Rozlévaná vína jakostní a přívlastková

Transkript

1 Rozlévaná vína jakostní a přívlastková Chardonnay Bílé Bílé italské odrůdové víno s ovocným aroma a příjemnou svěží chutí. Harmonické víno vhodné pro každou příležitost. Merlot Červené Červené italské odrůdové víno s vůní lesního ovoce, plné a příjemně ovocité v chuti. Hodí se k pokrmům z masa i sýrům. 0,20 l 39, 0,50 l 90, 1,00 l 175, Chardonnay Grande cuvée Languedoc 0,10 l 55, 0,75 l 399, Bílé víno vyrobené z hroznů vinné révy 100 % Chardonnay. Víno disponuje aromatickým a expresivním stylem typickým pro vína z Languedocu. Převažují tóny exotického ovoce a medu a díky zrání v sudu barrique je příjemně kulaté a hebké s příjemnou šťavnatostí. Oblast Languedoc-Roussillon, vinařství Jean d Aosque, Francie Rulandské šedé 0,10 l 45, r. 2011/12, pozdní sběr 0,75 l 330, Polosuché Vyšší zlatě žlutá barva, typicky odrůdová vůně ovocného charakteru, šťavnatá, vyvážená chuť s dlouhou dochutí a příjemným zbytkovým cukrem. Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám dravých ryb, k mořským plodům, paštičkám, terinám či drůbeži se smetanovými omáčkami. Podoblast Mikulovská, Víno Mikulov, Sommelier club Ryzlink rýnský 0,10 l 58, r. 2011, pozdní sběr 0,75 l 430, Suché Víno má zlatozelenkavou barvu, lákavou květinovou až rostlinnou vůni po lípě, limetce, s jemnými podtóny medu a petroleje, s pevnou, minerální strukturou těla, s dlouhou a šťavnatou dochutí. Vhodné ke sladkovodním rybám a bílým masům. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Popice, Vinařství Sonberk Růžové Rulandské modré rosé 0,10 l 30, 0,75 l 215, Polosuché Víno příjemné barvy skalních růží s lososovým podtónem, které ve vůni zaujme lesním drobným ovocem a překvapivě citrusovým pozadím. Chuť je velmi svěží, sladěné kyselinkou, s níž vytváří neobyčejnou harmonii. Podoblast Velkopavlovická, Vinné sklepy Velké Bílovice 0,20 l 39, 0,50 l 90, 1,00 l 175, Pagos de Ariaz Crianza 0,10 l 40, 0,75 l 295, Merlot 50%, Tempranillo 25%, Cabernet Sauvignon 25%. Má jasně červenou barvu, s intenzivní vůní červeného a černého ovoce, s jemnými stopami cedru, tabáku a lékořice. Chuť je ovocná, jemná a hladká na patře, s dlouhou dochutí, připomínající praženou kávu a čokoládu. Oblast Navarra, vinařství Bodegas Pagos de Araiz, Španělsko Luberon rouge La Ciboise 0,10 l 55, AOC ,75 l 399, Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache 60 %, Syrah 30 %, Carignan a Mourvedre 10 %. Zraje 9 12 měsíců v tancích na kalech. V barva je zářivě granátová s odlesky do fialova. Příjemné aroma tmavého bobulového ovoce s kořeněnými tóny muškátového oříšku a pepře. V ústech je plné a vyvážené, s pevnou tříslovinou a elegantní chutí borůvek, ostružin a černého rybízu. Oblast Valée du Rhone-Luberon, vinařství M. Chapoutier, Francie Nabídku rozlévaných perlivých vín najdete na poslední straně této vinné karty

2 Zahraniční červené víno Španělsko oblast RIOJA SEÑORÍO DE PEDRO PECIÑA GRAN RESERVA Suché červené víno z oblasti RIOJA, vol. 13 % Vinařství: Bodegas Hnos. Pecina, S.L. Láhev 0,75 l 990, Složené z odrůd: Tempranillo, Graciano a Garnacha Láhev s sebou 780, COTO DE IMAZ GRAN RESERVA Suché červené víno z oblasti RIOJA, vol. 13,5 % Vinařství: El Coto de Rioja Láhev 0,75 l 990, Složené z odrůd: Tempranillo Láhev s sebou 780, ACLYS CRIANZA Suché červené víno z oblasti RIOJA, vol. 13 % Vinařství: Bodegas Murua, S.A. Láhev 0,75 l 305, Složené z odrůd: Tempranillo, Graciano a Mazuelo Láhev s sebou 205, Španělsko oblast RIBERA DEL DUERO CEPA 21 HITO Suché červené víno z oblasti RIBERA DEL DUERO, vol. 14 % Vinařství: Bodegas CEPA 21, S.A. Láhev 0,75 l 490, Složené z odrůd: Tinto fino Láhev s sebou 395, Španělsko oblast CASTILLA Y LA MANCHA PAGO DEL VICARIO PENTA Suché červené víno z oblasti CASTILLA, vol. 14,5 % Vinařství: Pago del Vicario S.L. Složené z odrůd: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Láhev 0,75 l 330, Merlot a Petit Verdot Láhev s sebou 235, Španělsko oblast NAVARRA PAGOS DE ARAIZ CRIANZA Suché červené víno z oblasti NAVARRA, vol. 14 % Vinařství: Bodegas Pagos de Araiz Láhev 0,75 l 295, Složené z odrůd: Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Merlot Láhev s sebou 195, PAGOS DE ARAIZ TINTO ROBLE JOVEN Suché červené víno z oblasti NAVARRA, vol. 13,5 % Vinařství: Bodegas Pagos de Araiz Láhev 0,75 l 198, Složené z odrůd: Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Graciano Láhev s sebou 155, Španělsko oblast MANCHUELLA SEÑORÍO DEL JÚCAR RESERVA Suché červené víno z oblasti MANCHUELA, vol. 14 % Vinařství: Bodegas Hnos.Pecina, S.L. Láhev 0,75 l 350, Složené z odrůd: Merlot, Tempranillo a Syrah Láhev s sebou 255,

3 Portugalsko oblast DÃO IRREVERENTE TINTO Suché červené víno z oblasti DAO, vol. 13 % Vinařství: UDACA Láhev 0,75 l 350, Složené z odrůd: Touriga-Nacional, Alfrocheiro, Roriz a Jaen Láhev s sebou 250, Chille oblast VALLE CENTRAL VIÑA MAIPO Cabernet Sauvignon/Merlot Suché červené víno z oblasti VALLE CENTRAL, vol. 12,5 % Vinařství: Viňa Maipo Láhev 0,75 l 350, Složené z odrůd: Cabernet Sauvignon a Merlot Láhev s sebou 250, Argentina oblast MENDOZA Malbec,,Kaiken Reserve 2009/10 Suché červené víno z oblasti MENDOZA, vol. 14,8 % Vinařství: Viña Montes Láhev 0,75 l 399, Složené z odrůd: Malbec a Cabernet Sauvignon Láhev s sebou 295, Uruguay Bodega Plaza Videella Tannat Alta Reserva Suché červené víno, vol. 14,5 % Vinařství: Gimenez Méndez Láhev 0,75 l 498, Složené z odrůd: Tannat Láhev s sebou 370, Francie oblast VALÉE DU RHONE-LUBERON Luberon rouge La Ciboise AOC 2011 Suché bílé víno z oblasti Valée du Rhone-Luberon, vol. 14 % Vinařství: M. Chapoutier Láhev 0,75 l 399, Složené z odrůd: Grenache, Syrah, Carignan a Mourvedre Láhev s sebou 299, Zahraniční růžové víno Španělsko oblast UTIEL-REQUENA VIÑA ENTERIZO Suché růžové víno z oblasti Utiel-Requena, vol. 13 % Vinařství: Bodegas Coviňas S.C.V. Láhev 0,75 l 198, Složené z odrůd: Bobal Láhev s sebou 145, Portugalsko oblast DÃO IRREVERENTE ROSÉ Suché růžové víno z oblasti DAO, vol. 12,5 % Vinařství: Udaca Složené z odrůd: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Láhev 0,75 l 238, Tinta Roriz a Jaen Láhev s sebou 175,

4 Zahraniční bílé víno Španělsko oblast RIOJA CHOBEO DE PECIÑA BARRIQUE Suché bílé víno z oblasti RIOJA, vol. 12,5 % Vinařství: Bodegas Hnos.Pecina, S.L. Láhev 0,75 l 450, Složené z odrůd: Viura Láhev s sebou 350, Španělsko oblast RUEDA VACCEOS VERDEJO Suché bílé víno z oblasti RUEDA, vol. 13 % Vinařství: Cuatro Rayas Láhev 0,75 l 290, Složené z odrůd: Verdejo Láhev s sebou 195, Španělsko oblast CASTILLA Y LEÓN CABALLERO DE CASTILLA Suché bílé víno z oblasti CASTILLA Y LEÓN, vol. 13 % Vinařství: Agrícola Castellana Láhev 0,75 l 198, Složené z odrůd: Verdejo Láhev s sebou 145, Chile oblast VALLE CENTRAL VIÑA MAIPO Sauvignon Blanc / Chardonnay Suché bílé víno z oblasti VALLE CENTRAL, vol. 13 % Vinařství: Viňa Maipo Láhev 0,75 l 320, Složené z odrůd: Sauvignon Blanc a Chardonnay Láhev s sebou 220, Francie oblast LANGUEDOC-ROUSSILLON Chardonnay Grande cuvée Languedoc Suché bílé víno z oblasti Languedoc-Roussillon, vol. 13 % Vinařství: Jean d Aosque Láhev 0,75 l 399, Složené z odrůd: Chardonnay Láhev s sebou 299,

5 Moravské víno bílé Tramín červený 0,75 l 195, Suché Barva u mladých vín je světle žlutá. Vůně vína je silná, těžká až omamná, připomínající vůni růží. Chuť vína je velmi plná, kořenitá přecházející do lékořice s dlouhou perzistencí s nízkým obsahem kyselin. Hodí se také ke sladkým dezertům a předkrmům či jako aperitiv. Podoblast Velkopavlovická, Vinařství Patria Kobylí Sauvignon 0,75 l 195, Suché Barva vína je zlatožlutá. Vůně je těžká, medová, připomínající zralou broskev. Buketní látky přecházejí i do chuti vína, která je velmi plná a extraktivní zakončená příjemným zbytkem cukru. Podáváme k pikantním kořeněným masům nebo drůbeži. Podoblast Velkopavlovická, Vinařství Patria Kobylí Ryzlink rýnský 0,75 l 260, r. 2011, kabinet víno s sebou 185, Suché Svěžest jarních květin a expresivní ovocný projev je stylově doprovázen jemnými tóny lipového medu s příchutí vlašských ořechů a rozvíjející se kořenitostí. Podoblast Slovácká, Vinařská obec Olbramovice, Vinselekt Michlovský, řada Latitude 49 Muškát moravský 0,75 l 360, r. 2011/12, pozdní sběr víno s sebou 250, Polosladké Intenzivní vůně tohoto vína Vás přenese na sluncem rozehřátou vinici, na které se výrazné aroma čerstvých sladkých hroznů mísí s lehkými doteky vymačkané pomerančové šťávy. Plná, osvěžující chuť s nasládlým citrusovým tělem je dokonale sladěna s příjemnou kyselinkou a výraznou hroznovou dochutí. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Dobré Pole, Vinařství Mikrosvín Mikulov, řada Flower line Ryzlink rýnský 0,75 l 430, r. 2011, pozdní sběr víno s sebou 330, Suché Víno má zlatou, zelenkavou barvu, lákavou květinovou až rostlinnou vůni po lípě, limetce, s jemnými podtóny medu a petroleje, s pevnou, minerální strukturou těla, s dlouhou a šťavnatou dochutí. Vhodné ke sladkovodním rybám a bílým masům. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Popice, Vinařství Sonberk Ryzlink vlašský 0,75 l 399, r. 2011, pozdní sběr víno s sebou 295, Suché Výrazná svěží vůně s jemnou stopou pálavské minerality. Vůně vlhké trávy je doplněna jemným zázvorovým aroma s nádherně dominující svěží vůní citrusů, s lehkými nasládlými tóny mandarinky. Intenzivní, kulatá chuť je příjemně ovocně vzletná s výrazným aroma čerstvých grepů. Svěží dojem je podpořen až křupavou kyselinkou s dlouhou, ovocně-minerální dochutí.. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Pavlov, Vinařství Reisten

6 Sauvignon 485, r. 2010, pozdní sběr víno s sebou 350, Suché Víno zelenkavě žluté barvy s dominantní vůní květu bílé hluchavky. Tradiční kopřivovou a angreštovou chuť v závěru doplňují tóny červeného rybízu. Svěží mladý Sauvignon z Popic s pikantní kyselinkou, která vínu dodává nezaměnitelnou podobu a šťavnatost. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Popice, Vinařtví Gotberg Tramín červený 0,75 l 396, r. 2012, pozdní sběr víno s sebou 300, Polosuché Víno zlatavé barvy, jemně kořenitá, květinová vůně v pozadí s ovocnými tóny, chuť je typicky kořenitá, šťavnatá a poměrně dlouhá. Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, delikátním zeleninovým salátům, k jemným drůbežím specialitám. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Sedlec, Vinařství Habánské sklepy Rulandské šedé 0,75 l 330, r. 2011/12, pozdní sběr víno s sebou 235, Polosuché Vyšší zlatě žlutá barva, typicky odrůdová vůně ovocného charakteru, šťavnatá, vyvážená chuť s dlouhou dochutí a příjemným zbytkovým cukrem. Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám dravých ryb, k mořským plodům, paštičkám, terinám či drůbeži se smetanovými omáčkami. Podoblast Mikulovská, Víno Mikulov, Sommelier club Chardonnay 0,75 l 396, r. 2011, výběr z hroznů víno s sebou 300, Suché Zlatá barva s vůní tropického ovoce, především ananasu. Chuť harmonická, nasládlá kompotem exotického grapefruitu a papaje. Doporučujeme k vepřovému či kuřecímu masu na grilu, výborně se snoubí také se všemi polotvrdými sýry. Vinařská obec Mikulov, Moravíno Valtice Pálava 0,75 l 485, r. 2011/12, výběr z hroznů víno s sebou 350, Polosladké Víno světle zlaté barvy, vůně květinové se sladce medovými tóny kvetoucího bezu. V chuti kořenité, jemně nasládlé s nádechem akátu. Doporučujeme servírovat s pečenou drůbeží, mořskými plody či měkkými sýry. Vinařská obec Mikulov, Moravíno Valtice Moravské víno růžové Rulandské modré rosé 0,75 l 215, víno s sebou 155, Polosuché Víno příjemné barvy skalních růží s lososovým podtónem, které ve vůni zaujme lesním drobným ovocem a překvapivě citrusovým pozadím. Chuť je velmi svěží, sladěné kyselinkou, s níž vytváří neobyčejnou harmonii. Podoblast Velkopavlovická, Vinné sklepy Velké Bílovice

7 Moravské víno červené Modrý Portugal 0,75 l 260, r. 2009, kabinet víno s sebou 185, Suché Ovocná vůně s projevem drobného lesního ovoce a černých jeřabin je harmonicky laděna švestkovou peckou. Doporučujeme ke kořeněným masovým kuličkám, obzvláště vhodná je musaka s jehněčím masem a rajským protlakem. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Perná, Vinselekt Michlovský, řada Latitude 49 Frankovka 0,75 l 195, Suché Barva vína je světle i tmavě rubínová podle ročníku a vyzrálosti hroznů. Vůně mladého vína má travnaté tóny, které se při zrání mění na ostružinové, někdy připomíná i zralé višně. Chuť tohoto vína uspokojí především milovníky tvrdších vín. Vyznačuje se příjemným taninem, jemnou kyselinou a kořenitostí. Podává se ke zvěřině, všem výrazně kořeněným masům, ale i ke všem sýrům. Podoblast Velkopavlovická, Vinařství Patria Kobylí Rulandské modré 0,75 l 195, Suché Barva vína je červená s cihlově rubínovým odstínem. Vůně je plně vyzrálá s aroma černých třešní. Chuť je harmonická, jemně natrpklá s taninovou dochutí. Hodí se ke všem druhům masa, k jemným sýrům i k dezertům. Podoblast Velkopavlovická, Vinařství Patria Kobylí Cabernet Sauvignon 0,75 l 380, r. 2011, výběr z hroznů víno s sebou 290, Suché Víno rubínové barvy s fialovými odlesky a ovocnou vůní s tóny sušených květů a červeného ovoce. Chuť černého rybízu s jemnými tříslovinami, doplněná o sladké koření a čokoládu. Doporučujeme ke kořeněným úpravám hovězího masa, zvěřinovým paštikám a tvrdým sýrům. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Valtice, Moravíno Valtice Rulandské modré 0,75 l 420, r. 2010/11, výběr z hroznů víno s sebou 320, Suché Víno jiskrné barvy s rubínovými odlesky. Jemná intenzivní vůně kompotovaných švestek a třešní. V chuti najdeme višně v čokoládě a sametově vyzrálé třísloviny. Doporučujeme ke grilované zvěřině, sušené šunce, tvrdým sýrům a paštikám. Podoblast Mikulovská, Vinařská obec Mikulov, Moravíno Valtice Zweigeltrebe 0,75 l 395, r. 2011/12, pozdní sběr víno s sebou 300, Suché Elegantní víno krásné tmavě červené barvy, připomínající barvu tmavých vyzrálých třešní. Buket je plný, s třešňovo-višňovými tóny. Chuť je velmi bohatá s jemným taninem a hladce sametovou dochutí. Doporučujeme podávat k pokrmům z pernaté zvěře, biftekům nebo zvěřinovému guláši. Výtečné je k těstovinám a plísňovým sýrům. Podoblast Velkopavlovická, Vinařská obec Velké Pavlovice, Vinařství Habánské sklepy

8 Sekty Bohemia Sekt 0,75 l 295, demi sec víno s sebou 200, Příjemná svěží barva s dlouhotrvajícím perlením, svěží, středně plná, květnatá vůně a typická, jemně polosladká chuť. Doporučujeme jako aperitiv, k zeleninovým i masitým předkrmům,krémovým polévkám, rybám a sýrům s modrou plísní. Česká republika Bohemia Sekt 0,75 l 310, brut víno s sebou 210, Světle žlutá barva s bohatým perlením, středně plná, svěží, ovocná vůně a osvěžující, harmonická, středně plná chuť. Doporučujeme jako aperitiv, studeným i teplým předkrmům, rybám i různým druhům sýrů. Česká republika Freixenet Cordon 0,75 l 520, Negro Brut víno s sebou 350, Typická černá matná láhev. Suchý sekt, jehož základem jsou domácí odrůdy 40 % Parellada, 35 % Macabeo a 25 % Xarel-lo. Má světle žlutou barvu s nazelenalými okraji. Jemná, elegantní vůně, klasická pro sekty, které zrají tradiční metodou v láhvi. Objevují se tóny opečeného toastu. Čistá, suchá, svěží a šťavnatá chuť. Oblast Penedés, vinařství Freixenet, Španělsko Prosecco Cinzano 0,75 l 360, Extra Dry víno s sebou 270, Italské šumivé víno osvěžující chuti a jemného perlení z odrůdy vinné révy Prosecco. Oblast Veneto, Itálie Lambrusco Emilia bianco 0,10 l 26, 0,75 l 195, Jemné perlivé polosladké víno, decentní zlatavá barva. Vůně a chuť ovocná. Příjemná a poměrně lehká chuť. Vhodné k dezertům, ovocným a zeleninovým salátům, k bílému masu. Oblast Emilia Romagna, Itálie Lambrusco Emilia rosso 0,10 l 26, 0,75 l 195, Jemně perlivé polosladké víno, decentní rubínová barva. Vůně a chuť ovocná, rostliná, připomíná lesní fialky. Chuť je příjemná, svěží a poměrně lehká. Vhodné k dezertům, ovocným salátům, sytým pikantním rajčatovým polévkám. Oblast Emilia Romagna, Itálie Tato vinná karta vznikla ve spolupráci s firmou DIOS TRADING, s.r.o.