Bílá vína Weissweine - White wines Odrůdová révová vína jakostní - 0,75 l Sortenqualitätsweine Variety wines

Transkript

1 Bílá vína Weissweine - White wines Odrůdová révová vína jakostní - 0,75 l Sortenqualitätsweine Variety wines Ryzlink vlašský 0,75 220,- Veltlínské zelené 0,75 220,- 0,2 l 59,- MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION BÍLÁ VÍNA - WHITE WINES Vinařství Krist Milotice Ryzlink vlašský moravské zemské 0,75 300,- Barva vína je světle zelená. Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvá broskev a mladé bezinky. Ryzlink vlašský moravia land wine The color is light green. The fragrance begins with a light blend of tropical fruits, gradually discovers fresh peach and young elderberries. Rulandské šedé moravské zemské 0,75 300,- Vůně zralých tropických citrusů je následována svěží harmonickou chutí v ústech.. Dominantní je chuť příjemně nasládlého žluté ovoce, snoubená s příjemnou svěží kyselinkou. Komplexnost podtrhuje plnost s dlouhou dochutí. Pinot Gris Moravia land wine Aroma of ripe tropical fruit followed by a fresh harmonious taste in the mouth.. The dominant flavor is pleasantly sweet yellow fruit, coupled with a pleasant acidity. Underlines the complexity of fullness with a long aftertaste.

2 Vinařství Tibor Zapletal V. Bílovice Muller thurgau kabinet 0,75 490,- Oblíbené víno pro jemnou pikantní chuť a vůni po mandlích a vanilce s typickou hořčinkou a krásnou zlatavou barvou Muller Thurgau cabinet Popular wine for spicy taste and aromaof almonds and vanilla with a typical bitter taste and a beautiful golcen color Vinařství František Mádl Velké Bílovice Rulandské šedé 2011 kabinet 0,75 490,- Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé. Vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu, k vepřové, k drůbeži, ke králíku. Pinot gris 2011 cabinet The wine of amber yellow colour with aroma after full- grown pears and hay; with tones of roasted almonds in taste. Juicy, dry, and assiduous. Suitable to poultry and turkey, roasted meat, to pork and rabbit. Vinařství Čech Tvrdonice Tramín červený výběr z hroznů 0,75 590,- Víno zelenožluté až zlatožluté intenzivní barvy s kořenitě medovou vůní připomínající čajovou růži, fialky, tropické ovoce. Gewurztraminer selection of grapes Wine-green to gulden yellow color with intense aroma reminiscent of honey flavored tea rose, viole tan tropical fruit

3 Vinařství Chateau Lednice Sylvánské zelené pozdní sběr 0,75 590,- Sylvánské zelené z Gotbergu je krásné, harmonické víno. Má typickou světle žlutou barvu se zelenými reflexy, ovocnou vůní a lahodnou chutí díky vyváženému poměru přírodních kyselin a cukrů. Sylvaner late harvest Sylvaner from Gorberg is beutiful, harmonious wine. Have typical light yellow colour with green reflexes, fruity aroma and delicious taste thanks to the balanced ratio of natural acids and sugar. Vinařství Kořínek - Znojmo Rýnský Ryzlink pozdní sběr 0,75 690,- Barvy zlatě zelenkavé, vůně připomínající včelí plást až petrolej, s podtóny bylinek - meduňky a mateřídoušky, na patře žluté ovoce, v chuti štáva meruňky, citrusová kůra, nádech akátového medu v dochuti výrazné,strukturní a dlouhé víno. Riesling late harvest Greenish gold color, smell reminds honeycomb or even kerosene, with undertones of herbs lemon balm and thyme, yellow fruit on the palate, the taste juice of apricot, citrus rind,a touch of acacia honey in the aftertaste, significant structural and long wine. Vinařství Volařík - Mikulov Chardonnay výběr z hroznů 0,75 690,- Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru, tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto vína. Chardonnay selecion of grapes The wine is light yellow colour with light green tones. Alluring aroma after exotic fruit and white flowers. Agreeable fresh acids compose fresh experience of drinking this wine.

4 Ryzlink vlašský pozdní sběr 0,75 590,- Tělnaté víno s výbornou pitelností, Ve vůni Vás nabudí tóny svěžího ovoce jako citron, zelené jablko a v chute potvrzuje svěžest příjemnou kyselinkou. Ryzlink vlašský late harvest Rull-bodied wine with excellent drinkability. The smell axcited tones of fresh fruits such a lemon, green apple and the taste confirms the freshness pleasant acidity. Vinařství Bronislav Vajbar - Mikulov Pálava výběr z hroznů 0,75 690,- Barva vína je slámově nažloutlá, chuť je plná, převládá příjemný svěží nádech s decentní příchutí zralého pomeranče a pomerančové kůry, postupně sílí minerální projev umocňovaný pikantní kyselinkou. Pálava selection of grapes The color is straw-yellow wine, the flavor is full, fresh flavor dominates with a nice subtle flavor of ripe oranges and orange peel, gradually growing shortage of speech spicy mineral acidity. Vinařství Sonberk - Popice Cuvee Rulandské šedé Chardonnay pozdní sběr 0,75 690,- Světle zlatavá barva se zelenými odlesky. Svěží vůně čerstvých citrusů a travnatých tónů vás zaujme hned při prvním přivonění. Chuť je příjemně vyrovnaná a šťavnatá. Cuvéé Rulandské šedé Chardonnay late harvest Pale golden color with green reflections. A fresh fragrance of fresh citrus and grassy tones you are interested in just the first aroma. The taste is nicely balanced and juicy.

5 MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION RŮŽOVÉ VÍNO - ROSÉ WINES Vinařství Baloun Velké Pavlovice Zweigeltrebe rosé 0,75 220,- Barva vína je středně intenzivní, s tóny malinové a rybízové šťávy. Vůně je velmi výrazná, koncentrovaná. Nabízí přezrálé jahody, šťávu zavařených jahod, třešní a višní s plátkem másla na okraji. Zweigeltrebe rosé The color of wine is moderately intense, with notes of raspberry and currant juice. The smell is very strong, concentrated. Offering overripe strawberries, juice, alredy cooked strawberries, cherries with a slice of bitter on the edge. Vinařství František Mádl Velké Bílovice Frankovka rosé kabinet 0,75 300,- Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé.vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu, k vepřové, k drůbeži, ke králíku. Blaufrankisch rosé cabinet The wine of amber yellow colour with aroma after full- grown pears and hay; with tones of roasted almonds in taste. Juicy, dry, and assiduous. Suitable to poultry and turkey, roasted meat, to pork and rabbit. Vinařství Vinice Hnanice - Znojmo Cabernet sauvignon rosé kabinet 0,75 490,- Toto víno Vás osloví výraznou vůní i chutí rozmačkaných zahradních jahod se smetanovými tóny.má středně plnou chuť s příjemně sladkým dozvukem. Cabernet sauvignon rosé cabinet This wine will appeal to distinct aromas and flavors of crushed strawberries with cream garden tóny. The wine has medium-full flavor with a pleasantly sweet aftertaste.

6 Červená vína Rotweine - Red wines Odrůdová révová vína jakostní - 0,75 l Sortenqualitätsweine Variety wines Cabernet Moravia 0,75 220,- Modrý Portugal 0,75 220,- 0,2 l 59,- MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION ČERVENÁ VÍNA - RED WINES Vinařství Krist - Milotice Modrý Portugal moravské zemské 0,75 300,- Víno světle granátové barvy s jemnými odstíny do cihlově červené. Ovocná vůně lesního ovoce, v chuti přechází do tónů sušených švestek.naše doporučení směřuje k tmavému masu pizze a těstovinám. Modrý Portugal Moravia land wine Bright, garnet-red coloured wine with fine, brick-red nuances. Fruity aroma of wild berries, tones of dried plums are running over in the taste. Our recommendation leads to dark meat pizza and pasta. Svatovavřinecké moravské zemské 0,75 300,- Tmavě červená, granátová barva, vůně výrazně višňová. V chute drsnější s ovocnými tony se zajímavou strukturovanou tříslovinou připomínající višně a červený rybíz. Svatovavřinecké Moravia land wine Dark red garnet color, smell distinctly cherry. In harsher taste with fruity notes of an interesting structured tannins reminiscent of cherries and black currants.

7 Vinařství Tibor Zapletal V. Bílovice Zweigeltrebe pozdní sběr 0,75 490,- Oblíbené víno s příjemným buketem a lahodnou vůní připomínající sušené švestky nebo povidla. Typická odrůdová chuť s harmonickým poměrem tříslovin a kyselin. Hodí se ke zvěřině, guláši, uzenému masu, vhodně doplňuje výrazné úpravy vepřového, husy nebo kachny. Zweigeltrebe late harvest Popular wine with a pleasant bouquet and delicate aroma resembling dried plums or plum jam. Typical variety flavour with a harmonic proportion of tannins and acids. It goes well with game, goulash, smoked meat and suitably complements hearty dishes of pork, goose or duck. Vinařství Baloun V. Pavlovice Merlot 2011 pozdní sběr 0,75 590,- Světoznámá odrůda v ČR málo pěstovaná, těší se velké oblibě. Vyznačuje se temně rubínovou barvou, příjemně povidlovou vůní a měkkou chutí s příjemnými tříslovinami. Výborně doprovodí pokrmy z červeného masa, ale také králíka a drůbež nebo měkké sýry s modrou a bílou plísní, či tvrdé aromatické sýry. suché Merlot 2011 late harvest The popular, world-renowned variety is seldom cultivated in the Czech Republic. It is distinguished by its dark ruby colour, enjoyable damson-jam bouquet and soft taste with pleasant tannins. It accompanies not only dark meat dishes but also rabbit and fowl exquisitely. Rodinné Vinařství Bílkovi Velké Bílovice Elegant cuvée Merlot Rulandské modré pozdní sběr 0,75 590,- 60% Pinot Noir + 40% Merlot. Vůně připomínající marmeládu z lesních plodů pozvolna přechází do tónu vanilky, chuť je díky žádoucímu průběhu mikrooxidace jemná, uhlazená, dominantní jsou tóny višní. Elegant cuvée Merlot Rulandské modré late harvest 60% Pinot Noir + 40% Merlot. Scent reminiscent of wild berries jam dradually turns into notes of vanilla flavor is desired due course mikrooxidace smooth, slee, dominant tones of cherries.

8 Markéta cuvée Dornfelder Neronet pozdní sběr 0,75 590,- 60% Dornfelder + 40% Neronet. Barva je sytá, tmavá višňově červená. Vůně intenzivní a komplexní. Objevují se sušené trnky, povidla, přezrálé třešně a višně. Chuť je lahodná a kulatá připomínající drobné bobulové ovoce Markéta cuvée Dornfelder Neronet late harvest 60% Dornfelder + 40% Neroner. Color is rich, dark cherry red. The aroma is intense and komplex. There are dried plum, overripe chrries. Taste is delicious and roun, resembling a small berry fruit. Vinařství Bíza - Čejkovice Agni (Irsay Oliver André) pozní sběr 0,75 690,- Víno granátově červené barvy s intenzivním aroma lékořice a černého pendreku, které je snoubeno s vůní vyzrálého hroznu Irsay Oliver. Chuť je elegantní, plná, s příjemným projevem čokolády s likérovou náplní a s lahodnou dochutí skořice a přezrálých černých jeřabin s jemnou tříslovinou. Agni (Irsay Oliver André) late harvest Colour of wine is garnet-red with bricky shades, smell thank to matured grapes commemorated dark woods fruit with dominant tones of strawberry. Taste is dry, thermal and corpulency with noble tanstuffs. This wine can be widely combinating with meals, preferably s roast meat.

9 ITALSKÉ PROSECCO SPUMANTE Vinařství ASTORIA VINI - ITÁLIE Prosecco superiore valdobbiadene D.O.C.G. 0,75 690,- Víno s průzračným jemným perlením je vyrobeno ze 100% odrůdy GLERA. Víno má světle žlutou barvu se zelenými odlesky, ovocné a intenzivní vůně. Chuť je elegantní a rafinovaná. Prosecco superiore valdobbiadene D.O.C.G. Wine with clear fine sparkling is made from 100% GLERA. The wine has pale yellow color with reflections cabbage, fruity and intense smell. The taste is elegant and refined. Astoria spumante brut Cold white 0,75 690,- Víno s jemným, elegantním a trvalým perlením. Barva je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je éterická, delikátní a velmi osobytá. Astoria spumante brut Cold white A wine with a soft, elegant and durable sparkle. Colour is straw-yellow with greenish reflections. Smell is ethereal, delicate and very particular. Astoria spumante brut Cold pink 0,75 690,- Aromatické víno typické pro provincii Treviso s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Barva je světle růžová, vůně potom jemná a velmi osobitá díky spolupůsobení různých kvasinek a síle aromatických tónů. Astoria spumante brut Cold pink Aromatic wine typical for the province of Treviso with delicate and long sparkle. Colour is pink. Smell is soft, delicate and very distinctive due to the interaction of various veast and strength of the aromatic tones. HOTEL Dvořák Tábor s.r.o., Hradební 3037,39001 Tábor tel.: , fax: , dvoraktabor@dvoraktabor.cz,