ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 3.-4. týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 3,41 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 4,97 10,27 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu posledně sledovaného dvoutýdenního cyklu došlo na domácím trhu brambor k dalšímu zpevňování všech kategorií cen konzumních brambor. Došlo k zajímavému paradoxu. Přestože farmářské ceny jsou cca. 13 haléřů pod úrovní loňské hodnoty (za týden 2009), kategorie obchodníků je nepatrně nad loňskou hodnotou, byť jen o 3 haléře, velký rozdíl je u spotřebitelských cen. Zde je rozdíl nejmarkantnější, letošní spotřebitelské ceny překonaly ty z minulé sezóny o více než celou korunu. V současnosti se díky mrazivému počasí očekává úbytek drobnoprodejců brambor a posilování poptávky po kvalitní komoditě. Tím by ceny měly i nadále posilovat. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 3. a 4. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 3,41 (proti 2. týdnu 2010 vzestup o 0,03 ) OOC konzumních brambor 4,97 (proti 2. týdnu 2010 vzestup o 0,36 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,30 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, pak Dali, Laura, Princes a Marabel s cenami nejčastěji mezi 2,00 až 5,00. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,50 8,00, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel, Dali a Laura. Spotřebitelské ceny se ve 3. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 10,27, tedy vzrostly o 0,72 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 4. týdnu 2009 tentokrát snížily o 0,13, ale ceny obchodníků OOC se meziročně mírně zvýšily o 0,03, SC v tomto období ovšem stouply o 1,40. Evropská unie Na trzích brambor v zemích EU kotace konzumních brambor v průběhu listopadu 2009 a na začátku prosince 2009 mírně oslabovaly, až stagnovaly. Tento trend byl zřejmý ve všech zemích EU-5, které se řadí mezi nejvýznamnější producenty brambor. Výjimkou byla pouze Velká Británie, kde kotace posilovaly během listopadu 2009 z původních 110 EUR/t na konečných 113 EUR/t v posledním listopadovém týdnu. Podobně na tom byly brambory kalibrace 40/70 mm ve Francii, jejichž kotace po prvotním oslabení na 105 EUR/t posléze posílily na 110 EUR/t v prvním týdnu prosince. Nejslabší kotace byla dosažena v Belgii, kde dosáhla pouze 58 EUR/t po hodnotě 60 EUR/t z posledního týdne listopadu 09. Ve Francii se brambory obchodovaly v regionu východní nížiny k , v kalibraci 30/120 g, myté takto: Odrůda Charlotte, v kartonu 12,5 kg za 325 EUR/t, v síti 2,5 kg balení za 318 EUR/t, červené odrůdy (Chérie a Franceline) se dostaly na úroveň 375 EUR/t v kartonu 12,5 kg, a 360 EUR/t balené v síti 2,5 kg. V Německu ve spolkové zemi Dolní Sasko dosáhla sklizeň za rok 2009 hodnoty 5,51 mil. t brambor. Jde meziročně o vzestup o 4,8 %. Z tohoto množství bude využito na konzum 1,32 mil. t komodity, 4,04 mil. t je určeno k průmyslovému využití. Celkově zde byly brambory pěstovány na ploše 117,70 tis. ha, s průměrným hektarovým výnosem 46,79 t/ha. Velká Británie předpokládá podle posledních odhadů celkovou produkci brambor za rok 2009 na úrovni 6 324,8 tis. t komodity, což je meziroční nárůst o 3,6 %. Brambory byly pěstovány na sadbové ploše ha, s průměrným výnosem 42,6 t/ha. Očekává se průměrná kvotace 110 GBP/t, ve volném prodeji jen 90 GBP/t. TIS ČR SZIF 1

2 3. 4.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 04. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 5,50 3,54 0,08 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 2,40 6,00 4,16-0,07 DITTA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,60 6,00 3,87 0,17 EVITA B neprané pytel 25 kg 1) 2,40 4,70 3,25 0,05 GALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,40 5,50 3,80 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,90 5,50 3,74 0,00 MAGDA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,50 2,90 2,73 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,40 5,50 3,26 0,01 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 4,80 2,93-0,02 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 2,30 3,10 2,78 0,08 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 5,00 3,93 0,13 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 2,60 3,80 3,00 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,30 6,00 3,48 0,08 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,50 16,00 13,52 0,59 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 04. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,60 8,00 5,08 0,57 COLETTE BA neprané pytel 25 kg 1) 3,90 8,00 5,39 0,81 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,40 7,00 5,07 0,27 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,60 4,50 4,03 0,30 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,60 7,00 4,86 0,06 MADELAINE B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,90 5,63 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,90 4,66 0,28 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 5,90 7,00 6,35 1,72 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,00 5,00-0,17 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 4,50 6,90 5,23 0,06 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 4,50 7,50 5,83 0,93 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 8,00 5,06 0,44 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 18,00 14,15 0,11 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 1-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory 47. 9,25 8,97 8,16 9,22 8,73 8,98 8,08 8,03 8,69 9,13 9,21 9,40 8,69 8,20 8, ,27 9,10 8,16 9,59 8,04 9,55 9,08 8,36 9,19 9,24 9,49 9,70 8,79 8,77 9, ,30 9,07 8,44 9,76 8,88 9,88 9,08 8,36 9,15 9,24 9,58 9,81 8,98 8,87 9, ,52 9,82 8,69 10,01 9,34 10,22 10,06 8,44 9,61 9,73 9,78 9,92 9,21 9,33 9, ,48 10,15 9,56 10,56 10,52 10,07 10,89 9,28 10,59 10,23 10,28 10,90 10,33 9,89 10,27 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 3. 4.týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/ / / / týden 09 3,09 3,82 4,42 4, týden 09 3,10 3,72 4,40 5, týden 09 3,12 3,67 4,59 4, týden 10 3,38 3,63 4,61 5, týden 10 3,41 3,54 4,97 4,94 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () Praha Plzeňský kraj Liberecký kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR týden 2009/10 Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v listopadu 2009 a v období V období listopad 2009 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl (tedy t; 41 %) vyvezen do Německa. Druhá pozice v tomto období připadla Nizozemí, kam putovala celá třetina komodity (1 417 t; 32 %). Pomyslný bronz připadl Slovensku s 867 t brambor. Více viz níže. Vývoz konzumních brambor období: XI 2009 (t;%) celkový vývoz KN = t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN ) v období leden-listopad Jasný prim zde zaujímá ovšem Slovensko (55 %), absolutně t komodity. Druhá pozice připadá Maďarsku (2 527 t; 12 %), a třetí je Rakousko (6 %; t brambor). Podrobnější informace o rozložení exportu v tomto období uvádí graf níže. Vývoz konzumních brambor období: I-XI 2009 (t;%) celkový vývoz KN = t 867; 20% 1 834; 41% Německo 1 352; 6% 466; 2% 2 319; 11% Rakousko Bulharsko 150; 3% Moldavsko Nizozemsko 2 527; 12% Německo Maďarsko Rumunsko Nizozemsko Polsko 1 417; 32% 175; 4% Slovensko ; 55% 1 417; 6% 986; 5% 596; 3% Rumunsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 3. 4. týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009 Období/odrůda AGRIA MARABEL Min. cena A Brambory celkem SKK/1kg Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 39. týden 09-12,74 10,00 3,54 11,74 23, týden 09 11,70 11,77 10,00 3,65 12,13 25, týden 09 10,56 12,06 9,00 3,49 11,57 25, týden 09 11,41 11,51 9,00 3,33 11,05 20, týden 09 12,14 10,13 9,50 3,34 11,08 23, týden 09 12,69 13,02 10,00 3,63 12,06 20, týden 09 12,86 12,95 10,00 3,62 12,01 20, týden 09 12,91 13,00 10,00 3,52 11,70 20,17 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B= průměrné hodnoty za celý měsíc 2009; Pramen: PPA ATIS Bratislava Francie vývoz (tis.t) Export konzumních brambor Francie; období říjen-září podle destinace (KN ; tis. t) 2008/ / / Španělsko Itálie Portugalsko Belgie Německo Velká Británie Nizozemí Pramen: Potato Markets monthly; pozn.: 2009p = předpokládaný odhad Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 47.týden 24,97 10,42 10,33 10,90 10,86 31,34 21,00 14,34 11,97 48.týden 25,07 10,42 10,38 15,48 10,87 31,51 21,09 12,46 11,84 49.týden 24,74 10,67 10,29 15,42 10,85 31,49 20,91 12,84 11,84 50.týden 28,54 10,67 10,38 19,09 10,84 31,99 20,60 12,18 12,05 51.týden 25,04 10,86 10,49 20,21 10,86 37,53 25,75 13,14 12,00 52.týden 28,85 10,80 10,53 18,52 11,58 37,65 25,73 13,14 11,85 53.týden - 11,38 10,16 16,34 11,59 37,94 25,73 11,08 11,79 1.týden 10 25,67 12,02 10,69 15,36 13,78 37,87 25,88 12,65 12,82 2.týden 10-12,14-15,54-38,07 25,38-12,83 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,85 1,15 0,80 1,00 0,53 0,67 0,55 0,65 0,68 0,80 0,60 0,80 Kon. br. DOVOZ 0,80 1, ,64 0, Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4

5 3. 4. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Německo cena EUR/t Kotace cen konzumních brambor podle spolkových zemí Německa a podle kategorií ; /t Brandenbursko A Brandenbursko B Dolní Sasko A Dolní Sasko B Bavorsko* A Bavorsko* B 0 min. max. min. max. min. max. ceny producentů ceny obchodníků přímý prodej Poznámka: * u obchodníků se v Bavorsku jedná o nákupní ceny; A, B = varné typy brambor; Pramen: Potato Markets monthly Nový virus ohrožuje pěstování brambor v Rusku V Rusku se šíří virová choroba označovaná jako chřipka brambor. V Rusku panují obavy, že se nová choroba, která sem byla zavlečena pravděpodobně s planými formami brambor dovezenými z Himalájí, rozšíří po celé zemi. Chorobu, ruskými médii označovanou jako chřipka brambor, vyvolávají viry, které sice nejsou pro člověka nikterak nebezpečné, mohly by však podle odhadu Federálního kontrolního úřadu pro zdravotní stav zvířat a rostlin zničit až 30 % sklizně. Nebezpečí nové choroby infekci rozpoznat. Zřetelné je teprve napadení stonků na jaře. Podle Federálního kontrolního úřadu jsou typickými příznaky kromě jiného špatně vyvinuté výhony, barevné změny listů a jejich deformace. Ačkoli pěstování brambor v Rusku pokleslo z 2,8 mil. ha v roce 2000 na 2,1 mil. ha v roce 2008, jsou brambory pro zásobení obyvatelstva stále ještě velmi důležité. Nekontrolované pěstování brambor miliony malých pěstitelů by však omezení choroby mohlo značně zkomplikovat. spočívá v tom, že na sadbových bramborách nelze Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 2.týden 2010 (od do ) HRK/kg Brambory konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 1,60 2,00 1,62 2,00 2,00 1,50 max. 1,60 2,00 2,00 2,50 3,00 2,00 3,00 průměr 1,55 1,80 2,00 1,96 2,50 2,00 2,06 nové bramb.-min ,00 6,00 6,00 6,00 max ,00 6,00 7,00 9,00 průměr ,00 6,00 6,50 6,80 Pramen: 5

6 3. 4. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Vliv agrotechnických podmínek na obsah hrubého proteinu v hlízách průmyslových odrůd brambor V letech bylo v České republice pokusně pěstováno sedm průmyslových odrůd brambor a byl zkoumán vliv dávek dusíkatého hnojení na obsah hrubého proteinu v hlízách. V letech byly v České republice pěstovány brambory (sedm průmyslových odrůd Tomensa, Rebel, Westamyl, Ornella, Amylon. Kuras a Sibu) na třech stanovištích s odlišnou nadmořskou výškou (České Budějovice 381 m, Volyně 460 m, Lukavec 610 m) v kombinaci s využitím dvou dávek dusíkatého hnojení. Obsah hrubého proteinu v sušině hlíz průmyslových brambor se pohyboval v rozmezí 5,86 až 11,16 %. Zvýšením dávky dusíku ze 100 kg.ha-1 na 200 kg.ha-1 se prokazatelně (P<0.05) zvýšil obsah hrubého proteinu v sušině hlíz brambor. V průběhu pokusů byla zjištěna významná odrůdová variabilita obsahu hrubého proteinu. Produkce hrubého proteinu z jednotky plochy se pohybovala v rozmezí 426 až kg.ha-1 a byla ovlivněna především ročníkem (24,1 %) a kombinací ročníku a stanoviště (41,5 %). Na stanovištích s vyšší nadmořskou výškou byl zaznamenán nárůst produkce hrubého proteinu na jednotku plochy, ale obsah hrubého proteinu v sušině hlíz byl na stanovišti s nejvyšší nadmořskou výškou nejnižší (7,5 %). Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 26,235 Kč 1HRK 3,588 Kč 100 HUF 9,672 Kč 1 PLN 6,447 Kč 1GBP 30,446 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6