Předkládá: Mgr. Pavel Cielecký

Transkript

1 Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace Krakovská 1095, Ostrava-Hrabůvka ZPRÁVA O ČINNOSTI A PLNĚNÍ ÚKOLŮ ZA ROK 2012 Předkládá: Mgr. Pavel Cielecký

2 Střední škola společného stravování, Ostrava Hrabůvka, příspěvková organizace, zřízená Moravskoslezským krajem, ZL/063/2001 předkládá Zprávu o činnosti a plnění úkolů za rok 2012 zpracovanou dle čl. 17, odst. 2 Zásad schválených usnesením Rady kraje. Součástí této zprávy je výroční zpráva o hospodaření organizace dle osnovy stanovené odborem školství, mládeže a sportu, rozbory hospodaření podle 165 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (dále jen školského zákona) a projednanou v Radě školy dne 28. února Mgr. Pavel Cielecký ředitel školy 2

3 Obsah: A) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ORGANIZACI 4 Hlavní úkoly organizace 5 B) ROZBOR HOSPODAŘENÍ -VÝNOSY, NÁKLADY, DČ, HOSPO. VÝSLEDEK 7 1. Výnosy - rozpis závazných ukazatelů od zřizovatele, dotací dle poskytovatelů 7 2. Vyhodnocení čerpání účelových dotací ze státního rozpočtu 9 3. Mzdové náklady a zaměstnanci, průměrný plat Vyhodnocení čerpání účelových dotací z rozpočtu zřizovatele Rozbor příjmů z vlastní činnosti Náklady, analýza, čerpání prostředků hodnoceného roku Doplňková činnost, výsledek hospodaření 24 C) PENĚŽNÍ FONDY, JEJICH KRYTÍ A ZAPOJENÍ DO HOSPODAŘENÍ 29 D) ZÁVODNÍ STRAVOVÁNÍ ZAMĚSTNANCŮ ORGANIZACE 30 E) PÉČE O SPRAVOVANÝ MAJETEK informace o nemovitém majetku informace o investiční činnosti, provedených opravách a údržbě informace o pojištění majetku a o případných pojistných událostech informace o inventarizaci majetku informace o případných pronájmech 36 F) POHLEDÁVKY A ZÁVAZKY ORGANIZACE Pohledávky Závazky 37 G) Výsledky kontrol 38 H) PROJEDNÁNÍ ŠKOLSKOU RADOU 38 I) VVYHODNOCENÍ PLNĚNÍ POVINNÉHO PODÍLU DLE ZÁKONA Č. 435/2004 Sb. 39 J) TABULKOVÁ ČÁST VČETNĚ PŘÍLOH Tabulka č. 1: Tabulka č. 2: Tabulka č. 3: Tabulka č. 4: Tabulka č. 5: Tabulka č. 6: Tabulka č. 7: Tabulka č. 8: Výkazy : Přehled výnosů z hlavní a doplňkové činnosti Přehled nákladů z hlavní a doplňkové činnosti Výsledek hospodaření z hlavní a doplňkové činnosti Příspěvek na provoz Krytí účtů peněžních fondů a závazků z vyúčtování mezd Stav pohledávek po lhůtě splatnosti Hospodaření s peněžními fondy Spotřeba energií Úč OÚPO 3-02 Rozvaha Úč OÚPO 4-02 Výkaz zisku a ztráty Úč OÚPO 5-02 Příloha, Výkaz rozboru plnění HV ( V+N) Evidence nájemních smluv a smluv o výpůjčce 3

4 A) Základní údaje o organizaci NÁZEV ZPRACOVATELE STŘEDNÍ ŠKOLA SPOLEČNÉHO STRAVOVÁNÍ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE Adresa sídla Krakovská 1095, Ostrava Hrabůvka Identifikační číslo Daňové identifikační číslo CZ Statutární orgán Mgr. Pavel Cielecký ředitel školy Telefonické spojení Faxové spojení Elektronická pošta Webové stránky Hlavní účel a předmět činnosti Zřizovací listina sekretariat@ssss.cz Výchova a vzdělávání žáků podle vzdělávacích programů ZL/063/2001 Organizační struktura školy ŘEDITEL ŠKOLY Teoretická výuka Praktická výuka Školní jídelna Ekonomika a provoz Počet učitelů Počet učitelů odborného výcviku Počet kuchařek Počet zaměstnanců

5 Hlavní úkoly organizace Střední škola společného stravování, příspěvková organizace (dále jen škola) je zřízena Moravskoslezským krajem, zřizovací listinou evidenční číslo ZL/063/2001 v platném znění. Jejím hlavním úkolem je vzdělávání a výchova žáků podle vzdělávacích programů. Škola poskytuje střední vzdělání, střední vzdělání s výučním listem, střední vzdělání s maturitní zkouškou, zabezpečuje stravování žáků, studentů a vlastních zaměstnanců. Od 1. září 2009 byla na Střední škole společného stravování zahájena výuka níže uvedených oborů dle Školních vzdělávacích programů. Tyto Školní vzdělávací programy byly zpracovány dle Rámcových vzdělávacích programů schválených MŠMT ČR a rozpracovány na výukové podmínky školy. U dobíhajících ročníků vybraných oborů vzdělání je výuka organizována dle osnov MŠMT ČR a tematických plánů schválených ředitelem školy. Tabulka č.1 Přehled schválených ŠVP KÓD OBORU DOBA STUDIA NÁZEV RVP NÁZEV ŠVP CHARAKTERISTIKA M / 02 4 roky Cestovní ruch Služby cestovního ruchu Střední vzdělání s MZ L / 01 4 roky Gastronomie Gastronomie - číšník Střední vzdělání s MZ L / 01 4 roky Gastronomie Gastronomie - kuchař Střední vzdělání s MZ L / 51 2 roky Gastronomie Management v gastronomii Střední vzdělání s MZ (nástavbové studium) H / 01 3 roky Kuchař-číšník Kuchař Střední vzdělání s VL 3 roky Číšník Střední vzdělání s VL 3 roky Kuchař - číšník Střední vzdělání s VL H / 01 3 roky Cukrář Cukrář Střední vzdělání s VL E / 01 3 roky Stravovací a ubytovací služby Stravovací a ubytovací služby Střední vzdělání s VL Tabulka č. 2 Počty žáků v jednotlivých letech Počet žáků, včetně žáků denní nástavby INDEX 2012/ ,95 Počet žáků OU ,66 Počet žáků SCR ,14 celkem ,95 5

6 Také na naší škole je zaznamenán demografický pokles žáků, a to od roku I nadále dle demografických prognóz budou počty žáků na středních školách až do roku 2018 klesat. S těmito výkony musí vedení školy počítat a nastínit personální politiku a udržet prestiž školy. Teoretická výuka probíhá v areálu školy, který tvoří budova školy, budova tělocvičny, přilehlé sportoviště a školní jídelna. Školní jídelna zajišťuje celodenní stravování pro žáky a zaměstnance vlastní školy a také pro žáky a zaměstnance jiných škol stejného zřizovatele. Kapacita školní jídelny je stanovena na výrobu 800 jídel denně. V hlavní budově sídlí Domov mládeže, který je samostatným právním subjektem, zřízený rovněž Moravskoslezským krajem s kapacitou 140 lůžek. Ostatní volné nebytové prostory jsou pronajímány samostatným právním subjektům. Pohled na rekonstruovanou budovu školy v rámci projektu OPŽP Energetické úspory. Praktické vyučování probíhá ve školní jídelně, v odborných učebnách školy a dále je smluvně zajišťováno na 58 provozovnách v Ostravě a okolí, např. Dům kultury-akord, CPI Hotels, a.s., Clarion Congress Hotel Ostrava, Harmony Club Hotel, Mamaison Imperial Hotel Ostrava a další vybrané restaurace a hotely. Celkem 44 individuálních a 14 skupinových pracovišť. V souvislosti s hlavním posláním školy se škola orientuje na mezinárodní vzdělávací aktivity financované z Evropské unie. Aktivity jsou zaměřeny na mobility žáků středních škol a pedagogických pracovníků, na odborné soutěže žáků a semináře pro zaměstnance školy. Využíváme kapacitu a schopnosti zaměstnanců pracovat pro doplňkovou činnost školy, která je pro školu přínosem. Doplňková činnost se rozrůstá o aktivity splňující poslání školy. 6

7 B) Rozbor hospodaření - výnosy, náklady, doplňková činnost, výsledek hospodaření, vyhodnocení čerpání účelových prostředků 1. Výnosy-rozpis závazných ukazatelů Krajský úřad Moravskoslezského kraje, zřizovatel, stanovil škole podle 12 zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů závazné ukazatele v oblasti financování, v oblasti přímých nákladů na vzdělávání na základě 160, zákona č.561/2004 Sb., v platném znění. Tabulka č.3 Vyhodnocení plnění závazných ukazatelů za organizaci celkem tis.kč ZÁVAZNÉ LIMITY ROKU 2012 LIMIT ČERPÁNO PLNĚNÍ % Příspěvky a dotace MŠMT , ,39 99 Prostředky na platy pedagogických pracovníků , , Prostředky na platy nepedagogických pracovníků 6 895, , OON pedagogických pracovníků 351,00 351, OON nepedagogických pracovníků 170,00 170, Zákonné odvody , ,69 99 FKSP 314,00 314, ONIV 284,00 381, dotační program - na ZZ 19,51 19, P dotační program : Podpora soc. znevýhodněných romských žáků. 15,70 2,88 18 Příspěvky a dotace od zřizovatele celkem 9 173, ,95 98 Provozní náklady MSK 7 299, , ÚZ 0 - z toho: prostředky na ICT 50,00 50, ÚZ 205 -Účelové prostředky na odpisy 1 320, , ÚZ Financování školního psychologa 220,70 220, ÚZ 339 Podpora projektů LdV 2011/ ,00 119,25 99 ÚZ 339 Podpora projektů LdV 2012/2013 * 163,70 0 x Projekty neinvestiční 2 350,12 931,17 40 ÚZ 255 TIME 19,64 19, ÚZ Inovace výuky gastronomie - OPVK 647,15 676, ÚZ EU peníze školám* ,33 235,41 14 Ostatní projekty mimo zřizovatele * 1 241, , Vlastní zdroje 3 809, , Příspěvek na provoz celkem , ,

8 Závazné ukazatele ostatní: Investiční dotace do investičního fondu 1 400, , Odvod z odpisů zřizovateli 831,00 831, Limit zaměstnanců-přepočtený stav , Největší objem finančních prostředků směřuje z MŠMT na přímé náklady na vzdělávání pro školy a školská zařízení. Jsou to finanční prostředky na platy pedagogických i ostatních pracovníků, na zákonné odvody z mezd, na učební pomůcky a ostatní náklady vyplývající z povahy pracovněprávních vztahů. Na provoz školy jsou určeny finanční prostředky od zřizovatele a prostřednictvím zřizovatele jsou také vyčleněny peníze na projekty ESF,LdV, OPVK a případné dotace na podporu dalších níže jmenovaných projektů. Stanovené závazné ukazatele jsou určeny zpravidla k čerpání na jeden kalendářní rok. Projektové finanční prostředky jsou stanoveny na celou dobu realizace projektu, bez ohledu na kalendářní rok. Stanovený limit musí být dodržen, pokud jsou finanční prostředky nevyčerpány, je povinností nevyčerpané finanční prostředky odvést do rozpočtu. Překročení závazných limitů se posuzuje jako porušení rozpočtové kázně. V roce 2012 stanovené limity byly dodrženy. Hospodářský výsledek V hlavní činnosti byl stanoven hospodářský výsledek rovnosti nákladů a výnosů. Kladný hospodářský výsledek byl docílen v doplňkové činnosti. Hospodaření školy ovlivnilo zapojení různých forem financování zejména projektů EU, ESF, obce, dotace od Magistrátu Ostravy, finančními dary a vlastními zdroji organizace. Tabulka č.4. Náklady, výnosy, hospodářský výsledek v Kč HLAVNÍ ČINNOST DOPLŇKOVÁ ČINNOST CELKEM ZA ORGANIZACI Výnosy , , ,86 Náklady , , ,46 Hospodářský výsledek , ,40 Škola je plátcem DPH. Pro zaúčtování je rozhodující ekonomická činnost. Při rozhodování o zaúčtování posuzujeme činnost školy, která je činností osvobozenou a bez nároku na odpočet DPH na vstupu nebo se jedná o vstupy v souvislosti s ekonomickou činností, které jsou předmětem daně na výstupu. Osvobozená plnění nám ovlivňují výši krátícího koeficientu, který je zálohově stanoven. Ke konci zdaňovacího období vyšel podle skutečně osvobozených plnění na výstupu koeficient 0,59. Tento koeficient bude použit jako zálohový pro rok Náklady nám ovlivnil neuplatněný odpočet DPH z titulu krátícího koeficientu ve výši Kč. 8

9 2. Vyhodnocení čerpání účelových prostředků (dotací) ze státního rozpočtu 2.1 Podpora sociálně znevýhodněných romských žáků středních škol a studentů vyšších odborných škol V první polovině roku ( leden červen) nevznikla potřeba ze strany žadatelů o podporu. V druhém pololetí roku (září prosinec) požadovali podporu 4 žáci v hodnotě Kč. Podpořeny byly 3 žákyně,které čerpaly podporu ve výši Kč. Jedné žákyni nebyla podpora přiznána z důvodu neomluvené absence. Z celkové dotace bylo čerpáno 18 %. Nevyčerpané finanční prostředky byly vráceny do státního rozpočtu. Pozitivní skutečností je posílení příjmů na žáka a jeho vybavení na vzdělání. Negativní stránkou této dotace je skutečnost, že finanční prostředky přicházejí na účet školy v závěru školního roku a v závěru kalendářního roku. Finanční prostředky jsou poskytovány až po uplynutém období. Tabulka č. 5 Účelové finanční prostředky pro romské žáky v Kč PŘIZNANÁ VÝŠE DOTACE SKUTEČNÉ ČERPÁNÍ NEVYČERPANÁ DOTACE=ODVOD DO SR 1. kolo kolo Účelové prostředky na úhradu prokazatelných nákladů spojených s konáním závěrečné zkoušky uchazečů oboru Kuchař Neinvestiční dotace ze státního rozpočtu ČR na rok 2012 na uhrazení nákladů spojených s konáním závěrečné zkoušky podle 163 zákona č. 561/2004 Sb., pro 9 uchazečů oboru Kuchař. Od platí zákon č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a změně některých zákonů, ve znění zákona č. 110/2007 Sb. (dále jen zákon č. 179/2006 Sb. ). Tato právní norma zavádí jednotný, transparentní a objektivní způsob ověřování a uznávání dovedností a vědomostí jedince bez ohledu na to, jakým způsobem je získal zdali studiem, či praxí. Tato možnost do této doby podle dosavadních právních předpisů neexistovala, přesto že se jedná o klíčový prvek dalšího vzdělávání. Jedná se o náklady zkušební komise při závěrečných zkouškách těch uchazečů, kteří nebyli našimi žáky a na základě splněných podmínek mohou konat závěrečnou zkoušku a získat výuční list. Tabulka č. 6 Účelové finanční prostředky na závěrečné zkoušky v Kč MZDOVÉ PRTOSTŘEDKY ODVODY NA SOCIÁLNÍ A ZDRAVOITNÍ POJIŠTĚNÍ FKSP OSTATNÍ NÁKLADY NA SUROVINY CELKEM , ,40 9

10 3. Mzdové náklady a zaměstnanci, průměrný plat Organizace se svým počtem zaměstnanců se řadí mezi organizace velké. Fyzický počet zaměstnanců k činil 108, osob, z toho 21 mužů a 87 žen. V procentuálním zastoupení vyjádřeno 19,44 % mužů a 80,56 % žen. Stanovený limit přepočteného stavu zaměstnanců byl stanoven je 112 osob, průměrný přepočtený stav je 107,585 osob včetně doplňkové činnosti. Ze státního rozpočtu je přepočtený stav pracovníků 105,194 osob. Průměrný věk zaměstnanců školy je 47 let. U učitelů 45 let, u zaměstnanců školní jídelny je 44 let, u učitelů odborného výcviku rovněž 44 let a u ekonomického úseku 51 let. Počet zaměstnanců s trvalým pobytem v Ostravě je 96 osob, 3 osoby dojíždějí z okresu Frýdek- Místek a 7 osob dojíždí z okresu Opava. Počet zaměstnanců s vysokoškolským vzděláním je 59 osob, což představuje 54,6 %, 46 osob má střední vzdělání s výučním listem nebo maturitní zkouškou, což představuje 42,6 % a 3 osoby mají základní vzdělání, to je 2,8 %. Graf č. 1 Plnění závazného ukazatele limitu zaměstnanců rok počet zaměstnanců limit zaměstnanců Graf č. 2 Zaměstnanci podle věku Graf č.3 Struktura zaměstnanců podle pohlaví Struktura zaměstnanců podle věku Struktura zaměstnanců podle pohlaví 0-34 let let let nad 55 let ženy muži 10

11 Fyzický počet zaměstnanců v roce 2012 klesl, průměrná mzda na jednoho zaměstnance celkem mírně vzrostla o 651 Kč, a to za použití fondu odměn. Rozdíl mezi pedagogickými a nepedagogickými zaměstnanci ve vyplácených mzdových prostředcích se výrazně odlišuje. U pedagogických pracovníků vzrostla průměrná mzda o 983 Kč, u nepedagogických pracovníků průměrná mzda vzrostla o 74 Kč. V národním hospodářství ČR činila průměrná hrubá mzda Kč. V oblasti vzdělání činila průměrná mzda Kč a v administrativní a podpůrné činnosti Kč. Tabulka č. 7 Časová řada vyplácených mezd, počet zaměstnanců a průměrné mzdy v létech UKAZATEL JEN ZE SR 2011 JEN ZE SR 2012 JEN ZE SR Počet pracovníků celkem (přepočtený stav) z toho: pedagogických prac. neped. pracoovníků 117,846 82,361 34, ,628 77,797 32, ,787 76,235 31, ,996 76,375 31, ,194 74,029 31,165 Mzdové prostředky celkem (bez OON, DČ, FO aj.) ped. pracovníků - neped. pracovníků OON celkem - ped. pracovníků - neped. pracovníků -- odstupné Fond odměn Průměrné mzdy z MP vč. FO (bez OPPP ) Celkem z toho:ped. pracovníků neped. pracovníků Jen ze SR Jen ze SR+FO Jen ze SR+FO Index průměrných výdělků 1,01 1,11 1,03 1,01 1,03 Graf č. 4 Vývoj průměrných mezd dle kategorií zaměstnanců 11

12 4. Vyhodnocení čerpání účelových dotací z rozpočtu zřizovatele 4.1 Provozní náklady Finanční prostředky jsou využívány na pokrytí nákladů energií, na zajištění oprav budov, na záchovnou údržbu a zajištění dalších pracovních úkonů spojených s fungováním školy. Objem finančních prostředků je dán podle předem schváleného finančního plánu na kalendářní rok. Zřizovatel stanoví metodu výpočtů v souladu se Zásadami vztahu kraje k příspěvkovým organizacím. 4.2 Finanční prostředky na ICT Z provozní dotace bylo vyčleněno Kč na ICT. Dotace byla celá vyčerpána na zajištění připojení školy k internetu s požadovanou rychlostí a drobnou opravu rozvodů LAN. 4.3 Finanční prostředky na školního psychologa Škola využívá při svém vzdělávacím procesu vědomosti a zkušenosti školního psychologa ve prospěch žáků. Školní psycholog je financován z finančních prostředků kraje. Jeho působení na škole má pozitivní vliv na chování žáků. V průběhu pobytu žáka na škole jsou okamžiky, které mohou znamenat určitý zlom nebo předěl. Okamžiky, kdy žák nebo student se musí rozhodnout co dál, jak se bude chovat, jak se bude profesně profilovat ve stávajících podmínkách, jsou poměrně obtížné. Účelová dotace ve výši na financování školního psychologa včetně odvodů byla plně využita. Tabulka č.8 Financování školního psychologa v Kč PLATY ODVODY FKSP CELKEM Z DOTACE ZÁKONNÉ POJIŠTĚNÍ DOKRYTO Z , , , Dotace na krytí odpisů Organizace povinně sestavuje odpisový plán, který musí schválit zřizovatel. Pokud odpisový plán podléhá schválení zřizovatele, může zřizovatel sestavený odpisový plán rovněž měnit. Závisí tedy na zřizovateli, v jaké výši bude příspěvková organizace majetek, který jí předal do správy zřizovací listinou, odepisovat. V souvislosti s účetní reformou veřejných financí byly zřizovatelem vydány metodické pokyny k přeúčtování odpisů, přehodnocení stávajících metod v odepisování viz účetní 12

13 standard č Podle pokynů byla provedena nová kategorizace majetku, byly přepočítány odpisy na kratší dobu odepisování, byl vypočten transferový podíl u majetku, který byl financován z prostředků EU. Tyto změny ovlivnily rozvahu účetní závěrky a budou mít vliv na tvorbu odpisů v další létech. Cílem nových účetních odpisů je zmírnit dopady financí na odepisování. K datu účtováno o změně metody zápisem MD 406/DAL 081,082 v celkové částce Kč. Dotace vyčleněna na krytí odpisů ve výši Kč byla plně vyčerpána. Celkové odpisy jsou značně vyšší a jsou hrazeny z finančních prostředků zřizovatele a dále jsou kryty z finančních prostředků doplňkové činnosti. Tabulka č.9 Odpisy a jejich zdroj krytí v Kč ODPISY CELKEM DOTACE MSK VE VÝŠI 95% PROVOZNÍ PROSTŘEDKY VE VÝŠI 5% DOPLŇKOVÁ ČINNOST ODVOD Z ODPISŮ DO ROZPOČTU ZŘIZOVATELE Podpora projektu Evropská gastronomie na cestách 2011/2012 Podpora projektu Leonardo da Vinci z Moravskoslezského kraje. Finanční prostředky jsou vyčleněny na pobytové náklady účastníků a doprovodných osob a na cestovné účastníků a doprovodných osob. Položka na vedení účtu u bankovního ústavu byla předimenzována, nevyužita a vrácena zpět poskytovateli. Viz tabulka č Podpora projektu Evropská gastronomie na cestách 2012/2013 Podpora projektu Leonardo da Vinci z Moravskoslezského. Finanční prostředky jsou vyčleněny na pobytové náklady žáků, na pobytové náklady doprovodu a na bankovní poplatky. Finanční částka v plné výši Kč byla převedena do roku 2013 k následujícímu čerpání. Tabulka č. 10 Přehled čerpání dotací z rozpočtu zřizovatele v Kč PŘIJATÁ DOTACE POUŽITO 2012 ROZDÍL Celkem dotace od MSK , ,32 Provozní náklady ICT Školní psycholog Odpisy LdV 2011/2012 převedeno z roku ,68 747,32 bylo odvedeno poskytovateli LdV 2012/ Převod do roku

14 Projekty neinvestiční, poskytnuty prostřednictvím zřizovatele Finanční prostředky jsou poskytovány prostřednictvím zřizovatele, převážně se jedná o podporu rozvoje vzdělávání. 4.7 TIME Tréninkové, inovační, metodické a edukační týmy škol poskytující střední odborné vzdělávání registrační číslo CZ.1.07/1.3.00/ financován OP VK. Podpora při vzdělávání v oblastech moderní gastronomie a hotelnictví a turismus. Finanční prostředky jsou určeny na úhradu části mzdových nákladů a cestovních náhrad spojených s účastí zaměstnanců organizace na vzdělávacích aktivitách projektu. V rámci projektu bylo na náhradách mezd proplaceno Kč a na cestovních náhradách 593,40 Kč. 4.8 EU peníze školám- projekt Zkvalitnění a inovace výuky na SŠSS Realizace projektu je v období od do Rozpočet je stanoven na částku Kč. V roce 2012 bylo vynaloženo celkem Kč. Zbývající finanční prostředky jsou převedeny k čerpání do následujícího roku. Cílem projektu je prostřednictvím nových metod a nástrojů docílit zlepšení stavu počátečního vzdělávání na střední škole. Zkvalitnění a zefektivnění výuky bude dosaženo metodickým vzděláváním, podpůrnými kurzy a mentoringem pedagogických pracovníků, tvorbou a následným používáním nových metodických pomůcek a učebních materiálů ve výuce. Lepší připravenost na trh práce bude podpořena zintenzivněním spolupráce se zaměstnavateli. Zvýšení efektivity práce se žáky ve vybraných prioritních tématech bude probíhat formou individualizace výuky prostřednictvím dělení hodin nebo podporou při vzdělávání žáků. 4.9 Grantový projekt Inovace výuky v gastronomii V červnu 2011 byla zahájena realizace projektu v oblasti podpory Inovace výuky gastronomie CZ.1.07/1.1.07/ Projekt byl ukončen , cíle projektu byly naplněny. Hlavním cílem tohoto projektu bylo zvýšení kvality výuky odborných předmětů se zaměřením na gastronomii. Projekt řešil tvorbu chybějícího výukového materiálu v tištěné (pracovní sešity) i multimediální podobě pro předměty Stolničení, Technologie, Potraviny a výživa. Snahou projektu bylo zkvalitnit přípravu žáků, zvýšit jejich odbornou kompetenci, zatraktivnit a zefektivnit výuku a prohloubit mezipředmětové vazby v rámci odborných předmětů. Výhodou projektu bylo zřízení učebny pro výuku odborných předmětů s ICT technikou, obohacení výuky o nové výukové postupy s použitím výpočetní techniky. Žáci si díky práci s nově vytvořeným výukovým materiálem mohou ověřit a zdokonalit své odborné dovednosti. 14

15 V rámci projektu byli žáci proškoleni v oblasti zážitkové gastronomie a byl realizován projektový den jako podpora vzdělávacích činností zaměřených na mezipředmětové vazby a na zvýšení kompetencí pro společné řešení problémů. Tabulka č. 11 Přehled čerpání neinvestičních projektů z rozpočtu zřizovatele v Kč ZKRÁCENÝ NÁZEV PROJEKTU TRANSFER - POSKYTNUTÝ PŘÍSPĚVEK ČERPÁNO V ROCE 2011 ČERPÁNO V ROCE 2012 PŘEVOD ROKU 2013 Celkem , , , ,80 TIME , ,40 0 Peníze školám , ,80 Inovace výuky , , ,70 0 DO Projekty ESF, které nejsou poskytovány prostřednictvím zřizovatele Tabulka č. 12 Přehled projektů EU, ESF a od obce mimo rozpočet zřizovatele v Kč ČERPÁNÍ V ROCE 2012 PŘEVOD DO ROKU 2013 Leonardo da Vinci NAEP- zahraniční , ,64 Čokoládová vařečka- dotace od obce ,00 0 Nové trendy- ostatní transfer ,96 0 Se zelení do školy-ostatní transfer UNIV KRAJE 2 x x Nové trendy v profesním vzdělávání v oborech elektrotechniky, stavebnictví a gastronomie Registrační číslo projektu CZ.1.07/3.2.07/ Zahájení projektu od a ukončení projektu bylo Škola zde působila jako partner a spolupracovala s firmou TEMPO. Projekt byl realizován v rámci Operačního programu vzdělávání pro konkurenceschopnost. Čerpání finančních prostředků v roce 2011 ve výši ,96 Kč a v roce 2012 ve výši Kč. Na projektu se dále podílela Střední škola elektrotechnická v Ostravě a Střední škola elektrostavební a dřevozpracující ve Frýdku Místku. Cílem projektu bylo vytvořit pět profesních modulů a jeden lektorský modul, v nichž byli v rámci pilotáží proškoleni lektoři-pedagogové, kteří měli potřebu zvýšit svou odbornost, včetně lektorské činnosti a kvalifikaci o nové technologické poznatky tak, aby je mohli dále předávat. Cíle programu byly naplněny. Projekt UNIV 2 KRAJE registrační číslo CZ.1.07/3.2.00/ Škola se podílí na projektu UNIV 2 Kraje, který je realizován Národním ústavem pro vzdělávání, školským poradenským zařízením a zařízením pro další vzdělávání pedagogických pracovníků. Cílem tohoto projektu je pomoci školám při změně v centra celoživotního učení, 15

16 v nichž budou učit nejen žáky v rámci počátečního vzdělávání, ale také nabízet nejrůznější formy dalšího vzdělávání pro dospělé. Do projektu jsou zapojeny školy ze všech krajů ČR kromě Prahy. Škola zde působí jako partner bez finanční spoluúčasti. Škola pro udržitelný život vzdělávání pro udržitelný rozvoj a tvorba sítě škol a jejich partnerů CZ.1.07/1.1.00/ s názvem Se zelení do školy projekt realizován v období od do ev. číslo 68-SU-251 Cílem projektu bylo ozelenění prostoru před budovou školy a to s maximálním zapojením žáků prvních ročníků za pomocí společnosti Ostravské městské lesy a zeleň s.r.o. Příjemce projektu ( škola ) se zavazuje zajistit péči o vysázené stromy až do doby, kdy budou vzrostlé. Prezentace projektu je na webových stránkách školy. Celkem bylo vynaloženo Kč z toho Kč z projektu partnerství. Za tyto peníze byly pořízeny sazenice, stromky a keře, vytvořeny popisky s názvy v českém jazyce a latinsky. Z vlastních zdrojů jsme financovali dřevní štěpku a textilní folie za Kč, a to za účelem vylepšit prostředí před školou. Tabulka č. 13 Čerpání finančních prostředků pro projekt Se zelení do školy v Kč NÁZEV PROJEKTU PŘEVEDENO Z R DOTACE 2012 VYUŽITO V ROCE 2012 Se zelení do školy Dotace od Magistrátu města Ostravy V souladu se smlouvou bylo prezentováno Statutární město Ostrava jako partner soutěže již 14. ročníku soutěže mladých kuchařů pro žáky ZŠ Čokoládová vařečka v únoru 2012 Soutěže se zúčastnilo celkem 30 soutěžících + 3 náhradníci ze 14 základních škol. Z finančního příspěvku Statutárního města Ostravy ve výši ,- Kč byly hrazeny ochranné pracovní pomůcky účastníků soutěže, kuchařské zástěry, kuchařské čepice a dále byla financována publicita projektu. Zahraniční spolupráce v roce 2012 a projekty Leonardo da Vinci V roce 2012 pokračovala naše spolupráce se zahraničními partnery na projektech v rámci programů EU. S našimi zahraničními partnery se snažíme udržovat trvalé kontakty a také aktivně vyhledáváme nové partnery, kteří mají zájem o kvalitní spolupráci. Podařilo se nám prohloubit spolupráci se střední hotelovou školou LP Theodore Monod, Antony ve Francii, organizací EuroPartnershipAgency Ltd. v Plymouthu ve Velké Británii, Centro Superior de Hoteleria y Turismo de Valencia, Europroyectos Leonardo da Vinci v Granadě ve Španělsku a partnerskými školami na Slovensku v Nitře a Topoľčanech. Upevnili jsme naši spolupráci s partnery v Itálii (NoceraInferiorea Salerno), Turecku (Uşak), Saalfeldu (SRN), polským partnerem v Rybniku, Asociací restaurací LeBeaurivage v Le Burget dulac ve Francii (Savojsko) a neziskovou organizací Ekip Europa ve Španělsku. Navázali jsme novou spolupráci s londýnskou organizací ADC CollegeHarrow. Díky dobré spolupráci jsme mohli realizovat naplánované zahraniční aktivity a umožnit získání dalších zkušeností našim žákům nebo absolventům v různých evropských zemích. 16

17 Přehled aktivit v souvislosti se zahraniční spoluprací v roce 2012: Uskutečnili jsme čtyři třítýdenní stáže v projektu mobility CZ/11/LLP-LdV/IVT/ ve Španělsku (duben a září 2012) a Francii a Turecku (květen a červen 2012). Stážisté byli vybráni na základě výsledků výběrového řízení, museli splnit vyhlášená kritéria. Jednotlivých běhů se účastnily i doprovodné osoby. Všichni stážisté získali od zahraničních partnerů osvědčení o absolvování stáže a zároveň obdrželi osobní hodnocení od supervizora. Po realizaci závěrečného běhu tohoto mobilitního projektu obdrželi v lednu 2012 všichni účastníci od Regionální hospodářské komory v Ostravě osvědčení o vykonané stáži v zahraničí a všem úspěšným účastníkům stáží byly naší školou vydány dokumenty Europass-Mobilita. V březnu 2012 se zúčastnila skupina našich 13 žáků se dvěma pedagogy v Saalfeldu výměnné česko-německé stáže Společně žít a pracovat v Evropě. Němečtí a čeští žáci absolvovali odborné a kulturní exkurze, měli možnost společně vařit české a německé menu a přitom předvést své kuchařské a cukrářské umění. Během stáže poznávali čeští žáci okolí Saalfeldu. Seznámili se s gastronomií regionu a získali také nové dovednosti a kontakty. Spolupráce bude pokračovat i v dalších letech, v březnu 2013 přijede skupina německých žáků na osmidenní stáž do Ostravy. V lednu 2012 jsme ve škole přivítali návštěvu ze Slovenska (v lednu 2012) a ze Savojska (březen 2012). Návštěvy partnerů proběhly v souvislosti s připravovanými projekty zahraničních praxí našich žáků v partnerských organizacích, při společných jednáních jsme projednávali spolupráci především v rámci recipročních projektů. V březnu 2012 se ředitel školy a projektová manažerka zúčastnili partnerské schůzky ve Francii pro zajištění stáže našich žáků v projektu Leonardo da Vinci v květnu a červnu Od června do září 2012 absolvovalo šest našich žáků letní pracovní stáž ve Francii v Savojsku. Na tuto tříměsíční zkušenost jsme doporučili Asociaci majitelů hotelů, restaurací a kaváren v BourgetduLac a v Bourdeau čtyři žáky z oboru vzdělání Kuchař a dvě žákyně z oboru vzdělání Číšník-servírka. Žáci pracovali ve špičkových restauracích v Savojsku: La Terasse, Du Port, Hotel Savoy a Restaurant Bolivage. V únoru 2012 jsme podali další žádost o přiznání finanční podpory pro mobilitní projekt v programu Leonardo da Vinci. Náš projekt s názvem Evropská gastronomie na cestách 2012 (CZ/12/LLP-LdV/IVT/134191) grant získal a v průběhu kalendářního roku 2013 vyjede 22 našich žáků s pedagogickým doprovodem na třítýdenní stáže na Slovensko a do Španělska a na dvoutýdenní stáže do Velké Británie. V listopadu 2012 zajistila naše škola reciproční stáže v programu Leonardo da Vinci pro skupiny stážistů z partnerských škol ze Slovenska a Francie. Žáci z Topoľčan absolvovali třítýdenní stáže v listopadu, žáci z hotelové školy v Antony přijeli na čtyřtýdenní stáž na konci listopadu a svůj pobyt v Ostravě ukončili v prosinci Spolupráce s oběma školami bude pokračovat i v dalším roce. Zkvalitnění projektové práce se zahraničními partnery pokládáme za prioritu a k zajištění kvalitních a dobře připravených projektů využíváme našich zkušeností z již dříve realizovaných projektů. Také se pravidelně zúčastňujeme školení s aktualizovanými informacemi k úspěšnému řízení projektů. Z realizovaných projektů jsme připravili prezentace, které jsme připraveni prezentovat při vhodných příležitostech. 17

18 5. Rozbor příjmů z vlastní činnosti Jednotné třídění příjmů dle účtového rozvrhu sledujeme pod ÚZ 005 z vlastních zdrojů v hlavní činnosti. Tyto příjmy spolu s příjmy v doplňkové činnosti podporují aktivity školy. Tabulka č. 14 Struktura výnosů z vlastní činnosti v tis. Kč DRUH VÝNOSU VÝVOJOVÝ UKAZATEL -INDEX Tržby z PP žáků 451,55 431,74 0,96 Tržby za stravování 2 228, ,08 1,04 Tržby z reklam 4,83 0,83 0,17 Výnosy za telefonní poplatky 28,30 31,75 1,12 Náhrady škod (ztráta učebnic, OOPP, od zaměstnanců, žáků) 55,00 59,65 1,08 Zúčtování fondu odměn 67,00 392,00 5,85 Úroky bankovních účtů cash poll 23,35 92,86 3,98 Kurzové zisky a úroky 75,68 32,19 0,43 Dary 0 158,26 X Náhrady škod od pojišťoven 24,25 17,51 0,72 ozbor v kapitole majetek Jiné výnosy 1 012,73 194,42 0,19 změna metody účtování Celkem ,29 0,96 Tržby za stravování žáků, zaměstnanců a důchodců, pokrývají náklady na spotřebu surovin. Tržby související s vykazováním praxe žáků, hovoříme o tržbách za produktivní práci žáků. Ostatní tržby za startovné při soutěžích organizovaných školou, platby za využívání soukromých telefonních hovorů, náhrady žáků a zaměstnanců za vyčíslené škody, za ztrátu učebnic, čipových karet do školní jídelny apod. Použití fondů na odměny zaměstnanců, kurzové zisky, úroky z účtu a jiné. K projektům LdV má škola zřízen eurový účet u KB a vede valutovou pokladnu. K rozvahovému dni roční účetní závěrky ( k ) je škola povinna přepočítat cizí měnu na českou měnu kurzem devizového trhu stanoveným Českou národní bankou. Kurzové rozdíly ovlivňují hospodářský výsledek organizace. Škola obdržela finanční dary v hodnotě Kč za finanční dary poskytnuté na organizování odborných soutěží žáků. V daném roce jsme darované finanční prostředky využili ve prospěch odborných soutěží, zakoupili jsme vybavení do nově vybudovaného Gastrocentra, konkrétně pro kuchyňské studio a baristickou učebnu. Finanční dary jsou účtovány na rezervní fond vytvořený darováním. 18

19 6. Náklady, analýza čerpání prostředků hodnoceného roku Náklady roku 2012 představují částku ,34 tis. Kč. V následující tabulce jsou znázorněny rozdíly mezi rokem 2011 a V této kapitole je pojednáno o provozních nákladech, které jsou hrazeny ze zdrojů zřizovatele ( dále jen MSK). O nákladech na účelové dotace a projekty je pojednáno v kapitolách č. 2 a 4. O nákladech na mzdy v kapitole č. 3. Finanční prostředky zřizovatele jsou využívány na pokrytí nákladů energií, na zajištění oprav budov, na záchovnou údržbu a zajištění dalších pracovních úkonů spojených s fungováním školy. Objem finančních prostředků je dán podle předem schváleného finančního plánu na kalendářní rok. Zřizovatel stanoví metodu výpočtů v souladu se Zásadami vztahu kraje k příspěvkovým organizacím. Tabulka č. 15 Náklady školy v hlavní činnosti dle zdrojů financování ve srovnání s předcházejícím rokem ZDROJE FINANCOVÁNÍ ROZDÍL INDEX 2012/2011 MŠMT včetně všech dotací , ,39-209,14 0,99 MSK - Příspěvky a dotace od zřizovatele 8 896, ,95 112,28 1,01 Neinvestiční projekty z prostředkované přes zřizovatele NAEP LdV Magistrát města Ostravy 482,71 931,17 448,46 1,93 750, ,90 481,45 1,64 100,00 10,00-90,00 0,1 Nové Trendy+ Se zelení do školy= ost. transfer 104,58 84,64-19,94 0,80 Vlastní zdroje 3 971, ,29-245,71 0,94 Celkem , ,34 477,40 1,01 Náklady na energie Energetická bilance roku 2012 zaznamenala značnou úsporu u spotřeby elektrické energie, přestože spotřeba v měrných jednotkách byla vyšší. Náklady na spotřebu tepla a teplé užitkové vody stejně jako u nákladové položky vodné-stočné zůstaly na stejné úrovni roku

20 Tabulka č. 16 Vývoj nákladů na energie v letech v tis. Kč DRUH NÁKLADU INDEX 2012/2011 Elektrická energie 1 160, , , , ,45 0,75 Vodné, stočné 283,22 316,62 373,62 390,19 391,39 1 TUV 2 122, , , , ,40 1 Celkem 3 565, , , , ,24 0,91 Náklady na elektrickou energii výrazně poklesly, až o jednu čtvrtinu, což představuje 333,52 tisíc Kč. V ledna 2012 uzavřel zřizovatel rámcovou smlouvu na dodávku elektrické energie za nižší cenu, spotřeba v MWh zůstává nezměněna. Šetření energií je stále v popředí zájmu. Úkolem je i nadále sledovat a vyhodnocovat náklady na spotřebovanou energii. Spotřeba tepla zůstává ve stejné rovině jak ve spotřebě Gj, tak v ceně. Na grafu č. 5 názorně vidíme křivky spotřeby v jednotlivých letech. I nadále očekáváme nižší spotřebu nákladů na teplo, neboť škola má zateplenou budovu a střechy, vyměněná okna a na všech radiátorech jsou regulační hlavice. U vodného a stočného se výrazně projevuje nárůst cen z roku na rok. Každoročně jsou ceny vodného a stočného vyšší řádově o 6 Kč za m 3. Graf č. 5 Spotřeba energií v jednotlivých létech v tis.kč Vývoj nákladů na energie V tis. Kč Teplo El.energie Voda celkem V roce Teplo El.energie , Voda , , ,2 391 Celkem

21 V roce 2009 byla dokončeno zateplení budovy, v celém objektu byla vyměněna okna a zatepleny obvodové pláště a střecha, což byl značný předpoklad pro snížení spotřeby tepla. Spotřeba tepla od roku 2009 výrazně poklesla a meziroční pokles spotřeby tepla každoročně pokračuje. Přesto všechno je rozhodující cena. Topná sezona 2012 byla nadprůměrně dlouhá, statisticky by tedy spotřeba tepla v letošní sezoně mohla být nižší. Zdražování ceny tepla od roku 2012 nebude poslední. Teplo v příštích letech kvůli nedostatku uhlí může zdražit o více než dvojnásobek. Graf č. 6 Spotřeba tepla v GJ a v Kč od roku Tabulka č. 17 Spotřeba tepla a TUV v GJ a v Kč Spotřeba GJ Cena celkem Cena 330,19 352,48 380,92 417,84 437,30 455,70 451,30 Růst ceny 1,05 1,07 1,08 1,10 1,05 1,04 0,99 Spotřeba GJ 1,02 1,01 0,94 0,84 0,98 0,88 1,01 Rozdíl ve spotřebě GJ Rozdíl v ceně Nákup majetku a spotřeba materiálu Pořízení nového majetku v našich podmínkách vychází z potřeb pro výuku žáků. Vybavujeme odborné učebny moderními technologiemi. Pořídili jsme další, nové dataprojektory, radiomagnetofony, pravidelně nakupujeme knihy do školní knihovny a učebnice pro sociálně slabé. 21

22 Tabulka č. 18 Porovnání spotřeby materiálu v letech v tis. Kč ROK INDEX 2012/2011 Majetek v pořizovací ceně do Kč 1 588,27 687,99 389,90 717,51 956,71 1,2 Materiál na údržbu 85,24 375,40 74,30 70,05 77, Kancelářské potřeby 193,06 184,26 158,02 195,99 151,52 0,7 Tonery, cartridge 140,83 198,96 136,70 237,90 161,08 O,7 Čisticí prostředky 118,46 127,61 125,80 113,60 123,47 1,1 Knihy,tiskoviny (i na CD) 117,12 131,73 108,56 107,62 93,51 0,9 PHM 58,26 51,21 81,06 75,56 75,99 1 Úsporu jsme zaznamenali ve spotřebě kancelářských potřeb, tonerů a cartridge i tiskovin. Přehodnotili jsme odběr tiskovin a zrušili jsme odběry v době prázdnin. U tonerů a cartridge jsme přehodnotili tisky, více využívali informace na úložištích, v PC, flash discích apod. Ceny PHM v roce 2012 zůstaly na úrovni roku Škola vlastní tři automobily, které jsou využívány pro hlavní činnost a v omezené míře pro doplňkovou činnost. Náklady na PHM pro doplňkovou činnost jsou přeúčtovány podle skutečně ujetých kilometrů. Náklady na odborný výcvik Do nákladů na odborný výcvik zahrnujeme mimo jiné náklady na pořízení ochranných pracovních pomůcek. Výběru osobních ochranných pracovních pomůcek je věnována zvláštní pozornost, neboť osobní ochranné pracovní pomůcky pro žáky gastronomických oborů jsou podstatné nejen z hlediska ochrany zdraví při práci a snížení rizika před úrazy, ale také z hlediska účelného, estetického, hospodárného a výchovného. K ochraně zdraví patří také pravidelná teplá strava. Žáci se stravují na provozovnách, kde vykonávají odborný výcvik. Stravné je vyúčtováno podle skutečně odebraných obědů. Dalšími náklady na odborný výcvik jsou pracovní pomůcky, nástroje, stroje, inventář a suroviny na zpracování. V tabulce jsou uvedeny náklady pouze na osobní ochranné pracovní pomůcky pro žáky. Škola pečlivě dbá a stará se o to, aby žáci byli vybaveni ochrannými pracovními oděvy. Náklady se různí podle oborů vzdělání a podle věku. Tabulka č. 19 Náklady na pořízení pracovního oblečení na odborný výcvik žáků v tis. Kč Počet žáků denního studia INDEX 2012/ ,95 OOPP žáků 414,03 531,62 629,76 551,21 604,17 574,23 0,95 22

23 Náklady na služby Úsporu nákladů jsme zaznamenali v nákladech na poštovné. Využívá se služeb datové schránky, pošta se přebírá osobně. U zpracování dat a údržbě softwaru jsou již nastavené úkoly, které si škola řeší sama. Ostatní nákladové položky zaznamenaly stejnou úroveň jako v roce Vzhledem ke stále novým legislativním normám se zvýšily náklady na školení zaměstnanců. Tabulka č.20 Náklady na služby v tis. Kč INDEX 12/11 Telefony 176,74 179,36 196,42 181,84 197, z toho internet 45,81 55,55 43,56 43,56 43,56 1 Poštovné 70,77 92,51 85,33 95,68 56,04 0,6 Zpracování dat 81,76 77,47 86,52 78,99 73,77 0,9 Údržba softwaru 29,01 44,47 34,26 40,50 26,0 0,6 Správa počítačové sítě X 164,82 182,62 280,20 292,80 1 Právní poradenství 64,26 91,03 65,10 80,27 54,20 0,6 Školení 107,45 135,51 66,69 91,43 72,40 0,8 DVPP 83,79 598,98 167,09 22,35 23,22 1 Služby PO a BOZP 32,70 45,60 45,60 45,60 45,60 1 Odvoz odpadů 125,50 109,18 140,59 139,88 129,82 0,9 Cestovné 358,65 356,94 196,62 222,01 342,15 1,5 Náklady na reprezentaci 16,71 17,40 18,24 21,58 26,51 1,2 Náklady na cestovné jsou vyšší v souvislosti s projekty mobilit Leonardo da Vinci, kapitoly o mezinárodních projektech. Podmínkou získání projektu je spoluúčast školy a ta se převážně týká cestování. Celkové roční náklady na cestovné jsou variabilní a v roce 2012 dosáhly 342 tisíc korun, což představuje o 120 tisíc korun více než v roce Pro snadnou orientaci uvádíme skutečnost v tabulce č. 21. Tabulka č. 21 Náklady na cestovné a jejich zdroj krytí v tis. Kč ZDROJ KRYTÍ CESTOVNÉ TUZEMSKÉ CESTOVNÉ ZAHRANIČNÍ Zřizovatel ( KÚ) 39,83 28,24 Vlastní zdroj 9,87 71,98 LdV z KÚ 0,40 21,39 NAEP - Leonardo da Vinci 3,52 166,92 Celkem 53,62 288,53 23

24 7. Doplňková činnost Doplňková činnost je povolena na základě zřizovací listiny a platných živnostenských listů. V naší škole je zaměřena na gastronomické akce, prodej gastronomických výrobků, poskytování stravování cizím strávníkům a zaměstnancům jiných škol. Škola má ubytovací kapacitu 20 lůžek a poskytuje ubytování včetně stravování. Provádíme rekvalifikaci pro uchazeče o práci - rekvalifikační studium ve spolupráci s Úřadem práce v Ostravě. Realizujeme profesní kvalifikační zkoušky. Vymezení doplňkové činnosti je rozšířeno o položku pronájem majetku a provozování tělovýchovných a sportovních zařízení a organizování sportovní činnosti. Pronajímány jsou učebny v odpoledních hodinách, zejména k výuce cizích jazyků, volné nebytové prostory jako kanceláře nebo sklady cizím subjektům a tělocvična rovněž v odpoledních hodinách a také o víkendových dnech k organizování sportovní činnosti. Jednotlivé činnosti 1) Doplňkový prodej je realizován v tzv. školním bufetu, kde se prodávají výrobky studené kuchyně, výrobky z cukrárny, nápoje a drobné výrobky pro každodenní potřebu našim žákům a zaměstnancům. Na výrobě se podílejí zaměstnanci a žáci, kteří mají pracoviště odborného výcviku ve školní kuchyni. V bufetu prodává prodavačka, která je zaměstnána v hlavní činnosti jako hospodyně a v doplňkové činnosti jako prodavačka. V době hlavních prázdnin je doplňkový prodej uzavřen. Tržby za prodej vlastních výrobků a za prodané zboží jsou realizovány po dobu 10 měsíců v roce a představují částku ve výši Kč. V této činnosti jsme dosáhli hospodářského výsledku korun. Graf č. 7 Vývoj tržeb doplňkového prodeje v Kč Data pro graf č Gastronomické služby jsou vykonávány na zakázku, na základě objednávky. Jedná se o kompletní poskytované služby normování, nákupy, výroba, přeprava, zapůjčení inventáře včetně obsluhy. Tyto akce jsou časově náročné, podílejí se na nich žáci v rámci odborného výcviku. Akce jsou nárazové, výnosy z těchto akcí představují korun. U těchto služeb účtujeme DPH v základní sazbě. 24

25 Ubytování realizujeme ve vlastním zařízení, jehož kapacita je 20 lůžek. Vytíženost kapacity za rok 2012 je 16%. To je více o 8% oproti roku Jedna noc/lůžko stojí 220 Kč včetně DPH, se snídaní 275 Kč včetně DPH. Ubytování poskytujeme po celý rok, podíl práce zaměstnanců na hlavní činnost a doplňkovou činnost je rozdělen podle stanoveného klíče. Ubytovací kapacity využíváme také pro reciproční návštěvy v rámci projektu Leonardo da Vinci. Rekvalifikaci v únoru roku 2012 jsme dokončili kurz ve spolupráci s Úřadem práce v Ostravě v oboru s názvem Příprava teplých pokrmů. Kurz byl zahájen v listopadu Účastníci dokončili své vzdělávání závěrečnou zkouškou a získali certifikát. Zisk z rekvalifikací ovlivňují jednotliví uchazeči. Pokud zařazená osoby kurz nedokončí, snižuje se podíl výnosů i zisku. Výsledek je neadekvátní vůči stanovené kalkulaci. Stravování cizích strávníků. Do této kategorie zařazujeme cizí strávníky, kteří si hradí oběd za cenu obvyklou, to je za 60,- Kč včetně DPH. Stravovat se chodí zaměstnanci cizích firem, kteří mají v naší škole pronájem nebytových prostor nebo příležitostně se stravují osoby ubytované, nebo také cizí účastníci různých soutěží a akcí ve škole. Závodní stravování je ustálený výraz pro osoby, které jsou zaměstnanci jiných škol stejného zřizovatele. Obědy jsou v naší jídelně uvařeny a převezeny k výdeji na jejich školách. Zde z hlediska DPH účtujeme ve snížené sazbě cenu oběda. Cena bez DPH je stanovena na 49.- Kč. Pronájmy nebytových prostor tuto činnost provádíme od roku Rozdíl je v tom, že od roku 2010 účtujeme pronájmy a služby související s pronájmem nebytových prostor do doplňkové činnosti. Výčet právnických osob, kterým pronajímáme volné nebytové prostory, se ustálil a smlouvy za pronájmy nebytových prostor jsou sjednány na dobu neurčitou. Tabulka a graf názorně ukazují výši příjmů, které organizace může využít ve prospěch rozvoje školy. Výnosy z pronájmu se snížily o 50 tisíc oproti roku 2011 Kč v důsledku úbytku krátkodobých pronájmů v odpoledních hodinách pro jazykové kurzy, Společnosti, které využívaly našich prostor, mají vybudovány vlastní prostory ve vlastních zařízeních. Graf č. 8 Výnosy z pronájmu v letech v tis. Kč Příjmy z pronájmu včetně služeb Tržby v tis. Kč Časová řada let

26 Tabulka č. 22 Příjmy z pronájmů a služeb s nimi spojenými v tis. Kč * HČ-hlavní činnost, HČ HČ HČ *DČ DČ DČ DČ-doplňková činnost Pronájmy včetně služeb 1 986, , , , Index růstu 0,99 1,11 0,98 1,03 0,9 0,9 Služby sportovní povahy nabízíme fyzickým osobám, nebo sportovním klubům. Využíváme volné kapacity tělocvičny, hřišť a tenisových kurtů v odpoledních hodinách nebo o sobotách a nedělích ke sportovním účelům. Cena za hodinu využívání sportoviště je dle kalkulace stanovena 200 korun na jednu hodinu. Přesto v druhém pololetí se výrazně snížilo využívání sportovních služeb, zejména pronájmů tělocvičny. Skupiny fyzických osob, které do naší školy pravidelně docházejí, právě z finančních důvodů nemají zájem o využívání tělocvičny. Profesní kvalifikační zkoušky Profesní kvalifikace je část úplné profesní kvalifikace, která je samostatně uplatnitelná na trhu práce. Naše škola má udělené MŠMT autorizované osoby pro dané profesní kvalifikace v oborech kuchař, číšník a ubytování. Ministerstvo zemědělství udělilo autorizaci v oboru cukrářství. Osoba, která má zájem získat osvědčení o uznání profesní kvalifikace, osloví autorizovanou osobu a přihlásí se na zkoušku. Pokud splní požadavky dané hodnotícím standardem, vydá mu autorizovaná osoba osvědčení o uznání profesní kvalifikace, což je dokument s celostátní platností. Kvalifikační standard je dokument, ve kterém je definováno co má držitel dané kvalifikace co by měl ovládat. V roce 2012 byl značný zájem o profesní kvalifikaci. Jde o nový prvek v uznání vzdělávání. realizovali jsme zkoušky na: Přípravu teplých pokrmů, Přípravu pokrmů studené kuchyně, Přípravu minutek, Jednoduchou obsluha hostů a Sommeliera. Provedení zkoušky je zpoplatněno. Tabulka č. 23 Spektrum doplňkové činnosti a její HV 2012 ČINNOST VÝNOSY NÁKLADY ZISK PODÍL NA ZISKU % v Kč PODÍL DLE OBRATU % Doplňkový prodej Gastronomické služby Ubytování Stravování cizích Závodní stravování Rekvalifikace Profesní kvalifikační zkoušky Pronájmy Poskytování sportovních služeb Celkem HV po zdanění

27 Výsledek z doplňkové činnosti podléhá dani z příjmu právnických osob, škola daň řádně vypočítá a transformuje výsledek hospodaření do daňového přiznání. Využíváme přitom možnosti odpočtu na daních dle 20 odst. 7 zákona o daních z příjmu právnických osob a další snížení uplatnění nároku na počet zaměstnaných osob se zdravotním postižením podle 83 zákona č. 435/2004Sb., o zaměstnanosti. Další daňovou povinností školy jsou daň silniční, daň z přidané hodnoty. Pokud se podíváme na pracnost akcí, pak hodnotíme z nabídnutého spektra jako nejnáročnější gastronomické služby. Pokud se zaměříme na výši obratu, pak pronájmy nebytových prostor přinášejí nejvyšší tržby. Graf č. 10 HV podíl jednotlivých činností k obratu 2012 HV-podíl jednotlivých činností k obratu Ubytování Doplňkový prodej Gastronomické služby Stravování cizích Závodní stravování Pronájmy Sportovní služby Rekvalifikace Prof. kvalif. Zkoušky Graf č. 11 HV podíl jednotlivých činností na zisku 2012 HV- podíl jednotlivých činností na zisku Ubytování Doplňkový prodej Gastronomické služby Stravování cizích Závodní stravování Pronájmy Sportovní služby Rekvalifikační kurzy Prof. kval. zkoušky 27

28 Výsledek hospodaření Výsledek hospodaření byl dosažen ve výši Kč po zdanění. Organizace navrhuje jej rozdělit dle zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech ve výši Kč do fondu odměn a Kč navrhuje přidělit do rezervního fondu a zároveň převést do investičního fondu se záměrem rozvoje školy. Graf č. 12 Hospodářský výsledek vývoj v tis. Kč Data ke grafu HV Rok tis. Kč , Tabulka č. 24 Stavy fondů za předpokladu schválení hospodářského výsledku v Kč FONDY PO STAV K PŘÍDĚL ZE ZLEPŠENÉHO HV STAV PO PŘÍDĚLU Fond odměn Fond rezervní Celkem Doplňková činnost je účtována odděleně od hlavní činnosti. V účetnictví se dále dělí na jednotlivá střediska a náklady jsou přeúčtovávány dle kalkulace a metody klíčování. Mzdové náklady jsou sledovány v měsíčních výkazech. Mzdové náklady za zaměstnance, kteří vykonávají práci pro doplňkovou jsou děleny dle kalkulace. Externí zaměstnanci mají sepsanou dohodu o provedení práce nebo dohodu o činnosti. Doplňková činnost je zisková a je přínosem pro organizaci. 28

29 C) Peněžní fondy, jejich krytí a zapojení do hospodaření v roce Škola hospodařila s fondy hmotné zainteresovanosti. O jejich stavu a vývoji v daném období do vypovídá tabulka č. 18. Peněžní fondy jsou finančně kryty. Tabulka č.25. Stav a vývoj fondů v tis. Kč STAV K PŘÍRŮSTEK ÚBYTEK STAV K Investiční fond 1 661, , ,59 329,26 Fond rezervní ze zlepšeného výsledku hospodaření Fond rezervní z ostatních titulů 798,49 208,55 208,55 798,49 29,00 132,00 158,26 2,74 Fond odměn 1 088,05 190,00 392,00 886,05 FKSP 114,42 323,55 346,54 91,43 Celkem 3 691, , , ,97 Investiční fond ( dále jen IF) je tvořen z odpisů investičního majetku. Za rok 2012 tvořily odpisy částku 1683,82 tis. Kč. Další příjmy do IF byly tvořeny převodem finančních prostředků z rezervního fondu ve výši 208,55 tis. Kč. IF byl snížen o stanovený odvod do fondu zřizovatele ve výši 831 tis. Kč. Odpisy za rok 2012 vzrostly o 20 tisíc Kč a odvody do fondu zřizovatele byly sníženy o 55 tisíc Kč. Finanční prostředky z fondu jsme použili na posílení financí při rekonstrukci elektrických rozvodů v budově školy. Rekonstrukci silnoproudých rozvodů financoval zřizovatel ve výši 1 915,78 tis. Kč. Z vlastních zdrojů jsme financovali projekt a autorizovaný dozor při realizaci, a to ve výši 32,40 tis. Kč. Současně při rekonstrukci silnoproudých rozvodů jsme realizovali rekonstrukci slaboproudých rozvodů výši 882,67 tis. Kč. Další investiční akcí jsme stavebně připravili zázemí pro čtyři multifunkční odborné učebny s názvem Gastrocentrum. Zde jsme investovali 2 717,30 tis. Kč. Celkem jsme investovali při rekonstrukcích částku ve výši 3 632,37 tis. Kč. Také jsme pořídili myčku do školní jídelny za 161,22 Kč. Fond rezervní se tvoří přídělem ze zlepšeného hospodářského výsledku. V roce 2012 jsme požádali zřizovatele o posílení zlepšeného hospodářského výsledku za rok 2011 ve výši 208,55 tis. Kč do investičního fondu na rekonstrukci elektrických rozvodů v budově školy. V ostatních případech nebyl rezervní fond zapojen. Fond rezervní z ostatních titulů Dle nových účetních standardů se v roce 2010 vyčlenil rezervní fond na dva fondy. Jeden je tvořen ze zlepšeného výsledku hospodaření a druhý fond z ostatních titulů. V našem případě účtujeme do fondu přijaté dary a jejich čerpání. Celkem jsme přijali finanční dary ve výši Kč. Zakoupili jsme vybavení do kuchyňského studia, a to tranžírovací desku, vybavení do baristické učebny, vybavení do výuky a dále jsme použili finanční prostředky na odborné soutěže žáků. 29

30 Fond odměn je tvořen z výsledku hospodaření. Fond v roce 2012 byl posílen o částku 190 tis. Kč z výsledku hospodaření za rok V roce 2012 jsme využili fond odměn na vyplácení odměn ve výši 392,0 tis. Kč. FKSP tento fond je tvořen 1% z objemu vyplácených mezd a platů a vyplácených náhrad za nemocenskou. Jeho použití stanoví organizace ve spolupráci s odborovou organizací. Odborová organizace spolurozhoduje při sestavování a čerpání rozpočtu. Konečné zůstatky se převádějí do dalšího roku. Největší nákladovou položkou čerpání rozpočtu FKSP je příspěvek zaměstnavatele na penzijní připojištění se státním příspěvkem. Naše organizace přispívá ročně částkou Kč na jednoho zaměstnance. Celkový roční příspěvek činil Kč. Zásady jsou velmi podrobně uvedeny ve vnitřním předpise o FKSP a v kolektivní smlouvě. Příspěvek na stravování byl vyčerpán v částce Kč, na rekreace bylo vynaloženo Kč a na dary k životním a pracovním výročím Kč. Zůstatek se převádí do následujícího roku. Je vhodné připomenout, že výše zdroje fondu je o polovinu nižší, než v předcházejících letech a také čerpání odpovídá zdrojům. Výrazně nižší je položka dary k životním a pracovním výročím. Ta se tvoří 15% z objemu fondu. Pravidla byla v roce 2010 a také v roce 2011 nově nastavena a čerpání pro rok 2012 zůstalo nezměněno. D) Závodní stravování zaměstnanců organizace způsob zajišťování stravování (vlastním / náhradním způsobem), vyčíslení nákladů ( cena oběda, náklady organizace, příspěvek FKSP, náklady hrazené strávníkem), zajištění závodního stravování v době prázdnin Stravování zaměstnanců školy se uskutečňuje ve vlastní školní jídelně a na pracovištích odborného výcviku žáků, to je na cizích provozovnách. Principy využívání závodního stravování poskytuje vyhláška č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky. 1) Stravování ve vlastní školní jídelně pro vlastní zaměstnance. Zaměstnanec hradí náklady na suroviny a DPH, přičemž tato úhrada surovin může být snížena o příspěvek z FKSP. Mzdy pracovníků školní jídelny jsou nadále hrazeny z finančních prostředků poskytnutých na úhradu přímých nákladů na vzdělávání. Náklady na provoz školní jídelny jsou hrazeny z prostředků zřizovatele. O těchto nákladech účtujeme v hlavní činnosti a nevstupují do pořizovací ceny oběda. V případě, že zaměstnanec nemá nárok na dotované jídlo, musí uhradit i osobní a věcné náklady. Pořizovací cena surovin na oběd DPH z poř. ceny 20% Příspěvek FKSP Zaměstnanec hradí 24,50 Kč 4,90 Kč 2,00 Kč 27,00 Kč 30

31 V době, kdy není zajištěn provoz vlastní školní jídelny v době prázdnin popř. sanitárního dne, škola zabezpečuje stravování zaměstnanců prostřednictvím jiného subjektu formou stravenek. Ve vnitřním předpise je stanovena kalkulace. O tomto závodním stravování se účtuje odděleně v hlavní činnosti. Hodnota stravenky Příspěvek FKSP Náklady organizace Zaměstnanec hradí 60,00 Kč 2,00 Kč 31,00 Kč 27,00 Kč 2) Stravování prostřednictvím jiných subjektů takto se stravují zaměstnanci učitelé odborného výcviku, kteří pracují na provozovnách odborného výcviku žáků. Jejich docházka do vlastní jídelny by byla neekonomická a neefektivní (přílišná vzdálenost místa) a z důvodu zajištění pedagogického dozoru nad žáky nemožná. Škola smluvně zajistila stravování zaměstnanců u provozovatele a náklady hradí ze své hlavní činnosti. Hodnota stravy Příspěvek FKSP Náklady organizace Zaměstnanec hradí 36,00 Kč 0,00 Kč 9,00 Kč 27,00 Kč 3) Stravování bývalým zaměstnancům, kteří pracovali ve škole při prvním odchodu do důchodu, umožňuje škola jedno hlavní jídlo denně s příspěvkem FKSP. Kalkulace je stejná jako u zaměstnanců. 4) Závodní stravování zaměstnanců (taxativně vyjmenováno ve zřizovací listině) právnických osob vykonávajících činnost škol a školských zařízení kraje poskytuje škola na základě smlouvy. Tuto činnost má škola vymezenu ve zřizovací listině jako činnost doplňkovou. Náklady jsou analyticky odděleny od ostatních nákladů. Do doplňkové činnosti řadíme uvařená jídla pro tzv. závodní stravování (to je pro jiné školy) a jídla pro cizí strávníky. 5) Poskytování stravování občanům ( cizím strávníkům ) tato činnost je vykonávána na základě živnostenské oprávnění podle zákona č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání. Škola provozuje stravování jako hostinskou činnost se ziskem. Zisk je určen vnitřním předpisem. O této činnosti účtujeme v doplňkové činnosti. O nákladech, výnosech a zisku je pojednáno v kapitole doplňková činnost. Cena oběda je 60 Kč včetně DPH. 6) Školní stravování je určeno pro žáky středních a vyšších škol. Školní stravování se řídí vyhláškou č.107/2005 Sb., přílohou č.1- výživové normy pro školní stravování a dle 119 zařízení školního stravování zákona č. 561/2004 Sb., školského zákona. Školní jídelna stravuje vlastní žáky a žáky jiných škol. Cena jídla se rovná pořizovací ceně surovin, osvobozených od DPH. V naší ŠJ je oběd pro žáky za 28 Kč, snídaně za 23 Kč a večeře za 24 Kč. Moderní formou objednáváme stravu přes internet, takže žáci, kteří jsou v týdnu na odborném výcviku nebo mají absenci, si mohou objednat jídlo s předstihem. 31

32 Graf č. 12 Členění uvařených jídel na hlavní a doplňkovou činnost Tabulka č. 26 Počty jídel pro hlavní a doplňkovou činnost za uplynulá leta IDEX Počet jídel ,9 v HČ Počet jídel ,2 v DČ Celkem ,3 Tabulka č. 27 Rozdělení uvařených jídel 2012 všech jídel HČ DČ % snídaně obědy večeře Poč.dnů Leden leden Únor únor Březen březen Duben duben Květen květen Červen červen Červenec červenec Srpen srpen Září září Říjen říjen Listopad listopad Prosinec prosinec Celkem celkem

33 E) Péče o spravovaný majetek, investiční činnost, údržba a opravy, majetek, informace o pojištění svěřeného majetku a o případných pojistných událostech, inventarizace majetku 1. Informace o nemovitém majetku Tabulka č. 28 Pozemky ve správě organizace list vlastnictví VL 962, katastrální území Ostrava- Hrabůvka IČ SÍDLO KÚ LIST VLAST NICTVÍ OBEC KÚ PARCELNÍ ČÍSLO 1001 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St. 1044/1 Zastavěná plocha,občanská vybavenost 1002 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St. 1044/2 Zastavěná plocha,občanská vybavenost 1003 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St. 1044/3 Zastavěná plocha,občanská vybavenost 1004 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St. 1044/4 Zastavěná plocha,občanská vybavenost 1005 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St Zastavěná plocha,ostatní stav. objekt 1006 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka parc.č.368/8 Ostatní plocha jiná plocha 1007 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka parc.č.368/18 Ostatní plocha,jiná plocha 1009 Ostrava 962 Ostrava Hrabůvka St Zastavěná plocha a nádvoří DRUH POZEMKU VÝMĚRA EVIDENČNÍ HODNOTA V KČ celkem hodnota Objekt školy je tvořen budovami do tvaru L. Nachází se zde velká tělocvična, vlastní budova školy o 3 podlažích a suterén. A dále pak jídelna a hlavní budova. Hlavní budova má pět podlaží. V nejvyšších patrech sídlí Domov mládeže jako samostatný subjekt, jehož zřizovatel je rovněž Moravskoslezský kraj. Ve druhém a prvním patře probíhá výuka naší školy a přízemí budovy je určeno pro administrativu. Celkový stav nemovitého majetku k v pořizovací ceně ,60 Kč, oprávky ve výši Kč a zůstatková cena ,60 Kč. Ostatní majetková práva a závazky k majetku nejsou žádná. V roce 2009 byly na nemovitém majetku provedeny zásadní změny, které mají vliv na provoz školy a financování. V celém objektu jsou vyměněna okna a zateplení plochy budovy včetně střech. Financování bylo z Evropské unie, Fondu soudržnosti a Státního fondu životního prostředí ČR. Dne jsme obdrželi od MSK, odbor investiční a majetkový, informaci o technickém zhodnocení budovy v roce 2009 v rámci akce Energetické úspory, kdy MSK obdržel na tuto akci investiční dotaci ve výši ,90 Kč. Tuto skutečnost jsme zohlednili v účetnictví organizace. 33

34 2. Informace o investiční činnosti, provedených opravách a údržbě na majetku Pokračovali jsme v opravách na majetku a zajišťovali záchovnou údržbu jako jsou drobné opravy na rozvodech vodovodního potrubí, opravy vodovodních baterií, výměna podlahové krytiny, oprava dveří, malování místností, sekání trávy v objektu školy a další opravy na majetku. V roce 2012 jsme realizovali plánované investiční akce. V měsících březnu až červnu jsme rekonstruovali prostory školy pro vybudování multifunkční odborné učebny s názvem Gastrocentrum. Na rekonstrukci jsme obdrželi dotace z rozpočtu zřizovatele ve výši Kč a vlastní finanční zdroje ve výši Kč. Zrekonstruovali jsme původní zastaralé prostory a vybudovali jsme 4 odborné multifunkční učebny o rozloze 3550 m 2 Barmanskou a baristickou učebnu, kuchyňské studio a učebnu pro číšníky a služby cestovního ruchu. Technologie do kuchyňského studia bude pořízena z finančních prostředků EU ve spolupráci se zřizovatelem. V současné době probíhá výběrového řízení na dodavatele. Další rozsáhlou investiční akcí, kterou jsme realizovali byla rekonstrukce silnoproudých i slaboproudých elektrických rozvodů v budově školy. Požadavek na investice tohoto charakteru jsme vyřizovali již několik let a bez příspěvku zřizovatele by nebylo možné takovou rozsáhlou investici provést. Zřizovatel schválil tento záměr a rekonstrukce byla zahájena v druhé polovině června a dokončena v srpnu téhož roku. Celková částka vynaložena na rekonstrukci Kč, z toho vlastních zdrojů jsme vynaložili Kč. Ostatní zdroje financování pokryl zřizovatel. Po rekonstrukci byly třídy, kabinety, chodby a další místnosti dány do původního stavy, celá škola byla znovu vymalována a uklizena tak, aby žáci první den školy vcházeli do čistého a krásného prostředí. Jednou z dalších plánovaných aktivit je rekonstrukce sportoviště- hřiště rovněž z prostředků EU ve spolupráci se zřizovatelem. Začátek výstavby je plánován na jaře Na majetku se provádějí pravidelně revize dle revizního plánu, v něm jsou zařazeny revize přenosných zařízení, hasicích přístrojů, kontrola stavu bezpečnosti pro práci a kontrola dodržování požárních předpisů. Údržba a servis výtahu se provádějí na základě smluvního ujednání. Tabulka č. 29 Náklady na opravy v Kč OPRAVY NA NEMOVITÉM MAJETKU OPRAVY NA MOVITÉM MAJETKU OPRAVY A ÚDRŽBA VOZIDEL Ostatní opravy a údržba Opravy údržba softwaru Revize

35 3. Pojištění majetku Od 1. ledna 2011 tedy i v roce 2012 nemovitý i movitý majetek pojišťuje zřizovatel včetně pojištění odpovědnosti za škody zaměstnanců a žáků, úrazy zaměstnanců a žáků a pojištění vozidel. Pojistné události daného roku: 11 úrazů žáků - za ně vyplatila pojišťovna částku Kč. Převážně se jedná o drobná poranění, řezné rány, opaření nebo uklouznutí. Náhrady škody pojišťovna poukazuje přímo na adresu bydliště žáka. Vloupání do budovy školy, kdy neznámý pachatel odcizil v dílně údržby kladivo a brusku v hodnotě 7980 Kč, dále doklady od údržbáře a peněženku. Další vloupání bylo do budovy přes rozbité okno, kdy škoda vznikla ve výši opravy rozbitého okna. Obě události byly šetřeny policií ČR a předány pojišťovně k vyřízení. Tabulka č. 30 Úhrada škod pojišťovny v Kč POJISTNÁ UDÁLOST ÚHRADA POJIŠŤOVNOU SPOLUÚČAST ŠKOLY Vloupání do budovyrozbité okno Vloupání do dílny údržby neznámým pachatelem celkem x Úrazy žáků Vypláceno přímo žákům 4. Inventarizace majetku V rámci kontroly stavu majetku proběhla v organizaci inventarizace movitého a nemovitého majetku.inventarizace majetku byla vyhlášena ke dni Fyzická inventura proběhla ve dnech listopadu. Inventarizační komise byla složena z dílčích inventarizačních skupin a hlavní inventarizační skupiny. Majetek v organizaci je sledován na sestavách, je číslován inventarizačními čísly, rozdělen dle inventarizačních úseků. Každá místnost je inventarizační úsek. V období 11. a 12. měsíce byly sledovány přírůstky a úbytky na majetku a byl vyhotoven inventarizační zápis se stavem k Sklady, pokladna, ceniny a jednotlivé analytické a syntetické účty byly inventarizovány k Inventarizační komise nezjistila žádné závažné nedostatky. Drobné nesrovnalosti či závady byly ihned odstraněny. Inventarizační rozdíl nebyl zjištěn. Stav majetku je dobrý. Inventarizace pokladny a cenin proběhla pravidelně k 31.3., 30.6., 30.9, a k jako řádné a nebyly zjištěny žádné rozdíly. Dále jsou prováděny namátkové kontroly, inventarizace pokladny proběhla v průběhu roku dvakrát. Rozdíl nebyl zjištěn. 35