KUKUŘIČNÉ NOVINKY PRO SEZÓNU 2015

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "KUKUŘIČNÉ NOVINKY PRO SEZÓNU 2015"

Transkript

1 září říjen 2014 měsíčník společnosti Syngenta KUKUŘIČNÉ NOVINKY PRO SEZÓNU 2015 KOVBOJOVÉ NA POLNÍCH DNECH BRAMBORÁŘSKÝ SEMINÁŘ POCHVALA OD VČELAŘE

2 Portfolio kukuřice pro rok 2015 SY Comandor Kapitán na lodi VÝNOS! SY Werena Velmi raná, velmi mohutná, velmi vysoká! SY Multitop Flexibilita na prvním místě! NK Delitop Noblesní výkon s dvojím využitím SY Kairo Na plný výkon NOVINKA SY Kardona PowerCell s forsáží SY Novatop Nový zrnový Top SY Ambitius Ambice nezapře SY Campona Na stravitelnosti záleží SY Ondina Směle vítězí NK Symba Honosný zrnový potenciál NOVINKA NOVINKA NK Lucius Zářivá pevnost ve výnosech NK Octet Hrdý na svůj výkon NK Thermo Spolehlivý za všech podmínek SY Octavius Nový zrnový Caesar! NK Dolar Vyberte si siláž nebo zrno NOVINKA Komplexnost a jistota pro Váš úspěch! 2 syninfo 9 10 / 14

3 EDITORIAL POĎAKOVANIE Vtomto čísle Syninfa sa vám poslednýkrát prihováram ako autor Editorialu. Preto mi dovoľte, aby som v mene svojom aj v mene celého kolektívu československého marketingového oddelenia, takto na sklonku sezóny 2013/2014, poďakoval za vašu dôveru, spriaznenosť a spoluprácu. Za dôveru v profesionálne produkty, ktoré vám určite aj v tomto roku pomohli dosiahnuť vyššie a kvalitnejšie úrody, za spriaznenosť, ktorú ste nám prejavovali aj v tak ťažkom, konkurenčne nabitom roku plnom noviniek. Samozrejme vám patrí vďaka aj za spoluprácu pri tvorbe článkov a príspevkov, ktoré sme potom mohli uverejniť v našom odbornom mesačníku Syninfo. Veríme, že sme vám aj v tomto roku priniesli veľa nápadov, dobrých rád a výsledkov našich pokusov a mohli sa tak podeliť s mnohými skúsenosťami nielen našich kolegov z terénu, ale aj Ing. Rastislav Tirscher Ředitel marketingu Syngenta Czech and Slovakia priamo vašich kolegov z poľnohospodárskych podnikov, a tak ste sa mohli dozvedieť, ako čo najviac využiť potenciál vašich skúseností v kombinácii so správne vybratými osivami a prípravkami na ochranu rastlín. Špeciálne ďakujeme všetkým tým, ktorí nám umožnili sa podeliť so svojimi skúsenosťami a príspevkami. OBSAH ČÍSLA: KUKUŘICE 4 Kukuřičné novinky pro novou sezónu Force 1.5 G jediné spolehlivé řešení drátovců i larev bázlivce SETKALI JSME SE 10 Pracky nahoru aneb kovbojové na polních dnech BRAMBORY 12 Tradiční bramborářský seminář v Havlíčkově Brodě ATLAS CHOROB 13 Fómová hniloba brukvovitých INFORMUJEME 14 Pochvala od včelaře Foto titulka: Syngenta Foto soutěž 2010, Wibowo, Indonézie SETKALI JSME SE 15 Open Field Demo Days 2014 SYNGENTA VE SVĚTĚ 16 Přejete si sklízet celý rok? Pěstujte čajovník REGIONÁLNÍ POTRAVINA 19 Vepřové ve vlastní šťávě 250 g 23 ZAHRÁDKÁŘ Vydává Syngenta Czech s. r. o. Office Park Nové Butovice, Budova B Bucharova 1423/6, Praha 13 Stodůlky Tel.: , fax: MK ČR E syninfo 9 10 / 14 3

4 KUKUŘICE KUKUŘIČNÉ NOVINKY PRO NOVOU SEZÓNU 2015 Ing. Karel Neckář, Ph.D. Syngenta Czech Společnost Syngenta patří k tradičním dodavatelům kvalitního osiva mnoha plodin. Poctivé šlechtitelské práci se věnuje již několik desítek let a díky tomu může nabízet po celém světě velmi kvalitní osiva z vlastních šlechtitelských programů. Kukuřice se řadí mezi plodiny, u kterých má společnost Syngenta šlechtitelský program výborně propracovaný. U této plodiny přichází postupně s několika inovativními technologiemi týkajícími se silážní i zrnové kukuřice. Pěstitelům v České republice byla v minulém roce představena nová technologie v silážním segmentu kukuřice, která nese název PowerCell. Hybridy kukuřice nesoucí označení PowerCell jednoznačně dokazují úspěchy ve šlechtění silážních hybridů. I letos pokračuje rozšíření portfolia s touto technologií o další dva nové hybridy, které v sobě nesou vynikající vlastnosti týkající se stravitelnosti vlákniny. Vedle dvou novinek v silážním segmentu společnost Syngenta zařadila do svého portfolia pro rok 2015 i dvě zrnové novinky. díky vyšší stravitelnosti (degradovatelnosti) buněčných stěn rychlejší dynamiku rozkladu vlákniny, a tím pádem i kratší dobu zdržení substrátu ve fermentoru bioplynových stanic. To znamená, že při stejné době zachování hmoty ve fermentoru potřebujeme menší množství substrátu PowerCell hybridu pro výrobu stejného množství metanu. ZNAČKA POWERCELL GARANTUJE VELMI DOBROU STRAVITELNOST VLÁKNINY. Společnost Syngenta již několik let provádí výživářské pokusy, jejichž výsledky dokazují lepší stravitelnost neutrálně detergentní vlákniny NDF. Poznatky získané z těchto pokusů byly použity ke šlechtění rodičovských linií, u nichž k dědičným znakům patří nejen vysoký výnos, ale také již zmiňovaná velmi dobrá stravitelnost vlákniny. = top krmná hodnota + vysoký příjem Nejlepší stravitelnost bunkových stěn (SBS) + nízký obsah hrubé vlákniny (HV) V předešlé pěstitelské sezóně nesly označení Power- Cell hybridy SY Comandor a SY Kairo. SY Comandor s číslem ranosti FAO 220 se okamžitě zařadil mezi velmi výkonné silážní materiály, které jsou rajonizovány do Hybridy uváděné pod značkou PowerCell garantují: výjimečnou stravitelnost vlákniny NDF (geneticky podmíněná vlastnost), a tudíž vyšší produkci mléka ze základního krmiva (kukuřičné siláže), široké sklizňové okno s nižší lignifikací stonku, a tím pádem vysokou koncentraci energie v širším časovém horizontu (flexibilita bez sklizňových ztrát), optimální sestavení krmné dávky (TMR) pro přežvýkavce, které snižuje riziko acidóz u dojnic, a tudíž vyšší příjem sušiny, zdravější stádo a dlouhodobě vyšší produkci mléka u dojnic, 4 syninfo 9 10 / 14

5 vyšších oblastí. Lze jej použít i k pozdnímu setí, například po sklizni obilnin na zeleno. SY Comandor je tříliniový hybrid, což zaručuje jeho velmi dobrou plasticitu. Druhým hybridem s označením PowerCell byl v minulém roce hybrid SY Kairo. Tento tříliniový hybrid se po dvou letech od uvedení na trh stal nejprodávanějším hybridem od společnosti Syngenta. Silážní hybrid s číslem ranosti FAO 240 je velmi univerzálním hybridem se špičkovým výnosem siláže vhodný do mnoha pěstebních oblastí v České republice. SY KARDONA A SY CAMPONA NESOU OZNAČENÍ POWERCELL. Jak již bylo zmíněno výše, pro novou sezónu 2015 společnost Syngenta připravila pro všechny pěstitele další dva PowerCell hybridy. tento hybrid zaregistrován pro Českou republiku, když v registračních pokusech jednoznačně potvrdil nejen svou výkonnost ve výnosu hmoty, ale také vynikající parametry stravitelnosti. Hybrid SY Campona je uzpůsoben kontinentálnímu klimatu. Rostliny jsou vysoké a masivní, s velmi dobrým olistěním a vzhledem. SY Campona je hybrid s vysokou produkcí siláže a vynikající stravitelností. Doporučujeme jej pěstovat jako silážní hybrid v kukuřičné, řepařské a obilnářské výrobní oblasti. Vyznačuje se mohutným vzrůstem s vynikající Registrační zkoušky ÚKZÚZ Rozbory na stravitelnost středně raná siláž 70 % ELOS 69 SY KARDONA FAO 250 siláž, 240 zrno SY Kardona je dvouliniový hybrid s číslem ranosti FAO 250 při využití na siláž. Využití má široké, a to na siláž pro skot, na siláž pro bioplynové stanice a na výrobu CCM i LKS. V porovnání s hybridem SY Kairo má zvýšený obsah škrobu. Vyniká výnosem zelené hmoty s výbornými parametry stravitelnosti. Svůj výnosový potenciál prokazuje v několika evropských zemích. SY KARDONA JE SILÁŽNÍ HYBRID SE ZVÝŠENÝM OBSAHEM ŠKROBU. SY Karodna může být pěstován v různých typech výrobních podmínek. Doporučujeme pěstovat jako silážní hybrid v obilnářské a bramborářské výrobní oblasti. Má rychlý počáteční růst a dobře snáší chlad. Do budoucna bude nástupcem hybridu SY Kairo nejen díky vysoké stravitelnosti vlákniny, ale také vysokému obsahu škrobu, a tudíž vysoké vyprodukované energii na jednotku plochy SY Campona Standard 2 Standard 4 Standard 6 Standard 1 Standard 3 Standard 5 % DINAG SY Campona Standard 2 Standard 4 Standard 6 Standard 1 Standard 3 Standard 5 % IDVOM SY CAMPONA FAO 280 siláž SY Campona patří do skupiny středně raných hybridů s číslem ranosti FAO 280 a využitím na siláž. Letos byl SY Campona Standard 2 Standard 4 Standard 6 Standard 1 Standard 3 Standard 5 syninfo 9 10 / 14 5

6 KUKUŘICE SY CAMPONA SE VYZNAČUJE VYNIKAJÍCÍ STRAVITELNOSTÍ. kvalitou produkované hmoty, což tento hybrid také předurčuje pro využití v bioplynových stanicích. Společnost Syngenta se nadále věnuje i šlechtění nových hybridů v zrnovému segmentu kukuřice. Proto zařadila do svého portfolia dvě zrnové novinky hybridy SY Ambitius a SY Octavius. SY AMBITIUS FAO 270 zrno SY Ambitius je hybrid s vysokým výnosovým potenciálem v řepařské a obilnářské oblasti. V roce 2013 byl zařazen do firemních porovnávacích pokusů na Slovensku, kde dosáhl výnosu zrna na úrovni 103 % v porovnání k průměru pokusu. Při sklizni měl velmi dobrou sklizňovou vlhkost, která byla v průměru 12 %, což bylo o 1 % méně než u průměru pokusu. Středně vysoké rostliny, dorůstající do výšky přibližně 255 cm, jsou svou architekturou porovnatelné se známým hybridem SY Ondina. Rostliny se vyznačují velmi nízkou náchylností k poléhání a velmi nízkou lámavostí stébla v porovnání s konkurenčními hybridy. Vyznačuje se rychlým vzcházením a velmi dobrou odolností vůči chladu. Je možné jej vysévat i v brzkém agrotechnickém termínu. Je vhodný pro různé pěstitelské podmínky. Pro dobré uvolňování vlhkosti ze zrna i ve vyšších polohách se stává pěstování tohoto hybridu ekonomické, a tak určitě najde uplatnění na většině pěstitelských ploch. SY OCTAVIUS FAO 380 SY Octavius je nový nadprůměrně výkonný dvouliniový hybrid určený k výrobě zrna v kukuřičné výrobní oblasti, v různých půdně-klimatických podmínkách. V suchém roce 2012 si jako jeden z mála hybridů zachoval zelené stéblo a listy, což mu dává předpoklad dlouhé asimilace pro dosažení vysokých a stabilních výnosů. Rostliny se vyznačují vysokou pevností stonku a stabilní kořenovou soustavou. Jsou středního vzrůstu, s dobrým staygreen efektem. SY Octavius je hybrid určený pro kukuřičnou výrobní oblast ve skupině středně pozdních hybridů. I v prostředí stresu ze sucha dosahuje vyrovnaných výnosových hodnot. Neklade žádné speciální požadavky na prostředí. ZRNOVÉ HYBRIDY SY AMBITIUS A SY OCTAVIUS MAJÍ VYSOKÝ VÝNOSOVÝ POTENCIÁL. 6 syninfo 9 10 / 14

7 KUKUŘICE FORCE 1.5 G JEDINÉ SPOLEHLIVÉ ŘEŠENÍ DRÁTOVCŮ I LAREV BÁZLIVCE Ing. Vojtěch Kocurek, Ph.D. Syngenta Czech Fungicidní moření proti chorobám napadajícím kukuřici v jejích počátečních fázích růstu je nyní standardně řešeno komplexním dvousložkovým mořidlem Maxim XL. Pro rok 2015 bude společnost Syngenta u osiva svých hybridů kukuřice nabízet vylepšenou variantu fungicidního moření v podobě přípravků Maxim XL + Thiram. Dojde tak k posílení účinku na široký komplex chorob přenosných půdou nebo osivem. Další možností zvýšení jistoty dobrého zdravotního stavu porostu kukuřice již od samého počátku, zejména klíčících a vzcházejících rostlin, je ochrana insekticidy proti hlavním půdním škůdcům. Jde o dobře známé drátovce (larvy kovaříků) a také larvy bázlivce kukuřičného, jejichž škodlivost každoročně nabývá na významu a setkáváme se s nimi i v regionech, kde dříve neškodili. Rozšiřování těchto škůdců jde ruku v ruce s pozvolným oteplováním škůdců a také jediné opravdu spolehlivé řešení proti larvám bázlivce kukuřičného, kterým je granulovaný půdní insekticid Force 1.5 G. OCHRANA KUKUŘICE ZAČÍNÁ JIŽ OD SETÍ. O výborné účinnosti a velmi dobrých zkušenostech s jeho používáním se můžeme přesvědčit při pohledu do okolních zemí (například Slovensko, Maďarsko aj.), kde se aplikace Force 1.5 G stala již automatickou součástí pěstování kukuřice a poptávka po tomto půdním insekticidu rok od roku stoupá. Škodlivost larev bázlivce každoročně nabývá na významu. a využíváním bezorebných systémů zpracování půdy. Přispívá k tomu i schopnost dospělců bázlivce šířit se během jednoho roku až o desítky kilometrů. Kvůli restrikci hlavních insekticidních mořidel ze skupiny neonikotinoidů (mimo jiné i nejvíce používaného přípravku Cruiser 350 FS) se pěstitelé snaží najít optimální insekticidní ochranu. Společnost Syngenta může nabídnout univerzální řešení všech hlavních půdních Drátovci (larvy kovaříků) začínají škodit i v regionech, kde se dříve nevyskytovali. syninfo 9 10 / 14 7

8 KUKUŘICE Force 1.5 G je granulovaný půdní insekticid obsahující účinnou látku tefluthrin ze skupiny pyretroidů. Hubí škůdce fumigačním, dotykovým a požerovým účinkem. Antipožerové a repelentní vlastnosti přispívají k posílení účinnosti proti některým škůdcům. Insekticid Force 1.5 G účinkuje proti dalším půdním škůdcům z řádů Coleoptera (brouci), Diptera (dvoukřídlí) a Lepidoptera (motýli). Výpary tefluthrinu prostupují půdou, pronikají do kutikuly hmyzu, narušují vodivost nervů a způsobují zastavení žíru a smrt zasaženého hmyzu. FORCE 1.5 G JE GRANULOVANÝ PŮDNÍ INSEKTICID. Je-li Force 1.5 G aplikován do řádků při výsevu kukuřice, účinkuje proti půdním škůdcům klíčících a vzcházejících rostlin, například larvám kovaříkovitých drátovcům (Elateridae) a larvám bázlivce kukuřičného (Diabrotica virgifera). Přípravek Force 1.5 G se aplikuje speciálními polními aplikátory do řádků při setí kukuřice v dávce přibližně kg/ha (podle oficiální registrace je dávkování 93,3 g/100 m řádku). Je nutné dodržet požadovanou dávku přípravku, jeho rovnoměrné rozptýlení v řádku a správnou hloubku setí. Přípravek je nutno aplikovat FORCE 1.5 G SE APLIKUJE DO ŘÁDKŮ PŘI SETÍ KUKUŘICE. Poškození rostlinky kukuřice drátovcem. FORCE 1.5 G HUBÍ ŠKŮDCE FUMIGAČNÍM, DOTYKOVÝM A POŽEROVÝM ÚČINKEM. tak a za takových podmínek, aby byl vyloučen únik a zasažení okolních porostů. Přípravek Force 1.5 G představuje nejvyšší stupeň ochrany kukuřice proti půdním škůdcům. Pevně věříme, že o svých dobrých vlastnostech a účinnosti přesvědčí všechny, kteří se rozhodnou jej při setí kukuřice aplikovat. Za tým pracovníků společnosti Syngenta bych všem popřál mnoho úspěchů pěstitelských i osobních. 8 syninfo 9 10 / 14

9 Bázlivci kukuřičnému nedá šanci Insekticid pro přímé použití v kukuřici s dlouhodobým a spolehlivým účinkem Je jedinou alternativou pro ochranu pozemků s výskytem larev bázlivce kukuřičného Jistota účinku proti drátovcům a ostatním půdním škůdcům od prvního okamžiku po zasetí a aplikaci Používejte přípravky na ochranu rostlin bezpečně. Před použitím si vždy přečtěte označení a informace o přípravku. Respektujte varovné věty a symboly. syninfo 1 2 / 14 9

10 SETKALI JSME SE PRACKY NAHORU ANEB KOVBOJOVÉ NA POLNÍCH DNECH Mgr. Dana Škarítková Syngenta Czech and Slovakia Legendární prostředí, jež vytvořilo kulisu pro mnoho víceméně fiktivních příběhů, nezapomenutelných hrdinů, přetrvávajících mýtů i dětských vzorů. Dějiny Divokého západu psali nejen pionýři, prodírající se nekompromisně dál na západ, ale i zbraně. Čas nelítostných bojovníků, čas, kdy zákon držel v rukou každý, kdo vlastnil pušku. Vzrušující honičky, přestřelky honáků krav kovbojů a původních Indiánů. Vpříbězích je vše jasné Karl May stvořil postavy černobílé, dobro bojovalo se zlem a nám, vášnivým čtenářům jeho příběhů bylo jasné, že kde je Old Shatterhand a Vinnetou, tam je i právo. Náš svět sice není jednoduchý a dvoubarevný, ale proč bychom si nemohli hrát. Třeba na Divoký západ, že ano? A hráli jsme si na podzimních polních dnech Slunečník v Žlunicích (28. 8.) a Žabčicích (10. 9.) hezky všem kolegům to v kloboucích moc slušelo a na poli byli díky nim nepřehlédnutelní. Slunečník letos dostál svému jménu, a i když déšť v předchozích dnech nevzbuzoval příliš velikou naději na lepší počasí, štěstí stálo na naší straně a příjemně překvapilo jak nás, kovboje organizátory, tak i všechny, kteří na polní dny dorazili. Klíčovými byly přehlídky odrůdových pokusů kukuřice, představeny byly nejen současné hybridy, ale také novinky pro sezónu Zrnové hybridy a silážní hybridy s technologií PowerCell představili kolegové Vojtěch Kocurek (v Žlunicích), Karel Neckář a Stano Rajtár. Touto klíčovou prezentací jsme si ovšem nevystříleli všechny náboje. Na poli byla také slunečnice a cukrovka o těchto plodinách jste se mohli více dozvědět díky kolegům Karlu Neckářovi, Martinu Mertovi (v Žlunicích) a Svatopluku Korhoňovi (v Žabčicích). Porosty vypadaly letos velice pěkně, a tak bylo o čem mluvit. Úvodní slovo generálního ředitele společnosti Syngenta Ľuboše Koľa V Žabčicích díky spolupráci s brněnskou Mendelovou univerzitou proběhly prezentace na téma průběh počasí, škůdci v kukuřici a její pěstování v podmínkách jižní Moravy. Techniku pro přípravu půdy, setí i sklizeň ukázali na svých stanovištích spoluorganizátoři P&L a Farmet, hnojiva představily společnosti Agra Group a Jet Company. I díky nim byly prezentace různorodé a zajímavé. 10 syninfo 9 10 / 14

11 Po ukončení odborné části následoval doprovodný program a co jiného by to mělo být než střelba luky, šípy a vzduchovky putovaly z ruky do ruky. I když bizoni byli bledými tvářemi vybíjeni po tisících, a tudíž jsme žádný živý kus nesehnali, odvážlivci si mohli v Žab čicích vyzkoušet jízdu na elektrickém býkovi. Vítězové doprovodného programu neodešli s prázdnou. Získali dvou litrovku whisky Ballantines a jsme si jistí, že po jejím vypití se jistě budou cítit také jako legendární hrdinové. Hmatatelnou památku si mohl odnést každý z návštěvníků fotografii se skvělou westernovou kulisou a kovbojskými rekvizitami. Ostří hoši s lasem a kloboukem nenechali klidným ani jedno ženské srdce. V Žab - čicích jsme ovšem měli připraveno ještě jedno překvapení, vzbuzující pozornost tentokrát mužského pohlaví: kapela COUNTRY SISTERS byla potěšením nejen pro uši, ale také pastvou pro oči. Adrenalinová jízda na elektrickém býkovi Správná kulisa a oděv dokáží udělat zázraky nějž byl nedostupnou komoditou, za kterou byli ochotni platit obrovské částky v kožešinách i ve zlatě. A tak může být pravdivý názor, že Indiány neporazil střelný prach, ale ohnivá voda. Nás naštěstí neporazilo nic, a tak všem zúčastněným i spoluorganizátorům díky. Moc rádi jsme se s vámi potkali a zase brzy na viděnou. HOWGH. Karel Neckář prezentoval novinky nejen v osivech kukuřice, ale také slunečnice Naše myšlenka uspořádat podzimní polní dny s tématem Divoký západ měla ovšem i jiné, než příjemně nostalgické důvody. V tomto období zraje kukuřice důležitá složka bourbonu. A ten, jak známo, byl společně s whisky oblíbeným nápojem kovbojů. Naneštěstí se ohnivá voda dostala i do rukou Indiánů, a to je již jiný smutný příběh o tom, jak bílí osadníci využívali alkohol na uzavírání obchodů s domorodým obyvatelstvem, pro Divoká show kapely COUNTRY SISTERS syninfo 9 10 / 14 11

12 BRAMBORY TRADIČNÍ BRAMBORÁŘSKÝ SEMINÁŘ V HAVLÍČKOVĚ BRODĚ Ing. Dagmar Spitzerová Syngenta Czech Ve středu 20. srpna 2014 se konal již 22. ročník odborného bramborářského semináře v Havlíčkově Brodě-Perknově. Akci jako každoročně organizoval Výzkumný ústav bramborářský. Program semináře byl věnován průběhu pěstitelské sezóny nejen v České republice, ale i v Evropě. Ing. Jan Čepl, CSc. ředitel VÚB, přivítal úvodem stovku přítomných. Dále převzali slovo Ing. Ervín Haus - vater, CSc., a Ing. Petr Doležal, Ph.D., a informovali nás o průběhu pěstitelské sezóny a jejich úskalích v oblasti výskytu chorob a škůdců. Nejdůležitější zprávou letošního roku je velmi silný výskyt Alternaria spp. v porostech brambor. Podle slov Ing. Hausvatera je to nejsilnější infekce, která v uplynulých dvaceti letech byla. Rok 2014 byl z hlediska chorob vyhodnocen jako průměrný, ale vlivem střídání přívalových Foto 2: Herbicid Arcade se při hubení plevelů osvědčil Foto 1: Plíseň bramboru srážek s přísušky v prvních týdnech měsíce srpna se situace výrazně změnila a silně se projevila infekce alternáriemi. Například odrůda Ditta, která je náchylná k plísni bramboru, v letošním roce reagovala silným výskytem tečkovité a hnědé skvrnitosti bramboru (Alternaria spp.) 70 %. Plísní bramboru (Phytophtora infestans foto 1) byl porost napaden ze 30 %. Lokálně byly porosty brambor silně napadeny plísní bramboru. Aplikace fungicidů, které účinkují jen na tuto plíseň, letos nebyly pro pěstitele výhrou. V demonstračním pokusu s fungicidy si velmi dobře vedl porost ošetřený přípravkem Revus Top. VÝSKYT ALTERNÁRIE BYL LETOS NEOBVYKLE SILNÝ. Velmi zajímavá byla prezentace hosta z Belgie, ve které Johan Desnouck seznámil účastníky semináře s ochranou brambor v zemích BENELUXu v roce Celá Evropa v důsledku teplé zimy měla dřívější nástup vegetace, a to až o 30 dní. V letošním roce v zemích BE- NELUXu selhal informační systém výskytu chorob a porosty brambor byly velmi brzy napadeny plísní bramboru i Alternaria spp. Lehký průběh zimy znamenal i silný tlak Rhizoctonia spp. J. Desnouck prezentoval snímek, na kterém, v důsledku selhání techniky při řádkové aplikaci Amistaru, byly dva řádky ošetřeny a dva řádky neošetřeny. Rozdíl ve zdravotním stavu byl na porostu zřetelně viditelný pouhým okem. Řádky ošetřené Amistarem byly zdravé a výrazně vitálnější než řádky neošetřené. Zhodnocení pěstitelské sezóny z pohledu herbicidů proběhlo Ing. Pavlem Kasalem, Ph.D. Ing. Kasal se v úvodu prezentace věnoval novince letošního roku Arcade od společnosti Syngenta a promítl fotografie porostu a grafy účinnosti z letošní sezóny. Výsledky byly pro Arcade velmi příznivé viz foto syninfo 9 10 / 14

13 ATLAS CHOROB ŘEPKA OLEJKA FÓMOVÁ HNILOBA BRUKVOVITÝCH (Phoma lingam) Fóma patří mezi patogeny, které napadají rostliny řepky olejky hlavně na podzim, ale byly zaznamenány výskyty napadení touto chorobou i v jiných obdobích pěstební sezóny. Napadené rostliny zaostávají v růstu a dosahují nižších výnosů. Vyskytují se na nich nepravidelné šedobílé skvrny s černými pyknidami. Napadení listů signalizuje nebezpečí rozvoje infekce na kořenových krčcích. V podzimním období se obvykle ještě příznaky napadení výrazně nerozvíjejí. K plnému rozvoji nemoci dochází hlavně v předjaří, kdy je vyšší vlhkost půdy. Napadené rostliny mohou snadno vyzimovat. Při napadení v pozdějších růstových fázích zčernají spodní části stonku. Na stoncích se tvoří šedé skvrny, které postupně černají, zasychají a bývají ohraničeny tmavým lemem. Později se odlupuje svrchní vrstva kořenů. Silně napadené rostliny v důsledku poškození kořenového systému poléhají a hynou. Napadené šešule praskají, nouzově dozrávají. Patogen přežívá myceliem v šešulích, a proto je napadené osivo jedním z důležitých zdrojů infekce. Nemoc se rozšiřuje hlavně setím nenamořeného osiva. Dalším zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky. Fóma patří mezi patogeny, které napadají rostliny řepky olejky hlavně na podzim Metody ochrany Základní metodou ochrany je setí zdravého namořeného osiva, dodržování zásad správného zpracování půdy, střídání plodin a přiměřená hustota výsevu s možností výběru méně náchylných odrůd. Napadení snižuje i dokonale zajištěná ochrana proti krytonosci řepkovému a čtyřzubému na jaře (Karate Zeon s technologií 5 CS). Nejdůležitější je však chemická ochrana v podzimním a případně jarním období kombinovanými přípravky (Toprex) se současným fungicidním a regulačním účinkem na řepku. Cílené fungicidní ošetření v období květu se zpravidla neprovádí. syninfo 9 10 / 14 13

14 INFORMUJEME POCHVALA OD VČELAŘE Ing. Michal Vokřál, CSc. Syngenta Czech O projekt Pastva pro včely a Syngentou nabízené směsi osiva projevil letos zájem velký počet zemědělců. Na všechny zájemce se nedostalo, ne všechny se podařilo s osivem uspokojit. Nyní přichází pochvala od jednoho z těch, kterým je určen od včelaře. Včelařům jsem projekt představil v článku zveřejněném v 6. čísle časopisu Včelařství (náklad výtisků). V 8. čísle tohoto časopisu se nad zveřejněným článkem zamýšlí vedoucí včelařského kroužku Ambrožíci Havířov pan Jiří Vavřík. Nezbývá, než zde uvést část publikovaného textu, který trefně popisuje význam projektu Pastva pro včely. medonosných rostlin, kterými jsme osévali vhodná místa, ale i sazenice nektaro a pylodárných dřevin. Když jsem si článek Pastva pro včely v časopisu Včelařství č. 6/14 přečetl, srdce mi zajásalo. Kdybych měl napsat, z čeho jsem měl největší radost, tak bych musel opsat skoro celý článek. Každý si jej může přečíst, ale přesto bych chtěl zdůraznit několik vět z posledního odstavce. Projekt Pastva pro včely se osvědčil v řadě zemí EU. Nicméně jeho založení, realizace, zhodnocení i postupného rozšíření by se měly minimálně a aktivně zúčastnit dvě profese zemědělec a včelař! Já si myslím, že by bylo pokrytecké nabádat zemědělce, aby pomohli našim včelám a ostatním opylovačům, a přitom se tvářit, že se nás to netýká. Naší snahou musí být, aby projekt přijali nejen zemědělci, ale i orgány státní správy, majitelé a správci lesů, ochránci přírody, ale hlavně výbory ZO ČSV se svojí členskou základnou. My, včelaři, musíme jít příkladem. Nikdo z nás nechce mít kolem sebe zelenou poušť bez života, ale pestrou zemědělskou krajinu s květnatými loukami a samozřejmě také plné medníky medu. Myslím, že další komentář není třeba. V minulosti naši předkové měli velkou starost o včelí pastvu. Když si prohlížím staré časopisy Včela moravská a Český včelař, v každém čísle jsou články s názvem Včelí pastva. Ve Včelařském kalendáři z roku 1940 najdete například článek Včelí pastva základ veškerého včelaření. Vzpomínám si na dávné časy v naší organizaci, kdy ve výboru pracoval pastevní referent. Ten měl také na starosti kočování včelstev. Zajišťoval různá semena Vážení zákazníci, společnost Syngenta má ještě stále k dispozici podzimní směs pro včely. V případě zájmu o tuto směs se obraťte na svého regionálního zástupce. Nabídka platí do vyčerpání zásob. 14 syninfo 9 10 / 14

15 SETKALI JSME SE OPEN FIELD DEMO DAYS 2014 Ing. Daniel Antoš, Syngenta Czech Ve dnech proběhl v Holandském Andijku den otevřených dveří firmy Syngenta. Na ploše čtyř hektarů byl k vidění celý sortiment našich odrůd zeleniny, včetně novinek. Velmi zajímavý byl blok ochrany rostlin a nová technologie moření FarMore. Pěstitele také zaujaly nejžhavější mechanizační novinky. Tak jako každoročně zde byl představen široký sortiment košťálovin, který byl doplněn o několik nadějných novinek. U zelí jde o odrůdy Casitor, Elastor a Storidor, kapusty Atlantum a Wiratoba, květáku Aerospace a Claforsa, která je odolná vůči nádorovitosti košťálovin. Byla předvedena historicky první odrůda brokolice odolná vůči nádorovitosti košťálovin Moclano. Velkému zájmu se těšila nová odrůda ředkvičky Stellar. Po dvouročních vynikajících výsledcích především v sousedním Německu je pravděpodobně předurčena k velkému rozšíření i do dalších evropských pěstebních oblastí. Zvláštní pozornost si vysloužilo celé portfolio salátů. O zajímavosti našich odrůd svědčí i návštěvy předních evropských pěstitelů, např. Shropshire. U odrůd nejvíce zaujal ledový salát Ice Castel a máslový typ Magician. Většinu návštěvníků zaujímala část věnována ochraně zeleniny. Bylo možné vidět několik variant ošetření košťálovin fungicidy. Svojí účinností byla nejzajímavější kombinace přípravků Askon (úč. l. azoxystrobin + difeconazile), Folio Gold (úč. l. mefenoxam* + chlortalonil) a Score (úč. l. difenoconazole). České zelináře provedli Stephan Winter a Daniel Antoš. Zvláštní pozornost byla věnována nové technologii moření FarMore u plodin cibule, mrkve a košťálovin. Je to kombinace přípravků Maxim 480 FS a Apron XL. Zajišťuje velmi účinnou ochranu během klíčení, vzcházení a počátečního růstu po dobu pěti až šesti týdnů od vysetí. Obrovskému zájmu se těšila optická automatická plečka na saláty a stroj sešívající listy květáku, tak aby došlo ke stoprocentnímu zakrytí růžic. Náš Den otevřených dveří v letošním roce navštívil i odborný zájezd pořádaný Zelinářskou unií Čech a Moravy. * Zkratka pro metalaxyl u nás registrovaný pod názvem Ridomil S velkým zaujetím naslouchal i předseda ZUČM Ing. Jaroslav Zeman. syninfo 9 10 / 14 15

16 SYNGENTA VE SVĚTĚ PŘEJETE SI SKLÍZET CELÝ ROK? PĚSTUJTE ČAJOVNÍK 16 syninfo 9 10 / 14

17 Stará čínská moudrost praví: Čaj bystří ducha, rozveseluje mysl, obměkčuje srdce, usnadňuje chápání, zabraňuje spánku a občerstvuje tělo. V Rusku se zase traduje: Tam, kde mají dobrý čaj, pije se méně vodka. Ing. Anna Adamcová Syngenta Czech Č ajovník je stále zelená rostlina, která v přírodě dorůstá pěti až patnácti metrů. Na plantážích se však kvůli lepšímu sběru udržuje ve velikosti okolo jednoho metru. Lístky čajovníku jsou 3 25 cm dlouhé a 1 10 cm široké, se silným žebrováním, pilovitým okrajem a jemnými bílými chloupky na spodní straně. Čajovník kvete bílými květy. Jeho plody jsou tobolky, podobné jsou však lískovým oříškům. pických oblastech v různých nadmořských výškách. V horských polohách dosahují čajovníky menších výnosů, ale čaj má podstatně vyšší kvalitu. V tropickém pásmu se může pěstovat až ve výšce 2400 m n. m. Čajovník je poměrně nenáročná rostlina, která dobře snáší různé klimatické podmínky, avšak vyžaduje velké množství srážek po celou dobu roku. ČAJOVNÍK POCHÁZÍ Z JIHOVÝCHODNÍ ASIE. Čajovník pochází z jihovýchodní Asie. Legendy o čajovníku, který poskytuje podivuhodný nápoj, se objevily již ve třetím tisíciletí př. n. l. Tím podivuhodným nápojem je samozřejmě čaj, jehož název vychází z čínského znaku pro čaj. Jednou variantou výslovnosti je čcha, z ní vzniklo i české čaj, druhá výslovnost čche dala název například anglickému tea nebo francouzskému thé. Původně byl čaj nápojem aristokracie, ale časem se stal nápojem všelidovým, a to z čistě praktického důvodu. Špatné hygienické podmínky nedovolovaly pít nepřevařenou vodu. V Evropě se čaj objevil teprve před několika sty lety v 16. století. Pěstuje se ze semen nebo řízků. Mladé rostliny se po půl roce zasadí do stínu velkých čajovníků. Po dvou letech se provádí první řez a po třech letech se uskuteční první sklizeň. Čajové lístky se sbírají několikrát do roka, v některých oblastech i celoročně. Kvalitní čaj rostliny produkují asi 30 let, ale dožívají se i sta let. ČAJOVNÍK PĚSTUJÍ NA PLANTÁŽÍCH V TROPICKÝCH A SUBTROPICKÝCH OBLASTECH. Nyní čajovník pěstují hlavně v Číně, Indii, Japonsku, Indonésii, Nepálu, Austrálii, na Srí Lance a v dalších zemích. Pěstuje se na plantážích v tropických a subtro- Čaj se sklízí v době, kdy se mladé lístky začínají rozvíjet. Promeškání tohoto termínu negativně ovlivní kvalitu čaje. Čajové lístky jsou na většině plantáží stále sbírány ručně. Sběrači musejí být zruční a prostí jakéhokoliv pachu. U některých cenných druhů musely dříve sběračky používat rukavice, každodenně se koupat a nesměly jíst kořeněná jídla, aby na čaj nepřenesly nežádoucí pachy. syninfo 9 10 / 14 17

18 SYNGENTA VE SVĚTĚ ČAJOVÉ LÍSTKY JSOU VĚTŠINOU SBÍRÁNY RUČNĚ. Čaje můžeme rozdělovat podle více hledisek: země a oblasti pěstování, způsobu zpracování, způsobu sběru, doby sklizně, kvality aj. Všechny druhy čaje, ať už černý, bílý, zelený, pocházejí z jedné rostliny. Liší se způsobem zpracování. Bílý čaj je pouze sušen, zelený čaj je polofermentovaný a černý je dokonale fermentovaný. Kromě ovoněných čajů, které absorbují vůni květů nebo koření, existují i čaje ovocné, jež jsou aromatizovány umělými aromaty různých druhů ovoce. Do čaje bývají přidávány i kousky ovoce, ty ale na chuť čaje nemají žádný vliv. NE V KAŽDÉ ZEMI ČAJ PŘIPRAVUJÍ STEJNĚ. Většina zpracoven čaje stojí přímo na plantáži, aby se přesunem nezhoršovala kvalita čaje. Nejprve jsou lístky sušeny, dále nastává fáze svinování (rolování) a potom fermentace (oxidace, mechanické narušení buněk). Následuje opět sušení nebo pražení a uzení. Pak je čaj sítován, očištěn od prachu a balen. ČAJ SNADNO PŘEJÍMÁ RŮZNÉ PACHY A VŮNĚ. Ne v každé zemi čaj připravují stejně. V Tibetu se černý čaj popíjí s rozpuštěným jačím mlékem a se solí. Získá tak vysokou energetickou hodnotu. K přípravě zeleného čaje v Mongolsku je ještě potřeba mléko (kravské, ovčí, velbloudí), máslo, mouka (rýže, jáhly) a sůl. V Japonsku mají celý čajový obřad. Turci čaj připravují ve dvou na sobě položených konvicích ve spodní se vaří voda a v horní se připravuje čaj samotný. Ten se nechá chvíli opražit, pak se zalije vodou a nechá se louhovat. Podává se v malých skleničkách s kostkou cukru. Čajovníky i v současnosti vyžadují velký podíl ruční práce, a to nejen při sklízení. Rostliny je třeba otrhávat a sestříhávat, dále je nutné okopávání, hnojení a ničení škůdců. Proti škůdcům na čajových plantážích má společnost Syngenta řešení v podobě přípravku Actara, který lze použít i u nás do brambor a rajčat. Část ruční práce (plení) je možné ušetřit díky neselektivnímu herbicidu GRAMOXONE. Tento přípravek používají do více než sta druhů plodin miliony pěstitelů po celém světě již 50 let. Čaj snadno přejímá různé pachy a vůně. Proto je třeba dbát zvýšené opatrnosti nejen při sbírání, ale i při transportu a skladování. Čaj bývá transportován v dřevěných bednách a je chráněn hliníkovou fólií, nejen aby nezměnil vůni, ale aby se k němu nedostala vlhkost. V domácnostech je pak dobré uchovávat čaj v kovových, dřevěných, porcelánových, keramických či skleněných nádobách. Papírové krabičky nejsou dostatečnou ochranou proti vlhkosti. Přijímání pachů nemusí být jen na škodu, jelikož díky tomu se vyrábějí ovoněné čaje. 18 syninfo 9 10 / 14 Věděli jste, že: I podobně jako u vína existují i u čaje znalci-degustátoři? I zvyk pití čaje o páté vznikl ve Francii? I v konvici na čaj by se už neměl připravovat jiný nápoj?

19 REGIONÁLNÍ POTRAVINA VEPŘOVÉ VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ 250 G Ing. Michal Vokřál, CSc. Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství ČR určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. V současné době značku nosí 475 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. V Jihomoravském kraji se v roce 2013 soutěže zúčastnilo celkem 34 potravinářských výrobců s 99 potravinářskými výrobky. Nejsilnější zastoupení měly kategorie Pekařské výrobky včetně těstovin a kategorie Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas. Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR. Hodnotitelská komise rozhodla udělit cenu Regionální potravina Jihomoravského kraje 2013 celkem osmi výrobkům, jak je uvedeno v tabulce. VEPŘOVÉ VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ JE TRADIČNÍ VÝROBEK Z VEPŘOVÉHO MASA. Představujeme zde jednoho z vítězů z Jihomoravského kraje, kterým se stal v kategorii Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas výrobek Vep - řové ve vlastní šťávě 250 g z MASPRO, s. r. o., Hodonín. MASPRO, s. r. o., Hodonín výrobna s podnikovou prodejnou Vítězství v nejsilněji zastoupené kategorii soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje jenom podtrhuje skutečnost, že masný výrobek Vepřové ve vlastní šťávě 250 g zcela jistě zaujal porotu svou chutí. Možná, že i tím, že jde o tradiční výrobek z vepřového masa připravený podle původní receptury našich babiček. Jak k tomu došlo a co všechno s vítězným výrobkem souvisí, jsem se zeptal spolumajitele a jednatele firmy Jana Ševely a vedoucího výroby Bc. Petra Běhala, ml. Regionální potravina Jihomoravského kraje v roce 2013 Kategorie Podnik Výrobek Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas MASPRO, s. r. o., Hodonín Vepřové ve vlastní šťávě 250 g Masné výrobky trvanlivé Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin, s. r. o., Židlochovice Židlochovická specialita z roštěnky Sýry včetně tvarohu Eva Sedláková Farma dojných a kašmírských koz, Šošůvka 45 Čtyřchuťový kozí sýr Sedlák Pekařské výrobky včetně těstovin Rašnerova pekárna, s. r. o., Vyškov Rašnerův chleba Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Cukrárna U Bílků, Křenovice u Slavkova Smetanový dezert Alko a nealko nápoje (s výjimkou vína) Vesnický pivovar OHRADA, s. r. o., Vísky Pivo 13 0 Vísecká pšenka Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Pavel Karlík, Šardice 265 Hroznové želé Ostatní CERIA, s. r. o., Brno Hraška Vanilka syninfo 9 10 / 14 19

20 REGIONÁLNÍ POTRAVINA každý více věří svým vlastním výrobkům, ale podle ohlasu zákazníků náš výrobek chutná, oceňují jeho kvalitu a chuť jako z vlastní zabíjačky. Dříve se zavařoval velký kus, u nás preferujeme drobnější kousky masa. Rozhodnutí o zahájení výroby tepelně opracovaných výrobků do skla padlo v naší firmě v roce Tehdy jsme se stávající produkcí a hlavně vzhledem k orientaci PRASATA NAKUPUJEME ZÁSADNĚ Z TUZEMSKÝCH CHOVŮ. Jan Ševela (vlevo) a Bac. Petr Běhal, ml. Hlavní část vašeho výrobního sortimentu představují tepelně opracované výrobky a také sterilované výrobky. Kdy a proč jste se rozhodli vyrábět vepřové ve vlastní šťávě navíc ve skleněné konzervě? V době našich pradědů bylo účelem zabijačky vytvořit pro rodinu zásoby masa, sádla, klobás a dalších produktů na co nejdelší dobu. Nyní již časové hledisko odpadá a zabijačka se mění v labužnickou záležitost s konzumací čerstvých výrobků. Stále však nelze veškeré maso z pašíka sníst v krátkém čase. Vzali jsme si na řetězce byli skutečně na dně. Proto jsme se rozhodli definitivně řetězce opustit a vydat se vlastní cestou. Spočívala v našem soustředění se pouze na region, a to jak z hlediska kvality, tak chuti výrobků a optimální ceny pro větší část zákazníků. Začínali jsme postupně s výrobou jednoho vysoce kvalitního výrobku a postupně jsme přidávali další. NEJDE O KLASICKOU KONZERVU V PLECHU, ALE VE SKLE. proto inspiraci z tradice, ale také z toho, že lidé vepřové ve vlastní šťávě, a to ať již v teplé, či studené úpravě, stále milují a rádi je konzumují při různých příležitostech. Nejde o klasickou konzervu v plechu, ale ve skle. Kromě sklenic o objemu 250 g produkujeme i větší 600 g. Samozřejmě, že v případě privátní zabíjačky V bourárně Jaká část vepře a jakého stáří se používá? Podporujete moravské chovatele? Porážková váha prasat je 120 kg, jde o libovější kusy. K výrobě se používá vepřová plec. Prasata nakupujeme zásadně z tuzemských chovů. Našimi dodavateli jsou ZD Zlechov, ZD Milokošť Veselí nad Moravou či pan Dvořáček z Kamenice nad Lipou. Prasata poráží Maso závod Jatka Zahrádka Hovorany. PRACUJEME SE STÁLE ČERSTVÝM MASEM. V chladírně Popište, prosím, technologii výroby Vepřového ve vlastní šťávě. Především je třeba zdůraznit, že pracujeme se stále čers - tvým masem. Vlastní chladírny nám umožňují průběžně pracovat s potřebným množstvím vepřového masa, 20 syninfo 9 10 / 14

21 pružně nás zásobují uvedení dodavatelé. Maso není uloženo ve fóliích, ani není mražené. Vybrané vepřové plece se v bourárně vykostí a maso se rozseká na kostky velikosti 3 5 cm. Tím se trochu lišíme od dřívějších domácích zabíjaček, kdy se dával do sklenice velký kus masa. Používáme vytříděné vepřové libové maso, vepřové kůže, vepřové sádlo, směs kvalitního koření a kuchyňskou sůl. Konzervanty jsou vyloučeny. Obsah vepřového masa je 85 %, maximální obsah tuku 30 %. Maso se po smíchání s kořenicí směsí a pojidlem (vepřové kůže) naplní do sklenic. Chuť masa se potom dotváří jednak vlivem kořenicí směsi, jednak při zavařování v autoklávu. Autokláv jsme si pořídili s pomocí dotace. Tepelným opracováním v autoklávu získává výrobek prodlouženou trvanlivost, a to bez použití konzervantů a jiných aditiv. Výrobek je označen jako Hand made. Jaký je skutečný podíl ruční práce na jeho výrobě? Vše se dělá ručně od přípravy masa až po plnění do sklenic a jejich etiketování. Nemáme k tomu žádnou výrobní linku a nemáme pro výrobu Vepřového ve vlastní šťávě speciálně vyčleněný tým. Podle potřeby se jí věnují lidé například jeden den v týdnu. V závislosti na kapacitě TEPELNÝM OPRACOVÁNÍM ZÍSKÁVÁ VÝROBEK PRODLOUŽENOU TRVANLIVOST. Věřím, že máte doporučení i pro konzumaci výrobku Trvanlivost výrobku je 12 měsíců, po otevření sklenice vydrží v lednici dva dny. Chuť je lahodná a vyvážená, na skusu jemná, velmi šťavnatá a přiměřeně slaná. Další ochucování již není třeba. Vůně je jemná, příjemná po vařeném mase a tradičním koření. Konzistence je jednolitá, měkká, pružná a lehce roztíratelná (při pokojové teplotě). Barva výrobku je světle hnědá. Při těchto vlastnostech výrobek v lednici zcela určitě nevydrží dva dny a bude rychle sněden. Vhodný je ke konzumaci jak za tepla, tak za studena. K párování s nápoji bude někomu vyhovovat červené víno, jinému spíše pivo. Vepřový guláš a Gurmánské kolínko hotová jídla v PE obalu autoklávu dokážeme za den vyrobit asi dvě stovky výrobků. Ručně se připravuje maso, přidává koření, plní sklenice, uzavírají se víčkem a uvazují textilní čepičky s etiketou. Jak již bylo řečeno, kromě balení 250 g vyrábíme ještě větší balení 600 g. Loni jsme vyrobili asi 2400 kusů malého balení této delikatesy. Sklenice i víčka dodává firma Bricol M, spol. s r. o., Valtice. VŠE SE DĚLÁ RUČNĚ. Hotová jídla jsou vhodná pro gurmány i cestovatele. Je velice obtížné přesně stanovit, zda zákazníci dávají při konzumaci Vepřového ve vlastní šťávě přednost teplé či studené formě. Zřejmě převažuje teplá úprava, říká Jan Ševela. V porovnání se širokým sortimentem masných výrobků společnosti MASPRO patří tento spíše mezi delikatesy. Na trhu se velice dobře ujal. HOTOVÁ JÍDLA JSOU VHODNÁ PRO GURMÁNY I CESTOVATELE. Ostatně zkušenosti s ním byly pro společnost inspirací k zahájení výroby celé řady nejen masových konzerv, ale také hotových jídel. Vše odstartovala výroba Zavařeného uzeného masa v roce Nyní do kategorie konzerv ve skle patří: Moravské klobásy a Zavařený uzený bůček ve skle Zavařený uzený bůček 250 g Vepřové ve vlastní šťávě 250 g a 600 g Hovězí ve vlastní šťávě 250 g Moravské klobásky ve skle 250 g Slovácká paštika 170 g novinka, delikatesa syninfo 9 10 / 14 21

22 REGIONÁLNÍ POTRAVINA Výhodou konzerv ve skle je, že se nemusí uchovávat v ledničce a mají dlouhou trvanlivost. I proto je jejich prodejnost nejvyšší v období jaro léto, kdy nacházejí uplatnění při cestách na dovolenou. Osvědčují se i jako dárek z kategorie delikates. Rychlou a jednoduchou přípravu nabízí i další nová kategorie výrobků hotová jídla v PE obalu. Na trh byla uvedena letos. Na dovolenou, na čundr, na ryby či do Chorvatska lze s sebou vzít některé z těchto čtyř hotových jídel: Hovězí guláš, Vepřový guláš, Zabíjačkový guláš nebo Gurmánské kolínko. Hotová jídla (tzv. trampské balení) se ohřívají v obalu, nebo se mohou z něho za tím účelem vyklopit. Ještě důležitější je možnost skladování bez lednice. Ve smyslu sloganu Chuť balená nejen na dovolenou je lze (stejně jako výrobky ve skle) nakoupit ve firemním e-shopu ( Ostatně dobrou chuť a kvalitu podtrhují ocenění Regionální potravina Jihomoravského kraje, Zlatá chuť jižní Moravy a Česká chuťovka udělená v roce 2013 výrobku Vepřové ve vlastní šťávě a v roce 2012 výrobku Zavařené uzené maso. LETOŠNÍ NOVINKU SORTIMENTU JE VÝROBEK S NÁZVEM LUNČ. Bylo by velkou chybou přejít mlčením letošní novinku sortimentu, hudební terminologií hit, retro výrobek s názvem Lunč. Pro starší a pokročilé je vzpomínkou na zapomenuté chuti, ale také na prázdné pulty prodejen Masna, kde často byly ke koupi pouze plechové konzervy s názvem Lunchmeat. Velmi často také šlo o jídlo z plechovky konzumované našimi bývalými vojáky základní služby při výjezdu z kasáren na cvičení. Za bývalého režimu se každá potravina připravovala podle receptury definované Československými státními normami (ČSN). I hodonínský Lunč je vyroben přesně podle ČSN z Jeho typická chuť a klasická Lunč v plechu letošní novinka struktura jsou dány složením výrobku. Obsahuje 77 % hovězího a vepřového masa, sádlo, kůže, koření, mouku a dusitanovou solicí směs. Typická chuť si již opět našla spoustu spokojených gurmánů s uplatněním při kempování, na dovolených atd. K otevření plechovky již není třeba tábornický nůž, ani speciální otvírák na konzervy. Konzerva je uzavřena snadno stahovatelným víčkem. Podnikové prodejny má MASPRO t. č. v Hodoníně (dvě), Rohatci a Koryčanech, do velkoobchodů a řetězců své výrobky nedodává. V podnikových prodejnách stejně jako ve výrobě platí firemní motto: Náš věrný a spokojený zákazník, náš pán. Zcela jasně definuje záměr udržet jméno firmy a kvalitu jejích výrobků. V těchto prodejnách je škvarek škvarkem, špekáček opravdu špekáčkem, zabíjačka skutečně domácí zabíjačkou, protože použité maso je čerstvé. Aby zákazníkům chutnalo a hlavně aby se k výrobci vraceli, o to se stará 40 loajálních zaměstnanců společnosti. Radostnou skutečností je, že jejich průměrný věk je (45) let. I po této stránce je budoucnost společnosti zajištěna. Pokud se vám po přečtení výše uvedeného textu sbíhají sliny v ústech, neváhejte a přijeďte do Hodonína ochutnat. Zcela jistě si něco dobrého vyberete i na cestu zpět domů. 22 syninfo 9 10 / 14

23 ZAHRÁDKÁŘ Většina letošních výpěstků je již sklizena a na záhonech, ve sklenících a fóliovnících zůstává jen omezený počet plodin. Jednou z nich je například mrkev určená pro pozdní sklizeň a skladování. V tuto dobu většinu drobných pěstitelských ploch ohrožuje pochmurnatka mrkvová, jejíž larvy způsobují červivost kořenů mrkve. Preventivní ochranou je dodržování zásad střídání plodin, Septoriová skvrnitost listů celeru Kořeny mrkve poškozené larvami pochmurnatky mrkvové umisťování porostů do vzdušných lokalit a co nejdále od loňských porostů, používání řidších výsevů a likvidace posklizňových zbytků. Nejvhodnější a nejúčinnější ochranou je překrývání porostů v době od srpna do konce září (resp. do sklizně) netkanou textilií. Nejzávažnější chorobou celeru (bulvového, řapíkatého i listového) je septoriová skvrnitost listů celeru. Preventivní ochranou je opět používání zdravého osiva nebo osiva staršího než tři roky, ve kterém již původce choroby není schopen přežívat. Doporučuje se i likvidace posklizňových zbytků a pěstování odolnějších odrůd. Účinnou ochranou je i v tomto případě ošetření porostů přípravkem Ortiva, ale i Score 250 EC (úč. l. difenoconazol). Slabší účinnost mají přípravky na bázi mědi. Na jablkách a hruškách se v posledních letech stále častěji vyskytuje tzv. sazovitost. Příčinou je pravděpodobně jednak nižší obsah síry v ovzduší, ale i omezování používání fungicidů z důvodu pěstování odrůd odolných vůči nejzávažnější chorobě jádrovin strupovitosti. I když tato choroba prakticky nemá vliv na velikost a kvalitu sklizně, ve většině případů silně ovlivňuje vzhledovou kvalitu výpěstků. Preventivní ochranou je pěstování jádrovin ve vzdušných (otevřených) polohách a udržování vzdušných porostů i jednotlivých stromů. Účinné je pozdní ošetření fungicidy proti strupovitosti, zejména přípravky Score 250 EC a Topas 100 EC, ale i přípravky na bázi trifloxystrobinu a kresoximethylu. Zcela stejná ochrana je i proti méně výrazné mušinovitosti jablek. Ing. Jaroslav Rod, CSc. Alternáriová skvrnitost listů mrkve Ke konci vegetace se v porostech mrkve poměrně často vyskytuje i alternáriová (též suchá) skvrnitost listů mrkve. Původně drobné tmavé skvrny se postupně rozrůstají a listy následkem toho postupně žloutnou, hnědnou a usychají. U silně napadených rostlin jsou zelené jen nejmladší (srdéčkové) listy. I v tomto případě je třeba dodržovat zásady střídání plodin, likvidovat posklizňové zbytky, ale především používat zdravé a nejlépe mořené osivo. Velmi účinné je ošetření porostů širokospektrálním přípravkem Ortiva (úč. l. azoxystrobin). Mušinovitost na jablku Sazovitost jablka syninfo 9 10 / 14 23

24 Nabídka kvality a jistoty pro 2015 Naše dvoutolerantní odrůdy k rizomanii, cerkospoře a nově také k nematodům SY Belana N NC typ Kombinace tolerance k cerkospoře a technologické kvality Vhodná pro ranější sklizňové termíny SY Marvin N typ Vysoký výnos cukru a agroekologická plasticita Odrůda nové generace - orientace na vyšší technologickou kvalitu Nejprodávanější Syngenta odrůda 2014 Monsun N NV typ Vynikající produkční index v reg. pokusech ÚKZÚZ - povolena již po 2 letech Kombinace výkonu a výborné odolnosti vůči listovým chorobám další nízkonákladová odrůda od Syngenty SY Kultura NC/C typ Odolná vůči nematodům Je speciální dvoutolerantní odrůdou, která je vhodná do půd, kde je očekáván vyšší výskyt nematodů. Odrůda dále, vedle tolerance k rizomanii, vykazuje i dobrou odolnost vůči listovým chorobám. Osivo bude dodáváno v technologické úpravě ENERG HILL = rychlejší a stejnoměrnější vzejití, plný a vyrovnaný porost, vyšší produkce cukru

Xtra výnos, Xtra kvalita, Xtra profit.

Xtra výnos, Xtra kvalita, Xtra profit. Xtra výnos, Xtra kvalita, Xtra profit. Široké spektrum účinnosti Preventivní i kurativní fungicidní účinek Zvýšení výnosu a kvality produkce www.syngenta.cz Xtra ochrana proti hlízence Co byste měli vědět

Více

Arot, Benefit, Cortes, Rescator, Totem. Avatar, DK Exquisite, Inspiration, Marathon, Mentor, Mercedes, Oriolus, Pulsar, Rohan, Sherpa, Troy, Visby

Arot, Benefit, Cortes, Rescator, Totem. Avatar, DK Exquisite, Inspiration, Marathon, Mentor, Mercedes, Oriolus, Pulsar, Rohan, Sherpa, Troy, Visby OBSAH Řepka ozimá Liniové odrůdy Hybridní odrůdy Ječmen ozimý Dvouřadé odrůdy Šestiřadé odrůdy Pšenice ozimá Odrůdy s elitní jakostí E Arot, Benefit, Cortes, Rescator, Totem Avatar, DK Exquisite, Inspiration,

Více

Vliv redukovaného zpracování půdy na výskyt drátovců a zavíječe kukuřičného

Vliv redukovaného zpracování půdy na výskyt drátovců a zavíječe kukuřičného Vliv redukovaného zpracování půdy na výskyt drátovců a zavíječe kukuřičného Effect of reduced soil tillage on occurrence wireworms and corn borer Jiří Rotrekl ABSTRAKT Z výsledků, které jsme získali za

Více

Geneticky modifikované potraviny a krmiva

Geneticky modifikované potraviny a krmiva Geneticky modifikované potraviny a krmiva Co je to geneticky modifikovaný organismus (GMO)? Za GMO je považován organismus, s výjimkou člověka, jehož dědičná informace uložená v DNA byla změněna pomocí

Více

Nařízení Rady 834/2007 a související předpisy

Nařízení Rady 834/2007 a související předpisy Nařízení Rady 834/2007 a související předpisy ze dne 28. června 2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 Nařízení se vztahuje na následující

Více

Tematické okruhy závěrečné zkoušky

Tematické okruhy závěrečné zkoušky Tematické okruhy závěrečné zkoušky Obor : Zemědělec farmář Předmět : Pěstování rostlin 1) Půda - její složení, vlastnosti - půdní typy - půdní druhy - rozbor půdy, bonitace půdy 2) Živiny živin - charakteristika

Více

Předmět: Ročník:druhý Téma: Vybrané zemědělské plodiny Cukrovka III

Předmět: Ročník:druhý Téma: Vybrané zemědělské plodiny Cukrovka III Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Obor: Zemědělec farmář 41-51-H/01 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985 Předmět: Ročník:druhý Téma: Vybrané zemědělské

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Katalog řepek VP AGRO

Katalog řepek VP AGRO www.vpagro.cz 2011 Katalog řepek VP AGRO Recordie Da Vinci Sensation NK Octans NK Linus Mickey Grizzly Atlantic Nakupte a pomáhejte Společnost VP AGRO si uvědomuje, že úspěšnost v podnikání se neměří jen

Více

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka

Kompletní sortiment. pro gastronomii a maloobchod. Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Kompletní sortiment pro gastronomii a maloobchod Mražené zeleninové směsi Mražená zelenina jednodruhová Polotovary Kečup a tatarská omáčka Značka špičkové kvality pro gastronomii Díky dlouholeté spolupráci

Více

Doc. Ing. Jiří Rotrekl, CSc., Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o. Troubsko

Doc. Ing. Jiří Rotrekl, CSc., Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o. Troubsko Moření osiva máku Doc. Ing. Jiří Rotrekl, CSc., Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o. Troubsko Vzcházející mák bývá často poškozen žírem brouků krytonosce kořenového (obr. 1), v pozdější době i jeho

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to Podnikatelská remove the watermark 1094/15, 301 00, Plzeň KÓD NÁZEV VÝROBKU SLOŽENÍ, druh výrobku/skupina, alergologické informace, obsah tuku, soli,

Více

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor

Více

Přírodní minerální hnojivo z Paraguaye

Přírodní minerální hnojivo z Paraguaye Přírodní minerální hnojivo z Paraguaye EcoStone, před vulkanická hornina, je základní mateřskou stavební složkou všech zemin na světě. Skládá se z drtě hornin vybraných vědeckými pracovníky z oboru geologie.

Více

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň 6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],

Více

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO.

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO. Pěstování vína Pěstitelé odrůd révy vinné neustále hledají příležitosti ke zlepšení kvality jejich vína. Vyrobit hrozny nejlepší kvality je náročné, a také je to závislé na mnoha faktorech, zahrnujících

Více

Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz

Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz Výživa přežvýkavců je založena na využití rostlinných bílkovin. Kromě zdrojů N-látek

Více

Minimalizační technologie zpracování půdy a možnosti jejich využití při ochraně půdy

Minimalizační technologie zpracování půdy a možnosti jejich využití při ochraně půdy Minimalizační technologie zpracování a možnosti jejich využití při ochraně Autorský kolektiv: Dryšlová, T., Procházková, B., Neudert, L., Lukas, V., Smutný, V., Křen, J. Prezentované výsledky vznikly jako

Více

Provázanost zkušebnictví, výzkumu a vzdělávání v praxi

Provázanost zkušebnictví, výzkumu a vzdělávání v praxi Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Provázanost zkušebnictví, výzkumu a vzdělávání v praxi doc. Ing. Pavel Ryant, Ph.D. Den zemědělského zkušebnictví strana 1 Osnova Mendelova univerzita v roce

Více

Zemědělské dotace přehled. RNDr. Jan Dovrtěl, CSc.

Zemědělské dotace přehled. RNDr. Jan Dovrtěl, CSc. Zemědělské dotace přehled RNDr. Jan Dovrtěl, CSc. Podpora zemědělství v rozšířené Evropě Podpora zemědělství v období 2007-2013 Přímé platby (SAPS) + doplňkové přímé platby (TOP-UP) Plán rozvoje venkova

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Datum 25. 11. 2012 Anotace Použité zdroje a odkazy III/2 Inovace a zkvalitnění výuky

Více

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO.

Produkty LalVigne jsou 100% přírodní, inaktivované kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou také nepatogenní, bezpečné, potravinářské a bez GMO. Pěstování vína Pěstitelé odrůd révy vinné neustále hledají příležitosti ke zlepšení kvality jejich vína. Vyrobit hrozny nejlepší kvality je náročné, a také je to závislé na mnoha faktorech, zahrnujících

Více

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY GOTHAJSKÝ ŠUNKOVÝ LANDŠMÍD TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ VYSOČINA TURISTICKÝ ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI DEBRECÍNKA BŮČKOVÁ ROLKA BUČKOVÁ ROLKA S CHILLI S ČESNEKEM

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Výukový materiál zpracovaný v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

Výukový materiál zpracovaný v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Výukový materiál zpracovaný v rámci operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Registrační číslo: CZ.1.07/1. 5.00/34.0084 Šablona: III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Sada:

Více

PRODEJ MALÉHO MNOŽSTVÍ VLASTNÍCH PRODUKTŮ ( Prodej ze dvora ) Jak na "prodej ze dvora"

PRODEJ MALÉHO MNOŽSTVÍ VLASTNÍCH PRODUKTŮ ( Prodej ze dvora ) Jak na prodej ze dvora PRODEJ MALÉHO MNOŽSTVÍ VLASTNÍCH PRODUKTŮ ( Prodej ze dvora ) Cíle prezentace Definovat prodej ze dvora Stanovit komodity, které lze prodávat Stanovit množství daných komodit a místa prodeje Tvorba legislativy

Více

VZOROVÉ OTÁZKY Otázka 1: Profesionálním uživatelem přípravků na ochranu rostlin je osoba, která:

VZOROVÉ OTÁZKY Otázka 1: Profesionálním uživatelem přípravků na ochranu rostlin je osoba, která: VZOROVÉ OTÁZKY Otázka 1: Profesionálním uživatelem přípravků na ochranu rostlin je osoba, která: a) uvádí přípravky na trh b) používá přípravky v rámci svých profesních činností jak v oblasti zemědělství,

Více

(dále jen Metodika )

(dále jen Metodika ) METODIKA PRO UDĚLOVÁNÍ ZNAČKY REGIONÁLNÍ POTRAVINA (dále jen Metodika ) Definice regionální potraviny: Regionální potravina ve smyslu této Metodiky je produkt (potravinářský nebo zemědělský výrobek) určený

Více

Katalog produktu a dárkových balení

Katalog produktu a dárkových balení kvalita, chut, tradice Katalog produktu a dárkových balení Svatojánské orechy Vítěz v soutěži veletrhu Tato zapomenutá moravská delikatesa je vyrobena podle původní, 100 let staré receptury. Mladé vlašské

Více

Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG. Firma hledá v České republice partnery v oblasti: Dovoz masných výrobků, případně obchodní zástupce

Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG. Firma hledá v České republice partnery v oblasti: Dovoz masných výrobků, případně obchodní zástupce , 20.-22.září 2011 Profil firmy BITTNER GmbH & Co.KG www.bittnerwurstwaren.de Od založení firmy BITTNER v roce 1952 se z ní stal moderní a výkonný podnik na výrobu masných výrobků s více než 80 zaměstnanci

Více

Metodický pokyn č. 2/2012

Metodický pokyn č. 2/2012 Metodický pokyn č. 2/2012 kterým se stanovují specifická pravidla pro: pravidla pro zakládání a údržbu ovocných sadů vegetační pokryv sadů meziřadí vinic krajinné prvky v režimu ekologického zemědělství

Více

ODRŮDY ŘEPKY. ES Alpha ES Bourbon ES Mercure Granat Gamin. www.sumiagro.cz

ODRŮDY ŘEPKY. ES Alpha ES Bourbon ES Mercure Granat Gamin. www.sumiagro.cz ODRŮDY ŘEPKY 2014 ES Alpha ES Bourbon ES Mercure Granat Gamin www.sumiagro.cz ES Alpha H EU Hybridní řepka od společnosti Euralis Semences Velmi dobře přezimuje, pozdnější jarní vývoj, středně pozdní kvetení

Více

ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013

ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013 ČESKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ A POTRAVINÁŘSTVÍ NA PRAHU ROKU 2013 Novoroční balíček Ing. Jana Veleby, nezávislého senátora a prezidenta AK ČR V Praze, dne 24. ledna 2013 Ing. Jan Ve l e b a Prezident Vážená paní senátorko,

Více

institucemi v terciárním vzdělávání a výzkumu CZ.1.07/2.4.00/12.045

institucemi v terciárním vzdělávání a výzkumu CZ.1.07/2.4.00/12.045 Posílení spolupráce mezi MZLU v Brně a dalšími institucemi v terciárním vzdělávání a výzkumu CZ.1.07/2.4.00/12.045 Výživa zvířat a pícninářství í doc. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D. doc. Ing. Pavel Veselý,

Více

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH. Bc. Anna Packová

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH. Bc. Anna Packová ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH Bc. Anna Packová V České republice jsou aktuální tato data: Děti ve věku od 6 do 12 let: 10 % dětí trpí nadváhou dalších 10 % je obézních Děti ve věku

Více

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879 Výrobek: HUSPENINA Popis: Masný výrobek tepelně opracovaný, určený k přímé spotřebě za studena. Uvařené maso a kůže hruběji umeleme v řezačce a smícháme s kořením a ostatními surovinami. Dílo je ručně

Více

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Systém hodnocení potravina je hodnocena ve třech kategoriích, které spolu úzce souvisí: označování bezpečnost složení potravin V každé kategorii získá

Více

Odrůdy cukrovky registrované v roce 2015

Odrůdy cukrovky registrované v roce 2015 Odrůdy cukrovky registrované v roce 2015 Sugar Beet Varieties Registered in 2015 Lenka Hakaufová ÚKZÚZ, referát semenných okopanin Pro registrační řízení byly v roce 2014 založeny pokusy s cukrovou řepou

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Odpovídá potřebám co do kvality i kvantity Primární prevence Z vědeckých poznatků a zvyklostí jednotlivých zemí Proto jsou

Více

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ KATALOG VÝROBKŮ VÝROBCE: ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 (pokud není uvedeno jinak přímo u jednotlivých výrobků) PŘEHLED SLOŽENÍ A ALERGENŮ viz jednotlivé výrobky SKLADOVACÍ

Více

Lekce Koupíme místní jablko? strana 1/2 Příloha 1 pracovní list Zaznamenejte do pracovního listu, odkud pocházejí jablka, která se prodávají v obchodě, do kterého chodíte s rodiči nakupovat. odrůda země

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Rizika při pěstování brambor z hlediska ochrany vod

Rizika při pěstování brambor z hlediska ochrany vod Ing. Pavel Růžek, CSc. a Ing. Helena Kusá, PhD. Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i. v Praze-Ruzyni Rizika při pěstování brambor z hlediska ochrany vod Mezi významná rizika znečištění vod při pěstování

Více

Šlechtění pšenice ozimé v Hrubčicích Ing. Eva Fučíková. Datum: 26. 11. 2014

Šlechtění pšenice ozimé v Hrubčicích Ing. Eva Fučíková. Datum: 26. 11. 2014 Šlechtění pšenice ozimé v Hrubčicích Ing. Eva Fučíková. Datum: 26. 11. 2014 Inovace studijních programů AF a ZF MENDELU směřující k vytvoření mezioborové integrace CZ.1.07/2.2.00/28.0302 Tato prezentace

Více

Sestavování osevních postupů

Sestavování osevních postupů Sestavování osevních postupů Osevní postup je stálý způsob střídání pěstovaných plodin či skupin plodin během n let na n honech. Hon je jednotka osevního postupu, která označuje skupinu pozemků osetých

Více

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj

Pondělí 1.9.2014. Zeleninová s kapáním Hlavní jídlo číslo 1 Vepřové v mrkví, brambor číslo 2 MŠ-R Houska, šunka, rajče, mléko, čaj MŠ-O Kobliha, čaj Pondělí 1.9.2014 Zeleninová s kapáním Vepřové v mrkví, brambor Houska, šunka, rajče, mléko, čaj Kobliha, čaj Úterý 2.9,2014 Hovězí vývar s játrovou rýží Boloňské špagety, sýr Chléb, vaječná pomazánka,

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903. 1. a 2. ročník gastronomických škol

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903. 1. a 2. ročník gastronomických škol Projekt: Reg.č.: Operační program: Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělávání pro konkurenceschopnost Hotelová škola, Vyšší

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků.

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků. KATALOG VÝROBKŮ INFORMACE pro zákazníky a odběratele o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků Kontakty: 481 675 226 773 474 459 728 594 138 Podkrkonošská uzenina s.r.o., Bělá 149,

Více

Polní dny lnu, konopí, kmínu a luskovin

Polní dny lnu, konopí, kmínu a luskovin APRIM jedinečná odrůda kmínu l První česká odrůda ozimého kmínu l Vysoký výnos nažek l Uniká poškození hálčivcem l Termín se srpen - po sklizni předplodiny si Vás dovolují pozvat na Polní dny lnu, konopí,

Více

Správna výživa méně civilizačných chorob!!!

Správna výživa méně civilizačných chorob!!! Správna výživa = méně civilizačných chorob!!! Cash flow života krávy měsíčně a nápočtem Kč/měsíc 5000 4000 3000 2000 1000 0-10000 10 20 30 40 50 60 70-2000 -3000 věk měsíce měsíšně nápočtem nápočtem 100000

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Výživa odpovídající potřebám organismu co do kvality i kvantity Primární prevence řady chorob Vychází z vědeckých poznatků

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

Hodnocení jídelního lístku

Hodnocení jídelního lístku Hodnocení jídelního lístku Dodavatel jídelního lístku: Základní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace Štefánikova 2514, 761 15 Zlín Školní jídelna, Hradská 5189, 76001 Zlín 1 Jídelní lístek

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

ZLATÁ Chuť jižní Moravy

ZLATÁ Chuť jižní Moravy Zásady soutěže Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2014 Potravinářský výrobce Jihomoravského kraje 2014 ZLATÁ Chuť jižní Moravy vydané pro rok 2014 v souladu s článkem 7.2. Zásad schválených představenstvem

Více

Sledujte v TV Receptáři i prima nápadn. padů

Sledujte v TV Receptáři i prima nápadn. padů Sledujte v TV Receptáři prima nápadn padů každou neděli kolem 12:00 hodiny na TV Prima Neděle 21.4. 2013 Podpora z přírodyp rody Pěstování zeleniny Nezapomeň Péče o rododendrony, azalky, aj. Ochrana před

Více

Metodický pokyn č. 1/2012

Metodický pokyn č. 1/2012 Metodický pokyn č. 1/2012 Registrace subjektů do systému ekologického zemědělství Přechodné období Zkracování a prodlužování přechodného období č.j. 231679/2011-MZE-17252 Určeno: Kontrolním subjektům (KEZ

Více

P.č. Ukazatel Kukuřičná (K) Řepařská (Ř) Obilnářská (O) Bramborářská (B) Pícninářská (P)

P.č. Ukazatel Kukuřičná (K) Řepařská (Ř) Obilnářská (O) Bramborářská (B) Pícninářská (P) Rostlinná produkce a technologie - struktura a charakteristika vstupů a výstupů v RV Tab. č.: 14 Charakteristika výrobních oblastí a podoblastí P.č. Ukazatel Kukuřičná (K) Řepařská (Ř) Obilnářská (O) Bramborářská

Více

METODIKA PRO UDĚLOVÁNÍ ZNAČKY REGIONÁLNÍ POTRAVINA (dále jen Metodika )

METODIKA PRO UDĚLOVÁNÍ ZNAČKY REGIONÁLNÍ POTRAVINA (dále jen Metodika ) METODIKA PRO UDĚLOVÁNÍ ZNAČKY REGIONÁLNÍ POTRAVINA (dále jen Metodika ) Definice regionální potraviny: Regionální potravina ve smyslu této Metodiky je produkt (potravinářský nebo zemědělský výrobek) určený

Více

ČESKÁ REPUBLIKA ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Držitel certifikátu ISO 9001:2008 Národní odrůdový úřad

ČESKÁ REPUBLIKA ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Držitel certifikátu ISO 9001:2008 Národní odrůdový úřad ČESKÁ REPUBLIKA ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ Držitel certifikátu ISO 9001:2008 Národní odrůdový úřad GESINE CPG Nově registrované odrůdy (jaro 2015) Ječmen jarní Gesine je sladovnická

Více

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE

Více

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07)

bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový knedlík, okurkový salát (A: 01, 03, 07, 09, 51) ovocný čaj, ovocné mléko, pitná voda (A: 07) Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 zeleninová, vepřové kostky na slanině, těstoviny, houskový knedlík (A: 01, 03, 04, 07, 09, 51) bramborová, selská vepřová pečeně, bramborový

Více

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ

Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk. Výukový materiál. zpracovaný v rámci projektu. EU Peníze SŠ Střední škola obchodu, řemesel a služeb Žamberk Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu EU Peníze SŠ Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0130 Šablona: III/2 Ověřeno ve výuce dne: 07. 09.

Více

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1 Druhy Cvičení č. 1 Vyučující: Martina Bednářová a složení potravin 1 2 Požadavky na splnění předmětu Druhy a složení potravin - cvičení 1x za 14 dní, (celkem 7 cvičení) 2x 45 min. (90 min) Absence 1x omluvená

Více

Více rozmanitosti, více vitality

Více rozmanitosti, více vitality Více rozmanitosti, více vitality Happy life, den za dnem. Pro mého psa vybírám a kupuji jen to nejlepší. Obsahuje výborné drůbeží a jehněčí maso a k tomu denní porci ovoce a zeleniny. To se přece líbí

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

Falšování potravin. MVDr. Matej Pospiech, Ph.D.

Falšování potravin. MVDr. Matej Pospiech, Ph.D. Falšování potravin MVDr. Matej Pospiech, Ph.D. Mendelova univerzita, 31.10.2013 Obsah přednášky úvod, historie co považujeme za falšování specifika falšování potravin nejčastější způsoby falšování u jednotlivých

Více

MP 6/10: Použití konvenčního osiva a vegetativního rozmnožovacího materiálu 1.10.2010. Metodický pokyn

MP 6/10: Použití konvenčního osiva a vegetativního rozmnožovacího materiálu 1.10.2010. Metodický pokyn Metodický pokyn k udělování výjimek z pravidel produkce uvedených v nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a v souladu s nařízením Komise (ES) č. 889/2008,

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Projekt: 65-51-E/02 Práce ve stravování. Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz

Projekt: 65-51-E/02 Práce ve stravování. Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz Projekt: Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/34.0801 Název: Modernizace výuky všeobecných a odborných předmětů Název sady: Technologické

Více

Obsah soli v potravinách a její spotřeba ve stravě obyvatelstva ČR. Lucie Grossová, DiS.

Obsah soli v potravinách a její spotřeba ve stravě obyvatelstva ČR. Lucie Grossová, DiS. Obsah soli v potravinách a její spotřeba ve stravě obyvatelstva ČR Lucie Grossová, DiS. Charakteristika soli Chlorid sodný (NaCl), běžně označován jako kuchyňská či jedlá sůl, je chemická sloučenina chlóru

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 V roce 2014podnik obhospodařoval 2468 ha zem půdy, z toho v ekologickém zemědělství 335,98

Více

Exkluzivní dovozce čajů značky HEWA

Exkluzivní dovozce čajů značky HEWA Exkluzivní dovozce čajů značky HEWA Čaje značky HEWA jsou rodinnou tradicí na Srí Lance již od roku 1838. Čtvrtá generace rodiny Hewakandamby pěstuje tyto čaje v monsunovém klimatu vysokých hor, kde jsou

Více

4. číslo květen červen 2014

4. číslo květen červen 2014 4. číslo květen červen 2014 http://pixabay.com/static/uploads/photo/2012/04/26/14/19/green 42609_640.png?i Bio je vlastně ekologické zemědělství. Jedná se o způsob hospodaření, který bere ohled na přirozené

Více

BIODYNAMICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ. Pěstování rostlin

BIODYNAMICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ. Pěstování rostlin BIODYNAMICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ Pěstování rostlin HISTORIE BIODYNAMICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ Základy vycházejí z antropozofické filozofie (založeno na názorech J. W. von Goetheho) Základní myšlenkou je, že vše živé

Více

Oceněné výrobky ze soutěže

Oceněné výrobky ze soutěže Oceněné výrobky ze soutěže Regionální potravina Moravskoslezský kraj 2011 a 2010 Trefilova masopustní klobása Při její výrobě je použito vepřové maso a přírodní koření. Následně jsou klobásy dlouhodobě

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny?

Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny? Jak nakupovat kvalitní a nutričně hodnotné potraviny? Jak nakupujete potraviny? Zamyslete se, co je vašimi hlavními kritérii při nákupu potravin cena složení výživové údaje přítomnost éček chuť vzhled

Více

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Osnova: 1.Dosavadní vývoj českého zemědělství 2.Rozvoj obnovitelných zdrojů energie 3.Pozitiva a rizika obnovitelných

Více

36-47-M/01 Chovatelství

36-47-M/01 Chovatelství Střední škola technická, Most, příspěvková organizace Dělnická 21, 434 01 Most PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY V JARNÍM I PODZIMNÍM OBDOBÍ ŠKOLNÍ ROK 2014/2015 Obor vzdělání 36-47-M/01 Chovatelství ŠVP

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku.

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku. Výrobky studené kuchyně Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska Složení Tlačenka speciál 8 35 V.maso, voda, želatina, jodovaná sůl jedlá, směs koření Tlačnka družstevní 1

Více

MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU

MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU MÝTY O MLÉCE KRÁTKÉ SHRNUTÍ VÝSLEDKŮ PRŮZKUMU Češi patří ve srovnání s obyvateli ostatních zemí se svou průměrnou spotřebou 51,5 litru mléka na hlavu/rok (podle průzkumu z roku 2006) mezi průměrné konzumenty

Více

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem

Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem Anketa školní jídelny celoškolní projekt Jíme zdravě s rozumem 1. Při přípravě obědů ve školní jídelně bych uvítal(a) posun ve výběru surovin z dnešního pohledu k výživově vhodnějším: ANO - NE 2. Jsem

Více

Požitek s budoucností. Fairtrade produkty od Tchibo Coffee Service Trvale udržitelné a s vysokými výnosy

Požitek s budoucností. Fairtrade produkty od Tchibo Coffee Service Trvale udržitelné a s vysokými výnosy Fairtrade Požitek s budoucností Fairtrade produkty od Tchibo Coffee Service Trvale udržitelné a s vysokými výnosy Tchibo prebírá zodpovednost! Fairtrade víc než jen trend Tchibo dodává nejkvalitnější produkty,

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Aktuální situace v oblasti ekologických osiv v ČR. Ing. Petr KONVALINA, Ph.D. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Aktuální situace v oblasti ekologických osiv v ČR. Ing. Petr KONVALINA, Ph.D. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Aktuální situace v oblasti Ing. Petr KONVALINA, Ph.D. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Úvod: Ekologické zemědělství v ČR (31.12.2010) 3 517 registrovaných podniků 448 202 ha zemědělské půdy

Více

ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA PROJEKTU DOTAČNÍHO TITULU 3.d. za dobu řešení 2008 2013

ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA PROJEKTU DOTAČNÍHO TITULU 3.d. za dobu řešení 2008 2013 ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA PROJEKTU DOTAČNÍHO TITULU 3.d. za dobu řešení 2008 2013 1. TITULNÍ LIST Podpora tvorby rostlinných genotypů s vysokou rezistencí k biotickým i abiotickým faktorům a diferencovanou kvalitou

Více

Soutěž byla organizována pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka a s finanční podporou Ústeckého kraje.

Soutěž byla organizována pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka a s finanční podporou Ústeckého kraje. TISKOVÁ ZPRÁVA ÚSTECKÝ KRAJ ZNÁ VÍTĚZE SOUTĚŽE O NEJLEPŠÍ POTRAVINÁŘSKÝ VÝROBEK ÚSTECKÉHO KRAJE - KRAJE PŘEMYSLA ORÁČE Litoměřice, 12.6.2014 V Litoměřicích na Zahradě Čech dne 12.6.2014 159 výrobků od

Více

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011 Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup

Více

2010, Oseva Pro. HTZ [% proti kontrole] nehodnoceno 107 107 počet větví [% proti kontrole] nehodnoceno 113 118 výnos [% proti kontrole] 104 107 110

2010, Oseva Pro. HTZ [% proti kontrole] nehodnoceno 107 107 počet větví [% proti kontrole] nehodnoceno 113 118 výnos [% proti kontrole] 104 107 110 Stimulace olejnin-sumarizace Řepka ozimá Stejně jako u obilovin má moření em pozitivní vliv na tvorbu bohatšího kořenového systému i u řepky ozimé(tabulka č.1). Následná stimulace porostu, především podpora

Více

Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh

Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh Pod obchodní značkou TOJE vyrábí a dodává společnost FRUJO, a.s., špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh, zahrnující produkty pro pekaře,

Více

Chytrý nákup: Jak poznat kvalitní potraviny

Chytrý nákup: Jak poznat kvalitní potraviny Chytrý nákup: Jak poznat kvalitní potraviny Ve značení potravin není lehké se vyznat. Což je špatně, ale co naplat. Při výběru pomůže několik základních pravidel i orientace v produktech. 2 10 pravidel

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l

Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Extra panenský olivový olej Benoit 500 ml, 750 ml, 5 l Extra panenský olivový olej Benoit s lehkou ovocnou chutí a jemným dotykem vůně květin je lisovaný za studena výlučně mechanickým

Více