ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 3,79 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 5,05 9,80 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulých dvou týdnů nabraly ceny opačný kurz proti předchozímu období. Zatímco farmářské ceny lehce posílily po předchozím oslabování, u obchodníků tomu bylo přesně opačně. Faktem je, že někteří producenti doprodávají svoje zásoby, nebo se orientují více na prodej v malém, eventuelně na menší balení komodity, kde je větší cena. To se zákonitě promítlo do celkového aritmetického průměru. Obchodnické ceny lehce oslabily, ovšem tento posun je pouze v řádu několika haléřů, což by se mohlo považovat za téměř bezvýznamné. Otázkou zůstává, jak se budou vyvíjet ceny po nástupu nových brambor dovážených ze středomoří, které by se mohly na našem trhu objevit do měsíce až šesti týdnů. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 9. a 10. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,79 (proti 8. týdnu 2009 vzestup o 0,11 ) OOC konzumních brambor 5,05 (proti 8. týdnu 2009 o pokles 0,08 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,40 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Princes, pokračuje Rosara a Laura s těžištěm cen v rozsahu 2,80 až 5,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,80 8,00, s nejčastějším zastoupením odrůd Princes, Adéla, Dali a Marabel. Spotřebitelské ceny se v 8. týdnu 2009 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,80, takže proti předchozímu období (6. týdnu 2009) se zvýšily o 0,44. V uplynulém období se CZV proti 10. týdnu 2008 tentokrát opět snížily o 0,34, SC v tomto období ovšem také klesly o 0,46, obchodníci snížily ceny OOC meziročně o 0,41. Evropská unie Navzdory tomu, že v Německu výrazně posílily kvotace u konzumních brambor ve 2. únorovém týdnu a v Británii také silně posílily ceny brambor, trhy v Nizozemí, Francii a Belgii čelily tlaku exportu a výrazněji oslabovaly. Například francouzská Agáta oslabila od začátku února o 15 EUR/t u komodity určené na export. Sadbová plocha brambor se očekává v Belgii i v Nizozemí na hodnotě velmi blízké údajům z roku 2008 s možností malého nárůstu sadbové plochy v Belgii způsobené vetší poptávkou díky alternativnímu zemědělství. Loňská sklizeň v Polsku je odhadována na 10,5 mil. t komodity, což je o 11% méně než v roce V Nizozemí byl zaznamenán prodej sadby brambor k na úrovni t, to je pokles o 2,2 % proti předchozí sezóně, ale na druhou stranu o něco lepší hodnota než v roce Naproti tomu prodej sadby do zemí EU 27 ve stejném období poklesl o 9,4 %, absolutně na hodnotu t. V Německu prodávali farmáři brambory k za 121,7 EUR/t (salátové odrůdy) a přílohové společně s pyré za 120,8 EUR/t ve stejném období. O týden dříve se kvotace salátových odrůd dostala na úroveň 112,5 EUR/t, u ostatních odrůd (varný typ B a C) byla kvotace na hodnotě 113,8 EUR/t. Přitom minulou sezónu na tom byly kvotace podobně (117,9 EUR/t u salátových odrůd a 115,4 EUR/t pro ostatní přílohové a pyré). Pro zajímavost v Dolním Sasku vzrostla cena farmářů v únoru o 20 EUR/t. Polsko eviduje podle posledního odhadu loňskou sklizeň brambor 10,5 mil. t, tedy meziroční pokles o 11 % proti roku 2007, kdy se urodilo 11,8 mil. t komodity. Sadbová plocha raných brambor poklesla o 21 tis. ha, tedy o 3,7 % pod úroveň roku 2007, kdy se pěstovaly rané brambory na ploše ha, loni na ha. TIS ČR SZIF 1

2 9. 10.týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 10. týden 2009 Varný CZV CZV Změna Odrůda Úprava Balení Průměr typ Min. Max. ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 3,92 0,38 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,41-0,47 BELANA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 5,00 4,47-0,07 COLETTE BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,30 3,77-0,17 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2,40 6,00 4,33 0,39 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 3,54 0,01 LOLITA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,30 3,80 3,57 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,00 3,43 0,08 MILVA B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 4,00 3,50-0,67 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 3,67-0,10 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 3,80 3,53-0,03 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,00 3,75 0,03 VERA B neprané pytel 25 kg 1) 3,20 3,70 3,43 0,00 VIVALDI B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 6,00 4,97 1,73 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,40 6,00 3,88 0,13 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,00 17,00 14,13 0,03 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 10. týden 2009 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,30 8,00 4,66-0,51 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 8,00 5,53 0,11 BELANA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 5,30 4,77 - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 4,80 7,00 5,83 0,34 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 4,00 4,60 4,38 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,20 8,00 5,27 0,08 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,40 6,90 5,20-0,08 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,40 6,50 4,91-0,04 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,30 5,17-0,07 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 4,40 7,00 5,21 0,47 OSTATNÍ B neprané pytel 1-15 kg 2,80 8,00 5,15-0,08 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,50 17,00 14,94-0,25 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Morsl. ČR 51. 9,72 9,71 8,62 9,72 9,94 9,26 9,27 9,03 8,75 9,51 9,40 9,91 8,93 8,76 9, ,68 9,63 8,23 9,35 9,69 8,04 9,28 7,90 7,75 8,84 8,86 9,68 8,26 9,03 8,87 Konzumní 04. 9,70 9,70 8,48 9,99 9,69 10,09 9,04 8,73 9,08 9,01 9,45 10,06 9,05 8,99 9,36 brambory 06. 9,49 9,69 7,51 10,21 9,86 10,26 10,14 9,07 8,75 8,84 9,00 10,28 8,54 9,39 9, ,21 10,19 8,76 10,43 9,86 9,99 10,53 8,90 9,25 9,60 9,80 10,83 9,37 9,42 9,80 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 9. 10.týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2008/ / / / týden 09 3,63 4,61 5,02 5,76 4. týden 09 3,54 4,54 4,94 5,69 6. týden 09 3,74 4,43 5,09 5,69 8. týden 09 3,68 4,38 5,13 5, týden 09 3,79 4,13 5,05 5,46 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Jihomoravský kraj týden Moravskoslez. kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních a zmrazených brambor v období V průběhu prosince 2008 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl (2 701; 62 %) vyvezen do Nizozemí. Druhou pozici v exportu obsadili naši východní sousedé, Slovensko, kam bylo v posledním měsíci roku 2008 expedováno t (31 %). Podrobně situaci dokresluje dolní graf. Vývoz konzumních brambor v prosinci 2008 (t; %) celkový vývoz KN = t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN ) v období od počátku roku (leden prosinec 2008). Největší díl zde zaujímá Slovensko (64 %), absolutně t komodity. Druhou pozici zaujímá Nizozemí (15 %), t brambor a dále Německo (12 %, t brambor). Podrobnější informace o rozložení exportu ve zmiňovaném období uvádí graf níže. Vývoz konzumních brambor období: I - XII 2008 (t; %) celkový vývoz (KN ) t 1 338; 31% 105; 2% 91; 2% 603; 1% 327; 1% 5 239; 12% Rakousko 64; 1% 70; 2% 2 701; 62% Bulharsko Německo Nizozemsko Polsko Rumunsko Slovensko ; 64% 619; 1% 207; 0% 6 412; 15% 6 412; 15% 831; 2% Bulharsko Německo Maďarsko Itálie Nizozemsko Polsko Rumunsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce Období/odrůda AGRIA MILVA Min. cena A Brambory celkem SKK/1kg Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 51. týden ,30 3,99 13,24 6, týden ,50 3,67 12,18 6, týden 09 A ,62 3,97 13,19 19, týden ,96 4,00 13,27 16, týden 09 - B 13,65 9,95 4,06 13,47 19, týden 09 14,67 13,69 9,95 4,28 14,20 20, týden 09 PRINCES - 11,50 4,30 14,30 19, týden 09 18,10 13,66 10,50 4,40 14,60 20, týden ,00 4,36 14,48 20, týden 09 15,61-11,61 4,56 15,15 20,92 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = Marabel; Pramen: PPA ATIS Bratislava Velká Británie Vývoj exportu konzumních brambor podle sezóny, objemu a finan. vyjádření v období XI-X (tis. t, mil. GBP) export (tis. t) 80 export (mil. GBP) tis. t / / / Irsko Španělsko Dánsko mil. GBP Irsko Španělsko Dánsko Pramen: Potato Markets monthly; pozn.: 2008p = předběžný odhad Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Země Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 1.týden 09 18, ,31-28,23 13,19 13,82 2.týden 09 18,60 11,23-12,77 26,88 32,80 13,27 13,57 3.týden 09 18,60 11,21 21,08 13,67 28,95 26,68 13,47 13,27 4.týden 09 19,37-17,30 14,38 34,66 31,69 14,20 12,79 5.týden 09 18,41-18,53 12,86 35,36 26,10 14,30 13,34 6.týden 09 17,06-21,30 13,77 34,68 26,33 14,60 13,30 7.týden 09 16,94-19,59 13,65 35,34 32,44 14,48 13,19 8.týden 09 19,71-17,13 13,63 34,66 26,49 15,15 12,71 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Wrocław Zielona Góra Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,68 0,80 0,50 0,70 0,60 0,67 0,50 0,60 0,65 0,80 0,80 0,84 Nové brambory* 2,50 3,00 2,50 3,50 2,80 3, Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; poznámky: * = dovoz ze Středomoří 4

5 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Francie import/export mld. EUR 250 Bilance trhu vařených a mrazených brambor (KN ) ve Francii (mld- ) v období XI-X podle sezóny Import ,73 78,16 18,12 91,32 24,72 27,36 12,13 192,13 109,56 18,86 97,54 45,72 29,360 37,78 139,27 94,74 7,82 80,28 39,71 9,830 33,92 Belgie Nizozemí Německo Export Itálie Španělsko Nizozemí Řecko / / /06 Pramen: Potato Markets monthly Fusarium nematophilum spec. nov. nová houba asociovaná s háďátky Na základě některých morfologických rozdílů byl popsán nový druh rodu Fusarium, který byl opakovaně izolován z rostlin napadených háďátky. Vědci z JKI (Julius Kühn Institut, Berlín) popsali nový druh Fusarium nematophilum. Zabývali se porovnáváním s morfologicky podobnými druhy rodu Fusarium, zjišťováním areálu výskytu a asociací s háďátky. Morfologická podobnost byla shledána s F. setosum, anamorfou Nectria albida a F. tumidum var. humi, některé rozdíly však byly natolik výrazné, že vedly vědce k popsání nového druhu. Jak bylo dále zjištěno, houba se vyskytuje v různých částech světa, není však příliš častá. V roce 1997 byly vzorky rhizomů banánovníků z Thajska napadené endoparazitickými háďátky zkoumány z hlediska výskytu endofytických hub. Přitom byl izolován také kmen houby r. Fusarium, který se nepodařilo přiřadit k žádnému známému druhu tohoto podobné kmeni pocházejícímu z Thajska. V roce 1998 získali vědci z tohoto ústavu několik kmenů, které byly izolovány z cyst háďátka Heterodera schachtii na cukrovce v USA. V letech 2003 až 2004 byly nalezeny dva izoláty také v Německu, a to na cukrovce a břečťanu. V obou případech vykazovaly rostliny příznaky poškození v důsledku napadení háďátky. Druhové jméno nematophilum poukazuje na nápadnou asociaci s háďátky. Testy v systému Heterodera schachtii/cukrovka však ukázaly převážně negativní nebo nejednoznačné výsledky buď nebyla pozorována žádná parazitace cyst háďátek nebo se podíl nevitálních vajíček v případě aplikace jednoho kmene houby sice významně zvýšil, ale současně se míra rozmnožování háďátek a parametry poškození rostlin nijak podstatně nezměnily. Dalšími pokusy však byla na druhou stranu zjištěna významná redukce symptomů napadení na mladých rostlinách břečťanu. rodu. Během následujících let byly nalezeny další kmeny Pramen: 5

6 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 08.týden 2009 (od do ) HRK/kg Br. konzum Čakovec Metković Osijek Pula Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min ,00 0,00 6,50 7,00 7,00 6,00 max ,50 0,00 8,00 7,00 7,00 8,00 průměr - - 6,83 0,00 7,33 7,00 7,00 7,06 Mladé br.-min. - 23,00 20,00 20,50 20,00 22,00 18,00 18,00 max. - 24,00 22,00 20,50 20,00 23,00 18,00 24,00 průměr - 23,50 21,33 20,50 20,00 22,50 18,00 20,75 Pramen: Zemědělci zlevnili už o 27 %. Jejich ceny se vrátily k roku 2005 Ceny výrobců v Česku klesají, jejich meziroční pokles v lednu ještě zrychlil. Výrobní ceny, které následně výrazně ovlivňují i ceny pro spotřebitele, na začátku roku opět meziročně poklesly. Zemědělci pode Českého statistického úřadu (ČSÚ) prodávali v průměru své výrobky za ceny z roku Meziroční propad cen se totiž v zemědělství prohloubil už na 26,8 procenta. Ceny průmyslových výrobců klesly o 0,8 procenta. Naopak stavební práce podražily o 3,2 procenta. Výrobní ceny, které následně výrazně ovlivňují i ceny pro spotřebitele, na začátku roku opět meziročně poklesly. Zemědělci podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) prodávali v průměru své výrobky za ceny z roku Meziroční propad cen se totiž v zemědělství prohloubil už na 26,8 procenta. Ceny průmyslových výrobců klesly o 0,8 procenta. Pád cen v zemědělství byl patrný zejména u obilovin, které zlevnily o 44,5 procenta. Ceny ovoce jsou nižší o 33,9 procenta, zeleniny pak o 33,4 procenta. Levnější ve srovnání s ledne 2007 je také mléko, a to o 32,2 procenta. Meziměsíčně klesly zemědělské ceny o 3 procenta. V samotném lednu byl pak nejzřetelnější pád cen u zeleniny, která zlevnila o 12,6 procenta. Naopak brambory podražily o 25,8 procenta. Ceny v průmyslu se meziročně snížily hlavně díky zlevnění v odvětví koksu a rafinérských ropných výrobků o 38,0 procent, což byl největší pád od roku Ceny naopak vzrostly zejména v odvětvích elektřiny, plynu a páry (o 11,5 %). V samotném lednu se ale průmyslové ceny zvýšily o 1,1 procenta z prosincového poklesu o 1,5 procenta. Výrazně stouply ceny v odvětvích výroby elektřiny, plynu a páry (o 10,8 %). Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 27,745 Kč 1DKK 3,724 Kč 100 HUF 8,903 Kč 1 PLN 5,875 Kč 1GBP 31,160 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6