týden 2009 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 3,32 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 4,66 8,87 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Během uplynulého čtrnáctidenního cyklu pokračoval na domácím trhu brambor pokles cen producentů i obchodníků. Kvalita nabízených brambor je sice v současnosti dobrá, ale tlak na ceny je díky silné konkurenci velmi silný, proto ceny pozvolna oslabují. Byť jde o pohyb řádově jen několik haléřů týdně, je tento trend, zejména pro farmáře dosti podstatný. Do této situace ještě zasáhlo počasí, minulý týden byla zejména Vysočina pod sněhem, a mnozí producenti ještě nemají sklizeno. Snažili se tedy o rychlý prodej komodity, aby si uvolnily skladovací kapacity. Ve výhodě jsou za stávající situace obchodníci a větší producenti, kteří disponují kvalitní a dostatečnou skladovací kapacitou. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 41. a 42. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,32 (proti 40. týdnu 2009 pokles o 0,13 ) OOC konzumních brambor 4,66 (proti 40. týdnu 2009 pokles o 0,07 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,00 do 6,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Dali a Adéla, dále Impala a Marabel s cenami nejčastěji mezi 2,20 až 4,10. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,50 7,90, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Dali, Rosara a Adéla. Spotřebitelské ceny se v 41. týdnu 2009 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 8,87, tedy poklesly o 0,15 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 40. týdnu 2008 tentokrát ovšem snížily o 0,84, SC v tomto období také klesly o 0,10, a také ceny obchodníků OOC se meziročně mírně snížily o 0,56. Evropská unie Kvotace termínovaných kontraktů brambor k průmyslovému zpracování, dodání duben 2010, se dostaly na trhu Eurex k na úroveň 124 EUR/t. K tomuto datu bylo uzavřeno 199 kontraktů. Definitivní odhad sklizně konzumních a sadbových brambor v Belgii za rok 2008 očekává produkci 3,45 mil. t komodity. Ovšem konečný dopad letního sucha na letošní celkovou úrodu zůstává otevřenou otázkou. Ve Francii hovoří poslední odhad letošní sklizně o hodnotě 4,947 mil. t brambor, což je o 1,5 % více než loni. V Německu prodávali farmáři k salátové odrůdy brambor za 97,5 EUR/t, proti , tedy kvotace klesla o 10 EUR/t. Přílohové odrůdy a pyré byly obchodovány za 95 EUR/t (ke stejnému datu), proti opět snížení, ale jen o 5 EUR/t. Pro srovnání, loni byl varný typ A (salátové brambory) obchodován za 128,3 EUR/t, varné typy B a C za 132,9 EUR/t, takže ceny jsou v současnosti přibližně na 75 % loňské hodnoty. Export konzumních brambor z Nizozemí dosáhl v květnu 2009 objemu t komodity v celkové hodnotě 18,448 mil. Průměrná cena dosáhla hodnoty 167,9 EUR/t. Přitom před rokem to bylo 178 EUR/t. Mezi tři největší odběratele v tomto období patřilo Německo ( t; 5,23 mil ), Rusko ( t brambor, 3,41 mil. ) a Belgie ( t; 3,01 mil. ). předpokládá letos podle posledních odhadů sadbovou plochu brambor ha, s průměrným výnosem 45,44 t/ha. Průměrná cenová kvotace se očekává u hlíz kalibrace 40/70 mm na hodnotě 150 EUR/t. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 42. týden 2009 Varný CZV CZV Změna Odrůda Úprava Balení Průměr typ Min. Max. ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 4,10 3,52 0,28 AGÁTA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,40 2,20-0,53 DALI AB neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,00 3,49-0,07 FINKA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,80 3,80 3,30-0,17 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 2,20 4,50 3,66-0,26 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 3,40 3,90 3,60 0,04 MADELAINE B neprané pytel 25 kg 1) 2,40 3,90 2,94-0,29 MAGDA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,50 2,80 2,67 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 4,10 3,11 0,18 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,70 5,00 3,60 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,00 3,08-0,29 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 2,10 3,80 2,73 0,07 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 6,00 3,30-0,04 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 9,50 16,00 13,29 0,08 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2009 Období zjištění ceny 42. týden 2009 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 5,00 4,73-0,18 ADELAIDE B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 5,00 4,30-0,45 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,70 7,00 4,65-0,10 EVEREST BC neprané pytel 25 kg 1) 3,80 7,00 4,90 0,00 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 6,90 4,83-0,05 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 4,60 7,90 6,13 0,41 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 7,00 4,87 0,05 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 3,70 4,70 4,18 0,18 ROSARA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 5,00 4,34 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 3,00 7,90 4,77-0,05 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 10,00 19,90 14,28-0,21 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 1-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR 32. 9,48 8,97 8,46 9,64 8,83 8,86 8,77 8,34 9,08 9,59 10,01 10,76 10,21 9,30 9,31 Konzumní brambory 34. 8,54 8,60 8,34 9,16 7,73 8,19 7,98 8,16 8,25 8,26 9,43 10,37 8,79 8,79 8, ,23 8,42 7,85 9,08 8,73 10,09 8,98 8,34 8,92 8,93 8,39 8,99 8,46 9,12 8, ,35 8,75 8,59 9,97 8,70 9,32 9,15 8,28 8,58 8,95 8,85 9,99 8,97 8,83 9, ,85 9,02 8,31 9,51 8,63 8,80 8,98 7,69 8,92 9,47 9,29 9,96 8,64 8,11 8,87. Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2009/ / / / týden 09 4,14 4,40 5,60 5, týden 09 3,89 4,47 5,30 5, týden 09 3,68 4,63 4,79 5, týden 09 3,45 4,43 4,73 5, týden 09 3,32 4,16 4,66 5,22 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () týden 2009 Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz konzumních brambor v srpnu 09 a v období V období srpen 2009 bylo do ČR podle oficiálních Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu údajů ČSÚ dovezeno celkem t konzumních konzumních brambor (KN ) v období brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší leden-srpen Jasný prim zde zaujímá Německo (51 díl (tedy 598 t; 39 %) dovezen z. Druhá pozice %), absolutně t komodity. Druhá pozice připadá v tomto období připadla Slovensku, odkud pocházela více Francii ( t; 27 %), a třetí je Nizozemí (9 %; t než celá třetina komodity (554 t; 37 %). Pomyslný bronz brambor). Podrobnější informace o rozložení importu připadl Německu s 222 t brambor. Více viz níže. v tomto období uvádí graf níže. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období VIII 2009 (tuny; %); dovoz celkem: t Dovoz konzumních brambor (KN ) v období I-VIII 2009 (tuny;%); dovoz celkem: t 554; 37% 38; 3% 222; 15% Rakousko Německo ; 27% 5 534; 9% 1 215; 2% 4 111; 7% Rakousko 584; 1% Německo Dánsko Nizozemsko 66; 4% 25; 2% 598; 39% Slovensko 917; 2% 646; 1% ; 51% Nizozemsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2009 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2009 Období/odrůda ADORA IMPALA Min. cena A Brambory celkem SKK/1kg Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 26. týden 09 25,11-18,00 7,39 24,54 33, týden 09 20,37 23,30 16,00 6,49 21,54 33, týden 09 18,84 19,17 16,00 5,54 18,37 33,00 červenec 09 B 19,46 18,02 13,00 5,25 17,42 33,00 srpen 09 B 14,38 14,83 10,00 4,07 13,49 25, týden 09 MARABEL 14,85 12,00 4,05 13,46 16, týden 09 11,58 13,94 12,00 4,20 13,94 15, týden 09 11,73 13,18 10,00 3,53 11,73 15, týden 09 11,86 11,58 10,00 3,55 11,78 14,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B= průměrné hodnoty za celý měsíc 2009; Pramen: PPA ATIS Bratislava Německo Import konzumních a škrobových brambor (KN ) podle místa původu a sezóny v období červen-květen (tis. t, mil. ) objem (tis. t) fin. hodnota (mil. ) Pramen: Potato Markets monthly 2008/ / /07 Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE objem (tis. t) Nizozemí Belgie finanční hodnota (mil. ) Nizozemí Belgie EUR/100 kg Období/země Albánie Estonsko Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 41.týden - 0,00-11,28 27,99 26,63-13,53 40.týden - 0,00 19,77 11,57 29,04 26,80 12,13 13,66 39.týden - 11,06 15,60 11,57 29,00 26,59 11,74 13,70 38.týden - 11,18 26,99 11,58 29,00 26,58 11,74 14,43 37.týden - 14,06 24,15 11,58 29,00 32,00 11,78 14,42 36.týden - 14,06 21,29 13,03 29,00 26,73 12,66 15,29 35.týden - 17,64 28,49 14,47 29,00 26,69 12,55 15,27 34.týden - 20,20 24,16 14,45 29,59 31,90 13,46 16,07 33.týden - 18,92 24,12 14,47 31,95 26,58 13,81 16,04 32.týden - 21,35 25,56 14,49 34,32 26,74 14,36 18,32 31.týden - 25,12-14,48 31,98 42,64 15,08 18,40 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Kalisz PLN/kg Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,52 0,66 0,50 0,60 0,27 0,40 0,30 0,50 0,46 0,60 0,23 0,27 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 4

5 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Produkce a hektarový výnos brambor v letech produkce(tis. t) výnos (t/ha) produkce (tis.t) rané polorané pozdní výnos (t/ha) rané polorané 0 20 pozdní p Pramen: Potato Markets monthly; poznámka: 2009p = předběžný odhad Hořčice pro zdravější brambory V USA se testuje vliv pěstování hořčice jako meziplodiny a z hlediska ochrany proti plevelům. V současné době se v USA testuje pěstování hořčice z několika hledisek k ochraně proti plevelům, jako meziplodina nebo jako předplodina. Rozemletou hořčicí hnojí vědci ve Washington State brambory před vzejitím. Tato hustá kaše je velmi efektivním kontaktním herbicidem, který redukuje časně vzcházející trávovité plevele. Hořčice je součástí série ošetření brambor proti chorobám přírodní cestou, která byla v USA zkoumána. Někteří producenti brambor na severozápadě používají hořčici také ke snížení větrné eroze na jaře a k obohacení půdy dusíkem v důsledku zaorání další organické hmoty. Vědecké studie výzkumné organizace ministerstva zemědělství ARS ukázaly, že rostliny hořčice, pokud se rozkládají v půdě, mohou poskytovat více než 35 kg N/ha. V dalších pokusech vědci zjistili, že hořčice zařazená do osevních postupů s bramborami pomáhá v ochraně proti některým chorobám (např. proti prašné strupovitosti hlíz). Díky účinným sirnatým složkám, které brukvovité rostliny jako hořčice nebo řepka produkují, tyto rostliny efektivně působí proti chorobám a mohou jejich výskyt v následné kultuře brambor zredukovat o 20 až 50 %. Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 42.týden 2009 (od do ) HRK/kg Br. konzum Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,20 2,50 2,00 2,00 2,50 2,00 1,20 max. 1,50 2,50 2,00 2,50 3,00 2,00 3,00 průměr 1,35 2,50 2,00 2,38 2,67 2,00 2,22 Pramen: 5

6 týden 2009 AKTUALITY, SERVIS Brambory na polích zasypal sníh Farmářské ceny brambor klesly na cenu nižší než dvě koruny za kilogram. Nahrává tomu i současné chladné počasí, kdy mnoho podniků nemá sklady a musí brambory urychleně prodat obchodníkům, třeba i pod cenou. Kvůli sněhu na poli zůstaly v zemi hlízy zhruba na sto hektarech na Vysočině, další desítky nesklizených brambor se nachází v Polabí, odhadl předseda Ústředního bramborářského svazu ČR Miloslav Chlan. Chladné počasí tolik nevadí bramborám určených na výrobu škrobu jako bramborám pro účely jiného zpracování, uvedl Chlan. Letošní odbyt farmářů ztěžuje i vysoká nabídka na trhu z letošní sklizně. Výnosy brambor se pohybují kolem 27 tun z hektaru, v meziročním srovnání jsou tedy vyšší asi o dvě tuny. Přestože se pěstitelská plocha snížila zhruba o tři procenta, označil Chlan sklizeň jako normální. Farmářská cena brambor je podle něj ke konci sklizně vždycky nejnižší. Zlepšit by se měla ke konci roku, kdy se již budou prodávat kvalitní brambory z klimatizovaných skladů. Chlan předpokládá, že před vánocemi bude cena odpovídat alespoň výrobním nákladům. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 25,785 Kč 1HRK 3,573 Kč 100 HUF 9,677 Kč 1 PLN 6,150 Kč 1GBP 28,197 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6