Jaro/léto Perlivý svět / 8 / Filip Sajler Šumivá vína miluji. / 13 / Reportáž Jak se rodí bublinky / 24 / Rozlévaný sekt Funguje to!

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Jaro/léto 2012. Perlivý svět / 8 / Filip Sajler Šumivá vína miluji. / 13 / Reportáž Jak se rodí bublinky / 24 / Rozlévaný sekt Funguje to!"

Transkript

1 Jaro/léto 2012 Perlivý svět / 8 / Filip Sajler Šumivá vína miluji / 13 / Reportáž Jak se rodí bublinky / 24 / Rozlévaný sekt Funguje to!

2 E d i to r i á l Naší doménou je především sekt Vážení přátelé, dovolte, abych vás poprvé svým úvodním slovem přivítal na stránkách Perlivého světa. Jak asi víte, převzal jsem pomyslný štafetový kolík po Ing. Josefu Vozdeckém, který působil jako generální ředitel ve společnosti dlouhých jednadvacet let. A vedl ji velmi úspěšně. Věřím, že s kolegy z nového vedení firmy dokážeme na tyto úspěchy navázat. Víno mám velmi rád, a to dobré dokážu ocenit. Ve společnosti BOHEMIA SEKT nejsem žádným nováčkem, pracuji zde už patnáct let. Znám dobře společnost i situaci v oboru a svých zkušeností samozřejmě hodlám v nové pozici maximálně využít. Naší doménou je především sekt. Chtěli bychom zákazníkům ukázat, že šumivé víno není jen osvědčeným přípitkem na oslavu Vánoc či Silvestra, ale že může změnit ve svátek kterýkoli den v roce. Spotřeba sektu v České republice zatím činí jen něco málo přes jeden litr na osobu za rok, tedy zhruba dvě lahve. Přestože nás v minulých letech konzumace piva pasovala na největší pivaře světa, jeho spotřeba pozvolna klesá. Lidé mění svůj životní styl a pomalu se přiklánějí ke stále oblíbenějším vínům. A to je dobře. Víno, a zejména sekt je zvláštní a osobitý nápoj, každý den s ním je svým způsobem jedinečný. Poptávka po moravských odrůdových vínech tak dlouhodobě stoupá. Prodej vín z Habánských sklepů loni meziročně vzrostl o dvacet procent a za posledních pět let se navýšil téměř trojnásobně. Český konzument je konzervativní a pojem moravské víno má pro něj velkou váhu. Před lety jsme čekali, že vstup České republiky do Evropské unie a s ním spojená bohatá nabídka vín nejen z členských zemí, ale i z Nového /2/ PErlivý svět světa negativně poznamená poptávku po vínech tuzemských. Ukázalo se však, že zákazník, možná trochu zmaten širokou škálou dovážených produktů a později snad opakovaně zklamán při svých experimentech s exotickou nabídkou, dnes nakonec opět sáhne po osvědčené jistotě, totiž po moravských odrůdách Müller-Thurgau, Ryzlink vlašský, Pálava a Frankovka nebo Svatovavřinecké. A to je jenom dobře, vždyť jižní Morava má v rámci Evropy především pro pěstování bílých hroznů ojedinělé podmínky. Z lihovin, které jsou také součástí našeho portfolia, bych rád zmínil především loňský úspěch Pražské vodky, která se stala jednou z hvězd našich výsledků. Je to signál, že i její atraktivita pro spotřebitele stoupá. Vážení přátelé, dovolte, abych symbolicky připil na další úspěchy společnosti BOHEMIA SEKT neoddělitelně spojené s vámi, našimi zákazníky. Vždyť je to letos již 70 let, co nás na naší cestě doprovázíte! A také připíjím na jaro, které je považováno za nejkrásnější období roku. Co nevidět začnou zrát jahody, tak nezapomeňte, že nejlepší jsou ty, které se předtím osvěžily ve vychlazeném Bohemia Sektu. Na zdraví! Ing. Ondřej Beránek jednatel a předseda obchodního vedení společnosti BOHEMIA SEKT

3 Obsah Perlivý svět Vydává BOHEMIA SEKT pro milovníky kvalitních sektů a vín Jaro/léto 2012 Perlivý svět stříbrné Firemní médium roku 2011 Vydává BOHEMIA SEKT, s.r.o., Smetanova 220, Starý Plzenec, Česká republika, tel.: , fax: REgistrace MK ČR E Redakční rada předseda: Ing. Ondřej Beránek, členové: Ing. Martin Fousek PhD., Hana Karnoldová, Josef Švéda, Markéta Králová, Olga Korandová Obsah, redakce, Design, zlom ENTRE s.r.o. Fotografie archiv Bohemia Sekt, Zdeněk Rerych Uzávěrka čísla Všechny návrhy, náměty a připomínky přivítáme na stránkách 2 Editorial 3 Obsah 4 5 Co se urodilo 6 Ze života značek 7 Šampioni a medaile 8 9 Moje cesta k vínu Filip Sajler Téma Rok na vinici 12 Trendy Kolik vína vypijeme a proč Reportáž Jak se rodí bublinky Komunikace Viniční zvonky Habánů Pražská vodka Sommelier doporučuje 21 Vizitka 22 Komunikace 23 Průvodce barmana Když brusinky tančí 24 Ve stylu BS 25 BS rádce 26 Mytologie 27 Lidé bohemia sekt / 3 /

4 Co se urodilo BOHEMIA SEKT Centrum v obležení turistů Když před šesti roky vzniklo BOHEMIA SEKT Centrum ve Starém Plzenci, během prvních dvanácti měsíců existence je navštívilo lidí. V loni jich přišlo již 6 215! Bohemia Sekt Cocktail Competition CBA 2012 V Clarion Congress Hotel Prague se soutěžilo o ceny BARMAN ROKU CBA ze strany zahraničních turistů stoupá obecně. Nejpočetnější zahraniční národnostní skupinu tvoří tradičně občané Německa. Jezdí k nám ale také Američané, Rusové nebo Francouzi, říká Olga Korandová, správce BOHEMIA SEKT Centra. Zprávy o této zajímavé expozici a také degustacích se šíří a výsledkem je stále se zvyšující návštěvnost. Za poslední rok se meziročně zvedla o 41 procent. BOHEMIA SEKT Centrum se stalo cílem turistických zájezdů různých skupin lidí, nebo jednotlivců. Pravidelně také přijíždějí žáci ze středních škol se zaměřením na gastronomii či turismus a také studenti škol vysokých. V neposlední řadě do Centra míří pedagogové a MBA studenti z celého světa. Ostatně zájem o Centrum Jak voní sekty Návštěvníci mohou sledovat celou cestu výroby od sklepů až po adjustační linku, dozví se, jak vzniká z kvalitního tichého vína ušlechtilý sekt, a zúčastní se řízené degustace. Poslední bod programu degustace je mimořádně oblíbený Sommelieři a průvodci jsou profesionálové v každém ohledu, a tak prohlídky i degustace jsou velmi příjemným zážitkem, z něhož si hosté odnesou mnoho zajímavých informací. Pokud to jen trochu jde, snažíme se vyhovět všem přáním zákazníka. Nejdůležitější je, aby naši hosté nejen viděli a slyšeli vše o šumivých vínech, ale aby také mohli zapojit další smysly. Je třeba cítit, jak sekty voní, zažít i hmatové vjemy, ale hlavně ochutnat sekty a vychutnat si je. Absolutní vítěz Kamil Hegr Barmani připravovali vždy pět porcí Fancy Cocktailu a pět porcí Sparkling Cocktailu, ve kterém všichni použili sekt z portfolia společnosti BOHEMIA SEKT. Absolutní vítěz Kamil Hégr převzal z rukou prezidenta CBA Aleše Svojanovského cenný pohár WINNER BOHEMIA SEKT COCKTAIL COMPETITION GRAND PRIX CBA 2012 a z rukou zástupce generálního partnera soutěže, společnosti BOHEMIA SEKT, s.r.o. Ing. Martina Fouska, PhD. šek na Nedělní části konference se účastnilo více než 600 akreditovaných účastníků z řad CBA, zástupců partnerů CBA a odborné veřejnosti. Bohemia Sekt Music Fest I letos v červnu, konkrétně v sobotu 2. 6., se do Starého Plzence sjelo mladé publikum. A kdo nebyl mladý věkem, tak duchem rozhodně. V areálu společnosti BOHEMIA SEKT se uskutečnil již druhý ročník letního hudebního festivalu Bohemia Sekt Music Fest. Pod širým nebem se hrálo, zpívalo a občas i tančilo. Skvělá vína tu tekla proudem a mistři kulinářského umění se předháněli, kdo nabídne lahodnější pokrmy. A hudební menu? Bylo z čeho vybírat: The Pentils, Petr Beneš & Jeepers Creepers, Magnum Jazz Big Band, Marek Ztracený, Debbi s kapelou, Mandrage a Chinaski. Kromě toho se hosté mohli vydat na exkurzi do výrobních prostor BOHEMIA SEKTU. Stejně jako loni i letos se akce báječně podařila. Kdo přišel, užil si všeho vrchovatě a zcela jistě si nenechá ujít ani Bohemia Sekt Music Fest SOBOTA 2. ČERVNA 2012, 13:00, STARÝ PLZENEC NÁDVOŘÍ SPOLEČNOSTI BOHEMIA SEKT, SMETANOVA :10 THE PENTILS 13:45 PETR BENEŠ & JEEPERS CREEPERS 14:50 MAGNUM JAZZ BIG BAND 16:15 MAREK ZTRACENÝ 17:30 DEBBI S KAPELOU 19:00 20:30 MANDRAGE CHINASKI Nabídka sektů, vín a koktejlů, specialit předních restaurací Bohemia Sekt Restaurant, Golden Fish Hotel Apartments a Purkmistr Pivovarský dvůr Plzeň Exkurze do výrobních prostor společnosti Vstupné 100 Kč v předprodeji, 120 Kč na místě. Předprodej: Informační centrum města Plzně, Náměstí Republiky 41, Plzeň. Doprava z Plzně MHD, vlak a zdarma kyvadlová doprava ze zastávky MHD u Olympie každých 30 minut (12:30 22:00). / 4 / PErlivý svět

5 Co se urodilo BOHEMIA SEKT Trophée Sommelier ČR 2012 Sommelieři budou bojovat o titul mistra České republiky již po patnácté Společnost BOHEMIA SEKT ve spolupráci s Asociací Sommelierů ČR pořádá další ročník oficiálního mistrovství České republiky v sommelierských dovednostech. Soutěž BOHEMIA SEKT Trophée Sommelier ČR 2012 v průběhu uplynulých let získala prestiž, a tak se její patnáctý ročník těší mimořádnému zájmu odborné veřejnosti i médií. Ostatně mediálním partnerem se tentokrát stalo vydavatelství Economia. Partnery pak jsou Vinařský fond a Asociace hotelů a restaurací ČR. Patnáctý ročník soutěže proběhne v hotelu Crowne Plaza Prague ve čtvrtek 1. listopadu 2012 a bude to opět výjimečná událost nejen po stránce odborné, ale i společenské. Sommelieři, nezapomeňte se včas zaregistrovat na abyste mohli naplnit své ambice. Tradiční spojení s krásou Spojení Bohemia Sektu a nejkrásnějších dívek České republiky se již stává tradicí. I letošní soutěž o Českou Miss se neobešla bez gejzírů bublinek, tedy bez přípitků Bohemia Sektem, který je oficiálním sektem soutěže. BOHEMIA SEKT fandí českému filmu Už popáté je společnost BOHEMIA SEKT partnerem filmového festivalu Finále Plzeň. Šumivá vína značky Bohemia Sekt se stala oficiálním sektem 25. ročníku festivalu. Prague Food Festival 2012 a my Zámek Kozel a naše vína Společnost BOHEMIA SEKT a zámek Kozel, spojení, které funguje už více než dvacet let, bude pokračovat. Jednatel společnosti Ondřej Beránek a kastelán zámku Karel Bobek podepsali prodloužení smlouvy o vzájemné spolupráci. Nejbohatší program ve své historii nabídl návštěvníkům letošní Prague Food Festival, významná gastronomická událost sezony. Od 25. do 27. května si hosté festivalu v Královské zahradě Pražského hradu užívali unikátní nabídku gastronomických specialit. Ochutnali například žabí stehýnka, ravioli z ananasu, královské krevety, sicilské cannoli či smažené střevlíky. A k tomu všemu popíjeli mimo jiné Bohemia Sekt. Záštitu nad akcí převzali Livia Klausová, manželka prezidenta ČR, a Bohuslav Svoboda, primátor hlavního města Prahy. BOHEMIA SEKT byl partnerem festivalu. bohemia sekt / 5 /

6 Ze života značek Claret, nový člen prestižního klubu Není snadné vstoupit do prestižního klubu. Jeho členové bedlivě sledují, zda nový žadatel splňuje všechny přísné podmínky pro to, aby se mezi ně mohl zařadit. Ale občas se to povede. Víno Mikulov Sommelier Club má nového člena, který se stal jeho součástí Claret. Claret vzniká z hroznů modrých odrůd, které se však nedrtí, ale pouze jemně vylisují. Slupky se nedostanou do kontaktu s moštem, a proto do něj nepronikne tolik barviva jako při výrobě klasického rosé. Clarety jsou tak mnohem světlejší a neobsahují třísloviny. A jak chutnají? Skvěle. Jsou aromatické, ovocné, lehké a jemné. Mohou hrát roli aperitivu, jsou ideální k lehkým předkrmům a také k pokrmům z ryb. Nový Selection Claret Víno Mikulov Sommelier Club je jedním z prvních bílých claretů na maloobchodním trhu a zajímavá je i jeho cena 129 korun. Zdá se mi, že jsem motýl, který si vzal do hlavy Někteří motýli si předloni vzali do hlavy, že se usadí nejprve na hrdlech lahví Vína Mikulov Motýl a potom na dvířkách ledniček jejich konzumentů. Tahle promo akce se spotřebitelům hodně líbila a ledničkové magnetky měly velký úspěch. Letos mají milovníci vína s motýlem opět šanci. Ovšem nebudou chytat ledajaký hmyz, ale motýly s náladou. Až zákazníci vyrazí do obchodní sítě, v jejich košíku může uvíznout motýl zamilovaný, šťastný, veselý, ohnivý Své nové úlovky do sbírky opět najdou na hrdlech lahví Vína Mikulov Motýl. Na druhé straně kartičky je kompletní sada magnetků, aby si každý mohl ověřit, který exponát v jeho sbírce ještě chybí. Motýli s náladou přinášejí zákazníkům nejen příjemné chvilky se sklenkou lahodného nápoje, ale také mohou sehrát v jejich životě roli důležitého prostředníka. Se zamilovaným motýlem bez problémů vyznají lásku i ti hodně nesmělí. A ti, kteří s milostnými dialogy potíže nemají, se mohou ve dvou kochat svou malou domácí galerií na ledničce. Samozřejmě se sklenkou Vína Mikulov Motýl v ruce. / 6 / PErlivý svět

7 Šampioni a Medaile Vína ověnčená cenami foto archiv NVC Salon vín 2012 I do letošního roku vykročily naše sekty a vína šťastně. Opět se staly součástí prestižní Národní soutěže Salon vín ve Valticích. Pro rok 2012 se do něj zařadily z Habánských sklepů Zweigeltrebe 2009 pozdní sběr, Sauvignon 2010 pozdní sběr, Svatovavřinecké 2009, Cabernet Sauvignon 2009 pozdní sběr, Veltlínské zelené 2010 a Zweigeltrebe 2008 pozdní sběr barrique. Habánské sklepy tak i v letošním roce potvrdily, že svou kvalitou zaslouženě patří mezi české vinařské klenoty. Jsme nadšení z toho, že naše víno slaví úspěch u odborné i laické veřejnosti, říká ředitel vinařství, Ing. Josef Svoboda. Dokazuje to, že jdeme správnou cestou. Z vinařství Víno Mikulov se do Salonu vín probojovala dvě, a to Rulandské bílé 2009 pozdní sběr a Chardonnay 2009 pozdní sběr. Ze sektů jsou součástí kolekce pro letošní rok Bohemia Sekt Prestige demi sec a Louis Girardot brut. Bohemia Sekt Chardonnay nejlepší novinkou roku 2012 V letošním 12. ročníku marketingového programu Volba spotřebitelů Nejlepší novinka 2012 zvítězil v kategorii sektů Bohemia Sekt Chardonnay. Dotazování proběhlo na reprezentativním vzorku čtyř tisíc respondentů, uvedl Tomáš Říha, zástupce ředitele společnosti STEM/MARK. Bohemia Sekt Chardonnay získal přízeň spotřebitelů svou výjimečností. Sekt Blanc de Blancs je uveden v kondici brut a tím lépe vyniká jeho rafinované aroma a v chuti škála nádherných ovocných tónů. Grand Prix Vinex Tradiční Vinex přinesl našim produktům tato ocenění: Bohemia Sekt Prestige brut má stříbrnou medaili a druhé místo ve své kategorii. I sekt Chateau Radyně je stříbrný a zároveň získal třetí místo ve své kategorii. Nejvíce zabodoval Louis Girardot brut, který si odvezl zlato, a navíc se stal vítězem ve své kategorii. Z tichých vín se na stříbrné příčce umístilo Chardonnay 2009 pozdní sběr z vinařství Víno Mikulov. Naše lihoviny jsou KLASA! Značku KLASA nesou od roku 2003 jen ty nejkvalitnější potravinářské a zemědělské produkty na českém trhu. Spotřebitelé mají jistotu, že pokud je koupí, za své peníze získají skutečně špičkové výrobky. Nyní toto prestižní označení mohou nosit i naše lihoviny Pražská vodka, Dynybyl Gin Special Dry a Dynybyl Griotte Likér. Akreditace pro naši laboratoř Kvalita vína je podmíněna dokonale fungující laboratoří. Laboratoř společnosti BOHEMIA SEKT je akreditovaná Českým institutem pro akreditaci podle normy ČSA EN ISO/IEC 17025:2005. Prague Wine Trophy V prvním kole soutěže porota ocenila kvality vín z Vinařství Pavlov. Umístilo se Rulandské bílé 2010 pozdní sběr, které získalo titul Prague Wine Champion, a Chardonnay 2010 výběr z hroznů, jež bylo poctěno titulem Regional Champion. bohemia sekt / 7 /

8 Moje cesta k vínu Pro Filipa Sajlera je vaření povoláním i koníčkem v jednom a asi jen málokdo rozesmátého protagonistu populární show Kluci v akci nezaregistroval. Nadšený experimentátor chutí je ovšem i milovníkem dobrého vína se slabostí pro sekt, který považuje za ideální letní doplněk. // Už osmou sezonu vaříte na televizní obrazovce. Jak moc těžké je přicházet se stále novými recepty a nápady? Já si nemyslím, že je to těžké. Možností ve světě chutí, vůní a kombinací ingrediencí je nekonečně mnoho a já se spíš snažím vždy nabídnout ty tradiční, ozkoušené a léty ošlehané recepty. Všem doporučuji začít právě těmi osvědčenými a vyzkoušenými, a teprve potom variovat a improvizovat. Improvizace bez znalostí je v kuchyni jen fraška a trapas. Filip Sajler Ideální letní relaxace? Vychlazený sekt! // S kolegou Ondřejem Slaninou vedete také kuchařské kurzy. Jak je těžké učit Čechy vařit? Učíte také českou klasiku jinak, nebo se spíš specializujete na lehčí kuchyně? Myslím, že Češi v širší míře konečně pochopili, že jídlo je důležitou součástí života a že je důležité, co jíte, protože se vaše stravovací návyky stávají součástí vaší osobnosti. To učení je sice stále relativně těžké, ale lidé chtějí o vaření vědět čím dál tím víc. Zajímá je, jaké použít suroviny a jaké postupy. I mě osobně to baví čím dál víc. Nabízíme kurzy jak české kuchyně podle Viléma Vrabce což je ten správný záchytný bod, tak kuchyně světové, takové, kterou umíme, protože jsme tam byli (USA, Itálie, Thajsko, Singapur atd.). Myslím, že když chcete něco učit, musíte to na vlastní kůži ochutnat a zažít. S tím, co děláme, se můžete blíž seznámit na nebo / 8 / PErlivý svět

9 Moje cesta k vínu // Považujete se za znalce vína? Co vy a Bohemia Sekt? Považuji se za milovníka vína a primárně sektů a champagne. Osobně disponuji širokou vinotékou, takže mě to velice baví a snažím se i studovat, ale nejdůležitější je ochutnávat. Miluji skvělý brut z řady Bohemia Sekt Prestige a obdivuji, s úctou ke všem zúčastněným, sekt Chateau Bzenec brut to je český skvost. // Léto klepe na dveře Jaké je pro vás osobně ideální letní menu? Kamarádi a rodina, slunce, voda, gril a vychlazený sekt, to je ideální pohoda a relaxace. A menu? Pečený kousek masa nebo ryby, čerstvá zelenina a chlazený Bohemia Sekt. // Myslíte si, že čeští gastronomové umí snoubit vína a jídla, že dokáží připravit špičkové sektové menu? Víme, že na vašich komponovaných večerech má snoubení Bohemia Sektu s jídlem velký úspěch. Já jsem zastánce filozofie, že když nevím jaké víno zvolit k menu, dám si šumivé víno, a je to v pohodě. Sektem a champagne nic nezkazíte J. Myslím, že i v Čechách se znalost snoubení vína a jídla stále zlepšuje. I naše komponované večery, jejichž důležitým partnerem je Bohemia Sekt, mají v téhle oblasti edukativní roli. // Jaké máte zkušenosti s podáváním sektu po sklenkách? Měla by to být samozřejmost v každé restauraci nebo baru. Sklenka sektu jako aperitiv, nebo letní osvěžení je skvělá a já to vítám, neb šumivá vína miluji. je perfektní suchý sekt. No a pak existuje dezert sabayon česky vinná pěna. Ze sladkého sektu je opravdu skvělý J. // Jste neotřesitelným pánem kuchyně i doma, nebo pustíte k vaření i manželku? Manželka vaří skvěle a rád ji k vaření pustím. Vím ale, že je ráda, když uvařím já. // Vaříte, podnikáte, jezdíte závody do vrchu. Je léto obdobím, kdy alespoň na chvíli zvolníte, nebo jedete pořád na plný plyn? Jo, zvolním velice rád. I když práce je hodně, což je dobře, a závodní sezona v plném proudu. Má nejskvělejší brzda v dobrém je rodina a má dcera, která sice jede více jak na plný plyn, ale jsem s ní absolutně uvolněný a užívám si to. A pak je tu golf, procházka a klid. // Vybíráte si dovolenou také podle toho, co vás na místě čeká za jídlo? Baví vás objevovat nové a nepoznané chutě? Ano, 100% jídlo a celková pohoda a uvolnění hraje velkou roli. Miluji Itálii speciálně Amalfi, Španělsko a Andalusii, Londýn, Kamarádi a rodina, slunce, voda, gril a vychlazený sekt, to je ideální pohoda a relaxace. Sklenka sektu jako aperitiv, nebo letní osvěžení je skvělá a já to vítám, neb šumivá vína miluji. // Lze použít v kuchyni také sekt? Víno je častá ingredience, ale co bublinky? Máte nějaký recept v rukávu? Šumivé víno je v kuchyni skvělé. Do letních ovocných polévek se skvěle hodí například růžové a do trochu divočejší holandské omáčky // Je těžší být dobrým šéfkuchařem, nebo dobrým sommelierem? Obojí je velice těžké, musíte na sobě makat, ochutnávat, studovat, vzdělávat se, cestovat, vnímat svět kolem sebe, abyste byli skutečně dobří. New York, Singapur a další místa. Zejména Singapur je hodně o jídle a celkové pohodě. Stále ochutnávám a mám oči na stopkách, inspirace je všude. Krásné léto všem! bohemia sekt / 9 /

10 Téma Rok na vinici Správný vinař si moc neodpočine. Práce na vinici je spousta, běží skroro celý rok a žádná její součást se nesmí zanedbat. Vinař buď pracuje, nebo aspoň bedlivě sleduje počasí, protože klimatické podmínky mají naprosto zásadní vliv na to, jaké hrozny se urodí. Čtyři roční období tak správnému vinaři uběhnou jako voda. Jaro Chladno a večerní rosy v máji nám hojnost vína dají. Jarní práce na vinici probíhají zhruba od března do května plus minus čtrnáct dní podle toho, jak se vyvíjí počasí. Jako první se speciálním strojem rozdrtí réví ležící na zemi po provedeném zimním řezu na drobné štěpky. Ty se nechávají na vinici, aby vzniklý humus pohnojil půdu. Je to ideální způsob, jak levně a ekologicky podpořit úrodu hroznů. Pak přichází na řadu vázání tažňů, což je mladé réví, jež se upevní ke drátu. Z něj vyrostou nové výhony, základ budoucí úrody. Další prací je tak zvaný podlom, což je vlastně selekce nově vyrostlých letorostů. Část z nich se vylamuje a nechávají se jen ty nejsilnější. K tomu proběhne čistění kmínků. Jakmile to půdní podmínky dovolí, vyjede na vinice kultivátor, což je další speciální stroj, který nahradil původní motyky. Kultivace půdy se provádí v meziřadí, tedy mezi jednotlivými řadami keřů révy. Hřídel stroje se otáčí a do půdy se noří nože, které ji kypří. Letorosty nové výhony se vyvazují do drátěné konstrukce, v podstatě se do ní zastrkávají tak, aby rostly správným směrem, tedy nahoru. Následuje podsadba vinic. Za tímto odborným termínem se skrývá náhrada keřů, které nepřežily zimu, novými sazenicemi. Od května pak probíhá další kultivace půdy. Tráva, která roste v meziřádcích, se seče a rovnou se zapravuje do trávníku. Na to se vinař opět vydá do vinice a znovu mezi dva vodicí dráty zastrkává letorosty, aby při větru nedocházelo k jejich vylamování. Pak je znovu na řadě stroj, tentokát osečkovač. Projíždí vinicí, ožíná letorosty, které přesahují, a dodává tím keřům správný tvar. Po tomto úkonu přichází na řadu první ze zhruba pěti postřiků, které vinice během roku čekají. / 10 / PErlivý svět

11 Téma Léto V červnu-li víc sucho než mokro bývá, urodí se hojnost dobrého vína. V červnu je vinice v plném růstu. Provádí se tzv. zelené práce, to znamená, že se opět vylamují další letorosty, tentokrát ty, na nichž nejsou hrozny. Znovu se čistí kmínky, kde si rostliny opakovaně vytvářejí výhonky. I na tuhle práci mají vinaři ku pomoci speciální stroj opatřený kartáčem, který nastavený do vertikální polohy ometá výhonky z kmínků. Pak si ovšem lidé musí namasírovat svaly a vydat se ručně okopávat mladé vinice. Do toho se na mladých vinicích staví drátěnky, zatloukají se kůly, natahují se dráty, zkrátka se staví podpěrná konstrukce a instalují se perforované plastové fólie proti okusu. Během všech těchto prací se nesmí zapomenout na další tři z pěti ročních dávek ochrany révy. Mezi desátým až dvacátým srpnem, když je hodně střapců, tedy mladých hroznů, se ty menší musejí ostříhat, aby ty velké a bohaté měly dostatečné množství cukru. Taková probírka je obzvláště důležitá na vinicích, kde se očekávají vína s přívlastkem. Tyto hrozny musí být opravdu kvalitní a aromatické. Podle toho, kolik je vláhy, se stále dokola seká a mulčuje tráva, někdy každých čtrnáct dnů. Zatravněný je každý druhý řádek. V těch nezatravněných zase průběžně probíhá likvidace plevelů. A aby se to nepletlo, přichází na řadu další kolo mechanického osečkování, takže keře révy vypadají jako šiky v pozoru stojících vojáků. Podzim Září víno vaří, říjen mačká hrozny. Podzim je pro vinaře samozřejmě nejdůležitějším ročním obdobím, jejich celoroční práce by se měla zúročit v úrodě hroznů. Ty čeká ještě poslední ochrana proti hnilobě, a pak od září až do listopadu cíl veškerého snažení sklizeň. A co vinice po sběru hroznů? Je třeba počkat na první noční mrazíky, po kterých opadnou z keřů listy. Réva usne, míza se stáhne do kořenů a vinaři se postarají o tak zvané zásobní hnojení. To se zapravuje do půdy, aby réva, až se na jaře probudí, měla dostatek živin pro další růst. V meziřadí se provádí diskování, což je vlastně šetrný způsob orby. Zeminu kypří namísto radlic disky, které ji nepřevrátí naruby, ale jen rozřežou. Půda se pak provzdušní hloubkovým kypřením, které probíhá za pomoci šavlí dlouhých cm. Tyto nože zeminu nakypří až do hloubky 80 centimetrů. Zima O Vincenci vody plné koleje, na dobré víno ten rok naděje. Vinice si v zimě užívají období vegetačního klidu. Ale ještě před tím, než se definitivně uloží k posilujícímu spánku, je nutno provést zimní řez. Ten se řeší za pomoci mechanizace. Speciální stroje provedou předřez révy tím, že zkrátí réví pod horní dráty. Po té se již ručně ořežou staré letorosty, protože hrozny se rodí jen na mladých větévkách. Postupuje se uváženě a opatrně množství ponechaných oček určuje množství budoucí úrody. Ta nesmí být příliš veliká, ani malá. Pak už se vinice nechá odpočívat. Stejně nedočkavě jako děti i vinaři hlídají první vločky a doufají, že se naskládají do pořádné sněhové peřiny. Zejména pro mladé vinice je užitečná, protože brání promrzání půdy. Slouží jednak jako dokonalá izolace, a jednak když se do ní na jaře opře slunce jako zdroj vláhy. bohemia sekt / 11 /

12 TRENDY Kolik vína vypijeme a proč Vinařský fond České republiky zveřejnil před časem výsledky rozsáhlého marketingového průzkumu zaměřeného na oblibu vína u nás. Jak jsme na tom? Jaké víno máme rádi, kolik ho vypijeme a v jakých situacích se bez něj neobejdeme? Celých 17 % dotázaných víno pije i několikrát do týdne, do této skupiny patří častěji muži. Charakterizuje ji také věkové rozpětí mezi 45 a 64 lety, vysokoškolské vzdělání a vyšší příjmy. Je pochopitelné, že se sem řadí také nároční milovníci vína. O něco méně lidí si víno dopřeje dvakrát či třikrát do měsíce a všichni ostatní dotázaní uvedli, že si vínem zpříjemní život alespoň jednou za měsíc. Zajímavé je také to, že více než polovina konzumentů zapojených do výzkumu svoji spotřebu vína v poslední době nezměnila. Pokud ale někdo pije vína přece jen o něco více než dřív, jsou to zejména ženy, dále lidé mladí a ve středním věku s vysokoškolským a středoškolským vzděláním, kteří žijí v městech na obyvatel. Víno nápoj pro slavnostní chvíle Otázky průzkumu byly zaměřeny také na to, jaké konkrétní prožitky popíjení vína lidem přináší. Nejvíce respondentů spojuje víno s umocněním prožitku slavnostních okamžiků. Velká skupina jej vnímá jako nápoj, nad kterým si mohou popovídat s blízkými nebo se uvolnit po těžkém dni. To, že se po víně dostanou do nálady, oceňuje 23 % dotázaných, hodně lidí také víno využívá k navození atmosféry ve dvojici a v neposlední řadě si lidé se skleničkou vína lépe vychutnají dobré jídlo. Co je pozoruhodné, je vývoj důvodů, proč lidé víno pijí. Klesá počet těch, kteří jej spojují pouze se slavnostními okamžiky a s potřebou dostat se do nálady. Naopak se výrazně zvyšuje množství konzumentů, kteří jej využívají k relaxaci po těžkém dni či (a to je hodně zajímavé) k sebereflexi a zamyšlení. Tyto benefity zdůrazňují především nároční milovníci vína. Z výzkumu také vyplynulo, že lidé z nejstarší věkové kategorie, tedy 55 a více let, mají při konzumaci vína dobrý pocit, že dělají něco pro své zdraví. Bodují sušší vína Nejčastěji lidé konzumují běžné víno v cenové relaci od 61 do 100 Kč za 0,75 litru a typickým místem pro jeho konzumaci zůstává i nadále domácí prostředí 49 % lidí zde víno pije vůbec nejčastěji. Z hlediska cukernatosti vín se čeští respondenti přiklánějí spíše k sušším typům. Co je potěšitelné, převyšuje konzumace vín českých a moravských. Co se týče červených vín, běžná populace si při dotazu vybaví nejčastěji Frankovku, z bílých pak Müller Thurgau. Toto víno dominuje také v oblíbenosti. Aktuální zpráva hovoří o tom, že lidé stále více pijí vína růžová. Tuzemští vinaři loni zvýšili jejich produkci o 40 procent na 43 tisíc hektolitrů. Rok od roku také roste zájem o Svatomartinské. Jak se víno pilo včera a jak se pije dnes? Z dobových statistik vyplývá, že například v roce 1921 vypil každý občan Československé republiky 5 litrů vína. Před padesáti lety na každého obyvatele připadalo 6 a půl litru vína. A co dnes? Dostali jsme se na spotřebu 20 litrů na osobu. Není to špatné, ale mohlo by to být lepší. 5 litrů/rok 6,5 litru/rok 20 litrů/rok / 12 / PErlivý svět

13 Reportáž Jak se rodí bublinky Mezi sklizní hroznů a okamžikem, kdy rozdováděné bublinky vyrazí korkovou zátku, vypění v elegantní štíhlé skleničce a zalechtají vás na patře, se musí stát spousta věcí. To je jasné už ve chvíli, kdy vstupujete do rozsáhlých výrobních prostor BOHEMIA SEKTU. Pár kroků po schodech, a potkáte se s všudypřítomnou vůní sektu. Není divu, je všude kolem vás v lahvích, v tancích, na výrobních linkách. Ale hezky po pořádku. Sekt, jako každé víno, má svůj základ v kvalitě hroznů, tedy na vinici. Réva si užívá slunce, vláhy, úrodné zeminy a péče vinařů. Odborníci z BOHEMIA SEKTU spolupracují s moravskými technology a sklepmistry na aktuálním ročníku už v okamžiku, kdy začíná sklizeň je třeba definovat, jaká vína s jakým charakterem a v jakém množství připravit. První výběr základních vín proběhne na Moravě v lednu a v únoru. Vybrané vzorky jednotlivých odrůd, cca lahví, se následně svezou do Starého Plzence. Ta pravá alchymie probíhá ve zdejší degustační místnosti, v níž zasedne 1. Výrobní ředitel, manažer kvality a vedoucí výroby, hodnotí vlastnosti základních vín, z nichž vznikne cuvée pro výrobu Bohemia Sektu. To je nejdůležitější proces v celém průběhu výroby, základ budoucí kvality sektu, jeho charakteru, a vytváří se zde i rukopis místa, kde se šumivé víno vyrábí. degustační komise: kromě technologa výroby ještě výrobní ředitel, manažer jakosti a vedoucí výroby. Vzorky se nalejí do sklenek, pánové sedí kolem stolu a pozorně sledují zlatavou barvu vzorků, zjišťují, jak voní, a pak nechávají na jazyku rozehrát celou škálu jejich chutí. Hodnotí vína a vytvářejí z nich základní cuvée. K tomu, aby vznikl lahodný sekt, který naváže na tradici předchozích desítek ročníků, je třeba tyto ročníky detailně znát a rozumět jim. Cuvée požadovaných vlastností se tedy může narodit pouze na základě dlouholetých zkušeností a hlubokých znalostí. U sektu není důležitá jen kvalita, ale také STÁLÁ kvalita. Každá šarže musí svou kvalitou navazovat na tu předchozí. A to je složité. Snad by bylo pro technology jednodušší vyrábět sekt ročníkový. Říkalo by se třeba: Už jste ochutnali Bohemia Sekt Prestige 2003? Ten byl opravdu mimořádný. Ale u sektů značky Bohemia Sekt musí být mimořádný prostě každý ročník. Stálá kvalita vychází také z tradiční sortimentní skladby základních odrůdových vín, například základem Bohemia Sekt Prestige jsou vždy tři odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Ryzlink vlašský. bohemia sekt / 13 /

14 Reportáž Sektu sluší kyselinky Zastavme se ještě na chvíli u vlastností vín, z nichž sekt vzniká. Někomu se to může zdát zvláštní, ale pro tento účel není až tak důležité, aby hrozny obsahovaly hodně cukru. Vína ideální pro výrobu sektů musí mít pikantní kyselinky, aby sekty byly svěží a měly pozitivní náboj. To znamená, že výrobci sektů si mnou ruce, když se v létě slunce ukáže jen zřídka a moravští vinaři mluví třeba jen o průměrném ročníku takový byl například rok Ale z pohledu výroby sektů to byl ročník naprosto unikátní! 3. Takhle vypadají postýky, kovové klece, v nichž odpočívají lahve se sektem. Uvnitř lahví probíhá proces kvašení. Procesu setřásání se odborně říká remuage. Lahve se uloží buď 2. do dřevěných stojanů, tak zvaných pupitrů, nebo do drátěných košů, tak zvaných gyropalet. Na začátku procesu, který se skládá ze 62 kroků, jsou lahve v horizontální poloze, na konci pak jejich hrdla míří šikmo k zemi. Pupitry představují tradiční metodu, gyropalety metodu progresivní. Lahve na pupitrech otáčí lidská ruka, denně o jednu osminu, a celý proces trvá 14 až 18 dní. Pohyb gyropalet řídí počítač, který setřásání zvládne za týden se stejným výsledkem. Vraťme se ale k výrobnímu procesu. Cuvée dalšího ročníku sektů je na světě, co se s ním děje dál? Přidá se k němu tzv. tirážní likér, což je směs vína a cukru, a také kvasinky. Tato kvasná směs, odborně zvaná tiráž, se potom stočí do lahví, které se následně uzavírají speciálním korunkovým uzávěrem. Uloží se do sklepa při teplotě C. To je chvíle, kdy v lahvích startuje nejdůležitější proces kvašení. Laicky řečeno spočívá v tom, že kvasinky 5 6 týdnů konzumují cukr ve víně a mění ho na alkohol. Současně se v něm ale vytváří oxid uhličitý. Lahve v této době leží v tak zvaných postýkách, což jsou kovové klece pečlivě označené datem zakvášení do lahví, šarží a druhem sektu, který v nich vzniká. Lahve sice leží, ale s jejich obsahem se dějí velké věci. Uvnitř se tvoří obrovský tlak, zátka musí udržet až sedm atmosfér. Pro srovnání v pneumatice vašeho auta jsou pouhé tři C. Kvasinky, které si do této chvíle pochutnávaly na cukru, proměnily na alkohol i jeho poslední zbytky a odumírají. Není třeba nad nimi truchlit, svoji úlohu pro tuto chvíli již splnily z tichého vína se zázrakem stalo víno šumivé. Vytvořily se v něm buketní látky, pro které je Bohemia Sekt u zákazníků tak oblíbený. Sekty leží na kalech a zrají 12, 15, ale také 36 měsíců podle druhu sektu. Ovšem co s kvasinkovým kalem? Je třeba jej setřást na zátku a následně odstranit (viz obrázky č. 2). Co se děje v postýlkách Mohl by vzniknout dojem, že sekt se tak nějak vyrábí sám, ovšem to je hrubý omyl. Pořád se kolem něj něco děje. V postýlkách je neustále kontrolován. Laboratoř průběžně zjišťuje úbytek množství cukru a fyziologický stav kvasinek. S tím souvisí přemístění lahví do jiné, chladnější části sklepa. Jakmile jsou lahve tzv. prokvašeny, stěhují se do teploty Retro metoda před odkalením bylo nutno prohlédnout stav kalů na zátce nad 4. plamenem svíčky. Lahev se pak otevřela speciálním nástrojem. Na fotce se podařilo zachytit odskočení zátky a gejzír kalů, které ve spršce sektu letí pod obrovským tlakem do speciálně upraveného dřevěného soudku. / 14 / PErlivý svět

15 VINAŘSKÁ POOBLAST SLOVÁCKÁ VINAŘSKÁ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ VINIČNÍ TRAŤ ČTVRTKY VINIČNÍ TRAŤ ROVINY Vinařská obec Ořechov Vinařská obec Vrbice Tato trať leží v bezprostřední blízkosti obce Ořechov, na nejsevernějším cípu Slovácké podoblasti. Kvůli vyšší nadmořské výšce je pěstování révy vinné v této podoblasti náročné. Nicméně na tratích, které dokáží zadržet maximum slunečních paprsků, vzniká réva vynikající kvality. A trať Čtvrtky je právě tímto typem trati. Vinice sama je expozičně položena k jihovýchodu a pokrývá ji lehká a záhřevná černozem. Vinařská trať Roviny se nachází na náhorní rovině s mírným náklonem k jihu poblíž obce Vrbice. Pro svoji příhodnou polohu byla již v dávné historii osazována révou. Vinice leží na bohaté a místy i těžké černozemi, která ji zásobí všemi prvky potřebnými jak pro množství hroznů, tak pro jejich výbornou kvalitu. Zkušenosti zdejších pěstitelů a velmi úrodná černozem vytvářejí předpoklady pro zrod lahodných a vysoce hodnocených vín. Odrůdy: Frankovka, Zweigeltrebe, Ryzlink rýnský, Chardonnay Výsadba v roce Odrůdy: Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Chardonnay, Frankovka, Zweigeltrebe a Modrý Portugal Výsadba v roce 2006.

16 VINAŘSKÁ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ VINIČNÍ TRAŤ DÍLY U VČELÍNA Vinařská obec Čejkovice Trať se nachází na severu Čejkovic a název jí dala část obce nazvaná Včelín. Jedná se o novou a relativně malou trať. Prudší svah tratě má jihozápadní expozici. Půda, hnědozem s prostupující mateřskou spraší, je bohatá na množství živin, které jsou předpokladem pro výrobu velmi kvalitních a harmonických vín. Zajímavostí je, že na vrcholu svahu se nachází remízek s několika stromy, kde kdysi stávala popravčí šibenice. Místní lidé proto trať nazývají také U šibenice. Odrůdy: Modrý Portugal Výsadba v roce VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ VINIČNÍ TRAŤ U KAPLIČKY Vinařská obec Dolní Věstonice Tato trať se nachází v těsné blízkosti Pálavy na severovýchodní straně, na malém svahu nad Novomlýnskými nádržemi. Orientace této vinice způsobuje okamžité oslunění v ranních hodinách, avšak odpoledne a večer jsou již hrozny před přímým sluncem většinou chráněny. Podmínky, ve kterých tyto hrozny vyzrávají, dávají tedy opět předpoklad k výbornému uchování aromatických látek v hroznech, které nejsou dlouhodobě vystavovány ostrému slunci. Nadmořská výška se zde pohybuje od 210 do 260 m.n.m. a svažitost je poměrně stálá se sklonem přibližně 15 %. Půda je zde spíše lehčí až středně těžká s převahou spraše, množství vápencového štěrku je do 10 %. Odrůdy: Veltlínské zelené, Sauvignon Výsadba v roce 1976 a v letech

17 VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ VINIČNÍ TRAŤ POD DĚVÍNEM VINIČNÍ TRAŤ NAD RYBNÍKEM Vinařská obec Horní Věstonice Vinařská obec Milovice Tato trať se nachází na poměrně prudkém svahu, který ze severozápadní strany stoupá k úpatí Pálavy. Větší sklon terénu je zde rozdělen několika menšími terasami a ani v nejprudších částech tak nepřesahuje cca 20 %. Nadmořská výška je však poměrně odlišná od 240 do 330 m.n.m. Ranní slunce tedy na tyto vinice nedopadá, a proto je velmi důležité zvládnout zelené práce a ošetřování vinic, aby nedocházelo k poškození houbovými chorobami. Při precizní a úspěšné práci jsou však tyto hrozny jedinečné dokonalou vyzrálostí a do vín se dostávají lahodné a medové tóny. Půda je zde tmavá a těžká s vysokým zastoupením hlinitých a jílovitých složek. Trať se rozprostírá na svazích za obcí Milovice směrem na Mikulov. Terén je zde poměrně zvlněný a vinice je orientována převážně na východní stranu s přechodným sklonem místy k jihu. Západní strana je ohraničena výběžkem lesa, hrozny jsou tedy slunci vystaveny především v ranních a dopoledních hodinách. Nadmořská výška se zde pohybuje od 190 až do 240 m.n.m. a svažitost zde dosahuje místy 20 %. Mladší vinice je velmi vitální a dává předpoklad pravidelných a spolehlivých sklizní s výbornými parametry vyzrálosti hroznů. Půda je spíše těžší s větším podílem hlinitých a jílovitých složek. Odrůdy: Sauvignon Výsadba v roce1989. Odrůdy: Tramín červený, Rulandské modré Výsadba v letech

18 VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ VINIČNÍ TRAŤ POD PÁLAVOU Vinařská obec Pavlov Tato trať je položena v těsné blízkosti Pálavy na jihovýchodní straně, směrem k Novomlýnským nádržím. Díky ochrannému vlivu mocného hřebene Pálavy je i tato poměrně vysoko položená viniční trať ideálně osluněná a vyhřívaná prakticky po celý den, takže i v nadmořské výšce od 310 do 340 m.n.m. můžeme sklízet prvotřídní a vyzrálé hrozny. Svažitost je rozmanitá a pohybuje se od 5 do 10 %. Půda je zde spíše středně těžká, samozřejmě s významným podílem vápencových úlomků až do 25 %. Hrozny na této vinici jsou díky večernímu stínu uchráněny od přezrávání při vyšších teplotách, a proto se v nich zachová výraznější aroma a svěžest. Odrůdy: Ryzlink vlašský Výsadba v letech VINAŘSKÁ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ VINIČNÍ TRAŤ PUNTY Vinařská obec Velké Němčice Trať leží na jihozápadně orientovaném svahu mezi obcemi Velké Němčice a Hustopeče, v nadmořské výšce 210 až 240 m.n.m. Svažitost je mírnější do 15 %. Vinice v této trati patří k těm ideálně osluněným, nachází se na vyvýšené části svahu a je otevřená slunečnímu svitu od ranních hodin po celý den až do večera. Půda je zde lehčí až středně těžká a je složena převážně z třetihorních spraší a jílu s dobrou schopností akumulovat živiny. Odrůdy: Veltlínské zelené Výsadba v roce 1983.

19 Reportáž Každou lahev je třeba před uložením do postýlky důkladně prohlédnout proti světlu. 7. Nesmí v ní zůstat ani nepatrné množství kalu. Degorsáž nalejme si čistého vína Kaly máme na zátce jak říkají odborníci, ale co s nimi? Musí proběhnout degorsáž, neboli odkalení. Kdysi vzal každou lahev do ruky degoržér, který ji natočil do vodorovné polohy, Hrdla lahví jsou v této chvíli ponořena do roztoku s teplotou -30 C. Během 12 minut 5. je ze setřesených kvasinek ledový špunt. naučeným grifem odstranil zátku a jakmile kaly s trochou natlakovaného sektu vyletěly, bleskurychle lahev zase uzavřel a natočil tak, aby sekt nemohl z lahve dále vytékat (viz obrázky č. 4). Tohle ve Starém Plzenci ukazují návštěvníkům již jen jako kuriozitu, vzhledem k objemu výroby bylo třeba svěřit tuto práci speciálnímu odkalovacímu stroji. I když i dnes se každá lahev při procesu odkalení setká s dotykem lidských rukou. Pracovník ji vyjme z gyropalety a hrdlem dolů ji na začátku odkalovací linky vloží do chladicího roztoku s teplotou -30 C. Během 12 minut se připravené setřesené kvasinky promění v ledový špunt. V další části linky je z lahve strojově odstraněna kvasná zátka a tlak uvnitř zmrazené kaly vyrazí ven. Lahev pak putuje dál po výrobním pásu, doplní se do ní tak zvaný expediční likér, což je směs vína, vinného destilátu a cukru, hrdlo je uzavřeno korkovou zátkou a zajištěno drátěným košíčkem, kterému Adjustace je proces, kdy se každá lahev sektu opatří vinětou. Důležitý 8. je každý detail, proto v Plzenci věnují podobě etiket velkou pozornost. Jsou součástí image zdejších sektů, dotváří jejich osobnost. Víno kromě kvality prodává i atraktivnost obalu. S rozvojem grafického průmyslu se zvyšuje i kvalita zpracování etiket. Do realizace designu jsou zapojovány celé týmy odborníků a slavné osobnosti uměleckého světa. Když se v loňském roce převlékal Bohemia Sekt, jeho nová etiketa vznikla v londýnském studiu společnosti Claessens International, světového lídra v oblasti tvorby značek nápojů. se odborně říká agrafa. Pak lahev opět prochází lidskýma rukama je třeba ji prohlédnout proti světlu, jestli odkalení proběhlo dokonale, a také roztřást expediční likér do celého objemu. Lahve jsou pak opět uloženy do postýlek, tedy ohradových palet, a putují zpět do sklepa, kde si ještě pár týdnů poleží. Ke skvělé kondici sektu je třeba, aby se dokonale spojil s expedičním likérem a zharmonizoval. A co pak? Lahve putují na adjustaci. To znamená, že na hladký povrch lahví jsou nalepeny designově zajímavé etikety s údaji o zrodu sektu, ale třeba také informace o jeho umístění v prestižních soutěžích. Zkušený zákazník si v pak v etiketě čte jako v knize a dozví se z ní vše potřebné. 6. Z odkalovací linky sjede až lahví za hodinu, to je lahví za den. Pokaždé, když stroj odstraní kovovou zátku a z hrdla vylétne ledový špunt, ozve se úplně stejný zvuk, jako když doma otevíráte lahev sektu. Takže stojíte-li chvíli u odkalovací linky, máte pocit, že se tu permanentně slaví Ostatně, je co. Klasickou metodou, tedy kvašením v lahvích, se v Bohemia sektu připravuje rok co rok kolem lahví sektu! Jedná se o Louis Girardot brut, Chateau Radyně extra brut, Bohemia Sekt Prestige brut, demi sec, rosé brut, Chateau Belveder doux a ročníkový sekt Chateau Bzenec brut. Další technologií, která se v Plzenci používá k výrobě sektu, je metoda charmat. Touto cestou vzníká oblíbený Bohemia Sekt demi sec. Velké finále Lahve opatřené etiketami už jsou vlastně na půl cesty k zákazníkům. Po šesti jsou pečlivě uloženy do kartonů, kartony potom na palety. Ve skladovacích prostorách společnosti BOHEMIA SEKT sekty čekají na transport do maloobchodní sítě či do restaurací. Pod korkovými zátkami na startovní čáře nedočkavě přešlapují miliardy bublinek. Dychtí vyrazit vzhůru v gejzíru radosti, svěžesti a chuti a potěšit všechny, kteří si bez nich nedovedou představit jakýkoli slavnostní okamžik. bohemia sekt / 15 /

20 komunikace y, ích, y dy přivolejte si štěstí habánskými viničními zvonky Značka Habánské sklepy má bohatou historii a tradici. Vychází z vinařského umu Habánů, tedy novokřtěnců, kteří sklep ve Velkých Bílovicích postavili již v roce 1614! Ví se o nich, že to byli zruční řemeslníci a že se vyznačovali poctivostí a nezměrnou pílí. Také byli úžasnými vinaři, a kromě toho Dnes vám odtajníme další zajímavosti z jejich života. Prozradíme vám tajemství habánských zvonků. nskesklepy.cz jen dobré přetrvá Viniční zvonky Habánů nosí štěstí 51x69_v4.indd :30 Tato kampaň zákazníkům odhalí nové informace o životě Habánů. Například to, že jako vynikající vinaři věděli, že kvalita vína vzniká již na vinohradu. Zajímavá a poučná je mírumilovnost těchto novokřtěnců. Jako pacifisté odmítali násilí a zbraně, a to dokonce i jejich použití na vlastní obranu. Zbytečné násilí nepoužívali ani proti zvířatům, a tedy ani proti škůdcům. Například obávané ničitele vinic špačky plašili speciálně k tomu vyrobenými zvonky. Zvuk Habánských zvonků se postupem času stal symbolem bohaté úrody a štěstí. I zákazníci Habánských sklepů si mohou přivolat štěstěnu cinkáním zvonku. Ten je totiž umístěn v blistru na hrdle každé z lahví vín z Habánských sklepů. Soutěž pro gastronomické zákazníky Současně probíhá věrnostní program pro gastronomické zákazníky. Je založen na sbírání korků, za které pak zákazníci získají atraktivní dárky. Hlavní výhrou může být vinotéka na vína z Habánských sklepů nebo turistický set pro putování po vinici kolem Velkých Bílovic, či grilovací set na párty s víny z Habánských sklepů. Dárků je ale samozřejmě mnohem víc, při získání některých z nich hraje roli i rychlost sběru korkových zátek. Zapojte se tedy co nejdřív. Více o soutěži na / 16 / PErlivý svět

Archivní vína. Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč. Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč. Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč

Archivní vína. Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč. Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč. Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč Vinný lístek Archivní vína Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč Frankovka 1987 0,75 L 1199,- Kč Neuburské 1997 0,75 L 649,-

Více

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin Vinný lístek CZ Vinný lístek Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 330 Kč 0,75 l Veltlínské

Více

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.!

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.! BÍLÁ VÍNA DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace Savignonu Blanc s Tramínem červeným. Doporučujeme podávat k těstovinám, rybám, kuřecímu masu, zeleninovým salátům.

Více

PŘEHLED SORTIMENTU A CENOVÁ NABÍDKA VÍN FLOWER LINE květinová řada

PŘEHLED SORTIMENTU A CENOVÁ NABÍDKA VÍN FLOWER LINE květinová řada FLOWER LINE květinová řada Jsou to vína, u kterých se s květinami setkáte nejen v názvu a na etiketě, ale květnatost se projevuje v celém jejích charakteru. Vína se vyznačují výrazným květinovým buketem,

Více

KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN Jakostní vína Gold Premium Jedná se o jakostní vína, pocházející z hroznů vypěstovaných na místních vinicích. Vína pocházející z této krajiny jsou charakteristicky plné, osobité,

Více

Vínařství Valtice. Odrůdová révová vína jakostní. Bílá vína 0,75 l. Červéná vína 0,75 l. Muškát Moravský jakostní 165,- Kč Suché

Vínařství Valtice. Odrůdová révová vína jakostní. Bílá vína 0,75 l. Červéná vína 0,75 l. Muškát Moravský jakostní 165,- Kč Suché VINNÁ KARTA Vínařství Valtice Odrůdová révová vína jakostní Bílá vína 0,75 l. Muškát Moravský jakostní 165,- Kč Müller Thurgau jakostní 165,- Kč Ryzlink vlašský jakostní 165,- Kč Rulandské bílé jakostní

Více

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč!

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč! BÍLÁ VÍNA PÁLAVA 390 Kč Sladké bílé moravské víno s jedinečným ocáskem. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k moučníkům a zmrzlině. DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée,

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na jednu láhev 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr

Více

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně

Více

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč Rozlévaná vína Müller Thurgau - Modrý sklep 0,2 l. 38 Kč je to kříženec odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské zelené. Víno je zelenkavě žluté barvy s typickým muškátovým až broskvovým buketem, nižší kyselinkou,

Více

Vinný sklípek. Kategorizace moravských vín

Vinný sklípek. Kategorizace moravských vín Kategorizace moravských vín Jakostní víno odrůdové - tuzemský původ, povolené odrůdy, výroba v místě původu, výnos max. 12 t/ha, cukernatost hroznů nad 15 NM. Min. 85 % uvedené odrůdy. Jakostní víno známkové

Více

Zdeněk Zeleňák, Lužánecká 8, Brno Tel. 728160320. www.gastrovino.cz. Vinařství Balážovi. cena. odrůda, zařazení ročník zatřídění

Zdeněk Zeleňák, Lužánecká 8, Brno Tel. 728160320. www.gastrovino.cz. Vinařství Balážovi. cena. odrůda, zařazení ročník zatřídění Vinařství Balážovi Tramín j akostní 70.00 Kč 84.70 Kč Veltlínské zelené, pozdní sběr 2012 suché 116.00 Kč 140.36 Kč Irsai oliver kabinetní 99.00 Kč 119.79 Kč Hibernal pozdní sběr 112.00 Kč 135.52 Kč Sauvignon,

Více

profil vinařství srdečné víno z Čejkovic

profil vinařství srdečné víno z Čejkovic profil vinařství srdečné víno z Čejkovic Víno musíte dělat z lásky! Vít Esterka strana 3 srdečné víno z Čejkovic Vinařství Esterka založil Vít Esterka v roce 2006 v Čejkovicích na jižní Moravě. Čejkovice

Více

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí

DÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí Objevujte s námi nové tváře vína Společnost Soare sekt přináší na trh kolekci prestižních souprav s moravskými tichými víny a francouzskými sekty. Věříme, že si vyberete vhodnou kombinaci, která udělá

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z

Více

Česká republliika bííllá víína 0,,750 ll Vellttllíínsské zellené,, jjakossttníí -- ssuché 2011 160,,- Zlatavá barva, delikátní, ovocně - trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová,

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon) 408,- 0,75 zemské víno, polosuché, stříbrná medaile Grand

Více

SOARE SEKT a.s. Nejsilnější značky společnosti SOARE SEKT jsou už řadu let vyváženy do mnoha zemí celého světa.

SOARE SEKT a.s. Nejsilnější značky společnosti SOARE SEKT jsou už řadu let vyváženy do mnoha zemí celého světa. SOARE SEKT a.s. SOARE SEKT a.s. patří mezi největší vinařská uskupení v České republice. Ve svém portfoliu má široký vinařský sortiment sekty, šumivá vína, tichá vína, šumivé vinné nápoje, nealkoholické

Více

SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí

SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí odrůda - název kategorie Víno bílé Víno červené Veltlínské zelené Müller Thurgau Ryzlink rýnský polo Ryzlink vlašský Muškát Ottonel Chardonnay Tramín červený Rulandské

Více

Akční nabídka VINNÉ GALERIE. Box LaGarde. Akční cena: 575 Kč bez Dph

Akční nabídka VINNÉ GALERIE. Box LaGarde. Akční cena: 575 Kč bez Dph Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně

Více

Vinařská oblast MORAVA

Vinařská oblast MORAVA Vítejte v mikroregionu Mikulovsko. V nejteplejší části České republiky se rozkládá kraj plný přírodních krás, cenných historických památek, živých tradic a pohostinných lidí. K toulkám po Mikulovsku neodmyslitelně

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé Binder Premium 2011 (veltl.zelené+sauvignon)

Více

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Datem založení firmy Dufek je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: Všechno se podřizuje kvalitě. Od jarních

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4, zb. cukr 160,7, bezcukerný

Více

CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY

CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY BÍLÉ CUVÉE podoblast znojemská, Znovín Znojmo, a.s. 1269 Semillon, 2012 340,- pozdní sběr, polosuché 1309 Rulandské šedé, 2013 290,- pozdní sběr, polosuché Pálava, 2013-0,187 l 90,-

Více

Kategorizace moravských vín. Vinný sklípek. Panenské víno znamená první sklizeň z mladých vinic a to pouze prvním rokem.

Kategorizace moravských vín. Vinný sklípek. Panenské víno znamená první sklizeň z mladých vinic a to pouze prvním rokem. Kategorizace moravských vín Jakostní víno odrůdové - tuzemský původ, povolené odrůdy, výroba v místě původu, výnos max. 12 t/ha, cukernatost hroznů nad 15 NM. Min. 85 % uvedené odrůdy. Jakostní víno známkové

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon)

Více

Révová vína jakostní:

Révová vína jakostní: Révová vína jakostní: 1 Rulandské šedé 2003 suché 0,75 l 136,00 Kč 2 Veltlínské zelené * 2003 suché 0,75 l 107,00 Kč 3 Veltlínské červené rané * 2003 suché 0,75 l 114,00 Kč 4 Muškát moravský 2004 suché

Více

Vinařství Tanzberg Mikulov

Vinařství Tanzberg Mikulov Vinařství Tanzberg Mikulov Ryzlink rýnský 2008 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 435,- (Kč 360,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 12,2 g/l, kyseliny 8 g/l Skvěle nazrálý, komplexně bohatý a vysoce ovocitý ryzlink s tolik

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,

Více

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast 100 Ryzlink rýnský pozdní sběr 2010 7/10 Baloun Radomil Velké Pavlovice 11,6 A 85,67 S * 82 Rulandské šedé pozdní sběr 2010 10/10 Baloun Radomil Velké Pavlovice 7,0 A 80,00 * 140 Muškát moravský pozdní

Více

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce.

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce. Vinařství MARCUS vyrábí pouze vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných seriích, 1000-3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Roční produkce činní 20-30 tisíc lahví z 5 ha vinic v mikulovské.vinařství

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 DOPRODEJ č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Vinařská obec Hnanice, viniční

Více

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG LUXUSNÍCH VÍN Unikátní ročníková vína Prestige collection Tato kolekce byla vytvořena z vín mimořádné kvality, která pochází z hroznů révy vinné vypěstovaných na moravských vinicích. Tato vína

Více

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,-

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,- Vinná karta Vinný listek Sekty J.P.CHENET ICE EDITION Francouzský sekt polosuchý, jedinečný sekt, který se pije na ledu. Region: Francie. Doporučujeme pro jakoukoliv příležitost. 1dcl 290,- J.P.CHENET

Více

Bílá vína- White wine

Bílá vína- White wine Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,

Více

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka Moravské zemské víno Muller Thurgau - Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Víno se světlou barvou a zelenožlutým odstínem, muškátovou vůni s ovocnými odstíny kopřivy a broskve,

Více

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Ryzlink vlašský (Viniční trať Novosady) Víno se hodí k zeleninovým jídlům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale také k přírodnímu drůbežímu steaku, k jemnějším úpravám pizzy a těstovin.

Více

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O.

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC Vybrané partie vín zpracované moderní technologií zrají v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován u obce Chvalovice opatem řádu

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Ceník vín z Moravy a z Čech

Ceník vín z Moravy a z Čech VO - Karbula s.r.o. Revoluční 327, Moravský Písek - kolonie Tel.: 731 507 230, 734 449 290 e-mail: karbula@karbula.cz Ceník vín z Moravy a z Čech Adresa provozovny: Otevírací doba: Moravský Písek - kolonie

Více

NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY

NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY DEZERTY Banán se zmrzlinou 50 Vafle 30 (2 ks polité čokoládou, pravá šlehačka) Koláče, řezy, dorty dle denní nabídky KOKTEJLY Jahodový shake 30 (2 dl mléka, kopeček jahodové zmrzliny,

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2013 255,- 0,75 moravské

Více

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína

Více

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2014

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2014 Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2014 Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Kategorie A: Bílá vína suchá a polosuchá Ryzlink

Více

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč Aperitivy Martini Bianco Aromatické a sladké Martini Bianco používá jako svůj základ kvalitní a jemnou směs italských bílých suchých vín. Směs aromatických bylin a vanilky mu dodává jeho charakteristickou

Více

Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn.

Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Národní soutěž vín - znojemská podoblast 2012 Č. vz. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Kategorie (A-Bílá vína suchá a polosuchá) Ryzlink vlašský

Více

ODRŮDA ROČNÍK KATEGORIE OBSAH CUKRU BEZ DPH S DPH

ODRŮDA ROČNÍK KATEGORIE OBSAH CUKRU BEZ DPH S DPH Ceník květen 2014 classic Jedná se o řadu převážně přívlastkových vín ze Znojemské vinařské podoblasti z Rajhradu, Dolních Kounic a okolních obcí a z velkopavlovické podoblasti z obce Blučina. Vína jsou

Více

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast

Národní soutěž vín 2011 Velkopavlovická podoblast č.vz název vína jakostní zařazení ročník číslo šarže přihlašovatel pro řazení Město přihlašovatele cukr kategorie body Ocenění Nominace 5 Ryzlink vlašský kabinetní víno 2010 1025 Skoupil Petr Velké Bílovice

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 DOPRODEJ č.š. 42/12 300,- Kč Vinařské Litoměřice 2014-Zlatá medaile SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Vinařská obec Hnanice, viniční

Více

21 K01 SZ Sylvánské zelené pozdní sběr 2012 A 5,40 CZE #203-12 PATRIA Kobylí 90,00 Z*

21 K01 SZ Sylvánské zelené pozdní sběr 2012 A 5,40 CZE #203-12 PATRIA Kobylí 90,00 Z* Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2013 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů Č. vz. Kom. Odr. Název vína Jak. zař. Ročník Kat. Zb. cukr. Země Č. šarže Přihlašovatel/výrobce

Více

EXCLUSIVE COLLECTION LIMITED COLLECTION

EXCLUSIVE COLLECTION LIMITED COLLECTION EXCLUSIVE COLLECTION oblast Morava obsah název - odrůda typ přívl. kategorie podoblast l Rulandské bílé PS 2009 polosladké velkopavlovická 0,75 ocenění Chardonnay - barrique PS 2008 velkopavlovická 0,75

Více

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi NATURVIN BÍLÝ - BIO VÍNO suché Jedná se směs dvou odrůd 80 % Hibernal 20 % Festival nyj. Víno je svěží s ovocným charakterem - limetka, bílá broskev, kyselina je výrazná,

Více

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN Výběrová vína St. Antonius vinum Název této kolekce je odvozen od významného poutního místa Jižní Moravy, kaple Sv. Antonína, která je blatnickou dominantou. Výhled do krajiny z

Více

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list

Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Vinný lístek hotelu Vinopa Wine list Víno Vám rádi dárkově zabalíme do kartonové krabice. Dárkový karton na dvě láhve 0,75l / carton box 15,- Kč Bílá vína- White wine Aurelius 2013 NEW 255,- 0,75 moravské

Více

Testy vín 2001-2007 1

Testy vín 2001-2007 1 Testy vín 2001-2007 1 testy vín v médiích odbornéčasopisy - Víno Revue, Víno a styl deníky - v minulosti Hospodářské noviny, v současnosti již pouze MF DNES testy Vín v MF DNES - pravidelně od roku 2001

Více

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2015

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2015 Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Slovácká 2015 Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Ocenění Kategorie A: Bílá vína suchá a polosuchá Ryzlink vlašský

Více

Templářské sklepy ČEJKOVICE

Templářské sklepy ČEJKOVICE Templářské sklepy ČEJKOVICE Ryzlink rýnský 2005 Cena: CZK 105 cena / karton: CZK 628 Harmonické víno světlé žlutozelené barvy s příjemnou plnou chutí, výraznější kyselinou a květinovým aroma, které přechází

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

Generální partner konference:

Generální partner konference: Generální partner konference: 1 Generální partner: Hlavní partneři: Exkluzivní partneři: Partneři: 2 Ostatní partneři: Mediální partneři: 3 Sobota 24. března 2012 Příjezd členů CBA 9:00 10:30 (pro ty kteří

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více

ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ŠUMIVÁ SEKTY A CHAMPAGNE

ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ŠUMIVÁ SEKTY A CHAMPAGNE ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ Veltlínské zelené Rakvice 0.2 l Chardonnay Chile 0.2 l Frizantino Itálie 0.2 l Trebiano Itálie 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ Frankovka rosé kabinet 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ Modrý

Více

V případě CUVÉE rozhoduje o zařazení na stůl první odrůda, kterou uvedl vinař ve složení daného cuvée

V případě CUVÉE rozhoduje o zařazení na stůl první odrůda, kterou uvedl vinař ve složení daného cuvée Vážení hosté, vítáme Vás na KRÁLOVSKÉM KOŠTU 3 nejlepších vín soutěže KRÁL VÍN České republiky 015. Vína můžete ochutnávat v pořadí dle vlastního uvážení, nebo se nechat vést jednou ze degustačních řad

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín

www.vinotekamalsice.cz Katalog vín VÍNA Z PRODUKCE VINICE HNANICE: www.vinotekamalsice.cz ANDRÉ 2012 č.š. 42/12 300,- Kč SLADKÉ - VÍNO S PŘÍVLASTKEM LEDOVÉ VÍNO Kyseliny 10,4 g/l, zb. cukr 160,7 g/l, bezcukerný extrakt 25,9 g/l, Alk.8,77%,

Více

7. Zastoupení odrůd pěstovaných ve vinohradě Modrý Portugal (červená odrůda) Původ této odrůdy není jednoznačný, od konce 18. století se pěstuje v

7. Zastoupení odrůd pěstovaných ve vinohradě Modrý Portugal (červená odrůda) Původ této odrůdy není jednoznačný, od konce 18. století se pěstuje v Zuzana Bártová, 4.A, Základní škola Velké Pavlovice * Listopad 2013 Název projektu: HISTORIÍ VELKOPAVLOVICKÝCH VINOHRADŮ 1. Název trati (spisovný, hovorový) - NOVÉ HORY Spisovný název viniční trati: Nové

Více

Fond mikroprojektů. Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů

Fond mikroprojektů. Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Unterprodukte der Rebe - eine neue Touristenattraktion der Weinregionen Spolufinancováno Evropskou unií z

Více

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!!

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!! Vinařství U Mlýnků Dolní Dunajovice Veltlínské zelené 2011 225,- 176,- pozdní sběr, polosuché, Plotny - Dolní Dunajovice 13,3% alkoholu, zbytkový cukr 14 g/l, kyseliny 7,0 g/l Svěží a pepřnatě pikantní

Více

NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV

NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV NABÍDKA VÍN VINNÝ SKLÍPEK KYJOV Vážení zákazníci, V našem vinném sklípku máte možnost konzumovat a zakoupit kvalitní vína 4 vinařství. Vinařství Maňák a Vinařství Šalša jsou místní rodinná vinařství regionu

Více

Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň.

Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Dovolte nám představit Vám jedinečný výběr vín, který je snouben spolu

Více

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK RESTAURACE VINNÝ LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ SYLVÁNSKÉ ZELENÉ ČR Morava Vinařství Dobrovolný Nový Šaldorf Víno světle žluté barvy, nasládlé svěží ovocné chuti s podtónem zralého angreštu. 250 Kč RULANDSKÉ ŠEDÉ

Více

ce,, viniční trať U kapličky

ce,, viniční trať U kapličky Znovín Znojmo a..s..,, se sídlem v Šatově ROČNÍKOVÁ VÍNA JAKOSTNÍ BÍLÁ Veltlínské zelené odrůdové jakostní, ročník 2012 Vinařská obec Starovice, viniční trať Středohoří Suché Veltlínské zelené z Hustopečska

Více

Vinařství Petr Tomčala, Kobylí Název vína Zatřídění Ročník Kategorie Objem Cena

Vinařství Petr Tomčala, Kobylí Název vína Zatřídění Ročník Kategorie Objem Cena Vinařství Petr Tomčala, Kobylí Veltlínské zelené doporučuji pozdní sběr 2009 suché 0,75l 170 Kč Sylvánské zelené pozdní sběr 2008 suché 0,75l 190 Kč Neuburské pozdní sběr 2008 suché 0,75l 170 Kč Ryzlink

Více

Perlivá vína a šumivá vína

Perlivá vína a šumivá vína Perlivá vína a šumivá vína Glera Frizzante IGP METICO Glera je odrůda ze které se vyrábí Prosecco. Víno je lehčího, velice svěžího charakteru a když se dobře vychlazené, je příjemným a osvěžujícím společníkem.

Více

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903

MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od

Více

Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů. A: Bílá vína suchá a polosuchá

Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů. A: Bílá vína suchá a polosuchá Forum Moravium 2015 Seznam vzorků - dle kategorií a poté dle bodů Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Med. A: Bílá vína suchá a polosuchá 4 Ryzlink vlašský kabinetní

Více

WINEPOINT.cz. Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická podoblast. ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013

WINEPOINT.cz. Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická podoblast. ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013 www.winepoint.cz dusan.hanzlik@volny.cz GSM: 777 844 000 WINEPOINT.cz ceník vín (ceny jsou vč.dph) platí od 21.1.2013 ročník zatřídění druh alk % obs. cena Vinařství Konečný, Čejkovice - velkopavlovická

Více

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 41. Mgr. Bc. Název školy Název projektu Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ST41 Číslo materiálu 41

Více

Rulandské bílé. Rulandské bílé. 2011, pozdní sběr suché. srdečné víno z Čejkovic. Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr

Rulandské bílé. Rulandské bílé. 2011, pozdní sběr suché. srdečné víno z Čejkovic. Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr Rulandské bílé Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr Zlatožlutá barva s příjemnou ovocnou vůní tropického ovoce. V chuti je víno doprovázeno příjemnou kyselinkou a ovocnou dochutí. Víno je vhodné k

Více

André. Ročník. Jakost. jakostní. Barva. Druh. tiché. Zbytkový cukr suché Cukr neznámý Alkohol neznámý Množství 0.75. Barrigue ano.

André. Ročník. Jakost. jakostní. Barva. Druh. tiché. Zbytkový cukr suché Cukr neznámý Alkohol neznámý Množství 0.75. Barrigue ano. André 2002 1 47,- Kč 55.93 Kč Cabernet Moravia 2001 1 70,- Kč 83.3 Kč Cabernet Sauvignon 2001 1 100,- Kč 119 Kč Cabernet Sauvignon 2002 pozdní sběr 1 120,- Kč 142.8 Kč Cabernet Sauvignon 2001 1 0.5 80,-

Více

VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ

VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ VÍNO ZLOMEK & VÁVRA VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ KOMPROMISŮ. STRATEGIE: TRADICE, UNIKÁTNOST, TECHNOLOGIE. VÍNO ZLOMEK & VÁVRA S.R.O. je rodinné

Více

Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov

Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov Vinařské špičky zahájí Festival vína Český Krumlov Český Krumlov 15. října 2014 Téměř celý listopad (7. - 29. 11. 2014) bude v Českém Krumlově patřit již tradičně vínu. A ne jen tak ledajakému. Festival

Více

VINECO R KAT KA ALOG VÍN T 2015

VINECO R KAT KA ALOG VÍN T 2015 VINECO R KATALOG VÍN 0 0 0 0 0 0 0 Veltínské zelené 0, l Archivní víno červené Dornfelder 0, l Merlot 0, l Sauvignon Blanc 0, l Pinot Gris 0, l 0000 0 0 Helios bílý 0, l 0 Cabernet Sauvignon 0, l 0 Archivní

Více

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy)

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy) Krajinou Lichtenštejnů Přijeďte se přesvědčit o jedinečnosti Lednicko-valtického areálu. Tento unikátní park o rozloze okolo 280 km2 tvořil mocný rod Lichtenštejnů po dobu tří staletí a od roku 1996 je

Více

Lahvová vína. Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée...220 Kč,-

Lahvová vína. Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée...220 Kč,- Lahvová vína Němčičky Víno J.Stávek Áčko (Sg+Rb+Tč) - prestige cuvée....220 Kč,- Ročník 2012, objem 0,75 l Absolutní chamipon Výstava vín Němčičky 2013, Zlat{ medaile Výstava vín Bořetice 2013 Dědova večerka

Více

Bohemia Sekt demi sec Rosé

Bohemia Sekt demi sec Rosé Šumivá vína - Sekty Bohemia Sekt demi sec 240,-Kč 0,75l - Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální

Více

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015

Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015 Národní soutěž vín - oblast Morava - podoblast Velkopavlovická 2015 Č. vz. Název vína Jak. zař. Ročník Zb. cukr. Č. šarže Přihlašovatel/výrobce Body Int. pozn. Kategorie A: Bílá vína suchá a polosuchá

Více

Pestrost chutí. produkty

Pestrost chutí. produkty Pestrost chutí produkty Kečupy KAND Základní surovinou pro výrobu kečupů je kvalitní rajčatový protlak. Přídavkem dalších vybraných složek vzniká několik variací kečupů: sladký, chilli a s česnekem. Oproti

Více

Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines

Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines Šampaňské Champagne Moët & Chandon Impérial Brut 0,75l 2.200 Kč Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Sekty Sparkling wines Bohemia Sekt brut 0,15l 70 Kč 0,75l

Více

Šampaňské Champagne. Šumivé víno Sparling wines. Jean Pernet Champagne "Tradition brut" 0,75l 1 500 Kč. Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč

Šampaňské Champagne. Šumivé víno Sparling wines. Jean Pernet Champagne Tradition brut 0,75l 1 500 Kč. Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč Šampaňské Champagne Jean Pernet Champagne "Tradition brut" 0,75l 1 500 Kč Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč Pol Roger Brut Réserve 0,75l 1 800 Kč Lanson Rosé Label Brut 0,75l 1 900 Kč Šumivé

Více

AREI reklamní předměty s.r.o. AREI ALKOHOL

AREI reklamní předměty s.r.o. AREI ALKOHOL AREI ALKOHOL 37-569842 BOHEMIA SEKT Sada sektu o objemu 750 ml se dvěma skleničkami. Minimální množství: 10 kusů Cena: 411 Kč/kus 37-5889522 BOHEMIA SEKT Sekt o objemu 750 ml. Minimální množství: 10 kusů

Více

Viet Food Friends. Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI

Viet Food Friends. Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI Bún bò Nam Bộ 15.5.2012 UVAŘTE SI SAMI Bún bò Nam Bộ je mezi českými milovníky vietnamské kuchyně již známý pojem. Zaslouženě šplhá pomaloučku nahoru po žebříčku top oblíbených pokrmů. A vy si jej teď

Více

Úvodní slovo... Program. Vysvětlivky a seznam použitých zkratek. Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína!

Úvodní slovo... Program. Vysvětlivky a seznam použitých zkratek. Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína! 6. ČULSKÝ KOŠT Úvodní slovo... Vážení návštěvníci, přátelé dobrého vína! Vítáme vás na šestém ročníku Čulského koštu tradičně konaného v kulturním domě ve Slupi. Letošní ročník se může pochlubit nejen

Více

Na Vaše zdraví a Vaši spokojenost s vínem z Hrušek připíjí, Ing. Richard Tichý. - 1 -

Na Vaše zdraví a Vaši spokojenost s vínem z Hrušek připíjí, Ing. Richard Tichý. - 1 - Vážení návštěvníci, jménem organizačního výboru dnešní akce Vás srdečně vítám ve vinařské obci Hrušky. Organizátoři mají dlouholeté zkušenosti v pořádání místních a oblastních výstav vín, ale poprvé Vám

Více

Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines

Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines Šampaňské, Sekty & Champagne, Sparkling wines Šampaňské Champagne Moët & Chandon Impérial Brut 0,75l 2.200 Kč Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Sekty Sparkling wines Bohemia Sekt brut 0,15l 70 Kč 0,75l

Více

Šampaňské Champagne. Šumivé víno Sparling wines. Jean Pernet Champagne "Tradition brut" 0,75l 1 600 Kč. Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč

Šampaňské Champagne. Šumivé víno Sparling wines. Jean Pernet Champagne Tradition brut 0,75l 1 600 Kč. Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč Šampaňské Champagne Jean Pernet Champagne "Tradition brut" 0,75l 1 600 Kč Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l 1 600 Kč Pol Roger Brut Réserve 0,75l 1 800 Kč Lanson Rosé Label Brut 0,75l 1 900 Kč Šumivé

Více

STANDARDNÍ ŘADA. AURELIUS 2009, pozdní sběr. CABERNET SAUVIGNON 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, výběr z hroznů

STANDARDNÍ ŘADA. AURELIUS 2009, pozdní sběr. CABERNET SAUVIGNON 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, výběr z hroznů STANDARDNÍ ŘADA AURELIUS 2009, pozdní sběr Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Sedlec, trať Stolová hora Ve vůni se objevují tóny lipového květu a zeleného čaje. Chuť je velmi příjemná,

Více

Bílá a růžová vína. Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie. Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori, Toscana, Itálie

Bílá a růžová vína. Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie. Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori, Toscana, Itálie Bílá a růžová vína. Tormaresca, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie Výrazná vůně s tóny sladkého vyzrálého ovoce, suché trávy a bylinek. V závěru se otevírají ovocné tóny připomínající nektarinky a broskve.

Více

VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL

VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL VÍNO RADOSTÍ A PŘÁTEL KDO JSME Obsah Tomáš Vávra, Libor Zlomek, Petr Vávra, Radek Zlomek VÍNO ZLOMEK & VÁVRA, s.r.o. je rodinné vinařství, ležící v samém srdci Moravského Slovácka, v Boršicích u Blatnice.

Více