Vysoká škola logistiky o.p.s. Řízení skladu hotových výrobků firmy

Transkript

1 Vysoká škola logistiky o.p.s. Řízení skladu hotových výrobků firmy Přerov, duben 2011 Šťastníková Adéla

2 1

3 2

4 Čestné prohlášení Prohlašuji, ţe předloţená diplomová práce je původní a vypracovala jsem ji samostatně. Prohlašuji, ţe citace pouţitých pramenů je úplná, a ţe jsem v práci neporušila autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb. O právu autorském a o právech souvisejících s právem autorským). Souhlasím s prezentačním zpřístupněním své práce v knihovně Vysoké školy logistiky o.p.s. a s případným pouţitím této práce Vysokou školou logistiky o.p.s. pro vědecké, pedagogické a prezentační účely. V Přerově, dne 24. dubna 2011 podpis 3

5 Poděkování Ráda bych poděkovala vedoucímu mé diplomové práce panu doc. Ing. Z. Čujanovi, CSc. za odbornou pomoc a hlavně za trpělivost při zpracování mé diplomové práce. 4

6 Resumé Diplomová práce se zaměřuje na řízení skladu hotových výrobků firmy insportline. Cílem diplomové práce je analýza činnosti ve skladu hotových výrobků a zpracování návrhu na optimalizaci činností ve skladovém hospodářství s vyuţitím logistických prvků. Abstract This diploma project focuses on inventory management of finished products in company insportline. The aim of the thesis is to analyse activities in inventory management of finished products and to process proposal for optimization activities in warehousing using logistic elements. 5

7 Obsah Úvod... 8 TEORETICKÁ ČÁST Základní funkce skladů a jeho úloha v logistickém řetězci Definice Základní funkce skladů Úloha skladů v logistickém řetězci Hlavní skupiny skladových systémů Technické systémy Technologické systémy Vybrané systémy skladování: Systémy řízení a plánování výroby Mechanizační prostředky Základní mechanizační prostředky ve skladovém hospodářství Identifikace výrobků a balení Identifikace výrobků PRAKTICKÁ ČÁST FIRMA insportline Organizační struktura Analýza současného stavu skladování Příjem zboţí Umístění zboţí ve skladu Balení zboţí a identifikace Balící a vychystávací oddělení Expedice zboţí Návrh na lokalizaci výrobků ve skladovém hospodářství Paretova analýza skladování ve společnosti insportline Paretova analýza způsob ukládání výrobků ve skladu Návrh na vyuţití informačního systému ve skladovém hospodářství Návrh na obnovu mechanizačních prostředků Závěr

8 SEZNAM LITERATURY SEZNAM OBRÁZKŮ SEZNAM TABULEK SEZNAM GRAFŮ SEZNAM ZKRATEK SEZNAM PŘÍLOH

9 Úvod Tématem této diplomové práce je zhodnocení skladování a řízení skladování v konkrétní firmě. V teoretické části bude pouţita deskripce dosavadních poznatků z oblasti skladování, definice, základní funkce skladu a jeho postavení v logistickém řetězci, identifikace výrobků a balení. Dále budou definovány hlavní skupiny skladových systémů, způsoby ukládání výrobků a mechanizační prostředky pouţívané ve skladovém hospodářství. Předmětem zkoumání v praktické části diplomové práce bude společnost Seven sport, která pod značkou insportline a Wolker dováţí sportovní potřeby pro široké vyuţití. Prioritou firmy v oblasti skladového hospodářství není co nejvíce sníţit náklady na skladování, ale chce být schopna v co nejkratším čase uspokojit poţadavky svých zákazníků. V rámci analýzy skladového hospodářství firmy bude zkoumání podroben: příjem zboţí, jeho skladování, kompletizace, balení, identifikace a expedice k zákazníkům. Cílem diplomové práce je navrhnout optimalizaci činností se zaměřením na pouţívanou mechanizaci, ukládání výrobků, způsob jejich identifikace a balení. 8

10 TEORETICKÁ ČÁST 1 Základní funkce skladů a jeho úloha v logistickém řetězci 1.1 Definice Sklad je objekt, případně prostor určený na krátkodobé, nebo dlouhodobé skladování materiálu, vybavený skladovací technikou a zařízením. Skladování je promyšlená, organizovaná činnost, zaměřená na bezpečné uskladnění zboţí při zachování jeho původní kvantity, kvality, jako i ostatních parametrů Základní funkce skladů Základní funkcí skladování je kvantitativní a časové vyrovnání nerovnoměrností rozdílně dimenzovaných materiálových toků. Hlavní úlohou skladů je vyrovnávat dodávky materiálu způsobené nepravidelností navazující dopravy. Systém skladování musí poskytovat managementu informace o stavu zásob a rozmístění skladovaného materiálu. Specifickou funkci plní sklady ve výrobě a sklady nacházející se mezi výrobou a spotřebou. Ve výrobě to znamená zabezpečit plynulý přísun materiálu do výrobního procesu a vhodným způsobem uskladňovat výrobky před jejich expedicí v případě rozdílných materiálových toků mezi výrobou a poptávkou na trhu. V oblasti materiálně-technického zásobování to znamená zabezpečení uskladnění zásob tak, aby byly v správném čase, v správném mnoţství a v poţadované kvalitě připravené pro vstup do technologického procesu. Funkci a oblastí pouţití skladů ve výrobě nebo oběhu nemusí však být jen utváření zásoby (z různých důvodů). 2 1 KLAPITA, V. - LIŢBETIN, J.: Sklady a skladovanie,1. vyd. Ţilina: Ţilinská univerzita v Ţilině, s. ISBN

11 Podle druhu skladovacích činností rozdělujeme sklady do několika skupin Komoditní sklady jsou určeny pro skladování a manipulaci pouze některých druhů zboţí, jako například: sklady obilí, kávy, tabáku, atd Sklady tekutých materiálů, jako například sklady ropy, kyselin, chemikálií, olejů, vína, apod. Chladírny a mrazírny jsou určeny pro skladování výrobků podléhajících zkáze a potravin určených pro dlouhodobé skladování, jako například maso, ryby, apod Sklady spotřebního zboží se specializují na některé druhy zboţí (nábytek, ledničky, textilie, potraviny, apod ) Sklady smíšeného zboží, které nevyţadují speciální obsluhu a v nichţ se dá pouţívat univerzální mechanizační zařízení Dnes dochází k rozšíření skladování o skladování v přepravních obalech, především v kontejnerech, s čímţ se setkáváme hlavně v přístavech a v dopravních terminálech. U teritoriálního rozmístění rozeznáváme 3 typy skladů: Sklady výrobně orientované, které se volí tehdy, kdyţ je výroba materiálně náročná na suroviny, polotovary, materiály i energii. Zde je zřejmě nutné udrţovat vysoký stav zásob a tak jiná hlediska, například přepravní náklady budou aţ druhotnou úlohou. Sklady spotřebitelsky tržně orientované jsou budovány v místě spotřeby výrobků. Poskytují široký okruh sluţeb. Z nich nejvýraznější je třídění zásilek a jejich přeprava do míst vlastní spotřeby. Minimalizují se tím náklady na rozvoz, protoţe se zásilky rozváţejí pravidelně a na krátké vzdálenosti. Výrobky od výrobců se zase převáţejí ve velkém, coţ je pochopitelně výhodnější a lacinější. Mezilehlé sklady se budují především v případech, kdyţ se obsluhuje velké rozsáhlé území, kdyţ se jedná o rozsáhlé trhy. Obecně je moţno říci, ţe velikost skladů bude záviset od obratu skladovaného zboţí, způsobu skladování, způsobu manipulace se zboţím, dále od pouţívaných přepravních obalů, také od typu budov, nároků na vlastnosti skladovaného zboţí, apod 3 2 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s.,16s. 3 ŘEZNÍČEK, B.: Logistika, 2. vyd. Pardubice: univerzita Pardubice, s. ISBN

12 Sklady můžou plnit několik hlavních funkcí: Vyrovnávající funkci, při vzájemně odlišném materiálovém toku z hlediska jeho kvantity nebo časovém diferenciace. Pojistnou funkci, vyplývající z předvídatelných a nepředvídatelných rizik v zásobování a odbytu materiálu. Kompletační funkci, vztahující se na tvorbu sortimentu dodávek dle specifických poţadavků zákazníka. Spekulační funkci, vyplývající ze spekulací souvisejících s vývojem cen při zásobovaní, jakoţ i při odbytu. Technologickou funkci, zaměřenou na kvalitativní změny skladovaných materiálů souvisejících s návazným výrobním procesem. Sklady, tedy mimo (neproduktivního) vytváření zásob, lze použit i na: Podporu výroby Kombinaci (směšování) výrobků Rozdělování výrobků do menších zásilek Konsolidace (sdruţování) zásilek 4 Sklady nabízejí mnoho sluţeb, které jsou potřebné pro dodání zásilek. Tím výrazně dotvářejí logistické soubory a stávají se jejich součástí. Sklady si zřizují výrobní i obchodní podniky, ale rozhodující postavení ve skladovém hospodářství mají specializované podniky vykonávající výhradně skladovací činnost. Tato činnost je u nás vykonávána jednak odbytovými podniky sdruţených výrobních podniků a jednak velkoobchodními sklady. Odbytové organizace organizují prodejní činnost pro výrobky výrobních organizací, velkoobchodní sklady zásobují hlavně maloobchodní prodejny. Skladovací činnost vykonávají i obchodní domy, v mezinárodním obchodě i zasílatelské organizace. Skladování zásob v potřebném rozsahu vykonávají i maloobchodní prodejny, nebo maloobchodní podniky se širokou sítí vlastních prodejen. Kromě typicky skladovacích činností obchodní sklady vykonávají další průvodní a manipulační operace se zboţím. 4 KLAPITA, V. - LIŢBETIN, J.: Sklady a skladovanie,1. vyd. Ţilina: Ţilinská univerzita v Ţilině, s. ISBN

13 Jedná se o tyto úkony: Příprava dokumentace (dodací listy, faktury, nákladní listy, návody, atd ) Označení výrobků, nebo zásilek (ochrannými známkami, plombami) Úprava výrobků, jejich kompletizace, balení a převáţení Zpracování reklamačních nároků a odstraňování vad Příprava a soustředění výrobků k přepravě Nakládka a vykládka zásilek na dopravní prostředky a z dopravních prostředků Dodání zásilek adresátovi 5 Chyby pří skladování Je důleţité, aby se management firmy snaţil odstranit všechny neefektivity, které se při přesunu produktů, jejich uskladnění a přenosu informací v rámci skladu vyskytnou. Tyto neefektivity mohou být způsobeny různými faktory, mezi nejběţnější patří: Nízké vyuţití skladové plochy a prostoru Přebytečná nebo nadměrná manipulace Nadměrné náklady na údrţbu a výpadky, kvůli zastaralým zařízením Zastavatelé způsoby příjmu a expedice zboţí Zastaralé způsoby počítačového zpracování rutinních transakcí Pro udrţení své konkurenceschopnosti na trhu by se měla firma snaţit o vyuţívání co nejpřesnějších a nejpreciznějších systémů manipulace, uskladnění a vyhledávání zboţí, a stejně tak i zdokonalených systémů balení a expedice zboţí. 6 5 ŘEZNÍČEK, B.: Logistika, 2. vyd. Pardubice: univerzita Pardubice, s. ISBN URL: [ ]. 12

14 1.3 Úloha skladů v logistickém řetězci Skladování tvoří důleţitý a neoddělitelný článek kaţdého logistického řetězce. Skladování můţeme definovat jako tu část logistického řetězce, která zabezpečuje uskladnění materiálu (surovin, zboţí, polovýrobků, výrobků) v místech jejich vzniku a mezi místem jejich vzniku a místem spotřeby. obrázek 1: Vlastní zpracování ( 2011, zdroj dat : KLAPITA, V. - LIŢBETIN, J.: Sklady a skladovanie,1. vyd. Ţilina: Ţilinská univerzita v Ţilině, s. ISBN Skladování materiálu vţdy znamená přerušení materiálového toku v přepravním, respektive v logistickém řetězci, avšak v ţádné oblasti národního hospodářství (ve výrobě, oběhu, nebo spotřebě) nemůţeme skladování úplně odstranit. Při systémovém navrhování skladového hospodářství v logistických řetězcích se musí přihlíţet i na sladění technologických, dopravních, skladovacích a manipulačních operací v průběhu celého logistického řetězce tak, aby se dosáhlo plynulého pohybu materiálu od dodavatelů ke spotřebitelům pokud moţno nejkratší cestou, v nejkratším čase, v poţadované kvalitě a kvantitě a s minimálními náklady. 7 7 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s.,13s. 13

15 Postavení skladů v logistickém řetězci Skladování má v logistice své specifické postavení, závisí na tom, jde-li o sklady ve výrobě, oběhu nebo spotřebě. Činnosti vykonávané v jednotlivých skupinách skladů jsou obvykle obdobné, ale funkce skladů se často liší. Mezi hlavní činnosti skladovacího procesu patří: příjem materiálu identifikace materiálu uskladnění materiálu expedice materiálu Kromě těchto činností, přímo se skladováním materiálu souvisejících, zde lze zahrnout i řízení zásob (tj. udrţovat na skladě takové mnoţství materiálu, které by zabezpečovalo přiměřenou úroveň zákaznického servisu při současné minimalizaci nákladů související se skladováním), návrh systému skladování, umístění skladu apod. 8 Pokud se jedná o vztah tvorby zásob a logistiky, můţeme uvést tyto závislosti: V důsledku seskupování zásilek a jejich většího mnoţství se sniţují přepravní náklady, respektive se vyuţívají výhodnější tarify. Standardizace přepravního balení a vyuţívání normalizovaných obalů, přepravních skříní a kontejnerů umoţňuje lepší vyuţívání manipulační techniky. Normalizovaný stav zásob umoţňuje splnění spotřebitelských poţadavků v čase i sortimentu. Poskytováním různých logistických sluţeb se umoţňuje udrţování optimálního stavu výroby a spotřeby. Nové změny a nové hmoty pouţívané v balící technice umoţňují vyuţívat obalové prostředky pro komerční a přepravní balení zásob a současně je pouţívat i pro uskladnění zásob (kontejnery). Dostatečný stav zásob umoţňuje pravidelnou přepravu dodávek. 9 8 KLAPITA, V. - LIŢBETIN, J.: Sklady a skladovanie,1. vyd. Ţilina: Ţilinská univerzita v Ţilině, s. ISBN ŘEZNÍČEK, B.: Logistika, 2. vyd. Pardubice: univerzita Pardubice, s. ISBN

16 2 Hlavní skupiny skladových systémů Systémy skladování Podle způsobu skladování a pouţitých zařízení na skladování existuje více systémů skladování.výběr vhodného systému závisí také na skladovaném materiálu, přepravních prostředcích, délce skladování apod. Systémy skladování můţeme dělit na: Technické systémy Technologické systémy Technické systémy závisí od pouţitých skladovacích zařízení a technologické systémy závisí od funkce, kterou má sklad plnit a od jeho určení. 2.1 Technické systémy Skladování můţe být statické, při kterém je skladovaný materiál v relativním pokoji vůči skladovacímu zařízení a dynamické, při kterém se materiál v skladovacím zařízení (resp. se zařízením) pohybuje. Pro statické skladování je charakteristické stohování manipulačních jednotek a vytváření určitých zón skladovaného materiálu podle jeho druhu a vlastností. Při dynamickém skladovaní se mohou pohybovat manipulační jednotky v pevném skladovacím zařízení (např. spádové gravitační regály), nebo se pohybuje celé skladovací zařízení i se skladovanými manipulačními jednotkami (např. rotační systém skladování zaloţený na principu lavičkového elevátoru). Další systémy závisí na stupni mechanizace skladu. Mechanizovaný systém skladového hospodářství je zaloţený na pouţívání mechanizačních zařízení (většinou dopravních vozíků), při automatizovaném systému skladového hospodářství se uvaţuje o pouţití regálových zakladačů. 15

17 2.2 Technologické systémy Všeobecně mají podniky k dispozici celou řadu skladovacích alternativ, výběr vhodného systému, respektive jejich kombinace vţdy záleţí od funkce, kterou má sklad plnit Vybrané systémy skladování: Časově omezené uskladnění Tento systém skladování se pouţívá při takových zásobách, které jsou neúměrné s ohledem na potřeby běţného doplňovaní zásob. Nejčastější důvody, které vedou k časově omezenému uskladnění výrobků, jsou: - sezónní nebo kolísavý zájem, - úprava výrobků (např. ovoce), - spekulativní nákupy, - mnoţstevní slevy. Náhodné skladování V systému náhodného skladování se jednotlivé poloţky umísťují do nejbliţšího volného skladovacího místa (t. j. regálu, police apod.). Zboţí se ze skladu vydává na principu FIFO (first-in, first-out), tj. poloţky, které byly do skladu přijaté jako první, jsou téţ jako první vyskladňované. Ukládání zboţí systémem náhodného skladování maximalizuje vyuţití sladového prostoru, ale na straně druhé zvyšuje nároky na čas potřebný při hledání a vyzdvihnutí jednotlivých poloţek. Tento systém je vhodné pouţít tam, kde se skladuje menší počet skupin zboţí (poloţek), při současném vyuţívání automatizovaného systému skladování (vyhledávání) zboţí. 10 KLAPITA, V. - LIŢBETIN, J.: Sklady a skladovanie,1. vyd. Ţilina: Ţilinská univerzita v Ţilině, s. ISBN

18 Skladování na vyhrazeném místě Tento systém je protikladem náhodného skladování. V systému skladování na vyhrazeném (stálém) místě se určité výrobky uskladňují ve skladu vţdy na stejném místě (poloze). Tento systém je vhodné uplatnit v skladech s manuální obsluhou, kde zaměstnanci poznají umístění konkrétních výrobků (poloţek), čím se zvyšuje jejich produktivita práce. Výrobky se mohou uskladňovat podle rychlosti obratu, katalogových čísel, poptávky apod Systémy řízení a plánování výroby Systém tlaku (push systém) Klasickou metodou distribuce zboţí je systém tlaku. Plán výroby podniku je zaloţený na jeho moţnostech a výrobní kapacitě, a výrobky se vyrábějí s očekáváním, ţe se co nejdříve prodají. Pokud se však v podniku vyrábí rychleji, jako se výrobek na trhu prodává, výrobky se začínají v expedičním skladě výrobního podniku hromadit. Pokud odbyt nelze urychlit, výroba se zpomalí, pokud se nabídka nedostane do rovnováhy s poptávkou. Systém tahu (pull system) Tento systém je protikladem systému tlaku. Při systéme tahu netřeba vytvářet ţádné, resp. jen minimální zásoby. Sklady namísto absorbovaných zásob slouţí jako průtokové distribuční centra, které nabízejí vyšší úroveň zákaznického servisu tím, ţe nabízejí doplňkové sluţby a téţ proto, ţe přesouvají skladování blíţe k zákazníkům. Systém tahu moţno pouţít u těch výrobků, při kterých je poptávka vyšší jako nabídka. 11 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s. 17

19 3 Mechanizační prostředky 3.1 Základní mechanizační prostředky ve skladovém hospodářství Při výběru mechanizačních prostředků musí provozovatel posoudit pro jakou potřebu techniku pořizuje. Nároky na manipulační techniku se liší s potřebou dané firmy. Musí znát: Hmotnostní limity manipulovaného zboţí Četnost vyuţití Při výběru mechanizačních prostředků spolurozhoduje: Kvalita Potřeba servisu ( četnost, cena a také dostupnost) Pořizovací cena techniky Manipulační technika Ruční nízkozdviţné paletové vozíky Elektrické nízkozdviţné vozíky Vysokozdviţné vozíky Příjmové a výdejní zařízení Regálové zakladače a regály ARGALÁČ,I.: Logistic News, Manipulační technika, 2007, č.4, s.4, ISSN

20 4 Identifikace výrobků a balení 4.1 Identifikace výrobků Velký význam při zvyšování reakční schopnosti firmy, a s tím souvisejícího zvyšování kvality a sniţování nákladů, mají systémy automatické identifikace. Systémy automatické identifikace Existuje mnoţství technologií, které spadají pod pojem automatická identifikace. Zahrnují čárové kódy, smart karty, rozpoznávání hlasu, radiofrekvenční identifikaci apod. Systémy SAI jsou systémy, které slouţí ke tvorbě, sběru a zrychlení zpracování informací, zvýšení přesnosti a automatizace zpracování dat. Pomocí SAI lze zpracovat podstatně víc informací, čímţ dochází i k časové úspoře odbouráním manuálního zpracování dat, ale především při vkládání údajů odpadá (omylný) lidský faktor. Systémy SAI poskytují široké moţnosti vyuţití, ale obecně jsou aplikovány pro: Záznam informací Identifikaci a vyhledávání informací Identifikaci a vyhledávání předmětů, zboţí a osob Řízení a kontrolu Přenos informací Systémy SAI ve skladování: V oblasti skladování zboţí je moţné výrobky přijímat na sklad přímo z výroby a nebo z jiných závodů a provozů. Po přijetí zboţí a sejmutí čárového kódu palety, na níţ se nachází uloţené zboţí, systém automaticky navrhne, kam má být paleta uloţena BAZALA, J. Logistika v praxi-svazek 1, 13. aktualizace, Odborné nakladatelství technické literatury, Praha, 2006, ISBN

21 K nejpoužívanějším technologiím automatické identifikace patří: Čárové kódy RFID (Radio Frequency Identification) Biometrické technologie Písmo OCR Indukční technologie Magnetická technologie 14 Čárové kódy Technologie automatické identifikace se v praxi pouţívají především pro přenos informací o pasivních prvcích logistického řetězce mezi jeho jednotlivými články ( hlavní články: nákup výroba prodej ). Mezi pasivní prvky logistického řetězce patří: hotové výrobky a díly, manipulační a přepravní jednotky, přepravní prostředky ( přepravky, palety, kontejnery ). Čárový kód ve své základní podobě (numerický čárový kód), je grafickou reprezentací řetězce číslic (0 aţ 9) zpravidla umístěných pod tímto kódem. Kód můţe obsahovat následující typy informací: číslo výrobku, výrobní číslo, datum výroby, datum spotřeby, hmotnostní a objemové charakteristiky produktu, umístění zboţí ve skladu aj. 14 HAJNA, P. Učební texty - Obalová technika a identifikace zbož. 20

22 Typy čárových kódů: Čárové kódy EAN o EAN 13 o EAN 8 Čárové kódy PDF Čárové kódy EAN Čárové kódy jsou pouţívány především u spotřebního zboţí. Tradiční čárové kódy jsou: o lineární ( jednorozměrné, nebo-li 1D ) o numerické K typickým představitelům 1D numerických čárových kódů s pevnou délkou patří EAN 13 a jeho zkrácená verze EAN 8. Systém EAN/UCC, je zaloţený na bázi mezinárodně přijímaných a obchodně vedených standardů. Systém EAN/UCC vytváří předpoklady u výrobců a obchodníků pro: - automatizované řízení stavu zásob - podstatné zjednodušení průběhu inventur a expedice - lepší informovanost o prodeji zboţí v reálném čase - jednodušší systém objednávek zboţí - zlepšení vazeb mezi obchodem a výrobcem - zvýšení obratu a zisku - usnadňování rozhodování při manipulaci se zboţím - zavádění automatizovaného skladového hospodářství HAJNA, P. Učební texty - Obalová technika a identifikace zboží. 21

23 4.2 Balení zboţí Definice Obal se definuje jako prostředek a nebo soubor prostředků,chránící výrobek před poškozením, které by mohl utrpět anebo způsobit, umoţňující manipulaci a ulehčující odbyt a spotřebu výrobků. 16 Obal je výrobek zhotovený z materiálu jakékoli povahy a určený k pojmutí, ochraně, manipulaci, dodávce, popřípadě prezentaci výrobku nebo výrobků určených spotřebiteli nebo jinému konečnému uţivateli. 17 Základní charakteristika Kaţdou přepravovanou zásilku, vyţaduje-li to její charakter, je nutno opatři přepravním obalem. Vţdy je nutno brát v úvahu, jakou funkci bude obal z hlediska přepravy plnit. 18 Obaly jako prostředky na ochranu, dopravu a skladování vyrovnávají svými vlastnostmi časové, prostorové a obsahové napětí a vyplňují prostor mezi výrobou a spotřebou zboţí. 19 Přepravní obal slouţí k ochraně zboţí před: Poškozením Ztrátou, např. v otevřeném ţelezničním voze, nebo kontejneru Poškozením dopravního prostředku, nebo jeho součástí Poškozením jiných zásilek, uloţených společně v dopravním prostředku Ohroţením osob se zboţím manipulujících HAJNA, P. Učební texty - Obalová technika a identifikace zboží. 17 URL: c a8?OpenDocument. 18 KREJCAR, J. Přepravní balení a fixace zboží, 1. vydání Pardubice: Univerzita Pardubice, 1998, ISBN X. 19 HAJNA, P. Učební texty - Obalová technika a identifikace zboží. 20 KREJCAR, J. Přepravní balení a fixace zboží, 1. vydání Pardubice: Univerzita Pardubice, 1998, ISBN X. 22

24 PRAKTICKÁ ČÁST 5 FIRMA insportline Společnost insportline je významným českým výrobcem a dovozcem fitness a sportovního zboţí, výrobků pro volný čas a nově i motocyklových doplňků. Pod značkou insportline a WORKER vyrábí a dováţí výrobky z Rakouska, Itálie, Číny a dalších zemí Evropy a Asie. Vznik společnosti je datován rokem 1995 ve Vítkově a v současné době má 30 zaměstnanců. Provoz a sklady firmy se nachází ve Vítkově a jeho okolí (cca 30 km od Opavy a 50 km od Ostravy). Sortiment firmy insportline zahrnuje vše pro sport, fitness a volný čas - rotopedy, posilovací stroje, běţecké pásy, jízdní kola, kolečkové a zimní brusle, přilby, chrániče, skateboardy, skládací koloběţky, potřeby pro kulečník, stolní tenis, squash, fotbal, basketbal, volejbal a mnoho dalších URL: [ ]. 23

25 5.1 Organizační struktura MAJITEL SPOLEČNOSTI GENERÁLNÍ ŘEDITEL VEDOUCÍ SKLADU VEDOUCÍ DISTRIBUČNÍHO ODDDĚLENÍ VEDOUCÍ ADMINISTRATIVNÍHO ODDĚLENÍ SKLADNÍCI VEDOUCÍ REKLAMNÍHO ODDĚLENÍ VEDOUCÍ SKLADU Vedoucí skladu řídí provoz a chod skladu, včetně udrţování pořádku a čistoty na skladě a je zodpovědný za příjem a výdej zboţí, má pod sebou několik skladníků, kteří mu pomáhají při rozdělování přijatého zboţí ve skladu do regálů a vychystávají objednávky. Při příjmu je jeho úkolem zkontrolovat zboţí: zda souhlasí s příjmovým dokladem jeho přesný počet, nepoškozené a poţadované zboţí Při výdeji Je jeho úkolem, aby se objednávka dostala k zákazníkovi: v přesném počtu, nepoškozené a poţadované zboţí. 24

26 6 Analýza současného stavu skladování Sklad Firma insportline má k uskladnění svých výrobků několik skladů nejen ve Vítkově, ale i v jeho blízkém okolí. Pro analýzu skladování jsem si vybrala sklad ve Vítkově, který se rozprostírá se na cca 600 m 2. Součástí tohoto skladu je zděná budova kde sídlí vedení společnosti, reklamní oddělení a také prodejna zboţí. Budova skladu se dělí se na: Příjmové oddělení Sklad Balící a vychystávací oddělení Expediční oddělení Vybavení skladu Paletové regály Paletové regály jsou určeny především pro zakládání palet. Regálové sloupy jsou stavěné pro nosnosti i přes 20 tun. Nosníky paletových regálů nemají šroubové spoje a jsou proto jednoduše přestavitelné. Policové regály Ţelezné regály s nastavitelnou výškou jednotlivých pater dle potřeby. Regál je moţno vybavit nosnými deskami z hliníkových profilů, nebo dřevotřísky. Zatíţení se pohybuje od 150 do 300 kg. Maximální zatíţení je 2000 kg. Spádové regály pro kusové zboží Tyto regály se vyuţívají pro drobné kusové zboţí a pro přepravky, krabice malých rozměrů a díly potřebné k montáţi výrobků. Pracovní stoly Sklad je také vybaven několika pracovními stoly, které slouţí k všestrannému vyuţití, zejména k montáţi výrobků, balení a kompletaci objednávek. Pojízdné schůdky Schůdky jsou vybaveny kolečky pro snadnou manipulaci a jejich nosnost je cca 130 kg. 25

27 Manipulační technika: Vysokozdvižné vozíky Součástí vybavení skladu jsou tři čelní vysokozdviţné vozíky na elektrický pohon, které slouţí k vykládce přijímaného zboţí a k převozu zboţí do skladového prostoru. Čelní vysokozdvižné vozíky: Caterpillar EP25 - nosnost: 2500 kg - zdvih: 4000 mm - pohon: elektro STILL R60-20C - nosnost: 2 t - zdvih: 5350 mm - pohon: elektro Clark CEM 16SX - nosnost: 2 t - zdvih: 5350 mm - pohon: elektro obrázek 1 Čelní vysokozdviţný vozík Caterpillar EP25 Zdroj: Ilustrační foto : [ ] URL: Ruční manipulační technika Slouţí k manipulaci zboţí po skladu a při vykládce a nakládce zboţí. Paletové vozíky Capstan CP50 Nosnost: 5000 kg Délka: 1150 mm Capstan CP50 sníţený Nosnost: 1500 kg Délka: 1150 mm Rudly Universální Nosnost: 300 kg obrázek 2 Paletový vozík CP50 Zdroj: Ilustrační foto : [ ] URL: 26

28 6.1 Příjem zboží Zásobování firmy nezajišťuje jediný dodavatel, ale několik dodavatelů z mnoha zemí v Evropě a Asii. Dopravu zboţí na sklad nechává společnost na dodavateli, zajišťuje pouze rozvoz a montáţ zboţí ke konečným zákazníkům, nebo vyuţívá přepravních společností, zejména DPD, PPL a českou poštu. Příjem objednávky se uskutečňuje v prostoru pro příjem zboţí, odkud se pomocí manipulační techniky dopravuje na sklad. Příjem zboţí se uskutečňuje průměrně jednou aţ dvakrát do týdne, hlavně v závislosti na poptávce. Nejčetnější příjmy jsou tedy v období Listopadu a Prosince a v letních měsících, tedy v Červnu a Červenci, nejslabší měsíce jsou Leden, Únor a Září. Zboţí přijímá vedoucí skladu a také určuje jeho rozmístění ve skladu. Nutná je pečlivá kontrola přijímaného zboţí, nejen počet, ale taky kvalita a zda nebylo během přepravy poškozeno. Kontrola kvality se provádí vizuálním zhodnocením, zda není poškozen obal výrobku a kvantitu provádí vedoucí skladu na základě počtu uvedeného v dodacím listě. Pokud vedoucí skladu nalezne jakýmkoliv způsobem poškozené zboţí, vyplní vrácenku a poškozené zboţí zašle zpět. Je li zboţí dodáno v poţadované kvantitě a kvalitě stvrdí vedoucí příjem svým podpisem na dodacím listě a zboţí je moţno přemístit do skladu. 27

29 6.2 Umístění zboží ve skladu Sklad společnosti je vybaven paletovými regály, policovými regály a spádovými regály pro kusové zboţí na kterých je uloţeno skladované zboţí tímto způsobem: Regály jsou rozmístěny po celé ploše skladu tak, aby mechanizační prostředky pouţívané ve skladu mohly bez problémů pohybovat mezi jednotlivými regály. Ve spodních řadách regálů je umístěno zboţí s nejvyšší hmotností, v nejvyšších řadách poté zboţí drobné s nízkou vlastní hmotností. Regály nejsou nijak označeny, skladníci v některých případech poţadované zboţí déle hledají pouze dle identifikace na obalu výrobku. Součástí skladu jsou také spádové regály které slouţí k uskladnění drobného zboţí a náhradních součástek potřebných k montáţi výrobků. Vyuţívá se i řadového skladování, zboţí je umístěno na zemi na paletách pro snadnou manipulaci a přístup k nim. Jedná se zejména o zboţí s vysokou hmotností, nebo velkým objemem. Paletové regály jsou umístěny v zadní části skladu, na tyto regály se umisťuje zboţí s vyšší hmotností (nad 30 kg ) a v přední části skladu jsou situovány regály policové a spádové regály pro kusové zboţí. Společnost pouţívá metodu náhodného skladování 22, výrobky se ukládají do nejbliţšího volného skladovacího regálu, zboţí které bylo v příjmovém oddělení vyloţeno jako první, je také jako první přemístěno na sklad a uloţeno do regálů. O místě a způsobu uloţení zboţí rozhoduje vedoucí skladu, poté skladníci za pomocí manipulační techniky uloţí zboţí do příslušného regálu. 22 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s. 28

30 Skladové zásoby Společnost insportline se soustředí především na uspokojení potřeb a poţadavků svých zákazníků, proto má dostatečnou zásobu zboţí ve všech svých skladech, aby nedošlo k tomu, ţe poptávka po jakémkoliv druhu zboţí, převýší její nabídku. Dle mého názoru je zásoba zboţí někdy aţ zbytečně velká, coţ vede k neefektivnímu přeskladnění skladu. Dalším důvodem, proč si společnost vytváří poměrně vysoké rezervy jsou dodavatelé. Vzhledem k tomu, ţe většina produktů firmy se dováţí ze vzdálených zemí Asie, je jejich dodávka často opoţděna o několik dnů, občas i týdnů, zejména v současné době, kdy přírodní ţivly v Japonsku značně ochromily výrobu, je zvýšená rezervní zásoba velkou výhodou firmy. 29

31 SWOT analýza příjmu zboží, skladu, skladování a zásob SILNÉ STRÁNKY Příjem zboţí Kontrola kvality a kvantity zboţí Rozloţení regálového vybavení skladu PŘÍLEŽITOSTI Sníţení zásob na skladu Označení regálů Rozdělení zboţí dle poptávky Rozdělení zboţí dle sezónní poptávky Změna systému skladování SLABÉ STRÁNKY Rozdělení zboţí - systém náhodného skladování Řazení zboţí v regálech neodpovídá frekvenci poptávky po jednotlivých poloţkách Identifikace regálů HROZBY Zastaralá manipulační technika Vysoké zásoby na skladu Zpoţdění dodávek Rozbor SWOT analýzy příjmu zboží, skladu, skladování a zásob Silné stránky: Příjem zboží: zboţí je přijímáno do oddělení pouze pro příjem zboţí, které je umístěno před skladem samotným a je odděleno od všech ostatních oddělení. Nad kaţdým příjmem dohlíţí vedoucí skladu, zejména kontrola kvality a kvantity zboží je ve společnosti silnou stránkou, protoţe při jakémkoliv poškození, obalu, či palety se zboţí odesílá zpět. Rozložení regálového vybavení skladu odpovídá pouţívaným manipulačním prostředkům, prostor mezi jednotlivými regály je dostatečný pro pouţívané vysokozdviţné vozíky i pro vozíky paletové. Slabé stránky Rozdělení zboží do regálů systémem náhodného skladování není efektivní, a znemoţňuje stabilní označení (identifikaci) jednotlivých regálů podle druhu zboţí, nebo poptávky po daném zboţí coţ má za následek neefektivní vyuţití pracovní 30

32 doby zaměstnanců, protoţe musejí zboţí déle vyhledávat Doporučuji změnu systému skladování. Příleţitosti Sníženmí skladových zásob se vytvoří místo pro nově přicházející zboţí. Změna systému skladování by umoţnila stálé označení regálů, rozdělení zboží dle sezónní poptávky, či dle aktuální poptávky po daném zboţí, coţ by výrazně přispělo k lepší orientaci ve skladu a tím k efektivnějšímu vyuţití pracovní doby zaměstnanců. Hrozby Vysoké zásoby na skladu sice vyrovnávají zpoždění dodávek zboţí, ale hrozí tak přeskladnění skladu a můţe dojít k tomu, ţe nově přicházející zboţí nebude kam uskladnit, doporučuji tak sníţení zásob například posezónním výprodejem a v případě, ţe to bude moţné, změnu dodavatele, který bude dodávky zasílat v čas. Také doporučuji obnovu některé manipulační techniky, i kdyţ je zatím vyhovující, můţe dojít k jejímu selhání. 31

33 6.3 Balení zboží a identifikace Balení zboží Společnost insportline vyuţívá sluţeb externího designéra, který navrhne obal na veškerý sortiment společnosti, tento návrh poté schválí generální ředitel a majitel firmy a takto zpracovaný poţadavek na obal odešle firmám, které výrobky společnosti dodává. Poţadavky musí být přesně zpracované, u kaţdého obalu na daný výrobek musí být určena velikost a rozměry obalu, barva, materiál z kterého má být obal vyroben, zda má mít takzvané uši za které by se dal zabalený výrobek uchopit, apod Výrobky jsou většinou baleny do kartónových krabic, nebo plastových obalů, podle toho jak je výrobek křehký a jak dalece hrozí jeho poškození nejen při přepravě, ale také při manipulaci ve skladech či na prodejně. Takto zpracované poţadavky rozešle společnost svým dodavatelům a zboţí přichází jiţ zabaleno a připraveno k další expedici, odpadá tak starost o budování dalšího oddělení pro přebalování zboţí a starost o zařizování a skladování balícího materiálu. 32

34 Identifikace zboží Stejný princip jako u obalů má společnost také u identifikačních etiket na obalu. Opět vyuţívá sluţeb externího designéra a přesnou podobu a poţadavek na materiál ze kterého má být etiketa vyrobena zašle svým dodavatelům. Zboţí tak přichází na sklad jiţ označeno. Etikety jsou na obalu výrobku umístěny ze dvou stran, hlavní etiketa je umístěna na horní část obalu a druhá, vţdy na pravém či levém boku. Hlavní etiketa obsahuje: - Název výrobku (v anglické a české mutaci) - Logo společnosti - Obrázek výrobku - Popis výrobku (v anglické a české mutaci) obrázek 3 Hlavní etiketa Zdroj: Vlastní zdroj [ ] Boční etiketa obsahuje: - Název výrobku v anglické a české mutaci - Logo společnosti - Obrázek výrobku - Výrobce či distributora v několika mutacích - Čárový kód - Číslo výrobku - Symboly obsahující informace o manipulaci a skladování - Datum a místo výroby 33

35 6.4 Balící a vychystávací oddělení Vzhledem k tomu, ţe výrobky jiţ přichází do skladu zabalené a označené, slouţí toto oddělení spíše k montáţi, vychystávání zboţí a objednávek k expedici. Na základě objednávky kterou administrativní pracovník předá vedoucímu skladu, se poţadované zboţí přemístí do vychystávacího oddělení, kde se objednávka zkompletuje, zabalí do průhledné stretch folie a opatří adresou zákazníka, nebo společnosti která si výrobek (výrobky) objednala. Poté se jiţ zkompletovaná objednávka přesune do expedičního oddělení. Za správné vyřízení objednávky zodpovídá vedoucí skladu. Toto oddělení se také vyuţívá k montáţi výrobků, protoţe zboţí přichází rozloţeno na několik dílů a v jistých případech, se zboţí před expedicí smontuje a k zákazníkovi přichází jiţ ve stavu kdy jej lze rovnou poţít. Také zboţí určené do místní prodejny společnosti se připravuje k vystavení jiţ zde, aby se nemusela provádět montáţ mezi zákazníky na prodejně. Vybavení balícího a vychystávacího oddělení Pracovní stoly Nářadí potřebné k montáţi Průhledné stretch folie Průmyslové noţe Lepící pásky Drobné náhradní díly (podloţky, šroubky, kolíky, podloţní gumy,.) 34

36 6.5 Expedice zboží Expediční oddělení slouţí ke krátkodobému uskladnění jiţ zkompletovaných objednávek a jako výdejní místo. Ke kaţdé objednávce je vyplněn dodací list, který nese informace o dodavateli (společnosti) a odběrateli (zákazníkovi). Dodací list musí obsahovat: Jméno a adresu kupujícího a prodávajícího Číslo dodacího listu Datum vyhotovení dodacího listu Číslo objednávky na základě které byl vystaven Popis obsahu dodávky (označení, mnoţství,cena ) Kopie dodacího listu je po převzetí objednávky zákazníkem, či zasilatelskou firmou odevzdán ke zpracování administrativnímu pracovníkovi. Objednávku si na expedičním oddělení vyzvedává buď to zákazník sám, nebo je předána přepravci. Zboţí je zasíláno: Českou poštou: balíky do 20 kilogramů PPL: do 50 kilogramů DPD: nadměrné balíky Pokud si zákazník objedná montáţ zakoupeného výrobku, je mu objednané zboţí (v hodnotě nad 2000 Kč zdarma), dopraveno servisními vozy společnosti. Společnost je vlastníkem několika servisních vozů, jedná se o vozy osobní i uţitkové, ale k přepravě zboţí k zákazníkům se vyuţívají zejména vozy uţitkové, zřídka kdy vozy osobní (pouze v případě dopravy drobnějšího zboţí). 35

37 Uţitkové vozy společnosti: Vozový park společnosti se skládá z několika uţitkových vozů, jedná se především o vozy s typem karoserie pick up a dodávky s velkou loţní plochou. Servisní vozidla Pick Up - Ford Transit Connect Pick UP Citroen Berlingo Ford Transit Jumbo Iveco Daily MAXI Fiat Ducoto L5H2 Mercedes Benz Sprinter obrázek 4 Servisní vozidlo společnosti Zdoj: Vlastní zdroj [ ] Vozidla společnosti insportline spolehlivě poznáme. Jsou jasně označeny logem firmy a nápisem servisní vozidlo. 36

38 SWOT analýza balení a identifikace zboží,balícího a vychystávacího oddělení a expedice zboží SILNÉ STRÁNKY Balení zboţí (zboţí jiţ přichází zabaleno) Identifikace zboţí (zboţí jiţ přichází označeno) Přehledná a moderní etiketa Servisní vozidla společnosti (jasné označení, velikost, vyuţití) Doprava zboţí nad 2000 Kč zdarma PŘÍLEŽITOSTI Doplnění pracovních stolů Kontrola obsahu krabic s výrobky SLABÉ STRÁNKY Obsah krabic s výrobky se nekontroluje Nedostatek pracovních stolů HROZBY Nedostatek místa pro nově přicházející zboţí Rozbor SWOT analýzy balení a identifikace zboží,balícího a vychystávacího oddělení a expedice zboží Silné stránky Velkou výhodou a usnadnění práce je balení a identifikace. Zboţí přichází jiţ originálně zabaleno a opatřeno identifikační etiketou, která je přehledná a v několika mutacích, odpadá tak starost o další oddělení pro balení zboţí a skladování obalového materiálu. Servisní vozidla společnosti, jsou konstrukčně vyhovující k přepravě zboţí, a jasně označena, aby je zákazník vţdy poznal. Doprava objednávky v hodnotě nad 2000 Kč je zdarma. Slabé stránky Přestoţe kontrola kvality a kvantity přijímaného zboţí je dostatečná, není moţné kontrolovat obsah krabic, protoţe zboţí jiţ přichází originálně zabaleno k další expedici, můţe tak dojít k tomu, ţe zboţí v krabici je nějakým způsobem, 37

39 poškozeno, či obsah krabice neodpovídá jeho obalu. To však zjistí aţ zákazník při vybalování. Tato situace se nestává často, hrozí však ztráta tohoto zákazníka. Počet pracovních stolů, je nedostačující, doporučuji minimálně další dva pracovní stoly. Příleţitosti Kontrolou obsahu krabic by se předešlo případným reklamacím, nejsem si však jista, zda je to v tomto případě moţné, narušil by se originální obal výrobku. Doplněním pracovních stolů, by se zvýšila efektivita práce zaměstnanců v balícím a expedičním oddělení, počet pracovních stolů totiţ neodpovídá počtu pracovníků, na jeden stůl připadá cca 1 a půl pracovníka. Hrozby Hrozí nedostatek místa pro nově přicházející zboţí vzhledem k vysokým zásobám na skladu, doporučuji sníţit skladové zásoby. 38

40 7 Návrh na lokalizaci výrobků ve skladovém hospodářství Skladování ve sféře výroby, oběhu i spotřeby si vyţaduje určitý organizovaný metodický postup, který by řešil nejen problémy souvisící s technologií skladování, ale i problémy souvisící s funkcí skladování, úlohou kterou má skladování plnit v konkrétním logistickém řetězci a v neposlední řadě i problémy souvisící s vytvořením skladovací sítě, tj. souvisící s lokalitou a počtem skladů. Takový návod by měl být všeobecně pouţitelný a musí vycházet z univerzálního modelu logistických postupů. Cílem systémového navrhování je: sníţit celkové náklady v rámci celého logistického řetězce, sníţit náklady vyplývající ze skladování, sníţit dopravní náklady. K tomu je nutné: ve skladě: zabezpečit pravidelnost a plynulost vstupného materiálového toku, optimalizovat velikost skladovacích ploch a počet zařízení, navrhnout vhodnou technologii a systém skladování. 23 Jak jsem jiţ uvedla, společnost insportline pouţívá metodu náhodného skladování 24, výrobky se ukládají do nejbliţšího volného skladovacího regálu, zboţí které bylo v příjmovém oddělení vyloţeno jako první, je také jako první uloţeno do regálů. Po zhodnocení současného stavu skladování, zásob a distribuce zboţí ke konečným zákazníkům, bych doporučila vyuţití systému Skladování na vyhrazeném místě, za pouţití současného principu FIFO. Tento systém je protikladem náhodného skladování. V systému skladování na vyhrazeném místě se určité výrobky uskladňují ve skladu vţdy na stejném místě VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s. 24 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s. 25 VOLESKY, K. KLAPITA, V.: Skladování učební texty, Přerov, s. 39

41 Systém skladování na vyhrazeném místě by tak přinesl mnoho výhod, hlavně co se týče orientaci ve zboţí, protoţe za současného stavu není moţné označení regálů dle druhu zboţí, které je v něm uloţeno a skladníci poţadovaný druh déle hledají, coţ má za následek neefektivní vyuţití pracovní doby zaměstnanců. Také by bylo moţné ukládat výrobky dle různých kategorizací, například: sezónního prodeje, momentálních trendů, nebo podle prodeje zboţí, typu zboţí, apod 7.1 Paretova analýza skladování ve společnosti insportline Paretův princip 80/20 Paretův princip 80/20 je obecné pravidlo, které tvrdí, ţe 20% naší činnosti (vstupu či úsilí) produkuje 80% našeho výsledku (výstupů či prospěchu). V praxi to znamená, ţe například 80% z toho, čeho dosáhneme, vyplývá z 20% vynaloţeného času. V byznysu byla platnost tohoto pravidla potvrzena v mnoha případech: 20% zákazníků je zdrojem 80% našeho zisku, 20% produktů přináší 80% obratu. 26 Ve skladovém hospodářství firmy jsou pozorovány nedostatky v systému skladování, doporučuji zavést jiný systém skladování, aby se tyto nedostatky eliminovaly. Ve skladu jsem v posledních 12 dnech pozorovala a zaznamenávala příčiny těchto nedostatků. Typy nedostatků A Rozdělení zboţí regálech neodpovídá frekvenci sezónní poptávky B Rozdělení zboţí v regálech neodpovídá frekvenci momentální poptávky C Identifikace regálů (dlouhý interval při vyhledávání zboţí) D Poškozený obal E Prostoj při pouţití pojízdných schodů F...Jiný problém 26 URL: [ ]. 40

42 Všechny typy nedostatků ve skladu jsou dány v následující tabulce. Po dobu 12 dní jsem sledovala nedostatky, které se daný den vyskytly, tyto nedostatky jsem zaznamenala do následující tabulky: Datum Závada Datum Závada Datum Závada A A A B B B C C A A A A B B B C C C A F A B D B F E E A B F B A A C B B A A C B A A D B B A B A B F F C A A A D B B C C B A A A B B B E D A A B B E C tabulka 1 Typy závad, vlastní zpracování, 2011 Četnost jednotlivých závad Pro přehlednost jsem vypočítala četnost těchto závad. Dle výsledků v tabulce je jasné ţe nejčastější závady byly závady A, B a C, tedy rozdělení zboţí regálech neodpovídá frekvenci sezónní poptávky, rozdělení zboţí v regálech neodpovídá frekvenci momentální poptávky a identifikace regálů (dlouhý interval při vyhledávání zboţí). Závada Četnost Kumulativní četnost A 26 0, B 25 0,68 C 11 0, D 4 0,88 E 4 0, F 5 1 tabulka 2 Četnost závad, vlastní zpracování,

43 Ćetnost závad Kumulativní četnost Pomocí Paterova principu jsem sestrojila diagram, ze kterého je zřejmé, ţe při pro dosaţení poţadovaného efektu z 80% je potřeba odstranění závad A, B a C ,00% 88,00% 82,67% 93,33% 100,00% 100% 90% 80% 70% 60% 50% ,00% 34,67% A B C D E F 40% 30% 20% 10% 0% Kategorie závad graf 1 Diagram pro odstranění závad, vlastní zpracování, 2011 Vzhledem k velkým zásobám sezónního i nesezónního zboţí bych doporučila následné rozloţení zboţí do obou typů (paletových i policových) regálů: Do zadních částí bych umístila zboţí nesezónní, a do předních částí zboţí, pro právě probíhající sezónu. Toto zboţí bych dále rozdělila dle momentálních trendů, zboţí které zákazníci poţadují nejčastěji do niţších pater a zboţí po kterém je menší poptávka do pater vyšších. K tomuto rozdělení jsem opět vyuţila Paterovy analýzy, jak pro paletové regály tak pro regály policové. 42

44 7.2 Paretova analýza způsob ukládání výrobků ve skladu Během měsíce dubna jsem sledovala prodej a expedici výrobků z tohoto skladu: Výrobky v paletových regálech: A Rotoped domácí G Běţecké pásy profesionální B Rotoped profesionální H Veslovací trenaţéry domácí C Cyklotrenaţér domácí I Veslovací trenaţéry profesionální D Cyklotrenaţér profesionální J Lyţařské trenaţéry E Steppery K Walking Trainer trenaţéry F Běţecké pásy domácí Prodej výrobků jsem zaznamenala do tabulky (viz. příloha č.8) a pro přehlednost vytvořila tabulku četnosti prodeje zboţí, ze které je jasné, ţe nejprodávanějším zboţím jsou výrobky A, C, E a F. Zboží Četnost Kumulativní četnost A 49 0, B 6 0, C 29 0, D 4 0, E 21 0, F 12 0, G 5 0, H 9 0, I 6 0, J 1 0, K 11 1 tabulka 3 Četnost prodeje zboţí, vlastní zpracování, 2011 Rozdělení výrobků do paletových regálů, by tedy mělo být následující: Nejprodávanější výrobky, tedy výrobky A, C, E a F (rotopedy domácí, cyklotrenaţery domácí, steppery a domácí běţecké pásy) bych umístila do spodních paletových regálů co nejblíţe k expedici. Zboží Četnost A 49 C 29 E 21 F 12 K 11 H 9 B 6 I 6 G 5 D 4 J 1 Do pater vyšších výrobky K, H, B a I (walking trainer trenaţéry, veslovací trenaţéry domácí, rotopedy profesionální a veslovací trenaţéry profesionální). Výrobky nejméně distribuované: G, D a J (běţecké pásy profesionální, cyklotrenaţéry profesionální a lyţařské trenaţéry) by se uskladnily do zadních paletových regálů. 43

45 Výrobky v policových regálech: A In-line brusle pro dospělé B Dětské kolečkové brusle C Aggressive inline brusle D Fitness kolečkové brusle E Rychlostní kolečkové brusle F Slalomové kolečkové brusle G Kolečkové brusle Fila H Skákací boty I Dětské zimní brusle J Dámské lední brusle K Hokejové brusle L Univerzální brusle M Koloboty pro Street N Koloboty pro Skatepark Prodej výrobků z policových regálů jsem opět zaznamenala do tabulky (viz příloha č.9) a pro přehlednost vytvořila tabulku četnosti prodeje, ze které je opět jasné, ţe nejprodávanějšími jsou výrobky A, B, G a H. Zboží Četnost Kumulativní četnost A 53 0, B 45 0, C 5 0, D 22 0, E 4 0, F 6 0, G 31 0, H 30 0, I 1 0, J 1 0, K 1 0, L 11 0, M 19 0, N 8 1 tabulka 4 Četnost prodeje zboţí, vlastní zpracování, 2011 Zboží Četnost A 53 B 45 G 31 H 30 D 22 M 19 L 11 N 8 F 6 C 5 E 4 I 1 J 1 K 1 Rozdělení výrobků do policových regálů, by tedy mělo být následující: Nejprodávanější výrobky, tedy výrobky A, B, G a H (in-line brusle pro dospělé, dětské kolečkové brusle, kolečkové brusle Fila a skákací boty ) bych umístila do spodních policových regálů co nejblíţe k expedici. Do pater vyšších výrobky D, M, L, N a F (fitness kolečkové brusle, koloboty pro Street, univerzální brusle, koloboty pro Skatepark a slalomové kolečkové brusle ). Výrobky nejméně distribuované: C, E, I, J a K (aggressive inline brusle, rychlostní kolečkové brusle, dětské zimní brusle, dámské lední brusle a hokejové brusle) by se uskladnily do zadních policových regálů. 44

46 Rozloţení paletových a policových regálů ve skladu bych neměnila, jsou umístěny tak, aby se mechanizační prostředky mohly bez problémů pohybovat mezi jednotlivými regály. Paletové regály pro zboţí s vyšší hmotností jsou umístěny v zadní části skladu hned za přijímacím oddělením, coţ je dle mého názoru vyhovující, protoţe se s těţším materiálem nemusí při příjmu na sklad dlouze manipulovat a je uloţeno do prvních regálů. Policové regály navazují na regály paletové a před nimi ve směru k balícímu oddělení jsou situovány dvě řady spádových regálů pro kusové zboţí. Jedinou výtku bych měla ke spádovým regálům, k vrchním patrům je špatný přístup, vzhledem k tomu, ţe z a do těchto regálů se zboţí umisťuje i odebírá ručně, tak se do vyšších pater skladníci bez pojízdných schodů nedostanou. Zde bych navrhovala odstranění pater kde je zapotřebí pojízdných schodů, zuţila prostor mezi nimi, vzhledem k tomu, ţe zde není zapotřebí manipulační techniky a rozšířila tuto část skladu o jeden spádový regál. Také bych doporučovala sníţení skladových zásob zejména nesezónního zboţí, hrozí totiţ přeskladnění skladu. 45

47 8 Návrh na využití informačního systému ve skladovém hospodářství Společnost insportline nepouţívá ţádný informační systém, o stavu zásob na skladech je informuje pouze rozdíl mezi počtem přijímaného a expedovaného zboţí. Doporučuji vyuţití informačního systému od společnosti SOFICO-CZ, a. s. Informační systém SOFIX Sofix je komplexní informační systém, který individuálně řeší potřeby malých, středních i velkých firem. Umoţňuje víceuţivatelskou práci v lokální síti, přes internet i off-line s následnou replikací změn. Systém přináší moţnost detailního nastavení práv jednotlivých uţivatelů spojenou s vysoce flexibilní modulární architekturou, která umoţňuje přizpůsobení systému představám a poţadavkům svých zákazníků. 27 Přínosy IS SOFIX Manaţerské statistiky Detailní statistiky o prodejích, objednávkách, nákupu a dalších operacích. Moţnost vyhodnocovat přes poloţky zboţí, skupiny zboţí, celé sklady, obchodníky, odběratele, za vybrané období i po dnech, týdnech, dekádách, měsících, letech... Modul poskytuje managementu firmy informace potřebné k řízení společnosti. Můţe napovědět např. to, ţe by se měla přestat vést nějaká skupina výrobků, a nebo v kombinaci s docházkou to, ţe některý zaměstnanec není ve firmě potřeba, případně ţe mnoţství jeho odvedené práce neodpovídá poţadavkům. Napojení na účetní software Plné napojení informačního systému SOFIXu na účetnictví s exportem/importem vybraných dat. 27 URL: [ ]. 46