Czech Bartenders Association

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Czech Bartenders Association"

Marta Pešková
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Czech Bartenders Association TISKOVÁ ZPRÁVA KONFERENCE CBA Ve dnech proběhla v Clarion Congress Hotel Prague**** konference České barmanské asociace, o.s.. Generálním partnerem Konference byla společnost BOHEMIA SEKT s.r.o., hlavními partnery Coca-Cola HBC Česká republika, s.r.o. a Karlovarské minerální vody, a.s.. V rámci sobotní výroční členské schůze CBA byly prezentovány výsledky práce posledních let. Jedním z hlavních bodů bylaprezentace pořízení prostor v Brně, v nichž vzniká národní vzdělávací a tréninkové centrum CBA s širokou možností využití pro členy, partnery CBA i laickou veřejnost. Přítomní členové přijali nové stanovy CBA a zvolili do vedení mixologa a manažera baru Cloud 9 sky bar & lounge hotelu HILTON Prague Romana Uhlířena pozici I. viceprezidenta CBA na období Sobotní večerní program byl ve znamení nealkoholických koktejlů. Nominačního kola CBA pro Mattoni Grand Drink 2015 se zúčastnilo 10 barmanů, členů CBA. Vítězem označila VIP hodnotící komise ve složení Petr Kymla, EricBouton a Luboš Rácz, mixologa Achima Šipla, který bude CBA reprezentovat na 5. ročníku World Championship in mixing non-alcoholicmineralwatercocktails Mattoni Grand Drink 2015, který se uskuteční v Praze (viz. příloha č.1). Byly rozdány cenné poháry BARMAN ROKU CBA 2014, v kategoriích classic/flair a junior/profi, MISTR KÁVY CBA ROKU 2014, poháryznaček Coca-Cola, Monin, Fabbri, Teisseire, Red Bull, TatraLascato, Stock, Bohemia Sekt a zvláštní ceny Mattoni. Vítězové pohárů BARMAN ROKU CBA 2014 profi classic Vítězslav Cirok a profi flair Václav Abrahám tím získali cenný postup na mistrovství světa barmanů WCC 2015 v bulharské Sofii. Vítěz poháru baristů CBA 2014profi získal hodnotné ceny od partnerů sekce baristů - Mistr kávy CBA. Nejvyšší ocenění, které CBA uděluje CENU BOHUMILA PAVLÍČKA převzal v rámci nedělníhovečera pan Jaroslav Labounek. PODĚKOVÁNÍ ZA PŘÍNOS BARMANSTVÍ získala paní Marie Škaroupková ze Střední odborné školy a Středního odborného učiliště v Poličce. Nedělní dopoledne se uskutečnila soutěž baristů TATRA LASCATO PROFESSIONAL CUP 2015 a odpoledne patřilo prestižní soutěži výhradně nominovaných barmanů GRAND PRIX CBA THE BEST BARTENDERS - BOHEMIA SEKT COCKTAIL COMPETITION 2015.Mezi soutěžícímise představili se svým exhibičním vystoupením TOP barmani současné barové scény z ČR a SK. Absolutním vítězem prestižní soutěže se stal Tomáš Melzer (viz. příloha č.2) V průběhu celé akce mohli účastníci konference degustovat koktejly z rukou profesionálních barmanůuvedených partnerských společností a značek: BOHEMIA SEKT, s.r.o., Karlovarské minerální vody, a.s. - Mattoni, Coca-Cola HBC Česká republika, s.r.o., Jan Becher Karlovarská Becherovka, a.s., Ultra Premium Brands - Central Europe s.r.o., RUDOLF JELÍNEK, a.s., Brown-Forman Czechia, s.r.o., Remy Cointreau, s.r.o., Stock Plzeň-Božkov, s.r.o., Premier Wines & Spirits, s.r.o., Zanzibar s.r.o. - MONIN, Almeco, s.r.o. - FABBRI, LE PATIO INTERNATIONAL, s.r.o. -Teisseire, Nestlé Česko s.r.o.. Koktejly byly připravovány do skleniček od společnosti SAHM gastro. Česká barmanská asociace,o.s info@cbanet.cz International BartenderAssociaton Šimáčkova 147, Brno member

Jedním z hlavních bodů bylaprezentace pořízení prostor v Brně, v nichž vzniká národní vzdělávací a tréninkové centrum CBA s širokou možností využití pro členy, partnery CBA i laickou veřejnost.

2 Czech Bartenders Association Světkávy v režii vedoucího sekce Mistr kávy CBA Tomáše Zahradila, si všichni mohli vychutnat kávu a kávové speciality od renomovaných partnerů sekce Mistr kávy CBA značek: Tatra, Rajec, Piazza d Oro, Coffee Veronia, Julius Meinl, Cafés Richard, Café Majada, Café Reserva, Cellini Caffé, Manner, Faema, La Cimbali, Kronen, Carimali, Espressoprofessional, Kávovary.cz, Brita, ISI, d Ancap, Puly Caff a Zeman váhy. Účastníci mohli navštívit prezentaci čajových aktivit odborné sekce CBA CZECH TEATENDERS pod vedením Jiřího Boháče. Partnerské značky sekce CT dominantně reprezentovala značka čaje DILMAH a pramenitá voda AQUILA. V neděli byla i řada zajímavých workshopů, kde se účastníci mohli dozvědět nové a zajímavé informace o nápojové gastronomii a celé řadě alkoholických produktů různých značek. Ve večerních hodinách proběhlo slavnostní vyhlášení výsledků GRAND PRIX CBA THE BEST BARTENDERS - BOHEMIA SEKT COCKTAIL COMPETITION V rámci slavnostního vyhlášení vystoupili zástupci Czech Flair Teamu CBA pod vedením Davida Neumanna společně s Václavem Abrahamem, který si v loňském roce vybojoval na mistrovství světa IBA v Kapském Městě(viz. příloha č. 2). Konference se účastnilo celkem 889 osob ( ) akreditovaných účastníků z řad CBA, zástupců partnerů CBA a odborné veřejnosti. Česká barmanská asociaceděkuje všem partnerům akce za spolupráci. Všem soutěžícím, VIP hodnotící komisi a návštěvníkům vyjadřuje díky za zájem o akci, aktivní účast a pochvalné komentáře na sociálních sítích. Více informací a fotogalerii naleznete na Aleš Svojanovský Prezident CBA svojanovsky@cbanet.cz Česká barmanská asociace,o.s info@cbanet.cz International BartenderAssociaton Šimáčkova 147, Brno member

cz, Brita, ISI, d Ancap, Puly Caff a Zeman váhy. Účastníci mohli navštívit prezentaci čajových aktivit odborné sekce CBA CZECH TEATENDERS pod vedením Jiřího Boháče.

3 Startovní číslo Člen CBA Technika + komunikace Inovace nápoje Jakost celkem Časový limit Počet bodů celkem Pořadí CBA, o.s. - Výsledková listina - MATTONI GRAND DRINK - NOMINATION ROUND CBA - PROFESSIONAL COCKTAIL COMPETITION Přijmení a jméno Pracoviště 6 CBA Šipl Achim Global Brand Ambassador Rudolf Jelínek CBA Zaleš Milan Bugsy's Bar, Praha CBA Mriglod Milan Cocktail Bar Ţlutá Ponorka České Budějovice, Dance bar Paradox CBA Weis Patrik APOTHEKA cafe bar, externista Bugsy s bar / MUVS ČVUT Praha CBA Cirok Vítězslav Head Bartender - L' Fleur Bar - Praha CBA Vogeltanz Martin Zapa Bar CBA Gábor Ladislav Cloud CBA Bušek Matyáš Cloud CBA Boháč Jiří CBA Nepustil Zdeněk DOBRÉ ČAJE pro inspiraci, pohodu a lepší zdraví

Bar Ţlutá Ponorka České Budějovice, Dance bar Paradox 99 39 87 0 225 3 8 CBA Weis Patrik APOTHEKA cafe bar, externista Bugsy s bar / MUVS ČVUT Praha 91 44 81 0 216 4 2 CBA Cirok Vítězslav Head

4 Výsledková listina BOHEMIA SEKT COCKTAIL COMPETITION - GRAND PRIX CBA 2015 THE WINNER OF BOHEMIA SEKT COCKTAIL COMPETITION - GRAND PRIX CBA 2015 Tomáš Melzer THE BEST COCKTAIL OF GRAND PRIX CBA 2015 Skupina A - Stock Plzeň Božkov B - Brown Forman Czechia C - Jan Becher Pernod Ricard D - Rudolf Jelínek E - Rémy Cointreau F - Ultra Premium Brands G - Premier Wines & Spirits jméno barmana Filip Stránský Tomáš Palička David Andrle Tomáš Melzer Martin Hoffmann Milan Mriglod Vítězslav Cirok

Forman Czechia C - Jan Becher Pernod Ricard D - Rudolf Jelínek E - Rémy Cointreau F - Ultra Premium Brands G - Premier

5 POHÁRY BARMAN ROKU PROFI CLASSIC Vítězslav Cirok PROFI CLASSIC Milan Zaleš PROFI CLASSIC Milan Mriglod PROFI FLAIR PROFI FLAIR PROFI FLAIR CBA ROKU 2014 PROFI CBA ROKU 2014 PROFI CBA ROKU 2014 PROFI Jan Kuruc CLASSIC CLASSIC CLASSIC Lenka Haasová FLAIR FLAIR Štěpán Stratílek FLAIR Lukáš Konečný CBA ROKU 2014 Oldřich Holiš CBA ROKU 2014 Iva Oliveriusová CBA ROKU 2014 Lucie Lamborová Michal Novák POHÁRY ZNAČEK Pohár COCA-COLA: Tomáš Felkl Pohár MONIN: Martin Gottwald

Lenka Haasová FLAIR FLAIR Štěpán Stratílek FLAIR Lukáš Konečný CBA ROKU 2014 Oldřich Holiš CBA ROKU 2014 Iva

6 Pohár TEISSEIRE: Milan Drahoš Markéta Gabriela Krylová Lukáš Konečný Pohár FABBRI: POHÁR FABBRI2014 Filip Jung POHÁR FABBRI2014 POHÁR FABBRI2014 Tomáš Felkl Pohár RED BULL: Štěpán Stratílek Lukáš Konečný Vítězslav Cirok Pohár STOCK: Filip Jung Jan Kuruc

FABBRI2014 POHÁR FABBRI2014 Tomáš Felkl Pohár RED BULL: Štěpán

7 Pohár TATRA LASCATO: Jan Kuruc Oldřich Holiš Iva Oliveriusová Lucie Lamborová Pohár BOHEMIA SEKT: POHÁR Bohemia Sekt 2014 Filip Jung POHÁR Bohemia Sekt 2014 Adéla Pohajdová POHÁR Bohemia Sekt 2014 Lucie Smolíková

POHÁR Bohemia Sekt 2014 Filip Jung POHÁR Bohemia

Podobné dokumenty

KONFERENCE ČESKÉ BARMANSKÉ ASOCIACE

KONFERENCE ČESKÉ BARMANSKÉ ASOCIACE 21.-23. března 2015 Clarion Congress Hotel Prague **** Freyova 33, 190 00 Praha PARTNEŘI KONFERENCE CBA 2015 Generální partner: Hlavní partneři: Exklusivní partneři: