Encyklopedie nápoj A-A
|
|
- Veronika Havlíčková
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Encyklopedie nápoj A-A ABSINT Lihovina, která obsahuje velké množství anýzových, fenyklových, koryandrových a pely kových silic. Výtažkem pely ku a chlorofylu je barvena na zeleno, dochucována je um lými sladidly. Dnes se smí vyráb t již jen ve Špan lsku a v Portugalsku. V Evrop je pro zvýšené nebezpe í vzniku závistloti na alkoholu tato lihovina zakázána. Závislost vzniklá na tomto alkoholu se názývá "absintismus", "zelená hodina" nebo také "zelená m za". Zp sobuje otravu nervového systému, k e e, ohromení, epilepsii a degeneraci. Obsahuje 50-72% alkoholu. ABSOLUT VODKA Obilný destilát vyráb ný ve Švédsku. Za otce této vodky je pokládán Lars Olsson Smith. Ten již v deseti letech obchodoval s vodkou, ve trnácti letech již zam stnával mnoho lidí a v dob, kdy se za al holit již ovládal t etinu švédského trhu. Na každé láhvi je dnes možné rozpoznat autorovo portrét. Jedná se o velmi kvalitní, istou a jemnou vodku, která je v pr zra né láhvi bez etikety. Obsahuje 40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (1 z 8) :35:13
2 Encyklopedie nápoj A-A ADVOCAAT Velmi známý holadnský vaje ný likér. Jeho základní surovnou je genever. Servíruje se chlazený a p ed podáváním je nutno jej dob e prot epat. Obsahuje 17-20% alkoholu. ALKOTROPIKA Souhrný název pro alkoholické a nealkoholické nápoje vyrobené z tropických rostlin a plod, nap. jejich semen a list. Mají rozli ný technologický postup výroby, který záleží na použitých surovinách a místu zpracování. Mají též rozdílný obsah alkoholu, nejvýše však 40%. Obsahuje až 40% alkoholu. AMARETTO Italský likér z p írodního mandlového extraktu, macerovaných mandlových slupek, vanilky a vybraných aromatických látek. Vyzna uje se p edevším v ní po mandlích a sladkoho kou chutí. Obsahuje 25% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (2 z 8) :35:13
3 Encyklopedie nápoj A-A AMARETTO di SARONO ORIGINALE Likér, který je vyráb n podle originální receptury. Tato receptura pochází ze st edov ku, proto se tedy jedná o nejstarší, p vodní amaretto. Je st edn hn dé barvy. Obsahuje 28% alkoholu. AMARETTO RAMAZZOTTI Lahodný a jemný likér s plnou chutí, která vzniká ze sm si mandlí, aromatických bylin a dalších p írodních p ísad spolu s p idáním alkoholu a glukózy. Je to istý p írodní produkt, který neobsahuje žádná um lá barviva. Jestliže chcete co nejlépe poznat jedine nou chu italského likéru Amareto Ramazzotti, pijte ho istý. M žete ho však také uplatnit jako p ísadu do rozli ných koktejl, i mlé ných. Také zmrzlin i ovocnému salátu dodá další chu ový rozm r. Jestliže máte chvilku klidu, dejte si jej k vaší oblíbené káv nebo zkuste horké Amaretto Ramazzoti se smetanou. Obsahuje 28% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (3 z 8) :35:13
4 Encyklopedie nápoj A-A AMER PICON Francouzský aperitiv zhotovený z k ry jihoamerického stromu chinchona, ko en ho ce macerovaných v alkoholu a destilovaného extraktu sladkých pomeran ových slupek. K ra chinchona obsahuje chinin a je známa svými lé ivými ú inky p i onemocn ní malárií. Ko eny ho ce obsahují ho ké tonizující složky, díky kterým má Picon svoji charakteristickou chu. Vhodný je jako aperitiv i jako digestiv. Ve Francii je nejoblíben jším aperitivem, podává se chlazený istý nebo nastavený sodou. Obsahuje 30% alkoholu. ANGOSTURA Ho ký mix-bitter. Igredience, která by nem la chyb t v žádném baru. Používá se k dochucování míchaných nápoj. Vyrobena je na bázi t tinového destilátu, bylin a jejím základem jsou výtažky ho kých korových drog. Autorem je velký znalec bylin dr. Siegert, který ji pojmenoval "Aromatic Bitter". Pozd ji se teprve vžil název Angostura podle stejnomenného m sta ve Venezuele. Obsahuje 40% alkoholu. APERITIV Aperitivy jsou nápoje podávané p ed jídlem. Vzbuzují chu k jídlu, podporují trávení. Jako aperitiv m že sloužit nap. madeira, sherry, portské, Cynar, Cinzano ap. P ed jídlem však m že být podávána whisky, file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (4 z 8) :35:13
5 Encyklopedie nápoj A-A vodka, krajový destilát (slivovice, barack pálinka, calvados). V podstat je to ale každý nápoj i nealkoholický, který je podávaný p ed jídlem v malých dávkách. Vládcem mezi aperitivy je bezesporu šampa ské (nebo sekt), zvlášt pak suché, které navodí atmosféru, celkov osv ží a nenaruší citlivost chu ových pohárk. Aperitiv se podává v malých dávkách a platí, že ím blíže k jídlu, tím menší dávka. Aperitivy rozd lujeme na dva druhy podle toho na jakém základ jsou vyrobeny. Druhy aperitiv Aperitivy na bázi vína Do této kategorie pat í všechny vermuty. (sherry, portské, suchá vína, suché šampa ské).m la by být servírována u stolu hosta v množství asi 5 cl do sklenek na sherry. U starých portských je nutno dát si pozor na kaly usazené u dna lahve. Vermuty se podávají chlazené, n kdy prodloužené sodou. Nejvýše však 1 dl sody na 5cl vermutu. Na p áníhosta je možné vložit malý kousek citronové k ry. Aperitivy na bázi destilátu T chto aperitiv je nep ebernémnožství. Jsou to nápoje, jejichž receptury jsou p ísn st eženým tajemstvím každého výrobce. ervené barvené bittery - Campari, Martinazzi. Podávají se v množství 4cl. aperitivy obsahující anýz - Pernod, Ricard, Le Pastis, Berger atd. Ve Francii se obvykle servírují do malého tumbleru, kde se vloží 2,5 cl aperitivu dle výb ru hosta. Po té se p es kostku cukru, (která se umístí na speciální d rovanou l i ku položenou na sklence s nápojem), pomalu p elévá neco p es 1 dl vody. Celkový obsah nápoje je cca 15 cl. Aperitivy Cynar, Cinzano, Martini atd. se podávají s plátkem nebo osminkou pomeran e dopln né sodou v pom ru 1:2, max. 1:3. Aperitivy b žných zna ek se ochucují 1-2 cl citronového sirupu nebo Cassis sirupem a dopl ují se sodou v pom ru 1:3. Nejznám jší aperitivy Amer Picon - obsahuje 27% alkoholu. Pernod - obsahuje 45% alkoholu. Campari - obsahuje 23% alkoholu. Ramazotti Amaro - obsahuje 27% alkoholu. Cynar - obsahuje 16,5% alkoholu. Ricard - obsahuje 45% alkoholu. Dubonnet - obsahuje 18% alkoholu. St.Raphael - obsahuje 18% alkoholu. APRICOT BRANDY Meru kový likér z vinného destilátu, ke kterému se p idávají meru ky a spole n se destilují. Je výrazného meru kového aroma. Brava je pr hledná, nažloutlá. Obsahuje 30% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (5 z 8) :35:13
6 Encyklopedie nápoj A-A ARAK Destilát p ipravený nej ast ji z melasy, rýže a erstvé š ávy cukrové palmy. Slovo arak pochází z arabského "al rak", což znamená odvád t pot /n co proti pocení/. Asijský rum, jak je asto arak nazývá, je souhrnný název pro destiláty z jiných, pro nás neobvyklých rostlin, které jsou používány v r zných zemích z rozli ných základních ingrediencí. V Persii se zhotovuje z datlí, v severní Africe je na bázi hrozn, aromatizován anýzem. V Thajsku, Indii a Srí Lance je hlavní surovinou pro výrobu palmová š áva a rýže. P i výrob se však používají i š ávy z jiného tropického ovece nap. ananasu. Arak ezaný je sm s araku s alkoholem jiného druhu, kdy je podíl araku nejmén 10%.Ne ed ný se tém nepije. Pro Evropu je znám p ibližn od po átku 17. století, kdy Holan ané obsadili ostrov Jávu, kdy se poprvé setkali s tímto destilátem. Zde se také podává i jako grog nebo pun.. ARCHER S Velmi aromatický zna kový likér. Jeho základním komponentem jsou broskve. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (6 z 8) :35:13
7 Encyklopedie nápoj A-A Obsahuje 25% alkoholu. ARMAGNAC Velmi jemný francouzský destilát z hrozn p stovaných v okolí m ste ka Armagnac v departmentu Gers vzdáleného 130 km od ko akové oblasti. Také toto území, podobn jako v p ípad ko aku, je rozd leno do zón, a to: Bas Armagnac, Ténaréze a Haut Armagnac. Chu ový rozdíl mezi dv ma královskými destiláty je zp soben p dou, na které roste vinná réva. V okoli Cognacu v povodí eky Charente je p da vápenitá, kdežto kraj, kde se p stuje hrozno pro armagnac, má zem jílovivtou a k emitou. Výroba: Armagnac je p ipraven z vína bílých hrozn, které jsou pro svoji konzistenci nevhodné pro konzumaci. Víno je kyselé a s nízkým obsahem alkoholu. Hrozny se sklízejí ješt p ed domou zralosti a z nich se po té lisuje mošt na víno. Toto víno se pak nejpozd ji k 30.dubnu následujícího roku destiluje a pak je uloženo ke zrání do dubových sud. Destilace probíhá patent-stillem, kdy se dosahuje výsledného 72% destilátu, který op t zraje ur itou dobu v nových dubových sudech. Duby na výrobu sud se dovážejí z Gersu a jejich d evo poskytuje armagnacu typickou chu odlišnou od ko aku. Teprve pak se ukládá k dalšímu zrání tzv. sta ení do již použitých dubových sud. P i destilaci patent-stillem vlastn destilát ztrácí všechny chu ové vedlejší složky a proto se k n mu p idává chu bylin, lískových o íšk a švestek. Výb rem vín a zp sobem uskladn ní se dociluje jeho vynikající kvality a plného aromatu. N kte í konzumenti tvrdí, že armagnac je lepší než ko ak. To vše však záleží na kvalit destilátu. ASTI SPUMANTE Velmi známý italský sekt z hrozn Muscatell. Jméno má podle m ste ka Asti v kraji Piemont. Zraje v nerezových tancích. P i jeho otevírání je nutná opatrnost. Je velmi perlivé a proto tedy razantní. Jeho zajímavostí je, že jako jediné šumivé víno se ukládá vertikáln, a to proto, aby v p ípad vyražení zátky tlakem CO2 nedošlo k v tším škodám. Servíruje se chlazené, ne však do šampa ských misek. Taktéž je file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (7 z 8) :35:13
8 Encyklopedie nápoj A-A využívano pro p ípravu bowle. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_AA.html (8 z 8) :35:13
9 Encyklopedie nápoj B-B B&B Francouzský bylinný likér z brandy a benediktýnky D.O.M. Má jantarovou barvu. Obsahuje 43% alkoholu. BACARDI Rum, destilát z cukrové t tiny, p stované v oblasti Antil. Pravý rum se vyrábí ve všech zemích, kde jsou vhodné podmínky pro p stování cukrové t tiny. Na našem trhu jsou k dispozici t i druhy: bílý (t íletý), zlatý (p tiletý), zlatohn dý (sedmiletý) Obsahuje 40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (1 z 13) :36:47
10 Encyklopedie nápoj B-B BAILEYS Krémový likér irského p vodu, který nastolil novou kategorii míšených nápoj. Jeho základem jsou irské lihoviny a smetana, v chuti je cítit okoládu se stopami kokosu a kávy. Tv rci dokázali vy ešit obtížný úkol, dokázali dosáhnout toho, že jednotlivé ingredience se ani po delším skladování t eba i v nestandartních podmínkách neodd lí. Dnes již pat í k neodmyslitelným sou ástem mnoho shooters. Obsahuje 17% alkoholu. BALLANTINE S Blended Scotch Whisky. U nás na trhu je také možné zakoupit i: Ballantine Brown Label - zraje 12 let, obsahuje 40% nebo 43% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (2 z 13) :36:47
11 Encyklopedie nápoj B-B Ballantine Very Old - zraje 30 let, obsahuje také 40 až 43% alkoholu. Obsahuje 40% alkoholu. BARACK Meru kový destilát z Ma arska. Zraje obdobn jako ko ak v dubových sudech. Servíruje se chlazený, nej ast ji "on the rocks". Obsahuje 43% alkoholu. BATIDA de COCO Rakouský emulsní likér z kokosových o ech, kokosového mléka a cukru. Originální produkt je brazilský a obsahuje 22,5% alkoholu. Obsahuje 20% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (3 z 13) :36:47
12 Encyklopedie nápoj B-B BEEFEATER Anglický gin.jedná se o destilát z obilí, ochucený jalovcovými bobulemi a jinými p írodními látkami. Obsahuje 40 a 43% alkoholu. BECHEROVKA Sv toznámý bylinný likér sladkoho ké chuti. Jeho historie sahá až do roku 1805, kdy p ijel do Karlových Var anglický léka dr. Frobrig, sb ratel a velký znalec lé ivých bylin. Byl ubytován v dom "U t í sk ivan " lékárníka Josefa Bechera. Frobrig m l v Karlových Varech dostatek asu, a tak chodil po okolí m sta, sbíral byliny a v noval se jejich výzkumu p i pokusech, které mohl provád t v Becherov lékárn. Po ukon ení pobytu v Karlových Varech v noval dr. Frobrig lékárníkovi recepturu na "elexír". Josef Becher p edepsané byliny nechal vyluhovat, pozd ji p idal další p ísady a po uzrání vše p efiltroval. Becherovka (celým názvem P vodní karlovarská becherovka) bývá ozna ována jako 13. karlovarský lé ivý pramen, který nevyv rá ze zem, ale z bylin okolní p írody. Má pr zra nou zlatožlutou barvu. Obsahuje 38% alkoholu. BECHEROVKA KV 14 - likér vyrobený ze stejných bylin, ale bez cukru, s p idáním erveného vína.. Je vhodný jako aperitiv ale i jako prost edek pro dobré trávení po jídle. Obsahuje 40% alkoholu. BECHEROVKA KV 15 - polosladký aperitiv.p i výrob byly použity stejné byliny jako u originální becherovky, p idáno ervené révové víno. Servírujeme chlazený samostatný nebo t eba jako long drink. Obsahuje také 40% alkoholu. BÉNÉDICTINE Bylinný likér jehož výroba je p ísn tajná, jist však obsahuje arniku, pelyn k, tymián a mnoho dalších bylin. Vyrabí se v normandském p ímo ském m ste ku Fecamp podle file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (4 z 13) :36:47
13 Encyklopedie nápoj B-B pravd podobn nejstaršího dochovaného receptu na likér v bec. Je velmi vhodný po jídle. Zdrojem tmavé jantarové barvy, sladké a plné v n a s ni ím nesrovnatelné chuti je více než 20 r zných bylin, ktere se nyní dovážejí z mnoha kout sv ta.obliba nápoje vede k astému pad lání jak jeho samého, tak charakteristické láhve a jejího uzáv ru. Nyni je známo asi 800 r zných falzifikát. Ozna ení D.O.M. u názvu benediktýnky je z latiny: Deo optimo maximo, což v p eložení znamená "Bohu nejlepšímu, nejv tšímu". BERENTZEN Firma Berentzen-Gruppe vznikla fúzí dvou spole ností, J. B. Berentzen a Pabst & Richarz, v roce 1988, ale bohatou historii a dlouhou tradici p esto nezap e. Johann Bernhard Berentzen, vyráb jící alkohol z obilí, založil svou firmu v m st Haselünne p ibližn ve stejné dob kdy v Königswinteru v roce 1861 za al pálit víno Wilhelm Josef Richarz a na p elomu století vstupuje do stejného oboru podnikání i Hermannn Pabst. Slou ením firem J. B. Berentzen a Pabst & Richarz se tak spojilo um ní pálení obilovin a vína do jednoho podniku. Nov vzniklá spole nost se ihned za adila na druhé místo žeb í ku nejv tších podnik v n meckém lihovarnickém pr myslu. V roce 1997 získala firma Berentzen svou první dce inou spole nost v zahrani í. Akvizicí spole nosti Eurobrands s.r.o. v Pr honicích u Prahy byl u in n d ležitý krok k proniknutí na východoevropské trhy. Budování vlastní obchodní sít v zahrani í za alo již koncem 70. let. Ovocné lihoviny firmy Berentzen jsou p írodní produkty, které se vyráb jí na ist p írodní bázi, což znamená, že se nepoužívají žádné um lé aromatické, barvící i konzerva ní látky. Nyní nabízí spole nost Berentzen - Gruppe své výrobky ve více než 60 zemích sv ta. V jejich sortimentu naleznete nap. Vodky Puschkin, Grossmuters Schoko Geheimnis, Grossmuters Vanille Geheimnis, a likéry Berentzen Apfel Korn, Berentzen Grune Birne, Berentzen Johaniis Hofer, Berentzen Peach Schnapps atd. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (5 z 13) :36:47
14 Encyklopedie nápoj B-B BLACK DEATH TEQUILLA Black Death Tequila Gold - tato tequilla je držitelkou bronzové medaile z prestižní sout že v Londýn. I p es své mládí rovnocennou partnerkou svých starších kolegy. Je zlatá a jemná a dob e se pije istá. Black Death Tequila Silver - s trochou rozvahy si rozhodn smrt díky této tequile nep ivodíte. Pat í totiž k absolutní špi ce mezi ezanými, tj. s obsahem alkoholu do 51%, tequilami. Narodila až roku 1990, a proto oslovuje všechny mladé i v n mladé. BLACK VELVET Kanadská whisky, zrající 5 let v dubových sudech. V barovém žargonu "BV". Obsahuje 40% alkoholu. BLACKBERRY Likér s p íchutí ostružin. Jeho název je odvozen od angl. blackberry. Tento likér je velmi vhodný do míšených nápoj a k ochucení zmrzlinových pohár. Obsahuje 28% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (6 z 13) :36:47
15 Encyklopedie nápoj B-B BOLLINGER Zna ka šampa ského. M že být v n kolika kvalitách. Nap. Brut Speciale CUvée, Brut Millésimé, Brut Rosé Millésimé a Tradicion R.D., tzn. Récemment Degorgé. Krom normálních lahví se plní též do víceobsahových lahví typu Magnum a Jeroboam.. Obsahuje 28% alkoholu. BOLS Firma Bols je jedna z nejstarších likérek na sv t. Firma Lucas Bols byla založena v roce 1575 a sídlí v Amsterodamu. Produkuje okolo 70 druh likér a lihovin. V jejich sortimentu najdete nejen širokou škálu ovoných likér, ale také je známá BOLSkaya vodka, Silver Top Gin, atd. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (7 z 13) :36:47
16 Encyklopedie nápoj B-B Parfait Amour Creme de Bananes Creme de Cacao Dry Orange Curacao Cremede Cassis file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (8 z 13) :36:47
17 Encyklopedie nápoj B-B Triple Sec BOLS BLUE Likér charakteristický svou výraznou nezam nitelnoou modrou barvou, p íjemnou, vyváženou citrusovou v ní a p ekvapiv osv žující pomeran ovou chutí. Jedine né aroma tvo í parfém vonných silic k r sladkých a ho kých pomeran. Tradice Bols Blue likéru sahá do první poloviny 19. století v úzkém propojení na karbský ostrov Curacao. V sou asnosti jenepostradatelným spole níkem barman v barech, diskotékách, restauracích, všude tam, kde se míchá a kde to žije! Obsahuje 24% alkoholu. BOROVI KA Obilný destilát s chutí po jalov inkách. Jsou to nepravé plody jalovce, které pot ebují k úplnému vyzrání 2 roky. Obsahují cukr, prysky ici, glykosidy, silici. Zpracovávají se teplou cestou. (zkvašení a destilace) nebo extrakcí. Výroba je v podstat stejná jako ginu. Ušlechtilý destilát se destiluje dvakrát /je men, žito/ + bylinky a ko ení. Po destilaci se z e uje vodou. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (9 z 13) :36:48
18 Encyklopedie nápoj B-B Obsahuje 38-45% alkoholu. BRANDY Vinný destilát. Stejn jako originální ko ak je vyrobeno z vína destilací a následným zráním vinného destilátu v dubových sudech. Francouzské brandy má velmi výraznou cu a v ni pon kud podobnou originálnímu ko aku. Je proto vhodn k podávání všude tam, kde rozhoduje cena, tedy do r zných míšených nápoj, telplých i studených. Brandy se servíruje v pokojové teplot - tzn. max do 20 stup Celsia, kdy se nejlépe uvol ují aromatické látky. Podává se po jídle jako digestiv a ke káv. N kdy jsou takto ozna ovány i ostatní destiláty získané pálením také jiných surovin než vína nap. meru kovice - apricot brandy, t eš ovice - cherry brandy. BRIZARD MARIA Sv tov proslulá likérka. Jejím základním produktem je Anissette Blanche. Host, který si objedná Marii Brizard má zpravidla na mysli tento výrobek. Pov st praví, že zakladatelka firmy byla markytánka, která získala recepturu od umírajícího vojáka, kterého ošet ovala. V sou asnosti firma vyrábí krom Anisette celou adu ovocných a jiných likér. Creme de Mure- ostružinový, obsahuje 16-25% alkoholu. Creme de Cassis- erný rybíz, obsahuje 16-25% alkoholu. Creme de Frambois- maliny, obsahuje 25% alkoholu. Coconut Passion- kokosový s maracujou, obsahuje 16-25% alkoholu. Noisette- o íškový, obsahuje 28% alkoholu. Fraise de Bois- lesní jahody, obsahuje 25% alkoholu. Poires William- hruškový, obsahuje 25% alkoholu. Péche- broskvový, obsahuje 25% alkoholu. Apry- meru kový, obsahuje 25% alkoholu. Charleston Follie- tropické ovoce, obsahuje 25% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (10 z 13) :36:48
19 Encyklopedie nápoj B-B Amaretto Curaco Blue file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (11 z 13) :36:48
20 Encyklopedie nápoj B-B Triple Sec Curaco Orange Parfait Amour file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (12 z 13) :36:48
21 Encyklopedie nápoj B-B file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plocha/PC%20party/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_BB.html (13 z 13) :36:48
22 Encyklopedie nápoj : C-D CACHACA Brazilský destilát z cukrové t tiny, velmi podobný rumu. CALVADOS Francouzský destilát z departmentu calvados v Normandii. Základem pro jeho výrobu jsou malá š avnatá jablka, z nichž se drcením získává b e ka, která kvasí asi tak p ibližn 14 dní až 1 m síc. Z ní je jable ný mošt tzv. cidre, který leží ve velkých sudech 1 rok. Výsledkem první destilace je 25% destilát.tento destilát se po n kolika m sí ním ležení destiluje podruhé. Zde vzniká 72% destilát, který se pomocí destilované vody redukuje asi tak na 55-60%. Vkládá se do nových dubových sud, kde nabude odparem ideální síly 40-50%.Jeho barva se m ní ze sv tlé v pr zra nou barvu jantaru a dlohodobým zráním v sytou, tém nepr hlednou tmavohn dou a to trvá nejmén 1 rok. OZNA ENÍ Vieux nebo Réserve V.D. nebo Vieille Réserve V.S.O.P. Extra, Napoleon Age Inconnu V.Y.O. Hors d Age STÁ Í 2 roky 3 roky 4 roky 5 let p es 5 let 10 let file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (1 z 11) :37:10
23 Encyklopedie nápoj : C-D CAMPARI Bitter Campari je nejznám jší aperitiv z Itálie, vráb n od roku Od po átku našeho století se vyrábí též ve švýcarském Luganu. je ochucen velmi zvláštní metodou (hydroalkoholickou infuzí) aromatatyckými bylinami, ko eny, ko ením a citrusovými k rami.obvykle jej servírujeme v aperitivních sklenkách s kouskem citronové k ry. Výborný je také jako long drink se sodou, minerální vodou, tonikem. Obsahuje 23% alkoholu. CAMPARI SODA Pr myslov p ipravený aperitiv. Je expedován v originálních lahvích o obsahu 40 g Campari a 60 g sody. M l by být podáván velmi chlazený. Obsahuje 7% alkoholu. CANADIAN CLUB WHISKY Zna ka kanadské whisky od firmy Hiram Walker&sons. Obsahuje 40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (2 z 11) :37:10
24 Encyklopedie nápoj : C-D CAPTAIN MORGAN RUM Jamajský rum. Jednou z klí ových postav tohoto rumu byl známý pirát Henry Morgan, který se na stará kolena usadil na Jamajce a za al vyráb t speciální rum. Zem el roku 1688, ale jeho vynikající produkt žije dodnes. Captain Morgan Rum se destiluje ze zkvašené melasy a zraje v nejlepších sudech z amerického dubu. Jeho barva závisí na dob zrání a na množství t tinového karamelu, jenž se p idává do zrajícího lahodného moku. Obsahuje 40,73 a 80% alkoholu. CARDHU Lihovat produkující Single Malt Whisky typu Highland. Má dloholetou tradici a jeho výrobek je ve skladb tém všech Blended Scotch Whisky. Stal se sou ástí firmy Johnie Walker a není divu, že byla Single Malt Whisky z Cardhu použita k úprav Johnie Walker Red Label, do které je p idáno 40 jiných špi kových whisek, které zrají déle než t i roky. Obsahuje 17% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (3 z 11) :37:10
25 Encyklopedie nápoj : C-D CAROLANS IRISH CREAM Irský emulsní likér na bázi irské whisky a smetany. Obsahuje 17% alkoholu. CASSIS Likér z erného rybízu, rubínové barvy a báje ného aroma. Tento likér je vhodný do všech míšených nápoj, vynikající je též ve spojení se šampa ským. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (4 z 11) :37:10
26 Encyklopedie nápoj : C-D CINZANO Italský vermut sv tové pov sti. Vyrábí se již od roku V jejich soritmentu najdete Cinzano Bianco, Cinzano Extra Dry, Cinzano Rose, Cinzano Rosso, Cinzano Orancio, Cinzano Limetto. COGNAC Ko ak, destilát vyrobený z vinné révy rostoucí kolem m sta Cognac ve Francii, podle n hož je nazván. Podle mezinárodní dohody je tento název chrán n pro výrobky pouze z této oblasti. (Vínoce vypálená kdekoli jinde, t ebaže stejným zp sobem, se nesmí nazývat ko ak, nýbrž jen brandy). Je zlatohn dý, vyzna uje se specifickou jemnou v ní. Obsahuje cca 40% alkoholu. Stá í ko aku Ozna ování stá í ko aku hv zdi kami zavedl poprvé v 2. polovin minulého století Maurice Hennessy, výrobce ko aku. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (5 z 11) :37:10
27 Encyklopedie nápoj : C-D Dnes je všeobecn zavedeno a od roku 1947 dokonce právn zakotveno. Zna ení Stá í * 2-5 let ** 3-8 let *** 5-10 let V.O. (Very old) V.O.P. (Very old product) V.S.O.P. (Veru superior old product) V.V.S.O.P. (Very, very superior old product) X.O. (Extra old) Extra (Extra - vyjíme ný) let nejmén 15 let nejmén 20 let nejmén 25 let nejmén 30 let nejmén 50 let COINTREAU Likér zhotovený z kvalitního neutrálního lihu, rafinovaného cukru a výtažk z k r ho kých a skladkých pomeran p stovaných na Haiti, ve Špan lsku a v Brazílii. Chu je ho ká, a sou asn i sladká, se stopou po kardamonua muškátovém o íšku. Najdeme zde v ni pomeran e, léko ice, angeliky, stopy limety. S ledem Cointreau opalizuje, stává se živým. Kolem ledu nastává proud ní. Odr dy pomeran pro výrobu Cointreau jsou Bitter orange - Citrus orancia z Haiti. Sklízí se nezralé ovoce, kdy jeho k ra obsahuje maximum aromatických látek. Tato k ra se suší na plném slunci a jen naprosto zdravá a nepoškozená se použije. Má velmi silné aroma, které dodává likéru atypický charakter. Comuna a Pera - sladké odr dy pomeran e ze Špan lska a Brazílie dopl ují vhodn ho kou aromatickou k ru. ást sladké k ry se suší na slunci, další ást se užívá erstvá, macerovaná v alkoholu. Aroma této sladké k ry je mén d razné a vhodn se dopl uje s aromatickou k rou bitteru orange v dokonalou harmonii v n hotového likéru. Zde záleží též na mistru výroby, jak skloubí pom r mezi sladkou a ho kou složkou k r pro výrobu a destialci. D ležitým znakem, že byla dodržena receptura je opalizace. Obsahuje 40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (6 z 11) :37:10
28 Encyklopedie nápoj : C-D CREME DE... Po tímto ozna ením rozumíme sladké (obsah cukru je vyšší než 480g/l), husté likéry. Nap íklad: Creme de Banananes, Creme de Cassis, Creme de Menthe, Creme de Cacao, Creme de Vanile atd. CROWN ROYAL Velmi cen ná kanadská whisky firmy J.E.Seagram&sons. Obsahuje 40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (7 z 11) :37:10
29 Encyklopedie nápoj : C-D CURACAO Likér, pro jeho výrobu je výchozí surovinou slupky pomeran, které obsahují množství vonných silic. Na pom ru, v jakém jsou smíchány slupky, záleží kone ný výsledek. V základu je bezbarvý (tzv. triple sec), ale vyrábí se též oranž, modrý (curacao blue) a zelený. Tenmto likér by nem l chyb t v žádném profesionálním baru, nebo se sou ástí mnoha klasických receptur na koktejly. Servírujeme-li jej istý, pak tedy do likérové sklenky, kterou p echladíme. Sv j název nese podle stejnomenného ostrova Curacao. Obsahuje 20-38% alkoholu. Triple Sec Curacao file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (8 z 11) :37:10
30 Encyklopedie nápoj : C-D CUTTY SARK Sv tlá skotská whisky. Obsahuje 43% alkoholu. CYNAR Velmi ho ce chutanjící italsko-švýcarský aperitiv ze š ávy arty ok, ko ení a alkoholu. Jméno p ezval z latinského názvu pro arty oky Cynara scolymus. Podává se v množství 5 cl v aperitivních sklenkách jako long drink se sodou. Obsahuje 16,5% alkoholu. DE KUYPER Výrobce hlandských likér. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (9 z 11) :37:10
31 Encyklopedie nápoj : C-D DEZERTNÍ VÍNA Vína vyrobená z révového vína p idáním rafinovaného cukru nebo zahušt ného moštu, jemného rafinovaného lihu nebo vinného destilátu. Do dezertních vín ko en ných se p idává dále ko ení nebo výluh ko ení. Nej ast ji po tímto názvem rozumíme sladká jižní vína jako malaga, madeira, porstké, sherry. Tato vína se podávají ve speciálních vinných sklenkách v množství 5 cl. Na baru mají tato vína d ležitou roli. Servírují se chlazená, ale nikdy ne s ledem! Obsahuje 14-20% alkoholu. DIMPLE SCOTCH Speciální whisky od firmy John Haig. Zraje 12 let. charakteristickým znakem tohoto produktu je zvlášt tvarovaná láhev do trojhranu, p evázaná pozlaceným drátem. Je chrán na ochrannou známkou. Obsahuje 40% alkoholu. DRAMBUIE file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (10 z 11) :37:10
32 Encyklopedie nápoj : C-D Likér p vodem ze Skotska. Jeho základem je malt whisky, ko ení a v esový med. Jeho jmého vzniklo ze starého keltského názvu "an dram buidheach", což v p ekladu znamená "sytící nápoj". Chuti je sladkotrpké a vo avé po ko ení, barvy zlatožluté. Obsahuje 40% alkoholu. DUBONNET Francouzský aperitiv na bázi bílého vína, které je uloženo nejmén 2 roky. dubonnet je ve dvou barvách a dvou chutích. ervený Dubonnet je sladší, bílý je polosuchý. Zvláštní chu mu dodává sm s r zných ko ení. Od roku 1896 je Dubonnet chrán ná známka, jejímž symbolem je ko ka. Obsahuje 16% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Pl...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CD.html (11 z 11) :37:10
33 Encyklopedie nápoj : E-F EVIAN Jedna z nejznám jších francouzských vod. Má velice nízký obsah minerál. FERNET STOCK Zna ková žalude ní lihovina, neslazená. Výrobek Likérky Stock, a.s. Plze Božkov, který má již p edvále nou tradici. Základními sutovinami pro výrobu ho kého Fernetu Stock jsou bylinky.fernet Stock jich obsahuje celkem 14 a dováží se doslova z celého sv ta, pouze 2 z nich se p stují v echách.. Nejd ležit jší ingredience tohoto moku tak rostou na lukách Pyrenejí, poho í Atlas, v Kamerunu, Pákistánu, i Indonésii. Receptura je p ísn st ežena a používané bylinky jsou velkým tajemstvím. Mimo jiné obsahuje ho cový ko en, chininovou k ru, zem žlu ovou na, he mánek ímský, a na uketu benediktu. Práv byliny dodávají jeho nezam nitelnou chu a mají rozhodující vliv i na p íznivé zdravotní ú inky této nejoblíben jší eské lihoviny. Nedílnou sou ástí je ovšem i nejjemn jší líh, istá voda z hloubkových vrt, karamelový kulér, který dodává nápoji originální barvu. Obsahuje 40% alkoholu. FERNET STOCK CITRUS Fernet Stock Citrus spat il sv tlo sv ta v íjnu roku 1997, kdy jej na trh uvedla spole nost Stock Plze - Božkov. Jak již sám název napovídá, jedná se o mladšího souputníka Fernetu Stock, pro n jž file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_EF.html (1 z 4) :37:20
34 Encyklopedie nápoj : E-F je charakteristická p íjemná citrusová p íchu.fernet Stock Citrus si zamilovali všichni, kte í oce ují kvalitu zavedené zna ky, ale nejsou vyznava i výjime né ho kosti klasického Fernetu Stock. Tajemství skv lé chuti Fernetu Stock Citrus spo ívá stejn jako u tradi ního Fernetu Stock ve vyvážené kombinaci trnácti bylin, které se pro jejich výrobu dovážejí doslova z celého sv ta, nap íklad z Pyrenejí, poho í Atlas, Kamerunu i Pákistánu. Práv bylinky zp sobují, že oba Fernety ze Stocku jsou považovány za nápoje s blahodárnými zdravotními ú inky. Receptura jejich výroby je samoz ejm p ísn st ežena, ale m žeme prozradit, že pravý Fernet Stock Citrus obsahuje mimo jiné ho cový ko en, chininovou a pomeran ovou k ru, he mánek ímský a na ubetu benediktu. Po navážení v p esných pom rech se bylinky louhují ve vysoce kvalitním lihu a teprve po ty ech m sících se do macerátu p idávají ostatní ingredience: p edevším karamelový kulér a voda. Typickou p íchu pak Fernetu Stock Citrus dodávají citrusové plody, konkrétn citróny a limety, a jisté množství cukru. Aby m l nápoj stálou chu a kvalitu, prochází složitým systémem míchání a poté ješt adu m síc zraje v dubových kádích. Výsledkem je nenapodobitelný Fernet Stock Citrus, který je sladší a má navíc nižší obsah alkoholu než Fernet Stock (30 % alkoholu). Vynikající je p edevším v kombinaci s ledem, ale hodí se i pro p ípravu nep eberného množství míchaných nápoj. Obsahuje 30% alkoholu. FINLANDIA VODKA Finská vodka. Vyrábí se od roku 1970 a za svou kvalitu vd í mimo jiné i k i»álov istému prameni vody vyv rajícímu z hloubky 180 metr, který je základní surovinou pro výrobu této vodky. Základní variantou je irá, bez p íchut. Vyrábí se však i Finlandia Cranberry - této dodávají ho kosladkou chu severské brusinky, má ervenou barvu. Finlandia Pineapple - je ochucená ananasem, má žlutou barvu. Obsahuje 40% alkoholu. FOUR ROSES Jméno známé Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Obsahuje 43% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_EF.html (2 z 4) :37:20
35 Encyklopedie nápoj : E-F FRANGELICO Italský bylinný likér. Jeho základem jsou bylinky a lískové o íšky. Má jantarovou barvu. Obsahuje cca 16% alkoholu. FREIXENET Špan lské šumivé víno, které je vyráb no šampa skou metodou. Špan lské provincie Barcelona, Tarragona, Lérida, Gerona, Valencie, La Rioja, Zaragoza, Alava a Navarra jsou zákonem ur enými oblastmi pro výrobu šumivé=ho vína pod kotrolovanou ochrannou známkou CAVA. 95% výroby spadá pod katalánskou oblast Penedés v provinciích Barcelona a Tarragona, která má optimální podmínky pro vinohrady. P stují se zde p edepsané odr dy hrozna, jež dávají vynikájící základní vína pot ebná pro výrobu sektu. Ze 150 kg hrozna je povoleno lisovat max. 100 l moštu, tzn. že se používá mošt jen z prvního lisování. Výrobky Freixenet se skladují nejmén 12 m síc, n které až 5 et. Delší doba skladování má pozitivní vliv na dotvo ení t la sektu, jeho buketu a jemné perlivosti. Na uzáv r láhve je povolena pouze korková zátka. Charakterem Cava-Freixenet je jemná perlivost, sv tle žlutá barva, lehkost. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_EF.html (3 z 4) :37:20
36 Encyklopedie nápoj : E-F file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_EF.html (4 z 4) :37:20
37 Encyklopedie nápoj : G-H GALLIANO Bylinný likér zlatavé barvy, sladké chuti s výraznou chutí anýzu a vanilky, sirupovité konzistence. Tento likér se p vodn produkoval v italském Livornu, nyní jeho výroba pokra uje v Sala e, severn od Milana, podle tajné receptury, o které se ví pouze to, že obsahuje vysoce kvalitní lihovinu smíchanou s bylinami, ko ínky a kv tinami. Tato sm s zraje 6 m síc ve sklen ných nádržích, pak se n kolikrát filtruje. Jméno tohoto likéru bylo inspirováno majorem Giuseppe Gallianem, d stojníkem italských expedi ních sbor v Etiopii. Obsahuje 35% alkoholu. GARONE Italská firma vyráb jící klasické aperitivy v t chto druzích. Bianco Classico Bianco Dry Rosso Classico Bitter Garone Cherry file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (1 z 8) :37:30
38 Encyklopedie nápoj : G-H GENEVER Holandský národní destilát, jehož rodným místem je Schiedam, proto jej n kdy v Holandsku nazývají Schiedamer. Genever je obilný destilát, ke kterému se p idává jalovec. Základem pro výrobu je slad, který musí mít nejmén 30% je ných zrn. B e ka postupn kvasí a po vykvašení se destiluje. Genever je též znám pod názvem "Dutch Gin". Obsahuje 40% alkoholu. GIN Nejznám jší anglický destilát. Je z obilí, ochucen jalovcovými bobulemi a jinými p írodními látkami. Jeho jméno vznilo z francouzského "geniévre", latinsky - juniper, esky - jalovec. Gin je znám od již od 17. století z Holandska jko obilný destilát z jalovcovým aroma, ale v té dob pouze z lékáren jako medicína. Teprve dr. Sylvius z Leidenu p idal více jalovcových bobulí a ješt jednou p edestiloval. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (2 z 8) :37:30
39 Encyklopedie nápoj : G-H Angli tí vojáci se s tímto destilátem seznámili na holandských bojištích. Na konci 17. století byl již znám v Londýn pod názvem geneva. Z tohoto slova pak pozd ji vznikl zkrácený název gin. Tento nápoj se stal skoro p es noc populárním, Londý ané jej nazývali Madame Geneva. Staré kroniky zaznamenaly, že v Londýn se pálil gin snad v každém tvrtém dom. V dnešní dob rozlišujeme t i základní typy ginu. London Dry Gin je jeden z nejznám jších. Dry (suchý) je velice vhodný k p íprav míšených nápoj ;, dále jsou to Beefeater, Gordon s a Gilbey s. Plymouth Gin je pon kud aromati t jší a povinné je používán k p íprav nápoje "Pink Gin". GLAYVA Speciální skotskýl likér na bázi whisky, bylinek a medu. Chutí p ipomíná Drambuie. Obsahuje 40% alkoholu. GORDON S Ve sv t jeden z nejznám jších anglických gin. Obsahuje 43% alkoholu. GRAND MARNIER Tyto bylinné, ko en né likéry s ovocným aromatem se vyráb jí již od roku Vyrábí je firma Marnier-Lapostolle, která byla založena v roce Grand Marnier se dodává ve dvou verzích: Cordon Jaune - je pon kud slabší co do obsahu alkoholu, p edevším však používá k naložení ho ké file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (3 z 8) :37:30
40 Encyklopedie nápoj : G-H k ry pomeran brandy. Cordon Rouge - je dražší verze, kde se k naložení ho ké k ry používá zásadn ko ak. GRAPPA Destilát z matolin, v Itálii více známý jako medicinální nápoj. Bývá rozdílné kvality, která je hlavn závislá na jakosti použitých matolin a dalšímzpracování. Slovo grappa je itlaský název pro matilony. Tento destilát servírujeme v likérových sklenkách Obsahuje cca 45% alkoholu. GRENADINA SIRUP Sirup ze š ávy granátových jablek, má rubínovou barvu. Používá se jako p írodní barvivo do ervených sirup a k dobarvení vermut. Má lehce svíravou chu, kterou zp sobuje tanin obsažený file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (4 z 8) :37:30
41 Encyklopedie nápoj : G-H ve š áv plodu. asto se používá k dobarvení míšených nápoj. GRIOTTE Likér vyráb ný z vybraných odr d višní, dopln ný ovocnými destiláty. Tento likér je ervený,sladký. Je velmi vhodný do míšených nápoj, zmrzlinových pohár. Lihu neobsahuje zpravidla více jak 25-30%. Kvalitní Griotka obsahuje 20-25% isté viš ové š ávy, která tvo í základ tohoto likéru; ostatní p ísady, jako rum, slivovice a r zné látky aromatické a ko enité dopl ují a zaokrouhlují její charakter. Vzhledem k vysokému obsahu viš ové š ávy nelze pravou Griotku vyráb t jen z tresti a všechny výrobky tohoto druhu t. j. bez pravé viš ové š ávy jsou likérem vyložen um lým, u kterého bylo aroma ovoce napodobeno. Na rozdíl od trestí je možno používat ovocné extrakty, které používají pravou viš ovou š ávu. Griotka se nebarví. Má krásnou, tmavo ervenou barvu, dodávanou jí p írodní viš ovou š ávou. GROSSMUTERS SCHOKO GEHEIMNIS Smetanovo okoládový likér. Je lehký a osv žující a je p ipraven podle tajné receptury. Je ozdobou každého zmrzlinového poháru, pudingu a nemén tak vhodnou p ísadou kávy i kakaa nebo sou ástí koktejl. Pro výrobu se používá pouze erstvá kvalitní smetana. Podíl smetany u "Babi ina file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (5 z 8) :37:30
42 Encyklopedie nápoj : G-H tajemství" význa n p edstihuje všechny likéry s 15% obsahem alkoholu, který požaduje zákon. Obsahuje cca 15% alkoholu. GROSSMUTERS VANILLE GEHEIMNIS Lehký a osv žující likér s p íchutí vanilky, který vyrábí n mecká firma Berentzen. Grossmuters Vanille Geheimnis je speciáln p ipravovaný podle tajné receptury. Díky své smetanové chuti je také velice vhodnou p ísadou do kávy nebo kakaa a m že být rovn ž vynikající sou ástí r zných míchaných nápoj nebo ozdobou pohár a puding. Obsahuje cca 15% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (6 z 8) :37:30
43 Encyklopedie nápoj : G-H HAVANA CLUB Jediný mezinárodn uznávaný kubánský rum. Vyrábí z cukrové t tiny tradi ní kubánskou destilací. Celý proces vzniku je samoz ejm p ísn tajný, ví se pouze, že zraje v dubových sudech dva roky až sedm let. Poté se musí správn namíchat z rum n kolika sklizní a kapku po kapce filtrovat. Havana Club rum je klasickým základem nep eberného množství koktejl s jejichž p ípravou se za alo již kolem roku Mezi nejznám jší pat í: Mojito, Cuba Libre (pojmenovaný podle pok iku kubánských bojovník, kte í donutili Špan ly podepsat roku 1898 listinu zaru ující nezávislost Kuby) nebo Daiquirí. Historie Havana Clubu je spjata p edevším s "nejslavn jšími havanskými turisty" let dvacátých a padesátých. Velcí barmanští mist i obsluhovali Ernesta Hemingwaye, Garyho Coopera, Marlene Dietrichovou, Avu Gardnerovou, Spencera Tracyho, Jeana-Paula Sartra a mnohé další. Havana Club Silver Dry - obsahuje 37,5% alkoholu Havana Club 3letý Havana Club Anejo Reservé 5letý Havana Club 7letý HENESSY Nejznám jší zna ka ko aku. Maurice Hennesy zavedl ozna ování stá í ko aku hv zdi kami, takže jeho t íhv zdi kový ko ak byl takto ozna en jako první na sv t. Na trh je expedován: Hennessy ***, Hennessy V.S.O.P., Hennesy V.S. (Very Special), Hennnesy X.O., Hennesy Extra Obsahuje 40-41% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (7 z 8) :37:30
44 Encyklopedie nápoj : G-H HIPPOKRAS Nápoj z ko en ného vína, který je nazýván pjodle eckého léka e Hippokrata. Dalo by se íci, že se jedná o p edch dce nyn jších pun a bowlí. P idává se do n j sko ice, pep, h ebí ek a med nebo cukr. V dnešní dob se pjodává s plátky jablka. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_GH.html (8 z 8) :37:30
45 Encyklopedie nápoj : CH-I CHARTREUSE Jemný francouzský bylinný likér mající bu žlutou nebo zelenou barvu. Název vznikl podle kartuziánského centra v Chartreuse ve Francii. Tento likér je doprovázen pozoruhodným p íb hem. Receptura je dodnes neznámého p vodu. (asi tak 130 r zných bylin, velmi kvalitní brandy a med z horských kv tin). O receptu e je však známo, že ji získali darem kartuziánští mniši v roce Vzhledem k její obtížné itelnosti ji však rozluštili teprve o 130 let pozd ji roku Trvalo dalších 30 let, než se produkt dostal za zdi kláštera v Grand Chartreuse, aby však hned poté získal slávu. Následovala ada peripetií, z nichž nejpozoruhodn jší je asi do asné p enesení výroby z Francie do špan lské Tarragony. Odtud je pak druhá polovina názvu "Chartreuse de Tarragone". Po druhé sv tové válce se kartuziáni vrátili zp t do Francie. Chartreuse zelený - suchá, pal ivá chu, obsahuje 55% alkoholu Chartreuse žlutý - sladší, jemn jší, obsahuje 43% alkoholu, na trhu jej lze objevit v rozli ných pln ních. Chartreuse VEP - což znamená "vieillissement exceptionnellement" prolongé" (zrájící mimorádn dlouho), nápoj, který leží 12 i déle let v sudech z limousinského dubu. Elixír Végétal de la Grande Chartreuse - likér ur ený spíše pro léka ské ú ely, do obchodu p icházi pouze v miniaturních lahvi kách, obsahuje 71% alkoholu. CHERRY BRANDY Viš ový likér rubínové barvy. Tento likér je velmi oblíbený v barové praxi. Vyrábí jej nap íklad firma Bols. CHIVAS REGAL Zvlášt dlouho uleželá Blended Scotch Whisky vysoké kvality. Obsahuje 43% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CHI.html (1 z 3) :37:40
46 Encyklopedie nápoj : CH-I IRISH MIST Irský likér na bázi irské whisky, medu a bylinek. Tento likér má medovou barvu a je sladký. Obsahuje 35-40% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CHI.html (2 z 3) :37:40
47 Encyklopedie nápoj : CH-I file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...rty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_CHI.html (3 z 3) :37:40
48 Encyklopedie nápoj : J-K J&B Anglické brandy. Obsahuje 40% alkoholu. JACK DANIEL S Bourbon Whisky. Tato whisky je nyní rozší ena i v Evrop. Pr m rná whisky je balená v originálních lahvích se zelenou etiketou. erná etiketa zna í starou uleželou whisky. Obsahuje 45% alkoholu. JAGERMEISTER N mecký bylinný likér sestavený z 56 druh bylinek, ko en a ovoce, dolad ný ko ením. Je hn dé barvy. Obsahuje 35% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_JK.html (1 z 4) :37:50
49 Encyklopedie nápoj : J-K JAMESON P tiletá irská whisky z Dublinu. Další kvalita: J. Jameson - 12 let stará, obsahuje 43% alkoholu. Obsahuje 40% alkoholu. JIM BEAM Kentucky Straigh Whiskey, která se vyrábí v Clermontu (stát v Kentucky). Vyrábí se již od roku Je zhotována metodou sour mash, zraje 4 roky. Distribuuje se ve dvou variantách s rozdílným obsahem alkoholu. Obsahuje 40% a 43% alkoholu. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_JK.html (2 z 4) :37:50
50 Encyklopedie nápoj : J-K JOHNIE WALKER Velmi známá zna ka vynikající skotské whisky, která nese jméno Johnie Walkera. Tento lov k se stal pr kopníkem sm sové whisky. Zjistil, že p vodní surovou whisky lze vylepšit mísením ohnivého sladu ze Skotské vyso iny s jemn jším sladem z nížin. Výsledkem byla whisky lišící se od obou základních a mnohem lepší. Jeho sm si získaly dobré jméno, které se ší ilo ze Skotska do Anglie. V roce 1857 John Walker zem el a ízení podniku p evzal jeho syn Alexandr, který v roce 1859 vyvinul sm s pod jménem Johnie Walker s Old Highland Whisky. Tajná receptura na ni ješt dodnes existuje. Byla to sm s, která vyhrávala ceny na výstavách v Sydney, Melbourne, Pa íži a Adelaide. Postupem doby mistr skladby Alexandr Walker rozhodl, že základem pro novou blend whisky bude sladová whisky z lihovaru Cardu v Highlandu. S rozmacehm výroby se ukázalo, že pro kvalitu Old Highland Blend je d ležité mít pod svým vedením vlastní lihovar, proto v roce 1893 brat i George Petterson a Alexander Walkerovi lihovar v Cardhu koupili. V roce 1909 se za aly míchat nové sm si, které sestavovali odborníci v ele Alexandrem Walkerem. Výsledkem byly Johnie Walker Red Label a Johnie Walker Black Label. V srdci každého z nových výrobk byla sladová whisky z lihovaru Cardhu. V obou p ípadech bylo smícháno podle tajných receptur více než 40 druh jimých špi kových whisek. Red Label - jednotlivé whisky zrají více než 3 roky, což je doba nezbytná podle zákona pro uležení skotské whisky. Black Label - jednotlivé whisky zrají více než 12 let. file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_JK.html (3 z 4) :37:50
51 Encyklopedie nápoj : J-K JOSÉ CUERVO Tequilla - mexický destilát z agáve. P es dv století stará José Cuervo, starší než sama Mexická republika, je dodnes národním nápojem a básníci ji nazývají darem boh i vínem zem pro její výjime nou a neporovnatelnou chu. Jako jedné z mála ji náleží oficiální ozna ení nejvy ší kvality, jaké m že tequila mít - NOM. Obsahuje 40% alkoholu. KAHLÚA Jemný aromatický mexický kávový likér. Jeho základem je tequilla a kávová zrna. Je vynikající do míšených nápoj v kombinaci se smetanou, také k ochucení zmrzlinových pohár. Obsahuje 26,5% alkoholu. KAKAOVÝ LIKÉR Creme de Cacao - sladký, tamvý nebo i bezbarvý likér kakaové chuti a v n. Tento likér je vhodný do celé ady koktejl v kombinaci se smetanou nebo mlékem. Creme de Cacao Creme de Cacao Brown file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_JK.html (4 z 4) :37:50
52 Encyklopedie nápoj : L-M > LEMON GIN Gin s citronovou p íchutí, vyrábí se z výtažk z citron, citronových k r a citronových esencí. Má r zný obsah alkoholu. LIHOVINY Alkoholické nápoje,které obsahují nejmén 20% alkoholu získaného rektifikací a rafinací lihu vyrobeného kvasným pochodem. Rozd lení lihovin není ve sv t jednotné. V eské republice se lihoviny rozd lují, vyráb jí a ozna ují podle následujících hledisek. D lení lihovin podle zp sobu výroby Konzumní lihoviny- Jsou vyráb ny míšením rafinovaného jemného lihu, p ípadn destilát - polotovar, a upravené pitné vody s ostatními p ísadami jako jsou tresti, cukru atd. Zna kové lihoviny - jsou vyráb ny p evážn za tepla speciálními technologickými postupy z rafinovaného jemného lihu, macerát nebo bylin, drog, ko ení a ovoce, destilované i jiné pitné vody a dlaších p ísad jako je cukr, med, révové víno, ovocné š ávy apod. Destiláty pravé - jsou to ušlechtilé lihoviny získané destilací ze zkvašených surovin (ovoce, bobule, lesní plody atd.), škrobnatých surovin (obilí), nebo révového vína a upravené destilovanou vodou i vodou odpovídající této kvalit, p ípadn bonifikátory. (p ísada, která má zharmonizovat chu lihovin). Veškerý alkohol krom bonifikátor musí procházet z p vodní zkvašené suroviny. P ed vyskladn ním se podrobují p im ené dob zrání a zcelování. Destiláty ezané - Poloušlechtilé lihoviny vyráb né mísením destilát - polotovar s rafinovaným jemným lihem nebo velejemným, destilovanou vodou nebo vodou odpovídající této kvalit nebo upravenou pitnou vodou, p ípadn bonifikátory a jinými p ísadami. Ostatní lihoviny - všechny lihoviny, které nelze za adit mezi lihoviny konzumní, zna kové, destiláty pravé a ezané. D lení lihovin podle obsahu cukru Lihoviny neslazené - obsah cukru je nižší než 90g/l. Lihoviny slazené - obsah cukru je od g/l. Krémy - obsah cukru je vyšší než 480g/l. LIKÉRY Slazené lihoviny (obsahu cukru je od g/l). a ochucené ovocnými sirupy a bylinami, které aromatizují základní destilát. Výroba likér má mnoho rozmanitých zp sob, které jsou velmi staré. Podle zp sobu výroby a dokonalosti zpracování jsou pak likéry rozdílné kvality. Existují firmy, které mají sv tové jméno a své receptury pšísn st eží. Po átek výroby likér sahá až do století, kdy receptruy, nejprve velmi jednoduché, byly popsány v italských kucha ských knihách. Nejstarší file:///c /Documents%20and%20Settings/Administrator/Plo...arty/Encyklopedie%20chlastu/Encyklopedie_napoju_LM.html (1 z 7) :38:06
NÁPOJOVÝ LÍSTEK. 148 1dl Martini Extra Dry 49,- 149 1 dl Cinzano Bianco,Rosso, Martini Extra Dry 49,- 150 4 cl Campari Bitter 49,-
APERITIVY NÁPOJOVÝ LÍSTEK 148 1dl Martini Extra Dry 49,- 149 1 dl Cinzano Bianco,Rosso, Martini Extra Dry 49,- 150 4 cl Campari Bitter 49,- 151 1 dl Crodino nealko aperitiv 40,- (on the rocks) VÍNA Bílá
VíceKÁVY KÁVY KÁVY S ALKOHOLEM STUDENÉ KÁVY. Espresso 8 g 45 Kč. Alžírská káva 7 g 74 Kč. Dvojité espresso 14 g 75 Kč. Irská káva 7 g 91 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK KÁVY KÁVY Espresso 8 g 45 Kč Dvojité espresso 14 g 75 Kč Espresso macchiato 8 g 55 Kč Espresso macchiato se sojovým mlékém 8 g 61 Kč Cappuccino 8 g 55 Kč Cappuccino se sojovým mlékém 8
VíceNápojový lístek S Z V J
Nápojový lístek S Z V J ZÁKLADNÍ DRUHY KÁVY NESPRESSO R I S T R E T T A Ristretto Origin India 45,- Ristretto 45,- ESPRESSA Espresso Forte 45,- Espresso Leggero 45,- LUNGA Lungo Forte 45,- Lungo Leggero
VíceAPERITIVY. TUZEMSKÉ DESTILÁTY A LIKÉRY 4 cl
APERITIVY 8 cl Martini Bianco... 39,- kč 8 cl Martini Dry... 39,- kč 8 cl Martini Rosso... 39,- kč 4 cl Campari... 39,- kč 10 cl Crodino italský nealkoholický aperitiv... 39,- kč TUZEMSKÉ DESTILÁTY A LIKÉRY
VíceN Á P O J O V Ý L Í S T E K RESTAURACE POD KLÁŠTEREM
N Á P O J O V Ý L Í S T E K RESTAURACE POD KLÁŠTEREM APERITIV Aperol 4 cl 50,- Kč Aperol Spritz 12 cl 85,- Kč 3 díly sekt, 2 díly Aperol, 1 díl sodovka, pomeranč, led Campari 4 cl 50,- Kč Campari orange
VíceBÍLÉ VÍNO 0,75 l MUŠKÁT MORAVSKÝ suché, jakostní, odrůdové, ČR... 129,-kč CHARDONNAY polosladké, pozdní sběr, ČR... 299,-kč
APERITIVY 8 cl Martini Bianco... 39,- kč 8 cl Martini Dry... 39,- kč 8 cl Martini Rosso... 39,- kč 4 cl Campari... 39,- kč 10 cl Crodino - nealkoholický aperitiv... 39,-kč BÍLÉ VÍNO 0,75 l MUŠKÁT MORAVSKÝ
VíceNápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Míchané nealkoholické nápoje a limonády
Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Rajec neperlivý, jemně perlivý 0,33 l 24 Kč Coca cola 0,33 l 30 Kč Točená kofola 0,1 l 6 Kč Tonic, zázvorový (Kinley) 0,25 l 30 Kč Džbán s vodou a citronem 0,5 l /
VíceKáva Buscaglione caffé dal 1899
Káva Buscaglione caffé dal 1899 espresso ristretto / espresso o obsahu menším než 2,5 cl espresso / espresso o obsahu 5 cl espresso lungo / dlouhé espresso o obsahu 1 dl espresso doppio / v jednom šálku
Více0,5l Pilsner Urquell 48 Kč 0,33l Birell (nealko) 30 Kč. 0,5l Birell ochucený 40 Kč 0,5l Gambrinus ochucený 40 Kč 0,33l Frisco 49 Kč
PIVO ČEPOVANÉ: (A1) 0,5l Velkopopovický Kozel světlý 30 Kč 0,3l Velkopopovický Kozel světlý 21 Kč 0,5l Velkopopovický Kozel tmavý 35 Kč 0,3l Velkopopovický Kozel tmavý 23 Kč 0,5l Velkopopovický Kozel řezaný
VíceClassic hot. Classic cold. Káva Creative. Topping. Příchutě do kávy: Čokoláda, lískový oříšek, karamel, vanilka, jahoda, borůvka
Classic hot Classic cold Espresso (samostatná káva) Espresso dvojité (samostatná káva s dvojitou porcí) Espresso s mlékem (espresso, mléko) Espresso Machiato (espresso, mléčná pěna) Espresso lungo (espresso,
VíceNový jídelní lístek s obsahem alergenu, PV od
Nový jídelní lístek s obsahem alergenu, PV od 18.7.2016 Polévky: 0,3l 0,3l Vývar s masem a nudlemi (A: 1,9) (A:1,3,7,9) 0,3l Hlavní chody: JÍDELNÍ LÍSTE 250g (A:1) (A:1,7) (A: 1,3,7,9,10,12) (A: 1,7) (A:
VíceVÍNO. Lambrusco 0,75l 140,-Kč Ţvýkačky 20,- Kč Porto tawny 0,1l 70,- Kč Sušenky dle nabídky 16,- Kč Tabákové výrobky dle nabídky.
NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE TEPLÉ NÁPOJE 0,2l 0,3l 7g Cola 16,- Kč 24,- Kč Espresso,mlíčko 30,- Kč Cola light 16,- Kč 24,- Kč Cappuccino 34,- Kč Fanta 16,- Kč 24,- Kč Vídeňská káva 34,- Kč Tonic
VíceLEDOVÉ KÁVY KÁVOVÉ SPECIALITY
CAFÉ MAROCCO (espresso, ořechový likér, lehačka, skořice) CAFÉ HAVANA (espresso, čokoládový likér, lehačka, kakao) CAFÉ PARIS (espresso, karamelový likér, lehačka, kakao) CAFÉ TROPICANA (espresso, banánový
VíceNÁ POJOVÝ LÍ STEK PORTSKÉ A SHERRY. APERITIVY 0,08l Cinzano bianco 42,-Kč. 0,08l Cinzano extra dry 42,-Kč. 0,08l Cinzano rosso 42,-Kč
NÁ POJOVÝ LÍ STEK APERITIVY 0,08l Cinzano bianco 42,-Kč 0,08l Cinzano extra dry 42,-Kč 0,08l Cinzano rosso 42,-Kč 0,04l Campari bitter 45,-Kč 0,1l Crodino( nealkoholický) 40,-Kč PORTSKÉ A SHERRY 0,04l
VíceNový jídelní lístek s obsahem alergenu, PV od
Nový jídelní lístek s obsahem alergenu, PV od 1.12.2016 Polévky: 0,3l 0,3l Vývar s masem a nudlemi (A: 1,9) (A:1,3,7,9) 0,3l Hlavní chody: JÍDELNÍ LÍSTE 250g (A:1) (A:1,7) (A: 1,3,7,9,10,12) (A: 1,7) (A:
VíceClassic hot. Káva Creative. Topping. Příchutě do kávy: Čokoláda, lískový oříšek, karamel, vanilka, máta
collection Classic hot Classic cold Espresso (samostatná káva) Espresso dvojité (samostatná káva s dvojitou porcí) Espresso s mlékem (espresso, mléko) Espresso Machiato (espresso, mléčná pěna) Espresso
VíceB:ORIGINAL sv tlý ležák 1Ň - Tankové 0,ň l / 0,5 l / 1 l Ňř Kč / ňř Kč / 75 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK B:ORIGINAL sv tlý ležák 1Ň - Tankové 0,ň l / 0,5 l / 1 l Ňř Kč / ňř Kč / 75 Kč B:SPECIAL kroužkovaný ležák 1Ň 0,ň l / 0,5 l / 1 l Ňř Kč / 41 Kč / Ř0 Kč B:DARK tmavý ležák 1Ň 0,ň l / 0,5
VíceNápojový lístek. Nealkoholické & Míchané nealkoholické nápoje
Nápojový lístek Nealkoholické & Míchané nealkoholické nápoje Rajec neperlivý, jemně perlivý 0,33 l 24 Kč Coca cola 0,33 l 30 Kč Točená kofola 0,1 l 6 Kč Tonic, zázvorový (Kinley) 0,25 l 30 Kč Džbán s vodou
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. 4 cl Originál Kredencové likéry a medoviny. Višňovka 39,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Čepované pivo 0,5 l Pilsner Urquell 12, světlý ležák 35,- 0,3 l Pilsner Urquell 12, světlý ležák 26,- 0,5 l Radegast Originál 10, světlý 30,- 0,3 l Radegast Originál 10, světlý 21,- Lahvové
VíceNápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Míchané nealkoholické nápoje a limonády
Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Rajec neperlivý, jemně perlivý 0,33 l 24 Kč Coca cola 0,33 l 30 Kč Točená kofola 0,1 l 6 Kč Tonic, zázvorový (Kinley) 0,25 l 30 Kč Džbán s vodou a citronem 0,5 l /
Více011 baňka Elixír K.E. 0,5L 28% 171,34 Kč 011 baňka Elixír K.E. 0,5L 28% dárk 171,34 Kč 011 baňka Pivní režná 0,5L 40% 178,48 Kč 011 baňka Pivní režná
Název zboží Prodejní cena (s DPH) 011 baňka Elixír K.E. 0,5L 28% 171,34 Kč 011 baňka Elixír K.E. 0,5L 28% dárk 171,34 Kč 011 baňka Pivní režná 0,5L 40% 178,48 Kč 011 baňka Pivní režná 0,5L 40% dárk 178,48
VíceNEALKOHOLICKÉ NÁPOJE. Obsahuje alergen č. 12 Limonády dle aktuální nabídky 0,5l 51,- Obsahuje alergen č. 12 0,3l 29,- Džbán vody s citrónem 1l 35,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-cola 0,33l 37,- Coca-light 0,33l 37,- Pepsi-cola 0,25l 32,- Pepsi-cola-light 0,25l 32,- 7up 0,25l 32,- Mirinda 0,25l 32,- Tonic 0,25l 32,- Ginger Ale 0,25l 32,- Vinea ( bílá,červená
VíceKÁVA Piazza D Oro 7,5g
Nápojový lístek KÁVA Piazza D Oro 7,5g Espresso ristretto 43,- Espresso 43,- Espresso Lungo 43,- espresso prodloužené horkou vodou Espresso Doppio 59,- espresso s dvojitou porcí kávy (15g) Espresso Macchiato
VíceKáva a kávové speciality
Káva a kávové speciality Espresso 39,- Dvojité espresso 72,- Espresso Macchiato 45,- Silné espresso servírované v malém šálku s čepičkou mléčné pěny. Turecká káva 39,- Cappuccino 48,- Silné espresso s
VíceNápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Juice rozlévané. Pivo točené
Nápojový lístek Nealkoholické nápoje 0,25 l Mattoni ( perlivá, jemně perlivá, neperlivá )... 25,- 0,75 l Mattoni ( perlivá, jemně perlivá, neperlivá )... 49,- 0,33 l Fanta... 30,- 0,33 l Sprite... 30,-
VíceP i a r i s t i c k á, B e n e š o v PO SO 8:00 21:00. Kavárna U Piaristů
P i a r i s t i c k á, B e n e š o v PO SO 8:00 21:00 Kavárna U Piaristů Espresso nápoje (100% Arabika 7g) Ristretto Espresso Alternativní příprava kávy Turecká káva Latte Macchiato Corretto (Vaječný koňak)
VíceVítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek
Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Poslední objednávky přijímáme 15 min. před uzavřením kuchyně. Při objednání
VícePizza Music Bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Pizza Music Bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK TRADE MARK NÁPOJOVÝ LÍSTEK Nealkoholické nápoje 0,22l Coca Cola 21 Kč 0,22l Coca Cola Light 21 Kč 0,33l Coca Cola Zero 21 Kč 0,22l Fanta 21 Kč 0,22l Sprite 21 Kč 0,25l
VíceSpeciální nabídka Slivovic
Aperitivy 0,05 l Campari 40,- 0,10 l Cinzano (dle nabídky) 40,- 0,10 l Martini (dle nabídky) 40,- 0,20 l Aperoll Spritz (aperoll, prosecco, perlivá voda) 62,- Speciální nabídka Slivovic 0,04 l Fleret Valašská
VíceNápojový lístek. Vítáme Vás v restauraci Penzionu Berany. a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. Otevřeno denně, provoz kuchyně:
Nápojový lístek Vítáme Vás v restauraci Penzionu Berany a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť Otevřeno denně, provoz kuchyně: Po : 13:00-22:00 Út - So : 11:00-22:00 Ne : 11:00-20:00 Rezervace:
VíceFresh džusy 0,2l pomeranč / grapefruit 50,-
Espresso (7g, 30ml) 35,- Espresso lungo (7g, velké espresso, 60ml) 35,- Espresso macchiato (7g, espresso, mléčná pěna, 30ml) 38,- Double espresso (14g, velké espresso, 60ml) 58,- Cappuccino (7g, espresso,
VíceLobby bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Lobby bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK Míchané nápoje Shooters B52 (Kahlúa, Bailey s, Old Pascas rum 73%) 100,- Kč Chupito (Havana Club, lime, cocktail sherry) Short Vodkatini (Absolut vodka, Martini dry, olivy) 95,-
VíceKavárna Á mos. Složení kávy Segafredo je stejné ve všech zemích TIPICO E ORIGINALE.
Na složení směsi kávy je kladen velký důraz. Směs se skládá z kávových zrnek druhu Arabica a Robusta té nejvyšší kvality, která jsou pražena podle starého benátského receptu. Směs Segafredo byla vypracována
VíceLobby bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Lobby bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK NÁPOJOVÝ LÍSTEK Nové koktejly v OREA HOTELS Orea Old Fashioned (Bourbon, cukrový sirup, sušenkový sirup, Angostura bitters, Oreo sušenka) Balsamic Negroni (Tanqueray gin, Campari,
VíceKavárna Havel. Espresso silná malá káva 29,- Káva Lungo velká káva 29,- Káva Doppio dvojité silné espresso 49,- Espresso s mlékem 32,-
Kavárna Havel Káva Espresso silná malá káva 29,- Káva Lungo velká káva 29,- Káva Doppio dvojité silné espresso 49,- Espresso s mlékem 32,- Espresso Macchiato malá káva s mléčnou pěnou 35,- Cappuccino 39,-
VíceKáva a kávové speciality
Káva a kávové speciality Výjimečná královská káva Dallmayr. Pro výrobu této kávy jsou používány výhradně nejjemnější druhy káv z horských oblastí, nejlepších provincií světa. 1. Espresso malé, velké 32,-
VíceCATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA NÁPOJOVÝ LÍSTEK 2009-2010
, www.restaurace-bobovka.cz CATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA NÁPOJOVÝ LÍSTEK 2009-2010 Kontakt Bobová dráha Tel: 284 840 524 Mobil: 739 571 276 E-mail: info@restpoint.cz Web: www.restaurace-bobovka.cz
VíceNÁPOJE ESPRESSO CAFFÉ LATTE. Espresso 50,- klasické, malé, silné, espresso 8g. Espresso ristretto 50,- ještě menší než malé espresso 8g
ESPRESSO Espresso 50,- klasické, malé, silné, espresso 8g Espresso ristretto 50,- ještě menší než malé espresso 8g Espresso lungo 50,- větší espresso z jedné porce kávy Espresso doppio 5,- silné espresso
VíceStudené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla
Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. 4 cl Vaječný sen... 23,- 4 cl Malibu... 35,- 4 cl Kahlua... 35,- 4 cl Baileys... 45,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy 10 cl Martiny Extra dry.................................................................... 42,- 10 cl Martiny Bianco......................................................................
VíceCukrárna Ella... ...místo kde je život sladký. Dobrý den, vítejte v naší cukrárně ELLA. Co Vám můžeme nabídnout: chlazené nápoje.
Cukrárna Ella......místo kde je život sladký Dobrý den, vítejte v naší cukrárně ELLA. Co Vám můžeme nabídnout: chlazené nápoje teplé nápoje zákusky z naší domácí kuchyně a italské zákusky Káva 7g Káva
VíceRestaurace Atlanta / BÍLÝ RUM, POMERANČOVÝ JUICE, GRENADINA/
Restaurace Atlanta NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY 1dl 30 Campari bitter 89.00 31 Martini / dle výběru /, citron 46.00 31 Cinzano / dle výběru /, citron 46.00 32 Martini dry, oliva 49.00 MÍCHANÉ NÁPOJE KLASICKÉ
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. Piva lahvová 0,50 l Plzeňský Prazdroj 12 39 Kč 0,33 l Frisco ovocné 45 Kč 0,50 l Celia (bezlepkové pivo Žatec) 39 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Piva na čepu 0,50 l Perun 10 - (pivovar Janáček) Uherský Brod 27 Kč 0,30 l Perun 10 - (pivovar Janáček) Uherský Brod 18 Kč 0,50 l Dalešice 11 nefiltrované 33 Kč 0,30 l Dalešice 11 nefiltrované
VíceNápojový lístek. Nealkoholické nápoje. Kofola. točená 0,1l 6 Kč. Coca Cola (Light, Zero) 0,33l 30 Kč. 0,25l 30 Kč
Nápojový lístek Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Kofola Coca Cola (Light, Zero) Kinley tonic (Bitter Rose, Ginger Ale) Fanta (pomeranč, hrozen) Sprite Vinea Ledový čaj Nestea (broskev, citron) Džus
VíceSeznam skladových karet podle sortimentních skupin
Alkohol 5414145036261 Amaretto Venice 0,7l 18% KS 3,000 85,99 71,07 8006550301040 Amaro Ramazzotti 0,7l 30% KS 1,000 270,99 223,96 8594005016460 Amundsen broskev 0,5l 15% KS 14,000 116,99 96,69 8594005016224
VíceKáva a kávové speciality
Káva a kávové speciality Lungo, Espresso, Ristretto 45,- Dvojité espresso 78,- Espresso Macchiato 49,- Silné espresso servírované v malém šálku s čepičkou mléčné pěny. Turecká káva 45,- Cappuccino 54,-
VíceSnídaňové menu Snídaňové menu podáváme denně od 9.00 do 11.00 hodin. 10,- Kč 17,- Kč 10,- Kč
Snídaňové menu Snídaňové menu podáváme denně od 9.00 do 11.00 hodin Menu 1 Pudinkové brýle, jablkový nebo pomerančový juice, cappuccino nebo čaj s medem. 74,- Kč Menu 2 Pekanový pletenec s javorovým sirupem,
VíceOvocné pálenky. Velmi dobré je i vložení dřevěného roštu do kádě, kterým se pevné součástky kvasu vtlačí pod povrch tekutiny.
1. Kvasné nádoby a kvašení. 1.1 Kvasné nádoby. Ovocné pálenky. V minulosti se používaly dřevěné kádě nebo sudy a v současnosti se nejčastěji používají plastové sudy. Tyto nesmí být od nevhodných popř.
Více150 g. 150 g. 250 g. 400 g. 350g. 200 g. 200 g. 150 g
PREDKRMY Lanýžový tatarák z hovězí svíčkové, plátky čerstvého žampiónu pokapané lanýžovým olejem, čerstvá chlebová topinka podávaná s česnekem 220 Kč Carpaccio z uzených kachních prsou podávané s grilovanými
VíceLimonáda točená 0,3l / 0,5 l 15,- / 25,- Kč Pepsi, Pepsi light 0,25 l 33,- Kč
Nealkoholické nápoje Limonáda točená 0,3l / 0,5 l 15,- / 25,- Kč Pepsi, Pepsi light 0,25 l 33,- Kč Mattoni minerální voda / perlivá, jemně perlivá / 0,33 l 33,- Kč Mattoni Grand 0,75 l 49,- Kč Toma Natura
VíceVEČERNÍ MENU. Vítáme Vás v restauraci Hotelu Ještěd. Jídelní lístek sestavil šéfkuchař Jiří Kučera. Přejeme Vám pěkný výhled a dobrou chuť.
VEČERNÍ MENU Vítáme Vás v restauraci Hotelu Ještěd. Jídelní lístek sestavil šéfkuchař Jiří Kučera. Přejeme Vám pěkný výhled a dobrou chuť. Č E S K Y Všechny ceny uvádíme v českých korunách S T U D E N
VíceVážení hosté, pro Vaši lepší orientaci jsou veškeré pokrmy označeny alergeny, které se mohou v pokrmech vyskytovat.
Vážení hosté, pro Vaši lepší orientaci jsou veškeré pokrmy označeny alergeny, které se mohou v pokrmech vyskytovat. Lepek Mléko Bez cukru Bez masé Celer Sója Majonéza Hořčice Ryby Oříšky Korýš Lupina Měkýši
VíceNabídka platí od 1. 02. 2010 do 28. 2. 2010
VÁM NABÍZÍ ŠIROKÝ SORTIMENT ZBOŽÍ VHODNÝ PRO GASTRO Únor 2010 Nabídka platí od 1. 02. 2010 do 28. 2. 2010 185,47 362,55 154,55 302,13 Stará myslivecká 0,2 l Stará myslivecká 1,0 l Stará myslivecká Premium
VíceNEALKOHOLICKÉ NÁPOJE. Obsahuje alergen č. 12 Domácí limonády dle aktuální nabídky 0,5l 42,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-cola 0,33l 35,- Coca-light 0,33l 35,- Pepsi-cola 0,25l 30,- Pepsi-cola-light 0,25l 30,- 7up 0,25l 30,- Mirinda 0,25l 30,- Tonic 0,25l 30,- Ginger Ale 0,25l 30,- Vinea ( bílá,červená
VíceSekty a Champagne. Aperitivy. Brandy a Armagnac. Portské
Aperitivy 81 8 cl Cinzano bianco, rosso 82 8 cl Martini bianco, dry 83 5 cl Martini dry koktejl (4cl gin, 1cl Martini dry, oliva) 59,- 84 4 cl Campari bitter 85 9 cl Campari orange (4cl Campari, 5cl pomerančový
VíceLong Island Ice Tea (vodka, bacardi, gin, tequila, likér curacao triple sec,citrónová šťáva, cola)
MÍCHANÉ NÁPOJE Koktejly z vodky Long Island Ice Tea 1 (vodka, bacardi, gin, tequila, likér curacao triple sec,citrónová šťáva, cola) Sex on the Beach (vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus)
VícePivo z našeho šenku Drawbeer * Zapfbier 0,3l 0,5l 1l Budweiser Budvar světlý ležák 25,- Kč 40,- Kč 80,- Kč Hell Lager, Helles Lagerbier
Pivo z našeho šenku Drawbeer * Zapfbier 0,3l 0,5l 1l Budweiser Budvar světlý ležák 25,- Kč 80,- Kč Hell Lager, Helles Lagerbier Budweiser Budvar tmavý ležák 25,- Kč 80,- Kč Dark Lager, Dunkles Lagerbier
VíceDom Perigon - Champagne Moët & Chandon - Brut Champagnes
RESTAURACE U Dvou koček Jídelní lístek Nápojový lístek Aperitivy Becherovka Original 0,04 l 55 Kč Aperol 0,04 l 55 Kč Campari 0,04 l 55 Kč Cinzano Bianco, Rosso, Extra Dry 0,1 l 55 Kč Martini Bitter, Rosso
VíceLimonáda točená /Kolínská malinovka/ 0,3 / 0,5 l 15,- Kč / 25,- Kč. Pepsi, Pepsi light 0,25 l 30,- Kč
Nealkoholické nápoje Limonáda točená /Kolínská malinovka/ 0,3 / 0,5 l 15,- Kč / 25,- Kč Pepsi, Pepsi light 0,25 l Mattoni minerální voda / perlivá, jemně perlivá / 0,33 l Mattoni Grand 0,75 l 49,- Kč Toma
VíceSeznam skladových karet podle sortimentních skupin
Alkohol 8594001441723 Absinth 0,5l 70% Granette KS 2,000 249,90 206,53 7312040017683 Absolut vodka 40% 0,7l KS 6,000 349,90 289,17 5414145036261 Amaretto Venice 0,7l 18% KS 5,000 94,90 78,43 8594005016460
VíceSeznam skladových karet podle sortimentních skupin
Alkohol 8594001441723 Absinth 0,5l 70% Granette KS 2,000 239,99 198,34 7312040017683 Absolut vodka 40% 0,7l KS 6,000 329,99 272,72 5414145036261 Amaretto Venice 0,7l 18% KS 5,000 89,99 74,37 8594005016460
VíceSilný vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky, nudlemi a křupavou zeleninou. Špenátový krém s kousky uzeného lososa a krutonky
Predkrmy ˇ 90 g Kachní paštika s kousky jater s omáčkou z lesního ovoce zdobená lístky salátu 120 g Tataráček z hovězí svíčkové míchaný dle naší receptury s nakládanými kapary a topinkami s česnekem 100
VícePotrefená husa. Dejvice. Nápojový lístek
Potrefená husa Dejvice Nápojový lístek Pivní kokteily Pivo Točená piva Staropramen Světlý 0,3/ 0,5 l 30,-/ Staropramen Světlý 11 0,3/ 0,5 l 31,-/ 38,- Staropramen Ležák 0,3/ 0,5 l 32,-/ Staropramen Černý
VíceSOARE SEKT a.s. Sekty vyrobené metodou Charmat zastupují značky Mucha Sekt, Rossijskoe Igristoe.
SOARE SEKT a.s. SOARE SEKT a.s. - je druhé největší vinařské uskupení v České republice. Ve svém portfoliu má Soare sekt zastoupen kompletní vinařský sortiment tj. sekty, šumivá vína, tichá vína, šumivé
VíceRestaurace Knížecí Dvůr MENU
Restaurace Knížecí Dvůr MENU Vážení hosté, pro Vaši lepší orientaci jsou veškeré pokrmy označeny alergeny, které se mohou v pokrmech vyskytovat. Lepek Mléko Bez cukru Bezmasé Celer Sója Majonéza Hořčice
VícePIVO LAHVOVÉ, NEALKO. PIVO. 0,5l VELKOPOPOVICKÝ KOZEL ČERNÝ 34,- 0,5l BIRELL SVĚTLÝ / POLOTMAVÝ 34,-
PIVO ČEPOVANÉ 0,5l VELKOPOPOVICKÝ KOZEL 11 32,- 0,3l VELKOPOPOVICKÝ KOZEL 11 24,- hladinka, šnyt, mlíko, 0,5L GAMBRINUS 10 31,- 0,3L GAMBRINUS 10 23,- hladinka, šnyt, mlíko 0,5l PILSNER URQUELL 12 43,-
VíceVítá Vás. Restaurace KAREL. Doufáme, že se staneme místem, kam se budete rádi vracet. Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař Tomáš Samek
Vítá Vás Restaurace KAREL Doufáme, že se staneme místem, kam se budete rádi vracet. Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař Tomáš Samek PŘEDKRMY Domácí nakládaný hermelín 68,-Kč Pikantní domácí nakládaný utopenec
VíceVítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod
Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam
VícePIVNICE RADEGAST. Otevírací doba. Každý den 15:00-24:00
Otevírací doba Každý den 15:00-24:00 Nabízíme vám nejen příjemné posezení u dobrého piva, či jen tak s přáteli, ale též ideálni prostředí pro konání firemních akcí a oslav všeho druhu. Objednavky na tel:
VíceStudené předkrmy Vítejte. 100 g Kachní paštika, brusinky, pečivo 75,- 75 g Parmská šunka na medovém melounu, pečivo 69,-
Studené předkrmy Vítejte 100 g Kachní paštika, brusinky, pečivo 75,- 75 g Parmská šunka na medovém melounu, pečivo 69,- 100 g Mozzarela s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a toustem 69,- Teplé předkrmy
VíceJídelní a nápojový lístek. restaurace Nagano 98
Jídelní a nápojový lístek restaurace Nagano 98 Všem našim hostům přejeme příjemné posezení a dobrou chuť! Na minutková jídla je čekací doba cca 40 minut Polévky Něco k pivu Česneková speciál (uzenina,
VícePřehled alergenů v jídelníčku restaurace M trojka
Přehled alergenů v jídelníčku restaurace M trojka PŘEDKRMY Tatarský biftek s topinkami Tatarák z lososa s tousty Toust s grilovaným kozím sýrem a brusinkami Taliany M3 Nakládané Olomoucké tvarůžky Domácí
VíceVítáme Vás v naší rodinné restauraci!
Vítáme Vás v naší rodinné restauraci! Vážení hosté, dovolujeme si Vám předložit náš jídelní a nápojový lístek, který odráží náš vřelý vztah k dobrému jídlu a vínu, které, jak doufáme, u nás naleznete a
Více100% LE ORIGINI KÁVY KÁVY S ALKOHOLEM ESPRESSO PICCOLO ESPRESSO VELKÉ ESPRESSO LE ORIGINI BRASILE ESPRESSO DOPPIO ESPRESSO LE ORIGINI PERÚ
KÁVY 100% LE ORIGINI ESPRESSO PICCOLO 35,- ESPRESSO VELKÉ 35,- ESPRESSO DOPPIO CAPPUCCINO 40,- (italské espresso do malého šálku) (espresso do středního šálku) (dvojité espresso) (espresso s mlékem a mléčnou
VíceJídelní lístek Restaurace Zahrada
Jídelní lístek Restaurace Zahrada Předkrmy Bruschetty s houbovým ragú a bylinkovou smetanou Tatar s norského lososa s rukolou a kaparovými kvítky, servírovaný s křehkými toasty Medový kozí sýr s brusinkami
VíceEspresso...60 Kč. Caffé freddo...90 Kč. Espresso ristretto...60 Kč. Caffé frappé...90 Kč. Espresso lungo... 60 Kč. Espresso doppio...
nápoje ESPRESSO Espresso....60 Kč klasické, malé, silné, espresso 8 g Espresso ristretto....60 Kč italské espresso 8 g, ještě menší než malé Espresso lungo.... 60 Kč větší espresso z jedné porce kávy Espresso
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. Vanila 1ks 22.- Black Mild 1ks 22.- Vasco da gama 1ks 95.- Henri Wintermans 1ks 18.- Zapalovač 1ks 10.-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO Plzeňský Prazdroj čepované 0,5l 31.- Plzeňský Prazdroj čepované 0,3l 19.- 12% Gambrinus čepované 0,5l 25.- 12% Gambrinus čepované 0,3l 15.- 10% Gambrinus čepované tankové 0,5l 24.-
VíceÁPOJOVÝ LISTEK TE KRÁT A ZÁPADĚ Aperitivy: 1dcl Martini bianco 40,- 0,4dcl Amundsen 28,- 1dcl Martini rosso 40,- 0,4dcl Absolut 35,- 1dcl Martini dry 43,- 0,4dcl Finlandia 35,- 0,4dcl Campari Bitter 33,-
VícePŘEDKRMY POLÉVKY. a olivovým olejem 139,
PŘEDKRMY 150 g Caprese s rukolou a olivami 79, 80 g Hovězí carpaccio ze svíčkové s hoblinkami parmezánu a olivovým olejem 139, 80 g Pečená červená řepa s kozím sýrem a bazalkovým pestem 69, 100 g Nakládaný
Vícewww.amanderestaurant.cz
www.amanderestaurant.cz Stanislav Omasta Boleradice Ryzlink rýnský 2015 Pozdní sběr, suché. Sytá jiskrná zlatožlutavá barva se zelenkavými odlesky vína je umocněná intenzivní vůní kvetoucích akátů a sušeného
Více14,- Kč. 33,- Kč. 19,- Kč. 94,- Kč
Jídelní lístek NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Kofola točená 0,4 l RC Cola 0,33 l RC Cola light 0,33 l CHITO Tonic 0,33 l Juice Snipp 0,2 l (pomeranč, jahoda, ananas, hruška, grep, černý rybíz, jablko, broskev) Vinea
VíceTeplé nápoje. 100% Arabica... 36,- Čokoláda mini... 4,- 1050 7 g Espresso Julius Meinl 1862 premium
Pivo 1001 0,50 l Staropramen světlý 10............... 28,- 1002 0,30 l Staropramen světlý 10............... 22,- 1003 0,40 l Granát polotmavé 12................ 30,- Jedinečný ležák typické granátové barvy
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIV 0,1 l Crodino nealkoholický aperitiv 45,- 0,1 l Martini Extra Dry, Bianco, Rosato 60,- 0,1 l Prosecco 60,- 0,1 l Campari 75,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIV 0,1 l Crodino nealkoholický aperitiv 45,- 0,1 l Martini Extra Dry, Bianco, Rosato 60,- 0,1 l Prosecco 60,- 0,1 l Campari 75,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,25 l Bonaqua minerální voda
VíceMožnost přípravy káv S SEBOU, včetně BEZKOFEINOVÉ KÁVY
Kávy 7 g Espresso 32,- Kč 7 g Espresso ristretto 32,- Kč 7 g Espresso lungo 32,- Kč 14 g Espresso doppio 52,- Kč 7 g Espresso macchiato - espresso, mléčná pěna 34,- Kč 7 g Cappuccino 7 g Cappuccino Vienesse
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK // Aperitivy / Likéry
NÁPOJOVÝ LÍSTEK NÁPOJOVÝ LÍSTEK // Aperitivy / Likéry APERITIVY Martini Extra Dry 10 cl 59 Kč Cinzano Bianco 10 cl 59 Kč Campari 4 cl 59 Kč Aperol 4 cl 59 Kč Sherry Sandeman Medium Dry 4 cl 59 Kč Becherovka
VíceCAFÉ CASABLANCA JÍDELNÍ LÍSTEK NÁPOJOVÝ LÍSTEK
CAFÉ CASABLANCA JÍDELNÍ LÍSTEK NÁPOJOVÝ LÍSTEK Vážení zákazníci, při platbě vždy obdržíte od personálu Café Casablanca účtenku. Pokud by se tak nestalo ani po Vašem upozornění, zavolejte na telefoní číslo
VícePŘÍJEMNÉ POSEZENÍ A DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE KAVÁRNA A CUKRÁRNA
PŘÍJEMNÉ POSEZENÍ A DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE KAVÁRNA A CUKRÁRNA VÁŽENÍ ZÁKAZNÍCI, NEJSTE POVINNI PLATIT ÚČET, POKUD VÁM NEBUDE PŘEDLOŽEN POKLADNÍ DOKLAD. DEAR CUSTOMERS, YOU ARE NOT OBLIGED TO PAY THE BILL
VíceCaffé Corretto káva pana starosty. Pravá turecká káva Káva Perníkový mls. Pravé řecké frappé
Kávy Caffé espresso Cappucino Caffé Macchiato Latte Macchiato Caffé Latte Caffé Corretto káva pana starosty Mocca káva Pravá turecká káva Káva Perníkový mls Káva vídeňská Káva alžírská Pravé řecké frappé
VíceNápojový lístek Hotelová restaurace
Aperitivy Bohemia Sekt, brut / demi sec 10 cl 50 Kč Cinzano Bianco 10 cl 65 Kč Martini Dry / Rosso 10 cl 65 Kč Campari Bitter 5 cl 65 Kč Sandeman Sherry, Medium Dry 5 cl 65 Kč Royal Oporto White / Tawny
VíceTenké plátky marinovaného lososa s rukolou, hoblinkami parmezánu a pikantní sójovou omáčkou 118,-
Předkrmy Tenké plátky marinovaného lososa s rukolou, hoblinkami parmezánu a pikantní sójovou omáčkou 118,- Kachní konfit se zeleninovým ragů na špekovém knedlíku s brusinkami marinovanými v portském víně
Více24 Kč 42 Kč / 79 Kč 47 Kč / 91 Kč 47 Kč / 91 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l Limonády (Malinovka, Révona, Arotonic, Kofola) 0,33 l Mošt jablečný 0,75 l Mattoni Grand perlivá 0,33 l Mattoni Grand jemně perlivá,perlivá,neperlivá 0,75 l Aquila Aqualinea
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. VÍNA ROZLÉVANÁ - sudová
NÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO ČEPOVANÉ Staropramen světlý special 0,3l 35,-.0,5l 45,- Staropramen světlý ležák 11 4,7% - 0,3l 25,-... 0,5l 35,- Staropramen světlý ležák 12 nefiltrovaný 5% - 0,3l 25,-... 0,5l 35,-
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903
Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od
VíceRum. 57 Kč 47 Kč 44 Kč 44 Kč 85 Kč 75 Kč 55 Kč. 25 Kč 35 Kč 26 Kč 38 Kč 26 Kč 38 Kč 23 Kč 33 Kč
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Aperitivy Martini Dry Cinzano Bianco, Rosso Campari Aperol Royal Oporto Ruby Sherry Crodino - nealkoholické Pivo Bernard / točená piva 11 Světlý ležák 11 Světlý ležák
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. DESTILÁTY, LIKÉRY 4cl 2cl. Fernet Stock 35,- 20,- Fernet Citrus 35,- 20,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK DESTILÁTY, LIKÉRY 4cl 2cl Fernet Stock 35,- 20,- Fernet Citrus 35,- 20,- Vodka Koskenkorva peach 35,- 20,- Vodka Jelzin Jablko 35,- 20,- Vodka Jelzin Gold 35,- 20,- Vodka Jelzin 35,- 20,-
Vícemusic bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK
music bar NÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO / BEER Staropramen 11 C 0,4 l 29,- Kč Staropramen 11 C 0,3 l 21,- Kč Staropramen Nefiltrovaný 0,4 l 33,- Kč Staropramen Nefiltrovaný 0,2 l 27,- Kč Stella Artois 0,5 l 36,-
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO DOMÁCÍ LIMONÁDY
NÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO PILSNER URQUELL, ČEPOVANÉ 25 Kč RADEGAST 12, ČEPOVANÉ 18 Kč 30 Kč KOZEL 11, ČEPOVANÉ 15 Kč 25 Kč KOZEL 10, ČEPOVANÉ 12 Kč 20 Kč BIRELL SVĚTLÝ, POLOTMAVÝ, SKLO 0,5L KINGSWOOD APPLE
VíceNÁPOJOVÝ LÍSTEK. Bílá vína 1,0l různé druhy dle nabídky 120,- 0,7l 150 200,- 0,2l 24,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy 0,1l Campari 70,- 0,1l Cinzano bianco, rosso 38,- 0,1l Martiny extra dry 42,- 0,1l Porto Ruby 45,- Bílá vína 1,0l různé druhy dle nabídky 120,- 0,7l 150 200,- 0,2l 24,- Červená
VíceNápojový lístek P U S P V E Ě K TA PUPEK SVĚTA PUPEK SVĚTA
Nápojový lístek S Z V J KÁVA A KÁVOVÉ SPECIALITY Espresso lungo, espresso, ristretto 42,- Dvojité espresso doppio 76,- Turecká káva 42,- Espresso Macchiato 48,- silné espresso servírované v malém šálku
VícePředkrmy. Domácí paštika s kuřecími játry, piniovými oříšky, omáčkou cumberland a salátkem
Předkrmy 100g Domácí paštika s kuřecími játry, piniovými oříšky, omáčkou cumberland a salátkem 95 Kč 100g Tataráček z pravé svíčkové servírovaný na paletě, 4ks topinek 16 100g Zavařovaná husí játra na
Více