ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 Ročník XI., čtrnáctideník, týden 2007 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 8,49 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 11,03 17,62 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Na domácím trhu brambor nenastala během uplynulého období výrazná změna. Mezi producenty se zvýšil počet těch, kteří postupně doprodali svoje zásoby loňské úrody brambor. Řada z nich čeká na úrodu raných brambor z jižní Moravy a z Polabí. Zde je nástup nové sklizně očekáván podle vývoje počasí na přelomu května a června. V současnosti je český trh dobře zásoben ranými bramborami ze Středomoří. Z nejvýznamnějších destinací, odkud bylo importováno do ČR byl v březnu Egypt, dále Izrael, Řecko, ale i Maroko, Itálie a Španělsko. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 19. a 20. týdnu roku 2007 takto: CZV konzumních brambor 8,49 (proti 18. týdnu 2007 pokles o 0,07 ) OOC konzumních brambor 11,03 (proti 18. týdnu 2007 pokles o 0,69 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 6,00 do 14,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Rosara, Dali, Laura a Milva, které se prodávaly za ceny v rozmezí 7,00 až 14,00. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 8,20 15,00. Spotřebitelské ceny se v 19. týdnu 2007 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 17,62 (+0,09 ), proti předchozímu období (17. týdnu 2007). Vývoj cen zřejmě nejvíce ovlivní nové brambory s vyšší cenou ze středomoří. V uplynulém období se CZV proti 20. týdnu 2006 zvýšily o 4,33, SC dokonce meziročně stouply o 5,06, tedy téměř o polovinu loňské ceny. OOC se zvýšily o 4,23. Evropská unie a svět V zemích EU 27 působí skladovací problémy s loňskými konzumními bramborami tlak na vývoj cen nových brambor. Výrazně se projevil především ve Španělsku, kde došlo na konci dubna k rapidnímu poklesu cen. Více podrobností viz Španělsko, graf str. 5 a tabulka na poslední straně. Producenti v Izraeli připravili Evropanům zklamání. Očekávaná produkce nejméně 300 tis. t, jak čekali v Izraeli, se nekoná. Celkový export zřejmě letos nepřesáhne 260 tis. t brambor. Do zemí EU už bylo vyvezeno 60 tis. t od izraelských firem z celkových 110 tis. t, které už sklidily. Navíc byla špatná sezóna, takže se jarní rané brambory nebudou exportovat. V Itálii vědci vyšlechtili novou odrůdu brambor Golden Potato, která je velmi bohatá na obsah provitaminu A. Zjistili, že 250 g této brambory vynahradí 50% doporučené denní dávky vitamínu A. Tato odrůda má 3600krát vyšší obsah provitamínu než matečná odrůda Desirée. Pro stejný přísun vitamínu by tedy bylo adekvátní množství 900 kg původní odrůdy. V Belgii byla definitivně zveřejněna hodnota loňské sklizně. Konečná produkce činí 2,593 mil. t konzumních a sadbových brambor, což je o 5,5% více proti únorovému odhadu. Plodina byla pěstována na ploše ha, průměrný hektarový výnos se proti únoru zvýšil o 4,8% na 38,55 t/ha. Z Německa bylo v období únor 06 leden 07 exportováno celkem 1,37 mil. t brambor. Z toho do Holandska putovalo 1,021 mil. t, do Itálie 60,1 tis. t, 48,1 tis. t do Rakouska a do ČR bylo dovezeno 34,2 tis. t brambor. Producentské ceny přílohových odrůd se k pohybovaly v Hannoveru v rozsahu EUR/t, v Brandenbursku byly tyto ceny na rozmezí EUR/t. TIS ČR SZIF 1

2 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2006 Období zjištění ceny Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,00 14,00 8,87 1,12 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,50 8,10 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 8,50 10,00 9,45-0,05 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 8,50 8,30 0,08 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,00 8,70-0,05 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 8,30 7,59-0,80 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,20 8,90 0,35 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 14,00 8,49-0,08 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 14,00 23,00 18,07-0,41 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2006 Období zjištění ceny Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 10,50 14,50 12,08 0,92 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 8,50 13,00 10,92-0,26 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 11,00 11,50 11,28 0,58 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 8,20 14,18 11,09 0,39 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 10,00 14,18 11,89 0,35 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 10,00 11,80 11,14 0,46 Nové brambory B neprané pytel 25 kg 1) 11,00 19,50 15,78-0,99 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 9,00 11,60 10,70-0,10 SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 11,00 10,17 0,24 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 8,20 15,00 12,35 0,34 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 17,00 22,00 19,61 0,04 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,90 17,14 17,36 18,02 17,57 16,90 18,38 15,89 16,35 16,44 17,70 18,18 16,99 17,49 17, ,90 17,70 17,19 17,69 17,57 16,94 17,88 15,89 16,13 17,10 17,60 17,93 16,75 16,74 17, ,85 17,38 17,05 18,02 17,24 16,65 18,38 16,06 16,43 17,68 17,87 17,64 17,28 17,58 17, ,71 17,56 17,26 18,02 17,57 17,23 17,79 16,06 17,43 17,69 18,10 17,85 17,23 17,95 17, ,89 17,15 17,26 17,78 17,57 17,31 18,46 16,06 16,81 17,51 18,01 18,38 19,01 17,51 17,62 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2006/ / / / týden 07 8,67 3,91 11,00 5, týden 07 8,58 4,21 11,55 6, týden 07 8,60 4,34 10,97 6, týden 07 8,56 4,34 11,72 6, týden 07 8,49 4,16 11,03 6,80 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () týden 2007 Praha Jihočeský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Olomoucký kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz konzumních a raných brambor v období V období bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu bylo přes 70% dovezeno z Německa (8 350 t). Další významné dovozní destinace přináší tabulka a graf dole zohledňuje ostatní země: Rakousko 1 020,6 Německo 8 349,9 Francie 1 331,3 Celkem konzum ,1 t Dovoz konzumních brambor - ostatní země: období: (tuny) Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu raných brambor v březnu 2007 z oblasti Středomoří. Jak je patrno, více než polovinu tvořily v tomto období brambory z Egypta, odkud bylo dovezeno t komodity. Druhé místo zaujal Izrael (218 t) a třetí příčka připadla Maroku (178 t). Významnou pozici zaujalo také Řecko, odkud bylo dovezeno 155 t brambor. K dalším destinacím, odkud se k nám ve sledovaném období dováželo bylo Německo, Itálie, Nizozemí a Kypr. Podrobnosti viz graf níže. Dovoz "nových" brambor v březnu ze Středomoří (tuny) Kypr 469 Egypt V. Británie Německo Egypt Řecko 357 Nizozemsko Izrael Itálie 156 Polsko Slovensko Maroko Nizozemsko Tunisko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2007 Odrůda AGRIA DITTA MARABEL Min. cena Brambory celkem SKK/kg Max. cena 7. týden 07 10,80-10,75 8,50 9,65 14, týden 07 11, ,50 10,61 12, týden ,50 10,77 11, týden ,50 10,69 14, týden 07 11, ,00 11,07 11, týden ,50 9,85 14,00 březen ,50 10,68 14,00 duben ,50 10,52 14,00 Poznámka: 25 kg balení; Pramen: PPA ATIS Bratislava Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE - období 2007 EUR/100 kg Země Albánie Estonsko Německo Lotyšsko Litva Slovensko ČR 11. týden ,03 25,96 24,79 34,03 31,35 30, týden ,17 33,31 32,20 30, týden ,61 25,50 24,25 31,86 32,02 30, týden ,40 25,33 24,29 31,86 32,04 30, týden ,40 25,33 23,95 31,86 33,06 30, týden ,97 25,33 25,09 31,86 29,46 30, týden ,24 26,97 25,33 26,69 37,65-30, týden ,15 26,97-24,56 39,10-30,39 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Wrocław Rzeszów Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Konz.brambory 1,33 1,50 1,20 1,33 1,33 1,47 1,20 1,35 1,30 1,40 1,10 1,20 Nové br.-dovoz 7,00 10, ,20 2, Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Francie Ceny konzumních brambor Francie podle oblastí; kalibrace 30/120 g, prané cena EUR/t Loiret Loiret Brittany karton 12,5 kg síť 2,5 kg karton 12,5 kg karton 2,5 kg Charlotte Cherie & Franceline (červené odrůdy) Brittany odrůda, balení 4

5 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ; AKTUALITY Francie EUR/t Týdenní ceny brambor na fyzických trzích podle sezóny a kalibrace 40/70 mm 2006/ / /05 50/75 mm 2006/ / / březen 310,00 182,50 105, březen 330,00 192,50 111,25 3. duben 310,00 182,50 105,00 3. duben 330,00 192,50 111, duben 330,00 182,50 100, duben 340,00 192,50 106, duben 340,00 182,50 100, duben 350,00 192,50 106, duben 360,00 196,25 87, duben 380,00 220,00 96, duben 360,00 200,00 87, duben 350,00 230,00 96,25 8. květen 350,00 205,00 87,50 8. květen 350,00 230,00 96,25 Poznámka: průměry z fyzických trhů hlášené každé úterý, oblast sever a Pikardie, myté Bintje a další odrůdy konzumních brambor Průlom: v Česku se budou pěstovat mutované brambory V Česku padlo další průlomové rozhodnutí úřadů. Zemědělci dostali povolení vyzkoušet pěstování geneticky upravených brambor. Povolení pro pěstování geneticky upravených brambor vydalo ministerstvo životního prostředí na základě žádosti zemědělců. Podle informací deníku Aktuálně.cz se žádost vztahuje na zkušební pěstování (takzvané polní pokusy) na deseti hektarech pozemků, zemědělci přitom původně požadovali povolení pěstování na třiceti hektarech. O povolení zkušebního pěstování GMO brambor usilovaly tři společnosti - Proagro Radešínská Svratka a zemědělská družstva v Novém Městě na Moravě a ve Velké Losenici. Bramborová Vysočina Dva žadatelé nakonec od žádosti ustoupili, povolení tak platí pouze pro jednu společnost. Ministerstvo ale zatím s tím, že rozhodnutí nebylo doručeno, nesdělilo, která firma povolení obdržela. Povolení platí pouze na letošní rok. Geneticky upravené brambory mají na rozdíl od klasických odrůd jinou kvalitu škrobu, která je výhodnější pro výrobce papíru či lepidel. Ve výrobě potravin se používat nebudou. "Neočekávají se žádné nežádoucí vlivy na životní Španělsko prostředí, lidské zdraví nebo zdraví zvířat," uvedli zemědělci ve svém oznámení. Trojice agrárníků, kteří o povolení pěstovat GMO brambory původně požádali, provozuje škrobárnu v Hodíškově. Nejmenší provoz na výrobu bramborového škrobu v Česku má přidělenu evropskou kvótu na tun tohoto škrobu ročně, na což spotřebuje brambory asi z 200 hektarů polí. V budoucnu by mohl zpracovávat pouze GMO brambory. Pokud se nové odrůdě bude na polích Vysočiny dařit a pokud její pěstování pro komerční účely povolí Brusel, počítají farmáři na Vysočině s rozšířením ploch. Polní pokusy s pěstováním GMO brambor se už uskutečnily ve Švédsku, Německu a Nizozemí. Ekologům se pokusy nelíbí V Česku první pokusy s pěstováním geneticky upravených brambor dělala společnost Basf s humpoleckým pracovištěm Výzkumného ústavu rostlinné výroby. Pěstování geneticky upravených brambor se příliš nelíbí hnutí Greenpeace. pokračování na str. 6 Pramen: Vývoj farmářských cen konzumních brambor (EUR/t) cena (EUR/t)

6 AKTUALITY, SERVIS Německo Ceny brambor na centrálním tržišti v Mnichově k Odrůda, původ, balení Odrůda, původ, balení Annabelle (Kypr) Nicola (Itálie) Arenda (Itálie), 12,5 kg karton Nicola (Maroko), 15 kg pytel Filea (Kypr) Sieglinde (Itálie) Marabel (Kypr) Spunta (Sicílie, It.) 25 kg koš EUR/t České genetické brambory dokončení ze str. 5 "Ani díky opatřením, které se zachovávají při pokusném uvádění do prostředí (vzdálenost od pěstovaných rostlin), nebude vyloučen potenciální přenos genu. Může nastat případ, že by byl pyl přenesen na nemodifikované brambory," uvedla Magdalena Klimovičová z Greenpeace. "Byť i malé pěstování geneticky upravených plodin může mít dopad na životní prostředí a biologickou rozmanitost v důsledku kontaminace," dodala Klimovičová. Česko už i přes protesty Greenpeace patří mezi evropské státy, kde se ve stále větším množství pěstuje modifikovaná kukuřice. Za poslední dva roky se počet zemědělců, kteří na svých polích nasadili geneticky upravenou kukuřici, k malé radosti ekologů zvýšil z 52 na 85. Po kukuřici a bramborách len "V roce 2005 se Bt kukuřice pěstovala pouze na 250 hektarech, loni už to bylo na hektarech. Letos opět očekáváme zvýšení počtu zemědělců, kteří Španělsko Ceny producentů brambor budou geneticky upravenou kukuřici pěstovat," řekl deníku Aktuálně.cz Hugo Roldán z ministerstva zemědělství. Oficiální čísla zatím nemá ministerstvo zemědělství k dispozici, nárůst plochy osazené Bt kukuřicí má být ale výrazný. "Předpokládá se více než trojnásobný nárůst ploch proti předchozímu roku," uvedl Roldán. Upravená kukuřice a brambory nemusí navíc zůstat osamocené, na ministerstvo už dorazila i další žádost o povolení polních pokusů s geneticky upraveným lnem. "Pěstování geneticky modifikovaného lnu je prakticky bez rizika, neboť použité konstrukty neobsahují geny, které by samy o sobě nebo zprostředkovaně mohly způsobit toxicitu rostlin nakládání," uvedla společnost Agritec ve své žádosti o povolení o polní pokusy. Len by se měl pěstovat na asi 300 metrech čtverečních. Pramen: EUR/t období období ,4 162,2 179, ,2 226,9 222, ,7 162,2 181, ,8 280,5 298, ,7 178,4 197, ,9 402,6 373, ,2 178,4 204, ,8 465,5 457, ,3 195,6 200, ,9 483,5 484, ,3 221,3 209, ,0 505,7 490,2 Poznámka: vážený průměr, brambory národního původu Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 28,115 Kč 100 SKK 83,482 Kč 1 PLN 7,434 Kč 1GBP 41,115Kč 1DKK 3,772 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6