Zmrzliny katalog 2017.indd 1 katalog 2017.indd : :41

Transkript

1 Zmrzliny 2017

2

3 Vážení obchodní partneři, představujeme Vám nový katalog zmrzlin Prima na rok Kromě tradičních zmrzlin Prima přinášíme do nové zmrzlinové sezóny i řadu nových nápadů a tipů. Jedním z nich je nová řada kopečkových zmrzlin inspirovaná italskou řemeslnou zmrzlinou pod značkou. Tradičně přicházíme s novými zmrzlinami pod značkami Mrož a Pegas Premium a v neposlední řadě rozšiřujeme nabídku jednoporcových dezertů Prima. Stejně jako v roce 2016 můžete i v letošním roce opět využít nabídku našich partnerských zmrzlinových značek Häagen Dazs a Milka. Věříme, že Vás naše nabídka osloví a budeme se společně těšit ze spokojenosti našich zákazníků a obchodních úspěchů. Mnoho slunečných dnů, energie a úspěšnou sezónu 2017 Vám přeje Tým Prima

4 Z pravého tvarohu, ovoce a smetany! Mrož jahodový v bílé polevě 48x 45 ml Mrož Černý rybíz s tvarohem 48x 45 ml novinka Mrož ož jahodový v tmavé polevě 48x 45 ml Mrož jahodový kornout 24x 115 ml TV reklama Mrož jogurtový s malinovým toppingem 24x 115 ml

5 Z nejlepšího ovoce! Mrož Maliny malinová dřeň 48x 60 ml Mrož Jahody Jaho jahodová dřeň ň 48x 60 ml Mrož ždová jahodová dřeň ň 24x 75 ml Mrož jahodová dřeň 24x 90 ml Mrož meruňky meruňková dřeň 48x 60 ml impulsní zmrzliny

6 Pravá smetanová zmrzlina! Pegas PREMIUM Cream & Raspberry smetanový s malinovým toppingem v čokoládové polevě 25x 100 ml Pegas PREMIUM Almond vanilkový v mléčné čokoládě oládě s mandlemi 25x 100 ml Pegas PREMIUM Pistachio pistáciový s oříšky v pistáciové oépolevě 25x 100 ml novinka ChocoMilk smetanová a čokoládová zmrzlina v mléčné čokoládě 24x 80 ml pro milovníky čokoládyolády Pegas PREMIUM 3 Choco čokoládový s čokoládovým toppingem v polevě z bílé čokolády 25x 100 ml 70% kakaa v polevě ChocoMilk Dark čokoládová zmrzlina v polevě z hořké čokolády 24x 80 ml

7 Pegas KLASIKA Duo vanilková a čokoládová zmrzlina 30x 100 ml Smetanové pokušení Pegas KLASIKA Oříšek oříšková zmrzlina zlina s kousky oříšků v polevě 30x 100 ml Pikao s pravým Pikaem 36x 70 ml nové balení Pegas citrónový s limetkovým toppingem P Pegas čokoládový oládový 24x 115 ml novinka Piknik s pravým Piknikem 36x 70 ml 24x 115 ml Pegas RollKeks lkeks trubička plněná smetanovou zmrzlinou 30x 100 ml Pegas vanilkový 24x 115 ml impulsní zmrzliny

8 Ruská zmrzlina chuť pravé smetany, nejprodávanější ruská zmrzlina na českém trhu! Ruská zmrzlina smetanový kornout 24x 115 ml Ruská zmrzlina 48x 220 ml Kuba tvarohový vý 48x 50 ml nový obal Kuba tvarohový ový 24x 90 ml novinka Tradiční zmrzliny! Kostka vanilková 50x 45 ml Eiskoko kokosové 50x 45 ml Kostka čokoládová 50x 45 ml

9 Dětské zmrzliny zliny plné ovocných chutí! Torpédo pomeranč, citron, jahoda, ananas 20x 90 ml Tygr ananas, citron, pomeranč, malina 48x 40 ml Paráda cola a citron 24x 115 ml Paráda jahoda a 24x 115 ml novinka Panda citron, limetka, cola 20x 100 ml novinka impulsní zmrzliny

10 Spousta chutí pro celou rodinu! Mrož Jahodový s tvarohem 9x 850 ml Mrož Maliny s tvarohem 9x 850 ml Mrož jahodový 16x 350 ml novinka Mrož Černý ý rybíz s tvarohem 9x 850 ml Mrož Borůvky s jogurtem 9x 850 ml novinka Pegas Vanilka se smetanou 9x 850 ml Pegas Piknik s pravým Piknikem 9x 850 ml Pegas Pikao s pravým Pikaem 9x 850 ml novinka novinka

11 Skvělé kombinace! Smetanová a malinový topping 9x 900 ml Vanilková a čokoládový topping 9x 900 ml Citronová a limetkový topping 9x 900 ml Pistáciová a čokoládový topping 9x 900 ml Stracciatella a topping černá třešeň 9x 900 ml Zmrzlinový sníh vanilkový x 350 ml 16x 350 ml Zmrzlinový sníh černý rybíz a vanilka Jahody s cukrem 16x 300 g rodinné zmrzliny

12 Poezie 8x 1000 ml Pianissimo 8x 800 ml Vanilka a čokoláda 12x 615 ml Caffé Latte 12x 615 ml novinka Čokoládový 18x 615 ml Vanilkový 18x 615 ml Pistáciový 12x 615 ml Tvaroh a meruňka 12x 615 ml Vanilka a čokoláda s náhradními sladidly dly 12x 615 ml Jogurt a lesní směs 12x 615 ml rodinné zmrzliny

13 Skvělá česká kopečková zmrzlina v českém designu. Připravte osvěžující chuťový zážitek svým hostům. Z široké nabídky chutí, kombinací ovoce, čokolády a cukrářských doplňků můžete vytvořit báječný dezert pro horké letní dny. A to vše v pohárech, které speciálně pro značku Prima navrhl špičkový český designér Rony Plesl.

14 Nabídka kopečkových zmrzlin 2x 2,2 l Pohárové menu V pestré nabídce zmrzlin Prima najdete nejžádanější kopečkové zmrzliny i celou řadu specialit. Díky našemu bohatému výběru zmrzlin Vám nabízíme inspiraci pro Vaše menu Jogurt malina lahodná jogurtová zmrzlina s malinovým toppingem Pistáciová výborná smetanová zmrzlina s pistáciovou příchutí Černý rybíz jemná černorybízová zmrzlina s tvarohem a smetanou Caffé Latte vynikající zmrzlina s příchutí caffé latte Pikao s pravým Pikaem Kokos - čokoláda lahodná kokosová zmrzlina s čokoládovým toppingem

15 Černá třešeň výjimečná kombinace smetanové zmrzliny s čokoládovými šupinkami a toppingem plným černých ý třešní Vlašský ořech luxusní smetanová zmrzlina s příchutí a s kousky vlašských ořechů Mrož Jahodový jahodová zmrzlina s výraznou chutí čerstvých jahod Karamel smetanová zmrzlina s kousky karamelu Nabídka kopečkových zmrzlin 2x 2,2 l Ochutnejte Prima design! Chcete nabídnout nejlepší českou zmrzlinu ve skle od nejlepšího českého designéra? Poháry pro Primu navrhl držitel ceny Czech Grand Design Rony Plesl Tutti Futti oblíbená dětská chuť tutti frutti Šmoulí zmrzlina pro děti s bílou meringou novinka

16 Nabídka kopečkových zmrzlin 1x 4,5 l 2x 2,2 l Porcování zmrzlin Po očištění porcovače z něj oklepte vodu. Zabráníte tím tvorbě ledových krystalků ve zmrzlině. Ideální teplota pro servírování zmrzliny je -12 C. Po otevření balení zmrzlinu označte datem otevření. Doba trvanlivosti je od tohoto data 14 dní. Porcovač zmrzliny omývejte ve slabém roztoku kyseliny citrónové / Vanilková vynikající vanilková zmrzlina s bohatou vanilkovou příchutí 1x 4,5 l a 2x 2,2 l Stracciatella lahodný smetanový krém s čokoládovými šupinkami 1x 4,5 l / Čokoládová klasická čokoládová zmrzlina s čokoládovými šupinkami 1x 4,5 l a 2x 2,2 l Jahodová ová poctivá jahodová zmrzlina s kousky jahod 1x 45l 4, Citronová osvěžující smetanový krém s citronovou příchutí 1x 4,5 l TIP PRO VÁS! Zmrzliny porcujte postupně od kraje vany až na dno. Tím udržíte delší dobu pěkný vzhled.

17 Zelené jablko sorbet sos osvěžující ě chutí zeleného jablka 2x 2,5 l Malina sorbet s výraznou chutí malin 2x 2,5 l Sorbety Citron a limetka sorbet s limetkovo-citronovou osvěžující příchutí 2x 2,5 l 2x 2,5 l Lehký a osvěžující dezert Ideální jako osvěžující dezert po jídle pro horké letní dny. Sorbety neobsahují žádný tuk a jsou bohaté na ovocné složky (více než 25%) Maracuja sorbet s exotickou chutí maracuji 2x 2,5 l Z ovocných sorbetů Prima můžete svým zákazníkům připravit i lahodné ovocné koktejly, které ocení především děti a maminky. Stejně tak můžete svým hostům nabídnout lehký dezert doplněný alkoholem (sektem nebo vodkou). tip pro Vás

18 Jak správně zacházet se zmrzlinou Doporučení na uskladnění zmrzliny TIP PRO VÁS! Zmrzliny podobné barevnosti neumisťujte vedle sebe, abyste zjednodušili zákazníkovi orientaci v příchutích. Nejchladněji je u okraje mrazícího boxu, a proto doporučujeme umístit do těchto prostor zmrzliny s vyšší hustotou (např. vlašský ořech, vanilkovou nebo čokoládovou). Pikao Vanilková Jahodová Maracuja Vlašský ořech Citronová Čokoládová Zmrzliny s vyšším obsahem vody, tj. ovocné příchutě a sorbety, umisťujte doprostřed výdejníku. Teplota v jednotlivých částech mrazícího boxu ovlivňuje snadnější porcování zmrzlin. Jogurt - malina Caffé fé Lattete Černý rybíz Zelené jablko sorbet Stracciatella Mrož jahodový Pistáciová Široká nabídka a označení zmrzlin Stejně důležitý jako vzhled zmrzlin je dostatečný výběr příchutí. Doporučujeme nabízet 6 8 příchutí kopečkových zmrzlin Prima. Správným a přehledným označením usnadníte zákazníkovi výběr jeho oblíbené příchutě. K tomuto účelu nabízíme cenovky s označením zmrzlin. Pro jejich dodání kontaktujte našeho obchodního zástupce.

19 Zdobení s navýšeným objemem zmrzliny a cukrářskými doplňky TIP PRO VÁS! Přinášíme Vám několik tipů, jak ještě zvýšit atraktivitu kopečkové zmrzliny pro Vaše zákazníky. Zdobení s toppingem a oříšky Atraktivní vzhled zmrzliny prodává! Přitažlivý vzhled dokáže přesvědčit zákazníka v mnoha případech více, než výběr příchutí či nízká cena. Proto je důležité nevěnovat pozornost pouze výdejníkům a vybavení provozovny, ale především zmrzlině samotné. Naše balení kopečkových zmrzlin jsou již nazdobeny z výroby, nicméně jejich vzhled lze ještě více zatraktivnit přímo ve Vaší provozovně. Zdobení s kopečky zmrzliny a ovocem

20 Doplňky pro výrobu pohárů Kornout s hygienickým návlekem 460 ks Kornout 672 ks Pohár na zmrzlinu Prima design, 12 ks Trubičky 140 ks Trojúhelníčky 250 ks Kornouty na zmrzlinu Prima 16x (12x 5 g) Kornout cukrářský 207 ks Oplatkoví medvídci 320 ks Šlehačková láhev isi Cream Profi Whipe Plus 1 l, nerez, 1 ks Šlehačka ve spreji Debic 35% neslazená 700 ml Šlehačka ve spreji Debic 26% slazená 700 ml Zmrzlinové kleště profi Ø 50 mm 1 ks Vlašská jádra 1 kg Mandle plátky blanšírované 500 g Čerstvá smetana 33% Meliko 6 l Vanilková omáčka Frischli 1 l Bourbon vanilka Frischli 6 x 1 l Lísková jádra pražená, sekaná, 500 g Topping karamelový Prima 1 kg Topping Topping jahodový čokoládový Prima Prima 1 kg 1 kg Barevné tyčinky 2x 400 g Čokoládová minirýže 2x 450 g

21 Mrazící boxy Součástí dobrých prodejů jsou i kvalitní mrazící boxy. Nejen svým designem, ale i zpracováním, a správnou údržbou na prodejním místě. NĚKOLIK TIPŮ NA SPRÁVNOU ÚDRŽBU MRAZÍCÍCH BOXŮ Zadní dvířka boxu otevírejte jen v případě, že servírujete zmrzlinu. Jinak je nechávejte zavřená! Mrazící box je potřeba pravidelně čistit a odmrazovat. Neukládejte žádné předměty ani před ani za ventilační systém. Neblokujte chlazení! Pravidelně kontrolujte teplotu v mrazícím boxu. Udržíte tak zmrzlinu v nejvyšší možné kvalitě. mrazící box SD 235 SD 325 SD 425 SD 515 š x h x v (mm) 800 x 694 x x 694 x x 695 x x 694 x 850 objem (l) koše pozice kwh/24 h 1,6 2,3 2,7 4 výdejník ISA Isetta 4 RS J 7 Extra J 9 Extra š x h x v (mm) 824 x 760 x x 723 x x 723 x 1224 vaničky úložný prostor ne ano ano kwh/h 0,47 0,48 0,5

22 Vertikální menu Prima (2 strany) Plastové menu Prima A - stojan Horizontální menu Prima (2 strany) Koš s víkem

23 Vlaječka Výstrčka kopečková zmrzlina Výstrčka Mrož zmrzlina Maxislunečník střední velikost 2,5 m Přehled reklamních předmětů Vlajkosláva Mincovník Stojan na kornouty Proto, abyste upoutali své zákazníky a upozornili je na možnost dopřát si trochu zmrzlinového osvěžení a potěšení, připravili jsme pro Vás řadu reklamních materiálů pod značkou Prima. Popisovatelná tabule Prima Pro jejich získání neváhejte kontaktovat náš prodejní Prima tým. Budeme se Vám s radostí věnovat. Poutač kopečková zmrzlina Poutač Mrož

24 Jednoporcové zmrzlinové dezerty Lahodný zmrzlinový dezert se speciální recepturou či ve speciálním balení. Sladká tečka určená pro hosty, kteří dávají přednost neobvyklému, ale skvělému závěru Vašeho menu Coconut lahodná kokosová kosová zmrzlina v kokosovém ořechu 8x 150 ml Forest Fruit osvěžující tvarohová zmrzlina s toppingem s příchutí lesních plodů 8x 180 m Copa Nata smetanový dezert s vlašskými ořechy, karamelem em a s kousky cukrových mandlí 6x 190 ml Choco Whiskey Cream whiskey zmrzlina s čokoládovým o toppingem a čokoládovými šupinkami 8x 180 m Tartufo Nero čokoládovo-vanilková zmrzlina s vaječno-čokoládovým likérem obalená v kakaovém prášku 10x 180 ml Honey Fantasy tvarohová zmrzlina s mandlemi a medem v keramickém soudku 6x 150 ml Punky vanilková zmrzlina 12x 70 ml Tartufo Bianco vanilkovo-čokoládová k l zmrzlina s vaječným likérem obalená v kokosu 10x 180 ml Flan Biscuit vanilková zmrzlina zdobená mandlemi a piniovými oříšky zalitá karamelovou polevouou 12 x 165 ml novinka novinka novinka Mango & Strawberry ovocný dezert s mangem zdobený jahodovým a lehkým mléčným krémem a pečenými pistáciemi 8 x 180 ml Paradiso Silvestre premiová zmrzlina z lesních plodů plněná pěnou z bílé čokolády zdobená pravým ovocem 8 x 150ml

25 Historie zmrzliny je pestrá. Než však lidé přišli na to, jak vyrobit opravdu dobrou zmrzlinu, trvalo jim to několik staletí. Vůbec první psaná zmínka o výrobě zmrzliny je z dob starověku, přesněji let před naším letopočtem z oblasti dnešní Číny. Možná právě odtud, o mnoho staletí později, si přivezl Marco Polo recept na smetanovou zmrzlinu, z níž se stala dnešní proslulá italská zmrzlina.

26 Nabídka kopečkových zmrzlin La Panna 2x 2,4 l La Panna Vanilková lahodná vanilková zmrzlina se smetanou La Panna Čokoládová znamenitá čokoládová zmrzlina s čokoládovým toppingem La Panna Crème Brûlée skvělá smetanová zmrzlina s oblíbenou příchutí crème brûlée a kousky karamelu La Panna Jahodová jedinečná jahodová zmrzlina ze dvou druhů jahodových příchutí La Panna Cheesecakee and Strawberry lahodná smetanová zmrzlina s kousky jahod a příchutí cheesecake La Panna Pekanový ořech s medem vynikající smetanová zmrzlina s medovým toppingem a kousky k pekanových ořechů La Panna Cream and Brownies výjimečná kombinace smetanové zmrzliny a kousků brownies La Panna Mátová s čokoládou osvěžující mátová zmrzlina s čokoládovými k ý i šupinkami i Moderní a známé chutě celé Evropy. Více smetany, více čokolády, více ořechů, více ovoce, více poctivé a řemeslné zmrzliny....inspirováno létem

27 stojan a návlek na kornoutky La Panna Nové atraktivní zdobení Citát již z 19. století praví: Udělat dobrou zmrzlinu je věda, toť nejtěžší z cukrářského řemesla. zmrzlinová nabídka La Panna Zmrzlinu La Panna přivezeme ř eme v elegantaních gastro nádobách s novým atraktivním zdobením. Upoutejte pozornost kolemjdoucích a pozvěte je do své kavárny, cukrárny nebo restaurace na lahodné letní osvěžení s příchutí La Panna. výdejník a cenovka La Panna výstrčka a stojan A La Panna

28

29

30

31

32 Zákaznické centrum Bidfood Czech Republic Gastronomie: Čechy Sever: , Praha + Čechy Jih: , Morava: , Maloobchod: Čechy Tel: , Morava Tel: , Objednávky pro vietnamskou komunitu: callcentrum@bidfood.cz