1. Tepelně opracované masné výrobky

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "1. Tepelně opracované masné výrobky"

Transkript

1 1. Tepelně opracované masné výrobky Charakteristika a technologické požadavky Tepelně opracované masné výrobky jsou výrobky, u kterých bylo ve všech částech dosaženo tepelného účinku odpovídajícího působení teploty minimálně +70 C po dobu minimálně 10 minut. Skladovací podmínky Tepelně opracované masné výrobky se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do +5 C. Tepelně opracované masné výrobky se dělí do podskupin: 1. Sekané výrobky 2. Měkké salámy 3. Speciality 4. Vařené výrobky 5. Játrové výrobky a pomazánky 6. Šunkové výrobky 7. Uzené vařené výrobky 8. Uzené slaniny 9. Pečené výrobky 10. Škvařené výrobky 11. Polosuché salámy

2 1. Sekané masné výrobky LIBOVÉ PÁRKY Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, sušený gluk. sirup, voda, sojový protein (IP soja), kůžový protein, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). KRNOVSKÝ KABANOS zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 35%), sůl, česnekové floky, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervač. látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 35% ŠPEKÁČKY zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 55%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. askorbová), barviva (amoniak sulfitový karamel), konzervač. látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). VÍDEŇSKÉ PÁRKY trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (55%), sůl, jodičnan draselný, bramborový škrob, v. kůžový protein, voda, sladidlo, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová, kys.citronová, citráty sodné), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). Obal: Kolagenní střevo TRAMPSKÉ CIGÁRO trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 53%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, aromata, česneková pasta, koření, extrakty koření, voda, cukerné látky, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukonodelta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly fostorečnany), zvýrazňovač chuti(glutamát sodný). Obal: Kolagenní střev. Maximální obsah tuku: 35% SLOVENSKÝ TOČENÝ SALÁM zabalení. Po otevření spotřebovat.do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, sušený gluk. sirup, voda, sojový protein (IP soja), kůžový protein, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). ŠUNKOVÝ TOČENÝ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 68%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakt koření, paprikový extrakt, voda, suš. gluk. sirup, soj. protein, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadlo (guma guar, acetyl.škrob.adipát, xanthan karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). JEMNÉ PÁRKY zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, paprikový extrakt, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a polyfosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo. PIKANT PÁRKY trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (54%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramborový škrob, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, voda, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo JESENICKÉ CIGÁRO trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 53%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, aromata, česneková pasta, koření, extrakty koření, voda, cukerné látky, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukonodelta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly fostorečnany), zvýrazňovač chuti(glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo. Maximální obsah tuku: 35%

3 MORAVSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 42%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, bram. škrob, voda,sušený gluk.sirup, koření, extrakt koření, kvasnickový extrakt, antioxidanty (askorbát sodný), barviva (košenila, paprik.extrakt, amoniak sulfitový karamel), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný, sodné soli), želír. látka (chlorid draselný). KOŇSKÁ KLOBÁSA zabalení.po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Koňské maso (min. 55 %), Vepř. a hovězí maso (min. 16%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česnek. pasta, voda, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konz. Látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný), kys. mléčná, kys. octová, kys. citronová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inosinát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. ŠPENÁTOVÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 65%), sůl, cukr, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakt koření, voda, špenát, škrobový sirup,aromata, antioxidanty (erythorban sodný, kys.erythorobvá, kys.askorbová, askorbát sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma tara), regulátory kyselosti (kys.citronová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (difosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). CIKÁNSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 70%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česnek. pasta, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervač. látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (glukono-deltalakton), stabilizátory (difosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. KRNOVSKÉ KLOBÁSY zabalení.po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 25% KLOBÁSY ŠUNKOVÉ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 60%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, voda, koření, extrakt koření, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 25% KLOBÁSA SPIŠSKÁ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti ( uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-deltalakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. Maximální obsah tuku: 23% OSTRAVSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 60%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, koření, extrakty koření, česnek. pasta, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kyselina octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), barvivo (amoniak sultifový karamel). Maximální obsah tuku: 25%

4 KLOBÁSA SE ZELENÝM PEPŘEM Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso, (min. 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, česnek. pasta, laktóza, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. Askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzerv. Látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma, guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. Mléčná, kys. Octová, glokono-deltalakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Upozornění pro alergiky s hořčicí. Obal: Přírodní vepřové střevo. Maximální obsah tuku: do 35% ŘECKÁ PEČENÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. maso (min. 70%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, koření, voda, extrakty koření, aromata, kvasnicový extrakt, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Přírodní vepřové střevo. Maximální obsah tuku: do 10% 2. Měkké salámy JEMNÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, bram. škrob, antioxidanty (kyselina askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 25% ŠUNKOVÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar,m karagenan, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lapton), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuk: 15% ČESNEKOVÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 63%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. floky, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný, zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys.octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. GOTHAJSKÝ SALÁM trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 50 %), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramborový škrob, koření, extrakty koření, suš. glukozový sirup, sojový protein (IP soja), kůžový protein, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 35% ŠUNKOVÝ SALÁM ZAUZENÝ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, suš. glukózový sirup, voda, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a polyfosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. Maximální obsah tuku: 15% KRNOVSKÝ SALÁM SE SÝREM trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 55%), sůl, cukr,, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, sýr, voda, koření, sušený glokozový sirup, aroma, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (citráty sodné, kys.citronová), stabilizátory (di-, trifosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. Maximální obsah tuku: 15%

5 3. Speciality MORAVSKÉ UZENÉ Složení výrobku: V. kýta 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné). ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ Složení výrobku: V. bok b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda sušený gluk. sirup, kouřové aroma,antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečn), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), barvivo (amoniak sulfitový karamel). KOLENO KE GRILOVÁNÍ Složení výrobku: V. koleno b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), směs koření, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu (vakuově baleno). ANGLICKÁ SLANINA KLASIK BEZ KŮŽE Složení výrobku: V. bok b.k. 90%,, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda sušený gluk. sirup, kouřové aroma,antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečn), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), barvivo (amoniak sulfitový karamel). BŮČKOVÁ ROLÁDA trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: V. bok b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), směs koření, konzervační látky (dusitan sodný), želatina. CIKÁNSKÁ PEČENĚ trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. kotleta 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di-, tri- fosforečnany, cittáty sodné), barvivo (amoniak sulfitový karamel). Obal: Vakuově baleno. 4. Vařené výrobky JITRNICE trvanlivost výrobku 5 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min 34%), v. játra, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřové střeva. JITRNICOVÝ PREJT Složení výrobku: Vepřové maso (min 34%), v. játra, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 34% JELITA trvanlivost výrobku 5 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min 39%), v. krev, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), česneková pasta, ječné kroupy. Obal: Přírodní vepřové střeva. Maximální obsah tuku: 37% JELITOVÝ PREJT Složení výrobku: Vepřové maso (min 39%), v. krev, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), česneková pasta, ječné kroupy. Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 39%

6 VAŘENÝ OVAR - BÍLÝ Složení výrobku: V. lalok 95%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukozový sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu (vakuově baleno). ÚVALENSKÁ TLAČENKA SVĚTLÁ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), v. droby, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, želatina, voda, konzer. látky (dusitan sodný), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střevo, (popř. v. žaludek, popř. textilní střevo) VAŘENÝ OVAR - PAPRIKOVÝ Složení výrobku: V. lalok 95%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenen, xanthan, hdroxypropylškrobový difosforečnan, stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chutí (glutamát sodný), koření, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Vakuově baleno. ÚVALENSKÁ TLAČENKA TMAVÁ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), v. droby, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, želatina, voda, krev, konzer. látky (dusitan sodný), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). 5. Játrové výrobky a pomazánky PAŠTIKA S MEDVĚDÍM ČESNEKEM trvanlivost výrobku 21 dní, po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min. 50%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, sušený glukozový sirup, kůžový protein,, voda, aroma, extrakt pečené cibule, rostlinný olej, karamel, česnek, medvědí čenek nať, glutamát sodný. Obal: Umělé střeva ŠUNKOVÁ PĚNA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 25%), v. tuk, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda,,koření, extrakty koření, česnek. Pasta, aroma, kouř. Aroma, glukozovy sirup, soj.protein, bramborový škrob, mléčná bílkovina, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), barvivo (košenila), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, acetylovaný škrobový adipát, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys.mléčná, kys. Octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany, citráty sodné), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva Maximální obsah tuku: 25% ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA Složení výrobku: Vepřové škvarky, vepř. sádlo, sůl, koření. Obal: Umělé střeva PAŠTIKA S BRUSINKAMI trvanlivost výrobku 21 dní, po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min. 50%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, sušený glukozový sirup, kůžový protein,, voda, aroma, karamel, brusinky Obal: Umělé střeva MANKA JÁTROVÁ PĚNA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 33%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramb. škrob, koření, glukóza, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), stabilizátory (difosforečnan, mono a diglyceridů mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a kys. octovou, mléčnou, citronovou, vinnou a acetylvinnou). Obal: Umělé střeva JÁTROVÁ CIHLA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 47 %),v. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), stabilizátor (estery mono- a diglyceridů mastných kyselin kys. octovou, mléčnou, citronovou, vinnou a acetylvinnou), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Alobal a vakuově zabaleno. Maximální obsah tuku: 40%

7 6. Šunkové výrobky PIZZA NÁŘEZ trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, suš. glukozový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), barvivo (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (acetylovaný škrobový adipát, xanthan, karagenan, guma guar),, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany, citráty sodné). Obsah tuku max.: 6% KRNOVSKÁ ŠUNKA STANDART trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. Maso z kýty 70% (obsah čistých svalových bílkovin min 10%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, suš. glukozový sirup, aroma, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (askorbát sodný), barvivo (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar),karagenan, hydroxypropylškrobový difosforečnan, xanthan, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). Obsah tuku max.: 5% KRNOVSKÁ ŠUNKA VÝBĚROVÁ trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso z kýty 80% (obsah čístých svalových bílkovin min 13%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, směs koření, suš. glukozový sirup, aroma, voda, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan,), stabilizátory (di-, tri- fosforečnany). Obsah tuku max.: 10% 7. Uzené vařené výrobky UZENÁ ŽEBÍRKA (KRK + PEČENĚ) trvanlivost výrobku 14 dnů Složení výrobku: V. žebírka z krku a pečeně 95%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu UZENÁ KŘÍŽOVKA MASITÁ trvanlivost výrobku 14 dnů. Složení výrobku: V.kýta sk 90%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ BOK BK trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. bok 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný). UZENÉ ŽEBRO (Z BOKU) trvanlivost výrobku 14 dnů Složení výrobku: V. žebírka z boku 95%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obal UZENÉ KOLENO (ŠUNKOVÉ) trvanlivost výrobku 7 dní, v případě vakuového balení 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. koleno 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan, stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné). UZENÁ ROLOVANÁ PLEC trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. plec 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné).

8 UZENÝ JAZYK VEPŘOVÝ Složení výrobku: V. jazyk 90%, sůl, cukr škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). UZENÉ ŽEBRO MASITÉ trvanlivost výrobku 14 dní, v případě vakuového balení 14 dnů Složení výrobku: V. bok sk 90%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ JAZYK HOVĚZÍ Složení výrobku: Hovězí jazyk 90%, sůl, cukr škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). UZENÝ KRK BEZ KOSTI trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. krk bk 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). 8. Uzené slaniny UZENÝ ŠPEK trvanlivost výrobku 14 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 30 dní od Složení výrobku: Hřbetní sádlo, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ IBERIJSKÝ ŠPEK trvanlivost výrobku 14 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 30 dní od Složení výrobku: Hřbetní sádlo, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). SEDLÁCKÁ SLANINA trvanlivost výrobku 14 dní. Vakuově baleno. Doba trvanlivosti je 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Složení výrobku: V. bok, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, konzervační látky (dusitan sodný). 9. Pečené výrobky BAVORSKÁ SEKANÁ zabalení. Po otevření spotřebovat so 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 40%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kyselina askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mlečná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: do 30% SEKANÁ V BRÁNICI - BEZ PANENKY Složení výrobku: Vepř. maso (min. 40%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, voda, pšeničná mouka, konzervační látky (dusitan sodný, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Vakuově baleno Maximální obsah tuku: do 35%

9 SEKANÁ V BRÁNICI - S PANENKOU Složení výrobku: Vepř. maso (min. 45%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, voda, pšeničná mouka, konzervační látky (dusitan sodný, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Vakuově baleno Maximální obsah tuku: do 33% 10. Škvařené výrobky ŠKVAŘENÉ SÁDLO Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 3 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky SÁDLO SE ŠKVARKAMA Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 3 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky. ŠKVARKY Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 2 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky. / popř. volně na váhu v HDEE obalu / 11. Polosuché salámy KOŇSKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 12%), koňské maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný). Obal: Faserové střevo. INOVECKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 67%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný) Obal: Faserové střeva. CIKÁNSKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lapton), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva.

10 2. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Charakteristika a technologické požadavky Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované jsou výrobky určené k přímé spotřebě, u kterých bylo ve všech částech dosaženo minimálně tepelného účinku odpovídajícímu působení teploty +70 C po dobu nejméně 10 minut a navazujícím technologickým opracováním (zráním, uzením a sušením za definovaných podmínek), kterým došlo poklesu aktivity vody na hodnotu max. 0,93 a k prodloužení minimální doby trvanlivosti na 21 dní při teplotě skladování do +20 C. Skladovací podmínky Trvanlivé masné výrobky se skladují zásadně v rozvěšeném stavu (výrobky se nesmí vzájemně dotýkat) při teplotě do +20 C, relativní vlhkosti vzduchu do 75% (max 80%) a proudění vzduchu minimálně 0,3 m/s (tj. v dobře větrané místnosti) Při nedodržení skladovacích podmínek hrozí nebezpečí zaplísnění povrchu salámů! VYSOČINA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 68%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (glukono-delta-lakton), stabilizátor (difosforečnan), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Min.obsah čisté svalové bílkoviny 13%. Obal: Faserové střeva TURISTICKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 61%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný). Minimální obsah čisté svalové bílkoviny 14%. Obal: Faserová střeva.

11 3. Ostatní výrobky JÁTROVÁ ZAVÁŘKA Specifikace výrobku: Masný polotovar Skladování: Skladujte při teplotě 1 až +5 C. trvanlivost výrobku 6 dní. Složení výrobku: Vepřová a hovězí játra (min. 65%), strouhanka, vaječná směs, jedlá sůl, koření a extrakty koření. Maximální obsah tuku: 10% ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA Skladování: Skladujte při teplotě 1 až +5 C. Složení výrobku: Vepřové maso, koření, extrakty koření, dextróza, sůl, česneková pasta, ječné kroupy, voda (krev).

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích

Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Beskydské uzeniny a.s. - obsah alergenů ve výrobcích Dodavatel číslo výrobku Skupina potravin název výrobku cj složení výrobku alergeny Beskydské uzeniny a.s. 39101 - Šunka nejvyšší jakosti Krůtí šunka

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S.

SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPOLEČNOSTI PRAVE RAKOVNÍK A.S. Skupina: Vařené šunkové výrobky 44139 ŠUNKA VÝBĚROVÁ 85%: masný výrobek tepelně opracovaný Plu 073 Třída jakosti: výběrová Složení: vepřová kýta, pitná voda,

Více

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ

SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ SPECIFIKACE A SLOŽENÍ VÝROBKŮ Označování vyráběných produktů 2014 Výrobce: Jatky Blovice s.r.o. PROVOZOVNA: Hradišťský Újezd 20 336 01 Blovice PROVOZOVNA: Masná výroba Planá Jateční 575 348 15 Planá u

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30%

SLOŽENÍ VÝROBKŮ. cukernaté látky, koření, extrakty koření, barvivo (košenila), obal: kolagenní střevo. Obsah tuku do: 30% SLOŽENÍ VÝROBKŮ DROBNÉ MASNÉ VÝROBKY Č.V. 10570 Vídeňské párky bez "E" kg cca 1 kg OA 21 dní / 0-5 C bezlepek Vepřové maso (min. 75%), pitná voda, jedlá sůl, bramborový škrob, dextróza, amarantová mouka,

Více

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor

Více

Označování masa a masných výrobků

Označování masa a masných výrobků Označování masa a masných výrobků Objednávky: 778 092 093 objednavky@jatkyzatec.cz H + B Jatky Žatec s.r.o. Sídlo: Holečkova 789/49 150 00 Praha 5 Provozovna: U Oharky 915, 438 01 Žatec IČ: 26008416, DIČ:

Více

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C

Masný výrobek tepelně opracovaný. SLOŽENÍ: vepřová pečeně bk, nakládací přípravek E150, E250. Max.obsah soli 2,5%. Skladujte 0 C až +5 C Název Specifikace výrobku Alergen je obsažený Alergen není obsažen Herkules Masný výrobek trvanlivý fermentovaný. SLOŽENÍ: Vepřové a hovězí maso ze 120kg masa vyrobeno 100kg výrobku, dusitanová sůl, dextróza,

Více

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku.

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku. Výrobky studené kuchyně Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska Složení Tlačenka speciál 8 35 V.maso, voda, želatina, jodovaná sůl jedlá, směs koření Tlačnka družstevní 1

Více

OZNAČENÍ A SLOŽENÍ MASNÝCH VÝROBKŮ

OZNAČENÍ A SLOŽENÍ MASNÝCH VÝROBKŮ Platnost od 1. 5. 2014 OZNAČENÍ A SLOŽENÍ MASNÝCH VÝROBKŮ Uzené masné výrobky 1211 Anglická slanina Složení: Vepřový bok, pitná voda, sůl jedlá, extrakty koření, cukry, stabilizátor: E450, E451, antioxidant:

Více

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE

Více

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ

KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ KATALOG VÝROBKŮ OBCHODNÍ Speciality Anglická slanina Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant

Více

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S.

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY 300 572 23 POLIČKA ČKÁ REPUBLIKA SLOŽENÍ VÝROBKŮ KONTAKT: t: + 20 61 752 111 f: + 20 61 725 293 e: info@mkp.cz www.mkp.cz aktualizace: 23.3.20 11313

Více

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY GOTHAJSKÝ ŠUNKOVÝ LANDŠMÍD TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ VYSOČINA TURISTICKÝ ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI DEBRECÍNKA BŮČKOVÁ ROLKA BUČKOVÁ ROLKA S CHILLI S ČESNEKEM

Více

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků.

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků. KATALOG VÝROBKŮ INFORMACE pro zákazníky a odběratele o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků Kontakty: 481 675 226 773 474 459 728 594 138 Podkrkonošská uzenina s.r.o., Bělá 149,

Více

VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY POLIČKA ČESKÁ REPUBLIKA

VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY POLIČKA ČESKÁ REPUBLIKA VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY 300 52 23 POLIČKA ČESKÁ REPUBLIKA SLOŽENÍ VÝROBKŮ KONTAKT: t: + 420 461 52 111 f: + 420 461 25 293 e: info@mkp.cz www.mkp.cz aktualizace: 22. 8. 2016

Více

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to Podnikatelská remove the watermark 1094/15, 301 00, Plzeň KÓD NÁZEV VÝROBKU SLOŽENÍ, druh výrobku/skupina, alergologické informace, obsah tuku, soli,

Více

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507

KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. Fučíkova 647 463 61 Raspenava Tel.482319148, 482319142, 777877507 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků Září 2009 Aktualizace

Více

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.

Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec. INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12. Řeznictví a uzenářství Miroslav Nosek, Studenec Veterinární registrační číslo - CZ 10735 INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY A ODBĚRATELE o složení a době údržnosti výrobků (KATALOG VÝROBKŮ) 1.12.2014 Aktualizace

Více

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň 6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],

Více

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny

Složení potraviny. složky sestupně za sebou, vč. % podílu složky uvedené v názvu potraviny Výrobce název firmy, adresa, včetně PSČ Reg číslo výrobku název výrobku, včetně hmotnosti Název potraviny zařazení druh, skupina (podskupina) 581, 679 74 Olešnice 47107 Uzená rolovaná plec Uzená masa balená

Více

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14

Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14 Atlas výrobků MASNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bohemia šunka - výběrová vepřová kýta (min. 75 %), voda, jedlá sůl (max. 3 %), stabilizátory (trifosforečnany a guma euchema), antioxidant (erythorban sodný),

Více

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ.

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ. Platnost katalogu od : 12. března 2008 František Šutera Veselská 581 679 74,Olešnice IČO 65777867 Tel. 516 428 271 Výsekové maso

Více

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S.

MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. VÝROBCE MASOKOMBINÁT POLIČKA A.S. KAMENEC U POLIČKY 300 572 23 POLIČKA ČKÁ REPUBLIKA SLOŽENÍ VÝROBKŮ KONTAKT: t: + 20 61 752 111 f: + 20 61 725 293 e: info@mkp.cz www.mkp.cz aktualizace: 9.12.201 11313

Více

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014

MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 MAKOVEC a.s. složení masných výrobků platné od 7.7.2014 ZÁVOD VÝROBY UZENIN JATEČNÍ ZÁVOD ZÁVOD MASNÉ VÝROBY a EXPEDICE UZENIN Tel.: 582 334 938 Tel.: 582 373 403 Tel.: 582 381 280-1 Fax: 582 334 940 Fax.:582

Více

tepelně opracovaný uzený

tepelně opracovaný uzený číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně oprac. VB 21 dnů

Více

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg ŠPEKÁČKY Hlavní složka: hovězí maso pšeničná mouka hrubá, sójový izolát ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ ANGLICKÁ SLANINA APETIT APETIT KLOBÁSA BŮČKOVÝ ZÁVIN SVĚTLÝ sójový izolát BUDAPEŠŤSKÁ SPIRÁLA ČESKÝ SALÁM

Více

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery OČV Název výrobku Masný Skladovací podmínky Datum Nejvyšší Obsah Obsah Složení výrobek použitelnosti obsah soli

Více

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka

sušená cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E 412, dextróza, 149 Játrovka číslo Výrobce: Váhala a spol. skupina způsob doba použitelnosti skladujte složení obsah tuku obsah soli výrob. Název výrobku balení od data výroby při teplotě max. % max. % 77 Ovar masný výrob. tepelně

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. DROBNÉ SEKANÉ VÝROBKY Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ KATALOG VÝROBKŮ VÝROBCE: ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 (pokud není uvedeno jinak přímo u jednotlivých výrobků) PŘEHLED SLOŽENÍ A ALERGENŮ viz jednotlivé výrobky SKLADOVACÍ

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností , Jateční 23A, 46 01 O p a v a., Jateční 23A, 46 01 O p a v a. Masný výrobek Členění masných výrobků na skupiny podle Vyhlášky 264/2003 2. Tepelně Ministerstva neopracované masné zemědělství výrobky 3.

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Drobné sekané výrobky Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5 dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Pečeně cikánská spotřebovat do 5 dnů Vepřová pečeně BK, směs koření, voda, paprika, cukrové a škrobové látky, stabilizátory E 450,451,621,412,407,316, 635, solící

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika OČV 44130 Název výrobku Anglická slanina - klasická bez kůže VB váha kusu kg Trvanlivost (dny) Po rozbalení

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Cigáro s kančím masem Českový bok Debrecínská pečeně Debrecínská pečeně 100g

Více

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení

Skladování při teplotě. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Bezlepková dieta. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina - klasická Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Cigáro s kančím masem Českový bok Debrecínská pečeně přírodní

Více

OČV Název výrobku Masný výrobek. Obsah soli nad 2,5% Datum použitelnosti, minimální trvanlivost. Skladujte a uchovejte při teplotě

OČV Název výrobku Masný výrobek. Obsah soli nad 2,5% Datum použitelnosti, minimální trvanlivost. Skladujte a uchovejte při teplotě Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný 41204 Špekáčky

Více

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek ROZVOZ Řeznictví a uzenářství Zdeněk Žůrek Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014 e-mail: zurekzdenek@tiscali.cz Rozvoz: pondělí až

Více

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ MASO KAZDA s.r.o. ÚPICE KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ Strana 1 (celkem 18) OBSAH 1. TRVANLIVÉ FERMENTOVANÉ A TEPELNĚ NEOPRAC. MASNÉ VÝROBKY 1.1 Trvanlivé, fermentované masné výrobky s. 4 Kazdovka z Úpice, PROBIO

Více

CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků

CHOVSERVIS a.s. Hradec Králové. Popisy výrobků Obsah: Měkké salámy... 4 Godhajský salám... 4 Kapiový salám... 5 Polský salám... 6 Radotínský salám... 7 Vídeňský salám... 8 Sekané masné výrobky... 9 Paprikové párky... 9 Salaš salám... 10 Ovčí klobása

Více

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček MĚKKÉ SALÁMY: *2/ Gothaj 93,- Kč *2/ Gothaj zauzený 99,- Kč *2/ Junior 89,- Kč *2/ Výrobní salám 59,- Kč *2/ Pikant 97,- Kč *1/

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A Trvanlivé výrobky typu A tepelně opracované pro pultový prodej Masný opracovaný opracovaný Po rozkrojení 43119 Kroměřížská Vysočina trvanlivá 30 3 dnů 0 C do +20 C 43118 Kroměřížská

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP A KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Masný Bratislavská klobása Capone krájené 75 g OA 40 ihned 0 C - 20 C Capone se zeleným pepřem Čárda klobása OA 40 10 dní 0 C - 20 C

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Země OČV Název výrobku EAN kód číslo celního sazebníku Výrobce Adresa výrobce

Více

MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692

MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692 MASO - TŘEBOVLE s.r.o. Třebovle 15 Kostelec nad Černými Lesy 281 63 IČO: 26762692 INFORMACE K NEBALENÝM A BALENÝM POTRAVINÁM POŽADOVANÉ Zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o

Více

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Královská mozaika. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Královská mozaika 3, 5 kg hlavní složka: vepřová kýta 82% Složení: vepřová kýta 82%, pitná voda 15%, jedlá sůl, konzervant (E250), dextróza, glukózový sirup, stabilizátory (E451, E452),

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B Číslo celního

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B Číslo celního Dodavatel SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Číslo celního Země OČV Název výrobku EAN kód Adresa výrobce Skupina kg (dny) spotřebujte skladování sazebníku původu

Více

Trvanlivý tepelně opracovaný výrobek. KMOTR - Masna Kroměříž a.s Bez alergenů. Trvanlivý tepelně opracovaný výrobek

Trvanlivý tepelně opracovaný výrobek. KMOTR - Masna Kroměříž a.s Bez alergenů. Trvanlivý tepelně opracovaný výrobek číslo výr. skupina MJ váha kusu Záruční doba. Teplota Sazba EAN kód Výrobce Adresa výrobce Země Složení výrobku ALERGENY Dodavatel dodavatele výrobků Název výrobku kg / litr kg doba skladování DPH 1 ks

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat stopy:lepku,sezamu,sóji,vajec, hořčice,ryb,mléka a mléčných výrobků Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost

Speciality. Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost. Podm. skladování. Šunková pěna Druh Skupina Tuk. Max Sůl. Max Alergeny Trvanlivost KATALOG VÝROBKŮ Anglická slanina Speciality Kat. číslo výrobku 54110 vepřové maso, hovězí maso, vepřové kůže, dusitanová solící směs (konzervant E250), směs koření(pepř, muškát, zázvor), konzervant E260,E270,

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota Země OČV Název výrobku EAN kód číslo celního sazebníku Výrobce Adresa výrobce

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik. ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,

Více

SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s.

SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s. SEZNAM ALERGENŮ VE VÝROBCÍCH SPOLEČNOSTI VODŇANSKÁ DRŮBEŽ, a.s. VÝROBEK SLOŽENÍ NA ETIKETĚ Obiloviny obsahující lepek korýši a vejce a ryby a jádra podzemnice olejné a sojové boby a mléko a něj celer a

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV Charakteristiky jsou platné ke dni 13.12.2014. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno chrakteristice v této brožuře.

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Měkké salámy. *2/Gothaj zauzený. *2/Výrobní salám

Měkké salámy. *2/Gothaj zauzený. *2/Výrobní salám Aktuální Ceník platný od 14.1.2013 KAREL KLOUČEK ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ s.r.o. 463 61 Raspenava Tel:777877507,606804933 IČO: 28704045 482 319148,142 DIČ: CZ28704045 *2/Gothaj *2/Gothaj zauzený *2/Junior

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota číslo celního Země OČV Název výrobku EAN kód Výrobce Adresa výrobce Složení

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Dodavatel Druh výrobku Skupina OČV 44130 48502 Název výrobku Anglická slanina - klasická bez kůže VB Baby kuřecí šunka půlená třída

Více

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES

Skladování Výrobce Veterinární ovál. Masokombinát Plzeň s.r.o., Podnikatelská 1094/15, 301 00 Plzeň, Česká republika CZ 300 ES KÓD NÁZEV VÝROBKU DRUH / SKUPINA VÝROBKU SLOŽENÍ VČ. ALERGENŮ, OBSAH TUKU A SOLI ZPŮSOB BALENÍ Doba trvanlivosti Doba spotřeby po rozbalení (nesmí překročit datum spotřeby uvedený na etiketě) Skladování

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s.

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. Charakteristiky jsou platné ke dni 1.8. 2014. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení uvedeno na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno složení

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015

PRODUKTOVÁ NABÍDKA. od 1.3.2015 PZP MERLIN s.r.o. s radostí vyrábíme pro vás Wilsonova 97, 53901 Hlinsko v Čechách tel/fax : 469 312 066, mob : 607 022 066, 774 999 727 e-mail : objednavky@pzpmerlin.com www.pzpmerlin.cz PRODUKTOVÁ NABÍDKA

Více

Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků

Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků Katalog Gastro& lahůdkářských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11,

Více

Složení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín

Složení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín Složení nebalených výrobků Studené kuchyně Srnín Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují lepek, korýše, vejce, ryby, podzemnice, sojové boby,

Více

ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas

ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas ESOPRODUKT, s r.o. 1. Esolake masírovací laky univerzální a speciální přípravky určené na výrobu šunky, šunkových výrobků a uzených mas 2. Ostatní a speciální kořenící směsi 3. Kutrovací přípravky 4. Kombi

Více

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306

Alergen: vejce, celer, sója,mléko může obsahovat stopy lepku, vlčího bobu PN 80101 EAN 8594019711306 Lahůdky Vavřík a spol., s.r.o. Aspikové výrobky Aspiková miska 110g Aspik výrobní 39% (voda, želatina, ocet,cukr sůl, konzervanty (E202, E211), antibac), francouzský salát (majonéza salátová (rostlinný

Více

Objednací číslo výrobku. Datum spotřeby Alergeny. EAN/ks Spotřební zboží Měrná jednotka EAN/krt Karton DRŮBEŽ CELÁ ZMRAZENÁ.

Objednací číslo výrobku. Datum spotřeby Alergeny. EAN/ks Spotřební zboží Měrná jednotka EAN/krt Karton DRŮBEŽ CELÁ ZMRAZENÁ. DRŮBEŽ CELÁ ZMRAZENÁ Objednací číslo výrobku EAN/ks Spotřební zboží Měrná jednotka EAN/krt Karton Datum spotřeby Alergeny Složení výrobku Kuře BDR I. 1100 PE 111810 8594010690082 1,10 KG 8594010695087

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130

VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 6. 2013 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879 Výrobek: HUSPENINA Popis: Masný výrobek tepelně opracovaný, určený k přímé spotřebě za studena. Uvařené maso a kůže hruběji umeleme v řezačce a smícháme s kořením a ostatními surovinami. Dílo je ručně

Více

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Obsah tuku max. Bezlepková dieta. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina Baby kuřecí šunka Bačova slanina Bok v pepři Brie de France Českový bok Debrecínská pečeně Debrecínská pečeně 100g přírodní sýr, polotvrdý,

Více

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl,

majonéza (řepkový olej, pitná voda, vaječný žloutek, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, Výrobna: Frencl s.r.o. Ráby 156 Staré Hradiště 533 52 Zhotovila: E-mail: Vaľková Pavlína vedoucí provozu vyrobafrencl@seznam.cz V Rábech dne 05.11.2014 Skladujte při teplotě od 2 do 5 C. Po otevření spotřebujte

Více

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s.

CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. CHARAKTERISTIKY VÝROBKŮ / VÝROBKOV MP KRÁSNO, a.s. Charakteristiky jsou platné ke dni 7.4. 2015. Vzhledem k možným změnám je aktuální složení uvedeno na termoetiketě výrobku, které je nadřazeno složení

Více

č.v. výrobek lepek laktóza sója hořcice celer KOSTELECKÉ ŠPEKÁČKY cca 2KG /OA/ X X X X X PÁRKY cca 2KG /OA/ ANO X X X X JEMNÉ PÁRKY

č.v. výrobek lepek laktóza sója hořcice celer KOSTELECKÉ ŠPEKÁČKY cca 2KG /OA/ X X X X X PÁRKY cca 2KG /OA/ ANO X X X X JEMNÉ PÁRKY č.v. výrobek lepek laktóza sója hořcice celer 41101 KOSTELECKÉ ŠPEKÁČKY cca 2KG /OA/ X X X X X 41103 PÁRKY cca 2KG /OA/ ANO X X X X 41105 JEMNÉ PÁRKY cca 1,4KG /OA/ X X X X X 411 ČERTÍCI cca 1,5KG /OA/

Více

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení

Trvan. po rozbalení. Bezlepková dieta. Obsah tuku max. Trvanlivost ve dnech. Skladování při teplotě. Název výrobku Typ výrobku Složení Bezlepková dieta Název výrobku Typ výrobku Složení Anglická slanina opracovananý vepřový bok bez kosti 80%, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl s jodem (max. 3%), dextróza, stabilizátory (E450, E451),

Více

Složení lahůdkářských výrobků

Složení lahůdkářských výrobků Jihlavská 1143, Žďár nad Sázavou Lahůdkářské výrobky mohou obsahovat:pšenici,sezam,sóju,vejce, hořčici,ryby,mléko a mléčné výrobky Podtržené suroviny jsou alergeny Rozvoz pro vlastní prodejny společnosti

Více

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.

Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. ROHLÍK / HOUSKA Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. Běžné pečivo ( pšenično-žitné ) 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) ROHLÍK KRÁLOVSKÝ sýrařské kultury, syřidlo, jedlá

Více

Nabídkový ceník Kamenec u Poličky 300, Polička, Česká republika IČO:

Nabídkový ceník Kamenec u Poličky 300, Polička, Česká republika IČO: Maso Masokombinát Polička a. s. V půlky a kostry Kč Skopové maso Kč 11333 V/2 U se sád.b.pl.s ků.hl.nož. 63,00 24109 Kůzlata sváteční 173,00 11313 V/2 U se sádl.,hl.nož.bez kůže 64,00 *pouze po dohodě

Více

kuchyně s debrecínkou kuchyně

kuchyně s debrecínkou kuchyně VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 9. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Maso - výsekové maso. Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník. platný od 01/05/2014. telefon 461 752 500 + záznamník. Objednávková kancelář:

Maso - výsekové maso. Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník. platný od 01/05/2014. telefon 461 752 500 + záznamník. Objednávková kancelář: Maso - výsekové maso Masokombinát Polička a. s. Nabídkový ceník V půlky a kostry Kč Skopové maso Kč 11333 V/2 U se sád.b.pl.s ků.hl.nož. 63,00 24109 Kůzlata sváteční 173,00 11313 V/2 U se sádl.,hl.nož.bez

Více

Název výrobku : Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti. Výrobce - název a adresa:

Název výrobku : Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti. Výrobce - název a adresa: Název výrobku : Šunka Zvonařka nejvyšší jakosti tepelně opracovaný, šunka nejvyšší jakosti 2 kg hlavní složka: vepřová kýta 95% nejvyšší jakosti Složení: vepřová kýta 95%, pitná voda, jedlá sůl, konzervant

Více

Univerzita Karlova v Praze Pedagogická fakulta DIPLOMOVÁ PRÁCE. Food additives in selected meat products of the Czech Republic

Univerzita Karlova v Praze Pedagogická fakulta DIPLOMOVÁ PRÁCE. Food additives in selected meat products of the Czech Republic Univerzita Karlova v Praze Pedagogická fakulta Katedra pedagogiky DIPLOMOVÁ PRÁCE Přídatné látky ve vybraných masných výrobcích v ČR Food additives in selected meat products of the Czech Republic Pavel

Více

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku

Na 100 g výrobku použito g masa. Obsah tuku max. Skladování. Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Název výrobku Typ výrobku Složení výrobku Na 100 g výrobku použito g masa Obsah tuku max. Skladování Král vepřové kůže, koření a extrakty koření, zelený pepř (1,8%), dextroza, červená řepa, startovací

Více

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA Provozovna Brožíkova 5, Praha 5 L. Verner TEL: 257 313 698 257 324 492 ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA U BIRHANZLŮ NABÍDKOVÝ LIST VEPŘOVÉ MASO + 15% DPH Vepřová kýta bez kosti... 99,- Vepřová kýta šálky...

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. 1. 11. 2014 náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

Nebalené pekařské výrobky

Nebalené pekařské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné údaje o nebalených pekařských

Více

Název výrobku : Vepřová cihla. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika

Název výrobku : Vepřová cihla. Výrobce - název a adresa: LE & CO - Ing. Jiří Lenc, s.r.o.,poděbradská 606, 250 90, Jirny, Česká republika Název výrobku : Vepřová cihla 3, 7 kg hlavní složka: vepřová kýta 66% Složení: vepřová kýta 66%, pitná voda 30%, jedlá sůl, konzervant (E250), zahušťovadlo (E407a), kukuřičný škrob (E1422), stabilizátory

Více

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB

Vladimír Cais Sídliště 385 Vlachovo Březí 38422 SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ CHLÉB CHLÉB CHALUPÁŘSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g/2400g MAĎARSKÝ CHLÉB 500g/600g/850g/1200g CHLÉB CÉZAR 450g/1000g Žitno-pšeničný chléb pitná voda, žitná mouka 25%, pšeničná mouka, žitný kvas (žitná mouka,

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více