1. Tepelně opracované masné výrobky

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "1. Tepelně opracované masné výrobky"

Transkript

1 1. Tepelně opracované masné výrobky Charakteristika a technologické požadavky Tepelně opracované masné výrobky jsou výrobky, u kterých bylo ve všech částech dosaženo tepelného účinku odpovídajícího působení teploty minimálně +70 C po dobu minimálně 10 minut. Skladovací podmínky Tepelně opracované masné výrobky se skladují a uvádějí do oběhu při teplotě do +5 C. Tepelně opracované masné výrobky se dělí do podskupin: 1. Sekané výrobky 2. Měkké salámy 3. Speciality 4. Vařené výrobky 5. Játrové výrobky a pomazánky 6. Šunkové výrobky 7. Uzené vařené výrobky 8. Uzené slaniny 9. Pečené výrobky 10. Škvařené výrobky 11. Polosuché salámy

2 1. Sekané masné výrobky LIBOVÉ PÁRKY Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, sušený gluk. sirup, voda, sojový protein (IP soja), kůžový protein, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). KRNOVSKÝ KABANOS zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 35%), sůl, česnekové floky, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervač. látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 35% ŠPEKÁČKY zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 55%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. askorbová), barviva (amoniak sulfitový karamel), konzervač. látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). VÍDEŇSKÉ PÁRKY trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (55%), sůl, jodičnan draselný, bramborový škrob, v. kůžový protein, voda, sladidlo, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová, kys.citronová, citráty sodné), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). Obal: Kolagenní střevo TRAMPSKÉ CIGÁRO trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 53%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, aromata, česneková pasta, koření, extrakty koření, voda, cukerné látky, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukonodelta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly fostorečnany), zvýrazňovač chuti(glutamát sodný). Obal: Kolagenní střev. Maximální obsah tuku: 35% SLOVENSKÝ TOČENÝ SALÁM zabalení. Po otevření spotřebovat.do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, sušený gluk. sirup, voda, sojový protein (IP soja), kůžový protein, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). ŠUNKOVÝ TOČENÝ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 68%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakt koření, paprikový extrakt, voda, suš. gluk. sirup, soj. protein, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadlo (guma guar, acetyl.škrob.adipát, xanthan karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). JEMNÉ PÁRKY zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, česneková pasta, koření, extrakty koření, paprikový extrakt, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a polyfosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo. PIKANT PÁRKY trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebovat do 48 hodin Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (54%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramborový škrob, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, voda, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo JESENICKÉ CIGÁRO trvanlivost výrobku 5 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 53%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, aromata, česneková pasta, koření, extrakty koření, voda, cukerné látky, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukonodelta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a poly fostorečnany), zvýrazňovač chuti(glutamát sodný). Obal: Kolagenní střevo. Maximální obsah tuku: 35%

3 MORAVSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 42%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, bram. škrob, voda,sušený gluk.sirup, koření, extrakt koření, kvasnickový extrakt, antioxidanty (askorbát sodný), barviva (košenila, paprik.extrakt, amoniak sulfitový karamel), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar, karagenan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný, sodné soli), želír. látka (chlorid draselný). KOŇSKÁ KLOBÁSA zabalení.po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Koňské maso (min. 55 %), Vepř. a hovězí maso (min. 16%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česnek. pasta, voda, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konz. Látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný), kys. mléčná, kys. octová, kys. citronová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inosinát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. ŠPENÁTOVÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 65%), sůl, cukr, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakt koření, voda, špenát, škrobový sirup,aromata, antioxidanty (erythorban sodný, kys.erythorobvá, kys.askorbová, askorbát sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma tara), regulátory kyselosti (kys.citronová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (difosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). CIKÁNSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 70%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česnek. pasta, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervač. látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (glukono-deltalakton), stabilizátory (difosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. KRNOVSKÉ KLOBÁSY zabalení.po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 25% KLOBÁSY ŠUNKOVÉ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min 60%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, voda, koření, extrakt koření, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: 25% KLOBÁSA SPIŠSKÁ Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 44%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti ( uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-deltalakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřová střeva. Maximální obsah tuku: 23% OSTRAVSKÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 60%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, koření, extrakty koření, česnek. pasta, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kyselina mléčná, kyselina octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), barvivo (amoniak sultifový karamel). Maximální obsah tuku: 25%

4 KLOBÁSA SE ZELENÝM PEPŘEM Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso, (min. 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, česnek. pasta, laktóza, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. Askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzerv. Látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma, guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. Mléčná, kys. Octová, glokono-deltalakton), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Upozornění pro alergiky s hořčicí. Obal: Přírodní vepřové střevo. Maximální obsah tuku: do 35% ŘECKÁ PEČENÁ KLOBÁSA Složení výrobku: Vepř. maso (min. 70%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, koření, voda, extrakty koření, aromata, kvasnicový extrakt, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Přírodní vepřové střevo. Maximální obsah tuku: do 10% 2. Měkké salámy JEMNÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, bram. škrob, antioxidanty (kyselina askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 25% ŠUNKOVÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar,m karagenan, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lapton), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuk: 15% ČESNEKOVÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 63%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. floky, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný, zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys.octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. GOTHAJSKÝ SALÁM trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 50 %), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramborový škrob, koření, extrakty koření, suš. glukozový sirup, sojový protein (IP soja), kůžový protein, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 35% ŠUNKOVÝ SALÁM ZAUZENÝ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, suš. glukózový sirup, voda, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lakton), stabilizátory (di-, tri- a polyfosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. Maximální obsah tuku: 15% KRNOVSKÝ SALÁM SE SÝREM trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min 55%), sůl, cukr,, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, sýr, voda, koření, sušený glokozový sirup, aroma, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (citráty sodné, kys.citronová), stabilizátory (di-, trifosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva. Maximální obsah tuku: 15%

5 3. Speciality MORAVSKÉ UZENÉ Složení výrobku: V. kýta 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné). ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ Složení výrobku: V. bok b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda sušený gluk. sirup, kouřové aroma,antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečn), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), barvivo (amoniak sulfitový karamel). KOLENO KE GRILOVÁNÍ Složení výrobku: V. koleno b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), směs koření, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu (vakuově baleno). ANGLICKÁ SLANINA KLASIK BEZ KŮŽE Složení výrobku: V. bok b.k. 90%,, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda sušený gluk. sirup, kouřové aroma,antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečn), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), barvivo (amoniak sulfitový karamel). BŮČKOVÁ ROLÁDA trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: V. bok b.k. 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), směs koření, konzervační látky (dusitan sodný), želatina. CIKÁNSKÁ PEČENĚ trvanlivost 21 dní od Složení výrobku: Vepř. kotleta 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di-, tri- fosforečnany, cittáty sodné), barvivo (amoniak sulfitový karamel). Obal: Vakuově baleno. 4. Vařené výrobky JITRNICE trvanlivost výrobku 5 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min 34%), v. játra, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Přírodní vepřové střeva. JITRNICOVÝ PREJT Složení výrobku: Vepřové maso (min 34%), v. játra, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 34% JELITA trvanlivost výrobku 5 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min 39%), v. krev, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), česneková pasta, ječné kroupy. Obal: Přírodní vepřové střeva. Maximální obsah tuku: 37% JELITOVÝ PREJT Složení výrobku: Vepřové maso (min 39%), v. krev, sůl, koření, extrakty koření, dextróza, voda, pšeničná mouka, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), česneková pasta, ječné kroupy. Obal: Umělé střeva. Maximální obsah tuku: 39%

6 VAŘENÝ OVAR - BÍLÝ Složení výrobku: V. lalok 95%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukozový sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu (vakuově baleno). ÚVALENSKÁ TLAČENKA SVĚTLÁ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), v. droby, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, želatina, voda, konzer. látky (dusitan sodný), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střevo, (popř. v. žaludek, popř. textilní střevo) VAŘENÝ OVAR - PAPRIKOVÝ Složení výrobku: V. lalok 95%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenen, xanthan, hdroxypropylškrobový difosforečnan, stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chutí (glutamát sodný), koření, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Vakuově baleno. ÚVALENSKÁ TLAČENKA TMAVÁ trvanlivost výrobku 21 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), v. droby, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, želatina, voda, krev, konzer. látky (dusitan sodný), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). 5. Játrové výrobky a pomazánky PAŠTIKA S MEDVĚDÍM ČESNEKEM trvanlivost výrobku 21 dní, po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min. 50%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, sušený glukozový sirup, kůžový protein,, voda, aroma, extrakt pečené cibule, rostlinný olej, karamel, česnek, medvědí čenek nať, glutamát sodný. Obal: Umělé střeva ŠUNKOVÁ PĚNA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 25%), v. tuk, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda,,koření, extrakty koření, česnek. Pasta, aroma, kouř. Aroma, glukozovy sirup, soj.protein, bramborový škrob, mléčná bílkovina, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), barvivo (košenila), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (guma guar, karagenan, acetylovaný škrobový adipát, xanthan), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys.mléčná, kys. Octová), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany, citráty sodné), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Umělé střeva Maximální obsah tuku: 25% ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA Složení výrobku: Vepřové škvarky, vepř. sádlo, sůl, koření. Obal: Umělé střeva PAŠTIKA S BRUSINKAMI trvanlivost výrobku 21 dní, po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové maso (min. 50%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, sušený glukozový sirup, kůžový protein,, voda, aroma, karamel, brusinky Obal: Umělé střeva MANKA JÁTROVÁ PĚNA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 33%), vepř. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bramb. škrob, koření, glukóza, voda, antioxidanty (kys. askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), stabilizátory (difosforečnan, mono a diglyceridů mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a kys. octovou, mléčnou, citronovou, vinnou a acetylvinnou). Obal: Umělé střeva JÁTROVÁ CIHLA Složení výrobku: Vepřové maso (min. 47 %),v. játra, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), stabilizátor (estery mono- a diglyceridů mastných kyselin kys. octovou, mléčnou, citronovou, vinnou a acetylvinnou), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Alobal a vakuově zabaleno. Maximální obsah tuku: 40%

7 6. Šunkové výrobky PIZZA NÁŘEZ trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso (min. 50 %), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, suš. glukozový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (askorbát sodný, kys. askorbová), barvivo (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (acetylovaný škrobový adipát, xanthan, karagenan, guma guar),, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany, citráty sodné). Obsah tuku max.: 6% KRNOVSKÁ ŠUNKA STANDART trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. Maso z kýty 70% (obsah čistých svalových bílkovin min 10%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, bram. škrob, suš. glukozový sirup, aroma, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (askorbát sodný), barvivo (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar),karagenan, hydroxypropylškrobový difosforečnan, xanthan, regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany). Obsah tuku max.: 5% KRNOVSKÁ ŠUNKA VÝBĚROVÁ trvanlivost výrobku 35 dní. Po otevření spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: Vepř. maso z kýty 80% (obsah čístých svalových bílkovin min 13%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, směs koření, suš. glukozový sirup, aroma, voda, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan,), stabilizátory (di-, tri- fosforečnany). Obsah tuku max.: 10% 7. Uzené vařené výrobky UZENÁ ŽEBÍRKA (KRK + PEČENĚ) trvanlivost výrobku 14 dnů Složení výrobku: V. žebírka z krku a pečeně 95%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obalu UZENÁ KŘÍŽOVKA MASITÁ trvanlivost výrobku 14 dnů. Složení výrobku: V.kýta sk 90%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ BOK BK trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. bok 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, hydroxypropylškrobový difosforečnan), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný), konzervační látky (dusitan sodný). UZENÉ ŽEBRO (Z BOKU) trvanlivost výrobku 14 dnů Složení výrobku: V. žebírka z boku 95%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). Obal: Bez technologického obal UZENÉ KOLENO (ŠUNKOVÉ) trvanlivost výrobku 7 dní, v případě vakuového balení 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. koleno 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, kouřové aroma, antioxidanty (erythorban sodný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, hydroxypropylškrobový difosforečnan, stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné). UZENÁ ROLOVANÁ PLEC trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. plec 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthna, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, cittáty sodné).

8 UZENÝ JAZYK VEPŘOVÝ Složení výrobku: V. jazyk 90%, sůl, cukr škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). UZENÉ ŽEBRO MASITÉ trvanlivost výrobku 14 dní, v případě vakuového balení 14 dnů Složení výrobku: V. bok sk 90%, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ JAZYK HOVĚZÍ Složení výrobku: Hovězí jazyk 90%, sůl, cukr škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, suš. glukózový sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahušťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). UZENÝ KRK BEZ KOSTI trvanlivost výrobku 7 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 21 dnů. Po rozbalení spotřebovat do 48 hodin. Složení výrobku: V. krk bk 90%, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, sušený gluk. sirup, sojový protein (IP soja), aroma, kouřové aroma, směs koření, antioxidanty (askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný, dusičnan draselný), zahusťovadla (karagenan, xanthan, acetylovaný škrobový adipát), stabilizátory (di- a tri- fosforečnany, citráty sodné). 8. Uzené slaniny UZENÝ ŠPEK trvanlivost výrobku 14 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 30 dní od Složení výrobku: Hřbetní sádlo, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). UZENÝ IBERIJSKÝ ŠPEK trvanlivost výrobku 14 dní. V případě vakuového balení je trvanlivost 30 dní od Složení výrobku: Hřbetní sádlo, sůl, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, cukr, konzervační látky (dusitan sodný). SEDLÁCKÁ SLANINA trvanlivost výrobku 14 dní. Vakuově baleno. Doba trvanlivosti je 21 dní od zabalení. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Složení výrobku: V. bok, sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, voda, konzervační látky (dusitan sodný). 9. Pečené výrobky BAVORSKÁ SEKANÁ zabalení. Po otevření spotřebovat so 48 hodin. Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 40%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česneková pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kyselina askorbová), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mlečná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Maximální obsah tuku: do 30% SEKANÁ V BRÁNICI - BEZ PANENKY Složení výrobku: Vepř. maso (min. 40%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, voda, pšeničná mouka, konzervační látky (dusitan sodný, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Vakuově baleno Maximální obsah tuku: do 35%

9 SEKANÁ V BRÁNICI - S PANENKOU Složení výrobku: Vepř. maso (min. 45%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, česneková pasta, voda, pšeničná mouka, konzervační látky (dusitan sodný, zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Vakuově baleno Maximální obsah tuku: do 33% 10. Škvařené výrobky ŠKVAŘENÉ SÁDLO Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 3 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky SÁDLO SE ŠKVARKAMA Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 3 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky. ŠKVARKY Doba použitelnosti: Výrobek v technologickém obalu má dobu použitelnosti 2 měsíce při uvedeném režimu skladování. Složení výrobku: Vepřový tuk Obal: Umělohmotné krabičky. / popř. volně na váhu v HDEE obalu / 11. Polosuché salámy KOŇSKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 12%), koňské maso (min 50%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, koření, extrakty koření, voda, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (košenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný). Obal: Faserové střevo. INOVECKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězí maso (min. 67%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný) Obal: Faserové střeva. CIKÁNSKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepřové a hovězího maso (min 65%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextróza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, askorbát sodný, erythorban sodný), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadlo (guma guar), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. mléčná, kys. octová, glukono-delta-lapton), stabilizátory (di-, tri- a poly fosforečnany), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Obal: Faserové střeva.

10 2. Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované Charakteristika a technologické požadavky Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované jsou výrobky určené k přímé spotřebě, u kterých bylo ve všech částech dosaženo minimálně tepelného účinku odpovídajícímu působení teploty +70 C po dobu nejméně 10 minut a navazujícím technologickým opracováním (zráním, uzením a sušením za definovaných podmínek), kterým došlo poklesu aktivity vody na hodnotu max. 0,93 a k prodloužení minimální doby trvanlivosti na 21 dní při teplotě skladování do +20 C. Skladovací podmínky Trvanlivé masné výrobky se skladují zásadně v rozvěšeném stavu (výrobky se nesmí vzájemně dotýkat) při teplotě do +20 C, relativní vlhkosti vzduchu do 75% (max 80%) a proudění vzduchu minimálně 0,3 m/s (tj. v dobře větrané místnosti) Při nedodržení skladovacích podmínek hrozí nebezpečí zaplísnění povrchu salámů! VYSOČINA Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 68%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, koření, extrakty koření, cukerné látky, aromata, antioxidanty (kys. askorbová, erythorban sodný, askorbát sodný), konzervační látky (dusitan sodný), regulátory kyselosti (glukono-delta-lakton), stabilizátor (difosforečnan), zvýrazňovač chuti (glutamát sodný). Min.obsah čisté svalové bílkoviny 13%. Obal: Faserové střeva TURISTICKÝ SALÁM Složení výrobku: Vepř. a hovězí maso (min. 61%), sůl, cukr, škrobový sirup, dextroza, jodičnan draselný, česnek. pasta, voda, koření, extrakty koření, antioxidanty (kys. erythorbová, erythorban sodný), barviva (kořenila), konzervační látky (dusitan sodný), zahušťovadla (guma guar, guma tara), regulátory kyselosti (uhličitan sodný, kys. citronova, kys. mléčná, kys. octová), stabilizátory (di-, tri- a poly- fosforečnany), zvýrazňovače chuti (glutamát sodný, guanylát sodný, inostinát sodný). Minimální obsah čisté svalové bílkoviny 14%. Obal: Faserová střeva.

11 3. Ostatní výrobky JÁTROVÁ ZAVÁŘKA Specifikace výrobku: Masný polotovar Skladování: Skladujte při teplotě 1 až +5 C. trvanlivost výrobku 6 dní. Složení výrobku: Vepřová a hovězí játra (min. 65%), strouhanka, vaječná směs, jedlá sůl, koření a extrakty koření. Maximální obsah tuku: 10% ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA Skladování: Skladujte při teplotě 1 až +5 C. Složení výrobku: Vepřové maso, koření, extrakty koření, dextróza, sůl, česneková pasta, ječné kroupy, voda (krev).

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku

Název výrobku ( případně vžitý název) : Výrobce - název a adresa: Složení výrobku Šumavské párky skop. střevo EAN/obj.číslo 10101 vepřové maso 34%, hovězí maso 10%, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, sója, solící směs ( jedlá sůl, konzervant E250, dextróza), bramborový škrob, stabilizátor

Více

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku.

Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska. Výrobky studené kuchyně. Název. Složení výrobku. výrobku. Výrobky studené kuchyně Carnex spol. s r.o., Francova Lhota Výroba masných specialit Valašska Složení Tlačenka speciál 8 35 V.maso, voda, želatina, jodovaná sůl jedlá, směs koření Tlačnka družstevní 1

Více

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny:

Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Beskydské uzeniny Příborská 520 73826 Frýdek - Místek Masné výrobky tepelně opracované obsahující alergeny: Mandlová paštika bez E Vepřové maso (min. 30%), vepřová játra, vepřové sádlo, pitná voda, MANDLE

Více

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků.

KATALOG VÝROBKŮ. INFORMACE pro zákazníky a odběratele. o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků. KATALOG VÝROBKŮ INFORMACE pro zákazníky a odběratele o složení, skladovacích podmínkách a datech použitelnosti výrobků Kontakty: 481 675 226 773 474 459 728 594 138 Podkrkonošská uzenina s.r.o., Bělá 149,

Více

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.

Kuřecí lázeňský salám. 48 hodin. Kuřecí prsní šunka. Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf. A-PDF Merger DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to Podnikatelská remove the watermark 1094/15, 301 00, Plzeň KÓD NÁZEV VÝROBKU SLOŽENÍ, druh výrobku/skupina, alergologické informace, obsah tuku, soli,

Více

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM

TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ SALÁM VYSOČINA TURISTICKÝ SALÁM TEREŠOVSKÝ BUŘTY JEMNÉ PÁRKY GRILOVACÍ KLOBÁSY GOTHAJSKÝ ŠUNKOVÝ LANDŠMÍD TEREŠOVSKÁ KLOBÁSA SELSKÝ VYSOČINA TURISTICKÝ ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI DEBRECÍNKA BŮČKOVÁ ROLKA BUČKOVÁ ROLKA S CHILLI S ČESNEKEM

Více

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o. Podnikatelská 15, 304 12, Plzeň 6201400 Bůčková roláda syrová Složení: vepřový bok bez kosti 80%, náplň 10% [hovězí maso 45%, vepřové maso 45%, antioxidanty (E315, E326), pitná voda, jedlá sůl, regulátor kyselosti (E262), dextróza],

Více

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností

Seznam, složení, doby trvanlivosti a skladovací podmínky masných výrobků vyráběných a dodávaných do tržní sítě společností , Jateční 23A, 46 01 O p a v a., Jateční 23A, 46 01 O p a v a. Masný výrobek Členění masných výrobků na skupiny podle Vyhlášky 264/2003 2. Tepelně Ministerstva neopracované masné zemědělství výrobky 3.

Více

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ

KATALOG VÝROBKŮ - ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 KATALOG VÝROBKŮ KATALOG VÝROBKŮ VÝROBCE: ZVIČINSKÉ UZENINY A LAHŮDKY s.r.o., 544 72 Dolní Brusnice 78 (pokud není uvedeno jinak přímo u jednotlivých výrobků) PŘEHLED SLOŽENÍ A ALERGENŮ viz jednotlivé výrobky SKLADOVACÍ

Více

koření, aroma), česnek Bez lepku.

koření, aroma), česnek Bez lepku. Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Krahulčí 10, 588 56 Telč Podklady pro obchodní partnery - alergeny používané ve výrobě zvýrazněny v textu složení tučně a podtrženě OČV Název výrobku Masný Skladujte

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. DROBNÉ SEKANÉ VÝROBKY Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg

ŠPEKÁČKY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg ŠPEKÁČKY Hlavní složka: hovězí maso pšeničná mouka hrubá, sójový izolát ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ ANGLICKÁ SLANINA APETIT APETIT KLOBÁSA BŮČKOVÝ ZÁVIN SVĚTLÝ sójový izolát BUDAPEŠŤSKÁ SPIRÁLA ČESKÝ SALÁM

Více

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o.

Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Složení výrobků firmy ANTONI CZ s.r.o. Drobné sekané výrobky Krumlovské párky ve skopovém střívku spotřebovat do 5 dnů Vepřové maso 52%, hovězí maso 21%, voda, sůl konzervant E250, bramb.škrob.e1420, směs

Více

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ

KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ MASO KAZDA s.r.o. ÚPICE KATALOG MASNÝCH VÝROBKŮ Strana 1 (celkem 18) OBSAH 1. TRVANLIVÉ FERMENTOVANÉ A TEPELNĚ NEOPRAC. MASNÉ VÝROBKY 1.1 Trvanlivé, fermentované masné výrobky s. 4 Kazdovka z Úpice, PROBIO

Více

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek

ROZVOZ. Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014. Rozvoz: pondělí až pátek ROZVOZ Řeznictví a uzenářství Zdeněk Žůrek Nabídkový list 691 54 Týnec 363 ( k cenám účtujeme 15% DPH) tel., fax: 519 342 435 Ceny platné od: 25.8.2014 e-mail: zurekzdenek@tiscali.cz Rozvoz: pondělí až

Více

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček

Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček Maloobchodní ceník platný od 26.8.2013 Řeznictví-uzenářství Karel Klouček MĚKKÉ SALÁMY: *2/ Gothaj 93,- Kč *2/ Gothaj zauzený 99,- Kč *2/ Junior 89,- Kč *2/ Výrobní salám 59,- Kč *2/ Pikant 97,- Kč *1/

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s.,, Česká republika Druh výrobku váha kusu Po rozbalení číslo Trvanlivost Teplota Země OČV Název výrobku spotřebujte EAN kód celního Výrobce Adresa výrobce

Více

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny

Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Výrobce: Marie Cejnková - Jihlavské lahůdky, Žižkova 18, Jihlava 586 01 Složení nabalených lahůdkářských výrobků + alereny Všechny výrobky skladujte při teplotě od 0 do + 5 C. Číslo Název Hmotnost g MJ

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika

SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B KMOTR - Masna Kroměříž a.s., Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika SLOŽENÍ VÝROBKŮ TYP B, Hulínská 2286/28, 767 01 Kroměříž, Česká republika Druh výrobku váha kusu Trvanlivost Po rozbalení Teplota číslo celního Země OČV Název výrobku EAN kód Výrobce Adresa výrobce Složení

Více

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik.

Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, 460 01 tel.: 485 106 341, fax: 485 106 331, E mail: junior@kendik.cz, www.kendik. ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250,

Více

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879

377 01 Jindřichův Hradec 377 01 Jindřichův Hradec IČO:00031879 DIČ: CZ 00031879 Výrobek: HUSPENINA Popis: Masný výrobek tepelně opracovaný, určený k přímé spotřebě za studena. Uvařené maso a kůže hruběji umeleme v řezačce a smícháme s kořením a ostatními surovinami. Dílo je ručně

Více

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.

Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Nebalené cukrářské výrobky Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb. o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA Provozovna Brožíkova 5, Praha 5 L. Verner TEL: 257 313 698 257 324 492 ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSKÁ VÝROBA U BIRHANZLŮ NABÍDKOVÝ LIST VEPŘOVÉ MASO + 15% DPH Vepřová kýta bez kosti... 99,- Vepřová kýta šálky...

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7

1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 3. 2014 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 D-VH-03.7 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských

Více

Hovězí droby. Na mleté maso

Hovězí droby. Na mleté maso Nabídkový list od 1. 1. 2013 Vepřové maso Vepřová kýta b.k. Vepřová kýta b.k. kuchyňská úprava Vep.kýta sk.kol. Vepřová krkovice s.k. Vepřová krkovice b.k. Vepřový bok s k. speciál Vepřový bok Vepřový

Více

ALERGENY a složení jednotlivých surovin naleznete na poslední straně certifikátu.

ALERGENY a složení jednotlivých surovin naleznete na poslední straně certifikátu. Bramborový salát Složení výrobku-vařené brambory 59%,steril.mrkev,steril.okurky,cibule,majonéza,cukr,sůl, mletý pepř,konzervant E211,E202 Spotřebovat do 5 dnů. od dodání Alergeny : 3,10 Vlašský salát Složení

Více

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny:

řez s příchutí ananasu Hmotnost: Název potraviny: Název potraviny: řez s příchutí ananasu Hmotnost: 90g Složení potraviny: jedlý tuk rostlinný vícedruhový (olej rostlinný (kokosový, řepkový, 28,84 palmový),, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant

Více

Katalog pekařských výrobků

Katalog pekařských výrobků Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819

D-VH-03.7. VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR IČO: 13643819 Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika. Doba

Více

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu.

Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. BOLOŇSKÉ ŠPAGETY Bezvaječné těstoviny z tvrdé pšenice s hovězím masem, rajčaty a cibulí. Instantní dehydratovaný proteinový produkt s vitamíny, pro přípravu hotového pokrmu. Energetická hodnota 100 g 1

Více

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

Výroba lahůdek Eva Burešová a syn

Výroba lahůdek Eva Burešová a syn CERTIFIKÁT Výroba lahůdek Eva Burešová a syn Sdělení údajů o výrobku podle zákona č. 110/97 nebalené potraviny Masarykova 217, Rajhrad,664 61 Telefon: 547 22 92 54 IČO: 665 84 574 DIČ: CZ6311120442 U chlebíčků

Více

Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární 1627, 769 01 Holešov

Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární 1627, 769 01 Holešov Josef Pospíšil Výrobna lahůdek a uzenin, s.r.o. Tovární, 69 0 Holešov ================================================================================== Ceník výrobků platný od: 0. září 0 strana / L a

Více

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou č. 97, 753 66 1. 12. 2012 Tel.: 00420 581 698 129, Zelená linka 800 183 465 Fax.: 00420 581 698 130 Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků

Více

, www.vasicekzabreh.cz

, www.vasicekzabreh.cz , www.vasicekzabreh.cz PEKAŘSKÉ VÝROBKY- JEMNÉ PEČIVO, KORPUSY, TRVANLIVÉ PEČIVO A VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 35 C NEBALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY. SKLADUJTE PŘI TEPLOTĚ DO 8 O C BALENÉ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY..

Více

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic Katalog výrobků Benešov 85, 79 5 Benešov u Boskovic Reg. číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Zařazení - druh a skupina Voda, žitná mouka, pšeničná mouka, kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, stabilizátor

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky

DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011. - Pekařské výrobky DOMAPEK domácí pekárna ul. 6. května 248 783 14 Bohuňovice IČ: 26831244 DIČ: CZ26831244 T: +420 734 567 878 E: domapek@email.cz www.domapek.cz DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a

Více

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny Tvarohová náplň složení: tvaroh, základní žloutkový krém (voda,cukr krupice, krémový prášek kukuřičný /kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin/, mléko sušené

Více

BÝČÍ ŽLÁZY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg

BÝČÍ ŽLÁZY. Výrobce: Masokombinát Polička a.s., Kamenec u Poličky 300, 572 23, Česká republika. Artikl: Třída jakosti: cena včetně DPH za kg BÝČÍ ŽLÁZY Hlavní složka: býčí žlázy HOVĚZÍ DRŠŤKY Hlavní složka: hovězí dršťky HOVĚZÍ JÁTRA Hlavní složka: hovězí játra HOVĚZÍ JAZYK Hlavní složka: hovězí jazyk HOVĚZÍ LEDVINKY Hlavní složka: hovězí ledviny

Více

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,-

Rybí hody. Polévka: Nabídka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- Rybí hody Polévka: Rybí polévka se smaženými krutónky 25,- Nabídka: 200 g Smažené kapří hranolky s francouzským bramborovým salátem 129,- 150 g Rybí guláš se žemlovými knedlíčky 129,- 270 g Pstruh, obalený

Více

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích

Pekařství Kovářov. Informace o výrobcích Vydáno v roce 05 Pekařství Kovářov Informace o výrobcích včetně alergenů Zákon o potravinách č. 0/997 a spousty následujících vyhlášek Vyhláška č. 3/005 Sb, EU č. 69/0 - prováděcí vyhláška, jak to má vypadat

Více

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona.

www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. www.vasicekzabreh.cz Na základě zákona 110/97 Vám zasíláme údaje potřebné k prodeji našich výrobků, vyplývající z tohoto zákona. Každý výrobek začíná zařazením do druhu a skupiny dle zákona 110/97 a vyhlášky

Více

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č.

VLÁDY EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) Č. Kód výr.: Chléb 1001 chléb pšenično Výroba ve dnech: Druh: Skupina: Celý název: Gramáž: Trvanlivost: Čárový kód: Složení: Alergenní složky: Může obsahovat stopy: Chléb kmínový půlky 600 po-so 3 8 594 004

Více

SOUHRNNÁ INFORMACE O SLOŽENÍ A ALERGENECH

SOUHRNNÁ INFORMACE O SLOŽENÍ A ALERGENECH SOUHRNNÁ INFORMACE O SLOŽENÍ A ALERGENECH SOUHRNNÁ INFORMACE O SLOŽENÍ A ALERGENECH KÓD - NÁZEV PRODUKTU KONZISTENCE BALENÍ ALERGENNÍ SLOŽKY JSOU OZNAČENY HVĚZDIČKOU * 02009 TUTTOPAN C10 /prášek/ 4 x 2,5

Více

Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění

Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění OPEKO, spol. s r. o., Choustník 22 39118 IČO 42360056 DIČ CZ42360056 č.tel. 381592220, 381592241 Pekařské a cukrářské výrobky, jejich složení a uskladnění Alergenní složky ve složení výrobků vyznačeny

Více

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D

b) žitnopšeničný: d) vícezrnný: 1019 Ličenský chléb 1,150 2 D 1007 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D 1008 Ličenský chléb řemeslný 1,100 2 D PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Složení nebalených výrobků Aktualizováno 28. ledna 2015 Druh (I. - V.) a skupiny (a - d) výrobků I. CHLÉB a)

Více

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika:

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika: Katalog Vánočního cukroví 2014 Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka,

Více

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3.

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3. Složení výrobků ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov kód výr. druh skupina celý název gram dodává trvanl. čárový kód Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3 1002

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin, Složení výrobků 4 Cukrářský výrobek Dezert ovocný 80g 2dny Složení: roládová hmota piškotová(vejce, mouka pšeničná, cukr, voda, emulgátor ke šlehání[voda, emulgátor E471, E475, stabilizátor E420, ethylalkohol,

Více

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz.

Čerstvý chléb. Značka VYSOČINA regionální produkt garantuje původ z Vysočiny. Více info na www.regionalni-znacky.cz. Složení výrobků pro odběratele Jeřábkovy pekárny s.r.o. Růžová 4, 9 0 Velká Bíteš IČO: 878, DIČ: CZ878 tel.: 9, 7 9, fax:, e-mail: info@jepe.cz, objednávky@jepe.cz www.jerabkovapekarna.cz Tato značka garantuje,

Více

Složení pekařských výrobků

Složení pekařských výrobků Složení pekařských výrobků V Chocni dne 9. 12. 2014 Podle ustanovení 8, odst. l. zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích Vám sdělujeme veškeré údaje uvedené v 6. odst. l citovaného

Více

Doporučené užívání: 0,5 litru asi 1 hodinu před závodem a během tréninků nebo soutěží každých 20 minut vypít cca 250 ml.

Doporučené užívání: 0,5 litru asi 1 hodinu před závodem a během tréninků nebo soutěží každých 20 minut vypít cca 250 ml. Prášek pro přípravu sportovního nápoje k uhašení žízně a dodání energie Sodík se stará o efektivní přenos sacharidů a podporuje distribuci tekutin L-Carnitin podporuje prokrvení a postará se o zlepšení

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba

Více

Atlas výrobků FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14

Atlas výrobků FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY. KA 2210/up_4_14 Atlas výrobků FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY KA 2210/up_4_14 Bílý jogurt Klasik mléko, mléčná bílkovina, živé jogurtové kultury. Bílý jogurt klasický mléko, mléčná bílkovina, jogurtová kultura. Bílý jogurt

Více

Složení výrobků cukrárenského provozu

Složení výrobků cukrárenského provozu Název výrobku Hmotnost Minimální trvanlivost do 4008 Koláč listový s tvarohovou 40g 1 den 4107 2ks balený 80g 3 dny cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z listového těsta 4010 Koláč listový s povidlovou

Více

Jak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek

Jak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek EVROPSKÁ KOMISE Jak číst vločky z rýže a celých pšeničných zrn, obohacené vitamíny (B1, B2, B3, B6, kyselina listová, B12, C) a železem Čistá hmotnost: MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST červen 2008 1 2 Množství Název

Více

Složky potravy a vitamíny

Složky potravy a vitamíny Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických

Více

Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR

Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR Informace o produktech Pivovarů Staropramen s.r.o., Nádražní 84, Praha, ČR Tento dokument obsahuje informace pro spotřebitele vyžadované zákonem č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a

Více

Jak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek

Jak číst. 500g. Množství. Název výrobku. Trvanlivost. Výrobce/ dovozce. červen 2008. 3 Seznam složek EVROPSKÁ KOMISE Jak číst vločky z rýže a celých pšeničných zrn, obohacené vitamíny (B1, B2, B3, B6, kyselina listová, B12, C) a železem Čistá hmotnost: MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST červen 2008 1 2 Množství Název

Více

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00

Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi

Více

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy Paštika z vepřových jater a líček s brusinkovým želé, šalotkovou marmeládou a topinkou ze selského chleba 70 Kč Námi zauzená

Více

Objednávkové oddělení Zelená linka: 800 100 520, 800 100 521 Telefon: +420 383 838 242 Fax: +420 383 838 292 E-mail: objednavky@voddrubez.

Objednávkové oddělení Zelená linka: 800 100 520, 800 100 521 Telefon: +420 383 838 242 Fax: +420 383 838 292 E-mail: objednavky@voddrubez. Kontaktní centrum Objednávkové oddělení Zelená linka: 800 100 520, 800 100 521 Telefon: +420 383 838 242 Fax: +420 383 838 292 E-mail: objednavky@voddrubez.cz Adresa společnosti Vodňanská drůbež, a. s.

Více

Katalog produktu a dárkových balení

Katalog produktu a dárkových balení kvalita, chut, tradice Katalog produktu a dárkových balení Svatojánské orechy Vítěz v soutěži veletrhu Tato zapomenutá moravská delikatesa je vyrobena podle původní, 100 let staré receptury. Mladé vlašské

Více

MADE GROUP, a.s. 110 00 Praha 1, Dlouhá 614/10 IČ: 27124151 DIČ: 27124151. TRVANLIVÉ SALÁMY - fermentované

MADE GROUP, a.s. 110 00 Praha 1, Dlouhá 614/10 IČ: 27124151 DIČ: 27124151. TRVANLIVÉ SALÁMY - fermentované MADE GROUP, a.s. 110 00 Praha 1, Dlouhá 614/10 IČ: 27124151 DIČ: 27124151 Alergeny ve výrobcích Telefonní kontakty: telefon: 255 795 395 (kancelář) mobil: 777 007 355 mobil: 774 400 758 fax: 255 795 315

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo CHLÉB SLUNEČNICOVÝ: PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, voda, droždí, sůl, kmín, ŽITNÉ a PŠENIČNÉ OTRUBY, VÍCEZRNNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ modif. ŠKROB, slunečnice, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, pražený

Více

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638

SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 fax.: 465/420638 IČO : 27466477 DIČ : CZ27466477 Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost Podle ustanovení

Více

DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015

DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015 DS PANORAMA JÍDELNÍ LÍSTEK č.1 16.3. 22.3. 2015 Polévka hovězí s drožďovou rýží. PONDĚLÍ 3: Chléb, rohlík, pomazánkové máslo. Pečená krkovice, brambory. Duš. zelenina. Přesnídávka. Pomazánka z Nivy, chléb.

Více

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz

OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz OBĚDOVÉ MENU 11.00-14.00 hod. 2.4. 30.4.2012 RESTAURACE IRIS Česká u Brna www.bufetvesmir.cz Pondělí 2.4. Bramboračka s anglickou slaninou a krustou 1/Halušky se zelím a uzeným masem 2/Vepřový plátek na

Více

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 tel./fax: 493792573, e-mail pekarna@josefrydl.cz, www.josefrydl.cz SEZNAM VÝROBKŮ Na základě zákonných ustanovení splňujeme tímto

Více

PRODUKTOVÉ LISTY SUROVIN POUŽITÝCH V PRODUKTECH BUBBLEOLOGY VČETNĚ ALERGENŮ, KTERÉ JSOU V NICH OBSAŽENY

PRODUKTOVÉ LISTY SUROVIN POUŽITÝCH V PRODUKTECH BUBBLEOLOGY VČETNĚ ALERGENŮ, KTERÉ JSOU V NICH OBSAŽENY PRODUKTOVÉ LISTY SUROVIN POUŽITÝCH V PRODUKTECH BUBBLEOLOGY VČETNĚ ALERGENŮ, KTERÉ JSOU V NICH OBSAŽENY SEZNAM ALERGENŮ V PRODUKTECH BUBBLEOLOGY: MLÉKO, SÓJA, ARAŠÍDY, OŘECHY (MANDLE) PŘI KOMBINOVÁNÍ PŘÍCHUTÍ

Více

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1 Druhy Cvičení č. 1 Vyučující: Martina Bednářová a složení potravin 1 2 Požadavky na splnění předmětu Druhy a složení potravin - cvičení 1x za 14 dní, (celkem 7 cvičení) 2x 45 min. (90 min) Absence 1x omluvená

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami PŘÍLHA IV. JÍDELNÍČEK ZADAVATELE Sn 0,25l bílá káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 0,25l hořká káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 28.11. Př 0,3l polévka špenátová 0,3l polévka špenátová 100g soukenický

Více

DIETAMÍNOVÁ ŠKOŁA NEZDRAVÉ OBČERSTVENÍ. DIETETIK Mgr. ing. Agnieszka Podgórska

DIETAMÍNOVÁ ŠKOŁA NEZDRAVÉ OBČERSTVENÍ. DIETETIK Mgr. ing. Agnieszka Podgórska DIETAMÍNOVÁ ŠKOŁA NEZDRAVÉ OBČERSTVENÍ DIETETIK Mgr. ing. Agnieszka Podgórska NUTELLA: 1 lžička nutelly (15 g ) obsahuje 1 lžičku cukru 1 lžička nutelly obsahuje 5g tuku ¼ nutelly obsahuje karcinogení

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa:

Studený předkrm: Polévka: Teplé předkrmy: Minutky z hovězího masa: Studený předkrm: 60g Šunková rolka s křenovou šlehačkou 35,- Kč 115g Tresčí játra (tresčí játra, citron, cibule) 80,-Kč Polévka: dle denní nabídky 30,- Kč Teplé předkrmy: 200g Skalská topinka (topinka,

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více

OBSAH. Vepřová kýta Vepřová krkovice Vepřová pečeně Vepřová plec Vepřový bok Vepřová panenka Vepřové koleno Vepřová žebra a droby

OBSAH. Vepřová kýta Vepřová krkovice Vepřová pečeně Vepřová plec Vepřový bok Vepřová panenka Vepřové koleno Vepřová žebra a droby OBSAH VEPŘOVÉ MASO... 1 Vepřová kýta Vepřová krkovice Vepřová pečeně Vepřová plec Vepřový bok Vepřová panenka Vepřové koleno Vepřová žebra a droby HOVĚZÍ MASO... 6 Hovězí kýta Hovězí přední Hovězí plec

Více

2013 Katalog produktů

2013 Katalog produktů 2013 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie a brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvky a mandle...4 Jahody a mandle...5 Kešu a ořechy...5 Konopné semínko...6 Meruňky

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč

(KAMADET V CHILLI PAPRIČKÁCH, KAMADET V ČERNÉM PEPŘI, BALKÁNSKÝ SÝR PROVENSÁL) 100 gr HOVĚZÍ TATARÁK S OMÁČKOU Z PAPRIČEK JALLAPEŇOS 110,- Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 70 gr DOMÁCÍ PAŠTIKA S JÁTRY A COGNACEM PEČENÁ VE SLANINĚ S VINNÝM ŽELÉ 70,- Kč 100 gr KRÁJENÁ SUŠENÁ KLOBÁSA 65,- Kč 100 gr VÝBĚR ZAUZENÝCH SÝRŮ 48,- Kč (S OLIVAMI, S VLAŠSKÝMI OŘECHY,

Více

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,-

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,- Restaurace kulturní dům Jistebnice Studené předkrmy 100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 100g. Nakládaný romadúr, feferonka, cibule 38,- 100g. Nakládaný hermelín,

Více

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace

Jídelní lístek. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště dopravní Čáslav, příspěvková organizace 1.6.2015 2.6.2015 3.6.2015 4.6.2015 5.6.2015 Snídaně Džem, med, máslo, pečivo, čaj Polévka Slepičí s těstovinou Oběd 1 Čevabčiči, brambory, hořčice, cibule Oběd 2 Rizoto pražského uzenáře Večeře Gulášová

Více

Bufetová večeře jako na rautu. Zvou Vás Hotely Srní

Bufetová večeře jako na rautu. Zvou Vás Hotely Srní Bufetová večeře jako na rautu Zvou Vás Hotely Srní Hovězí s masem a nudlemi Pikantní salát Chuťovky Tlačenka Přírodní hovězí pečeně Segedínský guláš Domácí sekaná Boloňské špagety Losos na roštu Smažené

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Koření. Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování

Koření. Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování Koření Vybrané druhy koření a jejich využití, zpracování, jejich mikroskopická struktura a průkaz falšování Co je to koření? kořením se rozumí části rostlin jako kořeny, oddenky, kůra, listy, nať, květy,

Více

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,-

Polévky Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- Polední menu 2.9.2013 - pondělí Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi 25,- Francouzská cibulačka se sýrovými krutony 25,- 250 g Pečené kuřecí stehno, žampiónová omáčka 70,- 150 g Maďarský hovězí guláš

Více

Jídelní lístek. Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka)

Jídelní lístek. Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka) Jídelní lístek Předkrmy Drůbeží jatýrka na kari se sekanými mandlemi, bagetka (Drůbeží játra, kari, šalotka) Hovězí jazyk s vlahým křenovým krémem, opečené toasty (hovězí jazyk, smetana, křen) Tatarák

Více

Předkrmy. Dětská jídla

Předkrmy. Dětská jídla Předkrmy 363 150g Omeleta se šunkou a sýrem 70 Kč Vejce, šunka, sýr Eidam, okurka (A3, A7) 517 50g 2 topinky (na sucho) s kuřecí směsí a sýrem 80 Kč Kuřecí prsa, broskve, eidam, česnek 758 80g Domácí paštika

Více

Přídatné látky. Povolení je vždy specifikováno pro určité potraviny nebo skupiny potravin.

Přídatné látky. Povolení je vždy specifikováno pro určité potraviny nebo skupiny potravin. Přídatné látky Druhy přídatných látek Přídatné látky jsou členěny na druhy nebo do kategorií v souladu s funkcí, kterou v potravinách zastávají. Kromě názvu nebo kódu E musí být uveden i název příslušné

Více