Vína s příběhem KATALOG VÍN A SLUŽEB

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Vína s příběhem KATALOG VÍN A SLUŽEB"

Transkript

1 Vína s příběhem KATALOG VÍN A SLUŽEB

2 Vaše poznámky:

3 Obsah O nás / 4 Francis Ford Coppola Winery / 5-24 Inglenook / Bodegas Ontañon / Raventós i Blanc / Tenuta Il Palagio / Marotti Campi / Roeno di Fugatti / Garrigae Vignobles / Vignobles Dubard / Domaine Rouge Garance / Služby / 71-74

4

5 O nás Naše společnost vznikla v roce 2007, když do České republiky začala dovážet vína z kalifornských vinic režiséra Francise Forda Coppoly. Už od samého začátku jsme si uvědomovali, že víno rozhodně není jen produktem, ale v první řadě potěšením a příjemným zážitkem, za nímž se skrývá příběh člověka, který jej vytvořil, místa, kde dozrávalo, i historie, která se k danému místu váže. O tyto příběhy bychom se s Vámi rádi podělili prostřednictvím jednoho z nejlepších nápojů, který vznikl v průběhu existence lidstva. Naši nabídku jsme postupně rozšířili o produkty vinic Jeana Louise Trintignanta a vína z vybraných rodinných vinohradů z Francie, Španělska i Itálie, odkud můžete ochutnat třeba vína z vinařství hudebníka Stinga - Tenuta Il Palagio. Vstupte společně s námi do světa vín se zajímavým příběhem připomínaným každým douškem. Dobré víno má duši, v níž se odráží osobnost lidí, kteří mu vdechli život i charakter země, na níž zrály hrozny pro jeho výrobu. Připijte si s námi na zdraví a s přivřenýma očima poznejte příběhy skvělých vín, o něž se s Vámi rádi podělíme. WINE4YOU 4

6

7 FRANCIS FORD COPPOLA WINERY V roce 1975 krátce po natočení Kmotra 2 koupili Francis a Eleanora Coppolovi někdejší vinařství Inglenook (později Rubicon Estate a dnes opět Inglenook). Původně přijeli do Napa Valley s vyhlídkou koupě víkendového domku. Jen ze zvědavosti se tenkrát zúčastnili aukce, na které se dražilo proslulé vinařství Inglenook včetně některých přiléhajících vinohradů. Příběh a historie vinařství je zaujaly natolik, že neodolali a vinařství koupili. Teprve po dvaceti letech práce se Coppolovým podařilo vinařství uvést do původní podoby. Francis mohl konečně investovat do vybavení a technologií. Také si najal mladého enologa Scotta McLeoda, s nímž spolupracuje dodnes. V roce 2008 přesídlil některé aktivity do nově pořízeného vinařství ve městečku Geyserville v Sonoma Valley. Vinařství nese jeho jméno - Francis Ford Coppola Winery. Ve vinařství Inglenook se dnes vyrábí pouze velmi limitované edice vysoce kvalitních vín. Brány vinařství Francis Ford Coppola Winery každoročně opouštějí vína z řad Presents, Votre Santé, Diamond Collection, Director s, Director s Cut a Sofia,. 6

8 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Rosso & Bianco Bianco Pinot Grigio Hrozny pro Bianco Pinot Grigio pocházejí ze dvou oblastí, Pinnacles Bench v Monterey a Clarksburg u Lodi. První z těchto míst je známé chladným přímořským klimatem, druhé pak úrodnými půdami a chladným vánkem v deltě řeky, nad níž na svazích dozrávají hrozny. Výsledkem této kombinace jsou hrozny plné, zralé chuti s charakteristickou vyváženou kyselostí. Odrůda Pinot Grigio nese svůj název podle našedlé barvy, kterou hrozny získávají, když zcela dozrají. Tyto hrozny pak vyžadují velmi pečlivé zacházení a kontrolu, aby došlo k odpovídající zralosti právě ve chvíli, kdy jsou výrazné a plné chuti. Hrozny Pinot Grigio se sklízejí v noci a do vinařství se dovážejí časně zrána. Tam jsou pak ještě za chladna lisovány a poté se nechají v chladu kvasit. Naše Bianco Pinot Grigio se nechává kvasit a zrát výhradně v tancích z nerez oceli, aby byla zachována vůně a chuť čerstvého ovoce bez nežádoucích vedlejších vlivů. Do vína se nakonec přidává malé množství Sauvignon Blanc a Chardonnay, aby výsledný produkt získal Ovoce pro toto víno je komplexní a vyvážený získáváno ze dvou oblastí charakter. s chladnými podmínkami Monterey a Mendocino. Oba tyto regiony zaručují delší sezónu, což je způsobeno tím, že ve dne jsou teploty poměrně mírné a večerní teploty poměrně nízké. Tyto klimatické podmínky vínu umožňují získání optimální zralosti při zajištění vhodného poměru mezi přirozenou kyselostí a ovocností. Toto víno zrálo v taních z nerez oceli a neprošlo malolaktickou fermentací. Ve vůni rozpoznáváme aroma tropického ovoce, melounů a zimolezu. V chuti nalezneme tóny jablek, fíků, manga a citrusů s mineralitou. Bianco Chardonnay

9 Rosso Classic Hrozny pro Rosso Classic získáváme ze dvou oblastí, pečlivě vybraných pro jejich odlišné mikroklima. Oblast Lodi těží z chladných deltových vánků, které korigují vysoké denní teploty a udržují zrání hroznů v rovnováze. Paso Robles je teplý region, jenž produkuje zralé hrozny, koncentrované chuti. Rosso Classic je víno vyrobené z odrůd Zinfandel, Syrah a Cabernet Sauvignon, na patře je přizpůsobivé a bohaté s tóny koření a vanilky, zvýrazněnými chutí zralých malin. Míšením tří rozdílných odrůd vzniká harmonické, příjemně pitelné víno. Syrah dodává barvu a tělo, zatímco Cabernet Sauvignon se na celkovém dojmu podílí strukturou a intenzivní ovocnou chutí. Rosso Classic se vyrábí s krajní péčí, aby byla zajištěna rovnováha mezi zralou chutí, jemnými taniny a nevtíravou kyselostí. Dozrát se nechává primárně v sudech z francouzského dubu Do Shirazu se ve chvíli, kdy právě začíná kvasit, přidá čerstvě vylisovaná šťáva z hroznů Viognier, čímž se víno kofermentuje (současné anaerobní zpracování více druhů organické hmoty v jedné fermentační nádobě). Kofermentace napomáhá vyloučení červeného barviva a druhotně přispívá výraznou vůní a chutí sladkého zralého ovoce. Část hroznů starých vinných odrůd pěstovaných v suchém Lodi přispívá k masité textuře ROSSO SHIRAZ. Lodi je navíc jednou z mála kalifornských vinařských oblastí se zavedeným programem komplexního boje proti škůdcům, v jehož rámci se omezuje na minimum použití pesticidů a herbicidů na vinicích. Použitá kombinace sudů z francouzského a amerického dubu pro zrání vína přispívá k jeho celistvosti, francouzský dub propůjčuje typickou vůni vanilky, americký dub podporuje kořeněné kvality, které jsou v odrůdě SYRAH převažující. Rosso Shiraz 8

10 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Emerald Label Pinot Grigio Pinot Grigio je velmi populární odrůdou v severní Itálii zejména proto, že je ideálním doplňkem k pokrmům z ryb. Při pěstování vyžaduje mírné podnebí a opatrné zacházení. Hrozny našeho Emerald Label Pinot Grigio byly pěstovány v apelacích s chladnějším klimatem a byly sklízeny v časných ranních hodinách, následovala fermentace při nízkých teplotách a zrání v nádobách z nerezové oceli. Výsledkem je lehké a svěží víno s ovocnými a minerálními tóny Sauvignon Blanc je lehké a svěží víno intenzivní ovocné chuti a vyváženého poměru hroznů z několika různých oblastí. Réva pocházející z oblasti Alexander Valley udává základní chuť citronu a šťavnatého tropického ovoce, zatímco hrozny sklízené v oblasti Dry Creek Valley vínu propůjčují živost a minerální chuťové stopy. Pro zachování přirozené svěžesti vína jej necháváme kvasit a zrát výhradně v sudech z nerezové oceli. Yellow Label Sauvignon Blanc

11 Gold Label Chardonnay Hrozny pro naše Gold Label Chardonnay dovážíme ze dvou různých vinic v Monterey. Jedna z nich se rozkládá poblíž Gabiánského pohoří, kde převládají spíše písčité půdy, které umožňují ideální protékání vody, což prospívá dobrému růstu hroznů rozvinutější škály chutí. Druhá vinice se nachází na území Arroyo Seco na samém dně údolí, kde přetrvávají relativně chladné teploty, a hrozny zde vypěstované si udržují přirozenou kyselost. Použitím hroznů z obou regionů získáváme víno bohaté a vyrovnané chuti. Víno má aroma jablek, zázvoru a zimolezu. Chuť přináší tropické ovoce, meloun a vanilku se sametovým dozvukem. 91 WINE ENTHUSIAST 2007,

12 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Black Label Pavilion Chardonnay Když jsme se rozhodli produkovat bílý protějšek k naší vlajkové lodi Claretu, chtěli jsme vytvořit jedinečné víno, které nebude nikde jinde. Pavilion je směsí odrůd Chardonnay a Viognier. Je to víno komplexní a elegantní, které nabízí velmi delikátní a čistou chuť. Chardonnay pro toto víno pochází z oblasti Santa Lucia Highlands, což je jedinečná podoblast Monterey County posazená ve vysoké nadmořské výšce. Vinice se nacházejí metrů nad mořskou hladinou a jejich půda je složena především z písku a hlíny. Přírodní klimatizace má za následek plnou chuťovou vyspělost ovoce během prodlouženého vegetačního období. Výsledkem těchto faktorů je, že jsou aromatické látky v hroznech velmi koncentrované. Abychom vínu dodali svůdné tóny květin a koření,přidáváme do vína Chardonnay malé množství Viognieru z Russian River Valley v Sonoma County. Black Label Claret z kolekce Diamond Collection Francise F. Coppoly je, jak naznačuje jeho odvozený britský název, víno na bázi Cabernetu Sauvignon, vyrobené ve stejném stylu, jako ta nejlepší vína z Bordeaux. Black Label Claret je směsí tradičních odrůd Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec a Cabernet Franc. Jedná se o přizpůsobivé víno a bohaté na jemné taniny s chutí zralých drobných bobulovin a svůdným aroma. Hrozny pro Black Label Claret se pěstují ve význačných vinařských oblastech Kalifornie Napa a Sonoma a rovněž v teplejším El Dorado. Kombinace podnebí, v nichž jednotlivé odrůdy dozrávají, dává život ucelenému, vyváženému vínu. Hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon jsou jedny z posledních, které se sklízí, aby byla zajištěna jejich optimální zralost. Jsou sklízeny ručně a vybírají se pouze ty nejlepší. Black Label Claret

13 Green Label Syrah-Shiraz Náš jedinečný Syrah-Shiraz pochází ze tří specifických vinic rozkládajících se na centrálním pobřeží Kalifornie. Je smíchán s malým množstvím odrůdy Petite Sirah, která mu dodává velmi tmavou barvu a bohatou, vydatnou chuť. Vinice San Lucas, jež se pne po svahu směřujícím na jihovýchod a není tak vystavena odpolednímu horku, dává dozrát výjimečně přizpůsobivým hroznům. Méně hodin intenzivního slunečního svitu umožňuje hroznům pozvolné zrání v delším časovém úseku. Ovoce tím získává vydatnější koncentraci a intenzivní aroma po ostružinách. Hrozny sklizené na vinici Paso Robles přispívají výslednému produktu chutí po malinách a sametovou texturou, zatímco Petite Sirah z Hames Valley mu propůjčuje hloubku a strukturu. Po sklizni se z hroznů odstraňují stonky, jejichž část se však uchovává pro pozdější použití, pak se 48 hodin máčí v chladu, aby se uvolnila barva, a mošt se pak zahřívá na teplotu přesahující 30 C a inokuluje se. Následuje máčení stonků ve fermentační nádobě, které vínu dodá nezaměnitelné aroma bílého pepře. Spojením těchto postupů se zráním v sudech z francouzského dubu vzniká bohaté, dekadentní a výrazné víno. Zinfandel z řady Diamond Collection je odrazem kombinace hroznů pěstovaných na několika různých, vhodně vybraných vinicích. Z vinic v Hog Canyon v Paso Robles pocházejí hrozny koncentrované chuti a zralosti, kterou získaly v horkých a suchých letních dnech. Vhodnou kombinací těchto hroznů spolu s rovnoměrně vyzrálými a chuťově výraznými hrozny ze Sonoma County dosahujeme vyváženosti našeho Zinfandelu, kterému jsme ještě přidáním malého množství Petit Sirah dodali pevnější strukturu a zralé třísloviny. Red Label Zinfandel 12

14 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Celestial Blue Label Malbec Přestože Malbec není v USA příliš známou odrůdou, běžně se její malé množství přidává do vín na bázi Cabernet Sauvignon. Tradičně to po staletí platilo pro skvělá vína v Bordeaux. V současné době je Malbec nejrozšířenějším argentinským exportním vínem a do lahví se stáčí jako jediná úchvatná odrůda. Malbec obsahuje méně taninů než Cabernet, ale více než Merlot, má tedy hutnou strukturu a dá se velmi záhy pít. Náš Celestial Blue Label Malbec se pěstuje na několika přímořských vinicích, které mají hojnost odpoledního slunce, počasí bývá často větrné a půdy jsou dobře zavlažovány. 2007, 2009 Podobně jako Cabernet plodí tato odrůda bohaté tmavé plody, ale obsahuje navíc neodmyslitelné minerály, které ji od Cabernetu zřetelně odlišují. Právě nádech minerálů a zrání v sudech z francouzského dubu podtrhují v celém rozsahu přirozenou chuť ovoce a dodávají mu navíc lákavý kořeněný nádech. Ovoce, z něhož vyrábíme Ivory Label Cabernet Sauvignon, pochází ze dvou vzdálených destinací. Na severu až z oblasti El Dorado a z jihu až z Paso Robles a odlišné je i půdní podloží, na němž hrozny dozrávají, na jedné straně leží půdy hlinitopísčité a na straně druhé černý vulkanický obsidián. Některé naše vinohrady, odkud réva pochází, také procházejí jedinečným diurnálním teplotním cyklem, kdy extrémně horké dny střídají velmi chladné noci, což zpomaluje proces zrání a podporuje chuť a komplexnost hroznů. Ivory Label Cabernet Sauvignon

15 Blue Label Merlot Merlot Blue Label z řady Diamond Collection vznikal s cílem vytvořit víno, které má hloubku a váhu provázenou jemnými, hladkými taniny. Hrozny použité pro jeho výrobu pocházejí z několika různých vinic a dávají vzniknout Merlotu s pestrou škálou chuťových dojmů a svůdnou, neotřelou texturou. Hrozny pocházející z vinic v Napa Valley dodávají vínu váhu, sladkou ovocnou chuť a intenzivní aroma čerstvých bobulovin. Hrozny z vinic v Sonoma County přispívají k celkovému charakteru přirozenou kyselostí, která vínu dodává příjemnou svěžest, a hrozny z oblasti Monterey dodávají koncentrovanou plnou chuť, která je výsledkem dobře odvodněných hlinito-písčitých půd charakteristických pro daný region. Hrozny pro náš Pinot Noir se sklízí v časných ranních hodinách, lisují se a poté se v chladu máčí po dobu 48 hodin, aby se z nich co nejpřirozeněji uvolnilo barvivo a aroma. V průběhu kvašení se hrozny čtyřikrát denně srážejí ke dnu, abychom vyextrahovali taniny a zvýraznili chuť. Následně víno zraje v nových malých sudech z francouzského dubu. Víno má výjimečně tmavou barvu, téměř až netypickou pro tuto odrůdu. Projevuje se výrazným až explozivním aroma a působivou koncentrací, za niž vděčí především dobře odvodněným půdám bohatým na minerály na vinohradech v Monterey. Taniny našeho Pinotu jsou kultivované a přizpůsobivé a závěr je extrémně dlouhý. Silver Label Pinot Noir 14

16 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Votre Santé Chardonnay Naše Votre Santé Chardonnay prochází rozdělenou fermentací, kdy je polovina ovoce fermentována v dubu a polovina v nádržích z nerezové oceli. Tato metoda zaručuje bohatost kořenitých tónů z použitých sudů, díky tomu má víno plné tělo a charakter. Naše Chardonnay nabízí elegantní rovnováhu zralosti, ovoce, po němž se přímo sbíhají sliny, jasné citrusové tóny a krémový závěr. Okouzlující vůně zimolezu, hrušek a skořice je následována tóny vodního melounu, žlutých jablek, mandarinek a vanilkové zmrzliny. 91 WINE ENTHUSIAST

17 Pinot Noir Hrozny pro tento Pinot Noir získáváme z několika chladných apelací, abychom dosáhli komplexnější chuti. Protože každý region má jiné složení půdy, jsou i chuťové pro ly jednotlivých použitých hroznů různé, přičemž každý poskytuje unikátní chuťové a aromatické vlastnosti. Je to velmi živé víno s tóny třešní charakteristickými pro Sonoma Coast, zemitými tóny z Carneros a kořenitým projevem oblasti Monterey. Naše Votre Santé Pinot Noir nabízí lehkou, elegantní texturu, která je perfektní pro párování s jídlem. Fascinující vůně připomínající kadidlo, skořici a čajové lístky je následována jasnými, živými chutěmi červených třešní, malin, brusinek, zemitých minerálů a hřebíčku. Víno je živé a dobře vyvážené s dlouhým závěrem plným ovocných chutí

18 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Sofia Wines So a Rosé Hrozny pro výrobu Sofia Rosé vyrostly na chladných vinicích v Monterey County známých dlouhým vegetačním obdobím a půdou, která jim dodává příjemný květinový nádech. Sofia Rosé se projevuje nádherným aroma ovoce a květin a výraznou lehce pikantní osobitostí. Obvykle sklízíme hrozny určené pro výrobu Sofia Rosé na lower brix (nižší hladina cukrů), abychom zajistili, že bude víno dostatečně lehké a vytvoří vhodný doplňek pro celou řadu pokrmů. Ihned po sklizení jsou hrozny přivezeny ke zpracování, poté jsou rozdrceny a máčeny v chladu po dobu 48 hodin, aby se uvolnila barva a šťáva se odloučila od slupek. Následně jsou při nízké teplotě fermentovány, což je důležité pro zachování svěží kyselinky tolik typické pro tento styl vína WINE ENTHUSIAST 2010 Riesling je velmi citlivou odrůdou, jenž může mít velmi rozdílné chuti podle toho, v jaké oblasti byl vypěstován a jakého stupně zrání se podařilo dosáhnout. Tato rozdílnost může vytvořit širokou škálu vín pohybující se od naprosto suchých až po extrémně sladká. Naším cílem bylo, aby se víno Sofia Riesling hodilo k mnoha rozličným pokrmům, vytvořili jsme tedy polosuché víno, kde je lehký dotyk sladkosti vyvážený svěží přirozenou kyselostí, což dohromady působí velmi harmonickým dojmem. Hrozny Rieslingu se pěstují na vinicích v chladné oblasti Monterey County, kde mírné denní teploty a převládající mlha umožňují prodlouženou dobu růstu. Tyto podmínky způsobují velmi pomalé zrání hroznů a spolu s vlažnými nočními teplotami jim napomáhají udržet si tu pravou kyselost, kterou Riesling potřebuje. So a Riesling

19 So a Mini Sofia Mini, jedinečná směs Pinot Blanc, Sauvignon Blanc a Muscatu nabízí delikátní chuť, svůdné aroma a lehkou šumivost. Hrozny pro Sofia Mini pocházejí z chladných vinic v Arroyo Seco v severní části Monterey, oblasti proslulé podmínkami pro pěstování burgundských odrůd. Ideální podmínky pro pěstování odrůdy Pinot Blanc skýtá především dlouhé vegetační období a půdy, které dávají možnost vyniknout neodmyslitelné květinové chrakteristice spjaté s touto odrůdou. Hrozny se sklízejí při nižší cukernatosti, což zajišťuje nižší obsah alkoholu. Po dokončení primární fermentace se vytváří směs pro sekundární fermentaci. Přidáním malého množství dalších odrůd dodáme směsi - charakter a celistvost, Sauvignon Blanc přispívá chutí čerstvých citrusových plodů a Muscat dodává skvost nou vůni zimolezu a meruněk. Víno je poté lahvováno do originálních plechovek s teleskopickým brčkem dodávaných v dárkové krabičce po 4 kusech. Sofia Blanc de Blancs je jedinečná směs Pinot Blanc, Sauvignon Blanc a Muscatu, jedná se o lahodné šumivé víno výborně se hodící pro jakoukoli oslavu. Nabízí delikátní chuť, svůdné aroma a lehkou šumivost, je stáčeno do elegantních lahví a ozdobně zabaleno. Hrozny pro Sofia Blanc de Blancs pocházejí z chladných vinic v Arroyo Seco v severní části Monterey. Tato oblast je proslulá vynikajícími odrůdami burgundských hroznů a skýtá ideální podmínky pro Pinot Blanc. Ovoce sbíráme při nízké cukernatosti, abychom zajistili mírný obsah alkoholu. Hrozny jsou lisovány vcelku a kvasí v nádobách z nerez oceli. Po dokončení primární fermentace se vytváří směs pro sekundární fermentaci Charmatovou metodou. Přidáním malého množství dalších odrůd dodáme směsi charakter a celistvost, odrůda Sauvignon Blanc přispívá chutí po čerstvých citrusových plodech, Muscat pak dodává skvostnou vůni zimolezu a meruněk. So a Blanc de Blancs 18

20 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Director sr s Sonoma County Chardonnay Naše Director s Chardonnay pochází z několika vinic nacházejících se v chladných klimatických podmínkách, kde jsou vysoké rozdíly denních a nočních teplot. Tyto rozdíly prodlužují dobu zrání a napomáhají k tomu, aby si hrozny udržely svou přirozenou kyselost. Director s Chardonnay je tvořeno z Chardonnay klonů 4 & 15, hrozny jsou sklízeny v časných ranních hodinách a poté jsou celé lisovány. Kvašení probíhá v dubových sudech, aby víno získalo bohatou a jemnou strukturu Director s Chardonnay je výrazně ovocné, plné a bujné víno. Je obdařeno jemnou, sametovou chutí a vůní zralých citrusů. Můžete objevit i nádech melounu, hrušky, hřebíčku a vanilky. Director s Chardonnay je výborným doplňkem např. ke krabům, pokrmu zvanému Chicken Pot Pie, nebo ke grilovanému sýru panini. Část hroznů, z nichž je vytvořen, pochází z Mendocino County nacházející se přímo na sever od oblasti Sonoma County. Řada Director s je celá vytvořena smíšením hroznů z různých kalifornských regionů a ovoce z Mendocino County je naprosto ideální pro výrobu Pinot Noir a spolu s hrozny ze Sonoma County tvoří dokonalý pár pro skvělé víno. Obě oblasti, Mendocino County i Sonoma County, silně ovlivňuje Tichý oceán a v obou také velmi často a intenzivně svítí slunce, což je velmi důležité pro dobré zrání hroznů. Klon 667 Pinot Noir je pěstován na vinicích s mírnými denními teplotami a častými mlhami, což způsobuje chladnější podmínky na vinicích. Po sklizni se lisují celé hrozny a poté jsou několikrát denně stlačovány ke dnu otevřených fermentačních nádob, aby uvolnily co nejvíce chuti a barvy. North Coast Pinot Noir

21 Sonoma County Merlot Přestože je Merlot velmi odolná odrůda, které se daří v široké škále nejrůznějších prostředí, musí být sklizena přesně v ten pravý moment. Director s Merlot je vypěstován z klonů 3 & 9. Klon č. 3 přispívá k tradiční chuti Merlotu nádechem švestek a celkovou svěžestí, zatímco Klon č. 9 je hustý, vysoce zabarvený a obsahuje více taninů. Když jsme smíchali tyto dva druhy dohromady, získali jsme perfektně vyvážené víno. Na Sonomě je úžasné, že je to jedna z mála oblastí světa, která skýtá pestré množství nejrůznějších podnebí, chladné, jež vyhovuje odrůdám jako Chardonnay a Pinot Noir, i teplejší, které vyhovují odrůdám jako je Merlot či Cabernet. Director s Merlot je bohaté, zralé a výrazné víno silného ovocného charakteru. Projevuje se jemnou, sametovou texturou a šťavnatou chutí po švestkách, borůvkách, kakau Jelikož Sonoma a koření. County zahrnuje tolik různých mikroklimat a druhů půdy, největší tíha výroby Director s spočívá na samotném výrobním procesu. Cabernet Sauvignon Director s je tvořen z Klonů Cabernetu 7 & 337. Tyto dva druhy jsou pěstovány na různých vinicích, z nichž každá má zřetelně jiné složení půdy. Výsledkem jsou hrozny s velmi osobitým chuťovým profilem. Vybírali jsme, které hrozny spolu po smíchání chuťově ladí, a výsledná směs je jejich ideální kombinací. Náš F. F. Coppola Director s Cabernet Sauvignon je bujným vínem. Užitím sudů vyrobených ze směsi amerického a francouzského páleného dubu nám umožňuje dát vínu jemnou, vláčnou strukturu, chuť šťavnatých třešní, ostružin, lékořice a koření. Sonoma County Cabernet Sauvignon 20

22 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Director s Cut Russian River Chardonnay Ovoce pro naše Chardonnay pochází z vinic, které se nacházejí v samotném srdci Russian River Valley, kde na dobře drénovaných půdách sklízíme malou úrodu hroznů s bohatou, komplexní a vyváženou chutí i vůní. Klima Russian River Valley je charakterizováno pravidelným pronikáním chladných mlh od Tichého oceánu, který je vzdálen jen několik mil západním směrem. Stejně jako příliv mlha odtéká v průběhu rána a přichází zpět navečer, čímž v oblasti dochází ke znatelnému ochlazení oproti denním teplotám, které mnohdy dosahují 35 až 40 C. Tato přirozená klimatizace poskytuje hroznům Chardonnay prodloužené vegetační období, které zde trvá často o 15 až 20% déle než v sousedních oblastech. Hrozny tak mají jedinečnou možnost rozvinout plnou zralou chuť a vůni, aniž by ztratily tolik důležitou přirozenou kyselost

23 Dry Creek Valley Zinfandel Existují dva různé způsoby jak pěstovat Zinfandel v Dry Creek Valley. První v sobě zahrnuje použití tradičních farmářských metod spočívajících v ponechání sušší půdy. Druhý způsob je modernější. Réva se pěstuje v oboustranných kordónech, pravidelně zastřihávané víno se nechává pnout po sítích a zavlažuje kapkovou závlahou, velmi pečlivě opečovávané hrozny jsou samozřejmostí i této metody. Hrozny pro výrobu našeho Zinfandelu získáváme z kopců s vinicemi, na kterých se víno pěstuje oběma zmíněnými způsoby, přičemž kombinace rozdílů z odlišných stylů pěstování vytváří zajímavý a chuťově neotřelý výsledek. Abychom získali maximum chuti a barvy z hroznů pro náš Zinfandel, používáme i po sklizni hroznů mnoho specifických metod a technologických postupů. Jedná se především o fermentaci v otevřených fermentačních zařízeních po dobu osmi dnů, při kterých jsou plovoucí hrozny několikrát za den stlačovány ke dnu. Pro zlepšení konečné struktury vína přidáváme malé množství odrůdy Petit Sirah. Výsledný Zinfandel má plné, bohaté aroma třešní, černého rybízu a rumových hrozinek, které provází pronikavá chuť sladkých jahod a ostružin. Pobřeží Sonomy zahrnuje celou oblast Sonoma County. Rozkládá se od jihu od oblasti Los Carneros až na severovýchod k Russian River Valley. Jeho klima je pod silným vlivem Tichého oceánu. Teploty se zde drží relativně nízko a ve vegetačním období jen velmi zřídka překračují 30 C, zatímco ve vnitrozemí dosahují teplotní maxima až ke 40 C. I přes chladnější teplotu vzduchu, množství slunečního svitu zcela postačuje, aby hrozny Pinot Noir dosáhly optimální zralosti. Ovoce pro náš Pinot Noir pochází z význačných vinic, které se nacházejí v podoblastech proslulých pěstováním nejlepších kalifornských hroznů této odrůdy. Spolu s pěstiteli se snažíme kultivovat vinice s nižšími výnosy, které umožňují hroznům rozvinout koncentrovanou vůni a chuť Sonoma Coast Pinot Noir 22

24 Kalifornie Francis Ford Coppola Winery Director s Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon Údolí Alexander Valley má dlouhý a úzký tvar a je ze všech stran chráněno horami. Pro pěstování révy to znamená unikátní vzájemné působení dvou rozdílných podnebí. Jižní část údolí je často zahalena ranními mlhami od oceánu a tím pádem je celkově chladnější než severní část údolí, kde výkyvy teplot nejsou příliš radikální. Hory, kterými je údolí obklopeno, udržují tyto jedinečné klimatické podmínky pouze na tomto území. V údolí Alexander Valley se nachází mnoho různých půdních typů. Od červených vulkanických půd s vysokým obsahem břidlice, vyskytujících se na jeho východních kopcích, až po nivní půdy příkrých kopců na západní straně údolí. Díky této značné různorodosti se v Alexander Valley může pěstovat mnoho druhů hroznů od Chardonnay až po Cabernet Sauvignon

25 Cinema Cinema 2008 je neuvěřitelně plné víno, které má velký potenciál pro dlouhé zrání. Kořenitá povaha a ovocná plnost tohoto vína Vám připomene Super Toskánce. Cinema obsahuje hrozny z několika podoblastí Sonomy. Cabernet Sauvignon se pěstuje v Alexander Valley, zatímco Zinfandel a Petite Sirah pocházejí z oblasti Dry Creek Valley. Alexander Valley se vyznačuje prodlouženou dobou zrání hroznů díky extrémním rozdílům teplot během dne a noci. Půdy s naplaveným štěrkem ve spojení s apelací také přispívají k přirozenosti Cabernetu, jenž se zde pěstuje. Dry Creek Valley Zinfandel pochází z vinic, které mají nízkou produkci a do vína dodávají jeho šťavnatost. Poměr jednotlivých odrůd vytváří skvělou rovnováhu. 24

26

27 INGLENOOK Historie vinařství sahá více než 150 let do minulosti, kdy roku 1879 založil Gustav Niebaum usedlost Inglenook a na okolních pozemcích, dodnes považovaných za jeden z nejzajímavějších vinařských regionů na světě, začal pěstovat révu a vyrábět víno, které si brzy vybudovalo skvělou pověst. V roce 1990 Wine Spectator ohodnotil Cabernet Sauvignon 1941 z Inglenooku 100 body a zařadil jej mezi nejlepší vína 20. století. Po Niebaumově smrti však vinařství přes veškerou snahu jeho dědiců postupně upadalo. Francis Ford Coppola měl již od samého počátku v plánu celou usedlost i zámek zrekonstruovat, vinice patřící k pozemku spojit a obnovit na nich pěstování révy a výrobu vína světové úrovně. Po letech usilovné práce se mu podařilo vybudovat vinařství světového jména a proslulosti, které se může chlubit mnohými úspěchy a v neposlední řadě i stále vzrůstající přízní znalců a milovníků vína, pro které jsou určeny limitované produkce jeho exkluzivních vín. Nejvzácnějším klenotem vinařství je bezpochyby Rubicon. Víno, jež v sobě snoubí to nejlepší z pečlivě vybraných hroznů odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, jejichž poměr je pečlivě nastaven tak, aby víno dosáhlo neopakovatelně vyvážené chuti. Hrozny dozrávají na 235 akrech vinic, které jsou obhospodařovávány výlučně organicky. Najdeme na nich i proslulý Klon #29 Cabernet Sauvignonu, který má stejný profil jako původní odrůda dovezená Gustavem Niebaumem z Francie. Vína zrají odděleně dvanáct měsíců v sudech z francouzského dubu, pak se scelí a opět ve francouzském dubu zrají ještě dvojnásobnou dobu. Teprve pak jsou stáčena do lahví. Rubicon může být archivován až třicet let od sklizně. 26

28 Kalifornie Inglenook Rubicon Estate Rubicon Hrozny jsou sbírány ručně a před rozmačkáním uskladněny, jsou z nich pečlivě odstraněny jakékoliv nedokonalosti nebo pozůstatky stonků. K fermentaci se používají pěti a šesti tunové fermentační nádrže, kde fermentace probíhá po dobu jednoho až tří týdnů. V roce 1975 koupil Francis Ford Coppola starobylou usedlost Inglenook spolu se zámkem a přilehlými vinicemi. Po letech usilovné práce se mu podařilo vybudovat vinařství světového jména a proslulosti, které se může chlubit mnohými úspěchy a v neposlední řadě i stále vzrůstající přízní milovníků vína. Tradičním vínem, po dlouhé roky pěstovaným na inglenookských vinohradech, je Rubicon míšené víno obsahující odrůdy Cabernet, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, vyráběné z výběrových hroznů z 235 akrů organických, certifikovaných vinic. Inglenook se může pyšnit svým Clone #29 Cabernet Sauvignonem, 40 let starým výběrovým druhem, který má stejný genetický profil jako vína Gustava Niebauma, zakladatele Inglenooku, původně dovezená z Francie v osmdesátých letech devatenáctého století. 2005

29 Cask Cabernet Rubicon Estate Cask Cabernet symbolizuje proslulé dějiny celého kalifornského vinařství a jeho mnohaletou tradici. Znovuobnovení vinohradu Estate Francise a Eleanor Coppolovy přimělo k myšlence, že vytvoří Cabernet Sauvignon, jímž vzdají hold Johnu Danielovi Jr., což byl pra-synovec zakladatele usedlosti Inglenook Gustava Niebauma. Gustav Niebaum úspěšně vedl inglenookské vinařství mezi lety a vytvořil zde řadu vynikajících vín oprávněně opěvovaných kritiky i milovníky vína. Hrozny, vyčleněné pro CASK, pěstujeme na vinicích Chateau a Cohn. Tyto dvě prominentní rutherfordské oblasti produkují Cabernet s ohromnou intenzitou, bohatou barvou, hojnými vůněmi a bezchybnou chutí zralých Bing třešní, která se stala charakteristickým znakem CASK Cabernetu. Přestože naše hlavní víno Rubicon často obsahuje hrozny ze stejných vinic, samotná vína se liší rozdílným výběrem ovoce a specifickými výrobními technikami

30 Kalifornie Inglenook Rubicon Estate Blancaneaux Blancaneaux Vám nabídne svůdnou vůni ovoce, zimolezu a citrusů. Najdete v něm chuť broskví a hrušek, citrónového krému a vanilky. To vše je pozvednuto minerálními tóny získanými z jedinečného půdního podloží. Blancaneaux je směsí odrůd Roussanne, Marsanne a Viognier, které jsou vypěstovány na organických vinicích Rubicon Estate. Víno Blancaneaux bylo vytvořeno roku 1995 jako partner Rubiconu a ovoce určené k jeho výrobě je každým rokem pěstováno na extrémně malé ploše pouhých 6,5 akrů vinic určených výhradně pro pěstování bílých hroznů. Všechny tři odrůdy, které jsou zastoupeny v tomto víně, pocházejí z vinic starších deseti let. Hrozny Marsanne a Roussanne dodávají vínu jedinečné minerální vlastnosti a ojedinělou strukturu. Hrozny Viognier přispívají ke specifickému charakteru vína svůdnou vůní ovoce, exotického koření a zázvoru. Vinice, na kterých tyto hrozny pěstujeme, si užívají ranní slunce, ale odpoledne jsou ve stínu díky hoře Mt.St.John. Tyto podmínky prodlužují sezónu pěstování o několik týdnů, a tak mají hrozny dostatek času dokonale dozrát.

31 Edizione Pennino Edizione Pennino Zinfandel charakterizuje chuť tmavého šťavnatého ovoce a dlouhý sladký závěr. Na pozadí vnímáme celé spektrum bohatých chutí, po tmavém ovoci následovaných exotickým kořením, lékořicí a černým pepřem, provázených vůní černých malin a ostružin. Toto víno se svou kvalitní texturou s vláčnými taniny nabízí slastnou rovnováhu koncentrace a energie. První víno Edizione Pennino Zinfandel vzniklo ze sklizně roku Svým názvem vzdává hold Coppolovu dědečkovi z matčiny strany, Francescu Penninovi; design etikety je potom replikou loga jeho hudebního vydavatelství a na každé korkové zátce je písnička. V kosočtverci na levé straně etikety je zobrazena neapolská zátoka, kde Francesco Pennino dříve bydlel; a takto také viděl Itálii naposledy. V kosočtverci napravo je pohled na newyorský záliv a sochu Svobody, to první, co z Ameriky, svého nového domova, zahlédl. 30

32

33 BODEGAS ONTANÓN Vinařství Bodegas Ontañon založila v malé správní oblasti v regionu Rioja před 25 lety rodina Peréz. Na 250 hektarech vinic v oblasti Rioja a dalších 30 hektarech v Ribera del Duero (dva nejprestižnější vinařské regiony z celého Španělska) se v Bodegas Ontaňon dlouhodobě snaží o dosažení co možná nejvyšší úrovně kvality vína vyráběného v souladu s místní staletou vinařskou tradicí. Hrozny pro výrobu vína pěstují v Bodegas Ontaňón především v kouzelné a těžko přístupné oblasti na úbočí Sierra de Yerga, kde se skvěle daří především odrůdám Tempranillo, Garnacha a Graciano, kterým prospívá především větší nadmořská výška, půda bohatá na minerály a mírné klima silně ovlivňované Středozemním mořem. Vína vinařství Bodegas Ontaňon nabízejí nevšední chuťový zážitek a potenciál srovnatelný s víny z Bordeaux. 32

34 Španělsko Bodegas Ontañón Vetiver Vendimia Po pečlivém výběru hroznů je jejich šťáva macerována a fermentována při teplotě C, která nejlépe uchovává aroma. Víno pak zůstává zrát po dobu 4 měsíců v sudech z amerického dubu, díky němuž víno získává dokonalou harmonii mezi ovocným aroma a lehkým nádechem vanilky. Následně se víno lahvuje a v lahvích se nechává zrát ještě další rok, aby dosáhlo požadované kvality. Aroma je elegantní, s výraznou ovocnou a bylinkovou vůní hroznů Viura, s jemně kořeněným vanilkovým nádechem. Chuť je velmi intenzivní, dobře vyvážená a příjemná, víno je výrazné a charakteristické svou dlouhou perzistencí. Víno je vyrobeno z hroznů Muscat Petit Grains, které jsou na vinici ponechány tak dlouho, dokud lehce nepřezrají. Sklízí se tedy mnohem později, než je obvyklé, aby bylo přirozenou cestou dosaženo vysoké hladiny zbytkového cukru, který dává tomuto typu Muscatu silné dlouhotrvající aroma. Ke zpomalení fermentačního procesu využíváme přírodních technik, například chlazení fermentované štávy na velmi nízké teploty, které vytváří přirozenou hustotu a výslednému vínu dodává kvalitu a charakter, jimiž proslulo. Moscatel Riberas de Marco Fabio je lahodné, elegantní a příjemně aromatické víno. Pokud toto víno ochutnáme, je svěží a lahodné. Má sametový nádech, ne příliš sladký, ale takový, který skvěle doplňuje jeho přirozenou kyselost. Každý doušek tohoto vína připomíná chuť čerstvých hroznů odrůdy Muscat. Marco Fabio Dulce de Moscatel

35 Vetiver Rosado Vetiver Rosado pochází ze dvou vysoce ceněných vinohradů: Siete Caminos a Rihuelo, které pokrývají nízko položené svahy pásu hor Sierra Yerga v oblasti Rioja Baja. Tyto vinohrady těží ze své ideální polohy. Po většinu dne jsou natočeny proti středozemnímu slunci a v noci pak vzhledem k nadmořské výšce spadne teplota poměrně nízko. Tyto protiklady dávají vzniknout hroznům, které mají vyvážený poměr mezi intenzitou a plností ovocné chuti a svěží a živou kyselinkou. Vetiver Rosé se skvěle hodí ke grilované zelenině a lehkým úpravám těstovin nebo k rybám a kozímu sýru. 2006, 2007 Víno Ontaňón Crianza má celistvý charakter a hloubku, je jemné a vkusné, ale zároveň silné a husté díky bohatým minerálním složkám. Na patře zanechává po dlouhou dobu lehkou chuť a jeho jemný ovocný nádech se nejlépe rozvine až při kontaktu se vzduchem. Své největší kvality tak víno ukáže až po 2-3 dnech v otevřené lahvi. Ontaňón Crianza se svými kvalitami řadí mezi přední evropská vína i s ohledem na poměr mezi kvalitou a cenou. Výborně se hodí jako doplněk k pečeným červeným masům. Vinaři je doporučováno pro celkovou integritu a nevtíravý projev minerálních tónů prodchnutých ovocem. Ontaňón Crianza je moderním vínem, které není ani průměrně všední, ani okázale vtíravé. Ontañón Crianza 34

36 Španělsko Bodegas Ontañón Teón Roble Hrozny pro výrobu tohoto vína se po dobu 18 dnů macerují v nerezových tancích, aby se z nich vyloučilo maximum aromatických látek a barviva, zároveň probíhá i fermentační proces, při němž je pečlivě regulována teplota. Harmonii tohoto vína vytváří silné ovocné a kořeněné aroma, skvěle doplňované barvou fialových a červených odstínů a chutí tmavého ovoce, která se rozlije po patře při každém doušku. Vůně je plná a silná, bohatá na náznaky tmavého ovoce s lehkým nádechem dubového dřeva, chuť je komplexní. Koresponduje s vůní, připomene zralé černé ovoce, nádech dubu a jemné máslové tóny s náznakem kouře. Kvašení vína probíhá v nerezových tancích s přísnou regulací teploty. Čeření a filtrace respektují jemnou strukturu vína. Po dobu 12 měsíců pak zraje v sudech z amerického a francouzského dubu. Teón Crianza je chuťově velmi bohatá na ovoce a nádech dřeva, které se vzájemně velmi dobře doplňují a vytvářejí příjemně harmonický celek. Dojem na patře je velmi dlouhý, ovocný postupně přecházející v kořeněný. To vše tvoří z našeho vína dokonalý doplněk k výraznějším pokrmům. Teón Crianza

37 Ontañón Reserva Pro toto výjimečné víno je nejdůležitější pečlivý výběr hroznů odrůd, které spolu dohromady tvoří nezaměnitelný charakter naší RESERVY. Hlavní odrůdou je nepochybně tempranillo spolu s gracianem rostoucí na jedné z našich nejodlehlejších a nejkrásnějších vinic, které se táhnou po příkrých a členitých kopcích, a každého milovníka přírody zasáhne pohled na jejich divokou krásu. Tato vinice má kromě své estetické stránky také velmi různorodé půdní podloží a nízkou úroveň srážek, což je ideální pro pěstování této odrůdy. 91 WINE SPECTATOR 2004 Intenzivní, ale harmonicky vyvážená chuť činí z pití Ontañón Reserva téměř intimní zážitek. Plná chuť zralého ovoce doprovázená kořeněným nádechem hladí každým douškem a dělá z ochutnávání vína Toto výjimečné víno slavnostní okamžik. pochází z nádherné vinice LA MONTESA, která se rozkládá v nadmořské výšce m.n.m., což je téměř hraniční výška pro ideální podmínky na pěstování vína. Toto mikroklima nám však naprosto vyhovuje, přizpůsobili jsme mu výrobní proces a díky tomu můžeme vyrábět vysoce kvalitní a nevšední víno. Pro výrobu ONTAÑÓN GRAN RESERVA užíváme jak tradičních, tak inovativních technik, necháváme jej zrát po dobu 24 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu a v lahvích pak zraje ještě další tři roky. Dlouhým procesem zrání získává hutné tělo a nádherně sytou a tmavou barvu. Bezpochyby se jedná o komplexní víno, které připomíná některá klasická vína z Rioji, ale s jistou moderní tečkou, která ho jednoznačně posunuje do řady současných španělských vín. Ontañón Gran Reserva 36

38

39 RAVENTÓS I BLANC Vinařství Raventós i Blanc v Sant Sadurní d Anoia čítá téměř 90 hektarů vinic táhnoucích se podél zalesněných vrcholků. Již od roku 1497 patří rodině Raventós, kde se vinařský um a tradice dědí z generace na generaci již více než 5 století. Základy moderního vinařství zde položil Josep Raventós Fatjó, který také v roce 1872 vyrobil z hroznů pěstovaných ve vinohradu první šumivé víno cava. Od té doby se každá další generace věnuje pěstování odrůd pro šumivá vína a jejich výrobě. Dnešní podobu získalo vinařství v roce 1984, když Josep María Raventós i Blanc a jeho syn Manuel Raventós vykročili na dlouhou a obtížnou cestu, jejímž cílem bylo vytvoření respektované, globální značky. Vinařství nyní produkuje vína prvotřídní kvality, na nichž je dobře patrná staletá tradice, schopnosti a nadšení majitelů i nezaměnitelný nádech regionu z něhož pochází. 38

40 Španělsko Raventós i Blanc Reserva Brut Nezaměnitelný styl a charakter vín, který de nuje celé vinařství, se nejvíce odráží právě v této t cavě Reserva Brut. Dlouholeté snahy o vytvoření ušlechtilého nápoje, který by spojoval přednosti klasického vína se svěžestí a jiskrou vín perlivých, vykrystalizovaly v tomto vínu s jemnou citrónovou vůní zvýrazněnou tóny bílého ovoce se všemi jeho aromatickými elementy v dokonalé harmonii. Hrozny pro výrobu cavy se sklízí ručně a hned po sklizení jsou co nejrychleji převezeny ke gravitačnímu lisu. Celý proces zpracovávání hroznů probíhá za přísně kontrolovaných podmínek a teploty, ve všech fázích regulované použitím suchého ledu. Hrozny jsou šetrně lisovány a následně smíchány s mošty. Sedimentace probíhá při nízkých teplotách a pro první fermentaci jsou používány tanky z nerez oceli. Druhá fermentace (blending) probíhá v lahvích a následně je víno uloženo na minimálně 15 měsíců ke zrání. 90 WINE ADVOCATE 90 WINE & SPIRIT

41 Rosé de Nit Cava Rosé de Nit má elegantní světle růžovou barvu, svůdně podmanivou vůni s tóny citrusů a bílého ovoce, spolu s jemným nádechem likéru, která se později zakulatí smetanovými tóny se stopami krémovitosti. Výsledkem je nádherná komplexní vůně, v níž každým přičichnutím objevujete nová tajemství. První doušek Vás pak překvapí příjemnou svěžestí provázenou objemnou ovocnou texturou a příjemným jemným perlením. Dlouhý závěr pak nechá dokonale vyniknout tónům čerstvého ovoce. Cava Rosé de Nit je bezesporu prvotřídním vínem, které po prvním ochutnání přímo vybízí k dalšímu napití. 91 WINE ADVOCATE Svěží a koncentrovaná vína cava vyrábíme inovativním přístupem s využitím odrůdy Monastrell, která výslednému Ve vůni jsou vínu dodává komplexní chuť zkoncentrovány tóny a elegantní barvu. citrusů doprovázené vůní chleba a čerstvého másla. Víno má svěží, plnou, silně ovocnou chuť s velmi dlouhým závěrem, je jiskřivé a jemně perlivé. Svěží a koncentrované víno cava vyrobené inovativním postupem s využitím pěti odrůd s dominantním podílem odrůdy Xarel-lo a od roku 2003 také s příměsí odrůdy Pinot Noir. Réva použitá k výrobě Gran Reservy de la Finca roste na několika rozdílných půdních typech. La Plana jsou hutné půdy s průměrným obsahem organických složek a hlinito - jílovitou strukturou. Révám, které na nich pěstujeme, redukujeme ujeme výnosy, abychom dosáhli optimálního poměru mezi množstvím hroznů a jejich výslednou kvalitou. Barbera jsou hluboké, hlinito-písčité půdy, chudé na organické složky. Gran jsou půdy střední hloubky s hlinito-jílovým podložím, chudé na organické složky. Serial jsou mělké půdy s obsahem oblázků a také jsou chudé na obsah organických složek. Gran Reserva de La Finca 40

42

43 TENUTA IL PALAGIO Historie usedlosti Il Palagio sahá až do 15. století, v její prapůvodní podobě se zdejší majitelé věnovali výhradně zemědělství. Začátkem 18. století koupila farmu i s pozemky rodina Martelli a pod jejím vedením začala výrazně vzrůstat její prosperita. V roce 1819 však rodina sídlo prodala komtese Carlottě Babolani z Montauta, vdově po hraběti ze San Clemente. V rukách této rodiny Il Palagio zůstalo po dalších více než 150 let, kdy se zde vyrábělo především víno, olivový olej, pěstovalo se obilí, kukuřice, cukrová třtina, broskve, meruňky a třešně. Před třinácti lety objevili tento skvost Sting a jeho žena Trudie Styler, usedlost koupili a začali vilu přestavovat a včetně pozemků ji vracet do tradiční toskánské podoby z dob její dřívější slávy. 42

44 Itálie Tenuta il Palagio Trudie Styler & Sting When We Dance Jedná se o směs Sangiovese, Canaiola a Colorina. Víno má rubínovou barvu a vůni třešní a kosatce. Chuť je vyvážená a jemná, jednoduché svěží víno. Určeno ke každodennímu pití v perfektní harmonii klasického Toskánska. Víno je jako překrásné hudební dílo, které už bylo napsáno. Opera, kterou hudebník nebo tenor musí přednést. Noty zůstávají stejné, ale výsledek je pokaždé jiný a často vzrušující. Každý den pracuji, abych se stal lepším interpretem hroznů; hroznů, které jsou pěstovány s obrovskou péčí a citem, za použití všech nástrojů starých i moderních, které mi umožní vyjádřit jejich kvalitu. Paolo Caciorgna 90 WINE SPECTATOR 2008 Pojmenování Casino Delle Vie souvisí s nemovitostmi na vinohradu. Znamená to malé domky u silnice. Avšak ve volnější interpretaci by se mohlo jednat o jakési zmatečné filozofické přemítání o cestách, které v životě podnikáme. Samozřejmě po několika sklenkách. Casino delle Vie

45 Sister Moon Je to naše první IGT toskánské víno pojmenované po Stingově písni Sister Moon. Je to uhlazené a krásné víno, s charakterem borůvky, lehce páleného dubu a rybízu, ten se pozvolna mění v lehce kouřový a kořeněný. Je to víno velmi plné, hedvábné, s velmi dlouhým závěrem. Řeč je o novém vínu ze Stingova toskánského vinohradu na hranici Chianti Classico, blízko města Figline Valdarno. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Nejlépe bude chutnat po roce bodů - Wine Spectator Aroma černého pepře a černé lékořice s ostružinami. Víno je plné s jemnou, oblou tříslovinou a uhlazeným, tříslovinovým závěrem. Naplní Vaše ústa chutí a pak pohladí Vaše chuťové buňky. Krásné víno od Trudie Styler a Stinga. Jen, co ho ochutnáte, tak si Vás zaručeně získá. Jedná se o biodynamické víno, jenž je směsí Sangiovese, Merlotu a Cabernet Sauvignonu bodů - James Suckling 93 WINE SPECTATOR

46

47 MAROTTI CAMPI Na začátku druhé poloviny 19. století zakoupila rodina Marotti pozemky v osadě Sant Amico, která se nachází v nynějším vinařském kraji Morro d Alba. Na zakoupených pozemcích začala budovat rodinné sídlo a přilehlé svahy posázela keři vinné révy, jak se můžeme dočíst v článku místních zemědělských listů z roku 1886, který informuje o vysázení vinohradu o celkovém množství 8000 keřů révy vysázených v 1,2 m rozestupech a vedených systémem Guyot. V okolí se do té doby pěstovala spíše pšenice a ostatní hospodářské plodiny, ale postupem času se objevuje stále více vinic a lidé se zde začínají věnovat převážně vinařství. V roce 1991 přechází vlastnictví rodinného majetku na Giovanni Marottiho, který ihned začíná s restrukturalizací polností a stávajících vinohradů. Pod jeho taktovkou se Sant Amico proměňuje v moderní vinařství, jsou vysazovány nové vinohrady které se dnes rozkládají na rozloze 52 hektarů, vysazují se tradiční italské odrůdy révy a v roce 1999 zahajuje Giovanni společně s manželkou Francescou a synem Lorenzem výstavbu nového vinařského závodu, vybaveného moderními technologiemi a stroji, které zabezpečují ty nejlepší podmínky pro produkci vynikajících vín. Vinařství Marotti Campi je vybudováno jako rodinný podnik a celé generace rodiny Marottiů včetně zaměstnanců vkládají svou píli, schopnosti a dlouholeté zkušenosti do produkce prvotřídního vína, které svou kvalitou a charakterem dokonale reprezentuje italskou vášeň a odhodlání, stejně jako charakter země, na níž zrála réva k výrobě použitá. 46

48 Itálie Marotti Campi Luzano Světlá, slámově žlutá barva se světle zelenými odlesky. Aroma akátů, janovce metlovitého, lučních květin a heřmánku s typickými mandlovými tóny. Suchá, delikátní minerální chuť s tóny zelených jablek a příjemnou mandlovou dochutí. Zrání vína probíhá 6 měsíců v tancích z nerez oceli a následně pokračuje 3 měsíce v lahvi. GAMBERO ROSSO 2010 Víno se hodí jako aperitiv nebo vhodně doplní pokrmy z rýže, těstoviny, ryby a pokrmy z bílého masa. Světlá, slámově žlutá barva se světle zelenými odlesky. Aroma žlutých květů, broskví, zelených jablek a jasmínu s minerálními tóny. V chuti je víno harmonické, suché, svěží a ovocné. Skvěle pitelné. Chuť opisuje ovocné a minerální tóny, které můžeme cítit ve vůni.. GAMBERO ROSSO Víno se hodí jako aperitiv nebo vhodně doplní pokrmy z rýže, těstoviny, saláty z plodů moře, ryby a zeleninové saláty Albiano

49 Rosato Barva růžových okvětních lístků. Charakteristické aroma růží, alek a pelargonií. V chuti svěží a ovocné víno s jemnou a živou kyselinkou. Víno se hodí k pokrmům z mořských plodů, smaženým rybám, rybím polévkám, ale také jako aperitiv. GAMBERO ROSSO

50 Itálie Marotti Campi Salmariano Světlá, slámově žlutá barva se zlatavými odlesky. Aroma janovce metlatého a bezu. Slané, minerální tóny s jemným dotykem vanilky. Tělnaté víno s příjemnou kyselinkou, která je v rovnováze s ovocnou chutí a mineralitou. Víno je vyvážené, s dlouhotrvající dochutí a má velký potenciál k dlouhému zrání. GAMBERO ROSSO 2010 Víno se hodí k předkrmům, rybám, bílému masu a zeleninovým polévkám.. Intenzivní, rubínově červená barva s fialovými odlesky. Aroma růží, fialek, pelargonií, myrty a skořice. Svěží, ovocné a sametové víno s balsamikovými i tóny černého ovoce. Středně plné, s příjemnou kyselinkou a jemnými tříslovinami. GAMBERO ROSSO Víno se hodí k předkrmům, pečenému bílému masu, studenému masu, grilovaným rybám nebo rybím polévkám Rubico

51 Orgiolo Intenzivní, rubínově červená barva s fialovými odlesky. Aroma růží, malin, růžového pepře a bobulí jalovce s tóny orientálního koření. Chuť je příjemná, ovocno-kořenitá, s jemnými tříslovinami a dlouhým sametovým závěrem. GAMBERO ROSSO 2008 Víno se hodí k předkrmům, kachním prsům, krůtě, pečenému červenému masu, jehněčímu, vepřovému a králíkovi. Intenzivní, rubínově rudá barva. Aroma ostružin a lesního podrostu, černého pepře, lékořice a hřebíčku s balzamikovými tóny. Tělnaté víno s chutí tmavého ovoce a koření, suché, s jemnými taniny, elegantní, s dlouhou persistencí. GAMBERO ROSSO Víno se hodí k pečeným a grilovaným masům, ke zvěřině a kořeněným sýrům. 2006, 2008 Dondere 50

52

53 ROENO DI FUGATTI Neobvykle znějící název vinařství vznikl složením počátečních písmen jména zakladatele Rolanda Fugattiho a řeckého slova enos - víno. Vinařství L Azienda Agricola, la Locanda e l Agriturismo Roeno založil před padesáti lety v oblasti Trentino Valdadige Veronese Rolland Fugatti spolu s manželkou Giulianou. Nachází se jak již z názvu vyplývá na hranici provincií Verona a Trento, kde Fugattiovi osázeli vinicemi svahy Monte Baldo i návrší táhnoucí se údolím Adige, přes Trentino Alto Adige a Bardolino až do Verony. Od samého počátku stavělo vinařství na tradičních hodnotách - lásce k zemi, bohaté italské historii a úctě k umění a postupům starých vinařů. Tyto hodnoty se dokonale odráží také ve vínech, která z vinařství pocházejí. V současnosti mají vinařství na starost děti zakladatelů Roberto, Christiana a Giuseppe, kteří se starají nejen o pěstování a výrobu vína, ale snaží se také přiblížit vinohrad a italské vinařství veřejnosti. 52

mi historia Doporučujeme podávat k lehkým jídlům ze zvěřiny, výraznější zelenině, luštěninám, uzeninám, paštikám i vyzrálým sýrům.

mi historia Doporučujeme podávat k lehkým jídlům ze zvěřiny, výraznější zelenině, luštěninám, uzeninám, paštikám i vyzrálým sýrům. Merlot Odrůda původně z francouzské oblasti Bordeaux, které se dobře daří i ve španělském regionu Kastilie. Kvašení probíhá při nízkých teplotách po dobu 10 dní v nerezových tancích. Díky pečlivosti, tradici

Více

Bílá a růžová vína. Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie. Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori, Toscana, Itálie

Bílá a růžová vína. Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie. Villa Antinori Bianco Toscana IGT Antinori, Toscana, Itálie Bílá a růžová vína. Tormaresca, Puglia IGT Tormaresca, Puglia, Itálie Výrazná vůně s tóny sladkého vyzrálého ovoce, suché trávy a bylinek. V závěru se otevírají ovocné tóny připomínající nektarinky a broskve.

Více

VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce

VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce VINNÝ LÍSTEK Tuto vinnou kartu jsme pro Vás připravili ve spolupráci s odborníky společnosti House of Wine. Společně jsme vybrali vína, u kterých můžeme garantovat jejich původ a kvalitu. Tato vína jsme

Více

VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce

VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce VINNÝ LÍSTEK Tuto vinnou kartu jsme pro Vás připravili ve spolupráci s odborníky společnosti House of Wine. Společně jsme vybrali vína, u kterých můžeme garantovat jejich původ a kvalitu. Tato vína jsme

Více

BÍLÁ VÍNA SUCHÁ ČERVENÁ VÍNA SUCHÁ

BÍLÁ VÍNA SUCHÁ ČERVENÁ VÍNA SUCHÁ VINNÝ N LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 180 Kč Má výraznější typickou kořenitou vůni a chuť s grapefruitovým a mandlovým nádechem v závěru. PINOT GRIS 280 Kč Příjemně aromatické víno s jemnými

Více

MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. 185 Kč Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu, chuť výrazně ovocná připomínající zralé kiwi.

MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. 185 Kč Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu, chuť výrazně ovocná připomínající zralé kiwi. MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ Sauvignon jakostní Modrý sklep suché 185 Kč Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu, chuť výrazně ovocná připomínající zralé kiwi. Rulandské bílé jakostní Modrý sklep polosuché Květinová

Více

MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. Zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, svěží se středně dlouhou dochutí.

MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. Zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, svěží se středně dlouhou dochutí. MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ Chardonnay jakostní Chateau Bzenec 185 Kč Zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, svěží se středně dlouhou dochutí. Rulandské

Více

KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG JAKOSTNÍCH VÍN Jakostní vína Gold Premium Jedná se o jakostní vína, pocházející z hroznů vypěstovaných na místních vinicích. Vína pocházející z této krajiny jsou charakteristicky plné, osobité,

Více

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,-

Vinný listek. Sekty 45,- 290,- 45,- 290,- 45,- 290,- 460,- Vinná karta Vinný listek Sekty J.P.CHENET ICE EDITION Francouzský sekt polosuchý, jedinečný sekt, který se pije na ledu. Region: Francie. Doporučujeme pro jakoukoliv příležitost. 1dcl 290,- J.P.CHENET

Více

Art. V23044075NU01 VINO DELL'AMORE PELATO MOSCATO STILL BOTTEGA

Art. V23044075NU01 VINO DELL'AMORE PELATO MOSCATO STILL BOTTEGA Art. V23044075NU01 VINO DELL'AMORE PELATO MOSCATO STILL BOTTEGA PŮVOD: Colli Euganei (Padova, Benátsko) ODRŮDA: Muškát BARVA A VZHLED: Brilantní. Slámově žlutá OBSAH ALKOHOLU: 9 BOUQUET: Čistý, charakteristická

Více

BIANCO PROVINCIA DI VERONA IGT Primizia

BIANCO PROVINCIA DI VERONA IGT Primizia BIANCO PROVINCIA DI VERONA IGT Primizia Azienda Agricola Villa Medici di Caprara Luigi Verona typ bílé vinařská odrůda vinné révy Trebbiano 25 % Garganega 25 % Cortese 50 % obsah alkoholu (%) 13 vinice

Více

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.!

!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.! BÍLÁ VÍNA DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace Savignonu Blanc s Tramínem červeným. Doporučujeme podávat k těstovinám, rybám, kuřecímu masu, zeleninovým salátům.

Více

ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ŠUMIVÁ SEKTY A CHAMPAGNE

ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ŠUMIVÁ SEKTY A CHAMPAGNE ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ Veltlínské zelené Rakvice 0.2 l Chardonnay Chile 0.2 l Frizantino Itálie 0.2 l Trebiano Itálie 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ Frankovka rosé kabinet 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ Modrý

Více

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK RESTAURACE VINNÝ N LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 175 Kč Příjemně aromatické víno s jemným tónem zeleného pepře. Chuť je vyvážená, šťavnatá a svěží. Odrůda se hodí ke studeným mísám, slaným pokrmům,

Více

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč!

!SAVIGNON BLANC! 480 Kč! !RULANDSKÉ ŠEDÉ! 480 Kč! BÍLÁ VÍNA PÁLAVA 390 Kč Sladké bílé moravské víno s jedinečným ocáskem. Doporučujeme podávat jako aperitiv, k moučníkům a zmrzlině. DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée,

Více

ROTWILD - DORNFELDER ve všech svých podobách Tato řada nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé!

ROTWILD - DORNFELDER ve všech svých podobách Tato řada nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé! Katalog vína 2018 Sonneck a.s. Společnost SONNECK, a.s. působí na českém trhu od roku 1998 v oblasti dovozu a prodeje zahraničních. V současné době se výhradně věnujeme dovozu německých vín převážně z

Více

Ryzlink vlašský. Sauvignon. Frankovka. kabinetní víno suché 0,75 l 2 9 5, - pozdní sběr polosuché 0,75 l 295,- jakostní polosuché 0,75 l 295,-

Ryzlink vlašský. Sauvignon. Frankovka. kabinetní víno suché 0,75 l 2 9 5, - pozdní sběr polosuché 0,75 l 295,- jakostní polosuché 0,75 l 295,- Ryzlink vlašský kabinetní víno 0,75 l 2 9 5, - trať Pod Mušlovem. Světle zlatavá barva, aroma je příjemně harmonické připomínající zralé jablka a hrušky, v chuti výrazná mineralita a svěží kyselinka. Hodí

Více

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč

VINNÝ LÍSTEK. 45 Kč. 45 Kč Aperitivy Martini Bianco Aromatické a sladké Martini Bianco používá jako svůj základ kvalitní a jemnou směs italských bílých suchých vín. Směs aromatických bylin a vanilky mu dodává jeho charakteristickou

Více

Cabernet Franc. D.O.C. Friuli Colli Orientali. Odrůdy: 100% Cabernet Franc. Sklizeň období: Poslední týden v září. Alkohol: 13,00 % objemových.

Cabernet Franc. D.O.C. Friuli Colli Orientali. Odrůdy: 100% Cabernet Franc. Sklizeň období: Poslední týden v září. Alkohol: 13,00 % objemových. Cabernet Franc 100% Cabernet Franc Poslední týden v září Barva intenzivně rubínová, červená s fialovými odlesky v jeho mládí. Víno s tóny vůně vojtěšky a sladkého koření. Vyvážené a hladké, se zralými

Více

ROZLÉVANÁ VÍNA. Charmat de Vinselekt 0,10 l 75 CZK Šumivé víno - brut Michlovský, Česká republika

ROZLÉVANÁ VÍNA. Charmat de Vinselekt 0,10 l 75 CZK Šumivé víno - brut Michlovský, Česká republika VINNÝ LÍSTEK ROZLÉVANÁ VÍNA Charmat de Vinselekt 0,10 l 75 CZK Šumivé víno - brut Michlovský, Česká republika Freschello 0,10 l 65 CZK Šumivé víno - frizzante Veneto, Itálie Veltlínské zelené 0,15 l 65

Více

Chardonnay. D.O.C. Friuli Colli Orientali. Odrůdy: 100% Chardonnay. Sklizeň období: Druhý týden v září. Alkohol: 13,00 % objemových.

Chardonnay. D.O.C. Friuli Colli Orientali. Odrůdy: 100% Chardonnay. Sklizeň období: Druhý týden v září. Alkohol: 13,00 % objemových. Chardonnay 100% Chardonnay Druhý týden v září Barva slámově žlutá se zelenkavými odlesky, s přibývající intenzitou v průbehu stárnutí. Na konci můžeme cítit tóny hlohu, jablka a křupavého chleba. Chuť

Více

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK

R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK RESTAURACE VINNÝ LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ SYLVÁNSKÉ ZELENÉ ČR Morava Vinařství Dobrovolný Nový Šaldorf Víno světle žluté barvy, nasládlé svěží ovocné chuti s podtónem zralého angreštu. 250 Kč RULANDSKÉ ŠEDÉ

Více

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka

Muller Thurgau Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Cuvée Klárka Moravské zemské víno Muller Thurgau - Moravské zemské víno, suché. Zbytkový cukr 3 g/l, kyseliny 6 g/l. Víno se světlou barvou a zelenožlutým odstínem, muškátovou vůni s ovocnými odstíny kopřivy a broskve,

Více

Medailová vína 2011-2013 Francie

Medailová vína 2011-2013 Francie Francie Thomas Barton Réserve Bordeaux Rouge AOC 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Intenzivní, purpurově červená barva. Ve vůni exploze červených bobulí smíchaných s kořeněnými stopami (černý pepř) a

Více

Perlivá vína a šumivá vína

Perlivá vína a šumivá vína Perlivá vína a šumivá vína Glera Frizzante IGP METICO Glera je odrůda ze které se vyrábí Prosecco. Víno je lehčího, velice svěžího charakteru a když se dobře vychlazené, je příjemným a osvěžujícím společníkem.

Více

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC Odrůdy: Corvina 70%, Molinara and Rondinella 30% Původ: Vinice se nachází v zóně Valpolicella DOC, a to zejména v oblasti Val di Mezzane, Illasi a Cazzano di Tramigna, vinice

Více

1 first FASHION WINERY

1 first FASHION WINERY 1 first FASHION WINERY OBSAH VÍNO CANTINE CECI 03 Možnost navázání nebo připevnění Vaší komplimentky na krabičku VÍNO BOTTEGA 07 PLATNOST CEN JE DO 31.01.2018 Art. YLR (TO YOU Bolle di Lambrusco ROSSO)

Více

Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l

Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Upozornění všechna vína mohou obsahovat oxid siřičitý (SO 2 ). Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Rulandské šedé 2014 kabinetní víno, suché Vinařství Mádl, podoblast mikulovská 330 Kč Víno je plné

Více

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín

Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Datem založení firmy Dufek je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: Všechno se podřizuje kvalitě. Od jarních

Více

Česká republliika bííllá víína 0,,750 ll Vellttllíínsské zellené,, jjakossttníí -- ssuché 2011 160,,- Zlatavá barva, delikátní, ovocně - trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová,

Více

Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň.

Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Dovolte nám představit Vám jedinečný výběr vín, který je snouben spolu

Více

Woodhaven Merlot Kalifornie 0,25...95 Kč

Woodhaven Merlot Kalifornie 0,25...95 Kč Rozlévaná bílá vína Rulandské šedé Vinařství Krist 0,25...75 Kč Moravské zemské, suché Milotice 0,75...210 Kč ve vůni tohoto vína můžeme najít medové a hruškové tóny. Chuť provází intenzívní plnost, chlebovost

Více

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG LUXUSNÍCH VÍN Unikátní ročníková vína Prestige collection Tato kolekce byla vytvořena z vín mimořádné kvality, která pochází z hroznů révy vinné vypěstovaných na moravských vinicích. Tato vína

Více

Rozlévaná sudová bílá vína. Rozlévaná sudová červená vína. La Cantina Chardonnay, Itálie. karafa karafa. La Cantina Merlot, Itálie.

Rozlévaná sudová bílá vína. Rozlévaná sudová červená vína. La Cantina Chardonnay, Itálie. karafa karafa. La Cantina Merlot, Itálie. Vinný lístek Rozlévaná sudová bílá vína La Cantina Chardonnay, Itálie 0,1l 20 Kč 0,5l 90 Kč 1 litr 180 Kč Rozlévaná sudová červená vína La Cantina Merlot, Itálie 0,1l 20 Kč 0,5l 90 Kč 1 litr 180 Kč Champagne

Více

Frizantino, Lambrusco/ Emilia-Romagna

Frizantino, Lambrusco/ Emilia-Romagna Rozlévaná vína Moscatel / Valencia - Španělsko "Baronía de Turís" 0,25 l.. 36 Kč vybrané hrozny odrůdy Moscatel jsou použity k výrobě aromatického vína. Barva je jemně žlutá s jasnými odlesky. Vůně je

Více

Rozlévaná bílá vína. Rozlévaná růžová vína. Rozlévaná červená vína

Rozlévaná bílá vína. Rozlévaná růžová vína. Rozlévaná červená vína Rozlévaná bílá vína Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25.125 Kč Suché jakostní víno Delicius 0,75..390 Kč bývá právem nazýván králem vín. Barva je světle zelenožlutá. Vůně a chuť je květnatá až ovocně

Více

Templářské sklepy ČEJKOVICE

Templářské sklepy ČEJKOVICE Templářské sklepy ČEJKOVICE Ryzlink rýnský 2005 Cena: CZK 105 cena / karton: CZK 628 Harmonické víno světlé žlutozelené barvy s příjemnou plnou chutí, výraznější kyselinou a květinovým aroma, které přechází

Více

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka

Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína

Více

!!! Moravská vína bílá. Víno je středně plné, harmonické s pikantní kyselinkou, barva světle žlutozelená.

!!! Moravská vína bílá. Víno je středně plné, harmonické s pikantní kyselinkou, barva světle žlutozelená. Moravská vína bílá Víno je středně plné, harmonické s pikantní kyselinkou, barva světle žlutozelená. Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu. Chuť výrazně ovocitá, připomínající zralé kiwi. Květinová

Více

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč

Müller Thurgau - Modrý sklep. 0,2l.38 Kč Rozlévaná vína Müller Thurgau - Modrý sklep 0,2 l. 38 Kč je to kříženec odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské zelené. Víno je zelenkavě žluté barvy s typickým muškátovým až broskvovým buketem, nižší kyselinkou,

Více

Vánoce 2016 nabídka českých vín. AF Production, s.r.o. Prokopka 176/ Praha 9 Tel.:

Vánoce 2016 nabídka českých vín. AF Production, s.r.o. Prokopka 176/ Praha 9 Tel.: Vánoce 2016 nabídka českých vín Rulandské šedé 2015 výběr z hroznů Polosladké Obec Mikulov Trať Pod Mušlovem Kyseliny 6,2 g/l Bezcukerný extrakt 24,3 g/l Zbytkový cukr 27,9 g/l Obsah alkoholu 12,5 % Víno

Více

Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l

Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Upozornění všechna vína mohou obsahovat oxid siřičitý (SO 2 ). Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Rulandské šedé 2014 kabinetní víno, Vinařství Mádl, podoblast velkopavlovická 330 Kč Víno je plné

Více

VÍNA U REJNOKA jaro 2017

VÍNA U REJNOKA jaro 2017 VÍNA U REJNOKA jaro 2017 VÁŽENÍ HOSTÉ, VYBRALI JSME VÍNA MNOHA CHUTÍ, OD POCTIVÝCH, SVĚDOMITÝCH VINAŘSTVÍ Z MORAVY, RAKOUSKA A SEVERNÍ ITÁLIE. NAPROSTOU VĚTŠINU VÍN SI SAMI KUPUJEME PŘÍMO U VINAŘŮ, NABÍDKU

Více

Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25...95 Kč

Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25...95 Kč Rozlévaná bílá vína Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25...95 Kč Suché jakostní víno Delicius 0,75...290 Kč bývá právem nazýván králem vín. Barva je světle zelenožlutá. Vůně a chuť je květnatá až ovocně

Více

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin Vinný lístek CZ Vinný lístek Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 330 Kč 0,75 l Veltlínské

Více

Pinot Gris 0,75 l. Chardonnay 0,75 l. Torrontes 0,75 l. Sauvignon Blanc 0,75 l

Pinot Gris 0,75 l. Chardonnay 0,75 l. Torrontes 0,75 l. Sauvignon Blanc 0,75 l 501345 Pinot Gris 0,75 l Chardonnay 0,75 l Velmi populární odrůda vznikla pravděpodobně v Burgundsku, jako mutace Rulandského modrého. Jde o víno zlatožluté barvy s medově nasládlou vůní se závanem pomeranče.

Více

WINE DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás.

WINE DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás. WINE DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás. Dolcetto di Dogliani Celso, 2009 DOCG Vinařství Abbona Právem nazývané nejlepší dolcetto z Dogliani v Piemontu. V roce 2005 získalo toto víno ocenění

Více

Prezentace Italského vinařství roku. FANDA GROUP a.s., Tel: 605200130, Mail: petr.melisek@fandagroup.cz

Prezentace Italského vinařství roku. FANDA GROUP a.s., Tel: 605200130, Mail: petr.melisek@fandagroup.cz Prezentace Italského vinařství roku Toskánsko Sicílie ÚVOD Společnost FANDA GROUP a.s. je výhradní importér zahraničních vín. V současné době zastupujeme 8 vinařství z těchto oblastí: Francie region Bordeaux,

Více

ce,, viniční trať U kapličky

ce,, viniční trať U kapličky Znovín Znojmo a..s..,, se sídlem v Šatově ROČNÍKOVÁ VÍNA JAKOSTNÍ BÍLÁ Veltlínské zelené odrůdové jakostní, ročník 2012 Vinařská obec Starovice, viniční trať Středohoří Suché Veltlínské zelené z Hustopečska

Více

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA

MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Ryzlink vlašský (Viniční trať Novosady) Víno se hodí k zeleninovým jídlům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale také k přírodnímu drůbežímu steaku, k jemnějším úpravám pizzy a těstovin.

Více

YARD DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás.

YARD DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás. YARD DEPOT Vína, která jsme vybrali a ochutnali pro vás. ČERVENÁ VÍNA Dolcetto di Dogliani Celso, 2009 DOCG Vinařství Abbona Právem nazývané nejlepší dolcetto z Dogliani v Piemontu. V roce 2005 získalo

Více

01. YARDEN Golan Hights Winery - košer vína (Izrael, Golanské výšiny)

01. YARDEN Golan Hights Winery - košer vína (Izrael, Golanské výšiny) 01. YARDEN Golan Hights Winery - košer vína (Izrael, Golanské výšiny) GOLAN HEIGHTS WINERY Půda. Topografie. Klima. To jsou tři důležité podmínky pro produkci kvalitních vín mezinárodní úrovně. V Izraeli

Více

Vydejte se na jedinečnou cestu světem vína

Vydejte se na jedinečnou cestu světem vína Vydejte se na jedinečnou cestu světem vína PASSPORT Estates & Wines, spojení vinařských domén Moët Hennessy, představuje prestižní kolekci tichých vín z celého světa. Od Austrálie, přes náhorní plošiny

Více

Modrý sklep Oblast: Morava Podoblast: Znojemská Obec: Nový Šaldorf

Modrý sklep Oblast: Morava Podoblast: Znojemská Obec: Nový Šaldorf Modrý sklep Podoblast: Znojemská Obec: Nový Šaldorf Sauvignon - jakostní -suché 5139 175 Kč původ odrůdy je Francie. Vína jsou plná, kořenitá a aromatická, zelenožluté barvy. Celá škála vůní nás vede od

Více

Vinařství Hanzel Miroslav Znojemská podoblast

Vinařství Hanzel Miroslav Znojemská podoblast VINNÝ LÍSTEK Vinařství Hanzel Miroslav Znojemská podoblast Martin Bílý 2015 MZV polosladké Cuvéé Muller Thurgau a Muškát Moravský Harmonické víno, příjemná muškátová vůně, v těle šťavnatý Müller Thurgau

Více

Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený. Nabídka španělských vín z vinařství. Yuntero

Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený. Nabídka španělských vín z vinařství. Yuntero Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený Nabídka španělských vín z vinařství Yuntero EPÍLOGO TEMPRANILLO MERLOT Každá z odrůd tohoto červeného vína Roble se zpracovává zvlášť, vybírají se z našich

Více

Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený. Nabídka španělských vín z vinařství. Yuntero

Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený. Nabídka španělských vín z vinařství. Yuntero Víno po kterém se neztratíš... Marek Ztracený Nabídka španělských vín z vinařství Yuntero EPÍLOGO TEMPRANILLO MERLOT Každá z odrůd tohoto červeného vína Roble se zpracovává zvlášť, vybírají se z našich

Více

Kavárna. Al Cafetero VINNÝ LÍSTEK

Kavárna. Al Cafetero VINNÝ LÍSTEK Kavárna Al Cafetero VINNÝ LÍSTEK BÍLÁ VÍNA 0,15l 0,75l Groovey Salomon 73,-Kč 365,-Kč Nádherně čistý, svěží, jemně meruňkový Veltlín. V chuti jemně pikantní s typickým pepřovým aroma. Odrůda: 100% Veltlínské

Více

Vinařství Tanzberg Mikulov

Vinařství Tanzberg Mikulov Vinařství Tanzberg Mikulov Ryzlink rýnský 2008 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 435,- (Kč 360,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 12,2 g/l, kyseliny 8 g/l Skvěle nazrálý, komplexně bohatý a vysoce ovocitý ryzlink s tolik

Více

Bohemia Sekt demi sec Rosé

Bohemia Sekt demi sec Rosé Šumivá vína - Sekty Bohemia Sekt demi sec 240,-Kč 0,75l - Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální

Více

Velkoobchod a prodej vína

Velkoobchod a prodej vína Objednávky - T: 702505552 e-mail: cernin.patrik@email.cz Lahvová moravská jakostní a přívlastková vína Odrůda Ročník Zatřídění Zbytkový cukr Balení Ocenění Divoká višeň FRIZZANTE ovocné víno polosladké

Více

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN. Víno s chutí tradice KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN Výběrová vína St. Antonius vinum Název této kolekce je odvozen od významného poutního místa Jižní Moravy, kaple Sv. Antonína, která je blatnickou dominantou. Výhled do krajiny z

Více

Kolekce rozlévaných vín

Kolekce rozlévaných vín Kolekce rozlévaných vín Conti degli Azzoni Rodinné vinařství Conti degli Azzoni se nachází srdci regionu Marche v kraji Macerata. Vinařství se rozprostírá na 130 hektarech vinic a k majetku vinařství patří

Více

VINNÝ LIST KADOV ROZLÉVANÁ VÍNA 0,25L: RESTAURANT KLOKO. Chardonnay - Lechovice. bílé víno, červené víno

VINNÝ LIST KADOV ROZLÉVANÁ VÍNA 0,25L: RESTAURANT KLOKO. Chardonnay - Lechovice. bílé víno, červené víno VINNÝ LIST RESTAURANT KLOKO LOKOČÍ KADOV ROZLÉVANÁ VÍNA 0,25L: Chardonnay - Lechovice Merlot 37,- Kč 37,- Kč bílé víno, červené víno ROČNÍKOVÁ VÍNA Z MORAVY 0,75L: Müller Thurgau, pozdní sběr 2012, Moravíno

Více

Vína jakostní bílá. Chardonnay

Vína jakostní bílá. Chardonnay Vína jakostní bílá Chardonnay Suché Tato odrůda pochází z Francie a je oblíbená a rozšířená v celém světě. Světle zlatožlutá barva, výrazná ovocná vůně, plná, harmonicky vyrovnaná chuť tyto vlastnosti

Více

190,- Kč 0,75 ltr. 190,- Kč 0,75 ltr. 190,- Kč 0,75 ltr. Vinařská obec Vrbovec,, viniční trať Šác. 190,- Kč 0,75 ltr.

190,- Kč 0,75 ltr. 190,- Kč 0,75 ltr. 190,- Kč 0,75 ltr. Vinařská obec Vrbovec,, viniční trať Šác. 190,- Kč 0,75 ltr. Znovín Znojmo a..s..,, se sídlem v Šatově ROČNÍKOVÁ VÍNA JAKOSTNÍ BÍLÁ Veltlínské zelené odrůdové jakostní, ročník 2015 Vinařská obec Šatov, viniční trať Na vinici Veltlínské zelené z jižní části znojemské

Více

RŮŽOVÁ VÍNA Cabernet Sauvignon, 264,- Rulandské modré rosé, 330,- La Minuette Rosé, 370,-

RŮŽOVÁ VÍNA Cabernet Sauvignon, 264,- Rulandské modré rosé, 330,- La Minuette Rosé, 370,- RŮŽOVÁ VÍNA Cabernet Sauvignon, jakostní, Španělsko Čistá, briliantová, vyzrálá jahodová barva s vysokým jasem, aroma jahod a malin, v ústech osvěžující Vino De La Tierra De Castilla 264,- Rulandské modré

Více

ITÁLIE. Primitivo di Manduria Costarossa DOC Surani 1200. Merlot Grave DOC Cabert 1201. Primitivo del Salento Falanto IGT Surani 1202

ITÁLIE. Primitivo di Manduria Costarossa DOC Surani 1200. Merlot Grave DOC Cabert 1201. Primitivo del Salento Falanto IGT Surani 1202 ITÁLIE Červená vína Primitivo di Manduria Costarossa DOC Surani 1200 Ročník 2008 je výhercem zlaté medaile "Decanter World Wine Awards 2010"! Vyrábí se z hroznů Primitivo, které se nechávají lehce přezrát

Více

Vinařská oblast MORAVA

Vinařská oblast MORAVA Vítejte v mikroregionu Mikulovsko. V nejteplejší části České republiky se rozkládá kraj plný přírodních krás, cenných historických památek, živých tradic a pohostinných lidí. K toulkám po Mikulovsku neodmyslitelně

Více

Veltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč

Veltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které se hlásí k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale

Více

Vinařství Šoman Dolní Dunajovice

Vinařství Šoman Dolní Dunajovice Vinařství Šoman Dolní Dunajovice Ryzlink vlašský 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 305,- (Kč 230,-) alkohol 14%, zbytkový cukr 6,7 g/l, kyseliny 6,2 g/l Typicky šomanovský, světle zlatavý vlašák s vůní čerstvých

Více

Bohemia Sekt demi sec Rosé. Bohemia Sekt Chardonnay brut. Bohemia Sekt nealkoholický

Bohemia Sekt demi sec Rosé. Bohemia Sekt Chardonnay brut. Bohemia Sekt nealkoholický Šumivá vína - Sekty Bohemia Sekt demi sec 240,-Kč 0,75l - Bohemia Sekt demi sec je šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální

Více

ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC. BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené. Sauvignon. Rulandské šedé

ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC. BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené. Sauvignon. Rulandské šedé ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené Vinařství Kořínek, Hnanice, kabinet /kabinett, suché/dry Barva je světle zelenkavá, chuť je lehčí až středně plná, velmi elegantní

Více

STANDARDNÍ ŘADA. AURELIUS 2009, pozdní sběr. CABERNET SAUVIGNON 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, výběr z hroznů

STANDARDNÍ ŘADA. AURELIUS 2009, pozdní sběr. CABERNET SAUVIGNON 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, pozdní sběr. CHARDONNAY 2009, výběr z hroznů STANDARDNÍ ŘADA AURELIUS 2009, pozdní sběr Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Sedlec, trať Stolová hora Ve vůni se objevují tóny lipového květu a zeleného čaje. Chuť je velmi příjemná,

Více

použité fotografie jsou pouze ilustrační

použité fotografie jsou pouze ilustrační vinný lístek použité fotografie jsou pouze ilustrační Müller Thurgau jakostní odrůdové víno, suché Víno s jemně muškátovou ovocnou vůní, připomínající zralou broskev, někdy i černý rybíz. Tyto aromatické

Více

ROZLÉVANÁ VÍNA. Sauvignon 0,15 l 75 Kč bílé, polosuché, moravské zemské Vinařství Dufek Svatobořice Mistřín, Česká republika

ROZLÉVANÁ VÍNA. Sauvignon 0,15 l 75 Kč bílé, polosuché, moravské zemské Vinařství Dufek Svatobořice Mistřín, Česká republika VINNÝ LÍSTEK ROZLÉVANÁ VÍNA Veltlínské zelené 0,15 l 70 Kč bílé, Müller Thurgau 0,15 l 70 Kč bílé, Sauvignon 0,15 l 75 Kč bílé, polo Vinařství Dufek Svatobořice Mistřín, Česká republika Cuvée Rosé 0,15

Více

0,1 l Frizzantino 25 Kč

0,1 l Frizzantino 25 Kč PIZZERIA TOSCANA Rozlévaná bílá vína: Chardonnay, Chile 0,2 l/ 34 Kč 0,5 l/ 79 Kč Krásné strukturované bílé suché víno s aroma exotického ovoce, jako je papája a žlutý meloun. V chuti osvěžující a plné,

Více

Prezentuje vinařství Jižní Afrika

Prezentuje vinařství Jižní Afrika Prezentuje vinařství Jižní Afrika STELLENRUST Historie Společnost FANDA GROUP a.s. je výhradní importér zahraničních vín. V současné době zastupujeme 8 vinařství ztěchto oblastí: Francie region Bordeaux,

Více

Cena za ks. Cena za karton. Odrůda Objem Ročník

Cena za ks. Cena za karton. Odrůda Objem Ročník Odrůda Objem Ročník Cena za ks Cena za karton Müller Thurgau kabinet 0,75 l 2011 127,00 Kč 762,00 Kč Veltlínské zelené kabinet 0,75 l 2010 150,00 Kč 900,00 Kč Veltlínské zelené kabinet PLATINUM 0,75 l

Více

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce.

Do našich vín nevkládáme jen náš um, píli a pokoru, ale i naše srdce. Vinařství MARCUS vyrábí pouze vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných seriích, 1000-3000 lahví z jedné odrůdy a vinařské tratě. Roční produkce činní 20-30 tisíc lahví z 5 ha vinic v mikulovské.vinařství

Více

Champagne. Šumivá vína Ch. C. André Brut 0,75l 290 Kč. Prosecco Prosecco Treviso Frizzante DOC San Venanzio 0,75l 380 Kč. Brut Classic Deutz

Champagne. Šumivá vína Ch. C. André Brut 0,75l 290 Kč. Prosecco Prosecco Treviso Frizzante DOC San Venanzio 0,75l 380 Kč. Brut Classic Deutz Vinný lístek Brut Classic Deutz Champagne 0,75l 1 550 Kč Delikátní, živé a skvěle vyvážené základní šampaňské. Jedná se o cuvée odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier s až 40% podílem rezervních

Více

,,Víno lze považovat za nejzdravější a nejhygieničtější nápoj. Louis Pasteur

,,Víno lze považovat za nejzdravější a nejhygieničtější nápoj. Louis Pasteur ,,Víno lze považovat za nejzdravější a nejhygieničtější nápoj. Louis Pasteur www.mountfield.cz www.mountfield.cz Mountfield a chilská vína! Vážená zákaznice, vážený zákazníku, milí přátelé, opravdu kvalitní

Více

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph

VINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně

Více

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin

Vinný CZ lístek k ste ný lí Vin Vinný lístek CZ Vinný lístek ResortLednice Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 0,75

Více

Naše nabídka zahrnuje prvotřídní vína těchto vinařství:

Naše nabídka zahrnuje prvotřídní vína těchto vinařství: Naše nabídka zahrnuje prvotřídní vína těchto vinařství: Vinařství Volařík Mikulov Vinařství Volařík obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti. Pěstuje

Více

VINNÝ LIST WINE LIST WEINKARTE

VINNÝ LIST WINE LIST WEINKARTE VINNÝ LIST WINE LIST WEINKARTE BÍLÁ VÍNA rozlévaná vína RULANDSKÉ ŠEDÉ CHARDONNAY/ITÁLIE ROSÉ/ITÁLIE vinařství hrabal/pelvins SAUVIGNON Barva vína je světle zelenožlutá, aroma připomíná kopřivu až broskev.

Více

NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY

NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY DEZERTY Banán se zmrzlinou 50 Vafle 30 (2 ks polité čokoládou, pravá šlehačka) Koláče, řezy, dorty dle denní nabídky KOKTEJLY Jahodový shake 30 (2 dl mléka, kopeček jahodové zmrzliny,

Více

základní na bílé víno

základní na bílé víno Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína

Více

BÍLÁ VÍNA Veltlínské červené rané, 240,- Sylvánské zelené, 260,- Sauvignon blanc, 264,- Veltlínské zelené, 270,- Rulandské bílé, 270,-

BÍLÁ VÍNA Veltlínské červené rané, 240,- Sylvánské zelené, 260,- Sauvignon blanc, 264,- Veltlínské zelené, 270,- Rulandské bílé, 270,- BÍLÁ VÍNA Veltlínské červené rané, zemské, ČR Zlatožluté víno, mandlové až medové tony, chut plná, jemně ovocitá až kořenitá s jemnou kyselinkou Vinařství Přítluky, Mikulovská podoblast 240,- Sylvánské

Více

Bílá vína oblast Morava

Bílá vína oblast Morava Bílá vína oblast Morava Decentní muškátové aroma působí velice příjemným 0,75... dojmem. Chuť vína je ušlechtilá, svěží a nekomplikovaná. Mikrosvín Mikulov podoblast Znojemská SAUVIGNON (2006/7 pozdní

Více

Portugalská vína stále ještě zůstávají u českých konzumentů poněkud ve stínu portských z oblasti Douro.

Portugalská vína stále ještě zůstávají u českých konzumentů poněkud ve stínu portských z oblasti Douro. Vína z Alenteja Portugalská vína stále ještě zůstávají u českých konzumentů poněkud ve stínu portských z oblasti Douro. Červená vína, plná, bohatá a nesmírně různorodá díky velkému množství nenapodobitelných

Více

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi

MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi NATURVIN BÍLÝ - BIO VÍNO suché Jedná se směs dvou odrůd 80 % Hibernal 20 % Festival nyj. Víno je svěží s ovocným charakterem - limetka, bílá broskev, kyselina je výrazná,

Více

120,- 120,- Müller Thurgau jakostní odrůdové víno, suché. Veltlínské zelené jakostní odrůdové víno, suché

120,- 120,- Müller Thurgau jakostní odrůdové víno, suché. Veltlínské zelené jakostní odrůdové víno, suché vinný lístek Müller Thurgau jakostní odrůdové víno, suché Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1882 profesorem Mullerem. Dnes je u nás druhou nejrozšířenější odrůdou. Barva vína je světlá se zelenožlutým odstínem.

Více

použité fotografie jsou pouze ilustrační

použité fotografie jsou pouze ilustrační vinný lístek použité fotografie jsou pouze ilustrační Müller Thurgau jakostní odrůdové víno, suché Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1882 profesorem Müllerem. Dnes je u nás druhou nejrozšířenější odrůdou.

Více

NEPRAŠ & CO. RIESLING MZV ,75 l 350,- SUCHÉ, BÍLÉ, KABINET, PAVLOV, TRAŤ ALTENBERG STARÁ HORA

NEPRAŠ & CO. RIESLING MZV ,75 l 350,- SUCHÉ, BÍLÉ, KABINET, PAVLOV, TRAŤ ALTENBERG STARÁ HORA NEPRAŠ & CO RYZLINK VLAŠSKÝ 2013 0,75l 390,- SUCHÉ, BÍLÉ, KABINET, KOBYLÍ, PAVLOV, TRAŤ POD PÁLAVOU VÍNO S INTENZIVNÍ KOŘENĚNOU KVĚTINOVOU VŮNÍ TYPICKOU PRO VINICE BLÍZKÉ SKALNATÉ STRÁNI POD DÍVČÍM HRADEM,

Více

Víno rozlévané bílé. Víno rozlévané červené

Víno rozlévané bílé. Víno rozlévané červené Víno rozlévané bílé Müller Thurgau Tramín červený suché, Znovín Znojmo Sauvignon suché, Znovín Znojmo Víno rozlévané červené Frankovka Svatovavřinecké Cabernet Sauvignon suché, Vinné sklepy Velké Bílovice

Více

Velkopavlovické vinařské velkoklání

Velkopavlovické vinařské velkoklání Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo V Čejkovicích, dne 28. 08. 2017 Velkopavlovické vinařské velkoklání Svaz vinařů České republiky uspořádal ve spolupráci s Národním vinařským centrem další

Více

Robby Bubble DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Robby Bubble DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Robby Bubble BALENÍ: 0,75 l, 1,5 l OBSAH ALKOHOLU: neobsahuje alkohol PŘÍCHUŤ: jahoda, jablko, broskev, tropical, malina, borůvka Tento oblíbený nápoj pro dětské oslavy a výročí

Více

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!!

Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!! Vinařství U Mlýnků Dolní Dunajovice Veltlínské zelené 2011 225,- 176,- pozdní sběr, polosuché, Plotny - Dolní Dunajovice 13,3% alkoholu, zbytkový cukr 14 g/l, kyseliny 7,0 g/l Svěží a pepřnatě pikantní

Více

Woodhaven Merlot Kalifornie 0,25...95 Kč

Woodhaven Merlot Kalifornie 0,25...95 Kč Rozlévaná bílá vína Rulandské šedé Vinařství Krist 0,25...75 Kč Moravské zemské, suché Milotice 0,75...210 Kč ve vůni tohoto vína můžeme najít medové a hruškové tóny. I chuť provází intenzívní plnost,

Více