Nejnovějšídata ze světového a českého trhu s bioprodukty

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Nejnovějšídata ze světového a českého trhu s bioprodukty"

Stanislav Matějka
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Nejnovějšídata ze světového a českého trhu s bioprodukty Biopotraviny, biokosmetiky, biotextil, fair trade Tom Václavík

2 Agentura Green marketing poskytuje tradiční i guerillové marketingové metody a nástroje podnikatelům v oboru bioproduktů (biopotraviny, biokosmetika, biotextil, fair trade). Pomáháme společnostem vytvářet a dosahovat cílů v oblasti společenské odpovědnosti a vytváříme a realizujeme pro ně strategie v oblasti zeleného marketingu. Služby: Komplexní marketingové strategie Marketingové poradenství Výzkum trhu (Cenový BIOmonitor, ročenka Český trh s biopotravinami, exkluzivní průzkumy) Vztahy s médii Pořádání událostí, event marketing Komunikace prostřednictvím digitálních médií Vzdělávání v oblasti prodeje a marketingu biopotravin Vydavatel web portálu Bio-info.cz

Služby: Komplexní marketingové strategie Marketingové poradenství Výzkum trhu (Cenový BIOmonitor, ročenka Český trh s biopotravinami, exkluzivní průzkumy) Vztahy s

3 Trh se mění, přinášínovépříležitosti Finančníkrize, umocněnásociálními a ekologickými problémy a zvyšujícím se pocitem zodpovědnosti spotřebitelů, mění ekonomickéa podnikatelsképrostředí. Zákazníci svépeníze daleko více směřují k nákupům zboží, u kterého vnímají hodnoty přesahujícíjeho finančnícenu. Spotřebitelézkaždého zakoupeného výrobku nebo služby požadují stále větší hodnoty. Rostou prodeje zbožífair trade, lokálních (bio)potravin, biokosmetiky a biotextilu.

Zákazníci svépeníze daleko více směřují k nákupům zboží, u kterého vnímají hodnoty přesahujícíjeho finančnícenu.

4 Světový trh sbiopotravinami 2009 Základní data Celková spotřeba: přibližně 39 mld. EUR Meziroční nárůst: +5% (2008/2009) Dlouhodobý nárůst: +240% (1999/2009) Největší trhy: USA, Německo, Francie, Velká Británie, Itálie, Švýcarsko, Rakousko, Dánsko Spotřeba na obyvatele: Dánsko (110 EUR), Švýcarsko (108 EUR), Rakousko (90 EUR) Zdroj: Organic Market Data for 2008, AgroMilagro, Marcus Rippin; 2009 Predictions, Organic Monitor, Amarjit Sahota 4

Francie, Velká Británie, Itálie, Švýcarsko, Rakousko, Dánsko Spotřeba na obyvatele: Dánsko (110 EUR),

5 Evropský trh sbiopotravinami 2009 Celková spotřeba: přibližně 21 mld. EUR Meziroční nárůst: +6% (2008/2009) Silný růst: Skandinávie, Francie Menší růst: Německo, Itálie Stagnace: Velká Británie Trendy: Přebytek nabídky Klesající ceny Důraz na regionální produkty Pečlivé zkoumání původu biopotraviny uhlíková stopa Strategie BIO + : biopotraviny s hodnotami trvalé udržitelnosti 5

Itálie Stagnace: Velká Británie Trendy: Přebytek nabídky Klesající ceny Důraz na regionální

6 Světový trh sbiokosmetikou Základní data Celková spotřeba: přibližně 5,9 mld. EUR(2008) Meziroční nárůst: +16% (2007/2008) Největší trhy: USA, Německo Trendy: Spotřebitelé biopotravin přecházejí na biokosmetiku Ekologické obaly, Fair trade a Bio suroviny Rostoucí penetrace do konvenčních maloobchodů Privátní značky maloobchodníků Zdroj: Organic Monitor, Amarjit Sahota 6

Spotřebitelé biopotravin přecházejí na biokosmetiku Ekologické obaly, Fair trade a Bio

7 Základní data Evropský trh s biokosmetikou Celková spotřeba: přibližně 1,7 mld. EUR(2009) Odhad: 2 mld. EUR 2010 Největší trhy: Německo (672 mil EUR), Francie, VB Podíl na trhu: Evropa 3 %, Rakousko, Švýcarsko: 4 %, Německo 5,5 % Hlavníprodejníkanály: specializované prodejny Nejrychlejší nárůst prodejů přes drogerie a konvenční obchod Zdroj: Organic Monitor, Amarjit Sahota 7

EUR 2010 Největší trhy: Německo (672 mil EUR), Francie, VB Podíl na trhu: Evropa 3 %,

8 Privátníznačky biokosmetiky bnatural - Tesco SUHADA - Lidl Alverde - dm Altera - Rossmann

9 Základní data Světový trh s biotextilem Celkováspotřeba: přibližně2,4 mld. EUR(2008 pouze výrobky z biobavlny) Meziroční růst: 63 % (2007/2008) Odhad: 3 mld. EUR 2009, 3,7 mld. EUR 2010 Největší trhy: USA, Německo, VB Největšíobchodníci: Zara, C&A, Coop Předpokládáse, že biotextilzažije stejný boom jako biopotraviny 9

10 Největšíznačky dnes nabízíbiotextil 10

11 Základní data Světový trh s fair trade Celková spotřeba: přibližně 2,9 mld. EUR(2008) Průměrný meziročnírůst 40 % (2005/2008) 746 certifikovaných producentských skupin v 58 zemích, 1 mil zemědělců V roce 2008 prodáno: 27 mil výrobkůz FT bavlny 9 mil litrůft vína Růst prodejůft čaje: 112 % Růst prodejů FT 2007/2008: banány: 28 %, bavlna 94 %, květiny 31 %, víno 57 % Celkem certifikováno více než FT výrobků 11

1 mil zemědělců V roce 2008 prodáno: 27 mil výrobkůz FT bavlny 9 mil litrůft vína Růst prodejůft čaje:

12 Základní data Světový trh s fair trade Největší světové trhy v mil. EUR: VB: 880 USA: 760 Francie: 255 Německo: 212 Švýcarsko: 168 Kanada: % lidíznáznačku Fair trade 9 z 10 lidív nímádůvěru 12

13 Fair trade chtějíbýt všichni Výrobky Fair trade nabízí: ČR: Interspar, Tesco, Globus, dm, Marks & Spencer, Starbucks, Office Depot, Svět: všichni významní maloobchodníci 13

14 Český trh s výrobky Fair trade Celková spotřeba: přibližně 50 milionů Kč(2009) Růst trhu: 22 % (2008/2009), % ( ) Největšíkategorie: kakao, čokoláda a cukrovinky Káva čaj Hlavníprodejníkanály: prodejny biopotravin specializované prodejny Fair Trade dm drogerie, Marks&Spencer Kavárny Starbucks

kakao, čokoláda a cukrovinky Káva čaj Hlavníprodejníkanály: prodejny

15 Český trh s biopotravinami Hodnocení 2009: Strmý růst z se zpomalil Řada firem jen udržela obraty z roku 2008 Obraty v maloobchodu přesto rostly (8 až80 %) Vyprofilovanéznačky nemajíproblém, dále rostou (Biopekárna Zemanka, Lifefood, Amálka) Výrobci generických, nevyprofilovaných výrobků stagnují nebo klesají

až80 %) Vyprofilovanéznačky nemajíproblém, dále rostou (Biopekárna Zemanka,

16 Český biozákazníkse vyvíjí Roste poptávka po biopotravinách s přidanou hodnotou Český původ, regionální výroba Důraz na welfare: rostou prodeje biovajec, biomasa Free from lepek, laktóza, živočišné tuky, GMO, Šetrné zpracování, faremní zpracování Etický původ: Fair trade Autentičnost, transparentnost: nákup přímo z farmy

biomasa Free from lepek, laktóza, živočišné tuky, GMO, Šetrné zpracování,

17 Počet výrobkův MO řetězcích dále strměroste: + 47 % Počet jedinečných položek biopotravin v MO řetězcích v r Leden 2009 Prosinec 2009 Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

2009 1800 1600 1536 1400 1200 1000 1046 800 600 400 200 0

18 Počet biopotravin v jednotlivých MO řetězcích Počet biovýrobků v jednotlivých MO řetězcích v r Interspar Albert supermarket BILLA COOP dm drogerie Globus Albert hypermarket Kaufland Lidl Penny market Rossmann Tesco Leden 2009 Prosinec 2009 Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

2009 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Interspar Albert supermarket BILLA

19 Počet výrobků Fair trade v MO řetězcích Počet výrobků Fair Trade v MO řetězcích v r Leden 2009 Prosinec 2009 Únor 2010 Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

2009 70 60 60 50 40 30 28 20 14 10 0 Leden 2009

20 Přehled největších dodavatelů biopotravin do MO Dodavatelé biopotravin do MO: počet položek a jeho růst dm drogerie Pro-Bio HiPP czech Country Life Biopark Bauer BIO Ing. Jan Štěrba BioNebio Lacrum Hamé TopBio leden 2009 prosinec 2009 Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

9 24 23 4 19 19 6 19 dm drogerie Pro-Bio HiPP czech Country Life Biopark Bauer BIO Ing.

21 Přehled největších kategorií biopotravin v MO Vývoj počtu položek v 15 největších kategoriích Kojen. a dětská výživa Pečivo trvan. a pek. výrobky Mléko a výrobky z mléka Nápoje nealkoholické Maso a výrobky z masa Čaje Těstoviny Ostatní Cukrovinky a čokoláda Koření a kořenící přípravky Ořechy a semena Sladidla, cukr, med, sirupy Konz. a naklád. potraviny Obiloviny Snídaňové cereálie leden 2009 prosinec 2009 Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

22 Vývoj výrobků v privátních značkách v MO Podíl privátních značek MO % 34% leden 2009 prosinec 2009 Počet výrobků Podíl PL na počtu biopotravin Zdroj: Green marketing Cenový BIOmonitor

23 Nejprogresivnější maloobchodník dm drogerie 460 biopotravin v nabídce 16 výrobkůfair trade Široká nabídka biokosmetiky Soustavná cílená komunikace se zákazníky Růst obratů : 5150 % Růst obratů : 307 %

24 Trhu scházísilnéznačky Na trhu nenížádnásilnádomácíznačka biopotravin, jen šeďnevýrazných etiket. Značka je více nežjen hezký obal Zaměnit suroviny a nalepit BIO logo nestačí MO řetězce se soustředína privátníznačky, kvalita a jedinečnost výrobků jim však uniká Jedináznačka vystupuje zdavu a to je Biopekárna Zemanka.

25 Příklad (jediné) silnéznačky Ruční výroba + Bez bílého cukru + + Rodinná firma Trvalá udržitelnost + + Celozrnná mouka + Fair trade suroviny Růst obratu: % ( )

26 Příklad (jediné) silnéznačky

27 O dobrou značku je třeba pečovat Zaměřte se na hodnotový marketing, zlepšete svůj profil a vystupte z šedi českého biotrhu Monotónnost je smrt, odlišnost je život Značka BIO sama o soběneníznak, který by vaši značku odlišil od ostatních Značky potřebují sdělovat příběhy Dobráznačka vyžaduje dlouhodobou strategii, kterou je potřeba neustále kultivovat. Na českém trhu vidím pouze jednu značku, kterátakovou strategii má.

28 Trh čekána novéznačky Český trh je malý, dynamicky se rozvíjí, to dává příležitost malým, novátorským výrobcům stát se velkými výrobci zítřka. Coca Cola Pepsi Cadbury Mars Hershey Foods General Mills Kellgogg Groupe Danone Coca Cola

29 Biokoláčje veliký, vychutnejte si ho! 250 mld. Kč 2 mld. Kč

30 Děkuji vám za pozornost Tom Václavík Green marketing Tel

Podobné dokumenty

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj Tom Václavík Základní data Českýtrh s biopotravinami 2008 Celková spotřeba: 1,8 mld. Kč Meziroční nárůst: 40 %(2007/2008) Podíl bio na celkovéspotřebě: