Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/ ) Brožura stáží

Transkript

1 Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/ ) Brožura stáží Mendelova univerzita v Brně Vysoké učení technické v Brně IdeaHELP, o.p.s Svaz chovatelů českého strakatého skotu Listopad

2 Tato brožura byla vydána v rámci KA 2 Podpora spolupráce mezi institucemi formou stáží projektu CZ.1.07/2.4.00/ Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu. Určena je pro cílovou skupinu z Mendelovy univerzity v Brně, Vysokého učení technického v Brně, Svazu chovatelů českého strakatého skotu a společnosti IdeaHELP. V případě zájmu o stáž se obracejte na kontaktní osoby projektu. Kontaktní osoby domluví stáž s příslušnými lektory. Více informací na: Garant projektu: doc. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D. 2

3 Účelem této brožury je představit studentům, akademickým pracovníkům a dalším odborným pracovníkům nabídku možností stáží v rámci projektu Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/ ). Stáže mají umožnit získání nových zkušeností a znalostí na vybraných pracovištích partnerů projektu. Stáže jsou koncipovány jako ucelené bloky pro cca 10 osob a budou probíhat v délce do jednoho týdne. Účastníkům bude uhrazena doprava na místo stáže a zpět, ubytování po dobu stáže a stravné. Účastníci získají osvědčení o absolvování stáže. 3

4 Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Zemědělská 1, Brno Fax: Telefon: E mail: agro@mendelu.cz Kontaktní osoby projektu doc. Ing. Jiří Skládanka ( , jiri.skladanka@mendelu.cz ) prof. Ing. Gustav Chládek, CSc. ( , gustav.chladek@mendelu.cz ) doc. Dr. Ing. Zdeněk Havlíček ( , zdenek.havlicek@mendelu.cz ) Ing. Pavel Knot, Ph.D. ( , pavel.knot@mendelu.cz ) 4

5 Stáž ve VPS Vatín Náplň stáže: Výzkumná pícninářská stanice Vatín (VPS Vatín) je výzkumnou stanicí Ústavu výživy zvířat a pícninářství, která je lokalizována asi 8 km od Žďáru nad Sázavou. Realizovány jsou zde maloparcelkové a polní experimenty. Účastníci stáže se podrobně seznámí s problematikou těchto experimentů. Budou seznámeni se zakládáním pokusů, jejich ošetřováním a sklizní. Hlavní náplní stáže bude praktická zkušenost s nejrůznějšími metodami hodnocení pokusů (kvalitativní a kvantitativní hodnocení druhové skladby, hodnocení stavu porostu, kvalitativní způsoby hodnocení laboratorními metodami) a přípravou vzorků pro navazující laboratorní analýzy. Během stáže účastníci poznají stávající experimenty realizované ve VPS Vatín. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Výzkumná pícninářská stanice Vatín, MENDELU Ubytování: VPS Vatín nebo Žďár nad Sázavou Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: Ing. Libuše Rosická 5

6 Hodnocení zdravotní nezávadnosti objemných krmiv Náplň stáže: Účastník stáže se seznámí s problematikou přirozených škodlivých látek v jednoletých, víceletých a vytrvalých pícninách. Pozornost bude věnována širokému spektru antinutričních látek (alkaloidy, fytoestrogeny, taniny, kyanogenní glykosidy, glukosinoláty), opomenuty nebudou ani sekundární metabolity hub (mykotoxiny). Posouzen bude dopad přirozených škodlivých látek na zdraví zvířat a možností eliminace těchto látek v objemných krmivech. Hlavní náplní stáže bude praktická zkušenost s výrobou mikrosiláží, odběrem vyrobených mikrosiláží, přípravou vzorků pro laboratorní analýzy a následné analýzy biogenních aminů (putrescin, tyramin, histamin, cadaverin, spermin a spermidin). Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: AF MENDELU Ústav výživy zvířat a pícninářství Ubytování: Brno Počet účastníků: cca 10 osob Lektor: doc. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D. Ing. Šárka Hošková, Ph.D. Ing. Pavel Horký, Ph.D. 6

7 Analýza hodnocení vnitřního prostředí skotu Náplň stáže: Náplní stáže je seznámení se s jednotlivými fázemi vyšetření parametrů vnitřního prostředí zvířat, v tomto případě skotu. Tématicky je program stáže rozdělen do několika na sebe navazujících celků, které jsou nezbytné pro správnou interpretaci výsledků. Tyto jsou použitelné při hodnocení vlivů technologie chovu, výživy, reprodukce a dalších, které ovlivňují efektivitu chovu skotu. 1. Preanalytická fáze příprava na odběr vzorku, odběr vzorku, ošetření, uchování vzorku a zpracování vzorku 2. Analytická fáze vlastní analýza vzorků biochemické vyšetření krevní plazmy nebo séra hematologické vyšetření krve hodnocení acidobazické rovnováhy krve stanovení vybraných iontů 3. Postanalytická fáze zpracování výsledků, jejich interpretace Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: AF MENDELU Ústav morfologie, fyziologie a genetiky zvířat Ubytování: Brno Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: Ing. Aleš Pavlík, Ph.D. 7

8 Stáž u chovatelů skotu Náplň stáže: Náplní stáže je seznámení účastníků se současnou úrovní výzkumu v chovu skotu na MENDELU. Hlavní důraz je zde kladen na hodnocení chovatelské prostředí jednotlivých kategorií skotu (krav, telat, jalovic a vykrmovaných býků). V této části stáže se účastníci seznámí jednak se zjišťováním základních hodnot chovatelského prostředí jako jsou teplota, relativní vlhkost, rychlost proudění vzduchu, ochlazovací veličina intenzita světla a hodnot z nich odvozených jako je například teplotně vlhkostní index. Součástí stáže je také hodnocení tzv. zvířecích signálů. Jedná se o odezvy v chování zvířat, kterými reagují zejména na nedostatky v chovatelském prostředí. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: ŠZP Žabčice, Bonagro Říčany u Brna a Proagro Radešínská Svratka Ubytování: Brno, Žabčice nebo Nové Město na Moravě Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: prof. Ing. Gustav Chládek, CSc. Ing. Daniel Falta, Ph.D. 8

9 Hodnocení mikroklimatických podmínek stájových objektů Náplň stáže: Parametry mikroklimatu stáje se řadí mezi klíčové faktory ovlivňující kvalitu života zvířat, tzv. welfare. Účastníci se seznámí s hodnocením mikroklimatu stájí, konkrétně měřením teploty (s důrazem na efektivní a výslednou pocitovou teplotu), rychlost proudění vzduchu, vlhkost vzduchu, obsah škodlivých plynů NH 3, CO 2, H 2 S a prachu. Zájemci se seznámí s registračním zařízením Datalloger Comet s interními a externími sondami, zařízením pro ambulantní měření Testo 405, infrateploměrem, analyzátorem plynu Draeger multiwarn 2 a Dataloggerem pro kontinuální měření chemických parametrů vzduchu. Účastnici stáže se mohou seznámit také s experimentálním měřícím boxem, který je svého druhu unikátní a byl vyroben ve spolupráci s pracovníky VUT. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: AF MENDELU Ústav morfologie, fyziologie a genetiky zvířat Ubytování: Brno Počet účastníků: cca 10 osob Lektor: doc. Dr. Ing. Zdeněk Havlíček Ing. Eliška Kabourková Ing. Ruth Slámová 9

10 Technologie výroby sýrů a kysaných mléčných výrobků Náplň stáže: Účastníci stáže se seznámí s technologiemi výroby konzumních mlék a smetany, másla, fermentovaných mléčných výrobků, sýrů, koncentrovaných mlék, mražených mléčných krémů a zpracováním syrovátky. Pozornost bude zaměřena na zpracování mléka na sýry a kysané mléčné výrobky. Stáž reaguje na návrat ke klasickému farmaření a zaměřuje se na farmářské výrobky, výrobu z jiných druhů mlék, výrobky s chráněným označením, regionální speciality. Během stáže bude využito multimediálních prostředků, praktická výuka proběhne v poloprovozech v nově otevřeném pavilonu M. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: AF MENDELU Ústav technologie potravin Ubytování: Brno Počet účastníků: cca 10 osob Lektor: prof. Ing. Květoslava Šustová, Ph.D. (kvetoslava. sustova@mendelu.cz) Ing. Táňa Lužová, Ph.D. (tana.luzova@mendelu.cz) 10

11 Svaz chovatelů českého strakatého skotu Pracoviště svazu Žďár nad Sázavou Horní 28, Žďár nad Sázavou Fax: Telefon: E mail: kral@cestr.cz Kontaktní osoby projektu Ing. Pavel Král ( , kral@cestr.cz ) Ing. Marie Ondráková, Ph.D. ( , ondrakova@cestr.cz ) 11

12 Analýzy šlechtitelských programů Náplň stáže: Účastník stáže se seznámí s chovným cílem a šlechtitelským program českého strakatého skotu. Představena mu bude organizace šlechtění, vedení plemenné knihy, evidence zvířat a původů. Detailněji se seznámí s postupy kontroly užitkovosti a dědičnosti a způsobem získávání dat o jednotlivých sledovaných znacích a vlastnostech. Pozornost bude také věnována metodice výpočtu plemenných hodnot. Zvláštní důraz bude kladen na praktické využití s veřejně dostupnými pravidelně vydávanými sestavami, s jejichž znalostí bude moci efektivně vyhodnocovat šlechtitelský program konkrétního stáda i celé populace a zhodnotit dosahovaný šlechtitelský zisk u jednotlivých sledovaných znaků a vlastností. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Svaz chovatelů českého strakatého skotu Ubytování: Žďár nad Sázavou Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: Ing. Marie Ondráková, Ph.D. 12

13 Odhad plemenných hodnot skotu Náplň stáže: Účastníci budou seznámeni s metodami genetického hodnocení českého strakatého skotu. Budou představeny základní principy odhadu plemenných hodnot smíšené lineární modely (BLUP), zahrnuté efekty, sestavení soustavy normálních rovnic. Výklad se bude týkat jednoznakových i víceznakových modelů a stanovení genetických parametrů, tedy jednotlivých komponent rozptylu, koeficientu heritability a genetických korelací. S tím bude souviset tvorba dílčích i celkových selekčních indexů u kombinovaného skotu s využitím genetických parametrů a ekonomických vah. Výše zmíněné metody si účastníci procvičí s pomocí standardních počítačových programů (MS excel, SAS 9.1). Zájemci o tuto stáž budou seznámeni s nejnovějším vývojem ve šlechtění českého strakatého skotu s genomickou selekcí a s mezinárodní spoluprácí na společném odhadu plemenných hodnot. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Svaz chovatelů českého strakatého skotu, Žďár nad Sázavou Ubytování: Žďár nad Sázavou Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: Ing. Tomáš Kopec 13

14 Stáž na chovech českého strakatého skotu Náplň stáže: Účastník stáže se seznámí s běžnými pracemi souvisejícími s moderními způsoby řízení stáda skotu českého strakatého plemene. Důraz bude v průběhu stáže kladen na management výživy, ustájení a ošetřování jednotlivých kategorií skotu se zřetelem na welfare a environmentální aspekty chovu skotu. Zvláštní pozornost bude věnována analýze kritických bodů hlavních procesů v rámci produkce mléka a hovězího masa s cílem upozornit na nejvhodnější postupy řešení. V oblasti šlechtění skotu budou účastníci seznámeni s praktickým využitím výsledků genomické selekce na úrovni stáda. Lektoři stáží upozorní účastníky na nejdůležitější legislativní předpisy a aktuální situaci v oblasti dotační politiky. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Vybrané přední chovy českého strakatého skotu, po dohodě Ubytování: V závislosti na vybraném chovu Počet účastníků: Maximálně 10 osob Lektor: doc. Dr. Ing. Josef Kučera 14

15 Asistence při exportech Náplň stáže: Účastník stáže se seznámí zejména s administrativními úkony, které jsou součástí podpory nákupu a prodeje zástavového, plemenného a jatečného skotu. Seznámí se s Interaktivním prohlížečem plemenic, který je klíčový k vyhledávání důležitých informací o jednotlivých zvířatech a jejich původu, které jsou zásadní především pro výběr plemenných zvířat pro export. Bude seznámen se zásadami přípravy a zpracování veterinárních certifikátů a údajů pro systém TRACES. Vyzkouší si práci s Registrem zvířat na Portálu farmáře, včetně aktivního podávání hlášení změn. V případě jatečného skotu se seznámí se zpracováním údajů o výsledku porážky a klasifikace JUT včetně přípravy hlášení INTRASTAT (statistický systém sledující pohyb zboží mezi členskými státy EU). Bude seznámen se systémem prodeje kvalitního zralého hovězího masa. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Žďár nad Sázavou Ubytování: Žďár nad Sázavou Počet účastníků: Maximálně 3 osoby Lektor: Ing. Kateřina Černá 15

16 Stáž na pracovišti Svazu chovatelů českého strakatého skotu Náplň stáže: Účastník stáže se seznámí s pracemi souvisejícími s teorií chovného cíle a standardu plemene českého strakatého skotu. Další oblastí stáže bude seznámení účastníků s opatřeními šlechtitelského programu plemene přímo na farmách členů. Účastníci budou seznámeni s rutinním zjišťováním sledovaných znaků a vlastností pro potřeby odhadu plemenných hodnot a následně selekčního programu plemene. Budou se účastnit hodnocení zevnějšku dcer testovaných býků, zevnějšku matek býků, případně dalších krav ve stádech členů Svazu. Seznámí se s popisem jednotlivých partií těla dle mezinárodně certifikované metodiky, popisem vad zevnějšku, souhrnným hodnocením a zjišťováním tělesných rozměrů pro účely kontroly dědičnosti. Součástí stáže bude návštěva základních výběrů býků do plemenitby, kde se seznámí se selekčními ukazateli výběru býka do inseminace či pro využití v přirozené plemenitbě. Dále se seznámí s principy vedení a aktualizací plemenné knihy českého strakatého skotu, včetně dopadů do databází zvířat. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: Pracoviště SCHČSS ve Žďáru nad Sázavou Ubytování: Žďár nad Sázavou Počet účastníků: Maximálně 3 osoby Lektor: Ing. Pavel Král 16

17 Vysoké učení technické v Brně Fakulta stavební Veveří 331/95, Brno Fax: Telefon: E mail: info@fce.vutbr.cz Kontaktní osoby projektu Doc. Ing. Aleš Rubina, Ph.D. ( , rubina.a@fce.vutbr.cz ) Ing. Olga Rubinová, Ph.D. ( , rubinova.o@fce.vutbr.cz ) 17

18 Počítačové modelování proudění vzduchu Náplň stáže: Program praxe je sestaven z několika tematických celků, které pokrývají oblast počítačového modelování proudění vzduchu v uzavřeném prostoru. Na úvod budou vysvětleny základní principy utvářející proudění vzduchu v uzavřeném prostoru, použití analytických metod. Stážisté si osvojí základní myšlenky metody konečných prvků a dynamického proudění tekutin. Budou ukázány aplikace metod ve stájových objektech. 4. Fyzikální základy 5. Analytické metody 6. Metoda konečných prvků 7. Metoda CFD 8. Ověření počítačového modelu měřením Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: VUT FAST Ubytování: pro mimobrněnské účastníky zajistíme Počet účastníků: 5 až 10 osob Lektor: Ing. Pavel Uher, Ph.D. VUT FAST, Ústav technických zařízení budov 18

19 Tepelná čerpadla Náplň stáže: Tepelná čerpadla patří mezi aktuální zdroje tepla využívající obnovitelné zdroje. Dokáží využít nízkopotenciální tepelnou energii obsaženou v přírodě zemním masivu, venkovním vzduchu nebo tekoucí vodě. Stážisté budou seznámeni s jejich funkcí, skladbou a používanými prvky. 1. Fyzikální základy (kompresorové okruhy) 2. Typy tepelných čerpadel z hlediska vstupní energie 3. Výpočty a software pro tepelná čerpadla 4. Tepelná čerpadla ve vytápění budov 5. Tepelná čerpadla v zemědělství [Zdroj Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: VUT FAST Ubytování: pro mimobrněnské účastníky zajistíme Počet účastníků: 5 až 10 osob Lektor: Ing. Petr Horák, Ph.D. VUT FAST, Ústav technických zařízení budov 19

20 Moderní čerpadlová technika Náplň stáže: Čerpadlová technika je nedílnou součástí v přepravních systémech, kde se musí překonat výškový rozdíl či větší vzdálenost od zdroje ke koncovým spotřebičům (zařízením). V zásadě vytváří energii, kterou následně předává dopravované kapalině v systému. Správně navržené čerpadlo může kapalinu dopravit, odvést či přimět cirkulovat. Schopnosti a využití čerpadlové techniky jsou poměrně rozsáhlé. Čerpadla spotřebovávají elektrickou energii, jejich provoz je zpravidla dlouhodobý a tím se podílí na energetické spotřebě budov. 1. Rozdělení čerpadel z hlediska použití 2. Spotřeba energie a štítkování čerpadel 3. Návrhový a software pro čerpadla 4. Testování čerpadla v laboratoři 5. Čerpací technika v zemědělství Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: VUT FAST Ubytování: pro mimobrněnské účastníky zajistíme Počet účastníků: 5 až 10 osob Lektor: Ing. Petr Horák, Ph.D. VUT FAST, Ústav technických zařízení budov 20

21 Studie farmy Náplň stáže: Stáž je vhodná pro všechny studenty, kteří ve své bakalářské nebo diplomové práci navrhují nebo posuzují zemědělskou stavbu nebo celý areál. Za pomoci názorných pomůcek si stážisté vyzkouší osazení budovy do terénu, účelné dispoziční řešení nebo urbanistické uspořádání souboru budov farmy. Při vlastní práci budou seznámeni se základními zásadami architektonického návrhu a stavebního řešení. Stážisté si také mohou sestavit trojrozměrný architektonický model stavby. Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: VUT FAST Ubytování: pro mimobrněnské účastníky zajistíme Počet účastníků: 5 až 10 osob Lektor: Ing. Arch. Petr Dýr, Ph.D. VUT FAST, Ústav architektury 21

22 Vnitřní prostředí staveb Náplň stáže Program stáže je sestaven z několika tematických denních celků, které pokrývají oblast problematiky vnitřního prostředí staveb. Jednotlivá témata budou vyložena teoreticky a následně si budou moci jednotliví účastníci vyzkoušet přístrojovou techniku, která k monitoringu prostředí budov slouží. 1. Tepelně vlhkostní mikroklima 2. Kvalita vzduchu 3. Proudění vzduchu 4. Vzduchotěsnost budov 5. Akustika budov Termín stáže: Dle dohody s lektorem Místo stáže: VUT FAST Ubytování: pro mimobrněnské účastníky zajistíme Počet účastníků: 5 až 10 osob Lektor: Ing. Marcela Počinková, Ph.D. VUT FAST, Ústav technických zařízení budov 22

23 IdeaHELP, o.p.s. Zemědělská 1004, Žamberk Fax: Telefon: E mail: help@ideahelp.cz Kontaktní osoby projektu Ing. Jan Šeda ( , jseda@ideahelp.cz ) Ing. František Mikyska ( , mikyska@ideahelp.cz ) 23

24 Praktické použití portálu FARMÁŘ Náplň stáže Stáž je zaměřen na získávání, prohlubování a inovaci znalostí a dovedností k jednotlivým opatřením osy I. a II. EAFRD a cílům Společné zemědělské politiky a to v rámci tohoto tématického okruhu: Zákonné požadavky na hospodaření vztahujících se k nárokům na přímé platby (cross compliance) správného invironmentálního hospodaření; řešení problémů souvisejících s erozí půdy, nitrátově a jinak zranitelnými oblastmi, oblastmi NATURA 2000 a znečišťováním vod. Účastníci stáže Praktické použití portálu FARMÁŘ budou mít možnost získat znalosti : Práce s portálem Farmář přihlášení do systému, změny přihlašovacích údajů, orientace v prostředí aplikace Vysvětlení základních zobrazení při použití programu Registr půdy Ovládání zobrazovacích součástí a informací v Registru půdy, tisk map a důležitých informací Evidence přípravků ochrany rostlin a hnojiv s návazností na registr půdy LPIS Protierozní opatření na konkrétních pozemcích s návaznosti na registr půdy LPIS Ovládání zobrazovacích součástí a informací v Registru zvířat, tisk sestav a důležitých informací Hlášení změn (narození, přesuny apod.) Pastevní deník Vyplnění elektronické žádosti operačního programu PRV Přehledy užitečných odkazů pro dané skupiny uživatelů, opakování v prostředí portálu farmáře 24

25 Cílem je naučit účastníky stáže aplikovat v praxi výše uvedené požadavky na hospodaření, které jsou zakotveny v našich legislativních předpisech. Stáž je zaměřena jak na seznámení s jednotlivými nařízeními a směrnicemi, tak jejich praktickými dopady do hospodaření v konkrétních případech, které portál MZe ČR FARMÁR umožňuje úspěšně naplnit. Absolventi obdrží certifikát o absolvování kurzu. Termín stáže: Místo stáže: Ubytování: Počet účastníků: Lektor: Dle dohody s lektorem IdeaHELP,o.p.s.; Zemědělská1004; Žamberk Žamberk Skupina 4 6 osob Vladimír Šeda 25

26 Chov krav bez tržní produkce mléka Náplň stáže Z provozně ekonomického hlediska představuje systém chovu krav bez tržní produkce mléka extenzivní využívání TTP pastvou krav s telaty za účelem produkce kvalitního zástavového skotu a udržování příslušných ploch a oblastí v přirozeném a kulturním stavu. Krávy chované v systému bez TPM jsou hlavním "konzumentem" píce z trvalých luk a pastvin v ČR a v mnoha dalších evropských státech. Stáž je zaměřena na získávání, prohlubování a inovaci znalostí a dovedností spojených s chovem krav bez tržní produkce mléka. Účastníci stáže Chovu krav bez tržní produkce mléka, dále (KBTM)budou mít možnost získat znalosti: Význam chovu krav BTPM v EU a ČR s charakteristikou masných plemen chovaných v ČR a ve světě organizací chovu základního stáda a systému chovu v různých podmínkách technologií ustájení výživě a krmení masného skotu organizací pastvy a údržbou a obnovou pastevních porostů technologiemi vybavení pastevního areálu systému reprodukce ve stádě KTBM šlechtění masného skotu a kontrole užitkovosti kontrola zdravotního stavu a řešení problémů s tím spojených ekonomika KBTM možnosti chovu KBTM v ekologickém zemědělství 26

27 podmínky welfare a správné zemědělské praxe v chovu KBTM dotační politika a možnosti využití v systému KBRT Cílem je naučit účastníky kurzu aplikovat v praxi výše uvedenou problematiku, dále úspěšně hospodařit a splnit požadavky, které jsou zakotveny v našich legislativních předpisech. Součástí stáže jsou návštěvy zemědělských podniků spojené s praktickou ukázkou výstupů a jejich využití v provozu. Termín stáže: Místo stáže: Ubytování: Počet účastníků: Lektor: květen září dle dohody s lektorem IdeaHELP,o.p.s.; Zemědělská1004; Žamberk Žamberk Skupina 4 6 osob Ing. Jan Šeda 27

28 Moderní softwarové systémy pro výživu zvířat Náplň stáže Účastníci stáže Moderní softwarové systémy pro výživu zvířat budou mít možnost získat znalosti: Skupinovou i fázovou výživu dojnic v nových technologiích s volným ustájením, krmením pomocí TMR a krmných automatů. Každé krmivo může mít zadáno až 300 živinových ukazatelů. Pro každou kategorii zvířat je možné vybrat živinové ukazatele, které hodláme pro danou kategorii zvířat sledovat. Z těchto vybraných živinových ukazatelů můžeme určit ukazatele, které se mají optimalizovat. Maximální počet ukazatelů, které můžeme optimalizovat, je 100 (součet počtu živinových ukazatelů a živinových poměrů). "Optimalizace krmných směsí" je určen pro výrobce krmných směsí. Komplexně řeší tvorbu receptur krmných směsí. Program je distribuován s číselníkem komponent, který obsahuje krmiva z "Katalogu krmiv", který vydal Prof. Ladislav ZEMAN, CSc. Součástí stáže jsou návštěvy zemědělských podniků spojené s praktickou ukázkou výstupů a jejich využití v provozu. 28

29 Termín stáže: Místo stáže: Ubytování: Počet účastníků: Lektor: Dle dohody s lektorem IdeaHELP,o.p.s.; Zemědělská1004; Žamberk Žamberk Skupina 4 osob Ing. František Mikyska 29

30 Ekonomické plánování výroby krmiv Náplň stáže Účastníci stáže Ekonomické plánování výroby krmiv budou mít možnost získat znalosti: Základním dobrého chovu skotu je vytvoření optimální struktury krmivové základny. V současné době není téměř žádný zemědělský podnik limitovaný počtem hektarů, určených na živočišnou produkci. Základním ukazatelem zemědělského podniku by měla být rentabilita a ekonomická užitkovost zvířat. Správně navrhnout krmivovou základnu není jednoduchou záležitostí, protože ji ovlivňuje velké množství faktorů (klimatické podmínky, ekonomické podmínky, intenzita a extenzita výroby, struktura stáda atd.). zemědělského podniku, dále pak chovatelského cíle a plánované užitkovosti. Součástí stáže jsou návštěvy zemědělských podniků spojené s praktickou ukázkou výstupů a jejich využití v provozu. Termín stáže: Místo stáže: Ubytování: Počet účastníků: Lektor: Dle dohody s lektorem IdeaHELP,o.p.s.; Zemědělská1004; Žamberk Žamberk Skupina 4 osob Ing. František Mikyska 30

31 Příprava zvířat na výstavy a aukci Náplň stáže Základním aspektem pro hodnocení při soutěžích je morfologie zvířete. Stejně tak může mít na posuzování vliv jeho vzhled a to jak je upraveno. Každému chovateli je zřejmé, že optimální prezentace zvířete přináší i výrazně lepší výsledky. Kvalita úpravy zvířete a jeho předvedení při přehlídce tvoří výsledný dojem, podle kterého se uděluje známka vašemu chovu a poukazuje na vaši profesionalitu. Obojímu by měl být věnován stejný důraz. Platí, že kvalitní a dobře připravené zvíře = zaručený úspěch. Účastníci stáže přípravy zvířat na výstavu a aukci budou mít možnost získat znalosti: Zklidnění zvířete a učení chod Úprava krmné dávky Před výstavní příprava Mytí Stříhání Fotografování Den D Součástí stáže jsou praktickou ukázky uvedených témat. 31

32 Termín stáže: Místo stáže: Ubytování: Počet účastníků: Lektor: květen září dle dohody s lektorem IdeaHELP,o.p.s.; Zemědělská1004; Žamberk Žamberk Skupina 4 6 osob Ing. Jan Šeda 32

33 Poznámky... 33

34 Poznámky... 34

35 Poznámky... 35

36 Poznámky... 36