Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba)

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba)"

Transkript

1 Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, Olomouc tel.: , web: Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba) Celiakie (jiné názvy - celiakální sprue, endemická sprue, netropická sprue, gluten senzitivní enteropatie, glutenová enteropatie, Herterova choroba) je vrozené celoživotní onemocnění, které vzniká působením lepku na střevní buňku - nesnášenlivost (intolerance) lepku. Podstatou onemocnění celiakie je abnormální reakce imunitního systému jedince na lepek. Nejedná se ale o alergickou reakci. Aby se choroba projevila, musí mít člověk vrozenou (geneticky danou) abnormální vnímavost k lepku. To znamená, že se již s touto dispozicí narodí. Jde tedy o chronický zánět sliznice tenkého střeva a vymizení (atrofii) slizničních klků. Chronický zánět sliznice způsobí, že některé funkce postižené části tenkého střeva nejsou normální. Porušeno je trávení složených cukrů (např.mléčného, řepného), nedostatečné je vstřebávání bílkovin i tuků, některých vitamínů, železa apod. První příznaky se mohou objevit v dětství (od 6. měsíce věku dítěte), či v dospělosti (nejčastěji po 30. roce věku). Onemocnění se může projevovat bolestmi břicha, nadýmáním, vodnatými průjmy, dále pak nechutenstvím, úbytkem na váze, chudokrevností, únavou, rozmrzelostí dítěte a celkovým neprospíváním. Hlavním (jediným) léčebným opatřením je striktní dodržování přísné bezlepkové diety. Lepek je obsažen v pšenici, žitu, ječmeni a ovsu a ve všech výrobcích připravených z těchto obilovin. Při dodržování této diety dojde k vymizení všech příznaků choroby, k normalizaci nálezu na sliznici tenkého střeva a ke snížení rizika vzniku nádorových onemocnění. Je třeba upozornit, že příznaky celiakie mohou vymizet až za 2-3 měsíce po nasazení diety. Naopak pokud se dieta i jednorázově poruší, nemusí to způsobit okamžité problémy, ale již v tomto okamžiku je střevní sliznice lepkem narušena. Při porušování diety hrozí nebezpečí nového vzplanutí choroby, případně progrese do celiakální krize s těžkými vodnatými průjmy, a vyčerpáním pacienta, hrozí nebezpečí zpomaleného růstu a vývoje dítěte, chronického nedostatku vitamínů, minerálních látek (osteoporóza) a možnost vzniku dalších komplikací. U dětí je třeba vyloučit lepek z potravy po celé dětství a dietu lze uvolnit až na doporučení ošetřujícího lékaře, který je povinen se přesvědčit, zda nedochází k recidivě příznaků. U dospělých je nutné dodržovat dietu celoživotně. Jako součást celiakie či některých dalších střevních chorob, se může objevit i nesnášenlivost mléka. Nesnášenlivost mléka je porucha funkce střevních buněk, způsobená nedostatkem enzymu laktáza, který rozkládá mléčný cukr. Podle tíže onemocnění je třeba vyloučit jen mléko nebo i mléka zakysaná a ostatní mléčné výrobky. Existují přechodné formy nesnášenlivosti lepku, nebo pouze jen dočasné zhoršení tolerance lepku například po salmonelóze. Základem bezlepkové diety je rýže, kukuřice, brambory, sója, pohanka, luštěniny, ovoce a zelenina. Do našich obchodů jsou dodávány potraviny a pokrmy určené pro tuto dietu. Tyto jsou označeny mezinárodním symbolem přeškrtnutého klasu nebo s uvedeným složením - bez použití běžných obilovin. Existují také směsi na přípravu bezlepkového chleba, různé druhy mouky, těstovin a pečiva. kontakt na dietní sestru /nutriční terapeut/: FN OLOMOUC Kamila Berková tel.:

2 Příklady surovin a výrobků ze sortimentu prodejny Natura ve FNO: chléb bezlepkový, kukuřičný, rýžový, sojový ap. kaše Nestlé, Milupa krupice kukuřičná křupky amarantové, bezlepkové, kukuřičné maizena, solamyl mouka amarantová, bezlepková, kukuřičná, rýžová, sojová ap. piškoty amarantové, bezlepkové sušenky amarantové, bezlepkové Další možnosti nákupu bezlepkových potravin a výrobků: prodejny Amaranth, Olomouc, Pavelčákova ulice Zdravá výživa, Olomouc, ulice Karolíny Světlé U Ječmínka, Olomouc, Ostružnická ulice Pekárna Tiefenbach, Olomouc, Denisova ulice (vedle Koruny) Pekárna Tiefenbach, Olomouc, Masarykova ulice 36? Pekárna Tiefenbach, Přerov, ulice Komenského 48 Pekárna Tiefenbach, Přerov, ulice Trávník, Trumf Centrum Albert, Billa, Delvita, Tesco, Globus - potraviny bývají často umístěny v odděleních společně s dia potravinami. LS ZETIS, Husitská 35, Praha 3, , tel.: LS ZETIS, Vysočanská poliklinika, Sokolovská 304, Praha 8, tel.: LS ZETIS, III.poliklinika, Čechovská 57, Příbram VIII., tel.: uzenina - bezlepková Martinov, Kostelecká uzenina Globus + další viz katalog Eurozona prodejna + Zdravá výživa Kautz Robert, Náměstí J. Žižky 2, Bruntál , tel.: zásilkové Zdravá výživa Kautz Robert, Opavská 32/1, Krnov , tel.: služby Zdravá výživa Kautz Martin, U Lomu 3, Rýmařov , tel.: , , zásilková pan Smutný, Vnorovy 514, , tel.: služba LS ZETIS, Hrdlořezská 30, Praha 9, tel.: , ing. Škrabák Eurozona s.r.o., Libušská 313/104, Praha p.veleba tel.: , , , , , /doporučuji zakoupit jejich katalog bezlekových výrobků - cca 35,- kč./ poliklinika Modřany, Soukalova 3355, Praha 4, 14300, tel Databázi prodejen významných pro bezlepkovou dietu najdete také na internetových stránkách: Sdružení celiaků ČR (Společnost pro bezlepkovou dietu) P. O. BOX 20, Roztoky, Jitka Dlabajová , Ing. Eliška Dufková Jana Čerešňová

3 Energetická a biologická hodnota některých surovin, směsí a výrobků vhodných pro bezlepkovou dietu potravina 100g kj B S Ca /mg/ jáhly pohanka proso rýže natural corn flakes chléb Knuspi chléb křehký Dexi chléb křehký v jogurtu Dia chléb kukuřičný chléb rýžový krupice kukuřičná krupice pohanková křupky bezlepkové maizena mouka amarantová mouka bezlepková mouka kukuřičná mouka z prosa mouka rýžová mouka sojová mouka instantní čočková mouka instantní fazolová mouka instantní hrachová mouka instantní kukuřičná mouka instantní rýžová pudink (Amyl, Oetker) solamyl strouhanka kukuřičná sušenky bezlepkové sušenky bezlepkové Kamila sušenky bezlepkové Viky škrob kukuřičný škrob rýžový těstoviny amarantové vitaprotam stopy lepku U všech výrobků zakoupených i doma připravených je nutno vždy přepočítat obsah sacharidů na výměnné jednotky. obsah Ca - vápníku pouze orientační, tam kde není uveden, není obsah znám.

4 ANO NE obiloviny brambory, rýže, kukuřice, jáhly, pohanka, proso, luštěniny, sojové boby, sojová mouka, okara, tofu, sojové maso, sojové mléko, solamyl - bramborový škrob, maizena - kukuřičný škrob, amarant /laskavec/, čirok /čiroky/, quinoa /merlík čilský, čistý pšeničný škrob, bezlepková strouhanka - koupená, Mišutka, pometý starší chléb, rýžové vločky, rýžové burizony, pudink Amyl, Oetker, mák, instantní kaše Milupa, Nestlé dle povolených obilovin, hotové výrobky - dle složení mouka pšeničná, ječná, žitná, ovesná ovesné vločky, kroupy, krupky, krupice, Seitan, Klaso sladové výtažky, Melta, Žitovka moučná veškeré pečivo, knedlíky, těstoviny veškeré pekařské výrobky - chléb, housky jídla moučníky - připravené na bezlepkovém koláče, piškoty, tyčinky ap. základě z bezlepkových směsí doma běžné moučné příkrmy - knedlíky, těstoviny připravených či zakoupených kupované pudinky, krémy - dle složení pokrmy připravená pouze na bezlepkovém základě pokrmy s běžnou moukou - knedlíky, z brambor bramboráky, bramborové placky ap. masa všechna masa, ryby, drůbež připravená masa zadělávaná, nádivky, uzeniny bez mouky nebo na bezlepkovém základě, mletá masa, paštiky, pomazánky šunka, cikánská, uzené maso, jelita, jitrnice uzeniny, hotové výrobky a polotovary - dle složení konzervy jen ve vlastní šťávě a polotovary dále dle složení výrobku hotové pokrmy, polotovary, pokrmy jen na bezlepkovém základě smažené pokrmy s běžnou moukou smažené (bezlepková mouka! pozor na pokrmy v restauracích a bezlepková strouhanka) a školních jídelnách polévky vývary, nezahuštěné polévky polévky zahuštěné běžnou moukou, zahušťovat jen povolenou polévky kroupové, jaternicové, krupicové moukou, solamylem, maizenou hotové polévky, masoxy dle složení zelenina dle snášenlivosti, jinak bez omezení v libovolné úpravě, zahušťovat povolenými druhy mouky veškerá zelenina zahuštěná běžnou moukou, zeleninové karbenátky, plněná paprika a rajčata - kupované, saláty zeleninové s majonézou - kupované

5 ANO NE ovoce dle snášenlivosti, jinak bez omezení nedoporučujeme ovoce vedoucí ovocné přesnídávky bez obilninových k nadýmání přísad množství dle výměnných jednotek vejce dle domácích zvyklostí vejce kupovaná plněná, v libovolné úpravě majonézy, tatarské omáčky - dle hotové výrobky - dle složení složení výrobku mléko dle snášenlivosti, doporučujeme výrobky a mléčné s nižším obsahem tuků, výrobky jinak bez omezení vhodná jsou zakysaná mléka tuky dle domácích zvyklostí nedoporučujeme tuky přepalované upřednostňujeme rostlinné tuky a oleje nápoje čistá zrnková káva, kakao kávovina, sladové výtažky, Malcao, granko - Nestlé, Nesquik Bikava, sušená káva, sojové mléko veškeré destiláty a pivo - dle domácích zvyklostí čaje, minerálky, džusy, mošty ap. množství dle výměnných jednotek víno, šampaňské, slivovice ostatní droždí jen na přípravu těst hotová jídla, bramboráky, langoše, prášek do pečiva párky v rohlíku, hamburgery popcorn, corn flakes, brambůrky chipsy z bramborového těsta jen ze strouhaných brambor, pozor na stravování ve školách, ořechy všechny druhy, mandle, mateřských školkách a restauracích kokos ořech i strouhaný semena slunečnice, dýně, sezam, lněné semínko ap. křupky a chipsy dle složení umělá sladidla kečupy Otma, Hamé, Heinz, Neli kečupy, hořčice, dresinky dle složení výrobku masoxy, dochucovadla ap.dle složení výrobku dia cukrovinky dle složení výrobku zmrzliny a dia nanuky dle složení výrobku množství dle výměnných jednotek Při všech nákupech se vždy přesvědčete, zda potraviny a pokrmy neobsahují lepek. Kupovat vždy potraviny a pokrmy balené s čitelnou etiketou - složení výrobku, nebo: Výrobek neobsahuje lepek Výrobek je vhodný pro bezlepkovou dietu Nebo se symbolem přeškrtnutého klasu - mezinárodní značení

6 Kuchařské předpisy pro přípravu bezlepkového chleba, pečiva a cukrovinek pro diabetiky Kamenem úskalí dodržování bezlepkové diety je problém bezlepkového chleba, který se nikdy nevyrovná chuti ani vzhledu běžnému chlebu. Záleží tedy mnoho na kuchařské dovednosti a vynalézavosti, jak se s tímto problémem vypořádat. - vylepšení jakosti chleba dosáhneme tím, že místo vody použijeme mléko a do těsta přidáme vejce. Konzistence těsta by měla být řidší asi jako na piškot. Těsto lejeme do vymazané a vysypané formy a podle množství těsta pečeme minut. - při přípravě piškotových těst postupujeme opačným způsobem. Ušleháme bílky s cukrem nebo se sladidlem a opatrně přidáme ostatní suroviny. Do trouby je třeba dát kastrólek s vodou - proti vysušení těsta. - kynutá těsta připravujeme běžným způsobem. U diabetických výrobků kynutá těsta nakynou i bez použití cukru do kvásku. - tvarohová těsta připravujeme na mikrotenu. - dbáme na to, že sojová a bezlepková mouka je více tučná - těžší. - při pečení používáme více prášku do pečiva než je obvyklé. - směsi bohatší na tuk a vejce dávají lepší výsledky. - přidáním malého množství ořechů, jogurtu, strouhaných jablek nebo i vařených strouhaných brambor bráníme drobení a brzkému vysychání výrobku. - tvary malých velikostí jsou lepší jakosti než tvary velké. - přísady do těsta je vhodné přidávat při pokojové teplotě, mléko i voda by měly být vlažné, mouka lehce prohřátá. Trouba pro pečení lehce předehřátá. - tuhá těsta před pečením naříznout. - při přípravě diabetického pečiva používáme sorbit. Vždy musíme přidat i prášek do pečiva. SORBIT do výrobků pečených, do krémů a výrobků nepečených IRBIS. - při pečení podle běžných domácích receptur za použití mouky pšeničné nahrazujeme tuto moukou rýžovou a maizenou v poměru 2 : 1. - u receptů z mouky rýžové, solamylu a maizeny postupujeme běžným způsobem. Vždy pečeme na pečícím papíru nebo ve vymazané a vysypané formě.

7 I. CHLÉB bramborový škrob = solamyl kukuřičný škrob = maizena čistý pšeničný škrob - ve specializovaných prodejnách - přímo na přípravu bezlepkového chleba rýžová mouka - koupená, nebo doma pomletá rýže na masovém strojku 1. chléb bezlepkový I. 250g čistý pšeničný škrob, 200g sojová mouka,1 větší nastrouhaný brambor, 450ml voda, 40g droždí, 15g tuk, sůl, kmín. 294 g S = 29 v.j. 2. chléb bezlepkový II. 250g čistý pšeničný škrob, 250ml mléko,30g droždí,20 g máslo, sůl, kmín. 235 g S = 24 v.j. 3. chléb bezlepkový III. 150g čistý pšeničný škrob, 200g mouka z prosa, 200g brambory uvařené ve slupce, 250ml voda, 40g droždí, 1 žloutek, sůl, kmín. 296 g S = 29,5 v.j. 4. chléb bezlepkový IV. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, sůl. 5. chléb bezlepkový V. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, 18g rama, sůl. 6. chléb bezlepkový VI. 250g směs na chléb, 250ml mléko, 30g droždí, 1 vejce, sůl. 219 g S = 22 v.j. 219 g S = 22 v.j 232 g S = 23 v.j. 7. chléb bezlepkový VII. 100g bramborový škrob, 110g kukuřičný škrob, 120g sojová mouka, 250ml mléko, 20g droždí, 60g máslo, 1 vejce, kmín, sůl. 228 g S = 23 v.j. 8. chléb bezlepkový celozrnný 500g sojová mouka, 480g směs na chléb, 230g proso, 750ml voda, 20g droždí, sůl. Z vypracovaného těsta, tvoříme dvě šišky, necháme 30 minut uležet. Pečeme ve středně vyhřáté troubě minut. 718 g S = 72 v.j. 9. chléb bramborový 270g směs na chléb, 130g předem uvařené nastrouhané brambory, 30g droždí, 50g máslo, 1 vejce, 50g strouhané mandle nebo jiná jádra, kmín, sůl. Vypracujeme těsto, pečeme 10 minut ve vlažné, pak 50 minut ve středně vyhřáté troubě. 265 g S = 27 v.j. 10. chléb jogurtový 300g směs na chléb, 260g bramborový škrob, 6 lžic mléko, 40g droždí, 50g tuk, 450ml bílý jogurt, sůl. Vypracované těsto rozdělíme na dvě části, necháme 10 minut kynout, povrch naříznemekřížem, pečeme ve středně vyhřáté troubě minut. 514 g S = 51,5 v.j. 11. chléb kukuřičný s tvarohem 140g kukuřičná mouka, 380g bramborový škrob,400ml mléko, 30g droždí, 1vejce, 5 lžic olej, 250g tvaroh, 1 lžička sůl. 443 g S = 44 v.j. 12. chléb kukuřičný II. 200g kukuřičná mouka, 300g kukuřičný škrob, 500ml voda, 25g droždí, 3 lžíce smetana nebo kondenzované mléko, citronová šťáva, 10g sůl. Vypracujeme těsto, vyválíme placku, srolujeme, necháme kynout, až těsto zdvojnásobí svůj objem. Těsto propícháme, pečeme ve středně vyhřáté troubě. 780 g S = 78 v.j.

8 13. chléb kukuřičný I. 1 kg kukuřičné mouky spaříme, mícháme do hustoty piškotového těsta. Osolíme, přidáme lžičku sody nebo prášku do pečiva. 14. chléb rýžový I. 250g rýžová mouka, 250ml mléko, 30g droždí, 2 žloutky, sůl, kmín. 421 g S = 42 v.j. 209 g S = 21 v.j. 15. chléb rýžový II. 100g rýžová mouka, 100g směs na chléb, 50g kukuřičná krupička, 250ml mléko, 25g droždí, prášek do pečiva, 1 vejce, sůl, kmín. 224 g S = 22,5 v.j. 16. chléb rýžový III. 50g sojová mouka, 50g rýžová mouka, 125ml voda, 15g droždí, 1 žloutek, 20g sádlo, sůl, kmín. 54 g S = 5,5 v.j. 17. chléb rýžový IV. 250g rýžová mouka, 250ml mléko, 30g droždí, 2 vejce, sůl, kmín. 208 g S = 21 v.j. 18. chléb rýžový V. 500g kukuřičný škrob, 250g rýžová mouka, 300ml mléko, 600ml voda, 20g droždí, 15g sůl. Vypracujeme těsto, necháme asi 15 minut odpočinout, vložíme do formy, povrch nařízneme, pečeme v předehřáté troubě minut. 646 g S = 64,,5 v.j. 19. chléb sojový I. 150g mouka sojová, 100g solamyl, 300ml voda, prášek do pečiva, 2 vejce, sůl, kmín. 132 g S = 13 v.j. 20. chléb sojový II. 400g sojová mouka, 200g bramborový škrob, 300ml voda, 40g droždí, 2 lžíce máslo, 2 lžíce rostlinný tuk, 1 lžička sůl. 275 g S = 27,5 v.j. 21. chlebíček sojový 160g hrubá sojová mouka, 160g maizena, 500ml mléko, 1 ks prášek do pečiva, 2 vejce, 100g máslo, citronová kůra, sůl. Středně teplá trouba, pečeme asi 30 minut. 206 g S = 21 v.j. 22. chléb tvarohový 980g směs na chléb, 400ml voda, 70g droždí, 500g netučný tvaroh, 1 lžička sůl. Vypracujeme těsto, tvoříme dva bochánky, po 15 minutách kynutí pečeme na vymaštěném alobalu. Pro hnědou kůrku potřeme před dopečením slanou vodou. 875 g S = 87,5 v.j. 23. žemle I 500g směs na chléb, voda dle potřeby, 50g droždí, 2 hrsti burizony, 1 vejce, kmín, sůl. Pečeme zvolna asi 20 minut v předehřáté troubě. 437g S = 44 v.j. 24. žemle II 270g hladká sojová mouka a 260g bramborový škrob, voda dle potřeby, 50g droždí, 2 hrsti burizony, 1 vejce, kmín, sůl. 288g S = 29 v.j.

9 II. PŘÍKRMY Musíme mít na paměti, že pracujeme se surovinami, které neobsahují lepek a tedy nedrží pohromadě, nebo jen velmi špatně a snadno se rozvářejí. Výhodné je proto vařit knedlíky v hrnečku nebo v ubrousku. Příprava dobrých knedlíku vyžaduje určitou zkušenost a zručnost. 1. knedlík bosák 300g syrové brambory, 500g bezlepkové knedlíky v prášku, 1 vejce, sůl. Tvoříme noky, vaříme v osolené vroucí vodě. Po vyplutí na hladinu jsou hotové. 2. knedlík bramborový 400g horké brambory, 200g předem namočená kukuřičná krupice, 1 vejce, sůl. Tvoříme malé kuličky, vaříme v osolené vroucí vodě asi 15 minut. 396 g S = 40 v.j. 206 g S = 21 v.j. 3. knedlík houskový 260g směs na chléb, 50g rýžová mouka, 20g bramborový škrob, 20g hrubá sojová mouka, vlažné mléko dle potřeby, 1 vejce, 3/4 prášek do pečiva, 150g bezlepkový chléb na kostičky. Vaříme minut, krájíme nití. Můžeme též vařit asi 20 minut ve vymazaném hrnečku ponořeném do 2/3 ve vroucí vodě. 370 g S = 37 v.j. 4. knedlík chlupatý 60g uvařený nastrouhaný brambor, 440g syrových nastrouhané vymačkané brambory, 200g směs na chléb, sůl. Vaříme 15 minut. 262 g S = 26 v.j. 5. knedlík jemný vařený v ubrousku 130g sojová mouka (nebo kukuřičná nebo přesátá směs na chléb), 125ml mléko, 1 lžička prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 ušlehaný bílek, 30g máslo, 10g burizony, sůl. Namočený, dobře vyždímaný ubrousek vložíme do cedníku, nalejeme těsto, zavážeme jednou nad těstem a jednou o 3 cm výš. Vaříme zavěšený na vařečce 15 minut, rozvážeme spodní nit a vaříme dalších 15 minut. 49 g S = 5 v.j. 6. knedlík s práškem do pečiva 120g rýžová mouka, 60g hrubá sojová mouka, 1 vejce rozmíchané v trošce mléka, 10g burizony, 1 lžička prášek do pečiva, sůl. Tvoříme dva knedlíky, vaříme minut. 109g S = 11 v.j. III. ZAVÁŘKY 1. játrová rýže 2 lžíce škrabaná játra, lžička bramborový škrob, 1 vejce, bezlepková strouhanka dle potřeby, majoránka, sůl. 2. nudle omeletové 1 lžíce směsi na chléb, 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 vejce, 8 lžic mléko, špetka prášek do pečiva. 3. smažený hrášek Těsto stejné jako na sojové kapání, kapeme přes vidličku do rozpáleného oleje a smažíme. 4. sojové kapání 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 lžíce hrubá sojová mouka, 1 lžička bramborový škrob, 1 vejce. Řidší těsto kapeme přes vidličku do vroucí polévky. 5. sojové noky 80g hladká sojová mouka, 40g bramborový škrob, 1 vejce, 3 lžíce mléko, olej nebo máslo, sůl. Těsto necháme 30 minut ustát, do vroucí polévky - 15 minut vaříme.

10 6. sojové nudle a flíčky 10g hrubá sojová mouka, 30g bramborový škrob, 1 vejce, 1 lžíce olej, sůl. Vypracujeme tuhé těsto, vyválíme placku, z oschlého těsta krájíme žádané tvary. Těsto při krájení nepřekládat. 7. sojové strouhání Těsto stejné jako na sojové kapání, tužší. Nastrouháme na hrubém struhadle. Lze použít hned, nebo usušit v troubě. Usušené vydrží dlouho. 8. svítek piškotový 40g hrubá sojová mouka, 2 vejce, sůl. Bílky osolíme, vypracujeme tuhý sníh, zašleháme žloutky a přidáme mouku. Upečeme na pánvi nebo v troubě jako omeletu, krájíme do hotové polévky. 9. vaječné noky směs na chléb, 2 vejce, 1/2 prášek do pečiva, sůl. Šleháme vejce se solí, přidáme mouku a prášek do pečiva - husté těsto. Vykrajujeme noky, vaříme v polévce 15 minut. III. SLADKÉ PEČIVO U receptů, kde není pracovní postup uveden, postupujeme dle pokynů pro těsta piškotová nebo klasickým postupem jako u běžných receptur z pšeničné mouky. Pečeme vždy ve vymazané a vysypané formě. 1. pečivo karotkové 100 g rýžová mouka, 50 g maizena, 100 g karotka, několik kapek vanilková esence, 120g tuk, 30g sorbit. 153 g S = 15 v.j. 2. pečivo tvarohové I. 25 g hladká sojová mouka, 25 g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 50 g tuk, 50 g tvaroh. 29 g S = 3 v.j. 3. pečivo tvarohové II. 170 g rýžová mouka, 80 g maizena, 250 g máslo (Hera), 1 žloutek, 250 g měkký tvaroh, sůl, marmeláda. Zpracujeme, necháme 2-3 hodiny odležet, vyválíme 2-3 mm, vykrajujeme tvary, pečeme ve středně vyhřáté troubě. Potíráme marmeládou. 205 g S = 20,5 v.j. + marmeláda 4. piškot s ovocem a želatinou 1 vejce, 1 žloutek, 50 g sorbitu, 1/2 ks prášek do pečiva, 75 g směs na Amarantové pečivo. 102 g S = 10 v.j. 5. piškoty 1 vejce, 30 g sorbit, 1/2 ks prášek do pečiva, 25 g sojová mouka, 10 g maizena. 50 g S = 5 v.j. 6. roláda piškotová 2 vejce, 2 lžíce teplá voda, 50 g sorbit, několik kapek vanilková esence, 50 g sojová mouka, 25 g solamyl, 1 lžička prášek do pečiva. Náplň: 250 g tvaroh, 20 g sorbit, 100 ml mléko, citronová šťáva, 12 g želatina, několik kapek vanilková esence, 6 lžic vlažná voda. 131 g S = 13 v.j. 7. vánočka 300 g rýžová mouka, 170 g maizena, vlažné mléko, 35 g droždí, 15 lžiček sorbitu, 1 vejce, 150 g máslo, sůl, 1 žloutek na potření. 439 g S =44 v.j.

11 8. závin jablkový 40 g hladká sojová mouka, 25 g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 50 g Hera. Náplň: 50 g tvaroh, 100 g strouhaná jablka, skořice, 30 g kokos. 48 g S = 5 v.j. 9. želé smetanové 100 ml voda, několik kapek vanilková esence, 4-6 plátků želatina, 1 žloutek, 100 ml smetana, ořechy a čokoláda na zdobení. 4 g S III. CUKROVÍ 1. datle v čokoládě 250 g datle, 250 g čokoláda dia, mandle Datle zbavíme pecek, vložíme spařenou oloupanou mandli, na špejli máčíme v rozpuštěné čokoládě. Na papíru zbavíme špejle, necháme ztuhnout. 330 g S = 33 v.j. 2. kokosky 1 bílek, 50 g sorbit, 10 g bezlepková krupička Mišutka, 40 g kokos. 60 g S = 6 v.j. 3. mraky 150 ml voda, 75 g tuk, 40 g mouka rýžová, 35 g bezlepková mouka hladká. Zpracujeme, necháme vychladnout, přidáme 2 vejce, sůl. krém: 250 ml mléko, 40 g = 1 balíček pudink, sladidlo dle chuti do rozetřeného másla. Těsto překrojíme, plníme krémem, při pečení by se mělo těsto zvlnit. 118 g S = 12 v.j. + sladidlo 4. ořechy tvarohové 20 g kukuřičná mouka, 125 g tvaroh, 40 g = 1 balíček vanilkový pudink, 10 g sorbit, 1/2 ks žloutek, 1/2 ks prášek do pečiva. 66 g S = 6 1/2 v.j. 5. rohlíčky vanilkové 230 g rýžová mouka, 120 g maizena, 120 g sorbitu, 1/2 ks prášek do pečiva,125 g máslo, 1 vejce, 1 žloutek, vanilková esence. Zpracujeme, necháme 2 hodiny odležet, tvoříme rohlíčky, pečeme do růžova. 396 g S = 39,5 v.j. 6. salám mandlový 150 g mandle, 150 g čokoláda, 20 g marmeláda, šťáva z pomeranče. Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme, přidáme rozehřátou čokoládu, marmeládu a šťávu, zpracujeme, tvarujeme, necháme v chladnu ztuhnout. 167 g S = 17 v.j. 7. šuhajdy 70 g ořechy, 80 g lískové ořechy, 150 g čokoláda dia, 24 g sorbit. 122 g S = 12 v.j. 8. vosí hnízda 30 g lískové ořechy, 80 g cereálky Viki, 25 g sladidlo IRBIS, 1/2 ks vejce, piškoty. náplň: máslo, sladidlo IRBIS, citronová šťáva. Poleva: čokoláda na vaření, tuk. 84 g S = 8,5 v.j. + piškoty zmrzlina 1 žloutek, 20 g sladidlo IRBIS, citronová šťáva, 125 ml šlehačka. Šlehačku ušleháme se žloutkem, přidáme ostatní sníh z bílků nakonec. Místo citronu můžeme použít vanilku, kakao, čokoládu, ovoce, oříšky ap. 24 g S = 2,5 v.j. Vypracovala nutriční terapeutka Kamila Berková tel.:

Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba)

Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba) Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, 775 20 Olomouc tel.: 588 441 111, e-mail: fn@fnol.cz, web: www.fnol.cz Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba) část II. kuchařské předpisy Kamenem

Více

CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ 21.11.2013 Mgr. Jana Stávková (259058@mail.muni.cz)

CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ 21.11.2013 Mgr. Jana Stávková (259058@mail.muni.cz) CELIAKIE bezlepková strava PA, ZZ 21.11.2013 Mgr. Jana Stávková (259058@mail.muni.cz) Celiakie Celiakální sprue, glutenová enteropatie, glutenová intolerance 1:200-1:250 (v ČR) Dětství i dospělost Genetická

Více

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva týden 1.11. až 7.11. pondělí 1.11.2010 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, máslo, bílá káva polévka zeleninová s rýží kapustové karbenátky, brambory, červená řepa, čaj chléb, máslo s džemem, ovoce, sirup úterý

Více

Bezlepková dieta Celiakie. Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut Nemocnice Jihlava

Bezlepková dieta Celiakie. Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut Nemocnice Jihlava Bezlepková dieta Celiakie Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut Nemocnice Jihlava Celiakie je onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku. Lepek je bílkovina obsažená v obilí. Celiakie je vrozená,

Více

Leden týden 4.1. až pečené kuře, bramborová kaše, salát s čínského zelí, čaj rohlík, jogurt, sirup

Leden týden 4.1. až pečené kuře, bramborová kaše, salát s čínského zelí, čaj rohlík, jogurt, sirup týden 4.1. až 10.1. pondělí 4.1.2010 polévka zeleninová s kapáním čočka na kyselo, vejce, chléb, okurek, čaj chléb, medové máslo, ovoce, čaj úterý 5.1.2010 Přesnídávka: chléb, játrová pomazánka, okurek,

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9),

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9), JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD. 2. 26 DO 25. 2. 26 Po.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka krkonošská cibulačka (, 3, ), 7), Rohlík, Sýr Hovězí na houbách (a), Těstoviny (, 3), Štola (, 3, 5, 7,, žervé

Více

Červen týden 1.6. až 7.6.

Červen týden 1.6. až 7.6. týden 1.6. až 7.6. pondělí 1.6.2015 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, pomazánkové máslo, jablko 1, 3, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: smažené rybí filé, brambory, kompot, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina:

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1 Káva (1b, 1d), Čaj, Chléb 1ks (1, Polévka masová (1, 3, 9), Rizoto s

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1 Káva (1b, 1d), Čaj, Chléb 1ks (1, Polévka masová (1, 3, 9), Rizoto s JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD.. 26 DO 6.. 26 Po.. S Káva (b, d),, Chléb ks (, 7), Rohlík ks (,, 7, ), Polévka masová (,, ), Rizoto s Polévka hovězí s kapáním- Máslo ks (7), Salám šunkový vepřovým masem (,

Více

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10.

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10. týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Leden týden 3.1. až 9.1. pondělí Přesnídávka: celozrnné pečivo, máslo, kakao

Leden týden 3.1. až 9.1. pondělí Přesnídávka: celozrnné pečivo, máslo, kakao týden 3.1. až 9.1. pondělí 3.1.2011 polévka kroupová květákové placičky, brambory, červená řepa, čaj chléb, máslo, džem, ovoce, čaj úterý 4.1.2011 Přesnídávka: chléb, játrová pomazánka, okurek, bílá káva

Více

Polévka hovězí rychlá (3, 7, 9), Kuře pečené (1, 6, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory, Kompot dia, Čaj

Polévka hovězí rychlá (3, 7, 9), Kuře pečené (1, 6, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory, Kompot dia, Čaj JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 5. 2. 26 DO. 2. 26 Po 5.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka hovězí rychlá (3, 7, ), Kuře pečené 7), Rohlík, (, 6, 7,,,, a), Brambory, Kompot, Punč, Vánoční Guláš báb (, 6,

Více

škola- květen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

škola- květen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 2.5.2016 Úterý 3.5.2016 Středa 4.5.2016 Čtvrtek 5.5.2016 Pátek 6.5.2016 chléb, pomazánka vaječná, paprika - zelenina příloha, mléko, čaj polévka zeleninová s celozrnným kuskusem,09 lečo s vejci,

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou

Více

Obědy - ZŠ a MŠ Dětenice

Obědy - ZŠ a MŠ Dětenice Pondělí 4.1.2016 Přesnídáv. houska ks, pomazánka vitamínová, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka bramborová s krupkami Oběd 1 těstoviny zapékané se sýrem a vejcem obsahuje alergeny: 03,07 Svačina

Více

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07 Čtvrtek 1.12.2016 Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva Polévka polévka hrstková,09 Oběd 1 špagety se zeleninovou omáčkou, jablka - příloha,06,09

Více

MŠ a ZŠ do Pátek

MŠ a ZŠ do Pátek Pátek 1.4.2016 Přesnídáv. chléb s pomazánkovým máslem, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka vločková s brambory a zeleninou Oběd 1 kuřecí řízek smažený, brambory m.m., salát zeleninový s jablky,03,07,09

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky

Více

vodňansku (1, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory,

vodňansku (1, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory, JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD.. 27 DO 5.. 27 Po.. S 2D / Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka kroupová (,, 6, 7,, b), Kuře po 7), Rohlík ks (,, 7, ), vodňansku (, 7,,,, a), Brambory, Máslo ks (7), Vejce vařené

Více

CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ Jana Spáčilová

CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ Jana Spáčilová CELIAKIE bezlepková strava PA, ZZ Jana Spáčilová Celiakie Celiakální sprue, glutenová enteropatie, glutenová intolerance 1:200-1:250 (v ČR) Dětství i dospělost Genetická predispozice Stav tenkého střeva

Více

Listopad 2014. týden 3.11. až 9.11.

Listopad 2014. týden 3.11. až 9.11. týden 3.11. až 9.11. pondělí 3.11.2014 Přesnídávka: celozrnný rohlík, máslo, mléko polévka zeleninová s krupicovými noky čočka na kyselo, vejce, pečený vdolek, čaj chléb, máslo, džem, ovoce, sirup úterý

Více

žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,07,09

žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,07,09 Středa 1.6.2016 Čtvrtek 2.6.2016 Pátek 3.6.2016 žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj,09 polévka rybí,04,07,09 kuře pečené, bulgur se zeleninou, paprika - zelenina

Více

Červen týden 2.6. až 8.6. pondělí Přesnídávka: celozrnné pečivo, máslo, ovoce

Červen týden 2.6. až 8.6. pondělí Přesnídávka: celozrnné pečivo, máslo, ovoce týden 2.6. až 8.6. pondělí 2.6.2014 Přesnídávka: celozrnné pečivo, máslo, ovoce polévka hrstková koprová omáčka, vejce, brambory, čaj chléb, medové máslo, kakao úterý 3.6.2014 Přesnídávka: chléb, vaječná

Více

Listopad týden až pátek Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, okurek, bílá káva

Listopad týden až pátek Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, okurek, bílá káva týden 1.11. až 3.11. pátek 1.11.2013 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, okurek, bílá káva polévka rýžová kuřecí rolky se slaninou, bramborová kaše, salát, čaj rohlík, tvarohový krém, sirup

Více

J í d e l n í l í s t e k

J í d e l n í l í s t e k Týden: 45. od: 2.11. do: 6.11. Po Polévka: Kuřecí vývar s pohankovými vločkami Rohlík Hlavní jídlo: Kuřecí perkelt Špecle (bramborové těstoviny) Út Smetanový krém Bobík Polévka: Z míchaných luštěnin Hlavní

Více

Únor týden 1.2. až 7.2.

Únor týden 1.2. až 7.2. týden 1.2. až 7.2. pondělí 1.2.2016 polévka zeleninová s kuskusem 1, 9 Hlavní jídlo: smažené rybí filé, brambory, červená řepa, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina: chléb, máslo, džem, ovoce, sirup 1 úterý 2.2.2016

Více

Škola- září do Čtvrtek Pátek

Škola- září do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Přesnídáv. toustový chléb- celozrnný, pomazánka z tuňáka a zeleniny, mrkev, čaj,04,07,09 Polévka polévka čočková s kroupami a zeleninou Oběd 1 kuře pečené, dušená rýže, paprika - zelenina

Více

Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek do Svátek práce.

Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek do Svátek práce. .05.27 do 02..27 Pondělí 1.5.27 Úterý 2.5.27 Svátek práce Středa 3.5.27 Čtvrtek 4.5.27 Pátek 5.5.27 ovocný jogurt s drobením, ovocný čaj (A: ) Pol. krupicová s vejci, vepřové maso na kmíně, barevná vřetena,

Více

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 3.10.2016 Úterý 4.10.2016 Středa 5.10.2016 Čtvrtek 6.10.2016 Pátek 7.10.2016 Kakao, Chléb, Pomazánka z červené čočky, čerstvá zelenina,06,07,09,10 Polévka bramborová, Omáčka koprová, Vejce vařené,

Více

Škola- srpen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

Škola- srpen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 1.8.2016 Úterý 2.8.2016 Středa 3.8.2016 Čtvrtek 4.8.2016 Pátek 5.8.2016 kaše jáhlová, meruňky - ovoce příloha, čaj gulášová polévka květák na mozeček, brambory m.m., anglická dušená zelenina -

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1 Polévka hovězí z vaječné jíšky (3, 7, 9, 1a),

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1 Polévka hovězí z vaječné jíšky (3, 7, 9, 1a), JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 26. 12. 2016 DO 1. 1. 2017 Po 26.12. 3 Polévka hovězí z vaječné jíšky (3, 7,, 1a), Salám vysočina 50g (1), Sýr Káva (1b, 1d),, Vánočka (1, Kuře zauzené (1), Bramborová kaše

Více

Leden týden 6.1. až 12.1.

Leden týden 6.1. až 12.1. týden 6.1. až 12.1. pondělí 6.1.2014 polévka zeleninová s bramborami čočka na kyselo, vejce, chléb, okurek, čaj chléb, medové máslo, ovoce, sirup úterý 7.1.2014 Přesnídávka: chléb, játrová pomazánka, okurek,

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Červen týden 1.6. až 5.6.

Červen týden 1.6. až 5.6. týden 1.6. až 5.6. středa 1.6.2016 Přesnídávka: kukuřičné lupínky, mléko 1, 7 Polévka: polévka rybí 4, 9 Hlavní jídlo: vepřové na zelenině, brambory, ovoce, sirup7 Svačina: toustový chléb, tvarohová pomazánka,

Více

Historie jednotného dietního systému sahá do padesátých let minulého století byl publikován v Praze: Nový dietní systém pro nemocnice a v 1958

Historie jednotného dietního systému sahá do padesátých let minulého století byl publikován v Praze: Nový dietní systém pro nemocnice a v 1958 Dietní Normování Dietní systém Historie jednotného dietního systému sahá do padesátých let minulého století. 1955 byl publikován v Praze: Nový dietní systém pro nemocnice a v 1958 v Bratislavě: Diétne

Více

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07)

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07) Pondělí 29.2.2016 Pudink s ovocem, čaj (A: 07) drožďová s ovesnými vločkami a zeleninou (A: 01,03,09) Směs ze sojového masa, dušená rýže, čaj (A: 01,03,06,07,09) Chléb s pomazánkovým máslem, ředkvičky,

Více

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj OD 4.2. DO 8.2.2013 Svačina: Chléb, máslo, turistický salám, čaj Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj Svačina: Rohlík, máslo, šunkový salám, čaj Svačina:

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 2.1.2017 Úterý 3.1.2017 Středa 4.1.2017 Čtvrtek 5.1.2017 Pátek 6.1.2017 Ochucené mléko, Zapečený rohlík, čerstvá zelenina,09,10 Polévka brokolicová, Lívance, Čaj Chléb s pomazánkovým máslem, Rajče

Více

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 2.1.2017 Přesnídávka Chléb se žervé, okurka, mléko (A: 01,07) Polévka Slepičí s nudlemi (A: 01a,03,09) Oběd Zapečené těstoviny s vepřovým masem, červená řepa, čaj (A: 01a,03,07) Svačina Rohlík

Více

od do Středa Čtvrtek Pátek

od do Středa Čtvrtek Pátek ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..26 do..26 Středa 1.6.26 Čtvrtek 2.6.26 Pátek 3.6.26 Kaiserka, Máslo, Džem, Bílá káva, Čaj ovocný (A:,,,,) drůbková jemná s nudlemi (A:,,,)

Více

Zelňák (1, 3, 7), Vepřová pečeně (1, 1a), Mrkev zadělávaná. Uzené moravské, vejce, hořčice 50g (1, 3, 6, 7, 10)

Zelňák (1, 3, 7), Vepřová pečeně (1, 1a), Mrkev zadělávaná. Uzené moravské, vejce, hořčice 50g (1, 3, 6, 7, 10) JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 26.. 26 DO 2.. 26 Po 26.. S Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka krupicová s vejcem (,, 7, ), 7), Houska ks (, 7), Paštika Zelňák (,, 7), Vepřová pečeně (, a), Mrkev zadělávaná

Více

Jídelní lístek MŠ období:

Jídelní lístek MŠ období: Jídelní lístek MŠ období: 1.9. - 2.9. 2016 Slepičí s těstovinou 1,3,9,7 Játrová omáčka, houskový knedlík,9 1.9.2016 čtvrtek Zelenina ( meloun ), nápoj Toast, pomazánka drožďová, zelenina, čaj Jemné pečivo,

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Září týden 1.9. až 4.9.

Září týden 1.9. až 4.9. týden 1.9. až 4.9. čtvrtek 1.9.2016 Přesnídávka: chléb, sýrová pomazánka, okurek, bílá káva1, 7 polévka čočková 1 Hlavní jídlo: vepřová pečeně, bramborová kaše, salát, čaj 7 Svačina: puding s piškoty,

Více

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07 Úterý 1.11.2016 slunečnicový chléb, pomazánka kapiová, mrkev, čaj / bílá káva špenátová polévka s vajíčkem obsahuje alergeny: 03,07 hovězí ragú, houskové knedlíky (kynuté),09 cereálie, mléko, jablka -

Více

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Obsahuje alergeny 01a, 07

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Obsahuje alergeny 01a, 07 Úterý 1.11.2016 Středa 2.11.2016 Čtvrtek 3.11.2016 Pátek 4.11.2016 Chléb s drožďovou pomazánkou, okurek, mléko,03,07,10 Čočková polévka, hovězí po znojemsku, dušená rýže, ovocný čaj, voda, mléko Loupáček,

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

Čtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015

Čtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015 ..25 do 30..25 Čtvrtek 1..25 Pátek 2..25 Polévka bramborová s krupkami zahuštěná (obsahuje al. :, ) Chléb, pomazánka z olejovek, ovocná mísa, bikava (obsahuje al. :,,, ) Králík na paprice, těstoviny (obsahuje

Více

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové!

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové! 1. 11. 2016 - úterý ALERGENY polévka čočková s bramborem 1,9 štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže, salát z čínského zelí s mrkví instantní čaj sladký, voda 1,3,9 2. 11. 2016 - středa ALERGENY polévka z

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. (1), Rohlík 1ks (1, 3, Kaše krupicová se skořicí (1, 7), Banán Varianta 2

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. (1), Rohlík 1ks (1, 3, Kaše krupicová se skořicí (1, 7), Banán Varianta 2 JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD.. 26 DO 2.. 26 Po.. S Snídaně Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka zeleninová s bramborem (,, 6, 7, 7),,, a), Kuře na paprice (6, 7, a), Těstoviny

Více

od do Čtvrtek Pátek

od do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Pátek 2.9.2016 Chléb s rybí pomazánkou, mléko, paprika,04,07 Bramboračka, kuřecí nudličky na pórku, dušená rýže, zeleninová obloha, mírně slazený čaj, voda,09 Rohlík s máslem a plátkovým

Více

Jídlo obsahuje alergeny. Jejich čísla jsou uvedena v závorce za názvem jídelníčku. Seznam alergenů:

Jídlo obsahuje alergeny. Jejich čísla jsou uvedena v závorce za názvem jídelníčku. Seznam alergenů: 31.10.26 do 02..26 Pondělí 31.10.26 Úterý 1..26 Středa 2..26 Čtvrtek 3..26 Pátek 4..26 rohlík se smetanovým sýrem, rajče, malcao (A:,,,,, Pol. hrstková, králičí perkelet, hrášková rýže, paprika, sirup

Více

Leden týden 3.1. až 8.1.

Leden týden 3.1. až 8.1. týden 3.1. až 8.1. úterý 3.1.2017 Přesnídávka: chléb, mrkvová pomazánka, okurek, bílá káva 1, 7 polévka bramborová 9 čočka nakyselo, kysané zelí, pečené vdolky, sirup 1, 3, 7 Svačina: chléb, máslo, šunka,

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 2. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 2. 2015 2. - 6. 2. 2015 Pondělí Rohlík s hermelínovou pomazánkou, kedluben, mléko (1,7) Polévka z vaječné jíšky (1,3,9) Povidlová omáčka, uzená krkovice, bramborový knedlík, čaj s citrónem, (1,3,7) Chléb s máslem

Více

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 1.2.2016 Úterý 2.2.2016 Středa 3.2.2016 Čtvrtek 4.2.2016 Pátek 5.2.2016 chléb kmínový, pomazánka vajíčková, zel.obloha, kakao, ovoce polévka kapustová, pečené králičí kousky na česneku, pečená

Více

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Pórková 1,3,7,9 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou 1,3,9,7 1.10.2015 čtvrtek Ovocný čaj Chléb, vajíčková pomazánka z tvarohu, zelenina, mléko 1,3,7,10

Více

od 01.10.2015 do 02.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 02.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od..25 do..25 Čtvrtek 1..25 Pátek 2..25 Veka chlebíčková, Medové máslo, Bílá káva, Čaj ovocný (A:,) krakonošská česnečka (A:,,,,,,) Holandský řízek, Brambory maštěné, Salát rajčatový, Nápoj ovocný (A:,,)

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 15. 8. 2016 DO 4. 9. 2016 Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Polévka bramborová (1, 3, 6, 7, 9, 13), 7), Zeleninové rizoto s kuřecím masem sypané sýrem

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK 1.10.2012 5.10. 2012. svačina oběd svačina. Polévka: LUŠTĚNINOVÁ... VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH, TĚSTOVINY, ČAJ HOVĚZÍ

JÍDELNÍ LÍSTEK 1.10.2012 5.10. 2012. svačina oběd svačina. Polévka: LUŠTĚNINOVÁ... VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH, TĚSTOVINY, ČAJ HOVĚZÍ 1.10.2012 5.10. 2012 VAJEČNÝ KRÉM, Polévka: LUŠTĚNINOVÁ VEPŘOVÉ NA HOUBÁCH, TAVENÝ SÝR, LEDECKÝ Z RYB,, HOVĚZÍ Polévka: RYCHLÁ S VEJCI KVĚTÁKOVÝ MOZEČEK, OKURKOVÝ SALÁT S RAJČATY, ZE STROUHANÉHO SÝRA,,

Více

Leden týden 4.1. až 10.1.

Leden týden 4.1. až 10.1. týden 4.1. až 10.1. pondělí 4.1.2016 Přesnídávka: rohlík, máslo, okurek, kakao 1, 7 polévka zeleninová s bramborem 9 Hlavní jídlo: tuňák zapečený s těstovinami, červaná řepa, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina: chléb,

Více

Jídelní lístek Chléb s pomazánkou z nivy, mléko. Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj. Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá káva

Jídelní lístek Chléb s pomazánkou z nivy, mléko. Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj. Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá káva 1. 5. 9. 2014 Chléb s pomazánkou z nivy, mléko Polévka bramborová Rizoto z kuřecího masa s kuskusem, červená řepa, jahodový nápoj Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá

Více

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Úterý 1.11.2016 Středa 2.11.2016 Čtvrtek 3.11.2016 Pátek 4.11.2016 Chléb s liptovskou pomazánkou, mléko s drožďovými knedlíčky,09 Vepřové po cikánsku, rýže, citrónový čaj Houska s máslem, banán, voda Celozrnné

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do

JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do 6.3.205 Pondělí vaječná topinka,, Oběd,3 polévka hrachová, bábovka, kakao kuře na smetaně, knedlík, džus chléb, rokfórová mléko, chléb, celerová polévka cibulová a bramborem,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK od 7.4. do

JÍDELNÍ LÍSTEK od 7.4. do JÍDELNÍ LÍSTEK od 7.4. do 10.4.2015 Pondělí VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ Oběd VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ toust, játrová pomazánka,, chléb, budapešťská Čtvrtek chléb, vaječný krém, malcao, chléb, masová pomazánka, káva,

Více

Jídelníček. od do Jedličkův úst.liberec. Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Út 1

Jídelníček. od do Jedličkův úst.liberec. Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Út 1 1 2 3 4 5 6 Chléb chlupatý Ovoce 1-l. rajská Rohlík Brambor. šišky s mákem Káva bílá Džusy 1-Květák smažený Smetánek Kakao granko 1-Tatarská omáčka 1-Okurkový salát Chleby obložené se šunkou Jogurt ovocný

Více

Jídelní lístek Ovocný talíř, voda

Jídelní lístek Ovocný talíř, voda 3. - 7. 10. 2016 Pondělí Chléb s vaječnou pomazánkou, mléko (1,3,7) Polévka se sýrovým kapáním (1,3,7,9) Džuveč z vepřového masa, rohlík, ibiškový čaj s citrónem (1,3,7) Ovocný talíř, voda Úterý Houska

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše

Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1, 3, 7, 10), Bramborová kaše JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 1102015 DO 1102015 Čt 110 Pá 210 Snídaně Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1Polévka fazolová (Obsahuje: 1,, 6, 7,, 10, 1), Holandský vepřový řízek (Obsahuje: 1,, 7,

Více

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53

od 02.09.2015 do 04.09.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva obsahuje alergeny: 01,07,51,52,53 od 02..25 do..25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 rohlík, sýrová pomazánka, bílá káva krupicová s vejcem obsahuje alergeny:,,,, sekaná pečeně, brambor, červená řepa, džus chléb, tuňáková pomazánka,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do

JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do JÍDELNÍ LÍSTEK od 2.3. do 6.3.205 Pondělí vaječná topinka,, Oběd,3 polévka hrachová, bábovka, kakao,3,7 kuře na smetaně, knedlík, džus,3,7 chléb, rokfórová pomazánka, mléko, chléb, zimní pomazánka, mléko,

Více

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj OD 1.10. DO 5.10.2012 Svačina: Chléb, máslo, šunka, čaj Polévka: Hovězí vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Smažená květák, brambor, zelný salát, čaj Svačina: Rohlík, máslo, sýr Eidam, mléko Svačina: Chléb,

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ JÍDELNÍČEK 21. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Zeleninová polévka Chléb,, Vepřové po italsku, Salám, máslo, Hukvaldský závitek, rýže,

Více

do Pátek

do Pátek Pátek 1.4.2016 rohlík grahamový, pomazánka cizrnová se zeleninou, zel.obloha, dětské cappucino obsahuje alergeny: 01a,01b,01c,03,06,07,09,10 polévka zabíjačková jemná, kynuté borůvkové knedlíky se strouhaným

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ JÍDELNÍČEK 4. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Kmínová polévka s vejci Pečivo, mléko Bramborový guláš Salám, máslo, Vepřová čína, rýže/noky,

Více

Říjen týden až 9.10.

Říjen týden až 9.10. týden 3.10. až 9.10. pondělí 3.10.2016 polévka s cizrnou 9 Hlavní jídlo: koprová omáčka, vejce, brambory, čaj 3, 7 Svačina: chléb, máslo, džem, ovoce, sirup 1 úterý 4.10.2016 Přesnídávka: chléb, sýrová

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

chlebíček obložený DUB Kaše rýžová A, Kompot s nálevem, Čaj B chlebíček obložený DUB Kaše rýžová A, Kompot s nálevem, Čaj B chlebíček obložený DUB

chlebíček obložený DUB Kaše rýžová A, Kompot s nálevem, Čaj B chlebíček obložený DUB Kaše rýžová A, Kompot s nálevem, Čaj B chlebíček obložený DUB K iřičce 120 5000 Hradec Králové IČO: 00570 JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 1. 10. 2016 DO 6. 11. 2016 Po 1.10. sýr eidam 50 gr., Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, sýr eidam 50 gr., Máslo 20 g, Chléb

Více

Jídelní lístek Piškoty s ovocným pyré, čaj (1,3,7)

Jídelní lístek Piškoty s ovocným pyré, čaj (1,3,7) 2. - 6. 5. 2016 Pondělí Chléb s pomazánkou z nivy, mléko (1,7) Polévka se sýrovým kapáním (1,3,7,9) Džuveč z vepřového masa, rohlík, ibiškový čaj s citrónem (1,3,7) Piškoty s ovocným pyré, čaj (1,3,7)

Více

od 02.11.2015 do 04.12.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015

od 02.11.2015 do 04.12.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Česneková s chlebovými krutony Rybí file po mlynářsku, brambor, kapie obsahuje alergeny: 01,04,07 Fazolový guláš s vepřovým

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015 2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou

Více

Základní škola a Mateřská škola Dětenice. týden od do

Základní škola a Mateřská škola Dětenice. týden od do týden od 1. 4. do 5. 4. 2013 CHLÉB, POM. DROŽĎOVÁ, ČAJ, ZELENINA DRŮBKOVÁ ČOČKA S CIBULKOU, PÁREK, ST. OKURKA MOUČNÍK ČAJ HOUSKA, MÁSLO, PLÁTKOVÝ UZENÝ SÝR, OCH. MLÉKO, PUDINK S PIŠKOTY, ČAJ S CITRONEM,

Více

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015 ..25 do 30..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Celozrnné pečivo se sýrovou pomazánkou, mléko, okurek (obsahuje al. :, ) Slepičí polévka s nudlemi, rizoto z vepřového masa, sýr, sterilovaný

Více

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové!

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové! 1. 11. 2016 - úterý ALERGENY přesnídávka vločková kaše se skořicí, kolečka banánu ovocný čaj slazený 1,7 polévka čočková s bramborem 1,9 štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže, salát z čínského zelí s mrkví

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové!

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové! 1. 9. 2016 - čtvrtek ALERGENY přesnídávka kváskový chléb, pomazánka z olejovek mléko 1,4,7 polévka špenátová s opečenou houskou 1,3,7,9 zapečené těstoviny s vepřovým masem, rajčatový salát voda se sirupem,

Více

Polévka bramborová, Kuře po horácku, Rýže dušená A, Kompot s nálevem, Čaj B

Polévka bramborová, Kuře po horácku, Rýže dušená A, Kompot s nálevem, Čaj B Domov U iřičky K iřičce 120 5000 Hradec Králové IČO: 00570 JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD. 10. 2016 DO. 10. 2016 Po.10. ZM Pomazánka paštiková S, Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, Čaj sýr gouda 50 gr.,

Více

Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B. Dětská výživa. Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B. Dětská výživa. Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B, jogurt bílý

Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B. Dětská výživa. Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B. Dětská výživa. Nákyp nudlový s tvarohem, Čaj B, jogurt bílý 5000 Hradec Králové JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 2. 1. 2017 DO 2. 1. 2017 Po 2.1. Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, sýr gouda 50 gr., Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, Máslo 20 g, Chléb 1ks,

Více

Jídelní lístek

Jídelní lístek 1. -2. 9. 2016 Čtvrtek Chléb s rybí pomazánkou, čaj (1,4,7) Polévka zelná (1,7) Rizoto z kuřecího masa, okurkový salát pomerančový nápoj (koktejl), (1,7,9) Rohlík s máslem a jablko, malcao (1,7) Pátek

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 pátek čtvrtek CHLÉB 1,3,7 HRACHOVÁ KAŠE 1,7 TVAROHOVÝ KRÉM POM. SÝROVÁ RÝŽOVÁ 1,7,9 ŠUNKA JEMNÝ KRÉM 7 S PIŠKOTY 1,3,7 S NIVOU 7 KYS. OKURKA KAKAO, 7, MLÉKO ROHLÍK 1,3,7

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL 327

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL 327 DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL 327 Název projektu: Číslo projektu: Název školy: Číslo materiálu: Autor: Předmět: Název materiálu: Cílová skupina: Zkvalitnění vzdělávání na SZŠ Děčín CZ.1.07/1.5.00/34.0829 Střední

Více

Polévka rajčatová s těstovinou, Kuřecí nudličky po čínsku, Rýže dušená A, Čaj B

Polévka rajčatová s těstovinou, Kuřecí nudličky po čínsku, Rýže dušená A, Čaj B Domov U iřičky K iřičce 120 5000 Hradec Králové JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 20. 2. 2017 DO 26. 2. 2017 Po 20.2. ZM sýr eidam 50 gr., Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, sýr eidam 50 gr., Máslo 20 g,

Více