Kvalita stravování zpráva Výzkumné služby Kongresu
|
|
- Adam Vítek
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Kvalita stravování zpráva Výzkumné služby Kongresu Luboš Plamitzer
2 1. Úvod Během posledních několika let zažívají všechny státy USA prudký nárůst počtu obyvatel, kteří svou tělesnou hmotností přesahují zdraví bezpečnou hranici. Obzvláště alarmující je číslo obézních v kategorii dětí školního věku. I proto patří téma výživy právě této skupiny občanů USA mezi ta nejdůležitější, veřejností odbornou i laickou nejčastěji řešená témata. Federální vláda i jednotlivé státy se již od počátku druhé poloviny 20. století snaží o optimalizaci financování a postupné zvyšování standardů kvality jídla nabízeného a servírovaného ve školních jídelnách. Veškeré snahy dodnes vedly ke vzniku řady celofederálních programů, jejichž cílem je nejen děti kvalitně stravovat, ale též je i vzdělávat a lépe informovat o možných zdravotních rizicích spojených s nárůstem tělesné hmotnosti. 2. Historie financování a regulace školního stravování Za úplný počátek lze pokládat snahy několika soukromých subjektů (především samotných škol a k nim přidružených organizací) zajistit dětem, které dotyčné školy navštěvují, dostatečný přísun kvalitní stravy každý den. Mezi města, ve kterých se tyto často rozsahově omezené programy začaly objevovat, patří především severovýchodní metropole Boston, Filadelfie a New York. Od prvotního poskytování stravy několika stovkám studentů se však jejich okruh značně rozšířil a školy přestaly být schopny samy veškeré suroviny a pracovní síly financovat. Proto se do celého procesu školního stravování v roce 1933 poprvé zapojila federální vláda a již o rok později využily federálních financí stovky škol z téměř všech států USA. Velké problémy přinesla v druhé polovině 30. let probíhající hospodářská krize. Nedostatek surovin vedl vládu k tomu, aby v roce 1935 zřídila Program darování komodit. Ten prostřednictvím nákupu potravin vládou zcela vyjmul potraviny určené pro školní jídelny z trhu a mohl tak školám garantovat jejich stálou dostupnost a cenu. Program byl též zaměřen na podporu domácí zemědělské produkce. Zkušenosti na poli školního stravování získané během Velké deprese a následných válečných let vedly v roce 1946 k přijetí zákona National School Lunch Act, schváleného a připraveného administrativou tehdejšího prezidenta Trumana. Ten zavedl systém přímého poskytování dotací na základě počtu strávníků a počtu vydaných obědů systém, který funguje v USA dodnes. 1
3 V roce 1966 byl program na základě nových poznatků o dětské výživě rozšířen o možnost poskytování snídaní a též do sebe absorboval Special Milk Program z roku 1954, díky němuž se do škol a dalších vzdělávacích zařízení zlepšila distribuce mléka a dalších mléčných výrobků. Dalšího rozšiřování se zákon (a s ním spojené programy) dočkal v průběhu následujících desetiletí. 2.1 Dnešní stav V současnosti využívá státem poskytovaných financí prostřednictvím škol každý den přes 31 milionů amerických dětí. Každoroční náklady dosahují částky 12 miliard dolarů. Částka, která je školám za jednotlivé strávníky poskytovaná, závisí na finanční situaci rodiny, ze které konkrétní osoby pocházejí pokud se příjem rodiny pohybuje mezi 100 % až 130 % oproti hranici chudoby, mají oběd zadarmo; pokud mezi 130 % až 185 %, mají nárok na oběd zlevněný; pokud nad 185 %, jsou nuceni zaplatit plnou cenu jídla. Za oběd tak mohou školy obdržet 2.93, 2.53 nebo 0.28 dolaru. Školám jsou též poskytovány paušální dávky ve výši 6 centů za strávníka. Druhým nejvyužívanějším programem je s 15 miliony strávníky School Breakfast Program. Poskytované částky se opět liší dle finanční situace rodiny dotyčného a činí buď 1.58, 1.28 nebo 0.28 dolaru. Ačkoliv nemají školy přímo předepsáno, jaká jídla mají vařit, musí dodržovat předpis z roku 2012 (Food and Nutrition Service - Nutrition Standards in the National School Lunch and School Breakfast Programs), který stanovuje nutné zastoupení jednotlivých prvků výživy. V současnosti již předepsané hodnoty dodržuje více než 90% amerických škol, celý proces standardizace však počítá s rozfázováním až do roku Schválený předpis zahrnuje všechny typy potravin, vitaminů a minerálních látek. Celý program však není omezen pouze na děti mladšího školního věku. Pomocí nejrůznějších doplňkových možností se ve školách mohou stravovat i studenti starší 18 let a další, povinnou školní docházku nedocházející osoby. Stejně tak je možné navštěvovat prostřednictvím Summer Food Programu školní jídelny za zvýhodněnou cenu i během letních prázdnin. 2
4 3. Kontroverze Nejčastější výtky jsou mířeny na konečnou peněžní hodnotu obědu. Přestože škola obdrží za každého strávníka výše zmíněnou částku, po odečtení všech nákladů za mzdy, energie a nájmy zbývá na samotné potraviny méně, než 1 dolar. Školy tak často servírují nekvalitní potraviny, které svými vlastnostmi odpovídají spíše potravinám dostupným ve fastfoodech. O velký rozruch se postaralo též rozhodnutí, které učinilo z rajčatového protlaku, používaného na pizzách, výživově hodnotnou potravinou odpovídající stejnému množství zeleniny. Díky němu mohly jídelny vydávat již zmíněný pokrm jako plnohodnotnou náhradu několika dalších složek potravy. Právě tento krok prokázal vysoký vliv lobbingu na přijímání nových zákonů či jejich rozšíření a rozdmýchal tak rozsáhlou debatu nad jeho omezením. V neposlední řadě se pak kritika často vztahuje na původ a kvalitu surovin, ze kterých se ve školách vaří. Nejznámějším případem bylo odhalení přípravy pokrmů z drůbežího masa, které pocházelo ze starých nosných slepic, které musely kvůli svému věku na porážku a které potravinové řetězce či restaurační zařízení (právě kvůli nedostatečné kvalitě masa) odmítly koupit. 4. Závěr Přes veškeré problémy, se kterými se potýká, patří dnes National School Lunch Program k jedněm z nejdůležitějších programů zasahujících do sféry amerického školství. Jeho služby využívají desetitisíce škol ze všech států a ve velkém počtu případů skutečně plní svůj účel a umožňuje strávníkům studentům, aby získali dostatečně kvalitní a cenově dostupné jídlo každý den. Senát USA by měl však rozhodnout, zda by nemělo dojít k větší míře kontrol, uvolněnějšímu financování, přísnějším pokutám za nedodržování předepsaných standardů či jejich dalšímu kompletnímu přehodnocení. 3
5 5. Zdroje National Archives and Records Administration. Final Rule: Nutrition Standards in the National School Lunch and School Breakfast Programs. U. S. Government Printing Office [on-line] [cit. 24. března 2014]. Dostupné online z < Food and Nutrition Service. Nation School Lunch Program: Factsheet. United States Department of Agriculture [on-line]. Září 2013 [cit. 24. března 2014]. Dostupné online z < Food Research and Action Service. School meal nutrition standards [on-line]. Nedatováno [cit. 25. března 2014]. Dostupné online z < TAINTOR, David. Does pizza deserve to be a vegetable?. Talking Points Memo [online]. 18. listopadu 2011 [cit. 25. března 2014]. Dostupné online z < GOMSTYN, Alice. Five Shocking Revelations About School Lunch in America. Babble [on-line]. 6. března 2014 [cit. 26. března 2014]. Dostupné online z < 6. Rozšiřující zdroje School Nutrition Association [online]. Nedatováno [cit. 26. března 2014]. Dostupné online z: < 4
SMĚRNICE O ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ
Mateřská škola Chlumčany, okres Plzeň-jih SMĚRNICE O ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ Mateřská škola Chlumčany, okr. Plzeň-jih Směrnice o školní stravování Č.j.: 228/2018 Sk.znak: 1.7 S10 Platnost:28.8.2018 Účinnost:1.9.2018
VíceVYHODNOCENÍ DOTAZNÍKU KE STAVU A PROVOZU ŠKOLNÍ JÍDELNY PŘI CZŠ RUDOLFOVSKÁ ČESKÉ BUDĚJOVICE
VYHODNOCENÍ DOTAZNÍKU KE STAVU A PROVOZU ŠKOLNÍ JÍDELNY PŘI CZŠ RUDOLFOVSKÁ ČESKÉ BUDĚJOVICE V polovině dubna 2018 na Církevní základní škole v Českých Budějovicích proběhla anketa týkající se stavu a
VíceVyhláška 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších úprav a doplňků (platná po )
Vyhláška 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších úprav a doplňků (platná po 1. 2. 2015) Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle 35 odst. 2, 121 odst. 1 a 123 odst. 5 zákona
VíceKoncepce školního stravování
Základní škola a Mateřská škola Dubné Dubné 35 373 84 Dubné IČ 750 00 547 Koncepce školního stravování pro školní rok 2017/2018 Vypracoval: Ing. Petra Voborská Úvod Prioritou pro školní stravování jsou
VícePlatné znění části textu vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 108/2007 Sb., s vyznačením navržených změn
Platné znění části textu vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění vyhlášky č. 108/2007 Sb., s vyznačením navržených změn III. Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování 4 Rozsah služeb
VíceVyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování
Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle 35 odst. 2, 121 odst. 1 a 123 odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním,
Vícecelodenní stravování 3-6 r. 114 20 450 60 25 40 190 180 150 15 7-10 r. 149 30 250 70 35 55 215 170 300 30
107 VYHLÁŠKA ze dne 25. února 2005 o školním stravování Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle 35 odst. 2, 121 odst. 1 a 123 odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním,
VíceVýsledky kontrolních šetření ČŠI ve školních jídelnách. Bc. Alena Chládková kontrolní pracovnice
Výsledky kontrolních šetření ČŠI ve školních jídelnách Bc. Alena Chládková kontrolní pracovnice Konference Školní stravování - Pardubice, 24. května 2017 Úkoly ČŠI v oblasti kontroly školního stravování
VícePROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Mateřská škola Skalnička, Ústí nad Labem, Peškova 526, příspěvková organizace Sídlo: 403 31 Ústí nad Labem, Peškova 526 IČ: 70225915 SMĚRNICE č. 12/2018 Obsah : ČL. 1 - Všeobecná ustanovení ČL. 2 - Stravování
VíceZEMĚPIS V 6. A 7. ROČNÍKU. Využití internetu v učivu zeměpisu v 6. a 7. ročníku. Číslo a název DUM: Autor: Antonín Krejčí
OPVK Šablona klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT ZEMĚPIS V 6. A 7. ROČNÍKU Název sady: Využití internetu v učivu zeměpisu v 6. a 7. ročníku Číslo a název DUM: VY_32_INOVACE_16_USA
VíceRevoluce ve školním stravování Školní stravování jako nástroj trvalé udržitelnosti
Revoluce ve školním stravování Školní stravování jako nástroj trvalé udržitelnosti Tom Václavík Projekt realizován za podpory dárcovského fondu Nadace Veronica Společně pro Brno Globální ekologická krize
VíceVýukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512
Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa
VíceAktivním školním kuchařkám chybějí peníze i možnost vzdělávání
Kritika Aktivním školním kuchařkám chybějí peníze i možnost vzdělávání 05.03.2016 09:50 Kuchařkám ve školách, které Tweet usilují o zdravé stravování, chybějí peníze i možnost dalšího vzdělávání. Řada
VíceI. Vnitřní řád školní jídelny
Základní škola a mateřská škola Květná Květná 92, 572 01 telefon: 731449286 Odloučené pracoviště: Školní jídelna, Květná 108 I. Vnitřní řád školní jídelny Školní stravování vyplývá ze zákona č. 561/2004
VíceStravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka
Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny
VíceVýživové normy ve školním stravování SPOTŘEBNÍ KOŠ
Příloha č. 1 k bodu 2 zápisu komise pro stravování ze dne 26.01.2015 Výživové normy ve školním stravování SPOTŘEBNÍ KOŠ Je zajištěna výživová úroveň jídel ve školní jídelně? Pro školní stravování platí
VíceGymnázium Dr. J. Pekaře Mladá Boleslav. GPS III. ročník OBEZITA. referát. Jméno a příjmení: Barbora HANDLÍKOVÁ
Gymnázium Dr. J. Pekaře Mladá Boleslav GPS III. ročník OBEZITA referát Jméno a příjmení: Barbora HANDLÍKOVÁ Třída: 3. B Datum: 12. 10. 2015 Obezita 1. Vysvětlení pojmu Obezita je civilizační onemocnění,
VíceZákladní škola a Mateřské škola Brno, Milénova 14. PROVOZNÍ ŘÁD Školní kuchyně ZŠ a MŠ Milénova 14
Základní škola a Mateřské škola Brno, Milénova 14 PROVOZNÍ ŘÁD Školní kuchyně ZŠ a MŠ Milénova 14 1. Požadavky na zdravotní stav pracovníků školní kuchyně a jejich osobní hygiena: pracovníci musí mít vystavený
VíceVýsledky dotazníku o školním stravování
Výsledky dotazníku o školním stravování Z dotazníkového průzkumu, jehož se zúčastnilo celkem 225 respondentů, vyplynulo, že s nabídkou školní jídelny a skladbou jídelního lístku je zcela nebo spíše spokojeno
VíceVYHLÁŠKA. ze dne 25. února o školním stravování
107 VYHLÁŠKA ze dne 25. února 2005 o školním stravování Ministerstvo školství, mládeţe a tělovýchovy stanoví podle 35 odst. 2, 121 odst. 1 a 123 odst. 5 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním,
VíceZákladní škola a Mateřská škola Kladno, Zd. Petříka 1756
VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY MATEŘSKÁ ŠKOLA 2018 / 2019 1 Provozní řád školní jídelny 1.1 Zásady provozu Provoz školní jídelny se řídí: vyhláškou č. 107/2005 Sb. O školním stravování ve znění pozdějších
VíceORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY SMĚRNICE
Mateřská škola Borovy, příspěvková organizace ORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY SMĚRNICE 2. ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ Č.j.: 1/2012 Vypracovala: Schválila: Pedagogická rada projednala dne: 16. 1. 2012 Směrnice nabývá platnosti
VíceVnitřní předpis školní jídelny Základní škola a mateřská škola Bohuslavice, okres Náchod
Vnitřní předpis školní jídelny Základní škola a mateřská škola Bohuslavice, okres Náchod Stravování a zdravá výživa Jídelní lístek je v naší školní kuchyni připravován tak, aby splňoval všechny doporučené
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.
VíceŠkolní a závodní stravování, stanovení stravovacích limitů
SŠ Brno, Charbulova, p. o. Charbulova 106 618 00 Brno Školní a závodní stravování, stanovení stravovacích limitů Klasifikace: interní Počet stran: 9 Počet příloh: 0 Stran příloh: 0 Verze: D Rozsah platnosti
VíceRole ministerstva zemědělství při zvyšování konkurenceschopnosti agro-potravinářského sektoru Česká technologická platforma pro potraviny 2. 6.
Role ministerstva zemědělství při zvyšování konkurenceschopnosti agro-potravinářského sektoru Česká technologická platforma pro potraviny 2. 6. 2016 MUDr. Viera Šedivá náměstkyně ministra Strategie Ministerstva
VíceZákladní škola Rousínov, okres Vyškov, Habrovanská 312/3, Rousínov IČO strana 1/5
strana 1/5 Základní škola Rousínov, okres Vyškov Vnitřní provozní a stravovací řád školní jídelny Číslo dokumentu: Účinnost od: 1.9.2013 Skartační znak: Schválil: Mgr. Jiří Kyjovský, ředitel školy Změny:
VíceŠkolní stravování aktuální informace RNDr. Jitka Krmíčková
Školní stravování aktuální informace RNDr. Jitka Krmíčková 1 Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy Karmelitská 7, 118 12 Praha 1 tel.: +420 234 811 111 msmt@msmt.cz www.msmt.cz Zákon č. 561/2004
VíceTechnika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk...
U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Číšník) Obsah Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět
VíceVnitřní řád stravovacího zařízení
Mateřská škola, Velichovky Vnitřní řád stravovacího zařízení Vedoucí školní jídelny: Jaroslava Kašparová Kuchařky: Ivana Filipová, Lenka Tomášková Telefon pro odhlašování: 499 880 187 E mail: ms.velichovky@cmail.cz
VíceOzdravení školního stravování z pohledu hygienika
Ozdravení školního stravování z pohledu hygienika MUDr. Jarmila Rážová, Ph.D. zástupkyně hlavního hygienika ČR ředitelka odboru ochrany veřejného zdraví Školní stravování Regulováno evropským potravinovým
VíceVnitřní řád školní výdejny při ZŠ a MŠ Kostomlaty pod Milešovkou (výdejna ulice Školní čp. 118)
Vnitřní řád školní výdejny při ZŠ a MŠ Kostomlaty pod Milešovkou (výdejna ulice Školní čp. 118) 1. Úvodní ustanovení Vnitřní řád školní výdejny je vydáván v souladu: se zákonem č. 561/2004 Sb. o předškolním,
VíceVýroční zpráva o činnosti Školní jídelny Litovel, příspěvková organizace za rok 2011
Školní jídelna Litovel, příspěvková organizace Studentů 91, 784 01 Litovel DIČ: CZ 75026333, IČO: 75026333 Tel. 585 342 182, 585 341 484 E-mail: studentu91@iol.cz Č. účtu: 179990971/0300 www.jidelnastudentu.cz
VícePříčiny vzniku SZ: Člověk se dostane v životě do nesnází, v nichž potřebuje pomoc a podporu - peněžní, věcnou i jinou POMOC může být: vlastní
Příčiny vzniku SZ: Člověk se dostane v životě do nesnází, v nichž potřebuje pomoc a podporu - peněžní, věcnou i jinou POMOC může být: vlastní (úspory, soukromé pojištění) od druhých lidí nebo soukromých
VíceRozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162
Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Mendelova 2. stupeň Základní Předmět Zdravověda Téma /
VíceTento dokument je třeba brát jako dokumentační nástroj a instituce nenesou jakoukoli odpovědnost za jeho obsah
2013R1337 CS 17.12.2013 000.002 1 Tento dokument je třeba brát jako dokumentační nástroj a instituce nenesou jakoukoli odpovědnost za jeho obsah B PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 1337/2013 ze dne 13.
VíceProgram Skutečně zdravá škola
Program Skutečně zdravá škola Školní stravování je obrovská příležitost pro pozitivní změny. Školní jídelna je největší řetězec restaurací v každé obci a městě. Jaká jsou čísla? 8 tisíc školních jídelen
VíceNAŘÍZENÍ KOMISE V PŘENESENÉ PRAVOMOCI (EU) č. /.. ze dne 11.3.2014,
EVROPSKÁ KOMISE V Bruselu dne 11.3.2014 C(2014) 1445 final NAŘÍZENÍ KOMISE V PŘENESENÉ PRAVOMOCI (EU) č. /.. ze dne 11.3.2014, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012,
VíceSprávná životospráva školáka
Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim Poděbradova 842, 537 60 Chrudim, tel.: 469 620 207 ČÁST PRVNÍ OBECNÁ USTANOVENÍ (1) Školní jídelna se řídí právními předpisy:
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim Poděbradova 842, 537 60 Chrudim, tel.: 469 620 207 ČÁST PRVNÍ OBECNÁ USTANOVENÍ (1) Školní jídelna se řídí: vyhláškou č.
VíceŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ V ČESKÉ REPUBLICE. Anna Packová
ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ V ČESKÉ REPUBLICE Anna Packová ÚVOD V roce 2011 přestihl poprvé počet obézních na celém světě počet hladovějících. Od roku 2012 se stoupající trend obezity a nadváhy v dospělé populaci
VíceVýroční zpráva za rok 2011
Školní jídelna Olomouc - Hejčín, příspěvková organizace, Tomkova 45, 779 00 Olomouc, IČ 72543850 Výroční zpráva za rok 2011 Název organizace: Školní jídelna Olomouc Hejčín, příspěvková organizace Se sídlem:
VíceVýživa pacientů ve FN Motol. Marieta Baliková Nutriční terapeut
Výživa pacientů ve FN Motol Marieta Baliková Nutriční terapeut Nutriční terapeutky ve FN Motol Oddělení léčebné výživy Stravovací provoz Oddělení léčebné výživy vzniklo v roce 2005 6 nutričních terapeutek
VíceProgram Skutečně zdravá škola
Program Skutečně zdravá škola Skutečně zdravá škola je komplexní program, plně integrovaný do života celé školy, který si klade za cíl vytvářet kulturu, jež si váží jídla, vychutnává je a učí o tom, odkud
VícePředběžné závěry studie (na základě laboratorních měření) J.Ruprich a kol.
Centrum zdraví, výživy a potravin Studie obsahu nutrientů v pokrmech ze školního stravování pracovní setkání k plnění Pokynu hlavního hygienika ČR Předběžné závěry studie (na základě laboratorních měření)
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
ZŠ a MŠ Myslejovice, okr. Prostějov, příspěvková organizace VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Platný od 1. 9. 2017 Obecná ustanovení Ve smyslu platné legislativy, zejména podle Nařízení Evropského parlamentu
VíceTRENDMONITOR ANEB SOUČASNOST A BUDOUCNOST ZEMĚDĚLSTVÍ Z POHLEDU EVROPSKÝCH FARMÁŘŮ
TRENDMONITOR ANEB SOUČASNOST A BUDOUCNOST ZEMĚDĚLSTVÍ Z POHLEDU EVROPSKÝCH FARMÁŘŮ Jak vnímají evropští farmáři současnou ekonomickou situaci v zemědělství? A jaký ekonomický vývoj očekávají v této oblasti
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Pracovníci školní jídelny a ostatní účastníci stravování jsou povinni řídit se vnitřním řádem. Vyplývá z těchto právních předpisů : - zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním,
VícePolitiky a rozpočet EU. Doc. Ing. Lubor Lacina, Ph.D.
Politiky a rozpočet EU Doc. Ing. Lubor Lacina, Ph.D. Témata Rozdělení politik Charakteristika vybraných politik Charakteristika rozpočtu EU Vymezení příjmů a výdajů rozpočtu EU 2 Míra přenesení pravomocí
VícePITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ
PITNÝ REŽIM ŠKOLNÍCH DĚTÍ Z VÝSLEDKŮ VÍKENDOVÉ NUTRIČNÍ STUDIE Mgr. Tereza Vrábelová, MUDr. Petr Tláskal CSc., MUDr. Jakub Zieg Ph.D., RNDr. Marie Hladíková 23.5.2017 Pardubice OTÁZKY Jak je to s pitným
VíceJ.Ruprich, I.Řehůřková, M.Dofková, J. Blahová
Konference Školní stravování 2018, Pardubice, 22.-23.5.2018 J.Ruprich, I.Řehůřková, M.Dofková, J. Blahová Státní zdravotní ústav v Praze, Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně, Palackého 3a, jruprich@chpr.szu.cz
VíceKRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ
KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ 5 tipů pro zdravou výživu v novém roce Velmi častým tématem různých novoročních předsevzetí bývá hubnutí a zdravá výživa. Nejen redukce
VíceDieta porodnická dia ve FNKV. Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz
Dieta porodnická dia ve FNKV Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz Obecná výživová doporučení pro těhotné ženy Příjem energie: Navýšení energetického příjmu od 10. týdne těhotenství u žen s převažující
VíceSměrnice o školním stravování Základní školy, Liberec, Lesní 575/12, příspěvkové organizace
Směrnice o školním stravování Základní školy, Liberec, Lesní 575/12, příspěvkové organizace Č.j.: 01-01-14 Účinnost od data: 1. 1. 2014 Spisový znak: Skartační znak: S 5 Změny: ŘEDITEL ZÁKLADNÍ ŠKOLY,
VíceCS Jednotná v rozmanitosti CS A8-0046/92. Pozměňovací návrh. Sylvie Goddyn za skupinu ENF
21.10.2015 A8-0046/92 92 Bod odůvodnění 8 (8) Na vitaminy, minerální látky a jiné látky, které jsou určené k použití v doplňcích stravy nebo které mají být přidávány do potravin, včetně počáteční a pokračovací
VíceVnitřní řád školní jídelny a výdejny stravy
Vnitřní řád školní jídelny a výdejny stravy Výchovný ústav Husův domov a školní jídelna Dvůr Králové nad Labem Mgr. Radoslav Laš ředitel zařízení VYPRACOVAL: MGR. RADOSLAV LAŠ VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
VíceMATEŘSKÁ ŠKOLA LITOMĚŘICE, příspěvková organizace se sídlem Masarykova 590/30, 412 01 Litoměřice IČO: 727 440 81
MATEŘSKÁ ŠKOLA LITOMĚŘICE, se sídlem Masarykova 590/30, 412 01 Litoměřice Směrnice č. 7 Úplata za předškolní vzdělávání a stravné Účinnost od 1. 9. 2012 Aktualizace 1. 9. 2015 Mgr. Monika Mejtová Ředitelka
VíceŠkola: Základní škola Dolní Lhota, okres Zlín, příspěvková organizace. Vnitřní řád ŠJ
Škola: Základní škola Dolní Lhota, okres Zlín, příspěvková organizace Vnitřní řád ŠJ Č. j.: 20 / 2015 Účinnost od: 1. 9. 2015 Spisový znak: 2.1.4 Skartační znak: A 5 Změny: OBSAH: 1. Úvodní ustanovení
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Základní školy a Mateřské školy Radnice, příspěvkové organizace Č.j.: 686/2018 Skartační znak: A 10
Základní škola a Mateřská škola Radnice, příspěvková organizace Sídliště 591, 338 28 Radnice IČ : 73740641, tel.: 371 795 057 VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Základní školy a Mateřské školy Radnice, příspěvkové
Více...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz
Hubněte zdravě......a natrvalo Výživa pilíř zdraví www.stob.cz www.stobklub.cz Špatný životní styl a civilizační onemocnění I přesto, že jsou tato témata stále omílaná ve stovkách publikací, na internetových
VíceVnitřní řád školní jídelny
Základní škola Vrdy, okres Kutná Hora Školská 108, 285 71 Vrdy tel: 775556207, 775556208 IČO: 750 327 91 e-mail: reditel@zs-vrdy.cz Vnitřní řád školní jídelny Vnitřní řád školní jídelny je vydáván v souladu
VíceŠkolní výdejna při Mateřské škole v Krnově, náměstí Míru 12, okres Bruntál, příspěvková organizace poskytuje stravovací služby:
Mateřská škola Krnov, náměstí Míru 12, okres Bruntál, příspěvková organizace Vnitřní řád školní jídelny-výdejny Č.j.:776/2018 Účinnost od: 1. 5. 2018 Spisový znak: 2.1 Skartační znak: S 5 Dodatek: Školní
VíceRacionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové
Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Odpovídá potřebám co do kvality i kvantity Primární prevence Z vědeckých poznatků a zvyklostí jednotlivých zemí Proto jsou
VíceČESKÁ REPUBLIKA Česká školní inspekce. Inspektorát v kraji Vysočina - oblastní pracoviště INSPEKČNÍ ZPRÁVA
ČESKÁ REPUBLIKA Česká školní inspekce Inspektorát v kraji Vysočina - oblastní pracoviště INSPEKČNÍ ZPRÁVA Centrální školní jídelna Třebíč, Sirotčí 1247 Sirotčí 1247/3, 6674 01 Třebíč Identifikátor: 600
Vícewww.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice
Název školy Střední odborná škola Luhačovice Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělání Vzdělávací obor Tematický okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace CZ.107/1.5.00/34.0370
VíceI. ÚPLNÉ ZNĚNÍ ŘÁDU CELOŽIVOTNÍHO VZDĚLÁVÁNÍ
Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy registrovalo v souladu s 36 odst. 2 zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách) dne 27. prosince
VíceMateřská škola Vsetín, Ohrada 1879, p.o. Vnitřní řád ŠJ. Ředitelka Mateřské školy Vsetín, Ohrada 1879, p.o.
Mateřská škola Vsetín, Ohrada 1879, p.o. Vnitřní řád ŠJ Vydal : Ředitelka Mateřské školy Vsetín, Ohrada 1879, p.o. Ředitelka MŠ: Vedoucí stravování: Účinnost : Od 1. 8. 2017 Závaznost : Informace podána:
VíceDoporučení pro sestavování jídelních lístků ve školních jídelnách
Doporučení pro sestavování jídelních lístků ve školních jídelnách Doporučená pestrost (dále jen DP ) je sestavena tak, že při jejím dodržení bude splněn spotřební koš a současně i výživové doporučené dávky,
VíceCO RODIČE NEVĚDÍ O ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ: Trochu legislativy úvodem. Obědy jsou moc drahé
Co je nutne ve de t o s kolnı m stravova nı CO RODIČE NEVĚDÍ O ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ: Oběd, který dostane dítě ve školní jídelně, je výsledkem jednoho velkého kompromisu. Určitý názor na jídlo má vedoucí
VíceMateřská škola Strakonice, Lidická 625 VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Mateřská škola Strakonice, Lidická 625 VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY odloučená pracoviště: Holečkova 413, Školní 80, Spojařů 1260, Stavbařů 213 zřizovatel: město Strakonice ředitelka mateřské školy Strakonice:
VíceJakou cenu má pitná voda?
Jakou cenu má pitná voda? Odpověď na tuto otázku si pokládají snad všichni její spotřebitelé. Akciová společnost Vodovody a kanalizace Jablonné nad Orlicí zajišťuje dodávku pitné vody, odvádění a čištění
Více107/2005 Sb. VYHLÁKA
107/2005 Sb. VYHLÁKA ze dne 25. února 2005 o kolním stravování Změna: 107/2008 Sb. Změna: 463/2011 Sb. Změna: 17/2015 Sb. Ministerstvo kolství, mládeže a tělovýchovy stanoví podle 35 odst. 2, 121 odst.
VíceDieta v běžném životě diabetika 2.typu
Dieta v běžném životě diabetika 2.typu Vladimíra Havlová, Alexandra Jirkovská Centrum diabetologie, IKEM Praha Things we knew, things we did Things we have learnt, things we should do Strava je základní
VíceSmlouva o poskytování předškolní výchovy
Smlouva o poskytování předškolní výchovy Poskytovatel Základní škola a mateřská škola KLAS s.r.o. IČ: 46577742 Obchodní rejstřík vedený Krajským soudem v Hradci Králové, oddíl C, vložka 21769 Ministerstvo
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Č. j. 2/2016 - OŘ Vypracovala: Mgr. Jana Kuchtíková, ředitelka školy Směrnice nabývá platnosti ode dne: 22. 3. 2016 Směrnice nabývá účinnosti ode dne: 1. 4. 2016 Změny ve směrnici
VíceVNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Mateřská škola Orlová-Lutyně Okružní 917 okres Karviná, příspěvková organizace VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Obsah: Str. 1. Údaje o zařízení 2 2. Úvodní ustanovení 2 3. Pravidla pro stravování 2 4. Organizace
VíceProgram Skutečně zdravá škola
Program Skutečně zdravá škola Školní stravování je obrovská příležitost pro pozitivní změny. Jaká jsou čísla? 8 tisíc školních jídelen 350 milionů vydaných jídel ročně 1,5 milionu vydaných jídel denně
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim Poděbradova 842, 537 60 Chrudim, tel.: 469 620 207 ČÁST PRVNÍ OBECNÁ USTANOVENÍ (1) Školní jídelna se řídí: vyhláškou č.
VíceZastupitelstvo města Lysá nad Labem dne Žádost o navýšení ceny obědů pro školní rok 2016/2017 ve školní jídelně Scolarest
Odbor ŠSVZaK Zastupitelstvo města Lysá nad Labem dne 11. 05. 2016 Žádost o navýšení ceny obědů pro školní rok 2016/2017 ve školní jídelně Scolarest Zpráva se předkládá z důvodů: Žádost firmy Scolarest
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim Poděbradova 842, 537 60 Chrudim, tel.: 469 620 207 ČÁST PRVNÍ OBECNÁ USTANOVENÍ (1) Školní jídelna se řídí právními předpisy:
VíceVejce. Ing. Miroslava Teichmanová
Vejce Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Vejce Předmět:
VíceDOTAZNÍK PRO RODIČE VYHODNOCENÍ
DOTAZNÍK PRO RODIČE VYHODNOCENÍ Vážení rodiče, od března do konce května jsme pro Vás uveřejnili na webových stránkách školy dotazník, který byl svými otázkami zaměřen na sběr informací k tématům: 1. Podmínky
VíceSměrnice o školním stravování Základní školy, Liberec, Lesní 575/12, příspěvkové organizace
Směrnice o školním stravování Základní školy, Liberec, Lesní 575/12, příspěvkové organizace Č.j.: 01-09-17 Účinnost od data: 1. 9. 2017 Spisový znak: Skartační znak: S 5 Změny: ŘEDITEL ZÁKLADNÍ ŠKOLY,
VíceZLATÁ Chuť jižní Moravy
Zásady soutěže Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2014 Potravinářský výrobce Jihomoravského kraje 2014 ZLATÁ Chuť jižní Moravy vydané pro rok 2014 v souladu s článkem 7.2. Zásad schválených představenstvem
VíceProvozní řád Školní jídelny a Školní jídelny-výdejny při Základní škole Ostrava, Matiční 5, příspěvkové organizace na ulici Dr.
Provozní řád Školní jídelny a Školní jídelny-výdejny při Základní škole Ostrava, Matiční 5, příspěvkové organizace na ulici Dr. Šmerala 25/2565 Zpracoval dne: Schválil dne: Platnost od: 26. 8. 2013 26.
VíceSMĚRNICE Vnitřní řád školní jídelny
Domov mládeže, internát a školní jídelna, Hradec Králové, Vocelova 1469/5 se sídlem Vocelova 1469/5, 500 02 Hradec Králové SMĚRNICE Vnitřní řád školní jídelny Druh směrnice: organizační Pořadové číslo:
VíceVyhláška č. 107/2005 Sb. o školním stravování
Vyhláška č. 107/2005 Sb. o školním stravování Částka: 34/2005 Sb. Datum účinnosti: 8. března 2005 Změny a doplňky předpisu: vyhláškou 107/2008 Sb. s účinností dnem 1. dubna 2008 Ministerstvo školství,
VíceVýsledky průzkumu spokojenosti se školním jídlem
Výsledky průzkumu spokojenosti se školním jídlem Dotazník: Děti jsou s jídlem spokojené. Chtěly by ale palačinky a častěji pizzu Protože se v poslední době od některých rodičů objevily výhrady ke kvalitě
VíceNáhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku
Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Mateřské mléko Nejlepší způsob výživy je mateřské mléko složení je přizpůsobeno výživovým potřebám v různých fázích vývoje Složení mateřského
VíceVnitřní řád školní jídelny
Vnitřní řád školní jídelny Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim Poděbradova 842, 537 60 Chrudim, tel.: 469 620 207 ČÁST PRVNÍ OBECNÁ USTANOVENÍ (1) Školní jídelna se řídí právními předpisy:
VíceCS Jednotná v rozmanitosti CS B8-0360/37. Pozměňovací návrh
27.4.2015 B8-0360/37 37 Expo 2015 v Miláně: Potrava pro planetu, energie pro život Bod odůvodnění A A. vzhledem k tomu, že tématem výstavy Expo 2015 v Miláně je Potrava pro planetu, energie pro život a
VíceStřední pedagogická škola Boskovice, příspěvková organizace, Komenského 5, Boskovice. Vnitřní řád školní jídelny výdejny
Střední pedagogická škola Boskovice, příspěvková organizace, Komenského 5, 680 11 Boskovice Úvodní ustanovení Vnitřní řád školní jídelny výdejny Vnitřní řád školní jídelny - výdejny je vydáván v souladu
VíceÚPLNÉ ZNĚNÍ VYHLÁŠKY. č. 107/2005 Sb., o školním stravování
ÚPLNÉ ZNĚNÍ VYHLÁŠKY č. 107/2005 Sb., o školním stravování jak vyplývá ze změn provedených vyhláškami č. 107/2008 Sb., č. 463/2011 Sb. a č. xxx/2015 Sb. Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy stanoví
VíceVEGETARIÁNSTVÍ. Ing. Miroslava Teichmanová
VEGETARIÁNSTVÍ Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Vegetariánství
VíceČESKÁ ŠKOLNÍ INSPEKCE. Inspekční zpráva
ČESKÁ ŠKOLNÍ INSPEKCE Oblastní pracoviště Praha Inspekční zpráva Školní jídelna Středního odborného učiliště společného stravování SČMSD Praha, s.r.o., Slavětínská 82, Praha 9-Klánovice Adresa: Slavětinská
VíceORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY
Základní škola a mateřská škola DOBRONÍN, příspěvková organizace se sídlem Dobronín 162 ORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY část: 19. ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY Vypracoval: Drábková Zdeňka vedoucí jídelny Schválil: Ing. Ivo
VíceUdržitelná spotřeba potravin: několik pohledů z EU. Ladislav Miko DDG SANCO, European Commission
Udržitelná spotřeba potravin: několik pohledů z EU Ladislav Miko DDG SANCO, European Commission Co je to udržitelná spotřeba? Vychází z konceptu udržitelného rozvoje: Trvale udržitelný rozvoj společnosti
VíceNařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům 12. konference o zdravotní nezávadnosti výroby a zpracování potravin živočišného původu Odbor potravinářské výroby a legislativy
VíceSMLOUVA uzavřená dle 1746 a násl., občanského zákoníku, v platném znění, na služby v oblasti
SMLOUVA uzavřená dle 1746 a násl., občanského zákoníku, v platném znění, na služby v oblasti STRAVOVÁNÍ Objednatel: Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11, příspěvková
Více