číslo 2 srpen

Transkript

1 číslo 2 srpen Další 103 výrobky získaly ocenění Regionální potravina V minulých dnech zakončila hodnotitelská komise v Moravskoslezském kraji koloběh posuzování přihlášených do letošního ročníku soutěže Regionální potravina v 13 krajích České republiky. Po slavnostním udělení certifikátu ministra zemědělství Petra Bendla tak bude tuto značku na svém obalu mít dalších 103 potravin. Do letošního ročníku výrobci přihlásili přes tisíc. Letošní třetí ročník soutěže přinesl rekordní počet přihlášených producentů i. A to je pro stále ještě mladou značku dobrá zpráva. Vzrůstající zájem ze strany regionálních farmářů a sedláků ukazuje, že jdeme dobrým směrem a že jim značka Regionální potravina pomáhá. Ať už v marketingu nebo při vyjednávání s obchodními řetězci, říká ministr Petr Bendl. Logo se symbolicky zobrazenou krajinou tak budou moci spotřebitelé od letošního podzimu vidět již na 273 výrobcích. To bude celkový počet oceněných regionálních produktů za tříletou existenci soutěže. I když vítězné výrobky znají v současné době již ve všech krajích, některé na konečné stvrzení ministrem zemědělství ještě čekají. Oficiální předání certifikátu Regionální potravina se zatím uskutečnilo jen ve čtyřech krajích, a to v Plzeňském, Pardubickém, Karlovarském a Jihočeském. V ostatních regionech se tamní koordinátoři soutěže rozhodli spojit slavnostní vyhlášení s některou z významných akcí kraje, které se mnohdy konají až v srpnu nebo září. Poslední slavnostní vyhlášení bude 11. října 2012 v Olomouckém kraji. Pojízdná prodejna vyrazila na turné po republice Na dvouměsíční cestu vyrazila ve čtvrtek 12. července speciálně upravená dodávka zásobená těmi nejkvalitnějšími potravinami z regionů. Na pět desítek oceněných značkou Regionální potravina tak mohou zakoupit obyvatelé napříč celou Českou republikou. I v Moravskoslezském kraji vybírala hodnotitelská komise ty nejlepší potraviny z každé kategorie. Oproti loňskému roku se letos přihlásilo o 23 % více, celkem 347 producentů. Do soutěže přitom vyslali 1021, což oproti roku 2011 znamená 29% nárůst. Rok 2012 tak přináší nejlepší čísla v krátké historii soutěže. Pojízdná prodejna během dvou měsíců navštíví na čtyři desítky českých a moravských měst. Zaměří se na farmářské trhy, náměstí, letní jarmarky, poutě či dožínky.

2 Prodejna nabízí produkty zhruba od 30 výrobců, kteří měli chuť a kapacitní možnost se do projektu zapojit. Další důležitou podmínkou pro zařazení do nabídky pojízdné prodejny byla udržitelná trvanlivost pro provoz v rámci víkendového prodejního režimu. Zapojit se mohou i výrobci s nově oceněnými produkty, s nimiž je v kontaktu pořádající agentura Ogilvy. O Regionální potravině můžete slyšet i v rádiu Od začátku léta můžete v celostátních i regionálních rádiích zaslechnout zbrusu nové rozhlasové spoty o Regionální potravině. Celkem devět různých verzí s charizmatickým hlasem Otakara Brouska ml. bylo vpuštěno do éteru koncem června a poběží do konce října. Mají za cíl oslovit především ženy hospodyně. Třicetisekundové spoty pohání v podkresu svižná country, do níž Otakar Brousek ml. vypočítává výhody nesoucích logo Regionální potravina. Každá verze spotu je věnována specifickému tématu. První spoty posluchačům představují podstatu značky: potraviny, které zaručují místní původ a suroviny, krajovou výjimečnost, fortel a nešizenou výrobu. Další verze ukazují, co tohle všechno znamená při výrobě pečiva, masných či mléčných, nebo posluchače lákají na spotřebitelskou soutěž. V Nymburce, ale i v dalších městech, sklidila pojízdná prodejna úspěch. Lidé přišli ochutnat a nakoupit kvalitu. O jaké produkty měli zákazníci během prvních tří prodloužených prodejních víkendů zájem? Na prvním místě v žebříčku prodejnosti jsou sýry, hned za nimi uzeniny. Dobře se prodávají i ovocné mošty, shrnuje ředitelka Odboru komunikace Ministerstva zemědělství Kateřina Böhmová. Roadshow zatím stihla projet Středočeským, Jihočeským, Libereckým a Ústeckým krajem. V jejím plánu je postupně všech 13 krajů, ve kterých soutěž probíhá. Tam, kde ještě neproběhla vyhlášení letošních vítězů, se zúčastní i veřejných slavnostních ceremoniálů. Svou cestu prodejna zakončí v sobotu 15. září na krajských dožínkách v Hradci Králové. O příjezdu pojízdné prodejny s Regionálními potravinami do konkrétního města informují vybrané regionální deníky, plakáty a v některých obcích i obecní rozhlas. Hlas z amplionu tak bude v menších městech a vesnicích lákat na příjezd pojízdné prodejny do spádového města: Kdo má chuť na skvělé a nešizené dobroty, ať si nachystá síťovky! Plán cesty pojízdné prodejny pro nejbližší dny: ČT Kolín (9:00-13:00), ČT Pardubice (14:30-19:00), SO-NE Porcinkule Opočno (8:00-20:00), ČT Tachov (9:00-13:00), ČT Mariánské Lázně (14:30-19:00), PÁ Karlovy Vary (10:00-18:00), SO Plzeň (6:30-12:00 a 13:00-16:30). Aby se Regionální potravina zapsala nezapomenutelně do povědomí posluchačů, byla jedna verze spotu natočena formou písničky. Začíná trefným popisem současné situace na pultech českých a moravských supermarketů: Táta s mámou na nákupu nad košíkem sní, že chtěli by tu potraviny originální. Všechno je tu globální a univerzální, my chceme potraviny regionální. Rozhlasové spoty můžete zaslechnout na třech nejposlouchanějších celostátních rozhlasových stanicích (Rádio Impuls, Frekvence 1 a Evropa 2) a v řadě regionálních rádií. Speciální sponzorskou upoutávkou bude končit oblíbený pořad s Vladimírem Čechem na Rádiu Blaník S Čechem po Čechách. Ukázku jednoho z rádiových spotů pro Regionální potravinu najdete přílohou mailu. Startovací propagační balíček pro oceněné výrobce Od konce srpna se mohou všichni držitelé značky Regionální potravina těšit na startovací balíček propagačních materiálů. Ve startovacím balíčku nebudou chybět tužky, plakáty, žetony či samolepky a také nový katalog s vítěznými výrobky ze všech tří ročníků. Informace ke způsobu distribuce budou ještě upřesněny.

3 Regionální potravina na Zemi živitelce Expozice Regionální potraviny nebude chybět ani na 39. ročníku českobudějovické Země živitelky. Od 30. srpna do 4. září bude stánek představovat odborné i široké veřejnosti podstatu značky pomocí prezentací jednotlivých krajů, kulinářské show i audiovizuálních spotů. Výstavní expozice o celkové ploše 60 m 2 je pojata jako otevřený ústřední prostor obklopený 13 menšími stánky jednotlivých regionů. Dominantou stánku jsou 4 nasvícené billboardy s hlavním vizuálem Regionální potraviny. Díky nim bude expozice dobře viditelná a rozpoznatelná i z velké dálky. Regionální potravina partnerem soutěže Regionální obchodník roku Prestižní soutěž TOP Odpovědná firma 2012 nezávislé platformy Byznys pro společnost má novou kategorii, která se zaměřuje na přístup prodejců k odpovědnému podnikání. Partnerem ceny Regionální obchodník roku je značka Regionální potravina a záštitu nad ní převzal ministr zemědělství Petr Bendl. Titul Regionální obchodník roku ponese malá či větší firma, která na základě předloženého projektu hodnotící komisi nejvíce přesvědčí o svém odpovědném přístupu k podnikání. Hodnotit se bude například to, jak obchodní řetězce jednají s dodavateli, přistupují k zaměstnancům a komunikují se zákazníky. Expozici Regionální potraviny pro veletrh Země živitelka dominují nascvícené billboardy. Vnitřní prostor stánku je vybaven čtyřmi stolky pro individuální rozhovory či jednání a pódiem o rozměrech 6 x 3 metry. Na něm se budou po celou dobu veletrhu postupně prezentovat jednotlivé kraje. Někteří regionální organizátoři pozvali zástupce producentů oceněných potravin, jiní charakter svého kraje podtrhnou vystoupením tamního folklórního souboru. Ve spolupráci s Potravinářskou komorou se připravují soutěže například v pití mléka nebo o nejlepší bramborový salát či pojídání párků. Nebude chybět ani kulinářská show, která naladí chuťové buňky diváků na pokrmy z oceněných. Uvnitř výstavní expozice budou umístěny plazmové obrazovky, na nichž poběží nově natočený audiovizuální spot o Regionální potravině. Po celou dobu veletrhu se budou moci návštěvníci stánku Regionální potraviny zúčastnit znalostní soutěže. Každý den pak jeden šťastlivec vylosovaný ze správných odpovědí vyhraje dárkový koš s oceněnými výrobky. Říká se, že český zákazník je citlivý na cenu, naše průzkumy ale ukazují, že alespoň co se týče potravin, zajímá ho také kvalita a původ nabízeného zboží. Vedle akčních nabídek také sleduje, jak se společnost chová ke svým zákazníkům, zaměstnancům, dodavatelům i ke svému okolí. Věřím, že dobrými příklady pomůžeme zvyšovat nároky na maloobchodní kulturu, řekl ministr Petr Bendl, který ceně udělil záštitu. V těchto dnech mohou firmy předkládat projekty dlouhodobé udržitelnosti svého podnikání se zřetelem na podporu regionu, kde působí. Důraz bude mj. kladen i na poměr zastoupení českých dodavatelů lokálních potravin. Rozhodující bude kvalita strategie, inovativnost projektů a systematický přístup, nikoliv velikost firmy nebo výše finanční podpory či investice. Projekt Regionální obchodník roku by měl producentům potravin zlepšit vyjednávací podmínky a usnadnit přístup jejich do obchodních řetězců. Soutěž je určena pro firemní strategie a projekty, které jsou nebo byly realizovány v letech 2011 / Slavnostní vyhlášení výsledků se bude konat začátkem listopadu 2012.

4 Regionální potravina 2012 slavnostně předána v Karlovarském kraji Ve čtvrtek 28. června předal náměstek ministra zemědělství Martin Hlaváček a hejtman Karlovarského kraje Josef Novotný certifikáty nejlepším m soutěže Regionální potravina Karlovarského kraje Pro veřejnost byl před Krajskou knihovnou, kde ceremoniál probíhal, připraven stánek s ochutnávkou oceněných potravin ze všech tří ročníků soutěže. V Karlových Varech nakonec značku udělili v osmi kategoriích. Hodnotitelská komise vybírala ze 61 produktů od 22 výrobců. Soutěžní kategorii Ovoce a zelenina neměl protentokrát v horském kraji kdo zaplnit. Nejobsazovanější kategorií byly pekařské výrobky a kategorie Ostatní. V ní kralovaly v počtu přihlášených medy a karlovarské knedlíky různých receptur. Jihočeský kraj předával certifikáty Regionální potraviny v Holašovicích Téměř o měsíc později, v pátek 20. července, udělil náměstek Martin Hlaváček s hejtmanem Jiřím Zimolou ocenění Regionální potravina 2012 v Jihočeském kraji v rámci holašovických Selských slavností. Oceněné výrobky v devíti kategoriích musely uspět v konkurenci 113 produktů od 28 výrobců. Slavnostní ceremoniál proběhl za hojné účasti veřejnosti. V rámci Selských slavností v Holašovicích totiž diváci mohli navštívit staročeský lidový jarmark s přehlídkou 230 řemeslníků z Čech, Moravy a Slovenska, zaposlouchat se do jarmarečního zpívání nebo vystoupení jihočeských heligonek. U výrobců má ocenění Regionální potravina velký ohlas. Na dvě desítky místních sedláků, z nichž většina je držitelem značky Regionální potravina, si dokonce otevřelo svou místní prodejnu U sedláků, zvýší si tak možnost celoročního kontaktu se zákazníky, dodává Zdeněk Perlinger, regionální koordinátor soutěže ze společnosti Pro Bio. Oceněné výrobky Regionální potravina Karlovarského kraje 2012 Oceněné výrobky Regionální potravina Jihočeského Masné výrobky tepelně opracované: Hovězí maso ve vlastní šťávě (Farma Rudolec) 1. Masné výrobky tepelně opracované Krkovice z komína (Libor Novák, České Budějovice) 2. Masné výrobky trvanlivé 3. Sýry včetně tvarohu Otovická klobása (Prima, s.r.o.) Nakládaný kozí sýr (Hnátková) 2. Masné výrobky trvanlivé 3. Sýry včetně tvarohu Salám lovecký (ANTONI CZ, s.r.o., Dolní Třebonín) Jihočeský kozí přírodní sýr BIO (Jakub Špatný, Bílsko) 4. Mléčné výrobky ostatní Jogurt borůvka (ZEOS Bor, s.r.o.) 4. Mléčné výrobky ostatní Jogurt bílý s ovocnou složkou višeň (Ladislav Hošna, Vlčí Jámy) 5. Pekařské výrobky včetně těstovin 6. Cukrářské výrobky 7. Alkoholické a nealkoholické nápoje Bečovský chléb (Pekařství Pytlík) 8. Ovoce a zelenina neuděleno 9. Ostatní Karlovarské kapky (Pekárna Trend) Pivo Permon, světlý ležák 11 (Systém Net line, s.r.o.) Med z doupovských lesů, smíšený (Ševčík) 5. Pekařské výrobky včetně těstovin 6. Cukrářské výrobky 7. Alkoholické a nealkoholické nápoje 8. Ovoce a zelenina 9. Ostatní Krumlovský koláč (Pekařství NODES, Český Krumlov) Karamelový větrník (Opeko, Choustník) Lhenická ovocná šťáva jablko - rakytník (Karel Gregora, Lhenice) Kysané Klokotské zelí (ZAS Dražice, a.s., Radkov) Med medovicový z Třeboňska (Ing. Petr Sedláček, Třeboň)

5 Anketa Logem Regionální potravina se aktuálně může pyšnit přes 270. Někteří výrobci načínají s Regionální potravinou již třetí rok. Promítl se úspěch v této soutěži nějakým způsobem do vašeho podnikání? Váš názor nás zajímá. Zúčastněte se ankety, která reflektuje vaše zkušenosti se značkou. Jaký přínos pro vaše podnikání má značka Regionální potravina? 1. Zvýšení povědomí o výrobku 2. Zvýšení prestiže firmy 3. Zvýšení tržeb 4. Lepší pozice při vyjednávání s obchodními partnery 5. Nevidím ve značce specifický přínos 6. Jiný názor Kontakty Buďte s námi ve spojení! V případě jakýchkoliv dotazů či podnětů nás neváhejte kontaktovat. Státní zemědělský intervenční fond: Ing. Kateřina Budínová vedoucí oddělení podpory značky Regionální potravina tel.: katerina.budinova@szif.cz Mgr. Kateřina Ratajová katerina.ratajova@szif.cz tel.: Bc. Petra Podařilová Havlíčková petra.podarilovahavlickova@szif.cz tel.: Agentura Ogilvy: Mgr. Šárka Augustinová sarka.augustinova@ogilvy.com tel.: Na vaše odpovědi se těšíme na u: sarka.augustinova@ogilvy.com Děkujeme! Statistický přehled výsledků soutěží Regionální potravina Kraj RP RP RP Olomoucký Královéhradecký Středočeský Ústecký Pardubický Karlovarský Jihočeský Zlínský Vysočina Liberecký Plzeňský Jihomoravský Moravskoslezský Celkem