Vážení hosté, Personál restaurace Havana. Všechna jídla Vám samozřejmě rádi zabalíme s sebou. Dle Vašeho zadání připravíme i catering na objednávku.
|
|
- Ludmila Holubová
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1
2 Vážení hosté, vítejte v naší restauraci, která se snaží přenést kousek karibiku do města Brna. Zjevnou inspirací nám je Kuba a její hlavní město Havana, které reprezentuje rozmanitost a uvolněný styl tohoto krásného ostrova. Po dobu Vaší návštěvy se vynasnažíme zapůsobit na všechny smysly stylovým interiérem, kubánskou hudbou, ale především pokrmy připravovanými se zvláštní péčí z těch nejkvalitnějších surovin. Neváhejte ochutnat z bohaté nabídky kreolských specialit, exotických úprav pokrmů a originálních receptů. Pokud si nevíte rady s výběrem, obraťte se s důvěrou na náš personál, který Vám ochotně poradí. Jestliže si přesto nemůžete vybrat, nabízíme novinku - sestavte si menu dle vlastní chuti. Zvláštní pozornost si zaslouží i rumotéka, na kterou jsme patřičně hrdí a která se snad jednou rozroste na největší na světě. Aktuální počet rumů z celého světa můžete sledovat uvnitř jídelního lístku a prakticky všechny jsou na prodej v RUMshopu za atraktivní ceny. Zkrátka uděláme vše co je v našich silách proto, aby se z Vaší návštěvy stal zážitek, který si budete chtít co nejdřívě zopakovat. Personál restaurace Havana Všechna jídla Vám samozřejmě rádi zabalíme s sebou. Dle Vašeho zadání připravíme i catering na objednávku.
3 Carpaccio karpáčo, 100 g pikantní nebo ostré bezlepkové vegetariánské Pokrm vznikl v roce 1950 v Benátkách, kde ho šéfkuchař Giuseppe Cipriani poprvé naservíroval své zákaznici hraběnce Amalii Nani Mocenigo, která požadovala ze syrového masa, ale nechtěla tatarský biftek. Kuchař tedy nakrájel svíčkovou na tenké plátky a ty pokapal majonézovou omáčkou. Hraběnce velmi chutnalo. Ostatní hosté si objednali totéž a brzy se stal pokrm tak populárním, že jej Cipriani musel zařadit na jídelní lístek. Jméno dostalo podle malíře jménem Vittore Carpaccio, který se v Benátkách narodil a který zde měl v době zrodu pokrmu výstavu. Jeho oblíbené barvy (cihlově červená a béžově bílá) připomínaly i vyhlášenou pochoutku, takže se šéfkuchař rozhodl pojmenovat ji podle malíře. De salsiz argentinská roštěná z mladého býčka s kakaem, kouřovou solí a salámem salsiz De vaca z marinované hovězí svíčkové s jalapeňos papričkami, taco kořením, podávané s limetkou a olivovým olejem De higos telecí karé s italskou šunkou culatello a fíkovým chutney De ciervo jelení carpaccio podávané s glazírovanými divokými brusinkami De remolacha bio červená řepa zdobená mátou a nočkem mascarpone De vacuno damasco uruguay roštěná proložená tyrolským špekem, sušenou meruňkou, zakápnutá mandarinkovou šťávou, zdobená sušenými rajčaty a polníčkem De ternera telecí svíčková se sýrem mozzarella, čerstvou šalvějí, podávané s limetkou a obřími kapary De atun marinovaný tuňák v provensálském koření podávaný s dýňovým olivovým olejem De salón kanadský losos proložený listovým špenátem zdobený limetkou a strouhaným parmazánem De pulpo karibská chobotnice s redukcí balsamica s medovým nádechem, zdobená lasturou a limetkovými měsíčky
4 El Tártara tatarský biftek pikantní nebo ostré Carne de res jemně utřená a kořeněná hovězí svíčková zdobená žloutkem, podávaná s topinkami a česnekem 120 g 300 g De mixto 180 g, tři druhy tatarských bifteků: hovězí tataráček s křepelčím vajíčkem, lososový s čerstvým koprem a tuňákový zakáplý limetkou De salmón 120 g, tataráček z čerstvě utřeného kanadského lososa, dochucený solí a bílým pepřem, podávaný s pečenou ciabattou Antipastas předkrmy Queso con verduras freescas originální recept exotické pikantní nebo ostré bezlepkové vegetariánské pečený hermelín plněný směsí čerstvé zeleniny a pesta Brie con jamón serrano pečený pikantní hermelín s prosciuttem jamón a chilli papričkami Camarones a la parrilla con ron 200 g, grilované krevety na česneku s pravým kubánským rumem, podávané se směsí salátu, cherry rajčátky, krájenými černými olivami a pečenou ciabattou Regalo 150 g, kachní játra restovaná na cibulce s anglickou slaninou, dochucená portským vínem Queso a la Cubano grilovaný kozí sýr na ananasu podávaný na lůžku z listového špenátu, přelitý kubánským medem Nachos mole poblano 100 g, kukuřičné nachos podávané s pikantní omáčkou z kuřecího masa, kakaa a čokolády, zapečené sýrem mozzarella
5 Sopas polévky Sopa de aguacate silný kuřecí vývar s limetkou, čerstvým avokádem a kukuřičnými nachos Sopa de freijoles pikantní fazolová polévka se zeleninou zdobená zakysanou smetanou a smaženými pšeničnými tortilami originální recept Con bolla kuřecí vývar s masem, domácími nudlemi, mrkví a masovou koulí plněnou sýrem eidam De vegetariano zeleninový vývar s bramborovými nočky, růžičkovou kapustou, cherry rajčaty a fazolovými lusky De pollo exotické silný vývar s domácími nudlemi a kuřecím masem pikantní nebo ostré vegetariánské Criolla de pescado hutná rajčatovo-rybí polévka s novozélandskými mušlemi De royal vývar z hovězí oháňky s chřestem, mrkví a pórkem Ensaladas saláty bezlepkové vegetariánské Ensalada de mixto 50 g, ledový salát s těstovinami Conchiglie, kuřecími prsíčky v těstíčku a tuňákem, podávaný s koprovým dresinkem De bocconcini frisé salát s cherry rajčátky a sýrem bocconcino, olivovým olejem a bazalkou De espinaca 70 g, trhané listy čerstvého špenátu, rajčat se zeleninou, kousky grilovaného kuřecího masa a dresinku, vše plněné do křupavé tortilly podávané se sýrem akawi (bílý sýr zrající v solném nálevu) Ensalada con queso feta zeleninový salát (rajčata, okurek, paprika) podávaný se španělskou cibulí, estragonovým octem, olivovým olejem a sýrem balkánského typu Caesar 100 g, čerstvé listy vybraných salátů ochucené originál caesar dresinkem, grilovaným kuřecím špalíčkem, česnekovými krutony, sypaný parmazánem gran padano Frutos de mar 200 g, grilovaná mořská směs s obřími krevetami a novozélanskými mušlemi, podávaná na ledovém salátu s limetkou
6 Pescados y freutos de mar ryby a dary moře bezlepkové originální recept Filete de lubina 150 g, filátko z mořského vlka, podávané se zeleninovým kuskusem a domácím pestem Dorada al vapor en papillote 350 g, dušená pražma v papilotě na italském víně Lambrusco s čerstvým tymiánem a hlívou ústřičnou, podávaná se směsí listových salátů a cherry rajčátky De atún marinado 200 g, marinovaný grilovaný steak z tuňáka se směsí zeleninového ratatouille, zdobená obřím kapary Tilapia con espinaca 200 g, grilovaná brazilská ryba na směsi čerstvého listového špenátu, restovaného s česnekem a španělskou cibulí Tigre Negro en el ron del Caribe 400 g, grilované krevety Black tigers na quatemalském rumu, podávané na směsi ledového salátu s pečenou ciabattou Paella Paeja časově náročná příprava exotické Paella je typické španělské z rýže, podobné rizotu nebo kari. Pochází ze španělského města Valencie. Lidé, kteří ve Španělsku nežijí, paellu obvykle vnímají jako národní Španělska, ale většina Španělů ji spíše pokládá za regionální pokrm, vyskytující se v oblasti Valencie. Obyvatelé Valencie ji naopak považují za jeden ze svých symbolů. Podobně jako v případě rizota existuje spousta receptů s různými ingrediencemi. Na rozdíl od rizota se však v paelle častěji objevují plody moře, zelenina a koření. Připravuje se na speciální nízké rovné pánvi s uchy zvané paellera a výsledný pokrm je méně lepivý. Při přípravě paelly je nejdůležitější přísadou rýže, která se neomývá, jelikož škrob při vaření způsobuje potřebné zahuštění. Valencia original pro 2 osoby 500 g, s kousky pečeného kuřete, lososa, krabího masa a mořskými plody (krevety, chobotničky, slávky, mušle) Con pollo 150 g, s grilovanými kuřecími prsíčky Con freutos de mar 300 g, s kousky lososa, krabího masa a mořskými plody (krevety, chobotničky, slávky, mušle) De calamar 300 g, s kousky ryb, sépiovým barvivem, dary moře a obřími krevetami Vegetariana s čerstvou zeleninou, lesními hřiby, chřestem a kukuřičnými klásky
7 Especialidad de cocina criollo kreolské speciality originální recept exotické pikantní nebo ostré Cubano plato pro 2 osoby 500 g, Výběr z kreolských a karibských specialit s omáčkami, přílohami a grilovanou zeleninou bezlepkové Torta cubana 150 g, kubánská tortilla plněná pikantním trhaným hovězím masem a rýží congri, podávaná se salsou roja, quacamole, kukuřicí a brokolicí, zdobená zakysanou smetanou Ropa vieja especial 150 g, na kousky trhané hovězí maso s čerstvou zeleninou (kubánský národní pokrm) Caracoles de comunicación 200 g, špízky z vepřové panenky prokládané anglickou slaninou a kuřecí prsíčka plněné listovým špenátem Lomo de cerdo en los freijoles 150 g, grilovaná vepřová kotleta na pikantních farmářských fazolích, podávaná s pečenou slaninou a sázeným vejcem Pavo con piña caramelizada 150 g, grilovaný krůtí špalíček s ananasem pečený v mléčném karamelu Parillada de puerco 200 g, špalíčky vepřové panenky s kreolským kořením balené v křupavé slanině, grilované s česnekem a lesními hřiby, podávané s kubánskou rýží congri Caribe chuleta de freuta tropical 250 g, vykoštěné vepřové karé nadívané tropickým ovocem se sladkou exotickou rýží a omáčkou z portského vína
8 Esponjera de muslo 150 g, grilovaná vykoštěná kuřecí stehna servírovaná se směsí čerstvé zeleniny, žampionů, brambor a smetany, zdobená pečenou slaninou Mundo de almendra 150 g, kuřecí kousky v mandlovém těstíčku s ananasovo-jablečnou omáčkou De pollo con queso cheddar 150 g, kuřecí kapsa plněná cheddarem a jalapeňos papričkami, s mátovou rýží basmati Enchillada con pollo 150 g, restovaná kuřecí prsíčka ve smetanovocheddarové omáčce se žampióny podávané v pšeničné placce zapečená sýrem eidam v kameninové misce Tacos de pollo 100 g, smažené kukuřičné tortily se směsí salátu, čerstvé zeleniny a grilovanými kuřecími prsíčky Alas en las especias criollas 350 g, pečená kuřecí křidélka v kreolském koření s bufallo omáčkou a kukuřičnými chipsy Největší rumotéka ve střední Evropě Představujeme Vám chloubu naší restaurace - unikátní sbírku rumů z více než 65 zemí světa, která se každým dnem rozrůstá. Srdečně Vás zveme k ochutnávce. aktuální stav Veškeré nabízené rumy lze zakoupit v našem RUMshopu za akční ceny....časem možná i na světě.
9 Sestavte si vlastní menu Pokud si rádi vybíráte podle své chuti, na této dvoustraně máte možnost nakombinovat si vlastní menu přesně podle Vás. Jako první si vyberte maso, kterému v naší restauraci věnujeme nadstandardní péči, společně s kořením dle chuti, poté libovolnou přílohu včetně různých úprav zeleniny, omáček a dalších ingrediencí z protější strany, nebo i dále v přílohách. Pokud i přesto Vám bude něco scházet, personál Vám ochotně poradí. Wing steak hovězí roštěná s kostí 450 g Carne de res steak z hovězí svíčkové 200 g 300 g Castillo de la espada argentinská svíčková 1000 g T bone hovězí roštěná, svíčková s kostí 400 g Beef steak hovězí roštěná 250 g 350 g Goméz de la espada vepřová panenka 700 g Chuleta de cerdo con hueso vepřová kotleta s kostí 250 g Lomo de cerdo steak s vepřové panenky 200 g Caribe de la espada různé druhy mas 1000 g Carne de cerdo vepřová krkovička 200 g Chuleta de cerdo vykoštěná vepřová kotleta 300 g Chateaubriand hovězí svíčková 400 g Lomo de cerdo entero vepřová panenka Lomo de cerdo pequeño 400 g vepřová panenka 200 g Pechuga de pato kachní prsa s kůží 350 g Filete de pavo krůtí steak 200 g Pollo registro kuřecí steak 200 g Pechuga de pollo kuřecí plátek 100 g Langosta freesca chlazený humr (dle váhy) 1000 g Filete de atún tuňákový steak Filete de salmón 200 g lososový steak 200 g
10 Přílohy a zelenina k masům Patatas machacadas con chucrut šťouchané brambory se slaninou a kysaným zelím Cuscús con verduras kuskus se zeleninou Pimienta freitas široké pepřové hranolky Patata paja bramborová sláma Tortitas de patata con tocino bramborové lívanečky s křupavou slaninou Patatas americana smažené bramborové klínky (na přání s česnekem) Huevo al horno con tocino pečená slanina s vejcem Judías verdes con bacon anglické fazolky Chiles jalapeños papričky jalapeňos Tomatitos cherry rajčátka Garbanzos cizrna Lentejas rojas červená čočka Espinacas a la crema listový špenát se smetanou Super caliente pimientos čerstvé chilli papričky Oyster hlíva ústřičná Calabacín cuketa Champiñones freescos čerstvé žampiony Berenjena lilek Salsa barbecue barbecue omáčka Salsa dutch blue sýrová omáčka Salsa de setas hřibová omáčka Salsa roja pikantní rajčatová omáčka
11 Especialidades speciality Na přání Vám připravíme výběr z kreoských specialit v různých variantách a cenových hladinách. originální recept exotické pikantní nebo ostré Ciruelas de carne asada 350 g, steak z argentinské roštěné, s brazilským kořením, na omáčce ze sušených švestek a australského portského vína Ron Havana steak 300 g, hovězí steak na kubánském rumu s empanadou plněnou rýží congri El gaucho 250 g, hovězí roštěná v krustě ze 13 druhů koření, na směsi ledového salátu a zeleniny, s ředkvičkami, olivami a dijonskou hořčicí, zdobená zakysanou smetanou Diablo matambre 250 g, hovězí roštěná s drceným pepřem servírovaná na rozpálené pánvi s grilovanými fazolovými lusky, baby kukuřičkami, barevnou paprikou a černými fazolemi Puerco de pato hígado 200 g, steak z vepřové panenky ve slaninovém kabátku podávaný s pikantními kachními játry, grilovanou kukuřicí a rajčaty Pierna de cordero con patata y bacon 400 g, pečené marinované jehněčí lýtko s bramborovými lívanečky, prokládanými grilovanou slaninou a vlámskou omáčkou Romero asado de ternera 400 g, jehněčí lýtko pečené na čerstvém rozmarýnu, česneku, s bramborovou kaší a restovaným čerstvým špenátem Lomo de cerdo criollo con pimienta 400 g, vepřová panenka pečená v kreolském koření, s barevným pepřem, s rozmarýnovou bagetou, kukuřicí, petrželkovou hořčicí a omáčkou trinidad
12 Carned de cerdo con ajo 200 g, marinovaná krkovička v kreolském koření, šťouchané brambory se slaninou a kysaným zelím, zdobené pečeným česnekem Solomillo relleno de setas 200 g, filovaná vepřová panenka špikovaná maďarskou klobáskou, servírovaná se smetanovou-sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou Lengua de res marinado 250 g, marinovaný hovězí jazyk podávaný s křenovým bramborovým pyré, zdobený červenou řepou Puerco rábano cardenas 250 g, nakládaná vepřová panenka v hrubozrnné francouzské hořčici a křenu, podávaná na šťouchaných bramborách se zakysanou smetanou a šalotkou, zdobená salátem frisé Memphis costillas 500 g, marinovaná žebra na americký způsob, podávaná s domácím pita chlebem Costillas de barbecue 450 g, originál spare ribs pečená s barbecue omáčkou Costillas de criollo 450 g, pečené spare ribs v kreolském koření Costillas ahumadas con ajo 750 g, domací uzená pečená žebra na česneku s pikantním sterilovaným salátem Pollo en la papa 100 g, kuřecí prsíčka v bramboráku, podávané se salátem coleslaw Original gordon bleu 150 g, kuřecí kapsa se šunkou a sýrem, smažená v kokosu Lomo de cerdo rellenas de setas 200 g, filovaná vepřová panenka plněná kukuřičným kláskem a slaninou, podávaná s pažitkovým bramborovým pyré a pečenou tortilou nadívanou směsí žampionů a lesních hub Original plata de costillas 900 g, texas steak, barbecue spare ribs a uzená žebra, domácí pita chléb, omáčky Pollo con espárragos 150 g, přírodní kuřecí kapsa plněná prosciuttem a chřestem, podávaná s omáčkou z čerstvých bylin Pavo pierna 300 g, špikované krůtí pečené stehno, šťouchané brambory s kysaným zelím a slaninou Cerdo wellington 150 g, pečená vepřová panenka zabalená v prosciuttu, špenátu a listovém těstě, podávaná s teplou zeleninou Magret de pato a la naranja 300 g, filovaná kachní prsíčka na pomerančích s pečenými bramborovými nočky na bylinkovém pestu Pavo asado con albóndigas 200 g, pečené vykoštěné krůtí stehno na česneku, s domácími haluškami a lesními hřiby
13 Fajitas exotické Jemně marinované grilované maso, paprika, španělská červená cibule, meloun gália. Vše nakrájené na nudličky, ochucené originálním kořením fajitas, přelité olivovým olejem, podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým pyré. Mixta pro 2 osoby 500 g, hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsíčka a loupané krevety s ocáskem De Vaca 150 g, hovězí svíčková De Cerdo 150 g, vepřová panenka De Pollo 150 g, kuřecí prsíčka Langostinos 200 g, loupané krevety s ocáskem Platos ligeros y vegetarianos lehké a vegetariánské Fettuccine espinacas con queso azul špenátové fettuccine se smetanovou omáčkou a sýrem niva, zapečené parmazánem originální recept bezlepkové vegetariánské Risotto Langostinos 100 g, směs basmati rýže, cukety, hlívy ústřičné, sušeného rajčete, podávaná s grilovanými karibskými krevetami, zdobená čerstvou bazalkou Risotto de prosciutto y romanesco rýže basmati s romanescem s prosciutto crudo, podávaná se sýrem grana padano Lasagne con espinacas lasagne se špenátem, zapečené sýrem parmazán, zdobené zakysanou smetanou Tacos vegetariano tacos plněný směsí salátu, čerstvé zeleniny, oliv a kukuřičným kláskem, zdobený sýrem balkánského typu Cuscús con verduras zeleninový kuskus s lesními hřiby a šalotkou, zdobený strouhaným sýrem gorgonzola Primavera fettuccine con setas fettuccine s grilovanou cuketou, fazolovými lusky, žampiony, kukuřičnými klásky, cherry rajčátky, zapečené parmazánem
14 Comida para ninos dětská jídla Nemova pochoutka 100 g, drcený steak z lososa Speedy Gonzales 2 ks, smažený sýr Donaldovy kuřecí řízečky 70 g, smažené kuřecí řízečky Monty Jackovy kuličky 5 ks, smažené sýrové kuličky se šunkou Hamburger Lucky Luke 70 g, z čerstvého drůbežího masa Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let. V každém dětském menu je zahrnuto: - slepičí polévka s masem a domácími nudlemi - dětské - kinder vajíčko - kubánská limonáda s čerstvým ovocem Flinstounovi dinosauři 70 g, smažená krůtí zvířátka Maruščiny ovocné knedlíky 5 ks, ovocné knedlíky s cukrem, máslem a grankem Přílohy k dětským jídlům 100 g, bramborová sláma 100 g, bramborové smajlíky 100 g, bramborové mřížky 100 g, bramborové krokety Postres dezerty originální recept exotické Zmrzlina (dle výběru) 1 kopeček - vanilková, čokoládová, lískový ořech, karamel, stracciatella, citrón, lesní směs, jogurt, jahoda, jogurt s příchutí, banán Asado aguava pro dvě a více osob - grilovaný ananas koupaný v mléčném karamelu, zakáplý pomerančovou šťávou, na přání hosta flambovaný v kubánském stylu a podávaný s vanilkovou zmrzlinou Tiramisu vyšlehaný sýr mascarpone s italskými piškoty, kávou, amarettem a kubánským kávovým likérem Plátano asado Pečený banán vykoupaný v kubánském rumu podávaný s vanilkovou zmrzlinou a karamelem Cheescake de freambuesa cheescake s malinovým dipem, zdobený čerstvou mátou Mousse de chocolate y café čokoládovo- kávová pěna zdobená šlehaným Pavin mascarpone Flan originál kubánský moučník Mascarpone con chocolate y frambuesas vyšlehané lahodné mascarpone s kousky čokolády, malinami a čerstvou mátou Canela despedido smažené odpalované těsto se skořicovým cukrem, podávané s čerstvým tropickým ovocem a horkou čokoládou (bílá nebo hnědá)
15 Vitualllas přílohy Patatas machacadas con espinacas šťouchané brambory s listovým špenátem a španělskou cibulí Panes/pečivo Bazalková bageta Česneková bageta Teplá bageta Grahamová bageta s máslem Bageta se sekanými rajčaty, bazalkou a zapečená sýrem Pečená ciabatta Ciabatta s citrónovým máslem Domácí pita chleba Puré de patatas con rábano picante bramborové pyré s křenem Patatas machacadas con beicon šťouchané brambory s cibulkou a slaninou Chips de zanahoria hranolky ze sladkých mrkvových brambor Patatas cocidas vařené brambory s máslem Pimienta freitas široké pepřové hranolky Patatas freitas smažené bramborové hranolky Patatas papas pikantní brambory se zeleninou zapečené sýrem Patatas con crema gratinované smetanové brambory Patatas mojo ve slupce uvařené a na másle opečené brambory s cibulkou, česnekem a chilli papričkami Patatas machacadas con crema šťouchané brambory se zakysanou smetanou a šalotkou Buňueulitos de patatas y asada pečené bramborové nočky s bylinkovým pestem Patatas asadas plněná pečená brambora zakysanou smetanou nebo sýrovou omáčkou Patata paja bramborová sláma Patatas mostacilla smažené bramborové krokety Patatas machacadas con chucrut šťouchané brambory se slaninou a kysaným zelím Potato red bramborové smažené mřížky Patatas americana smažené bramborové klínky na přání s česnekem Sonrisas de los niños bramborové dětské úsměvy Puré de papas bramborová kaše Tortitas de patata con tocino bramborové lívanečky s křupavou slaninou Maíz con mantequilla kukuřičné zrno na másle Arroz blanco dušená máslová basmati rýže Verduras/zelenina grilovaná paprika grilovaná rajčata grilovaný lilek a cuketa grilovaná směs zelenin grilovaný kukuřičný klas vařený kukuřičný klas teplá zelenina s máslem teplá brokolice teplé romanesco císařská zelenina se smetanou listový špenát se smetanou zapečené čínské zelí se šunkou, sýrem a cherry rajčátky Granja haba picante pikantní farmářské fazole Tortillas pšeničná tortilla Quacamole avokádové pyré Salsas freías/studené omáčky sýrová česneková pažitková tatarská chilli kantonská barbecue zakysaná smetana roja rajčatová pikantní buffalo pikantní jablečná s ananasem dijonská Salsas calienta/teplé omáčky hřibová sýrová s nivou cammembert veroni smetanová s kapary limetková chřestová bazalková vlámská smetanovo sýrová s hlívou ústřičnou Salsa de pimienta pepřová omáčka Sopresa freijoles kubánské fazole se slaninou, hořčicí, třtinovým cukrem a zakysanou smetanou Lentejas rojas červená čočka Nachos smažené kukuřičné lupínky Congri originální kubánská rýže s černými fazolemi, cibulkou a slaninou Cuscús con verduras kuskus se zeleninou
16 Espresso Espresso Lungo Cappuccino Latte Macchiato Pro kompletní nabídku kávy požádejte obsluhu o nápojový lístek. Všechny varianty kávy Vám samozřejmě připravíme i bez kofeinu. Dále Vám nabízíme i luxusní BIO kávu. Pavin Caffé je malá rodinná pražírna, která již po 3 generace vkládá svůj um do pražení a výroby kávy. Skupováním pečlivě vybraných kávových odrůd na kávové burze a jejich následným pražením přesně danými a vyzkoušenými postupy se zabývá již přes 60 let. Samotná pražírna leží ve městě Tombolo v italské oblasti Padova nedaleko Benátek. Pečlivě naplánovaná výroba s minimálními prostoji v distribuci zaručuje, že káva, která se k zákazníkům dostane je dostatečně čerstvá a plná kávových olejů, které dělají kávu velmi lahodnou. Objevte kulturu přípravy a konzumace kávy, která se v Itálii zdokonalovala stovky let. Ochutnejte nápoj, který je nesmazatelně zapsán v myslích všech milovníků kávy jako Made in Italy. 0,33 l Coca cola, Coca cola light, Coca cola zero Fanta Sprite 0,20 l 0,25 l Cappy dle nabídky Nestea broskev, citrón, zelený Tonic Kinley -originál, citrón, zázvor Bonaqua perlivá, jemně perlivá, neperlivá Monster energy 0,75 l Römerquelle jemně perlivá a neperlivá 0,3 l 0,5 l Světlé výčepní pivo Světlý ležák Tmavý ležák Pardál Echt světlý nefiltrovaný kvasnicový ležák Nealkoholické pivo 0,33 l Somersby Prémiový jablečný cider
17
18
Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)
P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25
VícePředkrmy. Polévky. Dětská jídla
Předkrmy 50g 80g Bruschetta se salátkem z pečených paprik a polníčku, zdobená parmazánovými hoblinami a redukcí z balsamica Carpaccio z pravé hovězí svíčkové v parmazánové krustě, toust Marinované plátky
VíceRestaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014
Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 PŘEDKRMY 80g 80g 100g CARPACCIO AJETO marinované plátky svíčkové v bylinkách, olivový olej, hobliny parmazánu, balsamico Rozpečený kozí sýr s ořechy a medovou zálivkou,
Více80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka
Jídelní lístek Studené předkrmy 80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka 80 g Pečené papriky, marinované ve vinném octu, olivovém oleji 85,- a česneku,
VíceVážení hosté, Personál restaurace Havana. Všechna jídla Vám samozřejmě rádi zabalíme s sebou. Dle Vašeho zadání připravíme i catering na objednávku.
Vážení hosté, vítejte v naší restauraci, která se snaží přenést kousek karibiku do města Brna. Zjevnou inspirací nám je Kuba a její hlavní město Havana, které reprezentuje rozmanitost a uvolněný styl tohoto
Vícerestaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé
Předkrmy 80g Carpaccio z hovězí svíčkové 135,- s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé 90g Nugety čerstvého kozího sýru 125,- balené
VícePředkrmy. 150g Caprese s čerstvou bazalkou zakápnuté olivovým olejem a opečeným toustem 79,- Polévky. Speciality
Předkrmy 150g Caprese s čerstvou bazalkou zakápnuté olivovým olejem a opečeným toustem 79,- 0,33l Svratecká zelňačka s opečenou bagetkou Polévky 0,33l Česneková polévka s uzeným masem, sýrem a opečenými
VíceTeplé předkrmy. Speciality
Předkrmy 70g Hovězí Carpaccio - marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, polníčkem, olivovým olejem, limetkou a bylinkovou bagetkou 139 Kč 80g Zvěřinová paštika
VícePředkrmy : Polévky :
Předkrmy : 100g Smažené kuřecí stripsy podávané s pikantním dipem (1,3,7) 110,- 100g Restované krevety na bylinkovém másle s česnekem a cherry tomaty, opečená bagetka (1,2,3,7) 145,- 80g Carpaccio z hovězí
VíceMinutky restaurace : Ryby :
Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary
VíceRanní jídelní lístek. S n í d a ň o v ý l í s t e k hod. K snídaňové nabídce espresso, čaj, nealko za 50 % ceny! Hemenex 55 Kč /70 g/
Ranní jídelní lístek 8.00-10.00 hod. Hemenex 55 Kč /70 g/ Míchaná vejce na cibulce 40 Kč /3 ks/ Vaječná omeleta se šunkou a sýrem 55 Kč /70 g/ Domácí klobása s hořčicí a křenem 45 Kč /100 g/ Obložený talíř
VíceSokolovská 67, 136 00 Praha 8. Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn
Sokolovská 67, 136 00 Praha 8 Platný k 31.8.2012 Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn Předkrmy 100g Buffalo Mozzarella Caprese 85,- Kč (Mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej) 100g Pikantní
VícePŘEDKRMY. GRILOVANÝ HERMELÍN balený v anglické slanině se chilli salsou a opečenou bagetkou
PŘEDKRMY GRILOVANÝ HERMELÍN balený v anglické slanině se chilli salsou a opečenou bagetkou 100 g / 115 Kč CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s bazalkovým pestem, rukolou, limetkou, hoblinami parmazánu s opečenými
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK. 100 g Bruschetta 89,- s mozzarellou, rajčaty, bazalkou, balsamicem, česnekem a bylinkovým pestem
PŘEDKRMY JÍDELNÍ LÍSTEK 100 g Bruschetta 89,- s mozzarellou, rajčaty, bazalkou, balsamicem, česnekem a bylinkovým pestem 120 g Tatarský biftek 209,- podávaný s topinkami (6 ks) 100 g Lososový tatarák servírovaný
VíceJídelní lístek. Polévky Dle denní nabídky 35,-
Restaurace a penzion U Kapličky Jídelní lístek Předkrmy 80 g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, toust (1,3,7) 115,- 100 g Caprese mozzarella, cherry rajčátka, bazalkové pesto, toust (1,3,7) 95,- 80 g Restované
VíceR e s t a u r a c e s e s k v ě l o u k u c h y n í a W I F I p ř i p o j e n í m k I n t e r n e t u
P o l é v k y Dle denní nabídky P ř e d k r m y 200 g Insalata Caprese 45 Kč plátky rajčat a mozzarelly s čerstvou bazalkou, zakápnuté olivovým olejem (7) 100 g Pikantní masová topinka 59 Kč vepřové nudličky
VícePOLÉVKY STUDENÉ PŘEDKRMY
Jídelní lístek POLÉVKY Krkonošská bramboračka s houbami (1,9) 45,- Hovězí vývar (9) 35,- Polévka dle denní nabídky 30,- STUDENÉ PŘEDKRMY 1ks Domácí utopenec, chléb (1) 48,- Tuňák s fazolemi a kukuřicí,
Více70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu)
Studené předkrmy 70 g Carpaccio (dekorované sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu) 169, 100 g Mozzarella Caprese 99, 80 g Prosciutto Crudo con Melone (dekorované černými olivami) 50 g Uzený losos na
VíceVývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00
JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY Vývar s masem a nudlemi 32,00 Česneková se šunkou a sýrem 32,00 Dle denního menu 32,00 PŘEDKRMY TATARÁKY Hovězí tatarák 150g 215,00 čerstvě připravený, namíchaný a podáváme se čtyřmi
Více0,3 l Hovězí s knedlíčky 29, 0,3 l Česneková s uzeninou a sýrem 32, 0,3 l Studená jahodová, zdobená smetanou 35,
JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 100 g Mozzarella s rajčaty, balzamo-olivovým zástřikem a pestem 75, 75 g Parmská šunka s ovocným přelivem 74, 50 g Selský salátek s uzenou krkovičkou 64, (brambory, cibule,
VíceStudené předkrmy: Teplé předkrmy: Polévky minutkové:
Studené předkrmy: (1) 100 g Domácí paštika z kachních jatýrek 78,- ve slaninovém kabátku, brusinkový dip, chléb (2) 100 g Tataráček z lososa, opečený toast 84,- (alg. č. 1, 4, 10) Teplé předkrmy: (3) 100
VíceHovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1,3,7,9)
P o l é v k y Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1,3,7,9) Dle denní nabídky 30 Kč P ř e d k r m y 100 g Grilovaný hermelín 69 Kč s domácím brusinkovým kompotem a rozpečenou bylinkovou bagetkou (1,3,7)
VícePředkrmy. 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,-
Předkrmy 70g Kachní carpaccio s bazalkovým pestem, kapary, parmazánem a rozpečenou rukolovou bagetkou 138,- 120g Topinka s masovou směsí zapečená sýrem 78,- 140g Fidelova domácí grilovaná klobása s čerstvým
VíceZajistíme Vám rauty, svatební hostiny a další události. Možnost uzavřené společnosti, salonku. www.mediterrano.cz.
Vítáme Vás v restauraci Mediterrano. Nabízíme Vám příjemné posezení v klimatizovaném prostředí, ve kterém můžete ochutnat velké množství zeleninových salátů, steaku,rybích specialit a jiných pochoutek.
VíceCHARLESTON RESTAURANT JÍDELNÍ LÍSTEK
CHARLESTON RESTAURANT JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 1 Sýrové variace s olivami /eidam, uzený eidam, niva, hermelín/ 115,- 2 Výběr uzenin s beraními rohy /heskules, poličan, chorizo, slanina/ 139,- 3 100g Lososový
VíceRadniční restaurace. Frenštát pod Radhoštěm
Radniční restaurace Frenštát pod Radhoštěm Předkrmy 100g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem, toust 59,00 100g Smažené dukátky z Mozzarelly se šunkou, toust 69,00 1 ks Topinka s kuřecí masovou směsí
VíceZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE
ZÁMECKÁ SVATEBNÍ GASTRONOMIE STUDENÉ PŘEDKRMY Carpaccio- syrové plátky z pravé svíčkové s kapkou olivového oleje, strouhaným parmezánem a čtyřmi druhy pepře, podávané s bílým pečivem Tatarák z lososa limetka,
VíceVyberte si menu za zvýhodněnou cenu:
Vyberte si menu za zvýhodněnou cenu: Aperitiv 0,05l Graham s porto nebo 0,05l Sandeman sherry Nápoje 0,5l Starobrno, nebo 0,2l rozlévané víno nebo 0,75l voda Káva dle výběru 1 káva MENU 399,- CZK Grilovaná
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK. Předkrmy. Polévky. Metody vaření. 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč. 100 g Tatarský biftek 129 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 80 g Restovaná husí játra na portském víně 93 Kč s jablky a tymiánem 100 g Tatarský biftek 129 Kč s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem 120 g Carpaccio z červené řepy 89 Kč
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2018
JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM 2018 Vážení hosté, vzhledem k tomu, že Vám nabízíme kvalitní jídla z čerstvých surovin, může doba přípravy trvat více než 30 minut. STUDENÉ PŘEDKRMY 120g Caprese - mozzarella s rajčaty
VícePROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
PROSINCOVÉ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE Hovězí líčka po Burgundsku s bramborovo - celerovým pyré 195 Kč Staročeská krkovička (vepřová krkovice, bramborové noky, slanina, cibulka, zelí) 165 Kč Hovězí burger BBQ
VíceHOSTINEC STARÉ ČASY. 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4)
HOSTINEC STARÉ ČASY PŘEDKRMY: 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4) POLÉVKY: 0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
VíceVítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod
Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam
VíceBUSINESS LUNCH MENU. DEZERTY Jahodová zmrzlina s karamelovou polevou a čerstvou mátou (3,6,7) Domácí lívanečky s tvarohem a jahodou s mátou (1,3,7)
Pondělí 27. července 0,3l / 0,2l Hovězí vývar s tyrolskými knedlíčky (1,3,7,9) 38 Kč/ 25Kč 0,3l / 0,2l Polévka z růžičkové kapusty s paprikou a bramborem (1) 38 Kč/ 25Kč Listový salát s grilovanou zeleninou
Vícepředkrmy malé saláty 250g rajčatový salát 49,- 250g mrkvový salát 46,- 250g okurkový salát 49,- 250g šopský salát 59,- 7
předkrmy 100g zapečené Olomoucké syrečky se slaninou, opečený chléb 69,- 7(1) 180g bramboráčky s nakládaným kysaným zelím 68,- 1,3,12 200g smažené cibulové kroužky s BBQ omáčkou 83,- 1,3,6,7,8,11 100g
VíceStudené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)
Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto
VíceŠunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,-
Studené předkrmy Šunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,- Polévky Hovězí s játrovou rýží a nudlemi /1,3,7/ 45,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým
Více80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou. 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou
Předkrmy 80g Zvěřinová paštika v uzené slanině s borůvkovou omáčkou 100g Kachní jatýrka s višňovou omáčkou 80g Zapečený kozí sýr s medovým pórkem a cherry rajčatkem 59 Kč 79 Kč 69Kč Polévky 0,33l Silný
Vícestudené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo
studené předkrmy 01 sekaný tatarák z hovězí svíčkové nemíchaný, topinky 02 sekaný tatarák z hovězí svíčkové míchaný, topinky 03 carpaccio s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, bagetka 04 caprese s
VícePolévky. Dětská jídla
Předkrmy 50g 80g Ztracené vajíčko na směsi salátů s dijonskou zálivkou a slaninovým chipsem, toust Carpaccio z červené řepy zdobené salátkem z rukoly, parmezánem a vlašskými ořechy nakládanými v medu,
VíceStudené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Hotová jídla. Jídla na objednávku
Jídelní lístek Studené předkrmy 70g. Carpacio ze svíčkové 119,-- 100g. Tatarák z pravé svíčkové, topinky 139,-- 150g. Obložený talíř ( salámová a sýrová variace ) 90,-- Teplé předkrmy 200g. Kukuřičné nachos
VíceSTUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU
STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU Domácí paštika s šípkovo - brusinkovou omáčkou a opečeným bílým chlebem 100g 95,- Domácí tlačenka s octem a cibulí 200g 79,- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím
VíceČesneková s chlebovými krutony a sýrem dle denní nabídky
10g 150g 80g 80g 80g PŘEDKRMY Domácí utopenec v zavařovačce, chléb Nakládaný hermelín s chilli a česnekem, chléb Grilovaná klobása s čerstvým křenem, chléb Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem,
Více100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-
Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem
VíceMalá jídla - něco k pivu a vínu
Malá jídla - něco k pivu a vínu 70g Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem s rozpečenou bagetou 165,- 150g Tatarák z čerstvého lososa podávaný s bylinkovými tousty 179,- 100g Grilované tygří krevety PIL
VíceCeny platné od 8.11.2013. Restaurace MILPA STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK. Smluvní ceny
Ceny platné od 8.11.2013 Restaurace MILPA STÁLÝ JÍDELNÍ LÍSTEK Smluvní ceny 100g Matjesy s cibulí, chléb 1ks... 39,- 100g Tlačenka světlá s cibulí, chléb 1ks... 27,- 200g Sýrové prkno, obloha (sýr Eidam,Niva,Hermelín,uz.sýr)...
VíceJídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka
Jídelní lístek Předkrmy Marinovaný norský losos - se salátem z rukoly, cherry rajčátek a artyčoku, toast Rolované Carpaccio - z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem Zapečený kozí sýr -
VícePŘEDKRMY POLÉVKY SALÁTY
Jídelní lístek PŘEDKRMY Ztracené vejce s opečenými tousty a šunkou, sypané petrželí 49,- Drůbeží játra na cibulce a česneku s topinkami 69,- POLÉVKY Staročeské česnečka s krutony a sýrem 35,- Dle denní
Více0,33 l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a. 0,33 l Česneková polévka s klobáskou a krutóny, 0,33 l Capuccino z lesních hříbků s kapkou dýňového
100 g Hovězí Carpaccio / jemný plátek z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu, lístky rukoly a olivovým olej / 154,- Kč 100 g Variace sýrů /servírovaná s ořechy a hrozny / 55,- Kč 100
VíceSpeciality regionální kuchyně:
1 2 Studené předkrmy: 80 g Uzený pstruh servírovaný s křenovou pěnou, cibulkou, mladým citronem a toustem 80 g Domácí paštika z husích jater v jemné pepřové krustě, s brusinkami a čerstvým chlebem 78,-
VíceStudené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy
Studené předkrmy 100g Pancetta, máslo, toust 49,00 100g Uzený losos, bylinkové máslo, toust 49,00 200g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem 49,00 Polévky 0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími
VíceDomácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem. pečenou feferonkou, olivou a sušenými rajčaty
předkrmy 2 ks Bruschetta s rajčaty a olivami 65 Kč Domácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem 150 g Trhaná mozzarella s bazalkovým olejem, 99 Kč pečenou feferonkou, olivou a sušenými
VícePřed jídlem (k pivu a vínu)
Před jídlem (k pivu a vínu) 1 Utopenec v octovém nálevu s cibulí a feferonkou 47,- 2 Bramborák s klobásou 57,- 3 Nakládaný plněný hermelín v oleji 72,- 4 Škvarková pomazánka s chlebem 79,- 5 Paštika s
VíceObjednejte si hlavní chod a dostanete od nás polévku nebo dezert zdarma! Jídla označená * jsou připravována jako minutka!
Pondělí 12. květen Hovězí polévka s játrovými knedlíčky Krémová česnečka s krutóny Pečený kapr na česneku s vařeným bramborem Kuřecí medailonky na lůžku fazolových lusku na slanině a šťouchaný brambor
VíceNěco na zub k pivu. Speciality. Pokrmy z vepřového masa. 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou
Něco na zub k pivu 80g Carpaccio 119,- tence krájená hovězí svíčková s olivovým olejem, parmezánem a rukolou 150g Ďábelská topinka 89,- s pikantní masovou směsí, zeleninou a sýrem 150g Topinka s tvarůžky
VíceRestaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/003 699
Studené předkrmy: 100g Pikantní salátek z olomouckých tvarůžků, pečivo 65.- 100g Talíř sušené šunky 75.- 100g Variace sýrů- niva, hermelín, olomoucké tvarůžky, máslo, pečivo 85.- 1ks Domácí nakládaný hermelín,
VícePOLÉVKY: PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU: JÍDELNÍ LÍSTEK STRANA 1 NEDOSTANETE-LI PŘI PLACENÍ ÚČET, JSTE NAŠIMI HOSTY.
POLÉVKY: 0,3L POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 29 KČ 0,3L ČESNEČKA Z UZENÉHO ŽEBRA 35 KČ PODÁVANÁ S CHLEBOVÝMI KRUTONY A PARMAZÁNEM 0,3L GULÁŠOVÁ POLÉVKA 35 KČ S HOVĚZÍM MASEM, PEČIVO PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU:
VícePŘEDKRMY BEZMASÉ POKRMY
PŘEDKRMY 50g Ravioli z červené řepy plněné kozím sýrem 126,- dekorované opečenými piniovými oříšky doplněné rozpečenou francouzskou bagetkou 100g Krevetový koktejl s grilovanými toasty 84,- 1ks Topinka
Více0,25l Silný zeleninový vývar s jižní zeleninou, tomaty, 42 Kč kapkou bazalkového pesta a parmazánem
P O L É V K Y 0,25l Silný zeleninový vývar s jižní zeleninou, tomaty, 42 Kč kapkou bazalkového pesta a parmazánem 0,25l Tomatová polévka z pečených rajčat s bylinkami 42 Kč 0,25l Fazolová krémová polévka
VíceJídelní lístek Předkrm Malá jídla Polévky Hotová jídla české kuchyně
Jídelní lístek Předkrm 80g Konfinovaná husí játra s cibulí a portským vínem zalitá v sádle, hruškový salát s baby špenátem, čerstvý chléb 79,- Malá jídla 120g Masová směs z vepřového a kuřecího masa dušená
VíceDle denní nabídky 35.-
Studené předkrmy: 100g Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou, pomerančem a opečeným toastem 47.- 100g Tlačenka s cibulí 30.- 100g Niva s jablky a vlašskými ořechy 45.- Polévka: Dle denní nabídky 35.-
VíceMenu Něco k pivu a vínu
Něco k pivu a vínu 2 ks Čerstvý chléb s kachním sádlem a masem, sypaný pórkem, okurka 39,-Kč 1 ks Domácí utopenec s okurkou a feferonkou 39,-Kč 150g Bavorské grilované klobásky s hořčicí a křenem 150g
VícePředkrmy 100g Tradiční český hovězí tataráček s kapary podávaný se 4ks topinek CZK g Kachní játra tažená v sádle s cibulovou marmeládou
Předkrmy 100g Tradiční český hovězí tataráček s kapary podávaný se 4ks topinek CZK 125 50g Kachní játra tažená v sádle s cibulovou marmeládou podávaná s opékaným chlebem CZK 65 150g Domácí tlačenka s jemně
VíceHOTEL TRIM JÍDELNÍ LÍSTEK. Dovolte nám přivítat Vás v restauraci HOTELU TRIM a popřát příjemné posezení.
HOTEL TRIM JÍDELNÍ LÍSTEK Dovolte nám přivítat Vás v restauraci HOTELU TRIM a popřát příjemné posezení. Náš jídelní lístek umožňuje všem vybrat si ze široké nabídky pokrmů včetně českých specialit. Jsme
VícePředkrmy a chuťovky: Polévky: Hovězí maso:
Předkrmy a chuťovky: Alergeny 1 ks. Pikantní topinka s vepřovým masem zapečená sýrem 78,- 1,3,7 1ks. Lahůdkový utopenec s cibulí, chléb 40,- 1,3,7 1 ks. Topinka s česnekem 10,- 1 Polévky: 0,33 l Česneková
VíceJídelní lístek. Studené předkrmy
Jídelní lístek Studené předkrmy 50g Šunkové rolky plněné křenem, zdobené šlehačkou 100g Salumi s olivami (plátky šunky a herkulesu obložené kousky žlutého melounu a olivami) 100g Mozzarela s rajčaty (nakrájená
VíceJídelní lístek Polévky Studené předkrmy Teplé předkrmy Saláty jako hlavní chod
Polévky 0,25 l Česneková se sýrem a šunkou, žloutek 35,- 0,25 l Česneková se šunkou a tvarůžkou, žloutek 40,- 0,25 l Vývar dle nabídky s nudlemi a zeleninou 35,- 0,25 l Žampionový krém "N" 35,- 0,25 l
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM
JÍDELNÍ LÍSTEK SOMNIUM Vážení hosté, vzhledem k tomu, že Vám nabízíme kvalitní jídla z čerstvých surovin, může doba přípravy trvat více než 30 minut STUDENÉ PŘEDKRMY 100g Carpaccio z hovězí svíčkové, s
VíceRestaurace Rio. Polévky
Polévky 0,25l Silný masový vývar dle denní nabídky s nudlemi a zeleninou 35,- 0,25l Česneková polévka se šunkou, sýrem, žloutkem a chlebovými krutony 40,- 0,25l Česneková polévka se šunkou, tvarůžkou,
Více1 Utopenec v octovém nálevu s cibulí a feferonkou, pečivo 47,- 2 Bramborák s klobásou 57,- 3 Nakládaný plněný hermelín v oleji, pečivo 64,-
Před jídlem (k pivu a vínu) 1 Utopenec v octovém nálevu s cibulí a feferonkou, pečivo 47,- 2 Bramborák s klobásou 57,- 3 Nakládaný plněný hermelín v oleji, pečivo 64,- 5 Paštika s husími játry a mandlemi,
VíceSaláty Řecký salát 250g 99 Kč Šopský salát 250g 99 Kč Řízečkový salát 150g 128 Kč Zeleninový salát s grilovanými kuřecími prsíčky
Předkrmy Domácí kachní paštika s mandlemi a rozpečenou bagetkou 100g 79 Kč Buvolí mozzarela s rajčaty a rozpečenou bagetkou 150g 79 Kč Topinka se šunkou, vajíčkem a sýrem 2ks 79 Kč Topinka s masovou směsí
VíceBanica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)
PŘEDKRMY Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí bulharského bílého sýra,
Více100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,-
Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 38,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 38,- 50g Tatarák z lososa 48,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 52,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou
VíceSTUDENÉ PŘEDKRMY (01) Tvarohový krém s tomaty, bylinkovým olejem, 125,- Kč parmskou šunkou a opečeným světlým chlebem (02) Marinované krevety s citrónovou omáčkou na 175,- Kč salátovém lůžku, ochucené
VícePředkrmy. 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč. 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč
Předkrmy 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč 100 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou, pečivo 69 Kč 100 g Topinka s kuřecím
VícePŘEDKRMY. Kachní Foie gras (120g) podávaná na chutney z máslové hrušky, domácí pečivo
PŘEDKRMY 1. 2. 3. 4. 5. 6. Kachní Foie gras (120g) podávaná na chutney z máslové hrušky, domácí pečivo Buvolí mozzarella (100g) na salátku z čerstvých bylinek s pečeným chilli a parmazánovou bagetkou Restované
Více0,30 l Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1a, 3, 9)...39 Kč 0,30 l Zelná s klobásou (1)...39 Kč
PŘEDKRMY 70 g Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, hoblinky parmazánu, rozpečená bagetka (1a, 3, 7)...159 Kč 80 g Roastbeef z hovězí roštěné s dresinkem a cibulkou, rozpečená bagetka
VícePředkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--
Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů
VíceTataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou
PŘEDKRMY Bruschetta s plátky rajčat,mozzarellou a čerstvou bazalkou 100g 79 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 85 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná
VíceStudené předkrmy. Teplé předkrmy. Saláty. Chuťovky. Polévky. Bezmasá jídla
Studené předkrmy 120g Domácí srnčí paštika s brusinkami, chléb 75,- 100g Uzený pstruh s lehkým bramborovým salátem 75,- Teplé předkrmy 120g Husí játra po myslivecku, česneková topinka 75,- Vaječná omeleta
VíceJídelní lístek. 100 g Tvarůžkový tatarák, topinky s česnekem 3 ks
Jídelní lístek Předkrmy: (doba přípravy 20 25 min.) 100 g Tvarůžkový tatarák, topinky s česnekem 3 ks (A: 1,3,5,6,7,10) 1 ks Topinka s kuřecí směsí (A: 1,3,6,7,10) (kuřecí prsa, kečup, paprika, pór, sýr
VíceJÍDELNÍ NÁPOJOVÝ A VINNÝ LÍSTEK SLIVENECKÁ 6, PRAHA 5
JÍDELNÍ NÁPOJOVÝ A VINNÝ LÍSTEK SLIVENECKÁ 6, PRAHA 5 předkrmy ryby utopenec s cibulí 1ks, 37,- nakládaný pikantní hermelín 120g, 69,- smažené papričky jalapenos plněné nivou, zakysaná smetana 4ks, 69,-
Více150g Salát Caprese (mozzarela, rajče, bazalka, ol. olej) 69,- 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a sýrem 59,-
Předkrmy 150g Salát Caprese (mozzarela, rajče, bazalka, ol. olej) 69,- 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a sýrem 59,- 1 ks Topinka s volským okem a šunkou 59,- Polévky 0,33l Česneková polévka se smaženým
VíceStudené předkrmy. Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu
Studené předkrmy 50g Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou 55,- 1ks Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem 75,- 80g Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem 95,- 80g Carpaccio z pravé svíčkové s
VícePŘEDKRMY SALÁTY A TĚSTOVINY. Letní salát s mozzarellou (120g šunka, mozzarella, ledový salát, cherry rajčátka)
Něco na zub PŘEDKRMY Polévka (dle denní nabídky) Dřevorubec na topince (vepřový, kuřecí) Vajíčka na slanině s cibulkou,chléb Hemenex se slaninou, chléb Brokolice zapečená se sýrem 26,- Kč Osvěžující SALÁTY
VíceRESTAURACE NA RYBNÍČKU
RESTAURACE NA RYBNÍČKU VÍTÁME VÁS Váha surovin je uvedena v syrovém stavu. Na požádání Vám rádi připravíme poloviční porci, cena poloviční porce je 70% z ceny. Při platbě stravenkami vydáváme zpět maximálně
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK. 200 g Vepřový závitek s uzeným sýrem v jemné KARI omáčce 139 Kč (1,7,9,10) 150 g Krkonošská bašta (1,3,7,9,10)
JÍDELNÍ LÍSTEK AKTUÁLNĚ VÁM NABÍZÍME: 400 g FLANK STEAK 319 Kč (hovězí steak z pupku) 200 g Smažená kapsa plná štěstí (1,3,7,9) 145 Kč (kuřecí prso, niva, šunka, kapie, pórek) 200 g Vepřový závitek s uzeným
VíceBruschetta s čerstvými rajčaty s bazalkou. Grilovaný sýr Provolone s meruňkovým chutney
La Pastorella / jídelní list PŘEDKRMY Bruschetta s čerstvými rajčaty s bazalkou Grilovaný sýr Provolone s meruňkovým chutney Tartar z čerstvého lososa s rukolou a opečeným domácím chlebem Restované krevety
VíceJídelní lístek. Polévky. Smažená jídla. Doporučujeme. Rumpsteak z hovězí květové špičky
Polévky Jídelní lístek 0,33 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou ( * 1, 3, 7, 9 ) 39,- Kč 0,33 l Česnečka se slaninou, sýrem, vejcem a krutony ( * 1, 3, 7, 9 ) 48,- Kč 0,33 l Polévka dle denní nabídky
Více150g Rožněný pstruh na másle a drceném kmínu 98,- /dle váhy/ - 10g navíc 4,- 150g Filátko z tresky na víně s grilovanou zeleninou 125,-
Studené předkrmy 100g Hruška s nivou 48,- 100g Šunkový a sýrový kornout plněný žampiónovým salátem 48,- 50g Tatarák z lososa 62,- 150g Krevetový koktejl s citronem, 62,- 50g Salát Caprese s parmskou šunkou
VícePřed jídlem (k pivu a vínu)
Před jídlem (k pivu a vínu) 1 Utopenec v octovém nálevu s cibulí a feferonkou 47,- 2 Bramborák s naší šenkýrenskou klobásou 67,- 3 Nakládaný plněný hermelín v oleji 69,- 4 Šenkýrenské klobásy (bezlepkové,
VíceBanica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)
PŘEDKRMY Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem) Papriky Bjurek 110,- (grilované kapie plněné směsí bulharského bílého sýra,
VíceChuťovky k pivečku. Polévky
Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g
VíceRAUT. (minimální počet 20 osob) Menu č. 1
RAUT (minimální počet 20 osob) Menu č. 1 Cena: 290,- Kč/osoba 0,2 l Sekt Bohemia (Brut, Demi) s jahodou Marinované papriky Chlebíček s česnekovo-sýrovou pomazánkou a ořechy Listový závin se šunkou a sýrem
VíceDENNÍ MENU 31. 8. 2015
31. 8. 2015 Fazolová bílá Smažený kuřecí stehenní řízek Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, okurkou a opečeným chlebem Chilli con carne Domácí pečená sekaná, sterilovaná okurka Míchaný zeleninový
VíceRestaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek
Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek PŘEDKRMY 100g Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12) 73 Kč 100g Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném salátu
VíceGrundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,-
Jídelní lístek Předkrmy Grilovaný ovčí sýr na salátku s cherry rajčátky 100g 85,- Staročeská šunka od kosti (křen, hořčice, okurka) 100g 75,- Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 100g 140,- Carpaccio
VícePŘEDKRMY. 149,- Kč POLÉVKY. 42,- Kč BAROVÁ JÍDLA. 89,- Kč. 100g Topinky s kuřecím masem tři topinky s restovaným kuřecím masem a strouhaným sýrem
PŘEDKRMY 80g Carpaccio ze svíčkové s jemným dresinkem z hrubozrnné hořčice, parmazánem a bylinkovou bagetou 100g Pralinky z červené řepy s domácí ricottou, bylinkový toust 89,- Kč POLÉVKY 0,33l Poctivá
VíceJÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA"
JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK RESTAURACE "ČAJOVNA" ŠIROKÁ 24 251 01 ŘÍČANY tel.: 323 601 441, 608 317 767 Kromě tohoto stálého jídelníčku, sledujte prosím denní nabídky. SMLUVNÍ CENY www.restaurace-cajovna.cz
Více1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,-
Studené předkrmy 1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- 4 2 ks Rajče plněné třenou nivou 40,- Polévky 5 Česneková speciál (šunka,
Více