ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Transkript

1 Ročník XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - víno bílé lahvové... víno bílé sudové... víno červené lahvové... víno červené sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní červené lahvové... 32,70 Kč/l - Kč/l 33,40 Kč/l - Kč/l 57,40 Kč/l 56,70 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového v srpnu 2012 se ve srovnání proti červenci 2012 snížila, u bílého vína o 0,30 Kč/l (o 0,9 %) na 32,70 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 33,40 Kč/l, stoupla tak o 2,00 Kč/l. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu firem, proto nelze pro nedostatek dat stanovit ani její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v srpnu 2012 dostala na úroveň 57,40 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 56,70 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 31,80 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně snížila a dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc 2012 bylo do České republiky dovezeno celkem t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 25,90 Kč/kg. Od počátku roku 2012 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 5 390,5 t za 29,40 Kč/kg (30 %) hroznů, z jižní Afriky 2 679,2 t (15 %), z Nizozemí 2 671,4 t hroznů za 35,30 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 396 t za 45,30 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (22 %; 637,0 t) za 39,40 Kč/kg, dále z USA (17 % - 540,4 t za 58,30 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za 2012 dovezeno do ČR celkem 761 t za 18,70 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2012 celkem 789,7 t (57 %) hroznové šťávy za 35,50 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do bylo do České republiky dovezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 24,20 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 39,0 % ( hl za 21,70 Kč/l), podíl červeného vína činil 27,3 % ( hl za 27,80 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie ( hl za 24,10 Kč/l, tj. 25 %), ze Španělska ( hl za 15,50 Kč/l, tj. 20 %) a ze Slovenska ( hl za 17,50 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech do 2 l (60,08 % v objemu hl za průměrnou cenu 29,40 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do vyvezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 32,30 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 58,6 % ( hl za 28,80 Kč/l) a červené 34,4 % ( hl za 30,40 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-VIII/2012) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno hl (87,1 %) za 27,20 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 9,78 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 13,05 %. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: 2012 Kč/l Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti VII/12 Prodané množství Víno bílé - lahvové 30,78 38,28 32,70-0, sudové * * 24, tetrapack * * 18, Víno červené - lahvové 32,06 37,79 33,40 2, sudové * * 24, tetrapack * * 18, Jakostní bílé lahvové celkem 49,60 67,82 57,40-0, z toho: Müller Thurgau 38,26 65,76 46,50-3, Veltlínské zelené 39,30 62,49 51,30-1, Jakostní červené lahvové celkem 50,13 110,00 56,70-0, z toho: Frankovka 41,95 110,00 50,30-3, Svatovavřinecké 47,32 110,00 53,00 1, Jakostní bílé sudové celkem 28,10 34,42 31,80-0, z toho: Müller Thurgau 28,94 30,38 30,00-1, Veltlínské zelené 27,00 30,42 30,00 0, Jakostní červené sudové celkem 26,50 31,39 30,50-0, z toho: Frankovka 24,50 30,77 29,60 0,00 58 Svatovavřinecké 24,60 30,77 29,50 0,30 8 Šumivé 84,95 100,12 86,50 2, Víno s přívlastkem 71,56 256,00 85,50 0, Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v srpnu 2012 se ve srovnání proti červenci 2012 snížila o 0,20 Kč/l na 57,40 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 3,20 Kč/l (o 6,4 %) na 46,50 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena také snížila, a to o 1,40 Kč/l (o 2,7 %) na 51,30 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v srpnu 2012 proti předchozímu období snížila na 56,70 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena snížila na hodnotu 50,30 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena ovšem zvýšila a uzavřela na hodnotě 53,00 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v srpnu 2012 podle šetření TIS ČR SZIF mírně snížila a uzavírala na hodnotě 31,80 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena snížila o 1,20 Kč/l na 30,00 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ale dostala na hodnotu 30,00 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v srpnu 2012 proti předchozímu měsíci tentokrát snížila a dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 29,60 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 29,50 Kč/l, tedy stoupla proti minulé hodnotě. Podle šetření TIS ČR SZIF průměrná cena šumivého vína v srpnu 2012 dosáhla průměrné hodnoty 86,50 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 85,50 Kč/l. 2

3 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2012 Druh 2012 celkem z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,20 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené , , ,70 Hroznová šťáva , , ,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních Největší dodavatelé vinných hroznů sušených Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 5 390,5 29,40 Írán 637,0 39,40 JAR 2 679,2 38,70 USA 540,4 58,30 Nizozemsko 2 671,4 35,30 Čína 484,9 43,70 Německo 2 008,3 36,90 Turecko 360,8 48,60 Chile 1 585,8 39,00 Chile 215,7 49,00 Dodavatelé hroznové šťávy Země t Kč/kg Itálie 789,7 35,50 Maďarsko 440,4 16,30 Španělsko 108,0 35,10 Německo 24,7 25,30 Francie 17,3 40,30 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2012 Druh 2012 celkem z t o h o EU (27) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,50 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené 62 51, , ,70 Hroznová šťáva 29 28, , ,70 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2012 Druh 2012 celkem z t o h o EU (27) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,80 z toho: šampaňské , , ,50 šumivé , , ,40 perlivé , , ,00 víno bílé , , ,60 víno červené , , ,80 víno ostatní , , ,70 vinný mošt 7 137, , ,10 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. hl Dovoz vína v letech víno bílé víno červené prosinec leden únor březen duben květen červen červenec září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2012 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,10 Obaly nad 2 l , , , ,40 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,20 Obaly nad 2 l , , , ,60 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelské země: rok 2012 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Itálie ,10 Španělsko ,50 Slovensko ,50 Srbsko ,70 Makedonie ,80 Maďarsko ,60 Francie ,70 Německo ,00 Bulharsko ,80 Moldavsko ,50 9% 10% 5% 10% Dovoz vína podle zemí v období I-VIII/2012 3% 3% 4% 11% 25% 20% Itálie Španělsko Slovensko Srbsko Makedonie Maďarsko Francie Německo Bulharsko Moldavsko Dovoz bílého vína: 2012 Dovoz červeného vína: % 3% 2% 29% Itálie Španělsko 8% 4% 3% 31% Španělsko 7% Maďarsko Slovensko 7% Slovensko 10% Itálie Bulharsko Bulharsko Francie 18% Francie Německo 11% Maďarsko Německo 28% ostatní 16% 17% ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2011/12 Položka celního sazebníku Maďarsko Španělsko hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Celkem , , , ,50 listopad , , , ,10 prosinec , , , ,10 leden , , , ,90 únor , , , ,00 březen , , , ,90 duben , , , ,20 květen , , , ,30 červen , , , ,10 červenec , , , , , , , ,20 Celkem , , , ,00 Poznámka: Položka celního sazebníku: víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, víno červené do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Vývoz vína z České republiky v roce 2012 Druh 2012 celkem z t o h o EU (27) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,50 z toho: šampaňské , , ,70 šumivé , , ,30 perlivé , , ,90 víno bílé , , ,20 víno červené , , ,70 víno ostatní , , ,60 vinný mošt 0,3 69,00 0,7 75,80 0,7 75,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. hl Vývoz vína v letech víno šumivé víno bílé víno červené listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen červen červenec Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2012 celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,20 Obaly nad 2 l , , ,50 19,8 33,30 leden - celkem bílé červené ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,60 Obaly nad 2 l , , , ,20 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc 2012 EUR/ l Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr Vývoj meziměsíční 2012 červenec /l % Prodané množství (hl) Stolní bílé (b.z.o.) - lahvové 0,83 2,45 1,29 1,16 0,13 11, ,2 - tetrapak 0,98 1,20 1,17 1,15 0,02 1,5 165,4 - sudové 0,40 1,42 0,67 0,63 0,05 7, ,1 Stolní červené (b.z.o.) - lahvové 0,90 2,88 1,21 1,16 0,06 5, ,3 - tetrapak * 1,37 - sudové 0,56 3,25 0,69 0,63 0,07 10, ,6 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové 1,40 2,03 1,57 1,59-0,02-1,6 76,2 - sudové 0,80 1,12 0,83 0,84-0,01-1,5 628,9 Víno s ch.z.o. červené - lahvové 1,51 2,14 1,69 1,73-0,04-2,1 61,7 - sudové 0,85 1,15 0,91 0,94-0,03-2,9 226,3 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,36 9,03 2,69 2, ,0 Jakostní víno bílé celk. lahv. 1,18 7,27 2,16 2,12 0,04 1, ,5 z toho Veltlínské zelené 1,10 5,55 2,14 2,03 0,11 5,3 873,5 Ryzlink vlašský 1,05 6,67 1,94 1,90 0,04 2,2 931,7 Víno s přívlastkem bílé 1,62 9,23 5,23 5,54-0,31-5,6 963,5 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,64 2,35 0,76 0,91-0,15-16, ,5 Jakost. víno bílé celk. sudové 0,64 1,34 0,76 0,90-0,15-16, ,4 z toho Veltlínské zelené 0,63 1,20 0,70 0,94-0,25-26,0 861,7 Ryzlink vlašský 0,61 1,26 0,69 0,96-0,28-28,8 834,4 Víno s ch.o.p. červené - lahvové 1,44 9,38 2,89 2,73 0,15 5, ,0 Jakostní víno červ. celk. lahv. 1,29 7,02 2,39 2,33 0,07 2, ,1 z toho Frankovka 1,15 6,72 2,16 2,09 0,07 3, ,4 Svatovařinecké 1,35 4,61 2,22 2,21 0,01 0,4 510,1 Víno s přívlastkem červené 1,52 10,41 5,07 5,16-0,09-1,7 746,8 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska; novější data nebyla v době vydání k dispozici Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku Období zjištění ceny: týden 2012 HUF/hl; hl Kvalita Druh MJ 38.t t Stolní víno Víno z určené oblasti bílé červené a rosé bílé červené a rosé Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet 39.t. 2012/39.t (%) 39.t. 2012/38.t (%) hl 3 607, ,37 103,96 146,49 HUF/hl , ,14 125,08 100,80 hl 2 552, ,24 116,58 128,12 HUF/hl , ,42 127,54 102,88 hl 1 162, ,33 90,60 165,17 HUF/hl , ,10 114,33 90,76 hl 1 192, ,40 71,13 178,29 HUF/hl , ,64 125,11 102,30 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY Průměrné odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: říjen 2012 EUR/hgdo; EUR/100 kg Víno / období 36. týden týden týden týden týden 2012 Stolní víno bílé 4,83 4,87 4,98 4,98 5,38 Vína doc-docg bílá 112,27 112,27 112,27 112,27 - Vína doc-docg rosé a červená 125,76 125,76 125,76 125,76 - Vína igt bílá 6,04 6,04 6,18 6,18 6,26 Vína igt červená 4,75 4,79 4,91 4,98 5,34 Stolní víno červené 4,54 4,56 4,69 4,74 4,88 Pramen: ISMEA; Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) 38.týden týden 2012 Vinné hrozny bílé 0,95 1,40 1,10 1,11 Vinné hrozny modré 1,15 1,60 1,35 1,39 Vinné hrozny červené 1,12 1,50 1,29 1,33 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od do (za 41. týden 2012) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny červené HRK/kg město: Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. - 9,00 10,50 5,60 4,00 10,00 4,00 max. - 10,50 13,00 14,00 10,00 12,00 14,00 prům. - 9,75 11,33 10,94 7,67 11,00 10,12 min. - 9,00 11,00 10,00 4,00 9,00 4,00 max. - 10,00 12,00 15,00 10,00 12,00 15,00 prům. - 9,50 11,67 12,54 7,67 10,50 10,47 Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) bílé Min bílé Max bílé průměr červené Min červené Max Týden 2012 Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća červené průměr Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: PLN/kg Město, datum Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Łódź Kalisz Typ ceny Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Vinné hrozny - - 4,00 6,30 3,70 6,00 7,78 10,67 3,70 5,00 5,50 6,00 Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY Vývoj cen zemědělských výrobců v ČR Cena Kč/l Ceny zemědělských výrobců vína v ČR Víno bílé (sudové) Víno červené (sudové) období Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Kč/l Název květen červen červenec květen červen červenec Víno bílé (sudové) Víno červené (sudové) Pramen: ČSÚ Už za měsíc ochutnáme Svatomartinská vína ročníku 2012 Už za měsíc, tedy úderem 11 hodiny vypukne po celé republice stále populárnější svátek všech vinařů - milovníků vína i výrobců. O neustále rostoucí oblibě těchto mladých, svěžích, příjemně pitelných vín mezi spotřebiteli svědčí fakt, že vinaři od počátku obnovené svatomartinské tradice vyrábějí každý rok více Svatomartinských vín než v roce předešlém. Podle předběžných informací Vinařského fondu tomu ani v osmém ročníku nebude jinak. Vinaři letos plánují uvést na trh až přes 2 mil. lahví. Podle dosavadního průběhu sklizně lze už teď napovědět, že kvalita Svatomartinských vín ročníku 2012 bude vynikající. Ruku v ruce se zájmem spotřebitelů jde také zájem vinařů. Vinaři, kteří se do projektu Svatomartinských vín zapojili, zvyšují každoročně svoji produkci. Potěšující je, že se přidávají další výrobci včetně těch nejopatrnějších a nejkonzervativnějších. Svatomartinská vína tak zaznamenávají jedinečný úspěch. Když Vinařský fond značku Svatomartinské v roce 2005 poprvé uváděl na trh, přihlásilo se 36 vinařství. V loňském roce to bylo už 125 vinařských firem a náročným hodnocením v Národním vinařském centru prošlo 365 vzorků. Lze očekávat, že tyto hranice budou i letos opět překonány. O možnost používat logo Svatomartinské se letos bude podle předběžných přihlášek ucházet okolo 150 vinařských firem a vinařů, kteří přihlásí až 500 vzorků vín a na trh dodají cca lahví Svatomartinského vína ročníku Novinkou letošního ročníku bude povinnost deponovat vzorek každého z vín, které ponese značku Svatomartinské. Vinařský fond jako vlastník značky Svatomartinské tak bude mít v průběhu prodeje Svatomartinských vín možnost provést kontrolu, zda víno na trhu skutečně odpovídá kvalitativními i senzorickými vlastnostmi vínu, které bylo hodnoceno a jako Svatomartinské uznáno. Svatomartinská vína se od roku 2005, kdy Vinařský fond uvedl značku Svatomartinské na trh, stala, nebojím se říci, celonárodním fenoménem, který Českou republiku aspoň na několik týdnů doslova promění. Uvedení Svatomartinských vín na trh představuje první příležitost k ochutnání vín nového ročníku a posouzení, jak vinařům příroda přála a jaká vína se jim podařila. Samozřejmě máme radost i z toho, že Svatomartinská vína otevírají dveře krásného světa vína také lidem, kteří by si k nim jinak hledali cestu déle či obtížněji, řekl ředitel Vinařského fondu Ing. Jaroslav Machovec. pokračování na str. 10 Pramen: wineofczechrepublic.cz 9

10 AKTUALITY Už za měsíc ochutnáme Svatomartinská vína ročníku 2012 dokončení ze str. 9 Svatomartinská vína Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Značku Svatomartinské mohou nést vína vyráběná z těchto odrůd: bílé víno odrůdy: Müller-Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský typová charakteristika: příjemné, vyrovnané, svěží ovocité suché víno, růžové víno odrůdy: Modrý Portugal a Svatovavřinecké, typová charakteristika: příjemné, dobře pitelné ovocité suché víno červené víno - odrůdy: Modrý Portugal a Svatovavřinecké typová charakteristika: hladké sametové suché víno, odbourané kyseliny, případně karbonická macerace. Tyto odrůdy byly pro značku Svatomartinského vybrány proto, že v našich podmínkách dozrávají dříve, a nabízejí tak včas potřebnou vysokou kvalitu hroznů. Mezi Svatomartinskými víny je možné nalézt jak vína z jediné odrůdy, tak i cuvée, což je víno vyrobené z více odrůd. Svatomartinské víno zdaleka není každé mladé víno, které dokáží vinaři vyrobit před 11. listopadem a odpovídá daným odrůdám. Svatomartinská vína nejprve procházejí kontrolou nezávislé komise, která zhodnotí, zda senzorické parametry vína odpovídají požadované charakteristice. Označení Svatomartinské tak mohou nést pouze moravská a česká vína, která splní všechna požadovaná kritéria. Letos bude komise zasedat ve dnech a a už cca by měla být oficiálně známa všechna vína, která od ponesou logo sv. Martina na koni. Hlavní sklizeň hroznů révy vinné byla započata začátkem měsíce září. V současné době je sklizeno asi 75 % z celkového množství hroznů. Pokud jde o množství, předběžně očekáváme asi 30% propad oproti desetiletému průměru, který způsobily výrazné zimní a náhlé květnové mrazy. Co se ale kvality hroznů týče, průběh sezóny, hlavně léta, byl příznivý a vše nasvědčuje, že ročník 2012 bude patřit mezi ty nadprůměrné, přibližuje očekávání vinařů Ing. Martin Půček, tajemník Svazu vinařů České republiky. schválit, Martin Půček. První otevírání láhví nového Svatomartinského proběhne jako každý rok na Martina 11. listopadu v 11 hod. na slavnostních akcích v Čechách, na Moravě, ve vinotékách a restauracích po celé zemi a čím dál častěji také v domácnostech. Každý rok si ale Svatomartinská vína získávají oblibu také v zahraničí, např. na Slovensku, v Rakousku, Německu, a nezřídka zamíří i do exotičtějších destinací. Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již poosmé společně s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem. Značku Svatomartinské mohou využít všichni vinaři registrovaní v České republice, kteří splní všechna náročná kritéria. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od DKK 3,346 Kč 1 EUR 24,955 Kč 1 HRK 3,317 Kč 100 HUF 8,872 Kč 1 PLN 6,092 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : fax: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10