izolovaných z hemokultur

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "izolovaných z hemokultur"

Transkript

1 Identifikace mléčných bakterií izolovaných z hemokultur P. Švec 1, A. Ševčíková 2, M. Vancanneyt 3, I. Sedláček 1 1 Česká sbírka mikroorganismů, PřF MU, Brno 2 Fakultní nemocnice Brno 3 BCCM/LMG Bacteria Collection, University Gent, Belgie

2 Mléčné bakterie charakteristika heterogenní skupina Gram-pozitivní, kataláza-negativní koky, tyčky, vlákna anaerobní, mikroaerofilní nebo aerotolerantní kys. mléčná hlavní produkt fermentace taxonomicky velmi bohatá skupina Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Carnobacterium, Enterococcus, Bifidobacterium,

3 Mléčné bakterie fylogenetická pozice vysoké G+C Atopobium Bifidobacterium Corynebacterium Leuconostoc, Lactobacillus nízké G+C Lactobacillus, Pediococcus Streptococcus Lactococcus Enterococcus S. aureus B. subtilis Propionibacterium 10 % E. coli (Schleifer a Ludwig, The Genera of Lactic Acid Bacteria, 1999)

4 Mléčné bakterie charakteristika heterogenní skupina Gram-pozitivní, kataláza-negativní koky, tyčky, vlákna anaerobní, mikroaerofilní nebo aerotolerantní kys. mléčná hlavní produkt fermentace taxonomicky velmi bohatá skupina Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Carnobacterium, Enterococcus, Bifidobacterium,

5 Mléčné bakterie význam Pozitivní: přirozená mikroflóra -živé organismy - prostředí součást potravin probiotika Negativní: znehodnocení potravin klinický význam

6 Mléčné bakterie výskyt vhemokulturách obecně oportunně patogenní, nízká virulence imunosuprese, dlouhodobá hospitalizace, chirurgické zákroky, dlouhodobé užívání ATB, sekundárně při jiných vážných infekcích smíšené infekce často kontaminanty Lactobacillus, Leuconostoc, Lactococcus, Weissella

7 Analyzované kmeny 25 kmenů FN Brno automatický systém BacTAlert pozitivní růst na MRS agaru, Gram-pozitivní, kataláza-negativní

8 Zdroj izolace Kmen č. Věk/pohlaví Základní diagnóza Komplikace R R /F persistující astma kortikoidy R R m/M R po resekci, sy krátkého střeva port, parenter.výživa R kapsle jogurt R /F adenoca ovaria chemoterapie, mukositida R /M ependymom chemoterapie, neutropenie R /M polytrauma řízená ventilace R /F Ne-Hodgkin. folikul. lymfom chemoterapie, febrilní neutropenie R /M polytrauma x R /F diabetes mell II.st. bradyfibrilace, řízená ventilace R /M bronchopneumonie x R /M maligní lymfoproliferace hepatosplenomegalie R ,5/M 13 % popálenin x R /M 30 % popálenin plicní ventilace R /M 50 % popálenin hemoperitoneum R m/F sy krátkého střeva parenterální výživa, ileus R /M neuroblastom peritonea chemoterapie, jejunostomie

9 Identifikace -biotypizace API 50CH konvenční testy (15 a45 C, GLG, NH 3,dextran) vyhodnocení programem BACTSELECT v. 8.0

10 Identifikace (GTG) 5 -PCR rep-pcr (repetitive elements) primer (GTG) 5 (5 -GTGGTGGTGGTGGTG-3 ) DNA -> PCR -> ELFO -> shluková analýza jednoduchá, rychlá, druhově až kmenově specifická

11 Identifikace (GTG) 5 -PCR %. R R LMG 6907T Lactobacillus plantarum. LMG 13087T Lact. paracasei ssp. paracasei. LMG 6902T Lactobacillus fermentum. R LMG 9477T Lact. salivarius ssp. salivarius. R R Leuconostoc citreum. LMG 17302T Lact. sakei ssp. carnosus. R LMG 11482T Leu. pseudomesenteroides. R R LMG 8894T Leuconostoc lactis. R R R LMG 6893T Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides. R LMG 9198T Lactobacillus curvatus. R R R R R R LMG 6400T Lactobacillus rhamnosus. LMG 9497T Weissella confusa. R-24489

12 Identifikace celkové buněčné proteiny analýza celkových buněčných proteinů metodou SDS-PAGE buněčný extrakt -> SDS-PAGE -> shluková analýza druhově specifická

13 Identifikace celkové buněčné proteiny

14 Výsledky identifikace Kmen č. API50 + konv. testy REP-PCR SDS-PAGE Lactobacillus plantarum Lactobacillus plantarum NT Lactobacillus plantarum Lactobacillus plantarum NT Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus NT Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus NT Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus NT Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus NT Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus NT Lactobacillus sp. Lactobacillus sakei ssp. carnosus Lactobacillus sakei ssp. carnosus Leuconostoc lactis Leuconostoc lactis NT Leuconostoc sp. NI Leu. pseudomesenteroides Lactobacillus sp. Lactobacillus curvatus Lactobacillus curvatus Lcb. fermentum Lactobacillus fermentum Lactobacillus fermentum Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides NT Lcb. salivarius ssp. salivarius Lcb. salivarius ssp. salivarius Lcb. salivarius ssp. salivarius Lcb. paracas ssp. paracasei Lcb. paracas ssp. paracasei NT Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides Leu. mesenteroides ssp. mesenteroides Leuconostoc sp. Leuconostoc citreum Leuconostoc citreum Leuconostoc lactis Leuconostoc lactis NT Lactobacillus sp. Weissella confusa NT

15 Výsledky identifikace Lactobacillus rhamnosus 5 Lactobacillus plantarum 2 Lactobacillus paracasei ssp. paracasei 1 Lactobacillus salivarius ssp. salivarius 1 Lactobacillus curvatus 1 Lactobacillus fermentum 1 Lactobacillus sakei ssp. carnosus 1 Leuconostoc lactis 2 Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides 2 Leuconostoc pseudomesenteroides 1 Leuconostoc citreum 1 Weissella confusa 1

16 Závěr biotypizace -neidentifikováno: Lac. sakei ssp. carnosus Lac. curvatus Leu. pseudomesenteroides Leu. citreum Weissella confusa (<- Lactobacillus sp.) (GTG) 5 -PCR asds-page vhodné pro LAB velká druhová variabilita ve studované skupině

17 DĚKUJI VÁM ZA POZORNOST Pavel Švec Česká sbírka mikroorganismů, PřF MU Tvrdého Brno

Skupina bakterií se společnou vlastností tvorby kyseliny mléčné při fermentaci cukrů Součást mikroflóry DÚ, GIT, vaginy Potraviny, prostředí

Skupina bakterií se společnou vlastností tvorby kyseliny mléčné při fermentaci cukrů Součást mikroflóry DÚ, GIT, vaginy Potraviny, prostředí Klinický význam mléčných bakterií izolovaných z hemokultur Alena Ševčíková OKM, FN Brno Pavel Švec CCM MU Brno Mléčné bakterie (LAB - lactic acid bacteria) Skupina bakterií se společnou vlastností tvorby

Více

Zubní kaz v časném dětství a mikrobiální flóra. I. Sedláček, L. Žáčková, M. Kukletová, L. Klapušová, J. Kuklová, D. Nováková, P.

Zubní kaz v časném dětství a mikrobiální flóra. I. Sedláček, L. Žáčková, M. Kukletová, L. Klapušová, J. Kuklová, D. Nováková, P. Zubní kaz v časném dětství a mikrobiální flóra projekt 1M0021622409 I. Sedláček, L. Žáčková, M. Kukletová, L. Klapušová, J. Kuklová, D. Nováková, P. Švec Bakteriální mikroflóra zubů průkaz druhové diverzity

Více

Výskyt a typizace mléčných bakterií v baleném mase

Výskyt a typizace mléčných bakterií v baleném mase Výskyt a typizace mléčných bakterií v baleném mase 1 Štegnerová, H., 2 Nápravníková, E., 2 Steinhauserová, I., 1 Švec, P. 1 MU PřF, Česká sbírka mikroorganismů (CCM) 2 VFU, FVHE, Ústav hygieny a technologie

Více

Bakterie mléčného kvašení jako původci kažení masných výrobků. Co je to zkažená potravina? Faktory ovlivňující mikrobiální kažení

Bakterie mléčného kvašení jako původci kažení masných výrobků. Co je to zkažená potravina? Faktory ovlivňující mikrobiální kažení Bakterie mléčného kvašení jako původci kažení masných výrobků Josef Kameník, Marta Dušková FVHE, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Co je to zkažená potravina? Zkáza potraviny (zkažení) = jakákoli

Více

LNÍ VLASTNOSTI ENÍ ANTIMIKROBIÁLN ČESKÁ REPUBLIKA. CHUMCHALOVÁ J. a PLOCKOVÁ M. Ústav technologie mléka a tuků

LNÍ VLASTNOSTI ENÍ ANTIMIKROBIÁLN ČESKÁ REPUBLIKA. CHUMCHALOVÁ J. a PLOCKOVÁ M. Ústav technologie mléka a tuků ANTIMIKROBIÁLN LNÍ VLASTNOSTI BAKTERIÍ MLÉČNÉHO KVAŠEN ENÍ CHUMCHALOVÁ J. a PLOCKOVÁ M. Ústav technologie mléka a tuků ČESKÁ REPUBLIKA OBSAH Charakterizace bakterie mléčného kvašení (BMK) Organické kyseliny

Více

Využití rep-pcr v bakteriální taxonomii

Využití rep-pcr v bakteriální taxonomii Využití rep-pcr v bakteriální taxonomii Pavel Švec Česká sbírka mikroorganismů Přírodovědecká fakulta MU rep-pcr založeny na shlukové analýze PCR produktů získaných s primery komplementárními k rozptýleným

Více

L. acidophilus_(psmm _ TIDE):

L. acidophilus_(psmm _ TIDE): L. acidophilus_(psmm _ TIDE): 2010-04-06 Ivo Sedláček a Pavel Švec Česká sbírka mikroorganismů Přírodovědecká fakulta MU Tvrdého 14, 602 00 Brno Projekt FI-IM5/205 problematika taxonomie Polyfázová taxonomie

Více

L. acidophilus_(psmm _ TIDE): 2010-04-06

L. acidophilus_(psmm _ TIDE): 2010-04-06 _(PSMM _ TIDE): 2010-04-06 Ivo Sedláček a Pavel Švec Česká sbírka mikroorganismů Přírodovědecká fakulta MU Tvrdého 14, 602 00 Brno Projekt FI-IM5/205 problematika taxonomie Polyfázová taxonomie - taxonomie

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY PROBIOTICKÉ BAKTERIE

Více

IDENTIFIKACE A TYPIZACE STAFYLOKOKŮ METODOU (GTG) 5 -PCR

IDENTIFIKACE A TYPIZACE STAFYLOKOKŮ METODOU (GTG) 5 -PCR IDENTIFIKACE A TYPIZACE STAFYLOKOKŮ METODOU (GTG) 5 -PCR Nováková Dana Česká sbírka mikroorganismů, Masarykova universita, Brno ÚVODEM O REP-PCR PCR = mnohonásobné zmnožení úseků obsahujících fragment

Více

Taxonomie rodu Lactobacillus Pavel Švec

Taxonomie rodu Lactobacillus Pavel Švec Taxonomie rodu Lactobacillus Pavel Švec Česká sbírka mikroorganismů Přírodovědecká fakulta MU Tvrdého 14 602 00 Brno rod Lactobacillus charakteristika Beijerinck 1901 Beijerinck, M. W. (1901). Anhäufungsversuche

Více

Diplomová práce SLEDOVÁNÍ RŮSTU KULTURNÍ MIKROFLÓRY V JOGURTU V PRŮBĚHU MINIMÁLNÍ DOBY TRVANLIVOSTI. durability)

Diplomová práce SLEDOVÁNÍ RŮSTU KULTURNÍ MIKROFLÓRY V JOGURTU V PRŮBĚHU MINIMÁLNÍ DOBY TRVANLIVOSTI. durability) Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Zemědělská fakulta Katedra veterinárních disciplín a kvality produktů Diplomová práce SLEDOVÁNÍ RŮSTU KULTURNÍ MIKROFLÓRY V JOGURTU V PRŮBĚHU MINIMÁLNÍ DOBY

Více

Seznam protokolů 2012

Seznam protokolů 2012 Seznam protokolů 0. Protokol Danone 9..0 CPM Wilkins-Chalgren Agar M7 - Streptococcus thermophilus rod Bifidobacterium Wilkins-Chalgren Agar + mupirocin rod Lactobacillus Rogosa Agar Lactobacillus casei

Více

Antibiotická profylaxe v gynekologické operativě

Antibiotická profylaxe v gynekologické operativě Antibiotická profylaxe v gynekologické operativě J. MAŠATA Gynekologicko porodnická klinika VFN a 1. LF UK, Praha Definice infekce Kolonizace (colonisation) běžná přítomnost bakterie Kontaminace (contamination)

Více

Funkční potraviny na bázi mléka včeské republice

Funkční potraviny na bázi mléka včeské republice Funkční potraviny na bázi mléka včeské republice Petr ROUBAL Výzkumný ústav mlékárenský Praha s.r.o. Seminář Funkční potraviny VÚCHS Rapotín, 8. 10. 2008 1 Funkční potraviny - přinášejí benefity k základní

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY MLÉČNÉ BAKTERIE A JEJICH

Více

aminy RNDr. Marcela Vyletělová, Ph.D. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o., Rapotín

aminy RNDr. Marcela Vyletělová, Ph.D. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o., Rapotín Bakterie v mléce a biogenní aminy RNDr. Marcela Vyletělová, Ph.D. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o., Rapotín Projekt MSMT 2B08069 Výzkum vztahů mezi vlastnostmi kontaminující mikroflóry a tvorbou biogenních

Více

KLINICKÁ STUDIE Biopron 9. Účinek probiotických bakterií při léčbě dětí s akutním průjmem. Krátké shrnutí výsledků

KLINICKÁ STUDIE Biopron 9. Účinek probiotických bakterií při léčbě dětí s akutním průjmem. Krátké shrnutí výsledků KLINICKÁ STUDIE Biopron 9 Účinek probiotických bakterií při léčbě dětí s akutním průjmem Krátké shrnutí výsledků Typ studie Místo realizace randomizovaná, placebem kontrolovaná Klinika dětských infekčních

Více

Lactobacillus stimuluje odolnost k viru chřipky

Lactobacillus stimuluje odolnost k viru chřipky Název: Lactobacillus stimuluje odolnost k viru chřipky Školitel: Zuzana Lacková, Mgr. et Bc. Markéta Komínková, Mgr. Ondřej Zítka, Ph.D Datum: 28. 3. 2014 Reg.č.projektu: CZ.1.07/2.3.00/20.0148 Název projektu:

Více

Polyfázová identifikace enterokoků z prostředí

Polyfázová identifikace enterokoků z prostředí Polyfázová identifikace enterokoků z prostředí Ivo Sedláček, Pavel Švec, Marcel Kosina a Pavla Holochová Česká sbírka mikroorganismů Přírodovědecká fakulta MU Tvrdého 14, 602 00 Brno Erba Lachema, Mikulov,

Více

Lactobacillus brevis kazit pivo

Lactobacillus brevis kazit pivo Genetický základ schopnosti Lactobacillus brevis kazit pivo Mgr. Dagmar Matoulková, Mikrobiologie VÚPS Ing. Karel Sigler, DrSc., Mikrobiologický ústav AVČR 23. pivovarskosladařské dny, České Budějovice,

Více

Enterotoxiny Staphylococcus aureus. Jana Kotschwarová Andrea Koťová

Enterotoxiny Staphylococcus aureus. Jana Kotschwarová Andrea Koťová Enterotoxiny Staphylococcus aureus Jana Kotschwarová Andrea Koťová Obsah Charakteristika Staphylococcus aureus Vlastnosti Faktory virulence Enterotoxiny Patogeneze Výskyt Metody stanovení Prevence výskytu

Více

Probiotika v mléčných výrobcích Bakalářská práce

Probiotika v mléčných výrobcích Bakalářská práce Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin Probiotika v mléčných výrobcích Bakalářská práce Vedoucí práce: Ing. Libor Kalhotka, Ph.D.

Více

USING PROBIOTIC STRAINS FOR SOURDOUGH PRODUCTION

USING PROBIOTIC STRAINS FOR SOURDOUGH PRODUCTION USING PROBIOTIC STRAINS FOR SOURDOUGH PRODUCTION Přichystalová J., Kalhotka L., Šušković J., Kos B., Beganović J., Pavunc A., Habjanič K. Department of Agrochemistry, Soil science, Microbiology and Plant

Více

životní cyklus bakterií = úsek mezi dvěma děleními = generační doba o syntéza buněčného materiálu o replikace DNA o rozdělení buňky

životní cyklus bakterií = úsek mezi dvěma děleními = generační doba o syntéza buněčného materiálu o replikace DNA o rozdělení buňky RŮST A MNOŽENÍ BAKTERIÍ životní cyklus bakterií = úsek mezi dvěma děleními = generační doba o syntéza buněčného materiálu o replikace DNA o rozdělení buňky individuální růst buňky o nárůst objemu, zvětšování

Více

Nesporulující anaerobní bakterie

Nesporulující anaerobní bakterie Nesporulující anaerobní bakterie Prezentace pro obor: Všeobecná sestra Jan Smíšek ÚLM 3. LF UK 2008 Anaerobní infekce Onemocnění neumožň žňuje odhad původce p pro podobnost Infekce většinou smíšené (Veillonova

Více

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2014 KATEŘINA ŘEZNÍČKOVÁ Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav technologie potravin Bioaktivní látky používané k prodloužení

Více

Certifikovaná metodika č. 85. QJ č. BMK 01/2017. Metodika testování antibiotické rezistence u bakterií mléčného kvašení využívaných

Certifikovaná metodika č. 85. QJ č. BMK 01/2017. Metodika testování antibiotické rezistence u bakterií mléčného kvašení využívaných Certifikovaná metodika č. 85 QJ1510338 č. BMK 01/2017 Metodika testování antibiotické rezistence u bakterií mléčného kvašení využívaných v potravinářském průmyslu Autoři: Mgr. Monika Morávková, Ph.D.,

Více

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2014 SIMONA MAŇÁKOVÁ Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav chemie a technologie potravin Rod Enterococcus: potravinářské

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY STUDIUM PODMÍNEK AEROBNÍ

Více

Fermentované mléčné výrobky. Jitka Veselá

Fermentované mléčné výrobky. Jitka Veselá Fermentované mléčné výrobky Jitka Veselá Bakalářská práce 2009 ABSTRAKT Teoretická část bakalářské práce popisuje technologii výroby fermentovaných mléčných výrobků, jejich charakteristiku, druhy a vlastnosti.

Více

Silážní inokulanty - výzkum a vývoj Aktuální témata. Dr. Edmund Mathies

Silážní inokulanty - výzkum a vývoj Aktuální témata. Dr. Edmund Mathies Silážní inokulanty - výzkum a vývoj Aktuální témata Dr. Edmund Mathies 2 Enzymatický systém Cukr Kys. mléčná 1,2- Propandiol Kys. mléčná Kys. octová Rozklad polysacharidů Potlačení clostridií Stravitelnost

Více

Příloha 12: Vyhodnocení nálezů z hlediska nebezpečnosti nalezených mikroorganizmů

Příloha 12: Vyhodnocení nálezů z hlediska nebezpečnosti nalezených mikroorganizmů Příloha 12: Vyhodnocení nálezů z hlediska nebezpečnosti nalezených mikroorganizmů 1. Stěry a otisky Nalezené nepatogenní kmeny: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus hominis, Staphylococcus intermediusgrampozitivní

Více

NOVÉ TRENDY V MIKROBIOLOGII SÝRŮ

NOVÉ TRENDY V MIKROBIOLOGII SÝRŮ NOVÉ TRENDY V MIKROBIOLOGII SÝRŮ Milada Plocková, Petra Žáčková Ústav technologie mléka a tuků, VŠCHT Praha, Technická 5, 166 28 Praha 6, Česká republika Cíl: Zlepšení produkce a jakosti sýrů ovlivněním:

Více

ZMAPOVÁNÍ ČESKÉHO TRHU SE ZAKYSANÝMI MLÉČNÝMI VÝROBKY. Eva Mrázová

ZMAPOVÁNÍ ČESKÉHO TRHU SE ZAKYSANÝMI MLÉČNÝMI VÝROBKY. Eva Mrázová ZMAPOVÁNÍ ČESKÉHO TRHU SE ZAKYSANÝMI MLÉČNÝMI VÝROBKY Eva Mrázová Bakalářská práce 2009 ABSTRAKT Bakalářská práce je zaměřena na zmapování nabízeného sortimentu mléčných zakysaných výrobků ve Zlínském

Více

Polyfázová identifikace kmenů Aeromonas encheleia

Polyfázová identifikace kmenů Aeromonas encheleia Polyfázová identifikace kmenů Aeromonas encheleia D. Nováková, A. Vávrová, P. Švec a I. Sedláček Česká sbírka mikroorganismů Charakterizace aeromonád G-, pohyblivé tyčky, kokotyčky, čeleď Aeromonadaceae

Více

Identifikace stafylokoků pomocí komerčních souprav STAPHYtest 24 a API Staph

Identifikace stafylokoků pomocí komerčních souprav STAPHYtest 24 a API Staph Identifikace stafylokoků pomocí komerčních souprav STAPHYtest 24 a API Staph Ivo Sedláček 1, Petr Petráš 2, Eva Plíšková 3, Tereza Škapová 4, Jana Jančová 4, Petr Ježek 5 1 Česká sbírka mikroorganismů,

Více

ACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS SBORNÍK MENDELOVY ZEMĚDĚLSKÉ A LESNICKÉ UNIVERZITY V BRNĚ

ACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS SBORNÍK MENDELOVY ZEMĚDĚLSKÉ A LESNICKÉ UNIVERZITY V BRNĚ ACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS SBORNÍK MENDELOVY ZEMĚDĚLSKÉ A LESNICKÉ UNIVERZITY V BRNĚ Ročník LV 1 Číslo 2, 2007 Identifikace a charakterizace bakterií rodu Enterococcus

Více

Mikroorganismy v potravinách

Mikroorganismy v potravinách Přírodní mikroflora Mikroorganismy do prostředí uvedené Mikroorganismy v potravinách Kažení potravin Fermentační procesy Otravy z potravin Potraviny nejsou sterilní!!!! Kontaminace člověkem Vzduch, půda,

Více

Zkušenosti s diagnostikou sepse pomocí testu SeptiFast Test M GRADE. Zdeňka Doubková Klinická mikrobiologie a ATB centrum VFN Praha

Zkušenosti s diagnostikou sepse pomocí testu SeptiFast Test M GRADE. Zdeňka Doubková Klinická mikrobiologie a ATB centrum VFN Praha Zkušenosti s diagnostikou sepse pomocí testu SeptiFast Test M GRADE Zdeňka Doubková Klinická mikrobiologie a ATB centrum VFN Praha Definice: Sepse je definována jako syndrom systémové zánětlivé odpovědi

Více

kampylo-bakteriemi u brojlerových kuřat

kampylo-bakteriemi u brojlerových kuřat Jak zabránit kolonizaci kampylo-bakteriemi u brojlerových kuřat Wael Abdelrahman Odborný konzultant pro probiotika u drůbeže Jak zabránit kolonizaci kampylobakteriemi u brojlerových kuřat Obrázek 1. Campylobacter

Více

Studium vybraných vlastností mléčných koků. Bc. Veronika Nováková

Studium vybraných vlastností mléčných koků. Bc. Veronika Nováková Studium vybraných vlastností mléčných koků Bc. Veronika Nováková Diplomová práce 2008 ABSTRAKT Tato práce popisuje taxonomické zařazení, charakteristiky, význam a využití bakterií mléčného kvašení v

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY IDENTIFIKACE VYBRANÝCH

Více

Probiotické kultury a jejich vliv na trávení. Veronika Nováková

Probiotické kultury a jejich vliv na trávení. Veronika Nováková Probiotické kultury a jejich vliv na trávení Veronika Nováková Bakalářská práce 2006 s ABSTRAKT Abstrakt česky Tato práce popisuje a charakterizuje jednotlivé oddíly trávícího ústrojí a jejich funkce.

Více

Fyziologické vlastnosti bakterií jogurtových kultur. Jana Knéblová

Fyziologické vlastnosti bakterií jogurtových kultur. Jana Knéblová Fyziologické vlastnosti bakterií jogurtových kultur Jana Knéblová Bakalářská práce 2008 ABSTRAKT Abstrakt česky Tradiční bakterie mléčného kvašení, které jsou obvykle používány pro výrobu kysaného mléka,

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY OBSAH MLÉČNÝCH BAKTERIÍ

Více

Přehled mikroorganismů využívaných v potravinářském průmyslu. Svatopluk Trnčák

Přehled mikroorganismů využívaných v potravinářském průmyslu. Svatopluk Trnčák Přehled mikroorganismů využívaných v potravinářském průmyslu Svatopluk Trnčák Bakalářská práce 2009 ABSTRAKT Tato bakalářská práce se zabývá mikroorganismy využívanými při výrobě potravin. Mikroorganismy

Více

POTRAVINOVÉ VÝROBKY S PROBIOTIKY

POTRAVINOVÉ VÝROBKY S PROBIOTIKY VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY POTRAVINOVÉ VÝROBKY

Více

základní přehled organismů

základní přehled organismů základní přehled organismů Doména Archaea Tato doména nebyla rozpoznána až do konce 70. let minulého století Co se týče morfologie, neliší se archeální buňky od buněk bakteriálních Rozdíly jsou biochemické

Více

základní přehled organismů

základní přehled organismů základní přehled organismů Všechny tyto organismy mají podobný chemický základ Doména Archaea Tato doména nebyla rozpoznána až do konce 70. let minulého století Co se týče morfologie, neliší se archeální

Více

Původce Metoda Cena [Kč]

Původce Metoda Cena [Kč] Původce Metoda Cena [Kč] Gastrointestinální soustava Escherichia coli Kultivace 90 Stanovení patogenních faktorů Salmonella spp. Kultivace 70-270 Serotypizace 730 Clostridium perfringens Kultivace 130

Více

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Agronomická fakulta

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Agronomická fakulta Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin Mikrobiologická kontrola vybraných druhů sýrů Diplomová práce Vedoucí

Více

GRAMPOZITIVNÍ KOKY. Čeleď: STAPHYLOCOCCACEAE. Rod: Staphylococcus

GRAMPOZITIVNÍ KOKY. Čeleď: STAPHYLOCOCCACEAE. Rod: Staphylococcus GRAMPOZITIVNÍ KOKY Společnou charakteristikou baktérií této skupiny jsou především morfologie buněk (koky) a fyziologické vlastnosti (mezofilie a organofilie). Za základní znaky používané k rozlišení jednotlivých

Více

Stafylokoky v současné době patří mezi důležité bakteriální patogeny. Např. u nozokomiálních infekcí krevního řečiště jsou spolu s enterokoky

Stafylokoky v současné době patří mezi důležité bakteriální patogeny. Např. u nozokomiálních infekcí krevního řečiště jsou spolu s enterokoky Grampozitivní bakterie Rod Staphylococcus Stafylokoky v současné době patří mezi důležité bakteriální patogeny. Např. u nozokomiálních infekcí krevního řečiště jsou spolu s enterokoky etiologickým agens

Více

Od byla nabídka CCM rozšířena o 12 nových kontrolních. kultivačních médiích

Od byla nabídka CCM rozšířena o 12 nových kontrolních. kultivačních médiích M. Dřímalková, Z. Páčová NOVÉ KONTROLNÍ KMENY CCM PRO TESTOVÁNÍ KULTIVAČNÍCH PŮD Od 1.5.2005 byla nabídka CCM rozšířena o 12 nových kontrolních kmenů pro účely kontroly kvality kultivačních médiích Kompletní

Více

Úloha protein-nekódujících transkriptů ve virulenci patogenních bakterií

Úloha protein-nekódujících transkriptů ve virulenci patogenních bakterií Téma bakalářské práce: Úloha protein-nekódujících transkriptů ve virulenci patogenních bakterií Nové odvětví molekulární biologie se zabývá RNA molekulami, které se nepřekládají do proteinů, ale slouží

Více

Cenoanabiosa Biologická konzervace potravin

Cenoanabiosa Biologická konzervace potravin Cenoanabiosa Biologická konzervace potravin 1 Princip Metabolity jedné skupiny mikroorganismů brání rozvoji jiných -nezabijí, ale potlačí růst Prodloužení trvanlivosti Dosažení určitých senzorických vlastností

Více

VÍME VŠE O PREVENCI NEMOCNIČNÍ INFEKCÍ SPOJENÝCH S KATETRIZACÍ CENTRÁLNÍ ŽÍLY?

VÍME VŠE O PREVENCI NEMOCNIČNÍ INFEKCÍ SPOJENÝCH S KATETRIZACÍ CENTRÁLNÍ ŽÍLY? VÍME VŠE O PREVENCI NEMOCNIČNÍ INFEKCÍ SPOJENÝCH S KATETRIZACÍ CENTRÁLNÍ ŽÍLY? Jarmila Kohoutová Oddělení nemocniční hygieny FNOL VI. Markův den, Korunní pevnůstka Olomouc, 12.11.2015 KRITÉRIA CDC laboratorně

Více

Použití probiotických bakterií při výrobě kvasu

Použití probiotických bakterií při výrobě kvasu Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav agrochemie, půdoznalství a mikrobiologie a výživy rostlin Použití probiotických bakterií při výrobě kvasu Diplomová práce Vedoucí práce: Vypracovala:

Více

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2013 IVANA MEŠKOVÁ Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav Technologie potravin Úloha a význam bakterií mléčného kysání

Více

GENOTYPOVÁ REKLASIFIKACE KMENŮ Staphylococcus intermedius jako Staphylococcus pseudintermedius

GENOTYPOVÁ REKLASIFIKACE KMENŮ Staphylococcus intermedius jako Staphylococcus pseudintermedius Konzultační den NRL pro stafylokoky, SZÚ Praha, 3.11.2010 GENOTYPOVÁ REKLASIFIKACE KMENŮ Staphylococcus intermedius jako Staphylococcus pseudintermedius Pavel Švec 1, Roman Pantůček 2, Petr Petráš 3 1

Více

Dezinfekce rukou a přehled výskytu mikrobiální flory na rukou nemocničního personálu

Dezinfekce rukou a přehled výskytu mikrobiální flory na rukou nemocničního personálu Dezinfekce rukou a přehled výskytu mikrobiální flory na rukou nemocničního personálu Eva Padevětová MVDr. Petr Ježek Mikrobiologické oddělení E-mail: micvrch@onp.cz 30..2006 Úvod průzkum proběhl v Oblastní

Více

Cellistypt Vstřebatelný hemostatický prostředek na bázi oxidované celulózy

Cellistypt Vstřebatelný hemostatický prostředek na bázi oxidované celulózy Cellistypt Vstřebatelný hemostatický prostředek na bázi oxidované celulózy Biochirurgie Cellistypt Vstřebatelný hemostatický prostředek na bázi oxidované celulózy Cellistypt je vstřebatelný hemostatický

Více

Mikrobiologie. Jarmila Pazlarová. VŠCHT Ústav biochemie a mikrobiologie PRAHA

Mikrobiologie. Jarmila Pazlarová. VŠCHT Ústav biochemie a mikrobiologie PRAHA Mikrobiologie a potravinářský průmysl Jarmila Pazlarová VŠCHT Ústav biochemie a mikrobiologie PRAHA osnova vztah mikroorganismů a potravin mikroorganismy využívané při výrobě potravin mikroorganismy působící

Více

Der perfekte Türöffner! NWA vlastní jogurty. Think BIGGER.Think NWA.

Der perfekte Türöffner! NWA vlastní jogurty. Think BIGGER.Think NWA. Der perfekte Türöffner! NWA vlastní jogurty Der perfekte Türöffner! OBSAH PREZENTACE 1. Vysv tlení základních pojm : 1.1. jogurt 1.2. st evní mikroflóra 1.3. probiotika a prebiotika 2. Kvalita sou asných

Více

Ing. Růžena Seydlová. Základní ukazatele z chovu dojnic

Ing. Růžena Seydlová. Základní ukazatele z chovu dojnic JAKÁ JE HYGIENICKÁ KVALITA MLÉKA PRVOTELEK V ČR? Ing. Růžena Seydlová MILCOM a.s. Praha Listopad 2016 Základní ukazatele z chovu dojnic rok stavy dojnic dojnice/stáj průměrná laktace 1. Laktace (% ) mléčná

Více

Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách. Markéta Konečná

Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách. Markéta Konečná Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách Markéta Konečná Bakalářská práce 2013 1) zákon č. 111/1998 Sb. o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách),

Více

Faktory ovlivňující množství a rozmanitost v různých částech GIT:

Faktory ovlivňující množství a rozmanitost v různých částech GIT: PROBIOTIKA - doplnění k přednášce Význam střeva: - trávení a vstřebávání - obranyschopnost: mikroflóra střeva + bariéra střevní sliznice + GALT - GALT - největší imunitní orgán lidského těla, produkce

Více

Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči. Marek Protuš

Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči. Marek Protuš Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči Marek Protuš Sepsis - 3 Sepse je definovaná jako život ohrožující orgánová dysfunkce způsobená dysregulovanou odpovědí

Více

Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči. Marek Protuš

Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči. Marek Protuš Využití molekulárně-biologických postupů a multimarkerových strategií v intenzívní péči Marek Protuš Sepsis - 3 Sepse je definovaná jako život ohrožující orgánová dysfunkce způsobená dysregulovanou odpovědí

Více

ANTIBIOTICKÉ LÉČBY V INTENZIVNÍ MEDICÍNĚ

ANTIBIOTICKÉ LÉČBY V INTENZIVNÍ MEDICÍNĚ PRINCIPY ANTIBIOTICKÉ LÉČBY V INTENZIVNÍ MEDICÍNĚ Milan Kolář Ústav mikrobiologie Fakultní nemocnice Olomouc Lékařská fakulta Univerzity Palackého v Olomouci Bakteriální infekce byly, jsou a s velkou pravděpodobností

Více

MUDr. Pavel Adamec. a Tetanus

MUDr. Pavel Adamec. a Tetanus MUDr. Pavel Adamec ATB terapie v ordinaci praktického lékaře (všeobecn eobecného i dětskd tského) a Tetanus 1 Tonsilitis acuta preskripční algoritmus klinický obraz akutní Streptococcus pyogenes - penicilin

Více

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ

VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA CHEMICKÁ ÚSTAV CHEMIE POTRAVIN A BIOTECHNOLOGIÍ FACULTY OF CHEMISTRY INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY IZOLACE DNA Z PROBIOTICKÝCH

Více

Abstrakt. Závěr VĚDA, VÝZKUM

Abstrakt. Závěr VĚDA, VÝZKUM Organic Compounds), což jsou parametry tepelných zdrojů pro tyto sušárny. Dochází totiž k nejednotnému vykazování emisí ze spalin, někdy k tepelným zdrojům, někdy k sušárnám, což je pak neporovnatelné.

Více

Recidivující sepse v rámci abdominální katastrofy

Recidivující sepse v rámci abdominální katastrofy Recidivující sepse v rámci abdominální katastrofy Blahut L., Oddělení intenzivní péče chirurgických oborů FN Olomouc Ostrava, 7. 2. 2017 Kazuistika Muž, 61 let, ulcerózní kolitida se selháním konzervativní

Více

Mikroflóra vybraných kysaných mléčných výrobků

Mikroflóra vybraných kysaných mléčných výrobků Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin Mikroflóra vybraných kysaných mléčných výrobků Bakalářská práce Vedoucí

Více

Zhodnocení validity endosekretu pro detekci původců nozokomiální pneumonie

Zhodnocení validity endosekretu pro detekci původců nozokomiální pneumonie Zhodnocení validity endosekretu pro detekci původců Tomáš Gabrhelík Hanulík V, Jakubec P, Uvízl R, Doubravská L, Röderová M, Adamus M, Kolář M, Kolek V. Hospital-Acquired Pneumonia Infekční onemocnění

Více

Sledování nozokomiálních infekcí krevního řečiště v PKN v prvním pololetí roku 2009

Sledování nozokomiálních infekcí krevního řečiště v PKN v prvním pololetí roku 2009 počet případů/1 OD Pardubická krajská nemocnice, a.s., Oddělení klinické mikrobiologie Sledování nozokomiálních infekcí krevního řečiště 29 Sledování nozokomiálních infekcí krevního řečiště v PKN v prvním

Více

Nové údaje Sil-All 2015

Nové údaje Sil-All 2015 Nové údaje Sil-All 2015 24. února 2015 Timea Matyas-Dzuro tdzuro@sil-all.com Sil-All 4X4+ Inteligentní inokulant Co dělá? Prop acidipropionici P acidilactici ph Neošetřeno P pentosaceus L plantarum Čas

Více

Parenterální výživa v paliativní onkologické péči. Eva Meisnerová

Parenterální výživa v paliativní onkologické péči. Eva Meisnerová Parenterální výživa v paliativní onkologické péči Eva Meisnerová Výživa v paliativní onkologické péči Většina pacientů s pokročilým nádorovým onemocněním - má poruchy příjmu potravy a malnutrici Fakt nedostatečného

Více

RESPIRAČNÍ INFEKCE. Milan Kolář

RESPIRAČNÍ INFEKCE. Milan Kolář RESPIRAČNÍ INFEKCE Milan Kolář Ústav mikrobiologie FNOL a LF UP v Olomouci Nejčastějšími bakteriálními původci infekcí horních a dolních cest dýchacích v komunitním prostředí jsou kmeny: Streptococcus

Více

Vliv konzumace fermentovaných mléčných výrobků na modulaci střevní mikroflóry Diplomová práce

Vliv konzumace fermentovaných mléčných výrobků na modulaci střevní mikroflóry Diplomová práce Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav Technologie potravin Vliv konzumace fermentovaných mléčných výrobků na modulaci střevní mikroflóry Diplomová práce Vedoucí práce: Ing. Doubravka Rožnovská,

Více

Implementace klinických protokolů ve fakultní nemocnici případová studie

Implementace klinických protokolů ve fakultní nemocnici případová studie 17. 18. května 2018 Implementace klinických protokolů ve fakultní nemocnici případová studie MUDr. Ing. Daniel Hodyc, Ph.D. Advance Healthcare Management Institute ČESKÁ REPUBLIKA Výchozí situace Klinika

Více

1 Vzorek C, vaginální výtěr

1 Vzorek C, vaginální výtěr Pavel Dušek, kruh 3001, 13. 17.12.2010 1 1 Vzorek C, vaginální výtěr 1.1 Úvod Kromě mikrobiálního obrazu poševního je kultivace vaginálního výtěru na Sabouraudově půdě důležitá diagnostická metoda pro

Více

Poruchy imunity v hematologii Stomatologické komplikace léčby v hematologii. Seminář pro mediky E.Faber

Poruchy imunity v hematologii Stomatologické komplikace léčby v hematologii. Seminář pro mediky E.Faber Poruchy imunity v hematologii Stomatologické komplikace léčby v hematologii Seminář pro mediky E.Faber Témata Poruchy imunity v hematologii Principy léčby v hematologii a transplantace krvetvorných buněk

Více

TIGECYKLIN. Milan Kolář, Miroslava Htoutou Sedláková Ústav mikrobiologie, FNOL a LF UP

TIGECYKLIN. Milan Kolář, Miroslava Htoutou Sedláková Ústav mikrobiologie, FNOL a LF UP TIGECYKLIN Milan Kolář, Miroslava Htoutou Sedláková Ústav mikrobiologie, FNOL a LF UP Odolnost bakterií k účinku antibiotické léčby patří k nejdůležitějším problémům současné medicíny Počet bakteriálních

Více

Doména Archaea. Tato doména nebyla rozpoznána až do konce 70. let minulého století

Doména Archaea. Tato doména nebyla rozpoznána až do konce 70. let minulého století Doména Archaea Tato doména nebyla rozpoznána až do konce 70. let minulého století jednobuněčné, prokaryotický typ buněk morfologie jako bakterie rozdíly jsou biochemické a genetické žijí v extrémních stanovištích,

Více

Využití bakterií rodu Lactobacillus v genetickém inženýrství. Pavlína Starostková

Využití bakterií rodu Lactobacillus v genetickém inženýrství. Pavlína Starostková Využití bakterií rodu Lactobacillus v genetickém inženýrství Pavlína Starostková Bakalářská práce 2013 ABSTRAKT Bakterie rodu Lactobacillus jsou již dlouhou dobu využívány v průmyslové výrobě potravin

Více

Izolace a identifikace půdních mikroorganismů. Mgr. Petra Straková Podzim 2014

Izolace a identifikace půdních mikroorganismů. Mgr. Petra Straková Podzim 2014 Izolace a identifikace půdních mikroorganismů Mgr. Petra Straková Podzim 2014 Půdní mikroorganismy Půda - stanoviště nesmírně různorodé mikrobiální komunity Viry, bakterie, houby, řasy, protozoa Normální/extrémní

Více

SeptiFast. rychlá detekce sepse. Olga Bálková Roche s.r.o., Diagnostics Division

SeptiFast. rychlá detekce sepse. Olga Bálková Roche s.r.o., Diagnostics Division SeptiFast rychlá detekce sepse Olga Bálková Roche s.r.o., Diagnostics Division Požadavky kliniků Rychlá detekce a identifikace patogenů způsobujících sepsi Rychlé výsledky Výsledky do několika hodin Jednoznačné

Více

SKRÍNING PROBIOTICKÝCH KULTUR URČENÝCH PRO VÝROBU FERMENTOVANÝCH POTRAVIN NA SCHOPNOST TVORBY BIOGENNÍCH AMINŮ

SKRÍNING PROBIOTICKÝCH KULTUR URČENÝCH PRO VÝROBU FERMENTOVANÝCH POTRAVIN NA SCHOPNOST TVORBY BIOGENNÍCH AMINŮ ACTA UNIVERSITATIS AGRICULTURAE ET SILVICULTURAE MENDELIANAE BRUNENSIS SBORNÍK MENDELOVY ZEMĚDĚLSKÉ A LESNICKÉ UNIVERZITY V BRNĚ Ročník LVI 3 Číslo 1, 2008 SKRÍNING PROBIOTICKÝCH KULTUR URČENÝCH PRO VÝROBU

Více

Využití antibakteriálních testů v textilním průmyslu Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D.

Využití antibakteriálních testů v textilním průmyslu Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D. Využití antibakteriálních testů v textilním průmyslu Mgr. Irena Šlamborová, Ph.D. Fakulta Přírodovědně-humanitní a pedagogická, katedra chemie OBSAH: 1. Stavba a fyziologie bakterií. 2. Kultivace bakterií,

Více

Význam fermentovaných mléčných výrobků ve výživě dětí do tří let. Libuše Rotterová

Význam fermentovaných mléčných výrobků ve výživě dětí do tří let. Libuše Rotterová Význam fermentovaných mléčných výrobků ve výživě dětí do tří let Libuše Rotterová Bakalářská práce 2012 ABSTRAKT Bakalářská práce je zaměřena na výživu dětí od jednoho do tří let, zejména pak na fermentované

Více

Nutriční aspekty konzumace mléčných výrobků

Nutriční aspekty konzumace mléčných výrobků Nutriční aspekty konzumace mléčných výrobků Prof. MVDr. Lenka VORLOVÁ, Ph.D. a kolektiv FVHE VFU Brno Zlín, 2012 Mléčné výrobky mají excelentní postavení mezi výrobky živočišného původu - vyšší biologická

Více

Problematika nozokomiálních pneumonií na ARO

Problematika nozokomiálních pneumonií na ARO MEZINÁRODNÍ CENTRUM KLINICKÉHO VÝZKUMU TVOŘÍME Problematika BUDOUCNOST MEDICÍNY nozokomiálních pneumonií na ARO Jaromíra Kratochvílová XXIV. mezinárodní konference Nemocniční epidemiologie a hygiena Brno

Více

Problematika epidemiologicky závažných bakteriálních kmenů ve FNUSA

Problematika epidemiologicky závažných bakteriálních kmenů ve FNUSA Problematika epidemiologicky závažných bakteriálních kmenů ve FNUSA Jaromíra Kratochvílová XXII. mezinárodní konference Nemocniční epidemiologie a hygieny Brno, Hotel Slovan 22. 23.9. září 2015 Epidemiologicky

Více

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novapdf printer (http://www.novapdf.com)

You created this PDF from an application that is not licensed to print to novapdf printer (http://www.novapdf.com) Univerzita Karlova v Praze - 1. lékařská fakulta Důležité příznaky teplota (C o ) >38 nebo 90 Sepse a septický šok dechová frekvence (dechy/min.) >20 Michal Holub Klinika

Více

MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE

MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE MASARYKOVA UNIVERZITA PŘÍRODOVĚDECKÁ FAKULTA ÚSTAV EXPERIMENTÁLNÍ BIOLOGIE PRŮMYSLOVÉ VYUŽITÍ MLÉČNÝCH BAKTERIÍ Bakalářská práce Věra Kotrsová Vedoucí práce: doc. RNDr. Miroslav Němec, CSc. Brno 2016 Bibliografický

Více

EFFECT OF CONSUMPTION OF PROBIOTICS AND SYNBIOTICS ON THE COMPOSITION OF INTESTINAL MICROFLORA

EFFECT OF CONSUMPTION OF PROBIOTICS AND SYNBIOTICS ON THE COMPOSITION OF INTESTINAL MICROFLORA EFFECT OF CONSUMPTION OF PROBIOTICS AND SYNBIOTICS ON THE COMPOSITION OF INTESTINAL MICROFLORA Kolářová M., Sládková P., Komprda T., Rožnovská D. Department of Food Technology, Faculty of Agronomy, Mendel

Více