BIOSPOTŘEBITEL bulletin pro-bio ligy

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "BIOSPOTŘEBITEL bulletin pro-bio ligy"

Transkript

1 BIOSPOTŘEBITEL bulletin pro-bio ligy Č.2/2007 Směsné biobrambory? Naši milí biospotřebitelé, členové PRO-BIO LIGY, jak jste jistě zaregistrovali do světa bio vtrhla nová vlna nákupních možností v podobě nabídky bioproduktů i v řadě řetězců, nejnovějším a jistě nejkontroverznějším přírůstkem je diskontní řetězec Plus Diskont proslulý extrémně nízkými cenami a často po hříchu i kvalitou. Byť nákupy v obchodních řetězcích mi nejsou dvakrát po srsti, krásná leč v tomto směru nevýhodná lokalita naší kanceláře v Toulcově dvoře, mě velmi často směřuje právě k nákupům v Plusu. Člověk by se zaradoval: biopotraviny za nízké ceny, navíc dostupné přes ulici (alespoň v naší kanceláři). Ale není všechno zlato, co se třpytí. Nejenže se spotřebitel nedozví mnoho informací od personálu (na tu už jsme tak nějak v řetězcích zvyklí), ale ani etikety výrobků nejsou pro zvědavce příliš návodné. Např. údaj o zemi původu, kterou sice není povinnost uvádět, nicméně většina výrobců biopotravin ji zveřejňuje, se z výrobků v Plusu většinou nedozvíte. Snad u zeleniny, kde uvedení země původu ukládá zákon, budeme mít více štěstí, jenže Velkou radost u mne vyvolala cenovka zavěšená nad zeleninou inzerující biobrambory původem z České republiky. Při bližším ohledání však radost vystřídalo zklamání, a to vzhledem k tomu, že na jedné straně obalu brambor stálo: země původu: Holland a na druhé: vyprodukováno v Egyptě. Tak nevím, kterému z údajů nakonec důvěřovat. Jedná se snad o směs brambor z různých zemí? Řešení bude ale asi prozaičtější: brambory cestou za českým biospotřebitelem procestovaly půl afriky a celou Evropu. Ale uvidíme, existuje totiž možnost odvolání a snad nám Česká obchodní inspekce pomůže původ těchto záhadných biobrambor odhalit. Jan Valeška ZÁŘÍ MĚSÍC BIOPOTRAVIN Jako každý rok bude i letošní září ve znamení biopotravin a ekologického zemědělství. Zde naleznete ty nejzajímavější akce, které se v rámci Měsíce biopotravin budou konat: Exkurze na ekofarmu bratří Lehockých Pořádá: PRO-BIO LIGA Kontakt: Jan Valeška, tel.: , mail: tel.cz Místo: Ekofarma bratří Lehockých, U Radnice 819, Nýrsko Na programu bude prohlídka ekofarmy s výkladem pana Lehockého, ochutnávka místních bioproduktů, možnost nákupu zboží z farmy. Den otevřených dveří na ekofarmě Josefa Folty od 10:00 Pořádá: Bioinstitut, o.p.s. Kontakt: Alena Malíková, tel: , Místo: Ekofarma Josefa Folty, Kateřinice u Příbora Na programu dne otevřených dveří bude: 1

2 CO PRÁVĚ DĚLÁME ANEB LIGA PLNÁ NOVINEK Právě dokončujeme závěrečnou zprávu o realizaci našeho projektu Jak se hledá BIO, v jehož rámci jsme rozšířili činnost infocentra na 5 dní v týdnu a téměř 24 hodin denně a zmohutnili služby poskytované naším webem kteréžto aktivity podpořila EU v rámci programu Transition Facility, prostřednictvím nadace NROS, a částečně také MZe ČR. Zúčastnili jsme se úspěšného veletrhu Biostyl 2007, kde jsme po celý víkend ve stánku svazu PRO-BIO nabízeli informace o biopotravinách a ochutnávky soutěžních produktů do soutěže Nejoblíbenější biovýrobek roku V závěru veletrhu jsme tak mohli slavnostně vyhlásit vítězem letošního ročníku spotřebitelské soutěže, BIO kysaný nápoj z Valašských mlékáren. Zároveň jsme vylosovali vítěze koše plného biopotravin z řad hlasujících. Na apríla jsme na Toulcově dvoře uspořádali skutečnou, neaprílovou valnou hromadu (VH) PRO-BIO LIGY, jíž se však zúčastnilo pouhých 11 členů sdružení. VH ve své náhradní podobě schválila hospodaření Ligy za rok 2006 a zvolila nový výbor pobočky pro další dva roky, do něhož nově přibyly naše členky, dámy Vladimíra Červená a Milena Ježková, kterým tímto děkujeme za vstřícnost a přejeme mnoho zdaru. Na jaře i v létě jsme nabízeli členům i nečlenům ligy možnost nakoupit některé biodobroty přes naše odběrové místo v Infocentru. Chcete-li zařadit do seznamu obesílaných napište na Spolu se svazem PRO-BIO a Bioinstitutem jsme připravili nové letáky Ochutnejte biopotraviny a Ekologické zemědělství, příroda a krajina, a také novou záložku Jak se hledá bio? Nyní spolupracujeme s městskými částmi (Praha- Libuš, Písnice a Praha 8) na přípravě Dnů zdraví, jejichž součástí budou díky našemu přispění i drobné biojarmarky a prezentace biopotravin. Dny zdraví se budou konat ve dnech Praha 8 a Praha-Libuš, Písnice. prohlídka hospodářství, ochutnávka biopotravin, představení projektu "Ekozemědělci přírodě", možnost projížďky na koni či oslíku. Kurz biovaření vždy hod. Pořádá: bioprodejna BIOTOP, restaurace THERAPY Kontakt: Iva Buriánková, mail: tel: Osobní návštěva v prodejně BIOTOP, Školská 34, Praha 1 (www.ebiotop.cz). Místo: restaurace Therapy, Školská 30, Praha 1 Účastníci kurzu se seznámí se základními druhy biopotravin a jejich praktickým využitím. Ukážeme Vám, jak snadno a rychle uvařit chutné jídlo z biosurovin, jak nahradit klasické suroviny neobvyklými a zatím stále méně známými biopotravinami Biozemědělský den na Sasově hod Pořádá: Biofarma Sasov Kontakt: Josef Sklenář, telefon: , e- mail: Místo: Biofarma Sasov, Sasov 2, Jihlava Prohlídka biofarmy s výkladem, ochutnávkou biopotravin a jezdeckými soutěžemi na koních. 2

3 NOVINKY NA ČESKÉM TRHU BIO SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU V horkých letních dnech se můžete osvěžit lahodným nápojem z bezového biosirupu. Moštárna v Hostětíně v Bílých Karpatech dodávající na trh od roku 2000 jablečný mošt uvedla na trh nový produkt BIO SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU. Pasterovaný sirup je vyroben macerací bez chemického ošetření ze surovin pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství. Ve složení vedle výtažku z květů černého bezu naleznete třtinový cukr, vodu, citron a kyselinu citronovou. Výrobce doporučuje při výrobě nápoje zachovávat poměr 1:7. Nevýhodou sirupu může být jeho krátká trvanlivost. Po otevření byste jej měli spotřebovat do 7 dnů. Neotevřené balení má průměrnou trvanlivost jeden a půl roku. Sirup můžete zakoupit ve vybraných specializovaných bioprodejnách v půllitrové skleněné lahvi za průměrnou cenu 115,- Kč. BIO LEDOVÉ ČAJE TEE-JÁ-VU Ledové čaje od Sluneční Brány jsou zpět a přináší Vám lahodné osvěžení v horkých letních dnech. Tři nejoblíbenější směsi Sluneční Brány z těch nejlepších bylin, ovoce a koření z kontrolovaného ekologického zemědělství, obohacené o jablečný koncentrát dostaly novou podobu. V kartonu s uzávěrem byly na trh uvedeny tyto druhy ledových biočajů: Raráškův čaj Tee-jà-vu, Dobrá nálada Tee-já-vu a Milostný čaj Tee-jà-vu. Sluneční Brána garantuje, že čaje Tee-jà-vu nekazí žádná umělá sladidla, konzervační látky ani barevné nebo aromatické přísady. Ledové čaje představují přírodní osvěžující nápoj, který Vás i nevychlazený překvapí lahodnou osvěžující chutí. Raráškův čaj Tee-jà-vu je ovocný čajový nápoj složený z nálevu, který obsahuje vodu, kousky jablek, kousky ananasu, šípek, skořici, hrušky, přírodní extrakt vanilky bourbon, jablečný koncentrát a koncentrát citronové šťávy. Dobrá nálada Tee-jà-vu představuje bylinný čajový nápoj, v jeho složení naleznete nálev z vody, máty, listu Den na hospodářství Usedlost Medník hod Pořádá: Usedlost Medník Kontakt: Václav Bednář, telefon: , Místo: Usedlost Medník, Závist 69, Netvořice Seznámení s farmou, krajem, historickými způsoby hospodaření, ochutnávka biopotravin a výlet do okolí. Den otevřených dveří na farmě pana Folty od exkurze Pořádá: Bioinstitut, o.p.s. Kontakt: Místo: Kateřinice u Příbora Na den otevřených dveří vás čeká setkání s přáteli ekologického zeměděltví, prohlídka hospodářství, povídání o ekozemědělství, farmě, přírodě a krajině, ochutnávka bioproduktů a možnost projížďky na koni či oslíku. Biodožínky hod. jarmark Pořádá: Country Life s.r.o. Kontakt: Tim Konečný, telefon: , e- mail: Místo: Sídlo Country Life, Nenačovice 87, Beroun Dožínkové slavnosti nabídnou tradiční aktivity, jako je prodej biovýrobků, přírodní kosmetiky, bioovoce a 3

4 maliny, listu ostružiny, měsíčku, listu jahody, květu chrpy, květu slunečnice, jablečný koncentrát a koncentrát citronové šťávy. Milostný čaj Tee-jà-vu, ovocný čajový nápoj, je vyroben z nálevu (voda, jablka kousky, šípek, hrušky, ibišek, kdoule, skořice), jablečného koncentrátu, koncentrátu citronové šťávy a éterických olejů: pomeranč, hřebíček, vanilka. Ledové čaje o obsahu 750ml můžete zakoupit ve vybraných bioprodejnách a e-shopech (např. průměrně za 38,- Kč. Tee-jà-vu jistě nepřehlédnete, každý druh se může pochlubit zajímavým a praktický obalem jiné barvy : milostný čaj červený, Raráškův žlutý obal a Dobrá nálada v zeleném. Nejlépe chutnají ledově vychlazené! BIO JOGURT DRINK Řada biovýrobků značky Olma se rozšiřuje o mléčný nápoj s probiotickou kulturou. Mlékárna Olma, největší český zpracovatel kravského biomléka, rozšiřuje svůj doposud vyráběný sortiment biovýrobků o novinku zakysaný nápoj Bio Jogurt Drink s probiotickou kulturou. Všechny suroviny použité při výrobě tohoto nápoje pocházejí z certifikovaných ekofarem. Biomléko je zpracováno ve své původní tučnosti, což jen podtrhuje přírodní charakter výrobku a zvýrazňuje chuťové kvality. Zakysaný nápoj BIO Jogurt drink neochucený se začal v prodejnách objevovat již během června. Nakoupit jej můžete v bioprodejnách (např. Biomarket Vítek - 22,30Kč) i supermarketech (např. Billa - 19,90Kč) za cenu mezi 20,- až 23,-Kč. Olma do budoucna připravuje i ochucenou variantu tohoto výrobku. KUKUŘIČNÉ BIOKŘUPKY A ČESKÝ BIOPOPCORN Společnost BIONEBIO na trh uvedla dva nové ryze české produkty vyrobené z biokukuřice křupky a kukuřici na popcorn. Kukuřice je oblíbeným bioproduktem ve zpracované formě v podobě křupavých chlebíčků, strouhanky, kaší a podobně. biozeleniny, prohlídka ekofarmy a ochutnávka biopotravin. Zúčastnit se budete moci také kurzu zdravého vaření a prezentace nových produktů a slev a běhu Klubů zdraví a mnoho dalšího. Podrobnosti, fotografie a další informace naleznete na webových stránkách z/biodozinky2007/index. html. Biojarmark v Chrudimi hod. Pořádá: Ekocentrum Paleta Pardubice, Pobočka Chrudim Kontakt: Alena Vařejková, tel.: , m.cz Místo: Resselovo náměstí, Chrudim Prodej a ochutnávka biovýrobků, zeleniny a ovoce z ekofarem, přírodní kosmetiky, moderních pracích plenek a dalších ekologicky příznivých výrobků, hry a soutěže pro děti, hudební vystoupení. Den pro zdraví - žiju zdravě, žiju bio hod. Pořádá: Městská část Praha 8 - odbor kultury Kontakt: Petr Bambas, telefon: , e- mail: Místo: prostranství před KD Krakov, Těšínská 600, Praha 8 - Bohnice Ochutnávky, prodej biopotravin, představení 4

5 Kukuřice pěstovaná podle zásad ekologického zemědělství není hnojena syntetickými hnojivy, ošetřena pesticidy ani geneticky modifikována! Kukuřičné křupky Křupky jsou nesolené a bez přidaného tuku. Tato informace jistě potěší nejen maminky s malými dětmi, pro které jsou křupky zajímavým a chutným mlsáním. Křupky mohou být i vynikající náhradou klasických slaných pochoutek. Neobsahují lepek. Máčení křupek do marmelády, medu nebo čokoládové pomazánky je velká zábava pro malé jedlíky. Můžete je podávat s mlékem a javorovým sirupem či jiným sladidlem. Křupky jsou vyrobeny jen z extrudované kukuřice pocházející z českého kontrolovaného ekologického zemědělství. 100g balení zakoupíte průměrně za 16,- Kč Bio kukuřice na popcorn Tato kukuřice byla vypěstována na ekologické farmě pana Hlaváče v okolí obce Březí na jižní Moravě. Farma hospodaří ekologicky od roku 1998, pěstují se zde hlavně obiloviny, dýně na semínko, byliny (anýz) a doplňkově ovoce a zelenina (mrkev, brambory, cibule, fazole a další). Farma pana Hlaváče je součástí projektu společnosti BIONEBIO - ČESKÉ BIO, který má za cíl seznámit spotřebitele s konkrétním ekofarmářem, jenž vypěstoval suroviny pro danou biopotravinu, a tím zprůhlednit cestu biopotraviny z pole až na talíř a prohloubit důvěru zákazníka v české biopotraviny. Popcorn připravíte následujícím způsobem. Dno hrnce pokryjeme olejem a zahřejeme. Vhodíme 3 zrnka kukuřice, a až začnou pukat, pokryjeme dno hrnce kukuřicí a přiklopíme pokličkou. Hrncem pohybujeme sem a tam, dokud kukuřice prudce puká. Odstavíme a chvíli počkáme. Můžeme podávat s rozpuštěným máslem a solí nebo jenom osolíme. 200 gramový sáček zakoupíte ve specializovaných bioprodejnách průměrně za 13,- Kč. Novinky připravila: Iva Buriánková ekologického zemědělství, stánek PRO-BIO LIGY, přednášky o biopotraviných, zdraví atp. a další akce. 14. Biojarmark a dožínkové slavnosti pátek 14-19, sobota Pořádá: ZČ HB Botič, LEA Kontakt: Jan Chvátal, telefon: , , Místo: SEV Toulcův dvůr, Kubatova 1/32, Praha 10 Hostivař Při nákupu, ale i ochutnávkách se hosté mohou od prodejců dozvědět více o jejich způsobu hospodaření, výrobě a zpracování nabízených produktů. Setkání ekologických zemědělců s jejich příznivci obohatí v sobotu 15. září od 10 do 18 hodin Dožínková slavnost. Dítka i rodiče si opět budou moci vybrat z celodenní nabídky tvůrčích dílniček a her inspirovaných tématem dožínek. Děti si budou moci udělat chlebové placky - od vymlácení obilí až po pečení v peci. Na vylosované účastníky čekají ceny v podobě biopotravin. 5

6 RECEPTY GRATINOVANÁ ČEKANKA Suroviny: 3 lžíce piniových oříšků 10 žampionů či hlívy ústřičné 1 svazek jarní cibulky listy čekanky sojová omáčka pepř sůl kmín kozí sýr Příprava: Na pánvi nasucho opražíme 3 lžíce piniových oříšků Očistíme a nakrájíme žampiony (či hlívu) a jarní cibulku Do vymaštěného pekáče vložíme velké listy čekanky, které jsme předem očistili a zbavili hořké části Na listy naskládáme houby s cibulkou, osolíme, opepříme, přidáme špetku mletého kmínu, pokapeme sójovou omáčkou a zasypeme opraženými ořechy a listy zabalíme Připravené lusky dáme na 3 minuty zapéct do trouby. Po vytažení hojně posypeme kozím sýrem a zapékáme tak dlouho až se nám sýr rozpustí a začne lehce zlátnout K čekance se nejlépe hodí osmažené ciabattové toasty. OBRÁCENÝ POHANKOVO JABLEČNÝ KOLÁČ Suroviny: máslo třtinový cukr jablka vlašské ořechy 3 vejce 10 lžic pohankové mouky 5 lžic kukuřičného škrobu 2 lžičky vinného kamene Den biopotravin a ekologického zemědělství hod Pořádá: Česká zemědělská akademie, střední škola v Humpolci Kontakt: Ing. Jiří Doubek, telefon: , web: Místo: Česká zemědělská akademie, střední škola v Humpolci, Školní 764, Humpolec Součástí této akce budou přednášky, diskuse, soutěž poznávání hlavních plodin, ochutnávka biopotravin a zdravé výživy, promítání tématických filmů, možnost navštívit ekologickou farmu aj. Program: Blok přednášek a diskusí k tématu měsíce, výchovy a vzdělávání - promítání filmů s ekologickou tématikou průběžně prohlídka výstavky zaměřené k tématu EZ a výživa, soutěže, ochutnávka, ukázky z činnosti kroužku starých řemesel, možnost kontaktování na ekologicky hospodařící sedláky, za účelem přímé koupě surovin - maso, mléko a výrobky z nich, cereálií, ovoce, zeleniny, aj. V odpoledních hodinách možnost návštěvy ekologické farmy. 6

7 Příprava: Dortovou formu vyložíme alobalem, silně potřeme máslem (nebo rostlinným tukem) a posypeme třtinovým cukrem tak, aby nám pokryl celou formu. Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na plátky, kterými vyložíme formu a posypeme je drcenými vlašskými ořechy. Smícháme cca 10 gramů másla, 5 lžic třtinového cukru, 3 vejce a vyšleháme do pěny V misce smícháme 10 lžic pohankové mouky, 5 lžic kukuřičného škrobu a 2 lžičky vinného kamene a celou směs postupně zašleháváme do máslové pěny. Takto připravené těsto vlijeme do formy na jablka a ořechy a pečeme v troubě vyhřáté na 200 C asi 45 minut. Hotový koláč necháme vychladnout, obrátíme formu, vyklepneme koláč a sundáme alobal. Na povrchu koláče se nám vytvořila karamelo-máslová krusta. KUSKUS SE ZELENINOU A JOGURTEM Suroviny: 300 gramů kuskusu 1 lžička solčanky paprika rajské jablko okurka cibulka cuketa nakládaná cizrna 1 lžička kari koření 3 lžíce chilli kečupu 2 stroužky česneku 1 lžíce jablečného octa kelímek kozího jogurtu 1 lžíce olivového či avokádového oleje Příprava: Kuskus nasypeme do mísy, přidáme kari, solčanku a zalijeme ½ litru vroucí vody. Necháme asi minut bobtnat. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky (cuketu předem spaříme horkou vodou, aby změkla) a smícháme se scezenou cizrnou. 1. Hradecký biojarmark jarmark Pořádá: SEVER, Bazalka Kontakt: S. Vacková, tel: , mail: Místo: Šimkovy sady, Hradec Králové První ročník biojarmarku v Hradci Králové nabídne celou řadu akcí a zábavy nejen pro milovníky biopotravin. Rizikové složky naší stravy hod Pořádá: Ekocentrum Paleta Pardubice, pobočka Chrudim Kontakt: Alena Vařejková, telefon: , m.cz. Místo: Přednáškový sál Vodních zdrojů, Chrudim O kvalitě, pěstování a průmyslovém zpracování potravin, co jsou tzv. Éčka a nakolik nám škodí, biopotraviny v našem jídelníčku. Součástí přednášky bude i malá ochutnávka biopotravin. Více web Brněnský biojarmark pátek 9-17, sobota 9-13 jarmark Pořádá: Živý venkov o.s. Kontakt: Dana Václavíková, telefon: , z. Místo: Brno, horní část Zelného trhu, pod Divadlem na Provázku Přijďte ochutnat a výhodně nakoupit nejčerstvější bioprodukty přímo od ekofarmářů. 7

8 Z prolisovaného česneku, jogurtu, špetky solčanky, lžíce oleje připravíme zálivku. Přidáme připravený kuskus a jablečný ocet a vše pečlivě promícháme Připravený salát zalijeme zálivkou, ozdobíme hlávkovým salátem a podáváme vychlazený. Nejlépe chutná s celozrnným pečivem. DEN OTEVŘENÝCH VRAT NA EKOFARMĚ MLÝNEC SE VYDAŘIL Na vlastní kůži jsme si užili den otevřených vrat na ekofarmě Mlýnec. Přečtěte si, jaké to tam bylo! Dne uspořádala farma Mlýnec paní Markové, PRO-BIO LIGA a svaz PRO-BIO pro veřejnost Den otevřených vrat, kterého se kromě přibližně stovky návštěvníků z řad veřejnosti zúčastnili také zástupci místní samosprávy, veřejných institucí a představitelé místních občanských iniciativ. Již tradiční setkání se letos konalo u příležitosti uvedení farmy do projektu Ekozemědělci přírodě a nabídlo návštěvníkům exkurzi po farmě a hlavně po zeleninovobylinném poli, kde výklad a trpělivé vysvětlování zaznělo z úst osoby nejpovolanější, paní Markové, která kouzelnou jihočeskou oázu doslova vlastnoručně vybudovala a vypěstovala. Proměnlivé počasí návštěvníkům nedovolovalo souvislejší pobyt na políčku a v záhoncích, proto všichni rádi přijali pohostinství velkého stanu, který vyrostl na přilehlé louce a nabízel občerstvení v podobě ochutnávek biopotravin např. od Biopekárny Zemanka, pekárny Leština a z místních zdrojů ekofarmy Mlýnec jogurty, tvarohová pomazánka, gulášek a růžový čaj. Vezměte své děti, bude připraven zábavný i poučný program. Biojarmark v Českém Těšíně od 10:00 Pořádá: Střední zemědělská škola Český Těšín Kontakt: Ing. Anna Hromková, telefon: , me-cestesin.cz, web: Místo: Český Těšín V programu těšínského biojarmarku se můžete těšit na: ukázky prací studentů školy vztahující se k problematice životního prostředí, ochutnávky biopotravin, stánky se zdravou výživou, informační stánek PRO-BIO a informační stánek sdružení "Život na venkově". Bramborová slavnost a biojarmark hod jarmark Pořádá: Český svaz ochránců přírody Žďár nad Sázavou Kontakt: Šárka Špačková, telefon: , web: Místo: Ekologické informační centrum v Krátké u Sněžného Program: koncert, harmonikář, vystoupení horáckých tanečních souborů, výstava "Jak se dřív žilo a jedlo", prodej biobrambor a jiných biopotravin, soutěže a hry, ochutnávky biobrambor a Fair Trade výrobků a mnoho dalšího. 8

9 Pro nejmenší jsme připravili již v podstatě tradiční hod biobramobrem do biočuníka, který se překvapivě setkal s velkým zájmem i mezi dospělými (na snímku Ing. Jiří Urban). Kromě zábavy nechybělo ani vzdělávání. Pro dospělé zájemce o ekologické zemědělství byla připravena přednáška Ing. Jiřího Urbana, Ing. Aleny Malíkové a Mgr. Stanislavy Čížkové z olomouckého Bioinstitut, o.p.s., která možná i díky dešti, přilákala do stanu několik desítek posluchačů z řad laické i odborné veřejnosti (dorazil například ekozemědělec pan František Matoušek). Přednáška seznamovala návštěvníky s přínosy ekologického hospodaření nejen pro biodiverzitu údolí Mlýnečku, ale také jeho přínosy pro místní společenství a okolní obyvatele. V rámci akce uspořádala PRO-BIO LIGA brigádu na pomoc paní Markové při obhospodařovávání jejího bylinno-zeleninovo-ovocno-květinového políčka, které se i přes časté přeháňky zúčastnil téměř tucet návštěvníků Jablečná slavnost Pořádá: Tradice Bílých Karpat o.s. Kontakt: Tradice Bílých Karpat, telefon: ,0 Místo: Moštárna TBK, Hostětín 4, Bojkovice Tato již tradiční akce zahájí osmou sezónu hostětínské moštárny zpracovávající především BIO jablka. Zároveň si bere za cíl podpořit místní a regionální producenty, pěstitele ovoce či výrobce ovocných produktů a tradičních druhů řemeslných výrobků. Den otevřených vrat na kozí farmě DoRa hod Pořádá: Kozí farma DoRa Kontakt: Ing. Jitka Dobrovolná, telefon: , web: Místo: Kozí farma DoRa, Ratibořice 1, Jaroměřice nad Rokytnou Pod vedením farmáře budou probíhat prohlídky stájí a výklad k chovu koz v ekologickém zemědělství. V zahradě farmy ochutnají návštěvníci bioprodukty a zeleninové saláty s kozím sýrem. Na farmě bude připraven prodej kozích produktů. 9

10 Dne otevřených vrat. Díky všem, kdo přiložili ruku k dílu, neboť i zdánlivě malá pomoc je pomoc a na ekofarmách toto platí skoro dvojnásob. AKTUÁLNĚ FAREM Z Připravili: Jana Průšová a Jan Valeška PRŮVODCE BIOSPOTŘEBITELE: BIOVÍNO Víno z certifikovaných biovinic - Okrajová záležitost pro fandy, příjemné překvapení pro znalce nebo nový trend? Po období, kdy se typy a styly vína po celém světě stále zdokonalují a přibližují se sobě navzájem, obrací se zájem spotřebitelů k vínům příznačným pro určitý region, s nezaměnitelnou atraktivní chutí a často pouze lokálním výskytem. Jedním z nositelů těchto vlastností je biovíno. Co to biovíno je Zjednodušeně řečeno biovíno je víno vyráběné z hroznů získávaných z vinné révy pěstované podle pravidel ekologického zemědělství (dle Nařízení EHS/2092/91 o ekologickém zemědělství a Zákona 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství). Zpracování hroznů na víno probíhá bez používání šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřících a stabilizačních látek. Výsledkem je přírodní víno bez syntetických reziduí, jehož výroba proběhla od začátku do konce s maximálním ohledem na životní prostředí. Ačkoliv průkopníky biovína byli již v 50. letech vinaři ve Švýcarsku a Německu, první větší vinice se objevily teprve počátkem 70.let. Zpočátku nepříliš vysoká kvalita, způsobená metodickými chybami a nezkušeností vinařů se brzy zlepšila. Dnes patří biovíno na trhu s víny k jednomu z nejrychleji se rozvíjejících segmentů. a proč je o něj zájem V Evropě se většina biovín vyrábí v malých, častokrát pouze rukodělných vinařstvích, způsob pěstování a následného zpracování biovínu umožňuje zachovávat si charakteristickou individuální přírodní chuť. Při nákupu, který nezřídka probíhá ze dvora (sklepa), se seznámíte osobně s vinařem, potažmo prostředím, ve kterém víno vzniká. Stejně jako stoupá zájem spotřebitelů o biopotraviny a šetrné chování k přírodě, je stále více v popředí zájmu i příběh kupovaného výrobku. Obojí biovíno náročnému spotřebiteli splňuje. Nabídka zeleniny v okolí Opavy Farma rodiny Komárkových, která se nachází nedaleko Opavy (cca 10 km) v obci Sádek, Velké Heraldice nabízí k prodeji sezónní zeleninu. Zeleninu můžete nakoupit přímo na farmě. Kontakt: Camphill České Kopisty nabízí biozeleninu Camphill nabízí své biovýpěstky hlavně pro odběratele z regionu. Kontakt: Camphill České Kopisty Litoměřice Mgr. Tomáš Hurych tel: nebo Nabídka biozeleniny z Budyně Farmář Karel Tachecí nabízí velké množství biozeleniny k odběru ze dvora. Kontakt: Karel Tachecí Poplužní 89, Budyně nad Ohří tel: mobil:

11 Biovinohrad pozná i laik Tam, kde může běžný vinař v boji s nepřátelskou přírodou strávit celé vegetační období pod chemickou clonou, zaměřuje se biovinař na kvalitu půdy a vytváření podmínek, ve kterých se daří přirozeným antagonistům škůdců a plevelů. Rovnováha a samoregulační schopnosti půdy se podporují množstvím biotechnických pomůcek pesticidy proti škůdcům jsou nahrazovány dravými roztoči, slunéčky, škvory či lumčíky, pásy zeleně mezi jednotlivými řadami vinohradu slouží jako útočiště užitečnému hmyzu a chrání půdu před vodní erozí. Časté jsou různé typy lapačů matoucí samečky obalečů, na vinohradech nechybí tradiční strašáky odhánějící ptačí lupiče a podobně. Povolenými postřiky jsou pouze přírodní sloučeniny mědi a síry pro potlačení plísní a padlí, vše ostatní probíhá na bázi jiných než chemických opatření. Plevel je likvidován mechanicky, rostlinné zbytky se zapracovávají do půdy a slouží jako přirozené hnojivo. Používání syntetických sloučenin (pesticidy, herbicidy, fungicidy a další -icidy) je zcela zakázáno. Výsledkem je zelený vinohrad na živé půdě, s optimálním množstvím půdních mikroorganizmů a minerálů. V krajině jej poznáte hned je veselý a bzučí. Proč některé odrůdy nejsou bio Máte-li v oblibě Müller Thurgau nebo Modrý Portugal, budete jej v biokvalitě hledat jen obtížně. Jedná se odrůdy tak citlivé, že podmínky pro jejich úspěšné pěstování v biokvalitě splní jen velmi málo lokalit. Díky náročnější péči jsou v biovinařství oblíbeny zejména odrůdy přirozeně odolné proti houbovým chorobám, s pevnou slupkou a vysokou cukernatostí hroznů. Často se zde setkáte s řadou původních regionálních odrůd, nebo naopak s vysoce moderními kříženci, vyšlechtěnými speciálně k rezistenci proti chorobám. Kvalita biovína je různorodá stejně tak, jako je tomu u konvenčně vyráběných vín. Biovína mívají cukernatost v kvalitě jakostních přívlastkových vín (tzn. v kategoriích kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí), na NOVÉ KNIHY V NAŠÍ KNIHOVNĚ Knihovna Infocentra PRO-BIO LIGY se opět rozrostla o další zajímavé tituly. Díky podpoře EU v rámci programu Transition facility vám nabízíme opět o něco bohatší fond naší knihovny Infocentra PRO-BIO LIGY Kam s nimi, Jarmila Štastná, Česká televize 2007 Kniha odpovídá na stále aktuálnější otázku kam s odpady a co s nimi zasvěceně a názorně, ale především vtipnou a neotřelou formou, podobnou té, kterou zvolili i tvůrci stejnojmenného cyklu České televize. Dozvíte se, jak se mají odpady správně třídit, ale i co se s nimi děje dál a mnoho dalších skutečností, které možná dosud vůbec neznali nebo nepovažovali za důležité. Kniha vám prozradí jak třídit plasty, papír, sklo a další odpady, jak se dále zpracovávají a co se z nich vyrábí. Zvláštní kapitoly jsou věnovány bioodpadu, nebezpečným odpadům a sběrným dvorům. Kniha také vysvětluje nejčastější mylné domněnky panující kolem odpadů. Na závěr přináší přehlednou tabulku Co kam patří. Nedílnou součástí publikace je i DVD se stejnojmenným cyklem pořadů ČT. 11

12 rozdíl od konvenčních vín nesmí být nijak doslazovány. Díky sníženému množství SO 2 bývá biovíno náročnější na kvalitu skladování. Pokud jej však po nákupu ochráníte před teplotními změnami a nešetrným transportem, odmění se vám osobitým buketem. Ekologické smýšlení na vzestupu Tlak na ochranu životního prostředí vede i v zemědělství k upřednostňování k přírodě šetrnějších alternativ výroby. V Evropě se úspěšně rozšiřuje integrovaná produkce (IP), která svými metodami šetrnými k přírodě stojí na pomyslné čáře mezi konvenční a ekologickou produkcí. Deklarace cílů IP je velmi podobná ekologickému zemědělství, v praxi se však tyto přístupy v některých parametrech liší. Mezi ty nejvýznamnější rozdíly patří možnost užívat v integrované produkci řadu chemických přípravků, v ekologickém zemědělství zakázaných. V České republice je integrované hospodaření na vinicích zaváděno již od roku 1992 a dnes jeho standardy splňuje téměř polovina všech vinic v České republice. Rozšiřuje se i počet biovinařů (v České republice je 20 ha certifikovaných vinic a 127 ha v přechodném období, plocha bude s nejvyšší pravděpodobností stoupat). Zájem o ekologické hospodaření projevují zejména vinaři již hospodařící v integrovaném systému, přechod z integrované na ekologickou produkci je totiž mnohem jednodušší. Formy k přírodě šetrnějšího hospodaření podporují i finanční kompenzace, které od letošního roku představují na hektar půdy v systému integrované produkce 507 EUR, v ekologickém zemědělství pak 849 EUR. Kromě péče o krajinu a životní prostředí jsou ke zvýšenému zájmu o šetrné formy hospodaření i další důvody. Někteří z výrobců uvádí, že přechodem na IP a EZ mohou částečně kompenzovat problém nerovnocenné dotační politiky, která zvýhodňuje zahraniční vinaře. V pozadí nezůstávají ani nové obchodní příležitosti - trh s biovíny je zatím nenasycen a poptávka po nich stoupá. Biovíno v Evropě Mezi země s největší plochou ekologických vinic v Evropě patří Itálie, Francie, Španělsko, Řecko a Německo. Podíl ekologických vinohradů nepřesahuje v jednotlivých zemích zpravidla 5 procent z celkové plochy vinic, převážná většina produkce v Evropě pochází z malých rodinných vinic. Nejvíce biovína se prodá v Německu (Německo společně se Švýcarskem jsou také největšími dovozci), exportérem číslo jedna je dlouhodobě Itálie. V Evropě existuje řada organizací s privátními standardy, podle kterých je možno biovíno certifikovat - v Itálii je to např. AIAB či Bioagricoop, v Německu Bioland nebo Ecovin, v Řecku EOK, ve Švýcarsku Biosuisse, ve Francii Rostliny pro posílení organismu a zdraví, Jablonský, Bajer, Grada 2007 Jediná kniha svého druhu od českých autorů na našem trhu, která se komplexně zabývá rostlinami jako prostředkem pro posílení a harmonizaci lidského organismu. Ukazuje, že lze na zahradě pěstovat řadu rostlin, které nejen zpestřují záhony, ale které mohou ve formě výtažků, olejů, tinktur, džemů, šťáv atd. výrazně posílit náš imunitní, hormonální a nervový systém. V knize jsou proto kromě pěstebních postupů také rady, jak sklízet a používat jejich plody a nejrůznější části, jak postupovat při získávání extraktů, jaké látky obsahují a jak tyto látky účinkují. Nechybí ani praktické recepty. Text doprovází množství černobílých ilustrací a barevných fotografií. Jedlé květy, Kitty Morseová, Volvox Globator 1999 Bez ohledu na to, jestli jsou trpké nebo sladké, jedlé květy dodají vždy vašemu pokrmu - především pak moučníkům - jakousi zvláštní originalitu a pestrost. Kniha zahrnuje více než čtyři desítky květinových druhů maceškami počínaje a růžemi konče, včetně jejich botanického původu, základní charakteristiky, kulturního významu a možného kulinářského využití. 12

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz

ALBIO. Albio www.albiostyl.cz ALBIO s.r.o. ALBIO vznik 2002 Síť bioprodejen (dnes 3x v Praze, na Andělu provozujeme největší bioprodejnu v ČR) Jediná komplexní biorestaurace v ČR První tradiční biopekárna v Praze Plnohodnotný bio catering

Více

JAK NA POTRAVINOVOU SOBĚSTAČNOST?

JAK NA POTRAVINOVOU SOBĚSTAČNOST? JAK NA POTRAVINOVOU SOBĚSTAČNOST? ALENA SUCHÁNKOVÁ www.permanet.cz 21. 10. 2015, Ekologický institut Veronica, Brno PERMAKULTURA JAKO ZPŮSOB ŽIVOTA - ZDRAVÍ, JÍDLO, BYDLENÍ, VÝCHOVA 1990 - ÚPLNÝ KURZ PERMAKULTURNÍHO

Více

VÝROČNÍ ZPRÁVA. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

VÝROČNÍ ZPRÁVA. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství VÝROČNÍ ZPRÁVA 2010 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství Základní údaje Název organizace: PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Organizační

Více

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 7 BIOPOTRAVINY A JEJICH VÝHODY 7. ročník

Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 7 BIOPOTRAVINY A JEJICH VÝHODY 7. ročník Metodické pokyny k pracovnímu listu č. 7 BIOPOTRAVINY A JEJICH VÝHODY 7. ročník DOPORUČENÝ ČAS NA VYPRACOVÁNÍ: 45 minut INFORMACE K TÉMATU: BIOPOTRAVINY PRODUKTY EKOZEMĚDĚLSTVÍ - BOHATÝ ZDROJ ENERGIE,

Více

Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055. Exkurze Biofarma JURÉ. (Pracovní list)

Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055. Exkurze Biofarma JURÉ. (Pracovní list) Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055 Exkurze Biofarma JURÉ (Pracovní list) Označení: EU-Inovace-Ex-Př-07 Předmět: Přírodopis Cílová skupina: 6. - 9. třída

Více

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj

Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj Českýtrh sbiopotravinami 2008 a předpokládanývývoj Tom Václavík Základní data Českýtrh s biopotravinami 2008 Celková spotřeba: 1,8 mld. Kč Meziroční nárůst: 40 %(2007/2008) Podíl bio na celkovéspotřebě:

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty Firemní katalog Cukrářské a pekařské produkty Sestaven pro rok 2015 / 2016 Obsah Úvod... 3 O nás... 4 Seznam alergenů... 5 Pekařské produkty... 6 Chlebíčky... 7 Lahůdky... 10 Cukrářské produkty... 12 Muffiny...

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s.

Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Kritéria hodnocení potravin dle Zdravá potravina,z.s. Systém hodnocení potravina je hodnocena ve třech kategoriích, které spolu úzce souvisí: označování bezpečnost složení potravin V každé kategorii získá

Více

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1

Druhy. a složení potravin. Cvičení č. 1. Vyučující: Martina Bednářová. Druhy a složení potravin cvičení č. 1 Druhy Cvičení č. 1 Vyučující: Martina Bednářová a složení potravin 1 2 Požadavky na splnění předmětu Druhy a složení potravin - cvičení 1x za 14 dní, (celkem 7 cvičení) 2x 45 min. (90 min) Absence 1x omluvená

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Oceněné výrobky ze soutěže

Oceněné výrobky ze soutěže Oceněné výrobky ze soutěže Regionální potravina Moravskoslezský kraj 2010 Tvaroh měkký Je zpracován z kvalitní suroviny z podhůří Beskyd a vyráběn klasickou ruční metodou v tvarohářských vanách. Má specifické

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Regionální značka v Moravské bráně

Regionální značka v Moravské bráně Regionální značka v Moravské bráně Kateřina Čadilová Asociace regionálních značek, o.s. Hranice, 17. ledna 2012 Program 1. úvod co je regionální značení (shrnutí obsahu prvního semináře) 2. typy výrobků

Více

VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2008. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství

VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2008. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2008 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Exkuze na ekofarmě Usedlost Medník foto PRO-BIO LIGA 2 Základní údaje Název organizace: PRO-BIO LIGA

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Základní statistické údaje ekologického zemědělství k 31.12.2013

Základní statistické údaje ekologického zemědělství k 31.12.2013 Základní statistické údaje ekologického zemědělství k 31.12.2013 A. Právní úprava pro ekologické zemědělství, kontrola Pravidla pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin jsou daná legislativou,

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

ZÁKLADNÍ ZEMĚDĚLSKÉ PRODUKTY

ZÁKLADNÍ ZEMĚDĚLSKÉ PRODUKTY L 289/II/1924 CS Úřední věstník Evropské unie 30.10.2008 PŘÍLOHA XIII protokolu I Produkty pocházející z Jihoafrické republiky, na které se ustanovení o kumulaci podle článku 4 vztahují po 31. prosinci

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Geneticky modifikované potraviny a krmiva

Geneticky modifikované potraviny a krmiva Geneticky modifikované potraviny a krmiva Co je to geneticky modifikovaný organismus (GMO)? Za GMO je považován organismus, s výjimkou člověka, jehož dědičná informace uložená v DNA byla změněna pomocí

Více

VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2015

VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2015 VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2015 Veselá biofarma, z.s. Spolek přátel ekologického zemědělství, Velké Hostěrádky Úvodní slovo Zájmové sdružení přátel ekologického zemědělství začalo v podstatě se stejnými osobami,

Více

Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR

Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR Statistika a trendy vývoje ekologického zemědělství v ČR Ing. Andrea Hrabalová, konzultant ČTPEZ Ing. Hana Šejnohová, Ph.D., ÚZEI 2. září 2015, konference Biosummit, Praha Vývoj ekologického zemědělství

Více

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII 8 plátků toustového chleba 200 ml mléka ¼ lžičky mleté skořice 1 balení vanilkového cukru muškátový oříšek špetka soli moučkový cukr máslo sezonní ovoce 2 hrnky ovesných vloček 1 hrnek slunečnicových semínek

Více

BILLA A ČEŠTÍ DODAVATELÉ. Jaroslaw Szczypka, CEO BILLA spol. s r. o.

BILLA A ČEŠTÍ DODAVATELÉ. Jaroslaw Szczypka, CEO BILLA spol. s r. o. BILLA A ČEŠTÍ DODAVATELÉ Jaroslaw Szczypka, CEO BILLA spol. s r. o. BILLA v číslech 1991 otevření první prodejny BILLA v Brně 204 prodejen 6000 zaměstnanců 120 000 000 zákazníků ročně 2014 otevření moderního

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_11 Autor

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

Vývoj ekologického zemědělství ve světě

Vývoj ekologického zemědělství ve světě Vývoj ekologického zemědělství ve světě Ekologické zemědělství se ve světě stále více rozšiřuje a výměra ekologicky obhospodařovaných ploch ve světě každoročně narůstá. Ke konci roku 2013 (dle pravidelného

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD

ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD SPOTŘEBA POTRAVIN Jiří Hrbek Tisková konference,. prosince 21, ČSÚ Praha ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 1 2 Praha 1 www.czso.cz Spotřeba potravin v ČR v dlouhodobém srovnání 2 Celková spotřeba

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Pondělí Polévka: Fazolová Hrachová Rýžový Boloňské nákyp špagety s ovocem se sýrem, a rozinkami, ovoce ovoce Ledový Zelený čaj s citronem Zeleninové Zapečené

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

MAS Regionu Poodří, Z.S., vyhlašuje ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s.: 3. VYZVU. k předkládání žádostí o udělení značky , V'

MAS Regionu Poodří, Z.S., vyhlašuje ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s.: 3. VYZVU. k předkládání žádostí o udělení značky , V' MAS Regionu Poodří, Z.S., vyhlašuje ve spolupráci s Asociací regionálních značek, o.s.:, 3. VYZVU k předkládání žádostí o udělení značky, V' "MORAVSKE KRAVARSKO regionální produkt U STRAVOVACí A UBYTOVACí

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2011. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství

VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2011. PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství VÝROČNÍ ZPRÁVA za rok 2011 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Základní údaje Název organizace: PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka EPOS Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR Analýza zpracovatelského sektoru biomléka Pro veřejnou zakázku PODPORA ROZVOJE REGIONÁLNÍHO ODBYTU BIOPOTRAVIN Autor: Mgr. Tomáš Václavík Sběr dat: říjen

Více

TUŇÁKOVÝ SALÁT - 130,- Kč ( 100g tuňáku, vejce, cibule, rajče, paprika, okurka, francouzský dresink )

TUŇÁKOVÝ SALÁT - 130,- Kč ( 100g tuňáku, vejce, cibule, rajče, paprika, okurka, francouzský dresink ) SALÁTY CAESAR SALÁT cena 1 ( kuřecí prsíčka, slanina, krutony, parmezán, římský salát, dresink ) SALÁT S TYGŘÍMI KREVETAMI cena 145,- Kč ( tygří krevetky, parmezán, směs salátu dresink ) KUŘECÍ SALÁT -

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

Regionální značka jako součást marketingu

Regionální značka jako součást marketingu Regionální značka jako součást marketingu Magda Sedmíková Asociace regionálních značek, o.s. Znojmo, 23. března 2011 Co je to regionální značka? vizuální označení = logo, grafická značka záruka původu

Více

Značení výrobků. Zahraniční ekoznačky

Značení výrobků. Zahraniční ekoznačky Značení výrobků Tzv. ekospotřebitelství je v Evropě poměrně rozvinuté. K lepší orientaci zákazníka v záplavě výrobků byly vyvinuty systémy ekologického značení, tzv. ekoznačky, kterými jsou označeny výrobky

Více

Klobásky STEINEX nebo dorty ze Smetanové cukrárny: Na seznam kvalitních produktů KLASA přibyly další výrobky

Klobásky STEINEX nebo dorty ze Smetanové cukrárny: Na seznam kvalitních produktů KLASA přibyly další výrobky Klobásky STEINEX nebo dorty ze Smetanové cukrárny: Na seznam kvalitních produktů KLASA přibyly další výrobky 5. srpna 2013, Praha Dalších 27 produktů od celkem třinácti výrobců získalo v červnu a červenci

Více

Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky. Snídaně s novináři 17.9.2013

Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky. Snídaně s novináři 17.9.2013 Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky Snídaně s novináři 17.9.2013 Obsah prezentace Jak je důležitá kvalita potravin pro zákazníka Jak hodnotí systém kontroly potravin v ČR časopis The Economist

Více

značka VYSOČINA regionální produkt

značka VYSOČINA regionální produkt značka VYSOČINA regionální produkt Regionální značení v ČR Cílem je zviditelnit tradiční regiony a využít jejich socio-ekonomických výhod, koordinováno na národní úrovni Asociací regionálních značek, o.s.

Více

Jídelníček červen 2015

Jídelníček červen 2015 Jídelníček červen 2015 PONDĚLÍ 1. 6. 2. Brokolicový krém s muškátovým oříškem /1,3,7 Jemný vepřový gulášek, domácí bramborový knedlík/1,3,7 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem /0 Dušená smetanová

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

NABÍDKOVÝ LIST. SENDVIČE - Světlý chléb zadělávaný mlékem KÓD PRODUKT GRAMÁŽ / OBSAH CENA VČ DPH

NABÍDKOVÝ LIST. SENDVIČE - Světlý chléb zadělávaný mlékem KÓD PRODUKT GRAMÁŽ / OBSAH CENA VČ DPH NABÍDKOVÝ LIST Svacinari.cz s.r.o. S.K.Neumanna 1135/22 Praha 8 182 00 IČ: 02785064 DIČ: CZ02785064 SENDVIČE - Světlý chléb zadělávaný mlékem KÓD PRODUKT GRAMÁŽ / OBSAH CENA VČ DPH ITALSKÝ (bazalkové pesto,

Více

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 2.2. PO *Zeleninová polévka s mořskou řasou a krupkami Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 5. Fit / GF, V/ Zeleninová polévka s mořskou řasou

Více

JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT

JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT JABLEČNÉ MOŠTY Z BÍLÝCH KARPAT Radim Machů 1 Abstrakt Od roku 2000 dodává moštárna v Hostětíně v Bílých Karpatech na český trh přírodní jablečnou šťávu jablečný mošt. Přibližně 80% produkce je certifikováno

Více

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás

KATALOG VÝROBKŮ. ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY KATALOG VÝROBKŮ... s radostí vyrábíme pro vás ZNAČKA VYSOKÉ KVALITY Představení chráněné dílny PZP Merlin PZP Merlin s r.o. byla založena v roce 1991 a od svého počátku se zaměřuje

Více

Přehled základní potravinářské legislativy ČR

Přehled základní potravinářské legislativy ČR Tab. č.: 118 Přehled základní potravinářské legislativy ČR A. Zákony 1 Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích ve znění pozdějších předpisů - zákonů č. 166/1999 Sb., č. 119/2000 Sb.,

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Letní raw piknik raw food seminář

Letní raw piknik raw food seminář Letní raw piknik raw food seminář 14. A 15. ČERVNA 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy

Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Ceník r. 2014 EXPRES MENU, s.r.o. TRUTNOV HOTOVÉ JÍDLO STERILOVANÉ 5 porcí bez přílohy Hlavní jídla Složení a charakteristika 100g masa/porce cena bez DPH 150 g/porce Maso kuřecí stehenní - kousky: Kuřecí

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

4 hod. praktický raw food seminář

4 hod. praktický raw food seminář 20. ČERVNA 2015 v IC Zahrada na Žižkově Jak jednoduše začít 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Mandlové mléko (po melounovém přípitku) Vanilkový chia puding s ovocem Jarně-letní bramborový

Více

Poslanecká sněmovna pracovní jednání zemědělského výboru

Poslanecká sněmovna pracovní jednání zemědělského výboru Parlament České republiky Poslanecká sněmovna pracovní jednání zemědělského výboru NÁVRH ZÁKONA O POTRAVINÁCH, PROBLEMATIKA PRODEJE ČESKÝCH POTRAVIN 11. 3. 2014 OBSAH 1. Regulace a obchod 2. Zákon o potravinách

Více

Rostlinná výroba a Cross Compliance Příprava na kontrolu SZPI

Rostlinná výroba a Cross Compliance Příprava na kontrolu SZPI Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí Rostlinná výroba a Cross Compliance Příprava na kontrolu SZPI Podklady pro školení Říjen 2013 PV-Agri s.r.o., 2013 http://www.pvagri.cz

Více

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Léčivé rostliny v ekozemědělství

Léčivé rostliny v ekozemědělství Průkopníkem ekologického pěstování, výkupu, zpracování a prodeje léčivých rostlin v kvalitě BIO v České republice je ing. Tomáš Mitáček, spoluzakladatel a dlouholetý ředitel firmy Sluneční brána Čejkovice.

Více

Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů. Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD.

Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů. Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD. Ekologické zemědělství, zpracování a výroba biopotravin a ostatních bioproduktů Ing. Petr Jílek Ing. Jan Gallas Ing. Martin Leibl, PhD. Socioekonomické zakotvení systému EZ V západní Evropě cca od 50.

Více

Biojarmark. Závěrečná zpráva

Biojarmark. Závěrečná zpráva Biojarmark Závěrečná zpráva Září 2011 1 11. chrudimský biojarmark Pořadatel: Ekocentrum PALETA, pobočka Chrudim, Strojařů 846, 537 01 Chrudim Datum, čas a místo konání: Úterý 15. 9. 2011, 9:30-17 hodin,

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

MP 6/10: Použití konvenčního osiva a vegetativního rozmnožovacího materiálu 1.10.2010. Metodický pokyn

MP 6/10: Použití konvenčního osiva a vegetativního rozmnožovacího materiálu 1.10.2010. Metodický pokyn Metodický pokyn k udělování výjimek z pravidel produkce uvedených v nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a v souladu s nařízením Komise (ES) č. 889/2008,

Více

MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK

MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ ČR ODBOR KOMUNIKACE Těšnov 17, 117 05 Praha 1 INFORMACE PRO TISK Národní program podpory domácích potravin Ministerstva zemědělství ČR Cíl programu Cílem Národního programu podpory

Více

Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.

Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28. Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.0287) Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinární

Více

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií

Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Certifikace služeb vinařské turistiky - přehled kategorií a kritérií Nadace Partnerství, Národní vinařské centrum, o.p.s., 2008 Kategorie pro I. etapu (srpen září 2008) certifikace služeb vinařské turistiky

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou Studený předkrm: Cena Kč Utopenec, chléb 35,- Chléb se sádlem (cibule, okurek), pečivo 25,- Nakládaný Camembert, pečivo 39,- Talíř se třemi druhy sýrů, pečivo 49,-

Více

Snídaně. Sýry. Tvaroh. Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům. Internetové fitness televize FitnessTV.cz

Snídaně. Sýry. Tvaroh. Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům. Internetové fitness televize FitnessTV.cz Internetové fitness televize FitnessTV.cz Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům Snídaně Sýry sýr Apetito linie Sýr light tavený Sýr cottage light Hermelín Figura Hermelín Figura Camembert

Více

KATALOG 2014/2015 hluboce zmrazené výrobky určené pro Food Service

KATALOG 2014/2015 hluboce zmrazené výrobky určené pro Food Service KATALOG 2014/2015 OVOCE JAHODY Složení: jahody celé 1 ks x 10 kg JAHODY PLÁTEK Složení: jahody řezané na plátky OSTRUŽINY Složení: ostružiny celé MERUŇKY PŮLENÉ Složení: meruňky půlené bez pecek 1 ks x

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_07 Název materiálu: Zpracování zeleniny II Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Zelenina

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14.

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14. 2.11. 6.11. 2015 polévka rumburská I. vepřové po cikánsku, brambory II. těstovinový salát s uzeným lososem, dalamánek pribináček s čokoládovou polevou nápojový automat 4 příchutě + voda polévka dršťková

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

Zdravé potraviny. Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost

Zdravé potraviny. Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost Zdravé potraviny Zdravá planeta pro zdravé děti průvodce udržitelnou spotřebou a výrobou pro matky a veřejnost BIO je výživnější Důvody proč podporovat či kupovat BIO produkty BIO je bezpečnější BIO nepoužívá

Více

Akční plán rozvoje ekologického zemědělství zhodnocení AP do roku 2015, míra naplnění cílů a vize do roku 2020

Akční plán rozvoje ekologického zemědělství zhodnocení AP do roku 2015, míra naplnění cílů a vize do roku 2020 Akční plán rozvoje ekologického zemědělství zhodnocení AP do roku 2015, míra naplnění cílů a vize do roku 2020 Odbor environmentální a ekologického zemědělství Ing. Jan Gallas ředitel odboru Ministerstvo

Více

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto

PRESTO ve Vaší kanceláři. OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto PRESTO ve Vaší kanceláři OFFICE CATERING zajišťují moderní kantýny Presto Florentinum The Park Chodov Na jaře roku 2015 přibyla v Praze druhá samoobslužná restaurace Presto v Business Centru - The Park

Více

Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska. www.milko.cz

Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska. www.milko.cz Mlékárna na rozhraní Lužických hor a Českosaského Švýcarska www.milko.cz úvodem Vážení přátelé a příznivci kvalitních potravin, Mlékárna ve Varnsdorfu byla založena v nelehké době roku 1943 a její život

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10.

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10. týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,

Více

Pestrost chutí. produkty

Pestrost chutí. produkty Pestrost chutí produkty Kečupy KAND Základní surovinou pro výrobu kečupů je kvalitní rajčatový protlak. Přídavkem dalších vybraných složek vzniká několik variací kečupů: sladký, chilli a s česnekem. Oproti

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více