Technika a technologie chovu prasat

Transkript

1 Připravili: Bc.. Ing. Jan Kudělka doc. Ing. Jiří Fryč,, Csc. Ing. Jiří Ševčík Ústav zemědělské, potravinářské a environmentální techniky Technika a technologie chovu prasat Projekt 845/ 2012, vznikl za podpory FRVŠ 2012

2 strana 2 Úvod: Úkolem každého chovného systému je vytvořen ení Optimáln lních podmínek s ohledem na fyziologické a etologické potřeby zvířat Optimáln lních ekonomických výsledků, které může e ovlivnit zvolená technologie

3 strana 3 Obsah: 1. Technika a technologie stájových prostor, konstrukce podlah a boxů 2. Technika a technologie procesu krmení a napájen jení 3. Technika a technologie odklizu chlévsk vské mrvy a výkalů

4 strana 4 Technika a technologie stájových prostor, konstrukce podlah a boxů Stelivové systémy Stelivové systémy využívaj vají podestýlkový materiál. Nejčast astěji slámu, řezanou slámu nebo kejdový separát. Kotce je možné stlát t : - nízkou podestýlkou kotec je přistýlaný p na hloubku cca 20 cm - polohlubokou podestýlkou výška vystlané vrstvy cca 40 cm - hlubokou podestýlkou výška vystlané vrstvy cca 80 cm Stelivová technologie se vyznačuje lepší pohodou zvířat. Naproti tomu vyšší pracností a nutností tvorby zásob z steliva.

5 strana 5 Technika a technologie stájových prostor, konstrukce podlah a boxů Obr. 1 : Stelivové systémy ( )

6 strana 6 Technika a technologie stájových prostor, konstrukce podlah a boxů Bezstelivový systém Bezstelivový systém m je vhodný pro intenzivní produkci prasat. Chov se vyznačuje nižší pracností,, většív možnost ností řízení procesů ve stáji. Naproti tomu jsou zde vyšší investiční náklady do technologií.. Je zde i menší pohoda zvířat.

7 strana 7 Technika a technologie stájových prostor, konstrukce podlah a boxů Boxy a hrazení - kotce Vyvýšen ené kotce Porodní kotce Individuáln lní kotce Skupinové kotce Doupata pro selata

8 strana 8 Boxy a hrazení - kotce Vyvýšen ené kotce Tyto kotce jsou vhodné především m pro porodny a také pro prasnice ve vysokém m stavu březosti, b box je uzpůsoben aby prasnice nemohla při p i kojení zalehnout selata. Box je osazen korytem a napáje ječkou. Obr. 2 : Vyvýšené kotce ( )

9 strana 9 Boxy a hrazení - kotce Porodní kotce Porodní box je vhodný pro prasnice které jsou ve vysoké březosti nebo pro prasnice které kojí. Obr. 4 : Porodní kotce Obr. 3 : Porodní kotce ( )

10 strana 10 Boxy a hrazení - kotce Jednotlivé kotce Individuáln lní Kotce slouží k ustájen jení připouštěných prasnic prasniček do zjištění březosti po dobu 5 týdnů. Obr. 5 : Individuální kotce Obr. 6 : Individuální kotce ( ) ( )

11 Boxy a hrazení - kotce Skupinové kotce jedn jedná se v podstatě o hrazení které dělí prostor stáje na jednotlivé skupinové kotce. Hrazení,, kterým je prostor dělen, d musí být řešeno eno způsobem,který minimalizuje rizika poranění zvířat v prostoru stáje. Hrazení rovněž musí být i dostatečně tuhé a snadno čistitelné.. Tyto kotce se nejčast astěji využívaj vají pro výkrm prasat. ZákladnZ kladní konstrukci hrazení kotců tvoří nosné pozinkované jäklové profily, nebo nerezové plechové profilované sloupky. Stěny jsou vyskládány dle potřeby z vodorovných pozinkovaných trubek a plastových desek. Obr. 7 : Skupinové kotce ( ) strana 11

12 strana 12 Boxy a hrazení - kotce Doupata pro selata Účel doupěte pro selata je vytvořen ení optimáln lního mikroklimatu pro selata od porodu do odstavu a také dále v dochovu. Pro temperaci prostoru doupěte je možné použít výhřevn evné desky. Zdrojem tepla je elektrická energie či i teplá voda. Mimo to lze doupata pro selata ohřívat elektrickou energií prostřednictv ednictvím m infralampy či i infrazářiče, které jsou umíst stěny v horní desce doupěte.v te.víko doupěte je opatřeno zasunovacím m kontrolním m a větracv tracím m okénkem. Slouží k vizuáln lní kontrole selat a předevp edevším m k optimalizaci cirkulace vzduchu v prostoru doupěte. Doupata jsou vyrobena z polypropylenu. V odchovech selat s poloroštovým ustájen jením m jsou doupata instalovaná v nezaroštovan tované části kotce.

13 strana 13 Boxy a hrazení - kotce Obr. 8 : Doupata pro selata Obr. 9 : Doupata pro selata ( )

14 strana 14 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Technologie konstrukce podlah Na podlahy ve stájov jovém m prostřed edí jsou kladeny vysoké nároky z hlediska provozní odolnosti vůčv ůči i mechanickému mu a chemickému mu poškozen kození a také vhodnosti konstrukce a volby materiálu. Podlaha musí zajistit bezproblémový a bezpečný pohyb zvířat po stáji, nesmí být přílip liš kluzká.. Pokud se jedná o roštovou podlahu, je žádoucí zajištění optimáln lního prošlapov lapování výkalů a odvodu tekutých výkalů.. Podlaha musí být rovněž i snadno čistitelná.

15 strana 15 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Druhy a typy podlah - Plastové - Železobetonové - Litinové - Interiérov rové desky

16 strana 16 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Plastové rošty Plastové rošty jsou určeny pro všechny v kategorie prasat, Tyto rošty mají velmi dobré samočistic isticí schopnosti, velkou únosnost. Jsou šetrné k spárk rkům m zvířete, rovněž mají i vysokou provozní životnost. Obr. 10 : Plastové rošty ( )

17 strana 17 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Železobetonové Tyto rošty mají především využit ití ve výkrmu prasat. Jejich hlavní předností je nízká pořizovac izovací cena. Rošt je odlit z betonu a je vyztužen ocelovými pruty. Obr. 11 : Betonové rošty ( )

18 strana 18 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Litinové Litinové rošty jsou vhodné především m pro prasnice které mají laktaci, tyto rošty dobře e odvádí teplo od struku. Rošty mají hladký povrch který snižuje riziko poranění struků nebo spárk rků. Obr. 12 : Litinové rošty (

19 strana 19 Technologie stájových prostor, konstrukce podlah Interiérov rové desky Slouží jako podložky pod krmítka u roštových podlah. Lze je i využít t jako podložky pro doupata selat. Interiérov rové desky mají velmi dobré tepelně izolační vlastnosti. Obr. 13 : Interiérové desky ( Obr. 14 : Využití Interiérové desky (

20 strana 20 Technologie procesu krmení a napájen jení Způsoby krmení - suché krmení - kašovit ovité krmení - tekuté krmení

21 strana 21 Technologie procesu krmení a napájen jení Suché krmení Jedná se o krmení jadrnými krmnými směsmi, smi, které jsou obohaceny vitamíny a minerály. Tato směs s se uskladňuje uje v zásobnících ch krmiva, nebo je možné mít t v zásobnících ch krmiva jednotlivé složky a ty lze míchat m před p procesem krmení.. Krmivo je dopravováno ze zásobnz sobníku pomocí spirálových nebo kotoučových ových dopravníků.. Takto je dopraveno do korýtek. MůžM ůžeme krmit ad libitum nebo formou dávkovand vkovaného krmiva.

22 Technologie procesu krmení a napájen jení strana 22 Obr. 15 : Interiérové desky Systém m suchého ho krmení jehož procesy jsou ovládány pomocí PC, zajišťuje přesnp esně řízený výdej krmiva. Dále D zabezpečuje sběr r dat o váze v vydaného krmiva pro jednotlivá výdejní místa.

23 strana 23 Technologie procesu krmení a napájen jení Obr. 16 : Automatický ventil pro suché krmivo Míchačka suchého ho krmení je určena k míchání vlastní krmné směsi. si. MíchaM chačka krmiv je osazena váhou. v Je možné přesně odvážit dávku, d nejen složek krmiva ale i medikamentů a doplňků výživy. Obr. 17 : Stacionární míchačka suchých krmiv (

24 Technologie procesu krmení a napájen jení Hlavní funkcí objemového dávkovače e je vydat požadovanou dávku krmiva. Množstv ství vydaného krmiva je možné regulovat posuvným šoupátkem. DávkovaD vkovač musí být možné snadno čistit, také musí umožň žňovat vložen ení medikamentů a jejich přimísení do krmiva. strana 24 Obr. 18 :objemový dávkovač (

25 Obr. 19 : Systémy suchého krmení prasat (propagační materiály firmy Funki)

26 strana 26 Technologie procesu krmení a napájen jení Obr. 20 : Spirálový dopravník ( ) Obr. 21 : Zásobník krmiva

27 Technologie procesu krmení a napájen jení strana 27 Suché krmení prasat Suchá krmná směs s je činností prasete dávkovd vkována ze zásobnz sobníku do krmítka, ve kterém m je i napáje ječka a následnn sledně dochází ke smích chání suché směsi si s vodou. Výsledkem je kašovit ovitá směs. s. Obr. 22 : Kašový automat (

28 Technologie procesu krmení a napájen jení strana 28 Tekuté krmení prasat Tekutá krmiva vznikají při mísení krmných směsí s vodou. Tento proces je realizován n v míchací nádrži. V této t to nádrn drži i se směs s homogenizuje. NádrN drže e jsou většinou v vyrobeny z plastu nebo nerez oceli a jsou osazeny vnější ším m nebo vnitřním čerpadlem. Takto umíst stěné čerpadlo lze použít t jako hydraulické míchadlo. MíchM chání lze zajistit i mechanicky pomocí míchacích lopatek. Krmivo je dále d dopravováno pomocí potrubní sítě až na místo výdeje.

29 strana 29 Obr. 23 : Potrubní krmení prasat (Vegricht 1995)

30 Technologie procesu krmení a napájen jení strana 30 Graf.24 : Tvorba optimální krmné dávky ( Složen ení jednotlivých krmných dávek d dle hmotnostní kategorie prasat lze jednoduše e odečíst z grafu pomocí pákového pravidla. RůznR zné krmné směsi si se tak mísím dle potřeby.

31 strana 31 Technologie procesu krmení a napájen jení Obr. 25 : Schéma dopravníků suchých krmiv Obr. 26 : Spirálové a kotoučové dopravníky (

32 strana 32 Technologie procesu krmení a napájen jení Napájen jení je realizováno pomocí potrubní sítě které dopravuje vodu k místu výdeje. Výdejní místo je zakončeno napáje ječkou. V dnešních moderních chovech se nejčast astěji používaj vají napáje ječky. Plovákov kové napáje ječky Miskové napáje ječky Kolíkov kové napáje ječky Napáje ječka sprchová

33 strana 33 Technologie procesu krmení a napájen jení Plovákov kové napáje ječky Konstrukce napáje ječek ek umožň žňuje udržovat stálou hladinu v misce nebo korytu. Při P i poklesu hladiny v korýtku nebo misce se otevře šoupátkový ventil, který umožní doplnění vody na požadovan adované množstv ství.. Po dosažen ení daného objemu se ventil uzavírá. Obr. 27 : Plováková napáječka

34 strana 34 Technologie procesu krmení a napájen jení Miskové napáje ječky Miskové napáje ječky jsou ovládány mechanickým pohybem vyvozeným zvířetem. Obr. 28 : Miskové napáječky ( )

35 strana 35 Technologie procesu krmení a napájen jení Kolíkov kové napáje ječky Kolíkov ková napáje ječka je využívána pro všechny v kategorie prasat. Jedná se o ventil, který se otevře vždy, když je na kolík k vyvozen tlak, který ho vychýlí.. Po napojení prasete je zavírání ovládáno pomocí pružiny. Obr. 29 : Kolíkové napáječky

36 strana 36 Technologie procesu krmení a napájen jení Napáje ječka sprchová Tato napáje ječka je předevp edevším určena pro výkrm prasat. Napáje ječka se umísťuje uje nad koryto. Prasata tak mohou libovolně ovládat přísun p vody do koryta a mohou z koryta pohodlně pít. Obr. 30 : Sprchová napáječka

37 strana 37 Technologie odklizu výkalů Technologie odklizu tekutých výkalů - Nádrže e na tekuté výkaly - Cirkulační kanály - Laguny - Potrubní systémy - Lopaty pro odkliz tekutých výkalů - Separace tekutých výkalů

38 strana 38 Technologie odklizu výkalů Nádrže e na tekuté výkaly Nádrže e na tekuté výkaly jsou vyrobeny z oceli jako svařence z jednotlivých plátů.. Obvod pláš áště je ukotven k ocelovému dnu. Mohou být ukotveny i k betonové desce, vnitřní povrch nádrže e je třeba t chránit proti korozivním vlivům m například pomocí smaltovaných povrchů nebo žárového zinkování. Nádrže e mohou být konstruovány ny od průměru ru 4 metrů až do průměru ru 30 metrů.. NádrN drže e mohou být otevřen ené nebo uzavřen ené.

39 strana 39 Technologie odklizu výkalů Obr. 31 : Nádrže na tekuté výkaly

40 strana 40 Technologie odklizu výkalů Cirkulační kanály Cirkulační kanály, je vhodné používat v případech, padech, kdy je v tekutých výkalech vetší obsah sušiny. V tomto kanálu je pomocí speciáln lního čerpadla zajištěna cirkulace směsi. si. Takto homogenizovaná směs s se dále d čerpá do skladovacích ch prostor. Obr. 32 : Cirkulační kanály

41 strana 41 Technologie odklizu výkalů Laguny Jedním m z osvědčených systému, kterým lze skladovat velké množstv ství tekutých výkalů při i nižší ších pořizovac izovacích ch nákladech, n je odpadní kejdová laguna. Jedná se o vyhloubenou jámu, j v jejímž prostoru jsou rozprostřeny izolační folie. Zpravidla několik vrstev folii. Folie jsou překlp ekládány jedna přes p druhou a svařov ovány. První vrstva je geotex folie tato folie se klade na vyrovnaný hutněný ný povrch. Další vrstva je ochranná folie, dále následuje n kontrolní textilie a krycí UV odolná folie. Takto vyložen ené dno a stěny zajišťuj ují odolnost proti průsaku tekuté frakce do půdy. p Nevýhodou je otevřenost enost systému, je třeba t dobře e volit umíst stění laguny, aby při p i většív ších srážkách nedošlo k jejímu vyplavení do okolí.. Velikost laguny je prakticky neomezena.

42 strana 42 Technologie odklizu výkalů Obr. 33 : Laguny na tekuté výkaly ( )

43 strana 43 Technologie odklizu výkalů Železobetonové jímky Nejčast astěji jsou využívány jako přečerpp erpávací nádrže, ale lze je použít t jako uskladňovac ovací nádrže e tekutých výkalů. Nádrž je vybudována přímo p na místm stě.. Po vybudování základů a nalití základové desky je vyvedena ocelová konstrukce, která je zabedněna. na. Do takto připravenp ipraveného prostoru je pomocí kontinuáln lní betonáže e odlit pláš ášť jímky. Novější ším m způsobem je plastová svařena nádrn drž,, která má po svém m obvodu ocelové armatury, které se zalijí betonem.

44 strana 44 Technologie odklizu výkalů Obr. 34 : Železobetonové jímky

45 strana 45 Technologie odklizu výkalů Potrubní systémy V zemědělstv lství vzniká potřeba dopravy materiálu na místo m skladování nebo spotřeby. Proto i tekuté výkaly je třeba t dopravovat od místa m produkce přes p místo m uskladnění až po zařízen zení,, které ji aplikuje. Většinou V je přeprava p realizována pomocí potrubních sítí. s. Tyto sítěs jsou osazeny kalovými čerpadly, které zajišťuj ují pohyb homogenní směsi. si. Potrubní vedení je realizováno v plastových trubkách (PVC) o průměru ru mm a tloušťce stěny 4 mm. DřívějšíD systémy se kompletovaly z kameninových rour, tyto roury mají proti plastovým jen omezenou životnost, a také vyšší pořizovac izovací náklady, proto se od jejich využit ití upouští.

46 strana 46 Technologie odklizu výkalů Obr. 35 : Ukázka vedení tekutých výkalů v plastovém potrubí ( )

47 strana 47 Technologie odklizu výkalů Lopaty pro odkliz tekutých výkalů Shrnovací lopaty jsou dnes nejčast astějším m způsobem odklizu výkalů ze stájí.. Nejčast astěji užívanu vané jsou lanové shrnovací lopaty a hydraulické shrnovací lopaty. Lopaty jsou vedeny pomocí lana nebo drážkov kové vodicí tyče. Obr. 36 : Shrnovací lopaty

48 strana 48 Technologie odklizu výkalů Separace tekutých výkalů Tekuté výkaly se svými vlastnostmi řadí do nenewtonských kapalin. Lze je čerpat jen v homogenním m stavu. Abychom tohoto stavu docílili, je třeba t je míchat, m jinak mají tendenci sedimentovat. Hustší kašovit ovitá frakce se usazuje na dně a tekutá frakce na povrchu. Jednou z možnost ností zpracování je separace. Po separaci vzniká tekutá frakce fugát a tuhá frakce s obsahem sušiny do 45 %.

49 strana 49 Technologie odklizu výkalů Obr. 37 : Separátory tekutých výkalů

50 strana 50 Seznam zdrojů,, použit itá literatura: 1. KEJÍK, K, Cyril, Luboš SYCHRA a Jan MAREČEK. EK. Provoz stacionárn rní techniky. Vyd.. 1. V Brně: Mendelova zemědělsk lská a lesnická univerzita, , 1997, 2 sv. ISBN KEJÍK, K, Cyril, MAREČEK, EK, Jan, SYCHRA Luboš. Provoz stacionárn rní techniky II. Vyd.. 1. V Brně: Mendelova zemědělsk lská a lesnická univerzita, , 1997, 2 sv. ISBN KEJÍK, K, Cyril, FRYČ Jiří.. Technika pro živočišnou výrobu I. Vyd.. 1. V Brně: Mendelova zemědělsk lská a lesnická univerzita, 1998,, 156 s. ISBN KEJÍK, K, Cyril, FRYČ Jiří.. Technika pro živočišnou výrobu II. Vyd.. 1. V Brně: Mendelova zemědělsk lská a lesnická univerzita, 1997, 153 s. ISBN

51 strana 51 Seznam zdrojů,, použit itá literatura: Seznam použitých www stránek: 1. agrico.czcz 2. agroweb.cz 3. agra-bohemia. bohemia.cz 4. bauer-technics.comcom 5. mik-bohemia. bohemia.cz 6. farmtec.czcz 7. morkus-morava.cz

52 strana 52 Projekt 845/ 2012, vznikl za podpory FRVŠ 2012