DENNÍHO BISTRA S PŘEDZAHRÁDKOU

Transkript

1 Správa Pražského hradu vyhlašuje veřejnou soutěž o nejvhodnější nabídku na uzavření smlouvy o nájmu prostoru a pozemku určených k podnikání, v areálu Pražského hradu za účelem provozování DENNÍHO BISTRA S PŘEDZAHRÁDKOU PODKLADOVÁ DOKUMENTACE

2 OBSAH STRANA 1. ÚVOD 3 2. PŘEDMĚT NÁJMU POPIS PŘEDMĚTU NÁJMU 2.2. SOUČASNÝ STAV PŘEDMĚTU NÁJMU 2.3. PŘEDMĚT NÁJMU JAKO NÁRODNÍ KULTURNÍ PAMÁTKA 2.4. OTEVŘENÍ PRAŽSKÉHO HRADU PRO NÁVŠTĚVNÍKY 2.5. INFORMACE O NÁVŠTĚVNOSTI PRAŽSKÉHO HRADU 3. ZÁKLADNÍ BODY SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU 5-7 A JEJICH USPOŘÁDÁNÍ 3.1. ÚDAJE O UCHAZEČI 3.2. OBSAH 3.3. DOKLADY O PROKÁZÁNÍ KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ 3.4. REFERENCE 3.5. PODROBNÝ POPIS VLASTNÍHO PROJEKTU 3.6. NABÍDNUTÁ CENA NÁJMU A EKONOMICKÁ KALKULACE 3.7. VZOR SLOUVY O NÁJMU PROSTORU A POZEMKU SLOUŽÍCÍHO PODNIKÁNÍ 4. ČASOVÝ ROZVRH SOUTĚŽE PROHLÍDKA PROSTOR 4.2. PŘIHLAŠOVÁNÍ UCHAZEČŮ 4.3. HODNOCENÍ PŘEDLOŽENÝCH NÁVRHŮ 4.4. OZNÁMENÍ VÝSLEDKŮ SOUTĚŽE 5. FORMA PŘEDLOŽENÉHO SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU 8 6. OSTATNÍ USTANOVENÍ PODKLADY A DOKUMENTACE 9 Strana 2 (celkem 9)

3 1. ÚVOD Správa Pražského hradu příspěvková organizace Kanceláře prezidenta republiky se sídlem: Praha 1 Hrad IČ: DIČ: CZ zastoupena: Ing. Ivo Velíškem, CSc., ředitelem bankovní spojení: Komerční banka, a.s., č.účtu: /0100 (dále také SPH nebo vyhlašovatel ) s příslušností hospodařit s nemovitostí čp. 51, U Prašného mostu, obec Praha, vyhlašuje obchodní veřejnou soutěž (dále jen soutěž) dle 1772 a násl. zák. č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, o nejvhodnější návrh na uzavření smlouvy o nájmu prostoru a pozemku sloužícího podnikání v areálu Pražského hradu za účelem provozování DENNÍHO BISTRA. Smluvní vztah bude uzavřen na dobu určitou, a sice 8 let, počínaje 1. září 2014 (předpokládaný termín). 2. PŘEDMĚT NÁJMU 2.1. POPIS PŘEDMĚTU NÁJMU Správa Pražského hradu nabízí prostory sloužící podnikání v prvním nadzemním podlaží (přízemí) nemovitosti čp. 51, zvanou Lví Dvůr, skládající se z prodejního prostoru o výměře 32,5 m 2 a jeho zázemí o výměře 14 m 2, celkem 46,5 m 2, spolu s přilehlou předzahrádkou na č.parc. 754/1 (situovaná do ul. Mariánské hradby) o výměře 25 m 2, celkem souhrnná výměra činí 71,5 m 2 (vše dále jen předmět nájmu). Předmět nájmu se nachází na předním okraji hlavní turistické trasy vedoucí ulicí U Prašného mostu na druhé nádvoří Pražského hradu. Denní bistro je drobný občerstvovací provoz s cca 20 místy, se samostatným vchodem z ulice U Mariánských hradeb a s malou předzahrádkou o výměře 25 m 2 do této ulice. Součástí předmětu nájmu je i zázemí pro personál se šatnou a toaletou. Vyhlašovatel výslovně upozorňuje, že prostor předzahrádky podléhá placení poplatku za zábor veřejného prostranství Úřadu městské části Praha 1. K předmětu nájmu nepatří toalety pro návštěvníky. Nejbližší veřejné toalety se nachází v Jízdárně Pražského hradu ve vzdálenosti cca 100 m od předmětu nájmu. Tímto dispozičním řešením je provoz denního bistra omezen na podávání sortimentu studené kuchyně, cukrářských výrobků a prodej teplých a studených nápojů. Jako hlavní sortiment v letním období se předpokládá prodej čerstvé zmrzliny volnou formou, chlazených nealkoholických nápojů a kávy, v zimním období prodej svařeného vína, teplých nápojů a např. teplých oplatek, perníčků apod. Vyhlašovatel předpokládá prodej alkoholických nápojů pouze v omezené míře. Jejich sortiment podléhá odsouhlasení vyhlašovatelem. Strana 3 (celkem 9)

4 Předmět nájmu je vybaven standardním technickým vybavením budov: elektroinstalací, zdravotně technickou instalací (vnitřní kanalizace, vnitřní vodovod, přípojky pro pitnou vodu, dálkovody pro teplo). Přehled ploch a dispoziční využití objektu jsou uvedeny v nedílné příloze č.1 vzoru smlouvy. Vyhlašovatel na tomto místě podkladové dokumentace upozorňuje uchazeče budoucího nájemce, že v rámci provozování denního bistra s předzahrádkou nebude oprávněn užívat v názvu slovní spojení Lví dvůr. Slovní spojení Lví dvůr je ochrannou známkou, zapsanou u Úřadu průmyslového vlastnictví pod č / , kterou v současné době na základě výlučné licenční smlouvy užívá třetí osoba. V případě, že bude zapsána ochranná známka Bistro Lví dvůr, bude s budoucím nájemcem uzavřena samostatná licenční smlouva SOUČASNÝ STAV PŘEDMĚTU NÁJMU Budoucí nájemce předmět nájmu vybaví novým gastronomickým zařízením, mobiliářem, interiérovými doplňky i sedacím nábytkem předzahrádky (kavárenské stolky a slunečníky). Výběr mobiliáře, stejně tak jako všechny interiérové a exteriérové úpravy podléhají předchozímu schválení vyhlašovatelem a Odborem památkové péče Kanceláře prezidenta republiky. Uchazeče výslovně upozorňujeme, že k vybavení prostoru předzahrádky jsou požadovány Odborem památkové péče KPR výhradně slunečníky jednobarevné, nelépe krémové barvy, bez reklam, log nebo nápisů. Pokud budou slunečníky sloužit jako ochrana před deštěm, musí být situovány tak, aby voda nestékala na zeď objektu nebo k její patě. Nábytek bude dřevěný, případně ratanový nebo kovový. Při návrhu předzahrádky a jejího vybavení je třeba postupovat v duchu aktuální metodiky pro posuzování restauračních zahrádek vydané Odborem památkové péče Magistrátu hl. m. Prahy PŘEDMĚT NÁJMU JAKO NÁRODNÍ KULTURNÍ PAMÁTKA Nemovitost, v níž se nachází předmět nájmu, je součástí národní kulturní památky Pražský hrad. Veškeré úpravy předmětu nájmu se proto řídí, kromě ustanovení jiných obecně závazných právních předpisů, také předpisy vztahujícími se k památkově chráněným objektům, zejména zákonem č. 20/1987 Sb., o státní památkové péči, v platném znění. K provedení jakýchkoliv stavebních či interiérových a exteriérových úprav je rovněž potřeba vydání předchozího písemného souhlasu vyhlašovatele a Odboru památkové péče Kanceláře prezidenta republiky OTEVŘENÍ PRAŽSKÉHO HRADU PRO NÁVŠTĚVNÍKY Areál Pražského hradu je pro návštěvníky přístupný dle Návštěvního řádu Pražského hradu od 1. dubna do 31. října 5,00 24,00 hod. od 1. listopadu do 31. března 6,00 23,00 hod. Strana 4 (celkem 9)

5 Předmět nájmu se nachází na severním předpolí Pražského hradu a je přístupný bez omezení, s výjimkou mimořádných akcí státního charakteru, kdy je přístup krátkodobě omezen z důvodu protokolárního či bezpečnostního INFORMACE O NÁVŠTĚVNOSTI PRAŽSKÉHO HRADU Za jeden rok projde Pražským hradem přibližně návštěvníků. Historické objekty navštívilo v roce 2013 celkem platících návštěvníků. Zhruba 70 % z nich bylo zahraničních turistů. 3. ZÁKLADNÍ BODY SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU A JEJICH USPOŘÁDÁNÍ Uchazeč předloží svůj návrh v tomto členění: 3.1. Údaje o uchazeči 3.2. Obsah 3.3. Doklady k prokázání kvalifikačních předpokladů 3.4. Reference 3.5. Podrobný popis vlastního projektu 3.6. Nabídnutá cena nájmu a ekonomická kalkulace 3.7. Vzor smlouvy o nájmu prostoru a pozemku sloužícího podnikání AD ÚDAJE O UCHAZEČI Zejména: U právnické osoby název či obchodní firma, sídlo, IČ, údaj o zápisu v obchodním rejstříku {označení soudu, oddíl, vložka}, osoba oprávněná za právnickou osobu jednat, bankovní spojení, telefonní spojení včetně kontaktní osoby. U fyzické osoby jméno a příjmení, bydliště {trvalé dle OP}, případně místo podnikání, IČ, bankovní spojení, telefonní spojení včetně kontaktní osoby (viz příloha č. 4). AD DOKLADY K PROKÁZÁNÍ KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ Uchazeč je povinen doložit příslušné oprávnění k podnikání, např. živnostenský list včetně výpisu z obchodního rejstříku v případě, že je do něj zapsán. Oprávnění k podnikání musí korespondovat s účelem, za kterým má být předmět nájmu nájemci k nájmu přenechán (hostinská činnost). Zmíněné doklady je ucahzeč povinen předložit v originále nebo v úředně ověřené kopii, doklady (výpis z obchodního rejstříku, výpis ze živnostenského rejstříku) nesmí být starší 90 dnů ke dni podání soutěžního návrhu. AD REFERENCE představení uchazeče Strana 5 (celkem 9)

6 dosavadní zkušenosti uchazeče či jeho pracovníků na klíčových pozicích v hostinském provozu, stávající či doposud provozované stravovací služby - restaurace, cukrárna, kavárna, vinárna apod. (vhodné přiložit též dokumentační materiál, tj. fotografie, CD ROM, popis sortimentu apod.), obchodní partneři, reference, doporučení jiných organizací, společností, obchodních partnerů, účast na zajímavých projektech apod., finanční situace uchazeče (viz příloha č. 5), doložení vyrovnání závazků vůči státní správě (čestné prohlášení příloha č. 6). AD PODROBNÝ POPIS VLASTNÍHO PROJEKTU Podnikatelský záměr investiční záměr (zaměření bistra a s tím související gastronomické zařízení, ev. další úpravy předmětu nájmu), interiérové zařízení místností návrh interiéru včetně zařízení předzahrádky, popis zařízení, popis použitých materiálů a gastrotechnologií, popis nabízených služeb odpovídající významu a umístění předmětu nájmu v areálu Pražského hradu, charakter nabídky jídel a nápojů (sezónní či denní nabídky, cenová úroveň těchto nabídek, slevy apod.) personální obsazení (kvalifikace a jazykové vybavení personálu odpovídající prestižní lokalitě Pražského hradu). AD NABÍDNUTÁ CENA NÁJMU A EKONOMICKÁ KALKULACE Nabídka výše nájemného v Kč/za prostory určené podnikání za každý jednotlivý rok. Nabídka výše nájemného v Kč/za pozemek (určený pro předzahrádku) za každý jednotlivý rok. (Úhrada za služby, jejichž poskytování je spojeno s nájmem se účtuje zvlášť.) cenová politika ekonomická kalkulace pro každý provoz zvlášť. AD VZOR SMLOUVY O NÁJMU PROSTORU A POZEMKU SLOUŽÍCÍCH PODNIKÁNÍ Nedílnou přílohou tohoto zadání veřejné obchodní soutěže je vzor smlouvy o nájmu prostoru a pozemku sloužícího podnikání, která by měla být uzavřena s vyhlašovatelem. Návrh smlouvy v paragrafovém znění (členěním na články, odstavce, písmena) musí být v předloženém návrhu podepsán osobou oprávněnou za uchazeče jednat, tj. statutárním orgánem uchazeče (v případě právnické osoby) nebo osobou výslovně k tomu zmocněnou plnou mocí (nutno přiložit). Uchazeč je povinen do návrhu smlouvy zahrnout všechna ustanovení obsažená ve vzoru smlouvy. Strana 6 (celkem 9)

7 (Poznámka: kurzívou jsou označeny části, které uchazeč soutěže doplní a vysvětlující informace. Uchazeč rovněž doplní chybějící údaje, které jsou vytečkované. Vzor smlouvy o nájmu nebytových prostor je po předchozí telefonické domluvě za poplatek k vyzvednutí dle bodu 7). 4. ČASOVÝ ROZVRH SOUTĚŽE 4.1. PROHLÍDKA PROSTOR Prohlídka prostor nabízených k nájmu je možná v těchto dvou termínech: 1. čtvrtek 26. června 2014 v 10 hodin 2. čtvrtek 3. července 2014 ve 14 hodin Sraz je v určený čas před vchodem do DENNÍHO BISTRA na Prašném mostě PŘIHLAŠOVÁNÍ UCHAZEČŮ Písemné soutěžní návrhy, 1x originál + 4x kopie (originály či úředně ověřené kopie dokladů dle bodu 3.3. Doklady k prokázání kvalifikačních předpokladů podkladové dokumentace stačí předložit pouze v rámci originálu soutěžního návrhu, v rámci kopií soutěžních návrhů postačí kopie zmíněných dokladů) zašlete poštou nebo osobně předejte do podatelny Správy Pražského hradu, která se nachází na III. nádvoří Pražského hradu (hlavní vstup do Kanceláře prezidenta republiky a Správy Pražského hradu, podatelna je otevřená v po-pá v době mezi hodinou) tak, aby byly vyhlašovateli doručeny nejpozději do 15. července 2014 do 14 hodin s označením této adresy: Správa Pražského hradu Odbor nemovitého majetku Marta Průšová Praha 1 Hrad Zalepenou obálku označte: Obchodní veřejná soutěž, DENNÍ BISTRO, neotevírat! a uzavření obálky opatřete podpisy uchazeče, je-li fyzickou osobou, či statutárního orgánu, je-li právnickou osobou, případně razítky uchazeče. Za určující pro posouzení dodržení stanovené lhůty je považován údaj potvrzující příchod soutěžního návrhu do podatelny. Soutěžní návrhy, které budou předloženy po uplynutí stanovené lhůty, nebudou do soutěže zahrnuty. Soutěžní návrhy nelze po jejich předložení odvolat, měnit či doplňovat HODNOCENÍ PŘEDLOŽENÝCH SOUTĚŽNÍCH NÁVRHŮ Předložené soutěžní návrhy budou posouzeny a hodnoceny výběrovou komisí jmenovanou vyhlašovatelem, která případně v užším kole soutěže vyzve jednotlivé Strana 7 (celkem 9)

8 uchazeče k osobní prezentaci. Uchazeči jsou povinni se případné osobní prezentace zúčastnit. V soutěži budou preferovány zejména soutěžní návrhy, které budou přispívat k jedinečnosti historické atmosféry Pražského hradu a budou maximální zárukou kvalitního, nápaditého, přitažlivého, originálního a osobitého sortimentu. Důraz bude kladen na profesionalitu a spolehlivost nájemce. Významná kritéria hodnocení, která nejsou řazena podle hodnotící stupnice, tvoří: 1. podnikatelský záměr 2. nabídka nájemného 3. reference 4. charakter nabídky jídel a nápojů 5. personální obsazení 6. představení uchazeče 4.4. OZNÁMENÍ VÝSLEDKŮ SOUTĚŽE Všichni uchazeči budou s výsledky soutěže písemně seznámeni nejpozději do 1. srpna FORMA PŘEDLOŽENÉHO SOUTĚŽNÍHO NÁVRHU Soutěžní návrh bude zpracován v českém jazyce. Každé vyhotovení soutěžního návrhu bude svázáno do jednoho svazku a zajištěno proti manipulaci s jednotlivými listy. V případě vazby soutěžního návrhu v kroužkovém podavači či vazbě bude soutěžní návrh dále zabezpečen proti nakládání s jednotlivými listy pomocí provázku a pečeti nebo nálepkami opatřenými podpisem, případně razítkem uchazeče. Originál soutěžního návrhu bude na titulní straně označen jako originál, kopie budou na titulních stranách označeny kopie č... Kopie soutěžních návrhů slouží vyhlašovateli pro efektivní posouzení a hodnocení předložených návrhů. V případě rozporů mezi jednotlivými výtisky soutěžních návrhů se považuje za rozhodující text originálního vyhotovení. Dokumentační materiál, tj. fotografie, CD ROM, vzorky, ukázky apod. je uchazeč povinen předložit zvlášť, tj. mimo ucelený svázaný soutěžní návrh, v opačném případě není vyhlašovatel povinen dokumentační materiál na požádání vrátit. 6. OSTATNÍ USTANOVENÍ a) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo nezahrnout do soutěže návrh, který nebude splňovat podmínky obchodní veřejné soutěže. b) Dle ust zák.č. 89/2012 Sb., si vyhlašovatel vyhrazuje právo uveřejněnou soutěž změnit či zrušit do uplynutí lhůty pro výběr nejvhodnějšího soutěžního návrhu. c) Dle ust odst. 3 zák.č. 89/2012 Sb., nemají uchazeči nárok na náhradu nákladů spojených s účastí na soutěži. Strana 8 (celkem 9)

9 d) Dle ust odst. 2 zák.č. 89/2012 Sb., je vyhlašovatel oprávněn odmítnout všechny předložené soutěžní návrhy, přičemž není povinen sdělovat důvody rozhodnutí. e) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo nevracet předložené soutěžní návrhy s výjimkou dokumentačního materiálu, tj. fotografie, CD ROM, vzorky, ukázky apod. za předpokladu splnění podmínek uvedených v odstavci třetím bodu 5. Forma předloženého soutěžního návrhu. f) Vyhlašovatel bude získané informace od uchazeče během celého procesu považovat za důvěrné a neposkytne je žádné třetí osobě bez souhlasu uchazeče. g) Uchazeč musí formou souhlasu se soutěžními podmínkami (viz příloha č. 3 podkladové dokumentace) potvrdit, že akceptuje důvěrnost obsahu poptávky a neposkytne tyto dokumenty ani jeho části osobám, které se neúčastní vypracování soutěžního návrhu bez svolení vyhlašovatele. h) Vyhlašovatel si vyhrazuje právo jednat s uchazečem o předloženém návrhu smlouvy a jím nabídnutých smluvních podmínkách, a tím jejich případnou úpravu. 7. PODKLADY A DOKUMENTACE Tato podkladová dokumentace včetně vzoru smlouvy o nájmu prostoru a pozemku sloužícího podnikání a interních předpisů vyhlašovatele je po předchozí telefonické dohodě k vyzvednutí v době vyhlášení obchodní veřejné soutěže v Odboru nemovitého majetku Správy Pražského hradu na telefonním čísle u referenta dlouhodobých pronájmů, Marty Průšové. Vydání těchto podkladů pro zpracování soutěžního návrhu je zpoplatněno částkou 1000,- Kč (slovy jeden tisíc korun českých) za jeden komplet. V Praze dne 16. června 2014 Za Správu Pražského hradu Ing. Ivo Velíšek, CSc. ředitel Správy Pražského hradu Strana 9 (celkem 9)