Vážení zákazníci, vážení obchodní partneři,

Transkript

1 O FIRMĚ SLOVO ŘEDITELE 1 RM 600 O firmě Vážení zákazníci, vážení obchodní partneři, právě držíte v rukou katalog profesionálních gastrozařízení značky RM na období Naleznete v něm špičkové produkty a řešení pro hotely, restaurace, pizzerie, jídelny a ostatní náročné profesionální kuchyně. Produkty a řešení špičkové kvality, perfektního provedení a vynikajícího designu. Věřím, že si z naší nabídky vyberete. RM Gastro oslavilo významné jubileum. Již více než 20 let společně s Vámi, našimi zákazníky a partnery, pomáhá modernizovat českou gastronomii. Jsem rád, že jste se vždy na RM Gastro mohli spolehnout. Uděláme maximum, abychom i v budoucnu naplnili Vaše očekávání. Děkujeme Vám za důvěru a těším se na spolupráci. S úctou Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 Jan Richter Generální ředitel a spolumajitel RM Gastro Group

2 2 NAŠE HISTORIE / NAŠE SOUČASNOST O FIRMĚ Naše historie Rudolf HeinzRichter založil svou loutkářskou firmu již roku O tři desetiletí později začal Ladislav Mrkvička šít v Kralupech nad Vltavou boty. Obě firmy byly úspěšné a jejich rozvoj ukončilo až znárodnění po druhé světové válce. Tradice však byla vzkříšena. Roku 1994 se sešli potomci obou podnikatelských rodů, Jan Richter a Ladislav Mrkvička, a založili RM Gastro. Vášeň loutkářů pro detail a poctivý fortel obuvníků se spojil a dal vzniknout výjimečným produktům, které pomáhaly modernizovat českou gastronomii. Zákazníci to dokázali ocenit. V roce 1998 díky jejich přízni RM Gastro otevírá novou výrobu ve Veselí nad Lužnicí, o rok později obchodní pobočku na Slovensku a za dalších šest let v Polsku. Do dnešních dní vyrostl sen zakladatelů do podoby firmy s 230 zaměstnanci, ročním obratem přesahujícím jednu miliardu korun a spokojenými zákazníky ve více než 50 zemích světa. Naše současnost Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti získané během 20 let působení na trhu, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme nabídnout špičkové technologie, precizní zpracování, kvalitní materiály a bezkonkurenční servis. Vždy přinášíme promyšlené řešení a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ve spolupráci s obchodními partnery poskytujeme v každé zemi přesně to, co naši zákazníci potřebují. Pod značkami RM a REDFOX nabízíme ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Na naše produkty se mohou spolehnout kuchaři ve všech typech kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla. Zákazníci mohou počítat i s našimi profesionálními službami a komplexním řešením kuchyňských provozů. Naše produkty a řešení používají spokojení zákazníci v mnoha zemích po celém světě. Péči o zákazníky na domácích trzích zajištují ve spolupráci s partnerskými firmami naše pobočky v Praze, Ustroni (Polsko) a Novém Mestě nad Váhom (Slovensko). O zákazníky na mezinárodních trzích pečuje ve spolupráci s obchodními partnery prodejní tým pro mezinárodní trhy ve Veselí nad Lužnicí.

3 O FIRMĚ NAŠE VÝROBA / PRODUKTY A TECHNOLOGIE 3 Naše výroba Za špičkovou kvalitu, nadstandardní zpracování a vysokou užitnou i estetickou hodnotu našich kuchyní se můžeme zaručit jen díky tomu, že je sami navrhujeme i vyrábíme. Zázemí nám k tomu poskytuje náš závod rozvíjející se od roku 1998 ve Veselí nad Lužnicí: moderní výrobní technologie na ploše 5000 m2 organizace výroby a systém řízení orientovaný na kvalitu vlastní vývojové a inovační centrum dodržování veškerých ekologických standardů typová certifikace dle příslušných norem více než výrobků ročně Produkty a technologie varná centra dropin linky 600, 700 a 900 konvektomaty a šokery myčky a zařízení pro mytí nádobí chlazení a výrobníky ledu zařízení pro pizzerie malá stolní zařízení kávovary a barová zařízení roboty a přístroje pro přípravu masa a zeleniny vitríny, vodní lázně a další příslušenství Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

4 4 ZÁKAZNICKÉ SLUŽBY A ŘEŠENÍ / PROČ SI VYBRAT PRÁVĚ NÁS? O FIRMĚ Zákaznické služby a řešení poradenství a návrh konceptu gastronomického provozu projektování kuchyňských provozů pomoc při výběru optimální technologie dodávka a odborná instalace záruční a pozáruční servis pravidelné revize rozšiřování stávajících provozů ucelená řešení gastroprovozů Proč si vybrat právě nás? přinášíme ucelené portfolio produktů, služeb a profesionálních řešení využíváme nejmodernější technologie více než 60 % nabídky skupiny RM Gastro tvoří vlastní výrobky nabízíme funkční a atraktivní design a ručíme za špičkovou kvalitu produktů rádi a s nadšením pečujeme o všechny zákazníky máme silný obchodní tým a širokou síť obchodních partnerů výrobky, služby i náhradní díly dodáme rychle a včas, základní sortiment máme skladem jsme solidní, odpovědný a stabilní obchodní partner s úctou se chováme ke svému okolí na trhu působíme již více než 20 let

5 O FIRMĚ CENTRUM PÉČE O ZÁKAZNÍKY 5 Centrum péče o zákazníky V České republice se o Vás stará tým profesionálů, který věnuje maximální pozornost všem Vašim požadavkům, potřebám a přáním. Volejte, pište, anebo se u nás osobně zastavte. Vždy si na Vás najdeme čas. RM 600 O firmě Obchodní oddělení pro Českou republiku RM GASTRO CZ Náchodská 818/ Praha 9 H. Počernice zákaznická linka: nebo 605 fax: , info@rmgastro.cz, Miroslav Gasior Projektový specialista Servis: RM GASTRO CZ Náchodská 818/ Praha 9 H. Počernice telefon: v pracovní dny 8:3017:00 linka pro servisní zakázky , servis@rmgastro.cz linka pro náhradní díly: , dily@rmgastro.cz Ivan Levora Vedoucí servisu Jiří Kozák Obchodní zástupce Radek Šobán Zástupce Sklad a výdej zboží: RM Gastro CZ Sklad Hala I1: Do Čertous Praha 9 H. Počernice telefon: import@rmgastro.cz Ing. Jaroslav Černý Obchodní zástupce Matěj Stoklasa Prodej náhradních dílů Robert Jůzek Gastro poradce Jan Mačát Servisní technik Hana Matějčková Týmová asistentka David Novák Servisní technik Vendy Sojovská Týmová asistentka Radan Dus Servisní technik Jiřina Dubová Týmová asistentka Michal Lustyk Servisní technik Ing. Josef Pinkr MBA Obchodní ředitel Miroslava Nagyová Týmová asistentka Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

6 KATALOG 2015/2016

7 O firmě Slovo ředitele / Historie / Současnost / Technologie / Složby / Centrum péče o zákazníky Linka RM Vhodné do kuchyně do 100 jídel malé restaurace, bufety nebo bistra RM 600 O firmě Linka RM Vhodné do kuchyně do 300 jídel hotely, školy a restaurace Linka RM Vhodné do kuchyně nad 500 jídel nemocnice, školy, věznice, ústavy apod. Pizza program Pizza pece / Hnětače těsta / Vyvalovačky těsta Roboty / Příprava masa a zeleniny Roboty / Vakuové baličky / Nářezové stroje / Mlýnky na maso / Ruční mixéry / Krouhače zeleniny / Škrabky na brambory / Kutry Konvektomaty Nástřikové / Bojlerové Elektrické / plynové Šokery Šokové zchlazovače a zmrazovače Chlazení Chladící a mrazící stoly / Chladící a mrazící skříně / Výrobníky ledu Chladící a vyhřívané vitríny & pojízdné vodní lázně Chladící a vyhřívané vitríny / Pojizné vodní lázně Myčky Myčky řady NT / Myčky řady TT / Myčky na černé nádobí řady S / Myčky tunelové řady CT / Myčky tunelové řady A Regálový systém Modulární systém / Pojízdný systém Vysvětlivky Piktogramy Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

8 8 O FIRMĚ

9 RM 600 LINKA RM RM 600 O firmě Linka RM 600 elektrika / plyn Stolní sporáky 13 / 15 Sporáky s troubou 17 / 18 Grilovací desky 21 / 23 Vodní a lávové grily 25 / 26 Fritézy 27 / 29 Udržovač hranolek 28 Vařiče těstovin 30 / 31 Vodní lázně 33 / 34 Sous vide / Marinovačka 34 Smažící pánve 35 / 35 Neutrální moduly / dřezy 36 Podestavby a rohové moduly 38 Příslušenství 40 Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

10 10 LINKA RM 600 RM 600 Linka RM Lotus 600

11 RM 600 LINKA RM Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

12 12 LINKA RM 600 RM 600 Linka RM 600 Linka je vhodná do provozů s výdejem do 100 jídel denně, jako jsou malé restaurace, bufety nebo bistra. Většina modulů je v provedení na elektřinu nebo plyn. Jednotlivé moduly jsou pak v několika rozměrových variantách o šířce 30, 40, 60, 80, 100 nebo 120 cm. Konstrukční řešení umožň uje snadnou montá ž, s mož ností postavení linky ke zdi nebo jako centrá lní varný blok. Dí ky promyš lené konstrukci není ani zapovězeno architektonické řešení linky do L č i U profilu. Toto řešení umožňují zadní panely, které vytvář ejí volný prostor mezi zdí a zadní stěnou zařízení. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraň uje vniká ní potravin mezi boční stě ny a jako doplně k lze nainstalovat spojovací liš ty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boč ní prostory. Dí ky nové mu designu, který je shodný s vyš š í mi ř adami je mož né daný provoz doplnit i moduly s ř ad 700 a 900 při zachování jednotné ho designu. Veš keré podestavby jsou vybaveny masivní mi nož ičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Nožič ky u jednotlivý ch horní ch modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Vš echny plynové modely jsou dodá vá ny v provedení na zemní plyn s př ibalený mi tryskami na propanbutan. Zapalová ní plynový ch zařízení se provádí mechanický m piezo zapalovač em nebo elektricky. Veškeré př í pojné body se nalé zají na zadní straně zařízení. Svorkovnice pro př ipojení elektrického proudu se nachá zí pod krytem zadní ho panelu a připojení plynu je provedeno plynovou hadicí na trubku se zá vitem 1/2. Celý plášt zařízení z nerezové oceli AISI 304, vrchní deska o síle 1 mm Výkonné hořáky 3,5, 5,5 a 10 Možnost instalace do L nebo U profilu Vysoká variabilita šířek modulů od 30 do 120 cm Jednotný design a variabilita šířek umožňuje kombinaci s řadou 700 nebo 900 Teleskopické nerezové nožičky

13 RM 600 STOLNÍ SPORÁKY ELEKTRICKÉ / SKLOKERAMICKÉ 13 PCT 63 ET Sporák stolní elektrický třífázový 1x plotýnka: 1,0, ø 150 mm 1x plotýnka: 2,0, ø 180 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá , RM 600 O firmě PCT 63 ET PCT 66 ET PCCT 63 ET PCCT 66 ET 300 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x PCT 66 ET Sporák stolní elektrický třífázový 2x plotýnka: 1,0, ø 150 mm 2x plotýnka: 2,0, ø 180 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá PCCT 63 ET Sporák stolní sklokeramický třífázový možnost na objednávku 230V/50Hz 1x plotýnka: 1,2 1x plotýnka: 2,1 varovná kontrolka při zbytkovém teple 7 teplotních stupňů PCCT 66 ET Sporák stolní sklokeramický třífázový 2x plotýnka: 1,2 2x plotýnka: 2,1 varovná kontrolka při zbytkovém teple 7 teplotních stupňů CERAMIC 1 2 CERAMIC 2,1 1, ,2 2,1 1,2 2,1 400V , , 400V , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

14 14 STOLNÍ SPORÁKY INDUKČNÍ RM mm PCIT 64 ET třífázový 1x varné pole: 5,0 rozměr plotny v cm: 350 x 470 Sporák stolní indukční , 350 mm PCIT 64 ET 400 x 600 x INDUCTION 30 cm 5 400V PCIWT 64 ET Sporák stolní indukční WOK třífázový 1x varné pole: 5,0 průměr plotny: 300 mm vhodný k uži s nádobou s konkávním dnem , PCIWT 64 ET 400 x 600 x INDUCTION 30 cm 5 400V

15 RM 600 STOLNÍ SPORÁKY PLYNOVÉ 15 PCT 63 G 1x hořák 3,5 1x hořák 5,5 piezzo zapalování li nové rošty Sporák stolní plynový , RM 600 O firmě PCT 63 G PCT 66 G TPT 64 G 300 x 600 x x 600 x x 600 x ,5 9 5,5 PCT 66 G 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 piezzo zapalování li nové rošty Sporák stolní plynový 3,5 5,5 18 5,5 3,5 5,5 TPT 64 G rozměr plotny v mm: 370 x 500 1x hořák 5,5 piezzo zapalování ocelová plotna o síle 15 mm Sporák stolní tálový plynový , , 5,5 Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

16 16 SPORÁKY PLYNOVÉ ČÍNSKÉ RM 600 PCT2 68 G WOK Sporák plynový čínský 1x hořák 7 1x hořák 10 rošty pro hrnce až o Ø 400 mm s redukcí WOK možno používat jako čínský sporák , PCT2 68 G WOK 800 x 600 x PC3T 612 G WOK Sporák plynový čínský 1x hořák 7 2x hořák 10 rošty pro hrnce až o Ø 400 mm s redukcí WOK možno používat jako čínský sporák , PC3T 612 G WOK 1200 x 600 x

17 RM 600 SPORÁKY ELEKTRICKÉ S ELEKTRICKOU TROUBOU 17 CF4 68 ET Sporák elektrický s troubou 2x plotýnka 1,0 2x plotýnka 2,0 trouba nerezová sta cká rozměr trouby v mm: 640 x 420 x , RM 600 O firmě CF4 68 ET CF6 610 ET CFM4 66 ET CFMC4 66 ET 800 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x ,62 11,62 9,05 9,05 CF6 610 ET GN1/1 2,62 400/3N Sporák elektrický s troubou 3x plotýnka 1,0 3x plotýnka 2,0 trouba nerezová sta cká příkon trouby 2,62 rozměr trouby v mm: 640 x 420 x 350 CFM4 66 ET GN1/1 2,62 400/3N Sporák elektrický s troubou 2x plotýnka pr. 15 cm 1,0 2x plotýnka pr. 18 cm 2,0 horkovzdušná trouba mul s grilem příkon trouby 3,05 rozměr trouby v mm: 460 x 370 x 350 v CFMC4 66 ET 3,05 400/3N Sporák elektrický sklokeramický třífázový 2x plotýnka pr. 15 cm 1,2 2x plotýnka pr. 18 cm 1,8 horkovzdušná trouba mul s grilem příkon trouby 3,05 rozměr trouby v mm: 460 x 370 x 350 v 3,05 400/3N 1 2 CERAMIC ,8 1, , , , 1,2 1,8 Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

18 18 SPORÁKY PLYNOVÉ A KOMBINOVANÉ RM 600 CF4 68 GEM Sporák plynový kombinovaný 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 trouba elektrická nerezová sta cká na GN 1/1 příkon trouby 2,62 rozměr trouby v mm: 640 x 420 x 350 v , CF4 68 GEM 800 x 600 x GN1/1 3,5 5,5 18 2,62 400/3N 5,5 3,5 CF4 68 G Sporák plynový s plynovou troubou 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 nerezová plynová trouba s grilem GN 1/1 příkon trouby 4 rozměr trouby v mm: 640 x 390 x 350 v , CF4 68 G 800 x 600 x GN1/1 3,5 5, ,5 3,5 CF6 610 GEM Sporák plynový kombinovaný 3x hořák 3,5 3x hořák 5,5 trouba elektrická nerezová sta cká na GN 1/1 příkon trouby 2,62 rozměr trouby v mm: 640 x 420 x 350 v , CF6 610 GEM 1000 x 600 x [G] 2,62 [E] GN1/1 2,62 230/1N 3,5 5,5 5,5 3,5 3,5 5,5 CF6 610 G Sporák plynový s plynovou troubou 3x hořák 3,5 3x hořák 5,5 nerezová plynová trouba s grilem GN 1/1 výkon trouby 4 rozměr trouby v mm: 640 x 390 x 350 v , CF6 610 G 1000 x 600 x GN1/1 3,5 5,5 3, ,5 3,5 5,5

19 RM 600 SPORÁKY ELEKTRICKÉ A KOMBINOVANÉ 19 CFM4 66 GEM Sporák plynový s elektrickou troubou 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 horkovzdušná trouba mul s grilem GN 1/1 příkon trouby 3,05 rozměr trouby v mm: 460 x 370 x 350 v , RM 600 O firmě CFM4 66 GEM RM TPF4 610 GEM TPF4 610 G 600 x 600 x x 600 x [G] 3,05 [E] SPORÁKY PLYNOVÉ A KOMBINOVANÉ 1000 x 600 x ,5 [G] 2,62 [E] 3,05 230/1N TPF4 610 GEM Sporák plynový kombinovaný s tálem tálová plotna o síle 150 mm s piezo zapalováním 1x tál 5,5 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 elektrická nerezová sta cká trouba GN 1/1 příkon trouby 2,62 rozměr trouby v mm: 640 x 420 x 350 v piezo zapalování hořáků TPF4 610 G Sporák plynový s tálem tálová plotna o síle 150 mm s piezo zapalováním 1x tál 5,5 2x hořák 3,5 2x hořák 5,5 plynová nerezová trouba s grilem GN 1/1 příkon trouby 2,62 rozměr trouby v mm: 640 x 390 x 350 v piezo zapalování hořáků GN1/1 2,62 230/1N 3,5 5,5 3,5 5,5 5,5 GN1/1 5,5 27,5 4 5,5 3,5 3,5 5,5 3, , 5,5 3,5 5, , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

20 20 SPORÁKY PLYNOVÉ ČÍNSKÉ RM 600 CF2 58 GE Sporák kombinovaný čínský rošty pro hrnce až o Ø 40 cm 1x hořák 7 1x hořák 10 elektrická nerezová sta cká trouba GN 1/1 příkon trouby 3,05 rozměr trouby v mm: 680 x 380 x 340 v hloubka 550 mm , CF2 58 GE 800 x 550 x [G] 3,05 [E] 3,05 230/1N 10 7 CF3 512 GEV Sporák kombinovaný čínský , rošty pro hrnce až o Ø 40 cm 1x hořák 7 2x hořák 10 elektrická nerezová sta cká trouba GN 1/1 příkon trouby 3,05 rozměr trouby v mm: 680 x 380 x 340 v hloubka 550 mm skříňka s dvířky CF3 512 GEV 1200 x 550 x [G] 3,05 [E] 3,05 230/1N CF2 58 GEM Sporák kombinovaný čínský , rošty pro hrnce až o Ø 40 cm 1x hořák 7 1x hořák 10 elektrická nerezová sta cká trouba GN 1/1 příkon trouby 3,05 rozměr trouby: 680 x 380 x 340 v hloubka 600 mm 0000xxxx CF2 58 GEM 800 x 600 x [G] 3,05 [E] 3,05 230/1N 10 7 CF3 612 GEMV Sporák kombinovaný čínský rošty pro hrnce až o Ø 40 cm 1x hořák 7 2x hořák 10 elektrická nerezová sta cká trouba GN 1/1 příkon trouby 3,05 rozměr trouby: 680 x 380 x 340 v hloubka 600 mm skříňka s dvířky , 0000xxxx CF3 612 GEMV 1200 x 600 x [G] 3,05 [E] 3,05 230/1N

21 RM 600 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ FTLT 64 ET FTRT 64 ET FTLT 64 ETS FTRT 64 ETS FTLT 66 ET FTRT 66 ET FTLRT 66 ET FTLT 66 ETS FTRT 66 ETS FTLRT 66 ETS FTLT 68 ET FTRT 68 ET FTLRT 68 ET FTLT 68 ETS FTRT 68 ETS FTLRT 68 ETS 400 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x mm 395 mm 4, , 4, , 4, , FTLT 64 ET FTRT 64 ET FTLT 64 ETS FTRT 64 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací deska rýhovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 395 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty 4, , 14 mm 450 mm 595 mm 6, , 6, , 6, , 6, , 6, , FTLT 66 ET FTRT 66 ET FTLRT 66 ET FTLT 66 ETS FTRT 66 ETS FTLRT 66 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska kombinovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací deska rýhovaná chrom Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 595 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty 6, , 14 mm 450 mm 795 mm , , , , , FTLT 68 ET FTRT 68 ET FTLRT 68 ET FTLT 68 ETS FTRT 68 ETS FTLRT 68 ETS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska kombinovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací deska rýhovaná chrom Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 795 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty, 2x samostatné ovládání , 14 mm , , , , , , , , , , , , , , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

22 22 GRILOVACÍ DESKY ELEKTRICKÉ RM mm 995 mm FTLT 610 ET Grilovací deska hladká FTRT 610 ET Grilovací deska rýhovaná FTLRT 610 ET Grilovací deska kombinovaná FTLT 610 ETS Grilovací deska hladká chrom FTRT 610 ETS Grilovací deska rýhovaná chrom FTLRT 610 ETS Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 995 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty, 2x samostatné ovládání , , , , , , FTLT 610 ET FTRT 610 ET FTLRT 610 ET FTLT 610 ETS FTRT 610 ETS FTLRT 610 ETS 1000 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x , , 11, , 11, , 11, , 11, , 11, , 14 mm 450 mm 395 mm FTCT 64 ET sklokeramická pracovní plocha rozměr desky v mm: 395 x 450 vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty Grilovací deska sklokeramická , FTCT 64 ET 400 x 600 x ,2 CERAMIC 450 mm 595 mm FTCT 66 ET sklokeramická pracovní plocha rozměr desky v mm: 595 x 450 vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm zásuvka na odpadní teku ny automa cká regulace teploty Grilovací deska sklokeramická , FTCT 66 ET 600 x 600 x ,3 CERAMIC

23 RM 600 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ FTLT 64 G FTRT 64 G FTLT 64 GS FTRT 64 GS FTLT 66 G FTRT 66 G FTLRT 66 G FTLT 66 GS FTRT 66 GS FTLRT 66 GS 400 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x mm , , , 395 mm FTLT 64 G FTRT 64 G FTLT 64 GS FTRT 64 GS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací rýhovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 395 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování , 14 mm 450 mm 595 mm , , , , , FTLT 66 G FTRT 66 G FTLRT 66 G FTLT 66 GS FTRT 66 GS FTLRT 66 GS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska kombinovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací deska rýhovaná chrom Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 595 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování , 14 mm , , , , , , , , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

24 24 GRILOVACÍ DESKY PLYNOVÉ RM FTLT 68 G FTRT 68 G FTLRT 68 G FTLT 68 GS FTRT 68 GS FTLRT 68 GS FTLT 610 G FTRT 610 G FTLRT 610 G FTLT 610 GS FTRT 610 GS FTLRT 610 GS 800 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x mm 795 mm , , , , , FTLT 68 G FTRT 68 G FTLRT 68 G FTLT 68 GS FTRT 68 GS FTLRT 68 GS Grilovací deska hladká Grilovací deska rýhovaná Grilovací deska kombinovaná Grilovací deska hladká chrom Grilovací deska rýhovaná chrom Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 795 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování 2x samostatné ovládání , 14 mm 450 mm 995 mm , , , , , FTLT 610 G Grilovací deska hladká FTRT 610 G Grilovací deska rýhovaná FTLRT 610 G Grilovací deska kombinovaná FTLT 610 GS Grilovací deska hladká chrom FTRT 610 GS Grilovací deska rýhovaná chrom FTLRT 610 GS Grilovací deska kombinovaná chrom vrchní pracovní deska o síle 2,5 mm grilovací deska o síle 14 mm rozměr desky: 995 x 450 mm zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování 2x samostatné ovládání , 14 mm , , , , , , , , , , , ,

25 RM 600 VODNÍ GRILY ELEKTRICKÉ mm 380 mm CWT 64 ET Gril elektrický vodní vodní nádrž systém rovnoměrné tepelné distribuce nerezový rošt v mm: 380 x , RM 600 O firmě CWT 64 ET CWT 66 ET CWT 68 ET 400 x 600 x x 600 x x 600 x ,8 230/1N 425 mm 580 mm CWT 66 ET Gril elektrický vodní vodní nádrž systém rovnoměrné tepelné distribuce nerezový rošt v mm: 580 x 425 6,3 230/1N 425 mm 2x 380 mm CWT 68 ET Gril elektrický vodní vodní nádrž systém rovnoměrné tepelné distribuce 2x samostatné ovládání 2x nerezový rošt v mm: 380 x , , 9,6 230/1N Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

26 26 LÁVOVÉ GRILY PLYNOVÉ RM mm 380 mm CWT 64 G Gril plynový zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování přihrádka k uchycení lávového kamene věčný plamen nerezový rošt v mm: 380 x , CWT 64 G 400 x 600 x ,8 425 mm 580 mm CWT 66 G Gril plynový zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování přihrádka k uchycení lávového kamene věčný plamen nerezový rošt v mm: 580 x , CWT 66 G 600 x 600 x ,9 425 mm 2x 380 mm CWT 68 G Gril plynový zásuvka na odpadní teku ny piezo zapalování přihrádka k uchycení lávového kamene věčný plamen 2x nerezový rošt v mm: 380 x 425 2x samostatné ovládání , CWT 68 G 800 x 600 x ,6 425 mm 380 mm ROŠT Rošt na maso pro CW 64, 68 ROŠT Rošt na maso pro CW 66 nerezový rošt rošt CW 64, 68 v mm: 380 x 425 rošt CW 66 v mm: 580 x , 5 990, ROŠT ROŠT 380 x x , 5 990,

27 RM 600 FRITÉZY ELEKTRICKÉ x 350 mm 230 mm F10T 63 EM Fritéza elektrická vana objem: 10 l koš rozměr: 200 x 300 x 100 v produkce: 8 kg/h včetně koše a poklopu přední výpusť oleje s bezpečnostní pojístkou sklopné spirály pro snadné čištění pojistný termostat , RM 600 O firmě F10T 63 EM F10T 63 ET F2/10T 66 EM F2/10T 66 ET 300 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x Koš x 300 x 100 8kg/h 230/1N 220 x 350 mm 230 mm Koš F10T 63 ET Fritéza elektrická vana objem: 10 l koš rozměr: 200 x 300 x 100 v produkce: 10 kg/h včetně koše a poklopu přední výpusť oleje s bezpečnostní pojístkou sklopné spirály pro snadné čištění pojistný termostat 7, x 300 x kg/h 2x 220 x 350 mm 230 mm Koš F2/10T 66 EM Fritéza elektrická vana objem: 2x 10 l 2x koš rozměr: 200 x 300 x 100 v produkce: 16 kg/h včetně koše a poklopu přední výpusť oleje s bezpečnostní pojístkou sklopné spirály pro snadné čištění pojistný termostat x 300 x kg/h 2x 10 l 230/1N 2x 220 x 350 mm 230 mm Koš F2/10T 66 ET Fritéza elektrická vana objem: 2x 10 l 2x koš rozměr: 200 x 300 x 100 v produkce: 20 kg/h včetně koše a poklopu přední výpusť oleje s bezpečnostní pojístkou sklopné spirály pro snadné čištění pojistný termostat 14,3 200 x 300 x kg/h 2x 10 l , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

28 28 FRITÉZY ELEKTRICKÉ RM x 350 mm 320 mm F13 64 ET Fritéza elektrická vana objem: 13 l vana rozměr: 240 x 350 x 320 v koš rozměr: 210 x 300 x 120 v výpust do podestavby nerezová nádoba s filtrem produkce: 10 kg/h včetně koše a poklopu sklopná spirála pro snadné čištění pojistný termostat , F13 64 ET 400 x 600 x Koš 11, x 300 x kg/h 28 UDRŽOVAČ HRANOLEK RM 600 GN 2/3 150 mm BST 64 EM jednofázový integrovaná horní infra lampa keramické topné těleso vana GN 2/3 150 mm perforovaná vložka Udržovač hranolek elektrický , BST 64 EM 400 x 600 x ,47 230/1N

29 RM 600 FRITÉZY PLYNOVÉ x 275 mm 220 mm F8T 63 G Fritéza plynová vana objem: 8 l koš rozměr: 200 x 240 x 90 v produkce: 8 kg/h včetně koše a poklopu vana rozměr: 220 x 275 x 220 v piezo zapalování věčný plamen přední výpusť oleje s bezpečnostní pojistkou , RM 600 O firmě F8T 63 G F2/8T 66 G F13 64 G 300 x 600 x x 600 x x 600 x Koš x 240 x 90 8kg/h 2x 220 x 275 mm 220 mm Koš F2/8T 66 G Fritéza plynová vana objem: 2x 8 l 2x koš rozměr: 200 x 240 x 90 v produkce: 16 kg/h včetně koše a poklopu 2x vana rozměr: 220 x 275 x 220 v piezo zapalování věčný plamen přední výpusť oleje s bezpečnostní pojistkou x 240 x 90 16kg/h 325 x 315 mm 360 mm Koš F13 64 G Fritéza plynová vana objem: 13 l vana rozměr: 325 x 315 x 360 v koš rozměr: 300 x 275 x 120 v produkce: 10 kg/h včetně koše a poklopu piezo zapalování věčný plamen výpust do podestavby nerezová nádoba s filtrem 10,5 300 x 275 x kg/h , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

30 30 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ RM 600 GN 2/3 220 mm CPT 64 ET Vařič těstovin elektrický rozměr vany v mm: 310 x 335 x 220 v GN 2/3 výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou čtyřpolohový termostat bezpečnostní senzor přítomnos vody nerezová vana AISI , B C C E E E E C E E Koše pro CP možné kombinace osazení vany CPT 64 ET 400 x 600 x TUBULAR GN 1/1 220 mm CPT 66 ET Vařič těstovin elektrický rozměr vany v mm: 510 x 310 x 220 GN 1/1 výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou čtyřpolohový termostat bezpečnostní senzor přítomnos vody nerezová vana AISI , A C C C D D D D Koše pro CP možné kombinace osazení vany CPT 66 ET 600 x 600 x ,5 TUBULAR 510 x 307 mm 327 mm CP 66 ET Vařič těstovin elektrický s podestavbou třífázový rozměr vany v mm: 510 x 307 x 327 v napouštěcí kohout bezpečnostní přepad čtyřpolohový termostat výpust do podestavby , F G G G H H H H Koše pro CP možné kombinace osazení vany CP 66 ET 600 x 600 x ,5 TUBULAR

31 RM 600 VAŘIČE TĚSTOVIN PLYNOVÉ 31 GN 2/3 220 mm CPT 64 G Vařič těstovin plynový rozměr vany v mm: 310 x 335 x 220 v, GN 2/3 výpustní kohout + koleno piezo zapalování přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou věčný plamen bezpečnostní senzor přítomnos vody nerezová vana AISI , RM 600 O firmě CPT 64 G CPT 66 G CP 66 G 400 x 600 x x 600 x x 600 x ,95 GN 1/1 220 mm 510 x 307 mm 327 mm B CPT 66 G Vařič těstovin plynový rozměr vany v mm: 510 x 310 x 220, GN 1/1 výpustní kohout + koleno piezo zapalování přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou věčný plamen bezpečnostní senzor přítomnos vody nerezová vana AISI 316 A CP 66 G C C Vařič těstovin plynový s podestavbou rozměr vany v mm: 510 x 307 x 327 v piezo zapalování přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou napouštěcí kohout věčný plamen bezpečnostní senzor přítomnos vody nerezová vana AISI 316 F C G C G E E C G E E D H C D H D H E E D H Koše pro CP možné kombinace osazení vany Koše pro CP možné kombinace osazení vany Koše pro CP možné kombinace osazení vany , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

32 32 VAŘIČE TĚSTOVIN ELEKTRICKÉ RM 600 koš A CPT 66 1/1 Nerezový košík A pro CPT koš B CPT 64 1/1 Nerezový košík B pro CPT koš C CPT 64 1/2, CPT 66 1/3 Nerezový košík C koš D CPT 66 1/4 Nerezový košík D pro CPT koš E CPT 64 1/4 Nerezový košík E pro CPT koš F CP 66 1/1 Nerezový košík F pro CPT koš G CP 66 1/3 Nerezový košík G pro CPT koš H CP 66 1/4 Nerezový košík H pro CPT 3 890, 2 890, 2 390, 2 390, 1 990, 3 690, 2 490, 2 190, koš A CPT 66 1/ koš B CPT 64 1/ koš C CPT 64 1/2, CPT 66 1/ koš D CPT 66 1/ koš E CPT 64 1/ koš F CP 66 1/ koš G CP 66 1/ koš H CP 66 1/4 490 x 290 x x 290 x x 290 x x 290 x x 160 x x 290 x x 290 x x 290 x 200 3,5 1,5 1,3 1,2 1 3,5 1,5 1, , 2 890, 2 390, 2 390, 1 990, 3 690, 2 490, 2 190, Koše pro CP možné kombinace osazení vany: E E C D D A B B E E C D D E E

33 RM 600 VODNÍ LÁZNĚ ELEKTRICKÉ 33 GN 1/2 150 mm GN 1/4 150 mm BMT 63 EM Vodní lázeň elektrická jednofázová vana pro GN 1/2 + GN 1/4 h 150 mm výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou , RM 600 O firmě BMT 63 EM BMT 64 EM BMT 66 EM 300 x 600 x x 600 x x 600 x ,65 230/1N GN 1/2 150 mm GN 1/3 150 mm BMT 64 EM Vodní lázeň elektrická jednofázová vana pro GN 1/2 + GN 1/3 h 150 mm výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou 0,65 230/1N GN 1/1 150 mm 2xGN 1/4 150 mm BMT 66 EM Vodní lázeň elektrická jednofázová vana pro GN 1/1 + 2x GN 1/4 h 150 mm výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou , , 1,35 230/1N Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

34 34 VODNÍ LÁZNĚ PLYNOVÉ RM 600 GN 1/2 150 mm GN 1/3 150 mm BMT 64 G Vodní lázeň plynová vana pro GN 1/2 + 1/3 h 150 mm výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou piezo zapalování věčný plamen , BMT 64 G 400 x 600 x ,5 GN 1/1 150 mm 2xGN 1/4 150 mm BMT 66 G Vodní lázeň plynová vana pro GN 1/1 + 2x 1/4 h 15 cm výpustní kohout + koleno přední výpust vody s bezpečnostní pojístkou piezo zapalování věčný plamen , BMT 66 G 600 x 600 x ,5 20 L CSVT 66 EM Sous vide , moderní zařízení sledující trend nízkoteplotní úpravy pokrmů. výsledkem Sous vide vaření je perfektně připravený pokrm, který si zachovává přirozenou chuť potraviny, aroma, křehkost a texturu, současně zůstávají zachovány a neporušeny všechny živiny uvnitř pokrmu. Zejména při vaření masa a ryb ve vodní lázni se dosahuje trvale perfektních výsledků, maso je dokonale připravené, je křehké a šťavnaté v porovnání s konvenčním pečením nebo smažením na pánvi. Nedochází ke kontaminaci jinými příchutěmi (jako např. při přípravě v horkovzdušných troubách). Tento proces probíhá v přesně nastavené teplotě, která zůstává stabilní po celou dobu. Používáním Sous vide jsou minimalizovány, ztráty hmotnos, připravovaných pokrmů CSVT 66 EM 600 x 600 x ,4 20 l 230/1N 12 l MR 12 L Marinovač , jedná se o ojedinělé zařízení sloužící k marinování masa za pomocí ultrazvukových vln. při tomto procesu proniká marináda hluboko do masa, které je pak křehčí a chutnější. marinování pomocí ultrazvuku je velice rychlé trvá 10 až 15 minut a zvětšuje váhu masa o 7 až 15% MR 12 L 265 x 325 x 380 0,3 12 l 230/1N

35 RM 600 PÁNEV ELEKTRICKÁ / PLYNOVÁ / MULTIFUNKČNÍ x 410 mm 100 mm BRT 66 ET Pánev smažící elektrická třífázová rozměr vany v cm: 50,5 x 41 x 10 h nerezové boky vany objem vany 20 l masivní oceloli nové dno vyjímatelná vana , RM 600 O firmě BRT 66 ET BRF 64 ET BRT 66 G BRF 64 G 600 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x l 300 x 420 mm 100 mm BRF 64 ET třífázová celonerezová vana objem vany 12 l masivní oceloli nové dno výpust do podestavby nerezová nádoba v podestavbě Pánev smažící multifunkční elektrická 3,3 12 l 505 x 410 mm 100 mm BRT 66 G Pánev smažící plynová plynová rozměr vany v mm: 505 x 410 x 100 h nerezové boky vany objem vany 20 l masivní oceloli nové dno vyjímatelná vana piezo zapalování 6,9 20 l 300 x 420 mm 100 mm BRF 64 G Pánev smažící multifunkční plynová plynová rozměr vany v mm: 300 x 420 x 100 h celonerezová vana objem vany 12 l masivní oceloli nové dno výpust do podestavby nerezová nádoba v podestavbě piezo zapalování 6 20 l , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

36 36 NEUTRÁLNÍ MODULY RM x 470 mm 150 mm PLT 63 Pracovní plocha se zásuvkou se zásuvkou šuplik: 210 x 470 x 150 mm leštěný nerezový povrch celý modul z nerezové oceli AISI , PLT x 600 x x 470 mm 150 mm PLT 64 Pracovní plocha se zásuvkou se zásuvkou šuplik: 310 x 470 x 150 mm leštěný nerezový povrch celý modul z nerezové oceli AISI , PLT x 600 x x 470 mm 150 mm PLT 66 Pracovní plocha se zásuvkou se zásuvkou šuplik: 510 x 470 x 150 mm leštěný nerezový povrch celý modul z nerezové oceli AISI , PLT x 600 x x 470 mm 150 mm PLT 68 Pracovní plocha se zásuvkou se zásuvkou šuplik: 710 x 470 x 150 mm leštěný nerezový povrch celý modul z nerezové oceli AISI , PLT x 600 x

37 RM 600 DŘEZY x 350 mm 140 mm LAT 64 Neutrální modul s dřezem dřez v mm: 290 x 350 x 140 v leštěný nerezová ocel baterie s prodlouženým ramenem celý modul z nerezové oceli AISI , RM 600 O firmě LAT LAT LAT 610DX LAT 610SX 400 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 350 mm 140 mm 290 x 350 mm 140 mm 290 x 350 mm 140 mm LAT 68 Neutrální modul s dvoudřezem 2x dřez v mm: 290 x 350 x 140 v leštěný nerezová ocel baterie s prodlouženým ramenem celý modul z nerezové oceli AISI 304 LAT 610DX Dřez s odkládací plochou vpravo dřez v mm: 290 x 350 x 140 v leštěný nerezová ocel baterie s prodlouženým ramenem celý modul z nerezové oceli AISI 304 LAT 610SX Dřez s odkládací plochou vlevo dřez v mm: 290 x 350 x 140 v leštěný nerezová ocel baterie s prodlouženým ramenem celý modul z nerezové oceli AISI , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

38 38 PODESTAVBY RM 600 S 63 Podestavba otevřená 30 S 64 Podestavba otevřená 40 S 66 Podestavba otevřená 60 S 68 Podestavba otevřená 80 S 610 Podestavba otevřená 100 celý modul z nerezové oceli AISI 304 broušený nerezový povrch 4 790, 4 890, 5 190, 5 790, 6 290, S S S S S x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x , 4 890, 5 190, 5 790, 6 290, M 63 Podestavba uzavřená 30 M 64 Podestavba uzavřená 40 M 66 Podestavba uzavřená 60 M 67 Podestavba uzavřená 70 M 68 Podestavba uzavřená 80 M 69 Podestavba uzavřená 90 M 610 Podestavba uzavřená 100 celý modul z nerezové oceli AISI 304 broušený nerezový povrch 6 990, 7 990, 8 390, , , , , M M M M M M M x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x , 7 990, 8 390, , , , , MC 64 Podestavba se šuplíky 40 MC 66 Podestavba se šuplíky 60 MC 68 Podestavba se šuplíky 80 celý modul z nerezové oceli AISI 304 broušený nerezový povrch nerezové zásuvky , , , MC MC MC x 485 x x 485 x x 485 x , , ,

39 RM 600 PODESTAVBY / ROHOVÉ MODULY MP MP MP MP MP MP MP LAA PLA x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 485 x x 800 x 600 x x 800 x 600 x ,5 18, ,5 35, , , , , , , , 290 x 350 mm 140 mm MP 63 Podestavba s dveřmi 30 MP 64 Podestavba s dveřmi 40 MP 66 Podestavba s dveřmi 60 MP 67 Podestavba s dveřmi 70 MP 68 Podestavba s dveřmi 80 MP 69 Podestavba s dveřmi 90 MP 610 Podestavba s dveřmi 100 celý modul z nerezové oceli AISI 304 broušený nerezový povrch nerezová dvířka LAA 68 Rohový modul s dřezem dřez v mm: 500 x 400 x 200 v baterie s prodlouženým ramenem plášt celého zařízení z nerezové oceli AISI 304 lisovaný dřez PLA 68 Pracovní plocha rohová plášt celého zařízení z nerezové oceli AISI , , , , , , , , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

40 40 PŘÍSLUŠENSTVÍ PODESTAVBY RM 600 C 64 Zásuvka 40 cm C 66 Zásuvka 60 cm vnitřní rozměr: 310 x 470 x , , C C x 510 x x 510 x , , R 63 R 64 R 66 Police 30 pro podstavec M Police 40 pro podstavec M Police 60 pro podstavec M 1 990, 2 190, 2 490, R R R x 480 x x 480 x x 480 x 20 1,5 2, , 2 190, 2 490, P 63 DX P 63 SX P 64 DX P 64 SX Dveře pravé Dveře levé Dveře pravé Dveře levé 4 290, 4 290, 3 490, 3 490, P 63 DX P 63 SX P 64 DX P 64 SX 295 x 25 x x 25 x x 25 x x 25 x 475 2,5 2,5 3,5 3, , 4 290, 3 490, 3 490,

41 RM 600 PŘÍSLUŠENSTVÍ PODESTAVBY 41 BRT P BRF P Víko pro BRT Víko pro BRF 1 849, 1 790, RM 600 O firmě BRT P BRF P CG D SIA 7/9 510 x 420 x x 450 x x 52 x 12 5 x 48 x , CG 60 D 6 SIA 7/9 Lišta spojovací Příčka Slučovač noh 1 790, 429, 2 690, 1 200, Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

42 42 PŘÍSLUŠENSTVÍ RM 600 GR 600 Redukční rošt pro hořák 349, GR 600 0,2 WOK Redukce WOK pro F1G, NGETL pro linky REDFOX a RM 900, 700, , WOK o225 x 35 2 PLF PRF Deska grilovací hladká na hořák Deska grilovací rýhovaná na hořák 3 990, 5 790, PLF 290 x , PRF 290 x ,

43 RM 700 LINKA RM RM 600 O firmě Linka RM 700 elektrika / plyn Stolní sporáky 47 / 54 Sporáky s troubou 58 / 60 Grilovací desky 63 / 68 Vodní a lávové grily 72 / 73 Fritézy 74 / 77 Udržovač hranolek 79 Vařiče těstovin 80 / 81 Sous vide / Marinovačka 82 Vodní lázně 83 / 84 Smažící pánve / multifunkční 85 / 85 Smažící pánve sklopné 86 / 87 Kotle 88 / 88 Neutrální moduly 89 Příslušenství 90 Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

44 44 LINKA RM 700 RM 700 Linka RM 700

45 RM 700 LINKA RM Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

46 46 LINKA RM 700 RM 700 Linka RM 700 Linka je vhodná do provozů s výdejem do 300 jídel denně, jako jsou hotely, školy nebo restaurace. Většina modulů je v provedení na elektřinu nebo plyn. Vybrané moduly jsou pak v několika rozměrových variantách o šířce 40, 60, 80, 120 nebo 160 cm. Plynové sporáky nabízejí širokou variabilitu plynových hořáků, kdy nejvýkonnější 7,5 disponují vnějším i vnitřním hořením. Elektrické sporáky jsou k dispozici se čtvercovými nebo kulatými plotnami. Největší lisovanou troubou je elektrická nebo plynová statická 3 x GN1/1. Konstrukční řešení umožňuje snadnou montáž, s možností postavení linky ke zdi nebo jako centrální varný blok. Všechny moduly mají okrajový lem, který zabraňuje vnikání potravin mezi boční stěny a jako doplněk lze nainstalovat spojovací lišty, které spojí linku v jeden celek a zcela uzavřou boční prostory. Díky novému designu, který je shodný se všemi řadami RM linek, je možné daný provoz doplnit i moduly s řad 600 a 900 při zachování jednotného designu. Veškeré podestavby jsou vybaveny masivními nožičkami, které umožňují vyrovnání značných nerovností. Nožičky u jednotlivých horních modulů slouží k usazení modulů na podestavby a zabraňují případnému posunutí horního modulu. Všechny plynové modely jsou dodávány v provedení na zemní plyn s přibalenými tryskami na propanbutan. Veškeré přípojné body se nalézají na zadní straně zařízení. Celý plášt zařízení z nerezové oceli AISI 304, vrchní deska o síle 1,5 mm Elektrické plotny s výkonem až 2,6, plynové až 7,5 Nejvýkonější hořáky s vnějším i vnitřím hořením Lisované nerezové trouby až 3 x GN1/1 Důsledné zaoblení hran pro snadnou údržbu. Teleskopické nerezové nožičky

47 RM 700 STOLNÍ SPORÁKY ELEKTRICKÉ 47 PCT 74 ET Sporák elektrický třífázový 2x plotna kulatá 2,6, rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá , RM 600 O firmě PCT 74 ET PCT 78 ET PCT 712 ET 400 x 700 x x 700 x x 700 x ,2 10,4 15,6 PCT 78 ET Sporák elektrický třífázový 4x plotna kulatá 2,6 rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá PCT 712 ET Sporák elektrický třífázový 6x plotna kulatá 2,6, rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 400V , , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

48 48 SPORÁKY ELEKTRICKÉ RM 700 PC 74 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 2x plotna kulatá 2,6 rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá , PC 74 ET 400 x 700 x ,2 2,6 2,6 400V PC 78 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 4x plotna kulatá 2,6 rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá dvířka nejsou součás možno dokoupit , PC 78 ET 800 x 700 x ,4 2,6 2,6 2,6 2,6 PC 712 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 6x plotna kulatá 2,6 rozměr Ø 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá dvířka nejsou součás možno dokoupit , PC 712 ET 1200 x 700 x ,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6

49 RM 700 STOLNÍ SPORÁKY ELEKTRICKÉ 49 PCQT 74 ET Sporák elektrický třífázový 2x plotna čtvercová 2,6, rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá , RM 600 O firmě PCQT 74 ET PCQT 78 ET PCQT 712 ET 400 x 700 x x 700 x x 700 x ,2 10,4 15,6 PCQT 78 ET Sporák elektrický třífázový 4x plotna čtvercová 2,6, rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá PCQT 712 ET Sporák elektrický třífázový 6x plotna čtvercová 2,6, rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 400V , 400V , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

50 50 SPORÁKY ELEKTRICKÉ RM 700 PCQ 74 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 2x plotna čtvercová 2,6 rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá dvířka nejsou součás možno dokoupit , PCQ 74 ET 400 x 700 x ,2 2,6 2,6 400V PCQ 78 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 4x plotna čtvercová 2,6 rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá dvířka nejsou součás možno dokoupit , PCQ 78 ET 800 x 700 x ,4 2,6 2,6 2,6 2,6 400V PCQ 712 ET Sporák elektrický se skříňkou třífázový 6x plotna čtvercová 2,6 rozměr 220 x 220 mm 7 teplotních stupňů termosta cká ochrana pro přehřá dvířka nejsou součás možno dokoupit , PCQ 712 ET 1200 x 700 x ,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6

51 RM 700 SPORÁKY SKLOKERAMICKÉ 51 PCCT 74 ET Sporák sklokeramický třífázový 2x varná plocha 2,5 deska o rozměru 350 x 570 mm 7 teplotních stupňů varovná kontrolka při zbytkovém teple , RM 600 O firmě PCCT 74 ET PCCT 78 ET PCC 74 ET PCC 78 ET 400 x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x PCCT 78 ET Sporák sklokeramický třífázový 4x varná plocha 2,5 deska o rozměru: 750 x 570 mm 7 teplotních stupňů varovná kontrolka při zbytkovém teple PCC 74 ET Sporák sklokeramický se skříňkou třífázový 2x varná plocha 2,5 deska o rozměru 350 x 570 mm 7 teplotních stupňů varovná kontrolka při zbytkovém teple dvířka nejsou součás možno dokoupit PCC 78 ET Sporák sklokeramický se skříňkou třífázový 4x varná plocha 2,5 deska o rozměru: 750 x 570 mm 7 teplotních stupňů varovná kontrolka při zbytkovém teple dvířka nejsou součás možno dokoupit CERAMIC CERAMIC CERAMIC 2,5 2,5 CERAMIC 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 400V , , 400V , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

52 52 SPORÁKY INDUKČNÍ RM 700 PCIT 74 ET třífázový 2x varné pole 5,0 deska o rozměru 350 x 570 mm 7 teplotních stupňů Sporák s indukčním ohřevem , PCIT 74 ET 400 x 700 x INDUCTION V PCIT 78 ET třífázový 4x varné pole 5,0 deska o rozměru 750 x 570 mm 7 teplotních stupňů Sporák s indukčním ohřevem , PCIT 78 ET 800 x 700 x INDUCTION PCI 74 ET třífázový 2x varné pole 5,0 deska o rozměru 350 x 570 mm s dvířkami 7 teplotních stupňů Sporák s indukčním ohřevem , PCI 74 ET 400 x 700 x INDUCTION V PCI 78 ET třífázový 4x varné pole 5,0 s dvířkami 7 teplotních stupňů Sporák s indukčním ohřevem , PCI 78 ET 800 x 700 x INDUCTION

53 RM 700 SPORÁKY INDUKČNÍ / TÁLOVÉ 53 PCIWT 74 ET třífázový 1x varné pole 5,0 rozměr plotny Ø 300 mm 7 teplotních stupňů Sporák WOK s indukčním ohřevem , RM 600 O firmě PCIWT 74 ET PCIW 74 ET TP 78 ET 400 x 700 x x 700 x x 700 x PCIW 74 ET třífázový 1x varné pole 5,0 rozměr plotny Ø 300 mm s dvířkami 7 teplotních stupňů TP 78 ET Sporák WOK s indukčním ohřevem Sporák tálový třífázový 4x varná plocha 2,5 rozměr pracovní plochy 770 x 570 mm samostatná regulace jednotlivých zón INDUCTION INDUCTION V , 2,5 2,5 2,5 2,5 400V , Vysvětlivky Regály Myčky Vitríny Chlazení Šokery Konvektomaty Příprava Pizza RM 900 RM 700

54 54 STOLNÍ SPORÁKY PLYNOVÉ RM 700 PCT 74 G/P Sporák plynový plynový věčný plamen 1x hořák 5,5 1x hořák 7,5 hořáky s vnějším i vnitřním hořením , PCT 74 G/P 400 x 700 x ,5 13 7,5 PCT 78 G/P Sporák plynový plynový věčný plamen 1x hořák 3,5 2x hořák 5,5 1x hořák 7,5 hořáky s vnějším i vnitřním hořením , PCT 78 G/P 800 x 700 x ,5 5,5 22 7,5 3,5 PCT 712 G/P Sporák plynový plynový věčný plamen 1x hořák 3,5 3x hořák 5,5 2x hořák 7,5 hořáky s vnějším i vnitřním hořením , PCT 712 G/P 1200 x 700 x ,5 5,5 5,5 35 7,5 3,5 7,5 PCT 716 G/P Sporák plynový plynový věčný plamen 2x hořák 3,5 4x hořák 5,5 2x hořák 7,5 hořáky s vnějším i vnitřním hořením , PCT 716 G/P 1600 x 700 x ,5 5,5 5,5 5,5 44 7,5 3,5 7,5 3,5