Strana: 1 Datum : Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Strana: 1 Datum : 23.03.15. Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň"

Transkript

1 Strana: 1 Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0013 Barevná vřetena s brokolicí a parmezánem Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 74-VI-0206 Těstoviny vřetena barevná H 0, VI-0110 Brokolice H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0, VI-1641 Česnek mražený H 0, VI-0920 Petržel nať H 0, VI-0540 Vegeta H 0, VI-0492 Sýr parmezán H 0,200 Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Scedíme je a promastíme. Na oleji orestujeme nakrájenou brokolici, přidáme sůl, pepř, česnek, vegetu (BIO), petrželovou nať a krátce orestujeme. Těstoviny smícháme s upravenou brokolicí a podáváme sypané strouhaným parmezánem. číslo stránky 1

2 Strana: 2 Autor receptury: 70. MŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0012 Brambory zapečené s lilkem a cuketou Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0060 Brambory H 5, VI-0230 Cuketa H 1, VI-0020 Máslo H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0130 Sýr cihla H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0020 Vejce H 6, VI-0660 Lilek (baklažán, patlažán) H 1, VI-0280 Česnek H 0,009 Alergeny: 03 Vejce 07 Mléko 1. Brambory oloupáme, přidáme sůl, kmín, uvaříme a nakrájíme na plátky. 2. Cibuli, česnek očistíme, nakrájíme a osmažíme na oleji do růžova. 3. Lilek, cuketu oloupeme, nakrájíme na kousky. Orestujeme na cibuli a česneku. 4. Smícháme veškeré ingredience a navršíme do gastronádoby. 5. Zalijeme osolenými vejci, poklademe máslem a zvolna zapékáme v konvektomatu. Před dokončením posypeme směs nastrouhaným sýrem a zapečeme. Zdobíme petrželovou natí. číslo stránky 2

3 Strana: 3 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0006 Brokolicová polévka Receptura je na 30,00 MJ, (MJ=porce) 34-VI-0050 Mouka hladká H 0, VI-0110 Brokolice H 2, VI-0180 Cibule H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0080 Smetana 12% H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0,003 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 07 Mléko 1. Na oleji orestujeme cibuli a zaprášíme moukou. 2. Zalijeme vodou a necháme minimálně 20 min. vařit, přidáme sůl. 3. Poté vložíme očištěnou brokolici a povaříme do měkka - ne dlouho!!! 4. Když je brokolice měkká, přidáme smetanu a polévku rozmixujeme a dochutíme. číslo stránky 3

4 Strana: 4 Autor receptury: Z.Kollarikova Receptura : 92-ZS-0005 Brokolicový krém Receptura je na 8,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0110 Brokolice H 1, VI-0100 Vývar H 1, VI-0020 Máslo H 0, VI-0080 Smetana 12% H 0, VI-0720 Mrkev H 0, VI-0900 Petržel kořenová H 0, VI-0160 Celer H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0260 Muškátový oříšek H 0,001 Alergeny: 07 Mléko 09 Celer Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném másle spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Na talíři zakápneme konopným olejem a zasypeme konopným semínkem. číslo stránky 4

5 Strana: 5 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 93-ZS-0001 Bulgur salát Receptura je na 15,00 MJ, (MJ=porce) 74-VI-0202 Bulgur H 1, VI-0230 Voda H 2, VI-0990 Rajčata H 0, VI-0760 Okurky salátové H 0, VI-1623 Paprika červená H 0, pozn. dressing VI-1624 Limeta H 0, VI-0570 Kopr čerstvý H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0151 Olej mammá H 0, Bulgur propláchneme, přidáme vodu, trochu soli a dáme pomalu vařit. 2. Přikryjeme pokličkou. Velice mírným varem a bez míchání bude bulgur měkký asi za 20 minut. číslo stránky 5

6 Strana: 6 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0008 Celerová polévka se sýrem Receptura je na 83,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0180 Cibule H 0, VI-0440 Sýr plísňový niva H 0, VI-0130 Olej slunečnicový H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-1621 Celer řapíkatý H 0, VI-0370 Pepř mletý bílý H 0, VI-0080 Smetana 12% H 1, VI-0160 Celer H 2,000 Alergeny: 07 Mléko 09 Celer 1. Celer orestujeme a poté přidáme cibuli a restujeme. 2. Poté polévku zalijeme vývarem a nebo vodou a vaříme do měkka. 3. Když je celer měkký, polévku zjemníme smetanou a rozmixujeme. 4. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a polévku dochutíme. číslo stránky 6

7 Strana: 7 Autor receptury: MŠ Plzeň Receptura : 14-ZS-0016 Cizrnový krém Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 10-VI-0230 Voda H 2, VI-0120 Cizrna H 0, VI-0720 Mrkev H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0210 Majoránka H 0,000 Uvaříme, rozmixujeme, dochutíme. Možno dát i jinou zeleninu, která nám polévku zahustí. /brambor, petržel, celer/. číslo stránky 7

8 Strana: 8 Autor receptury: Jana Safnerova Receptura : 90-ZS-0001 Cuketová nádivka Receptura je na 4,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0230 Cuketa H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0040 Strouhanka H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0280 Šunka H 0, VI-0130 Sýr cihla H 0, VI-0220 Prášek do pečiva H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0140 Kmín drcený H 0, VI-0210 Majoránka H 0, VI-0020 Vejce H 4,000 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 03 Vejce 07 Mléko Vše smíchat a upéct do růžova. číslo stránky 8

9 Strana: 9 Autor receptury: Dana Brožová - ŠJ Vítkov Receptura : 92-ZS-0001 Cuketové rizoto Receptura je na 3,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0230 Cuketa H 0, VI-1310 Žampióny H 0, VI-1630 Cibulka jarní H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0070 Rýže H 0, VI-0020 Bazalka H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0,001 Na oleji podusíme očištěné a nakrájené žampióny, cuketu a jarní cibulku, osolíme, opepříme a podusíme. Promícháme s uvařenou rýži a před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem. číslo stránky 9

10 Strana: 10 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0002 Čočková s bramborem Receptura je na 90,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0190 Čočka červená H 3, VI-0180 Cibule H 1, VI-0310 Paprika sladká H 0, VI-0720 Mrkev H 3, VI-0080 Brambory loupané H 5, VI-0280 Česnek H 0, VI-0130 Olej slunečnicový H 0, VI-0320 Rajský protlak H 0, VI-0920 Petržel nať H 0, VI-0230 Sůl H 0, V hrnci na rozpáleném oleji 10 minut podusíme na kostičky nakrájenou mrkev, cibuli. 2. Přidáme drceny česnek, několik minut mícháme a poté přidáme papriku a rychle promícháme. 3. Přidáme rajčatový protlak zředěný vodou. 4. Červenou čočku uvaříme v horké vodě. 5. Přidáme brambory na kostičky a dále vaříme. 6. Když jsou brambory měkké, dosolíme, opepříme a dochutíme čerstvou petrželkou. číslo stránky 10

11 Strana: 11 Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0014 Čočkový salát s bramborem Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0010 Čočka H 0, VI-0080 Brambory loupané H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0260 Okurky sterilované H 0, VI-0984 Kunovjanka salát sterilovaný H 0, VI-0960 Pórek H 0, VI-0990 Rajčata H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Ocet H 0, VI-0040 Cukr krystal H 0,030 Čočku přebereme, propláchneme a uvaříme. Brambory nakrájíme na kostičky a také uvaříme. Necháme vychladnout. Pórek a rajčata nakrájíme na plátky, okurky a cibuli na kostky, přidáme scezenou kunovjanku, čočku, brambory, olej a dochutíme solí, cukrem a octem. Podáváme studené. číslo stránky 11

12 Strana: 12 Autor receptury: Alena Vyhnálková Receptura : 14-ZS-0011 Dýňové polévka se sladkou bramborou Receptura je na 18,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-1627 Dýně Hokkaidó malá H 0, VI-1628 Brambora sladká (batáty) H 0, VI-0560 Zázvor H 0, VI-1380 Citrónová šťáva H 0, VI-1629 Dýňové semínko H 0, VI-0020 Sojový nápoj H 0,100 Alergeny: 06 Sójové boby (sója) 1. Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na malé kousky. Sladkou bramboru oloupeme a také nakrájíme na malé kousky. Kořen zázvoru oloupáme a nahrubo nastrouháme. Vše dáme do hrnce a na mírném ohni vaříme do měkka. 2. Veškerý obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem na pyré a zředíme sójovou smetanou. Je-li polévka příliš hustá, přidáme převařenou vodu. Pak dochutíme kořením a citrónovou šťávou. 3. Na pánvičce osmahneme dýňová semínka, kterými polévku na talíři ozdobíme. číslo stránky 12

13 Strana: 13 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0003 Fazolová polévka Receptura je na 35,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0231 Fazole bílé cannelliny sušené H 2, VI-0320 Rajský protlak H 2, VI-0280 Česnek H 0, VI-0201 Těstoviny ditalini H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0160 Celer H 0, VI-1622 Rajčata loupaná H 5, VI-0500 Šalvěj H 0, VI-0410 Rozmarýn H 0, VI-0720 Mrkev H 0,100 Alergeny: 09 Celer 1. Fazole necháme nabobtnat přes noc. 2. A ráno je uvaříme ve slané vodě do měkka. 3. V hrnci na rozehřátém oleji podusíme mrkev, česnek a celer nakrájený na kostičky. 4. Přidáme čerstvou šalvěj, rozmarýn a mícháme 2 minuty. 5. Přidáme rajčatový protlak a vaříme na mírném ohni několik minut, přidáme rozdrcená loupaná rajčata a fazole spolu s vodou, ve které se vařily. 6. Vaříme hodinu a poté rozmixujeme do hladka. 7. Dochutíme solí a přidáme uvařené těstoviny (lze i bez nich). číslo stránky 13

14 Strana: 14 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 93-ZS-0008 Fenyklový salát s pomerančem Receptura je na 15,00 MJ, (MJ=porce) 54-VI-0030 Fenykl H 1, VI-0940 Pomeranče H 2, VI-0761 Piniové ořechy H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0880 Pažitka H 0, VI-0151 Olej mammá H 0,060 Syrový fenykl nakrájíme na tenké proužky, smícháme s pomerančem nakrájeným na menší kousky a dochutíme solí, pažitkou a olejem. Oříšky lze vypustit kvůli dětským alergiím. číslo stránky 14

15 Strana: 15 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 74-ZS-0004 Gnocchi v rajčatové omáčce Receptura je na 180,00 MJ, (MJ=porce) 74-VI-0205 Gnocchi H 45, pozn. omáčka VI-1622 Rajčata loupaná H 45, VI-0180 Cibule H 1, VI-0280 Česnek H 0, VI-0020 Bazalka H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, Na olivovém oleji osmahneme cibulku a drcený česnek do sklovata. 2. Přidáme oloupaná drcená rajčata a vaříme 40 minut. 3. Jakmile je omáčka hotová, dochutíme solí a čerstvou nasekanou bazalkou. 4. Uvařené a okapané noky smícháme s omáčkou. číslo stránky 15

16 Strana: 16 Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0020 Haluškové noky zapečené se špenátem a sýr Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 22-VI-0060 Halušky H 1, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-1646 Špenát listový mražený H 1, VI-1641 Česnek mražený H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0, VI-0130 Sýr cihla H 0, VI-0200 Šlehačka 33% H 0,250 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 07 Mléko Smícháme těsto na halušky dle návodu výrobce, do vroucí osolené vody protlačíme těsto přes síto a uvaříme halušky. Scedíme je a promastíme. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme listový špenát, sůl, pepř, česnek a osmahneme. Halušky promícháme s ochuceným špenátem, vložíme do vymaštěného pekáče a zapečeme. Ve šlahačce rozmícháme strouhaný sýr a zalijeme halušky. Dopečeme do zlatova. číslo stránky 16

17 Strana: 17 Autor receptury: Dana Brožová - ŠJ Vítkov Receptura : 90-ZS-0004 Hovězí s cizrnou Receptura je na 7,00 MJ, (MJ=porce) 62-VI-0080 Hovězí maso zadní b.k. H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0120 Cizrna H 0, VI-0800 Paprika kapie H 0, VI-0320 Rajský protlak H 0, VI-0310 Paprika sladká H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0,001 Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji opečeme cibuli a česnek, přidáme maso a ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo. Přidáme rajčatový protlak, poprášíme paprikou a promícháme, ihned zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí. Když je maso měkké, přidáme nakrájenou kapii, cizrnu a dusíme. Dochutíme a podáváme. číslo stránky 17

18 Strana: 18 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0004 Hrášková polévka Receptura je na 20,00 MJ, (MJ=porce) 46-VI-0020 Máslo H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-1400 Hrášek zelený H 2, VI-0230 Sůl H 0, VI-0370 Pepř mletý bílý H 0, VI-0080 Smetana 12% H 0,300 Alergeny: 07 Mléko 1. V hrnci na rozehřátém másle orestujeme cibulku. 2. Přidáme zelený hrášek a několik minut mícháme. 3. Zalejeme vodou a přivedeme k varu.vaříme hodinu na mírném ohni. 4. Rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu na vaření, sůl a pepř dle chuti. Vaříme dalších cca 10 minut. číslo stránky 18

19 Strana: 19 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0005 Italská zeleninová (Minestrone) Receptura je na 100,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0231 Fazole bílé cannelliny sušené H 3, VI-0201 Těstoviny ditalini H 1, VI-1240 Zelí bílé H 2, VI-0180 Cibule H 1, VI-0720 Mrkev H 1, VI-1621 Celer řapíkatý H 0, VI-1622 Rajčata loupaná H 5, VI-0230 Cuketa H 4, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0230 Sůl H 0, Fazole necháme nabobtnat přes noc. 2. A ráno je uvaříme ve slané vodě do měkka. 3. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na kostičky a podusíme na olivovém oleji. 4. Oddělíme polovinu uvařených fazolí a necháme si je okapat na později. Zbytek rozmixujeme ve vodě, kde se vařily. 5. Do pánve se zeleninou přidáme loupaná drcená rajčata, povaříme několik minut. Poté přidáme rozmixované fazole. 6. Přidáme nakrouhané zelí. 7. Vaříme hodinu, dokud zelí nezměkne. 8. Přidáme cuketu na kostičky, těstoviny a uvařené fazole. 9. Vaříme, dokud se těstoviny neuvaří "al dente". 10. Dosolíme dle potřeby. číslo stránky 19

20 Strana: 20 Autor receptury: Z.Kollarikova Receptura : 92-ZS-0009 Ječné kroupy s tempehem Receptura je na 3,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0236 Kroupy ječné H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0420 Saturejka H 0, VI-0120 Kmín H 0, VI-0020 Bazalka H 0, VI-0475 Bujón bio H 0, VI-0766 Řasa Dulse H 0, VI-1638 Tempech H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0160 Celer H 0, VI-0982 Pickles H 0,001 Alergeny: 09 Celer Ve studené vodě /1:2,5/ vaříme opláchnuté kroupy, osolíme, přidáme kapku olivového oleje a kostku bujónu, vaříme pod poklicí asi 40 minut a necháme asi tak 5 minut dojít. Do mísy dáme vařené kroupy, promícháme se lžící olivového oleje, solí, saturejkou, majoránkou, česnekem. Cibuli nasekáme a necháme zezlátnout na olivovém oleji, přidáme na kostičky nakrájený celer a pár minut mírně restujeme, jen lehce, aby zůstal křupavý. Přidáme na kousky nakrájený tempeh /nebo nastrouhané uzené tofu/, na konec přidáme pickles, prohřejeme. Promícháme s kroupami, ochutíme dulse. Jiná možnost: vmíchat čerstvé, podušené houby, pak vložíme do trouby a necháme cca 30 minut zapéct. číslo stránky 20

21 Strana: 21 Autor receptury: 70. MŠ Plzeň Receptura : 90-ZS-0010 Karbanátek celerový s kuřecím masem Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 86-VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Strouhanka H 0, VI-0160 Celer H 0, VI-0020 Vejce H 3, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0210 Majoránka H 0, VI-0140 Kuřecí řízky H 0,900 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 03 Vejce 09 Celer Kuřecí maso umeleme společeně s celerem. Přidáme máčenou žemli v mléce, sůl, vejce a umícháme směs. Z těsta tvoříme karbanátky, které vložíme do gastronádoby. Karbanátky potřeme směsí oleje a sladké papriky a pečeme v konvektomatu. číslo stránky 21

22 Strana: 22 Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň Receptura : 90-ZS-0011 Karbanátek pečený s luštěninou Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 54-VI-0210 Majoránka H 0, VI-1641 Česnek mražený H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0080 Mouka hrubá H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0040 Strouhanka H 0, VI-0060 Hovězí maso přední b.k. H 0, VI-0430 Vepřová plec b.k. H 0, VI-0020 Vejce H 1, VI-0350 Pepř mletý H 0, VI-1642 Luštěninová směs do karbanátků H 0,120 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 03 Vejce Umyté a nakrájené hovězí a vepřové maso umeleme, přidáme uvařenou luštěninovou směs, sůl, pepř, česnek, majoránku, cibuli, mouku, vejce, strouhanku a důkladně promícháme. Tvoříme karbanátky, které dáváme do vymaštěného pekáče a upečeme. číslo stránky 22

23 Strana: 23 Autor receptury: MŠ Tylovice Receptura : 18-ZS-0003 Karotková pomazánka Receptura je na 18,00 MJ, (MJ=porce) 18-VI-0010 Máslo pomazánkové H 0, VI-0520 Karotka H 0, VI-0440 Jablka H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-1380 Citrónová šťáva H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0600 Křen H 0,030 Alergeny: 07 Mléko Do pomazánkového másla nastrouháme čerstvou karotku, oloupaná jablka, křen, přidáme jemně nakrájenou cibuli, citrónovou šťávu, sůl a vše dobře promícháme. číslo stránky 23

24 Strana: 24 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 90-ZS-0008 Kuře na oregánu Receptura je na 55,00 MJ, (MJ=porce) 26-VI-0130 Kuřecí prsíčka H 8, VI-1639 Česnek loupaný H 0, VI-0920 Petržel nať H 0, VI-0290 Oregano H 0, VI-0471 Sůl mořská H 0, VI-0210 Citróny H 1, VI-0030 Olej olivový H 1, VI-0080 Brambory loupané H 11, VI-0230 Sůl H 0, VI-0520 Tymián H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-1639 Česnek loupaný H 0, Kuřecí prsa pokrájíme na plátky a marinujeme je v česneku, petrželi, oreganu, soli, oleji a citrónové štávě 1-2 hodiny. 2. Marinovaná prsa zatáhneme na pánvi (každou stranu 2 minuty). 3. Kuřecí prsa pečeme v troubě 12 minut při 175 stupních nebo dokud není kuře hotové. Servírujeme s opečeným česnekem a brambory pečenými na tymiánu. číslo stránky 24

25 Strana: 25 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 90-ZS-0007 Kuře Pizzaiola Receptura je na 70,00 MJ, (MJ=porce) 26-VI-0130 Kuřecí prsíčka H 10, VI-0370 Sýr mozzarella H 2, VI-0290 Oregano H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0060 Brambory H 15, pozn. omáčka VI-1622 Rajčata loupaná H 17, VI-0180 Cibule H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0020 Bazalka H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Olej stolní H 0,100 Alergeny: 07 Mléko 1. Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, osolíme a necháme zatáhnout na horké pánvi (grilu). 2. Uvařte rajčatovou omáčku (viz. recept na Gnocchi). 3. Každý kuřecí plátek potřete lžící rajčatové omáčky a přidejte trochu pokrájené mozzarelly a špetku sušeného oregána. 4. Pečte v troubě na 175 stupňů po 12 minut, dokud kuře není hotové. 5. Servírujte s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší. číslo stránky 25

26 Strana: 26 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0009 Kuřecí krémová polévka Receptura je na 40,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0720 Mrkev H 0, VI-0160 Celer H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0130 Kuřecí prsíčka H 1, VI-0050 Mouka hladká H 0, VI-0020 Máslo H 0, VI-0080 Smetana 12% H 1, VI-0130 Olej slunečnicový H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0,004 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 07 Mléko 09 Celer 1. Uvaříme si vývar. 2. Na másle orestujeme mouku a zalijeme ji vývarem, necháme vařit min. 20 minut. 3. Potom do polévky vložíme maso a zeleninu z vývaru a přidáme koření. 4. Nakonec zjemníme smetanou a rozmixujeme. číslo stránky 26

27 Strana: 27 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 90-ZS-0009 Kuřecí paličky se salátem coleslaw Receptura je na 160,00 MJ, (MJ=porce) 26-VI-0403 Kuřecí paličky H 30, VI-0180 Cibule H 2, VI-0720 Mrkev H 2, VI-0160 Celer H 2, VI-0020 Vejce H 10, VI-0040 Mléko H 4, VI-0050 Mouka hladká H 1, VI-0040 Strouhanka H 5, VI-0310 Paprika sladká H 0, VI-0768 Kurkuma mletá H 0, VI-0740 Kmín římský H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0769 Pepř mletý černý H 0, VI-0520 Tymián H 0, VI-0060 Brambory H 15, VI-0040 Mléko H 4, VI-0020 Máslo H 0, položky na salát VI-1240 Zelí bílé H 10, VI-1640 Mrkev loupaná H 2, VI-0160 Majonéza H 2, VI-0120 Hořčice H 0, VI-0920 Petržel nať H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0769 Pepř mletý černý H 0, VI-0041 Ocet červený vinný H 0, VI-0120 Kmín H 0,002 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 09 Celer 03 Vejce 10 Hořčice 07 Mléko 1. Do velkého hrnce dáme kuřecí paličky spolu s cibulí, celerem a mrkví a zalejeme vodou. Přivedeme k varu a poté pomalu vaříme, dokud není maso měkké. 2. Smícháme mouku s kořením (tymián, sůl, pepř, kurkuma, paprika, kmín), přidáme mléko s rozšlehaným vejcem a vytvoříme těstíčko. 3. Uvařené kuřecí paličky obalíme v těstíčku a poté ve strouhance. 4. Připravíme si bramborovou kaši. 5. Připravíme si salát coleslaw: nakrouhané zelí, mrkev, přidáme majonézu, hořčici, vinný ocet, pepř a sůl. číslo stránky 27

28 Strana: Kuře osmažíme a servírujeme s bramborovou kaší a vychlazeným salátem. Pozn. Vývar se zeleninou nevyhazujeme, ale dobře nám poslouží jako základ na polévku. číslo stránky 28

29 Strana: 29 Autor receptury: Z.Kollarikova Receptura : 92-ZS-0004 Kuskus s červenou čočkou a tofu Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 46-VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-0190 Čočka červená H 0, VI-0475 Bujón bio H 0, VI-0150 Koriandr H 0, VI-0420 Saturejka H 0, VI-0200 Citrónová kůra H 0, VI-0765 Kurkuma H 0, VI-0476 Sůl sezamová (Gomasio) H 0, VI-1634 Rajčata drcená H 0, VI-1623 Paprika červená H 0, VI-1170 Tofu H 0, VI-0233 Kuskus celozrnný H 0,500 Alergeny: 06 Sójové boby (sója) Na oleji orestujeme cibulku, přidáme mletý koriandr. Vsypeme propláchnutou čočku, kurkumu, bujon a zalijeme 0,5 l vody, vaříme asi 15 minut. Čočka se varem částečně rozpadne, přidáme loupaná rajčata pokrájená na čtvrtky, papriku nakrájenou na nudličky, přisypeme kuskus, podle potřeby dolijeme vodu a zlehka načechráme vidličkou. Vaříme 4 minuty, vmícháme nahrubou strouhané tofu, necháme 10 minut dojít pod poklicí. Dochutíme bylinkami, případně mořskou řasou dulse. číslo stránky 29

30 Strana: 30 Autor receptury: Dana Brožová - ŠJ Vítkov Receptura : 90-ZS-0002 Kuskus s kuřetem a rukolou Receptura je na 3,00 MJ, (MJ=porce) 26-VI-0130 Kuřecí prsíčka H 0, VI-0140 Kuskus H 0, VI-1630 Cibulka jarní H 0, VI-0800 Paprika kapie H 0, VI-1010 Rozinky H 0, VI-1631 Rukola H 0, VI-0110 Kari H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0,001 Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme a promícháme s kari kořením. V pánvi zpěníme na oleji pokrájenou cibulku, přidáme maso a opečeme ho ze všech stran. Uvařený kuskus promícháme s masovou směsí, přidáme kapii, omyté a předem namočené rozinky, sůl, pepř a natrhané lístky rukoly. číslo stránky 30

31 Strana: 31 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 93-ZS-0003 Kuskus salát Receptura je na 30,00 MJ, (MJ=porce) 06-VI-0140 Kuskus H 1, VI-0120 Cizrna H 0, VI-0760 Okurky salátové H 0, VI-1623 Paprika červená H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0350 Pepř mletý H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0920 Petržel nať H 0, VI-0210 Citróny H 0, Uvaříme kuskus a zvlášť cizrnu do měkka a necháme vychladnout. 2. Okurku a červenou papriku nakrájíme na co nejmenší kostičky. 3. Dochutíme zálivkou z oleje, petržele, citrónové šťávy, sůl, pepř. číslo stránky 31

32 Strana: 32 Autor receptury: 14. ZŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0015 Kuskus se zeleninou Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 46-VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0180 Cibule H 0, VI-1643 Salát Sombrero mražený H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0140 Kuskus H 0, VI-0540 Vegeta H 0, VI-0130 Sýr cihla H 0,200 Alergeny: 07 Mléko Kuskus uvaříme dle návodu výrobce. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme sombrero salát, sůl, vegetu (BIO) a chvíli dusíme. Kuskus smícháme se zeleninou a podáváme sypané strouhaným sýrem. číslo stránky 32

33 Strana: 33 Autor receptury: Rychta Krásensko Receptura : 93-ZS-0011 Ledový salát s cizrnou a ředkvičkami Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) položky na salát VI-0120 Cizrna H 0, ZS-0002 Salát ledový H 0, VI-0232 Kroupy špaldové H 0, VI-1040 Ředkvičky H 0, VI-1633 Olivy černé H 0, VI-0880 Pažitka H 0, pozn. dressing VI-0030 Olej olivový H 0, VI-1380 Citrónová šťáva H 0, VI-0071 Cukr třtinový H 0, VI-0473 Hořčice dijonská H 0, VI-0180 Med H 0, VI-0230 Sůl H 0,001 Přes noc namočíme špaldu a cizrnu a uvaříme doměkka. Zcedíme a dáme vychladnout. Špaldu a cizrnu smícháme s na kolečka nakrájenou ředkvičkou, natrhaným ledovým salátem, nasekanou pažitkou a olivami. Přelijeme připravenou zálivkou, podáváme vychlazené. číslo stránky 33

34 Strana: 34 Autor receptury: Dana Brožová - ŠJ Vítkov Receptura : 91-ZS-0001 Lívance s ovesnými vločkami Receptura je na 4,00 MJ, (MJ=porce) 70-VI-0040 Mléko H 0, VI-0140 Ovesné vločky H 0, VI-0380 Tvaroh H 0, VI-0050 Mouka hladká H 0, VI-0220 Prášek do pečiva H 0, VI-0020 Máslo H 0, VI-0020 Vejce H 2, VI-0230 Sůl H 0, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0050 Cukr moučka H 0,001 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 03 Vejce 07 Mléko Mléko zahřejeme, zalijeme jím vločky a necháme půl hodiny odstát. K ovesným vločkám s mlékem přimícháme tvaroh, mouku, prášek do pečiva, máslo, vejce a špetku soli. Vše dobře rozmícháme a smažíme lívance. Můžeme podávat s jahodovým jogurtem. číslo stránky 34

35 Strana: 35 Autor receptury: Z.Kollarikova Receptura : 91-ZS-0004 Makové překvapení Receptura je na 4,00 MJ, (MJ=porce) 10-VI-0361 Mandlový nápoj H 0, VI-0060 Mák H 0, VI-0140 Kuskus H 0, VI-0700 Vanilka H 0, VI-0430 Skořice H 0, VI-0090 Mandle H 0, VI-1120 Švestky sušené H 0, VI-0380 Tvaroh H 0, VI-0020 Vejce H 2, VI-0474 Slad H 0,001 Alergeny: 03 Vejce 07 Mléko 08 Ořechy, mandle, pistácie Mandlový nápoj uvedeme k varu, vsypeme mletý mák, část posekaných mandlí, pokrájené sušené švestky a zvolna vaříme 5 minut. Pak přisypeme kuskus, načechráme a necháme pod pokličkou dojít. Podle potřeby dolijeme vroucí tekutinu. Pak vmícháme rozšlehaná vejce a slad, tvaroh a špetku vanilky a skořici. Zapékací misku vymažeme a vysypeme kokosem. Vložíme těsto a povrch posypeme sekanými mandlemi. Pečeme při teplotě 165 stupňů asi 20 minut. číslo stránky 35

36 Strana: 36 Autor receptury: FRESH & TASTY Praha Receptura : 14-ZS-0007 Mrkvová polévka Receptura je na 30,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0720 Mrkev H 3, VI-0180 Cibule H 0, VI-0280 Česnek H 0, VI-0560 Zázvor H 0, VI-0230 Sůl H 0, VI-0130 Olej slunečnicový H 0, Na rozehřátém oleji podusíme cibuli spolu s česnekem a oloupaným zázvorem. 2. Přidáme mrkev a mícháme několik minut. 3. Zalejeme vodou a vaříme na mírném ohni jednu hodinu. 4. Polévku rozmixujeme do hladka a dosolíme. číslo stránky 36

37 Strana: 37 Autor receptury: 70. MŠ Plzeň Receptura : 92-ZS-0011 Mrkvový koláč s jablky a citrónovou polev Receptura je na 10,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0440 Jablka H 0, VI-0040 Cukr krystal H 0, VI-0220 Prášek do pečiva H 0, VI-0300 Mléko trvanlivé H 0, VI-0100 Mouka polohrubá H 0, VI-0060 Cukr vanilínový H 0, VI-0020 Vejce H 1, VI-0040 Olej stolní H 0, VI-0720 Mrkev H 0, VI-0210 Citróny H 0, VI-0050 Cukr moučka H 0,125 Alergeny: 01 Obiloviny obsahující lepek 03 Vejce 07 Mléko Celá vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme do mouky zamíchaný prášek do pečiva, olej, mléko a natrouhanou mrkev s jablky. Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáčku v předem vyhřáté troubě asi 20 minut. Citrónová poleva: - vodu s citrónovou šťávou nalijeme do misky a postupně přisypáváme a zašleháváme cukr. Před přimícháním cukr prosejeme. Šleháme metličkou, až poleva získá hladkou hustší konzistenci. číslo stránky 37

38 Strana: 38 Autor receptury: Z.Kollarikova Receptura : 92-ZS-0006 Mrkvový krém s koriandrem Receptura je na 8,00 MJ, (MJ=porce) 02-VI-0720 Mrkev H 1, VI-0960 Pórek H 0, VI-1635 Cibule červená H 0, VI-0060 Brambory H 0, VI-0150 Koriandr H 0, VI-0020 Máslo H 0, VI-0030 Olej olivový H 0, VI-0280 Vývar drůbeží H 2, VI-0080 Smetana 12% H 0,250 Alergeny: 07 Mléko Rozehřejeme máslo a olivový olej, orestujeme cibulku a pórek, přidáme na drobné kousky pokrájenou mrkev a po chvíli i brambory. Vše zalijeme vývarem a necháme vařit do změknutí. Použijeme tyčový mixér a vše rozmixujeme společně s koriandrem. Přidáme smetanu. Případně dosolíme a opepříme. Na talíři zakápneme sezamovým olejem, smetanou, posypeme sezamovým semínkem a čerstvě nadrceným koriandrem. číslo stránky 38

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle

Menu únor 2015. 2. Tradiční domácí kuchyně Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 2.2. PO *Zeleninová polévka s mořskou řasou a krupkami Přírodní kuřecí plátek přírodní na bylinkách s restovanou teplou zeleninou a brambůrky na másle 5. Fit / GF, V/ Zeleninová polévka s mořskou řasou

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

Jídelníček červen 2015

Jídelníček červen 2015 Jídelníček červen 2015 PONDĚLÍ 1. 6. 2. Brokolicový krém s muškátovým oříškem /1,3,7 Jemný vepřový gulášek, domácí bramborový knedlík/1,3,7 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem /0 Dušená smetanová

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

Báječné zapečené těstoviny

Báječné zapečené těstoviny Báječné zapečené těstoviny 400 g těstovin (např. farfalle), 2 menší kuřecí prsa, 350 ml smetany na vaření, 10 cherry rajčat, 1 velká žlutá paprika, 1 menší cibule, 4 stroužky česneku, nastrouhaný eidam,

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer

Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer Pátek, 27. 3. 2015 Ukázka jídelníčku Mrkvový krém s krupicovými noky, Celer Pečené rybí filé s nivou, bramborové pyré s hráškem, rajčatový salát s cibulí, BUDOVA B Alergeny: Ryby, Mléko a výrobky z něj

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015

JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 ÚTERÝ 1. 9. 1. Bramboračka s houbami /1,3,7,9 Sekaná pečeně se zeleninou, mleté vepřové a hovězí maso, promíchané se baby karotkou, Bramborová kaše/1,3,7 5. / GF, V/ -Bramboračka

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

od 02.11.2015 do 04.12.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015

od 02.11.2015 do 04.12.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Česneková s chlebovými krutony Rybí file po mlynářsku, brambor, kapie obsahuje alergeny: 01,04,07 Fazolový guláš s vepřovým

Více

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu...

MAGGI Šťáva k pečenému masu. To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu To má šťávu... MAGGI Šťáva k pečenému masu 0,75 kg Dobře připravená šťáva nebo omáčka je to, co posouvá pokrm na gastronomický vrchol. Ne vždy je ale snadné připravit šťávu

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14.

2.11. 6.11. 2015. Změna jídelníčku vyhrazena! Teplé pokrmy jsou určeny pro přímou spotřebu v den výdeje, spotřebujte nejdéle do 14. 2.11. 6.11. 2015 polévka rumburská I. vepřové po cikánsku, brambory II. těstovinový salát s uzeným lososem, dalamánek pribináček s čokoládovou polevou nápojový automat 4 příchutě + voda polévka dršťková

Více

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ

Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014

Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Jídelníček od 5.5. 26.5. 9.5. 30.5. 2014 2014 Pondělí Polévka: Fazolová Hrachová Rýžový Boloňské nákyp špagety s ovocem se sýrem, a rozinkami, ovoce ovoce Ledový Zelený čaj s citronem Zeleninové Zapečené

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem Čočková se smetanou 0.3 l Pizza s česnekem 300g 1, 7, 12 rajčatový základ, sýr mozzarella, česnek Špagety se smetanou, slaninou a sýrem 350 g 1, 7, 12 těstovina, slanina, smetana, sýr parmazán Vepřové

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

ZELENINOVÝ VÝVAR S KUSKUSEM

ZELENINOVÝ VÝVAR S KUSKUSEM 31.8. - 4.9.2015 HLAVNÍ PRÁZDNINY polévka z červených fazolí s tomatem I. zeleninové rizoto, strouhaný sýr, pórkový salát s mrkví II. nevaří se z provozních důvodů polévka z rybího filé s houskou I. kuřecí

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015

Úterý 1.9.2015. Středa 2.9.2015. Čtvrtek 3.9.2015. Pátek 4.9.2015. 01.09.2015 do 30.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 Bramborová polévka (obsahuje al.: 01, 09) Zeleninové rizoto sypané sýrem, mix salát (obsahuje al.: Chlazený jahodový čaj, přírodní mléko (obsahuje

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK

III. Ol ČTVRTEK Polévka: Bramborová I. Vepřová krkovička na žampionech, vařené brambory, okurkový salát PÁTEK J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 5.9.2014 Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami Přírodní vepřová kotleta, vařené brambory, míchaný zeleninový salát Ol Žampionová Srbské rizoto syp.sýrem, steril.okurek

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete

ÚTERÝ STŘEDA. Smažený sýrový oválek, vařené brambory, česnekový dip, porce rajčete Ol J Í D E L N Í L Í S T E K od 1. - 3.10.2014 Ol Fazolová Znojemský guláš, knedlík Vepřové balenky se sýrem, bramborová kaše, rajčatový salát Krupicová kaše s čokoládou, kompot Zahradnická Mexické vepřové

Více

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem

BUFET ŠÉFKUCHAŘE I. POLÉVKA Silný hovězí vývar s vaječným svítkem BUFET ŠÉFKUCHAŘE I Zelný salát s vaječným dresinkem a bylinkami Jablečný salát s červeným vínem a banány Kapustovo kedlubnový salát Mrkvový salát s červenou řepou Těstovinový salát se zelenými fazolkami

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

Lycée Français de Prague Menu

Lycée Français de Prague Menu 04/01 05/01 06/01 07/01 08/01 Krémová tomatová polévka s těstovinami Zeleninová polévka s pórkem a vejcem Čočková polévka Květáková polévka s vejcem Česká bramborová polévka loupaná rajčata, česnek, celer,

Více

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2

POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 1 Rajčatové mámení. Dejte si! Obsah POLÉVKY-----------------------------------------------------------------------------------------------2 Rajčatová polévka rychlá--------------------------------------------------------------------------------------------------------------2

Více

od 01.01.2016 do 31.01.2016 Pondělí 4.1.2016 Úterý 5.1.2016 Středa 6.1.2016 Čtvrtek 7.1.2016 Pátek 8.1.2016

od 01.01.2016 do 31.01.2016 Pondělí 4.1.2016 Úterý 5.1.2016 Středa 6.1.2016 Čtvrtek 7.1.2016 Pátek 8.1.2016 Pondělí 4.1.2016 Úterý 5.1.2016 Středa 6.1.2016 Čtvrtek 7.1.2016 Pátek 8.1.2016 Bramborová polévka s houbami (obsahuje al.: 01, 09) Zeleninové rizoto sypané sýrem, okurka (obsahuje al.: 07, 10) Ovocný

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Pomazánka s vejci a olivami

Pomazánka s vejci a olivami Pomazánka s Tofu Uzené tofu Sýr měkký Olivový olej extra virgine Trochu soli Případně jarní cibulku Postup Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota. Tu smíchejte

Více

Pondělí 2.11.2015. Úterý 3.11.2015. Středa 4.11.2015. Čtvrtek 5.11.2015. Pátek 6.11.2015. 02.11.2015 do 30.11.2015

Pondělí 2.11.2015. Úterý 3.11.2015. Středa 4.11.2015. Čtvrtek 5.11.2015. Pátek 6.11.2015. 02.11.2015 do 30.11.2015 Pondělí 2.11.2015 Úterý 3.11.2015 Středa 4.11.2015 Čtvrtek 5.11.2015 Pátek 6.11.2015 Asijská polévka s kuřecím masem (obsahuje al.: 01, 07, 09) Zeleninový guláš, celozrnné pečivo (obsahuje al.: 01, 03,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 02.11.2015 do 06.11.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 02.11.2015 do 06.11.2015 Od 02.11.2015 do 06.11.2015 Pomazánka krabí, bílý chléb, bílá káva(1,3,4,7) 02.11. Polévka bramborová krémová s vločkami (1) 1. Dušené vepřové maso v mrkvi, vařené brambory Ovocné pyré, piškoty, ovoce,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Sýrová pomazánka, chléb, čaj(1,7) 01.09 Polévka z červené čočky(1) 1.Drůbeží rizoto sypané sýrem, sirup, voda(1,7) Okurkový salát Vaječná pomazánka, sezamová hvězdička, bílá

Více

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015

Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Jídelní lístek MŠ období: 1.10. - 2.10. 2015 Pórková 1,3,7,9 Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou 1,3,9,7 1.10.2015 čtvrtek Ovocný čaj Chléb, vajíčková pomazánka z tvarohu, zelenina, mléko 1,3,7,10

Více

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015 1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko

Více

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10.

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10. týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,

Více

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád

Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád Recepty na grilování, přípravu omáček a marinád MARINÁDA NA HOVĚZÍ MASO (na cca 1 kg masa) 4 lžíce oleje z burských oříšků 1 lžíce ostré hořčice ½ čajové lžíce sladké papriky na špičku nože kari a šalvěj

Více

od 01.10.2015 do 30.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 30.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 Čaj, Chléb, Pomazánka sardinková, ovoce,04,07,10 Polévka čočková se zeleninou, Krůtí nudličky, Dušená rýže, Zeleninová obloha,06,09 fit tyčka,08 Čaj se sirupem, Kaše kukuřičná

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Jaro. Špenátové těstoviny

Jaro. Špenátové těstoviny Jaro Špenátové těstoviny 200 g kuřecích prsou 200 g špenátu 120 g těstovin česnek dle chuti 100 ml smetany na vaření (s 12% obsahem tuku) olej, sůl, pepř Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Na troše oleje

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy:

Adamova pochoutka. Recept vyhrál 1. místo. Recepty 1 kolo. Ingredience: jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más. Postup přípravy: Recepty 1 kolo Adamova pochoutka ADAM mražená zeleninová směs ANO jedlá sůl cibule 1-2 lžíce más Na másle opražte najemno nakrájenou cibulku, přidejte zmrazenou zeleninovou směs, mírně osolte, dle potřeby

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

Pondělí. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Středa

Pondělí. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Středa Pondělí Úterý Středa Čtvrtek 1.5.2014 STÁTNÍ SVÁTEK Pátek 2.5.2014 ŘEDITELSKÉ VOLNO Pondělí 5.5.2014 Slepičí vývasr s nudlemi Buchtičky se šodo Kuskus se zeleninou a kuřecím masem Rohlík, pl. Uzený sýr,

Více

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014

Jídelníček od 1.9. do 5.9. 2014 Pondělí -- Základní škola Boskovice, okres Blansko, školní jídelna nám. 9. května -- -- Jídelníček od 9. do 5.9. 2014 rizoto s vepřovým masem, zeleninou a sýrem, sterilovaný okurek sirup Úterý zeleninová

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki, okurkový salát s rajčaty Chléb s lučinou,

Více

Špagety s omáčkou z nivy

Špagety s omáčkou z nivy Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod:

OBĚD: VEČEŘE: Polévka: 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou. Hlavní chod: Hlavní chod: PONDĚLÍ I. 1. Kuřecí vývar s drobením dietní 2. Zelná s klobásou 1. Hovězí vařené maso, dušené zelené fazolky 7. Dušené telecí kostky se smetanovou omáčkou Doporučená příloha: dušená rýže Doporučená příloha:

Více