Speciality na Tandooru

Transkript

1 Speciality na Tandooru ( připravené na tvrdém dřevě v tradiční kavkazské peci ) alergen váha cena 1 1 LOVECKÁ VEČEŘE (4 OSOBY) Kuřecí steak 400g, vepřový šašlik 400g, lovecká klobáska500g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, cibulí, lavaš, pikantním sosem 2 1 LOVECKÁ VEČEŘE (2 OSOBY) Kuřecí steak 200g, vepřový šašlik 200g, lovecká klobáska 250g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, cibulí, lavaš, pikantním sosem 3 1 VEČEŘE KARLA IV. (4 OSOBY) Šašlik z telecího 400g, vepřového 400g a kuřecí křídla 600g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, rajčaty, cibulí, lavaš, pikantním sosem 4 1 VEČEŘE KARLA IV. (2 OSOBY) Šašlik z telecího 200g, vepřového 200g a kuřecí křídla 300g, podávané s brambory, lilkem, žampiony, rajčaty, cibulí, lavaš, pikantním sosem 5 1,7 HOSTINA RUDOLFA II. (PRO 4 OSOBY) Šašlik z vepřového, kebab, pečené klobásy, podáváme s praženou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 6 1,7 HOSTINA RUDOLFA II. (PRO 2 OSOBY) Šašlik z vepřového, kebab, pečené klobásy, podáváme s praženou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 7 1 VEČEŘE PRO VEZÍRA (BEZ VEPŘOVÉHO) (PRO 4 OSOBY) Hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, podávané s brambory, rajčaty a lilkem, pečené v tandoor-peci, lavaš chléb a adžika 8 1 VEČEŘE PRO VEZÍRA (BEZ VEPŘOVÉHO) (PRO 2 OSOBY) Hovězí steak, jehněčí šašlik, kuřecí steak, podávané s brambory, rajčaty a lilkem, pečené v tandoor-peci, lavaš chléb a adžika 9 1,7 OBĚD PRO MNICHA (PRO 4 OSOBY) Hovězí a kuřecí steaky, podáváné s pečenou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 10 1,7 OBĚD PRO MNICHA (PRO 2 OSOBY) Hovězí a kuřecí steaky, podáváné s pečenou kukuřicí, brambory v alobalu, lavaš a adžika 11 1,4 RYBÁŘSKÁ BAŠTA (4 OSOBY) Makrela 500g, pstruh 400g, losos 400g podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, lavaš a citrónem 12 1,4 RYBÁŘSKÁ BAŠTA (2 OSOBY) Makrela 250g, pstruh 200g, losos 200g podávané s brambory, lilkem, žampiony, paprikou, lavaš a citrónem 13 1,7 VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (4 OSOBY) Papriky plněné brynzou, lilek, rajčata, zapečený lavaš se soluguni, vařené brambory se zakysanou smetanou, lavaš 14 1,7 VEGETARIÁNSKÁ MÍSA (2 OSOBY) Papriky plněné brynzou, lilek, rajčata, zapečený lavaš se soluguni, vařené brambory se zakysanou smetanou, lavaš 1,300 g 1755 Kč 650 g 861 Kč 1600 g 1498 Kč 700 g 810 Kč 1400 g 1684 Kč 700 g 842 Kč 1400 g 1983 Kč 700 g 992Kč 1400 g 1821 Kč 700 g 911 Kč 1300 g 1656 Kč 650 g 825 Kč 1300 g 948 Kč 650 g 474 Kč

2 SPECIALITY NA TANDOORU alergen váha cena 15 1,4 Kapr, marinovaný v citronové šťávé 500 g 380 Kč 16 1,4 Makrela s citrónem 250 g 150 Kč 17 1 Kuřecí křídla s lavašem, cibulí a pikantním sosem 500 g 180 Kč 18 1 Steak z vykoštěného kuřecího masa 250 g 320 Kč 19 1 Šašlik z vepřového masa s lavašem,cibulí a pikantním sosem 300 g 287 Kč 20 1 Lulja-kebab (na objednávku předem) 200 g 178 Kč 21 1 Šašlik z telecího masa s lavašem, cibulí a pikantním sosem 300 g 396 Kč 22 1 Hovězí steak Flank medium 300 g 399 Kč 23 1 Jehněčí šašlik 300 g 351 Kč 24 1 Jehněčí kotletky s kostí 300 g 536 Kč Pečená domácí lovecká klobása 200 g 190 Kč PŘÍLOHY Z TANDOORU 26 1,7 Zapečený lavaš (chlebová placka) se sýrem Suluguni 200 g 105 Kč 27 0 Opékaný brambor 300 g 55 Kč 28 0 Rajčata 200 g 50 Kč 29 0 Lilek 200 g 50 Kč 30 0 Žampiony 150 g 50 Kč 31 0 Paprika 200 g 50 Kč 32 3 Pečené papriky plněné brynzou 1 ks 95 Kč 33 0 Pečená kukuřice 400 g 80 Kč 34 1 Grilovaná příloha velká (lilek, rajčata, brambory, žampiony) 800 g 200 Kč OMÁČKY 35 0 Medová omáčka 50 g 30 Kč Adžika 50 g 30 Kč Sladko-kyselá omáčka 50 g 30 Kč 38 7 Tatarská omáčka 50 g 30 Kč

3 POLÉVKY 39 1,3 Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi 250 g 52 Kč 40 1,7 Boršč 250 g 74 Kč STUDENÉ PŘEDKRMY 41 1 Lužecká mísa plná domácích mas 200 g 167 Kč (Výběr domácího uzeného masa, vepřová pečeně, krkovice, slanina, domácí klobáska) 42 1 Domácí špek s česnekem 100 g 70 Kč 43 4 Marinovaný sleď 150 g 91 Kč 44 4,7 Domácí marinovaný losos 100 g 152 Kč 45 4,7 Pečený lilek plněný ořechovo-česnekovou náplní 100 g 77 Kč TEPLÉ PŘEDKRMY 46 1 Grilovaná kachní játra podávaná s cibulovou marmeládou 100 g 89 Kč a domacím chlebem 47 4 Nostalgie filet sledě s cibulí podávaný s vařeným 350 g 125 Kč bramborem 48 1,7 Chačapury 400 g 228 Kč RYBY 49 4 Pstruh plněný zeleninou 200 g 223 Kč 50 3,4,7 Filet z lososa na špenátovém lůžku 200 g 260 Kč SÝRY 51 1,7,8 Variace domácích sýrů (soluguni, brynza, měkký sýr) servírovaná s medem, vlašskými ořechy a hroznovým vínem 200 g 200 Kč

4 HOTOVÁ JÍDLA 52 1,3,7 Svíčková na smetaně s brusinkami, houskové knedlíky 150 g 164 Kč 53 1 Staročeský gulášek servírovaný v kotlíku s domácím 150 g 140 Kč chlebem 54 1,7 Pečená kachna s červeným zelím a bramborovými knedlíky ½ 296 Kč 55 1,10 Vepřové koleno s křenem, hořčicí a chlebem 1 ks 355 Kč 56 Medailonky z vepřové panenky se sosem 200 g 196 Kč Vepřová žebírka s medovou omáčkou 500 g 300 Kč 58 1 Jehněčí koleno, chléb 1 ks 485 Kč 59 1,3,7 Palačinky s vepřovým masem se smetanovo-houbovou 200 g 75 Kč omáčkou 60 7 Paprika plněná masem a rýží se zakysanou smetanou 250 g 180 Kč 61 1,3,7 Vareniky plněné bramborem, houbami, cibulí a škvarky 250 g 108 Kč 62 1,3,7 Vareniky plněné zelím, cibulkou a škvarky 250 g 108 Kč 63 1,7 Sibiřské pelmeně s máslem 250 g 128 Kč SALÁTY 64 8 Karpatský salát 250 g 120 Kč 65 0 Rajčatový salát 250 g 110 Kč 67 7 Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 350 g 129 Kč 68 1,7 Cezsar salát 350 g 140 Kč 69 3,7 Olivje 250 g 85 Kč 70 0 Domácí nakládaná zelenina (okurky, rajčata, mrkev a zelí) 400 g 173 Kč 71 0 Nakládané houbičky v kyselém nálevu 250 g 152 Kč

5 PŘÍLOHY 72 7 Vařené brambory 250 g 40 Kč 73 7 Smažené vesnické brambory s cibulkou 250 g 65 Kč 74 0 Staročeské bramboračky c cibulkou 250 g 80 Kč 75 0 Rýže 150 g 40 Kč 76 7 Mamaliga z kukuřičné mouky 200 g 40 Kč 77 1,7 Houskové knedlíky 5 ks 50 Kč 78 7 Šťouchané brambory 250 g 45 Kč DEZERTY 79 1,3,7 Vareniky (taštičky) plněné višněmi se zakysanou smetanou 200 g 109 Kč sypané cukrem 80 1,3,7 Vareniky (taštičky) plněné vanilkovým tvarohem a 200 g 109 Kč smetanou 81 1,3,7 Palačinky plněné tvarohem s rozinkami a smetanou 200 g 84 Kč 82 1,3,7 Palačinky s džemem a šlehačkou 200 g 85 Kč 83 7 Zmrzlinová variace s horkými malinami a šlehanou 200 g 86 Kč smetanou 84 1,3,7 Domácí jablečný závin 150 g 75 Kč 85 0 Pečené jablko s medem 150 g 45 Kč 86 7 Kopeček zmrzliny 26 Kč OVOCE 87 0 Ovocná mísa z čerstvého ovoce 300 g 90 Kč SPECIÁLNÍ NÁPOJE 88 0 Uzvar 250 g 40 Kč 89 0 Mors brusinkový 200 g 50 Kč