tady a teď Čerstvost pro nás znamená 24,- Tady je svět ještě v pořádku Tato nabídka platí od do

Transkript

1 Tady je svět ještě v pořádku Čerstvost pro nás znamená tady a teď Tato nabídka platí od do Co to znamená? V každém hypermarketu vyrábíme vícekrát denně podle potřeby náš sortiment masných výrobků a polotovarů. Surovina, ze které vyrábíme naše masné výrobky a polotovary, je identická s masem, které vidíte u nás v pultech. Je to možné proto, že v každém hypermarketu provozujeme bourárnu a uzenářskou dílnu. Jen tímto způsobem může být zaručena nejvyšší možná čerstvost a vyrovnanost kvality našeho prodeje. Sekaná v housce 1 ks 24,-

2 Hovězí maso tví Hovězí maso v řeznic ně ad hr vý í pocház ků bý h z mladýc ských od vybraných tuzem ů dodavatel Hlavním jakostním znakem u hovězího masa je stáří a pohlaví zvířete. V našem řeznictví zakoupíte pouze maso z mladých býků do stáří 24 měsíců. Konkrétní původ bouraného kusu se můžete dozvědět na tabuli v zápultí řeznictví. Vždy vám ale nabízíme maso z českých chovů a od prověřených dodavatelů. Hovězí maso je navíc velmi ceněné nutričními odborníky. Hovězí roštěná vyzrávaná 369,- TIP OD ŘEZNÍKA: Hovězí maso je ideální pro přípravu klasických českých omáček, svědčí mu jak pomalé pečení nebo dušení. Tak i rychlejší úprava v podobě steaků. Určitě vyzkoušejte i naše polotovary, jako mleté maso nebo hamburger. Ten vám nabízíme nejen namletý, ale i skvěle dochucený směsí koření a bylinkami. Hovězí žebro s kostí, 119,- Hovězí plátky ravě v kuchyňské úp Hovězí mleté polotovar 149,- 259,- Vepřové maso Vepřová pečeně s kostí,, vcelku 109,- Vepřové maso má vysoký obsah bílkovin (15,5 %) a vitamínu B1 a má díky tomu prospěšný vliv na funkci svalů a nervů. V našem řeznictví nakupujeme vepřové půlky a díky vlastní bourárně jsme schopni veškeré části nabízet jak s kostí, tak bez kosti. TIP OD ŘEZNÍKA: Pokud chcete péct, udit nebo dusit, doporučujeme tučnější části jako je například bůček, koleno nebo krkovice. Na minutky pak pečeni, nebo jemnou panenku. Pokud smažíte řízky či kotlety, smažte na sádle, výsledek Vás mile překvapí. Vepřový guláš krájený 119,- 2 Škvařené sádlo Vepřový řízek krájený 139,- 8,90

3 Telecí maso Telecí maso je ze zvířat ve stáří do osmi měsíců a na trh se dodává ve dvou kategoriích. My nakupujeme výhradně mléčné telecí (krmeno výhradně mléčnou směsí). Díky vlastnímu zpracování můžeme vyhovět i individuálním požadavkům na úpravu. Telecí maso je pro svou jemnou chuť, křehkost, nízký obsah tuku (jen 3 %) a vysoký obsah bílkovin vyhledávanou variantou pro různá dietní opatření. Telecí pečeně s kostí 269,- 219,- Telecí maso na pečení 349,- Telecí řízek krájený, TIP OD ŘEZNÍKA: Nemáte moc zkušeností s úpravou telecího masa? Vyzkoušejte například naši telecí roládu, stačí ji jen upéct a máte jistotu, že si pochutnáte. A pravý vídeňský řízek? Jedině z telecího masa na másle, protože tak vynikne jeho jemná typická chuť. Jehněčí hřbet s kostí 269,- 249,- Jehněčí kostky marinované polotovar 279,- Jehněčí kýta s kostí Jehněčí maso Dříve typické maso pro českou kuchyni je dnes pouze sezonním symbolem. U nás ale najdete jehněčí maso v mnoha úpravách po celý rok. Jeho výhodou je křehkost, nízký obsah cholesterolu a absence skopové chuti. Má obecně málo tuku a obsahuje bílkoviny, stopové prvky jako draslík, sodík, železo a vitamíny skupiny B. Specifickou chuť masa můžete ovlivnit způsobem přípravy. TIP OD ŘEZNÍKA: Jehněčí maso je ideální na pečení, v kombinaci s bylinkami obzvlášť oceníte jeho jemnost. U nás můžete ochutnat i další speciality jako je například jehněčí klobása. Krůtí maso Je křehké a lehce stravitelné. Má nízký obsah tuku ( 5 %). Je zdrojem vitamínů a stopových prvků. Je ideální jak na minutky, tak i pečení. TIP OD ŘEZNÍKA: Vyzkoušejte krůtí prsní řízky, maso je jemné, ale oproti kuřecímu si zachová pevnější strukturu. Krůtí filet prsní řízek krájený Krůtí filet 239,- 229,- Králík celý bez hlavy 179,- Králičí hřbet Králičí kýta 269,- 269,- Králičí předek 159,- Králičí maso Lehce stravitelné a tradiční maso české kuchyně. Je dietní a má velmi málo tuku ( 5 %). Energeticky je srovnatelné s telecím nebo krůtím masem, je však mnohem jemnější. TIP OD ŘEZNÍKA: Jemné králičí maso má tendenci se při pečení vysušit, proto ho doporučujeme péct společně s tučnějším masem. Ideální je například vepřový bůček. 3

4 Vyrobeno 5 metrů Co dělá šunku šunkou? Hlavní surovinou pro výrobu šunky je vepřové maso, konkrétně svalovina vepřové kýty. Pokud je použita jiná vstupní surovina, pak musí být hotový výrobek řádně označen druhem a částí, ze které pochází. Šunky se dělí dle způsobu technologické úpravy na fermentované, vyráběné studenou cestou a vařené (tepelně opracované). Protože se zabýváme hlavně výrobou šunek tepelně opracovaných, tak vám přiblížíme další dělení šunek podle obsahu čistých svalových bílkovin (na základě vyhlášky č. 69/2016 do tří kategorií: šunka šunka nejvyšší jakosti 29, Šunka nejvyšší jakosti- nejméně 16 % její hmotnosti tvoří čisté svalové bílkoviny, nesmí obsahovat vlákniny, škrob či jiné živočišné bílkoviny. Výběrová šunka nejméně 13 % její hmotnosti tvoří čisté svalové bílkoviny, nesmí obsahovat vlákniny, škrob či jiné živočišné bílkoviny. Standardní šunka nejméně 10 % její hmotnosti tvoří čisté svalové bílkoviny. Šunka standardní může mít i více ČSB než uvádí vyhláška a to v případě, že se jedná o kvalitní dušenou šunku, kde technologickým procesem došlo k porušení celistvosti svalu. Sedlácká šunka šunka výběrová 19, 90 Dušená šunka šunka výběrová 19, 90 Uzená rolovaná plec vcelku 13, 90 Anglická slanina vcelku 13, 90 4

5 od pultu Za složením našich výrobků si stojíme! Naši řezníci pracují při výrobě uzenin a masných výrobků podle tradičních receptur, z právě zpracovaného masa a podle denní poptávky. Díky tomu vám můžeme garantovat, že vše co si u nás koupíte bude opravdu čerstvé. Plné masa a koření a bez náhražky hlavní suroviny. Proto si u nás vyberou i ti, kdo dodržují bezlepkovou dietu. Ostravská klobása 9, 90 Hygienickou a kvalitativní úrověň masné výroby pravidelně kontroluje nezávislá akreditovaná laboratoř PM Lab - Tlačenka světlá 11, 90 Složení: vepřové maso 74%, vývar z vepřového masa, vepřové kůže 11%, kuchyňská sůl s jódem, směs koření, česnek. Skladujte při teplotě do +7 C. Bez lepku. Výživové údaje na : Energetická hodnota 754 kj/181 kcal, tuky 12,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,8 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0 g, bílkoviny 17,8 g, sůl 1,7 g. Složení: vepřové maso 86%, pitná voda, přírodní střívko, solící směs (jedlá sůl, konzervant E250, jód) směs koření,česnek, pokryv krev stabilizátor E450, antioxidant E301, glukózový sirup, dextroza, extrakty koření. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na : Energetická hodnota 785 kj/189 kcal, tuky 13,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 6,1 g, sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g, bílkoviny 16,1 g, sůl 2,1 g. Selská paštika 8, 90 Složení: vepřové maso 69%, vepřová játra 20%, cibule, vývar z vepřového masa, kuchyňská sůl s jódem, směs koření. Skladujte při teplotě do +7 C. Bez lepku. Výživové údaje na : Energetická hodnota 1733 kj/ 420 kcal, tuky 40g, z toho nasycené mastné kyseliny 17,7 g, sacharidy 0,3 g, z toho cukry 0,3 g, bílkoviny 14,6 g, sůl 2 g. Špekáčky 10, 90 Složení: vepřové maso 33%, vepřové syrové sádlo 30%, hovězí maso 22%, pitná voda, přírodní střívko, solící směs (jedlá sůl, konzervant E250,jód), směs koření, česnek, dextroza, glukozový sirup, antioxidant E300, stabilizátor E450, extrakty koření, aroma. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na : Energetická hodnota 1715 kj/416 kcal, tuky 41,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 17,8 g, sacharidy 0,6 g, z toho cukry 0,3 g, bílkoviny 9,6 g, sůl 1,8 g. Paštika s telecím masem, jemně zauzená 13, 90 Složení: vepřové maso 58%, telecí maso 14%, vepřová játra 17%, pitná voda, solící směs (jedlá sůl, konzervante250, jód), směs koření, dextroza, emulgátor E470a, E472c, antioxidant E300, E330, barvivo E160c, extrakty koření, aroma. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na : Energetická hodnota 1349 kj/326 kcal, tuky 30,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,5 g, sacharidy 0,8 g, z toho cukry 0,6 g, bílkoviny 12,6 g, sůl 1,5 g. Debrecínské párky 14, 90 Složení: vepřové maso 74%, hovězí maso 17%, pitná voda, přírodní střívko, solící směs (jedlá sůl, konzervant E250, jód) směs koření, dextroza, glukozový sirup, antioxidant E300, stabilizátor E450, bylinky, extrakty koření, aroma. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 988 kj/238 kcal, tuky 18,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 8,2 g, sacharidy 0,5 g, z toho cukry 0,5 g, bílkoviny 16,4 g, sůl 1,9 g. Sekaná 10, 90 Složení: vepřové maso 60%, vepřové syrové sádlo, hovězí maso 10%, pitná voda, solící směs (jedlá sůl, konzervant E250, jód) směs koření, česnek, dextroza, glukozový sirup, antioxidant E300, stabilizátor E450, extrakty koření, aroma. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na : Energetická hodnota 1263 kj/306 kcal, tuky 28,3g, z toho nasycené mastné kyseliny 12,1 g, sacharidy 0,8 g, z toho cukry 0,6 g, bílkoviny 11,9 g, sůl 1,8 g. Vídeňské párky 11, 90 DLOUHODOBĚ VÝHODNÁ CENA Složení: vepřové maso 62%, hovězí maso 20%, vepřové syrové sádlo, pitná voda, přírodní střívko, solící směs (jedlá sůl, konzervant E250, jód), směs koření, česnek, dextroza, glukozový sirup, antioxidant E300, stabilizátor E450, extrakty koření, aroma. Bez lepku. Skladujte při teplotě do +7 C. Výživové údaje na : Energetická hodnota 1238 kj/299 kcal, tuky 27,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 11,6 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,6 g, bílkoviny 12,5 g, sůl 1,7 g. 5

6 Česká chuťovka z řeznictví I letos se hlásíme do prestižní soutěže Česká chuťovka Soutěž je pořádána pod záštitou Senátu České Republiky a Ministerstva zemědělství. Pomáhá spotřebitelům objevovat chutné české potraviny, vyrobené tradičními postupy a z kvalitních surovin. Původně vznikla jako reakce na neustálé aféry týkající se kvality a složení potravin, tak aby pomohla spotřebitelům získat záruku kvalitních výrobků a výrobcům naopak poskytla prostor pro představení svých poctivých produktů širší veřejnosti. My v řeznictví takové aktivity vítáme a letos se budeme účastnit již podruhé. Více se dozvíte na: šunka Tlačenka světlá Telecí párek Jak se můžete zapojit? 1. Představujeme vám tři výrobky z našeho řeznictví, které jsme do soutěže přihlásili. Jsou to šunka, světlá tlačenka, telecí párky. 2. Řekněte nám, který je podle vás ten nejlepší, po vyhlášení vítězů si můžete ověřit, zda jste se trefili. Abychom vám usnadnili rozhodování, na nominované výrobky bude probíhat ochutnávka přímo u pultů v našich řeznictvích Hlasovat pak můžete přímo v hypermarketech u řeznických pultů. K dispozici vám budou tablety s jednoduchou aplikací. Kde jedním kliknutím zvolíte svého favorita. Hlasování probíhá ve dnech 21. až 23. září O výsledku budete informováni v průběhu října v našem letáku. A jako poděkování si vítězný výrobek budete moci vychutnat za mimořádnou cenu. 6

7 U nás máte několik možností nákupu Pult masa a uzenin s obsluhou Přesně si vyberete, co potřebujete a ochotný zkušený personál vám doporučí to nejlepší maso nebo uzeniny pro daný typ úpravy pokrmu. Tip od řezníka: uzeniny a maso po příchodu domů vybalte a uskladněte v ledničce, nejlépe v uzavíratelné plastové nebo keramické nádobě. Papírový přebal a igelitový sáček slouží jen k nezbytné přepravě. Samoobslužné pulty Víte, co chcete a potřebujete ušetřit čas? Využijte již zabalené výrobky, které najdete v pultech přímo v našem řeznictví. Tip od řezníka: Obal, ve kterém naše výrobky zakoupíte slouží jen jako transportní. Stejně jako u nebalených výrobků, je vyjměte z obalu a uskladněte dle doporučení výše. Vakuované výrobky a polokonzervy Tento způsob balení prodlouží trvanlivost našich výrobků. Vybrat si je můžete ze samoobslužných pultů nebo volně stojících chladících regálů. U nás máte na výběr Tip od řezníka: ani vakuovaný obal není všemocný, skladujte naše výrobky v chladu a dodržte datum doporučené spotřeby. Pult uzenářství a čerstvého občerstvení Najdete na hlavní zóně, za pokladnami. I po zaplacení svého nákupu u kasy můžete ještě dokoupit, pokud jste zapomněli například na něco dobrého k večeři a nebo si chcete ušetřit práci s teplým obědem. Kromě uzenin tu také koupíte hotové tepelně opracované výrobky od našich řezníků. Ať už se rozhodnete pro sekanou, karbanátky, pečený bůček či smažené řízky a mnoho jiného, neuděláte chybu. Chcete ušetřit čas? Objednejte si maso a uzeniny online na Sami si zvolíte hypermarket a den, ve který si chcete svou objednávku u našeho pultu vyzvednout. Objednávku můžete vyplnit i do formuláře přímo u pultu v řeznictví. 7

8 Telecí klobása na gril, různé příchutě Ochutnejte naše speciality 16,90 Hovězí hamburger polotovar 16,90 Klobása z jemného telecího masa je v nabídce i v dalších příchut ích, se smaženou cibulkou a se sušenými rajčaty. Hovězí klobása 17,90 K výrobě našeho hamburgeru používáme výhradně hovězí maso. Jeho chuť pak ladíme za pomoci bylinek a koření. Dobrou chuť! Tato chuťově výrazná klobása je vyrobena pouze z hovězího masa. Jehněčí klobása Merquez hovězí grilovací klobása, polotovar, 16,90 16,90 Novinka grilovací sezóny Tradiční franzouzská grilovací klobása, vyrobena pouze z hovězího masa a přidáním výrazného typického koření. Není tepelně oprac ovaná a je tedy pouze na vás, jaký způsob přípravy na grilu zvolíte. Česko