9,90 Kč/kg. 1 Jablka Melodie I. jak. tř... 11,30 Kč/kg. 2 Jablka Prima I. jak. tř... Jablka Spartan I. jak. tř... 9,80 Kč/kg 9,90 Kč/kg

Transkript

1 41. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Jonagold I. jak. tř... 9,90 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Melodie I. jak. tř... 11,30 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... 2 Jablka Prima I. jak. tř... Jablka Spartan I. jak. tř... 9,80 Kč/kg 9,90 Kč/kg Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny Hrušky I. jak. tř... Švestky I. jak. tř... 13,70 Kč/kg 12,00 Kč/kg Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů Aktuality... 9 Komoditní zpravodajství 7 Ceny zemědělských výrobců Ve 41. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy oproti týdnu o 0,80 Kč/kg (tj. o 7,5 % ) na 9,90 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Melodie I. jak. třídy se snížila o 0,70 Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 5,8 %. Klesla také průměrná CZV jablek odrůdy Prima I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,9 %) na 9,80 Kč/kg. V případě jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy oslabila průměrná CZV o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 9,90 Kč/kg. Dále se mírně snížila průměrná CZV hrušek I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 4,0 %. Naproti tomu vzrostla průměrná CZV švestek I. jak. třídy o 2,20 Kč/kg (tj. o 22,4 %) na 12,- Kč/kg. Obchodní ceny Ve 41. týdnu tohoto roku oslabila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 13,90 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) klesla o 2,- Kč/kg (tj. o 10,6 %) na 16,90 Kč/kg. Oproti 35. týdnu se zvýšila průměrná NC jahod (500 g) z dovozu o 4,10 Kč/ks (tj. o 8,7 %) na 51,30 Kč/ks, OC stoupla o 5,30 Kč/ks na 67,- Kč/ks, tj. o 8,5 %. Výrazně vzrostla průměrná NC švestek z dovozu, a to o 4,10 Kč/kg (tj. o 37,3 %) na 15,10 Kč/kg, jejich OC vyskočila o 5,20 Kč/kg (tj. o 40,3 %) na 18,20 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 3,60 Kč/kg (tj. o 13,8 %) na 29,90 Kč/kg, OC posílila o 4,30 Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 38,90 Kč/kg. Oproti 39. týdnu se propadla průměrná NC citronů o 10,80 Kč/kg (tj. o 25,7 %) na 31,10 Kč/kg, OC poklesla o 6,80 Kč/kg na 39,60 Kč/kg, tj. o 14,6 %. V případě mandarinek se průměrná NC snížila o 3,- Kč/kg (tj. o 11,2 %) na 24,20 Kč/kg, OC klesla o 4,60 Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 27,40 Kč/kg. Výrazně se zvýšila průměrná NC ananasu, a to o 5,60 Kč/ks (tj. o 17,4 %) na 37,50 Kč/ks, jeho OC posílila o 2,80 Kč/ks na 41,80 Kč/ks, tj. o 7,1 %. Zahraniční obchod V období od do na základě šetření ČSÚ posílil dovoz banánů do České republiky o 1,0 % na ,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,28 Kč/kg. 41,7 % (4 216,6 t) bylo dovezeno z Ekvádoru za 17,73 Kč/kg. Mírně se zvýšil import nektarinek, a to o 1,1 % na 5 315,2 t za 15,36 Kč/kg. Z Itálie pocházelo 74,9 %, tj ,5 t za 14,80 Kč/kg. Oproti červenci prudce vzrostl dovoz hroznového vína na 4 782,5 t za 27,05 Kč/kg, tj. o 105,6 %. Z Itálie bylo dovezeno 3 376,6 t (tj. 70,6 %) za 26,85 Kč/kg. V případě jablek se dovoz snížil o 8,2 % na 4 723,9 t za 10,57 Kč/kg. Z Itálie pocházelo 1 313,9 t (27,8 %) za 11,52 Kč/kg a z Polska 975,1 t (20,6 %) za 7,75 Kč/kg. Dále poklesl import broskví, a to o 21,7 % na 3 276,6 t za 16,12 Kč/kg ,6 t (tj. 54,7 %) bylo z Itálie za 15,66 Kč/kg. Ve sledovaném měsíci se zvýšil dovoz švestek o 17,4 % na 1 987,0 t za 9,76 Kč/kg. Z Maďarska pocházelo 30,0 %, tj. 595,3 t za 8,50 Kč/kg. V srpnu tohoto roku posílil vývoz banánů z ČR o 7,9 % na 2 772,6 t za 21,36 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 1 444,1 t (tj. 52,1 %) za 21,10 Kč/kg. Výrazně se zvýšil export jablek o 174,1 % na 1 739,2 t za 9,79 Kč/kg. 53,6 % směřovalo do Belgie (tj. 933,0 t za 9,98 Kč/kg). TIS ČR SZIF

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 41. týden týden Změna prům. CZV 41./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Bohemia V 8,00 14,00 11,30 8,00 14,00 11,00 + 2,9 I. 6,00 14,00 10,20 6,00 14,00 10,40-2,3 Bohemia Gold I. 10,00 13,00 11,50 10,00 13,00 11,50 0,0 Diadém I. 10,40 17,40 13,60 *. Early Gold I. 8,00 10,00 9,30 8,00 10,00 9,30-0,5 Florina I. 7,00 14,00 11,00 *. Gala V 9,00 16,50 13,50 11,00 16,50 14,00-3,7 I. 6,50 15,60 10,90 6,50 17,40 11,10-1,7 Gloster I. 10,00 13,90 12,00 *. Golden Delicious V 9,00 15,70 13,00 11,50 15,70 13,70-5,2 I. 7,00 17,40 11,30 7,00 17,40 11,20 + 1,0 Idared V 11,30 17,40 13,60 *. I. 6,00 15,70 11,00 *. Jonagold V 10,40 14,80 12,50 12,20 13,90 13,00-4,2 I. 7,80 11,30 9,90 8,70 13,00 10,70-7,5 McIntosh I. * 8,70 13,90 11,30. Melodie V * 10,00 15,70 12,90. I. 8,70 13,90 11,30 10,00 13,90 12,00-5,8 Prima V 9,00 13,90 12,20 9,00 14,00 12,60-3,0 I. 6,50 11,30 9,80 6,50 13,00 10,50-6,9 Red Delicious I. 8,00 11,30 9,80 *. Rubín V 8,00 17,40 12,40 8,00 17,40 12,90-3,6 I. 5,50 17,40 11,00 6,00 15,70 11,20-2,0 Rubinola V 11,00 17,40 14,00 12,00 17,40 14,20-1,1 I. 8,00 15,70 11,40 8,00 15,70 11,50-1,3 Selena V 12,00 14,00 13,20 12,00 14,00 13,20 0,0 I. 10,00 12,00 10,70 10,00 12,20 11,10-3,9 Spartan I. 6,00 13,90 9,90 6,00 13,90 10,50-5,6 Šampion V 8,00 17,40 12,30 8,00 17,40 12,50-2,0 I. 5,50 17,40 11,10 6,00 15,70 10,90 + 1,8 Topaz I. 14,00 17,40 15,70 *. Hrušky V 15,00 18,00 16,30 15,00 21,70 16,70-2,5 I. 9,00 21,70 13,70 9,00 21,70 14,30-4,0 Švestky I. 11,00 13,00 12,00 7,00 15,70 9, ,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 41. týden 2013 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±41./39.t. min. max. průměr ±41./39.t. Jablka T Jablka D Jonagored * 11,00 24,90 16,30. Rubín * 12,00 13,10 12,40. Gala 13,70 17,10 15,40. 14,10 18,90 16,70. Golden Delicious 8,10 17,10 13,90-0,10 9,00 29,90 16,90-2,00 Šampion 7,00 12,80 10,50. 9,40 15,90 12,60. ostatní odrůdy 6,70 17,10 12,20. 7,50 17,50 13,80. Blumy D 17,90 30,30 25,80 0,00 26,10 31,10 28,60-1,40 Hrušky D 11,00 18,00 14,40 + 0,10 13,00 22,90 17,30 + 0,50 Jahody (500 g) D 48,50 59,70 51,30 + 4,10 61,20 68,90 67,00 + 5,30 Švestky D 13,50 18,00 15,10 + 4,10 16,40 19,90 18,20 + 5,20 Vinné hrozny bílé D 22,70 44,60 29,20 + 0,40 28,00 49,90 36,60 + 1,60 modré D 26,20 36,70 29,90 + 3,60 33,40 44,90 38,90 + 4,30 Banány 20,90 32,40 25,00-2,80 23,70 32,90 29,60-0,50 Citrony 27,90 39,80 31,10-10,80 30,90 49,90 39,60-6,80 Grapefruity bílé 22,50 31,30 26,40 + 2,80 24,90 36,90 31,30 + 3,60 červené 21,90 36,60 31,40 + 3,10 30,90 46,90 37,90 + 2,00 Kiwi volné 37,80 53,80 48,50. 45,20 79,90 58,90-4,10 Kiwi (ks) * 4,00 7,90 6,10. Mandarinky 16,30 30,30 24,20-3,00 20,90 34,90 27,40-4,60 Pomelo (ks) * 27,80 39,90 35,10. Pomeranče 22,00 31,30 26,20 + 1,80 24,90 39,90 31,20 + 1,10 Ananas (ks) 20,50 61,40 37,50 + 5,60 23,00 61,90 41,80 + 2,80 Mango (ks) * 15,90 39,90 26,40-1,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Jablka 30,19 30,04 31,11 31,05 32,09 31,76 33,92 32,65 33,81 33,55 32,37 29,30 Banány 26,80 26,24 32,92 32,16 33,02 34,18 36,30 32,91 32,69 29,09 28,83 28,41 Pomeranče 36,92 31,40 27,81 26,13 28,01 29,91 27,79 29,60 29,79 30,98 30,86 34,36 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Jablka ,5 10, , ,2 9, ,2 Jablka k výrobě moštu 526,0 3,29 61, ,2 1,81 641,4 Broskve ,6 16, , ,3 18,26 288,0 Hrušky 8 205,0 16,07 991,9 841,7 17,49 75,6 Jahody ,4 39,55 120,7 969,6 51,02 0,1 Kiwi 3 341,7 47,42 140,3 546,9 59,01 46,8 Meruňky 5 719,4 33,05 687,4 343,9 31,44 49,9 Nektarinky ,0 15, , ,8 17,54 379,8 Stolní vinné hrozny ,1 27, , ,7 30,78 243,0 Sultánky 1 094,5 56,02 122,1 28,5 77,50 1,1 Švestky 4 308,5 9, ,0 298,9 11,91 140,2 Ananas 6 691,6 17,02 593,3 436,6 25,31 84,3 Citrony ,8 44, , ,6 52,17 293,3 Grapefruity a pomela 8 277,8 14,66 474, ,5 17,84 165,0 Klementinky 4 275,0 23,77 119,8 539,8 30,62 19,4 Pomeranče ,6 16, , ,5 19,38 234,0 Banány ,9 17, , ,5 21, ,6 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±38./36. t. cenové rozpětí průměr ±38./36. t. Gala 70 mm + 0,30-0,38 0,33-0,08 0,34-0,70 0,54-0,07 Golden Delicious 70 mm + 0,35-0,50 0,41. 0,43-0,75 0,61 + 0,01 Jonagored 70 mm + 0,36-0,50 0, Rubinola 70 mm + 0,25-0,40 0, Broskve D ,85-1,30 1,12 + 0,14 Hrušky T ,55-1,20 0,88 + 0,09 Hrozny stolní bílé D ,79-2,00 1,25 0,00 Nektarinky D ,79-1,30 1,09 + 0,17 Švestky T ,45-0,65 0,52-0,05 Ananas (ks) ,85-2,10 1,54 + 0,04 Banány ,03-1,30 1,14 + 0,10 Citrony ,59-3,65 2,61-0,18 Grapefruity bílé ,86-1,25 1,04 + 0,05 Mandarinky ,10-1,86 1,43 + 0,14 Pomeranče ,82-1,35 1,06 + 0,04 Kiwi volné ,29-3,31 2,56 + 0,13 Kiwi košík (ks) ,32-2,40 1,82. Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Odbytová cena citronů je stále mimořádně vysoká Jablka a hrušky: Ve 38. týdnu 2014 byla ve velkoobchodech v nabídce jablka z domácí produkce. Odbytová cena jablek Gala nad 70 mm a mm byla na úrovni 0,54 /kg, resp. 0,56 /kg. Cena jablek Golden Delicious nad 70 mm byla na úrovni 0,61 /kg a při velikosti mm byla 0,58 /kg. Hrušky z domácí produkce stály ve sledovaném týdnu 0,88 /kg (+ 11,1 %). Importované hrušky se prodávaly v průměru za 0,97 /kg (+ 1,0 %). Meziročně klesly cen importovaných hrušek o 6,3 %. Peckoviny: Švestky z domácí produkce zlevnily o 8,8 % na 0,52 /kg. Cena broskví z dovozu se zvýšila na 1,12 /kg (+ 14,3 %) a nektarinek na 1,09 /kg (+ 18,0 %). Hroznové víno: V nabídce velkoobchodů bylo bílé, červené i modré hroznové víno. Ve 38. týdnu tohoto roku jeho ceny klesly od 0,1 % (bílé) do 8,8 % (červené). U modrého hroznového vína cena vzrostla o 4,1 %. Citrusy: Pomeranče se prodávaly za 1,06 /kg, což je o 4,1 % více než ve 36. týdnu Mandarinky zdražily o 11,1 % na 1,43 /kg. Cena citronů klesla o 6,4 % na 2,61 /kg. Cena červených a růžových grapefruitů vzrostla na 7,8 % na 1,10 /kg. Meziročně byly ceny citrusů vyšší u bílých grapefruitů (+ 2,5 %) a citronů (+ 63,3 %), naproti tomu klesla cena pomerančů (- 4,9 %) a mandarinek (- 5,2 %). Banány: Oproti 36. týdnu 2014 podražily banány o 9,9 % na 1,14 /kg. Meziročně průměrné odbytové ceny banánů stouply o 12,6 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 5

6 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v červenci 2014 min. Cena max. Jablka Gala Rakousko kg 0,63 0,66 0,43 0,91 Golden D Rakousko kg 0,69 0,71 0,39 1,19 Jonagold Rakousko kg 0,76 0,72 0,26 1,19 Broskve A Řecko kg 0,68 0,91 0,60 0,79 Hrušky Francie kg 1,01 1,35 0,15 1,66 Jahody Německo kg 4,07 3,41 4,00 4,10 Meruňky Maďarsko kg 1,54 1,54 1,20 1,80 Nektarinky A Španělsko kg 1,42 1,44 0,60 2,60 Švestky Španělsko kg 0,97 1,11 0,97 0,97 Citrony Španělsko kg 2,18 1,73 0,83 3,33 Pomeranče Španělsko kg 1,56 1,25 0,80 2,00 Hrozny stolní Itálie kg 1,86 2,24 0,70 3,30 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Bronisze Kalisz Lublin Poznań PLN/kg Jablka Gala 0,80-1,20 1,00-1,00 1,00-1,33 - Lobo 0,80-1,20 1,00-1,00 1,00-1,33 1,20-1,67 Rubín - 1,00-1,00 1,33-1,60 1,20-1,80 Šampion 0,80-1,15 1,00-1,00-1,20-1,67 Hrušky 1,75-2,50 2,00-3,00 2,20-3,00 2,50-3,50 Jahody 9,00-11,00 8,00-8,00-10,00-12,00 Maliny 14,00-16,00 12,00-12,00-18,00-20,00 Švestky 1,50-3,00 0,80-2,80 1,50-2,00 1,50-2,40 Dovoz: Banány 3,80-4,60 4,00-4,00 3,88-4,44 4,44-4,83 Broskve 2,50-3,00 3,00-3,00 3,40-4,20 3,50-4,20 Citrony 5,50-7,50 11,00-11,00 5,00-7,50 6,80-9,00 Grapefruity 3,50-5,00 4,00-4,00 4,90-5,50 5,50-5,86 Nektarinky 2,60-3,50 3,50-3,50 4,00-4,50 4,30-5,50 Pomeranče 3,50-4,50 4,00-4,00 3,70-4,60 3,80-4,80 Hrozny stolní 3,00-5,50 5,00-5,00 4,00-6,00 5,00-6,14 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 38. týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious Idared Jonagored Hrušky Williams Švestky Dovoz: Ananas Banány Broskve Kiwi Nektarinky Hrozny stolní bílé Citrony Grapefruity Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo Elstar Německo Jonagold Německo Royal Gala Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Conference Německo Broskve AA Španělsko Hrozny stolní Thompson Řecko Jahody Německo Kiwi Itálie Nektarinky AA Itálie Švestky Presenta Německo Citrony Španělsko Klementinky Španělsko Pramen: fruchtportal.de 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 39. týden /39. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Broskve 0,55 0,60-7,6 - Citrony 0,47 0,45 + 3,9-1,1 Hrozny stolní 0,40 0,39 + 3,0-3,4 Hrušky 0,65 0,65 + 0,4-27,2 Jablka 0,45 0,45 + 0,4-36,9 Nektarinky 0,50 0, ,1 + 35,1 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 39. týden min. max. Jablka Cox's Orange kg 0,67 0,69 0,51 0,88 Discovery kg 0,54-0,49 0,62 Gala kg 0,61 0,65 0,44 0,88 Hrušky Conference kg 0,48 0,52 0,40 0,66 Jahody kg 2,83 2,47 1,32 6,59 Maliny kg 6,67 6,30 1,77 15,93 Slívy kg 1,37 0,79 1,23 1,50 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 39. týden týden /39. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Hrozny stolní Red Globe Itálie 1,30 1,24-4,6 + 0,8 Hrušky Williams Francie 1,10 1,02-7,3-21,5 Jablka Gala Francie 1,10 1,10 0,0-23,1 Granny Smith Francie 1,30 1,30 0,0-15,6 Jahody Belgie 5,26 6, ,4 + 61,0 Kiwi Nový Zéland 2, Mango Španělsko 1,94 1,92-1,0-32,9 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 0,90 0,90 0,0 0,0 Citrony Argentina 2,16 1,76-18,5 + 2,3 Pomelo JAR 1,10 1,10 0,0 + 15,8 Pomeranče Navel JAR 1,00 1,00 0,0 0,0 Pramen: RNM/FranceAgriMer 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 39. týden týden t./39. t ( ) t./39. t (%) EUR/kg Broskve 0,52 0,52 0,00 0,00 Citrony 0,52 0,51-0,01-2,37 Hrušky Blanquilla 0,46 0,46-0,00-1,00 Jablka Golden Delicious 0,36 0,33-0,03-10,06 Klementinky 0,28 0,28 0,00 0,00 Švestky 0,41 0,40-0,01-2,86 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Elstar 2,00 5,00 3,85 4,00 9,99 6,99 2,00 15,00 6,47 Golden Delicious 2,00 6,00 4,05 4,99 12,99 8,08 3,00 15,00 7,32 Jonagold 2,00 6,00 3,73 4,99 10,99 7,39 3,00 15,00 7,35 Broskve 5,00 9,00 7,19 6,50 12,99 11,22 8,00 25,00 13,56 Hrušky 4,00 14,00 8,50 6,99 16,99 11,26 4,00 25,00 13,50 Hrozny stolní bílé 6,00 18,00 10,65 7,77 19,99 13,20 8,00 30,00 15,55 Kiwi 9,00 25,00 13,22 6,99 29,99 20,87 12,00 35,00 20,38 Nektarinky 5,00 14,00 8,33 8,99 13,99 11,84 8,00 20,00 13,50 Švestky 3,00 8,50 6,14 4,99 12,99 10,11 5,00 14,00 8,83 Banány 6,00 9,00 7,97 6,99 10,99 9,83 8,00 15,00 10,34 Citrony 12,00 24,00 17,00 9,99 31,98 25,10 12,00 35,00 22,33 Grapefruity 7,00 11,00 8,50 6,50 14,99 12,61 10,00 20,00 13,81 Mandarinky 3,00 6,00 4,50 6,99 13,99 9,66 5,00 16,00 8,97 Pomeranče 5,00 12,00 8,40 8,88 14,99 11,52 9,00 15,00 11,82 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Informace o dalších mimořádných opatřeních pro odvětví ovoce a zeleniny 2014 V souvislosti s ruskými omezeními na dovoz zemědělských produktů z Evropské unie (dále jen EU ) rozhodla Evropská komise zavést mimořádná opatření na podporu sektoru ovoce a zeleniny. Vzhledem k rychlému vyčerpání vyhrazených finančních prostředků byla zavedena další mimořádná opatření. V první fázi mimořádných opatření vyčlenila Evropská komise z rozpočtu EU na tato opatření částku 125 miliónů EUR pro všechny členské státy EU. Dne vyšlo nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 932/2014, kterým se stanovují dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny a bylo možné podávat SZIF (dále jen Fond ) předběžná oznámení. Ovšem již Evropská komise jejich příjem pozastavila, neboť vyhrazená částka 125 miliónů EUR byla vyčerpána. 9

10 AKTUALITY Dne bylo publikováno druhé nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 1031/2014, kterým se stanoví další dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny. Pro Českou republiku bylo celkové množství stanoveno na tun všech produktů, na něž se nařízení vztahuje. Mimořádná opatření se vztahují na pěstitele rajčat, mrkve, zelí, paprik, květáku, brokolice, okurek salátových a okurek nakládaček, hub, jablek, hrušek, švestek, bobulovin, stolních hroznů, kiwi, sladkých pomerančů, klementinek a mandarinek. Mimořádná opatření zahrnují stahování z trhu, nesklízení a sklízení nezralého ovoce a zeleniny. Pěstitelé výše zmíněných produktů mají možnost oznámit záměr o provádění některého z výše uvedených opatření, tak aby mohla být realizována kontrola na místě, která je nezbytným podkladem pro následnou žádost o podporu. Upozorňujeme však, že podání tzv. předběžného oznámení o záměru provést některé ze zmíněných opatření nezaručuje výplatu podpory, ale slouží pouze jako podpůrný nástroj k podání žádosti o podporu. Bez provedené kontroly na místě při provádění opatření, nelze o podporu požádat. Veškeré podrobné informace naleznete na webových stránkách Fondu ( Pramen: SZIF, Ceny jablek od českých sadařů klesly až o 30 procent Ceny jablek od českých pěstitelů se zejména kvůli embargu na dovoz do Ruska a vyšší úrodě v Evropě meziročně propadly o 20 až 30 procent. Ovocnářům hrozí, že jim budou chybět peníze na investice i provoz, řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Letošní sklizeň jablek v ČR by podle posledního zářijového odhadu měla meziročně vzrůst asi o dvě procenta na tun. V porovnání s pětiletým průměrem by zvýšení mělo činit asi devět procent. Obchodní řetězce podle Ludvíka nyní za jablka podle odrůdy a balení platí v průměru mezi osmi až 13 korunami za kilogram, zatímco loni se ceny pohybovaly mezi 11 až 16 korunami. V obchodech se konečné ceny jablek pro spotřebitele podle Ludvíka stále drží nejčastěji mezi 25 až 30 korunami a níže klesají jen při takzvaných akčních prodejích. Ještě razantnější je letos pád výkupních cen jablek na moštové zpracování. Cena moštových jablek v drobném výkupu je 60 až 80 haléřů za kilogram, od velkopěstitelů je to 1,1 až 1,2 koruny. To je proti posledním dvěma letům propad až o 60 procent a změna směrem nahoru se čekat nedá, řekl Ludvík. Výkupní ceny sráží také klesající poptávka po džusech s vysokým podílem ovoce. Pomoc z Bruselu V úterý ohlášená pomoc Evropské unie v objemu 4,5 miliardy korun pěstitelům ovoce a zeleniny zasažených ruským zákazem dovozu podle Ludvíka českým ovocnářů téměř nic nepřinese. Kompenzace jsou mířeny na země, které přímo vyvážejí do Ruska. To je diskriminace, protože ceny klesly všem, řekl. Českých pěstitelů by se prý z Bruselu mohla týkat jen pomoc v řádech milionů korun. Roční výkon českého ovocnářství z produkčních sadů se přitom v průměrném roce odhaduje asi na jednu miliardu korun. První letošní odhady sklizně jablek z června hovořily o meziročním poklesu. Nakonec by měla být úroda meziročně mírně vyšší. Letos sady méně postihlo krupobití. V srpnu a částečně v září přišlo dost srážek, takže jablka dorostla a budou větších kalibrů, řekl Ludvík. Podle odrůd by měla být nejvyšší sklizeň u odrůdy Golden Deliciouse, téměř tun. Idaredu by se mělo až tun. U hrušek se podle posledních odhadů čeká sklizeň tun, což představuje meziroční propad o téměř 50 procent. Výsadby hrušek totiž postihly jarní mrazy. Sklizeň jádrovin je nyní asi v polovině, skončit by měla do konce října. Pramen: ČTK, Denik.cz, Spojením společností Chiquita a Fyffes vznikne světový banánový kolos Evropská komise schválila spojení amerického distributora ovoce Chiquita Brands International Inc. s irskou ovocnářskou firmou Fyffes Plc za zhruba 526 milionů USD (10,6 miliardy korun). Spojením vznikne největší světový dodavatel banánů. EK uvedla, že velkoobchodní i maloobchodní zákazníci budou mít stále značný počet dalších dodavatelů, aby měli z čeho vybírat, i když obě firmy jsou dva největší dodavatelé banánů v Evropě. Schválení dohody je však podmíněno tím, že firmy nebudou uzavírat exkluzivní dohody s přepravními společnostmi a nesmějí poskytovat pobídky přepravním firmám za to, že nebudou převážet ovoce konkurenčních společností. V rámci dohody Chiquita přesune své sídlo z USA do Irska, napsaly agentury AP a Reuters. Firmy se na spojení dohodly letos v březnu. Sloučená společnost bude působit ve více než 70-ti 10

11 AKTUALITY zemích světa a zaměstná 32 tisíc lidí. Hodnota majetku nové skupiny má činit 1,07 miliardy USD a roční tržby 4,6 miliardy USD. Kromě silného postavení na trhu s banány má mít také vysoký podíl na globálním trhu s baleným salátem, melouny a ananasem. Pramen: ČTK, ihned.cz, Přední pěstitel jablek v ČR ZD Dolany čeká podprůměrnou úrodu Přední pěstitel jablek v zemi, Zemědělské družstvo Dolany na Náchodsku, letos čeká podprůměrnou úrodu ve výši přes tun. Proti obvyklým zhruba tunám to představuje pokles téměř o 30 procent. Důvodem nižší úrody jsou jarní mrazy. ČTK to dnes řekl vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Slabou úrodu podnik vykáže druhý rok po sobě, loni sklidil tun jablek. S asi 300 hektary sadů patří družstvo k hlavním ovocnářským podnikům v zemi. Sady na jaře zasáhly dvě vlny mrazů. Poškodily hlavně časně kvetoucí a letní odrůdy jablek. U letních odrůd bylo poškození kolem 80 procent, řekl Fišer. Mrazy postihly i výsadby hrušek. Družstvo u nich čeká sklizeň kolem 500 tun, zatímco plán mělo mezi 800 až 900 tunami. Na slabší úrodu bude družstvo reagovat tím, že omezí nábor lidí na sezonní místa ve skladování, třídění a balení ovoce. Aktuálně je sklizeň jádrovin v družstvu za polovinou, skončit by měla do konce října. V sadech a na třídírně družstvo nyní zaměstnává kolem 190 lidí. Kvalita jablek z letošní sklizně by měla být podle Fišera dobrá a k zásobení českého trhu by měla jablka družstvu vydržet do konce května. V celé ČR by sklizeň jablek měla podle posledních odhadů meziročně vzrůst asi o dvě procenta na tun. V porovnání s pětiletým průměrem by zvýšení mělo činit asi devět procent. Ovocnáře nyní zejména trápí pokles cen jablek, za nímž stojí hlavně embargo na dovoz do Ruska a vyšší úroda v Evropě. Podle Ovocnářské unie ČR se ceny meziročně propadly o 20 až 30 procent. Obchodní řetězce podle unie nyní za jablka podle odrůdy a balení platí v průměru mezi osmi až 13 korunami za kilogram, zatímco loni se ceny pohybovaly mezi 11 až 16 korunami. Ještě razantnější je letos pád výkupních cen jablek na moštové zpracování. Cena moštových jablek v drobném výkupu je 60 až 80 haléřů za kilogram, od velkopěstitelů je to 1,1 až 1,2 koruny. Pramen: ČTK, Kupujete jablečné džusy? Výrobci šidí a používají i plesnivé ovoce, zjistil dtest Spotřebitelský časopis dtest nechal pro své říjnové vydání otestovat jablečné džusy a mošty dostupné v našich obchodech. U šesti z jedenácti testovaných džusů nebyly do výrobku navráceny přírodní aromatické látky odebrané při výrobě koncentrátu. Ředění vodou se sice neprokázalo, některé výrobky však prošly jen s odřenýma ušima. Mošty a džusy by měly mít stejné vlastnosti, ačkoli postup jejich výroby se liší. V případě moštů k nám putuje přímo vymačkaná šťáva z ovoce, která obvykle prochází pouze pasterizací. Džusy jsou oproti tomu vyráběny naředěním ovocného koncentrátu, který vzniká odpařováním vody z vylisované jablečné šťávy. Součástí procesu výroby jablečného koncentrátu je odchyt těkavých aromatických látek, které se během odpařování uvolňují. Přírodní aromata patří mezi relativně drahé suroviny, které lze použít a zpeněžit i jinde, například v kosmetice. Někteří výrobci se proto uchylují k tomu, že je zpět ke koncentrátu spolu s vodou nedodají. Laboratorní analýza ukázala, že je tomu tak u více než poloviny testovaných džusů, konstatuje Daniel Pavlis, vedoucí redakce dtestu. Nedostatečný obsah těkavých aromatických látek testy odhalily u džusů Cappy Jablko 100% a Hello 100% Jablko a u výrobků privátních značek řetězců Billa (Clever 100% jablečná šťáva), Kaufland (K-Classic Apple Juice from concentrate), Tesco (Sun Grown pure apple juice from concentrate) a Albert (AH Basic 100% Apple Juice). Skutečnost, zda do zředěného koncentrátu byly navráceny dříve odebrané aromatické látky, se spotřebitel nemá šanci z obalu džusu dovědět. Moštům dle očekávání aromatické látky nechyběly, při jejich výrobě totiž nedochází k odpařování. Laboratoř také ověřovala, zda nebyla při výrobě použita plesnivá jablka, na což poukazuje přítomnost toxinu patulinu. Vysoké množství této látky odhalily analýzy v moštu Český sad 100% Jablečná šťáva. Naměřené hodnoty sice nepřekročily limit stanovený Evropskou komisí, nicméně pro malé děti již tento výrobek vhodný není. Děti mošt rády pijí a patnáctikilové tříleté dítě by maximální tolerovatelný denní příjem patulinu překročilo vypitím necelých 170 ml tohoto moštu. Tento výrobek získal také nejnižší hodnocení v senzorické části testu, uvádí Daniel Pavlis. 11

12 AKTUALITY dtest se zajímal i o to, zda výrobky nejsou ředěné. Všechny ovocné šťávy a ovocné šťávy z koncentrátu by měly obsahovat stoprocentní podíl ovoce. Vzhledem k velké variabilitě jablečných druhů je však třeba brát v potaz možnou odchylku, která je v tomto případě 20 % z naměřené hodnoty. Požadavek na stoprocentní obsah jablek tak splnily i vzorky s naměřenými hodnotami pod 100 gramů. U džusu Cappy jsme naměřili 83,4 gramu jablek na 100 gramů výrobku, u moštu Bohemia Mošt 83,5 g. Oba výrobky tak překročily požadovanou hranici 100 gramů až po započtení maximální odchylky, a to ještě velmi těsně. O něco málo nižší hodnoty by už poukazovaly buď na použití nestandardní suroviny, nebo naředění vodou, říká Daniel Pavlis. Pramen: Eurozpávy.cz, Odhady sklizní k v produkčních sadech podle oblastí t Ovoce/oblast Střední Jižní a Západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava ČR celkem Jabloně Hrušně roční sklizeň roční sklizeň odhad k odhad k roční sklizeň roční sklizeň odhad k odhad k Pramen: ÚKZÚZ Odhady sklizní k podle oblastí Ovoce/oblast Jabloně Hrušně Střední Jižní a Západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava ČR celkem sklizeň 2013 odhad sklizně k ha t/ha 11,95 10,98 13,72 16,60 15,99 15,05 14,10 13,78 13,33 t ha t/ha 4,89 5,54 3,78 10,24 3,01 2,28 5,42 11,42 5,47 t Poznámka: případné rozdíly jsou způsobeny zaokrouhlováním na celá čísla. Pramen: ÚKZÚZ Porovnání odhadu sklizní k s 5-letým průměrem sklizní Druh ovoce Odhad sklizně k (t) 5-letý průměr sklizní (t) Srovnání sklizně v % (odhad k / 5-letý průměr) Jabloně Hrušně Celkem Pramen: ÚKZÚZ 12

13 AKTUALITY Odhad sklizně jablek v ČR k podle odrůd t Odrůdy jablek Odhad sklizně k výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Odhad k Roční sklizeň 2013 Letní odrůdy , James Grieve a mutace , Ostatní podzimní odrůdy , Podzimní odrůdy celkem , Spartan, Mac Intosh , Šampion , Rubín a mutace , Gala , skupina Golden Delicious , skupina Red Delicious , Jonagold a mutace , Topaz , Melrose , Gloster , Idared , Melodie , Rubinola , Ostatní zimní odrůdy , Zimní odrůdy celkem , Jablka celkem , Pramen: ÚKZÚZ Odhad sklizně hrušek v ČR k podle odrůd t Odrůdy hrušek Odhad sklizně k výměra (ha) sklizeň (t) výnos (t/ha) Odhad k Roční sklizeň 2013 Clappova + Clappova červená , Boscova lahvice , Konference , Lucasova , Bohemica , Pařížanka , Williamsova + Will. červená , Dicolor , Erica , Ostatní odrůdy , Hrušky celkem , Pramen: ÚKZÚZ 13

14 AKTUALITY Polsko: Pěstitelé třešní a černého rybízu obdrží pomoc Dne polská vláda rozhodla o udělení jednorázové finanční pomoci pěstitelům černého rybízu a třešní. Důvodem je dramatický propad cen v tomto roce v porovnání s předchozími roky. Platba bude vyplácena Agenturou pro restrukturalizaci a modernizaci zemědělství. Podle vládního prohlášení obdrží zemědělci, kteří utrpěli ztráty podporu ve výši 410 Zl./ha (98,12 EUR). Celková platba nesmí překročit sazbu odpovídající v přepočtu EUR. Žádost o podporu by měla obsahovat aktuální informace, včetně výměry v roce Platba pro pěstitele třešní a černého rybízu bude vyplácena v režimu de minimis, tj. podle pravidla EU pro veřejnou podporu, která umožňuje členským státům EU poskytnout podporu i bez nutného souhlasu Evropské Komise. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,925 Kč 1 PLN - 6,556 Kč 1 USD - 21,733 Kč 1 EUR - 27,480 Kč 1 HRK - 3,595 Kč 1 GBP - 34,918 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14