Předkrmy/Starters. 120g Mozzarella Burrata s pečenými paprikami a olivami (alergen 7) /Burrata served with roasted pepper salad/ CZK 169,-

Transkript

1 Předkrmy/Starters 120g Mozzarella Burrata s pečenými paprikami a olivami (alergen 7) /Burrata served with roasted pepper salad/ CZK 169,- Grilované krevety na medu a citronu (5ks) (alergen 2) /Grilled prawns with honey and lemon/ CZK 295,- 60g Tartar z tuňáka s avokádem (alergen 4) /Tuna tartar with avocado/ CZK 229,- 200g Mix grilovaných mořských plodů (alergen 2, 4, 14) Grilovaná chobotnice, grilované kalamáry, grilované krevety /200g Grilled sea food mix/ /Grilled octopus, grilled calamari, grilled shrimps/ CZK 590,-

2 300g Soté ze slávek (srdcovky) po Toskánsku (alergen 14) (bílé víno, česnek, rajče, petržel) /Sautéed mussels prepare to the Toscan way/ (white wine, garlic, tomatoes, parsley) CZK 219,- 150g Quiche Lorraine s parmazánovým fundue (alergeny 1,3,7) (slaný koláč se slaninou a ementálem) /salt pie with bacon and emental cheese/ CZK 140,-

3 Polévky/Soups Zuppa di pesce (alergen 2, 4, 14) Rybí polévka s mořskými plody /Fish soup with seafood/ CZK 290,- Minestrone Alla Genovese (alergeny 1, 2) (Tradiční zeleninová polévka s pestem a krutony) /Traditional vegetable soup with pesto and croutons/ CZK 149,-

4 Saláty/Salads 100g Salát s lososem a avokádem (alergeny 1, 4, 7) (grilovaný losos, avokádo, parmazánové lupínky, krutony, římský salát, rajčata) /Salad with salmon and avocado/ (Grilled salmon, avocado, parmesan chips, croutons, salad, tomatoes) CZK 290,- Salát Toscana (alergen 7, 8) (salát, čekanka, hruška, vlašské ořechy, sýr Pecorino, medový dresink) /Toscana salad/ (salad, wallflower, pear, walnuts, Pecorino cheese, honey dressing) CZK 249,-

5 Těstoviny/Pasta Spaghetti Aglio, olio e peperoncino (alergen 1, 3) CZK 169,- Linguine s krevetami a cuketou (alergen 1, 2, 3, 7) /Linguine with shrimp and zucchini/ CZK 259,- Ravioly ai funghi e crema (alergeny 1, 3, 7) (smetana, hříbky) /cream, mushrooms/ CZK 219,- Spaghetti Pomodoro s mozzarellou Burrata (alergen 1, 3, 7) /Spaghetti Pomodoro with Burrata mozzarella/ CZK 169,-

6 Linguine s hovězí svíčkovou, sušenými rajčaty a rukolou (alergen 1, 3, 7) /Linguine with beef fillet, dried tomatoes and rocket/ CZK 349,- Linguine Gragnano s humrem (1kg)pro 2 osoby (alergen 1, 2, 3, 7) /Linguine Gragnano with lobster for 2 persons/ CZK 2.400,- Pro přípravu těstovin používáme domácí čerstvé těstoviny 125g/porce. To prepare the pasta we use homemade fresh pasta 125 g / serving. Используем только свежие макароны собственного приготовления. Порция 125г.

7 Rizoto/Risotto/ Ризотто Sépiové risotto Al Nero s kousky grilované chobotnice (alergen 3, 4, 7) /Risotto Al Nero di sepia with grilled pieces of octopus/ příprava 25 minut/preparation about 25 minutes CZK 299,- Savarin Risotto ai prosciutto e funghi porcini profumato al tartufo (Risotto s hříbky, šunkou, lanýžový olej, smetana, parmazán) /Risotto with mushrooms, ham, truffle oil, cream, parmesan/ CZK 390,-

8 Hlavní chody/main course 250g Steak ze žlutoploutvého tuňáka podávaný na grilované zelenině s tymiánem (alergen 4) /Yellowfin tuna steak served with grilled vegetables and thym/ CZK 699,- 150g Filet z mořského vlka po Sicilsku s rukolou a restovanými brambory (alergen 4) (olivy, rajčata, peržel, bílé víno, růžový pepř) /Fillet of old salt on the Sicilian way with arugula and roasted potatoes/ (olives, tomatoes, parsley, white wine, pink pepper) CZK 320,- 200g Steak z hovězí svíčkové Tagliata na rukole s parmazánovými lupínky /Beefsteak Tagliata served on rocket with parmesan crisps/ CZK 589,- 200g Jehněčí kotletky na provensálských bylinkách s hráškovém pyré a opečenými brambory /Lamb chops with Provencal herbs with pea puree and roasted potatoes/ CZK 659,-

9 Dezerty/Desserts Čokoládový dort (alergen 1, 3, 7) /Chocolate cake/ CZK 109,- Tiramisu (alergen 1, 3, 7) CZK 129,- Panna Cotta s borůvkami (alergen 7) /Panna Cotta with blueberries/ CZK 99,- Mátový sorbet /Mint sorbet/ CZK 99,-

10 ALERGENY 1) Obiloviny obsahující lepek (nejedná se o celiakii), výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich 3) Vejce a výrobky z nich 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy), výrobky z nich 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších, než 10mg, ml/kg, L, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14)Měkkýši a výrobky z nich