5. týden ,00 Kč/kg. 1 Jablka Gloster tř. V... Jablka Idared tř. V... Jablka Melrose I. jak. tř Jablka Topaz I. jak. tř...

Transkript

1 5. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gala I. jak. tř... 12,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Gloster tř. V... Jablka Idared tř. V... Jablka Melrose I. jak. tř... 14,60 Kč/kg 14,40 Kč/kg 12,40 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny Jablka Topaz I. jak. tř... 12,60 Kč/kg Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství 7 Ceny zemědělských výrobců V 5. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V oproti týdnu o 1,10 Kč/kg na 14,60 Kč/kg, tj. o 7,1 %. Naopak posílila průměrná CZV jablek odrůdy Gala I. jak. třídy, a to o 0,60 Kč/kg (tj. o 5,7 %) na 12,- Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V o 0,80 Kč/kg (tj. o 5,5 %) na 14,40 Kč/kg. Oproti týdnu zlevnila průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold třídy V o 0,50 Kč/kg na 15,40 Kč, tj. o 3,1 %. U jablek odrůdy Jonagored I. jak. třídy se průměrná CZV snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 12,30 Kč/kg. Oslabila také průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy, a to o 0,40 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 3,1 %. Průměrná CZV jablek odrůdy Topaz I. jak. třídy poklesla o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,6 %) na 12,60 Kč/kg. Obchodní ceny V 5. týdnu tohoto roku se oproti 3. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) domácích jablek odrůdy Jonagored o 2,80 Kč/kg (tj. o 15,4 %) na 15,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) poklesla o 4,20 Kč/kg na 17,50 Kč/kg, tj. o 19,4 %. Ve sledovaném týdnu posílila průměrná OC importovaných jahod (250 g) o 3,- Kč/ks na 39,80 Kč/ks, tj. o 8,2 %. Významné snížení průměrné NC zaznamenalo bílé hroznové víno z dovozu o 13,60 Kč/kg (tj. o 17,0 %) na 66,30 Kč/kg, jeho OC oslabila o 8,10 Kč/kg (tj. o 9,2 %) na 79,40 Kč/kg %. Propadla se také průměrná NC modrého hroznového vína z dovozu, a to o 16,30 Kč/kg (tj. o 24,5 %) na 50,- Kč/kg, OC se snížila o 12,80 Kč/kg na 60,40 Kč/kg, tj. o 17,5 %. Dále poklesla průměrná NC ananasu o 3,90 Kč/ks (tj. o 10,6 %) na 32,50 Kč/ks, jeho OC zlevnila o 3,50 Kč/ks (tj. o 8,0 %) na 39,70 Kč/ks. Oproti 3. týdnu klesla NC kusových kiwi, a to o 0,60 Kč/ks (tj. o 12,7 %) na 4,40 Kč/ks, OC se snížila o 0,30 Kč/ks na 4,80 Kč/ks, tj. o 5,9 %. Dále zlevnila průměrná NC pomela o 3,30 Kč/ks (tj. o 14,2 %) na 20,10 Kč/ks, OC oslabila o 0,40 Kč/ks (tj. o 1,7 %) na 25,- Kč/ks. TIS ČR SZIF

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 5. týden týden Změna prům. CZV 5./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2014 (%) Jablka Braeburn I. 8,00 14,80 11,60 8,00 14,80 11,60 0,0 Gala V 14,00 19,00 16,50 14,00 19,00 16,50 0,0 I. 9,50 15,50 12,00 8,00 13,90 11,40 + 5,7 Gloster V 12,00 20,90 14,60 13,00 20,90 15,70-7,1 I. 8,00 19,10 12,70 8,00 19,10 12,50 + 1,5 Golden Delicious V 12,00 20,90 15,10 12,00 20,90 15,40-2,3 I. 8,00 19,10 12,80 7,80 19,10 12,70 + 0,7 Goldstar V 11,00 12,00 11,50 *. I. 8,00 10,50 9,30 *. Idared V 10,00 20,90 14,40 12,00 20,90 15,20-5,5 I. 8,00 15,70 11,90 7,80 15,70 11,70 + 1,5 Jonagold V 12,00 20,90 15,40 12,50 20,90 15,90-3,1 I. 10,00 19,10 13,60 7,80 19,10 13,40 + 1,3 Jonagored I. 8,00 19,10 12,30 8,00 19,10 12,70-3,1 Melrose V 13,00 17,40 15,10 14,00 17,40 15,40-1,7 I. 10,00 15,70 12,40 10,00 16,50 12,80-3,1 Rozela I. 13,90 15,70 14,70 13,90 15,70 14,70 0,0 Rubín V 13,00 20,90 16,10 13,00 20,90 15,90 + 1,1 I. 10,00 15,70 12,80 10,00 15,70 12,90-0,5 Rubinola I. 13,90 15,70 14,70 13,90 15,70 14,70 0,0 Šampion V 13,00 20,90 15,60 13,00 20,90 15,70-0,5 I. 10,00 17,40 13,00 10,00 17,40 13,00 0,0 Topaz V 12,00 18,30 15,10 12,00 18,30 15,00 + 0,3 I. 9,00 17,40 12,60 9,00 17,40 13,20-4,6 Hrušky V * 16,00 17,00 16,70. I. * 12,00 15,50 14,30. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Porovnání průměrných CZV hrušek I. jak. třídy Kč/kg Rok/týden /13 12,10 12,20 12,60 12,40 12,80 12,90 12,90 12,80 12,30 12,30 12,00 11, /14 13,00 13,20 13,30 13,80 13,50 13,60 14,90 * 14,90 14,90 14,30 * Rozdíl v % + 7,4 + 8,2 + 5,6 + 11,3 + 5,5 + 5,4 + 15, ,1 + 21,1 + 19,2. Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 5. týden 2013 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±5/3 min. max. průměr ±5/3 Kč/kg Jablka T Jablka D Idared * 10,90 17,50 14,80. Jonagored 13,20 18,60 15,10-2,80 13,50 19,90 17,50-4,20 Topaz 13,20 16,00 14,90. 13,50 16,40 15,30. Golden Delicious 13,50 20,00 16,80 + 0,60 14,90 24,90 19,00 + 1,40 Idared 10,30 14,90 12,10. 13,00 22,90 17,30. Jonagored 10,30 15,50 13,60 + 0,10 13,00 17,50 15,00-0,50 Pinova 10,30 20,90 16,80-0,70 13,00 21,20 17,60-0,30 Jahody (250 g) D * 36,10 45,50 39,80 + 3,00 Hrušky D 13,50 21,40 18,00-1,20 14,90 33,90 21,70-1,00 Vinné hrozny bílé D 50,00 82,50 66,30-13,60 55,00 99,90 79,40-8,10 modré D 36,50 63,90 50,00-16,30 40,00 77,90 60,40-12,80 Banány 19,10 28,30 23,70-1,90 23,50 29,90 27,50 + 0,20 Citrony 17,00 25,90 20,20-2,10 19,50 33,90 26,70 + 1,50 Grapefruity bílé 14,00 19,90 16,60. 16,00 21,50 19,70. červené 14,00 21,90 17,80-1,30 16,90 29,90 22,40-1,00 Mandarinky 16,00 27,90 22,30-0,40 21,90 33,90 25,60-0,80 Pomeranče 12,50 20,90 17,50-0,70 18,00 29,90 22,50-0,30 Ananas (ks) 19,00 49,50 32,50-3,90 21,00 69,90 39,70-3,50 Kiwi koš (ks) * 34,30 39,90 36,70 + 1,50 Kiwi (ks) 2,80 5,50 4,40-0,60 4,00 5,70 4,80-0,30 Mango (ks) 10,00 14,20 12,80. 14,60 39,90 21,00-3,60 Pomelo (ks) 17,30 23,90 20,10-3,30 21,00 27,50 25,00-0,40 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2013/2014 Kč/kg Druh/měsíc II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Jablka 31,95 32,49 31,61 34,95 38,77 40,54 41,83 36,21 30,19 30,04 31,11 31,05 Banány 34,99 34,90 34,28 33,58 31,46 31,48 31,08 29,54 26,80 26,24 32,92 32,16 Pomeranče 27,96 28,84 27,29 30,57 32,76 34,39 37,57 36,43 36,92 31,40 27,81 26,13 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 3

4 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 2. týden 2014 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±2./52. t. cenové rozpětí průměr ±2./52. t. Gala 70 mm ,80-0,95 0,87 0,00 Golden Delicious 70 mm + 0,45-0,58 0,51-0,01 0,55-0,90 0,78 0,00 Idared 70 mm + 0,35-0,52 0,44 + 0,01 0,72-0,90 0,84 0,00 Jonagold 70 mm + 0,40-0,52 0,45-0, Hrušky D ,65-1,49 1,01-0,02 Hrozny stolní bílé D ,30-3,50 2,09 + 0,15 Švestky D ,59-1,35 1,07-0,16 Ananas (ks) ,82-2,10 1,40 + 0,04 Banány ,95-1,20 1,05 + 0,02 Citrony ,75-1,25 0,96 + 0,04 Grapefruity bílé ,70-1,15 0,91 + 0,01 Mandarinky ,75-1,20 0,98 0,00 Pomeranče ,63-1,10 0,86 0,00 Kiwi ,20-1,56 1,40 + 0,04 Kiwi (košík) ,97-1,45 1,17 + 0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Ceny hroznového vína ve velkoobchodech stouply Jablka a hrušky: Ve 2. týdnu 2014 se ve velkoobchodech prodávala domácí i dovozová jablka. V porovnání s 52. týdnem 2013 se průměrné odbytové ceny stabilizovaly. Ceny stouply u odrůdy Golden Delicious mm o 3,0 % (0,70 /kg) a u odrůdy Idared z dovozu o 1,4 %. Ceny hrušek z dovozu klesly o 2,3 % (1,01 /kg). Meziročně byly odbytové ceny domácích jablek stabilní. Pouze cena u domácích jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy posílila o 5,6 % a dovozových o 11,9 %. Průměrná cena hrušek z dovozu byla o 30,6 % nižší než vloni. Peckoviny: Odbytová cena švestek z dovozu oslabila v porovnání s 52. týdnem 2013 o 13,1 % na 1,07 /kg. Meziročně byly švestky o 17,2 % levnější. Hroznové víno: V porovnání s 52. týdnem 2013 odbytové ceny hroznového vína z dovozu vzrostly o 7,5 % u bílého a o 8,6 % u červeného hroznového vína. Meziročně bylo importované bílé hroznové víno levnější o 36,2 % a červené o 17,0 %. Citrusové plody: Ve 2. týdnu tohoto roku v porovnání s 52. týdnem 2013 se ceny citrusů upevnily od 0,3 % do 3,8 %. Ceny pomerančů zůstaly na 0,86 /kg. Meziročně byly ceny citrusů nižší o 1,0 až 8,2 %, přičemž nejvýrazněji zlevnily citrony. Nárůst průměrných odbytových cen byl zaznamenán u mandarinek o 5,0 % a pomerančů o 0,1 %. Banány: Průměrná odbytová cena banánů v porovnání s 52. týdnem 2013 stoupla (+ 2,1 %) na 1,05 /kg. Meziročně byly banány o 3,4 % levnější. Kiwi: Průměrná odbytová cena kiwi stoupla o 3,1 % na 1,40 /kg. Stoupla také cena kiwi v košíku o 1,5 %. Meziročně byly průměrné ceny kiwi a kiwi v košíku vyšší o 10,9 až 12,7 %. Ananas a avokádo: Průměrná odbytová cena ananasu stoupla o 3,3 % na 1,40 /ks. Cena avokáda se stabilizovala na 0,68 /ks. Meziročně byly ananas (+ 6,0 %) a avokádo (+ 46,5 %) dražší. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Idared Jonagold Jonagored Hrušky Dovoz: Ananas Banány Citrony Grapefruity Hrozny stolní bílé Kiwi Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Braeburn Francie 1 kg 1,44 Golden Delicious Francie 1 kg 1,52 Granny Smith Francie 1 kg 1,52 Hrušky Conference Belgie 1 kg 1,13 Broskve JAR 1 kg 3,30 Jahody (250 g) Španělsko 1 ks 1,40 Kiwi Itálie 1 kg 1,92 Meruňky JAR 1 kg 2,42 Ananas Kostarika 1 ks 0,99 Citrony Maroko 1 kg 1,02 Grapefruity bílé Izrael 1 kg 1,32 Klementinky Maroko 1 kg 0,85 Pomeranče Španělsko 1 kg 1,06 Hrozny stolní Flame JAR 1 kg 4,58 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz PLN/kg Jablka Cortland 1,33-2,00 2,00-2,00 1,20-2,00 - Gala 1,86-2,33 1,73-1,73 1,20-2,00 1,40-1,60 Golden Delicious 2,00-3,00 1,67-2,33-1,40-1,70 Jonagold 1,33-2,00 1,73-1,87-1,30-1,40 Ligol 1,43-2,33 1,00-2,00 1,20-2,00 1,30-1,40 Rubín - 1,73-2,00 1,20-2,00 1,20-1,50 Šampion 1,43-2,33 1,00-2,00 1,33-2,00 1,20-1,50 Hrušky 2,50-4,00 1,75-2,00 2,00-3,50 2,30-2,50 Dovoz: Banány 3,80-4,72 3,33-4,17-4,00-4,50 Citrony 3,75-5,00 3,80-4,60 4,00-4,80 5,00-6,00 Grapefruity 4,50-8,50 3,20-4,50 4,29-6,36 5,50-6,00 Mandarinky 3,30-6,50 2,80-4,40 3,20-5,00 4,50-6,50 Pomeranče 3,30-5,50 2,30-4,40 4,00-5,00 4,00-5,00 Hrozny stolní 6,50-15,00 10,50-14,40 6,29-12,00 4,00-6,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena za listopad 2013 min. Cena max. Jablka Braeburn Rakousko kg 1,03 1,19 0,69 1,25 Gala Rakousko kg 0,77 0,78 0,59 1,81 Jonagold Rakousko kg 1,01 1,07 0,56 1,21 Hrušky Rakousko kg 1,38 1,28 1,00 1,70 Jahody Belgie kg 7,36 5,03 5,73 9,00 Kiwi Itálie kg 1,06 1,40 0,10 1,80 Citrony Španělsko kg 1,05 1,20 0,25 5,56 Klementinky Španělsko kg 1,14 1,21 0,33 2,30 Pomeranče Španělsko ks 1,04 1,34 0,43 1,95 Hrozny stolní Itálie kg 2,09 1,62 1,00 3,50 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 3. týden týden t./3. t ( ) t./3. t (%) EUR/kg Citrony 0,25 0,25 + 0,00 + 1,63 Hrušky 0,62 0,62 0,00 0,00 Jablka 0,50 0,49-0,01-1,81 Klementinky 0,32 0,31-0,01-3,19 Pomeranče 0,14 0,12-0,02-14,21 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 3. týden /3. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Citrony 0,39 0,42-6,6 + 4,0 Hrušky 0,94 0,94 + 0,5-4,7 Jablka 0,68 0,68 + 0,3-2,2 Kiwi 0,91 0,90 + 0,9 + 3,0 Klementinky 0,24 0,26-9,5-25,9 Mandarinky 0,21 0,23-8,5-28,8 Pomeranče 0,23 0,25-10,3-18,4 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo Braeburn Německo Gala Německo Jonagold Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Santa Maria Itálie Hrozny stolní Thompson JAR Jahody Španělsko Kiwi Itálie Citrony Španělsko Klementinky Španělsko Pomeranče Navelina Španělsko Pramen: fruchtportal.de 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 3. týden týden /3. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Citrony Španělsko 1,24 1,20-3,2 + 4,3 Hrušky Comice Francie 1,50 1,50 0,0-25,0 Jablka Gala Francie 0,94 1, ,0 + 10,0 Golden Del. Francie 0,70 0,70 0,0-20,5 Jahody (250 g) Španělsko 0,75 0, ,3-3,9 Ananas (ks) Pobřeží slonoviny 1,00 0,97-3,0-7,6 Kiwi Francie 2,00 1,99-0,5 + 17,1 Klementinky Maroko 1,04 1,04 0,0-13,3 Pomelo USA 1,16 1,20 + 3,4 0,0 Pomeranče Španělsko 0,80 0,80 0,0 + 3,9 Pramen: RNM/FranceAgriMer Organizace producentů a seskupení producentů ovoce a zeleniny v rámci Společné organizace trhů v České republice Státní zemědělský intervenční fond vyplácí finanční podpory pro producenty ovoce a zeleniny. Od roku 2004 do konce roku 2013 vyplatil SZIF producentům bezmála 365 mil. Kč. Počet organizací producentů ovoce a zeleniny přibývá, začátkem letošního roku byla zaregistrována první nadnárodní organizace producentů (NOP) se sídlem v České republice. Před vstupem České republiky do Evropské unie byli producenti ovoce a zeleniny uznáváni Ministerstvem zemědělství ČR jako odbytové organizace výrobců v komoditách ovoce a zelenina v souladu se Zásadami pro poskytování podpor na základě podpůrných programů. Ministerstvo zemědělství tehdy registrovalo osm odbytových organizací pro komodity ovoce, zelenina a brambory. Po vstupu ČR do EU došlo k automatické přeregistraci existujících registrovaných odbytových organizací ovoce a zeleniny na organizace producentů s časovým omezením do konce roku Kromě organizací producentů fungují v současnosti v ČR v odvětví ovoce a zelenina i předběžně uznaná seskupení producentů ovoce a zeleniny, uvedla ing. Jana Hadačová, ředitelka Odboru rostlinných komodit. Jedná se o právnické osoby usilující o získání registrace jako organizace producentů, které ještě nesplňují všechna kritéria stanovená pro organizaci producentů. Seskupení producentů plní svůj plán k dosažení uznání tak, aby se do pěti let stalo organizací producentů. Podpora je vyplácena na úhradu části administrativních nákladů, doplnila J. Hadačová. Od roku 2006, kdy byly v ČR čtyři registrované organizace producentů (OP) se schváleným operačním programem a čtyři předběžně registrovaná seskupení producentů (SP) se schváleným plánem k dosažení uznání, sledujeme každoročně nárůst počtu nově uznaných organizací producentů. V lednu 2014 bylo evidováno 18 organizací producentů, 2 seskupení producentů a byla zaregistrována první nadnárodní organizace producentů (NOP) se sídlem v České republice. Tyto organizace sdružují v současné době celkem přes 200 členů producentů ovoce a zeleniny. Cílem vzniku seskupení producentů a organizací producentů je spojování menších producentů ovoce a zeleniny do větších celků, které jsou schopny lépe odolávat tlaku supermarketů a obchodních řetězců při prodeji ovoce a zeleniny, a tím posílit postavení na trhu prostřednictvím společného postupu při prodeji zboží. Organizace producentů tak mohou splnit vysoké nároky odběratelské sítě, především obchodních řetězců, na dodávky ovoce a zeleniny jako jsou pravidelné dodávky, vyrovnaná jakost, trvalý sortiment v druzích a typech baleních apod. Opatření, na která mohou organizace producentů v odvětví ovoce a zelenina získat finanční podporu, se týkají zlepšení plánování produkce, zlepšení jakosti a obchodní hodnoty produktů, zlepšení odbytu produkce, opatření vedoucí ke koncentraci nabídky, vzdělávání a školení členů organizací producentů, dále je to podpora pojištění a v neposlední řadě i environmentální opatření. Finanční podpora je poskytována organizacím producentů v odvětví ovoce 8

9 AKTUALITY a zelenina na schválený operační program, který trvá až 5 let. Organizace producentů v rámci jednotlivých opatření investují do úpravy nebo vybudování skladových a manipulačních prostor, pořizují fóliové kryty, technologie pro přípravu půdy, ošetřování rostlin a sklizeň produktů, technologie pro třídění a balení produktů, provádějí rekonstrukce závlahových zařízení pořízením kapkové závlahy apod. Podpory jsou určeny také k propagaci produktů a na prezentaci jednotlivých organizací na trhu s ovocem a zeleninou. Nedílnou součástí nákladů jsou také opatření týkající se zvyšování kvality produkce. Do environmentálních opatření spadají např. pořízení netkané textilie na pokrytí porostu jako ochrana před mrazem, nákup mulčovačů a drtičů větví nebo zatravnění sadů jako protierozní opatření. Také sem patří tepelná izolace objektů pro skladování a posklizňovou úpravu a výměna starých chladicích systémů. Jedním z cílů podpory producentů ovoce a zeleniny je zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny. Organizace producentů přispívají k propagaci a růstu spotřeby ovoce a zeleniny zejména původem z České republiky. O úspěšnosti podpor pro producenty ovoce a zeleniny v rámci Společné organizace trhů v České republice se nedá pochybovat. Počet organizací producentů ovoce a zeleniny narůstá a současně se zvyšuje i výše obchodované produkce a vyplácené podpory. Producenti si mohou dovolit realizovat opatření, která by bez podpory nemohli provádět, řekla na závěr J. Hadačová. Pramen: SZIF, Ztráty pěstitelů pomerančů Naveline ve Španělsku přesáhly 91 mil. Euro Sklizeň pomerančů Naveline, nejčastěji pěstované odrůdy (44 % celkové produkce) ve Valencii, má katastrofální průběh, který již způsobil pěstitelům mnohamilionové ztráty. Podle sdružení pěstitelů pomerančů ve Valencii (AVA-ASAJA) přesáhly škody 91 mil. Euro. Tato částka byla vyčíslena na základě cen, za které se obchodovalo od začátku října (v rozpětí od 0,10 do 0,18 /kg) a produkčních nákladů pěstitelů ve výši 0,22 /kg. Zohledněno bylo také 30 % úrody, kterou nelze prodat v čerstvém stavu a bude prodána ke zpracování za 0,03 /kg nebo zůstane nesklizena. Prezident VA-ASAJA, Cristóbal Aguado, považuje současnou situaci za nepřijatelnou a zároveň se obává, že dojde k dalšímu snížení produkce. Zároveň požaduje po státní správě, aby urychleně nalezla způsob, jak zmírnit dopad krize na tisíce pěstitelů. Současná krize má dva hlavní důvody. Na prvním místě je výrazný nárůst produkce oproti minulé sezóně o 19 % a dále je to zvýšený výskyt choroby clareta. Přestože clareta nemá vliv na kvalitu vnitřní část ovoce, dochází na slupce pomerančů k tvorbě nehezkých výrůstků a jiných deformací v takové míře, že už je nejde prodat v čerstvém stavu. Pramen: freshplaza.com, Spotřeba ovoce v ČR od roku 2009 klesla o pětinu, Spotřeba ovoce v České republice se od začátku hospodářské krize před pěti lety snížila asi o pětinu. Zatímco v roce 2009 na jednoho obyvatele připadala spotřeba 90,4 kilogramu ovoce, v roce 2012 to bylo 74,6 kilogramu. Největší pokles, téměř o 30 procent na 19,1 kilogramu na osobu a rok, postihl jablka, která jsou tradičně ovocem s nejvyšší spotřebou. Spotřeba jablek klesá i v celé EU. Uvedl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Na spotřebě se podle něj negativně projevuje to, že lidé v posledních letech šetří. Záporný vliv na spotřebu mají i vyšší ceny ovoce. Se stále nižší produkcí českého ovocnářství navíc na trhu klesá nabídka domácího ovoce, které je cenovou konkurencí dražšímu ovoci z dovozu, řekl Ludvík. Projevilo se to například loni v létě u jablek. Čeští ovocnáři tehdy své zásoby již zcela vyprodali a průměrné ceny jablek meziročně vyskočily o třetinu na více než 40 korun za kilogram. Šetření lidí se projevuje i v tom, že se méně prodávají stoprocentní džusy. Lidé více kupují levnější džusy a nektary s nižším podílem ovocné složky, řekl Ludvík. Na nižší spotřebě se také odráží stále nižší samozásobení lidí ovocem ze zahrádek. Ubývá ovocných stromořadí, na zahradách u nových domů se již ovocné stromy neobjevují, uvedl Ludvík. Pokles spotřeby však nepostihl jen jablka a další ovoce takzvaného mírného pásma. Dolů šla i spotřeba jižního ovoce. Pomeranče a mandarinky, které mají po jablkách druhou nejvyšší spotřebu, klesly z dřívějších téměř 14 kilogramů na osobu a rok na 11,3 kilogramu v roce Spotřeba banánů se propadla téměř o pětinu na 10,1 kilogramu. Česko však podle Ludvíka není s klesající spotřebou ovoce v Evropě výjimkou. Spotřeba jablek 9

10 AKTUALITY v Evropské unii za poslední čtyři roky klesla z 20,7 kilogramu na osobu a rok na 17,9 kilogramu. Spotřeba jablek se v poslední obchodní sezoně 2012/2013 propadla o dva až sedm procent v Německu, Rakousku, Británii, Španělsku a Itálii. Ceny jablek v těchto zemích meziročně vzrostly o 12 až 19 procent. Pramen: Agroweb.cz, Vývoj roční spotřeby vybraných druhů ovoce na jednoho obyvatele ČR v kg Druh ovoce Index 2012/11 Ovoce čerstvé celkem 83,8 80,5 88,1 85,4 89,1 90,4 84,0 79,4 74,6 94,0 Ovoce mírného pásma 50,3 47,1 56,1 51,4 54,1 55,4 46,8 46,6 43,4 93,2 Jablka 24,2 24,4 26,6 24,6 26,5 26,7 22,5 20,0 19,1 95,6 Hrušky 1,8 1,8 2,0 2,6 2,7 3,4 2,6 3,0 2,7 91,5 Švestky 5,1 3,1 5,9 4,6 4,4 5,2 4,0 4,6 4,3 92,8 Třešně 1,6 0,9 1,5 1,6 1,4 1,5 1,0 1,2 1,1 90,8 Višně 1,4 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,5 0,5 0,5 101,9 Meruňky 2,5 1,7 3,3 2,3 2,1 2,3 1,4 1,6 1,7 107,5 Broskve 3,5 4,5 5,4 4,5 4,3 4,7 4,5 4,4 3,9 88,7 Rybíz 1,9 1,3 0,9 1,2 1,4 1,4 1,2 1,2 1,2 104,2 Angrešt 0,4 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 92,6 Jahody zahradní 2,0 1,9 3,1 2,8 2,8 2,8 2,8 3,0 2,4 80,4 Vinné hrozny 3,5 4,1 4,2 3,9 4,8 4,0 3,5 4,1 3,5 85,3 Lesní plody 1,8 1,7 1,6 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 1,8 101,7 ost. ovoce mír. pásma 0,6 0,6 0,6 0,6 1,0 0,8 1,0 1,0 0,9 89,3 Jižní ovoce 33,5 33,4 32,0 34,0 35,0 35,0 37,3 32,8 31,2 95,1 Citrony a grapefruity 3,8 3,8 3,6 3,7 3,8 4,2 4,3 4,4 4,1 93,6 Pomeranče a mand. 13,0 13,8 13,7 13,8 12,3 12,6 13,8 12,2 11,3 93,0 Banány 12,8 9,6 8,9 9,6 12,2 12,2 12,4 10,5 10,1 96,2 ost. jižní ovoce 3,9 6,2 5,8 6,9 6,7 5,9 6,7 5,8 5,7 98,8 Ořechy ve skořápce* 3,0 3,2 3,9 4,0 3,9 3,8 3,5 3,5 3,2 93,3 Poznámka: * = ořechy ve skořápce nejsou zahrnuty do součtu položky Ovoce čerstvé celkem. Pramen: ČSÚ, Sklizeň ovoce loni vzrostla o osm procent na tun Sklizeň ovoce v ČR loni meziročně vzrostla o osm procent na tun ze tun. V dlouhodobějším porovnání je však výkon českého ovocnářství přes loňský mírný růst výrazně nižší než dříve. Ve srovnání s dobou před deseti lety jsou aktuální sklizně nižší zhruba o pětinu, tehdy se úrody pohybovaly kolem tun ročně. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Za slabšími úrodami posledních let stojí časté extrémní výkyvy počasí, zejména mrazy, krupobití a deště. Například v roce 2011 úrodu ovoce zdecimovaly jarní mrazy a sklizeň klesla na historicky nejnižších tun. Dalšími negativními faktory snižování potenciálu českého ovocnářství jsou stárnutí sadů, pokles nových výsadeb či převod části sadů do výnosově nižší ekologické produkce, uvedl 10

11 AKTUALITY Ludvík. Doplnil, že průměr sklizní posledních pěti let činí tun. Průměrná sklizeň jablek Sklizeň jablek, které jsou hlavním ovocným druhem, činila loni tun a v porovnání s posledními pěti lety byla průměrná. Před deseti lety se průměry ročních sklizní jablek pohybovaly kolem tun. Regionálně byly loni ve sklizni jablek velké rozdíly. Ovocnáři na Moravě loni zaznamenali dobrou úrodu, naopak v Čechách byla kvůli dešťům a krupobití sklizeň nižší. Pocítilo to i družstvo Dolany na Náchodsku, které patří k největším pěstitelům jablek v zemi. Dolanským klesla sklizeň jablek z dříve průměrných zhruba tun na tun. Hlavním důvodem nižší úrody bylo podle Dolanských deštivé jarní počasí, které způsobilo přemokřenost půdy. Stromy se dostaly do stresu a červnový a červencový propad malých plodů byl výrazně vyšší než obvykle, uvedl vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Dařilo se pěstitelům hrušní Z jiných ovocných druhů se loni dařilo pěstitelům hrušní, jimž sklizeň vzrostla o 29 procent na dosud nejvyšších tun. Nárůst je dán novými výsadbami hrušní, které jdou nyní do plné plodnosti. Hrušně jsou jedním z mála pozitivních případů českého ovocnářství, staly se po jablkách druhým nejvýznamnějším druhem ovoce v ČR. Jejich potenciál může jít až k tunám ročně, řekl Ludvík. Celkem je v ČR asi hektarů produkčních ovocných sadů. Z toho hektarů připadá na jabloně. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na asi jednu miliardu korun. Včetně sezonních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba lidí. Pramen: ČTK, Zastoupení odrůd jabloní v produkčních sadech v ČR ha Skupina odrůd Odrůda jabloní Celková výměra Letní odrůdy celkem 142,9 140,7 191,0 191,2 183,6 Podzimní odrůdy James Grieve a mutace 190,9 174,2 164,2 156,2 155,1 ostatní 148,2 164,4 162,7 163,5 162,1 Podzimní odrůdy celkem 339,1 338,6 326,9 319,7 317,2 Zimní odrůdy Šampion 505,9 520,6 513,9 499,2 491,3 Spartan, McIntosh 679,0 647,3 630,0 577,8 559,0 Rubín, Bohemia 665,2 678,2 654,9 619,1 633,4 Gala 273,9 277,5 285,3 334,5 383,9 Golden Delicious a var , , , , ,0 skup. Red Delicious 174,7 149,9 143,3 135,4 130,1 Jonagold a mutace 632,2 656,3 660,4 671,8 666,8 Melrose 134,4 120,0 145,0 141,9 133,6 Gloster 276,7 279,1 249,9 232,9 229,9 Rubinola 162,8 168,9 192,1 197,4 205,2 Topaz 190,4 214,9 242,3 249,6 256,4 Idared 1 705, , , , ,9 Melodie 97,6 85,9 80,4 76,6 74,1 ostatní 974, , , , ,5 Zimní odrůdy celkem 8 503, , , , ,0 Celkem 8 985, , , , ,8 Pramen: ÚKZÚZ Brno, odbor trvalých kultur 11

12 AKTUALITY Bilance zahraničního obchodu s čerstvým a sušeným ovocem v roce 2012 Název Ovoce mírného pásma (bez hroznů) čerstvé Údaje v tunách Údaje v tis. Kč Export Import Saldo Export Import Saldo Hrozny stolní čerstvé Ovoce tropické a subtropické čerstvé i sušené Ovoce ostatní čerstvé Ovoce skořápkové Ovoce sušené (včetně hroznů) Ovoce celkem Pramen: Situační a výhledová zpráva Ovoce - 10/2013, MZe Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,960 Kč 1 PLN - 6,537 Kč 1 USD - 20,237 Kč 1 EUR - 27,540 Kč 1 HRK - 3,602 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12