Vinobraní aneb jak se víno z keříku dostane do lahve díl 2. ( )
|
|
- Naděžda Vacková
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Vinobraní aneb jak se víno z keříku dostane do lahve díl 2. ( ) V tomto druhém vinařském dílu se pokusíme nastínit, jak se zpracovávají různé druhy vín, jak jsme slíbili v předchozím článku. Poprosím ty kteří vědí jak to s vínem je, aby omluvili naši případnou neznalost. Není to vůbec jednoduché, protože zpracování vína je nejen dřina, ale i celkem věda. Stroje, které se na to používají jsme popsali již minule a v tomto článku tedy předpokládám, že je vám jasný jejich název i princip. A teď již k samotné výrobě vína. Víno bílé :) Výroba bílého vína je celkem jednoduchá. Sklizené hrozny se proženou grapoirem a nahrnou se do lisu. Víno se v lisu vylisuje a šťáva se odvede hadicemi do nádrží. Tomu předchází ještě přidávání různých konzervantů a prostředků proti plísním, tento důležitý úkol zde zastává Monika, která vždy dostane kelímek s něčím, co má nasypat při plnění lisu. Při každém přivezeném benne se měří hustota respektive cukernatost vinné šťávy. U bílého vína je to někdy 14 což je dost a někdy 12 což jde. Zvláštností při výrobě bílého vína je, že je třeba hrozny sklízet a zpracovávat ráno, protože je vhodné, aby víno bylo co nejstudenější. Ideální teplota je kolem 7 stupňů a tak se šťáva v nádrži většinou ještě chladí. Nejlepší je tedy dělat bílé víno brzy ráno nebo dopoledne. Sestavka pro bílé víno (pro růžové stejná). Opakování matka moudrosti: z traktoru benne se víno sype do grappoiru (odšťopkovávač), Martin s Alamim vybírají listy, větvičky a kobylky. z grappoiru víno sjede do pressoiru (lis). produkt
2 Další možností jak dělat bílé víno je nahromadit hrozny padající z grapuáru do nádrží a tam je nechat asi 4h macerovat (laický překlad: vylouhovat ještě se šlupkama). Poté se upustí šťáva a zbytek se vylisuje v lisu. Jakou to má výhodu netušíme, ale je to tak. Sestavka pro maceraci. - grappoir - macerovací nádrže - pressoir Práce na Grappoiru a skluz kuliček do nádrže. Víno růžové čili Rosé Toto víno, jak už jsme psali minule pro nás bylo nejtajemnější. Dělá se tedy z červeného vína a to stejným postupem jako víno bílé. Hrozny se z benne nasypou do grapoiru a pak do lisu, kde se vylisuje šťáva. I toto víno se dělá ráno nebo dopoledne, aby byla teplota šťávy co nejnižší. Také zde Monika přidává různé konzervanty a další přísady, aby bylo víno zdravé a dobré. I růžové víno se může nechat macerovat a poté lisovat, tak jak jsem to popsal u bílého. Při maceraci je zajímavé, že po otevření dveří nádrže vlastní váhou rozmačkané kuličky padají ven a když padat přestanou je třeba do nádrže vlézt a lopatou zbytek vyházet. Zajímavé u růžového vína je to, že na začátku lisování je šťáva světlá téměř jako u bílého vína a na konci lisování je tmavě růžová. Proto se taky na začátku lisování stáčí do jiné nádrže než na konci. Pro rosé a bílé víno je společné to, že šťáva po lisování je kalná a proto se stáčí nejprve do jakési usazovací nádrže. Tam se nechá usadit nečistota a potom se odčerpá čerpadlem čisté víno do nádrže (cuve) kde pak víno kvasí a zraje. Kalné víno se přečerpá do jiné nádrže a pak se ještě přefiltruje. Nic nepřijde tedy na zmar
3 Miniseriálky o tom, jak probíhá proces vyprošťování vína po jeho maceraci v nádrží. růžové bílé Po otevření dvířek hmota z větší části vypadne přímo do lisu, poté se musí dovnitř a pěkně ručně vyházet zbytek lopatou. všimněte si, že ne vždy je jednoduché vlézt do nádrže bez poskvrnky a že ne vždy je jednoduché se do dvířek vůbec vejít :)
4 Víno červené Červené víno se dělá odlišným postupem než předchozí, ale používají se stejné hrozny jako na rosé. Hrozny z benne se nasypou do grapoiru a z toho se kuličky i se šťávou dávají přímo do nádrže (cuve) tam se šťáva nechá kvasit cca 10 dní i s kuličkami a tak získá tmavě červenou barvu. Proto je třeba toto víno zbavit co nejvíce nečistot jako jsou listy a různé klacíky či kobylky a škvoři. Toto víno se dělá nejpomaleji. Po 10 dnech kvašení se otevřou dveře na spodku cuve a víno se lopatami nahází do presoiru, kde se vylisují již zkvašené hroznové kuličky. Vůně kvašeného vína je velmi silná a barva velmi tmavá. Ruce po práci s tímto vínem zůstanou černé a nejdou umýt žádným mýdlem. Červené víno zde většinou nekvasí v klasických nerezových nádržích, ale v nádržích betonových. Pohled na nádrže shora a ze suterénu, kde jsou ventily na šťávu a dvířka na vyhazování..
5 Sestavka pro červené víno (před a po práci). Najdi deset rozdílů :). Sestavka při práci :) a nádrž naplněná až po okraj. po 10-ti dnech Martin v betonové cuve a házení vína dvířkami do lisu. Zkvašené víno má VELMI silnou vůni. Tzv. při práci dovolené nasávání. :)))
6 Martin měl jistě v plánu se opít:) Nepodařilo se, vedro a výpary vzniklé při kvašení byly opravdu strašné.. tak se pomocí silného větráku odvětrávalo. Velká nevýhoda těchto nádrží při vyhazování hmoty je, že mají dvířka v úrovni pasu. Zbytky nevypadnou a po cca 45min házení Moniky místo tradičně na pressoiru tentokrát pressoir napresovaný v suterénu - shrnování hmoty od dvířek nádrže a lopatou rovnání v lisu. Jako vše od vína se i cuve musí důkladně vymýt. Martin a jeho vapka.
7 Kalná šťáva z lisu se usazuje v podzemní nádrži, odkud ji za stálého sledování šéfíci přečerpávají do sklepa. Pro všechna vína platí, že v cuve probíhá kvašení a v ovocné šťávě vznikne z cukru přirozeně přírodní cestou alkohol. Co se dělá s víny dále netušíme. Dlouhou dobu zrají a pak se stáčejí do lahví a popíjejí. Na zdejších vinicích vyrábějí ročně cca 1500 hl. vína. Z toho je asi 40% červeného, 40% rosé a 20% bílého A na závěr vinařské motto: nejhezčí pohled na vinice je z korby vendážovací mašiny.
8 A vinice zlátnou. Doufáme, že jsme tímto krátkým a laickým popisem trochu osvětlili výrobu vína. Samozřejmě je toho daleko více a více, ale to už tady my nezažijeme. Rádi si však hotové vínko zakoupíme a vychutnáme. Příští rok už třeba bíle a rosé, které prošlo našima rukama. Na červené si ještě počkáme to zraje nejdéle. Teď tady popíjíme ročník A santé přeje banda od Chateau de Rousset.
Vinobraní aneb jak se víno z keříku dostane do lahve díl 1. ( )
Vinobraní aneb jak se víno z keříku dostane do lahve díl 1. (24.9.2008) Protože jsme dostali již více dotazů na naši další práci, tak vám v tomto článku zkusíme popsat co vlastně obnáší vinobraní. Nejprve
Více1. VÝROBA TICHÝCH VÍN
1. VÝROBA TICHÝCH VÍN Výroba vína má dlouhou historii. Technologické postupy výroby se liší nejen kraj od kraje, ale dokonce vinařství od vinařství. Záleží na tom, zda dává vinař přednost klasickému způsobu
VíceVýroba bílého a červeného vína. Ing. Miroslava Teichmanová
Výroba bílého a červeného vína Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
VíceDruhy vína. Ing. Miroslava Teichmanová
Druhy vína Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výroba bílého
Více7. Zastoupení odrůd pěstovaných ve vinohradě Modrý Portugal (červená odrůda) Původ této odrůdy není jednoznačný, od konce 18. století se pěstuje v
Zuzana Bártová, 4.A, Základní škola Velké Pavlovice * Listopad 2013 Název projektu: HISTORIÍ VELKOPAVLOVICKÝCH VINOHRADŮ 1. Název trati (spisovný, hovorový) - NOVÉ HORY Spisovný název viniční trati: Nové
VíceVelkopavlovické vinařské velkoklání
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo V Čejkovicích, dne 28. 08. 2017 Velkopavlovické vinařské velkoklání Svaz vinařů České republiky uspořádal ve spolupráci s Národním vinařským centrem další
VíceFond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů
Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Spolufinancováno Evropskou unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj Gemeinsam mehr erreichen. Společně
VíceFond mikroprojektů. Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů
Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů Unterprodukte der Rebe - eine neue Touristenattraktion der Weinregionen Spolufinancováno Evropskou unií z
VíceSklizeň moštových hroznů v ČR v roce 2011 Jiří Sedlo a Martin Půček, Svaz vinařů ČR
Sklizeň moštových hroznů v ČR v roce 2011 Jiří Sedlo a Martin Půček, Svaz vinařů ČR Svaz vinařů České republiky provedl v roce 2011 již pošestnácté výběrové šetření ke sklizni hroznů, tentokráte ve 100
VícePINOT NOIR NEWŚ OHLÉDNUTÍ ZA POLOVINOU ROKU 2010. VÍNO NA OSVùÎENÍ JAK SE RODÍ KRÁLOVSKÉ VÍNO STAPLETON & SPRINGER
STAPLETON & SPRINGER B E N J A M I N S T A P L E T O N C R A I G S T A P L E T O N J A R O S L AV S P R I N G E R PINOT NOIR NEWŚ ZE ÎIVOTA VINA STVÍ STAPLETON & SPRINGER OHLÉDNUTÍ ZA POLOVINOU ROKU 2010
VíceSklizeň moštových hroznů v ČR v roce Jiří Sedlo, Martin Půček, Lenka Křivánková
1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 Sklizeň moštových hroznů v ČR v roce Jiří Sedlo, Martin Půček, Lenka Křivánková Svaz vinařů České republiky provedl koncem roku již v pořadí 23. výběrové šetření
VíceTrojské trumfy. pražským školám VÍNO A VINNÁ RÉVA. Didaktický balíček č. 11. projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND
EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI Didaktický balíček č. 11 Trojské trumfy pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718 VÍNO A VINNÁ RÉVA A B? doplňte domácí úkol napište?!
VíceBIANCO PROVINCIA DI VERONA IGT Primizia
BIANCO PROVINCIA DI VERONA IGT Primizia Azienda Agricola Villa Medici di Caprara Luigi Verona typ bílé vinařská odrůda vinné révy Trebbiano 25 % Garganega 25 % Cortese 50 % obsah alkoholu (%) 13 vinice
VíceUdělejte si chvilku času a pojďte se s námi naučit něco o víně, o tom, jak se víno pěstuje, sbírá, zpracovává, školí, vyrábí, prostě všechno o tom,
Udělejte si chvilku času a pojďte se s námi naučit něco o víně, o tom, jak se víno pěstuje, sbírá, zpracovává, školí, vyrábí, prostě všechno o tom, jak se z bobulí na vinici stane krásné víno. Nalejte
Vícepodzemní využití (příklady použití) nádrž na dešťovou vodu nádrž pro čerpací stanici šachta na závlahový systém servisní šachta na studnu
T 0,4 objem: 0,40 m rozměry: Ø 800 mm, h 1550 mm váha: 33 kg podloží: podsyp TB 0,4 objem: 0,40 m rozměry: Ø 800 mm, h 1050 mm váha: 21/15 kg (podzemní), zelená (nadzemní) podloží: podsyp šachta na závlahový
VícePrezentuje vinařství Jižní Afrika
Prezentuje vinařství Jižní Afrika STELLENRUST Historie Společnost FANDA GROUP a.s. je výhradní importér zahraničních vín. V současné době zastupujeme 8 vinařství ztěchto oblastí: Francie region Bordeaux,
VícePLASTY, RECYKLACE PLASTŮ
PLASTY, RECYKLACE PLASTŮ Plast je umělá hmota. K výrobě plastů se použijí zhruba 4% celkové produkce ropy. Dotřídění plastů (stejně jako u ostatních komodit) je velmi významná fáze celého cyklu, neboť
VíceHotel U Růže servis vín, manuál číšníka
Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína
VíceROTWILD - DORNFELDER ve všech svých podobách Tato řada nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé!
Katalog vína 2018 Sonneck a.s. Společnost SONNECK, a.s. působí na českém trhu od roku 1998 v oblasti dovozu a prodeje zahraničních. V současné době se výhradně věnujeme dovozu německých vín převážně z
VíceJakostní přívlastková vína Odrůda
Jakostní přívlastková vína Chardonnay Pozdní sběr Polosladké 2012 Víno bílé s CHOP, zlatá medaile TOP77 r. 2014, zlatá medaile TOP77 r.2015, zlatá medaile národní soutěž vín, víno v akci Sauvignon Pozdní
VíceDIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220
DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0763 Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220 Název materiálu Autor INOVACE_32_Sur.2,3/ xx/08 Ing. Eva Hrušková Obor; předmět,
VíceVINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O.
VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC Vybrané partie vín zpracované moderní technologií zrají v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován u obce Chvalovice opatem řádu
VíceDle zbytkového cukru. Dle zbytkového cukru. Vinařská oblast. Vinařská oblast. Pořadové číslo. Pořadové číslo. Jakostní třída.
1 Zweigeltrebe pink Mz Mikulovská 1 Frankovka rose Polosuché Mikulovská 2 Rulandské modré rosé Polosladké Mikulovská 3 Lednická pohádka Rulandské modré + svatovavřinecké rosé Mzv Polosuché Mikulovská 4
VícePivovar Budějovický Budvar
Pivovar Budějovický Budvar Pivovar Budějovický Budvar byl založen roku 1895, ale co je na něm zajímavé, že jeho statut je stále národní podnik. Roční výstav neboli roční produkce piva činí 1,3 milionu
VíceVIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ
VÍNO ZLOMEK & VÁVRA VIZE: NAŠE VÍNA NEKOUPÍTE VŠUDE MISE: JEDINOU OPRAVDOVOU HODNOTOU JE PRO NÁS KVALITA BEZ KOMPROMISŮ. STRATEGIE: TRADICE, UNIKÁTNOST, TECHNOLOGIE. VÍNO ZLOMEK & VÁVRA S.R.O. je rodinné
VíceSBÍRKA ZÁKONŮ. Profil aktualizovaného znění: VYHLÁŠKA
SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY Profil aktualizovaného znění: Titul původního předpisu: Vyhláška kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství Citace pův. předpisu: 323/2004
VícePodmínky a pravidla pro udělení označení VOC MODRE
C.j.: 3 r Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MODRE HORY 43585/2016-MZE ČI. I. 000251703175 Úvodní ustanovení PČ: P26286/2016-CMZE Zaevid.: 27.07.2016 10:03 Přílohy: 6/17 1.1. Zapsaný spolek VOC
VíceChâteau Valtice. Bílá vína. Červená vína. Ryzlink rýnský Sylvánské zelené Ryzlink vlašský Tramín červený 2016
Château Valtice Patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v České republice. Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokým moravskými kořeny a tradicemi. Svým charakterem, zaměřením a velikostí odpovídá
VíceMravenci? Rybenky? Zbavte se jich levně!
thinkstock Boj proti škůdcům v bytě bývá úmorný Mravenci? Rybenky? Zbavte se jich levně! V každé domácnosti se občas objeví nějaký ten nevítaný hmyzí host. Poradíme vám, jak s nimi jednoduše, a navíc i
VíceVinný CZ lístek k ste ný lí Vin
Vinný lístek CZ Vinný lístek Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 330 Kč 0,75 l Veltlínské
VícePrezentace pro výklad látky a opakování učiva
Název školy Název projektu Číslo projektu Odborné učiliště a Praktická škola, Plzeň, Vejprnická 56, 318 00 Plzeň Digitalizace výuky CZ.1.07/1.5.00/34.0977 Číslo šablony VY_32_inovace_ZB45 Číslo materiálu
VíceVinařství Dufek / Svatobořice Mistřín
Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Datem založení firmy Dufek je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: Všechno se podřizuje kvalitě. Od jarních
VíceSCHELLEX, spol. s r. o.
SCHELLEX, spol. s r. o. Nerudova 1113, 537 01 Chrudim Tel.: 469 622 384, 602 421 390, 601 382 818 www.schellex.cz www.biocomercio.cz Prodej medoviny, medu a bio potravin Firma SCHELLEX, spol. s r. o. byla
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903
Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903
Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od
VícePár poznámek k novele vinařského zákona.
Pár poznámek k novele vinařského zákona. Po dlouhodobé přípravě schválila 18. 1. 2016 vláda návrh MZe na novelizaci Zákona o vinohradnictví a vinařství. Dne 21. 1. 2016 bylo znění novely zveřejněno na
VíceEdited by Foxit PDF Editor Copyright (c) by Foxit Software Company, 2004-2007 For Evaluation Only.
Edited by Foxit PDF Editor Copyright (c) by Foxit Software Company, 2004-2007 For Evaluation Only. MARTIN PROKEŠ VINAŘSTVÍ PROQIN ? rozšíření sortimentu? Zvyšování věrnosti zákazníků - CRM? zvyšování konkurenceschopnosti?
VíceVýzkumný ústav včelařský, s.r.o. Dol 252 66 Libčice nad Vltavou. Tel: 220941259, 220940480 Fax: 220941252 E-mail: beedol@beedol.cz
Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny Návod k použití Dolské kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné vlastnosti k výrobě chutné medoviny.
VíceZatřídění Cukernatost Ročník Cena v Kč včetně DPH 21%
Jakostní přívlastková vína Chardonnay Pozdní sběr Polosladké 2012 200 Kč Víno bílé s CHOP, zlatá medaile TOP77 r. 2014, zlatá medaile TOP77 r.2015, zlatá medaile národní soutěž vín, víno v akci Dle 12
VícePrvní týden v práci. Tak máme za sebou první pracovní týden na domaine Chateau Rousset a užíváme si zaslouženého víkendu.
První týden v práci Tak máme za sebou první pracovní týden na domaine Chateau Rousset a užíváme si zaslouženého víkendu. Chateau Rousset, pohled od silnice. Zde je jen několik řádků bílého vína, hlavní
VíceNOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN
NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN Nové Vinařství je mladá společnost vyznávající inovativní přístup k pěstování révy vinné, sklizni hroznů a jejich zpracování; z jednoho keře připravuje jednu láhev vína. Vinařství
VíceMALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi
MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi NATURVIN BÍLÝ - BIO VÍNO suché Jedná se směs dvou odrůd 80 % Hibernal 20 % Festival nyj. Víno je svěží s ovocným charakterem - limetka, bílá broskev, kyselina je výrazná,
VíceŘADA SLAVNOSTNÍ. Linea Cerimonie - Peladi Montepulciando D'Abruzzo D.O.C. 13% vol. Odrůda Mix: 90% Montepulciano d' Abruzzo, 10% Sangiovese
ŘADA SLAVNOSTNÍ Linea Cerimonie - Peladi Montepulciando D'Abruzzo D.O.C. 13% vol. Odrůda Mix: 90% Montepulciano d' Abruzzo, 10% Sangiovese Systém: Kryté lešení a řada Senzorické hodnocení: červeně zbarvené
VíceFond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné- nové turistické lákadlo vinařských regionů
Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné- nové turistické lákadlo vinařských regionů Spolufinancováno Evropskou uniíz Evropského fondu pro regionálnírozvoj Gemeinsam mehr erreichen. Společně dosáhneme
VíceODRŮDA ROČNÍK KATEGORIE OBSAH CUKRU BEZ DPH S DPH
Ceník květen 2014 classic Jedná se o řadu převážně přívlastkových vín ze Znojemské vinařské podoblasti z Rajhradu, Dolních Kounic a okolních obcí a z velkopavlovické podoblasti z obce Blučina. Vína jsou
Vícemi historia Doporučujeme podávat k lehkým jídlům ze zvěřiny, výraznější zelenině, luštěninám, uzeninám, paštikám i vyzrálým sýrům.
Merlot Odrůda původně z francouzské oblasti Bordeaux, které se dobře daří i ve španělském regionu Kastilie. Kvašení probíhá při nízkých teplotách po dobu 10 dní v nerezových tancích. Díky pečlivosti, tradici
VíceMORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA
Ryzlink vlašský (Viniční trať Novosady) Víno se hodí k zeleninovým jídlům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale také k přírodnímu drůbežímu steaku, k jemnějším úpravám pizzy a těstovin.
VíceRulandské bílé. Rulandské bílé. 2011, pozdní sběr suché. srdečné víno z Čejkovic. Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr
Rulandské bílé Jakostní víno s přívlastkem, pozdní sběr Zlatožlutá barva s příjemnou ovocnou vůní tropického ovoce. V chuti je víno doprovázeno příjemnou kyselinkou a ovocnou dochutí. Víno je vhodné k
VíceSTATUT. 11. ročníku soutěžní výstavy vín. I. Poslání a cíl. Termín a místo konání
STATUT 11. ročníku soutěžní výstavy vín O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ 2015 I. Poslání a cíl Soutěžní přehlídka vín O Hustopečskou pečeť navazuje na dlouhou vinařskou tradici města Hustopečí. Vinná réva se v Hustopečích
Víceseminární práce ZAJÍMAVÁ POMŮCKA ( historický předmět) do předmětu MSBP/BK_PPS Praktikum k poznávání přírody a společnosti
seminární práce ZAJÍMAVÁ POMŮCKA ( historický předmět) do předmětu MSBP/BK_PPS Praktikum k poznávání přírody a společnosti UČO:425915 jméno: Sylvie Muchová akademický rok 2013/2014 --------------------------------------------------------------------------------------------------
VíceVínařství Valtice. Odrůdová révová vína jakostní. Bílá vína 0,75 l. Červéná vína 0,75 l. Muškát Moravský jakostní 165,- Kč Suché
VINNÁ KARTA Vínařství Valtice Odrůdová révová vína jakostní Bílá vína 0,75 l. Muškát Moravský jakostní 165,- Kč Müller Thurgau jakostní 165,- Kč Ryzlink vlašský jakostní 165,- Kč Rulandské bílé jakostní
VíceSuroviny pro výrobu piva
Suroviny pro výrobu piva obilný slad (naklíčené a usušené obilné zrno, převážně ječmenné. Výroba sladu se nazývá sladování a děje se ve sladovnách.v Čechách nejčastěji ječný) voda chmel (na území Čech
VíceVINNÁ GALERIE Akční nabídka. Box LaGarde. Akční cena od: 575 Kč bez Dph
Box LaGarde Vinařství Lagarde bylo založeno v roce 1897 v nejdůležitější vinařské oblasti Argentiny. Provincie Mendoza se nachází na středozápadě země na úpatí And v mírném a suchém klimatu, které se významně
VíceCENÍK HLINÍKOVÝCH DVEŘÍ
CENÍK HLINÍKOVÝCH DVEŘÍ 2 0 0 6 ALU DVEŘE NH 1-TYP 11 Otvíravé VEN Otvíravé DOVNITŘ do 1050x2200 23 820 21 430 2 19 880 do 1250x2200 26 040 23 520 24 490 21 970 do 1050x2200 29 250 24 350 27 700 25 200
VíceZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ
Ročník XIII., měsíčník, 16.9. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - stolní bílé
Vícecatalogo 2010corretto:Layout :54 Pagina 1
catalogo 2010corretto:Layout 1 8-02-2010 10:54 Pagina 1 2010 KATALOG MYČEK, DESTILÁTORŮ A LISŮ MYČKA PISTOLÍ MINI SUPER MODEL 160 Pro ruční mytí ředidlem Myčka pistolí MINI SUPER je kompaktní zařízení,
VíceNávrh věcných změn vinařského zákona za SV ČR
Návrh věcných změn vinařského zákona za SV ČR Změny stávajícího zákona č. 321/2004 Sb.: Zdroj většiny změn: Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Jahrgang 2009, Ausgegeben am 17. November 2009,
VíceArchivní vína. Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč. Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč. Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč
Vinný lístek Archivní vína Tramín červený 1981 0,75 L 3849,- Kč Muškát Ottonel 1983 0,75 L 3099,- Kč Veltlínské zelené 1987 0,75 L 2299,- Kč Frankovka 1987 0,75 L 1199,- Kč Neuburské 1997 0,75 L 649,-
VíceDvousložkový bezrozpouštědlový modifikovaný epoxidový nátěr s polyamidovým tužidlem
Revize: 11/2013 Datum vydání: 10/2012 Údaje o výrobku Vlastnosti Barevné odstíny Lesk Dvousložkový bezrozpouštědlový modifikovaný epoxidový nátěr s polyamidovým tužidlem - určený pro nátěry nádrží na pitnou
VíceJak se rodí vinařský šampión?
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo V Čejkovicích, dne 06. 02. 2017 Jak se rodí vinařský šampión? V jedné z nejprestižnějších a nejpřísněji hodnocené soutěži u nás Salon vín České republiky,
VíceMalá kuchařka likérů
Petr a Soňa Jindrovi Malá kuchařka likérů z ovocných destilátů Obsah: - Ořechovice - Griotka - Citrónový likér - Bezinkový likér - Lipový likér - Šípkový likér - Kmínka - Vaječný likér - Vánoční jablko
VíceV podstatných věcech jednotu, ve sporných svobodu, a ve všech lásku. (Sv. Augustin)
V podstatných věcech jednotu, ve sporných svobodu, a ve všech lásku. (Sv. Augustin) Malé krůčky k bezpečné cestě do školy Již čtvrtým rokem působí na naší škole rodičovská dopravní skupinka, která se snaží
VíceDoporučené postupy pro sklizeň slámy
Doporučené postupy pro sklizeň slámy 1. Před sklizní provést prohlídku porostů určených ke sklizni. Sledovat zaplevelenost ( hlavně svízel, heřmánek a ostatní dvouděložné plevely) Zaplevelenou oblast nelisujte.
VíceHistorií Velkopavlovických vinohradů. Šlechtitelská stanice vinařská, a. s.
Historií Velkopavlovických vinohradů Šlechtitelská stanice vinařská, a. s. Vypracoval: Dominik Rolíšek Třída: 5. A Škola: Velké Pavlovice Datum: 20. 11. 2013 Obsah Úvod... 3 Výběr vinařství a viniční trati...
VíceDÁRKOVÁ BALENÍ. Objednávky: Objevujte s námi nové tváře vína. společnosti Soare sekt a Vinařství Zaječí
Objevujte s námi nové tváře vína Společnost Soare sekt přináší na trh kolekci prestižních souprav s moravskými tichými víny a francouzskými sekty. Věříme, že si vyberete vhodnou kombinaci, která udělá
VíceNávod k laboratornímu cvičení. Oddělování složek směsí I
Návod k laboratornímu cvičení Oddělování složek směsí I Úkol č. 1: Usazování Pomůcky: dělící nálevka, držák, svorka, stojan, kádinka Chemikálie: voda, potravinářské barvivo, olej 1. Dělící nálevku upevníme
VíceBílá vína- White wine
Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2007 (rul. bílé+sauvignon) 408,- 0,75 zemské víno, polosuché, stříbrná medaile Grand
VíceJazykové gymnázium Pavla Tigrida, Ostrava-Poruba Název projektu: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Datum: Jazykové gymnázium Pavla Tigrida, Ostrava-Poruba Název projektu: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii Tlak vzduchu: Teplota vzduchu: Laboratorní cvičení č. Oddělování složek směsí
VícePovolání Ovocnáři, vinohradníci, chmelaři a ostatní pěstitelé plodů rostoucích na stromech a keřích
Vinohradník a vinař Vinohradník a vinař vykonává úkony související s pěstováním révy vinné a následnou výrobou vína od příjmu hroznů přes jejich zpracování na víno až po finalizaci výrobku dle zavedených
VíceNABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY
NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY DEZERTY Banán se zmrzlinou 50 Vafle 30 (2 ks polité čokoládou, pravá šlehačka) Koláče, řezy, dorty dle denní nabídky KOKTEJLY Jahodový shake 30 (2 dl mléka, kopeček jahodové zmrzliny,
VíceVINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce
VINNÝ LÍSTEK Tuto vinnou kartu jsme pro Vás připravili ve spolupráci s odborníky společnosti House of Wine. Společně jsme vybrali vína, u kterých můžeme garantovat jejich původ a kvalitu. Tato vína jsme
VíceParlament České republiky POSLANECKÁ SNĚMOVNA volební období. 56. USNESENÍ zemědělského výboru ze 14. schůze dne 26.
Parlament České republiky POSLANECKÁ SNĚMOVNA 2011 6. volební období 56. USNESENÍ zemědělského výboru ze 14. schůze dne 26. května 2011 k vládnímu návrhu zákona, kterým se mění zákon č. 321/2004 Sb., o
VíceBílá vína- White wine
Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,
VíceSUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí
SUDOVÁ VÍNA - původ hroznů zahraničí odrůda - název kategorie Víno bílé Víno červené Veltlínské zelené Müller Thurgau Ryzlink rýnský polo Ryzlink vlašský Muškát Ottonel Chardonnay Tramín červený Rulandské
VíceVinařství Mikulica. Miroslav Mikulica
Vinařství Mikulica Rodinné vinařství Mikulica sídlí ve Velkých Pavlovicích na jihu Moravy. Produkujeme si své hrozny, ze kterých vyrábíme především přívlastková vína. Lahvujeme jen asi 25 tisíc lahví,
VíceFond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné- nové turistické lákadlo vinařských regionů
Fond mikroprojektů Sekundární produkty révy vinné- nové turistické lákadlo vinařských regionů Spolufinancováno Evropskou uniíz Evropského fondu pro regionálnírozvoj Gemeinsammehrerreichen. Společně dosáhneme
VíceVyužití tepelného čerpadla v malém pivovaru
Technická fakulta ČZU Praha Autor: Jan Mikšovský Semestr: letní 2008 Využití tepelného čerpadla v malém pivovaru Použití: Tepelnými čerpadly je možné vytápět budovy, ohřívat teplou vodu (TUV) nebo ohřívat
VíceZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ
Ve smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: tis.vino@szif.cz Ročník VIII., měsíčník, 27. 2. 2004 ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen prům. výrobců: Obsah: stolní
VíceMožnosti hodnocení kvality hroznů. Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
Možnosti hodnocení kvality hroznů Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D. Email: pavel.pavlousek@mendelu.cz Cukernatost Cukernatost x potenciální obsah alkoholu 21,0 NM = 12,5 obj. % alkoholu 23,0 NM = 13,7 obj.
VíceBílá vína- White wine
Bílá vína- White wine Aurelius 2006/7 304,- 0,75 výběr z hroznů, suché, Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Cuveé RB+SG 2008 (rul. bílé+sauvignon) 602,- 0,75 pozdní sběr, suché, ocenění Vinař roku 2009,
VícePostup při odběru vzorku pri zatřiďování vín VOC MODRÉ HORY
23156/201 6-MZE 000245586519 PČ: P14239/2016-CMZE Zaeviď: 20.04.2016 10:12 Počet listu' 1 Přílohy: 11/38 C.J.lll Postup při odběru vzorku pri zatřiďování vín VOC MODRÉ HORY Při odběru vzorků vína pro hodnocení
VíceBÍLÁ VÍNA SUCHÁ ČERVENÁ VÍNA SUCHÁ
VINNÝ N LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 180 Kč Má výraznější typickou kořenitou vůni a chuť s grapefruitovým a mandlovým nádechem v závěru. PINOT GRIS 280 Kč Příjemně aromatické víno s jemnými
VíceVÝROBA PIVA. Iveta Hennetmairová. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
VÝROBA PIVA Iveta Hennetmairová Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Iveta Hennetmairová, DiS. Dostupné z Metodického
VícePerlivá vína a šumivá vína
Perlivá vína a šumivá vína Glera Frizzante IGP METICO Glera je odrůda ze které se vyrábí Prosecco. Víno je lehčího, velice svěžího charakteru a když se dobře vychlazené, je příjemným a osvěžujícím společníkem.
VíceOvíjecí stroj na kulaté balíky G2020
G2020 GÖWEIL / G2020 / Strana 02-03 GÖWEIL Maschinenbau GmbH Davidschlag 11 / 4202 Kirchschlag / Rakousko Tel: +43 (0)7215 2131-0 / Fax: +43 (0)7215 2131-9 office@goeweil.com / www.goeweil.com Během dvou
VíceVSP Všenory, s.r.o. V. Křena 137 252 31 Všenory. ««««Po vyčerpání zásob uvedených ročníků bude nabízeno víno z dalšího ročníku obdobných parametrů
Nabídkový list Platný od 28.2.12 list 1 Vinařská oblast Rheinhessen Obsah alk. Barva Obsah Originální plnění u výrobce - Erzeugerabfüllung Zbytk.cukr lahve Vinařství: EA Ernst Bretz, Bechtolsheim l 09
VíceOvíjecí stroj na kulaté balíky G2020
Ovíjecí stroj na kulaté balíky G2020 GÖWEIL / G2020 / Strana 02-03 GÖWEIL Maschinenbau GmbH Davidschlag 11 / 4202 Kirchschlag / Rakousko Tel: +43 (0)7215 2131-0 / Fax: +43 (0)7215 2131-9 office@goeweil.com
VíceMEA WATER MANAGEMENT NADRZE PRO AKUMULACI DEŠŤOVÉ, UŽITKOVÉ NEBO PITNÉ VODY.
MEA WATER MANAGEMENT ` v NADRZE PRO AKUMULACI DEŠŤOVÉ, UŽITKOVÉ NEBO PITNÉ VODY www.mea-odvodneni.cz NADZEMNÍ ŘEŠENÍ Samonosné nadzemní nádrže z polyetylénu mohou být instalovány uvnitř i vně budov. S
VíceHodnoticí standard. Technik vinař (kód: M) Odborná způsobilost. Platnost standardu. Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví (kód: 41)
Technik vinař (kód: 41-074-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví (kód: 41) Týká se povolání: Technik vinohradník a vinař Kvalifikační úroveň NSK - EQF:
VíceVeltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč
Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které se hlásí k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale
VíceZÁKON 321 ze dne 29. dubna 2004 o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o vinohradnictví a vinařství)
ZÁKON 321 ze dne 29. dubna 2004 o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o vinohradnictví a vinařství) Změna: 179/2005 Sb. Parlament se usnesl na tomto zákoně České
VíceVánoce 2016 nabídka českých vín. AF Production, s.r.o. Prokopka 176/ Praha 9 Tel.:
Vánoce 2016 nabídka českých vín Rulandské šedé 2015 výběr z hroznů Polosladké Obec Mikulov Trať Pod Mušlovem Kyseliny 6,2 g/l Bezcukerný extrakt 24,3 g/l Zbytkový cukr 27,9 g/l Obsah alkoholu 12,5 % Víno
VíceRAINtech. voda v dobrých rukou. Systémy na dešťovou vodu. FILtech. SANItech. SAFEtech. WAStech. DRAINtech
FILtech SANItech RAINtech Systémy na dešťovou vodu SAFEtech DRAINtech WAStech voda v dobrých rukou Obsah RAINtech Systémy na dešťovou vodu Úpravny dešťové vody privátní...3 Filtry svodové a nadržové...4
VíceNÁVOD K POUŽÍVÁNÍ A MONTÁŽI SEZNAM NÁHRADNÍCH DÍLŮ
NÁVOD K POUŽÍVÁNÍ A MONTÁŽI SEZNAM NÁHRADNÍCH DÍLŮ PŘÍDAVNÝ HYDRAULICKÝ SYSTÉM (TAG5231) Traktor B1710, B2110, B2410, B2710 Senefelder Str. 3x5 63110 Rodgau Změny vyhrazeny! NÁVOD K POUŽÍVÁNÍ A MONTÁŽI
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903
Projekt: Reg.č.: Operač í progra : Škola: Tematický okruh: Jméno autora: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Vzdělává í pro ko kure es hop ost Hotelová škola, V šší od
VíceRozdělení vín. Germánský způsob značení vín - dělí kvalitu vín dle cukernatosti hroznů. ČESKÁ REPUBLIKA Zákon o vinohradnictví a vinařství 321/2004
Rozdělení vín Vína dělíme z mnoha pohledů a vlastností. Můžeme rozdělovat víno dle obecných vlastností, podle barvy na bílé, růžové a červené, dále na vína tichá, šumivá a fortifikovaná, z pohledu chuti
VíceVinný CZ lístek k ste ný lí Vin
Vinný lístek CZ Vinný lístek ResortLednice Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice 0,75 l Sauvignon, pozdní sběr 2013, /vůně je velmi ušlechtilá, dominuje v ní směs zralých broskví a angreštu/ 0,75
VícePlasty A syntetická vlákna
Plasty A syntetická vlákna Plasty Nesprávně umělé hmoty Makromolekulární látky Makromolekuly vzniknou spojením velkého množství atomů (miliony) Syntetické či přírodní Známé od druhé pol. 19 století Počátky
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0233 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_139 Jméno autora: Jana Štrossová Třída/ročník:
VícePrezentace Italského vinařství roku. FANDA GROUP a.s., Tel: 605200130, Mail: petr.melisek@fandagroup.cz
Prezentace Italského vinařství roku Toskánsko Sicílie ÚVOD Společnost FANDA GROUP a.s. je výhradní importér zahraničních vín. V současné době zastupujeme 8 vinařství z těchto oblastí: Francie region Bordeaux,
Více