Příručka pro učitele

Transkript

1 Příručka pro učitele

2 Příručka pro učitele byla vytvořena Regionálním environmentálním centrem pro střední a východní Evropu ve spolupráci s mnoha českými, bulharskými, maďarskými a polskými pedagogy a environmentalisty. Je součástí environmentální učební pomůcky Zelený balíček, jehož vývoj byl podpořen grantovým programem společnosti Toyota zaměřeným na environmentální aktivity. Šíření Zeleného balíčku a přístup k němu jsou bezplatné. Úpravy: Kliment Mindjov Jozefa Magdalena Ciszkowska Malgorzata Cydeyko Anna Gajer Justyna Jedrzejewska Barbara Kekusz Izabela Majstruk Urszula Osmolska-Jung Malgorzata Podkanska Anna Schindler Jacek Schindler Jerzy Sadowski Miroslawa Sliwka Anna Talik Honorata Waszkiewicz Atanaska Margaritiva Tatyana Miteva Maria Pirgova Elena Usheva György Bertalan Ágnes Boddi Schroth András Kéri Judit Heszlényi Szászné Milan Caha Eva Dlouhá Pavel Hrubý Jiří Kulich Překlad: Milan Caha Eva Dlouhá Pavel Hrubý Jiří Kulich Zdeňka Stavinohová Editace textů: Pavel Kocourek Korektury: Jitka Eisemann Editace anglické verze: Steven Graning Korektura anglické verze: Nathan Johnson Ilustrace: Lászlo Falvay Nelly Marinova Stoyan Nikolov Celková úprava: Sylvia Magyar Zpracování scénáře: Greg Spencer Patricia Barna Vedoucí projektu: Kliment Mindjov Jolanta Manska Tisk: Typonova Kft. Pro některé části této knihy byly materiály a informace vypůjčeny z těchto zdrojů: Propojení, Manuál pro učitele, Ekovýchova, Saint Paul, MN, USA (Connections, Teachers manual, ECO Education) Program zelená škola, Středisko pro environmentální výchovu, Pacific Palisades, CA, USA (The Green School Program, Center for Environmental Education) Životní prostředí a vývoj - globální perspektiva, Visual Inform, A.S., Oslo, Norsko (Environment and Development Kit - the Global Perspective, Visual inform) Zpráva o stavu světa, Lester Brown, Zprávy World Watch Institute, nápadů pro environmentální aktivity, Vypůjčená příroda, Bulharsko, 000 (0 ideas for environmental activities, Borrowed Nature) Žába a vůl, Vypůjčená příroda a Živoucí Země, Spojené království, 999 (The frog and the Ox, Borrowed Nature and The Living Earth) Péče o naši budoucnost, Akce pro evropské životní prostředí, Evropská komise, 999 Životní prostředí v Evropě: Dobříšské hodnocení, Evropská agentura pro životní prostředí, 995 Životní prostředí v Evropě: Druhé hodnocení, Evropská agentura pro životní prostředí, 998 Životní prostředí v Evropské unii na přelomu století, Evropská agentura pro životní prostředí, 999 Život v životním prostředí, deváté vydání, G. Tyler Miller, Jr., 996 (Living in the Environment) 003 Regionální environmentální centrum pro střední a východní Evropu ISBN: Pro Zelený balíček byly použity tři typy papíru šetřícího životní prostředí.

3 Obsah Úvodní slovo 3 Místo úvodu 4 Poděkování 6 Jak příručku používat 7 Složky životního prostředí 9 Vzduch Voda 7 Půda 7 Biologická rozmanitost 3 Hrozby a tlaky 63 Urbanizace 65 Hluk 70 Odpady 75 Chemické látky 9 Činnosti člověka 97 Energie 99 Doprava 07 Průmysl 5 Zemědělství 8 Lesnictví 3 Cestovní ruch 35 Globální problémy 4 Změny klimatu 43 Ničení ozónové vrstvy 47 Okyselování 5 Hodnoty 55 Konzumní společnost 57 Zdraví a životní prostředí 74 Občanská práva 84 Naše Země v budoucnosti 88 Souhrnná tabulka pro učební plány 94

4

5 Úvodní slovo Vážená paní učitelko, vážený pane učiteli, životní prostředí je velmi důležitou součástí života každého člověka. Tato skutečnost je o to víc vnímána ve velkoměstském prostředí, kde jsou jeho jednotlivé složky, tj. voda, vzduch, půda, atd., ohroženy a obyvatelé města mají jen omezenou možnost vnímat kvalitní životní prostředí. Proto jsme se rozhodli, že se pokusíme žákům a studentům pražských škol zprostředkovat seznámení se s životním prostředím jako celkem, a to prostřednictvím materiálu, který atraktivně popisuje environmentální témata a věnuje se též městskému prostředí. Zelený balíček, který právě držíte v rukou, je uceleným materiálem, který Vám pomůže se orientovat v globálních tématech jako jsou změny klimatu, ozónová vrstva či okyselování, dále v jednotlivých složkách životního prostředí (vzduch, voda, půda a biologická rozmanitost), v ohroženích životního prostředí vlivem urbanizace, dopravy, průmyslu, zemědělství, lesnictví, cestovním ruchem a v mnoha dalších zajímavých tématech. Všechny kapitoly jsou doplněny náměty na aktivity, které můžete uskutečnit s žáky přímo při vyučování. Jedná se ve většině případů o zajímavé úkoly, které pomohou žákům uvědomit si souvislosti mezi životním prostředím a činností člověka. Přáli bychom si, aby i samotní žáci samotní žáci přijali odpovědnosti za stav životního prostředí v hlavním městě a aktivně se zapojili do ochrany životního prostředí ve svém místě bydliště. Doufám, že se Vám bude tento materiál líbit a že bude pro Vás dobrou pomůckou při výuce nejen přírodovědných předmětů. RNDr. Miloš Gregar Radní Hlavního města Prahy Toto vydání Zeleného balíčku bylo podpořeno Hlavním městem Prahou. 3

6 Místo úvodu Vážená paní učitelko, vážený pane učiteli, zdravé životní prostředí je základní podmínkou kvalitního života. Každý z nás by se tedy měl podílet na péči o něj. Přestože u nás došlo od počátku 90. let k podstatnému zlepšení stavu životního prostředí, existuje stále mnoho problémů, které musíme dlouhodobě řešit. Nikam se ale nedostaneme, pokud se ochrana životního prostředí nestane opravdu věcí každého z nás. A to tak, abychom vnitřně věděli nejenom co je třeba dělat, ale také rozuměli tomu, proč. K tomu vede jasná cesta, kterou je environmentální vzdělávání a výchova. Zelený balíček je učební pomůckou určenou především pro výuku na základních školách, kde pomůže žákům pochopit zejména to, že životní prostředí a jeho ochrana se prolíná všemi lidskými činnostmi a naopak všechny lidské činnosti jej ovlivňují. Zelený balíček patří k těm vzdělávacím materiálům, které přehledně a srozumitelně zprostředkovávají poznání nejen stavu životního prostředí, ale i problémy jeho ochrany a možné způsoby řešení. Nesoustředí se pouze na Českou republiku, ale i na otázky celosvětového významu, jako je globální oteplování, ochrana moří a oceánů a další. Zelený balíček osobně doporučuji pro široké využití nejen v hodinách biologie, ale také v zeměpisu, občanské nauce, matematice, fyzice a ostatních výukových předmětech. Přeji Vám příjemné chvíle při práci se Zeleným balíčkem RNDr. Libor Ambrozek Ministr životního prostředí V době internetu, cestování prostorem a genetického inženýrství máme často představu, že žijeme ve světě, který je zcela závislý na vůli člověka. Ve světě technologií se příroda stává pouze dekoračním prvkem, přežitkem minulosti a obchodní komoditou. Možná právě proto je tak těžké pochopit a uvědomit si, že to, co vnímáme, je pouze nepatrná část nezměrného světa přírody. Díky přírodě, ve které žijeme a která žije v nás, získáváme naše výjimečné dovednosti. Ty nejvyšší hodnoty, jako je láska, dobrota, krása se rodí z naší úcty k přírodě, vytvářejí vazbu k prostředí a pochopení různosti vzájemných vztahů a jedinečnosti světa. Neexistuje jediný prvek světa lidí, který by byl zcela samostatný a nezávislý na přírodě. Ekologická výchova nám pomáhá obnovit rovnováhu mezi přírodní a lidskou dimenzí životního prostředí. Umožňuje nám učit se o současných vzájemných vztazích a pochopit jejich složitost. Připomíná nám, že toto propojení s přírodou je nezbytné pro přežití světa, pro přežití lidstva. Pomáhá nám si uvědomit, že přestože na Zemi žijí miliardy lidí, činy každého z nás jsou stejně důležité. Honorata Waszkiewicz Nadace pro ekologickou výchovu (Foundation for Ecological Education), Varšava, Polsko Velkou výzvou naší doby je, jak vyřešit znečištění životního prostředí v městských oblastech. Je tudíž velmi důležité diskutovat environmentální problémy měst. Možná, že se toto prostředí posunulo od toho, co chápeme jako přírodu. Většiny žáků a studentů se to osobně týká, protože v Maďarsku žije 63% populace ve 50 městech. Přibližně jedna třetina této populace bydlí v Budapešti. Výpočty ukazují, že ekologická stopa se rovná 5,0 ha/os., zatímco biologická kapacita je pouze 3,07 ha/os. Můžeme učit o hlavních charakteristikách znečištění životního prostředí ve městech. Na příklad: znečištění ovzduší má největší dopad na lidské zdraví. Jeho hlavním zdrojem je doprava. Nicméně v maďarských městech je nedostatečné i zpracování odpadních vod, takže největšího rozvoje musí být dosaženo v úpravě odpadních vod. Zelený balíček také umožňuje analyzovat problémy s nadměrnými hladinami hluku. Používáním příručky pro učitele můžeme vysvětlit produkci odpadů a jejich prevenci spolu se sběrem tříděného odpadu. Dr. Ágnes Boddi Schroth Trefort Ágoston Gyakorlóiskola, Budapest 4

7 Ochrana a zachování přírody jsou samy o sobě pro nás velmi důležité pouze v krátkém období našeho života, a to pouze v době, kdy nám je 6,7 let, ne více než 0 let. Člověk je schopen se ztotožnit s přírodou, osobně pociťovat škody, které jí lidé působí. V období dospívání stojí pro většinu z nás v popředí problém vymezení naší vlastní odlišnosti, identity, vytvoření vlastní atraktivity v našich očích a v očích ostatních. Čím jsme starší, tím více jsme zapleteni do života. Do společenských vzájemných závislostí během našich studií, v práci, v rodině. A pokud nejsme schopni si vytvořit vlastní názory a stanoviska ve prospěch přírody tak, abychom uměli dát najevo, že péče o životní prostředí zvyšuje kvalitu našeho života a umožňuje nám vytvořit si přitažlivý obrázek sebe samých, pak naše slova nikoho neosloví. Filmy a nosiče CD-ROM vytvářejí nové možnosti komunikace a zcela zjevně utvářejí způsob, jakým je svět vnímán. Mladí lidé, formovaní televizí a počítačem, očekávají, že i časopis nebo kniha budou vypadat jako televizní program nebo počítačová hra. Málo textu, mnoho obrázků a zvláštní efekty. Není to pouze z důvodu jejich omezené schopnosti vnímat text. Obrázky v televizi jim jsou předkládány jako něco důvěryhodného. Text v televizi obvykle komentuje nějaký obraz. Obrácená situace je velmi vzácná. Pokud chceme sdělit velmi důležité poselství, nikdy naše posluchače zcela nepřesvědčíme, pokud nebudeme schopni to, co chceme říct, nějak znázornit a zdůraznit. Jacek Schindler Sdružení Eko Idea (Association Eko Idea), Polsko Myšlenka udržitelného rozvoje je těžko definovatelná. Její definice by měla různé odchylky ve významu z úst ekonoma, environmentalisty, sociologa nebo hydrologa. Udržitelný rozvoj je složitá koncepce s dlouhodobým cílem, způsob života a dokonce i hodnotový systém. Snaha být v tomto procesu co nejefektivnější je nyní na programu více než potřeba paralelního vzdělávání v otázkách životního prostředí a rozvoje. Prostřednictvím Zeleného balíčku stanovujeme řadu různých cílů získat vědomosti, vyvinout dovednosti pro hodnocení a rozhodování, vytvořit si názor a chovat se odpovědně. A máme příležitost tohoto všeho dosáhnout přitažlivou a vzrušující formou výuky dětí různého věku. Zelené lekce jsou zábavné, aktuální, názorné a informativní. Nejenže zdůrazňují problémy, které nás obklopují, ale zároveň nevytvářejí dělící čáru mezi učitelem a žákem. Lekce Zeleného balíčku zacházejí se všemi účastníky jako se žáky, kteří hodnotí to důležité, přijímají odpovědná rozhodnutí, snaží se pochopit sebe i okolní svět. V každém případě nezůstávají nestranní. Stávají se odpovědnými za budoucnost. Tatyana Miteva Sdružení Earth Forever (Earth Forever Association), Svištov, Bulharsko Je velmi příznačné, že původ podpory Zelenému balíčku vznikl na základě ocenění společnosti Toyota Motor Corporation cenou Spojených národů v programu Global Environment Award. To nám připomíná, že přestože jsou environmentální problémy pociťovány lokálně, jedná se o globální záležitosti. V tomto balíčku jsme se snažili předložit tyto často složité, globální, environmentální problémy a ukázat, jaký mají vztah k Polsku a jeho obyvatelům. Hlavním záměrem Zeleného balíčku je vysvětlit učitelům, a tudíž i jejich žákům a studentům, informace a údaje o životním prostředí Evropy a celé planety. Chceme ukázat jasným a srozumitelným způsobem, jak my všichni zapadáme do tohoto prostředí a jak ho naše činnosti ovlivňují. Srozumitelné informace o životním prostředí a jimi získané vědomosti jsou klíčem, který nám umožňuje dělat rozhodnutí o tom, jak vést svůj život a rozhodovat o prioritách, které naše národy sledují. Zelený balíček je nástroj pro učitele i žáky, jak tyto věci pochopit. Doufejme, že to povede k tomu, že se budoucí generace vyhnou chybám, které jsme udělali v minulosti. Robert Atkinson Regionální environmentální centrum pro střední a východní Evropu (The Regional Environmental Center for Central and Eastern Europe), Szentendre, Maďarsko 5

8 Poděkování Vytvoření Zeleného balíčku bylo možné díky spolupráci a dobré vůli mnoha jednotlivců a organizací, které se podílely na jeho obsahu. Rádi bychom poděkovali české organizaci Středisko ekologické výchovy a etiky Rýchory SEVER a těmto českým pedagogům a environmentalistům: Milan Caha, Eva Dlouhá, Pavel Hrubý, Jiří Kulich, bulharským učitelům: Atanaska Margaritiva, Elena Usheva, Maria Pirgova a Tatyana Miteva, maďarským učitelům: Ágnes Boddi Schroth, András Kéri, György Bertalan a Judit Heszlényi Szászné a polským učitelům a dalším pedagogickým pracovníkům: Anna Gajer, Anna Schindler, Anna Talik, Barbara Kekusz, Honorata Waszkiewicz, Izabela Majstruk, Jacek Schindler, Jerzy Sadowski, Jozefa Magdalena Ciszkowska, Justyna Jedrzejewska, Malgorzata Cydeyko, Malgorzata Podkanska, Miroslawa Sliwka and Urszula Osmolska-Jung za jejich cenné příspěvky do scénářů jednotlivých lekcí. Rádi bychom rovněž poděkovali třem výtvarníkům: László Falvay (Maďarsko), Nelly Marinova (Bulharsko) a Stoyan Nikolov (Bulharsko), jejichž ilustrace nám pomohly při znázornění našich záměrů a poselství pro budoucí uživatele Zeleného balíčku. Naše vřelé poděkování patří také četným organizacím a institucím, které nám poskytly různé vzdělávací a dokumentární filmy: Televizní společnosti pro životní prostředí (TVE-International) za její cenné vzdělávací filmy Ráje ubývá (Eden shorts) a videoklipy použité na videokazetě a CD-ROMu v Zeleném balíčku. Sdružení Eko Idea (Eko Idea Association), Wroclaw (Polsko) za jejich podnětné vzdělávací sady filmů Více či lépe (More or Better). Sdružení Vypůjčená příroda (The Borrowed Nature Association), Bulharsko, za jejich výborné video zobrazení a film Podívej se (Look up). Středisku The Resource Center, oddělení institutu Environmental and Occupational Health Sciences Institute (EOHSI) a univerzity University of Medicine and Dentistry of New Jersey- School of Public Health (UMDNJ-SPH) za cenné vzdělávací filmy Život s toxiny (Living with toxins) a Městské dilema: práce nebo zdraví (The Town s Dilemma: Jobs or Health). Televizi WWF a Filmovému centru za jejich názorný film Království (The Kingdom). Naše nejupřímnější poděkování patří našim dárcům ze společnosti Toyota Motor Corporation a z nadace Toyota Foundation. Jejich pochopení a důvěra v naší práci nás provázela a povzbuzovala v průběhu všech těch měsíců těžké práce na Zeleném balíčku. 6

9 Jak příručku používat Příručka je součástí Zeleného balíčku a je určena především učitelům a žákům základních škol. Může být však používána i na ostatních stupních vzdělávacího systému. Zaměřuje se na určité aspekty ochrany přírody a je vhodné používat ji v kombinaci s dalšími složkami Zeleného baličku, kterými jsou videokazety, CD-ROM a Hra s dilematy. Příručka je rozdělena do pěti kapitol: Složky životního prostředí vzduch, voda, půda a biologická rozmanitost Hrozby a tlaky urbanizace, hluk, odpady a chemické látky Činnosti člověka energie, doprava, průmysl, zemědělství, lesnictví a cestovní ruch Globální problémy změny klimatu, ničení ozónové vrstvy, okyselování Hodnoty konzumní společnost, zdraví a životní prostředí, občanská práva a naše Země v budoucnosti. Každé environmentální téma je zpracováno v jedné nebo více lekcích. Scénáře lekcí jsou vytvořeny tak, aby uživateli poskytly informace o hlavním konceptu, souvisejících předmětech, potřebných materiálech, prostoru a čase, cílech a metodice. Úvod poskytuje základní informace o dané látce. Doporučujeme uživatelům, aby si další potřebné informace k tématu vyhledali v příslušné části CD-ROMu. Ústřední část každé lekce tvoří aktivity. Mají inspirativní charakter a nejsou povinné. Jejich účelem je podněcovat představivost učitelů a vést je k organizaci podobných akcí, jako jsou tyto, při současném respektování konkrétních potřeb a schopností studentů. Na konci každé lekce mohou uživatelé najít různé informační listy, tabulky a grafy, které mohou být kopírovány a rozdány žákům před započetím jednotlivých aktivit. Na konci tohoto manuálu je tabulka předkládající stručné informace o environmentálních tématech, scénářích lekcí a jejich vhodnosti pro různé školní předměty, doporučené videoklipy a filmy. Tato příručka zdůrazňuje potřebu vytvořit u žáků a studentů spíše nové hodnoty, nový model chování ve škole, doma i ve společnosti, než hromadit znalosti o určitých environmentálních tématech. V této souvislosti jsou žáci a studenti učitelům při uskutečňování různých aktivit, diskusí, hraní rolí a rozhodování především partnery. Přes učitele, žáky a studenty je hlavní poselství této příručky zprostředkováno také dalším členům rodiny a společnosti. Kliment Mindjov Regionální environmentální centrum pro střední a východní Evropu 7

10

11 Vzduch Voda Složky životního prostředí Půda Biologická rozmanitost

12 Vzduch Kvalita ovzduší VIDEOKLIPY K TOMUTO TÉMATU Náž vzduch Jak zachovat náš vzduch čistý Voda Voda: Základ života 7 VIDEOKLIPY K TOMUTO TÉMATU Sladká voda Jak šetřit vodou Půda Půda: Naše bohatství 7 VIDEOKLIPY K TOMUTO TÉMATU Půda: Naše bohatství Biologická rozmanitost Potřeba rozmanitosti přírody 3 Rozmanitost života v údolí řeky 35 Poklady lesa 44 Život na louce 50 Žijeme ve velkých městech sami? 56 VIDEOKLIPY K TOMUTO TÉMATU Biologická rozmanitost a úbytek druhů Času je málo Informační list Atmosféra 6 Mořská a sladká voda 4 Jak chránit vodu doma 5 Stupně čistění odpadních vod 6 Druhová rozmanitost ve vodě 38 Kvalita vody 40 Druhová rozmanitost rostlin u řeky 4 Druhová rozmanitost živočichů u řeky 4 Vliv činnosti člověka 43 Ekologické faktory 48 Druhová rozmanitost rostlin v lese 48 Druhová rozmanitost živočichů v lese 49 Co dělat, když 53 Důležité faktory 54 Druhová rozmanitost rostlin na louce 54 Druhová rozmanitost živočichů na louce 55 Stav životního prostředí měst 59 Stav biodiversity ve městě 60 Biologická rozmanitost doma 6

13 Vzduch Kvalita ovzduší Autor: Kliment Mindjov Hlavní myšlenka Délka trvání Roční období Místo Pomůcky Předměty Cíle Metody Kvalita ovzduší je důležitá pro lidské zdraví. -3 vyučovací hodiny jakékoliv školní třída tabule, videokazeta Zelený balíček přírodopis (biologie), chemie, fyzika, občanská výchova poskytnout informace a praktické návody, jak zlepšit čistotu venkovního i vnitřního ovzduší výklad, diskuse, videoprojekce, brainstorming (rychlé navrhování a zapisování nápadů od všech žáků bez vzájemného kritizování) Úvod Vzduch je směsí dusíku (78%), kyslíku (%), oxidu uhličitého, vodní páry (v proměnlivém množství) a několika dalších inertních plynů. Vzduch obsahuje mnoho různých škodlivých látek. Přírodní znečištění je například sopečný popel a prach a znečištění, vzniklé jako vedlejší produkt lidské činnosti. Lidé si myslí, že čistý vzduch je nezbytným předpokladem dobrého zdraví. A mají zcela pravdu! Pozornost veřejnosti se ovšem často zaměřuje na důležitost kvality venkovního vzduchu, zatímco kvalita vzduchu uvnitř uzavřených prostor je podceňována a opomíjena. Kvalita ovzduší

14 Vzduch Vědci jsou v současné době přesvědčeni, že vnitřní ovzduší je často více znečištěno než venkovní, dokonce i ve velkých průmyslových městech. Lidí také tráví více času uvnitř budov než venku. Čistý vzduch je obzvlášť důležitý pro děti, protože vdechují v poměru k velikosti těla větší množství vzduchu než dospělí. Jsou tak vystaveny většímu riziku hromadění vysokých koncentrací škodlivých látek v těle. Začněte Představte Aktivity dotazem pro žáky, jak dlouho může člověk přežít bez dýchání. Požádejte několik dobrovolníků, aby se zhluboka nadechli a zadrželi dech na 30 sekund. Ať třídě vysvětlí, jak se potom cítili. třídě informace o plynech, z nichž se skládá vzduch. Připomeňte jim, že složení vzduchu se mění během dýchání. Podíl kyslíku klesá a oxidu uhličitého vzrůstá. Nejen dýchání, ale i mnoho dalších činností mění složení vzduchu. Lidské činnosti mohou například vést k uvolňování různých chemických látek do atmosféry. Najděte další informace v kapitole Vzduch na CD-ROMu. Venkovní znečištění ovzduší Vysvětlete třídě, že když svítí slunce, plyny vypouštěné auty jako jsou oxidy dusíku a těkavé organické látky reagují za vzniku ozónu. I když Země potřebuje ozón ve vyšších vrstvách atmosféry, jeho dopady v přízemní vrstvě jsou velmi škodlivé. Tento efekt bývá nazýván letní smog a jen v Evropě je jím ohroženo více než 00 miliónů lidí. Zimní smog se objevuje, když jsou škodliviny (zvláště oxid siřičitý, oxidy dusíku a polétavý prach) zachyceny masou chladného vzduchu, ležícího nad městem. Nejhorší znečištění se zpravidla objevuje v městském prostředí, v němž dnes žijí ze 3 Evropanů. Silné výskyty zimního smogu jsou častou příčinou ohrožení zdraví v některých částech střední Evropy, např. v hustě obydlených oblastech České republiky, východního Německa a Polska. Hlavními zdroji jsou spalovací procesy, včetně vytápění domácností, výroba energie a průmysl. Promítněte třídě část Náš vzduch z videokazety. 3 Uspořádejte 4 Ukažte 5 Vysvětlete, diskusi na téma, čím je způsobován smog (spalovací procesy v dopravě, vytápění domácností, průmysl, výroba energie). Využijte doplňkové informace z textu Typy znečištění ovzduší na straně 4. žákům videoklip Jak zachovat náš vzduch čistý. Vysvětlete jim, že to, co je představeno ve filmu, je jen jedna z možností. Požádejte je, ať navrhnou příklady dalších možností. že znečištění ovzduší ve střední a východní Evropě je způsobeno převážně spalováním fosilních paliv v dopravě a výrobou energie. Aby se zabránilo tomuto znečištění, státy přijímají přísné zákony a zesilují omezení látek znečišťujících ovzduší. Také pravidelně informují veřejnost o normách a o požadavcích vůči průmyslovým a energetickým podnikům na zavádění nových čistších technologií. Kvalita ovzduší

15 Vysvětlete, Téma 3 Téma 4 Představte Vnitřní znečistění ovzduší že mnoho materiálů uvolňuje nebezpečné plyny a částice. Tabákový kouř patří k nejznámějšímu vnitřnímu znečištění ovzduší. na brainstorming: Které činnosti a které látky mohou způsobovat znečištění ovzduší v uzavřené místnosti? (různé čistící prostředky pro domácnost, stavební materiály, nátěry a laky, kosmetika a parfémy, chemikálie používané v kopírkách a tiskárnách, různé syntetické materiály, chemikálie apod.) Odpovědi pište na tabuli. na brainstorming: Jaké jsou možné dopady na naše zdraví, pokud se opakovaně vystavujeme těmto chemikáliím? (nemoci dýchacích cest, zvýšená citlivost nebo alergické reakce, neurotoxické reakce, oslabení imunitního systému) Odpovědi pište na tabuli. některé méně známé látky a faktory znečišťující ovzduší jako je formaldehyd, radon, azbest, elektromagnetické pole. Odkažte se na text Nebezpečné látky na straně 5. Vzduch Co si počít? Uspořádejte brainstorming, jak mohou být zmenšena zdravotní rizika, spojená se znečištěním ovzduší (větší využití přírodních materiálů v domácnostech, přísné kontroly znečištění ovzduší, přístup občanů k potřebným informacím, pravidelné větrání uzavřených prostor). Odpovědi pište na tabuli. Navazující aktivity Povzbuďte žáky, aby to, co se naučili o znečišťování ovzduší, prodiskutovali doma v rodinách. Ať připraví seznam věcí, které mohou pomoci zlepšit kvalitu ovzduší a minimalizovat zdravotní rizika. Které z těchto činností mohou být aplikovány i ve třídě? Napište nejlepší návrhy na tabuli. Vyberte nejlepší nápady a vyvěste je na trvalo ve třídě. Kvalita ovzduší 3

16 Vzduch Typy znečištění ovzduší Městské znečištění ovzduší Městské oblasti rostou všude na světě stejně jako úroveň znečištění ovzduší v nich. Například Evropa je vysoce urbanizovaný kontinent s více než 70% obyvatel žijícími v městských oblastech. Doprava, spalovací procesy a průmyslová výroba vedou k emisím, které zvyšují koncentrace škodlivin v ovzduší. Toto znečištění rozšiřuje spektrum problémů jako jsou: zdravotní rizika, zrychlené poškození stavebních materiálů, škody na historických památkách a škody na vegetaci ve městech a jejich okolí. Znečištění ovzduší z dopravy Výskyt smogu a dlouhodobé koncentrace škodlivých látek jako jsou olovo, benzen, prašné částice a benzopyren jsou výrazně zvyšovány emisemi z dopravy. Silniční doprava také přispívá k více než polovině emisí NOx a tvoří 35% emisí těkavých organických látek. Vozidla s dieselovými motory také produkují velmi jemné pevné částice, které jsou velmi škodlivé pro lidské zdraví. Významný problém znečištění ovzduší v severských zemích je vyvolán používáním okovaných pneumatik v zimě. Tyto pneumatiky obrušují silniční povrch a produkují drobný štěrk, který se rozptyluje ve vzduchu. Znečištění ovzduší z průmyslu Znečištění ovzduší je také způsobováno průmyslem. Míra dopadů emisního zdroje závisí na výšce komína a převažujícím směru větru. K primárnímu znečištění s delší dobou usazování patří okyselující látky (jako je oxid siřičitý, oxidy dusíku a amoniak) a znečišťující látky v aerosolech jako jsou prach, těžké kovy a vytrvávající (persistentní) organické látky. Horká místa ( hot spots ) Horká místa se říká oblastem s vysokou úrovní krátkodobého znečištění. Obyvatelstvo poblíž zdrojů znečištění je vystaveno vysokému riziku. Horká místa jsou např. v městských ulicích se silnou dopravou a ve městech poblíž průmyslových oblastí. 4 Kvalita ovzduší

17 Nebezpečné látky Formaldehyd je ve vodě rozpustná, bezbarevná toxická látka s charakteristickým zápachem. Používá se v mnohých dezinfekčních a konzervačních prostředcích, zemědělských chemikáliích, jako lepidlo na nábytek a ohnivzdorný prvek. Stopy formaldehydu je možné najít ve vosku, oleji, šampónech, zubní pastě, pivě, víně, tapetách, nátěrech, tabáku a také v interiérech aut. Protože formaldehyd nikdy nevytváří kompletní chemickou vazbu, může se uvolňovat několik let, dlouho potom, co není patrný charakteristický zápach. Jeho výpary mají vliv hlavně na dýchací soustavu, pokožku a srdce. Jednou z cest jak se vyhnout účinkům formaldehydu na lidské zdraví, je používání zeolitů minerálů, které mají obrovskou absorpční kapacitu. Vzduch Radon Je to přirozeně radioaktivní plyn, který je bez zápachu a bez chuti. Je to produkt rozpadu uranu nebo rádia a může se nacházet ve spodní vodě nebo pronikat z navětralých podložních hornin do domů puklinami v podlaze a ve stěnách. Radon může způsobovat rakovinu. Proto je velmi důležité opravit pukliny v domě a zlepšit větrání. Azbest Je skupinou minerálů, která se v přírodě nachází v určitých typech hornin. Azbest je velmi odolný vůči ohni a korozi, takže slouží jako velmi dobrý tepelný izolátor. Pro tyto vlastnosti byl dříve považován za zázračný materiál a byl široce využíván. Lidé ale postupně objevili zdravotní rizika spojená s vdechováním drobných azbestových vláken. Jednou vdechnuté částečky azbestu zůstanou navždy zachycené v plicích a v dýchací soustavě a představují vážné zdravotní riziko vzniku rakoviny. Následky vystavení se azbestu jsou však dlouho nepostřehnutelné. Materiály obsahující azbest ale způsobují jen malé zdravotní riziko, pokud se s nimi správně zachází. Elektromagnetická polej sou neviditelná pole energie, která vznikají všude, kde je elektrická energie. Elektromagnetická pole se nacházejí ve všech živých věcech v přírodě. Elektromagnetické znečištění znamená, že dané elektromagnetické pole je silnější, než je bezpečné. Když trávíme hodně času doma např. při práci s počítačem či sledování televize, může to mít na naše zdraví nežádoucí vliv. Existuje množství důkazů o tom, že dlouhodobé vystavení se elektromagnetickému znečištění může způsobit rakovinu, leukémii, poškození imunity, samovolné potraty a další problémy. Děti jsou ohroženy více, protože elektromagnetické záření podle zjištění vědců ovlivňuje mechanismus, regulující růst buněk. Velmi důležitá je prevence. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak minimalizovat ohrožení zdraví: vyhněte se používání elektrických přikrývek udržujte zařízení jako televizory, elektrické hodiny a počítače nejméně m od těla sledujte televizi nejméně ze vzdálenosti m seďte nejméně 60 cm od monitoru počítače používejte ochranné filtry nebo brýle střídejte práci a pravidelný odpočinek pobývejte hodně venku Kvalita ovzduší 5

18 Vzduch Informační list Atmosféra Atmosféra se skládá ze čtyř vrstev vzduchu obalujících Zemi. Nejspodnější vrstva atmosféry se nazývá troposféra. Ačkoli je její výška jen 8 až km, obsahuje 95% všech atmosférických plynů. Tady se znečišťující látky mísí a reagují se složkami atmosféry. Troposféra hraje výjimečně důležitou roli v zachování života na Zemi. Následující vrstva do výšky km se nazývá stratosféra. Dvě třetiny její vnější části jsou tvořeny ozónem, který hraje velmi významnou roli při zachycování ultrafialového slunečního záření. Bez této vrstvy by život na Zemi nemohl existovat. Z troposféry přecházejí do stratosféry některé znečišťující plyny, které poškozují ozónovou vrstvu. Dvě vnější vrstvy jsou mezosféra (do km) a termosféra (asi do 400 km). Ačkoli jsou přirozené atmosférické procesy do značné míry autoregulující, látky vypouštěné z lidské činnosti mohou způsobit v atmosféře nevratné změny a vést tak k podstatným změnám klimatu. 6 Kvalita ovzduší

19 Voda Voda: Základ života Autor: Kliment Mindjov Hlavní myšlenka Délka trvání Roční období Místo Pomůcky Předměty Cíle Metody Všichni používáme vodu a všichni máme spoluzodpovědnost za její ochranu před znečištěním a šetrné užívání. 7 vyučovacích hodin (prvé dvě aktivity jsou kratší a vhodné pro mladší žáky) jakékoliv školní třída sklenice pitné vody, malý tác, písek, malé množství nápoje v prášku (nebo několik krystalků manganistanu draselného), dvě třílitrové nádoby (hrnce nebo sklenice), nálevka, plastová láhev o objemu,5 litru, malé kameny a oblázky, plst, pracovní listy biologie, zeměpis, chemie, fyzika, ekologické praktikum, občanská výchova vysvětlit význam vody ukázat, jak malé změny návyku mohou pomoci šetřit vodu zvýšit povědomí o znečištění vody a ukázat, jak lze znečištění předcházet v domácnosti výklad, praktická cvičení, experiment, diskuse, brainstorming (rychlé navrhování a zapisování nápadů od všech žáků bez vzájemného kritizování) Úvod Voda je jedinečnou součástí zemského povrchu a podle její barvy se také Zemi říká modrá planeta. Přestože je na Zemi vody nadbytek její převážnou většinu najdeme v mořích a oceánech jen 0,6% z jejího celkového množství je možné pít. Povrchová a podzemní voda jsou důležitými prvky hydrologických cyklů (vodního koloběhu) Země. Povrchová voda je v řekách, jezerech a ledovcích. Voda: Základ života 7

20 Voda Nejméně prozkoumaná zůstává podzemní voda. Voda je nezbytná v zemědělství (zavlažování), v průmyslu (např. k ochlazování a k ohřívání) a v domácnostech (pití, osobní hygiena, praní a mytí nádobí, rekreace apod.). V dnešní době představují odpadní vody a znečištěné vody tak vážné problémy, že v budoucnosti mohou pro lidstvo znamenat katastrofu. Protože všichni vodu používáme, jsme všichni také odpovědni za její ochranu. Při nakládání s vodou musíme dodržovat dva důležité základní principy: šetření vodou a ochrana vody. Vodní cyklus (pro mladší žáky) Aktivity Přineste sklenici vody a nechte žáky, aby se jí napili. Dejte jim odhadnout její stáří. Vysvětlete, že stáří vody je približně 4,5 miliard let (je stejně stará jako celá naše planeta), a že se neustále pohybuje mezi ovzduším a povrchem Země. Slunce a vítr způsobují vypařování vody z půdy, listů rostlin, těl živočichů a z povrchu řek, jezer a oceánů. Tekutá voda se mění v páru. Za určitých podmínek pára znovu kapalní a padá zpět na zem jako déšť, kroupy či sníh. Tak se voda dostává do potoků a řek a často sebou nese i mnoho dalšího materiálu. Tomu se říká odtok. Vodní srážky plní řeky a jezera, řeky dále pokračují do moří a oceánů. Část vody se rovněž vsákne do země a tvoří zásoby podzemní vody. (K demonstraci tohoto cyklu použijte CD-ROM.) Mořská a sladká voda (pro mladší žáky) Rozdejte informační list Mořská a sladká voda a zkoumejte, v čem jsou tyto dva typy vody stejné a v čem se liší. Zdůrazněte, že přes to, že 70% povrchu Země je pokryto vodou, její slanost nedovoluje jí využít pro pití, vaření a zavlažování. Sladká voda tvoří pouhá % celkových vodních zásob a proto si zaslouží péči a ochranu před znečištěním. Můžeme žít bez vody? Sdělte žákům informace z úvodu této lekce a další informace, které najdete na CD-ROMu. Vysvětlete, že svět čelí z hlediska vody globální krizi: Více než miliarda lidí nemá přístup k čisté pitné vodě. Více než,4 miliardy lidí žije ve špatných hygienických podmínkách (tj. nejsou napojeni na kanalizaci, u domu nemají žádná zařízení k čištění odpadní vody a splašků). Odhaduje se, že v roce 05 budou dvě třetiny světové populace trpět nedostatkem vody. 3 Promítněte video Sladká voda (najděte ho na videokazetě). Po shlédnutí prodiskutujte následující otázky: Kolik vody spotřebuje průměrný dospělý muž denně? (cca 80 litrů denně) Kolik lidí denně na světě umírá v důsledku znečištění pitné vody? (cca převážně dětí) 4 Zkuste odpovědět na otázky na konci videa: Proč je důležité správně zacházet s vodními zdroji? Jaké problémy způsobuje znečištěná voda? Jak můžeme vodu chránit? Jak můžeme pomoci my sami? (použijte informace z textu Jak šetřit vodou v domácnosti na straně ) Jak šetřit vodu doma Vysvětlete, že i jen malé změny každodenních návyků mohou významně pomoci chránit vodu. 8 Voda: Základ života

21 Čištění zubů Zeptejte se žáků, jak často si čistí zuby. Požádejte dobrovolníka, aby předvedl, jak to dělá. Dobrovolník pravděpodobně půjde k umývadlu, otočí kohoutkem, nechá vodu téct a začne si čistit zuby. Pokud to tak bude, je jasné, co je alternativou. Pokud dobrovolník vodu nenechá téct, budou mít žáci kladný příklad. Hovořte o tom, zda není jiný, ekonomičtější způsob čištění zubů. Například pustit vodu pouze když namáčíme kartáček a vyplachujeme ústa, nebo použít pouze kelímek vody. Kolik vody lze takto ušetřit? Voda Holení Požádejte chlapce ve třídě, aby ukázali, jak se jejich otcové či bratři holí (pokud se žáci ještě sami neholí). Dobrovolník pravděpodobně půjde k umývadlu, otočí kohoutkem, nechá vodu téct a začne předstírat, že se holí. Pokud to tak bude, je pointa jasná. Stručně to vysvětlete. Hovořte o tom, zda není jiný, ekonomičtější způsob holení: například namáčet holící štětku a žiletky v misce s vodou. Zeptejte se žáků, zda takovýto způsob neviděli u starších příbuzných. 3 Vysvětlete, že ačkoliv se na první pohled může zdát, že obě ukázky nejsou příliš účinnou cestou jak šetřit vodu, mohou mít nesmírný dopad, budou-li je každý den dodržovat všichni lidé. Abyste přesvědčili pochybovače, rozdejte list Jak chránit vodu doma, a vyzvěte žáky, aby spočítali úlohy, které na něm jsou. Můžete soutěžit o to, kdo první najde správné řešení a odměnit ty, kdo odpoví správně. Odpovědi: Jak si čistím zuby? A: litru; B: litru; C: litru Jak se holím? A: litru; B: litru; C: litru 4 Nechejte žákům prostor pro to, aby si po výpočtech vyměnili postřehy a dojmy. 5 Provedte brainstorming na téma "Jak jinak lze v domácnostech používat vodu ekonomičtěji". Poté prodiskutujte tipy z listu Jak šetřit vodou v domácnosti na straně. Napište všechny nápady na tabuli a dohodněte se s třídou na tom, které z nich žáci považují za realistické a které lze využít při přípravě konkrétního plánu lepšího využití vody v domácnosti. 6 Vyzvěte žáky, aby zapojili ostatní členy rodiny do: řešení matematických úloh z informačního listu Jak chránit vodu doma na straně 5 poznávání způsobu, jak šetřit doma vodu (např. s využitím textu Jak šetřit vodou v domacnosti na straně ) vytvoření plánu úspory vody Voda: Základ života 9

22 Voda Jak chránit doma vodu před znečištěním Nechejte žáky přinést obaly a nádoby od různých mycích a čistících prostředků, které doma nasbírají v průběhu dvou měsíců. Provedte brainstorming na téma Jak doma znečisťujeme vodu? (používáme toalety, myjeme a čistíme s použitím různých chemických přípravků) 3 Vysvětlete, že přirozený lidský odpad ve skutečnosti nepředstavuje pro přírodu vážné ohrožení. Různé mikroorganismy jsou schopny lidský odpad účinně zpracovat. Nejvážnější problémy jsou způsobeny chemickými látkami, používanými v současnosti v domácnostech k čištění, mytí a praní. Bývají smíchány se splašky a dostávají se do kanalizace a odtud do čistírny odpadních vod (či do septiků). Chemikálie ve vodě zabíjejí mikroorganismy, které v odpadní vodě rozkládají organické látky a ničí tak pečlivě vyvážený systém. Zdůrazněte, že dosud neexistuje čistící prostředek či prací prášek, který by byl zcela neškodný životnímu prostředí. Všechny do jisté míry přispívají k znečištění vody. Proto bychom je měli používat jen v nutné míře a rozumným způsobem. Při nákupu bychom měli dávat přednost těm, které obsahují látky méně škodlivé životnímu prostředí. Jinou cestou je vrátit se k polozapomenutým čistícím prostředkům našich babiček (viz text Jak chránit vodu před znečištěním na straně 3). 4 Pečlivě prozkoumejte obaly a nádoby od různých mycích a čistících prostredků, které žáci do třídy přinesli. Jsou na jejich nálepkách nějaké symboly svědčící o jejich dopadech na životní prostředí? Pokud jim nerozumíte, vyhledejte odborníky. Zdůrazněte, že různé ropné produkty (oleje a palivo spalovacích motorů) jsou pro vodu zvláště nebezpečné. Nelze je vylévat do kanalizačního systému a je třeba se jich zbavovat pouze na speciálně k tomu určených místech (například v autoservisech a na benzínových pumpách), kde jsou jejich sběr, skladování, doprava a likvidace přísně regulované. Kdo znečištuje vodu? Provedte brainstorming Jak lidské činnosti znečišťují vodní toky a nádrže (v zemědělství, průmyslu, stavebnictví, při únikách ze skládek, při únikách látek při nehodách, v neregulovaných odpadech z domácností). Zapište všechny náměty na tabuli. Žáci pak podtrhnou ty, které způsobují znečištění vodních ploch v jejich okolí. Vysvětlete, že lidstvo po dlouhou dobu svůj odpad zakopává pod zem. Mnoho takovýchto podzemních skládek se stává zdrojem bodového znečištění podzemních či povrchových vod. Abyste to znázornili, předveďte následující ukázku: Na tác dejte -3 centimetry suchého písku. Při okraji tácu udělejte v písku jamku a dejte do ní trochu barevného nápoje v prášku nebo manganistanu draselného. Vysvětlete, že jamka představuje podpovrchovou skládku, která z hlediska ochrany vody představuje zdroj znečištění. Nakloňte tác tak, aby část s odpadem byla nahoře. Vysvětlete, že se voda půdou nešíří vždy rovnoměrně dolů. Jako napodobení deště pokropte místo se skládkou trochou vody. Požádejte žáky, aby pozorovali, jak se mění barva písku. Jaké závěry z toho lze vyvodit? 3 Zdůrazněte, že znečištění vody se prostředím šíří podobně. Znečisťující látky jsou unášeny vodou postupující půdou a dostávají se tak do zásob podzemní vody, do studní, řek, jezer a dalších míst, odkud bývá čerpána pitná voda. 4 Vyzvěte žáky, aby o tom, co se dozvěděli, informovali i ostatní členy rodiny a domluvili se, jak budou nadále nakládat s nepotřebnými či starými chemikáliemi (například chemikáliemi používanými na zahradě). 0 Voda: Základ života

23 Zacházení s odpadní vodou z domácnosti Vznik a čištění Napodobte vznik odpadní vody z domácnosti. Smíchejte malé množství různých čistících prostředků, pracích prášků, kávové a čajové sedliny, kousku toaletního papíru, barev a pod. s jedním litrem vody nalité do třílitrové skleněné nádoby. S použitím návodu popsaného níže připravte filtr. Odřežte dno jeden a půl litrové plastové láhve a použijte zbylou horní cást. Otočte ji vzhůru vzniklým otvorem a proměňte ji tak na nálevku. Dovnitř umístněte filtr, vytvořený ze střídajících se vrstev kamínků, oblázků, plsti a písku. 3 Umístněte ústí nálevky do druhé, prázdné třílitrové nádoby (viz obrázek). Nyní jste připraveni znázornit mechanické čištění odpadní vody z domácnosti. Pomalu lijte znečištěnou vodu z první nádoby do nálevky. 4 Pozorujte proces filtrace vody. Odpovězte na následující otázky: Do jaké míry je po filtraci voda vyčištěná? Je možné ji po filtraci pít? Voda Diskuse Vysvětlete, že pitná voda přiváděná do našich domů vodovody je předtím v několika stupních upravena v úpravnách pitné vody či vodárnách. Bývá filtrovaná přes písek a desinfikovaná (např. chlórováním). Teprve potom je dodávána spotřebitelům. Rozdejte list Stupně čištění odpadních vod. Vysvětlete, že na vesnicích a předměstích někdy neexistuje kanalizace a lidé používají septiky. Aby nedocházelo k znečištění podzemní vody, měly by septiky být pravidelně čištěny a kontrolovány specializovanou firmou vždy po třech nebo čtyřech letech provozu. Ve větších městech bývá kanalizace napojena na čistírny odpadních vod. Tam voda prochází nejdříve mechanickým čistěním (odstraňují se větší pevné odpadky). Následuje druhý, biologický stupeň čistění. Při něm jsou vytvořeny podmínky pro aerobní rozklad organických složek za přítomnosti mikroorganismů a kyslíku. Po tomto stupni čistění voda stále obsahuje organické sloučeniny, rozptýlené anorganické částice, fosfáty, sloučeniny dusíku a těžké kovy. Proto se někde používá ještě třetí stupeň: ten se skládá ze série chemických a fyzikálních procesů, které dokáží odstranit znečistění, zbývající po předešlých dvou fázích. Voda: Základ života

24 Voda 3 Prostudujte Voda takto ošetřena je relativně čistá a je vypouštěna do vodních toků. Třístupňový proces čistění ještě zdaleka není dostupný ve všech evropských zemích. Počet odpovídajících čistíren odpadních vod však roste. Zdůrazněte, že pro středoevropské státy vstupující do EU je jedním z důležitých úkolů dobudovat moderní systémy nakládání s odpadní vodou ve všech obcích s více než obyvatel. a prodiskutujte tyto otázky: Odkud bere naše obec pitnou vodu? Jak je upravována? Je v naší obci kanalizace a čistírna odpadních vod? Pokud ne, plánuje se výstavba takových zařízení? Navazující aktivity Zorganizujte exkurzi do vodárny a čistírny odpadních vod. Zorganizujte besedu s lidmi odpovědnými za hospodaření s pitnou a odpadní vodou ve vaší obci. Prodiskutujte s nimi váš úmysl podílet se doma na prevenci znečistění vody. Zjistěte, co obec plánuje udělat pro zlepšení kvality pitné vody a pro prevenci znečistění vody. Zjistěte, jaké jsou ve vaší oblasti specifické zdroje znečistění vody a co proti tomu dělají odpovědné úřady. Připravte na toto téma informační nástěnku ve škole. Zorganizujte ve škole den nebo týden vody, při kterém upozorníte na nutnost vodu šetřit a chránit. Kontaktujte místní média a seznamte s vaší iniciativou veřejnost. Jak šetřit vodou v domácnosti Před mytím nádobí z něj odstraňte větší zbytky jídel. Nemyjte nádobí pod tekoucí vodou. Napusťte si dřez a myjte ho v něm. To ušetří až polovinu vody, potřebné k mytí nádobí pod tekoucí vodou. I ovoce a zeleninu myjte v nádobě, ne pod tekoucí vodou. Neochlazujte horké jídlo či nápoje tekoucí vodou. Myčku používejte až tehdy, je-li zcela zaplněná. Nadměrně zašpiněný oděv nechte před praním namočit v nějaké nádobě. K umývání auta používejte kbelík a houbu. Hadici použijte pouze nakonec na spláchnutí. Terasy a balkony myjte po dešti. Shrabujte listí, neodplavujte ho hadicí. Nezalévejte zahradu pitnou vodou. Používejte zachycenou deštovou vodu. Nezalévejte při nejprudším slunci: v té době se voda odpařuje nejrychleji. Voda: Základ života

25 Jak chránit vodu před znečistěním Voda Prostředky na mytí nádobí: dnes prodávané prostředky způsobují rezavění a jsou i jedovaté. Místo nich můžeme používat ocet či sodný roztok. Prostředky na mytí oken: rovněž tyto prostředky jsou korosivní a jedovaté. Alternativou je horká voda s octem (poměr :). Prostředky na čistění odpadu: obvykle obsahují silně agresivní, korosivní a toxické látky, někdy i hořlaviny. K havarijnímu čistění odpadu můžete použít tlak vody nebo drát. Pro pravidelnou údržbu použijte směs čtvrt sklenice octa a čtvrt sklenice sody rozpuštěné v horké vodě. Bělící látky: rovněž způsobují rezavění a jsou jedovaté. Místo nich můžete rovněž použít sodu a ocet. Prostředky na čistění sporáku: obvykle obsahují silně agresivní, korosivní a toxické látky, pro pravidelnou údržbu lze použít sodu. Jak chránit vodu Vědci říkají, že použijeme-li nejmodernější technologie, lze spotřebu vody v domácnosti snížit na jednu třetinu, v zemědělství na jednu polovinu a v průmyslu na jednu desetinu, tedy o celých 90%! Je potřeba: opravit vodovody, aby se snížily co nejvíce ztráty vody při její přepravě zavést kapkovou metodu zavlažování, která co nejvíce snižuje ztráty odpařováním všude, kde je to možné, budovat čistírny odpadních vod zavést uzavřené vodní cykly v průmyslu zavést daň z použití vody, která by pokryla všechny náklady na přepravu, ochranu a čistění vody Voda: Základ života 3

26 Voda Informační list Mořská a sladká voda Doplňte věty Mořská voda pokrývá % zemského povrchu. můžeme ji najít v obsahuje Jmenujte světové oceány: Sladká voda představuje jen % globálních zásob vody. můžeme ji najít v neobsahuje Jmenujte některé blízké řeky, jezera, vodní nádrže: Které moře je nejblíže k místu, kde žijete? Vyplňte tabulku slovy Ano nebo Ne Mořská voda Sladká voda Ano Ne Ano Ne Tento typ vody se používá pro: plavbu přepravu zboží rybaření odpočinek a zábavu získávání soli a jiných minerálů zavlažování pití a vaření Tento typ vody bývá znečisťován: odpadní vodou odpadky chemikáliemi/těžkými kovy pesticidy/hnojivy kaly radioaktivními odpady rybářskými sítěmi a jinými rybářskými potřebami plasty sedimenty v důsledku eroze jinak 4 Voda: Základ života

27 Jak chránit vodu doma Voda Informační list Úloha: Jak si čistím zuby? Zadání: Ve vašem městě žije lidí. Předpokládejme, že většina z nich si čistí zuby tak, že nechává téct vodu z kohoutku a jen menšina při čistění vodu zastaví. Z kohoutku tečou průměrně litry vody za minutu a čištění zubů trvá průměrně 3 minuty. Při druhém způsobu teče voda přibližně půl minuty a spotřebuje se při něm přibližně jeden litr vody. Otázky: A: Kolik vody se za rok spotřebuje ve vašem městě, bude-li si každý čistit zuby prvním způsobem x za den? B: Kolik vody se za rok spotřebuje ve vašem městě, bude-li si každý čistit zuby druhým způsobem x za den? C: Kolik vody se za rok ve vašem městě ušetří, srovnáme-li první a druhý způsob? Úloha: Jak se holím? Zadání: Předpokládejme, že ve vašem městě je obyvatel. Polovina z nich jsou muži a polovina z těchto mužů se každý den ráno holí. Předpokládejme, že většina z nich to dělá tak, že po celou dobu holení nechává téct vodu z kohoutku a jen menšina pouští vodu pouze na to, aby navlhčili a opláchli tvář a holicí potřeby. Holení trvá průměrně 6 minut. Z polootevřeného kohoutku tečou průměrně litry vody za minutu. Opláchnutí trvá průměrně minutu. Otázky: A: Kolik vody se za rok spotřebuje ve vašem městě, když všichni holící se muži nechají každé ráno po celou dobu holení téct vodu z polootevřeného kohoutku? B: Kolik vody se za rok spotřebuje ve vašem městě, když všichni holící se muži každé ráno použijí vodu pouze na opláchnutí? C: Kolik vody se za rok ve vašem městě ušetří, srovnáme-li první a druhý způsob? Voda: Základ života 5

28 Voda Informační list Stupně čistění odpadních vod Sekundární čistění: je biologický proces, při kterém aerobní bakterie odstraňují až 90% biologicky rozložitelného materiálu v odpadní vodě. Splašky jsou obvykle přečerpány do velkých nádrží, po několik hodin jsou míchány s kalem bohatým na bakterie a mechanicky provzdušňovány, aby se zajistily nejlepší podmínky pro rozkladnou činnost bakterií. Voda pak jde do sedimentačních nádrží, kde se většina rozptýlených pevných částic a mikroorganismů usadí jako kal. Kaly z primárního a sekundárního čistění jsou rozloženy anaerobně (bez přítomnosti kyslíku) a jsou potom spáleny, uloženy na skládku, nebo se používají jako hnojivo. Nicméně i po tomto stupni čistění obsahuje odpadní voda nějaký biologický materiál, rozptýlené pevné látky, 70% fosforu (většinou jako fosfáty), nějaké nitráty a jedovaté kovy. Primární čistění: je mechanický proces, při kterém se používají síta k odstranění kamenů, klacků, kusů textilu a pod. Třetí stupeň čistění: se skládá ze série chemických a fyzikálních procesů, které dokáží odstranit specifické znečistění zbývající po předešlých dvou stupních čistění. Třetí stupeň není běžný, protože je nákladný jak z hlediska investic, tak z hlediska provozu. Přesto jím ale prochází cca /3 odpadních vod z domácností ve Finsku, západní části Německa, ve Švýcarsku a Švédsku a v menší míře i v Dánsku a v Norsku. 3 6 Voda: Základ života

29 Půda Půda: Naše bohatství Autoři: Jerzy Sadowski, Malgorzata Podkanska Hlavní myšlenka Délka trvání Roční období Místo Pomůcky Předměty Cíle Metody Půda je základem života na Zemi. -3 vyučovací hodiny jakékoliv školní třída, laboratoř 4 skleněné válce, sítka s malými dírkami, vzorky půdy, barvící činidlo, videokazeta Zelený balíček přírodopis, zeměpis, ekologické praktikum, občanská výchova pomoci studentům uvědomit si různé funkce půdy v přírodě přednáška, laboratorní práce, experiment, diskuse, videoprojekce Úvod Půda je nejvrchnější vrstvou zemského povrchu. Je základem, z kterého se na naší planetě rozvíjí život. Říkáme, že půda je živá, protože v ní žije mnoho živých organismů. Zároveň se půda neustále vytváří nebo rozkládá (eroze). Půda je základní složkou všech zemských ekosystémů. Na rozdíl od obav o ochranu atmosféry a hydrosféry, vyvstala potřeba ochrany půdy až nedávno. Půda je statická, a tak je schopná přijmout enormní množství různých druhů škodlivin. Ty pak mohou být aktivovány různými spouštěči (jako je např. acidifikace okyselování) a uvolňovány do životního prostředí. Protože tyto škodlivé složky leží o mnoho déle v půdě než ve vzduchu nebo ve vodě, mohou zůstat jejich nepříznivé vlivy po dlouhou dobu skryty. Půda na rozdíl od vzduchu a většiny vody, může být v osobním vlastnictví. Správné zacházení s půdou a její ochrana jsou tak v rukou vlastníků půdy a manažerů a jsou z právního hlediska těžko vymahatelné. Půda: Naše bohatství 7