Celostátní soutěž 38. ročník

Transkript

1 Celostátní soutěž 38. ročník O NEJCHUTNĚJŠÍ HOUBY V SLADKOKYSELÉM NÁLEVU PŘÍLOHY 1. PROPOZICE Datum konání soutěže: sobota 17. března Místo konání soutěže: Žatec, Hotel Černý orel, Kruhové náměstí GPS: N, E Soutěžní řád VYHLÁŠENÉ SOUTĚŽE PRO ROK 2012: Soutěž jednotlivců: Soutěž je vyhlášena ve dvou kategoriích: I. kategorie: jakékoliv jedlé houby a směsi hub v čirém houbovém nálevu. II. kategorie: - zajímavé a méně běžné druhy. Nepatří sem jakékoliv směsi a druhy, které již tuto soutěž vyhrály minimálně dvakrát a byly z II. kategorie vyřazeny. Jsou to: veškeré hřibovité (ve smyslu: hřiby, suchohřiby, klouzky, kozáky a křemenáče), ryzec pravý a okruh příbuzných druhů (ryzec krvomléčný, ryzec lososový, ryzec osmahlý, ryzec smrkový), hlíva ústřičná, strmělka mlženka, šupinovka slizká, václavky (všechny druhy), závojenka podtrnka, holubinka mandlová, šťavnatka pomrazka, šťavnatka slonovinová, čirůvka fialová, sírovec žlutooranžový, pařezník (= hlíva) pozdní. V této kategorii naopak můžou soutěžit i slizáky, které se v této soutěži nepovažují za hřibovité. Soutěž klubů: společné hodnocení všech vzorků v obou kategoriích přihlášených do soutěže jednotlivců za jednotlivé mykologické kroužky. Soutěžící, kteří jsou členy více kroužků, mohou soutěžit pouze za jediný kroužek. Zvláštní omezení: Do soutěže se nepřijímají vzorky chráněných hub uvedených v seznamu v příloze č. II. Vyhlášky MŽP ČR č. 395/1992 Sb. (prováděcí vyhláška zákona č. 114/1992 Sb., o ochraně přírody a krajiny). Pro tento ročník nebudou dále do soutěže převzaty vzorky čirůvky zelánky a ryzce šeredného pro jejich spornou jedlost. VZORKY: Houby musí být v čirém nálevu ve sklenici 0,33 l. jednorázově uzavřené víčkem Omnia (víčko bez závitu). Je to proto, že se na nich dobře zjistí kvalita uzavření. Špatně uzavřené sklenice, nebo sklenice s jinými typy víček, přijímací komise nepřevezme. Příměs zeleniny je povolená maximálně 20 % obsahu sklenice.

2 Každý kroužek může do každé z obou kategorií nominovat pouze dva vzorky měly by to být zásadně ty, které se umístily na prvních místech ve vnitrokroužkové soutěži. Vzorky musí předat osobně autor vzorku, případně za kroužek jeho pověřený zástupce - člen kroužku. Není přípustné, aby kdokoliv předával vzorky z jiných kroužků. Označení vzorků: každý soutěžní vzorek, musí být na sklenici označen štítkem s uvedením kategorie, jména autora s příslušností k mykologickému kroužku a názvem vzorku. Vzorek druhé kategorie musí být označen druhovým názvem houby. Štítek musí být řádně přilepený a neměl by se dát volně strhnout. Zbytky vzorků v označených sklenicích po soutěži zůstanou uloženy do uplynutí odvolací doby u pořadatele, poté budou slity. HODNOCENÍ VZORKŮ: Hodnocení všech vzorků je po celou dobu soutěže anonymní. Všechny správně zavřené a označené vzorky jsou přijímací komisí evidovány podle pořadových čísel příjmu, podle kterých budou vzorky během soutěže identifikovatelné. Jakmile budou převzaty a zaevidovány všechny vzorky, přidělí vedoucí Komise pro řízení soutěže pro každou kategorii jedno libovolné číslo, které se zadá do generátoru pořadí. Generátor přidělí vzorkům pořadová čísla, jak půjdou při ochutnávce v jednotlivých kategoriích. Převodní tabulky se vytisknou, podle nich se vloží vzorky do připravených sáčků s pořadovými čísly. Obě tabulky, určující, které pořadové číslo odpovídá kterému vzorku, budou po dobu celé soutěže tajné (zapečetěné v obálce) a k odtajnění dojde až před vyhlášením konečných výsledků. Vzorky budou hodnotit dvě nezávislé komise složené vybraných zástupců mykologických kroužků a ze sponzorů. Obě komise hodnotí pouze svou kategorii. Každý kroužek může do hodnotících porot v každé kategorii delegovat jednoho svého zástupce. Pro zachování regulérnosti soutěže však člen poroty nesmí mít svůj vzorek v kategorii, ve které bude ochutnávat vzorky. V případě malého počtu porotců si organizátor určuje právo doplnit komise nezávislými porotci. Hodnocení vzorků je body od 0 (nuly) do 10, kde 0 je minimum a 10 maximum možných přidělených bodů. Celkový výsledek vzorku je součtem všech obdržených bodů. Vzorek s největším počtem získaných bodů (nejvyšší průměrnou známkou) vyhrává. Při rovnosti bodů o umístění rozhoduje nižší směrodatná odchylka průměrné známky vzorku, posledním kriteriem je nižší pořadové číslo vzorku při ochutnávce. Celkové hodnocení soutěže kroužků je prostým součtem všech dosažených bodů všech vzorků nominovaných jednotlivými mykologickými kroužky v obou kategoriích soutěže jednotlivců. VYHLÁŠENÍ VÝSLEDKŮ: Konečné výsledky soutěží budou vyhlášeny po uzavření a vyhodnocení výsledků všech vzorků obou kategorií. Odměněni budou autoři nejlepších vzorků obou kategorií soutěže jednotlivců a nejlepší kroužky. ZÁVĚREČNÉ USTANOVENÍ: Za závažné porušení propozic soutěže má vedoucí Komise pro řízení soutěže právo provinilého účastníka (vzorek) vyloučit. Každý soutěžící se může proti výsledkům nebo jakékoliv události, která údajně znevýhodnila jeho vzorek, odvolat. Odvolání se podává do 15 minut od vyhlášení výsledků u vedoucího Komise pro řízení soutěže s kaucí 200,- Kč. Pokud Komise pro řízení soutěže při šetření záležitosti zjistí opodstatněnost odvolání, zjedná nápravu a kauce se vrací. Pokud shledá Komise pro řízení soutěže záležitost jako bezpředmětnou, propadá kauce ve prospěch pořadatele. Proti rozhodnutí Komise pro řízení soutěže ve věci stížnosti souboru není odvolání.

3 Hlavní pořadatel soutěže: Pavel Dombaj Houbařský spolek Žatec Složení Komise pro řízení soutěže: vedoucí Svatopluk Holec MK Plzeň, členové: Aleš Vít ústředí ČMS, Oldřich Jindřich - MK Hořovice, Pavel Dombaj HS Žatec Moderátor soutěže: Oldřich Jindřich MK Hořovice 2. ORGANIZAČNÍ ZÁLEŽITOSTI DOPRAVA: Dopravu účastníků a vzorků do místa soutěže a zpět si řeší každý klub dle vlastních možností. Vlakové spojení Do Žatce je poměrně dobrá dopravní dostupnost. Ve městě jsou dvě železniční stanice: Žatec a Žatec západ. Blíže je do místa ochutnávky ze stanice Žatec. Železniční stanice Žatec se nachází na křižovatce tratí Praha Chomutov tj.: Praha Rakovník č 120 (přestup v Lužné u Rakovníka) a Lužná u Rakovníka Chomutov č. 124., a Plzeň Most tj.: Plzeň Žatec č. 160 a Most Žatec západ č Autobusové spojení Do Žatce je možno v sobotu přijet autobusem z Prahy: linka Žatec Louny Praha č Spojení z autobusového a hlavního vlakového nádraží: Autobusové nádraží se nachází v bezprostřední blízkosti hotelu Černý orel (tvoří jeho severozápadní hranici). Vlakové nádraží Žatec se nachází cca 1,2 km od hotelu Černý orel. Ulice: Rooseveltova Pod Střelnicí Kruhové náměstí hotel Černý orel. Nádraží Žatec západ se nachází cca 1,7 km od hotelu. Ulice: Jana Herbena přejít most Husitské náměstí kruhák Žižkova ulice Hošťálkovo náměstí Náměstí svobody Obránců míru Kruhové náměstí vlevo Černý orel.

4 Automobilové spojení Z Prahy po rychlostní silnici R7 směrem na Chomutov, na lounském obchvatu odbočit na silnici č. 229 směr Cítoliby, v Cítolibech odbočit doprava na silnici č směr Zeměchy, v Zeměchách odbočit doleva na silnici 225 směr Žatec. Po 225 až do Žatce, na 2. kruhovém objezdu zabočit vpravo směr centrum. Hotel Černý orel se nachází za následujícím kruhovým objezdem: zabočit vpravo a ihned vlevo. Parkoviště hotelu se nachází na konci autobusového nádraží. Z Plzně po silnici č. 27 přes Kaznějov, Plasy, Jesenici, Blšany. Na začátku Žatce na první křižovatce (za ní je benzinová stanice) odbočit vpravo a na prvním kruhovém objezdu odbočit vpravo, další projet rovně a na dalším odbočit vlevo, směr centrum. Hotel Černý orel se nachází za následujícím kruhovým objezdem: zabočit vpravo a ihned vlevo. Parkoviště hotelu se nachází na konci autobusového nádraží. Z Chebu po E48 do Karlových Varů, z Karlových varů po E442 za Kláštercem nad Ohří odbočit na 568 směr Kadaň. V Kadani na prvním kruhovém objezdu vlevo, na druhém rovně a po silnici č. 225 až do Žatce. Na začátku Žatce prvním kruhovým objezdem rovně, druhým a třetím rovněž, na čtvrtém odbočit vlevo. Hotel Černý orel se nachází za následujícím kruhovým objezdem: zabočit vpravo a ihned vlevo. Z Liberce po R35 po exit 43 (Ohrazenice) přejet na R10 a za Mladou Boleslaví odbočit vpravo na silnici 16 směr Mělník, po silnici 16 jet přes Mělník, Slaný. Za Slaným odbočit na silnici 7 směr Chomutov. Dále již jako trasa z Prahy. Z Českých Budějovic po R4, pražským okruhem najet na R7 a dále již jako trasa z Prahy. Vzdálenosti cca Žatec Praha Žatec Plzeň Žatec Cheb Žatec Liberec Žatec České Budějovice 82 km 80 km 113 km 176 km 237 km Bezplatné parkování je možné na parkovišti hotelu Černý orel (na konci autobusového nádraží). o Žatec

5 STRAVOVÁNÍ: Stravování v sobotu 17. března 2012 po celý den je zajištěno v hotelu Černý orel, stejná možnost je i v neděli. Restaurace bude v sobotu otevřena od 8 00 hod. Další možnosti: restaurace Sklípek v hotelu Zlatý lev (vzdálenost cca 150 m, otevřeno od hod.) nebo restaurace U medvěda (vzdálenost cca 200 m, otevřeno od hod). MOŽNOSTI UBYTOVÁNÍ: Rezervujte si ubytování: Hotel Černý orel, Kruhové náměstí 233, Žatec Ubytování různých kategorií, celková kapacita hotelu cca 100 lůžek. Cena od 380 Kč za lůžko, včetně snídaně. Telefon: WWW: Mail: hotelzatec@hotelzatec.cz GPS: N, E Při přihlášení uveďte, že jste účastník ochutnávky hub. Ubytovna TJ Sever, Plzeňská 2787 Turistická ubytovna. Kapacita cca 30 lůžek ve 4 a vícelůžkových pokojích. Cena 220 Kč/lůžko. Společné WC a kuchyňka. Vzdálenost od Černého orla cca 1,2 km. Telefon: Mail: tjseverzatec@seznam.cz GPS: N E Hotel Vila Hop Kellner, Chelčického náměstí 918 Ubytování různých kategorií. Kapacita hotelu 37 lůžek, z toho 9 dvoulůžkových pokojů (cena 900 kč/pokoj) a 6 dvoulůžkových pokojů třídy Tourist (300 Kč/lůžko). Vzdálenost od Černého orla cca 250 m. Telefon: WWW: Mail.: Hotel-Zatec-Vila-Hop-Kellner@cz-hotel.eu GPS: 50 19'46.578"N, 13 32'52.412"E Miroslava Musilová - Ubytovna Šroubárna, Purkyněho 1161 Turistická ubytovna. Kapacita cca 20 lůžek ve dvoulůžkových až pětilůžkových pokojích + 2 garsonky. Cena 200 Kč/lůžko, garsonka 240 Kč/lůžko. Vzdálenost od Černého orla cca 1,5 km. Telefon: Mail: ubytovna.sroubarna@seznam.cz GPS: 50 20'15.940"N, 13 32'50.554"E