Nakupujte u svého pekaře

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Nakupujte u svého pekaře"

Transkript

1 Tisk zaměstnanců Pekařství Illík, spol. s r.o. 3 ročník 4 občasník prosinec 2012 Otevírací doba o vánočních svátcích Prodejny Pekařství Illík přivítají své zákazníky 24. prosince v dopoledních hodinách, které budou odpovídat sobotní prodejní době, ve dnech 25. a 26. prosince budou uzavřeny. Silvestrovská prodejní doba bude opět odpovídat té sobotní, 1. ledna otevřeno nebude. Prodejny samozřejmě přijímají objednávky na pečivo, které zákazníci budou na vánoční svátky potřebovat vánočky, veky apod. První prodejna značky Illík v třineckém regionu Nakupujte u svého pekaře Vůbec první prodejna značky Illík v třineckém regionu byla letos v září otevřena na autobusovém nádraží v Třinci. O tom, že šlo o dobře promyšlený strategický krok, svědčí fakt, že své věrné zákazníky si prodejna našla ihned po otevření. Naše představa do budoucna je taková, že naše prodejny budou ve většině měst Moravskoslezského kraje, předestírá firemní vizi majitel pekařství Antonín Illík. V některých městech, například v Bílovci, Opavě a Olomouci, máme už po dvou prodejnách, v Ostravě jsou čtyři a přitom připravujeme další zprovoznění nové prodejny v Ostravě-Porubě. Ta bude otevřena počátkem prosince. Vzhledem k tomu, že Poruba má přes 100 tisíc obyvatel, počítáme zde s otevřením dalších firemních prodejen, v danou chvíli hledáme nové prostory. Po vhodných nových místech pátrá Antonín Illík se svými spolupracovníky neustále. Několik už máme vytipovaných, pídíme se po dalších, vysvětluje Antonín Illík, který objevování nových nebytových prostor věnuje spoustu času. Dřív, než se pro zřízení nové prodejny v novém městě rozhodnu, musím toto město nejprve detailně poznat. Chci vědět, kde je pošta, škola, nádraží, kterými ulicemi prochází nejvíce lidí. Teprve pak se rozhodnu. Například v Třinci bylo na první pohled jasné, že zřízení prodejny na dosah zastávky, která je navíc součástí autobusového nádraží, má smysl! Antonín Illík zdůrazňuje, že jeho pekařství se stále více spoléhá především na maloobchodní síť a hlavně na vlastní prodejny. Své vyprávění uzavírá slovy: Chceme, aby se zákazníci v našich prodejnách cítili dobře, a hlavně, aby jim u nás chutnalo. Prostě aby Pekařství Illík vnímali jako svého pekaře. Navštívili jsme světový veletrh technologií pro pekařský a cukrářský průmysl Ve dnech 16. až 21. září probíhal v německém Mnichově největší a nejznámější světový veletrh pro obory pekařství a cukrářství IBA. Veletrhu se každoročně účastní kolem 1000 firem z 50 zemí, které zde vystavují na ploše 110 tisíc m 2. Mezi nimi samozřejmě i vystavovatelé z České a Slovenské republiky. Obrovský zájem o tuto jedinečnou akci pekařů a cukrářů je i z řad návštěvníků, na veletrh zavítá až 76 tisíc odborníků ze 144 zemí. A nechyběli zde ani zástupci společnosti Pekařství Illík! Více na straně 3 Mikuláši, čerti i čokoládoví kapříci Mikuláši a čerti ze sladkého vánočkového těsta, kapříci z piškotového těsta s polevou z tmavé čokolády a s cukrovým zdobením, vánočky a mazance nejen v klasickém provedení, ale také s náhradním sladidlem pro diabetiky Vánoce jsou za dveřmi a Pekařství Illík je na ně velmi dobře připraveno! Pečeme pro vás cukroví máslové, čajové i s náhradním sladidlem! Všude tam, kde se zákazníci setkávají s pečivem Pekařství Illík, si budou moci před Vánocemi nakoupit cukroví čajové nebo cukroví s náhradním sladidlem, balené v úhledných plastových krabičkách po 220 g a 450 g. Máslové cukroví z Cukrářství Illík v baleních 600 g a 900 g však bude v nabídce pouze ve firemních prodejnách! Více na straně 4

2 3/2012 Pečeme zdravě V našem pekařství jsme ve druhém zářijovém týdnu začali vyrábět a distribuovat dva nové výrobky: chléb borodino a kostku junior. Jedná se o řadu výrobků určenou pro zákazníky, kteří nechtějí pouze zahnat hlad, ale chtějí si na pečivu pochutnat a hlavně jíst zdravě. Chléb borodino Je to žitno-pšeničný chléb, je pečený v gramáži 500 g a má tvar oválné šišky. Jeho specifikem je tmavě hnědá kůrka zasypaná žitnou moukou a rovněž tmavě hnědá, pórovitá a vláčná střídka. Tento chléb nemůžete v regálech obchodů jen tak přehlédnout. Má specifickou vůni a chuť, která je podtržena přídavkem přírodních, silně aromatických surovin, jako jsou například pšeničná, žitná a ječná sladová mouka. Nádvoří jako z cukru Sídlo Pekařství Illík ve Lhotce má od letoš- ního podzimu rekonstruované nádvoří. A tak sem vozy konečně najíždějí pro zcela novém povrchu. Díky investici ve výši zhruba 1,5 milionu korun je dřívější prašný prostor minulostí, nově vydlážděn je přední, boční i hlavní dvůr. Součástí rekonstrukce je i plot. Nádvoří před zahájením rekonstrukce Na začátku října už byla práce v plném proudu. Dláždit se začalo 28. září s tím, že letos bude z celkové plochy o rozloze 3500 m² vydlážděno přibližně 2200 m², zbytek bude realizován v příštím roce, kdy bude probíhat i přestavba garáže včetně myčky a dokončena bude i ubytovna. Firma vzkvétá. Je 13. října. Práce pokračují, ale nová podoba nádvoří už je velmi dobře patrná. Kostka junior Díky svému složení je určená nejen dospělým, ale i nejmladším zákazníkům. Jde o ryze vícezrnný výrobek, kde jsme zrněnými surovinami opravdu nešetřili. Výroba je pojata netradičním způsobem, a proto má výrobek o váze 65 g tvar podélné kostky. Dozlatova vypečené kostky mají pružnou, jemně pórovitou strukturu střídy. Atraktivitu rovněž získává kostka junior svým velmi bohatým posypem směsí zlatého lnu, ovesných a bramborových vloček, slunečnicových semínek, sójové drti a sezamu. Nádvoří, jehož snímek byl pořízen 23. listopadu, je už jako z cukru. Foto: Martina Illíková Těsto má rovněž originální složení, kde nechybí slunečnicová jádra, bramborové vločky, sójová mouka, pšeničný kvásek, podmáslí nebo pražený ječný slad Sečteno a podtrženo, získáváme tak nezaměnitelný, chuťově a výživově skvělý pekařský výrobek, po kterém se v každé domácnosti jen zapráší. Právník radí Odpovídá JUDr. Karla Návedlová, advokátka, AK Bílovec: 1. Může zaměstnavatel na pracovišti instalovat kamerový systém? Zaměstnavatel je oprávněn k ochraně svého majetku na pracovišti instalovat kamerový systém. Nesmí však snímat místnosti určené k soukromým účelům, tj. šatny a sociální zařízení. Každý sledovaný prostor musí být označen informací, že zde probíhá monitoring. O užívání kamerového systému musí být zaměstnanci informováni, např. formou vnitřního předpisu zaměstnavatele. V případě nahrávání záznamů je zaměstnavatel povinen se registrovat u Úřadu pro ochranu osobních údajů. Kamerový systém musí zaměstnavatel používat tak, aby nedocházelo k zásahu do ochrany soukromí zaměstnance, případně třetích osob, a současně chránilo oprávněné zájmy a práva zaměstnavatele nebo zákazníků firmy. 2. Pracuji v kanceláři. Zadala jsme špatně kód objednávky a bylo vyrobeno více výrobků než zákazník požadoval. Zaměstnavateli vznikla škoda, kterou po mně požaduje, neboť výrobky neprodal. Mohu škodu uplatnit ze své pojistky? Zaměstnanec má možnost uzavřít pojistnou smlouvu odpovědnosti za škodu z výkonu povolání. Běžně je tato pojistka nazývána jako pojistka na blbost. Chrání zaměstnance do 4,5násobku hrubé měsíční mzdy za škodu, která vznikla zaměstnavateli a ten po něm požaduje náhradu. Pojištění se vztahuje na škodu na zdraví, škodu na majetku a finanční újmu. Uvedený případ je z pojistky likvidní. Maximální počet škod za rok není omezen. Zaměstnanec uhradí pouze dohodnutou spoluúčast. 2

3 Pekařské noviny 3/2012 Za vším stojí cílená strategie firmy Vážení zaměstnanci, zákazníci, partneři, milí čtenáři, rok 2013 se chýlí ke konci a je načase bilancovat. Uplynulé měsíce byly opravdu hektické a plné změn, ale věřím, že změn k lepšímu. Podařilo se nám díky získané dotaci z EU, a samozřejmě i vlastním prostředkům, modernizovat výrobu. Dnes se tak můžeme pochlubit dvěma zcela moderními linkami a také novým zařízením na míchání těsta. Díky rohlíkové lince jsme výrazně zvýšili produkci ze 7500 na 15 tisíc rohlíků a linka na tvarování těst a výrobu housek a kaiserek nám pomohla ustálit tvar našeho pečiva a zjednodušit jeho výrobu. Nové stroje navíc přispěly k nižší fyzické zátěži zaměstnanců, kteří zde pracují. Instalace zařízení byla náročná a byly nutné i stavební úpravy, které jsme museli zvládat takzvaně za chodu, ale vše se podařilo. Za což patří díky především vám, zaměstnancům. Se změnami se však potýkala nejen pekárna, ale i naše cukrárna. Abychom zvýšili produktivitu Cukrářství Illík a zároveň zjednodušili výrobu, snížili jsme počet druhů zákusků ze 40 na 26. O tom, že šlo o správný krok, svědčí nejen celkový obrat, ale i zájem zákazníků o tento sortiment, který nijak neklesl. Cukrářské výrobky jsme začali dodávat i do všech svých prodejen, kterých již máme celkem osmnáct. V právě končícím roce se nám totiž podařilo otevřít hned tři vlastní prodejny, a to v Opavě, Třinci a také další prodejnu v Ostravě-Porubě. A v tomto trendu bychom rádi pokračovali i v roce Naším cílem je mít prodejny téměř v každém větším městě Každý rok se snažíme navštěvovat nejrůznější potravinářské veletrhy, které probíhají v rámci Evropy. Jsme i pravidelným účastníkem Salimy. Na veletrhu IBA jsme však byli vůbec poprvé. Byli jsme překvapeni množstvím účastníků z řad pekařů a cukrářů. Například Salima je velký potravinářský veletrh, ale pekaři a cukráři zde mají jeden pavilon, IBA je věnovaná hlavně pekařům a cukrářům. Můžete zde vidět zástupce malých řemeslných i velkých průmyslových pekáren, cukráren i kaváren, které zaujímají prostory většiny veletržních pavilonů. Doslova v menšině jsou zde firmy zastupující potravinářský maloobchod, cateringové firmy, gastronomické provozy, hotely a jiné. IBA je prostě nejvýznamnější mezinárodní veletrh pekařské a cukrářské branže. A pokud chceme držet krok, musíme znát nejen konkurenci, ale i nejnovější trendy a technologie v této oblasti. Proto jsme se vydali do Mnichova pro inspiraci, komentuje návštěvu veletrhu Antonín Illík, majitel Pekařství Illík, s.r.o. Veletrhu se účastnilo také úzké vedení firmy. v Moravskoslezském kraji. V posledních měsících roku jsme se pustili i do další velké akce. Rozhodli jsme se investovat do nové dlažby v celém areálu firmy. Cílem je snížit prašnost, především ve dvoře. Hlavní dvůr tak v těchto dnech již zdobí zcela nová dlažba. Ta bude v příštím roce položena i v části, kde parkují rozvozová auta. V plánech na příští rok počítáme i s pokračováním rekonstrukce ubytovny, která slouží našim zaměstnancům. A chystáme se zjednodušit práci i řidičům. Vznikne zde nová prostorná myčka s vnitřním i venkovním mytím a prostorem pro usušení dvou aut. Na půdě této trojgaráže s myčkou bude navíc místo pro uskladnění náhradních dílů, pneumatik a tak dále. Řidiči tak budou mít vše potřebné pod jednou střechou. Snížíme i náklady na mytí vozidel, především v zimních měsících, kdy auta musíme mýt takřka každý týden. A nezapomněli jsme ani na cukrárnu. I tady jsme se rozhodli v roce 2013 investovat, a to v první řadě do rekonstrukce expedice a částečně i skladu. Věřím, že plány na následující rok nám nejen vyjdou, ale že nám všem přinesou úspěch a motivaci do další práce. Přeji vám všem nádherné prožití vánočních svátků, pohodu a klid v kruhu rodiny a do nového roku především zdraví, štěstí a spoustu energie do další práce. Ať vás osobní i pracovní úspěchy provázejí celý následující rok 2013! Antonín Illík majitel Pekařství Illík, spol. s r.o. Navštívili jsme světový veletrh technologií pro pekařský a cukrářský průmysl! Vedení společnosti si však z této obrovské akce nepřivezlo jen inspiraci, nové znalosti a informace. Firma v rámci veletrhu zakoupila mimo jiné i dvě nové míchačky těsta, které výrazně zjednoduší práci ženám, které těsta míchají. Jde o moderní zařízení na míchání těsta s vyklápěním italské firmy Sigma, jehož hlavní výhodou je, že díže s hotovým těstem se sama zvedne nad úroveň stolu a těsto se vyklopí. Dosud naše pracovnice musely hotová těsta z díží pracně vytahovat, což je fyzicky velmi náročné. Proto věřím, že tyto dva stroje uvítají a stanou se jejich dobrými pomocníky, dodává Antonín Illík. Obě míchačky budou v pekárně postupně nainstalovány na přelomu roku. Slovo zákazníka Spolupráce s pekařstvím je ukázková! Pekařství Illík spolupracuje v oblasti financování investic s ČSOB Leasing (pobočka Ostrava) již od roku 1996, tj. 16 let. Za tu dobu bylo uzavřeno 127 smluv, v pořizovacích cenách financoval ČSOB Leasing předměty v hodnotě 103 mil. Kč. Zákazník má perfektní platební morálku, a to krize nekrize. A právě na základě dobré spolupráce s ČSOB Leasing se klient stal od března 2007 rovněž klientem ČSOB a ČSOB Pojišťovny. Za léta společné spolupráce se v pekařství mnoho změnilo. Objekt firmy je zcela k nepoznání, je kompletně přestavěný. Stará parní pec je již dávno pryč a místo ní je zde spousta nových technologií. Bonbonkem je letošní investice 18 mil. Kč do zprovoznění dvou nových linek - linky na tvarování těst a výrobu housek a kaiserek a linky na výrobu rohlíkových tvarů. Věřím, že tyto investice přispějí k ještě vyšší produktivitě práce. To vše je doslova ukázkovým příkladem dlouhodobé spolupráce se zákazníkem, kdy ČSOB Leasing se přímo podílí svými službami, podporou a profesionálním obchodním přístupem na dlouhodobém podnikatelském růstu zákazníka. Za úspěchem společnosti Pekařství Illík, spol. s r.o., jsou dobré nápady v pravý čas, iniciativa, kreativita, podnikatelský čich a neskutečné pracovní úsilí a nasazení. Obdivuji zdejší organizaci výroby a logistiku pekařství, protože vyrobit a vyexpedovat v krátké době tolik sortimentu, to stojí za obdiv. Martin Stejskalík ředitel pobočky Ostrava ČSOB Leasing Každý ze zástupců firmy, ať už vedoucí obchodu, výroby nebo manažer prodejny, zde našel oblast, která ho zaujala. Zajímali jsme se o jednotlivé druhy pečiva, o nové výrobky, o moderní stroje a zařízení, prodejní stánky, interiéry prodejen a další. A protože veletrhu se účastní samozřejmě i ti největší hráči na poli pekařství a cukrářství z celého světa, některé novinky nás doslova nadchly. 3

4 3/2012 Pečeme pro vás cukroví máslové, čajové i s náhradním sladidlem! Vánoční mlsání Linecká kolečka s ovocnou náplní, linecké pacičky s čokoládovou polevou, jádrové rohlíčky, laskonky, kokosky, vanilkové rohlíčky a další a další druhy cukroví peče před vánočními svátky Cukrářství Illík. Zájem o vánoční cukroví je obrovský, vždyť loni zde napekli 1900 kg veškerého cukroví! V letošním roce lze, i díky vzrůstajícímu počtu firemních prodejen, očekávat zájem ještě větší. Ti, kterým klasická kombinace sedmi druhů cukroví nevyhovuje, si mohou vytvořit kombinaci vlastní, velká část rozličných druhů cukroví je totiž balena také jako jeden druh a nabízena samostatně. Takto lze koupit například linecká kolečka a pacičky, čokoládové petitky nebo vanilkové rohlíčky, u laskonek si může zákazník navíc ještě vybrat, zda je chce plněné krémem, nebo si koupí jen laskonky suché a náplň si vyrobí doma. Naše cukroví vozíme také domovům pro seniory, které je kupují pro své klienty, jimž balíčky s cukrovím rozdávají na Štědrý večer, vyjmenovává vedoucí Cukrářství Illík Jana Dulanská místa, kam všude jejich cukroví putuje. Naše cukroví vozíme do domovů ve Vítkově, v Ostravě i v Krnově, spolupracujeme i s některými nemocnicemi. Zájem o ně mají i dětské domovy, například ve Fulneku, nebo Charita ve Studénce. Čajové cukroví a cukroví s náhradním sladidlem se v Cukrářství Illík peče už od listopadu, máslové cukroví přijde na řadu až začátkem prosince. Máslového cukroví děláme více druhů, pokračuje paní Dulanská. Kromě těch obvyklých druhů děláme také kuličky, kokosové řezy, oválky s ořechem a máslovým krémem nebo třeba jádrové rohlíčky, které patří k oblíbenému cukroví, a proto je prodáváme i v samostatném balení. Cukroví si mohou zákazníci nejen koupit v prodejnách Pekařství Illík a na místech, kde se pečivo této značky prodává, ale také si je mohou objednat individuálně, nejpozději týden před Štědrým dnem. Před vánočními svátky nepečeme jen cukroví, ale začínají přibývat objednávky na minizákusky. A kdo má zájem, může si u nás objednat i dort na štědrovečerní stůl, který může mít například podobu vánočního stromečku, uzavírá své vyprávění paní Dulanská a všem přeje, ať jim cukroví z Cukrárny Illík hodně chutná! Objednávky cukroví: tel. č a , příjem objednávek pondělí až pátek do hod. Vánoční štrúdl Přestože cukroví naší cukrárny je výtečné a lahodného pečiva máme plnou pekárnu, o vůni vlastnoručně upečeného vánočního štrúdlu rodinu ošidit nemohu. A tak každoročně před Štědrým dnem peču i já podle rodinného receptu Na přípravu této vánoční dobroty, která na prostřeném svátečním stole nesmí chybět, použijeme: dva kusy listového těsta, mouku (na posyp válu), jablka, cukr, skořici, rozinky, rum, vlašské ořechy, strouhanku a máslo. Postup je zcela jednoduchý: Asi hodinu předem namočíme rozinky do rumu. Nastrouháme jablka. Na másle opražíme strouhanku, kterou použijeme jako podklad pod nastrouhaná jablka. Na pomoučeném válu vyválíme celkem čtyři pláty z listového těsta. Každý plát posypeme opraženou strouhankou, přidáme nastrouhaná jablka. Posypeme cukrem, skořicí, přidáme vlašské ořechy, rozinky a celý plát s nádivkou opatrně přeložíme a zavineme. V rozpálené troubě pečeme při 175 C asi 40 min. Upečené vychladlé záviny dle chuti pocukrujeme. Dobrou chuť! Martina Illíková Recepty našich cukrářek Ořechové šátečky Že se po tomto cukroví, které peče paní Jana Horníčková, jen zapráší, potvrzují i její kolegyně. Potřebujete 210 g hladké mouky, 210 g hery, 2 žloutky a 1 a 1/2 lžíce vody. Z těchto ingrediencí uděláte těsto, které necháte do druhého dne odpočinout v ledničce. Pak vyválíte plát, ze kterého vykrajujete buď čtverečky, nebo oválky. Doprostřed čtverečku vložíte ořechovou nádivku (10 dkg mletých vlašských ořechů, 2 lžíce medu, oříšek hery nebo másla, moučkový cukr podle chuti), která by měla být tužší. Paní Horníčková si z ní vždy vyválí váleček, jenž po kouscích dává do šátečků. Ty pak po okrajích spojí a dá je péci do horkovzdušné trouby zhruba na 210 ºC dorůžova. Ještě horké obaluje v moučkovém cukru s vanilkou. Ořechové dortíky O vánočních svátcích, třeba na Štěpána, se scházejí ti nejbližší. Cukroví je na stole dostatek, ale přece jen by to chtělo sladkou tečku za svátečním obědem A tady může pomoci osvědčený recept paní Vlasty Staníkové. Ta si nejprve upeče piškotový korpus, který dělá z 5 vajíček, 15 dkg moučkového cukru a 17,5 dkg polohrubé mouky. Žloutky ušlehá s cukrem, opatrně přidá mouku a ušlehaný sníh z bílků a peče při zhruba 170 až 180 ºC (podle typu trouby) asi dvacet až třicet minut. Vychladlý piškot rozpůlí napříč a potírá předem připravených krémem. Ten nechá zatuhnout, dezert nakrájí a jednotlivé dílky, při servírování zdobí šlehačkou. Krém vyrobí tak, že za stálého míchání pomalu a na mírném ohni svaří 30 dkg mletých vlašských ořechů s 2 až 2,5 dcl mléka a 10 dkg cukru. Tuto směs nechá odpočinout do druhého dne a pak ji opatrně vmíchá do ušlehaného jednoho a půl másla. Dochutí rumem a vanilkovým cukrem. Cukrářky z Cukrářství Illík přejí všem dobrou chuť, Vánoce provoněné cukrovím i láskou a sladký nový rok! 4

5 Pekařské noviny 3/2012 Domluvit se se stroji je jednodušší než s lidmi Stroje a zařízení na výrobu pečiva musí běžet téměř nepřetržitě. Když se cokoli porouchá, je důležitá rychlá a kvalitní oprava. V tu chvíli jsou na řadě údržbáři. Jsme tady celkem tři a každý se specializuje na něco jiného, takže se vzájemně doplňujeme. Zvládáme zámečnické i elektrikářské práce, svařování a další činnosti, vysvětluje práci údržbářů v Pekařství Illík jejich vedoucí Petr Jedlička. Oba kolegové pracují ve dvousměnném provozu, já jsem tady každý den na ranní. Kromě běžné údržby je mým úkolem i nákup náhradních dílů, nejrůznějšího nářadí a nástrojů, komunikace s dodavateli v oblasti údržby a také správný chod čističky odpadních vod, pokračuje pan Petr, rodák z Výškovic, který se vyučil v Hornickém učilišti v Ostravě a více než patnáct let strávil v dolech jako důlní zámečník a později předák rubání. V té době jsme se ženou a dvěma syny žili na jednom ostravském sídlišti. V roce 1999 se mi však podařilo opravit rodný dům ve Výškovicích u Bílovce a vrátili jsme se zpět. Byl jsem moc rád, když se mi poblíž bydliště podařilo najít i práci právě v Pekařství Illík. Nastoupil jsem jako řidič a po dvou letech jsem se stal vedoucím dopravy. Pak jsem však při procházce nešikovně uklouzl na ledě a poranil jsem si koleno tak, že jsem byl skoro rok na nemocenské. Po návratu jsem nastoupil jako vedoucí údržby. A jaké nejčastější opravy údržbáři pekařství řeší? Jsou to především výměny ložisek jednotlivých strojů a dalších náhradních dílů. Často také stroje seřizujeme, aby výroba byla co nejkvalitnější a nejefektivnější. Asi nejsložitěji se opravují ty modernější automatické nebo poloautomatické stroje, které mají různé dotykové displeje, digitální řízení a tak dále. Mnohdy je nutné zavolat servisní firmu, která má k dispozici diagnostické přístroje. Kromě toho, že zajišťujeme chod strojů, se staráme také o různé opravy budov. Naposledy jsme například v souvislosti se zabudováním nové rohlíkové linky v patře budovy opravovali střešní konstrukci, připravovali jsme novou elektroinstalaci a další. Většinu jednoduchých oprav se snažíme naplánovat dopředu, tak aby stroje nestály déle než hodinu. Pokud však jde o náročnější opravy, děláme je zásadně v sobotu, kdy je v pekárně největší klid. Nečekané poruchy však musíme řešit okamžitě, a to i v noci, dodává pan Petr, podle něhož je mnohdy mnohem jednodušší se domluvit se stroji než s lidmi. Jak těžká je práce s lidmi, jsem poznal hlavně na šachtě, když jsem dělal předáka. I proto jsem rád, že nyní je mým hlavním úkolem práce se stroji, uzavírá naše povídání pan Petr, otec dvou již dospělých synů a vášnivý sportovec. Když jsem byl mladší, hrával jsem fotbal, nyní jsem zůstal jen u hraní hokeje. Byl jsem osm let hráčem HC Kozel Těškovice, nyní hraji za Výškovice soutěž ve Studénce. Jsem rád, že i po tom úrazu mohu stále alespoň trochu sportovat. A když nemám čas vyjet na led, hraji fotbal nebo hokej alespoň s počítačem. Hrával jsem počítačové hry se syny a nějak mi ta záliba zůstala i teď, kdy už jsou synové dospělí. V létě ale přece jen upřednostňuji práce na zahradě, takže k počítači zasedám hlavně v rámci dlouhých zimních večerů. Spoustu času trávím i se svými vnučkami (2,5 a 4,5 roku). Lenka Hatlapatková ANKETA Jak prožíváte Štědrý den? Evžen Juchelka, řidič, noční směna: Máme doma tři děti, takže slavíme Vánoce tradičně. Strojíme s dětmi stromeček a žena připraví bramborový salát a kapra. Největší štěstí je pro nás, když vidíme, že obě holky i syn mají radost z dárků, které pod stromečkem najdou. A hlavně si užíváme to, že jsme všichni pohromadě. Petr Červenka, manažer prodejen: Děti už máme dospělé, takže jsme se se ženou rozhodli, že si Vánoce budeme doslova užívat. Loni jsme například byli na Štědrý den v sauně, což bychom i letos rádi zopakovali. Ale dříve jsme samozřejmě s dětmi slavili tradičně. Vzpomínám si, jak jsem pár let po revoluci koupil synovi i dceři mobily a zapomněl jsem jim je pod stromeček dát. Ještě dnes vidím ty slzy radosti, když asi hodinu po rozdání všech dárků najednou dostali mobily. René Rybárik, chlebová směna: Máme patnáctiletou dceru a jedenáctiletého syna, takže Vánoce s nimi si užíváme. Stromeček, cukroví, hrachová polévka, řízky a bramborový salát Nic nesmí chybět. Do přípravy se zapojujeme všichni. Večeříme však relativně brzo, protože ještě večer jezdíme k babičkám a dědečkům. Jiří Krzikalla, stavební četa: Já se do předvánočních příprav moc nezapojuji, věnuji se spíše úklidu sněhu kolem domu, chystání dříví a tak. Loni jsme koupili i umělohmotné baňky, aby si děti mohly samy zdobit stromeček, což se jim líbí. Celý den se pak koukáme na pohádky a užíváme si pohodu. Dárky zatím moc neřešíme, protože děti jsou malé a mají radost ze všeho, co pod stromečkem najdou. Sám si pamatuji, že nejúžasnější dárek jsem dostal asi ve čtyřech letech. Bylo to dřevěné auto, které jsem měl hodně dlouho. Lenka Holaňová, pracovnice objednávkové kanceláře: Máme dvě dospělé dcery, které mi hodně pomáhají s přípravou, pečením i úklidem, což je super. Večeříme vždy už kolem 16. hodiny, protože ve 20 hodin zpívám každý rok se sborem v kostele v Butovicích a pak o dvě hodiny později ve Studénce. Celá rodina chodí do kostela se mnou. Člověk se může rozloučit se vším, jenom ne s nadějí! ERENBURG

6 3/2012 Provoněné chvíle v Třinci Z autobusu vystoupíte rovnou do světa vůní Představte si to. Utrmácení jízdou autobusem konečně vystoupíte, tak trochu bez nálady. Jenže v tu chvíli váš nos zaznamená vůni, která probere všechny vaše smyslové buňky, a oči se dotknou desítek druhů pečiva vyskládaných na pultě prodejny stojící rovnou před vámi. Vstupujete dovnitř a vše špatné je zapomenuto Takové momenty už od 25. září zažívají lidé, kteří vystoupí na autobusovém nádraží v Třinci. Právě toho dne tam totiž byla otevřena už sedmnáctá prodejna Pekařství Illík v kraji. S pracovnicemi pekárny jsme byli na místě už od půl třetí ráno, vybalovali jsme zboží a připravovali vše na otevření. Končili jsme v 19.30, vrací se k třinecké premiéře manažer firemních prodejen Adam Illík. Další den to bylo stejné, ale v tom následujícím už jsem v prodejně strávil jen půl dne a postupně čím dál méně. Je nezbytné, abych rozjezd každé nové prodejny, která spadá do mé kompetence, detailně kontroloval a pomáhal s provozem, aby se vše zaběhlo. Třinecké kolegyně však byly velmi šikovné a vše zvládly rychle, po několika dnech si věděly rady samy, chválí Adam Illík osazenstvo prodejny i fakt, jak dobře je prodejna situována: Právě u ní většina autobusů zastaví, lidé vystoupí a přímo před nimi jsou dveře do prodejny. Koho pečivo nepřitáhne vizuálně, toho zláká vůně Je pravda, že zákazníci si prodejny Pekařství Illík všimli okamžitě. Nejprve je ovládla zvědavost, pak už chuť vyzkoušet další zboží nebo si opět koupit to, které si oblíbili. V prvních dnech jsme otevíraly v šest hodin, ujímá se slova vedoucí prodejny Jana Zarębová. Ale první autobusy, robotnické, jak my tady říkáme, přijíždějí dřív. Nejprve jsme v pět otevřely, jen tak na zkoušku, abychom si ověřily, jaký bude zájem, teď už v pět otevíráme standardně. A tato hodina navíc je na tržbě opravdu znát. Nakupují zde chlapi, kteří jedou do železáren, studenti si přijdou pro svačiny. Naopak jsme zkrátily odpolední otevírací dobu, protože po 17. hodině autobusové stanoviště utichá a zákazníci mizí. Ženy, které tady pracují, jsou všechny z Třinecka. Kromě paní Zarębové patří do týmu Ester Příhodová, Milada Turoňová, Darina Byrtusová a Balladyna Masaříková. Už pár dnů po otevření jsme si všimly, že se z mnoha zákazníků stávají štamgasti. Ženy si u nás nakoupí cestou domů z práce, během dne k nám chodí spousta lidí v důchodovém věku a moc si naše pečivo pochvalují. Zákazníky tady máme pořád, pokračuje paní Zarębová a dodává, že přece jen největší šrumec zažívají po šesté hodině, kdy jedni přijíždějí z nočních směn a druzí do práce naopak odjíždějí, přibývá školáků. Na nákupy přicházejí stále častěji i starší lidé, jimž zachutnal náš chléb, světlý i tmavý. Zaujaly je i novinky v podobě chleba tyrolského, borodina a nopálového. Je vidět, že zákazníci jsou ochotni investovat do nákupu chleba více peněz, když vědí, že jim chutná, je kvalitní a taky déle vydrží. Paní Zarębová vypráví, jak se před otevřením prodejny ve městě říkalo, že se Třinec zbláznil čtyři pekárny hned vedle sebe na jednom autobusovém stanovišti. Vedení firmy se ale konkurence nebálo a udělalo dobře. Kvalita illíkovského pečiva zákazníky přesvědčila a my o ně nouzi nemáme, usmívá se a konstatuje, že i když je práce v pekárně náročná, odměnou jsou právě spokojení zákazníci. Někdo Třinec, Staroměstská 534 telefon prodejny: Otevírací doba: Po-Pá: hod. So: hod. Ne: zavřeno se přijde jen podívat a ochutná jeden nebo dva kousky. Druhý den dorazí znovu a nakoupí kusů i víc. A ochutná jiné. A další den se opět vrátí. Vypadá to, jako by Illíkovo pečivo bylo návykové. Lenka Gulašiová Naši favorité aneb Nejvíc u nás chutná Česnekový chléb Dopékaný česnekový chléb (300 g) si v Třinci našel své příznivce v podstatě okamžitě. Zájem o něj je takový, že pracovnice prodejny jej mnohdy nestíhají ani dopékat. Sotva je jedna várka této voňavé dobrůtky hotova, už je třeba dopékat další Bavorský vdolek Tento sladce nadýchaný sen, bohatě zdobený povidly a šlehaným tvarohem, patří k favoritům nejen osazenstva prodejny, ale také všech, kteří rádi sladké. Doslova se totiž rozplývá na jazyku! Věřit můžete, jistější je však ochutnat. Houska s pečínkou A opět jsme u slaného pečiva. Kombinace domácí housky, pečínky a plátkového sýra je opravdu lahodná a skvělá i jako rychlá svačinka, například při čekání na autobus či o přestávce ve škole. Vždyť také tento druh pečiva mizí z pultu nejrychleji. 6

7 Pekařské noviny 3/2012 Manželé Illíkovi podporují i mnoho dalších našich jednorázových školních aktivit. Zajišťují pohoštění při výročích školy, pracovních setkáních pedagogů školy s pedagogy jiných základních škol, výrazných třídních aktivitách žáků, třídních besídkách atd. Kromě toho umožňují žákům naší školy exkurze v provozech pekařství, kde se mohou seznámit s technologií, procesem výroby a provozem zařízení. Těchto exkurzí využili jak žáci I. stupně v rámci přírodovědy, tak i žáci II. stupně, které již více zajímal proces výroby na linkách. Ráda bych poděkovala panu Illíkovi, který mnohdy žáky provozem provází sám a velmi zajímavým a poutavým způsobem dokáže hovořit o tom, jak jednotlivé výrobky vznikají a jakým procesem výroby procházejí. Svým zasvěceným výkladem v mnohém směru ovlivňuje žáky i při formování profesní orientace, uzavírá povídání paní Kudelová a dodává: Velmi si vážíme přístupu manželů Illíkových. Kdykoliv jsme je požádali o pomoc v podobě dodání pekařských produktů, nikdy nás neodmítli. Dokonce nám pečivo přivážejí až do školy. Za mnohaletou spolupráci náleží pekařství velké poděkování, neboť ze strany podnikatelských subjektů nejsou tyto aktivity až tak běžné. Jsme rádi, že v dnešní uspěchané době, kdy lidé převážně myslí jen na sebe, existují ještě osobnosti jako manželé Illíkovi, kteří myslí i na druhé. Za jejich pomoc žákům Základní školy Klimkovice a za zkvalitnění života naší školy jsme jim moc vděčni. -hal Pečivo, které pomáhá Adventní čas je tu a s ním i spousta nádherných předvánočních akcí. Jednou z nich je i Setkání u vánočního stromu na Základní škole v Klimkovicích, které se uskuteční v sobotu 8. prosince ve 14 hodin. Setkání proběhne už podevatenácté a stejně jako každý rok ani letos nebudou na stolech chybět dobroty Pekařství Illík Naše škola společně se žáky realizuje každoročně mnoho kulturních a sportovních projektů. A právě při pořádání těchto akcí se před více než patnácti lety zrodila spolupráce s Pekařstvím Illík. To patří k našim stálým a výrazným sponzorům, za což manželům Illíkovým patří velké poděkování, popisuje začátek spolupráce s Pekařstvím Illík ředitelka ZŠ Klimkovice Anna Kudelová. Klimkovická základka má nyní na obou stupních přes 400 žáků a je spádovou školou pro okolní obce jako jsou Zbyslavice, Olbramice, Vřesina, Lhotka a další. Všichni se nyní připravují na setkání u vánočního stromu. Žáci vyrábějí dárky, zdobí třídy i chodby školy, organizuje se program a v pekárně už pomalu chystají voňavé dárky Již dlouho dopředu připravujeme se žáky vlastnoruční výrobky, které si na vánočním trhu mohou návštěvníci zakoupit. A protože v rámci této nádherné předvánoční akce probíhá zároveň den otevřených dveří s možností prohlídky školy, snažíme se, aby program byl co nejbohatší, aby se zde všichni cítili skvěle a bavili se. A nešlo by to bez Pekařství Illík, které nám každoročně na tuto akci dodává své pečivo. To slouží nejen k malému pohoštění, ale například koláče žáci prodávají na vánočním trhu. Z výdělku jsou pak zakoupeny učební pomůcky a potřeby pro žáky, pokračuje paní ředitelka. Vánoční setkání je však jen jednou z akcí, na níž se Pekařství Illík sponzorsky podílí. Klimkovická škola pořádá v rámci spolupráce s družebními školami v polském Mikołówě a slovenské Iĺavě například i mezinárodní sportovní utkání Klimkovice - Mikołów - Iĺava o putovní pohár. A ani na tomto setkání žáků, učitelů, sportovců, rodičů a zástupců družebních škol nechybí pohoštění dodané pekařstvím. Dorty nejen k narozeninám V Cukrářství Illík pečou dorty nejen k narozeninám, ale doslova ke všem příležitostem. Můžete si zde objednat dorty ke křtinám, k maturitě, svatební dorty, myslivecké i jiné. A pokud se chcete inspirovat, máme pro vás malou ukázku. I takovou podobu může mít dort, který vám v Cukrářství Illík upečou ke zlaté svatbě Vánoční příběh Je jedno, před kolika lety a ve kterém městě se tento příběh odehrál. Podstatné je, že je to příběh z Pekařství Illík, příběh o tom, že omyl lze napravit, když je dobrá vůle, a o tom, že pochopení a snaha vyjít vstříc se nemohou minout účinkem, zvlášť v období svátků vánočních. Byl Štědrý den a do prodejny Pekařství Illík dorazila zákaznice pro svých šedesát selských stogramových koláčů. Jenže ouha! Vedoucí prodejny sice objednávku zapsanou měla, ale kdesi dál došlo k šumu. Koláče nedorazily. Zákaznice, která s nimi skálopevně počítala na velkou rodinnou akci následujícího dne, byla rozhořčena. Právem. Když si něco včas závazně objednáte, počítáte s tím, že to dostanete. Navíc také víte, že 24. prosince už tolik koláčů podobné kvality nikde neseženete. V Pekařství Illík se mezitím rozdrnčely telefony. Majitelům pekařství bylo jasné, do jaké situace se zákaznice jejich firmy dostala, a byli připraveni udělat maximum pro to, aby vše napravili. Začala velká záchranná akce. Paní Martina Illíková do celé věci zasvětila svého syna, Adama Illíka, obchodního zástupce firmy. Ten neváhal a bleskově se domluvil se všemi prodejnami v kraji, aby mu připravily selské koláče, které mají v danou chvíli na skladě. A pak vyrazil na vánoční okružní cestu, aby z jednotlivých prodejen koláče vyzvedl Tady už je náš vánoční příběh vlastně u konce. U dobrého konce. Paní své koláče na Štědrý den dostala i s velkou omluvou. Přes prvotní zlost nakonec ocenila, co byli lidé z Pekařství Illík ochotni udělat pro to, aby jejich zákaznice neměla zkažené Vánoce. Dodnes v prodejně nakupuje a možná o Vánocích svým blízkým občas vypráví svou verzi příběhu. Příběhu, mezi jehož řádky můžete číst to podstatné: snahu Pekařství Illík nikdy nezklamat zákazníky a udělat pro jejich spokojenost vše, co je v pekařských silách. Lenka Gulašiová 7

8 3/2012 Blahopřejeme Vážení zaměstnanci, toto místo v našich novinách je určeno jubilantům, kteří slaví své kulaté narozeniny (v případě zaměstnanců starších 60 let blahopřejeme i k půlkulatinám). Všem oslavencům přejeme hodně štěstí, zdraví, domácí pohody a hlavně životního elánu. V říjnu slavila: Holáňová Lenka 40 let V listopadu slavily: Vymětalíková Ludmila 50 let Vrbinčíková Lenka 30 let Byrtusová Darina 30 let V prosinci slaví: Turoňová Milada 40 let Blahopřejeme! majitelé Pekařství Illík Dejme dětem rodinu Pekařství Illík se zapojilo do kampaně Dejme dětem rodinu! Ta je určena široké laické i odborné veřejnosti a zabývá se aktuálními problémy týkajícími se náhradní rodinné péče. Každoročním vyvrcholením této kampaně je listopadová konference, jejímž hlavním tématem jsou prezentace a diskuze pěstounů, odborníků i laiků, které probíhají u širokého stolu s dobrým občerstvením. A právě velkou část voňavého občerstvení dodala na tuto akci zdarma pekárna ve Lhotce u Bílovce. Osud většiny dětí je v rukou dospělých, ať již rodičů, prarodičů, pěstounů nebo pracovníků dětských domovů. A je na každém z nás, zda se pokusíme jakkoli pomoci byť jedinému dítěti, které to potřebuje. Proto jsme se s manželem rozhodli zapojit do této kampaně a podpora konference je jen prvním krokem Vánoční kvíz: 1. Větvičky zlatého deště nebo třešně, které mají na Štědrý den ve váze rozkvést, se řežou na: a) Mikuláše b) Barboru c) Lucii 2. Čtyřnedělnímu období spojenému s očekáváním příchodu Vánoc se v křesťanské tradici říká: a) půst b) pokání c) advent 3. Tradičně se na Štědrý večer podává v Krkonoších a v Podkrkonoší: a) hubník b) guláš ze skopce c) ovesná kaše naší pomoci, vysvětluje Martina Illíková z Pekařství Illík. Základní myšlenkou kampaně Dejme dětem rodinu, kterou organizuje Centrum sociálních služeb Ostrava, o.p.s., a další partnerské organizace ve spolupráci s veřejnou správou Moravskoslezského kraje a města Ostravy, je přispět ke změně současné situace dětí v dětských domovech a jiných ústavních zařízeních, podpořit jejich výchovu v náhradních rodinách a zajistit jim patřičné rodičovské vzory. V zájmu každého dítěte je vyrůstat v klidném a harmonické prostředí. Ne každý z rodičů však může toto zdravé rodinné zázemí svým dětem zajistit. Alternativou ústavní výchovy je náhradní rodinná péče. Pojďte ji s námi podpořit! Více informací naleznete na kde je i sekce s dotazy z řad odborné i laické veřejnosti. 4. Autorem nejznámější české vánoční mše Hej mistře" je: " a) F. L. Věk b) Jan Křtitel Vaňhal c) Jakub Jan Ryba 5. Skladba Hej mistře"zaznívá v kostelech na Štědrý " den na mši, která se slouží: a) časně ráno b) v poledne c) o půlnoci 6. Mezi staré štědrovečerní zvyky v mnoha rodinách patřilo: a) stavění májky b) zdobení vajec c) překrajování jablek Dvě blondýnky jdou do lesa pro vánoční stromeček. Po dvou hodinách hledání se jedna zeptá té druhé: Tak co? Ále, nikde nic. Víš co? Tak vezmeme nějaký bez ozdob. Baví se dvě ženy po Vánocích: Co ti dal manžel k Vánocům? Norkový kožich. A sedí? No, přiznává žena, oni tam měli průmyslovou kameru. Nakreslil: Miloš Kardoš Adresy prodejen a otevírací doba Lipník, nám. T. G. Masaryka 77/17, Olomouc I, Masarykova třída 802/10, Olomouc II, Dolní nám. 32, Bílovec I, Čs. armády 226/1, Bílovec II, 17. listopadu 440/6, Přerov, Komenského 883/23, Ostrava, Nádražní 536/29, Ostrava-Poruba, Gymnázium O. Havlové, Ostrava-Poruba, Hlavní třída 1023/55, Ostrava-Poruba, A. Bejdové 1810/10, Ostrava-Hrabůvka, Mjr. Nováka 1392, Opava, Dolní nám. 114/5, Opava, Olomoucká 6/3, Odry, Masarykovo nám. 5/30, Hranice, Zámecká 101, Fulnek, Masarykova 59, Havířov, Národní třída 594, Třinec, Staroměstská 534, po - pá hod hod hod hod hod. so hod hod hod hod. zavřeno hod hod hod hod hod. PEKAŘSKÉ noviny vydává vedení společnosti Pekařství Illík, spol. s r.o., Bílovec, Lhotka 8, tel./fax: , Redakční práce: LITERA, Hasičská 545/44, Ostrava-Hrabůvka, Grafika: Andrea Pánková. Redakční rada a foto: Martina Illíková. Své připomínky, dotazy a reakce zasílejte na

PEKÁRNA LIPKA s.r.o.

PEKÁRNA LIPKA s.r.o. PEKÁRNA LIPKA s.r.o. Číčová 22, 517 41 Kostelec nad Orlicí, tel: +420 494388169 Provozovna : Františka Halase 1887/12a, 500 09 Hradec Králové Telefon: +420 499599270, +420 910112410, e-mail: info@pekarna-lipka.cz

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235 91 chléb cvrčovický kulatý 820 Po - So 859 52218 0091 8 min.5 3 92 chléb cvrčovický kulatý 600 Po - So 859 52218 0092 5 min.5 3 101 chléb cvrčovický šiška 820 Po - So 859 52218 0101 4 min.5 3 102 chléb

Více

Cukrárna Globus. Pekárna. Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus.

Cukrárna Globus. Pekárna. Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus. Pekárna Cukrárna Globus Tipy pro nákup čerstvých dortů, zákusků a sladkého pečiva. Sladké pochutnání z vlastní výroby Pekárny Globus. Objednejte si dort nebo zákusky na Vaši oslavu. Máte chuť na sladké?

Více

PEČIVO. 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g. 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g. 3 Rohlík slaný 90 g. 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g

PEČIVO. 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g. 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g. 3 Rohlík slaný 90 g. 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g PEČIVO 1 Rohlík obyčejný 42 g 286 Rohlík obyčejný 50 g 5 Suk 60 g 6 Suk 90 g 3 Rohlík slaný 90 g 7 Pletýnka slaná 90 g 71 Pletýnka makovaná 90 g 21 Veka malá 200 g 22 Veka velká 300 g 4 Rohlík sezam 90

Více

Název výrobku. Druh (I. - V.) a skupiny (a - d) výrobků. Baleno. Datum minimální trvanlivosti (D=den) Počet ks v přepravce. Základní cena (Kč bez DPH)

Název výrobku. Druh (I. - V.) a skupiny (a - d) výrobků. Baleno. Datum minimální trvanlivosti (D=den) Počet ks v přepravce. Základní cena (Kč bez DPH) Nový kód PEKÁRNA Lično BEAS, akciová společnost, Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové, Česká republika Ceník výrobků pro odběratele platný od 21.1.2011 Aktualizovaný k 24.10.2012 I. CHLÉB a) pšeničnožitný

Více

Originální dorty a dezerty pro každého!

Originální dorty a dezerty pro každého! Originální dorty a dezerty pro každého! Plánujete oslavu narozenin, svatbu, firemní večírek nebo třeba jen originální dar pro někoho ze svých blízkých? V CITYgastro Vám nabízíme fantastické dorty a dezerty

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Zákusky, Dortové řezy, Koláče. Drobné svatební cukroví

Zákusky, Dortové řezy, Koláče. Drobné svatební cukroví Brno-Žebětín, Drdy 46, 641 00, tel.: 607 045 445, 721 414 562 www.zakusky-dortiky.cz info@zakusky-dortiky.cz najdete nás také na FB Dorty Zákusky, Dortové řezy, Koláče Drobné svatební cukroví Dorty Na

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

160g mletých ořechů. 60g strouhanky

160g mletých ořechů. 60g strouhanky Plněné ořechy I 250g másla 130g moučkového cukru 250g hladké mouky 60g mletých ořechů 60g strouhanky Náplň: 160g cukru 160g mletých ořechů 1 žloutek 3 lžíce rumu máslo čokoládová poleva Všechny suroviny

Více

Propozice celorepublikové soutěže o titul Český pekař roku 2011 kategorie JUNIOR v SPŠP Pardubice

Propozice celorepublikové soutěže o titul Český pekař roku 2011 kategorie JUNIOR v SPŠP Pardubice Propozice celorepublikové soutěže o titul Český pekař roku 2011 kategorie JUNIOR v SPŠP Pardubice Soutěžící budou zhotovovat své výrobky v časovém limitu celkem 9 hodin, z toho 5 hodin na výrobu jemného

Více

Kuchařka vánočního cukroví

Kuchařka vánočního cukroví Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho

Více

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO 1. Věneček žloutkový 60g Cukrářský výrobek s máslovou-pudinkovou náplní Složení : mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš.mléko,krémový prášek,máslo,rumové aroma,fondán ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

PŘEHLED AKCÍ ZA ROK 2014

PŘEHLED AKCÍ ZA ROK 2014 PŘEHLED AKCÍ ZA ROK 2014 PRO RODIČE A DĚTI V AZYLOVÉM DOMĚ, NA LIŠČINĚ 2, OSTRAVA HRUŠOV 15. 1. 2014 SOUTĚŽNÍ ODPOLEDNE VE SPOLEČENSKÝCH HRÁCH Děti s rodiči a se zaměstnanci Azylového domu strávili příjemné

Více

CZ.1.07/1.4.00/21.1920

CZ.1.07/1.4.00/21.1920 VÁNOCE V EVROPĚ Masarykova ZŠ a MŠ Velká Bystřice projekt č. CZ.1.07/1.4.00/21.1920 Název projektu: Učení pro život Č. DUMu: VY_32_INOVACE_17_19 Tématický celek: Evropa a Evropané Autor: Hana Londová Datum:

Více

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Všechny 3 díly Žebnické kuchařky najdete na www.zebnice.cz Stejně tak i fotky ze všech tří ročníků jarního posezení v namnožených kopiích toho

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Vánoce a krize. Výzkum společnosti Unilever. Petr Hantych regionální manažer business analýz Unilever CEE a Rusko. 14. října 2009

Vánoce a krize. Výzkum společnosti Unilever. Petr Hantych regionální manažer business analýz Unilever CEE a Rusko. 14. října 2009 Vánoce a krize Výzkum společnosti Unilever Petr Hantych regionální manažer business analýz Unilever CEE a Rusko 14. října 2009 Jak proběhl výzkum Výzkum probíhal v srpnu a září 2009 Ptali jsme se lidí

Více

VÝROBNA LAHŮDEK Hladké Životice

VÝROBNA LAHŮDEK Hladké Životice VÝROBNA LAHŮDEK Hladké Životice Katalog výrobků Doplňková výroba Rybí výrobky - uzenky Rauty Cukrářské výrobky Aspikové výrobky Chlebíčky - lahůdky Saláty - pomazánky VÝROBNA LAHŮDEK HLADKÉ ŽIVOTICE Nacházíme

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:!

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:! Kontakt Pekárna Golčův # Kejval CZ, s.r.o.# Pod Vyšehradem 272 Golčův 582 82# tel. office: +420 569 442 202# email: pekarnajenikov@seznam.cz# Luboš Kejval: +420 603 491 816 (prodej, technologie)# Miloslav

Více

Pondělí 31.3.2014. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý 1.4.2014

Pondělí 31.3.2014. Polévka Hlavní jídlo číslo 1 číslo 2 MŠ-R MŠ-O. Úterý 1.4.2014 Pondělí 31.3.2014 Úterý 1.4.2014 vývar se zeleninou a těstovinami pečené kuře, brambor, kompot džuveč, pečivo, kompot chléb, šunkové pomazánkové máslo, mléko, čaj, zelenina šáteček s náplní meruňkovou,

Více

Doporučené (rady) pro zákazníky

Doporučené (rady) pro zákazníky Katalog výrobků Dobrý den, dostal se Vám do ruky nový katalog společnosti PENAM a.s., která je druhým největším výrobcem pekárenských a mlýnských výrobků v České republice. Naši výrobu zajišťujeme ve výrobních

Více

02/2010 DEN STUDENSTVA

02/2010 DEN STUDENSTVA 02/2010 DEN STUDENSTVA Ze začátku to měl být turnaj pro volejbalové začátečníky s účelem zahrát si pro zábavu, který se odehrává každý rok ke dni 16. listopadu před státním svátkem. Avšak ukázalo se, že

Více

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235 Přehled nebalených výrobků V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Více

Nářezové salámy Globus

Nářezové salámy Globus Nářezové salámy Globus Řeznictví Dobroty z našeho řeznictví Vám vždy zavoní... Na svačinu nebo na výlet i na pohoštění návštěvy Na čerstvost máme vlastní recept Ano, na čerstvost a kvalitu máme opravdu

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

FORMULACE SPECIÁLNÍCH PODMÍNEK V OPTIMALIZAČNÍCH MODELECH

FORMULACE SPECIÁLNÍCH PODMÍNEK V OPTIMALIZAČNÍCH MODELECH FORMULACE SPECIÁLNÍCH PODMÍNEK V OPTIMALIZAČNÍCH MODELECH LINEARIZACE PO ČÁSTECH LINEÁRNÍ FUNKCE, NEKONVEXNÍ MNOŽINA PŘÍPUSTNÝCH ŘEŠENÍ, ÚLOHY VÝROBNÍHO PLÁNOVÁNÍ (ÚLOHA S FIXNÍMI NÁKLADY, MODELOVÁNÍ DISKRÉTNÍ

Více

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin,

Složení výrobků. Alergenní látky: vejce, mouka pšeničná, máslo, mléko sušené plnotučné, sojový lecitin, Složení výrobků 4 Cukrářský výrobek Dezert ovocný 80g 2dny Složení: roládová hmota piškotová(vejce, mouka pšeničná, cukr, voda, emulgátor ke šlehání[voda, emulgátor E471, E475, stabilizátor E420, ethylalkohol,

Více

duben 2015 týden 1.4. až 5.4.

duben 2015 týden 1.4. až 5.4. týden 1.4. až 5.4. středa 1.4.2015 Přesnídávka: Chléb, pomazánka se sardinek a sýru, zelenina ( 01, 04, 07 ) Polévka: Dršťková ( 01, 09 ) - / z hlívy ústřičné / Hlavní jídlo: Rýžová kaše sypaná čokoládou,

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

Vánoce se kvapem blíží, takže výtvarný den, který se konal 1. prosince 2014 byl opět zaměřen na vánoční téma. Naši klienti - výtvarníci vyráběli

Vánoce se kvapem blíží, takže výtvarný den, který se konal 1. prosince 2014 byl opět zaměřen na vánoční téma. Naši klienti - výtvarníci vyráběli Vánoce se kvapem blíží, takže výtvarný den, který se konal 1. prosince 2014 byl opět zaměřen na vánoční téma. Naši klienti - výtvarníci vyráběli vánoční přáníčka - stříhali, lepili, vyšívali a za pomoci

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje Atlas p rcí Právě se vám do rukou dostává brožurka nazvaná Atlas porcí. Jde o soubor fotografií jídel normálních porcí, které konzumuje průměrný zdravý člověk. K vytvoření této brožurky nás vedlo zjištění,

Více

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku...

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... 1 18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... Je libo těsto se sádlem? Či jogurtové? Víte, že dobré vypracování hmoty vyžaduje s ní aspoň 50krát plácnout o vál? Pak si zaslouží odpočinout

Více

Už brzy budou! DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. autor Mgr. Šárka Štěpánková. vzdělávací oblast Jazyk a jazyková komunikace. předmět Český jazyk. ročník 2.

Už brzy budou! DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. autor Mgr. Šárka Štěpánková. vzdělávací oblast Jazyk a jazyková komunikace. předmět Český jazyk. ročník 2. Základní škola, Šlapanice, okres Brno-venkov, příspěvková organizace Masarykovo nám. 1594/16, 664 51 Šlapanice www.zsslapanice.cz MODERNÍ A KONKURENCESCHOPNÁ ŠKOLA reg. č.: CZ.1.07/1.4.00/21.2389 Už brzy

Více

Obsah. Charakteristika Typy chleba Kvašení Testy

Obsah. Charakteristika Typy chleba Kvašení Testy Obsah Charakteristika Typy chleba Kvašení Testy Charakteristika Chléb patří k základním potravinám připravovaným pečením, pařením, nebo smažením těsta sestávajícího minimálně z mouky a vody. Ve většině

Více

polévka kapustová s houbami polévka ze zeleného hrášku polévka fazolová polévka květáková vepřový guláš,těstoviny,čaj ovocný polévka z vaječné jíšky

polévka kapustová s houbami polévka ze zeleného hrášku polévka fazolová polévka květáková vepřový guláš,těstoviny,čaj ovocný polévka z vaječné jíšky chléb,pomazánka vaječná.paprika červená,kakao,čaj ovocný polévka kapustová s houbami bramborové šišky se švestkovou omáčkou sypané máslovou strouhankou,čaj rohlík,lučina,hruška, mléko,čaj ovocný rohlík,pomazánka

Více

Složení pekařských výrobků

Složení pekařských výrobků Složení pekařských výrobků V Chocni dne 9. 12. 2014 Podle ustanovení 8, odst. l. zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích Vám sdělujeme veškeré údaje uvedené v 6. odst. l citovaného

Více

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny

Číslo výrobku Druh výrobku Název výrobku hmotnost trvanlivost 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny 593 Jemné pečivo Moravský koláč 100g 2dny Tvarohová náplň složení: tvaroh, základní žloutkový krém (voda,cukr krupice, krémový prášek kukuřičný /kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin/, mléko sušené

Více

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA

Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA Kompek spol. s r.o., J. Hory 671, 272 64 Kladno SOUHRNNÁ SPECIFIKACE VÝROBKŮ PEKÁRNA PLATNOST OD: 20.11.2013 Výrobky neobsahují suroviny z GMO (geneticky modifikovaných organismů), suroviny nebyly ošetřeny

Více

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic

Katalog výrobků. Benešov 185, 679 53 Benešov u Boskovic Katalog výrobků Benešov 85, 79 5 Benešov u Boskovic Reg. číslo výrobku Název výrobku Hmotnost (g) Zařazení - druh a skupina Voda, žitná mouka, pšeničná mouka, kvas (voda, žitná mouka), sůl, droždí, stabilizátor

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh

Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh Špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh Pod obchodní značkou TOJE vyrábí a dodává společnost FRUJO, a.s., špičkové produkty pro profesionální potravinářský trh, zahrnující produkty pro pekaře,

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance

recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY recepty s Přírodním nápojem Natural Balance KOKTEJLY Koktejly jsou lahodné nápoje vhodné pro spoustu příležitostí, které se snadno přizpůsobí každému mlsnému jazýčku. Milují je jak dospělí, tak

Více

ATLAS CHLEBA GLOBUS 2007

ATLAS CHLEBA GLOBUS 2007 ATLAS CHLEBA GLOBUS 2007 Pečeme pro Vás chleby s chutí. Pečeme kousek od Vás Vážení zákazníci, otevíráte třetí vydání Atlasu chleba Globus a na jeho stránkách se můžete seznámit s nabídkou chlebů, které

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Připravili jsme praktickou burzu letního oblečení pro děti i rodiče v Azylovém domě.

Připravili jsme praktickou burzu letního oblečení pro děti i rodiče v Azylovém domě. 13.7. 2012 Burza oblečení Připravili jsme praktickou burzu letního oblečení pro děti i rodiče v Azylovém domě. 17.7.2012 Setkání s paní psycholožkou a individuálně jim pomohla s jiným pohledem na problémy,

Více

13-13.15 jogurt bílý Activia 150 ml kancelář sama. 17-19.35 kuřecí steak s hermelínem 150 g V Cípu s kamarády šopský salát

13-13.15 jogurt bílý Activia 150 ml kancelář sama. 17-19.35 kuřecí steak s hermelínem 150 g V Cípu s kamarády šopský salát 19.12.2006 17.30-18.10 kuřecí řízečky raut s kolegy loučení kolegy krůtí prsa rajčata s mozzarellou čerstvá zelenina mix 1 víno bílé (ve střiku) 1 + 2 dcl pivo 2 x 0,3 l 1 hod. badmintonu 19-20h 20.12.2006

Více

Verze ze dne 3.10.2013 Stránka 1 z 8

Verze ze dne 3.10.2013 Stránka 1 z 8 B05 Housky denní bez lepku 200g 1004,6 240,1 0,9 49,9 4,1-6,7 mg B06 Housky denní nízkobílkovinné PKU 200g 977,4 233,6 0,5 50,7 3,2 15,9 4,6 mg B111 Housky obyčejné bez lepku, bez škrobu 150g 1064,8 254,5

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Nebalené cukrářské výrobky

Nebalené cukrářské výrobky Nebalené cukrářské výrobky VŠEM OBCHODNÍM PARTNERŮM!!! Na základě 8, odst. 1 zákona č. 110/97 Sb.o potravinách ve znění pozdějších předpisů, sdělujeme touto formou všem obchodním partnerům všechny potřebné

Více

Katalog pekařských výrobků

Katalog pekařských výrobků Katalog pekařských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový

Více

Semestrální práce z XI6EPD. Autor: Daniel Tureček Datum odevzdání: 14.5.2007 Cvičení: Po 9:15. Zakladatelský projekt - Pekárna 1

Semestrální práce z XI6EPD. Autor: Daniel Tureček Datum odevzdání: 14.5.2007 Cvičení: Po 9:15. Zakladatelský projekt - Pekárna 1 ZAKLADATELSKÝ PROJEKT PEKÁRNA Semestrální práce z XI6EPD Autor: Daniel Tureček Datum odevzdání: 14.5.2007 Cvičení: Po 9:15 Zakladatelský projekt - Pekárna 1 Úvod Pekařské výrobky patří neodmyslitelně k

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo

SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo SLOŽENÍ VÝROBKŮ Pečivo CHLÉB SLUNEČNICOVÝ: PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, voda, droždí, sůl, kmín, ŽITNÉ a PŠENIČNÉ OTRUBY, VÍCEZRNNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ modif. ŠKROB, slunečnice, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, pražený

Více

Vánoční svátky. Základní škola Kladno, Vašatova 1438 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Irena Paulová.

Vánoční svátky. Základní škola Kladno, Vašatova 1438 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Irena Paulová. VY_32_INOVACE_PRV_ 485 Vánoční svátky Autor: Irena Paulová, Mgr. Použití: 2. ročník Datum vypracování: 16.12. 2012 Datum pilotáže: 20.12. 2012 Metodika: Žáci si s učitelem prohlíží fotografie, zachycující

Více

Metodika aktivity 01

Metodika aktivity 01 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Littrowa 122, Horšovský Týn Metodika aktivity 01 V Á N OČNÍ J A R M A R K Zpracovala: Jana Švachová 2009 TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM

Více

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com

Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU. Eva Peršinová 2015 www.vitarianstyle.com Video č. 3 JAK ZAČÍT S ŽIVOU STRAVOU 1 Krásný den Jmenuji se Eva Peršinová a vítám vás na webových stránkách www.vitarianstyle.com. Pojďme se nyní podívat na třetí video s názvem: Jak na to, v podstatě

Více

Chotíkováček Jaro 2015

Chotíkováček Jaro 2015 Chotíkováček Jaro 2015 Ahoj kamarádi! Máme tady jaro. Příroda se začala probouzet po zimním spánku. Brzy nás čekají Velikonoce. Velikonoce navazují na tradici původně pohanského svátku jara. Nyní jsou

Více

Co se v moderní a zdravé školní jídelně nenosí, aneb. co je OUT?

Co se v moderní a zdravé školní jídelně nenosí, aneb. co je OUT? Co se v moderní a zdravé školní jídelně nenosí, aneb co je OUT? Kombinace masová polévka + sladký pokrm + Gulášová polévka Honzovy buchty + Ruský boršč Šišky s mákem Proč out? Tuto klasiku jsme milovali.

Více

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411

Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 Josef RÝDL, s.r.o. Vojtíškova 172, 507 81 Lázně Bělohrad, IČO 27465411 tel./fax: 493792573, e-mail pekarna@josefrydl.cz, www.josefrydl.cz SEZNAM VÝROBKŮ Na základě zákonných ustanovení splňujeme tímto

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Název projektu: Poznáváme sebe a svět, chceme poznat více

Název projektu: Poznáváme sebe a svět, chceme poznat více Název projektu: Poznáváme sebe a svět, chceme poznat více Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.2970 Identifikátor materiálu Název klíčové aktivity Vzdělávací oblast Vzdělávací předmět / obor Tematický

Více

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan. 70 g

Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan. 70 g 1 / 8 Poř. Číslo: Název výrobku: Hmotnost: Popis: Pařížská smetana na měkké piškotové tyčce v tmavé čokoládě 1. Afričan Bílá smetana na měkké piškotové tyčce v bílé čokoládě 2. Běloušek Řezy s nepečenou

Více

PEKAŘI. Garant: Eva Vanyová

PEKAŘI. Garant: Eva Vanyová PEKAŘI Garant: Eva Vanyová Členové externí skupiny: 4. roč. Karel Cifrain Tereza Pinkasová Zdeněk Vlček Nikolas Vyskočil Helena Kabíčková Veronika Kronusová Johana Mašková David Štemberk 5. roč. Jan Kabát

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz

Bezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa

Více

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami

1ks jablko. 0,3l polévka uzená s kroupami 0,3l polévka uzená s kroupami PŘÍLHA IV. JÍDELNÍČEK ZADAVATELE Sn 0,25l bílá káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 0,25l hořká káva, 110g chléb, máslo, 100g sýr Eidam 28.11. Př 0,3l polévka špenátová 0,3l polévka špenátová 100g soukenický

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *,

JÍDELNÍ LÍSTEK 12. 18. 11. 2012 týden 46/2. Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové. lečo se salámem *, Brambory vařené *, Po 1..1 JÍDELNÍ LÍSTEK 1. 18.. 01 týden 46/ Den Snídan P esnídávka Ob d Sva ina Ve e e, 9,, 9/,, /9, 9, ZAM, CIZI, Polévka Hrachová s opečenou houskou Zeleninové Jogurt Medové máslo *, lečo se salámem

Více

Interaktivní pořad plný písniček k nám zavítal 23. listopadu a jmenoval se Pohádková minishow.

Interaktivní pořad plný písniček k nám zavítal 23. listopadu a jmenoval se Pohádková minishow. Základní škola Ořech a její KFOŠ A je tu zase prosinec. Prý měsíc klidu, pohody a radostného očekávání vánoc. No, mnozí z nás dobře víme, že umí být občas pořádně hektický a náročný. I když vždy krásný.

Více

Týden 7. 12. - 13. 12. 2013

Týden 7. 12. - 13. 12. 2013 správný cíl Vaší cesty Týden 7. 12. - 13. 12. 2013 Hradecké lyžaře odveze do Deštného v Orlických horách přímou linkou skibus. Provoz skibusu, který vznikl v roce 2011 jako společný projekt dopravního

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Základní zásady mého hubnutí

Základní zásady mého hubnutí Základní zásady mého hubnutí Jídelníčky a kombinace jídel Doporučuji 6 jídel denně pro rychlé nastartování metabolismu Snídaně Svačina Oběd (větší jídlo) Svačina Svačina Večeře (bez sacharidů) Příklady

Více

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41

TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 TRITON s.r.o. lahůdkářská a cukrářská výroba Smiřická 344, Hradec Králové 503 41 V souladu s 8 Sbírky zákonů č. 110/1997 Vám předkládáme údaje podle 6 Sbírky zákonů č. 110/1997 o našich výrobcích dodávaných

Více

VANILKOVÉ rohlíčky. Jaké by to byly Vánoce bez. domácího cukroví, které. lahodí oku i chuti? Letošní. Vánoce s Tescoma magazínem

VANILKOVÉ rohlíčky. Jaké by to byly Vánoce bez. domácího cukroví, které. lahodí oku i chuti? Letošní. Vánoce s Tescoma magazínem VÁNOČNÍ pečení Jaké by to byly Vánoce bez domácího cukroví, které lahodí oku i chuti? Letošní Vánoce s Tescoma magazínem jsou sladké, hravé, voňavé a... rozplývají se na jazyku. Ať se nám to líbí nebo

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Kulík. Obsah: Vánoční přání Vánoce v kuchyni Soutěž Čtěme dětem

Kulík. Obsah: Vánoční přání Vánoce v kuchyni Soutěž Čtěme dětem Kulík aneb kulturní listy knihovny Obsah: Vánoční přání Vánoce v kuchyni Soutěž Čtěme dětem Na vydání čísla se podíleli: Andrejka Náhlíková, Monika Školařová, Liduška Hanáková, Terezka Hanzelková, Marie

Více

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY Ingredience: 4 až 5 jablek 1/2 citronu 30 g másla 70 g pískového cukru 1 lžičku skořice 30 g rozinek 30 g jader vlašských ořechů 200 g listového těsta Jablka oloupejte a

Více

Na úvod. Tereza Huterová, 9. tř.

Na úvod. Tereza Huterová, 9. tř. Na úvod Speciál. Speciál? Speciál! Právě jste nahlédli do speciálního čísla našeho časopisu. Vítáme vás a jsme rádi za vaši přízeň. Redakci Twistu ovládli Mikuláši a andělé samozřejmě i čertíci. Ti se

Více

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční

Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013. Přesnídávka Oběd Svačinka. MŠ MŠ a ZŠ MŠ. Pondělí velikonoční Jídeníček od 1. 4. 2013 do 5. 4. 2013 velikonoční loupáček, kakao polévka kulajda chléb, máslo, plátkový sýr ovoce Aljašská treska smažená, bramborové pyré, kompot okurek rohlík, pomazánkový krém polévka

Více

Časopis naší Mateřinky

Časopis naší Mateřinky Časopis naší Mateřinky Září Prosinec 2014 Co nového u nás v mateřince, aneb je tu další školní rok Začal nový školní rok a i v naší školce se udály mnohé změny. Podařilo se nám pořídit novou Interaktivní

Více

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk...

Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět práce... 6 Anglický jazyk... 7 Německý jazyk... U Krbu 45/521, Praha 10 Malešice Školní rok: 2014/2015 Obor: 65-51-H/01 Kuchař číšník (ŠVP Číšník) Obsah Technika odbytu... 2 Odborný výcvik... 3 Nauka o nápojích a potravinách... 4 Ekonomika... 5 Svět

Více

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč

sleva Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů Jablko Gala 600 g, Itálie 100 g = 8,95 Kč Platnost od pondělí 3. 9. do neděle 16. 9. 2012 www.billa.cz Na všechny výrobky z tohoto letáku 20% Jogurt ovocný 200 g, více druhů 17 90 100 g = 8,95 Kč Jablko Gala 600 g, Itálie 56 90 100 g = 9,48 Kč

Více

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě

POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě POPIS PRODUKTU: tématická dárková sada tří až čtyř balíčků koření, kořenících směsí či marinád v papírové taštičce nebo dárkové kazetě VÁNOČNÍ ZDOBENÍ Norimberský perník ( 50 g ) Složení: Směs koření (koriandr,

Více

Nabídka výrobků Svačinkárny Naděje

Nabídka výrobků Svačinkárny Naděje Nabídka výrobků Svačinkárny Naděje NADĚJE, otrokovická o.p.s. Housky, houstičky i chlebíčky, co potěší vaše jazýčky Obložené pečivo* čtyřsýrový chléb 120 g 25 Kč houska se sýrem a zeleninou 120 g 25 Kč

Více

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3.

Složení výrobků. ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov. Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3. Složení výrobků ASPEC, spol. s r.o., 9. května 586/24, 794 01 Krnov kód výr. druh skupina celý název gram dodává trvanl. čárový kód Chléb 1001 chléb pšenično žitný chléb kmínový půlky 600 po-so 3 1002

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více