Pečená topinka s lesními hříbky a cibulí 69,- Baked toast with mushrooms and onions

Transkript

1 Menu Penzion Hermes Předkrmy: / Starters: Pečená topinka s lesními hříbky a cibulí 69,- Baked toast with mushrooms and onions Pečená topinka s drůbežími játry, cibulí a smetanou 49,- Baked toast with chicken liver, onions and cream Pikantní pečená topinka s vepřovou panenkou, rajčaty a cibulí 79,- Baked toast with pork tenderloin, tomatoes and onions Topinky dle výběru hosta, pečené nebo smažené. Toast fried or baked, the guest s choice. Domácí paštika z drůbežích jater, pečivo 49,- Homemade pâté from chicken liver, bread Domácí vepřové škvarky s cibulí a pečivem 49,- Homamade pork greaves with onion and bread Kvalitní klobása s křenem, hořčicí a pečivem 59,- Sausage with horseradish, mustard and bread Carpaccio (pravá hovězí svíčková, sýr Kefalotiri, olivový olej, citron, pepř) 129,- Carpaccio (beef tenderloin kefalotiri cheese, olive oil, lemon, pepper) Caprese (mozzarela s rajčaty, olivový olej) 79,- Caprese (mozzarella with tomatoes, olive oil) Polévky: / Soups: Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi 29,- Beef bouillon with meat and homemade noodles Tradiční česká bramborová polévka s houbami 39,- Traditional Czech potato soup with mushrooms Dle denní nabídky Soup of the day Saláty přílohové: / Side salads: Sladkokyselý okurkový salát 34,- Sweet and sour cucumber salad Okurkový salát s jogurtem 39,- Cucumber salad with yoghurt Sladkokyselý rajčatový salát s cibulí 34,- Sweet and sour tomato salad with onions

2 Saláty obědové: / Lunch salads: Salát s kuřecím masem (salát, rajčata, krutony, hořčičný dressing, sýr Kefalotiri) 99,- Chicken salad (lettuce, tomatoes, croutons, mustard dressing, Kefalotiri cheese) Řecký salát s Feta sýrem (rajčata, okurka, paprika, cibule, olivy, olivový olej) 99,- Greek salad with Feta cheese (tomatoes, cucumbers, peppers, onions, olives, olive oil) Těstovinový salát se zeleninou (těstoviny, paprika, okurka, sýr, jogurtový dressing) 79,- Pasta salad with vegetables (pasta, peppers, cucumber, cheese, yoghurt dressing) Těstovinový salát se zeleninou a kuřecím masem (těstoviny, paprika, okurka, sýr, jogurtový dressing) 109,- Pasta salad with vegetables and chicken (pasta, peppers, cucumber, cheese, yoghurt dressing, chicken breast) Steaky: / Steaks: 180g Kuřecí prsní steak na litinovém grilu zdobený ochuceným salátem 99,- 180g of grilled chicken breast decorated with a small salad 200g Steak z pravé hovězí svíčkové na litinovém grilu zdobený ochuceným salátem 249,- 200g of grilled beef tenderloin decorated with a small salad 180g Steak z vepřové panenky na litinovém grilu zdobený ochuceným salátem 129,- 180g of grilled pork tenderloin decorated with a small salad Omáčky ke steakům: / Sauces for steaks: Smetanová se zeleným pepřem 15,- Green pepper sauce with cream Vinná s rajčaty a zeleným pepřem 15,- Tomato sauce with wine and green pepper Smetanová s hříbky 20,- Sauce with mushrooms and cream Speciality: / Specialities Tatarský biftek z pravé svíčkové, česnek, 6 ks topinek (topinky smažené nebo pečené, dle výběru hosta) 159,- Tartare from real beef tenderloin, garlic, 6 toasts (fried or baked, the guest s choice) Domácí hovězí hamburger, hranolky 129,- Homemade beef burger, fries Ryby: / Fish: Přírodní filet na másle (dle váhy) Fish fillet on butter (by weight) Pstruh na másle (dle váhy) Trout on butter (by weight) 66,-/100g 55,-/100g

3 Domácí speciality: / Homemade specialties: Svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinky 119,- Beef tenderloin in cream sauce, homemade dumplings, and cranberries Hovězí guláš, domácí houskový knedlík 109,- Beef goulash with homemade dumplings Vepřový vrabec se zelím a domácím bramborovým knedlíkem 99,- Pork with cabbage and homemade potato dumplings Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným, zelí 89,- Homemade potato dumplings stuffed with smoked meat, cabbage Hovězí španělský ptáček, rýže 109,- Rolled and wrapped beef with vegetables and egg, rice Přírodní hovězí pečeně, vařený brambor 109,- Roasted beef, boiled potatoes Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, tatarka 99,- Fried chicken steak, boiled potatoes, mayonnaise Smažený vepřový řízek z panenské svíčkové, vařený brambor, tatarka 119,- Fried pork tenderloin, boiled potatoes, mayonnaise Sladké švestkové kynuté knedlíky, máslo, cukr 79,- Sweet dumplings with plums, butter, sugar Smažený sýr, hranolky, tatarka 99,- Fried cheese, fries, mayonnaise Pečené kachní stehno se zelím, domácí bramborový knedlík 149,- Roasted duck thigh with cabbage, homemade potato dumplings Vrabec se špenátem a domácím bramborovým knedlíkem 109,- Pork with spinach and homemade potato dumplings Rajská omáčka s hovězím plátkem a domácím bramborovým knedlíkem 109,- Tomato sauce with beef, homemade dumplings Dětská jídla: / Kids meal: Smažený sýr, hranolky, tatarka 69,- Fried cheese, fries, mayonnaise Smažený kuřecí řízek, hranolky, tatarka 69,- Fried chichen steak, fries, mayonnaise Přírodní kuřecí řízek, vařený brambor, tatarka 69,- Natural chicken steak, boiled potatoes, mayonnaise Špagety s kečupem a sýrem 49,- Spaghetti with ketchup and cheese

4 Pizza: Margherita (tomatová omáčka, sýr Kefalotiri, rajčata) 79,- Margherita (tomato sauce, kefalotiri cheese, tomatoes) Šunková (tomatová omáčka, šunka, sýr Kefalotiri) 89,- Ham (tomato sauce, ham, kefalotiri cheese) Speciál (tomatová omáčka, šunka, sýr Kefalotiri, olivy, paprika) 99,- Special (tomato sauce, ham, kefalotiri cheese, olives, peppers) Špagety:/ Spaghetti: Zapečené špagety napolitana (rajče, koření) se sýrem Kefalotiri 79,- Baked Spaghetti Napolitana (tomato, spice) topped with kefalotiri cheese Zapečené boloňské špagety (rajče, mleté maso, koření) se sýrem Kefalotiri 99,- Baked Spaghetti Bolognese (tomato, minced meat and spice) topped with kefalotiri cheese Zapečené špagety se špenátem a kuřecím masem se sýrem Kefalotiri 99,- Baked Spaghetti with spinach and chicken and kefalotiri cheese Zapečené zeleninové špagety (rajče, paprika, cuketa, cibule, pesto) se sýrem Kefalotiri 89,- Baked vegetable Spaghetti (tomatoes, peppers, zucchini, onions, pesto) and kefalotiri cheese Zapečené špagety carbonara (smetana, žampiony, šunka, česnek) se sýrem Kefalotiri 99,- Baked Spaghetti Carbonara (cream, mushrooms, ham, garlic) with kefalotiri cheese Přílohy: / Side dishes: Domácí pečené hranolky 29,- Homemade potato fries Rýže 29,- Rice Bramborový knedlík 29,- Potato dumplings Houskový knedlík 29,- Dumplings Vařené brambory 29,- Boiled potatoes Pečivo 8,- Bread Kečup 10,- Ketchup Hořčice 10,- Mustard Tatarka 10,- Tatar sauce

5 Dezerty: / Desserts: Domácí jablkový závin s domácí šlehačkou 35,- Homemade apple strudel with homemade whipped cream Dle denní nabídky (k nahlédnutí v chladicí vitríně) Dessert of the day (available in the cooling cabinet) Zmrzlinové poháry:/ Ice cream: 1 kopeček zmrzliny dle výběru (vanilková, čokoládová, jahodová) 15,- 1 scoop of ice cream (vanilla, chocolate, strawberry) 3 kopečky zmrzliny (vanilková, čokoládová, jahodová) 36,- 3 scoops of ice cream (vanilla, chocolate, strawberry) 3 kopečky zmrzliny s domácí šlehačkou 50,- 3 scoops of ice cream with fruit and homemade whipped cream 3 kopečky vanilkové zmrzliny, horké maliny, domácí šlehačka 60,- 3 scoops of vanilla ice cream, hot raspberries, homemade whipped cream Chuťovky:/snacks: Černé olivy Kalamata bez pecky 30,- Black pitted Kalamata olives Zelené olivy bez pecky 30,- Green pitted olives Brambůrky 20,- Fried chips Sýrové tyčinky 15,- Cheese sticks Sýr Kefalotiri 50,- Kefalotiri cheese Uherák 50,- Hungarian salami Žvýkačky 20,- Chewing gums

6 Teplé nápoje:/hot beverages: Čaj (černý, ovocný, mátový, bylinkový, zelený) 25,- Hot tea (black, fruit, peppermint, herbal, green) Čaj čerstvý zázvorový 30,- Hot fresh ginger tea Čaj čerstvý mátový 30,- Hot fresh peppermint tea Turecká káva 25,- Turkish coffee Nescafé 25,- Instant coffee 7g-20ml Ristretto 28,- 7g-35ml Espresso 28,- 7g-80ml Espresso Lungo 28,- 14g-60ml Espresso Doppio 40,- 7g Cappuccino 35,- 14g Café latte 45,- 7g Café latte Freddo 35,- 7g Ledová káva se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou 40,- Cold esspreso with whipped cream and vanilla ice cream 7g Vídeňská káva 35,- Espresso lungo with whipped cream 7g Frappé 30,- Cold whipped instant coffe with cream 7g Frappé se zmrzlinou 40,- Cold whipped instant coffe with cream and vanilla ice cream 7g Frappé s Baileys 55,- Cold whipped instant coffe with cream and Baileys 7g Alžírská káva 40,- Espresso lungo with whipped cream and eggnog Bombardino 45,- 7g Irská káva 50,- Espresso lungo with irish whiskey and whipped cream Horká čokoláda 30,- Hot chocolate

7 Horká čokoláda se šlehačkou 35,- Hot chocolate with whipped cream Punč (červené víno, citron, pomeranč, koření) 45,- Svařené víno (červené, bílé) 40,- Hot wine with spices, red or white Porce domácí šlehačky 10,- Portion of homemade whipped cream Kondenzované mléko 5,- Evaporated milk Porcovaný med 5,- Honey portion Monin-příchutě do kávy(karamel,lískový ořech,vanilka,čokoláda,pomeranč) 10,- Monin-coffee flavours(caramel,hazelnut,vanilla, chocolate,orange) Ostatní nápoje: Frisco brusinka 40,- Frisco cranberries 300ml Milk Shake (jahodový, vanilkový, čokoládový) 45,- Milk Shake (strawberry, vanilla, chocolate) 300ml Granita (ledová tříšť citronová) 45,- Frozen sweetened water flavoured with lemon 250ml Redbull 50,- 150ml Granita s vínem, citronová šťáva 35,- Frozen sweetened water flavoured with lemon and white wine 150ml Granita s vodkou 65,- Frozen sweetened water flavoured with lemon and vodka Nealkoholické nápoje: 330ml Coca Cola 30,- 330ml Coca Cola light 30,- 330ml Tonic Chito 30,- 450ml Kofola velká točená 36,- Typical czech cola drink 300ml Kofola malá točená 24,- Typical czech cola drink 330ml Top topic 30,- Typical czech soft drink whith wine flavour

8 330ml Rajec (jemně perlivý, neperlivý) 22,- water (still, 300ml Pomerančový džus 30,- Orange juice 300ml Vitaminátor-ovocné šťávy (jablko, hruška, jablko-rybíz, jablko-jahoda) 30,- Vitaminator juices (apple,pear,apple-blackcurrant,apple-strawberry) 400ml Domácí ledový nápoj ze závoru, máty, citrónu a medu 30,- Iced homemade dring with ginger,mint,lemon and honey 400ml Domácí černý ledový čaj s citrónem a medem 30,- Iced homemade black tea with lemon and honey Pivo Pilsner Urquell 0,5 l 35,- Pilsner Urquell 0,3 l 25,- Radegast 10 0,5 l 25,- Radegast 10 0,3 l 20,- Bílá vína/white wines 0,1 l Rotonda blanc (bílé suché/white dry) 20,- 0,1 l Imiglykos blanc (bílé polosladké/white semisweet) 20,- 0,75 l Kretikos blanc (bílé suché/white dry) 200,- 0,75 l Rotonda blanc (bílé suché/white dry) 150,- 0,75 l Imiglykos blanc (bílé polosladké/white semisweet) 150,- 0,75 l Kretikos blanc (bílé suché/white dry) 200,- 0,75 l Chardonay Cambas (bílé suché/white dry) 250,- 0,75 l Moschofilero (bílé suché/white dry) 300,- Růžová vína/rosé wines 0,75 l Rose demi sec (růžové polosuché/rosé semidry) 200,- Červená vína/red wines 0,1 l Rotonda red (červené suché/red dry) 20,- 0,1 l Imiglykos red (červené polosladké/red semisweet) 20,- 0,75 l Rotonda red (červené suché/red dry) 150,- 0,75 l Imiglykos red (červené polosladké/red semisweet) 150,- 0,75 l Kretikos red (červené suché/red dry) 200,- 0,75 l Cabernet Sauvignon Cambas(červené suché/red dry) 250,- 0,75 l Naoussa red (červené suché/red dry) 250,- 0,75 l Cabernet Sauvignon (červené suché/red dry) 300,- 0,75 l Syrah (červené suché/red dry) 300,- 0,75 l Skalani (červené suché/red dry) 700,- Šumivá vína/sparkling wines 0,75 l Bohemia sekt (demi, brut) 190,-

9 Aperitiv 0,1 l Cinzano (bianco, rosso, dry) 40,- 0,05 l Ouzo (anýzovka) 40,- Brandy 0,05 Metaxa 5* 38% 50,- Metaxa 7* 40% 70,- Metaxa 12* 40% 100,- Metaxa private reserve 40% 220,- Whiskey 0,05 Jack Daniel s 43% 70,- Jim Beam white 40% 40,- Johnie Walker Black label 40% 100,- Johnie Walker Red label 40% 50,- Jameson 40% 60,- Tullamore Dew 40% 60,- Cardhu 43% 100,- Gin 0,05 Beefeater 40% 50,- Vodka 0,05 Finlandia 40% 50,- Stalinovy slzy 37,5% 30,- Puschkin time warp 17,7% 30,- Rum 0,05 Bacardi black 37,5% 50,- Tuzemský Božkov 37,5% 25,- Captain Morgan black 40% 50,- Tequila 0,05 Blanco 38% 50,- Anejo 38% 50,- Ovocné destiláty/fruit destilates 0,05 Fleret slivovice/plum 40% 40,- Fleret hruškovice/pear 40% 40,- Fleret třešňovice/cherry 40% 45,- Fleret meruňkovice/apricot 40% 45,- Fleret slivovice/plum 50% 60,- Fleret hruškovice/pear 50% 60,- Fleret třešňovice/cherry 50% 60,- Fleret meruňkovice/apricot 50% 60,- Další nabídka 0,05 Baileys 17% 50,- Jägermeister 35% 50,- Fernet klasik 40% 35,- Fernet citrus 38% 35,- Becherovka 38% 35,- Vaječný koňak/eggnog 20% 20,- Magister 28% 30,-

10 Snídaňové menu/breakfast menu Čaj (černý, ovocný, mátový, bylinkový, zelený) Hot tea (black, fruit, peppermint, herbal, green) Espresso Espresso Lungo Cappuccino 100% pomerančový džus 100% Orange juice 100% jablečný džus 100% Apple juice Mléko (teplé, studené) Hot or cold milk 2ks toast se šunkou a sýrem 50,- 3ks volské oko, máslo, pečivo 50,- 3ks volské oko se slaninou, máslo, pečivo 50,- 3ks vaječina s cibulkou, máslo, pečivo 50,- Obložený talíř (šunka, sýr, rajče, okurek,), pečivo 50,- 2ks vídeňské párky, hořčice, máslo, pečivo 50,- Cereálie (slazené, neslazené), mléko nebo bílý řecký jogurt, med 50,- V ceně ubytování je zahrnuto: Teplý nápoj, studený nápoj a snídaně dle Vašeho výběru. Accomodation includes: tea or coffee, soft drink and one meal by your choice Váha masa a ryb je uvedena v syrovém stavu. Weight of meat and fish is in raw condition. Za poloviční porce účtujeme 100% ceny. We charge 100% of half portion. Na přání Vám obsluha poskytne váhové kalkulace všech pokrmů. On request we provide you a weight calculations for all meals. Platný od Valid from Izolační přepravní box 10,- Kč.