Náročnost období celkově ohodnoťte uplynulý týden z hlediska nároků a úkolů, které na vás byly kladeny (1 nejnižší náročnost, 10 nejvyšší náročnost).

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Náročnost období celkově ohodnoťte uplynulý týden z hlediska nároků a úkolů, které na vás byly kladeny (1 nejnižší náročnost, 10 nejvyšší náročnost)."

Transkript

1 STRAVOVACÍ Diář Projekt Anabell pro zdravotníky realizuje Kontaktní centrum Anabell Praha v období od 10. září 2012 do 9. prosince Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky jako schválený projekt Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost, registrační číslo CZ.1.07/3.2.11/

2 STRAVOVACÍ Diář Stravovací diář slouží k podpoře ucelené terapie vedené nutričním terapeutem, jež je rozdělena do 12 tematických týdnů. Léčba poruchy příjmu potravy bývá zpravidla delší, proto diář můžete využít opakovaně a vracet se k jednotlivým tématům. Stravovací diář vám pomůže překlenout a monitorovat jednotlivé kroky na cestě k uzdravení a otevře vám cestu k sebediagnostice. Jelikož boj s nemocí bývá psychicky vyčerpávající, lze si do diáře zapisovat nejen běžné povinnosti, ale i psychické a emoční rozpoložení. Diář je variabilní, můžete jej využít kdykoliv.

3 Životní energie tento symbol vypovídá o vaší chuti do života a o zvládání běžných činností. Může nabývat hodnot od tří minusů přes nulu až po tři plusy. Vnitřní harmonie tento symbol vypovídá o vašem vnitřním napětí či uvolnění. Vysoké vnitřní napětí se většinou projevuje negativními myšlenkami a svalovou ztuhlostí. Vnitřní harmonie může nabývat hodnot od tří křížků (velké napětí) přes nulu až po tři hvězdičky (uvolnění). Počet denních jídel zapište si počet denních jídel (snídaně, přesnídávka, oběd, svačina, večeře), která jste za den snědl snědl/a. Počet krizových okamžiků zapište si množství krizových okamžiků v daném týdnu. Krizový okamžik je emočně vypjatý zážitek nebo psychicky zatěžující povinnost. Krizové okamžiky zhoršují projevy nemoci. Náročnost období celkově ohodnoťte uplynulý týden z hlediska nároků a úkolů, které na vás byly kladeny (1 nejnižší náročnost, 10 nejvyšší náročnost). Dosažení cíle vyznačte si na škále, jak blízko jste byl/a tento týden vytyčenému terapeutickému cíli.

4 Po Út St Čt

5 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

6 Pravidelnost v jídle 1. týden Pravidelné stravování dle schématu snídaně až večeře dává našemu organismu jistotu, že bude mít vždy k dispozici dostatek energie. Organismus tedy není nucen si vytvářet tukové zásoby. Nutriční anamnéza pravidelnost v jídle Co sním během dne? Ráno... Dopoledne... Poledne... Odpoledne... Večer...

7 Nutriční doporučení pravidelnost v jídle Navrhněte jídla či potraviny, ze kterých lze poskládat denní stravovací plán. V kalendářní sekci si každý den odškrtněte, kolik denních jídel jste zkonzumoval/a. Zkuste se inspirovat navrhovanými potravinami a sestavte si stravovací plán, který je pro vás reálný. Zkuste ale obsadit všechna políčka. Denní jídlo Jídlo či potravina Navrhované potraviny Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře müsli, jogurt, piškoty, celozrnné pečivo, sýry, šunka, suchary či chlebové plátky jablko, pomeranč, celozrnné sušenky, ořechy pečené maso či ryba, brambory, těstoviny, rýže, vařená zelenina, luštěniny jogurt, müsli, sýry, kefír, šunka, suchary či chlebové plátky čerstvá či vařená zelenina, těstoviny, celozrnné pečivo, brambory, šunka, sýry, luštěniny

8 Po Út St Čt

9 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

10 Jídelní záznam a velikost porcí 2. týden Jídelní záznam a nutriční anamnéza vypovídají o nutričním chování a zjištěná data jsou základem nutriční terapie. Jestliže z jídelních záznamů a celkové anamnézy vyplývá, že člověk není dostatečně nutričně saturován, navrhují se změny ve stravování koncipuje se tzv. stravovací plán. Nutriční anamnéza frekvenční dotazník Potravinová skupina Frekvence konzumace za den Doporučené množství Mléčné výrobky Zelenina Ovoce Maso, vejce, luštěniny Přílohy (pečivo, rýže, těstoviny, brambory, pohanka, jáhly atd.) Pochutiny a sladkosti Tip! Označte si barevně, která potravinová skupina nejvíce chybí ve vašem jídelníčku. 2 3 denně, 1 kysaný 3 denně 2 denně 1 2 denně 2 5 denně 1 denně

11 Příklady porcí Srovnejte si velikost standardních porcí s porcemi, které běžně konzumujete. 200 ml jogurtu 50 g sýra 1 celozrnný rohlík (50 g) 3 suchary či chlebové plátky 250 ml mléka 1 mrkev 60 g 80 g suché rýže či těstovin (v syrovém stavu) 120 g tvarohu 150 g brambor 150 g masa (v syrovém stavu) 1 jablko 300 g ryby 1 vejce 100 g šunky 10 g čokolády 50 g chléb 40 g müsli 200 ml džusu

12 Po Út St Čt

13 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

14 Stravovací plán a změny 3. týden Stravovací plán je třeba měnit postupně. Vycházejte vždy z reálného obrazu svého stravování (viz frekvenční dotazník) a začleňujte jednotlivé kroky směřující k plnohodnotnému stravovacímu plánu. Nutriční doporučení změny ve stravovacím plánu Navrhněte si 5 potravin, které nově začleníte do svého stravovacího plánu. Dbejte na zastoupení všech potravinových skupin. Zkuste si i naplánovat, jak rychle změny zvládnete. Nespěchejte, další potravinu vždy zařazujte až po zvládnutí předchozí změny. K tabulce se pravidelně vracejte a klidně měňte termíny. Budete mít přehled, které potraviny vám dělají největší problém. Potravinová skupina Potraviny Termín začlenění Změna termínu Splněno

15 Nebezpečné potraviny potraviny, kterých se bojím. Vypište si potraviny či jídla, která se bojíte konzumovat. Zkuste popsat negativní myšlenky a pocity spojené s danou potravinou. Potravina Důvod či negativní myšlenka spojená s danou potravinou

16 Po Út St Čt

17 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

18 Pitný režim 4. týden Základním přínosem pitného režimu je odstranění toxických látek z organismu. Nepřijímejte prostřednictvím nevhodných nápojů nutriční složky zatěžující organismus. Nutriční anamnéza pitný režim během dne Nápoj... Množství... Nápoj... Množství... Nápoj... Množství... Vhodné nápoje Mezi vhodné nápoje patří pouze voda, může být jemně ochucená džusem či sirupem, a slabý čaj. Všechny ostatní nápoje organismus víceméně zatěžují, neboť obsahují nadměrné množství škodlivých látek. Například i nadměrná konzumace obyčejného cukru může vyvolat změny v metabolismu. Doporučená denní dávka vhodných nápojů: 1,5 litru (základní potřeba); zvýšit příjem tekutin je třeba při nadměrném pocení, fyzickém výkonu či horkých dnech.

19 Nevhodné nápoje a jejich klíčové nutriční složky Nevhodný nápoj kolové nápoje sladké limonády a ochucené vody různých příchutí alkoholické nápoje silná káva silné čaje mléko Klíčové nutriční složky kyselina fosforečná vyvazující vápník z kostí, kofein, cukr, sladidla cukr, sladidla alkohol, cukr kofein fytonutrienty různých účinků potravina, ne nápoj Tip! Vždy na obalu sledujte, co daný nápoj obsahuje.

20 Po Út St Čt

21 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

22 Riziková období 5. týden Zanalyzujte si období, která jsou riziková pro vaše běžné stravování. Riziková období se vyznačují zvýšeným stresem a neadekvátním příjmem potravy (nadměrný či nízký příjem, dostupnost pouze nevhodných potravin). Vyznačte si je v kalendáři a na dané období se vždy připravte. Nutriční anamnéza riziková období Vypište si svá riziková období a zapište si stupeň úzkosti, kterou v daném období pociťujete (10 největší úzkost). Termín Charakteristika daného období či události Stupeň úzkosti 1 10

23 Nutriční doporučení Sestavte si společně s terapeutem jednoduchý stravovací plán pro daný rizikový den. Denní jídlo Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Jídlo či potravina Tip! Sepište si s terapeutem krizové okamžiky (např. 24 hodin před zkouškou), které vás během rizikových období (zkouškové období) potkávají. Společně sestavte postup, jak situace zvládat.

24 Po Út St Čt

25 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

26 Zdraví trávicího traktu 6. týden Dobře fungující trávicí systém, včetně adekvátního vylučování stolice, je nepostradatelný pro zdraví celého organismu. Kolem sliznice střeva je i u zdravě se stravujícího jedince soustředěno 50 % kapacity imunitního systému. Zatěžováním střev např. nevhodnou stravou, pomalým postupem tráveniny či drážděním trávicího traktu laxativy dochází k přetížení imunitního systému a jeho selhávání. Nutriční anamnéza zdraví trávicího traktu Průměrná konzumace vlákniny...g/den Průměrná konzumace kysaných mléčných výrobků...porce/den Dynamický pohyb a cvičení břišních svalů... krát/týdně Rizika zvracení trávicí šťávy rozežírají zubní sklovinu poleptání jícnu navracení žaludečního obsahu do jícnu narušení acidobazické rovnováhy

27 Nutriční doporučení Faktor Výskyt Význam Vláknina ovoce, zelenina, luštěniny, mechanicky očišťuje střevo, celozrnné pečivo, neloupaná rýže spoluvytváří vhodné prostředí pro střevní kultury Probiotika kysané mléčné výrobky, kysané zelí přirozená součást střevní sliznice napomáhající správné funkci střev Pohyb pomáhá postupu tráveniny střevem Co škodí trávicímu traktu žádné či nadměrné cvičení, zácpa či průjem, hladovění i přejídání, smažená jídla Co pomáhá trávicímu traktu pravidelná strava, čerstvá zelenina a ovoce, dostatečný pitný režim bez alkoholu a perlivých nápojů, zakysané mléčné výrobky, celozrnné potraviny, příjem masa v malých dávkách

28 Po Út St Čt

29 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

30 Bílkoviny a esenciální aminokyseliny 7. týden Bílkoviny se skládají z aminokyselin, z nichž některé jsou esenciální organismus si je sám nedokáže vytvořit. Esenciální aminokyseliny tedy musíme přijímat v potravě. Bílkoviny složené z esenciálních i neesenciálních aminokyselin jsou stavebním kamenem celého organismu, jejich nedostatek může způsobit vážné zdravotní problémy (např. selhání srdce běžné u poruch příjmu potravy). Potraviny obsahující esenciální aminokyseliny Obsah bílkovin v níže uvedených potravinách nikdy nepředstavuje 100 % hmotnosti potraviny. Uvedené potraviny obsahují většinou pouze % čisté bílkoviny. Zbytek hmotnosti připadá z největší části na vodu a zbytek na ostatní živiny (sacharidy a tuky). Tyto údaje vždy najdete na obalech výrobků. všechny druhy mas vejce ryby luštěniny mléčné výrobky sója Doporučený denní příjem bílkovin u zdravého jedince: 0,8 g bílkoviny/kg tělesné hmotnosti. Váš doporučený denní příjem bílkovin si nechejte spočítat od svého terapeuta.

31 Nutriční anamnéza 24hodinový screening příjmu bílkovin S pomocí nutričního terapeuta si otestujte svůj denní příjem bílkovin. Potravina Obsahuje esenciální AK Množství bílkovin ANO/NE Celkem Upozornění! Při vegetariánství chybí především aminokyselina lysin, která se vyskytuje v rostlinných potravinách ve velmi omezeném množství.

32 Po Út St Čt

33 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

34 Průběžné hodnocení terapie 8. týden V průběhu terapie je vhodné se zamyslet, zda zvolený postup přináší výsledky, či nikoliv. Porucha příjmu potravy je velice komplikované onemocnění a jeho léčba souvisí se zásadní změnou stylu života a hodnot. Každý z nás se těmto změnám brání, neboť je podstatou člověka udržovat si tzv. osobnostní integritu. U poruch příjmu potravy jsou ale některé části osobnostního schématu nastaveny pokřiveně, například náhled na vlastní výkon či sebeúcta. Věřte, že cílem terapeuta není z vás udělat jinou osobnost, ale pouze vás dovést k přehodnocení vašich vnitřních kvalifikací a maximálně omezit poškození zdraví během této cesty. Nejdříve si vyplňte jednoduché hodnocení a pak se podívejte na komentář. Výrok ANO/NE A B C D Práce s terapeutem mě posouvá na mé cestě vpřed, i když zažívám neúspěchy. Některé návrhy terapeuta mi připadají naprosto nereálné. S terapeutem zažívám pocit bezpečí. Chtěl/a bych si více povídat o jídle.

35 Komentář A B C D Na cestě k vyléčení, zvlášť ze začátku, budete pociťovat neúspěchy a vytahovat na světlo nepříjemné věci. Této části terapie, nejen u poruch příjmu potravy, se klienti nejvíce bojí. Po překonání tohoto období ale může nastat rychlý obrat k lepšímu. Kdyby vám veškeré požadavky terapeuta připadaly reálné, znamenalo by to, že terapeut vás není schopen nikam posunout a točili byste se v bludném kruhu. Znakem dobrého terapeuta je mimo jiné jeho víra, že jednou zvládnete nemožné pro člověka s poruchou příjmu potravy. Dobrý terapeut věří, že jednou mít poruchu příjmu potravy nebudete. S terapeutem byste měli zažívat pocit bezpečí. Pocit, že mohu terapeutovi svěřit své nejvnitřnější pocity, přichází nejčastěji při čtvrtém sezení. Jestliže tento pocit nepřichází, zřejmě není daný terapeut pro vás ten pravý. Tyto situace se běžně stávají a s terapeutem tuto situaci můžete otevřeně probrat. Terapeut vám doporučí jiného kolegu. Diskuze o jídle je samozřejmě základem nutriční terapie. Jídlo ale není smyslem našeho života. Negativní myšlenky na téma jídlo a potraviny jsou pouze asociacemi hlubších problémů. Zkuste tedy více diskutovat o pravých příčinách duševní nepohody.

36 Po Út St Čt

37 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

38 Mléčné výrobky a vápník 9. týden Mléčné výrobky zajišťují našemu organismu 3 důležité živiny: esenciální aminokyseliny, vápník a probiotika (v kysaných mléčných výrobcích). V jídelním plánu by tedy měly být zařazeny dvakrát až třikrát denně. Vápník je důležitou součástí kostí, v případě jeho nedostatku dochází zvláště u žen po přechodu k řídnutí kostí - osteoporóze. Nutriční anamnéza příjem vápníku za 2 dny S pomocí nutričního terapeuta si otestujte příjem vápníku za 2 dny. Datum Potraviny Množství Ca Celkový příjem za 2 dny

39 Nutriční doporučení 3 denně porce mléčného výrobku 150 g jogurtu 150 g tvarohu 1 pribináček, termix 60 g tvrdého sýra 250 ml kysaných mléčných nápojů 250 ml plnotučného mléka Potraviny rovněž obsahující vápník, ale v malém, nedostačujícím množství: sardinky s kostmi, ořechy, brokolice, květák, kapusta Tip! Vyvarujte se nápojů obsahujících kyselinu fosforečnou, např. coca-cola, fosfor vytěsňuje vápník z kostí.

40 Po Út St Čt

41 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

42 Nekontrolovatelný příjem potravy 10. týden Různé události pocházející z okolního světa vytváří nátlak na psychiku a vyvolávají negativní pocity, na něž lidé s poruchou příjmu potravy reagují nekontrolovatelným příjmem potravy. Po nekontrolovatelném příjmu potravy přicházejí druhotné negativní myšlenky a úsudky a dochází ke kompenzaci vyřešení nekontrolovatelného příjmu potravy. Kompenzace obnáší zvracení, hladovku, požití projímadel, sebepoškozování či cvičení až do vyčerpání atd. Nekontrolovatelný příjem potravy se nestanovuje dle množství či druhu zkonzumovaného jídla, ale dle subjektivního náhledu. Mé spouštěče negativních pocitů Má standardizovaná reakce

43 Schéma nevhodné reakce na přejedení příklad Spouštěč Negativní Standardizovaná Negativní myšlenky Kompenzace pocity reakce a úsudky Hádka s otcem Nenávist Konzumace Budu strašně tlustá. 3 hodiny cvičení 300 g čokolády dle spočítaných kj. Musím to vycvičit. Musím přesně spočítat, kolik jsem toho snědl/a. Užití projímadla. Prohlížení postavy před zrcadlem.

44 Mé schéma nevhodné reakce Zapište si dva příklady nevhodné reakce na nekontrolovatelný příjem potravy. Spouštěč Negativní Standardizovaná Negativní myšlenky Kompenzace Změna pocity reakce a úsudky nálady Schéma lze změnit ve dvou bodech na úrovni negativních pocitů či na úrovni negativních myšlenek a úsudků. Tato proměna může potlačit standardizovanou reakci či zmírnit kompenzaci. Pro osoby s poruchou příjmu potravy je jednodušší se nejdříve zaměřit na zmírnění kompenzací. Po zvládnutí zmírnění kompenzací lze začít proměňovat primární negativní pocity a ovlivňovat standardizovanou reakci.

45 Změny ve schématu nevhodného chování příklad Spouštěč Negativní Standardizovaná Negativní myšlenky Změna v negativních Kompenzace pocity reakce a úsudky myšlenkách a úsudcích. Hádka Nenávist Konzumace Budu strašně tlustá. Jednorázově se zvýšil 1 hodina cvičení. s otcem 300 g čokolády Musím to vycvičit. můj energetický K večeři jogurt Musím přesně spočítat, příjem. a jablko. kolik jsem toho snědl/a. Změny v mém schématu nevhodného chování Spouštěč Negativní Standardizovaná Negativní myšlenky Změna v negativních Kompenzace pocity reakce a úsudky myšlenkách a úsudcích.

46 Po Út St Čt

47 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

48 Odpouštění druhým a sobě 11. týden Mezilidské vztahy jsou velmi komplikované a již ze své postaty plodí vzájemné křivdy. Lidské chování je dáno nejen charakterem dané osoby, ale každý člověk se potýká i s plněním svých rolí a se svými fyzickými potřebami. Lidé nejsou čisté duše bez těla, proto se také tak ani nechovají. Při plnění svých rolí a naplňování fyzických potřeb ubližujeme často i sami sobě. Mnohdy cítíme spáchanou křivdu na sobě i ze strany osudu či boha. Ve všech filozofických směrech a náboženstvích má z těchto důvodů nezastupitelnou úlohu odpouštění jako jeden z nejtěžších lidských úkolů. Odpuštění = pustit pociťované křivdy. Komu chci odpustit Křivda Emoce spojené s křivdou Jsem připraven/a odpustit ANO/NE Samotné pojmenování křivdy a emocí s ní spojených napomáhá s jejím vyrovnáním se. Odpuštění není jednorázová událost, ale probíhá postupně.

49 Co chci odpustit sobě Někteří lidé hledají viníka spíše v sobě než v druhých. Ke které skupině patříte vy? Za co se stydím/co si chci odpustit Negativní myšlenky a úsudky Tip! Po vyplnění tohoto tématu slepte stránky k sobě. Vypsání všech intimních negativních pocitů a jejich uzavření vám pomůže udělat další krok na cestě k odpuštění.

50 Po Út St Čt

51 Pá So Ne Počet krizových okamžiků ků Náročnost období 1 10 Dosažení cíle 0 % 50 % 100 %

52 Specifika metabolismu u osob s poruchou příjmu potravy 12. týden Metabolismus lidí s poruchou příjmu potravy vykazuje různá specifika v závislosti na hloubce poruchy. Kromě různě velkých deficitů minerálních látek a vitaminů dochází při velmi nízkém příjmu potravy (pod kj/denně) či rychlém úbytku hmotnosti k nadměrnému odbourávání svalstva. Odbourává se nejen svalstvo kosterní, ale rovněž srdeční svalovina, což může vyústit až v selhání srdce. Nízký podíl svaloviny vyhodnocuje organismus jako život ohrožující, proto začíná vypínat nepotřebné funkce, např. zastavuje ovulaci a tím blokuje plodnost. Obecná anamnéza Nechte si nutričním terapeutem přeměřit podíl tuku ve svém organismu a stanovit bazální energetickou potřebu energie potřebná k fungování všech složek organismu. Terapeut vám nemusí čísla říkat, pokud na ně nejste připraven/a, pouze je obecně komentovat. Můj podíl tuku Podíl tukové tkáně v organismu u zdravých osob Ženy Muži 18 % 28 % 10 % 20 %

53 Bazální energetická potřeba/den ženy muži moje kj kj Nutriční anamnéza Spočítejte si energetický příjem během jednoho dne a zapište do tabulky. Diagnostikujte, zda pokryjete svoji bazální energetickou potřebu a zda jste tedy ohrožen/a nadměrným úbytkem svaloviny. Můj energetický příjem Energetický příjem u stabilní hmotnosti ženy kj muži kj Energetický příjem u osob hubnoucích ve zdravém tempu ženy kj muži kj Vysoký podíl svaloviny v organismu zajišťuje bezproblémové spalování přijaté energie. Vysoký podíl tuku zpomaluje metabolismus a snižuje bazální energetický výdej.

54 Autorka: PhDr. Mgr. Nikola Peřinová Vydalo: Občanské sdružení Anabell Milady Horákové 50, Brno telefon Občanské sdružení Anabell, 2013

Název: Zdravý životní styl 2

Název: Zdravý životní styl 2 Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího

Více

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:

Více

Správná životospráva školáka

Správná životospráva školáka Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění

Více

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny

Více

Výživa dospělých. Ing. Miroslava Teichmanová

Výživa dospělých. Ing. Miroslava Teichmanová Výživa dospělých Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výživa

Více

Příloha č. 1 Dotazník

Příloha č. 1 Dotazník Příloha č. 1 Dotazník Vážená paní, vážená slečno, Dovoluji si Vás požádat o vyplnění dotazníku, který slouží jako podklad ke zpracování mé diplomové práce. Práce je zaměřena na zjištění stravovacích zvyklostí

Více

JÍDELNÍČEK, SLOŽENÍ TĚLA A JEHO VLIV NA VÝKON SPORTOVCE, FOTBALISTY. Pavel Suchánek

JÍDELNÍČEK, SLOŽENÍ TĚLA A JEHO VLIV NA VÝKON SPORTOVCE, FOTBALISTY. Pavel Suchánek JÍDELNÍČEK, SLOŽENÍ TĚLA A JEHO VLIV NA VÝKON SPORTOVCE, FOTBALISTY Pavel Suchánek JAKÉ JSOU POŽADAVKY NA SPORTOVCE? TRÉNINK A JEHO PRAVIDELNOST - TRENÉŘI REGENERACE - KONDIČNÍ TRENÉŘI A FYZIOTERAPEUTI

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního

Více

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH MOŽNOSTI ÚPRAVY DIETNÍHO REŽIMU HEMODIALYZOVANÝCH PACIENTŮ PŘI HOSPITALIZACI Mengerová O. 1, Duchková M. 1, Hanzlíková P. 1, Teplan V. 2 ÚOP 1, KN TC 2 ; IKEM Praha DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH Musí

Více

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název

Více

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011 Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup

Více

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie DIETA Název školy Obchodní akademie, Vyšší odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Uherské Hradiště Název DUMu VY_32_INOVACE_TEV2118 (Dieta) Autor Mgr. Radek Zimčík Datum 4. 4.

Více

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE

ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Poradna pro zdravou výživu a odvykání kouření MOJE ZMĚNA ŽIVOTNÍHO STYLU ZAZNAMNÍK JMÉNO DATUM KONTAKT NA VÝŽIVOVÉHO PORADCE Výchozí hmotnost Cílová hmotnost Cíle krátkodobé: 1. měsíc... 2. měsíc... 3.

Více

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512

Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa

Více

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie?

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie? alergie Potravinové alergie Co to je potravinová alergie? O potravinové alergii hovoříme při neadekvátní reakci organismu na konzumaci stravy, která obsahovala netolerovanou potravinu, popřípadě její určitou

Více

Člověk a zdravý životní styl

Člověk a zdravý životní styl Člověk a zdravý životní styl 6. www.isspolygr.cz Vytvořil: Bohumil Smrček Integrovaná Brno, Šmahova střední 110 škola polygrafická, Brno, Šmahova Šmahova 110, 627 110 00 Brno Interaktivní metody zdokonalující

Více

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE Pavel Suchánek Jaké jsou výkonnostní požadavky na sportovce? Rychlost, ryclost na větš Akcelerace, výbušnost Síla, vytrvalost Dlouhodobá vysoká

Více

ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ

ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU HYGIENICKÁ SLUŽBA STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV PROJEKT ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA TEORETICKÁ VÝCHOVA A PRAKTICKÁ APLIKACE KE SPRÁVNÉMU ŽIVOTNÍMU STYLU,

Více

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje

snídaně Chléb (100 g) se sýrem, šunkou, zeleninová obloha, hrnek čaje Atlas p rcí Právě se vám do rukou dostává brožurka nazvaná Atlas porcí. Jde o soubor fotografií jídel normálních porcí, které konzumuje průměrný zdravý člověk. K vytvoření této brožurky nás vedlo zjištění,

Více

Z pyramidy na talíř aneb jak rozumět výživovým doporučením. Leona Mužíková Veronika Březková Masarykova univerzita Brno

Z pyramidy na talíř aneb jak rozumět výživovým doporučením. Leona Mužíková Veronika Březková Masarykova univerzita Brno Z pyramidy na talíř aneb jak rozumět výživovým doporučením Leona Mužíková Veronika Březková Masarykova univerzita Brno Je Pyramida výživy pro děti vhodnou pomůckou k aplikaci výživových doporučení (pro

Více

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku

Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Mateřské mléko Nejlepší způsob výživy je mateřské mléko složení je přizpůsobeno výživovým potřebám v různých fázích vývoje Složení mateřského

Více

Seznam příloh. Příloha 1 Žádost o dotazníkovou akci Příloha 2 Dotazník Příloha 3 5 pravidel pro zdraví

Seznam příloh. Příloha 1 Žádost o dotazníkovou akci Příloha 2 Dotazník Příloha 3 5 pravidel pro zdraví Seznam příloh Příloha 1 Žádost o dotazníkovou akci Příloha 2 Dotazník Příloha 3 5 pravidel pro zdraví Příloha 1 Příloha 2 Dotazník Vážená paní/ vážený pane, jmenuji se Veronika Kuncířová a jsem studentkou

Více

Průvodce dietami. Chcete zhubnout? Udržet si postavu? Přitom si nezničit zdraví a vyhnout se častému jo-jo efektu?

Průvodce dietami. Chcete zhubnout? Udržet si postavu? Přitom si nezničit zdraví a vyhnout se častému jo-jo efektu? 2 Průvodce dietami Chcete zhubnout? Udržet si postavu? Přitom si nezničit zdraví a vyhnout se častému jo-jo efektu? Nové a zaručené diety se objevují s železnou pravidelností. Při podrobnějším pohledu

Více

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Martin Poklop SCM soustředění - 27.10.2014 Kladky u Konice Motivace Program přednášky Sportovní výkon z pohledu výživy Co si tedy dát? Zajímavá témata z pohledu zdravé

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ. Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké pečivo, Ovoce Zeleninová polévka

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ. Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké pečivo, Ovoce Zeleninová polévka JÍDELNÍČEK 22. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, Zeleninová polévka Chléb,, Kuře ala bažant, rýže Šunková pěna, kakao, Boloňské špagety, minerálka

Více

Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti

Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti Rozvoj čtenářské a informační gramotnosti Název: Žijeme zdravě Pracovní list číslo: 23 Vypracovala: Mgr. Andrea Havlová Datum vytvoření : 2.6.2012 Určeno pro: 2. ročník Vzdělávací oblast: Člověk a jeho

Více

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo.

VY_52_INOVACE_02_37.notebook May 21, 2014. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace

Více

Diabetes mellitus a stravování

Diabetes mellitus a stravování Diabetes mellitus a stravování Složení stravy Výživová hodnota (nutriční jakost) Energetická hodnota (výtěžnost) 1. Vitaminy 2. Minerální látky 3. Voda 1. Sacharidy 2. Bílkoviny 3. Tuky Rozdíly v diabetické

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ JÍDELNÍČEK 25. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Brokolicový krém Obložený toustový Pažitkový krém, Smažené rybí filé, brambory,, rajčatový

Více

Kalorické tabulky potravin

Kalorické tabulky potravin BMI, Body Mass Index - jednoduchým výpočtem zjistíte, jak jste na tom s vaší váhou. BMI = hmotnost (kg) / výška (m) 2 BMI je však pouhým statistickým nástrojem, u konkrétních osob se může klinický stav

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

Zdravý životní styl předškolních dětí

Zdravý životní styl předškolních dětí Zdravý životní styl předškolních dětí Charakteristika předškolního věku dynamika vývoje a rozvoj dovedností ve všech oblastech, zejména v oblasti motorické, kognitivní, řečové a sociální rychlost růstu

Více

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt.

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt. VSTUPNÍ DOTAZNÍK Jméno a příjmení Telefonní kontakt E-mail Povolání, popř. směnnost Základní informace o klientovi Doplňující informace o klientovi Věk Výška Váha BMI Vyplňte prosím dotazník co nejpečlivěji

Více

Název společného projektu: Mám energii na to, abych

Název společného projektu: Mám energii na to, abych Pracovní list Název projektového úkolu: Práce, výkon, energie Třída: 8. Název společného projektu: Mám energii na to, abych Název pracovního týmu: Členové pracovního týmu: Prohlédněte si obrázek anatomie

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Odpovídá potřebám co do kvality i kvantity Primární prevence Z vědeckých poznatků a zvyklostí jednotlivých zemí Proto jsou

Více

CUKROVKA /diabetes mellitus/

CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ Řadíme ji mezi neinfekční chronická onemocnění Na jejím vzniku se podílí nezdravý způsob života Významnou úlohu sehrává dědičnost Významným rizikovým

Více

Diabetes neboli Cukrovka

Diabetes neboli Cukrovka Diabetes mellitus Diabetes neboli Cukrovka Skupina onemocnění s nedostatkem nebo sníženým účinkem hormonu inzulinu Diabetes mellitus 1. typu Diabetes mellitus 2. typu Narušený metabolismus- vstřebávání

Více

Pracovní listy Pro žáky 1. - 3. třídy

Pracovní listy Pro žáky 1. - 3. třídy Pracovní listy Pro žáky 1. - 3. třídy 1. Urči, které potraviny jsou rostlinného a které živočišného původu. Potraviny vybarvi, vystřihni a nalep. Potraviny rostlinného původu dej do koše, živočišného původu

Více

Polévka hovězí rychlá (3, 7, 9), Kuře pečené (1, 6, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory, Kompot dia, Čaj

Polévka hovězí rychlá (3, 7, 9), Kuře pečené (1, 6, 7, 9, 10, 11, 1a), Brambory, Kompot dia, Čaj JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 5. 2. 26 DO. 2. 26 Po 5.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka hovězí rychlá (3, 7, ), Kuře pečené 7), Rohlík, (, 6, 7,,,, a), Brambory, Kompot, Punč, Vánoční Guláš báb (, 6,

Více

Výživový dotazník. Přílohy. Příloha A vzor dotazníku

Výživový dotazník. Přílohy. Příloha A vzor dotazníku Přílohy Příloha A vzor dotazníku Výživový dotazník Vážený pane, Vážená paní, prosím Vás o vyplnění tohoto výživového dotazníku, který použiji pro zhodnocení Vašich stravovacích návyků a životního stylu.

Více

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY 6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ

Více

Nutriční poradna v Nemocnici Český Těšín a.s.

Nutriční poradna v Nemocnici Český Těšín a.s. Nemocnice Český Těšín a.s. Ostravská 783 Český Těšín, 737 01 www.nemocniceceskytesin.agel.cz tel.: 558 769 248 fax.: 558 736 599 Nutriční poradna v Nemocnici Český Těšín a.s. Sestavila: Jolana Kajzarová,

Více

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Racionální výživa. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Racionální výživa Výživa odpovídající potřebám organismu co do kvality i kvantity Primární prevence řady chorob Vychází z vědeckých poznatků

Více

Výživa dětí. Ing. Miroslava Teichmanová

Výživa dětí. Ing. Miroslava Teichmanová Výživa dětí Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výživa

Více

J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do

J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.11.2016 do 30.11.2016 Datum Pořadí jídla Druh jídla

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9),

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9), JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD. 2. 26 DO 25. 2. 26 Po.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka krkonošská cibulačka (, 3, ), 7), Rohlík, Sýr Hovězí na houbách (a), Těstoviny (, 3), Štola (, 3, 5, 7,, žervé

Více

9. OBRÁZKY. Obrázek č. 1 Potravinová pyramida

9. OBRÁZKY. Obrázek č. 1 Potravinová pyramida 9. OBRÁZKY Obrázek č. 1 Potravinová pyramida zdroj: http://www.fzv.cz/pro-media/publikace/informacni-materialy/pyramidazdrave-vyzivy/115-pyramida-zdrave-vyzivy.aspx Obrázek č. 2 Pohybová pyramida zdroj:

Více

pro komunikaci i s klientem s poruchou příjmu potravy

pro komunikaci i s klientem s poruchou příjmu potravy pro komunikaci i s klientem s poruchou příjmu potravy Projekt Anabell pro zdravotníky realizuje Kontaktní centrum Anabell Praha v období od 10. září 2012 do 9. prosince 2013. Tento projekt je spolufinancován

Více

Dieta porodnická dia ve FNKV. Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz

Dieta porodnická dia ve FNKV. Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz Dieta porodnická dia ve FNKV Lucie Nováková, DiS. Lucie.Novakova@fnkv.cz Obecná výživová doporučení pro těhotné ženy Příjem energie: Navýšení energetického příjmu od 10. týdne těhotenství u žen s převažující

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ JÍDELNÍČEK 21. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Zeleninová polévka Chléb,, Vepřové po italsku, Salám, máslo, Hukvaldský závitek, rýže,

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz - poruchy trávení a metabolismu - poruchy způsobené nevhodnou výživou - poruchy způsobené nedostatečnou pohybovou aktivitou nepoměr energetického příjmu a výdeje 1. Příjem energie (určité živiny nebo skupiny

Více

Hodnocení polévek. Hodnocení hlavních jídel

Hodnocení polévek. Hodnocení hlavních jídel Hodnocení jídelníčku dle Nutričního doporučení Škola Mateřská škola Komenského, Komenského 1011, Kuřim Jídelníček za měsíc březen 2015 21 stravovacích dní Hodnotitel MVDr. Anna Niklová Hodnocení polévek

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

NÁVOD JAK NA TO TADY JEŠTĚ PROMÝŠLÍM LEPŠÍ NADPIS..ALE CO TŘEBA POMŮCKA PRO VÁS

NÁVOD JAK NA TO TADY JEŠTĚ PROMÝŠLÍM LEPŠÍ NADPIS..ALE CO TŘEBA POMŮCKA PRO VÁS TADY JEŠTĚ PROMÝŠLÍM LEPŠÍ NADPIS..ALE CO TŘEBA NÁVOD JAK NA TO POMŮCKA PRO VÁS Tento letáček slouží jako pomůcka k vylepšení stravovacích a pohybových zvyklostí. Pro dobrý základ může posloužit pravidlo

Více

rodiče sám - sama kupuji ji nikdo - nesvačím 3. Kdo ti připravuje svačinu?

rodiče sám - sama kupuji ji nikdo - nesvačím 3. Kdo ti připravuje svačinu? Dotazník pro žáky školy zdravý životní styl stravování zpracovali a vyhodnotili žáci z volitelného předmětu DOMÁCNOST SVAČINY: 1. Nosíš do každý den občas někdy vůbec školy svačinu? 1. tř. - 17 15 2 0

Více

JakHubnout. Jakou zvolit dietu? správně. leden 2016. Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek

JakHubnout. Jakou zvolit dietu? správně. leden 2016. Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek JakHubnout NE W leden 2016 správně Oblíbené diety Srovnávací tabulka Tipy na nový začátek Jakou zvolit dietu? 2016 štíhlá a krásná. Tisíce ženvužroce to zvládly, vy to také zvládnete! Zvládli jste Vánoce?

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL škola Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11 číslo projektu číslo učeb. materiálu předmět, tematický celek CZ.1.07/1.5.00/34.1037 VY_32_INOVACE_LUK_PS_1_01

Více

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz

...a natrvalo. Hubněte zdravě... Výživa. pilíř zdraví. www.stob.cz www.stobklub.cz Hubněte zdravě......a natrvalo Výživa pilíř zdraví www.stob.cz www.stobklub.cz Špatný životní styl a civilizační onemocnění I přesto, že jsou tato témata stále omílaná ve stovkách publikací, na internetových

Více

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Dietní režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč potřebuji dodržovat speciální dietu? I když se pomocí dialýzy z těla odstraní mnoho odpadních látek, musíte být při stravování stále opatrní, abyste

Více

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život SRPEN 2014 Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 Esenciální mastné kyseliny naše tělo neumí produkovat v dostatečném množství. Podporují růst, zrak a správnou funkci mozku. & omega 3 omega 6 Mastné kyseliny

Více

Červen týden 1.6. až 5.6.

Červen týden 1.6. až 5.6. týden 1.6. až 5.6. středa 1.6.2016 Přesnídávka: kukuřičné lupínky, mléko 1, 7 Polévka: polévka rybí 4, 9 Hlavní jídlo: vepřové na zelenině, brambory, ovoce, sirup7 Svačina: toustový chléb, tvarohová pomazánka,

Více

DOMOV BŘEZINY, p.o. Rychvaldská 531, 735 41 Petřvald, Tel: 596 541 238, e-mail: domovbreziny@domovbreziny.cz DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY

DOMOV BŘEZINY, p.o. Rychvaldská 531, 735 41 Petřvald, Tel: 596 541 238, e-mail: domovbreziny@domovbreziny.cz DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY DIETNÍ SYSTÉM V DOMOVĚ BŘEZINY Seznam diet platných v Domově Březiny 0 tekutá 1 kašovitá 2 šetřící 3 racionální 3 M racionální mleté maso 9 diabetická 9 M diabetická mleté maso 9/2 diabetická šetřící BON

Více

Složky potravy a vitamíny

Složky potravy a vitamíny Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických

Více

Leden týden 3.1. až 8.1.

Leden týden 3.1. až 8.1. týden 3.1. až 8.1. úterý 3.1.2017 Přesnídávka: chléb, mrkvová pomazánka, okurek, bílá káva 1, 7 polévka bramborová 9 čočka nakyselo, kysané zelí, pečené vdolky, sirup 1, 3, 7 Svačina: chléb, máslo, šunka,

Více

Stravovací deník pro zdravé zažívání

Stravovací deník pro zdravé zažívání Stravovací deník pro zdravé zažívání Každý den po dobu 14 po sobě jdoucích dní do tohoto deníku zaznamenávejte všechno, co jíte a pijete. HÝČKEJTE SVÉ BŘÍŠKO Podporováno: www.hyckejtebrisko.cz Váš dvoutýdenní

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ. Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře. Pečené vepřenky, bramborová

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ. Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře. Pečené vepřenky, bramborová JÍDELNÍČEK 13. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Jáhlová polévka se zeleninou Mléko, Frankfurtská polévka, Sýr, Pečené vepřenky, bramborová,

Více

www.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice

www.zlinskedumy.cz Střední odborná škola Luhačovice Název školy Střední odborná škola Luhačovice Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělání Vzdělávací obor Tematický okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace CZ.107/1.5.00/34.0370

Více

NABÍDKA STRAVOVÁNÍ. Vážení hosté, vítáme Vás!

NABÍDKA STRAVOVÁNÍ. Vážení hosté, vítáme Vás! NABÍDKA STRAVOVÁNÍ Vážení hosté, vítáme Vás! Jsme rádi, že jste si pro svůj pobyt zvolili naše zařízení a chtěli bychom Vám nabídnout výběr z pestré nabídky jídel v našem stravovacím provozu. Nabízíme:

Více

Říjen týden až 9.10.

Říjen týden až 9.10. týden 3.10. až 9.10. pondělí 3.10.2016 polévka s cizrnou 9 Hlavní jídlo: koprová omáčka, vejce, brambory, čaj 3, 7 Svačina: chléb, máslo, džem, ovoce, sirup 1 úterý 4.10.2016 Přesnídávka: chléb, sýrová

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná

Více

Výživa a zdraví ve vyšším věku. Z. Zloch Ústav hygieny LF UK v Plzni

Výživa a zdraví ve vyšším věku. Z. Zloch Ústav hygieny LF UK v Plzni Výživa a zdraví ve vyšším věku Z. Zloch Ústav hygieny LF UK v Plzni Nástin témat Specifické fyziologické změny v organismu spojené se stárnutím Výživové zvyklosti seniorů, jejich nedostatky a jejich odraz

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

MUDr. Milan Flekač, Ph.D.

MUDr. Milan Flekač, Ph.D. MUDr. Milan Flekač, Ph.D. Dieta Pojem dieta z řečtiny = denní režim Vhodný způsob stravování, který ovlivňuje onemocnění. U DM patří mezi pilíře terapie. Levný a velice účinný prostředek léčby. Výrazná

Více

Prevence relapsu poruchy příjmu potravy

Prevence relapsu poruchy příjmu potravy Prevence relapsu poruchy příjmu potravy OBSAH Co to je relaps poruchy příjmu potravy? Co znamená uzdravení? Prevence relapsu v bodech Prevence stresu v bodech Prevence relapsu z hlediska výživy Zásady

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 15. 8. 2016 DO 4. 9. 2016 Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Polévka bramborová (1, 3, 6, 7, 9, 13), 7), Zeleninové rizoto s kuřecím masem sypané sýrem

Více

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07)

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07) Pondělí 29.2.2016 Pudink s ovocem, čaj (A: 07) drožďová s ovesnými vločkami a zeleninou (A: 01,03,09) Směs ze sojového masa, dušená rýže, čaj (A: 01,03,06,07,09) Chléb s pomazánkovým máslem, ředkvičky,

Více

Únor týden 1.2. až 7.2.

Únor týden 1.2. až 7.2. týden 1.2. až 7.2. pondělí 1.2.2016 polévka zeleninová s kuskusem 1, 9 Hlavní jídlo: smažené rybí filé, brambory, červená řepa, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina: chléb, máslo, džem, ovoce, sirup 1 úterý 2.2.2016

Více

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ

JÍDELNÍČEK D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ JÍDELNÍČEK 4. 2016 D 3, 9 PŘEJEME VŠEM DOBROU CHUŤ Snídaně Svačina Oběd Svačina Večeře II. Večeře Sladké, kakao, Zeleninový vývar s kapáním Jogurt, Staročeský bigos, brambory, máslo,, minerálka, Obsahující

Více

Proč nám chutná Nezdravé?

Proč nám chutná Nezdravé? Proč nám chutná Nezdravé? Česká společnost pro Výživu a vegetariánství stavíme mosty k vegetariánství Každý kdo chce udělat jeden nebo deset kroků směrem ke zdravé výživě Musí jít tou cestou, kterou již

Více

Pokyny k sepsání jídelníčku

Pokyny k sepsání jídelníčku Pokyny k sepsání jídelníčku měl byste zaznamenat vše co sníte a vypijete během 2 všedních (po-pá) a 1 víkendového dne (so+ne) obecné zásady: jídelníček zapisujte průběžně nejlépe hned poté, co něco sníte

Více

Výživa při onkologických onemocněních. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

Výživa při onkologických onemocněních. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Výživa při onkologických onemocněních Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Zásady výživy 1 energeticky bohatá zároveň vysoce biologicky hodnotná zajištěno pestrostí dieta proto: dostatek bílkovin

Více

Leden týden 4.1. až 10.1.

Leden týden 4.1. až 10.1. týden 4.1. až 10.1. pondělí 4.1.2016 Přesnídávka: rohlík, máslo, okurek, kakao 1, 7 polévka zeleninová s bramborem 9 Hlavní jídlo: tuňák zapečený s těstovinami, červaná řepa, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina: chléb,

Více

Jak se stravují pacienti v nemocnicích a co nabízí sociální ústavy

Jak se stravují pacienti v nemocnicích a co nabízí sociální ústavy Jak se stravují pacienti v nemocnicích a co nabízí sociální ústavy Václava Kunová Dietní výživa 11.10.2016 Pardubice Test stravy matek v porodnicích ze srpna 2014 Test stravy matek v porodnicích ze srpna

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Mendelova 2. stupeň Základní Předmět Zdravověda Téma /

Více

ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU

ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU Příjem - Potraviny jednotlivě 10.4.2011-16.4.2011 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné

Více

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 Identifikátor materiálu Anotace Autor Jazyk EU: PRIR - 48 Pracovní list seznámí žáky s jednotlivými složkami potravy. Mgr. Kateřina Vanýsková Čeština Vzdělávací oblast Člověk

Více

Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ

Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ VÝŽIVA Její role nezastupitelná Součástí tréninku Správná aplikace může snížit rizika přinášená specifickým tréninkovým

Více

SPRÁVNÁ ŽIVOTOSPRÁVA ŠKOLÁKA

SPRÁVNÁ ŽIVOTOSPRÁVA ŠKOLÁKA SPRÁVNÁ ŽIVOTOSPRÁVA ŠKOLÁKA CO JE SPRÁVNÁ ŽIVOTOSPRÁVA Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění

Více

Funkce vody v lidské těle (45-75 %):

Funkce vody v lidské těle (45-75 %): Voda němá živina Často se voda mezi živiny neřadí, přestože je opomíjená, je nepostradatelná. Po vzduchu je voda druhou nejdůležitější podmínkou života, bez vzduchu mohou lidé žít pouze několik minut,

Více

od do Čtvrtek Pátek

od do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Pátek 2.9.2016 Ochucené mléko, Rohlík, Pomazánka celerová, čerstvá zelenina,09,10 Kapustová polévka s bramborama, Kuřecí plátek, Dušená rýže, Salát rajčatový s cibulí Chléb, Pomazánka

Více

VÝŽIVA INTENZIVNĚ SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE A PŘEDCHÁZENÍ NĚKTERÝCH RIZIK. Pavel Suchánek

VÝŽIVA INTENZIVNĚ SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE A PŘEDCHÁZENÍ NĚKTERÝCH RIZIK. Pavel Suchánek VÝŽIVA INTENZIVNĚ SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE A PŘEDCHÁZENÍ NĚKTERÝCH RIZIK Pavel Suchánek Výživa pravidelně sportující mládeže Sportovní výživa je samostatný vědní obor, protože sportovci mají zcela odlišné požadavky

Více

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10.

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10. týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,

Více

MŠ a ZŠ do Pátek

MŠ a ZŠ do Pátek Pátek 1.4.2016 Přesnídáv. chléb s pomazánkovým máslem, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka vločková s brambory a zeleninou Oběd 1 kuřecí řízek smažený, brambory m.m., salát zeleninový s jablky,03,07,09

Více

Škola- září do Čtvrtek Pátek

Škola- září do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Přesnídáv. toustový chléb- celozrnný, pomazánka z tuňáka a zeleniny, mrkev, čaj,04,07,09 Polévka polévka čočková s kroupami a zeleninou Oběd 1 kuře pečené, dušená rýže, paprika - zelenina

Více

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH. Bc. Anna Packová

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH. Bc. Anna Packová ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ ZDRAVĚ A CHUTNĚ AUTOMATY VE ŠKOLÁCH Bc. Anna Packová V České republice jsou aktuální tato data: Děti ve věku od 6 do 12 let: 10 % dětí trpí nadváhou dalších 10 % je obézních Děti ve věku

Více

Červen týden 1.6. až 7.6.

Červen týden 1.6. až 7.6. týden 1.6. až 7.6. pondělí 1.6.2015 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, pomazánkové máslo, jablko 1, 3, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: smažené rybí filé, brambory, kompot, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina:

Více

Diabetes - cukrovka. Ing. Miroslava Teichmanová

Diabetes - cukrovka. Ing. Miroslava Teichmanová Diabetes - cukrovka Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..

Více

ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN. Navigace ve světě živin a kalorií

ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN. Navigace ve světě živin a kalorií ZNAČENÍ GDA NA OBALECH POTRAVIN Navigace ve světě živin a kalorií 1 CO JE ZNAČENÍ GDA? Značení GDA je: na první pohled jasná informace o obsahu energie, procenty vyjádřený podíl doporučeného denního množství

Více