Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny.

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny."

Eduard Beránek
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Cukrárna Panenka vzniká v roce V této době se ještě nedá hovořit o cukrárně takové jakou je dnes. Z počátku celé podnikání záviselo na výrobě a rozvozu vaniček a následné malé výrobně na zahrádce rodinného domu. Později Cukrárna Panenka vzniká jako společnost s ručením omezeným. Po nezdařilých pokusech o vzpamatování cukrárna zaniká. Ale ne však na dlouho. Opět se probouzí v roce 1994 jako hospůdka Racek Srby. Zde funguje cukrárna, potraviny, hospůdka a neopomenutelnou součástí je sál kde se konají svatby, rauty, diskotéky a další zábavné akce. Po velkém vyčerpání majitelů je Racek prodán do jiných rukou. Později je opět otevřena Cukrárna Panenka v Tuchlovicích jako malá výrobna s obchůdkem. Po 10 letech se ukazuje, že prostory pro výrobu a prodej nejsou dostatečné. Proto byla postavena nynější kavárna a cukrárna Panenka. Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny. Vybírat u nás můžete až z 80 druhů zákusků. Každé Vaše přání je pro nás inspirací pro výrobu mandlových dortů. Snažíme se co nejpřesněji napodobit každé oblíbené zvířátko Vašich dětí, co nejlépe vystihnout oblíbenou činnost Vašeho taťky a co nejvíce překvapit Vaši maminku její oblíbenou kytičkou na které si může pochutnat. Pohodlně se posaďte.a přejeme dobrou chuť

Po nezdařilých pokusech o vzpamatování cukrárna zaniká. Ale ne však na dlouho. Opět se probouzí v roce 1994 jako hospůdka Racek Srby.

2 KÁVA porce 7g PŘÍCHUTĚ: kokos, jahoda, mandle, makadamský oříšek, karamel, vanilka, čokoláda á 7kč Espresso Ristretto silnější Espresso Espresso Piccolo malé Espresso Espresso klasické espresso Espresso Macchiato Espresso, mléčná pěna Café Doppio Espresso s dvojitou dávkou kávy Cappuccino Espresso, horké mléko, mléčná pěna Ice Coffee Espresso s ledem a zmrzlinou Latte Macchiato Espresso, horké mléko Frappé Espresso, mléko, led, smetana Alžírská káva Espresso, vaječný koňak, šlehačka, skořice Vídeňská káva Espresso se šlehačkou Irská káva Espresso, irská whisky, šlehačka Turecká káva mletá káva, horká voda Kakao mléko, kakao 33Kč 43Kč 33Kč 38Kč 38Kč 38Kč 46Kč 34Kč 19Kč 15Kč

Espresso s ledem a zmrzlinou Latte Macchiato Espresso, horké mléko Frappé Espresso, mléko, led, smetana Alžírská káva Espresso, vaječný koňak, šlehačka, skořice Vídeňská

3 TEPLÉ NÁPOJE Horká čokoláda tradiční Horká čokoláda s příchutí kokosová, jahodová, mandlová, s makadamským oříškem, karamelová, vanilková, čokoládová Amareto čokoláda horká čokoláda, Amareto, šlehačka, mandle Svařené víno Grog Horká Griotka Čaj černý, mátový, zelený, ovocný Čaj s medem 23Kč 30Kč 38Kč 30Kč 22Kč 25Kč NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pepsi cola 0,25l Pepsi cola light 0,25l Mirinda 0,25l 7UP 0,25l Tonic 0,25l Tonic, Bitter Lemon, Hrozno, Canada Dry Ledový čaj 0,20l broskev, citron, zelený Přírodní pramenitá voda 0,30l perlivá, neperlivá, jemně perlivá Džus 0,20l pomeranč, jablko, hruška, multivitamin, černý rybíz, višeň, jahoda, grep, borůvka, broskev Tropicana 0,20l pomeranč, jablko, multifruit, broskev, ananas 20Kč 30Kč

light 0,25l Mirinda 0,25l 7UP 0,25l Tonic 0,25l Tonic, Bitter Lemon, Hrozno, Canada Dry Ledový čaj 0,20l broskev, citron, zelený Přírodní pramenitá voda 0,30l perlivá, neperlivá,

4 VÍNA Zámecké vinařství Bzenec charakteristika vín ve Vinné kartě na požádání Rozlévaná vína dle denní nabídky, nebo doporučení obsluhy Bílá vína 0,75l dle vinné karty, nebo doporučení obsluhy Červená vína 0,75l dle vinné karty, nebo doporučení obsluhy Bohemia Sekt 0,70l 210Kč 210Kč 180Kč ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Rum 0,04l Tullamore Dew 0,04l Fernet 0,04l Fernet citrus 0,04l Johnnie Walker 0,04l Beefeater 0,04l Finská vodka 0,04l Polar jahoda 0,04l Amareto 0,04l Metaxa ***** 0,04l Becherovka 0,04l Tequila 0,04l Havana club 0,04l Cinzano 0,1l rosso, bianco 46Kč 46Kč 46Kč 41Kč 41Kč 50Kč 46Kč 32Kč

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Rum 0,04l Tullamore Dew 0,04l Fernet 0,04l Fernet citrus 0,04l Johnnie Walker 0,04l Beefeater 0,04l Finská vodka 0,04l Polar

5 PIVO LAHVOVÉ Pilsner Urquell Birell nealkoholické Ochucené nealkoholické pivo jablko, broskev 30Kč 25Kč 18Kč KOKTEJLY Alkoholické opojení Piňa Colada bílý rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana, plátek ananasu Strawberry Colada bílý rum, kokosový a jahodový sirup, ananasový džus, smetana, jahoda High Society gin, broskvový likér, campari, grepový džus Daiquiri bílý rum, puree dle přání, lime juice, džus Margarita tequila, puree dle přání, lime juice, džus Mojito bílý rum, limety, máta, třtinový cukr, soda Tequila Sunrise tequila, lime juice, grenadina, pomerančový džus 99Kč 99Kč 89Kč 89Kč 89Kč 99Kč 89Kč

High Society gin, broskvový likér, campari, grepový džus Daiquiri bílý rum, puree dle přání, lime juice, džus Margarita tequila, puree dle přání, lime

6 Nealkoholické osvěžení Strawberry Statement pomerančový džus, ananasový džus, citrónová šťáva, jahodový sirup Pussy Food pomerančový džus, citrónová šťáva, grenadina Fizzy Fire mandlový sirup, grenadina, lime juice, pomerančový džus, soda Shirley Temple zázvorová limonáda, grenadina Virgine Colada kokosový sirup, ananasový džus, pomerančový džus, smetana Coconut Kiss jahodový sirup, kokosový sirup, mléko, smetana Mojito limety, máta, třtinový cukr, soda Mléčné koktejly mléko, smetana, led, ovoce, puree dle výběru 45Kč PŘÍCHUTĚ: banán, mango, broskev, malina, jahoda Zmrzlinové poháry Hnědobílá variace tři kopečky vanilkové a čokoládové zmrzliny, domácí karamel, oříšky, šlehačka, oplatka Horká lesní směs tři kopečky ovocné zmrzliny, lesní směs, šlehačka, malinové puree, oplatka Ovocný pohár tři kopečky ovocné zmrzliny, čerstvé ovoce, šlehačka, mangové puree, oplatka Babiččin pohár tři kopečky zmrzliny, skořice, med, jablíčko, šlehačka, oplatka 45Kč

kokosový sirup, mléko, smetana Mojito limety, máta, třtinový cukr, soda Mléčné koktejly mléko, smetana, led, ovoce, puree dle výběru 45Kč PŘÍCHUTĚ: banán, mango, broskev, malina, jahoda Zmrzlinové

7 Zmrzka z pohádkové říše 39Kč Krteček dva kopečky čokoládové zmrzliny, banán, šlehačka Šmoula dva kopečky šmoulí zmrzliny, lentilky, šlehačka Kitty dva kopečky jahodové zmrzliny, jahody, šlehačka Medvídek PÚ dva kopečky vanilkové zmrzliny, med, čokoláda, šlehačka Trpaslík dva kopečky ovocné zmrzliny, čerstvé ovoce, šlehačka Mlsky Krupicová kaše máslo, mléko, krupice, cukr, kakao Duhová palačinka 1ks poleva z mléčné a bílé čokolády, lentilky,vanilkový cukr, šlehačka Palačinka ala Pizza 1ks tomatový základ, šunka, sýr 19Kč 27Kč 27Kč

Trpaslík dva kopečky ovocné zmrzliny, čerstvé ovoce, šlehačka Mlsky Krupicová kaše máslo, mléko, krupice, cukr, kakao Duhová

8 Sladké palačinky 2ks Ovocná palačinka jahodová, banánová, broskvová, hrušková, mandarinková, ananasová marmeláda, poleva, šlehačka Kokosově-tvarohová palačinka kokos, tvaroh, kokosový sirup, šlehačka Dědečkova palačinka med, oříšky, domácí karamel, šlehačka Babiččina palačinka vanilkový cukr, skořice, jablíčko, šlehačka Zmrzlinová palačinka 2 kopečky zmrzliny, ovoce, čokoláda 39Kč 39Kč 33Kč 33Kč 33Kč Slané palačinky 2ks Sýrovo-šunková šunka, sýr, obloha, dresing Variace sýrů hermelín, niva, eidam, obloha, dresing Uhlířka slanina, uzený sýr, klobáska, domácí česnekový dresing Vegetariánská brokolice, fazolky, kukuřice, smetana Hawai šunka, ananas, sýr, obloha S kuřecím masem kuřecí maso restované na cibulce a zelenině s houbami, dresing 47Kč 52Kč 52Kč 47Kč 47Kč 52Kč Bagety a chlebíčky Dle denní nabídky

33Kč Slané palačinky 2ks Sýrovo-šunková šunka, sýr, obloha, dresing Variace sýrů hermelín, niva, eidam, obloha, dresing Uhlířka slanina, uzený sýr, klobáska, domácí česnekový dresing Vegetariánská

9 Zákusky zákusky jsou vyráběny dle tradičních receptur, zde je jich krátké představení, celý sortiment je dle denní nabídky Banánek kávový odpalované těsto, kávový krém, karamelový fondán Bílá a hnědá bezé roláda bezé plát (oříškový), bílá šlehačka, nebo pařížská šlehačka Florida dort bílý piškot, žloutkový krém, šlehačka, ovoce Harlekýn dort hnědý, nebo bílý piškot, šlehačka bílá i pařížská Harlekýnová roláda hnědý plát, bílá i pařížská šlehačka Indián sněhový krém, piškot, čokoláda Jádrový piškotek korpus z jádrové hmoty, máslový krém, čokoláda 11Kč 17,50Kč/18,50Kč 20,50Kč 19Kč 18Kč 12Kč Kokoska linecké kolečko, máslový krém, marmeláda, korpus z jádrové hmoty, čokoláda Kremrole listové těsto, sněhový krém Laskonka kokosový korpus, máslový krém Likérová špička pražský krém, koňakový likér, piškot, čokoláda Linecké kolečko s čokoládou linecké kolečko, máslový čokoládový krém, čokoláda Metro řez pišingrová náplň, pláty, mandlové těsto, čokoláda Ořechový košíček ořechová náplň, košíček z lineckého těsta, čokoláda Oválek sójový s náplní pražský krém, koňakový likér, žloutkové oválky, čokoláda 10Kč 12,50Kč 15Kč 11Kč 16Kč 12Kč 13,50Kč

Harlekýnová roláda hnědý plát, bílá i pařížská šlehačka Indián sněhový krém, piškot, čokoláda Jádrový piškotek korpus z jádrové hmoty, máslový krém, čokoláda 11Kč 17,50Kč/18,50Kč 20,50Kč 19Kč 18Kč

10 Ovocný dort bílý piškot, žloutkový krém, marmeláda, ovoce, želé Ovocný košíček žloutkový krém, košíček z lineckého těsta, ovoce, želé 21Kč Ovocná kostka 24Kč/ bílý piškot, šlehačka, ovoce (jahody, broskve, mandarinka, malina, ananas), želé Ovocná kostka žloutková bílý piškot, žloutkový krém, směs lesního ovoce, želé Pařížský dort hnědý piškot, pařížská šlehačka, čokoláda Pražská koule pišingrová náplň, piškot, oříšky, čokoláda Punčový dort a Punčový řez piškot namáčený v cukerném rozvaru, fondán Rumová koule rumové těsto, čokoláda Svěženka rumové těsto, šlehačka, ozdobené čokoládou Šodo chlebíček s ovocem bílý piškot, žloutkový krém, šlehačka, ovoce Štafetka bezé plát (oříškový), kávový krém, čokoláda Šnek sněhový krém, piškot, bílá čokoláda Tiramisu dort bílý piškot, kávový krém, kávové piškoty, karamelová šlehačka, vaječný likér Trubička s bílou a pařížskou šlehačkou trubička (griliážová, vaflová), šlehačka bílá nebo pařížská Vanička s bílou a pařížskou šlehačkou domácí korpus vanička, šlehačka bílá nebo pařížská Věneček odpalované těsto, žloutkový krém, fondán Větrník odpalované těsto, žloutkový krém, karamelová šlehačka, karamelový fondán Žloutkový řez listový listové těsto, žloutkový krém, marmeláda, fondán 19Kč 20Kč 14,50Kč 18Kč/13Kč 12Kč 14,50Kč 21,50Kč 11,50Kč/12Kč 11,50Kč/12Kč 12Kč 18,50Kč 12Kč

pišingrová náplň, piškot, oříšky, čokoláda Punčový dort a Punčový řez piškot namáčený v cukerném rozvaru, fondán Rumová koule rumové těsto, čokoláda Svěženka rumové těsto, šlehačka, ozdobené

Podobné dokumenty

Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny.

Soustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny. Cukrárna Panenka vzniká v roce 1990. V této době se ještě nedá hovořit o cukrárně takové jakou je dnes. Z počátku celé podnikání záviselo na výrobě a rozvozu vaniček a následné malé výrobně na zahrádce