Hotelová akadémia, Štefánikova 28, Humenné

Transkript

1 Hotelová akadémia, Štefánikova 28, Humenné Správa o výchovno vzdelávacej činnosti, jej výsledkoch a podmienkach školy za školský rok 2015/2016 Ing. Mariana Chudíková riaditeľka školy Humenné

2 Správa o výchovno vzdelávacej činnosti A/ Základné identifikačné údaje o škole Názov školy: Hotelová akadémia, Štefánikova 28, Humenné Adresa: Štefánikova 28, Humenné Telefónne a faxové číslo: 057/ Internetová a elektronická adresa: skolahahe@gmail.com Údaje o zriaďovateľovi: Prešovský samosprávny kraj, Námestie mieru 2, Prešov Mená vedúcich zamestnancov školy: Riaditeľ školy Ing. Mariana Chudíková Zástupca školy pre teoretické vyučovanie Ing. Anna Repková Zástupca školy pre praktické vyučovanie Ing. Juraj Moščák Vedúci úseku pre technicko ekonomické činnosti Ing. Mária Pirošová Údaje o rade školy Predseda rady školy: Ing. Marián Balko pedagogický zamestnanec (vzdanie sa funkcie a členstva v rade školy ) Podpredseda rady školy: Ing. Beáta Balážová pedagogický zamestnanec Členovia: Ing. František Marcinčin zástupca zriaďovateľa Ing. Štefan Matejčík zástupca zriaďovateľa MVDr. Ján Ferko zástupca zriaďovateľa Ing. Michal Druga zástupca zriaďovateľa Mgr. Ľubov Lojanová pedagogický zamestnanec Mgr. Dana Neupauerová nepedagogický zamestnanec Bc. Eva Gáborová zástupca rodičov Mgr. Miriam Ivanegová zástupca rodičov Erika Bobaľová zástupca rodičov Samuel Taliga žiak školy Poradné orgány školy: Pedagogická rada jej členmi sú všetci pedagogickí zamestnanci. Prerokúva zásadné otázky výchovy a vyučovania, pedagogickú koncepciu školy, vyjadruje svoje stanoviská k dosiahnutým výsledkom vo výchove a vzdelávaní v škole i mimo nej a k opatreniam na odstránenie zistených nedostatkov, usiluje o dosiahnutie potrebnej zhody a jednoty v postupe pedagogického zboru školy pri výchove a vzdelávaní žiakov. Predmetová komisia spoločenskovedných predmetov a nemeckého jazyka (SJL, DEJ, OBN, ETV, NBV, NEJ, KNJ) 1. Mgr. Tupta Tomáš 2. Mgr. Dudášová Dagmar vedúca 3. PaedDr. Dubecká Iveta 4. Mgr. Ivaničová Gabriela 5. Mgr. Kaňuk Pavol 6. PhDr. Postiháčová Emília 7. Mgr. Poláková Katarína 8. PaedDr. Chalachan Ondrej, PhD. 2

3 Predmetová komisia anglického jazyka (ANJ, KAJ) 1. Mgr. Dubiaková Mária 2. Mgr. Gémešová Zuzana 3. Mgr. Ivaničová Gabriela vedúca 4. Mgr. Karpáčová Daniela 5. Mgr. Poláková Katarína Predmetová komisia prírodovedných predmetov a informatiky (MAT, INF, CHE) 1. Mgr. Baníková Jana 2. Mgr. Lojanová Ľubov vedúca 3. Mgr. Pešta Pavol Predmetová komisia telesnej výchovy a ruského jazyka (RUJ, KRJ, SRL, TŠV) 1. PaedDr. Dubecká Iveta 2. Mgr. Kaňuk Pavol 3. PaedDr. Kudzej Eugen - vedúci 4. PhDr. Postihačová Emília 5. Mgr. Baníková Jana 6. Mgr. Dubiaková Mária 7. Mgr. Karpáčová Daniela Predmetová komisia odborných ekonomických predmetov (ADK, CTO, EKO, ENP, GOR, HGM, KMM, MKT, PRN, SAI,UCT, ZPD) 1. Ing. Balko Marián 2. Mgr. Baníková Jana 3. Ing. Chudíková Mariana 4. Ing. Krídlová Monika 5. RNDr. Krokkerová Mária 6. Ing. Macková Mária 7. Ing. Moščák Juraj 8. Ing. Obšitníková Iveta - vedúca 9. Ing. Pirošová Mária 10. Ing. Repková Anna Predmetová komisia odborných gastronomických predmetov ( CIV, CCJ, CTB, PVY, STO, TEC, TOB, TPP, ZRP, PRX, OVY) 1. Ing. Balko Marián 2. Ing. Bučková Lucia 3. MVDr. Ďuričková Ľudmila 4. Mgr. Lojanová Ľubov 5. RNDr. Krokkerová Mária 6. Ing. Moščák Juraj 7. Ing. Murínová Marianna - vedúca 3

4 8. Ing. Pencáková Viera 9. Ing. Balážová Beáta 10. Bc. Cerula Radoslav 11. Fedorcová Ľubov 12. Bc. Forró Ľubomír 13. Kimaková Angela 14. Mišková Darina 15. Ing. Stanko Róbert rada riaditeľa školy (porada vedenia) jej členmi sú zástupkyňa pre teoretické vzdelávanie, zástupca pre praktické vyučovanie, vedúca úseku technicko- ekonomických činností a zástupca ZO OZ. rada rodičov dobrovoľná organizácia riadiaca sa vlastnými stanovami. Pracuje vo vytvorených triednych aktívoch a ako celoškolská rada rodičov. Predsedníčkou je Monika Mergová. výchovný poradca- Ing. Murinová Marianna žiacky stredoškolský parlament motivuje žiakov na riešenie spoločných problémov, predkladanie a obhajovanie ich návrhov, a tým zainteresovanosti na riadení života školy. Predsedom je Ján Bednárik. B/ Údaje o počte žiakov Stav žiakov k Študijné odbory: Počet žiakov Počet dievčat hotelová akadémia K hotelová akadémia K kuchár K čašník servírka Učebné odbory: Počet žiakov Počet dievčat 6445 H kuchár 8 3 Spolu za školu k Stav žiakov k Študijné odbory: Počet žiakov Počet dievčat hotelová akadémia K hotelová akadémia K kuchár K čašník servírka

5 Učebné odbory: Počet žiakov Počet dievčat 6445 H kuchár 11 3 Spolu za školu k D/ Údaje o počte prijatých žiakov do prvého ročníka strednej školy, údaje o počtoch a úspešnosti uchádzačov na prijatie: Prijímacie konanie na Hotelovú akadémiu, Štefánikova 28, Humenné sa uskutočnilo podľa zákona NR SR č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v platnom znení a kritérií na prijatie na štúdium bez prijímacej skúšky pre školský rok 2016/2017 zo dňa v dňoch , V súlade s listom č. j.: 02334/2016/OMC-7 Odboru školstva PSK o počte tried a o počte žiakov v triedach prvého ročníka v školskom roku 2016/2017 bolo pre Hotelovú akadémiu, Štefánikova 28, Humenné stanovené prijať: 1 triedu odbor 6323 K hotelová akadémia 31 žiakov 0,5 triedy odbor 6444 K čašník, servírka 13 žiakov 0,5 triedy odbor 6445 K kuchár 18 žiakov Riaditeľka školy v súlade s 67, ods. 1 zákona č. 245/2008 Z.z. zriadila prijímaciu komisiu ako svoj poradný orgán, ktorá na svojich zasadnutiach a v súlade s prijatými kritériami vyhodnotila prihlášky uchádzačov o štúdium na Hotelovú akadémiu, Štefánikova 28, Humenné. Z celkového počtu 124 prihlásených uchádzačov ani jednému uchádzačovi nebola odpustená prijímacia skúška, pretože v celoslovenskom testovaní žiakov deviateho ročníka ani jeden uchádzač nedosiahol v každom predmete samostatne úspešnosť najmenej 90 %. Prijímacia komisia nepridelila body za úspešné riešenie predmetovej olympiády alebo víťazstvo súťaže, ktorá súvisí s odborom vzdelávania. Prijímacie skúšky sa uskutočnili v stanovených termínoch. Dňa boli vydané rozhodnutia o prijatí na štúdium, ktoré boli s oznámením o mieste, čase a spôsobe zápisu na štúdium odoslané uchádzačom. Rozhodnutia o neprijatí z dôvodu nesplnenia kritérií boli vydané Zoznamy prijatých a neprijatých žiakov s uvedením ich poradia podľa celkového počtu bodov s vopred prideleným číselným kódom boli zverejnené s kódmi bez priezvisk a mien žiakov na výveske školy a školskej internetovej stránke dňa Prijímacie konanie v ďalšom termíne na Hotelovú akadémiu, Štefánikova 28, Humenné sa uskutočnilo podľa zákona NR SR č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v platnom znení a kritérií na prijatie na štúdium bez prijímacej skúšky pre školský rok 2016/2017 zo dňa dňa Na prijímacie skúšky sa prihlásila 1 žiačka odbor 6444 K čašník, servírka. Žiačka splnila kritériá a bola prijatá na štúdium. 5

6 Dňa bolo vydané rozhodnutie o prijatí na štúdium, ktoré bolo s oznámením o mieste, čase a spôsobe zápisu na štúdium odoslané uchádzačom. Po prvom a druhom termíne prijímacieho konania bolo do prvého ročníka denného štúdia na školu zapísaných 36 žiakov, absolventov základných škôl podľa odborov: Odbor Počet prijatých žiakov Počet zapísaných žiakov Voľné miesta 6323 K K K Spolu E/ Údaje o výsledkoch hodnotenia a klasifikácie žiakov podľa poskytovaného stupňa vzdelania: Na Hotelovej akadémii v školskom roku 2015/2016 študovalo v 13 triedach 310 žiakov, z toho 193 dievčat. Prospech k V študijných odboroch štvorročného a päťročného štúdia: Spolu Prospelo s vyzn. % Prospelo veľmi dobre % Prosp elo % Neprospelo % , , ,6 3 1 Najlepšiu prospechovú známku zaznamenali triedy: I. AH (1,84), II. AH (2,07), III. AH (2,08). Najhoršiu prospechovú známku zaznamenali triedy: IV. B (3,21), IV. A (3,2), III. A (2,74). V učebnom odbore trojročného štúdia: 6445 H kuchár Spolu Prospelo s vyzn. % Prospelo veľmi dobre % Prosp elo % Nepro -spelo % ,00 0 0, , Prospechový priemer triedy: 3,15. Celkový priemer prospechovej známky za celú školu činí: 2,3 Dochádzka 6

7 Počas školského roka žiaci vymeškali spolu hodín, čo predstavuje 207,87 vymeškaných hodín na jedného žiaka, z toho neospravedlnených 2 826, čo činí 9,12 neospravedlnenej absencie na jedného žiaka. Správanie - Výchovné opatrenia: Z celkového počtu 310 žiakov na škole bolo udelených: 11 pokarhaní triednym učiteľom a 5 napomenutie triednym učiteľom, 4 pokarhania RŠ. Celkove na škole bolo 57 znížení známok zo správania, v tom 27 žiakov malo zníženú známku na 2. stupeň a 30 žiakov na 3. stupeň. Tou lepšou stránkou výchovných opatrení, ktorými vyučujúci motivovali žiakov počas školského roka boli udelené pochvaly. Celkovo na škole bolo 47 pochvál udelených triednym učiteľom, 4 pochvaly RŠ. Jedná sa predovšetkým o pochvaly za výborný prospech, dochádzku, reprezentáciu školy a prácu v triednom aktíve. Výsledky písomnej formy externej časti maturitnej skúšky SJL - skúška konaná dňa 15. marca 2016 Počet žiakov: 86 úspešnosť 44,5 % ANJ - skúška konaná dňa 16. marca 2016 Počet žiakov: 53 úroveň B1 - úspešnosť - 58,1 % Počet žiakov: 2 úroveň B2 - úspešnosť - 52,9 % NEJ - skúška konaná dňa 16. marca 2016 Počet žiakov: 12 úroveň B1 - úspešnosť - 31,4 % RUJ - skúška konaná dňa 16. marca 2016 Počet žiakov: 21 úroveň B1 - úspešnosť - 35,0 % MAT dobrovoľná skúška konaná dňa 17. marca 2016 Počet žiakov: 1 úroveň B1 - úspešnosť - 46,52 % Výsledky písomnej formy internej časti maturitnej skúšky SJL - počet študentov 86, úspešnosť 53,25 % ANJ - úroveň B1, počet študentov 52, úspešnosť 50,47 % ANJ - úroveň B2, počet študentov 2, úspešnosť 42,5 % NEJ - úroveň B1, počet študentov 12, úspešnosť 38,33 % RUJ - úroveň B1, počet študentov 21, úspešnosť 35,95 % Praktická časť odbornej zložky PČOZ - počet študentov 85, priemer predmetu 2,24. Ústna forma internej časti MS ÚFIČ MS sa konala v dňoch do , termín v mimoriadnom skúšobnom období /september/ Z počtu prihlásených žiakov 88 bolo 85 žiakov končiacich ročníkoch a 3 žiaci z minulého školského roka. Zo žiakov končiacich ročníkov MS úspešne vykonalo 84 žiakov, z toho v riadnom skúšobnom období 81 žiakov, v mimoriadnom skúšobnom období (september) 3 žiaci. 1 žiak prerušil štúdium bol odhlásený z MS, 1 žiak vykonal maturitnú skúšku 7

8 neúspešne a požiadal o opravný termín v školskom roku 2016/2017. Zo žiakov z minulého školského roka vykonali MS úspešne všetci 3 žiaci. F/ Zoznam študijných odborov a učebných odborov a ich zameraní Študijné odbory: 6323 K / hotelová akadémia 6445 K kuchár 6444 K čašník, servírka Učebné odbory: 6445 H kuchár Zoznam uplatňovaných učebných plánov: Študijný odbor: 6323 K/ hotelová akadémia ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2011 začínajúc 1. ročníkom ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2013 začínajúc 1. ročníkom Študijný odbor: 6323 K hotelová akadémia so športovým zameraním ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2013 začínajúc 1. ročníkom Študijný odbor: 6445 K kuchár ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2013 začínajúc 1. ročníkom Študijný odbor: 6444 K ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2013 začínajúc 1. ročníkom Učebný odbor: 6445 H kuchár ŠkVP schválený s platnosťou od 1. septembra 2013 začínajúc 1. ročníkom G/ Počet zamestnancov na škole a plnení kvalifikačného predpokladu pedagogických zamestnancov školy: Zamestnanci: Pracovný pomer k Pracovný pomer Počet pedagogických zamestnancov TPP 38 (z toho 2 Počet nepedagogických zamestnancov 18 (z toho 1 8 Počet úväzkov pedagogických zamestnancov RD) RD) DPP 0 1-1/1 Znížený úväzok 2 0 0,23/1 - ZPS 2 1 2/1 1/1 Na dohodu 2 1 2/1 1/1 Počet úväzkov nepedagogických zamestnancov 18/1

9 Kvalifikovanosť pedagogických zamestnancov k počet nekvalifikovaných kvalifikovaných spolu učiteľov + MOV vychovávateľov asistentov učiteľa spolu H/ Ďalšie vzdelávanie pedagogických zamestnancov: Vzdelávanie zamestnancov V školskom roku 2015/2016 škola poskytla s účinnosťou od 01. októbra 2015 adaptačné vzdelávanie pre začínajúceho pedagogického zamestnanca, ktoré bolo úspešne ukončené. Všetci pedagogickí zamestnanci kategórie učiteľ, vychovávateľ a majster odbornej výchovy s výnimkou jedného dlhodobo práceneschopného zamestnanca absolvovali podujatia v rámci kontinuálneho vzdelávania v súlade s osobnými plánmi profesijného rastu. I/ Aktivity a prezentácia školy: Dosahovanie požadovaných aktivít a vhodná prezentácia školy sú výsledkom kvality vzdelávania, ktorú ovplyvňovalo mnoho činiteľov. Vyváženosť jednotlivých zložiek výchovno-vzdelávacej činnosti, dobré personálne a pomerne dobré materiálne vybavenie boli zárukou dobrej prezentácie školy. Sústredili sme sa na plnenie týchto dôležitých - strategických aktivít: - počas celého školského roka sa zrealizovalo záujmové vzdelávanie formou záujmových krúžkov; na škole pracovalo v 17 krúžkoch spolu 304 žiakov - poskytovaním rozličných služieb podľa požiadaviek mesta, okresu, škôl a ďalších organizácií v školskej reštaurácii Siesta a mimo nej, ako aj veľmi dobrou publikačnou činnosťou v odborných gastronomických časopisoch a miestnej tlači škola prispela k dobrej prezentácii a svojmu zviditeľňovaniu na verejnosti, - žiaci sa zúčastnili zahraničnej praxe, ktorá je cenným prínosom v oblasti jazykovej a odbornej prípravy - v rámci odbornej prípravy pokračovala spolupráca školy s podnikmi využívajúcimi modernú techniku a technológiu za účelom vykonávania odborného výcviku a praxe žiakmi školy, čím sa zabezpečilo priame prepojenie praktickej výučby žiakov s budúcimi zamestnávateľmi absolventov škôl - sústavne sme podporovali činnosť Neinvestičného fondu HA HS ako dôležitého doplnkového zdroja na rozvoj činnosti školy - v oblasti materiálno technickej vybavenosti škola udržiavala budovu a majetok v prevádzkyschopnom stave - za účelom skvalitnenia výchovno-vzdelávacej činnosti školy sme získavali mimorozpočtové zdroje - integrálnou súčasťou výchovno-vzdelávacieho procesu boli rôzne súťaže, prostredníctvom ktorých sa naši žiaci aktívne a úspešne zapojili do okresných kôl olympiád v anglickom a nemeckom jazyku, do súťaží na poli športovom i odbornom: Súťaže: - súťaž miešaných nápojov Eurocup Prešov - súťaž vo varení guľášu Domaša 9

10 - kuchár Zemplína, Michalovce a súťaž v príprave slávnostných tabúľ - súťaž kuchárov METRO kuchársky päťboj Košice - súťaž v príprave miešaných nápojov Danubius Gastro Bratislava - Bardejovský barista, Bardejov - Sweetcup Prešov - Majstrovstvá somelierov Slovenska, Trenčín - Master cup 77, Bratislava - Carpatia carving cup, Svidník - medzinárodná súťaž v príprave dezertov v Sanoku - Oheň náš darca, Kežmarok Súťaže a umiestnenie žiakov Súťaž kuchárov Metro kuchársky päťboj Košice Bačar Štefan, Matočo Roman, Kačmar Matej, Kočik Richard, Kočik Viktor, Mjachký Lukáš Eurocup Prešov Dávid Balko IV. AH (bronzové pásmo) Valentína Durňáková, V. BH (bronzové pásmo) Master Cup 77, Bratislava Tatiana Timurová II. A (strieborné pásmo) Dávid Balko IV. AH (bronzové pásmo) Sweetcup Prešov Viktor Kočik III. A (bronzové pásmo) Kuchár Zemplína Michalovce Ján Bednárik IV. A (strieborné pásmo) Príprava slávnostných tabu na tému stužková Lakatová Viktória a Jakubová Alžbeta IV. B 2. miesto Carpatia carving cup 2016, Svidník - v dekoratívnom vyrezávaní do ovocia a zeleniny Richard Kočik strieborné pásmo (kategória B), strieborné pásmo (kategória C) Adrián Boško zlaté pásmo (kategória B), zlaté pásmo (kategória C) Odomykanie Domaše Valkov - súťaž vo varení guľášu 3. miesto Olympiáda v anglickom jazyku: školské kolo obvodné kolo Aktívny preklad Medziročníková súťaž PROJEKT Speaker s corner Prednes anglickej poézie Angličtinár roka 2015/ sme sa zúčastnili okresného kola v šachu dievčat a chlapcov 10

11 sa uskutočnila školská súťaž v šachu, sa uskutočnila matematická súťaž pre žiakov Ročníka Žiaci II.A triedy mali súťaž v tvorbe prezentácii v predmete informatika - medzitriedna súťaž žiakov prvého ročníka v pravopise, - Olympiáda ľudských práv, - medziročníková súťaž v preklade odborného textu z oblasti gastronómie a hotelierstva - centrálne testovanie z finančnej gramotnosti / IV. AH, III. BH/ - medziročníková súťaž z UCT pre V. ročník HA /november/ - súťaž z odborných ekonomických predmetov pre žiakov IV. ročníka HA /december/ Exkurzie: - do ubytovacích a stravovacích zariadení hotel Alibaba, Karpatia, reštaurácia Gaštanka - Múzeum vín Prešov - súťaž miešaných nápojov Eurocup Prešov - Bratislava putovanie za vínom - návšteva mesta Košíc so žiakmi IV. ročníka HA /október/ - návšteva Technického múzea v Košiciach s III. AH /október/ - exkurzia do UZ Bellevue Starom Smokovci a Grandhotela v Tatranskej Lomnici /október/ - beseda s pracovníčkou banky pre žiakov IV. Ročníka HA /november/ - exkurzia do Bratislavy na veľtrh Danubius Gastro /január/ - Vihorlatská knižnica žiaci 1. ročníka, - Vihorlatské múzeum historická expozícia, - Košice trieda I. AH - návšteva mesta Košíc so žiakmi IV. ročníka HA /október/ - návšteva Technického múzea v Košiciach s III. AH /október/ - exkurzia do UZ Bellevue Starom Smokovci a Grandhotela v Tatranskej Lomnici /október/ - beseda s pracovníčkou banky pre žiakov IV. Ročníka HA /november/ - exkurzia do Bratislavy na veľtrh Danubius Gastro /január/ Gastronomické akcie: - výstavka Plody našej zeme - zamykanie Domaše guľáš a príprava miešaných nápojov - ukážka slávnostných tabúľ vinobranie, jeseň, Haloween, Mikuláš, Vianoce, Silvester, Nový rok, Valentín, Veľká noc, MDŽ, Deň matiek, Deň detí - špeciality studenej kuchyne žiaci 2. ročníka HA - seminár o pive - vianočná Siesta, vianočné ikebany, vianočné dobroty - Deň otvorených dverí - Sladké dobroty žiaci 1. ročníka HA - cvičný raut III. AH, III. BH - cvičný banket IV. AH pri príležitosti Dňa učiteľov - poklady starých materí, recepty našich materí 11

12 - varíme a rozprávame v ruskom jazyku - piknik v prírode - príprava miešaných nápojov na plese - Veľkonočná Siesta - Majstro Gastro súťaž zručnosti - baristický kurz - barmanský kurz - odomykanie Domaše Valkov, súťaž vo varení guľášu Ďalšie aktivity: sa uskutočnila prednáška pre pedagogických zamestnancov na tému Zdravý životný štýl NAPPO Ku dňu Zeme žiaci pripravili výkresy na tému: Vplyv chemickej výroby na prírodu, životné prostredie a život človeka. Prace sa prezentovali na nástenke v IV.A. triede Návšteva anglického divadelného predstavenia Návšteva slovensko-anglického predstavenia-divadlo Actores Športové súťaže - Okresné kolo vo volejbale, dievčatá 4. miesto - Okresné kolo vo volejbale, chlapci 6. miesto - Okresné kolo v stolnom tenise, dievčatá 1. miesto - Okresné kolo v stolnom tenise,chlapci 3. miesto - Krajské kolo v stolnom tenise, dievčatá 3. miesto, N. Belančinová, - K. Orlejová, K. Mikiarová - Okresné kolo v atletike 3x1.miesto,2x2.miesto, 2x3. miesto, 1x4. miesto, 1x7.miesto, 1x8 miesto - Krajské kolo v atletike P. Megela 1. a 2.. miesto, T. Sidová 5. miesto - MSR v atletike žiakov stredných škôl Patrik Megela 2. miesto - Súťaž Hliadok Červeného kríža - účasť Športové aktivity - Deň športu a Olympijský deň - Účelové cvičenia 1. a 2. ročník HA - Lyžiarsky kurz - Školský turnaj v stolnom tenise - Plavecká štafeta - Školský turnaj vo futbale - Kurz pohybových aktivít - Školský turnaj vo volejbale - Školský turnaj vo florbale - Turistické výlety podľa plánu krúžkov Záujmové vzdelávanie: Názov krúžku Vedúci útvaru 12

13 Krúžok miešaných nápojov Krúžok nemeckého jazyka Krúžok anglického jazyka Krúžok priateľov pohybu Informatika plus Krúžok športových hier Podnikanie v cestovnom ruchu Viac ako peniaze Slávnostné stolovanie Hotelák Krúžok ruského jazyka Kreatívne stolovanie Slovenská tradičná kuchyňa Dokonalá technika obsluhy Poznaj správny inventár Zeleninové a ovocné variácie Elektronické šípky Sebavyjadrenie vlastnou tvorbou Volejbalový krúžok Športovo-turistický krúžok Ing. Bučková PaedDr. Dubecká Mgr. Ivaničová Mgr. Kaňuk Ing. Krídlová PaedDr. Kudzej Ing. Macková Ing. Macková Ing. Murinová Ing. Obšitníková PhDr. Postihačová Ing. Balážová Bc. Cerula Kimáková Mišková Ing. Stanko PhDr. Drančák Mgr. Drančáková Hudáková Mgr. Mihalič Činnosti a aktivity na úseku praktického vyučovania Praktické vyučovanie žiakov školy prebiehalo pod vedením majstrov odbornej výchovy a učiteľov praxe podľa plánu práce školy a tematických plánov, v súlade s učebnými osnovami a profilmi absolventov jednotlivých študijných a učebných odborov. V súčasnosti 13

14 zamestnávatelia kladú vysoké nároky na zamestnancov, na kvalitnú a odborne vykonávanú prácu preto sa praktickému vyučovaniu venuje pri príprave žiakov veľká pozornosť. Odborný výcvik žiakov študijného odboru 6445 K kuchár, 6444 K čašník, servírka, odboru 6445 H kuchár sa uskutočňoval cvičnou prácou spočívajúcou v príprave jedál a obsluhe hostí. Žiaci pracovali pod vedením 5 majstrov odbornej výchovy a 2 hlavných majsteriek. Praktické vyučovanie bolo zabezpečované v školskej jedálni, v odbornej učebni reštaurácie Siesta a v ďalšom závode školského stravovania v meste Humenné. Škola s prevádzkami mala uzavreté písomné zmluvy o zabezpečení odbornej prípravy praktického vyučovania žiakov. Žiaci 1. a 2. ročníka študijného odboru 6323 K hotelová akadémia praktické vyučovanie vykonávali v cvičných kuchyniach a odborných učebniach techniky obsluhy pod dohľadom učiteľov technológie prípravy pokrmov. Tretie a štvrté ročníky tohto študijného odboru v rámci priebežnej praxe praktické vyučovanie vykonávali v prevádzkach hotela ALIBABA a reštauráciách Premier a LIGI, s.r.o., rozdelení podľa skupín, v dňoch školského vyučovania. Počas školského roku žiaci absolvovali aj súvislú prax v rozsahu 2 týždňov žiaci piateho ročníka, 3 týždňov - žiaci druhých ročníkov a 6 týždňov žiaci tretích a štvrtých ročníkov. Túto prax druhé ročníky vykonávali pod dozorom MOV a učiteľov praxe. Tretie a štvrté ročníky 2 týždne tejto praxe absolvovali v zahraničí, v Tatranskej Lomnici v hoteli Slovan alebo v Kúpeľoch Nový Smokovec. Ostatné týždne individuálne vo vybraných hoteloch, reštauračných zariadeniach a cestovných kanceláriách v blízkom okolí ako aj iných regiónoch republiky a v zahraničí po podpísaní zmluvy o zabezpečení odbornej prípravy žiakov. Počet hodín vykonanej praxe žiaci mali zapísané v študijných preukazoch. Prázdninovú prax v rozsahu 2 týždňov absolvovali žiaci tretieho ročníka v priebehu mesiacov júl, august 2016 v ubytovacích, stravovacích zariadeniach a cestovných kanceláriách na území republiky a tiež v zahraničí. Zvyšovanie úrovne praxe a odborného výcviku v oblasti získavania praktických zručnosti žiakov, uplatňovanie moderných foriem prípravy jedál a obsluhy hostí, správanie a vystupovania žiakov, používanie predpísaného pracovného oblečenia boli zámerom práce učiteľov praktického vyučovania a majstrov odbornej výchovy. U žiakov posilňovali tvorivosť, fantáziu a samostatnú prácu. Odborné učebne prípravy jedál, stolovania, školská jedáleň, reštaurácia a penzión Siesta boli počas školského roku dopĺňané učebnými pomôckami. Veľký dôraz bol kladený na bezpečnosť pri práci, dodržiavanie hygienických predpisov, celkovú úpravu zovňajšku žiakov a dodržiavanie spoločenských pravidiel pri vystupovaní žiakov v škole i na verejnosti. Výchova v oblasti právneho vedomia žiakov bola zameraná na zákonnosť a morálku, dodržiavanie technologických postupov pri príprave pokrmov a na dodržiavanie správnych zásad podávania jedál a nápojov. V školskom roku 2015/2016 žiaci školy absolvovali zahraničnej prax.. Zahraničnú prax vykonalo 16 žiakov v 2 štátoch: Taliansko a Cyprus. Na Cypre ako kuchár a čašník pracovalo 11 žiakov, v Taliansku 5. Zahraničná prax prispieva k zvyšovaniu odbornosti žiakov v oblasti gastronómie (poznanie nových jedál a stravovacích zvyklosti iných národov), žiaci sa zdokonaľujú v cudzích jazykoch, získavajú certifikáty o absolvovaní praxe v zahraničí a zlepšuje sa ich prístup k vykonávaniu praxe, k práci, zodpovednosti, spoločenskému vystupovaniu a správaniu sa k hosťom v zariadeniach spoločného stravovania. Činnosti a aktivity na úseku výchovného poradenstva Činnosť výchovného poradcu sa riadila Plánom práce výchovného poradcu, ktorý bol vypracovaný a schválený na začiatku školského roka 2015/2016. Obsah práce VP kládol dôraz na odstránenie nežiaducich edukačných a výchovných problémov a zabezpečovanie hlavných úloh Plánu práce školy. Práca výchovného poradcu bola zameraná aj na rozvoj kľúčových kompetencií ( kognitívnej kompetencie, komunikačnej kompetencie, sociálnej 14

15 kompetencie a kompetencie rozvíjať občiansku spoločnosť). Tieto kompetencie sa rozvíjali formou besied a aktivít s organizáciami, ktoré sa zaoberajú problémami xenofóbie, rasovej znášanlivosti, intolerancie, a to CPPPaP a ÚPSVaR. Ďalej boli využívané dotazníky zamerané na získavanie prehľadu o využívaní voľného času, názorov na šikanovanie a užívanie návykových látok. V septembri sme zaviedli evidenciu žiakov 1. ročníka a špeciálnu pozornosť sme venovali žiakom so ŠVVP. V spolupráci s triednou učiteľkou a špeciálnou pedagogičkou a psychologičkou z CPPPaP bol vypracovaný individuálny učebný plán pre jednotlivých žiakov s ohľadom na ich potreby. Taktiež sme u novoprijatých žiakov zisťovali sociálne pomery a následne pracovali so žiakmi z narušeného rodinného prostredia, s ktorými boli vykonávané pohovory a ich situácia bola riešená aj v spolupráci s ÚPSVaR. V ďalšej činnosti sme vychádzali z výsledkov adaptačného dotazníka žiakov 1. ročníka. Jeden žiak bol reorientovaný, ostatní žiaci boli s výberom zvoleného odboru spokojní. Priebežne počas roka boli vykonávané pohovory so žiakmi a ich rodičmi, ktorý mali výchovné problémy, vzdelávacie problémy, osobnostné problémy a poruchy správania. Zamerali sme sa na preventívnu činnosť a pre jednotlivé ročníky sme naplánovali a priebežne podľa situácie dopĺňali o besedy na rôzne témy v spolupráci s CPPPaP. Prvákom boli venované besedy na témy: 1. Adaptačný proces. 2. Efektívne učenie. 3. Vieme, že to škodí. 4. Povedz to priamo (prevencia agresivity). Druhákom boli venované besedy na témy: 1. Povedz to priamo... (prevencia šikanovania a agresivity) 2. Vieme byť tolerantní? prevencia diskriminácie 3. Nenávidím školu, čo s tým? prečo je škola taká, aká je 4. Ako sa utvára láska výchova k manželstvu a rodičovstvu Tretiakom boli venované besedy na témy: 1. Povedz to priamo II. (prevencia šikanovania a agresivity) 2. Nenávidím školu, čo s tým? prečo je škola taká, aká je 3. Výber partnera a partnerské vzťahy 4. Ako byť úspešný tréning sociálnych schopností 5. Končím školu... Čo ďalej? pre triedu III. B Štvrtákom a piatakom boli venované besedy na témy: 1. Končím školu... Čo ďalej? 2. Ako zvládnuť maturitu zvládanie záťažových situácií 3. Beseda o uplatnení na trhu práce s pracovníčkami z ÚPSVaR 4. Možnosti štúdia na Vysokej škole hotelovej v Prahe. 5. Možnosti štúdia na Fakulte managmentu v Prešove. V oblasti vzdelávania a profesijnej orientácie sme venovali veľkú pozornosť žiakom končiacich ročníkov. 1. Zisťovanie záujmu o štúdium na VŠ a NŠ. 2. Maturitné a záverečné skúšky odbúravanie stresu. 3. Konzultácie k výberu VŠ podľa požiadaviek žiakov. 15

16 4. Exkurzia na výstave PRO EDUCO v Košiciach. 5. Prevencia nezamestnanosti ( tréning sociálnych zručnosti ). 6. Spolupráca školy a ÚPSVaR pri uplatnení žiakov na trhu práce. 7. Prednáška v spolupráci s ÚPSVaR na tému Súčasný stav zamestnanosti v okrese, možnosti uplatnenia absolventov v praxi a oboznámenie o spôsoboch hľadania si zamestnania cez EURES. 8. Beseda univerzitné štúdium na Slovensku aj v zahraničí (Vysoká škola hotelová v Prahe). V rámci výchovy k manželstvu a rodičovstvu boli na triednických hodinách a v spolupráci s CPPPaP realizované tieto prednášky: 1. ročník : Priateľstvo, kamarátstvo, láska. Biologické zmeny. 2. ročník: Ako sa utvára láska výchova k manželstvu a rodičovstvu. 3. ročník: Výber partnera a partnerské vzťahy. 4. ročník: Pohlavné choroby a antikoncepcia. 5. ročník: Nevhodné vzťahy kupčenie so ženami. Cieľom výchovy k manželstvu a rodičovstvu je utváranie základných vedomostí a zodpovedných postojov v oblasti partnerských vzťahov a rodičovstva v súlade s etickými normami. Mnohé úlohy sa plnili aj na vyučovacích predmetoch, hlavne na predmetoch s výchovným zameraním a to na etickej výchove, náboženskej výchove, občianskej náuke a spoločenskej komunikácii. V zmysle Listiny ľudských práv a Dohovoru o právach dieťaťa sme sa snažili v spolupráci so všetkými pedagogickými pracovníkmi vytvárať vhodné podmienky na integráciu rómskych žiakov a žiakov so ŠVVP do triedneho kolektívu. Počas celého roka sme predchádzali všetkým formám diskriminácie, rasizmu, xenofóbie, antisemitizmu a ostatným prejavom intolerancie, či už osobnými pohovormi, prednáškami, ale aj pomocou nástenných novín výchovného poradenstva. Činnosti v oblasti protidrogovej prevencie: Plán práce koordinátora protidrogovej prevencie je súčasťou systému preventívnych aktivít zameraných na ochranu detí v zmysle dodržiavania medzinárodných dohovorov, najmä Deklarácie práv dieťaťa a Dohovoru o právach dieťaťa. Opiera sa o Národný program boja proti drogám a o Stratégiu prevencie kriminality. Činnosť v oblasti prevencie je zameraná najmä na primárnu a sekundárnu prevenciu a rôzne formy pomoci žiakom. Tradičnou formou sú besedy a prednášky s protidrogovou problematikou, pripravené v spolupráci so sociálnou pedagogičkou Mgr. Mariannou Bekečovou z CPPPaP v Humennom. Atraktívnou formou sú multimediálne výchovné koncerty. V novembri sa žiaci zúčastnili koncertu Trinásta komnata. 16

17 Protidrogová prevencia je súčasťou výchovného pôsobenia všetkých učiteľov. Téma drogy a drogovej prevencie je zahrnutá vo všetkých predmetoch, tiež je súčasťou plánov triednych učiteľov. Triednické hodiny boli realizované tak, aby dávali príležitosť hľadať priestor na aktívne a systematické pôsobenie na žiakov v uvedenom smere. A to aj prostredníctvom besied zameraných na Svetový deň duševného zdravia, Medzinárodný deň nefajčiarov, November mesiac boja proti závislostiam, Svetový deň boja proti AIDS, Deň ľudských práv, Svetový deň zdravia, Týždeň priateľstva,... Ako príklad zdravého spôsobu života, účelného využitia voľného času slúžia účelové cvičenia a pikniky v prírode, kurz pohybových aktivít, ochrany života a zdravia, turistické vychádzky do blízkeho okolia, športové turnaje medzi triedami. Veľmi dôležité je v spolupráci so všetkými učiteľmi aj vedením školy dbať na dodržiavanie zákazu nosenia, prechovávania a užívania drog v areáli školy. Činnosti žiackej školskej rady V školskom roku 2015/2016 Žiacka školská rada (ŽŠR) Hotelovej akadémie v Humennom pripravila a realizovala aktivity, ktoré si stanovila v pláne práce. Predsedom ŽŠR sa stal Ján Bednárik, žiak IV. A, ktorý bol v septembri na prvom zasadnutí jednohlasne zvolený. Podpredsedom ŽŠR sa stal Erik Pankovčin z triedy V. BH a Viktória Kertészová z triedy III. AH. Po prijatí nových členov do ŽŠR z radov zástupcov tried 1. ročníka na zasadnutí v októbri sa pod vedením predsedu a ostatných členov zostavil plán práce na školský rok 2015/2016. V septembri sa uskutočnili aj dve zbierky Zbierka biela pastelka a Deň nezábudiek. Na zasadnutí v novembri 2015 bol prerokovaný priebeh, technické a personálne zabezpečenie súťaže o najkrajšiu vianočnú výzdobu triedy. Predseda ŽŠR zabezpečil prípravu a vytlačenie plagátov a zástupcovia tried oboznámili spolužiakov s priebehom súťaže. Výsledky súťaže boli vyhodnotené na Vianočnej akadémii v decembri. V ďalšej časti zasadnutia žiaci zostavili presný program Vianočnej akadémie, dohodli termín a miesto konania akadémie. V decembri 2015 sa uskutočnilo ešte jedno zasadnutie ŽŠR. Žiaci pripravili príhovor na Vianočnú akadémiu, upresnili počet účinkujúcich a poradie jednotlivých čísel. Vianočná akadémia, ktorá sa uskutočnila posledný decembrový deň pred vianočnými prázdninami v CVČ, sa niesla opäť v duchu Mladí pre mladých, s cieľom motivovať spolužiakov k zmysluplnému tráveniu voľného času. Tento rok sa akcie nezúčastnilo veľa žiakov a preto zvlášť vďaka patrí žiakom, ktorí sa do akcie zapojili. V decembri sa mala uskutočniť ešte jedna akcia zorganizovaná ŽŠR Mikuláš na Hotelovej akadémii v Humennom. Z technických príčin sa táto akcia nezorganizovala. Žiaci končiacich ročníkov sa v decembri zúčastnili testovania VŠP Scio. ŽŠR sa podieľala na zorganizovaní zbierky Vianoce s úsmevom pod záštitou organizácie Úsmev ako dar. Ďalšie zasadnutie rady ( február 2016) sa nieslo v duchu hodnotenia a rozboru vianočnej akadémie, zvládnutie jej prípravy, priebehu a realizácie. Akcia opäť nenaplnila očakávania a v budúcnosti je potrebné osloviť a motivovať žiakov z ostatných tried. Vo februári ŽŠR zorganizovala pre žiakov školy simulované študentské parlamentné voľby. Výsledky boli zverejnené na nástenke školy. Vo februári sa zaviedla aj nová tradícia Valentínsky box posielanie a čítanie Valentínok na deň sv. Valentína. Táto akcia sa stretla s pozitívnym ohlasom u žiakov aj učiteľov a plánujeme v nej pokračovať. 17

18 Zasadnutie rady v marci voľby zástupcu žiakov do rady školy. Zvolený bol žiak II. A triedy Samuel Taliga. Ďalšie zasadnutia rady sa už neuskutočnili aj preto, lebo väčšina členov sa už do konca školského roka zúčastňovala súvislej praxe, respektíve na škole prebiehali praktické, maturitné skúšky. Činnosť ŽŠR v šk. roku 2015/2016 bola menej úspešná ako to bolo v minulom školskom roku. Žiaci si zvykajú na mimoškolskú činnosť a zapájajú sa do rôznych aktivít, prichádzajú s rôznymi nápadmi, ale nie všetky akcie sa im podarí nakoniec aj zrealizovať. Potrebná je aj spolupráca s ostatnými predmetovými komisiami, napríklad pri organizovaní rôznych športových podujatí na škole, hromadné darovanie krvi. Činnosti rady školy Rada školy sa v školskom roku 2015/2016 stretávala podľa schváleného plánu zasadnutí. Z dôvodu uplynutia funkčného obdobia sa uskutočnili voľby členov rady školy vo všetkých kategóriách. Ustanovujúce zasadnutie rady školy sa uskutočnilo Na svojich zasadnutiach rada školy prerokovala: 1. Správu o výchovno vzdelávacej činnosti školy za školský rok 2014/ Plán kontinuálneho vzdelávania a štruktúru kariérových pozícií pre školský rok 2015/ Plán práce na školský rok 2015/ Správu o činnosti hospodárenia za rok 2015 a finančné zabezpečenie školy v roku Stanovenie počtu tried a žiakov pre školský rok 2016/ Stanovenie počtu žiakov, termínov a foriem prijímacej skúšky pre školský rok 2016/ Materiálno technické zabezpečenie pre školský rok 2015/ Rada školy sa vyjadrovala aj ku projektom školy a ďalším aktivitám školy Činnosti rodičovského združenia Rodičovské združenie (RZ) je členom Slovenskej rady rodičovských združení. Rešpektuje požiadavky vedenia školy dotýkajúce sa spolupráce školy s rodičmi. Činnosť RZ sa riadila plánom práce, plánom zasadnutí a rozpočtom. V priebehu šk. roka sa uskutočnili tri zasadnutia Rodičovskej rady a dve plenárne zasadnutia. V priebehu šk. roka v súlade s rozpočtom, prispelo RZ finančne na lyžiarsky výcvik, podporovalo konanie všetkých školských kôl rôznych súťaží, ktoré sa konali podľa plánu práce školy, prispelo na maturitné a záverečné skúšky, podporovalo žiakov v reprezentácii školy na regionálnych až celoslovenských súťažiach, ako napr. Kuchársky päťboj, Master Cup Bratislava, Bardejovský barista, Carpatia Carving Cup Svidník, Oheň náš darca, či šípkarska súťaž družstiev. Najlepší žiaci v prospechu i v dochádzke boli na konci šk. roka odmenení darčekovými poukážkami. 18

19 Environmentálna výchova Úlohy plánu environmentálnej výchovy vychádzajú z Koncepcie environmentálnej výchovy a vzdelávania vypracovanej MŽP SR a učebných osnov environmentálnej výchovy. Problematika environmentálnej výchovy je zahrnutá vo všetkých predmetoch teoretického aj praktického vyučovania, čo pomáha žiakom získavať nové vedomosti, informácie o prírodných javoch, rozvíjať vnímavosť žiakov a uvedomovať si problémy ŽP nielen globálneho ale aj miestneho významu. Najčastejšou formou odhaľovania a riešenia ekologických problémov boli prednášky a besedy venované významným medzinárodným dňom s ekologickým zameraním ( napr. Medzinárodný rok lesov, Medzinárodný deň ochrany ozónovej vrstvy, Medzinárodný deň bez fajčenia, Svetový deň vody...) Žiaci prvého ročníka pripravili spolu s vyučujúcou výstavu a besedu venovanú negatívnym vplyvom chemickej výroby na prírodu a životné prostredie človeka. V rámci Európskeho týždňa udržateľnej energie (jún 2013) sa škola zapojila do akcie Energetický deň v Prešovskom samosprávnom kraji. Počas tohto dňa prebiehala panelová výstavka, prezentácia a beseda so žiakmi 1. ročníka na tému obnoviteľné zdroje energie. Počas celého školského roka boli žiaci vedení k priamej účasti na ochrane a zveľaďovaní vlastného životného prostredia udržiavaním čistoty v triedach, šatniach, úpravou areálu školy, šetrením vodou a energiou. Svoje zručnosti rozvíjali na hodinách telesnej výchovy, počas kurzov pohybových aktivít a kurzov ochrany života a zdravia, počas návštev a výstav s environmentálnym Úlohy plánu environmentálnej výchovy vychádzajú z Koncepcie environmentálnej výchovy a vzdelávania vypracovanej MŽP SR a učebných osnov environmentálnej výchovy. Problematika environmentálnej výchovy je zahrnutá vo všetkých predmetoch teoretického aj praktického vyučovania, čo pomáha žiakom získavať nové vedomosti, informácie o prírodných javoch, rozvíjať vnímavosť žiakov a uvedomovať si problémy ŽP nielen globálneho ale aj miestneho významu. Najčastejšou formou odhaľovania a riešenia ekologických problémov boli prednášky a besedy venované významným medzinárodným dňom s ekologickým zameraním ( napr. Medzinárodný rok lesov, Medzinárodný deň ochrany ozónovej vrstvy, Medzinárodný deň bez fajčenia, Svetový deň vody...) V apríli žiaci prvého ročníka pripravili spolu s vyučujúcou výstavu výtvarných prác venovaných téme Vplyv chemickej výroby na životné prostredie. V júni sa škola zapojila do akcie Energetický deň v PSK. Počas celého školského roka boli žiaci vedení k priamej účasti na ochrane a zveľaďovaní vlastného životného prostredia udržiavaním čistoty v triedach, šatniach, úpravou areálu školy, šetrením vodou a energiou. Svoje zručnosti rozvíjali na hodinách telesnej výchovy, počas kurzov pohybových aktivít a kurzov ochrany života a zdravia, počas návštev a výstav s environmentálnym zameraním. Činnosti a aktivity v školskom internáte pri Hotelovej akadémii: Školský internát je výchovno-vzdelávacie zariadenie, ktoré zabezpečovalo žiakom výchovnovzdelávaciu starostlivosť v čase mimo vyučovania, ubytovanie a stravovanie. Školský internát nahrádzal rodinné zázemie pre žiakov, ktorých miesto bydliska je príliš vzdialené od sídla navštevovanej školy. Prostredie ŠI so sebou nieslo zmenu životného štýlu, potrebu prispôsobiť sa novému prostrediu a pravidlám, ktoré žiaci nemuseli mať zakódované 19

20 z výchovy v domácom prostredí, v ktorom väčšina žiakov bola až do dovŕšenia veku prechodu na strednú školu. Žiaci boli pri pobyte v školskom internáte pod dohľadom skúsených pedagogických zamestnancov, mali vytvorené takmer domácke podmienky na štúdium a rozvíjanie osobnosti. Režim dňa bol stanovený vo Vnútornom poriadku školského internátu, kde bol stanovený čas voľna, čas štúdia a nočného kľudu. Náplňou práce vychovávateľov bolo usmerňovanie žiakov, tvorba a upevňovanie návykov potrebných ku zvládnutiu učiva v škole, ale aj výchove k poriadku, tolerancii a pozitívnemu prístupu ku životu, kde nemajú miesto návykové látky a drogy, ktorých deštrukčný vplyv na osobnosť je nepopierateľný. Súčasné stredné školstvo kládlo na žiakov skutočne vysoké nároky a bolo potrebné, aby si žiaci osvojili systém učenia, voľna a zábavy tak, aby zvládli školské povinnosti v súlade s oddychom a zábavou. Žiaci bývajúci v školskom internáte počas štúdia na strednej škole mali ideálne možnosti osvojiť si spoločenské modely správania v dennom kontakte s ostatnými žiakmi z rôzne profesijne zameraných stredných škôl, rôzneho veku, rôznych národností či sociálneho zázemia. Tolerantným a asertívnym prístupom k spolunažívaniu mali žiaci možnosť stať sa nielen vzdelanými, ale aj rozhľadenými a vyrovnanými osobnosťami s pozitívnym rebríčkom hodnôt, čo bola hlavná devíza ich budúceho rozvoja. Výchova mimo vyučovania sa dala charakterizovať niekoľkými bodmi: Prebiehala mimo bezprostredného vplyvu rodiny Prebiehala mimo povinného vyučovania Uskutočňovala sa prevažne vo voľnom čase. Pedagogické ovplyvňovanie voľného času, hlavne výchova mládeže v čase mimo vyučovania, bola významnou oblasťou výchovného pôsobenia. Poskytla príležitosť viesť jedinca k racionálnemu využívaniu voľného času, formovať hodnotné záujmy, uspokojovať a kultivovať významné ľudské potreby, rozvíjať špecifické schopnosti a upevňovať žiaduce morálne vlastnosti. Ďalšou dôležitou úlohou výchovy mimo vyučovania bolo rozvíjanie potreby celoživotného vzdelávania, hlavne v súvislosti so záujmovou orientáciou človeka. Táto oblasť výchovy teda plnila vzdelávaciu, zdravotnú a sociálnu funkciu. Na plnenie výchovnej funkcie bol kladený obzvlášť veľký dôraz. Úspechmi v záujmových činnostiach im prinášal pocit uspokojenia, príležitosť k sebarealizácii a primeranému sebahodnotenie. Na základe praktických činností a skúsenosti si mladí ľudia vytvárali vlastný názor na život a na svet. Zdravotnú funkciu plnila inštitúcia mimo vyučovania tým, že prispievala k usmerňovaniu režimu dňa tak, aby podporovala zdravý telesný a duševný vývoj mládeže. Obzvlášť veľký zdravotný význam malo podnecovanie a poskytovanie príležitostí k výdatnému pohybu na čerstvom vzduchu. Odpočinkovú činnosti - tvorili súčasť náplne voľného času a platili pre ne princíp dobrovoľnosti. Boli psychicky a fyzicky nenáročné, slúžili k odstráneniu únavy. Rekreačnú činnosti - Slúžili k odreagovaniu a odstráneniu únavy z vyučovania, obsahovali pohybovo náročnejšie aktivity telovýchovného, športového alebo turistického zamerania či manuálnej práce. Záujmové činnosti - Boli najdôležitejšou súčasťou obsahu výchovy mimo vyučovania. Uspokojovali, rozvíjali a kultivovali záujmy, uspokojovali potreby a rozvíjali špecifické schopností, boli to významné výchovné úlohy, ktoré sa podieľali na utváraní životného štýlu a hodnotenia orientácie človeka. Sebaobslužné výchovno-vzdelávacie činnosti 20

21 - Mali charakter povinnosti. Zameriavala sa na vedenie mládeže k samostatnosti v starostlivosti o vlastnú osobu a osobný majetok. Spoločensky prospešné činnosti - mali charakter povinnosti. Bol to okruh činností, ktoré súviseli s plnením školských povinností. Podieľali sa na príprave na vyučovanie v rôznej miere, podľa svojich funkcií a veku mládeže. Súviseli so záujmovými činnosťami, pri ktorých mali žiaci možnosť praktickej aplikácie vedomostí a aj ich rozširovanie a prehlbovanie. Výchovno-vzdelávaciu činnosť sme realizovali na základe princípov dobrovoľnosti so širokou ponukou výberu rôznych vzdelávacích, záujmových a relaxačných činnosti, pričom ku každému žiakovi sme uplatňovali individuálny prístup. Humanizácia výchovnovzdelávacieho procesu mala v ŠI prioritné postavenie. V riadení výchovno-vzdelávacieho procesu sme sa v tomto školskom roku pridržiavali týchto zásad : a, Dôsledne využívať prostriedky smerujúce k rozvoju aktivity a samostatnosti - efektívne uplatňovať, striedať didaktické formy a metódy práce, - prehlbovať individuálny prístup k žiakom, klásť na žiakov merané požiadavky, vychádzať pritom z reálnych možnosti každého žiaka, - zapájali sme žiakov do riadenia výchovno-vzdelávacieho procesu, b, Emocionalizovať výchovno-vzdelávací proces sa nám darilo najmä : - expresívnym sprostredkovaním cieľov, obsahu, foriem a metód práce, vytvárať pozitívny vzťah k týmto činnostiam. - vytváraním dobrej atmosféry bez strachu a napätia. - viedli sme žiakov k citovému prežívaniu a radosti z dobre vykonanej prace (výsledky učebnej činnosti, zapájanie sa do mimoškolskej činnosti, pomoc spolužiakom a pod. - prejavmi osobnej sympatie ku každému žiakovi sme vytvárali vhodné podmienky na vzájomnú dôveru a komunikáciu vychovávateľ žiak, žiak vychovávateľ, c, Rozvíjali sme kultúrne správanie sa, utváranie edukačného prostredia v skupine - prenášali entuziazmus a vitalitu vychovávateľa na žiakov (osobný príklad) - uplatňovali také metódy a formy práce, ktoré robili výchovno-vzdelávací proces zmysluplným, nestereotypným, príťažlivým, zábavným, hodnotným, zároveň požadovaným a primerane náročným, - vytvárala sa atmosféra spolupráce, priaznivého ovzdušia, dôvery - podporovali sme spoluprácu, úctu a porozumenie medzi žiakmi, - vysvetľovali škodlivosť a navrhovali riešenia spoločenských neduhov ( alkoholizmus, fajčenie, toxikománia, znečisťovanie životného prostredia, nedbalosť o vlastné zdravie), - rozvážne posudzovať hodnoty : spravodlivosť skrivodlivosť, pravda lož, zdravie choroba, humánne nehumánne, dobro zlo, krásne škaredé a pod. V spoločensko-vednej oblasti - výchovno-vzdelávaciu činnosť sme orientovali na formovanie pozitívneho vzťahu, láske a úcte k sebe samému, kolektívu, národu, vlasti a svetu. Základným princípom bolo vychovávať žiakov k tolerancii, zodpovednosti za seba samého, svoje správanie a konanie, rozvoj osobnosti jednotlivca. Výchovno-vzdelávacie činnosti sme realizovali formou prednášok, besied, exkurzií, kvízov, súťaží, vychádzok, záujmovej činnosti. Na prehlbovanie a upevňovanie poznatkov v kultúrno-výchovnej oblasti sme využívali: - besedy, rozhovory - návštevy a exkurzie, výstavky, výstavy - hry, súťaže 21

22 - zábavné večery V rámci technicko-vzdelávacej oblasti sme vytvárali žiakom také možnosti, ktoré boli predpokladom tvorivej pracovnej činnosti, rozvíjaní zručnosti, kladný vzťah k práci a charakterové vlastnosti. Prostredníctvom telovýchovno-zdravotnej a relaxačnej oblasti sme sa u žiakov snažili vytvárať, upevňovať a formovať zdravé sebavedomie, podporovať a rozvíjať záujem o svoje zdravie telesný a duševný vývoj, formovať pozitívny vzťah k svojmu zdraviu vhodným športovaním, racionálnym stravovaním, pohybom na čerstvom vzduchu, zbavovaním sa stresu, relaxáciou. Dôležitou súčasťou v telovýchovných aktivitách bolo zohľadňovanie a dodržiavanie zásad bezpečnosti a ochrany zdravia, o ktoré sa dbalo. Na realizáciu cieľov v ŠI sme využili športové hry, spoločenské hry, turistiku, telocvičňa, školské ihrisko. V školskom roku v ŠI pracovali tieto krúžky : - športovo-šípkarsky - PhDr. Drančák - volejbalový - Hudáková - turistický - Mgr Mihalič - sebavyjadrenie vlastnou tvorbou - Mgr Drančaková V ŠI bolo ubytovaných 76 žiakov zo všetkých stredných škôl v meste Humenné. Z konkrétnych stanovených úloh na začiatku školského roka sme zrealizovali nasledovne akcie - Aktivity za rok : Skrášľovanie interiéru a exteriéru Vychovávatelia školského internátu spolu so žiakmi, pravidelne skrášľovali interiér a exteriér ŠI výzdobou k rôznym významným sviatkom s dôrazom na využitie odpadového materiálu. V rámci estetickej a pracovnej výchovy pravidelne súťažili aj o najkrajšiu izbu, za čo ich čakála sladká odmena. Imatrikulácia prvákov 2015 Dňa sme privítali našich prváčikov v školskom internáte. Žiaci internátnej rady pod vedením vychovávateľov si pre nich pripravili program s rôznymi zábavnými súťažami. Po programe a predstavení nováčikov prisahali, že budú dodržiavať "študentské zákony. Vyvrcholenie imatrikulácie zakončila diskotéka, na ktorej sa žiaci zabavili. Veríme, že naše mladé posily sa cítili u nás dobre a prežijú v internáte najkrajšie študentské roky. Záujmová činnosť: Volejbal, elektronické šípky,turistika,sebavyjadrenie vlastnou tvorbou: Salámový beh V školskej telocvični sa uskutočnil salámový beh (pip - test), kde si žiaci vyskúšali svoju zdatnosť v rýchlom behu. Žiakov motivovala k výhre lukratívna cena. Za chlapcov na prvom mieste skončil Badida Marián, na druhom mieste Žolna Vratko a za dievčatá na prvom mieste Sušková Adriana a na druhom mieste Parasková Kristína. Chlapci bolo odmenení štangľou salámy a dievčatá pizzou. Krúžok elektronické šíky Žiaci sa v rámci záujmového krúžku pravidelne pripravovali na súťaž v elektronických 22

23 šípkach. Dňa sa zúčastnili na prvom Krajskom kole v Košiciach, kde sa dievčatá umiestnili na peknom prvom mieste a chlapci na druhom mieste. Za umiestnenie získali pohár v stredoškolskej lige v šípkach. Po troch kolách žiaci obsadili dievčatá 1.miesto a chlapci 2. miesto, čo ich posunulo na celoslovenské majstrovstva, ktoré sa konali v v Poprade dievčatá obsadili 3. miesto a dostali ponúku reprezentovať Slovensko na ME, ktoré sa konali v Chorvátskom mieste Poreč. Skúsenosti z tejto súťaže sú na nezaplatenie.. Dúfame, že takto dobre budú reprezentovať ŠI aj v ďalšom roku a dobrá,,muška ich neopustí. Krúžok volejbalový Žiaci pravidelne navštevujú školskú telocvičňu, kde sa zdokonaľujú v technike hrania volejbalu. Dňa sa uskutočnil predvianočný volejbalový turnaj medzi chlapcami a dievčatami. V rámci záujmového krúžku si žiaci rozvíjajú nielen svoje fyzické ale aj relaxačné schopnosti a učia sa správne rozvíjať medziľudské vzťahy. Sebarealizácia vlastnou tvorbou Každý štvrtok školský internát navštevuje akademický maliar Andrej Smolák zo súkromnej školy Snina, za účelom vyučovania žiakov maliarskej technike. Zároveň rozvíjajú svoj talent a umelecké schopnosti. Žiaci svoje umelecké schopnosti a talent využívali aj pri estetizácii interiéru a na rôznych podujatiach, organizovaných internátnou radou. Intrákoviny Obratnosť, talent, kreativita, rozumové a organizačné schopnosti patria medzi výchovnovzdelávacie kompetencie,ktoré by žiaci mali sa naučiť a upevniť v priebehu svojho štúdia, pobytu v školskom internáte. Tieto schopnosti si mohli preveriť súťažiaci, pre ktorých internátna rada spolu s vychovávateľmi dňa pripravila aktivitu/ Intrákoviny/ so šiestymi disciplinami, v ktorých víťazmi sa stali D.Maliňak, M. Škovránová,Glogovský P., K.Halaburková.Odmenou pre súťažiacich bolo veľké povzbudzovanie svojich fanúšikov. V tejto aktivite, sa moderovania zmocnil nádejný moderátor Vratko Žolna a Patrícia Chohrunová, ktorým držíme prsty v ďalších moderátorských aktivitách. Táto aktivita medzi žiakmi mala úspech a tešia sa na jej druhý ročník.,,vianočné tvorivé dielne Blížili sa Vianoce a nejeden z nás premýšľal čim má svojich blízkych obdariť. Je veľmi ľahko obdariť darčekom ak človek má dostatok financií. Ale čím obdariť, keď na to nemám? To bola otázka a cieľ vianočných tvorivých dielni, ukázať žiakom ako vyrobiť vlastný darček za minimálne finančné obnosí a potešiť svojich blízkych vlastnou tvorbou. Žiaci sa zároveň naučili, že aj z recyklovaných veci vzniknú krásne vytvorí/ betlehem zo slaného cesta, darčeková taška z odpadu- staré kalendáre, ikebany/. Hosťom a zároveň arteterapeutkou bola sestra Janka Pullmannová z SCVČ -Laura, ktorá svojou prítomnosťou vniesla dúcha Vianoc za čo jej ešte raz touto cestou ďakujeme. Prednáška v spolupráci s RÚVZ v Humennom: 1. Pyramída zdravia -...september Svetový deň zdravej výživy 2. Deň boja proti HIV a AIDS- kampaň,,červenej stužky - 1. december Žiaci boli odborne informovaní pracovníčkou Mgr.Kožinovou o zdravej výžive a zdravom životnom štýle. Druhá prednáška bola zameraná na prevenciu HIV,AIDS a pubescencia. 23