Maximální zátěž není všechno

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Maximální zátěž není všechno"

Transkript

1 Maximální zátěž není všechno ÚVOD V současné době, kdy jsme asi v polovině suché přípravy dorostenců ledního hokeje, sleduji v kabině jak si spousta hráčů před tréninkem připravuje různé míchané proteinové povzbuzováky, baští banány a různé tyčinky. V průběhu tréninkové jednotky se ptám kluků proč jednotlivé přípravky používají a zjišťuji, že o zátěži a stravě nevědí téměř nic a jsou tak pouze odkázáni na reklamní letáky a poutače na obalech příslušných produktů. Prodavači těchto substrátů mají jediný úkol a tím je prodat své zboží. Rádi využijí neznalostí puběrťáků a ti pak kupují a utrácejí peníze svých chudáků rodičů. Pokud by se někdo z těchto pubescentů, o čemž silně pochybuji, rozhodl sáhnout po odborné literatuře, tak jsem silně přesvědčený, že mnoha pojmům vůbec neporozumí a svoje vzdělávání ukončí dříve než vlastně začne. Tyto důvody mě vedou k tomu, že se tímto pojednáním pokusím snad přijatelnou a hlavně zjednodušenou formou popsat některé pochody v našem těle. Bude se jednat o pochody při zátěži, mimo zátěž, v regeneraci, dále se pokusíme zjistit kde se bere v našem organismu energie, která rozhýbe naše ochablé svalstvo a jak s tím vším souvisí výživa a jestli je vlastně nutné výše zmíněné utrácení peněz, které spousta borců prozatím ještě nevydělala. Jak číst tento dokument? Hlavně ho nechtějte přečíst za 5 minut se snahou být hned chytrý. Tento dokument nečtěte, ale studujte pomalu a postupně. Pokud to někoho nakopne, může následně sáhnout po odborné literatuře. Tolik na úvod a nyní pojďme k něčemu užitečnému. ZÓNY ENERGETICKÉHO KRYTÍ Abychom pochopili jak naše tělo rozhýbeme musíme použít pár odborných pojmů tomu se bohužel nevyhneme. Benzín = ATP Jako benzín rozhýbe motor automobilu, tak ATP neboli adenosintrifosfát rozhýbe naše tělo. Při veškeré naší činnosti i v klidovém stavu se neustále spotřebovává energie. ATP je bezprostřední energetický zdroj pro krytí všech energetických požadavků organismu. Při štěpení adenosin tři fosfátu na adenosin dva fosfát se uvolňuje energie, o které zde hovoříme. Tento proces zachycuje následující rovnice: ATP ADP + P + ENERGIE Kdo nepochopil: ATP = adenosintrifosfát (tři fosfory) ADP = adenosindifosfát (dva forsofy) P = fosfor (jeden fosfor) ENERGIE = doplňte sami. ano jedná se o energii, kterou použijeme k danému pohybu Velkým problémem je ovšem skutečnost, že při vysokém zatížení veškeré ATP spotřebujeme asi za 3 5 vteřin. Naše chytré tělo si samozřejmě umí poradit. Ale jak? Kprůběžnému vyrábění (resyntéze) použije látky, které má připravené v zásobárnách. O jaké látky vlastně jde, z kterých tělo umí rychle vyrobit ATP? Maximální zátěž není všechno 1/7

2 V první řadě použije CP = kreatinfosfát Jakmile dojde sáhne po GLUKÓZE chcete-li zjednodušeně cukrech A v poslední řadě se jedná o TUKY Pro chytré uvedu, že proces výroby ATP z glukózy se nazývá glykolýza a výrobu ATP z tuků nazýváme lipolýza. (UFFF.) Obnova nebo-li pro chytrý resyntéza probíhá ve dvou formách: - za přítomnosti kyslíku (aerobně) je mnohem účinnější a probíhá bez vzniku vedlejších látek - bez přítomnosti kyslíku (anaerobně) nastupuje v okamžiku, kdy už to nemůžeme udýchat, prostě plíce nedodávají svalům tolik kyslíku kolik by potřebovaly, není tak účinná a vzniká při ní nežádoucí sůl kyseliny mléčné = ano to je ten slavný laktát. Laktát způsobí narušení vnitřního prostředí organismu tím, že jej okyselí. Přichází únava, snížení úrovně koordinace, pálení, dokonce může vést až k zastavení pohybové činnosti. Odbourání laktátu je náročný proces a vyžaduje i několik hodin.pro sportovní trénink je důležitý poznatek, že odbourání laktátu napomáhá zátěž mírné intenzity. To je pánové ono vyklusání v průběhu či po tréninku, nebo vybruslení, do kterého vás trenér tak nutí. Tak a nyní si musíme povědět, kdy se jaký výrobní druh použije k obnově ATP. Konečně se dostáváme k názvu tohoto oddílu a tím jsou ZÓNY ENERGETICKÉHO KRYTÍ. Maximální zátěž není všechno 2/7

3 Odborné literatury uvádějí čtyři zóny, my si však pro zjednodušení uvedeme pouze tři. 1. ATP-CP (anaerobně alaktátová zóna) 2. LA (anaerobně laktátová zóna) 3. LA-O2 (aerobně laktátová, smíšená zóna) pro chytrý prostě mi to nedalo 4. O2 oxidativní (aerobně alaktátová zóna) Vysvětlení: anaerobně bez přístupu kyslíku aerobně za přístupu kyslíku alaktátový nevzniká laktát laktátový vzniká laktát ATP-CP zóna (10 15 vteřin) V této energetické zóně se pro obnovu (resyntézu ATP) použije kreatinfosfát CP. Tato sloučenina umí dodat energii rychle, ale brzy se vyčerpá. V tomto pásmu umíme pracovat v maximální intenzitě cca vteřin (trénovaní jedinci až 20 vteřin). Jakmile vyčerpáme energii v podobě kreatinfosfátu přichází na řadu LA zóna. V ledním hokeji potřebujeme nejvíce využívat právě ATP-CP zónu. V této zóně zvládneme bez omezení starty, střelbu, agresivitu v osobních soubojích a protože nemáme omezenou koordinaci laktátem, tak je na vyšší úrovni i technika bruslení. Mužstvo dokáže v této zóně agresivněji napadat, dobře forčekovat prostě být aktivnější. Z daného vyplývá, že střídání do vteřin je nezbytné a díky následnému odpočinku dokážeme pracovat ve vysokém zatížení po většinu zápasu. LA zóna (20 vteřin 3 minuty) Pro resyntézu ATP je v této zóně použita anaerobní glykolýza = štěpení cukrů bez přítomnosti kyslíku. V této zóně získáme poměrně velké množství energie, ale bohužel vedlejším produktem je sůl kyseliny mléčné nebo-li laktát. Co s námi udělá laktát již víme. LA-O2 zóna (3-10 minut) Anaerobní glykolýza přechází v aerobní glykolýzu. Tento přechod se nazývá anaerobní práh ANP. Tepová frekvence je cca tepů. O2 oxidativní zóna (nad 10 minut) Hlavními energetickými zdroji se stávají cukry a tuky. Tuky se začínají štěpit kolem 12 minuty zátěže. Intenzita zátěže byla díky laktátu již snížena, vyrovnal se kyslíkový dluh (pracujeme již aerobně za přístupu kyslíku) a v této zátěži vydržíme pracovat delší dobu. Energie se uvolňuje velké množství, ale tento proces je pomalý. Závěrem můžeme říci, že v průběhu práce, v našem případě vprůběhu tréninku, nebo hokejového zápasu využíváme všechny zóny energetického krytí. Štěpení tuků není v hokejovém zápase výrazně zastoupeno. Maximální zátěž není všechno 3/7

4 Obnovy energie, které jsme si popsali se taktéž nazývají ENERGETICKÝ METABOLISMUS Pokusíme se vše zjednodušeně shrnout na malém příkladu. Krab jako vždy vyjde z domova na trénink pozdě. Z dálky uvidí tramvaj a do ní nastupují poslední pasažéři. Naštěstí je Krab svědomitý a rozhodne se trénink stihnout. Pozor Krab se rozeběhl a to co nejrychleji. Během prvních pěti vteřin Krab vyčerpá všechen ATP a po pěti vteřinách mu začne ATP vyrábět CP (kreatinfosfát). Ten to však zvládá asi do 15 vteřin. Jelikož je tramvaj daleko a Krab musí běžet déle než 15 vteřin nastupuje LA zóna. Nikoho asi nepřekvapí, že Krab už nemůže a je dosti zadýchaný. Tělo spustí proces glykolýzy a začne k obnově ATP štěpit cukry. Jelikož Krab nestíhá dýchat vše se prozatím děje bez přítomnosti kyslíku (anaerobně). Co se, ale nestane. Krabovi tramvaj ujede. Krab se rozhodne na trénink doběhnout sám. Laktáty, které se mu během LA zóny uvolnily způsobí Krabovo zpomalení a po cca 7 minutách Krab popadne dech a běží pomaleji, anaerobní glykolýza přechází v aerobní (dech se ustálí) a cca po 12 minutách začne Krab štěpit tuky. Do Jablonce na trénink přiběhne Krab hubený jak laťka, ale z tréninku nezvládne ani rozcvičku. Snad jste to alespoň částečně pochopili včetně zadýchaného Kraba. Cukry nevyužívá tělo pouze k pohybu, ale také k trávení tučných jídel, mozek jede na cukr, cukr je důležitý na imunitu, atd. Pokud tělo pravidelně sportuje je důležitý příjem sacharidů. Proto pozor na nízkosacharidové diety. FYZIOLOGICKÉ ZÁSADY VÝŽIVY Nyní již víme, jak si tělo vyrábí energii a nastává čas dozvědět se jak látky pro výrobu energie vznikají a kdy je nejlépe použít. Jednoduše řečeno tyto látky vznikají z potravy, kterou přijímáme. O jakých živinách mluvíme? Cukry, bílkoviny (proteiny), tuky, vitamíny, minerální látky, vláknina, voda. Poměr jednotlivých energetických substrátů by měl zhruba odpovídat: 1 (bílkoviny) : 3 (tuky) : 6 (cukry) U sportovců silově zatěžovaných: 2 (bílkoviny) : 3,5 (tuky) : 4,5 (cukry) CUKRY - jsou nejrychleji použitelným zdrojem energie, a to jak před zátěží, tak během výkonu i po zátěži. Pozor na nadbytečné cukry ty se promění na tuky a uloží do zásob V racionální výživě je nezbytné omezovat příjem výrobků slazených řepným cukrem a nahradit je ve formě polysacharidů (brambory, rýže, těstoviny). Maximální zátěž není všechno 4/7

5 Všechny druhy sacharidů jsou v procesu trávení štěpeny a vstřebávány do krve jako glukóza. Pouze část z ní je uložena ve svalech jako glykogen. Pokud sval začne pracovat rozloží se glykogen na glukózu, která je použita jako zdroj energie už víme jak Pokud před tréninkem v předstihu (3-4 hodiny) sníme nějaký sacharid tělo bude mít čas ho strávit, vstřebat a uložit ve svalech. Když potom sníme startovací sacharid těsně před tréninkem (15 min) rychle tím nastartujeme proces využití glukózy. Problém je v tom, že tělo nedokáže uložit dostatečné množství zásob sacharidů. Jak jsem se již zmínil přebytečné množství přemění na tuky. Jakmile se spotřebuje glykogen ze svalů, začne tělo spotřebovávat krevní cukr. Toho je ale také málo a tak organizmus zapojí játra. Ta začnou uvolňovat glykogen ze svých zásob do krve, aby hladina krevního cukru neklesla příliš nízko. GLIKEMICKÝ INDEX uvádí jak dlouho našemu tělu trvá, než po snědení sacharidové stravy zvedne hladinu krevního cukru. GI uvádějí potravinové tabulky, což je dobré pro aktivní sportovce. Údaje jsou ovšem pouze orientační a nic neříkají o množství a nutriční hodnotě. Pro nás je důležité sníst potravinu s nízkým GI delší dobu před tréninkem a znovu těsně před ním (10-15 min). Při tréninku a po něm chceme naopak potraviny s vysokým GI. Nejlépe ve formě nápoje. Svaly si raději vezmou glukózu z krve než zásobní glykogen. Ten máme v rezervě. Během tréninku není vhodné přijímat velké množství stejných cukrů nepít džusy nebo limonády. Používat v malých dávkách cca po 15 minutách kousek pomeranče, jablka, sacharidový nápoj po douškách. Během zátěže je důležité pomocí nápoje požít minerální látky k tomu se dostaneme níže. Po tréninku je vhodné doplnit zásoby energie, tekutin a odpočívat. Nakrmte svaly hned po zátěži. Okamžitě snězte něco s vysokým GI. Zásoby glykogenu se obnovují cca po hodinách a to už může začínat další trénink. BÍLKOVINY = PROTEINY Bílkoviny se během štěpení mění na aminokyseliny (základní jednotky). Aminokyselin je celá řada a pouze tři se neukládají v játrech, ale rovnou ve svalech, kde opravují, udržují a staví sval to potřebujeme nejvíce. Jedná se o BCAA aminokyseliny (Valin, Leucin, Isoleucin). Právě tři zmíněné BCAA aminokyseliny neumí tělo vyrobit a proto je musíme přijímat stravou. Mezi potraviny, které plnohodnotně obsahují proteiny řadíme např. vaječnou či mléčnou bílkovinu. Méně hodnotný protein obsahuje např. maso. Nedostatek proteinů je například v obilninách. Pokud zkombinujeme několik nedostatkových potravin můžeme získat plnohodnotnou stravu. A teď pozor. Tělo neumí proteiny skladovat! Denní dávka je pro sportovce cca do 1,8 g na kg těl. hmotnosti. Maximální zátěž není všechno 5/7

6 Pokud přijmeme nadměrnou dávku proteinů tělo se bude bránit: - pot bude cítit po čpavku - zpomalí se trávení, takže vám bude špatně - pokud před tréninkem pozřete větší množství průmyslově vyrobených aminokyselin, nechť je WC ve vaší blízkosti S přísunem bílkovin je nutné přijímat i sacharidy a vodu, aby tělo mělo energii na trávení a regeneraci. Přijatý protein před či při tréninku nemá vliv na rychlost či vytrvalost. Ovšem takto přijatý protein je rychleji dostupný po jeho skončení. TUKY Tuky jsou rozhodujícím zdrojem energie při dlouhotrvající aktivitě při nízkém zatížení. V ledním hokeji nejsou však tuky použitelným zdrojem energie. Příjem tuků v naší stravě bývá nadměrný. V racionální stravě proto usilujeme o podstatné snížení tuků. Důležité jsou tuky polynenasycené omega 3 a 6 nebo-li esenciální. Najdeme je v rybách, ořeších, soje, kukuřici. Působí protizánětlivě, snižují krevní tlak, podporují imunitu atd. Potraviny obsahující tuk zůstávají v žaludku 4 hodiny a více. Formu energie v tuku tělo moc rádo uchovává do zásob. To se nám pochopitelně moc nelíbí. Jak jsme se již zmiňovali tuk spalujeme při aerobním metabolismu při nízké intenzitě zatížení cca po 15 minutách od začátku zahájení činnosti. Pro spalování tuků je důležité zatížit organizmus nízkou intenzitou. Příliš vysoká intenzita zatížení použije k obnově ATP cukry a navíc vytvoří laktát. Tak vidíte, vše je propojené a je to stále dokola. Intenzita zatížení by se měla pohybovat cca v rozmezí % tepové frekvence. Pokud tyto řádky čtou i rodiče mladých sportovců, kteří již nějaký ten uložený tuk mají, tak je na místě si uvědomit, že ke spálení našich tukových zásob dieta není žádoucí. Bez pohybu to prostě nepůjde VODA Voda tvoří minimálně 50% lidského těla, u vrcholových sportovců může činit podíl vody v těle až 70%. Voda není z těla vylučována pouze močí. Při fyzické práci se tělo díky spalování energie zahřívá a je důležité jej ochlazovat. Teplo je odváděno krví pod povrch kůže, kde se pocením ochlazuje. Krev ztrátou tekutin houstne. Aby se krev dostala v patřičném množství do svalů musí tělo více pracovat. V těle jsou velice důležité minerální látky jako jsou například sodík, draslík, chloridy, vápník, hořčík. Tyto látky působí v těle jako elektrolyty, které umožňují vedení impulsů, kontrakci svalů či práci buněk. A právě tady narážíme na problém. Všichni víte, že pot je slaný. To je důkaz, že potem odvádíme veliké množství minerálních látek. Tyto ztráty vedou ke křečím, což nepochybně všichni dobře znáte. Například sodík zajišťuje tělu dopravu vody do svalů a její skladování. Maximální zátěž není všechno 6/7

7 Pitím velkého množství vody během tréninku může dojít k naředění sodíku v těle až na kritickou mez. Při nedostatku tekutin dochází k DEHYDRATACI. Krev houstne, srdce ji nemůže tak snadno pumpovat --> roste tep. Proudění krve a energie do svalů klesá. Toto všechno způsobí únavu, ztrátu pozornosti, zranění, křeče. Toto nebezpečí roste, pokud v dostatečném předstihu před tréninkem málo pijete. Pokud budete pít velké množství až těsně před tréninkem a v jeho průběhu může dojít k naředění sodíku o čemž jsme se již zmínili. Jak dehydrataci poznáte? Moči je málo, je tmavě žlutá a zapáchá. Pokud trénujete večer je nutné pít hodně druhý den v jeho průběhu. Důležité je pít po malých dávkách častěji, než vypít litr najednou. Obecně lze doporučit vypít dosti tekutin do 4 hodin před tréninkem a poté dávky snížit. Co s tělem udělá alkohol? Alkohol působí jako diuretikum. Jednoduše řečeno podporuje vylučování močí. Což vede k silné dehydrataci. O druhotných jevech působení alkoholu asi není třeba se zde zmiňovat. VÝŽIVA HRÁČŮ LEDNÍHO HOKEJE Ve výživě hráčů ledního hokeje je prvořadý příjem cukrů, ze kterých se tvoří jaterní a zejména svalový glykogen. V průběhu zápasu dochází k úbytku glykogenu a jeho obnova trvá obvykle 1-2 dny. Tento úbytek je nutné vyrovnat například pitím nápojů obsahujících směs glukózy, maltózy a dextrinu. Při dostatečném příjmu cukrů není vhodné zvyšovat příjem bílkovin. Z minerálů je důležité během regenerace zvýšit příjem draslíku. Při zátěži (utkání, trénink) doplňovat hořčík. Důležité je také zvýšit dávky vitamínů, zejména B a C. Během výkonu je nutné přijímat tekutiny v malých dávkách a hlavně nepodávat přechlazené nápoje. Poslední jídlo před tréninkem by nemělo obsahovat maso. Po zátěži je třeba nejdříve přijímat potravu s vysokým obsahem cukrů obnova glykogenu. SLOVO AUTORA: tento materiál vznikl za účelem pomoci mladým sportovcům zabřednout alespoň do základů stravování v průběhu zatěžování organismu. Pojem správné stravování je nic neříkající za to velmi často používaný termín. Pokud někdo nebude souhlasit s mým podáním má na to pochopitelně právo a já se na něho za to zlobit nebudu Použitá literatura: Školení trenérů ledního hokeje, vybrané obecné obory. (ČSLH 2003), Výživa pro maximální sportovní výkon. (GRADA 2011) Zpracoval: Ing. Jindřich Zeman, 2013 TJ HC JABLONEC n.n. Maximální zátěž není všechno 7/7

Fyziologické aspekty cyklistiky

Fyziologické aspekty cyklistiky Fyziologické aspekty cyklistiky Správná intenzita tréninku, Spotřeba energie při MTB, Kontrola hmotnosti prostřednictvím MTB, Výživa a pitný režim v MTB, Psychika a MTB, Správná intenzita zátěže atrofie

Více

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM

CO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM Autor: MUDr. Marie Skalská, Pro Fit Institut STRAVA PŘED CVIČENÍM A PO CVIČENÍ VÝZNAMNĚ OVLIVŇUJE VÝKON, RYCHLOST REGENERACE, PÁLENÍ TUKŮ, ZOTAVENÍ PO VÝKONU, NÁRŮST SVALOVÉ HMOTY, A TAKÉ TŘEBA TO, JESTLI

Více

Složky potravy a vitamíny

Složky potravy a vitamíny Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických

Více

Jídlo a doplňky výživy

Jídlo a doplňky výživy Jídlo a doplňky výživy Co běžně jím a jaké doplňky výživy při závodech používám Jak si chráním některé exponované částí těla Zpracoval : Jiří Jíra Hledík Fotografie : Jakub Cejpek Patřím mezi ty ultramaratonce,

Více

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí

Více

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon

Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Martin Poklop SCM soustředění - 27.10.2014 Kladky u Konice Motivace Program přednášky Sportovní výkon z pohledu výživy Co si tedy dát? Zajímavá témata z pohledu zdravé

Více

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha

Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Načasování příjmu stravy s ohledem na sportovní výkon. Suchánek Pavel Institut klinické a experimentální mediciny, Praha Požadavky Při načasování příjmu stravy a tedy zejména energie před výkonem je potřeba

Více

Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce. Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství

Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce. Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství Glykemický index a jeho využití ve výživě sportovce Bc. Blanka Sekerová Institut sportovního lekařství Bc. Blanka Sekerová Nutriční terapeutka Institut sportovního lékařství a.s. Vlastní poradenská činnost

Více

Title: EMEA-7840 - Herbalife24 - Product Factsheets ID: EMEA7840-H24-Product Factsheets_CZ Proof No: D Date: 01/09/11

Title: EMEA-7840 - Herbalife24 - Product Factsheets ID: EMEA7840-H24-Product Factsheets_CZ Proof No: D Date: 01/09/11 OPTIMÁLNÍ VÝŽIVA PRO SPORTOVCE Správná sportovní výživa vám dodá sebedůvěru. Formula 1 Sport obsahuje vyvážené množství sacharidů, proteinů, vitamínů a minerálů a vytváří tak pevný základ pro dosažení

Více

Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu I

Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu I Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu I Co obsahuje tento díl: - co rozumíme pod pojmem regenerace - čím a jak optimálně doplnit svalový glykogen - důvody, proč nepodceňovat regeneraci Může správná

Více

Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ

Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ VÝŽIVA Její role nezastupitelná Součástí tréninku Správná aplikace může snížit rizika přinášená specifickým tréninkovým

Více

TEPOVÁ FREKVENCE A SPORT

TEPOVÁ FREKVENCE A SPORT TEPOVÁ FREKVENCE A SPORT Vytvořeno v rámci projektu Gymnázium Sušice Brána vzdělávání II Autor: Mgr. Jaroslav Babka Škola: Gymnázium Sušice Předmět: Tělesná výchova Datum vytvoření: květen 2014 Třída:

Více

- nejdůležitější zdroj E biologická oxidace (= štěpení cukrů, mastných kyselin a aminokyselin za spotřebování kyslíku)

- nejdůležitější zdroj E biologická oxidace (= štěpení cukrů, mastných kyselin a aminokyselin za spotřebování kyslíku) / přeměna látek spočívá v těchto dějích: 1. z jednoduchých látek - látky tělu vlastní vznik stavebních součástí buněk a tkání 2. vytváření látek biologického významu hormony, enzymy, krevní barvivo. 3.

Více

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha

Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Jídelníček dorostenců, fotbalistů Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Program přednášky 1. Základní složky výživy 2. Odlišnosti ve stravě dorostenců

Více

Sacharidy seminář. běžné stravování přednost složeným cukrům

Sacharidy seminář. běžné stravování přednost složeným cukrům Sacharidy seminář běžné stravování přednost složeným cukrům sportovci často volí jednoduché cukry (glukóza, sacharóza, maltodextriny) a potraviny s vysokým glyk. indexem pro rychlejší zpracování a dodání

Více

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY

6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY 6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ

Více

Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu II

Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu II Díl VI.: Zotavení a regenerace po výkonu II Co obsahuje tento díl: V tomto díle rozvíjíme problematiku zotavení a regenerace po výkonu z předchozího dílu o syntézu bílkovin po tréninku a o pohled na suplementaci

Více

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663

EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:

Více

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy

Katedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního

Více

Katalog nejčastějších cílů a jak na ně

Katalog nejčastějších cílů a jak na ně ne rv it sh op. cz C. 1 jjak podpořit výkonnost a minimalizovat únavu během sportu 2 jjak zkvalitnit regeneraci 3 jjak zabránit vzniku křečí 4 jjak nejlépe jíst před sportovní aktivitou 5 jjak nabírat

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

NERO. ZPOŤ SE! MÁKNI! DOBIJ SE!

NERO. ZPOŤ SE! MÁKNI! DOBIJ SE! Pot je dobrý. Pot je společníkem dříčů, pro které není první krůpěj důvodem přestat, ale důkazem, že jsme ze sebe něco vydali a blahodárným povzbuzením. Povzbuzením, jenž se stalo tělesnou rozkoší, která

Více

Moderní odborníci na výživu věří, že plody jujuby jsou bohaté na vitamíny a mají vysokou nutriční a medicínskou hodnotu.

Moderní odborníci na výživu věří, že plody jujuby jsou bohaté na vitamíny a mají vysokou nutriční a medicínskou hodnotu. Datlový sirup TIENS Datlový sirup Čínští lékaři věří, že Jujuba Udržuje lidi fit Doplňuje energii Posiluje játra, slezinu a žaludek Vyživuje krev Zklidňuje nervy Moderní odborníci na výživu věří, že plody

Více

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011

GDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011 Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup

Více

Název: Zdravý životní styl 2

Název: Zdravý životní styl 2 Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího

Více

Kapitola 4 DŮVODY PRO LAKTÁTOVÉ TESTOVÁNÍ

Kapitola 4 DŮVODY PRO LAKTÁTOVÉ TESTOVÁNÍ Kapitola 4 DŮVODY PRO LAKTÁTOVÉ TESTOVÁNÍ Důvody pro laktátové testování jsou zcela zřejmé: Pokud jsou ostatní faktory shodné, tak ten sportovec, který během závodu vyprodukuje nejvíce energie za časovou

Více

Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup

Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup Kód: Vzdělávací materiál projektu Zlepšení podmínek výuky v ZŠ Sloup Název vzdělávacího materiálu Výživa Živiny Anotace Pracovní list týkající se základních a dalších druhů živin důležitých pro organismus,

Více

Sport a PKU dieta. Dodržováním diety chrání žena své dítě avjeho zájmu by neměla jídelníček porušit až do jeho narození.

Sport a PKU dieta. Dodržováním diety chrání žena své dítě avjeho zájmu by neměla jídelníček porušit až do jeho narození. Strana 30 Po celou dobu těhotenství je žena s PKU v kontaktu s metabolickým centrem a svůj jídelníček upravuje podle pokynů dietní sestry. Cílem léčby dietou je udržovat hladinu PHE pod 6 mg/dl (360 mol/l).

Více

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek

NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE Pavel Suchánek Jaké jsou výkonnostní požadavky na sportovce? Rychlost, ryclost na větš Akcelerace, výbušnost Síla, vytrvalost Dlouhodobá vysoká

Více

Detoxikace organismu díky 10 potravinám

Detoxikace organismu díky 10 potravinám Detoxikace organismu díky 10 potravinám Detoxikace, neboli očista organismu je čím dál více oblíbená. Každý den díky nezdravému životnímu stylu zahlcujeme náš organismus škodlivými látkami. A právě detoxikace

Více

Já trá, slinivká br is ní, slož ení potrávy - r es ení

Já trá, slinivká br is ní, slož ení potrávy - r es ení Já trá, slinivká br is ní, slož ení potrávy - r es ení Pracovní list Olga Gardašová VY_32_INOVACE_Bi3r0105 Játra Jsou největší žlázou v lidském těle váží přibližně 1,5 kg. Tvar je trojúhelníkový, barva

Více

Fyziologie pro trenéry. MUDr. Jana Picmausová

Fyziologie pro trenéry. MUDr. Jana Picmausová Fyziologie pro trenéry MUDr. Jana Picmausová Patří mezi základní biogenní prvky (spolu s C,N,H) Tvoří asi 20% složení lidského těla a 20.9% atmosferického vzduchu Současně je klíčovou molekulou pro dýchání

Více

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky

Autor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky Název školy: Základní škola Dukelských bojovníků a mateřská škola, Dubenec Autor: Mgr. Lucie Baliharová Název: VY_32_INOVACE_20/09_Zdravý životní styl Téma: Vitamíny a minerální látky Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1355

Více

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537

KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 KOTVA CZ.1.07/1.4.00/21.3537 Identifikátor materiálu Anotace Autor Jazyk EU: PRIR - 48 Pracovní list seznámí žáky s jednotlivými složkami potravy. Mgr. Kateřina Vanýsková Čeština Vzdělávací oblast Člověk

Více

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Nauka o výživě Společná pro celou sadu oblast DUM č.

Více

Coaches Conference FISA 2013

Coaches Conference FISA 2013 Coaches Conference FISA 2013 Posádka roku M2-, NZL W1x, AUS Trenér roku 2013 Johan Flodin, SWE Johan Flodin Závodník mezinárodní úrovně Vystudoval sportovní fyziologii Bakalářská práce - psychologie ve

Více

Zásady výživy ve stáří

Zásady výživy ve stáří Zásady výživy ve stáří Výuka VŠCHT Doc. MUDr Lubomír Kužela, DrSc Fyziologické faktory I. Pokles základních metabolických funkcí Úbytek svalové tkáně Svalová slabost, srdeční a dechové potíže Tendence

Více

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie

DIETA ZLÍNSKÝ KRAJ. Odvětví / Vzdělávací oblast -- dle RVP.cz -- Obchodní akademie / Informační technologie DIETA Název školy Obchodní akademie, Vyšší odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Uherské Hradiště Název DUMu VY_32_INOVACE_TEV2118 (Dieta) Autor Mgr. Radek Zimčík Datum 4. 4.

Více

*Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních

*Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních www.bileplus.cz Mléko a mléčné výrobky obsahují řadu bioaktivních látek (vápník, mastné kyseliny, syrovátka, větvené aminokyseliny) ovlivňující metabolismus tuků spalování tuků Mléčné výrobky a mléčné

Více

Jak správně napájet psa při závodech?

Jak správně napájet psa při závodech? Jak správně napájet psa při závodech? Závody denní (týdenní) chléb pro řadu majitelů psů. Patříte k nim právě Vy? Agility, canicross, coursing, dogfrisbee, dogtrekking, dostihy, flyball, mushing. Vidíte

Více

zajištění proteosyntézy zajištění přísunu esenciálních složek přísun specifických nutrietů, které zvyšují výkonnost (není doping)

zajištění proteosyntézy zajištění přísunu esenciálních složek přísun specifických nutrietů, které zvyšují výkonnost (není doping) VÝŽIVA SPORTOVCŮ Specifika: Individuální řešení Metoda pokus-omyl všechna doporučení jsou obecná Rozdíly mezi jednotlivými sportovními odvětvími Krátkodobé manipulace ve správném období Potravinové doplňky

Více

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne:

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne: ; Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_03 Název materiálu: Vitamíny. Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Vitamíny. Očekávaný

Více

Energetický metabolizmus buňky

Energetický metabolizmus buňky Energetický metabolizmus buňky Buňky vyžadují neustálý přísun energie pro tvorbu a udržování biologického pořádku (život). Tato energie pochází z energie chemických vazeb v molekulách potravy (energie

Více

PROČ MĚŘIT SRDEČNÍ FREKVENCI?

PROČ MĚŘIT SRDEČNÍ FREKVENCI? PROČ MĚŘIT SRDEČNÍ FREKVENCI? INFORMACE EFEKTIVITA BEZPEČNÝ POHYB MOTIVACE Měřič srdeční frekvence vám napomáhá porozumět fungování vašeho organismu a přináší tak mnoho nových informací, které lze dlouhodobě

Více

SILOVÁ PŘÍPRAVA ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice

SILOVÁ PŘÍPRAVA ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice SILOVÁ PŘÍPRAVA ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice ROZDĚLENÍ SILOVÝCH SCHOPNOSTÍ > statické > dynamické > absolutní (maximální síla) > výbušná síla > rychlá síla > vytrvalostní síla 2 VÝZNAM SILOVÉHO

Více

Základní charakteristika výrobků a ceník (platný od 1.12.2013)

Základní charakteristika výrobků a ceník (platný od 1.12.2013) 1-2 HODINY PŘED VÝKONEM ENERVIT PRE SPORT (8x 45 g) pomeranč 359 Jedinečný na trhu: dlouhodobé uvolňování energie díky sacharidům s nízkým glykemickým indexem svým složením představuje optimální jídlo

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná

Více

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM

BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM DŮLEŢITÉ INFORMACE O BIOS LIFE SLIM BIOS LIFE SLIM PROČ BIOS LIFE SLIM Je prvním klinicky prověřeným produktem na světě, který byl vyvinut, aby odbourával uložený tuk a k podpoře zdravých hladin cholesterolu. Je vyroben z přírodních ingrediencí.

Více

Optimální péče od samého začátku. Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě

Optimální péče od samého začátku. Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě Optimální péče od samého začátku Důležité mikrovyživující látky pro matku a dítě Pure Encapsulations Společnost Pure Encapsulations byla založena v roce 1991 v USA. Synonymem pro produkty PURE je pojem

Více

Doporučené užívání: 0,5 litru asi 1 hodinu před závodem a během tréninků nebo soutěží každých 20 minut vypít cca 250 ml.

Doporučené užívání: 0,5 litru asi 1 hodinu před závodem a během tréninků nebo soutěží každých 20 minut vypít cca 250 ml. Prášek pro přípravu sportovního nápoje k uhašení žízně a dodání energie Sodík se stará o efektivní přenos sacharidů a podporuje distribuci tekutin L-Carnitin podporuje prokrvení a postará se o zlepšení

Více

Energetické systémy lidského těla

Energetické systémy lidského těla RYCHLOST Energetické systémy lidského těla Svaly získávají ATP na pohyb příčných můstků prostřednictvím tří základních energetických reakcí: 1. Regenerací ATP z kreatinfosfátu ( ATP-CP systém ) 2. Anaerobní

Více

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku

Dietní režim. Vítejte na našem dialyzačním středisku Dietní režim Vítejte na našem dialyzačním středisku Proč potřebuji dodržovat speciální dietu? I když se pomocí dialýzy z těla odstraní mnoho odpadních látek, musíte být při stravování stále opatrní, abyste

Více

Nejsilnější vitamín C i pro citlivý žaludek. Využijte maximum díky pufrování

Nejsilnější vitamín C i pro citlivý žaludek. Využijte maximum díky pufrování Nejsilnější vitamín C i pro citlivý žaludek Využijte maximum díky pufrování Pure Encapsulations Společnost Pure Encapsulations byla založena v roce 1991 v USA. Synonymem pro produkty PURE je pojem kvalita.

Více

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL škola Střední škola F. D. Roosevelta pro tělesně postižené, Brno, Křižíkova 11 číslo projektu číslo učeb. materiálu předmět, tematický celek CZ.1.07/1.5.00/34.1037 VY_32_INOVACE_LUK_PS_1_01

Více

Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace. Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215

Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace. Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215 Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215 VÝUKOVÝ MATERIÁL Identifikační údaje školy Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony Autor

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

Složky výživy - sacharidy. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec králové

Složky výživy - sacharidy. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec králové Složky výživy - sacharidy Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec králové Sacharidy 1 Nejdůležitější a rychlý zdroj energie 50-60% Dostatečný přísun šetří rezervy tělesných tuků a bílkovin Složeny z C, H2,

Více

Díl V.: Výživa a suplementace během výkonu

Díl V.: Výživa a suplementace během výkonu Díl V.: Výživa a suplementace během výkonu Co obsahuje tento díl: - zdroje energie pro vytrvalostní výkon - čím nejefektivněji doplňovat energii během sportu - jaké je doporučené dávkování sacharidů během

Více

Přírodní látky pracovní list

Přírodní látky pracovní list Přírodní látky pracovní list VY_52_INOVACE_199 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 9 Přírodní látky pracovní list 1)Doplňte křížovku Tajenkou je název skupiny přírodních

Více

SESTAVOVÁNÍ JÍDELNÍČKU

SESTAVOVÁNÍ JÍDELNÍČKU Název školy Obchodní akademie, Vyšší odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Uherské Hradiště Název DUMu VY_32_INOVACE_TEV2117 (Sestavování jídelníčku) Autor Mgr. Radek Zimčík Datum

Více

Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení

Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení KVĚTEN 2014 Je voda dostačující sportovní nápoj? Tipy na doplnění tekutin při cvičení Výživa pro lepší život Hydratace a cvičení: Okolo 60-70% lidského těla je složeno z vody. Je tedy v pořádku říci, že

Více

Člověk zdravá výživa. [cit. 2011-15-07]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: < https://en.wikipedia.org/wiki/file:obesity6.

Člověk zdravá výživa. [cit. 2011-15-07]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: < https://en.wikipedia.org/wiki/file:obesity6. Anotace: Kód: VY_52_INOVACE_Přv-Z 5.,7.35 Vzdělávací oblast: Přírodověda - Autor: Mgr. Aleš Hruzík Jazyk: český Očekávaný výstup: žák správně definuje základní probírané pojmy a jejich vzájemné vztahy

Více

EU peníze středním školám

EU peníze středním školám EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526

Více

Jak správně krmit psa při závodech?

Jak správně krmit psa při závodech? Jak správně krmit psa při závodech? Závody denní (týdenní) chléb pro řadu majitelů psů. Patříte k nim právě Vy? Agility, canicross, coursing, dogfrisbee, dogtrekking, dostihy, flyball, mushing. Ještě dva

Více

Otázka: Látková přeměna živin. Předmět: Biologie. Přidal(a): wampicek. anabolické reakce. syntezy )z jednoduššich latek vznikaji latky složitějši)

Otázka: Látková přeměna živin. Předmět: Biologie. Přidal(a): wampicek. anabolické reakce. syntezy )z jednoduššich latek vznikaji latky složitějši) Otázka: Látková přeměna živin Předmět: Biologie Přidal(a): wampicek anabolické reakce syntezy )z jednoduššich latek vznikaji latky složitějši) takto vznikaji hormony, enzymy, hemoglobin, stavebni latky

Více

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka

Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny

Více

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim

Hygiena a školní zdravotnictví. Výživa a pitný režim Hygiena a školní zdravotnictví Výživa a pitný režim Diskuse Proč je zdravá výživa důležitá? Jak byste definovali zdravou výživu? Zdravá výživa a populace České republiky. Jakým způsobem vést dítě ke zdravé

Více

Moderní přístupy k výživě dětí

Moderní přístupy k výživě dětí Moderní přístupy k výživě dětí Výuka VŠCHT Kužela, L. Moderní přístupy v oblasti výživy Převažující pojetí výživy doposud V popředí obava z hladovění Proto pohled spíše z kvantitativního hlediska Je stále

Více

Nordic walking. Martin Škopek

Nordic walking. Martin Škopek Nordic Walking 3 Zvláštní poděkování patří Mgr. Marcelu Štofikovi, který mi trpělivě pomáhal při fotografování, a mé přítelkyni Elišce za podporu při psaní této knihy. Martin Škopek Nordic walking Vydala

Více

Řízení metabolismu. Bazální metabolismus minimální látková přeměna potřebná pro udržení života při tělesném i duševním klidu

Řízení metabolismu. Bazální metabolismus minimální látková přeměna potřebná pro udržení života při tělesném i duševním klidu PŘEMĚNA LÁTEK A VÝŽIVA ČLOVĚKA METABOLISMUS (vzájemná přeměna látek a energie) tvoří děje: Katabolismus štěpení složitých organických látek na jednoduché, energie se uvolňuje, využíváno při rozkladu přijaté

Více

Biologie 30 Metabolismus, fotosyntéza, dýchání, glykolýza, kvašení

Biologie 30 Metabolismus, fotosyntéza, dýchání, glykolýza, kvašení Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0743 Název školy Autor Tematická oblast Moravské gymnázium Brno s.r.o. RNDr. Monika Jörková Biologie 30 Metabolismus, fotosyntéza, dýchání, glykolýza, kvašení Ročník 1.

Více

Úprava hmotnosti, regenerace a výživa. Seminární práce

Úprava hmotnosti, regenerace a výživa. Seminární práce Úprava hmotnosti, regenerace a výživa Seminární práce Miloslav Pršala 31.5.2014 Obsah Úvod...3 1. Výživa. 4 1.1. Důležité živiny...4 1.2. Potravinová pyramida...5 1.3. Výživa judisty... 6 2. Regenerace...9

Více

Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie

Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie I n v e s t i c e d o r o z v o j e v z d ě l á v á n í CZ.1.07/2.2.00/15.0324 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem

Více

Za závažnou dehydrataci se považuje úbytek tekutin kolem 6%. Dehydratace se dá rozdělit na:

Za závažnou dehydrataci se považuje úbytek tekutin kolem 6%. Dehydratace se dá rozdělit na: Pitný režim Lidské tělo obsahuje 50-65% vody, samotné svaly obsahují až 70%. Už jen tento fakt snad dostatečně vypovídá o důležitosti vody v těle. Obyčejný pracující a nesportující člověk by měl přijmout

Více

Volba potravin a jejich časování po sportovním výkonu

Volba potravin a jejich časování po sportovním výkonu výkonnost Volba potravin a jejich časování po sportovním výkonu Víte, kdy skutečně roste vaše výkonnost? A v jaké fázi se nejvíce rozhoduje o únavě znatelné na následujícím tréninku? Odpověď lze najít

Více

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH

DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH MOŽNOSTI ÚPRAVY DIETNÍHO REŽIMU HEMODIALYZOVANÝCH PACIENTŮ PŘI HOSPITALIZACI Mengerová O. 1, Duchková M. 1, Hanzlíková P. 1, Teplan V. 2 ÚOP 1, KN TC 2 ; IKEM Praha DIETNÍ REŽIM HEMODIALYZOVANÝCH Musí

Více

Životospráva při vrcholném tréninku

Životospráva při vrcholném tréninku 1 Seminární práce Školení trenéru III. třídy Životospráva při vrcholném tréninku Vojtěch Binhak Liberec 2014 2 Obsah Životospráva... 3 Výživa... 3 Bílkoviny... 4 Tuky... 6 Vitamíny... 7 Minerály... 7 Pitný

Více

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život

Mastné. kyseliny. omega-3 a omega-6. Výživa pro lepší život SRPEN 2014 Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 Esenciální mastné kyseliny naše tělo neumí produkovat v dostatečném množství. Podporují růst, zrak a správnou funkci mozku. & omega 3 omega 6 Mastné kyseliny

Více

Nordic walking. Martin Škopek

Nordic walking. Martin Škopek Nordic Walking 3 Zvláštní poděkování patří Mgr. Marcelu Štofikovi, který mi trpělivě pomáhal při fotografování, a mé přítelkyni Elišce za podporu při psaní této knihy. Martin Škopek Nordic walking Vydala

Více

běh zpomalit stárnutí? Dokáže pravidelný ZDRAVÍ

běh zpomalit stárnutí? Dokáže pravidelný ZDRAVÍ Dokáže pravidelný běh zpomalit stárnutí? SPORTEM KU ZDRAVÍ, NEBO TRVALÉ INVALIDITĚ? MÁ SE ČLOVĚK ZAČÍT HÝBAT, KDYŽ PŮL ŽIVOTA PROSEDĚL ČI DOKONCE PROLEŽEL NA GAUČI? DOKÁŽE PRAVIDELNÝ POHYB ZPOMALIT PROCES

Více

Úprava hmotnosti, výživa a regenerace

Úprava hmotnosti, výživa a regenerace Úprava hmotnosti, výživa a regenerace Matěj Binhak Školení trenérů III.třídy 15.5.2014 Obsah Úvod... 3 1. Úprava hmotnosti... 4 1.1 Úprava jídelníčku... 4 1.2 Pocení... 4 1.2.1 Běh... 4 1.2.2 Trénink...

Více

Didaktické testy z biochemie 2

Didaktické testy z biochemie 2 Didaktické testy z biochemie 2 Metabolismus Milada Roštejnská Helena Klímová br. 1. Schéma metabolismu Zažívací trubice Sacharidy Bílkoviny Lipidy Ukládány jako glykogen v játrech Ukládány Ukládány jako

Více

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162

Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Mendelova 2. stupeň Základní Předmět Zdravověda Téma /

Více

Sacharidy ve výživ. ivě sportovce

Sacharidy ve výživ. ivě sportovce Sacharidy ve výživ ivě sportovce Sacharidy Zdroj energie pro činnost svalů a mozku Primárn rní zdroj energie při p i intenzivním m tréninku a při i maxim. spotřeb ebě kyslíku ku Denní příjem 50-60% z celkového

Více

Pracovní list Škrob, škrobová zrna II

Pracovní list Škrob, škrobová zrna II Pracovní list Škrob, škrobová zrna II Aktivita 2 Rozlišování škrobových zrn ve směsi Honza jde nakoupit. Má od maminky seznam. Má koupit nějaké pečivo, instantní hrachovou polévku, škrobovou moučku, hladkou

Více

Datum: 19.2.2013 Třída: 8.B www.zdrava-vyziva.net www.wikipedia.cz

Datum: 19.2.2013 Třída: 8.B www.zdrava-vyziva.net www.wikipedia.cz Složka sady Autor Vzdělávací oblast Vzdělávací obor Předmět Tematický okruh Téma VY_52_INOVACE_Pr.8.14 Michaela Gleichová Člověk a příroda Přírodopis Přírodopis Biologie člověka Zdravá výživa Ročník 8.

Více

ČERVEN 2014. Jídlo. energie

ČERVEN 2014. Jídlo. energie ČERVEN 2014 Jídlo a energie Záměna nezdravých, rychlých pochoutek jako jsou čokoládové tyčinky, šumivé nápoje a kofein za potraviny, které poskytují přirozenou vzpruhu Výživa pro lepší život Jídlo a energie

Více

živé organismy získávají energii ze základních živin přeměnou látek v živinách si syntetizují potřebné sloučeniny, dochází k uvolňování energie některé látky organismy nedovedou syntetizovat, proto musí

Více

- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy,

- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy, Co si vzít na kurz s sebou? - Notebook (budete počítat jídelníčky v nutričním programu) - Kabelové připojení k internetu na pokojích stojí 100 Kč/den (v učebně, prostorech lobby a restaurace je k dispozici

Více

VYHLÁŠKA č. 450/2004 Sb. ze dne 21. července 2004, o označování výživové hodnoty potravin, ve znění vyhlášky č. 330/2009 Sb.

VYHLÁŠKA č. 450/2004 Sb. ze dne 21. července 2004, o označování výživové hodnoty potravin, ve znění vyhlášky č. 330/2009 Sb. VYHLÁŠKA č. 450/2004 Sb. ze dne 21. července 2004, o označování výživové hodnoty potravin, ve znění vyhlášky č. 330/2009 Sb. Změna: 330/2009 Sb. Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle 19 odst. 1 písm.

Více

Základy sportovní výživy. Marie Joachimová Klinika rehabilitace a tělovýchovného lékařství 2lf UK a FN Motol

Základy sportovní výživy. Marie Joachimová Klinika rehabilitace a tělovýchovného lékařství 2lf UK a FN Motol Základy sportovní výživy Marie Joachimová Klinika rehabilitace a tělovýchovného lékařství 2lf UK a FN Motol Specifika výživy ve sportu Vyšší spotřeba E a živin Pitný režim Specifika v období sportovního

Více

Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka

Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka Sylabus pro předmět Úvod do nutrice člověka Témata a obsah přednášek a cvičení 1. týden Základní pojmy spojené s lidskou výživou a vlivy ovlivňující výživu člověka. Historie výživy člověka. Vysvětlení

Více

Definice zvláštním složením, zvláštním výrobním postupem 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu

Definice zvláštním složením, zvláštním výrobním postupem 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu Hejmalová Michaela Definice potraviny, které se odlišují od potravin pro běžnou spotřebu svým: zvláštním složením, zvláštním výrobním postupem a jsou stanovené pro výživové účely uvedené v této vyhlášce

Více

VÝŽIVA. pro FITNESS a KULTURISTIKU. Ivan Mach, Jiří Borkovec

VÝŽIVA. pro FITNESS a KULTURISTIKU. Ivan Mach, Jiří Borkovec VÝŽIVA pro FITNESS a KULTURISTIKU Ivan Mach, Jiří Borkovec Ukazka knihy z internetoveho knihkupectvi www.kosmas.cz Ivan Mach, Jiří Borkovec VÝŽIVA PRO FITNESS A KULTURISTIKU Grada Publishing Upozornění

Více

Sportovní výživa v kategorii hokejové mládeže 16-18 let nevyužitá rezerva pro výkon, regeneraci i sportovní růst

Sportovní výživa v kategorii hokejové mládeže 16-18 let nevyužitá rezerva pro výkon, regeneraci i sportovní růst Sportovní výživa v kategorii hokejové mládeže 16-18 let nevyužitá rezerva pro výkon, regeneraci i sportovní růst Ing. Ivan Mach, CSc. Zdravotní komise ČOV Aliance výživových poradců ČR Charakter kategorie

Více

Sacharidy ve výživ. ivě sportovce

Sacharidy ve výživ. ivě sportovce Sacharidy ve výživ ivě sportovce Tato přednáška pochází z informačního systému Masarykovy univerzity v Brně, kde byla zveřejněna jako studijní materiál pro studenty předmětu Výživa ve sportu. Autorem přednášky

Více

KREV. Autor: Mgr. Anna Kotvrdová 29. 8. 2012

KREV. Autor: Mgr. Anna Kotvrdová 29. 8. 2012 KREV Autor: Mgr. Anna Kotvrdová 29. 8. 2012 KREV Vzdělávací oblast: Somatologie Tematický okruh: Krev Mezioborové přesahy a vazby: Ošetřovatelství, Klinická propedeutika, První pomoc, Biologie, Vybrané

Více

Co je to tvrzení...?

Co je to tvrzení...? Co je to tvrzení...? tvrzení je sdělení, které není z hlediska označování povinné živiny jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vitaminy, minerální látky (spec. sodík), jiné látky látky další s fysiologickým

Více

rodiče sám - sama kupuji ji nikdo - nesvačím 3. Kdo ti připravuje svačinu?

rodiče sám - sama kupuji ji nikdo - nesvačím 3. Kdo ti připravuje svačinu? Dotazník pro žáky školy zdravý životní styl stravování zpracovali a vyhodnotili žáci z volitelného předmětu DOMÁCNOST SVAČINY: 1. Nosíš do každý den občas někdy vůbec školy svačinu? 1. tř. - 17 15 2 0

Více