Řízená degustace v Ústí nad Labem

Transkript

1 Vinárna v rokli Vinotéka "Království vín" Ústecká banka vín (Špitálské náměstí) Klub přátel vína Kavárna il caffé Taneční kurz Chabařovice Řízená degustace v Ústí nad Labem Milan Bauman - Velké Bílovice 1 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2009 pozdní sběr 2 RYZLINK VLAŠSKÝ 2009 pozdní sběr 3 RYZLINK RÝNSKÝ 2009 pozdní sběr 4 RULANDSKÉ BÍLÉ 2009 výběr z hroznů 6 ZWEIGELTREBE ROSÉ 2009 pozdní sběr 7 ZWEIGELTREBE 2009 pozdní sběr 8 HROZNOVÁ ŠŤÁVA Medovina Medovina - višňová Medovina - madlová Medovina - černý rybíz Medovina - citronová Medovina - vlašský ořech 2009 Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinium Velké Pavlovice 1. MÜLLER THURGAU 2007 pozdní sběr pěkné, vyváţené, dlouhá dochuť 2. CHARDONNAY 2008 pozdní sběr 3. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2008 výběr z hroznů 4. SAUVIGNON MUŠKÁT MORAVSKÝ 2007 kabinet 6. TRAMÍN ČERVENÝ RULADSKÉ MODRÉ 2009 pozdní sběr 8. FRANKOVKA FRANKOVKA 2007 pozdní sběr

2 10. ZWEIGELTREBE 2008 pozdní sběr 11. DORNFELDER 2007 pozdní sběr 12. RULANDSKÉ MODRÉ 2007 výběr z hroznů pozn. Velice pěkný Ryzlink Řízená degustace v Ústí nad Labem Výběr vín 1. MÜLLER THURGAU - Lobkowicz, Roudnice 2008 kabinet 4 2. TRAMÍN ČERVENÝ - Herkules, Bílovice 2007 kabinet 3 3. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ - Lahofer, Dobšice 2008 pozdní sběr 2 4. RYZLINK VLAŠSKÝ - Skoupil, Bílovice 2005 pozdní sběr 1 5. ZWEIGELTREBE ROSÉ - Lahofer, Dobšice 2009 mzv 6. SVATOVAVŘINECKÉ - Skoupil, Bílovice 2005 jakostní 2 7. CABERNET SAUVIGNON - Ferdinand, RULANDSKÉ MODRÉ - Herkules, Bílovice 2007 výběr z 4 9. MANDAGON - Chateau, Mornag, Tunis Cherry, Golden Amoroso - El Honorado v dochuti výrazný vlašský ořech pozn. Velice pěkný Ryzlink Řízená degustace v Ústí nad Labem Petr Skoupil - Velké Bílovice 1. VELTLINSKÉ ZELENÉ 2007 jakostní 2 2. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2007 pozdní sběr 3 3. TRAMÍN ČERVENÝ 2007 pozdní sběr 3 4. IRSAY OLIVER 2006 pozdní sběr 3 5. RYZLINK RYNSKY 2007 pozdní sběr 1 6. MÜLLER THURGAU 2006 pozdní sběr 3 7. NEUBURSKÉ 2007 pozdní sběr 3 8. PÁLAVA 2008 pozdní sběr 2,5 9. MODRÝ PORTUGAL 2007 jakostní 10. MODRÝ PORTUGAL 2008 jakostní pozn. Velice pěkný Ryzlink Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Lahofer poz. pozn cena v Kč

3 1 SVATOVAVŘINECKÉ 2007 pozdní sběr harmonická chuť, lehké, jemné ZWEIGELTREBE 2007 pozdní sběr plné, aromatické RYZLINK VLAŠSKÝ 2007 kabinet pikantní kycelinka, citrusová dochuť RYZLINK RÝNSKÝ 2007 kabinet ostrá kyselinka NEUBURSKÉ 2007 pozdní sběr 6 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2007 pozdní sběr výrazná kyselinka, lískový ořech kořenité, pikantní, opět výrazná kyselinka!!! robustnost RR, nápadná kyselinka CUVÉE (30% RŠ, 40% RR, 30 % N) 2007 zemské SAUVIGNON 2007 pozdní sběr ostrá kyselinka kulaté, i přes cukr lehké 9 VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2007 pozdní sběr MÜLLER THURGAU 2008 pozdní sběr SAUVIGNON 2008 VOC RULANDSKÉ ŠEDÉ 2007 výběr z hroznů TRAMÍN ČERVENÝ 2008 kabinet SAUVIGNON 2008 kabinet 340 pozn: I Červená na Čejkovice vína byla lepší příjemným červená než překvapením, bílá bílá nečekaným zklamáním (když nečněla kyselinka, tak to přebil cukr) Součástí řízené dogustace byla i "ochutnávka sýrů" poř. Druh 1 Mimolette - Francie 2 Maasdam - Holandsko 3 Gouda (vyzrálá) - Holandsko 4 Ruscello (bazalkové) 5 Gouda mladá - Holandsko Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Veverka - Čejkovice 1 RYZLINK RÝNSKÝ 2008 pozdní sběr 2 RYZLINK VLAŠSKÝ 2008 pozdní sběr 3 TRAMÍN 2008 pozdní sběr pěkné víno s příjemnou kyselinku, avšak postrádající odrůdový charakter osobité víno se spornou harmonií (daň za biokvalitu?) líbivé a silně aromatické (jak už se od Tramínu čeká) s velice výraznou chutí, Milovníci suších vín si ho mohou nechat ujít.

4 4 HIBERNAL 2008 výběr z hroznů jemné aroma, chuť v pozadí cukru 5 ZWEIGELTREBE ROSÉ 2008 jakostní standardní rosé s jedinou poznámkou: "střik" 6 MODRÝ PORTUGAL 2009 zemské 7 SLOVÁCKÝ GRANÁT známkové 8 CABERNET MORAVIA 2008 zemské standard 9 ALIBERNET 2008 jakostní 10 CABERNET SAUVIGNON 2007 pozdní sběr 11 RYZLINK VLAŠSKÝ 2006 ledové 12 ALIBERNET 2005 ledové pozn: I na Čejkovice lepší červená než bílá hebké, jemné a velice pěkné víno na to že je zemské (cukr v moštu 19,1) MP + F 2:1 milovníky "Bariku" neurazí nevtíravá vůně výrazná chuť typický zástupce své odrůdy Řízená degustace v Ústí nad Labem Hrdina a dcera 1. CLERET 2007 (ZWEIGELTREBE) CUVEE 3 (RS, SG, VZ) CUVEE 2 (VZ, MT) RYZLINK VLAŠSKY RULANDSKE SEDE VELTLÍNSKÉ ZELENE RYZLINK RYNSKY RYZLINK RYNSKY g zbyt. cukr 3 9. CUVEE 4 (DORNF,ZW,FR,MP) MODRY PORTUGAL FRANKOVKA pozn: překvapivá kvalita "směsek" Řízená degustace v Ústí nad Labem Václav Zapletal - Velké Bílovice 1. RYZLINK RYNSKY 2007 jakostní 5 2. HIBERNAL 2007 pozdní sběr 6

5 3. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2007 pozdní sběr 4 4. VELTLINSKÉ ZELENÉ 2006 pozdní sběr 3 5. CHARDONNAY 2007 pozdní sběr 2 6. TRAMÍN ČERVENÝ 2006 pozdní sběr 1 7. CABERENT MORAVIA 2007 jakostní 2 8. FRANKOVKA 2006 jakostní 1 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2007 jakostní NERONET 2007 jakostní 3 Řízená degustace v Ústí nad Labem Petr Tomčala - Kobylí 1. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2007 pozdní sběr 3 2. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2007 pozdní sběr 7 3. RYZLINK RYNSKY 2007 pozdní sběr 5 4. SAUVIGNON 2007 pozdní sběr 6 5. PÁLAVA 2006 výběr z hroznů 4 6. VELTLINSKÉ ZELENÉ 2006 výběr z hroznů 1 7. TRAMÍN ČERVENÝ 2007 výběr z hroznů 2 8. CABERENT MORAVIA 2007 kabinet 3 9. MODRÝ PORTUGAL 2006 výběr z hroznů RULANDSKÉ MODRÉ 2006 výběr z hroznů 2 Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Kovacz 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2006 pozdní sběr 4 2. RYZLINK VLAŠSKÝ 2006 pozdní sběr 3 3. CHARDONNAY 2006 pozdní sběr 6 4. SUVIGNON 2006 pozdní sběr 1 5. RYZLINK RÝNSKÝ 2006 výběr z hroznů 5 6. NEUBURSKÉ 2006 pozdní sběr 5 7. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2006 výběr z hroznů 2 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2006 pozdní sběr 2 9. ZWEIGELTREBE 2006 pozdní sběr CUVÉE AMÁLIE 2006 výběr z hroznů Řízená degustace v Ústí nad Labem

6 Vinařství Baloun - Velké Pavlovice 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2006 pozdní sběr 2 2. RYZLINK RÝNSKÝ 2006 pozdní sběr 5 3. SAUVIGNON 2006 pozdní sběr 6 4. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2006 výběr z hroznů 3 5. RYZLINK VLAŠSKÝ 2006 pozdní sběr 1 6. RULNADSKÉ BÍLÉ 2006 výběr z hroznů 4 7. ZWEIGELTREBE 2006 pozdní sběr 3 8. RULANDSKÉ MODRÉ 2005 výběr z hroznů 1 9. ANDRÉ 2006 pozdní sběr MERLOT 2006 výběr z hroznů 4 pozn: velice vyrovnaná bílá vína, snad jen mírná absence kyselinek. Řízená degustace v Ústí nad Labem PRÁZDNINOVÁ OCHUTNÁVKA - NOMINACE HOSTŮ 1. AIREN - MACABEO 2003 jakostní 6 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ - HRABAL 2006 pozdní sběr 5 3. NEUBURSKÉ - KUBÍK 2005 kabinet 7 4. RYZLINK RÝNSKÝ - HRABAL 2004 pozdní sběr 3 5. RYZLINK RÝNSKÝ - LOBKOWICZ 2003 pozdní sběr 1 6. RYZLINK RÝNSKÝ - KUBÍK 2005 pozdní sběr 1 7. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ - POPELA 2002 pozdní sběr 4 8. RULANDSKÉ BÍLÉ - KUBÍK 2004 pozdní sběr 4 9. RULANDSKÉ ŠEDÉ - POPELA 2002 výběr z hroznů SAUVIGNON - ZAKUVÍN 2004 pozdní sběr 8 pozn: zajímavě připravený program (hosté nominovali před ochutnávkou svá oblíbená vína a nejoblíbenější se degustovala) Řízená degustace v Ústí nad Labem PPS AGRO STRACHOTÍN 1. PÁLAVA 2006 zemské 2 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2005 pozdní sběr 4 3. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2003 výběr z hroznů 3

7 4. PÁLAVA 2006 výběr z bobulí 2 5. SAUVIGNON 2006 výběr z hroznů 1 6. LEDOVÁ KRÁLOVNA 2006 zemské 6. MODRÝ PORTUGAL 2006 zemské 2 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2006 jakostní 4 8. RULANDSKÉ MODRÉ 2006 výběr z hroznů 1 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2003 výběr z hroznů 3 Řízená degustace v Ústí nad Labem JOSEF VALIHRACH - KRUMVÍŘ 1. VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ 2002 jakostní 1 2. NEUBURG 2000 výběr z hroznů 4 3. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2002 výběr z hroznů 3 4. CHARDONNAY 2002 výběr z hroznů 3 5. SAUVIGNON 2000 výběr z hroznů 2 6. RULANDSKÉ MODRÉ 2002 jakostní 5 7. MERLOT 2002 pozdní sběr 4 8. CABERNET MARÁVIA 2005 kabinet 3 9. FRANKOVKA 1994 archiv MODRÝ PORTUGAL 2000 barrique 2 pozn: po dlouhé době pěkná červená vína Řízená degustace v Ústí nad Labem BISENC s.r.o. - BZENEC 1. MÜLLER THURGAU 2005 jakostní 5 2. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2004 pozdní sběr 1 3. RULANDSKÉ BÍLÉ 2005 pozdní sběr 3 4. CHARDONNAY 2005 pozdní sběr 3 5. TRAMÍN ČERVENÝ 2004 pozdní sběr 2 6. SAUVIGNON 2005 pozdní sběr 4 7. RULANDSKÉ MODRÉ 2005 jakostní 1 8. ZWEIGELTREBE 2005 pozdní sběr 3

8 9. MERLOT 2005 pozdní sběr SVATOVAVŘINECKÉ 2003 barrique 4 Řízená degustace v Ústí nad Labem PETR SKOUPIL VELKÉ BÍLOVICE 1. MÜLLER THURGAU 2005 kabinet 2 2. NEUBURSKÉ 2005 kabinet 4 3. RYZLINK RÝNSKÝ 2005 pozdní sběr 1 4. RYZLINK VLAŠSKÝ 2005 pozdní sběr 1 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2005 pozdní sběr 3 6. SAUVIGNON 2005 v.z.h. 7. ZWEIGELTREBE 2005 jakostní 3 8. MODRÝ PORTUGAL 2005 pozdní sběr 4 9. FRANKOVKA 2005 pozdní sběr RULANDSKÉ MODRÉ 2005 pozdní sběr 1 pozn: vyrovnaná kolekce hezkých vín Řízená degustace v Ústí nad Labem MORAVÍNO VALTICE 1. RYZLINK VLAŠSKÝ 2004 pozdní sběr 1 2. CUVÉE CHARDONNAY + R. ŠEDÉ 2005 pozdní sběr 5 3. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2004 pozdní sběr 4 4. SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 3 5. CHARDONNAY 2003 pozdní sběr 2 6. CUVÉE ČERVENÉ (SV + FR) 2003 kabinet 1 7. FRANKOVA 2003 pozdní sběr 4 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2004 pozdní sběr 2 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2004 pozdní sběr CABERNET SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 4 Řízená degustace v Ústí nad Labem

9 Tomáš Krist - Milotice 1. MÜLLER THURGAU 2003 jakostní 6 2. RYZLINK VLAŠSKÝ 2003 jakostní 4 3. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2005 zemské 5 4. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2003 pozdní sběr 3 5. PÁLAVA 2005 pozdní sběr 1 6. SAUVIGNON 2005 výběr z hroznů 2 7. ANDRÉ 2005 kabinet 3 8. FRANKOVA 2003 pozdní sběr 2 9. MERLOT 2005 pozdní sběr CABERNET SAUVIGNON 2005 pozdní sběr 1 Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Kosek - Mikulov 1. VELTLÍNKSÉ ZELENÉ 2004 jakostní 1 2. RYZLINK VLAŠSKÝ 2004 kabinet 4 3. SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 2 4. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2004 pozdní sběr 1 5. CHARDONAY 2005 pozdní sběr 3 6. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2003 pozdní sběr 7. ZWEIGELTREBE 2005 pozdní sběr 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2005 jakostní 3 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2004 pozdní sběr CABERNET MORAVIA 2004 pozdní sběr 2 Řízená degustace v Ústí nad Labem Putování po vinicích Moravy 1. AURELIUS (Bisenc, Bzenec) 2004 kabinet 2 2. CHARDONNAY (PPS Agro strachotín) 2003 výběr z hroznů 5 3. NEUBURSKÉ (Tomáš Krist, Milotice) 2003 kabinet 6 4. RULANDSKÉ ŠEDÉ (Bisenc, Bzenec) 2004 pozdní sběr 4

10 5. RULANDSKÉ BÍLÉ (Tomáš Krist, Milotice) 2004 pozdní sběr 3 6. PÁLAVA (PPS Agro Strachotín) 2004 výběr z hroznů 3 7. MÜLLER THURGAU (Víno Marcinčák) 2003 pozdní sběr 1 8. ZWEIGELTREBE (Víno Zaječí) 2003 pozdní sběr 9. FRANKOVKA (Víno Zaječí) 2003 pozdní sběr 10. DORNFELDER (P. Skoupil, Velké Bílovice) 2003 pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem PPS AGRO Strachotín 1. NEUBURSKÉ 2002 jakostní 5 2. VELTLÍNKSKÉ ZELENÉ 2000 kabinet 2 3. RYZLINK RÝNSKÝ 2003 pozdní sběr 4 4. TRAMÍN ČERVENÝ 2003 pozdní sběr 3 5. SAUVIGNON 2003 výběr z hroznů 3 6. PÁLAVA 2003 výběr z hroznů 1 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2003 jakostní 2 8. FRANKOVKA 2003 pozdní sběr 4 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2003 pozdní sběr RULANDSKÉ MODRÉ barrique 2003 pozdní sběr 1 Řízená degustace v Ústí nad Labem BISENC s.r.o. 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2004 jakostní 1 2. VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ 2004 jakostní 4 3. MÜLLER THURGAU 2003 kabinet 3 4. RYZLINK RÝNSKÝ 2003 kabinet 4 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2002 pozdní sběr 2 6. CHARDONNAY 2003 pozdní sběr 4 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2004 pozdní sběr 2 8. MODRÝ PORTUGAL 2004 pozdní sběr 4 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2004 pozdní sběr 3

11 10. FRANKOVKA 2004 pozdní sběr 1 Doporučení: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2004 jakostní Řízená degustace v Ústí nad Labem "Vinařství Pod Martinkou" 1. RYZLINK VLAŠSKÝ 2004 kabinet 5 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2004 jakostní 6 3. SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 1 4. CHARDONNAY 2004 pozdní sběr 4 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2004 pozdní sběr 3 6. RULANDSKÉ BÍLÉ 2003 výběr z hroznů 2 7. PÁLAVA 2003 výběr z bobulí 8. FRANKOVKA ROSÉ KABINET 2004 kabinet 9. FRANKOVKA 2004 pozdní sběr 10. RULANDSKÉ MODRÉ 2004 pozdní sběr Doporučení: SAVIGNON 2004 pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem Beaujolais BEAUJOLAIS NOUVEAU - MAISON 1. MOMMESSIN BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU - 2. MAISON MOMMESSIN BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU - 3. CHATEAU MONTMELAS BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC 4. "CHENE" JEAN - CLAUDE NESME BEAUJOLAIS VILLAGES ROSE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE BEAUJOLAIS - BROUILLY BEAUJOLAIS COTE DE BROUILLY BEAUJOLAIS MORGON BEAUJOLAIS MOULIN A VENT

12 Doporučení: BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC "CHENE" Řízená degustace v Ústí nad Labem "Rodinné vinařství Jedlička a Novák" 1. NEUBURG 2004 pozdní sběr 2. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2004 výběr z hroznů 3. TRAMÍN ČERVENÝ 2004 pozdní sběr 4. SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 5. RYZLINK RÝNSKÝ 2004 výběr z bobulí 6. MODRÝ PORTUGAL 2004 pozdní sběr 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2004 pozdní sběr 9. FRANKOVKA 2004 pozdní sběr 10. RULANDSKÉ MODRÉ 2004 pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem "Procházka časem" 1. NEUBURSKÉ (Klášterní sklepy Kroměříţ ) 1997 kabinet 2 2. MÜLLER THURGAU (Petr Skoupil) 1999 kabinet 1 3. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ (Jaroslav Hrdina) 1997 kabinet 4 4. RYZLINK RÝNSKÝ (Jaroslav Hrdina) 1999 pozdní sběr 5 5. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ (Znovín Znojmo) 2000 pozdní sběr 5 6. RYLANDSKÉ ŠEDÉ (Petr Skoupil) 2000 pozdní sběr 3 7. FRANKOVKA (Petr Skoupil) 1999 kabinet 2 8. FRANKOVKA (Petr Skoupil) 1999 kabinet barrique 3 9. SVATOVAVŘINECKÉ (Jaroslav Hrdina) 1999 pozdní sběr barrique CABERNET SAUVIGNON (Znovín Znojmo) Doporučení: MÜLLER THURGAU 1999 kabinet Řízená degustace v Ústí nad Labem

13 Vína Francie 1. CHAMPAGNE GRAND CRU Guy de Chassey 2. REISLING Alsas 2 3. TOKAY PINOT GRIS 2003 Alsas 1 4. GEWURZTRAMINEN 2003 Alsas 4 5. CHABLIS 2000 Domaine Du Chardonnay 3 6. CHARDONNAY 2001 Jura 5 7. BEAUJOLAIS - VILLAGES BLANC 2003 Jean Claude Nesme 1 8. TROUSSEAU 2001 Jura 3 9. BEAUJOLAIS COTE DE BROUILLY 2003 Jean Claude Nesme BEAUJOLAIS MORGON 2003 Jean Claude Nesme 1 Doporučení: TOKAY PINOT GRIS Alsas Řízená degustace v Ústí nad Labem VINAŘSTVÍ PAVLOV - HABÁNSKÉ SKLEPY 1. BOHEMIA PRESTIGE BRUT sekt 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2003 pozdní sběr 3. RÝNSKÝ RYZLINK 2003 pozdní sběr 4. SAUVIGNON 2003 výběr z hroznů 5. CHARDONNAY 2003 výběr z hroznů 6. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2003 výběr z hroznů 7. MODRÝ PORTUGAL 2002 jakostní 8. FRANKOVKA 2003 pozdní sběr 9. ANDRÉ 2000 jakostní 10. ZWEIGELTREBE 2000 jakostní BARRIQUE Doporučení: RÝNSKÝ RYZLINK pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Tomčala Kobylí

14 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2003 pozdní sběr 2. MÜLLER THURGAU 2003 kabinet 3. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2003 pozdní sběr 4. NEUBURSKÉ 2003 pozdní sběr 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2003 pozdní sběr 6. TRAMÍN ČERVENÝ 2003 kabinet 7. MODRÝ PORTUGAL 2003 jakostní 8. CABERNET MORAVIA 2003 jakostní 9. FRANKOVKA 2003 pozdní sběr 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2003 pozdní sběr Doporučení: NEUBURSKÉ - pozdní sběr 2003 Řízená degustace v Ústí nad Labem ŢERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ VELKÉ ŢERNOSEKY 1. MÜLLER THURGAU 2004 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2003 kabinet 3. ŢERNOSECKÝ MOPR 2003 jakostní 4. RÝNSKÝ RYZLINK 2003 pozdní sběr 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2003 výběr z hroznů 6. RULANDSKÉ BÍLÉ 2003 výběr z hroznů 7. TRAMÍN ČERVENÝ 2003 výběr z hroznů 8. MODRÝ PORTUGAL 2003 jakostní 9. SVATOVAŘINECKÉ 2003 jakostní 10. ŢERNOSECKÝ BARIQUE 2003 jakostní Doporučení: MÜLLER THURGAU - kabinet 2003 Řízená degustace v Ústí nad Labem VINAŘSTVÍ BRATŘI NOVÁKOVÉ BOŘETICE

15 1. RYZLINK VLAŠSKÝ 2004 pozdní sběr 2. NEUBURSKÉ 2004 pozdní sběr 3. SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 4. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2003 výběr z hronů 5. RYZLINK VLAŠSKÝ 2003 výběr z bobulí 6. MODRÝ PORTUGAL 2004 pozdní sběr 7. CABERNET SAUVIGNON 2004 pozdní sběr 8. ANDRÉ 2004 pozdní sběr 9. FRANKOVKA 2002 pozdní sběr 10. SVATOVAŘINECKÉ 2002 pozdní sběr Doporučení: NEUBURSKÉ - pozdní sběr 2004 Řízená degustace v Ústí nad Labem ZD Sedlec 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ RANÉ 2003 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2003 jakostní 3. RYZLINK RÝNSKÝ 2003 jakostní 4. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 kabinet 5. RYZLINK VLAŠSKÝ 2003 výběr z hroznů 6. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2003 pozdní sběr 7. CHARDONNAY 2002 pozdní sběr 8. SAVIGNON 2003 výběr z hroznů 9. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2003 pozdní výběr z sběr bobulí 10. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ g zbyt. cukru pozn.: Doporučení: Vyrovnaná kolekce RYZLINK vín bez VLAŠSKÝ zjevných nedostatků, výběr snad z jen hroznů to červené. Řízená degustace v Ústí nad Labem Beaujolais BEAUJOLAIS NOUVEAU - MAISON 1. MOMMESSIN 2004 BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU - 2. MAISON MOMMESSIN 2004

16 BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU - 3. CHATEAU MONTMELAS 2004 BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC "CHENE" JEAN - CLAUDE NESME BEAUJOLAIS VILLAGES ROSE BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE BEAUJOLAIS - BROUILLY BEAUJOLAIS COTE DE BROUILLY BEAUJOLAIS MORGON BEAUJOLAIS MOULIN A VENT 2001 Doporučení: BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC "CHENE" Řízená degustace v Ústí nad Labem VINNÉ SKLEPY LECHOVICE 1. RULANDSKÉ BÍLÉ 2000 kabinet 2. MÜLLER THURGAU 2003 pozdní sběr 3. NEUBURSKÉ 2003 pozdní sběr 4. RYZLINK VLAŠSKÝ 2003 pozdní sběr 5. CABERNET SAVIGNON - rosé 2002 jakostní 6. SVATOVAVŘINECKÉ 2002 jakostní 7. RULANDSKÉ MODRÉ 2002 jakostní 8. ZWEIGELTREBE 2001 jakostní 9. FRANKOVKA 2002 pozdní sběr 10. André 2002 jakostní Doporučení: MÜLLER THURGAU pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem NEOKLAS ŠARDICE 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2003 jakostní 3. SAUVIGNON 2002 jakostní 4. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 jakostní 5. RYZLINK RÝNSKÝ 1997 jakostní 6. SAUVIGNON 2001 kabinet 7. CHARDONNAY 2002 pozdní sběr

17 7. FRANKOVKA 2002 jakostní 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2002 jakostní 9. RULANDSKÉ MODRÉ 2002 pozdní sběr Doporučení: SAVIGNON jakostní Řízená degustace v Ústí nad Labem NEOKLAS ŠARDICE 1. MÜLLER THURGAU 2001 jakostní 2. SAUVIGNON 2001 jakostní 3. CHARDONNAY 2001 jakostní 4. RYZLINK VLAŠSKÝ 2002 pozdní sběr 5. RULANDSKÉ BÍLÉ 2001 pozdní sběr 6. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 pozdní sběr 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2000 jakostní 8. MODRÝ PORTUGAL 2000 jakostní 9. MERLOT 2002 pozdní sběr 10. CABERNET SAUVIGNON 2000 pozdní sběr Doporučení: RYZLINK VLAŠSKÝ pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem RADOMIL BALOUN - VELKÉ PAVLOVICE 1. MÜLLER THURGAU 2002 pozdní sběr 2. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2002 pozdní sběr 3. SAUVIGNON 2002 pozdní sběr 4. TRAMÍN ČERVENÝ 2002 pozdní sběr 5. CHARDONNAY 2002 výběr barrique 6. ZWEIGELTREBE 2002 pozdní sběr 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2002 pozdní sběr 8. RULANDSKÉ MODRÉ 2002 pozdní sběr 9. ANDRÉ 2002 jakostní 10. CABERNET SAUVIGNON 2002 pozdní sběr barrique

18 Doporučení: CHARDONNAY výběr barrique Řízená degustace v Ústí nad Labem PETR SOUPIL - VELKÉ BÍLOVICE 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 kabinet 2. RÝNSKÝ RYZLINK 2002 kabinet 3. RYZLINK VLAŠSKÝ 2002 kabinet 4. MÜLLER THURGAU 2002 kabinet 5. SAUVIGNON 2002 kabinet 6. CHARDONNAY 2002 výběr z hroznů 7. MODRÝ PORTUGAL 2002 kabinet 8. ZWEIGELTREBE 2002 pozdní sběr 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2002 pozdní sběr 10. ALIBERNET 2002 jakostní Doporučení: RYZLINK VLAŠSKÝ kabinet Řízená degustace v Ústí nad Labem PATRIA KOBYLÍ 1. RÝNSKÝ RYZLINK 2002 jakostní 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 jakostní 3. MÜLLER THURGAU 2002 jakostní 4. TRAMÍN ČERVENÝ 2002 jakostní 5. NEUBURSKÉ 2002 pozdní sběr 6. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 pozdní sběr 7. MODRÝ PORTUGAL 2002 jakostní 8. CABERNET SAUVIGNON 2002 jakostní 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 pozdní sběr 10. FRANKOVKA 2002 pozdní sběr Doporučení: MÜLLER THURGAU jakostní Řízená degustace v Ústí nad Labem

19 Vinařství Pavel Hruška 1. RÝNSKÝ RYZLINK 2001 jakostní 2. SAVIGNON 2001 jakostní 3. CHARDONNAY 2002 jakostní 4. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2000 pozdní sběr 5. NEUBURSKÉ 2002 pozdní sběr 6. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 jakostní 7. DĚVÍN 2001 kabinet 8. MODRÝ POTRUGAL 2002 jakostní 9. ZWEIGELTREBE 2002 jakostní 10. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 jakostní 11. FRANKOVKA 2002 pozdní sběr Doporučení: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem Zemědělské druţstvo Němčičky 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2000 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2002 jakostní 3. RÝNSKÝ RYZLINK 2002 pozdní sběr 4. CHARDONNAY 2001 kabinet 5. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 jakostní 6. MODRÝ POTRUGAL 2002 jakostní 7. SVATOVAVŘINECKÉ 2002 jakostní 8. ZWEIGELTREBE 2002 jakostní 9. FRANKOVKA 2002 kabinet 10. ANDRÉ 2002 kabinet Doporučení: CHARDONNAY 2001 kabinet Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Štěpán Maňák - Ţádovice

20 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 jakostní 2. VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ 2002 kabinet 3. RULANDSKÉ BÍLÉ 2001 kabinet 4. RULANDSKÉ BÍLÉ 2002 pozdní sběr 5. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2001 jakostní 6. SAVIGNON 2000 výběr z hroznů 7. SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ 2002 jakostní 8. MODRÝ POTRUGAL 2002 jakostní Vinařství Drápal, Pouzdřany 9. SVATOMARTINSKÉ - MP 2003 jakostní Doporučení: RULANDSKÉ BÍLÉ pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem VITIS s.r.o. Stráţnická oblast 1. MÜLLER THURGAU 2000 pozdní sběr 2. RYZLINK RÝNSKÝ 2000 pozdní sběr 3. RULANDSKÉ BÍLÉ 2000 pozdní sběr 4. CHARDONNAY 2001 pozdní sběr 5. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2001 výběr z hroznů 6. SAVIGNON 2001 pozdní sběr 7. ZWEIGELTREBE ROSÉ 2000 kabinet 8. FRANKOVKA 2001 kabinet 9. MODRÝ POTRUGAL 2001 kabinet 10. RULANDSKÉ MODRÉ 2001 pozdní sběr Doporučení: FRANKOVKA kabinet Řízená degustace v Ústí nad Labem Srovnávací degustace - MÜLLER THURGAU Srovnávací degustace - SVATOVAVŘINECKÉ 1. ŢERNOSECKÉ VINAŘSTVÍ 2001 jakostní 2. MODRÝ SKLEP NOVÝ ŠALDORF 2001 jakostní

21 3. NEOKLAS ŠARADICE 2001 jakostní 4. ZD NĚMČIČKY 2001 jakostní 5. PATRIA KOBYLÍ 2001 jakostní 6. ZÁMECKÉ VIN. ROUDNICE 2001 jakostní 7. NEKOLAS ŠARADICE 2001 jakostní 8. MODRÝ SKLEP NOVÝ ŠALDORF 2001 jakostní 9. ZD NĚMČIČKY 2001 jakostní 10. PATRIA KOBYLÍ 2001 jakostní Doporučení: SVATOVAVŘINECKÉ - LOBKOWICZKÉ ZÁM. VINAŘSTVÍ ROUDNICE N. L. pozn: romantické setmění sálu je vhodné pro milence, nikoli pro hodnocení vína. Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Skoupil - Velké Bílovice 1. MÜLLER THURGAU 2001 jakostní 2. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2001 jakostní 3. RYZLINK VLAŠSKÝ 2001 jakostní 4. CHARDONNAY 2001 pozdní sběr 5. TRAMÍN ČERVENÝ 2001 kabinet 6. SAUVIGNON 2001 kabinet 7. FARNKOVKA 2001 jakostní 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 jakostní 9. ZWEIGELTREBE 2001 jakostní 10. DORNFELDER 2001 pozdní sběr Doporučení: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ jakostní pozn: Přednáška v charakteristickém podání pana Skoupila, který je především vinařem. Řízená degustace v Ústí nad Labem ZD Sedlec 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2002 pozdní sběr 2. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2001 jakostní 3. MÜLLER THURGAU 2002 jakostní

22 4. RYZLINK RÝNSKÝ 2001 pozdní sběr 5. RYZLINK RÝNSKÝ 1994 jakostní 6. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2001 jakostní 7. CHARDONNAY 2001 pozdní sběr 8. CHARDONNAY 2002 výběr z hroznů 9. SAVIGNON 2002 výběr z hroznů 10. MUŠKÁT MORAVSKÝ 2002 pozdní sběr Doporučení: CHARDONNAY výběr z hroznů pozn.: Vyrovnaná kolekce vín bez zjevných nedostatků, snad jen to červené. Řízená degustace v Ústí nad Labem MODRÝ SKLEP NOVÝ ŠALDORF 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2001 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2001 jakostní 3. SAUVIGNON 2001 jakostní 4. CHARDONNAY 1999 pozdní sběr 5. TRAMÍN 2001 pozdní sběr 6. SAUVIGNON 2001 kabinet 7. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 1998 lahvově zralé 8. RULANDSKÉ BÍLÉ 1997 lahvově zralé 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 jakostní 10. RULANDSKÉ MODRÉ 2000 pozdní sběr Doporučení: CHARDONNAY pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem Vinařství Antonín Lůbal - Kobylí 1. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2001 jakostní 2. MÜLLER THURGAU 2001 jakostní 3. CHARDONNAY 1999 kabinet 4. MUŠKÁT MORAVSKÝ 1988 pozdní sběr 5. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 jakostní

23 6. CABERNET MORAVIA (2000) 2001 jakostní 7. ZWEIGELTREBE 2000 ekologické 8. ZWEIGELTREBE 2000 kabinet 9. FARNKOVKA 1996 kabinet 10. ANDRÉ 2000 výběr z hroznů Doporučení: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ jakostní Řízená degustace v Ústí nad Labem VITIS s.r.o. Stráţnická oblast 1. RYZLINK RÝNSKÝ 2001 jakostní 2. RYZLINK RÝNSKÝ 1999 kabinet 3. MÜLLER THURGAU 2000 pozdní sběr 4. RULANDSKÉ BÍLÉ 1999 pozdní sběr 5. CHARDONNAY 2000 pozdní sběr 6. ZWEIGELTREBE 2000 kabinet 7. FRANKOVKA 2000 pozdní sběr 8. RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ 2001 jakostní 9. RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ 1999 pozdní sběr 10. RULANDSKÉ MODRÉ 2000 pozdní sběr Doporučení: RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ pozdní sběr Řízená degustace v Ústí nad Labem P. & R. Stávkovy Němčičky 1. RYZLINK VLAŠSKÝ 2001 jakostní 2. RULANDSKÉ BÍLÉ 2001 kabinet 3. RÝNSKÝ RYZLINK 2000 jakostní 4. MUŠKÁT OTTONEL 2001 kabinet 5. TRAMÍN ČERVENÝ 2000 pozdní sběr 6. TRAMÍN ČERVENÝ 1999 kabinet 7. SAUVIGNON 2000 jakostní 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2000 pozdní sběr

24 9. ANDRÉ 1999 kabinet 10. FRANKOVKA 1996 jakostní Doporučení: RULANDSKÉ BÍLÉ kabinet Řízená degustace v Ústí nad Labem LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ 1. MÜLLER THURGAU 2000 jakostní 2. SYLVÁNSKÉ ZELENÉ 2001 jakostní 3. RULANDSKÉ ŠEDÉ 2001 jakostní 4. RULANDSKÉ BÍLÉ 2000 kabinet 5. RÝNSKÝ RYZLINK 2000 jakostní 6. RÝNSKÝ RYZLINK 2000 výběr z hroznů 7. MODRÝ PORTUGAL 2001 jakostní 8. SVATOVAVŘINECKÉ 2001 kabinet 9. SVATOVAVŘINECKÉ 2000 pozdní sběr 10. RULANDSKÉ MODRÉ 1994 archivní Doporučení: RÝNSKÝ RYZLINK výběr z hroznů

25 uhá dochuť