v p o u z d ř a n e c h

Transkript

1 katalog výstavy vín v p o u z d ř a n e c h 19. května pořádají Myslivecké sdružení Pouzdřany a pouzdřanská chasa

2 AMAKO, spol. s r. o. osvětlení signalizace trakce výroba stožárů a ocelových konstrukcí office: Pokorného Heřmanův Městec tel./fax: mobil: , amako.hm@amako.cz Držitel certifikátu ISO 9001 : 2009 ČSN - EN 40-5 ES evropský certifikát shody provozovna: Šakvická Strachotín tel./fax: (444) mobil: , amako.str@amako.cz

3 vážení návštěvníci > hodnotitelské komise > Srdečně Vás vítáme na 1. pouzdřanské výstavě vín, která je pořádána Mysliveckým sdružením Pouzdřany a pouzdřanskou chasou. Pěstění a výroba vína se v naší obci traduje již od počátku. V roce 1556, kdy byla obec Pouzdřany koupena Ambrožem z Ottersdorfu jí byla udělena práva na vysazování vinohradu. Dnes je většina vinohradů vysázena na jihozápadním svahu kopce Kolby. V neděli byly vzorky vín předloženy degustační komisi, která se snažila co nejobjektivněji posoudit předložená vína. Myslivecké sdružení Pouzdřany, pouzdřanská chasa děkují všem vinařům z blízkého i dalekého okolí, že svými vzorky přispěli k letošní výstavě a tudíž i díky nim se tato výstava mohla uskutečnit. Také děkujeme všem sponzorům, bez nichž by se tato výstava jistě také nekonala. RV Hladík Jiří, Hladík Jaroslav, Tomková Magdaléna RV, MT, VZ Škňouřil Jan, Halámek Martin, Bohatý Jaroslav VZ Svoboda Zdeněk, Kuba Richard, Koubek Jan RB, SG Šátek Jan, Kondler Petr, Macalka Jaroslav CH, MM, MO, IO Bílek Oldřich, Kilinger Miroslav, Zapula Pavel Rosé, SČ Štrubl Zdeněk, Mojžíšová Marta, Koubek Jan SV, RM, Merlot Trčka Zdeněk, Kurečka Petr, Chalupa Radomír ZW, AN Sedláček Marek, Sedláček Zdeněk, Kelbl Petr Všem návštěvníkům přejeme dobrou chuť a příjemnou zábavu. Za výstavní výbor: Bc. Tomáš Meduňa, Mirek Šmarda ml., Adam Šátek RŠ, NG Maňák Stanislav, Knápek Zdeněk, Herzán Petr TR, PA, SB Kuba Václav, Malhocký Vlastimil, Bartl Tomáš RR, SZ, HI, AU, VČR, Děvín Binder Miloš, Mojžíš Ivan, Fridrich Petr FR, DORN Strach Lubomír, Furch Jaroslav, Kilinger Jan MP, CM, CS, Blaub, Neronet, Nitra, Dunaj Škamrada Petr, Kelbl Vilém, Holánek Ivan výstavní výbor > Novák Zdeněk, Meduňa Tomáš, Šmarda Mirek, Šátek Adam, Mucha Zdeněk garant výstavy > Sedláček Radek subkomise > Sedláček Radek, Kern Radim, Sedláčková Jitka < 4 > < 5 >

4 vítězná vína výstavy > č. odr. přívl. ročník vinař (ství) adresa body Nejlepší mladé víno bílé 149 CH PS 2011 Baloun Radomil Vel. Pavlovice 92 Nejlepší starší ročník bílé 169 RR VH 2006 Vinařství KOLBY a.s. Pouzdřany 91 Nejlepší mladé víno červené 377 ZW jak Sedláček Radek Kurdějov 90 Nejlepší starší ročník červené 399 FR PS 2010 Bílek Oldřich Šakvice 79 vystavená vína, která dosáhla 84 bodů a více byla oceněna diplomem rozdělení vín > stolní víno Stolní víno je víno, které může pocházet z hroznů vyprodukovaných v kterékoliv zemi EU, a to z odrůd moštových, stolních a neregistrovaných. Je to nejnižší kategorie vín. Nesmí být označeno názvem odrůdy, oblasti, vinařské obce, viniční tratě nebo jiným zeměpisným názvem. Bývají vína lehčí se 7 11 % obj. alk., méně extraktivní, vhodná k běžnému stolování. zemské víno Zemské víno je stolní víno splňující následující požadavky:je vyrobeno pouze z tuzemských hroznů sklizených na vinici pro jakostní víno dané oblasti nebo z povolených odrůd. Výnos na vinici nesmí překročit 12 t/ha. Cukernatost hroznů musí být min. 14 NM. Na rozdíl od stolního vína může být označeno názvem oblasti, ročníkem a odrůdou, ze které bylo vyrobeno. jakostní víno Na výrobu mohou být použity pouze tuzemské hrozny z vinice pro jakostní víno z jedné vinařské oblasti. Výroba vína musí proběhnout ve vinařské oblasti, v níž byly hrozny sklizeny. Výnos nesmí překročit 12 t/ha a cukernatost hroznů musí dosáhnout min. 15 NM. Víno musí splňovat jakostní požadavky a být zatříděno Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI), a to buď jako: Jakostní víno odrůdové víno vyrobené z vinných hroznů, rmutu nebo z hroznového moštu nejvýše 3 odrůd, které musí být na seznamu odrůd pro výrobu jakostních vín. Jakostní víno známkové víno vyrobené ze směsi hroznů, rmutu, hroznového moštu vyrobeného z vinných hroznů sklizených na vinici vhodné pro jakostní víno stanovené oblasti nebo smísením jakostních vín. jakostní víno s přívlastkem Hrozny na výrobu musí splňovat všechny požadavky na výrobu vína jakostního. Navíc hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti a jejich odrůda, původ, cukernatost a hmotnost musí být ověřena SZPI. U vín s přívlastkem se nesmí zvyšovat cukernatost moštu. Víno může být vyrobeno z vinných hroznů, rmutu nebo hroznového moštu nejvýše 3 odrůd. Pokud podíl jednotlivých odrůd je min. 15 %, lze je uvést na etiketě v sestupném pořadí. Vína s přívlastkem se dělí na jednotlivé druhy: kabinetní víno Jakostní víno s přívlastkem - kabinetní víno je kategorie vín vzniklých z moštů, které dosáhly NM. Bývají to lehčí, suchá, příjemně pitelná vína. pozdní sběr Jsou to vína, u nichž byla sklizeň hroznů v pozdějším termínu, teprve když cukernatost hroznů dosáhne NM. Bývají to kvalitní, extraktivní, suchá či polosuchá vína. výběr z hroznů Název přívlastkového vína vyrobeného z hroznů, které vyzrály na NM. Bývá to víno plné, extraktivní, s vyšším obsahem alkoholu, někdy s vyšším obsahem zbytkového cukru. výběr z bobulí Název přívlastkového vína vyrobeného z vybraných hroznů, které zrály velmi dlouho na vinici a získaný mošt obsahoval alespoň 27 NM. Bývají to velmi plná, extraktivní, polosladká či sladká vína. výběr z cibéb Název přívlastkového vína vyrobeného z hroznů, které vyzrály na vinici na min. 32 NM. Takto vyzrále hrozny se díky extrémně dlouhé době zrání na vinici většinou změnily na hrozinky cibéby. Bývá to víno velmi extraktivní, sladké, vzácné a proto drahé. ledové víno Stejně jako ostatní vína s přívlastkem je lze vyrábět pouze po ověření cukernatosti SZPI. Vyrábí se lisováním zmrzlých hroznů sklizených při teplotě alespoň - 7 C a získaný mošt musí vykazovat alespoň 27 NM cukernatosti. Hrozny při lisování nesmí rozmrznout, proto zůstane část vody nevylisována v hroznech ve formě ledových krystalů. slámové víno Název vína s přívlastkem, které vzniklo z hroznů dosoušených po dobu nejméně tří měsíců po sklizni na slámě či rákosu, nebo byly zavěšeny v dobře větraném prostoru. Tím se odpaří část vody z bobulí a koncentruje se obsah extraktivních látek. Pro takovou výrobu se musí nechat hrozny dobře vyzrát a nesmějí být poškozené. Většinou se užívá hroznů bílých odrůd. Získaný mošt musí vykazovat nejméně 27 NM. < 6 > < 7 >

5 ryzlink vlašský rv > Pochází z Francie z oblasti Champagne. Světlá žlutozelená barva, vůně neutrální až květinová. Vyšší obsah kyselin. Stolní vína jsou méně plná s ostrou kyselinou. Vyšší jakostní stupně se vyznačují vynikající jakostí. Na vápenitých půdách dává aromatiku lípy, květin a minerálů. 1 RV 2011 Binder Miloš Ivaň 82 2 RV PS 2011 Gracl František Ivaň RV 2011 Špaček Vlastimil Přibice RV PS 2011 Vybíral Jan Přibice 91 5 RV PS 2011 Pezlar František Pouzdřany RV 2011 Pezlar František Pouzdřany RV 2011 Fröhlich Jiří Uherčice RV PS 2009 Šmarda Mirek Pouzdřany 90 9 RV PS 2011 Baloun Radomil Velké Pavlovice RV PS 2011 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany RV 2011 Kondler Jiří Pouzdřany RV 2009 Petr Kurečka Modřice RV PS 2011 Bauer Libor Velké Pavlovice RV PS 2009 Vinařství Drápal Klobouček, Brno RV PS 2011 Hordeum Uherčice RV PS 2011 Škamrada Petr Vranovice RV PS 2011 Grim Milouš Pavlov, Přehradní RV PS 2011 Práger Jaroslav Pavlov RV PS 2008 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany RV 2011 Maděra Ludvík Horní Věstonice RV PS 2011 Langr Ladislav Dolní Věstonice RV PS 2011 Vašek Stanislav Hustopeče RV 2011 Maděra Ladislav Horní Věstonice RV 2011 Předešlý Libor Uherčice RV 2011 Smékal K. Uherčice RV 2011 Rohrer Karel ml. Uherčice RV PS 2011 Hanus Jiří Pavlov RV VH 2011 Smetana Jaroslav Uherčice RV PS 2011 Šátek Jan Uherčice RV PS 2011 Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní RV PS 2011 Bílek Jan Šakvice, Dlouhá RV PS 2011 Málek St. Popice, Nádražní RV PS Maňák Stanislav Zaječí RV 2010 Škňouřil Jan Hustopeče RV Galečka Luděk Starovičky RV kab Relich Vladimír Starovice RV PS 2011 Pluháček Radek Rakvice RV 2011 Chalupa Radomír Pouzdřany RV I PS 2011 Moravčík Vladislav Horní Věstonice RV II PS 2011 Moravčík Vladislav Horní Věstonice RV 2011 Topinka Boh. Pouzdřany RV Doležal F. Židlochovice 86 veltlínské zelené vz > Původ pravděpodobně z Dolního Rakouska. Víno světle žluté barvy, dosahuje velmi dobré jakosti, vůně někdy lipové až mandlové. Chuť je pikantně svěží, při dobré vyzrálosti hroznů až medová. 46 VZ PS 2011 Ing. Fröhde Jindřich Strachotín VZ kab Konečný Petr Velké Bílovice VZ PS 2011 Knápek František Strachotín, Šakvická VZ PS Kříž Josef Vranovice VZ PS 2011 Kudlička Josef Popice VZ Kříž Josef Vranovice VZ 2011 Hicl Jaroslav Velké Pavlovice, Hlavní VZ 2011 Nevěděl Vít Šakvice, Podzahrady VZ 2011 Kudláček Petr Pouzdřany VZ 2011 Pezlar F. Pouzdřany < 8 > < 9 >

6 56 VZ PS 2011 Pezlar F. Pouzdřany VZ 2011 Weiss Lukáš Brumovice VZ PS 2011 Rotter Pavel Uherčice VZ 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí VZ kab Budín Miloš Uherčice VZ PS 2011 Bauer Rudolf Vel. Pavlovice, V Sadech VZ 2011 Halámek Radek Pouzdřany VZ 2011 Vašulka Zdeněk Pouzdřany VZ PS 2011 Radomil Baloun Velké Pavlovice VZ 2011 Kondler Jiří Pouzdřany VZ kab Langr Ladislav Dolní Věstonice VZ 2011 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany VZ PS 2011 Celnar Luboš Vranovice VZ PS 2011 Hromek Jaroslav Prušánky-Nechory VZ 2011 Kelbl Petr Kurdějov VZ PS 2011 Losa Pavel Pouzdřany VZ kab Hordeum Uherčice VZ kab Šátek Jan ml. Uherčice VZ 2011 Tichý Václav Uherčice VZ 2011 Navrátil Jan Pouzdřany VZ 2011 Pírek Bohumil Bzenec VZ 2011 Homola Michal Bulhary VZ 2011 Halámek Martin Pavlov VZ PS 2011 Rohrer Karel ml. Uherčice VZ 2011 Procházka Mirek Pouzdřany, Stepní VZ 2011 Lhotecký Vladimír Pouzdřany VZ kab Gracl Fr. Ivaň VZ PS Zapula Zdeněk Ivaň VZ kab Brychta Vlast. Přibice VZ kab Vinařství U Kapličky Zaječí VZ 2011 Bohatý Jaroslav Strachotín VZ 2010 Rodinné vinařství Ševela Brumovice VZ PS Maňák Stanislav Zaječí VZ kab Relich Vladimír Starovice VZ kab. Štrubl Zdeněk Šakvice VZ 2010 Vaculík Josef Žabčice VZ 2011 Topinka Boh. Pouzdřany VZ Lang Jiří Starovice VZ PS Měřínský J + Z Vranovice VZ Doležal F. Židlochovice VZ PS Reim Zdeněk Židlochovice müller thurgau mt > Víno s nižším obsahem kyselin se vyznačuje jemnou muškátovou až broskvovou vůní. Barva žlutozelená. Müller Thurgau je lehčí víno harmonické chuti, příjemně pitelné. 97 MT 2011 Stávek Tomáš Němčičky MT 2011 Hutr Kurdějov MT 2011 Bdinka Jiří Pouzdřany, Zadní MT 2011 Rotter Jiří Podivín, Bratislavská MT kab Langr Ladislav Dolní Věstonice MT PS 2011 Škamrada Petr Vranovice MT 2011 Tichý Václav Uherčice MT kab Hanus Jiří Pavlov MT 2011 Předešlý Libor Uherčice MT PS 2011 Halámek Martin Pavlov MT 2011 Kudláček Petr Pouzdřany MT 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí MT 2011 Bohatý Jaroslav Strachotín MT 2011 Válka Ladislav Hustopeče, Školní MT kab Konečný Petr Velké Bílovice MT 2011 Vaculík Josef Žabčice MT Měřínský J + Z Vranovice MT 2011 Smutek Martin Šakvice 56 < 10 > < 11 >

7 rulandské bílé rb > Vzniklo pravděpodobně pupencovou mutací z Rulandského šedého. Světle žlutá barva u mladého vína neutrální až mandlové vůně. Zráním získává nenapodobitelnou chlebnatou vůni i chuť. Může mít pikantní kyseliny, zráním se odbourávají a víno výrazně získává na jakosti a plnosti. 116 RB PS 2011 Lexa Miloš Brumovice RB 2011 Kondler Petr Pouzdřany, U Mlýna RB PS 2011 Hladík Jar. Vranovice RB PS 2011 Bauer Rudolf Vel. Pavlovice, V Sadech RB VH Zapula Pavel Ivaň RB kab Vinařství Holánek Ivaň RB PS 2010 Rotter Pavel Uherčice RB PS 2011 Šátek Jan Uherčice RB PS 2011 Rotter Pavel Uherčice RB 2011 Brychta Radek Velké Němčice RB 2011 Souček Miroslav Bílovice nad Svitavou RB PS 2011 Hordeum Uherčice RB PS 2011 Vinný Sklep L + S Hustopeče 79 rulandské šedé rš > Vzniklo pravděpodobně pupencovou mutací z Rulandského modrého. Výrazná zlatožlutá barva u mladého vína neutrální vůně a někdy vyšší kyseliny. Dosahuje vysoké cukernatosti a tím víno nenapodobitelného kořenitě chlebovitého charakteru plné extraktivní chuti. Zráním v lahvích dosahuje špičkové jakosti. 131 RŠ 2011 Homola Michal Bulhary RŠ PS Kuba Richard Šakvice RŠ VH 2011 Knápek František Strachotín, Šakvická RŠ PS 2011 Šmarda Radek Pouzdřany RŠ VH 2011 Sedláček Radek Kurdějov RŠ VH 2008 Vinařství Drápal Brno RŠ VH 2008 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany RŠ VB 2011 PPS AGRO Strachotín Strachotín RŠ PS 2008 Vinařství SONBERK Popice RŠ VH Trčka Michal Starovice 87 chardonnay ch > Odrůda příbuzná Rulandskému bílému, barva světle žlutá. Víno s příjemnými kyselinami, neutrální, ale výrazné vůně domácího ovoce. Vhodné pro vína technologie sur-lie. V chuti jemnější plné, osobitě kořenité, vhodné k ležení v lahvích. 141 CH VH 2011 Židek Rudolf Popice CH PS 2011 Bílek Jan Šakvice CH 2011 Novák Zdeněk Pouzdřany CH PS 2011 Jakubčík Zdeněk Brumovice CH PS 2011 Šmarda Radek Pouzdřany CH PS 2011 Koubek Jan Přibice CH PS 2011 Hladík Jan Vranovice CH VH 2011 Smítek Karel Pavlov CH PS 2011 Baloun Radomil Velké Pavlovice 92* 150 CH PS 2011 Vinařství Drápal Brno CH PS 2011 Losa Pavel Pouzdřany CH 2011 Vinařství TOMANOVI Moravská Nová Ves CH PS 2011 Konečný Petr Velké Bílovice CH VH 2010 Bílek Oldřich Šakvice CH PS Štrubl Zdeněk Šakvice CH VH 2011 Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany 75 < 12 > < 13 >

8 ryzlink rýnský rr > Víno patří mezi velmi staré odrůdy. Původ pravděpodobně z Porýní. Víno světle žlutozelené barvy. Víno z vyzrálých hroznů dosahuje té nejvyšší jakosti. Tvoří se v něm mnoho aromatických látek, které připomínají lipový květ. Příjemná kyselina, chuť jemně kořenitá a plná. Zrání v lahvích je žádoucí. neuburské ng > Dle DNA analýzy pravděpodobně kříženec Veltlínské červené a Sylvánské zelené. Víno s nižším obsahem kyselin má světlou zelenožlutou barvu a neutrální vinnou vůni. Chuť je plná, pikantně kořenitá a v dobrých ročnících dosahuje vynikající jakosti. 160 RR PS Škola Vladimír Popice RR PS 2011 Vašek Stanislav Hustopeče RR Böhm Libor Popice RR PS 2011 Vinařství U Kapličky Zaječí RR 2011 Kondler Petr Pouzdřany, U Mlýna RR PS 2011 Ing. Fröhde Jindřich Strachotín RR PS 2011 Knápek František Strachotín, Šakvická RR PS 2011 Valášek Václav Přibice RR PS 2011 Celnar Luboš Vranovice RR VH 2006 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany 91* 170 RR PS 2011 Jakubčík Jiří Šakvice, Podzahrady RR kab Sedláček Radek Kurdějov RR PS 2011 Mahovský a Hanák Popice RR PS 2011 Krátký Milan Brumovice RR 2011 Pospíšil Jan Přibice RR PS 2011 Vinařství KOLBY a. s. Pouzdřany RR 2010 Rodinné vinařství Ševela Brumovice RR PS 2011 Rodinné vinařství Ševela Brumovice RR kab Mucha Zdeněk Pouzdřany RR VH 2011 Smetana Jaroslav Uherčice RR PS 2009 Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany RR kab Minář Jaroslav Pavlov RR PS 2009 Vinařství SONBERK Popice RR PS 2011 Procházka Vl. Vranovice RR PS 2010 Vinařství SONBERK Popice NG 2011 Hovězák A + R Unkovice NG PS Kučerka Petr Velké Němčice NG PS 2011 Maděra Ludvík Horní Věstonice NG 2011 Kurc Martin Šakvice NG 2011 Válka Ladislav Hustopeče, Školní NG bar. Kříž Josef Vranovice NG PS 2011 Hicl Jaroslav Velké Pavlovice, Hlavní NG kab Hromek Jaroslav Prušánky - Nechory NG PS 2009 Šmarda Mirek Pouzdřany NG kab. Fridrich Petr Vranovice NG PS 2011 Vinařství Čotek Kobylí NG 2011 Bdinka Jiří Pouzdřany, Zadní NG 2011 Fröhlich Jiří Uherčice NG PS 2011 Práger Jaroslav Pavlov NG kab Šátek Jan Uherčice NG 2011 Brychta František Velké Němčice NG 2011 Navrátil Jan Pouzdřany NG kab Hanus Jiří Pavlov NG kab Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní NG 2011 Chalupa Radomír Pouzdřany NG 2011 Urbánek Jaroslav Popice NG PS 2011 Ondra Petr Zaječí, Nad Sklepy NG Maňák Stanislav Zaječí NG 2011 Topinka Boh. Pouzdřany NG 2011 Vaculík Jos. Žabčice 78 < 14 > < 15 >

9 sauvignon sg > Víno světle zelenožluté barvy s výraznou ovocnou vůní po broskvích až do vůně kopřivové. U mladých vín kyseliny výrazné, později harmonické. Zráním dosahuje výborné kvality, plnosti a kořenitosti. 216 SG PS 2011 Vinařství u Kapličky Zaječí SG PS 2011 Vinařství Drápal Brno SG 2011 Souček Miroslav Bílovice nad Svitavou SG PS JuDr. Mach Radek Vranovice SG PS 2011 Procházka Vl. Vranovice SG VH 2011 Langr Ladislav Dolní Věstonice SG PS 2011 Mahovský a Hanák Popice SG PS 2011 Lorenc Jaroslav Horákov SG PS 2011 Lexa Miloš Brumovice SG PS 2011 Baloun Radomil Velké Pavlovice SG VH 2011 Novák Zdeněk Pouzdřany SG 2011 Šmarda Radek Pouzdřany SG 2011 Kondler Petr Pouzdřany, U Mlýna SG PS 2011 Maděra Ladislav Horní Věstonice SG PS 2010 Vinařství SONBERK Popice SG 2011 Herodek Josef Pouzdřany SG PS 2008 Vinařství KOLBY Pouzdřany SG 2011 Halámek Radek Pouzdřany SG PS 2011 Halámek Martin Pavlov SG VH 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí SG PS 2011 Vinný Sklep L + S Hustopeče SG PS Trčka Michal Starovice 86 sylvánské zelené sz > Starobylá odrůda pěstovaná v dobách Římské říše, genetický původ definován z Tramínu a Rakouské bílé. Víno této odrůdy je lahodné, jemné harmonické chuti, ale bez osobitého a výrazného buketu. Vyzráváním získává jemnou pikantní kořenitost. 240 SZ PS 2011 Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní hibernal hi > Tato odrůda je rozšířená především v Německu. Víno je výborné kvality, plné a má jemně aromatickou vůni, kořenité, charakteru a typu jako jsou Ryzlink rýnský nebo Sauvignon. 242 HI PS 2011 Rohrer Karel ml. Uherčice HI 2010 Navrátil Jan Pouzdřany 88 muškát moravský mm > Vznikl křížením Muškátu Ottonel a Prachtraube (MOPR). Víno světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůní. Velmi nízký obsah kyselin s nižší plností. Je to víno lehčího typu spíše k rychlejšímu konzumu. 245 MM kab Vinařství U Kapličky Zaječí MM 2010 Spusta Pavel Kurdějov MM PS 2011 Vinařství SONBERK Popice MM PS 2011 Rotter Pavel Uherčice MM PS 2011 Moravčík Vladislav Horní Věstonice MM 21 Štrubl Zdeněk Šakvice MM kab. Reim Zdeněk Židlochovice < 16 > < 17 >

10 muškát ottonel mo > 252 MO kab Bílek Jan Šakvice, Dlouhá MO 2011 Tomková Magdaléna Bořetice irsay oliver io > Vyšlechtěný v Maďarsku křížením Čabajské perly a Bratislavského bílého. Víno je zlatožluté barvy, výrazné typické vůně, velmi pronikavé, chuť plná, vysoce aromatická, připomínající muškátové víno, svým charakterem ne tak příjemné. Velmi vhodné do vín známkových a do směsí. 255 IO 2011 Kudláček Petr Pouzdřany IO 2006 Mucha Zdeněk Pouzdřany IO 2011 Fröhlich Jiří Uherčice aurelius au > Má výrazné aroma a buket připomínající Ryzlink rýnský. V chuti má plnost a extraktivnost Neuburského vína, zvláště u starších ročníků. Mívá vyšší obsah kyselin. 259 AU 2011 Urbánek Jan Popice AU 21 Štrubl Zdeněk Šakvice AU VH 2010 MikroVinařství Koubek Ivaň AU VH 2011 MikroVinařství Koubek Ivaň AU VH Mrkvica Luboš Vranovice 87 tramín červený tč > Víno výrazně zlatožluté barvy s intenzivní plnou a kořenitou vůní, někdy po růžích nebo lékořici. Má nižší obsah kyselin a charakterem připomíná těžší jižní vína. Je plné, extraktivní, kořenité chuti, často se zbytkem cukru. Zráním získává na jakosti. 265 TČ 2011 Stehlík Jar. Strachotín TČ 2011 Bdinka Jiří Pouzdřany, Zadní TČ 2011 Lhotecký Vladimír Pouzdřany TČ 2011 Smékal K. Uherčice TČ 2011 Herodek Josef Pouzdřany TČ PS Kuba Richard Šakvice TČ VH 2011 Pluháček Radek Rakvice TČ PS 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí TČ VH 2011 PPS AGRO Strachotín Strachotín 85 pálava pa > Kříženec Tramín červený a Müller Thurgau. Víno zlatožluté barvy s výraznou svěží kořenitou vůní připomínající Tramín. Vzhledem k dobrému vyzrávání dosahuje špičkové kvality. Výrazná plná kořenitá chuť a vyšší obsah cukru dává vínu velmi lahodnou chuť zejména u vín přívlastkových a lahvově zralých. 275 PA 2011 Vašulka Zdeněk Pouzdřany PA VH Maňák Stanislav Zaječí PA VH 2011 Pluháček Radek Rakvice PA VH 2011 Knápek František Strachotín, Šakvická PA 2010 Vinařství Holánek Ivaň PA PS 2011 Ing. Sabol Michal Brno, K Dálnici PA Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany PA PS 2011 Vinařství U Kapličky Zaječí PA VH 2011 Budín Miloš Uherčice PA PS 2011 Losa Pavel Pouzdřany < 18 > < 19 >

11 285 PA PS 2010 Vinařství SONBERK Popice PA VH 2011 Langr Ladislav Dolní Věstonice rosé > Vína typická svou výraznou aromatikou čerstvého nebo zavařeného ovoce a lahodnou nevtíravou chutí s pikantní kyselinkou, někdy kořenitostí nebo zbytkem cukru. Barvy růžové až lososové. veltlínské červené rané včr > 288 VČR PS 2011 Bauer Rudolf Velké Pavlovice 89 děvín de > 290 DE 2011 Hovězák A + R Unkovice směs bílá sb > 291 SB VZ + RV 2011 Pezlar F. Pouzdřany SB SG + RB + TR 2010 Stávek Tomáš Němčičky SB RR + CH 2010 Vaculik Josef Žabčice SB MT + MM 2010 Vaculik Josef Žabčice SB VZ + RV PS 2011 Nevěděl Vít Šakvice, Podzahrady SB 2011 Spusta Pavel Kurdějov SB Vinař. spolek Starovice Starovice SB RR + RV PS 2011 Vinný sklep L + S Hustopeče SB NB + MT PS 2011 Rohrer Karel ml. Uherčice SB Cuveé 2009 Vinařství KOLBY Pouzdřany Cuveé Bellus AU + TR PS 2011 Vinařství Karel Válka Nosislav Klaret Cuveé PS 2011 Moravčík Vladislav Horní Věstonice Rosé ZW 2011 Pokorný Václav Starovice Rosé CM 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí Rosé ZW 2011 Rotter Jiří Podivín, Bratislavská 307 Rosé FR PS Kuba Václav Horní Bojanovice Rosé ZW PS 2011 Losa Pavel Pouzdřany Rosé ZW PS 2011 Vinařství U Kapličky Zaječí Rosé ZW kab Grim Milouš Pavlov, Přehradní 311 Rosé RM 2011 Hromek Jaroslav Prušánky - Nechory Rosé ZW PS 2011 Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany Rosé ZW 2011 Rohrer Aleš Uherčice Rosé CM PS 2011 Losa Pavel Pouzdřany Rosé ZW + FR 2011 Chalupa Radomír Pouzdřany Rosé CM PS 2009 Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany Rosé Nitra PS 2011 Židek Rudolf Popice Rosé FR Škňouřil Jan Hustopeče Rosé FR kab Konečný Petr Velké Bílovice Rosé SV 2011 Smutek Martin Šakvice 60 < 20 > < 21 >

12 modrý portugal mp > Víno s nižším obsahem kyselin intenzivní rubínové barvy. Má jemnou až květinou vůni, velmi lahodnou chuť s mírnými tříslovinami lehčího typu. Velmi pitelné, hlavně mladé, oblíbené jako Svatomartinské. 321 MP kab Kuba Václav Horní Bojanovice MP 2011 Krátký Milan Brumovice MP 2011 Bílek Stanislav Prušánky MP PS 2011 Pláteník Vlast. Vel. Pavlovice, V Sadech MP 2011 Chalupa Radomír Pouzdřany MP 2011 Páviš Vlastimil Přibice MP 2011 Strach Lubomír Hustopeče, Javorová MP 2011 Navrátil Jan Pouzdřany MP 2011 Kuba Václav Horní Bojanovice svatovavřinecké sv > Pravděpodobný původ odrůdy bychom našli ve Franci, v Saint Laurentu, řadí se mezi odrůdy tzv. burgundského typu. Intenzivní červená barva umocňuje požitek z vína plné, výrazné a sametové chuti, ve vůni připomíná sušené švestky. 331 SV PS 2010 Hanus Jiří Pavlov SV 2011 Tichý Václav Uherčice SV 2011 Navrátil Jan Pouzdřany SV 2011 Herodek Josef Pouzdřany SV 2011 Mrkvica Miroslav Velké Němčice SV 2011 Vašulka Zdeněk Pouzdřany SV Galečka Luděk Starovičky SV PS Maňák Stanislav Zaječí SV 2011 Stehlík Jar. Strachotín SV 2011 Binder Miloš Ivaň SV 2011 Zeman David Šakvice SV 2011 Krčmář Zdeněk Pouzdřany SV PS 2011 Bartl Tomáš Ivaň SV PS 2011 Vybíral Jan Přibice SV 2011 Válka Ladislav Hustopeče, Školní SV PS 2011 Hicl Jaroslav Velké Pavlovice, Hlavní SV 2011 Kondler Jiří Pouzdřany SV 2011 Vinařství Fůkalovi Velké Pavlovice SV 2011 Bdinka Jiří Pouzdřany, Zadní SV 2006 Stávek Tomáš Němčičky SV jak Hladík Jar. Vranovice SV kab. Furch Jaroslav Vranovice SV 19 Štrubl Zdeněk Šakvice SV Kudlička Josef Popice SV 2010 Kosmačka Zdeněk Šakvice, Kopeček SV 2011 Kelbl Petr Kurdějov SV 2011 Pezlar F. Pouzdřany SV 2011 Weiss Lukáš Brumovice SV PS 2011 Vinařství Čotek Kobylí 73 zweigeltrebe zw > Kříženec Svatovavřinecké a Frankovka. Víno se středně temnou červenou barvou. Vůně jemnější. Z počátku je víno drsnější, intenzivně tříslovité. Zráním dostává příjemnou harmonickou chuť a plnost lesního ovoce. 362 ZW Mašek Pavel Vranovice ZW 2011 Krátký Milan Brumovice ZW 2011 Zeman David Šakvice ZW Vinařství Tomanovi Moravská Nová Ves ZW 2011 Konečný Petr Velké Bílovice ZW VH Rujzl Jiří Přibice < 22 > < 23 >

13 368 ZW PS 2011 Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní ZW PS 2010 Hanus Jiří Pavlov ZW 2011 Tichý Václav Uherčice ZW 2011 Minář Jaroslav Pavlov ZW 2011 Brychta Franišek Velké Němčice ZW 2011 Šátek Jan Uherčice ZW 2011 Paška Rostislav Pouzdřany ZW 2010 Vaculik Josef Žabčice ZW PS 2009 Vinařství Drápal Brno ZW jak Sedláček Radek Kurdějov 90* 378 ZW 2011 Losa Pavel Pouzdřany ZW 2011 Lhotecký Vladimír Pouzdřany ZW 2011 Navrátil Jan Pouzdřany ZW 2011 Rohrer Aleš Uherčice andré an > Je jedna z domácích odrůd pro výrobu vysoce kvalitních červených vín. Byla vyšlechtěna ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké. Víno drsnější, tříslovitější, s vyššími kyselinami, hlavně v horších ročnících. V dobrých letech dává vína extraktivní, s bohatým ovocným charakterem, doplněným čokoládovým podtónem. 384 AN Maňák Stanislav Zaječí AN 2011 Maděra Ladislav Horní Věstonice AN PS 2011 Vinařství Fůkalovi Vel. Pavlovice, V Sadech 387 AN jak Mrkvica Luboš Vranovice AN jak Sedláček Radek Kurdějov AN 2011 Valášek Jiří Přibice AN 2011 Krčmář Zdeněk Pouzdřany AN Kříž Josef Vranovice AN 2011 Komárek Josef Bořetice AN jak Grim Milouš Pavlov, Přehradní AN 2011 Souček Miroslav Bílovice nad Svitavou AN 2011 Bílek Stanislav Prušánky AN PS 2011 Langer a Stehlík Strachotín AN PS 2011 Práger Jaroslav Pavlov frankovka fr > Víno se zářivě granátově červenou barvou s dostatkem kyselin. Vůně je typická pro červená vína, neutrální až ovocná. Mladá vína jsou tvrdá, avšak široká a plná v chuti. Zráním dosahují výrazné a lahodnější chuti. 399 FR PS 2010 Bílek Oldřich Šakvice * 400 FR 2011 Chalupa Radomír Pouzdřany FR Galečka Luděk Starovičky FR 19 Štrubl Zdeněk Šakvice FR Furch Jaroslav Vranovice FR kab Vinný sklep L+S Hustopeče FR 2010 Novák Zdeněk Pouzdřany FR PS 2011 Vašek Stanislav Hustopeče FR PS 2011 Jakubčík Zdeněk Brumovice FR PS 2011 Rodinné vinařství Ševela Brumovice FR Kučerka Petr Velké Němčice FR PS 2011 Bílek Jan Šakvice, Dlouhá FR 2007 Stávek Tomáš Němčičky FR jak Hromek Jaroslav Prušánky-Nechory FR 2011 Peřina Miroslav Brumovice FR PS 2011 Vinařství Čotek Kobylí FR 2010 Kosmačka Zdeněk Šakvice, Kopeček FR 2011 Šmarda Mirek Pouzdřany FR kab Grim Milouš Pavlov, Přehradní FR PS 2011 Bauer Rudolf Velké Pavlovice 64 < 24 > < 25 >

14 419 FR 2011 Langr Ladislav Dolní Věstonice FR PS 2011 PPS AGRO Strachotín Strachotín FR PS 2010 Vinařství Drápal Brno FR 2011 Smékal K. Uherčice FR Doležal F. Židlochovice FR Reim Zdeněk Židlochovice 66 rulandské modré rm > Víno světle rubínové až cihlově červené barvy se zlatavým okrajem na styku se skleničkou, u starších ročníků až do hněda. Víno zpočátku hrubší, zráním nabývá na jakosti a zvýrazňují se odrůdové vlastnosti kořenitost s vůněmi ořechů až švestek s jemnou pikantní tříslovinou. 425 RM 2011 Urbánek Josef Popice RM PS 2011 Rodinné vinařství Ševela Brumovice RM PS 2010 Bartl Tomáš Ivaň RM VH 2011 Vinařství NOSRETI Zaječí 86 merlot me > Patří mezi nejvíce rozšířené odrůdy na světě. Víno tmavočervené barvy, aroma červeného lesního ovoce s jemnou tříslovinou. Vhodné jako součást cuvée. 429 ME 2011 Hutr Kurdějov ME PS 2011 Vinařství Fůkalovi Velké Pavlovice 77 dornfelder dorn > Kříženec Helfensteiner a Heroldrebe. Víno s výraznou tmavočervenou barvou a aromatikou červeného ovoce, v chuti jemná tříslovina. 431 DORN jak Sedláček Radek Kurdějov DORN 2011 Kučera Zd. Přibice DORN 2011 Bauer Libor Velké Pavlovice DORN I 2011 Strach Lubomír Hustopeče, Javorová DORN II 2011 Strach Lubomír Hustopeče, Javorová DORN Kuba Richard Šakvice DORN kab Grim Milouš Pavlov, Přehradní DORN PS 2011 Ing. Opatřil Pavel Strachotín DORN PS Kuba Václav Horní Bojanovice DORN PS 2011 Handl Josef Strachotín 79 cabernet moravia cm > Novošlechtění vzniklé křížením Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno podobné Cabernetu Sauvignon, s nižší plností, ale s intenzivní fialově červenou barvou. Podle stupně vyzrání hroznů převládají tóny od chlorofylových přes travnaté až po červené bobulové ovoce. 441 CM 2011 Peřina Miroslav Brumovice CM PS 2010 Bílek Oldřich Šakvice CM 2011 Konečný Petr Velké Bílovice CM PS 2011 Novák Zdeněk Pouzdřany CM PS 2011 Handl Josef Strachotín CM PS 2011 Nožička Ivan Přibice CM kab Ing. Opatřil Pavel Strachotín CM PS 2011 Bílek Jan Šakvice, Dlouhá CM 2011 Halámek Martin Pouzdřany CM PS 2011 Langer a Stehlík Strachotín 68 < 26 > < 27 >

15 451 CM PS 2009 Vinařství Josef Dočekal Pouzdřany CM Vinařství Tomanovi Moravská Nová Ves CM 2011 Grim Milouš Pavlov, Přehradní CM Fridrich Petr Vranovice CM 2011 Kelbl Petr Kurdějov CM jak Sedláček Radek Kurdějov CM PS 2011 Bauer Rudolf Vel. Pavlovice, V Sadech CM PS 2010 Vinařství Karel Válka Nosislav CM 2011 Rotter Jiří Podivín, Bratislavská nitra > 464 Nitra PS 2011 Knápek František Strachotín, Šakvická dunaj > 465 Dunaj PS 2011 Peřina Miroslav Brumovice cabernet sauvignon cs > Kříženec Cabernet Franc x Sauvignon. Víno s intenzivně fialově červenou barvou. Mladé je ve vůni kopřivově chlorofylové připomínající Sauvignon. Zráním přechází v tóny červeného bobulového ovoce připomínající černý rybíz i v chuti a tóny zelené papriky. Ležením v lahvích dosahuje vynikající jakosti, plnosti a harmoničnosti. 460 CS 2008 Kurečka Petr Modřice CS PS 2011 Nožička Ivan Přibice 77 blauburger > 462 blau PS 2011 Bílek Jan Šakvice, Dlouhá neronet ne > 463 NE jak PPS AGRO Strachotín Strachotín 62 směs červená sč > 466 Sč FR + MP + AN 2011 Bauer Libor Velké Pavlovice Sč AN + ZW 2011 Pírek Bohumil Bzenec Sč SV + MP + CS 2011 Předešlý Libor Uherčice Sč FR + AN PS 2011 Vinařství Fůkalovi Vel. Pavlovice, V Sadech 470 Sč ZW + FR + MP Chalupa Radomír Pouzdřany Cuveé MP + SV jak Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní Cuveé CS + ME jak Nečasová Jindřiška Rakvice, Zahradní Sč FR + MP 2011 Kurc Martin Šakvice Sč SV + AN 2011 Topinka Boh. Pouzdřany Cuveé SV + MP 2011 Weiss Lukáš Brumovice Sč Vinař. Spol. Starovice Starovice Sč 2011 Maděra Ludvík Horní Věstonice Sč 2011 Rohrer Karel Uherčice Sč 2011 Spusta Pavel Kurdějov 84 < 28 > < 29 >

16 poznámky >

17