Menu únor Čt * 2.2. Pa * Věděli jste, že.. HUMMUS

Transkript

1 1.2.Čt * Přesnídávka 1: Knackebrot / 24g,lučina 30g, kiwi / 1,3,7 Přesnídávka 2: Švédský stůl /140g např. pečivo, ovoce, zelenina, mléčné výrobky apod./ 1,3,7 Svačina 1: Žitný chléb s tuňákovou pomazánkou, rajče/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3,4, Pa * Přesnídávka 1: Kváskový chléb s máslem a goudou, liči/ pečivo 60 g, máslo 10 g, sýr 20 g, ovoce 50 g/ 1,3,7 Svačina 1: Houska s bulharskou masovou pomazánkou, okurka/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3,7 Věděli jste, že.. HUMMUS je studený pokrm levantského původu, kaše či dip z rozmačkané uvařené cizrny smíchané s tahinou (sezamovou pastou), olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem.[1] Je oblíbený zejména v oblasti Středního východu, v kuchyních původem z této oblasti se používá celosvětově. Recept: Ingredience: 200 g cizrna,3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, citronová šťáva z 1 citrónu, 100 g sezamová pasta tahini, podle chuti, mletý římský kmín, mletý černý pepř, sůl Postup přípravy: Uvařenou, případně sterilovanou, cizrnu nameleme. Do mleté směsi přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, mletý černý pepř, olivový olej, mletý římský kmín, sezamovou pastu a umixujeme do hladké hmoty. Směs by měla mít konzistenci vyšlehaného tvarohu, proto je nutné přidávat podle potřeby olivový olej. Cizrnový humus se hodí k pita chlebu nebo čerstvému tmavému pečivu.

2 5.2. Po * Přesnídávka 1: Čokoládové kuličky, bílý jogurt / čokoládové kuličky 20g, bílý jogurt 150ml,/ 1,3,7 Přesnídávka 2: Musli 20g, bílý jogurt, Švédský stůl /140 g např. pečivo, ovoce, zelenina, mléčné výrobky apod./ 1,3,7 Svačina 1: Chléb Borodino, pomazánka budapešťská, paprika/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3, ÚT * Přesnídávka 1: Makový koláč s citronovou polevou 80g, mléko 200ml/ 1,3,7,8 Svačina 1: Žitný chléb cizrnová pomazánka HUMMUS, kedluben / pečivo 60g, pom. 30 g, zel. 50 g/ 1,3,7, St * Přesnídávka 1: Lámankový chléb s máslem a šunkou, jablko/ pečivo 60 g, máslo 10 g, šunka 20 g, ovoce 50 g/ 1,3,7 Svačina 1: Houska s lososovou pomazánkou, okurka / 1,3,4,7/ pečivo 2 ks, pom. 30 g, zel. 50 g/ 1,3,4,7 8.2.Čt* Přesnídávka 1: Grahamový plátek, čerstvý sýr, kaki / pečivo 60g, sýr 30 g, ovoce 50 g/ 1,3,7 Svačina 1: Rohlík mléčný rovný s vajíčkovou pomazánkou, ledový salát 20g/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3,7 9.2.PA * Přesnídávka 1: Slunečnicový chléb s veganskou domácí paštikou, jablko/ pečivo 60 g, pom.30 g, ovoce 50 g/ 1,3,7 Svačina 1: Ovocný tvaroh s piškoty /200ml /1,3,7

3 12.2Po Přesnídávka 1: musli 20g, bílý jogurt 150ml / 1,3,7 Přesnídávka 2: Cereální kuličky 20g, 200ml mléka /140 g./ 1,3,7 Svačina 1: Houska, hrášková pomazánka s mátou, paprika/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3, Út* Přesnídávka 1: Tvarohový koláč 80g, 200ml mléko / 1,3,7,8 Svačina 1: Rohlík mléčný, šunková pěna, mrkev 50g/1,3, St * Přesnídávka 1: Lučina 30g, podmáslový chléb 60g, jablko 50g/1,3,7,8 Přesnídávka 2: Vařené vajíčko 40g., máslo 10g., podmáslový chléb, jablko./ 1,3,7 Svačina1: Sezamová houska, pomazánka s červené řepy, ředkvička / pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3,7, Čt* Přesnídávka 1: Kukuřičné plátky 24g., sýrové plátky 20g.,máslo 10g.,hroznové víno 50g / 1,3,7 Svačina 1: Borodino chléb 60g., sardinková pomazánka, okurka/ pečivo 60 g, pom.30 g, zelenina 50 g/ 1,3,4, Pa * Přesnídávka 1: Houska 60g, pomazánka s drůbežím masem 30g, rajče 50g/ 1,3,7 Přesnídávka 2: Švédský stůl /140g např. pečivo, ovoce, zelenina, mléčné výrobky apod./ 1,3,7 Svačina 1: Rýžová kaše s jahodami /200ml /1,3,7

4 19.2.PO* Přesnídávka 1: bílý jogurt 150ml, musli 10g/ 1,3,7 Svačina 1: houska mléčná sezam 60g, pomazánka ze sušených rajčat 30g, paprika 50g / 1,3, ÚT Přesnídávka 1: Domácí perník 80g, mléko 200ml/ 1,3,7 Svačina 1: Žitný chléb 60g, ředkvičková pomazánka 30g, cherry rajčátka 50g/ 1,3, ST Přesnídávka 1: Chléb Šumava 60g, strouhaný sýr 20g, máslo 10g, hruška 50g/1,7,8 Svačina 1: Slunečnicová špička 60g, sleďová pomazánka 30g, okurka50g/ 1,3,4, ČT * Přesnídávka 1: Knackebrot 24g, riccota 30g, jablko 50g/ 1,3,7,8 Svačina 1: Žitný chléb 60g, Bulharská masová pomazánka 30g, okurka 50g/ 1,3, PÁ * Přesnídávka 1: Kváskový chléb 60g, budapešťská pomazánka 30g, paprika 30g/ 1,3,7 Svačina 1: Vanilkový pudink s piškoty 200ml/ 1,3, PO* Přesnídávka 1: Jablečné pyré 150ml, piškoty 10g/ 1,3,7

5 Svačina 1: Rohlík 60g, bylinková pomazánka s mrkví s lněným semínkem 30g, kedlubna 50g /1,3, út * Přesnídávka 1:Jablkový závin 80g, mléko 200ml/1,3,7,8 Svačina 1: žitný chléb 60g, tuňáková pomazánka 30g, rajče 50g/ 1,3,4, ST * Přesnídávka 1: Lámankový chléb 60g, šunka 20g, máslo 10g,mandarinka 50g/1,3,7 Svačina 1: rohlík 60g, vajíčková pomazánka 30g, ledový salát 20g/ 1,3,7 Přejeme dobrou chuť! Tým Ekolandia Splnění spotřebního koše pro školy je garantováno u každé varianty samostatně a u MŠ při současném odběru svačin. Použité zkratky u varianty 4: GF (Gluten free) bezlepková varianta, DF (Dairy free) bezlaktózová varianta,při přípravě jsou použity jen suroviny bez obsahu alergenu (lepek, laktóza), pro přesné složení jídel použijte kontakty níže. V pokrmech varianty 4 mohou být ale stopy lepku, neboť je připravujeme v kuchyni, kde se lepek zpracovává. Změna jídelníčku vyhrazena.