ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU
|
|
|
- Dana Fišerová
- před 9 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU
2 Příjem - Potraviny jednotlivě Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] borůvky 80 g 110,82 8,80 4,00 3,84 0,51 0,00 0,51 0,47 0,00 0,47 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] džem z černého rybízu 8 g 82,25 5,12 4,96 0,08 0,04 0,00 0,04 0,01 0,00 0,01 0, [Svač I] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Svač I] máslo se smetan. zákysem 7 g 194,60 0,07 0,00 0,07 0,07 0,00 5,25 5,25 0,00 3,32 1,72 0,21 0,03 0, [Oběd] boršč 150 g 204,84 5,39 0,45 3,45 2,81 0,65 1,73 0,74 0,83 0, [Svač II] Blaťácké zlato 30 g 402,00 0,57 0,00 0,00 6,27 6,27 0,00 7,65 7,65 0,00 4,80 2,49 0,30 0,05 0, [Svač II] Chléb slunečnicový 60 g 600,00 27,96 2,10 4,38 4,98 0,00 4,98 2,76 0,00 2,76 0,32 0,81 1,63 0,06 1, [Svač II] máslo se smetan. zákysem 5 g 139,00 0,05 0,00 0,05 0,05 0,00 3,75 3,75 0,00 2,37 1,23 0,15 0,02 0, [Večeře] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Večeře] vejce na měkko 120 g 760,22 1,45 14,96 14,96 0,00 12,43 12,43 0,00 3,76 5,78 2,89 0,26 2,63
3 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc Celkem 5 123,50 164,25 21,95 26,61 52,19 24,21 27,99 48,96 30,52 16,71 16,91 16,70 13,85 2,06 11, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] maliny 50 g 66,90 6,44 0,84 3,70 0,61 0,00 0,61 0,27 0,00 0,27 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] bageta - prázdná 60 g 690,00 33,24 1,80 4,74 0,00 4,74 0,42 0,00 0,42 0,34 0,07 0,01 0, [Svač I] kozí sýr tvrdý 50 g 923,57 1,08 14,76 14,76 0,00 17,79 17,79 0,00 11,25 5,84 0,71 0,11 0, [Svač I] máslo se smetan. zákysem 7 g 194,60 0,07 0,00 0,07 0,07 0,00 5,25 5,25 0,00 3,32 1,72 0,21 0,03 0, [Oběd] cibule 20 g 26,95 1,77 0,51 0,28 0,28 0,05 0, [Oběd] francouzské brambory (1 150 g 3 900,00 88,50 1,77 21,24 31,50 9,00 22,50 48,00 48,00 0,00 14,51 22,32 11,18 1,02 10, [Oběd] okurka salátová 60 g 42,00 1,56 0,54 0,42 0, [Oběd] paprika červená 70 g 84,00 3,64 1,12 0,84 0, [Oběd] Rajče 40 g 40,00 1,84 0,60 0,44 0, [Svač II] meloun vodní 200 g 118,06 6,94 6,00 0,60 0,74 0,00 0,74 0,20 0,00 0, [Večeře] polévka květáková 150 g 126,65 3,42 1,07 1,13 0,02 1,11 1,83 1,83 0,00 1,16 0,84 0,17 0,02 0, [Svač III] červená řepa (konzervovaná) 100 g 140,00 7,80 6,00 2,00 0,90 0,00 0,90 0,30 0,00 0,30
4 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc Celkem 6 582,50 159,30 17,10 33,52 58,37 23,90 32,77 78,57 74,31 3,62 30,90 31,39 14,28 2,58 11, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] hroznové víno 200 g 720,84 8,60 6,20 2,40 0,40 0,00 0,40 1,34 0,00 1,34 0,11 0,11 1,12 0,20 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] Čerstvý kozí sýr 20 g 240,00 0,00 0,00 0,00 3,00 3,00 0,00 4,40 4,40 0,00 2,78 1,44 0,18 0,32 0, [Svač I] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Svač I] vejce na tvrdo 60 g 348,00 0,67 6,94 6,94 0,00 5,75 5,75 0,00 1,74 2,68 1,34 0,12 1, [Oběd] Hovězí svíčková -1porce 100 g 1 497,00 19,00 17,00 17,00 0,00 23,00 23,00 0,00 12,65 9,77 0, [Oběd] knedlík houskový 150 g 1 516,50 73,35 0,00 11,75 2,09 2,09 0,00 1,32 0,68 0,09 0,02 0, [Svač II] kedlubna 80 g 64,36 4,28 2,15 1,55 0,00 1,55 0,11 0,00 0,11 0, [Svač II] okurka salátová 100 g 70,00 2,60 0,90 0,70 0,00 0,70 0,20 0,00 0, [Svač II] ředkvička 50 g 29,71 1,93 0,75 0,55 0,00 0,55 0,07 0,00 0,07 0, [Večeře] Dušená míchaná zelenina g 766,50 25,50 3,00 6,00 0,00 6,00 7,50 0,00 7,50 porce 0,87 2,21 4,43 0,02 4, [Svač III] Černé španělské olivy (Seville 70 g 508,20 3,36 1,40 0,84 0,00 8,40 11,55 11,55 Premium) 1,95 8,10 1,51 0,07 1,43
5 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc Celkem 7 190,88 198,21 12,89 19,70 60,63 26,99 29,45 65,40 36,68 28,72 22,41 27,21 14,50 2,27 11, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] meloun vodní 250 g 147,58 8,68 7,50 0,75 0,93 0,00 0,93 0,25 0,00 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Svač I] máslo se smetan. zákysem 7 g 194,60 0,07 0,00 0,07 0,07 0,00 5,25 5,25 0,00 3,32 1,72 0,21 0,03 0, [Svač I] med včelí 10 ml 127,53 8,57 8,57 0,00 0,03 0,03 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Oběd] Brambory opečené 150 g 757,95 31,67 3,00 5,40 3,41 0,00 3,41 4,76 0,00 4,76 0,55 1,40 2,81 0,02 2, [Oběd] losos ve vlastní šťávě 150 g 788,24 0,77 31,14 31,14 0,00 7,02 7,02 0,00 1,32 3,51 2,19 2,18 0, [Oběd] Mrkev,celer.petržel zmrazená- 100 g 143,00 6,40 2,00 2,10 0,00 2,10 0,10 0,00 0,10 průměr [Oběd] salát z hlávkového zelí 150 g 301,95 12,83 3,30 1,82 0,00 1,82 2,79 0,00 2,79 0, [Oběd] Slunečnicový olej 10 g 340,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9,20 0,00 9,20 1,10 2,40 5,70 0,10 5, [Svač II] ořechy kešu 50 g 1 262,11 12,51 1,05 8,22 0,00 8,22 22,80 0,00 22,80 4,56 11,72 6,52 0,01 6, [Večeře] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Večeře] máslo se smetan. zákysem 7 g 194,60 0,07 0,00 0,07 0,07 0,00 5,25 5,25 0,00 3,32 1,72 0,21 0,03 0,18
6 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc [Večeře] mozzar.(italat) - 45% t. v suš. 60 g 606,00 0,66 0,00 8,76 8,76 0,00 12,00 12,00 0,00 7,59 3,94 0,47 0,07 0, [Svač III] Černé španělské olivy (Seville 70 g 508,20 3,36 1,40 0,84 0,00 8,40 11,55 11,55 Premium) 1,95 8,10 1,51 0,07 1,43 Celkem 8 001,53 200,43 29,96 31,76 79,25 40,12 46,69 95,88 30,96 64,92 25,52 38,35 28,12 4,15 23, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] jahody zahradní 170 g 201,20 14,79 10,20 5,05 1,39 0,00 1,39 0,68 0,00 0,68 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] kokosový ořech 70 g 1 041,02 9,98 7,04 2,54 0,00 2,54 25,19 0,00 25,19 23,03 1,77 0,39 0,01 0, [Oběd] cibule 30 g 40,43 2,66 0,76 0,43 0,43 0,08 0, [Oběd] kari koření 2 g 33,00 1,18 0,19 0,19 0,21 0, [Oběd] Káva černá - nápoj 100 g 17,00 0,40 0,30 0, [Oběd] olej slunečnicový Helio 10 g 392,62 9,38 0,00 9,38 1,10 2,76 5, [Oběd] rýže Parboiled 60 g 948,01 46,20 0,48 4,20 0,00 4,20 0,18 0,00 0, [Oběd] Tofu s řasou Sunfood 100 g 563,00 6,80 9,80 0,00 9,80 7,60 0,00 7,60 1,34 1,78 4,48 0,56 3, [Svač II] červená řepa (konzervovaná) 100 g 140,00 7,80 6,00 2,00 0,90 0,00 0,90 0,30 0,00 0, [Večeře] brokolice zapékaná se sýrem 150 g 933,50 12,86 3,45 10,02 5,54 4,49 13,94 8,81 4,56 0,57 0,09 0,48
7 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc Celkem 4 539,55 105,67 18,69 19,12 31,71 5,59 25,83 61,43 1,44 45,76 34,68 11,47 12,96 2,06 5, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] banány 150 g 481,20 31,28 18,00 5,10 1,80 0,00 1,80 0,33 0,00 0,33 0, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Svač I] chléb pita 150 g 1 500,00 72,75 4,20 11,10 0,00 11,10 1,95 0,00 1,95 1,58 0,32 0,06 0,00 0, [Svač I] máslo se smetan. zákysem 10 g 278,00 0,10 0,00 0,10 0,10 0,00 7,50 7,50 0,00 4,74 2,46 0,30 0,05 0, [Svač I] ředkvička 80 g 47,53 3,09 1,20 0,87 0,00 0,87 0,11 0,00 0,11 0, [Svač I] salát ledový 50 g 25,00 0,95 0,60 0,35 0,00 0,35 0,15 0,00 0, [Oběd] hrášek dušený s mrkví na 150 g 582,41 23,75 12,56 9,47 0,06 9,41 7,32 3,10 3,48 0, [Oběd] salát z hlávkového zelí 200 g 402,60 17,10 4,40 2,42 0,00 2,42 3,72 0,00 3,72 0, [Svač II] Corn Flakes Bona Vita 30 g 472,08 24,72 17,10 0,72 2,07 0,00 2,07 0,45 0,00 0, [Svač II] mléko kozí 100 ml 307,28 5,25 5,25 3,72 3,72 0,00 4,26 4,26 0,00 2,69 1,40 0,17 0,03 0, [Večeře] Česnečka domácí 150 g 189,00 5,40 0,90 2,25 2,25 0,00 0,26 0,66 1,33 0,02 1, [Večeře] Chléb slunečnicový 60 g 600,00 27,96 2,10 4,38 4,98 0,00 4,98 2,76 0,00 2,76 0,32 0,81 1,63 0,06 1,57
8 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc Celkem 5 114,87 215,35 44,94 33,50 39,72 3,93 34,89 34,67 15,45 11,90 13,38 9,73 6,23 1,56 3, [Snídaně] aloe vera gel 30 ml 44,10 2,49 2,49 0,09 0,00 0,09 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Snídaně] ananas 200 g 352,28 23,40 16,00 3,96 1,02 0,00 1,02 0,38 0,00 0,38 0, [Snídaně] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3, [Snídaně] Chlorella pyrenoidosa 3 g 48,39 0,19 0,34 1,73 1,73 0,35 0, [Snídaně] máslo se smetan. zákysem 7 g 194,60 0,07 0,00 0,07 0,07 0,00 5,25 5,25 0,00 3,32 1,72 0,21 0,03 0, [Snídaně] Omega 3 SUper 4 g 137,28 0,32 0,00 0,12 0,05 0,07 3,52 1,44 2,08 0,30 0,60 2,00 1,40 0, [Snídaně] vejce na tvrdo 80 g 464,00 0,90 9,25 9,25 0,00 7,67 7,67 0,00 2,32 3,57 1,78 0,16 1, [Svač I] mrkev kořen 200 g 176,70 14,68 9,40 7,00 2,00 0,00 2,00 0,40 0,00 0,40 0, [Oběd] brambory rané 100 g 343,12 18,70 2,00 0,60 2,01 0,00 2,01 0,20 0,00 0,20 0, [Oběd] Brokolice 200 g 276,00 5,80 0,00 4,00 8,80 0,00 8,80 1,80 0,00 1,80 0,00 0,00 0,00 0,00 0, [Oběd] máslo se smetan. zákysem 10 g 278,00 0,10 0,00 0,10 0,10 0,00 7,50 7,50 0,00 4,74 2,46 0,30 0,05 0, [Svač II] ořechy kešu 50 g 1 262,11 12,51 1,05 8,22 0,00 8,22 22,80 0,00 22,80 4,56 11,72 6,52 0,01 6, [Svač II] švestky sušené 40 g 433,36 30,40 12,00 2,84 1,05 0,00 1,05 0,25 0,00 0,25 0, [Večeře] cibule 20 g 26,95 1,77 0,51 0,28 0,28 0,05 0, [Večeře] Chléb slunečnicový 120 g 1 200,00 55,92 4,20 8,76 9,96 0,00 9,96 5,52 0,00 5,52 0,65 1,62 3,25 0,12 3,13
9 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné obsah (kj) celkem (g) sacharidy celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) (g) Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenas polynenasyc [Večeře] máslo se smetan. zákysem 5 g 139,00 0,05 0,00 0,05 0,05 0,00 3,75 3,75 0,00 2,37 1,23 0,15 0,02 0, [Večeře] okurka salátová 150 g 105,00 3,90 1,35 1,05 0, [Večeře] paprika červená 70 g 84,00 3,64 1,12 0,84 0, [Večeře] rajské jablko 70 g 72,10 3,22 1,05 0,77 0, [Večeře] vejce na tvrdo 60 g 348,00 0,67 6,94 6,94 0,00 5,75 5,75 0,00 1,74 2,68 1,34 0,12 1,22 Celkem 7 184,99 234,65 50,29 41,34 64,31 16,46 45,19 71,57 31,36 39,30 20,80 27,22 18,80 2,03 16,79 Celkem , ,86 195,82 205,55 386,18 141,20 242,81 456,48 220,72 210,93 164,60 162,07 108,74 16,71 85,34
10 Trojpoměr živin Příjem - Celkem po dnech Datum Energetický Sacharidy Bílkoviny Tuky obsah (kj) celkem (g) celkem (g) celkem (g) ,50 164,25 52,19 48, ,50 159,30 58,37 78, ,88 198,21 60,63 65, ,53 200,43 79,25 95, ,55 105,67 31,71 61, ,87 215,35 39,72 34, ,99 234,65 64,31 71,57 Celkem , ,86 386,18 456,48 Průměrný denní energetický příjem 6248kJ. průměrný denní příjem Sacharidy Bílkoviny Tuky 182g : 55g : 65g Energie ze živin: = 6500kJ Trojpoměr živin: 49%S : 14%B : 37%T Je 1,26g bílkovin na kg váhy. Zde je evidentní deficit bílkovin a výrazný nadbytek tuků ve stravě. Sacharidy jsou na dolní hranici redukčního poměru a pod dolní hranicí racionálního jídelníčku.
11 Graf 1: Trojpoměr živin ve stávajícím jídelníčku Graf 2: Trojpoměr živin v racionálním jídelníčku
12 BÍLKOVINY Denní příjem Datum Bílkoviny Živočišné Rostlinné celkem (g) bílkoviny (g) bílkoviny (g) ,19 24,21 27, ,37 23,90 32, ,63 26,99 29, ,25 40,12 46, ,71 5,59 25, ,72 3,93 34, ,31 16,46 45,19 Celkem 386,18 141, Denní příjem bílkovin je průměrně 55g, minimální potřeba bílkovin na kg váhy je 0,75g. To je minimálně 52,2g bílkovin denně. Klientka je na spodní hranici příjmu bílkovin denně. Poměr živočišných bílkovin a rostlinných je 36% : 64%, to je téměř 1: 2 ve prospěch rostlinných. Klientka preferuje spíše vegetariánskou dietu.
13 Rostlinné a živočišné bílkoviny 60% 40% Graf 3: Poměr rostlinných a živočišných bílkovin ve stávajícím jídelníčku SACHARIDY Denní příjem Datum Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) celkem (g) sacharidy (g) ,25 21,95 26, ,30 17,10 33, ,21 12,89 19, ,43 29,96 31, ,67 18,69 19, ,35 44,94 33, ,65 50,29 41,34 Celkem 1 277,86 195,82 205,55 Klientka má na den průměrně 182g sacharidů, z toho cukry 28g, to je 15% z celkového počtu sacharidů. Jednoduché sacharidy pocházejí výhradně z ovoce. V racionálním jídelníčku by měly tvořit jednoduché sacharidy pouze 10% příjmu sacharidů. Nicméně jednoduché sacharidy jsou zde většinou z ovoce, které má nízký GI.
14 Vlákniny má klientka průměrně 29g denně, což je v souladu s doporučeným příjmem 30g vlákniny denně. Graf 4: Poměr Jednoduchých a složených sacharidů ve stávajícím jídelníčku Jednoduché sacharidy/ složené sacharidy 15% 85% TUKY Denní příjem Datum Tuky Živočišné Rostlinné Mastné Mastné Mastné n-3 (g) n-6 (g) celkem (g) tuky (g) tuky (g) kyseliny kyseliny kyseliny nasycené mononenaspolynenasyc ,96 30,52 16,71 16,91 16,70 13,85 2,06 11, ,57 74,31 3,62 30,90 31,39 14,28 2,58 11, ,40 36,68 28,72 22,41 27,21 14,50 2,27 11, ,88 30,96 64,92 25,52 38,35 28,12 4,15 23, ,43 1,44 45,76 34,68 11,47 12,96 2,06 5, ,67 15,45 11,90 13,38 9,73 6,23 1,56 3, ,57 31,36 39,30 20,80 27,22 18,80 2,03 16,79 Celkem 456,48 220,72 210,93 164,60 162,07 108,74 16,71 85,34 Tuky by měly tvořit 20 30% energie, z toho nasycené 10%. Zde tuky tvoří 37% energie. To je minimálně o 7% více, než je žádoucí.
15 Ideální poměr SFA : MUFA : PUFA je 1 : 2 : 1, zde je poměr je zhruba 1,5 : 1,5 : 1. Nasycených mastných kyselin má klientka ve stravě 38%, to je o 28% více, než je žádoucí. Poměr živočišných a rostlinných tuků by měl být 1: 1, klientka má 1 : 0,95. To se blíží ideálu. Poměr n6 : n3 je 5 : 1, což je na spodní hranici doporučeného příjmu, a to i přes to, že klientka denně užívá doplněk s Omega 3. Graf 5: Poměr SFA:MUFA:PUFA ve stávajícím jídelníčku Graf 6: Poměr n6: n3 ve stávajícím jídelníčku Poměr SFA : MUFA : PUFA 1,5 : 1,5 : 1 Poměr n6 : n3 5 : 1 17% 25% 38% 37% 83%
16 Poměr živočišné/rostlinné tuky živočišné tuky 49% rostlinné tuky 51% Graf 7: Poměr živočišných a rostlinných tuků ve stávajícím jídelníčku
17 ENERGETICKÝ PŘÍJEM NA % V DENNÍCH JÍDLECH Příjem - Součtově podle části dne (snídaně, oběd...) Datum Energetický obsah (kj) Datum Energetický obsah (kj) [Snídaně] 340, [Svač I] 1 476, [Snídaně] 296, [Svač I] 1 808, [Snídaně] 950, [Svač I] 1 788, [Snídaně] 377, [Svač I] 1 522, [Snídaně] 430, [Svač I] 1 041, [Snídaně] 710, [Svač I] 1 850, [Snídaně] 2 440, [Svač I] 176, [Oběd] 204, [Svač II] 1 141, [Oběd] 4 092, [Svač II] 118, [Oběd] 3 013, [Svač II] 164, [Oběd] 2 331, [Svač II] 1 262, [Oběd] 1 994, [Svač II] 140, [Oběd] 985, [Svač II] 779, [Oběd] 897, [Svač II] 1 695, [Večeře] 1 960, [Večeře] 126, [Svač III] 140, [Večeře] 766, [Svač III] 508, [Večeře] 2 000, [Svač III] 508, [Večeře] 933, [Večeře] 789, [Večeře] 1 975,05 Snídaně tvoří 12,5% denního příjmu energie, svačina I 23%, oběd 30%, svačina II 13%, večeře 19%, svačina III 2,5%. Jelikož je klientka navyklá začínat den pouze ovocem, hydratací alaklickou vodou a doplňky stravy a nechce na těchto zvyklostech nic měnit, bude třeba prodloužit dobu snídaně, jelikžo ovoce je třeba trávit samostatně alespoň ½ hodiny, ale po této době by měla následovat snídaně složená ze složitých sacharidů v dostatečně energetické výši, aby nebyla celkově snídaně deficitní. Bude třeba dbát na pravidelné rozložení příjmu živin, jelikož je velký rozdíl v energetickém příjmu např. na oběd od 204kJ až po 4092kJ v průběhu týdne.
18 snídaně svačina I oběd svačina II večeře svačina III Graf 8: Procentuální zastoupení energie ze živin v denních jídlech
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.07.2017 do 31.07.2017 Datum Pořadí jídla Druh jídla
Týdenní jídelníček pro hubnutí
Týdenní jídelníček pro hubnutí Vždy platí, že pokud bude výdej energie vyšší než její příjem, tak bude docházet k hubnutí. Na začátku je proto třeba stanovit správný poměr příjmů/výdeje. Ideálně vám to
Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka sýrová s kapií, mrkev, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07
Středa 1.3.2017 Přesnídáv. houska, pomazánka tvarohová s vejci, okurka - zelenina příloha, čaj Polévka polévka slepičí s rýží a zeleninou,09 Oběd 1 kuře pečené s nádivkou, brambory m.m., zeleninová obloha
do Středa Čtvrtek Pátek Oběd Státní svátek
Středa 1.5.2019 Oběd Státní svátek Čtvrtek 2.5.2019 Přesnídávka Krupicová kaše s broskvemi, čaj (A: 01,07) Polévka Zelná (A: 01,07) Oběd Zapečené těstoviny se šunkou, červená řepa, rybízový čaj (koktejl)
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 02.07.2018 do 31.07.2018 Datum Pořadí jídla Druh jídla
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.09.2016 do 30.09.2016 Datum Pořadí jídla Druh jídla
do Středa Čtvrtek Pátek
Středa 3.1.2018 Přesnídávka Chléb s pomazánkou z tuňáka, čaj (A: 01,04,07) Polévka Bramborová (A: 01,07,09) Oběd Zeleninové rizoto s kuřecím masem, strouhaný sýr, okurka, čaj (A: 07,09) Svačina Houska
do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.6.2017 Přesnídávka Rohlík s pomazánkou s kapií, mléko (A: Polévka Pórková (A: Oběd Krůtí prsíčka, sýrová omáčka, spatzle, mangový nápoj (A: Svačina Směs ovoce, čaj Pátek 2.6.2017 Přesnídávka
Pomeranč, limetka, citron, zázvor. Výživové údaje
Pomeranč, limetka, citron, zázvor Energetická hodnota 204 kj 2% 48 kcal 2% Sacharidy 11 g 4% z toho cukry 8,3 g 9% Sůl 0 g 0% Banán, jahody, jablko Energetická hodnota 312 kj 4% 74 kcal 4% Sacharidy 16
JÍDELNÍČEK. Polévka: Cibulačka, 1/1,3 Hlavní jídlo: Moravský vrabec, zelí, housk. knedlík 1/1,3
OD 2.10. DO 6.1.2017 Svačina: Toustový chléb, máslo, kakao 1/1,7 Polévka: Zeleninový vývar, 1/1,3,9 Hlavní jídlo: Šišky s mákem, mléko 1/1,3,7 Svačina: Chléb, tuňáková pomazánka se zeleninou 1/1,3,4,7
Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 02.11.2015 do 06.11.2015
Od 02.11.2015 do 06.11.2015 Pomazánka krabí, bílý chléb, bílá káva(1,3,4,7) 02.11. Polévka bramborová krémová s vločkami (1) 1. Dušené vepřové maso v mrkvi, vařené brambory Ovocné pyré, piškoty, ovoce,
Škola- září do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.9.2016 Přesnídáv. toustový chléb- celozrnný, pomazánka z tuňáka a zeleniny, mrkev, čaj,04,07,09 Polévka polévka čočková s kroupami a zeleninou Oběd 1 kuře pečené, dušená rýže, paprika - zelenina
do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.10.2017 Přesnídávka Celozrnné pečivo s pomazánkou z karotky, kakao (A: 01,03,07,11) Polévka Rýžová s vejcem (A: 03,09) Oběd Milánské špagety se sýrem, nápoj granátové jablko (koktejl), hroznové
Jídelní lístek
1. - 4. 3. 2016 Úterý Rohlík s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka z červené čočky (1,7,9) Zapečené rybí filé se sýrem, bramborová kaše, třešňový kompot, rybízový čaj (1,4,7) Toustový chléb s ledovým
MŠ a ZŠ do Pátek
Pátek 1.4.2016 Přesnídáv. chléb s pomazánkovým máslem, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka vločková s brambory a zeleninou Oběd 1 kuřecí řízek smažený, brambory m.m., salát zeleninový s jablky,03,07,09
do Pátek
Pátek 1.3.2019 Přesnídávka Rohlík s pomazánkovým máslem, mléko (A: Polévka Zeleninová s jáhly (A: 09) Oběd Bramboráčky s masovou směsí, čaj (A: Svačina Houska s paštikovou pomazánkou, čaj (A: Pondělí 4.3.2019
Svačíš jednou nebo dvakrát denně? ANO NE
Příloha č.1 DOTAZNÍK Ahoj holky a kluci, chci vás poprosit o vyplnění tohoto krátkého dotazníku. Tvoje odpovědi jsou pro mě moc důležité, odpovídej proto,prosím, pravdivě a svoje odpovědi zakroužkuj. Díky!
Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015
Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)
Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015
1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko
VZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN
VZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN Bílkoviny: cca 80 g Sacharidy: do 60 g Tuky: 140 g (níže jen B/S/T) PONDĚLÍ 4 míchaná vejce, 20 g ghí 100g kapie, 100g mrkev Pečené kuřecí stehno (s kostí 150g), tuk z výpeku
do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Přesnídávka Chléb s pomazánkou z tuňáka, čaj (A: 01,04,07)
Úterý 1.5.2018 Polévka Státní svátek Středa 2.5.2018 Přesnídávka Chléb s pomazánkou z lučiny, čaj (A: 01,07) Polévka Krkonošská zelňačka (A: 01,07) Oběd Rizoto z vepřového masa, salát z červené řepy, pomerančový
Škola- březen do Pátek
Pátek 1.3.2019 Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka vaječná, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva,10 Polévka mrkvová polévka se špaldovou krupicí Oběd 1 kuře na paprice, tarhoňa Pondělí 4.3.2019
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.08.2018 do 31.08.2018 Datum Pořadí jídla Druh jídla
do Pátek
Pátek 1.9.2017 Přesnídávka Loupák, bílá káva (A: 01,03,07) Polévka Hovězí nudlová (A: 01,07,09) Oběd Přírní vepřový řízek, bramborová kaše, červená řepa, čaj (A: 07) Svačina Houska s ramou a okurka, čaj
Přesnídáv. chléb s máslem a pažitkou, okurka - zelenina příloha, čaj, mléko obsahuje alergeny: 01,07
Pondělí 3.6.2019 Přesnídáv. chléb kmínový, pomazánka z olejovek s lučinou, mrkev, čaj Polévka polévka fazolková s vejcem Oběd 1 lečo s vejci a dýní, brambory m.m., zeleninová obloha obsahuje alergeny:
veka, pomazánka z tuňáka, jablko, kakao, čaj ovocný krůtí prsíčko s ratatouille, kuskus, čaj ovocný
veka, pomazánka z tuňáka, jablko, kakao, čaj ovocný polévka z míchaných luštěnin krůtí prsíčko s ratatouille, kuskus, čaj ovocný chléb kyjevský žitný, pomazánka vaječná, rajče, mléko, čaj ovocný polévka
Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, LIŠOV JÍDELNÍČEK MŠ. Od do
Základní škola a Mateřská škola Lišov Od 01.10.2018 do 05.10.2018 Tvarohová pomazánka s rajčaty, houska, ovocný čaj(1,7) 01.10. Polévka kapustová(1,3) 1. Segedínský guláš, vícezrnné knedlíky, malinový
Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka z červené čočky, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01
Pondělí 1.5.2017 státní svátek Úterý 2.5.2017 kaše krupicová, kompot ovocný - příloha, čaj pohanková polévka se zeleninou a houbami obsahuje alergeny: 09 čevabčiči, brambory m.m., lahůdková cibule, zeleninová
do Pátek
Pátek 1.6.2018 Přesnídávka Rohlík s pomazánkou z taveného sýra, mléko (A: 01,07) Polévka Z červené čočky se zeleninou (A: 09) Oběd Sekaná pečeně, nové brambory, okurkový salát, nápoj lesní směs (A: Svačina
do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Oběd Velikonoční pondělí
Pondělí 2.4.2018 Oběd Velikonoční pondělí Úterý 3.4.2018 Přesnídávka Chléb s tuňákovou pomazánkou, čaj (A: 01,04,07) Polévka Fazolová se zeleninou (A: 09) Oběd Zapečené těstoviny s masem, zelný salát s
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.09.2018 do 30.09.2018 Datum Pořadí jídla Druh jídla
Jídelní lístek. od do Pondělí Úterý
Pondělí 3.9.2018 Přesnídávka chléb, pomazánka ze sýru cottage, rajče, mléko Přesn. D chléb, pomazánka ze sýru cottage, rajče, mléko (dieta 3,4,5) chléb, pomazánka ze sýru cottage, okurka, čaj (dieta 6)
Škola- listopad do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.11.2018 kaše jáhlová, hrušky - ovoce příloha, čaj polévka fazolková s jáhly segedínský guláš, houskové knedlíky (kynuté)- se špaldou chléb, pomazánkové máslo, okurka - zelenina příloha, čaj Pátek
Jídelní lístek pro měsíc květen
Jídelní lístek pro měsíc květen 1. týden 2/5 2016 3/5 2016 4/5 2016 5/5 2016 6/5 2016 Kmínový chléb, máslo, vařené vejce, okurek, čaj "Ovocínek" oběd polévka Italská hlavní chod Rizoto z drůbežího masa
Jídelní lístek pro měsíc březen 2017
Jídelní lístek pro měsíc březen 2017 1. týden 1. 3. 2017 2. 3. 2017 3. 3. 2017 Grahamová veka, sýrová pomazánka, ředkvička, čaj citrónový s withanií Mrkvová s hráškem Špagety s rajčatovou omáčkou (bezmasé)
Menu srpen ČT
1. 8. ČT Přesnídávka: Bramborová špička 60g, máslo 10g, plátkový sýr 20g, meruňka 50g / 1,3,7 Polévka: Hrachová s majoránkou/1,7 *žlutý hrách*cibule*česnek* majoránka*mléko Hlavní jídlo: Sladká mléčná
Jídelní lístek
1. -2. 9. 2016 Čtvrtek Chléb s rybí pomazánkou, čaj (1,4,7) Polévka zelná (1,7) Rizoto z kuřecího masa, okurkový salát pomerančový nápoj (koktejl), (1,7,9) Rohlík s máslem a jablko, malcao (1,7) Pátek
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.10.2017 do 31.10.2017 Datum Pořadí jídla Druh jídla
JÍDELNÍČEK OD 2.4. DO 5.4.2013. Velikonoce. Polévka: Čočková s párkem Hlavní jídlo: Bramborové šišky s mákem, ovoce, čaj
JÍDELNÍČEK OD 2.4. DO 5.4.2013 Velikonoce Svačina: Lámankový chléb, hermelínová pomazánka, zelenina, čaj Polévka: Čočková s párkem Hlavní jídlo: Bramborové šišky s mákem, ovoce, čaj Svačina: Rohlík, máslo,
Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015
1. - 4. 9. 2015 Úterý Chléb s máslem a plátkový sýr, malcao (1,7) Polévka pórková (1,7) Zapečené těstoviny s vepřovým masem, okurkový salát, mandarinkový nápoj (1,3,7) Rohlík se zeleninovou pomazánkou,
Jídelní lístek Piškoty s ovocným pyré, čaj (1,3,7)
2. - 6. 5. 2016 Pondělí Chléb s pomazánkou z nivy, mléko (1,7) Polévka se sýrovým kapáním (1,3,7,9) Džuveč z vepřového masa, rohlík, ibiškový čaj s citrónem (1,3,7) Piškoty s ovocným pyré, čaj (1,3,7)
Ukázka jídelníčku. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Vejce, Mléko a výrobky z něj, Celer
Pátek, 27. 3. 2015 Ukázka jídelníčku Mrkvový krém s krupicovými noky, Celer Pečené rybí filé s nivou, bramborové pyré s hráškem, rajčatový salát s cibulí, BUDOVA B Alergeny: Ryby, Mléko a výrobky z něj
Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.09.2015 do 04.09.2015
Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Sýrová pomazánka, chléb, čaj(1,7) 01.09 Polévka z červené čočky(1) 1.Drůbeží rizoto sypané sýrem, sirup, voda(1,7) Okurkový salát Vaječná pomazánka, sezamová hvězdička, bílá
do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.11.2018 Přesnídávka Chléb s tuňákovou pomazánkou, čaj (A: 01,04,07) Polévka Brokolicová krémová (A: Oběd Zeleninové bulgureto s kuřecí masem, zelný salát s řepou, čaj, ovocný jogurt (A: 01,07,09)
JÍDELNÍČEK. Polévka: Pohanková 1,3 Hlavní jídlo: Karbanátek, brambor, salát z čínského zelí 1/1
OD 2.1. DO 5.1.2018 (pouze MŠ) Svačina: Chléb, máslo, med, bílá káva 1/1,7 Polévka: Zeleninová 1,3,9 Hlavní jídlo: Krupicová kaše s kakaem 1,7 Svačina: Paštiková pomazánka s chlebem 1/1,7 Svačina: Toustíky,
Obsahuje tyto alergeny: Polévka: Hrstková 1,7,9 Oběd: Vepřové maso v mrkvi, vařený brambor 1,7, pondělí Doplněk: Ledový salát, čaj, voda
Jídelní lístek MŠ DĚTEM JE KAŽDÝ DEN PODÁVÁN OVOCNÝ TALÍŘ období: 2.10. - 6.10.2017 Polévka: Hrstková,9 Oběd: Vepřové maso v mrkvi, vařený brambor,9 2.10.2017 pondělí Doplněk: Ledový salát, čaj, voda Přesnídávka:
JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj
OD 4.2. DO 8.2.2013 Svačina: Chléb, máslo, turistický salám, čaj Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj Svačina: Rohlík, máslo, šunkový salám, čaj Svačina:
Škola- říjen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek 6.10.
Pondělí 2.10.2017 houska, pomazánka vaječná, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva polévka bramborová s ovesnými vločkami těstoviny zapečené se zeleninou a sýrem, jablka - příloha chléb, máslo, šunka,
Přesnídáv. houska- celozrnná, pomazánka zeleninová se sýrem, mrkev, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07,09,10
Pondělí 2.1.2017 Přesnídáv. kaše rýžová se skořicí, kompot ovocný - příloha, čaj Polévka zelňačka s cizrnou Oběd 1 kuřecí stehno pečené, dušená rýže s kukuřicí Svačina chléb s máslem, vejce vařené, jablka
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do Máslo 1 ks Džem porce 2 ks příloha Chléb 1 ks 1ab
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.11.2017 do 30.11.2017 Datum Pořadí jídla Druh jídla
JÍDELNÍČEK. Polévka: Vývar s drobenkou Hlavní jídlo: Vepřové maso, dušená mrkev, brambor, čaj
OD 4.3. DO 8.3.2012 Svačina: Rohlík, máslo, šunka, čaj Polévka: Zelná s párkem Hlavní jídlo: Krupicová kaše, ovoce, čaj Svačina: Chléb, máslo, turistický salám, čaj Svačina: Rohlík, celerová pomazánka,
do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Oběd Státní svátek
Pondělí 1.5.2017 Oběd Státní svátek Úterý 2.5.2017 Přesnídávka Rohlík s šunkovou pěnou, čaj (A: 01,07) Polévka Květákovo-brokolicová (A: 01,07) Oběd Smažený sýr, brambory, tatarská omáčka, citrónový nápoj
Menu listopad ČT
1. 11. ČT Přesnídávka: Dalamánek s máslem a plátkem sýra, ovoce/ pečivo 60g, máslo 10 g, sýr 20gr, ovoce 50gr/ 1,3,7 Polévka: Hovězí vývar s masem a tarhoní/1,3,7*hovězí maso*cibule* mrkev*celer*petržel*tarhoně*
obsahuje alergeny: 01,10 Svačina slunečnicový chléb, máslo, šunka, okurka - zelenina příloha, čaj, mléko obsahuje alergeny: 01,07
Pondělí 1.10.2018 chléb, pomazánka sardinková, mrkev, čaj,04,07,10 zelňačka s cizrnou rybí filé pečené na másle a zelenině, brambory m.m., zeleninová obloha,04,07 houska- celozrnná, bylinkové máslo, jablka
Jídelní lístek 2. - 6. 2. 2015
2. - 6. 2. 2015 Pondělí Rohlík s hermelínovou pomazánkou, kedluben, mléko (1,7) Polévka z vaječné jíšky (1,3,9) Povidlová omáčka, uzená krkovice, bramborový knedlík, čaj s citrónem, (1,3,7) Chléb s máslem
Jídelníček pondělí 1. říjen 2018
Jídelníček pondělí 1. říjen 218 Dopolední svačina chléb, sýrová pomazánka, zelenina, mléko Alergeny Polévka zeleninová s vločkami 1,9 fazolová omáčka, vařené hovězí maso, knedlík domácí tvaroháček, ovoce,
Škola- červenec do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek 7.7.
Pondělí 3.7.2017 Polévka polévka kedlubnová s jáhly Oběd 1 vepřová roláda, dušená rýže,03,06,07 Úterý 4.7.2017 Polévka zelňačka s cizrnou Oběd 1 kapustové karbanátky, brambory m.m., zeleninová obloha Středa
JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO
JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 17. 12. 2018 DO 2. 12. 2018 Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Čaj, Chléb Polévka česnečka s opečeným chlebem* (1,, 6, 7, 9, 1), Hovězí nudličky po cikánsku*
Jídelní lístek Chléb s pomazánkou z nivy, mléko. Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj. Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá káva
1. 5. 9. 2014 Chléb s pomazánkou z nivy, mléko Polévka bramborová Rizoto z kuřecího masa s kuskusem, červená řepa, jahodový nápoj Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá
Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek do
Pondělí 2.5.26 Úterý 3.5.26 Středa 4.5.26 Čtvrtek 5.5.26 Pátek 6.5.26 chléb, vaječná pomazánka, rajče, bílá káva (obsahuje al.:,, pórková (obsahuje al.:,, ) přírodní kuřecí řízek, duš. rýže s kuskusem
Jídelní lístek pro měsíc září
Jídelní lístek pro měsíc září 1. týden přesnídávka oběd polévka hlavní chod nápoj 1. 9. 2015 2. 9. 2015 3. 9. 2015 4. 9. 2015 Přesnídávka xx oběd polévka Z červené čočky hlavní chod 1 Boloňské špagety
od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
od..29 do 05..29 Pondělí 1.4.29 Přesnídávka Bisquit jogurt, čerstvé, Jablka, Čaj ovocný, /Voda s ovocem denně/ (A:,) Polévka Polévka hovězí s kapáním (A:,,,) Oběd Hovězí pečeně cikánská, Rýže dušená, Čaj
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.01.2017 do 31.01.2017 Datum Pořadí jídla Druh jídla
JÍDELNÍČEK. Polévka: Mrkvová Hlavní jídlo: Rizoto z vepřového masa, okurka 1,9
OD 1.9. DO 1.9.2017 Svačina: Chléb, máslo, vejce 1,3,7 Polévka: Mrkvová Hlavní jídlo: Rizoto z vepřového masa, okurka 1,9 Svačina: Chléb, medové máslo, bílá káva 1,7 OD 4.9. DO 8.9.2017 Svačina: Chléb,
Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015
2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou
Jídelní lístek Ovocný talíř, voda
3. - 7. 10. 2016 Pondělí Chléb s vaječnou pomazánkou, mléko (1,3,7) Polévka se sýrovým kapáním (1,3,7,9) Džuveč z vepřového masa, rohlík, ibiškový čaj s citrónem (1,3,7) Ovocný talíř, voda Úterý Houska
JÍDELNÍČEK. ZŠ: výlet (plněná bageta, sušenka, jablko, svačina vlastní)
OD 1.6. DO 2.6.2017 ZŠ: výlet (plněná bageta, sušenka, jablko, svačina vlastní) MŠ: Svačina: Obloţený chléb (máslo, vejce, šunka, sýr), bílá káva 1,3,7 Polévka: Zeleninová s vejcem 1,3,9 Hlavní jídlo:
Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07
Úterý 1.11.2016 slunečnicový chléb, pomazánka kapiová, mrkev, čaj / bílá káva špenátová polévka s vajíčkem obsahuje alergeny: 03,07 hovězí ragú, houskové knedlíky (kynuté),09 cereálie, mléko, jablka -
J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do
Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.02.2018 do 28.02.2018 Datum Pořadí jídla Druh jídla
do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.1.2017 Přesnídávka Chléb se žervé, okurka, mléko (A: 01,07) Polévka Slepičí s nudlemi (A: 01a,03,09) Oběd Zapečené těstoviny s vepřovým masem, červená řepa, čaj (A: 01a,03,07) Svačina Rohlík
CO JSME SNĚDLI ZA 61 LET?
CO JSME SNĚDLI ZA 6 LET? Průměrný obyvatel České republiky spotřeboval za období let až celkem 7 35 obilovin v hodnotě mouky, z toho 4 rýže. Z mlýnských a pekárenských výrobků spotřeboval 3 76 chleba.
veka, pomazánka ze sardinek, jablko, mléko jahodové, čaj ovocný polévka pórková s vejci
s t á t n í s v á t e k veka, pomazánka ze sardinek, jablko, mléko jahodové, čaj ovocný 01,04,06, polévka pórková s vejci vepřová kýta na česneku, bramborová kaše, rajče, čaj ovocný chléb, máslo, ředkvičky,
Kolik denně sníte syrové stravy( ovoce, zelenina, semena, ořechy..)? Nic Méně než 1/3 1/3
PŘÍLOHA 1 Anketa pro užší výběr probandek Myslíte si, že se stravujete racionálně? Jíte každý den ovoce a zeleninu? Kolik denně sníte syrové stravy( ovoce, zelenina, semena, ořechy..)? Nic Méně než 1/3
do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.2.2018 Přesnídávka Rohlík s plátkovým sýrem a okurkou, kakao (A: 01,07) Polévka Z vaječné jíšky se zeleninou (A: 01,03,07,09) Oběd Kuřecí závitek, dušená rýže, strouhaná mrkev, mangový nápoj
Na týden od 29. října do 2. listopadu 2018 obsahuje alergeny: Vedoucí školní jídelny: Balochová A., vedoucí kuchařka: Mikešová J.
Na týden od 29. října do 2. listopadu 2018 Pondělí 29 Polévka: P O D Z I M N Í P R Á Z D N I N Y Úterý 30 Polévka: P O D Z I M N Í P R Á Z D N I N Y Středa Polévka: Zeleninová s osmaženým hráškem 9 31
do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.1.2017 Úterý 3.1.2017 Středa 4.1.2017 Čtvrtek 5.1.2017 Pátek 6.1.2017 Ochucené mléko, Zapečený rohlík, čerstvá zelenina,09,10 Polévka brokolicová, Lívance, Čaj Chléb s pomazánkovým máslem, Rajče
Vypracovala: Vlachová, Davídková Schválila: Stejskalová RNT Změna jídelníčku vyhrazena!
na týden 3. 10. 7. 10. 2016 Pondělí: 3. 10. 2016 Snídaně Rohlík, pomazánkové máslo, čaj, kakao 1,3,7 Přesnídávka Ovoce banán Oběd Polévka vývar se zeleninou a sýrovým kapáním 1,3,7,9 Vepřové rizoto, strouhaný
do Středa Čtvrtek Pátek
Středa 1.2.2017 Přesnídávka Chléb s drůbeží pomazánkou se zeleninou, čaj (A: 01,07) Polévka Česneková s chlebem (A: Oběd Slovenské halušky se zelím, vepřové výpečky, čaj s citrónem (A: 01,03) Svačina Rohlík
chléb, pomazánka ze strouhaného sýra, mrkev, mléko, čaj ovocný kovbojské fazole /bezmasé/, chléb čaj ovocný
J Í D E L N Í L Í T E K 2. 1. 5. 1. 2 0 1 8 s t á t n í s v á t e k chléb, pomazánka ze strouhaného sýra, mrkev, mléko, čaj ovocný polévka barevná s pohankou tondovo kuře, brambory, čaj ovocný veka, sýr
chléb, pomazánka vaječná, mrkev, kedlubna, kakao, čaj ovocný kuře a la kachna, bramborové knedlíky, červené zelí, čaj ovocný
J Í D E L N Í L Í T E K 29. 4. 3. 5. 2019 chléb, pomazánka vaječná, mrkev, kedlubna, kakao, čaj ovocný polévka vývar zeleninový s těstovinou kuře a la kachna, bramborové knedlíky, červené zelí, čaj ovocný
do Pátek
Pátek 1.6.2018 slunečnicový chléb, pomazánka sýrová s celerem, mrkev, mléko, čaj, krém tvarohový- nanuk, vždy tác,09 polévka brokolicovo-květáková s majoránkou rajčatové pečené fazole - kovbojské, slunečnicový
2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek
2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,
Diabetes mellitus a stravování
Diabetes mellitus a stravování Složení stravy Výživová hodnota (nutriční jakost) Energetická hodnota (výtěžnost) 1. Vitaminy 2. Minerální látky 3. Voda 1. Sacharidy 2. Bílkoviny 3. Tuky Rozdíly v diabetické
VAŘEČČINY KRABIČKY Po 12.8.
VAŘEČČINY KRABIČKY Po 12.8. 1.Francouzská cibulačka s bílým vínem (cibule, bílé víno, máslo, bylinky, koření) 2.Bretaňská BZL (brokolice, mrkev, cibule, česnek, smetana, masový vývar, bylinky, koření)
JÍDELNÍČEK. Polévka: Zeleninová s pohankou 1,9 Hlavní jídlo: Kuřecí maso na smetaně, těstoviny, ovoce 1,7
OD 1.3. DO 3.3.2017 Svačina: Chléb, máslo, dţem granko 1/1,7 Polévka: Zeleninová s pohankou 1,9 Hlavní jídlo: Kuřecí maso na smetaně, těstoviny, ovoce 1,7 Svačina: Rohlík, sýrová pomazánka se šunkou, zelenina
Škola-září do Pátek sanitační den- nevaří se.
Pátek 1.9.2017 sanitační den- nevaří se. Pondělí 4.9.2017 Úterý 5.9.2017 Středa 6.9.2017 Čtvrtek 7.9.2017 Pátek 8.9.2017 houska- celozrnná, pomazánka tvarohová s kapií, okurka - zelenina příloha, čaj /
od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 3.10.2016 Úterý 4.10.2016 Středa 5.10.2016 Čtvrtek 6.10.2016 Pátek 7.10.2016 Kakao, Chléb, Pomazánka z červené čočky, čerstvá zelenina,06,07,09,10 Polévka bramborová, Omáčka koprová, Vejce vařené,
Jídelní lístek pro měsíc červen 2017
Jídelní lístek pro měsíc červen 2017 Informace: Poslední týden školního roku od 26/6 2017 do 30/6 2017 je upraven jídelníček a to takto: - nepřipravujeme svačiny - v a ve vaříme pouze 1 jídlo - v pitném
Kuře, grilované brambory a kukuřice, restovaná cibulka, zálivka smetanovo-jogurtová se savora hořčicí a pažitkou. na 100 g na 1 porci (370 g) RI* RI*
SALÁTY S MASEM Farmářský s kuřetem Kuře, grilované brambory a kukuřice, restovaná cibulka, zálivka smetanovo-jogurtová se savora hořčicí a pažitkou na 100 g na 1 porci (350 g) RI* RI* na 100 g na porci
1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky
1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,
SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU
SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky
Jídelní lístek na 7 dnů
Jídelní lístek na 7 dnů Zde je pro inspiraci příklad jídelního lístku na celý týden. Celkové množství sacharidů v něm nedosahuje ani doporučené maximální množství 200 g za den, přitom skladba stravy je
Jídelníček od do Stránka č. 1 SŠ hotelnictví a gastronomie SČMSD, Slavětínská 81, Klánovice
Jídelníček od 6. 1. 2017 do 31. 1. 2017 Stránka č. 1 Pátek 6. 1. 2017 Snídaně Menu 1: Sandwich, Míchaná vajíčka, Párek, : vyber (obsahuje alergeny:01,03,07) Oběd Polévka: Boršč (obsahuje alergeny:01,03,07,09)