Sport a další aktivity 39 Ubytování 30. Cestování s dětmi 42 Stravování 33

Transkript

1

2 Obsah ÚVOD ÚVOD 4 Kam se vydat 6 Věci, které nesmíte minout 10 Kdy se vydat 9 Itineráře 20 3 ZÁKLADNÍ INFORMACE 22 Doprava do Švýcarska 23 Svátky 37 Doprava ve Švýcarsku 26 Sport a další aktivity 39 Ubytování 30 Cestování s dětmi 42 Stravování 33 Důležité detaily 43 PRŮVODCE 48 1 Ženeva 48 7 Valais Lausanne a Ženevské jezero 74 8 Luzern a centrální Švýcarsko Arc Jurassien Curych Basilej a okolí Severovýchodní Švýcarsko Bern a okolí Graubünden Bernská vysočina Ticino 410 SOUVISLOSTI 444 Historie 445 Knihy 456 Alpská flóra a fauna 455 Jazyk 458 POZNÁMKY A REJSTŘÍK 469 NAPROTI SOGLIO, VAL BREGAGLIA PŘEDCHOZÍ STRANA PLAVCI V CRESTASEE POBLÍŽ FLIMSU

3 4 ÚVOD Úvod Švýcarsko Švýcarsko sice patří k nejnavštěvovanějším zemím Evropy, zůstává ale také tou nejméně pochopenou. Dalo světu osobnosti umění a vědy kalibru Hanse Holbeina, Jeana-Jacquesa Rousseaua, Alberta Einsteina, Paula Kleea, Hermana Hesseho nebo Alberta Giacomettiho, přesto ho mnozí považují jen za spořádanou zemi sýra, čokolády a hodinek. Přijeďte na letní dovolenou do hor, na zimní lyžování nebo na eurovíkend do některého z měst a oceníte čistou krásu, noblesní klid i dokonalé fungování této země. Když zůstanete déle pokud si poradíte s proslule vysokými cenami objevíte místo, které je mnohem pestřejší a svéráznější, se silnými regionálními identitami, bujarými oslavami masopustu, místními kuchařskými tradicemi i kosmopolitními městy. Zemi nejvíce definuje úchvatný oblouk hor na jihu. Hory jsou hlavním lákadlem pro návštěvníky a sehrály také důležitou roli ve vytváření švýcarské národní identity, navíc jsou oblíbeným odpočinkovým místem k letním túrám i zimnímu lyžování. V tomto drsném prostředí je komunitní duch zřejmě silnější než kdekoli jinde v Evropě. Země není jednotná etnicky, jazykově ani nábožensky, přežila jak Švýcaři rádi říkají jen díky vůli zdejších lidí překonat své rozdíly. Nejenže tu mají čtyři úřední jazyky (němčinu, francouzštinu, italštinu a rétorománštinu), společnost se navíc dělí na katolickou a protestantskou, přičemž regionální charakter zůstává ostře definovaný a rozmanitý. Místní hrdost živí řada tradičních zvyků, z nichž většina pochází z pohanských či středověkých křesťanských svátků. Nejvýraznějším z nich je masopust, který se drží po celé zemi kolem posledního dne před začátkem půstu. Ve středu země a na východě ve starých izolovaných a semknutých horských komunitách setrvává švýcarsko-německý Kantönligeist ( duch kantonu ), tvrdohlavá provinčnost odlehčená pragmatickou nespoutaností. Směrem na západ leží Röstigraben (hranice rösti), toto komické jméno dostala pomyslná jazyková hranice mezi francouzsky mluvícím Švýcarskem, kde nejedí tradiční bramborové rösti, a německy mluvícím Švýcarskem, kde ho jedí. NAHOŘE MATTERHORN ZA ÚSVITU

4 E A Mnichov Innsbruck Landeck ŠVÝCARSKO Frasne Le Brassus Pontarlier Vallorbe Nyon ŽENEVA La Chaux-de-Fonds Lausanne Belfort Yverdon Chamonix- Mont-Blanc Porrentruy Saignelégier Neuchâtel Payerne Gruyères Vevey Montreux Martigny Aigle Les Diablerets Mulhouse Biel/Bienne Fribourg Verbier Gstaad Delémont Solothurn BERN Evianles-Bains Châteaud Oex Crans- Montana Basilej Thun Spiez Lötschberský úpatní tunel Sion Sierre Zermatt Liestal Wengen Mürren Kandersteg Olten Brienz Interlaken Brig Saas Fee Grindelwald Baden Simplonský tunel Luzern Schaffhausen Zug Sustenpass (2224m) Furkapass (2431m) Andermatt Domodóssola Winterthur CURYCH Gotthardský tunel Schwyz Altdorf Einsiedeln Gotthardský úpatní tunel Disentis/ Mustér Kostnice Friedrichshafen Kreuzlingen Romanshorn Rorschach Bregenz St Gallen St Margrethen Biasca Flims Locarno Bellinzona Lugano Ilanz Appenzell Thusis Chiavenna Varese Milán Como Lecco Feldkirch Vaduz LICHTENŠTEJNSKO Klosters Chur Davos GRAUBÜNDEN Filisur Sv. Mořic Kempten Bodamské j. Rýn Metry 3000 Li mmat 2000 Reuss 1500 Rýn FRANCIE Curyšské j. Walensee Aare Vierwaldst ättersee Napf (1408m) Doubs Vereina tunnel Poschiavo Scuol Emme Neuchâtelské j. Inn Reuss Titlis (3238m) Glärnisch (2914m) Säntis (2502m) E M M J U R A Vorderrhein Brienzersee Thunersee Tirano Müstair Hinterrhei n Kander Sarine Ženevské j. Ticino Rhôna Rhôna Lago di Como Dents du Midi (3257m) Lago di Dom (4545m) Lugano Lago Maggiore Mont Blanc (4807m) Jaunpass (1509m) Col du Pillon (1546m) Grand Combin (4314m) Col du Gd. St-Bernard (2469m) Matterhorn (4478m) Jungfrau (4158m) Simplonpass (2006m) Dufourspitze (4634m) Brünigpass (1008m) Grimselpass (2165m) Nufenenpass (2478m) Pso. del S. Gottardo (2108m) Oberalppass (2044m) Klausenpass (1948m) OSTSCHWEIZ L A N D ZENTRAL SCHWEIZ Lukmanierpass (1914m) Passo del S. Bernardino (2065m) Splügenpass ( 2113m) Julierpass (2284m) Albulapass (2312m) Malojapass (1815m) RAKOUSKO M I T T E L Štrasburk Stuttgart Flüelapass (2383m) E N T A L TICINO Pso. del Bernina (2328m) Pass dal Fuorn (Ofenpass) (2149m) D I A N M O R BERNSKÁ VYSOČINA T E L L I N V A L V A L A I S Turín ITÁLIE 0 S kilometry 25 Lyon Dijon

5 6 ÚVOD FAKTA Švýcarsko se rozkládá na ploše km 2. Nejvyšším bodem je Dufourspitze se 4634 metry nad mořem, nejnižším bodem je jezero Maggiore 193 metrů nad mořem. Celková populace činí kolem 8,2 milionu obyvatel, z toho čtvrtina nejsou občané Švýcarska. Švýcarsko má dlouhou tradici přímé demokracie. Na každé úrovni vlády místní, kantonální i národní Švýcaři často hlasují o problémech týkajících se všech aspektů života, od místních recyklačních projektů po národní imigrační politiku. Mají tu čtyři úřední jazyky. Asi dvě třetiny populace mají jako mateřský jazyk němčinu, ačkoli mluvená švýcarská němčina se výrazně liší od vysoké němčiny, která je psaná. Pětina lidí mluví francouzsky a šest procent italsky, rétorománština, přímý potomek latiny, se udržela v několika místech na hornatém jihovýchodě. Jeden z deseti lidí denně používá angličtinu a řada Švýcarů se v pohodě domluví třemi až čtyřmi jazyky. Přes padesát let je Švýcarsko přední lokací pro bollywoodské filmy. Natočily se jich tady stovky: první byl v roce 1964 Sangam (Splynutí duší), nejslavnější je klasika z roku 1995 Dilwale Dulhania Le Jayenge (Statečné srdce získá nevěstu), v níž hráli Šáhrúch Chán a Kajol. Scény se natáčely v Gstaadu, Saanenu a na Jungfraujochu. Tyto rozličné komunity drží pohromadě jedinečný styl demokracie zdola nahoru, který zajišťuje, že skutečná moc je opravdu v rukou lidu. Švýcarsko je možná malé, ale díky své rozmanitosti může nabídnout mnohem víc, než by většina návštěvníků ze začátku čekala. Kam se vydat Švýcarsko je sice v celosvětovém měřítku malé, ale jeho města mají větší mezinárodní význam a kulturní prestiž, než by jejich velikost napovídala. Unikla bombardování za druhé světové války, mohou se proto pyšnit krásně zachovalými starými centry s dlážděnými středověkými uličkami, malebnými budovami a kostely a některá z nich mají i úchvatné okolí. Ženeva, Curych a Basilej jsou plné špičkových muzeí a galerií, v Curychu a Lausanne funguje živá umělecká scéna i kultura undergroundových klubů, díky nimž je tu noční život stejně živý jako v mnohem větších evropských městech. Ženeva, domov vynikajících světových institucí, jako jsou OSN, Červený kříž nebo CERN, leží u idylického Ženevského jezera. Maličké hlavní město Bern má krásné dlážděné staré centrum a stejně atraktivní Luzern se svými dřevěnými mosty a krásným umístěním u jezera láká návštěvníky po celý rok, zejména na letní festival klasické hudby a jarní masopust. Dalším velkým masopustním městem je Basilej, která leží na Rýnu v místě, kde se střetávají hranice Francie, Německa a Švýcarska. Na opačné straně země se na březích azurového jezera pár kilometrů od italské hranice vyhřívá Lugano. Každé z těchto měst nebo z menších oblastních měst, jakými jsou třeba Winterthur, St. Gallen, Schaffhausen, Neuchâtel, Chur, Fribourg, Sion nebo Bellinzona může sloužit jako základna pro krátkou dovolenou nebo jako startovní místo, z něhož se můžete vydat za objevováním velkolepé přírody této země. Švýcarsko se samozřejmě nejvíce proslavilo svými horami a existuje bezpočet možností k jejich prozkoumávání. Alpy se táhnou pruhem přes střed a jih země a jsou posety velkými i malými středisky, z nichž máte zaručený dechberoucí výhled. Bernská vysočina, rozkládající se kolem turistického střediska Interlaken, se pyšní tak slavnými jmény, jako jsou Wengen nebo Grindelwald. Dál na jih, ve Valais, se nachází Verbier, Crans-Montana a na úpatí slavného Matterhornu pak Zermatt. Na jihovýchodě leží Davos, Klosters a Svatý NAPROTI SESHORA SBÍRKA DE L ART BRUT, LAUSSANE; FONDUE; ÄSCHER GASTHAUS, EBENALP

6 Autorovy tipy Naši tři autoři projeli při tvorbě tohoto průvodce stovky kilometrů po silnici i železnici (a na člunech a lanovkami). Po cestě plavali a podnikali túry, viděli spoustu krav a snědli tuny sýra. Tohle jsou jejich nejoblíbenější zážitky. Vykoupejte se Švýcarsko se pyšní průzračnými vodami, které lákají ke koupání a každé město u vody má svoje oblíbené místo. Ochlaďte se při plavání po proudu řeky v Basileji (str. 148); zaplavte si v Luzernském jezeře (str. 284) a v jezeře Zug (str. 296); nebo se vyráchejte v curyšských říčních badis (str. 327) či ve třech jezerech kolem St. Gallenu (str. 360). Veřejnou dopravou za dobrodružstvím Někdy je nejdůležitější sama cesta. Mezi úchvatné trasy patří: cesta vlakem do Andermattu (str. 304); přejezd průsmyku Klausen (str. 368) postbusem; Graubündenská Rhätische Bahn (str. 374). Místní dobroty Sněhové pusinky byly vynalezeny v Meiringenu (str. 226), ačkoli nárok si činí i Kemmeriboden (str. 185). Občané Fribourgu vám zase budou tvrdit, že jejich fondue je autentická verze (str. 194). V Appenzellu mají nebeské sýry a místní hořkou bylinkovou kořalku Appenzeller (str. 365). Slavný absint s anýzovou chutí zase pochází z Val-de-Travers (str. 122). Umělecké sbírky V Curychu sice sídlí Kunsthaus (str. 318) a Basilej se pyšní muzeem Tinguely (str. 149), ale na výtvarná umění monopol nemají. Mezi další vynikající sbírky patří Collection de l Art Brut v Lausanne (str. 83); luzernská Sammlung Rosengart (str. 280); winterthurská Sammlung Oskar Reinhart Am Römerholz (str. 345) a maličké lichtenštejnské Kunstmuseum, které ale významem dalece překračuje svou velikost (str. 369). Dynamická subkultura Zakuste překvapivě dynamickou švýcarskou alternativní scénu v bernské Reitschule (str. 171) nebo v curyšském baru pod širým nebem Frau Gerolds Garten (str. 335). Večeře s výhledem Piz Gloria na horní stanici lanové dráhy Schilthorn poskytuje nádherné výhledy, zatímco se pomalu otáčí (str. 212); restaurace Clouds v 35. patře ohromí svým výhledem na Curych (str. 334), zatímco riskantně usazená Äscher v Ebenalpu (str. 366) je tím nejdramatičtějším místem v zemi, kde můžete ochutnat rösti. Naše tipy autorů tady nekončí. Označili jsme svá oblíbená místa dokonale umístěný hotel, příjemnou kavárnu, výjimečnou restauraci v celém průvodci, jsou zdůrazněna symbolem cz _Switzerland_5_Intro.indd :17:19

7 8 ÚVOD ZÁPASNICKÉ KALHOTY Řada švýcarských tradic představuje pro okolní svět v podstatě klišé jódlování, alpské rohy, kravské zvonce a vyšívané lidové kroje. Na to všechno tady jistě narazíte, hlavně v odlehlejších horských oblastech. Mezi lidové tradice, které jsou ve Švýcarsku velmi oblíbené, a přitom okolnímu světu v podstatě neznámé, patří schwingen, švýcarské zápasy. Statní muži si přes své kalhoty nasadí něco, co se dá popsat jen jako příliš velké kalhoty vyrobené z juty. Pak za tento obleček popadnou svého protivníka a začnou zápasit v ringu pod širým nebem. Existují přesná pravidla, jak mohou soupeře složit. Soutěže se pořádají po celém Švýcarsku, zejména pak ve venkovských německy mluvících oblastech, vždycky je to velká sláva. Národní mistrovství se odehrává každé tři roky, nazývá Schwing-und Älplerfest a zahrnuje různé druhy alpských tradic a sportů. Tento svátek přiláká až lidí a mistři zápasu schwingers jsou slavnými národními postavami. V roce 2019 se bude toto mistrovství konat v Zugu (viz str. 295). Více o tomto národním švýcarském sportu najdete na Mořic a na jih od Luzernu zase Engelberg, který přitahuje odvážné freeridery, a Andermatt, nejrychleji rostoucí vysokohorské středisko v zemi. Všechna tato místa jsou právem oblíbená a pyšní se nejlepšími příležitostmi k zimnímu lyžování i letní turistice. Ale vysoké vrcholky nejsou to jediné. Na severu a ve středu země se rozkládají svěží, zvlněné zelené pláně, jejichž ideálním příkladem jsou sametově zelené kopce tradiční oblasti mléčného skotu Emmentalu. Nad Ženevským jezerem a v údolích Rhôny a Rýnu se zase stupňovitě zvedají vinice. Na severozápadě země poskytuje pohoří Jura ideální krajinu k osamělým túrám či vyjížďkám na kole. Pod ním se choulí tři malebná propojená jezera Neuchâtel, Murtel a Biel/Bienne. Nejkrásnější švýcarské jezero je ale bezpochyby Luzernské jezero, které leží přímo ve středu země. Výběžky jeho vod sahají daleko do krajiny a vytvářejí široké plochy křišťálově modré vody i úzké soutěsky lemované vysokými vrcholky, které zvou k prozkoumání. Na severovýchodě, v malém Appenzellerlandu, se na jih od St. Gallenu zvedají zelené kopce setkávající se s rozeklanými hřebeny Alpsteinu. Graubünden na jihovýchodě je zase mnohem víc než jen shlukem několika slavných středisek: krajinu tu protínají divoká, hluboká údolí osamělá, temná a hustě zalesněná zejména pak v Parc Nazunal Svizzer (Švýcarském národním parku). Nejvíce vás zřejmě překvapí, že na jihu, na hranicích s Itálií, najdete subtropické květinové zahrady ve středomořském stylu, homolovité kopce a slunečná, palmami lemovaná jezera. Divoká údolí Alto Ticino zdobí jižní úpatí Alp, kde naleznete málo známé turistické trasy, jež jsou jakoby celé světy vzdálené od nedalekého elegantního jezerního letoviska Locarno. cz _Switzerland_5_Intro.indd :17:31

8 1 50 ŽENEVA Ženeva Ženeva je anomálie, nejvíc ze všeho připomíná mezinárodní města, ale bez šmrncu, který by tento popis mohl naznačovat. Její role ve světových událostech by napovídala, že jde o skutečné velkoměsto, megalopoli o velikosti Londýna či New Yorku, ale jak může dosvědčit každý, kdo se na město podíval z místního vrcholku Mount Salève Ženeva je skutečně jen o málo větší než obyčejné město. Leží na opravdu překrásném místě, je soustředěná kolem bodu, kde z Ženevského jezera (francouzsky Lac Léman) vytéká řeka Rhôna, ale přes to všechno vás to tu kupodivu po pár dnech přestane bavit. Duchovním otcem města je reformátor Jan Kalvín, ten, který inspiroval puritány a skotské presbyteriány a který z Ženevy v šestnáctém století udělal takzvaný protestantský Řím. Jeho střídmý duch zůstává hnací silou tohoto nejbohatšího a nejméně veselého městského státu. Republika a kanton Ženeva je švýcarská jen podle jména, je nacpaná na výběžek země, který má pouhé 4 km vnitřní hranice se sousedním švýcarským kantonem, ale sdílí celých 108 km hranic s Francií, která ho v podstatě obklopuje. Ve skutečnosti je město tak malé, že spisovatel Voltaire, který tu žil v polovině osmnáctého století, poznamenal: Když si vytřepám paruku, celou republiku pokryji prachem. Ženeva je sice malá, ale patří k demograficky nejrozmanitějším městům v Evropě: 38 procent místních obyvatel nejsou Švýcaři, takže si jistě představujete, že její ulice jsou plné různých národností z celého světa. Jenže skoro v celém centru v podstatě nenarazíte na jinou než bílou tvář a neuslyšíte konverzaci v jiném jazyce než ve francouzštině a angličtině s americkým přízvukem. K proměnlivé povaze místní populace přispívá i třicet tisíc francouzských frontaliers, kteří denně dojíždějí za prací do Ženevy z měst hned za hranicí a těží z vysokého švýcarského platu a relativně nízkých nákladů na bydlení ve Francii. Stejně tak velké množství Ženevanů šetří peníze tím, že nakupují za hranicemi ve Francii. Ženeva je domovem desítek mezinárodních organizací. Dvě z nich evropské sídlo Spojených národů a Mezinárodní Červený kříž, druhý jmenovaný s oceňovaným muzeem umožňují návštěvníkům podívat se na jinak neviděnou životní energii města, diplomatického a administrativního ducha, který ze Ženevy udělal hlavní město byrokracie. Stručná historie Prvními osadníky dnešní Ženevy, které umíme pojmenovat, byl keltský kmen Allobrogů. Do roku 58 př. Kr. převzal kontrolu Řím: jako první zaznamenal jméno Genua Julius Caesar. V roce 400 n. l. už mělo město diecézi, ale protože leželo na neklidném středovém předělu Evropy, bylo neustále dobýváno a znovudobýváno, Burgunďany, Franky, Merovejci, Karlovci a dalšími, až do patnáctého století, kdy si získalo pověst obchodního města. Orientace str. 53 Tekuté bohatství str. 60 Ženevské úmluvy a Mezinárodní červený kříž str. 62 Jízdenky a průkazky na veřejnou dopravu str. 65 Ženevské trhy str. 69 Kde nakupovat str. 70

9 CERN Zajímavosti 1 Cathédrale St-Pierre Ženevské kalvinistické dědictví se jasně odráží ve strohém interiéru této historické katedrály. Viz str Jet d Eau Slavná fontána u jezera, ze které tryská jediný pramen vody do neuvěřitelných 140 m výšky. Viz str Carouge Umělecké dílny a italizující architektura propůjčují tomuto živému předměstí středomořský nádech. Viz str Les Pâquis V této multietnické čtvrti vládne 6 Musée de la Croix-Rouge Muzeum se svědomím, jehož interaktivní exponáty odhalují, jak Červený kříž pomáhá zmírnit utrpení ve válce. Viz str OSN Možnost spatřit mezinárodní diplomacii v akci v sálech a chodbách evropského sídla OSN. Viz str CERN Navštivte největší vědecký experiment světa, kde fyzikové hledají odpovědi na základní otázky týkající se vesmíru. Viz str. 72 kouzelný pouliční život a místní restaurace vaří jídla z celého světa. Viz str. 61 ZAJÍMAVOSTI JSOU VYZNAČENY NA MAPĚ NA STR. 52 cz _Switzerland_5_Ch1_Geneva.indd :23:47

10 T B R ILLANT T 1 52 ŽENEVA Musée de la Croix-Rouge 5 Musée Ariana R U E D E V E R M O N T R U E D U V ŽENEVA 6 INTERNATIONAL AREA PLACE DES NATIONS ICT Discovery R U E D E I D O L L E T M O N Palais des Nations (Budovy OSN) A V E N U E D E L A P A I X A V E N U E D E LA V O I E C RE US E R U E D U F R A N C E Jardin Botanique V A L A I S AV E N U E B LAN C 0 kilometry Saint-Genis -Pouilly A V E N U E D E F R A N C E Russin La Plaine Parc Mon Repos 5 FRANCIE CERN 7 Meyrin Rhô n a Ferney Voltaire St Julien VAUD GENEVA Cointrin ŽENEVA Arve Carouge 3 Genève Plage Mont Salève Téléphérique Coppet Hermance Ženevské jezero MONT Vésenaz Cologny FRANCIE Monnetier SALÈVE Douvaine S Jussy Annemasse RUE BUT I N I R U E D. GR OTT R UE C ARL VOG T E S R D E LA S E R V E T TE R DE ST-GEORGE Rafting Genève Infostánek 0 Genèv roule PT DE R UE DE PONT DE L ÎLE R U E D U S TA N D A C A C I A S BLVD G. FAVON AV E NUE D U MA I L LYO N BLVD J. FAZY PLACE DU CIRQUE A V E N U E D U MAIL DE MONTBRI L LAN R U E Q. T U R R E T I N I AV G. FAV O N B LV D. DU THÉ ÂT R E RUE DU GEN. DUF O UR AVENUE H. D U N A N T P. DE LA MACHINE Q. D E L A P O S T E B O U L E VA R BOU L E VA R D D E P O N T D A R V E RUE DAN C E T COU T E NCE R. DES TERR.-DU-TEMPLE Plaine de Plainpalais metry 200 Gare de Cornavin Rhôna R. DE C H A N TEP O U LET RUE DE R F. D I D AY PLACE NEUVE R U E D E C A N D OLLE RD-PT DE PLAINP. R U E DE CA R OUG E RUE DES ALPES R UE DU RHÔNE 4 LES PÂQUIS R U E D E M ONTH O U X R. D U MON T - B LAN C QUAI DES BERGUES R P ECOL AT P. D E S B E R G U ES R. DE LA CROIX ROUGE R T IN R U E P R É V O ST-M A R U E D E STARÉ MĚSTO RIVE GAUCHE Parc des Bastions PLAINPALAIS L A U S A N N E R U E DU PRIEUR E RIVE DROITE 1 PONT DU MONT-BLANC QUAI DU RUE DE L A CROIX-D OR Hôtel de Ville R U E S T L É G E R D D E P H I LOSO PH E S BLVD D L LOM B ARD B L V D D E L A C L USE R U E D E S PÂQ UIS DE-FOUR BOUL EVAR D J A C QUES DALC R O ZE B LV D. HELV É T I Q UE PL E. CLAPERÈDE R J. A. GAUTIER Q U AI D U M O N T - B L A N C Cathédrale St-Pierre A V Q U A I WI LSO N Île Rousseau Květinové hodiny Jardin Anglais RUES BASSES G E N. G U I S A N R U E D U RH ÔNE Palais de PL. DU Justice BOURG- S B LV D D E S T R A D RD-PT DE RIVE Musée d Art et d Histoire N C H EES R D E L AT H É N E E E C H AM P E L S La Rade 2 R. A. LACHENAL R. DES GLACIS-DE-RIVE QUAI GUSTAVE ADOR ROUTE DE MALAGNOU RUE DE CONTAMINES Jet d Eau RUE DE LA MAIRIE RUE DES EAUX VIVES AVENUE DE FRONTENEX R. MICHEL- CHAUVET ROUTE DE FLORISSANT AVEN UE P E S C H I E R Ženevské jezero R. DU 31 DECEMBRE RUE DES EAUX VIVES RUE MAUNOIR RUE DE LA TERRASSIÈRE Musée d Histoire Naturelle RUE DE VILLE REUSE Parc Bertrand RUE DES VOLLANDES AVENUE W. FAVRE AV. PICTET-DE-ROCHEMONT CHEMIN DES ROCHES RUE DE MONTCHOISY ROUTE DE FRONTENEX RUE AGASSE QUAI GUSTAVE ADOR AVENUE W. FAVRE Parc La Grange Gare des Eaux-Vives (Otevírá v roce 2020) ROUTE DE CHÊNE ZAJÍMAVOSTI 1 Cathédrale St-Pierre 2 Jet d Eau 3 Carouge 4 Les Pâquis 5 Musée de la Croix-Rouge 6 Prohlídka OSN 7 CERN

11 RIVE GAUCHE ŽENEVA ORIENTACE Ženevané postavili centrum města kolem Rhôny, která teče na západ do Francie z Rade, úzkého jezerního přístavu lemovaného vznešenými průčelími. Rive Gauche (levé nábřeží) na jižním břehu zabírá síť ulic kolem nábřeží, které tvoří hlavní nákupní zónu (Les Rues-Basses) a výše položené Staré město. Kousek na jih je pak univerzita, která přechází v Plainpalais; za nimi je živé Carouge, které charakterizují umělecké a řemeslné dílny. Šest mostů, včetně hlavního Pont du Mont-Blanc, spojuje Rive Gauche s nábřežím Rive Droite, kde stojí většina ženevských nóbl hotelů. Za nimi leží Gare de Cornavin, hlavní vlakové nádraží, a kosmopolitní a někdy trochu drsná čtvrť Les Páquis. Mezinárodní oblast, 1,5 km severně, soustředěná kolem Place de Nations, je domovem evropského sídla OSN, jež stojí uprostřed budov dalších světových organizací, včetně Mezinárodní červeného kříže Příchod kazatele Kalvína v roce 1536 předznamenal začátek reformace v Ženevě: Kalvín byl předtím vyloučen z pařížské univerzity kvůli svým heterodoxním názorům, ale protestantský kněz Guillame Farel ho vybídl, ať mu pomůže zavést radikální náboženské reformy v jeho městě. Během pěti let se Ženeva stala útočištěm, kam utíkali protestanti z celé Evropy, a místní tiskařské lisy začaly chrlit stovky radikálních textů, včetně Ženevské Bible z roku 1560, prvního anglického překladu, který byl organizován pomocí očíslovaných veršů. Mezitím také kvůli Kalvínovu zákazu nosit šperky přišli o práci klenotníci, a proto začali vyrábět luxusní hodinky. Tak se zrodil ženevský hodinářský průmysl. V roce 1602 se Savojci kteří byli roku 1530 zbaveni vlády pokusili znovu získat město, ale byli odraženi. Tato událost se dodnes připomíná v oslavách nezávislého a vlasteneckého ducha města zvaných L Escalade. V roce 1792 byla konečně svržena aristokracie a vyhlášena republika s politickou rovností pro všechny. Ženevu v roce 1798 anektovala Francie, ale po porážce Napoleona v roce 1815 se Ženeva připojila ke Švýcarské konfederaci. Role Ženevy coby mezinárodního města (viz str. 62) znamená, že už od začátku dvacátého století hledala inspiraci za hranicemi, mimo Švýcarsko a spíše u mezinárodní komunity, jejíž spory byly častokrát řešeny v halách a kancelářích Spojených národů v Palais de Nations. Rive Gauche Nábřeží Rive Gauche táhnoucímu se na jih od řeky Rhôny a jejího přístavu dominuje kouzelné Staré město se spoustou kostelů a muzeí. Za ním leží další muzea a galerie v moderním Plainpalais a vzdálenější živá čtvrť Carouge. Na nábřeží narazíte na elegantní Parc la Grange, upadající, ale pořád okouzlující Jonction, kde se slévají Rhôna s Arve, a slavnou ženevskou jezerní fontánu Jet d Eau (viz rámeček str. 60). Staré město a okolí Kouzelné Staré město charakterizují klidné ulice a vysoké šedé kamenné domy s okenicemi, které nic neprozrazují. Ústředním bodem je tu bezpochyby Cathédrale St-Pierre ačkoli další pěkné kostely, muzea a jiné památky, zejména pak Musée de la Réformation či vznešená Hôtel de Ville, kde byly podepsány Ženevské konvence, leží do dvou minut chůze od jeho portika. Celá tato část města je vhodná k procházkám: v létě si můžete udělat pauzu v některé z malých restaurací a kaváren, jejichž stolky často přetékají ven na dlážděná náměstí. Na západ od Starého města leží rozlehlé náměstí Place Neuve, na které shlíží dvě nejprestižnější ženevské instituce, Grand Théâtre a Musée Rath; z parku je také přístup do

12 1 56 ŽENEVA RIVE GAUCHE Parc des Bastions s ohromujícím památníkem, který připomíná roli Ženevy coby rodiště protestantské reformace. Na východ od parku leží dvě z nejlepších ženevských muzeí, Musée d Art et d Histoire největší ve městě a stejně skvělé Fondation Baur, se sbírkami východoasijského umění. To leží o nějakých 200 m dál. Pokud si chcete udělat pauzu od všech těch památek, zamiřte na Place du Bourg-de-Four, svažující se náměstí hned na jih od katedrály, zdobené fontánou a lemované klidnými kavárnami s předzahrádkami; ve středověku tady stávalo rušné tržiště a kdysi se tu zřejmě nacházelo římské fórum. Cathédrale St-Pierre Cour St-Pierre; červen září po pá 9:30 18:30, so 9:30 17:00, ne 12:00 18:30; říjen-květen po so 10:00 17:30, ne 12:00 17:30; poslední vstup do věže 30 min před zavřením; katedrála zdarma; věž 5 CHF Ženevská Cathédrale St-Pierre je směsí architektonických prvků od gotiky dvanáctého století po neoklasicistní portiko, které spíše připomíná muzeum než kostel a které bylo k západnímu průčelí přistavěno v roce Dvě hranaté věže nad východním koncem jsou každá jiná, a mezi nimi se tyčí podivná zelenkavá vížka, která byla dostavěna na konci devatenáctého století. Když ale vejdete, veškeré zmatky zmizí a vy uvidíte čisté linie přísné a tvrdě strohé kamenické práce. V roce 1535 ženevský lid přijal reformaci a pustil se do ikonoklastického řádění: všechny oltáře v katedrále, stejně jako každičká socha a svatý obraz, byly zničeny, varhany rozbity a fresky na zdech přebíleny. Jediná kazatelna a čirou náhodou i jedno vitrážové okno přežily. To, co je údajně Kalvínovou židlí, je zbožně vystaveno vedle kazatelny, přes loď od Severní věže, na kterou se dá vyjít a pokochat se krásným výhledem. Nezapomeňte strávit nějaký čas v příjemné Chapelle des Macchabées (přistavěné v roce 1397), je poslední nalevo před východem. Byla využívána jako skladiště i jako výukové místo, ale v roce 1878 se znovu stala místem uctívání a je plná krásné výzdoby z tehdejší doby. Archeologické naleziště Přístup vedle hlavního vstupu do katedrály; denně 10:00 17:00; 8 CHF; W site-archeologique.ch Katedrála je postavena na základech starších kostelů, které pocházejí až z doby kolem roku 350 n. l. Od roku 1976 archeologové odkrývají zdi, místnosti a mozaikové podlahy pod katedrálou, archeologické naleziště je přístupné veřejnosti. Jsou to vzácné věci, ale dobře prezentované, s podzemními chodníčky vinoucími se kolem drolících se pozůstatků a nad nimi. Audioprůvodce zdarma vám vysvětlí, na co se díváte. Musée International de la Réforme 4 Rue de Cloître; út ne (a Velikonoční pondělí) 10:00 17:00; 13 CHF; W musee-reforme.ch Vzdušné Musée International de la Réforme sídlí v půvabném Maison Mallet z osmnáctého století, které zadní stranou sousedí s katedrálou. Muzeum zkoumá myšlenky pěti set let protestantismu, od prvních teologických debat po vlivné, charismatické kazatele, kteří dnes vedou řadu církví ve Spojených státech a ve střední a jižní Africe. Auditoire de Calvin (také John Knox Chapel) Roh Place de la Taconniere a Rue Guillame Farel; po so 10:00 12:00 a 14:00 16:00; zdarma Tato strohá gotická kaple má původ v patnáctém století, ale během let byla hodně renovovaná. Kalvín v budově učil, když sloužila jako přednášková hala, a v padesátých letech šestnáctého století tady kázal ohnivý skotský reformátor John Knox (skotská církev tu má dodnes každou neděli bohoslužbu). Maison Tavel 6 Rue du Puits-St-Pierre; út ne 11:00 18:00; zdarma; W bi.ly/2dmetr8 Nejstarší ženevský měšťanský dům dnes hostí muzeum Maison Tavel. Dům postavila rodina Tavelových ve dvanáctém století, byl zrenovován po požáru v roce 1334

13 RIVE GAUCHE ŽENEVA a v roce 1963 jej koupilo město jako výstavní prostory pro historii Ženevy. Tři patra jsou plná různých předmětů, včetně masivních vyřezávaných dveří a malovaných hospodských vývěsních štítů, zatímco kompletní dvanáctipokojové apartmá ukazuje každodenní ženevský život v osmnáctém století. Zlatý hřeb se schovává na půdě, obrovský reliéfní model Ženevy z roku 1850, kde je zobrazeno celé město včetně opevnění ve tvaru hvězdy a namačkaných domků z doby, kdy ještě nebyl postaven Pont du Mont- -Blanc ani železnice. Hôtel de Ville 2 Rue de l Hôtel de Ville; bez stanovené provozní doby; zdarma Ženevská budova radnice je pořád v provozu, takže návštěvníci smějí jen na vnitřní arkádové nádvoří. Přes nádvoří je pak vstup do Alabama Room, kde šestnáct zemí v roce 1864 podepsalo Ženevské konvence o humanitárních pravidlech války a v roce 1872 tady byl poprvé vyřešen konflikt mezi dvěma zeměmi v neutrálním státě svou neshodu tu urovnaly Spojené státy a Británie. Také se tu v roce 1920 poprvé sešla Společnost národů. Vyplatí se jít po ulici až k zadní straně budovy ke krásné Promenade de Treille s nádherným výhledem na město rámovaným kaštany, je tu také údajně nejdelší 126metrová dřevěná lavice na světě. Musée Barbier-Müller 10 Rue Jean-Calvin; denně 11:00 17:00; 8 CHF; W barbier-mueller.ch Sbírka dvou známých cestovatelů a milovníků primitivního umění, Josefa Müllera a Jeana-Paula Barbiera, je krásně prezentována v tomto muzeu, které je schované ve vedlejší uličce v srdci Starého města. Je tu spousta vysvětlivek, které vás povedou od místnosti k místnosti se starožitným africkým zlatem, vyřezávanými maskami z Oceánie a řadou dalších exponátů. Grand Théâtre a Conservatoire de Musique Boulevard du Théâtre 11; během představení nepřístupné; W geneveopera.ch Velkolepému Place Neuve dominuje Grand Théâtre, ženevský operní dům, který byl znovu dostavěn za impozantní fasádu po požáru v roce Tehdy se při zkoušce Wagnerovy Valkýry, v níž má být Brunhilda obklopena plameny, vymkl oheň kontrole. O kus dál je pak stejně impozantní Conservatoire du Musique, založená v roce 1835, která patří k nejstarším hudebním konzervatořím v Evropě. Je přístupná veřejnosti během občasných studentských koncertů. Musée Rath 2 Place Neuve; út ne 11:00 18:00 (11:00 19:00 druhou středu v měsíci); vstupné se liší podle druhu výstavy; W bit.ly/2dmfsqsa Bylo otevřeno v roce 1826 jako první s tímto účelem postavené umělecké muzeum ve Švýcarsku. Musée Rath dnes hostí neustále se měnící řadu výstav světového umění, archeologické i fotografické výstavy (viz webovou stránku ohledně probíhajícího programu). Architekt budovy, Samuel Vaucher, se ve svém návrhu nechal ovlivnit řeckými chrámy proto to monumentální sloupové průčelí. Parc de Bastions a Mur de la Réformation Na východním okraji Parc de Bastions klidné oblasti stinného stromoví oživeného šachovnicemi pod širým nebem, kde si můžete zahrát přímo ve stínu velkých bran na Place Neuve stojí Mur de la Réformation, strohá, 100 m dlouhá zeď postavená v roce 1917, jíž dominují hrozivě vyhlížející pětimetrové sochy čtyř hlavních ženevských reformátorů: Guillauma Farela, prvního, kdo kázal v Ženevě reformaci; Jana Kalvína, vůdce reformistického hnutí a duchovního otce města; Théodora de Bèze, Kalvínova následníka; a Johna Knoxe, Kalvínova přítele a zakladatele skotského presbytarianismu. Pod nimi je napsané motto města i reformace, Post Tenebras Lux ( Po temnotách světlo ). Různé postavy a basreliéfy ukazují scény z historie protestantismu, popsané v angličtině, latině, 57 1

14 1 58 ŽENEVA RIVE GAUCHE francouzštině, holandštině a němčině, včetně Bill of Right z roku 1689, kterým anglický parlament zakázal katolíky na trůně. Musée d Art et d Histoire 2 Rue Charles-Galland; út ne 11:00 18:00; zdarma; dočasné výstavy 5 CHF; W institutions.ville-geneve.ch/fr/mah Toto obrovské muzeum encyklopedicky pokrývá celé dějiny západní kultury od starověku po současnost. K tomu, abyste si ho celé pečlivě prohlédli, byste potřebovali několik dní, ale můžete tu strávit i jen několik zajímavých hodin a prohlédnout si různé oblasti. Nejlepší je začít ve sbírce výtvarného umění, na vrcholku velkého schodiště, kde uvidíte i ohromující mramorovou Canovovu sochu Venuše a Adonise. Ta stojí ve své vlastní místnosti osvětlené střešním světlíkem. Sbírka začíná v Sále 1, napravo, kde najdete oltářní obraz Konrada Witze z roku 1444, na němž je Ježíš s rybáři přenesený na Ženevské jezero. Zbytek celého patra zabírá švýcarské malířství, vyčnívají tu například poklidné jezerní výjevy od Ferdinanda Hodlera z devatenáctého století (Sál 13) ale ve vedlejším Sále 12 se objevují i Monet, Pissaro, Cézanne a Renoir. Sbírku užitého umění uvidíte v galerii v mezaninu a v přízemí, skládá se z velkého množství stříbrného a cínového nádobí, zbrojí a šatů. Místnost Cartigny s tmavým dřevěným obložením z roku 1905 od místního řemeslníka Jeana Jaqueta obsahuje elegantní nábytek z doby Ludvíků XV. a XVI. V přízemí se také konají dočasné výstavy. Patro pod ním je věnováno veliké archeologické sbírce. Nejúžasnější exponát tady je překrásná granitová socha ze čtrnáctého století představující bohyni Sachmet s tělem ženy a hlavou lvice. Další sály jsou věnované starověkému Řecku a Římu a nejsou o nic méně působivé, jsou plné soch a fantastických pohřebních váz z řeckých kolonií v jižní Itálii. Poslední sál vystavuje křehká vitrážová okna z patnáctého století, která původně zdobila Cathédrale St-Pierre. Ruský kostel Roh Rue Toepffer a Rue Francois Lefort; otevřeno zřídka; zdarma Atmosféru má Ruský kostel (Cathédrale de l Exaltation de la Sainte Croix) tvořící ústřední bod čtvrti vznešených měšťanských domů známé jako Les Tranchées. Kostel byl postaven v roce 1863 za peníze, které darovala velkovévodkyně Anna Fjorodovna Konstancie, teta královny Viktorie a dlouholetá obyvatelka Ženevy. Fondation Baur 8 Rue Munier-Romily; út ne 14:00 18:00; 5 CHF; W fondation-baur.ch Fondation Baur je úžasné muzeum východoasijského umění. Nejlepší je začít v nejhořejším poschodí, kde jsou vystaveny japonské meče z devatenáctého století, keramika a ozdoby. V patře pod ním je pak čínská sbírka, mezi jejíž zlaté hřeby patří zářivě žlutá keramika dynastie Čching v Sále 7. Přízemní patro hostí starší čínské práce, včetně porcelánu dynastie Ming v Sále 3 Pont du Mont Blanc a okolí Z Rive Gauche na Rive Droite vede Pont du Mont Blanc, pojmenovaný po nejvyšší hoře Evropy (4807 m), která se nachází 80 km daleko, ale za jasných dní je odsud vidět. Kolem začátku mostu se rozkládá Jardin Anglais soustředěná kolem dvojité sochy oslavující připojení Ženevy ke Konfederaci v roce Tady se také nacházejí slavné Květinové hodiny, které jsou vytvořené z 6500 květů a napojené na satelity kvůli přesnosti. Chodci je mohou snadno minout, protože jsou otočené čelem k rušné hlavní silnici jménem Quai du Général-Guisan. Jeden blok dál od vody s ní paralelně běží jako střela rovná Rue du Rhône, hlavní dopravní tepna v Les Rues-Basses, což byl kdysi slum u doků, zatímco dnes je to nejelegantnější ženevská nákupní oblast, která se táhne asi 1 km či víc na východ a je plná klenotnictví, obchodních domů a návrhářských butiků.

15 470 POZNÁMKY Rough Guide credits Editor: Brendon Griffin Layout: Jessica Subramanian Cartography: Deshpal Dabas Picture editor: Aude Vauconsant Proofreader: Diane Margolis Managing editor: Monica Woods Assistant editor: Divya Grace Mathew Production: Jimmy Lao Photographer: Chris Christoforou Cover photo research: Sarah Stewart-Richardson Editorial assistant: Aimee White Senior DTP coordinator: Dan May Programme manager: Gareth Lowe Publishing director: Georgina Dee Poznámka: Vzhledem ke specifičnosti organizační struktury redakce Rough Guides tiráž nepřekládáme. Matthew Teller Aktualizovali Andrew Beattie, Alice Parková a Rich Woodruff Švýcarsko Z anglického originálu The Rough Guide to Switzerland, 5. vydání, vydaného nakladatelstvím Rough Guides Ltd. v roce 2017, přeložila Eva Dejmková Odpovědný redaktor Jan Malý Technický redaktor Petr Kovář Sazba Libor Jelínek Obálka dle originálu René Senko Rough Guides, 2017 Mapy Rough Guides Tisk a knihařské zpracování Tisk Centrum, s. r. o., Moravany u Brna V edici Průvodce (svazek 194) vydalo roku 2018 jako svou publikaci Nakladatelství JOTA, s. r. o. Škárova 16, Brno, tel.: jota@jota.cz Druhé vydání Počet stran: 479 ISBN E Tato kniha je vyrobena podle nejmodernějších technologií, zaručujících stálost vazby i ve ztížených podmínkách. Žádná část této knihy nesmí být reprodukována bez svolení nakladatelství. Pomáhejte nám aktualizovat Vynaložili jsme spoustu úsilí k tomu, aby bylo i toto páté vydání Rough Guides Švýcarsko přesné a aktuální. Věci se však mění objevují se nová místa, otevírací doby jsou tradičně nestálé, restaurace a pokoje zdražují či klesá jejich úroveň. Máte-li pocit, že jsme něco uvedli špatně či vynechali, budeme rádi, když nám to dáte vědět. A ještě lepší bude, když si zapamatujete adresu, cenu, otevírací dobu, telefoní číslo a podobně. Svůj komentář s předmětem Rough Guide Switzerland Update pošlete na mail@uk.roughguides.com. Nejlepší příspěvky oceníme a zašleme vám aktualizované vydání knihy (nebo průvodce po jiném místě). TVRDÁ CESTA K ROUGH GUIDES První Rough Guide Řecko (vydaný v roce 1982) byl studentský projekt, ze kterého se stal nakladatelský fenomén. Mark Ellingham, čerstvý absolvent anglického jazyka z Bristol University, procestoval během léta Řecko, ale nemohl najít správného průvodce. S několika přáteli tak připravil vlastního průvodce založeného na dobře napsaných textech a detailním a praktickém přístupu k potřebám cestovatele. Okamžitý úspěch prvního Rough Guide dal vzniknout celé sérii, která rychle zmapovala desítky cestovatelských cílů. Kromě batůžkářů bez větších finančních prostředků si série Rough Guides brzy získala mnohem širší okruh čtenářů, kteří oceňují nejen zvídavost a vtip našich průvodců, ale rovněž jejich nadšení, kritický přístup a postoj zohledňující poměr ceny a výkonu. V současné době Rough obsahují doporučení pro nízkonákladové i luxusní dovolené a mapují více než 120 destinací po celém světě, od Amsterdamu po Zanzibar, vše pravidelně aktualizované naším týmem potulných autorů. Naše nejnovější publikace si můžete prohlédnout na roughguides.com

16