Kontroly nařízení (ES) 999/2001 Cross Compliance v ÚKZÚZ Ing. Josef Svoboda

Transkript

1 Kontroly nařízení (ES) 999/2001 Cross Compliance v ÚKZÚZ Ing. Josef Svoboda

2 Kontrola nařízení ES 999/ Právní základ - Nařízením ES č. 999/2001 byly stanoveny pravidla pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (TSE), která představují vysoké nebezpečí pro zdraví lidí a zvířat Tato pravidla se vztahují na produkci a uvádění živých zvířat a produktů živočišného původu na trh Zákaz krmení přežvýkavců bílkovinami získanými ze savců a produkty živočišného původu je určen čl. 7 odst. 1 a 2 spolu s přílohou IV nařízení ES č. 999/2001 (kromě mléka, mleziva a mléčných výrobků, vajec a výrobků z vajec, hydrolyzovaných bílkovin získaných z částí nepřežvýkavců a z kůží přežvýkavců)

3 Kontrola plnění požadavků C-C dle nařízení ES 999/2001 Z důvodu minimalizace rizik přenosu spongioformní encefalopatie(tse) u zvířat byla stanovenaurčitápravidla vymezujícízákaz krmeníhospodářských zvířat živočišnými bílkovinami a důsledné dodržování odděleného skladování krmiv obsahující živočišné bílkoviny. Příslušným orgánem kontrolující výše uvedené požadavky v rámci Cross Compliance je od ÚKZÚZ Týká se: Všichni žadatelé o přímé platby, jenž jsou chovateli hospodářských zvířat Úřední kontrola ÚKZÚZ bude zaměřena na: Dodržovánízákazu krmeníhospodářských zvířat nepovolenými živočišnými bílkovinami Skladování živočišných bílkovin a krmiv

4 Kontroly dle nařízení ES 999/2001 Vroce 2010 byly kontroly prvovýroby dle tohoto nařízeníprováděny ny mimo rámec r CrossCompliance. Compliance. Kontroly C-C C C ažod ! Počet kontrol (k ) 177 Zmařené kontroly -0-0 Počet porušení 0

5 Riziková analýza ÚKZÚZ, SVS společná RA pro rok 2011 Faktory RA při výběru subjektů ke kontrolám nařízení ES 183/2005 a 999/2001: Existence chovu hospodářských zvířat Existence chovu přežvýkavců Existence chovu přežvýkavců s chovem nepřežvýkavců Vzájemné porovnání Registru krmiv a LPIS Existence výroby krmných směsí pro vlastní potřebu Doprava krmiv

6 Kontrolovaný požadavek č. 1 Je provozovateli dodržován zákaz krmeníhospodářských zvířat živočišnými bílkovinami a krmivy tyto bílkoviny obsahujícími? Právní základ: čl. 7 odst. 1 nařízeníes č. 999/2001 Zakázanákrmiva Zákaz zkrmování živočišných bílkovin přežvýkavci

7 Ad) Právní základ: čl. 7 odst. 2 nařízeníes č. 999/2001 Zakázanákrmiva Zákaz zkrmováníživočišnými bílkovinami je rozšířen na jinázvířata než přežvýkavce viz příloha IV

8 Ad) Právní základ: Zákaz krmeníživočišnými bílkovinami dle přílohy IV nařízeníes č. 999/2001 je rozšířen: Krmenífarmovýchzvířat, s výjimkou masožravých kožešinových zvířat těmito látkami (zpracovanými živočišnými BK, želatinou z přežvýkavců, krevními produkty, di-a tri-fosforečnan vápenatý živočišného původu.)

9 Ad) Právní základ: Zákaz krmeníživočišnými bílkovinami dle přílohy IV nařízeníes č. 999/2001 se nevztahuje: krmenífarmovýchzvířat vejci, mlékem, mlezivem, želatinou získanáz nepřežvýkavců, hydrolyzovanými BK z nepřežvýkavců a z kůží přežvýkavců krmenínepřežvýkavých farmovýchzvířat rybímoučkou, krevními produkty z nepřežvýkavců

10 Produkty živočišného původu vzhledem k zákazu zkrmování některým druhům zvířat z přežvýkavců z nepřežvýkavců z přežvýkavců z nepřežvýkavců z přežvýkavců z nepřežvýkavců živočišného původu jiný než živočišný původ Přežvýkavci Neodstavení přežvýkavci Prasata Drůbež Mléko, mléčné výrobky, vejce Rybí moučka Krevní moučka z nepřežvýkavců Želatina Krevní produkty Hydrolyz. BK Di- a trikalcium fosfát Zpracované živočišné BK Ryby Kožešinová zvířata Domácí zvířata

11 Kontrolovaný požadavek č. 1 Je provozovateli dodržován zákaz krmení hospodářských zvířat živočišnými bílkovinami a krmivy tyto bílkoviny obsahujícími? Plnění požadavků je prokazováno: Inspektor senzoricky zkontroluje, zda nejsou podávána krmiva zvířatům, pro které platí zákaz zkrmování živočišných bílkovin Pokud jsou v podniku skladována hnojiva na bázi masokostní moučky, kontroluje inspektor, že uskladněné množství odpovídá nakoupenému množství. Při podezření na zkrmování zakázaných bílkovin, je odebrán vzorek k mikroskopické analýze X malý střední velký malá střední velká N A max. skuteč. NEPORUŠENO 4 krmeno méně než 5 DJ Rozsah Závažnost Trvalost 12 krmeno 5-20 DJ 20 krmeno více než 20 DJ X X 24 provozovatel krmí hospodářská zvířata zakázanými živočišnými bílkovinami 40 provozovatel krmí přežvykavce živočišnými bílkovinami X Porušené body

12 Příklad z praxe porušení zákazu zkrmování savčích tkání: Zemědělský podnikatel zkrmoval dojnicím masokostní moučku určenou ke hnojení, což je zakázáno

13 Kontrolovaný požadavek č. 2 Jsou provozovateli dodržovány podmínky odděleného skladování živočišných bílkovin a krmiv tyto bílkoviny obsahujících? Důvod:Zabránit kontaminaci krmiv živočišnými bílkovinami, které mohou vyvolat onemocnění TSE Týkáse:Všichni žadateléo příméplatby, jenžjsou chovateli hospodářských zvířat Právní základ: příloha IV nařízení ES č. 999/2001

14 Kontrolovaný požadavek č. 2 Jsou provozovateli dodržovány podmínky odděleného skladování živočišných bílkovin a krmiv tyto bílkoviny obsahujících? Plnění požadavku je prokazováno fyzickou kontrolou skladů: Sklady umožňují oddělené skladování živočišných bílkovin. Oddělení musí být nejen prostorové, ale i fyzické, např. zdí. Sklady krmiv s obsahem živočišných bílkovin by měl být co nejblíže stájím, kde jsou tato krmiva používána a v jiném místě než jsou krmiva pro přežvýkavce Rozsah Závažnost Trvalost Porušené body malý střední velký malá střední velká N A max. skuteč. 2 nedostatky zjištěny v 1 provoze 6 nedostatky zjištěny ve 2 provozech 10 nedostatky zjištěny u 3 a více provozů X X X X 20 není zajištěno oddělené skladování 0 X 40

15 Kontrolní list Příloha č.... k protokolu o kontrolním zjištění Kontrolní list Kontrola nařízení ES č. 999 /2001 Nařízení EP a Rady (ES) č.999/2001 Kontrolu provedl: Kontrolovaná osoba(včetně IČ): Datum kontroly: SMR 12/1 SMR 12/2 Dodržuje provozovatel zákaz krmení přežvýkavců živočišnými bílkovinami a krmivy tyto bílkoviny obsahující? Dodržuje provozovatel podmínky odděleného skladování živočišných bílkovin a krmiv tyto bílkoviny obsahující? Nový záznam Nový záznam Vyjádření kontrolované osoby: Celkové hodnocení:

16 Případné dotazy: Josef Svoboda ÚKZÚZ Ředitel Odboru zemědělské inspekce

17 Děkuji za pozornost