JÍDELNÍ LÍSTEK. Otevírací doba: Po - Čt 10:30-22:00 Pá 10:30-24:00 So 11:00-24:00 Ne 11:00-21:30. Alergeny jsou k nahlédnutí u obsluhy.

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK Otevírací doba: Po - Čt 10:30-22:00 Pá 10:30-24:00 So 11:00-24:00 Ne 11:00-21:30 Alergeny jsou k nahlédnutí u obsluhy. Ceny jsou uvedeny v českých korunách a jsou smluvní. Platit lze kreditními kartami i eurem. Objednávky provádějte na telefonním čísle Nádražní 261 Podbořany IČ: Zodpovědný vedoucí: Michael Galus (michaelgalus@seznam.cz)

2 Předkrmy 150 g Topinka s masovou směsí, čerstvou zeleninou a sýrem Chalupářská topinka: vepřová játra v pikantní šťávě zdobena nakládanou cibulkou Ztracené vejce na opečeném chlebu se šunkou a sýrem Mix mini klobásek (čertovská, vorařská, spíšská), hořčice, křenex, kozí rohy, selský chléb Grilovaný hermelín s brusinkami a rukolou, toast Nakládaný hermelín, pečivo Polévky 0,33 l 0,33 l Krémová česnečka z pečeného česneku s petrželovým olejem Kulajda Sandwich Sandwich club - kuřecí prso, slanina, majonéza, salát, vejce, rajče, malé hranolky Česká kuchyně 1/4 400 g 150 g Konfitovaná kachní čtvrtka, dušené červené zelí na červeném víně, variace knedlíků (bramborový knedlík, špekový knedlík) Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s dušeným zelím Knedlo vepřo, zelo, bramborový, špekový knedlík Pivní guláš, staročeské bramboráčky, cibulka Speciality šéf kuchaře 400 g 1,4 kg 150 g Vepřová žebírka glazovaná pivem, salát coleslaw, pečivo Vepřová krkovice se šunkou a vejcem, šťouchané brambory, demi glace Filírované kuřecí prso na bylinkách Sous vide, grilovaná zelenina na másle Vepřová pečeně DUROC na houbách, DIPPERS hranolky Vepřová panenka s uzenou slaninou, opečené bylinkové brambory, zelené lusky Vepřová panenka na grilu s rukolovým salátkem a cherry rajčátkem, demi glace Pečené vepřové koleno variace omáček, kozí rohy, feferonky, křen, selský chléb (doba přípravy 40 min) Hovězí krk na červeném víně, marinovaná šalotka, pečená brambora Steak z norského lososa na bylinkách Hovězí burger chedar s hranolkami (anglická slanina, cibulka s chilli papričkami, sýr chedar, hořčičný dresing) Hovězí tatarský biftek namíchaný, topinka nebo opečený chléb (4ks) Stálá nabídka 150 g 120 g 300 g Smažený kuřecí řízek, citrón, okurka Smažený vepřový řízek (z vepřové krkovice v pikantní strouhance) Banketní řízky, okurka (kuřecí, vepřový) Kuřecí plátek zapečený třemi druhy sýra Smažená kuřecí kapsa Cordon bleu (šunka, sýr) Smažený sýr, tatarská omáčka Vepřová směs s čerstvou zeleninou Vepřová játra na roštu s vídeňskou cibulkou Zapečené penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone Rump steak na bylinkách 159,- 185, ,- 185, , , ,- 120,

3 Něco k pivu a vínu 400 g 1000 g 1000 g Domácí bramborové chipsy s lehkým jogurtovým dipem a česnekem Opečená anglická slanina Marinovaná kuřecí křídla (marinovaná kuřecí křídla, omáčka z modrého sýra, BBQ omáčka, trhaný listový salát s rukolou v olivovém oleji a česneku, opečený toast) Pivařské prkno (vepřové koleno, vepřová žebra, kuřecí křídla, anglická slanina, grilované klobásky), variace omáček Sýrový talíř (mozzarella, camembert, niva, sýr z naší udírny, vlašské ořechy, med, hroznové víno) 85,- 55, , Saláty Mix listových salátů k tomu na výběr z mas: Míchané zelené saláty, rajčata, paprika, okurka, dresink 80 g 80 g Kuřecí kousky v kukuřičných lupínkách Kuřecí prso Steak z lososa Šopský salát Okurkový salát Rajčatový salát Přílohy 80 g Smažené hranolky DIPPERS hranolky Krokety Štouchané brambory Smažené bramborové čtvrtky s bylinkovým máslem Opečené bramborové plátky Vařené brambory s máslem Grilovaná zelenina (paprika, lilek, mrkev, cibulka, rajče) Fazolové lusky na slanině Čerstvá zelenina Pečivo Omáčky Tatarská omáčka Kečup Česneková s čerstvými bylinkami Smetanovo-pepřová Houbová Deserty Horké maliny se zmrzlinou Palačinka s malinami, moučkovým cukrem a šlehačkou Lívance s tvarohovým krémem a lesním ovocem Panna cotta s pistáciovou zmrzlinou (oříškový prách) Čokoládový fondant s vanilkovým nočkem Čokoládový dort Dort dle denní nabídky ,- 25,- 25,- 29,-

4 NÁPOJOVÝ LÍSTEK

5 Nealkoholické nápoje Domácí limonády 1 l 1 l 330 ml 250 ml 200 ml 250 ml 250 ml Citrónová Ostružina Jahodová s mátou Podbořanská kohoutkovka s pomerančem a ledem Podbořanská kohoutkovka s malinami a ledem Coca-Cola Kinley tonic, Kinley ginger Cappy (pomeranč, černý rybíz, jahoda, hruška) Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá) Redbull Čepované pivo (z tanku) 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l Velkopopovický Kozel 11 Velkopopovický Kozel 11 Pilsner Urquell 12 Pilsner Urquell 12 Pivo 0,5 l 0,3 l 0,33 l 0,5 l Černý Kozel (lahev) Cider Kingswood Speciál Volby sládků (dle aktuální nabídky) Birell (světlý, polotmavý) Pilsner Urquell (plech) Víno (rozlévané) Vinařství Bzenec 0,15 0,15 0,15 Veltlínské zelené Tramín červený Rulandské šedé Další vína (0,75l) dle vinné karty. Teplé nápoje Espresso (podáváme s mlékem) Espresso americano (horká voda, mléko) Cappuccino (Espresso, mléčná pěna) Latté Machiato (Espresso, mléčná pěna) Ledová káva se zmrzlinou Ledové latté Turecká káva Příchutě, vanilka, čokoláda Sypané čaje Ovocný čaj - Wildberries Černý čaj - Darjeeling Zelený čaj - Bancha Domácí pečený čaj ze 7 druhů ovoce 40,- 29,- 28,- 25,- 38,- 32,- 30, ,- 33,- 38,- 38,- 44,- 54,- 59,- 38,- 10,-

6 Alkoholické nápoje Míchané nápoje Aperol Spritz Tullamore whisper (Tullamore, cider, citron, máta, cukr) Zlatý věk (Zlatý věk - Republica, hruškový likér, Apricot brandy) mnoho dalšího dle nabídky barmana Whiskey/bourbon Jack Daniel's Jack Daniel's Honey Jameson Tullamore dew Tullamore dew 12 let Dle denní nabídky Rum Rum Zacapa XO Legendario Captain Morgan Havana club Republica Božkov tuzemský Vodka Finlandia Grannete 42% Koňak Rémy Martin V.O.S.P Rémy Martin Xo Tequila Silver, Gold Pepe lopez Pálenka Baron Švestka Baron Hruška Likéry a destiláty Becherovka, lemond Ferner Stock originál, citrus Božkov pepermint Moravský vaječný likér Jelzin zlatý, višňový Vodka - meloun, brusinka, limetka 105, ,- 40,- 2

7 Beefeater dry Jägermeister Metaxa 5* Absinth 70% Stroh 80% Slivovice, Hruškovice Zubří 40,- 40,- 75,- 70,- Horké alkoholické nápoje 0,15 l Grog s citrónem 0,15 l Svařák se skořicí 0,15 l Horká medovina Pochutiny Pravé hospodské brambůrky Pivní tyčinky Arašídy Kešu oříšky Cigarety Marlboro gold, red L&M Blue Label RCB king Chesterfield red Cena dle kolku

8