Zdravotní a výživová tvrzení 2018

Transkript

1 Zdravotní a výživová tvrzení 2018 ING. MIRIAM BELLOFATTOVÁ 1 Nařízení (EU) č. 1169/2011 a (ES) č. 1924/2006 a jejich vzájemný vztah 1169/ /2006 Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům Cílem nařízení je poskytnout konečnému spotřebiteli základní informace, aby mohl učinit informovaný výběr. Povinné informace (Název potraviny, Alergeny aj.) Obecná omezení informace o potravině nesmí uvádět spotřebitele v omyl připisovat potravině vlastnosti léčby Nepovinné informace (BIO, Čerstvý aj.) Nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních Doplňuje obecné zásady nařízení (EU) č. 1169/2011 a stanoví zvláštní ustanovení pro používání výživových a zdravotních tvrzení při označování potravin. (bod 3 úvodních ustanovení nařízení 1924/2006 ) Zdravotní a výživová tvrzení (Pro zdravé kosti, S vlákninou aj.) 2 2 1

2 Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních Důvody vzniku nařízení: Prudký růst množství tvrzení o příznivých výživových či zdravotních účincích potravin Překážky pro volný pohyb potravin a nerovné podmínky hospodářské soutěže způsobené rozdíly mezi vnitrostátními předpisy Cíl nařízení: Vytvořit harmonizovaná pravidla pro používání výživových a zdravotních tvrzení na potravinách při označování a v reklamě platící v celé Evropské unii Spotřebitelům zajistit vysokou úroveň ochrany poskytnutím srozumitelných a vědecky podložených informací na etiketách potravin a na obchodních úpravách a reklamách PPP vytvořit rovné podmínky podnikání Přijato v prosinci 2006 Radou a Evropským parlamentem Použitelné od 1. července Vodítka k problematice zdravotních a výživových tvrzení pro inspektory SZPI Vodítka z roku 2015 Vodítka z roku 2018 Přílohy: Příloha 1: Závěry mezirezortní pracovní skupiny pro aplikaci nařízení (ES) č.1924/2006 Příloha 2: Seznam schválených výživových tvrzení Příloha 3: Seznam schválených zdravotních tvrzení Příloha 4: Seznam dosud neposouzených zdravotních tvrzení podle článku tzv. "On Hold" seznam Příloha 5: Seznam rizikových slov, která lze považovat za léčebná tvrzení Příloha 6: Příklady pro hodnocení slovní flexibility Příloha 7: Definice Příloha 8: Aktuální znění Mezinárodní klasifikace nemocí 4 4 2

3 Tvrzení a Tvrzení.. Tvrzení Informace Zdravotní tvrzení Výživová tvrzení Léčebná tvrzení Jiná tvrzení Informace přisuzující potravině léčebné vlastnosti Jiné dobrovolné informace Nařízení (ES) č. 1924/2006 Nařízení (EU) č. 1169/2011 Jiná legislativa Žádná legislativa 5 5 Jiná tvrzení Dobrovolná tvrzení regulovaná jinými předpisy O aromatech Označení produkce Označení jakosti Bez umělých aromat, Přírodní vanilkové aroma BIO, Organický Čerstvý, Přírodní, Živý, Racionální, Poctivý Tvrzení pro spotřebitele se specifickými poruchami Dobrovolná O složkách tvrzení neregulovaná O vhodnosti pro určité jinými spotřebitele předpisy Tvrzení o kráse a vzhledu Beauty claims Tvrzení o životním stylu Slogany Bez lepku, Bez laktózy S čerstvým mlékem, Bez konzervačních látek, Bez palmového oleje Pro vegany, Vhodné pro vegetariány Pro lesklé vlasy, Pro zářivou pokožku Fit/Fitness, Wellness, Aktivní život Dává křídla, Pro šťastné děti 6 6 3

4 1169/2011 a Léčebná tvrzení Preambule Zdravotní versus léčebné tvrzení Zdravotní tvrzení se týká uchování zdraví, tedy udržení normálního tělesného nebo duševního stavu člověka Léčebné tvrzení se vztahuje ke stavu, kdy je normální tělesný nebo duševní stav člověka narušen na základě působení vnitřních nebo vnějších okolností. Potravina pomůže uchovat zdraví Potravina léčí! 8 8 4

5 Co považovat za léčebné tvrzení Informace o potravině nesmí potravině přisuzovat vlastnosti umožňující zabránit určité lidské nemoci, zmírnit ji nebo ji vyléčit, ani na tyto vlastnosti odkazovat. Ve tvrzení by se neměly objevit: názvy nemocí dle mezinárodní klasifikace nemocí (například chřipka, nachlazení, průjem, artritida, akné) názvy symptomů (bolest, dušnost, závrať, zvracení, horečka) ani slova jinak spojená s nemocemi či zdravotními problémy ( lék/léčit, akutní, chronický, prevence ) 9 9 Co je ještě může být léčebné tvrzení grafické, obrázkové či symbolické vyjádření (např. obrázek lékaře bez doprovodného textu, obrázek zánětu kloubu, aj.) B) název výrobku C) názvy kategorií v regálech kamenných lékáren nebo záložkách internetových lékáren

6 Seznam nejčastějších rizikových slov- příloha 5 Příloha 5 obsahuje seznam nejčastěji používaných slov, která mohou signalizovat, že se jedná o léčebné tvrzení Účel seznamu rizikových slov Tento seznam slouží pouze jako orientační pomůcka!!! Dále je nutno posuzovat tato riziková slova v celém kontextu, zda se vůbec jedná o léčebné tvrzení. Některá z výše uvedených slov se také mohou objevit např. u potravin pro zvláštní lékařské účely (např. k udržení dietního režimu pro pacienty s rakovinou ) v případě informací, které nelze považovat za tvrzení (např. nevhodné pro nemocné fenylketonurií, nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky ), ale musí být na potravině uváděny povinně ve znění schválených zdravotních tvrzení podle článku 14 odst. 1 písm. a) o snižování rizika nemoci, na které se vztahuje odchylka od článku 7, odstavce 3 nařízení (EU) 1169/2011 (např. je rizikovým faktorem u osteoporotických zlomenin kostí )

7 Mezinárodní klasifikace nemocí Příloha 8 (MKM_2018) - aktuální znění Mezinárodní klasifikace nemocí Zdravotní a výživová tvrzení podle nařízení 1924/2006 Podle článku 1 odst. 2 nařízení (ES) 1924/2006 se toto nařízení vztahuje na výživová a zdravotní tvrzení, která: splňují definici zdravotního/výživového tvrzení (potravině nebo její složce jsou připisovány prospěšné výživové nebo zdravotní vlastnosti) jsou uvedena v obchodních sděleních při označování v reklamě jsou určena konečnému spotřebiteli

8 15 Kontrola obecných požadavků u zdravotních a výživových tvrzení Obecné zásady: Výživová a zdravotní tvrzení nesmí: být nepravdivá, dvojsmyslná nebo klamavá; vyvolávat pochybnosti o bezpečnosti nebo výživové přiměřenosti jiných potravin; nabádat k nadměrné konzumaci určité potraviny nebo nadměrnou konzumaci omlouvat; uvádět nebo naznačovat, ani z nich nesmí vyplývat, že vyvážená a různorodá strava nemůže obecně zajistit přiměřené množství živin; odkazovat na změny tělesných funkcí, které by mohly u spotřebitelů vzbuzovat strach nebo které by mohly zneužívat jejich strachu, pomocí textu nebo prostřednictvím obrazového, grafického či symbolického znázornění. Porušení čl. 3 písm. a) nařízení (ES) č. 1924/2006 Porušení čl. 3 písm. b) nařízení (ES) č. 1924/2006 Porušení čl. 3 písm. c) nařízení (ES) č. 1924/2006 Porušení čl. 3 písm. d) nařízení (ES) č. 1924/2006 Porušení čl. 3 písm. e) nařízení (ES) č. 1924/2006 Výživové tvrzení - definice Výživové tvrzení je jakékoliv tvrzení, které uvádí, naznačuje nebo ze kterého vyplývá, že potravina má určité prospěšné výživové vlastnosti v důsledku energetické (kalorické) hodnoty, kterou poskytuje, poskytuje ve snížené či zvýšené míře či neposkytuje nebo živin či jiných látek, které obsahuje, obsahuje ve snížené či zvýšené míře či neobsahuje Bez kalorií light Zdroj vápníku Bez sodíku nízkoenergetický

9 Kdy lze výživové tvrzení použít Výživové tvrzení musí být uvedené v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006 a být v souladu s podmínkami použití stanovenými v nařízení (ES) č. 1924/2006. Porušení čl. 8 odst. 1 nařízení (ES) č. 1924/2006 Příloha 2 (schválená VT) těchto vodítek obsahuje celkový seznam schválených výživových tvrzení včetně později doplněných pozměňovacími nařízeními Uvádění povinných informací u schválených výživových tvrzení Výživové údaje podle čl. 30 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011. (S výjimkou doplňků stravy, přírodních minerálních vod) Obsahuje vápník Množství látky nebo látek, k nimž se tvrzení vztahuje a které je uvedeno ve stejném zorném poli jako výživové označení

10 Zdravotní tvrzení definice Zdravotní tvrzení je každé tvrzení, které uvádí, naznačuje nebo ze kterého vyplývá souvislost mezi kategorií potravin, potravinou nebo některou z jejích složek a zdravím Jód přispívá k normálnímu růstu dětí Riboflavin udržuje oči zdravé Thiamin pomáhá udržet srdce zdravé Vitamín C pro správnou imunitu Základní typy zdravotních tvrzení 20 Článek Článek Článek1 4.1.a) Článek1 4.1.b) Zdravotní tvrzení specifická Zdravotní tvrzení Funkční tvrzení všeobecně známá, která popisují nebo odkazují na: a) význam substance pro růst a vývoj organismu a jeho fyziologické funkce b) psychologické a behaviorální funkce c) snižování nebo kontrolu hmotnosti Funkční tvrzení založená na nových vědeckých poznatcích, mohou být patentově chráněna Tvrzení o snížení rizika onemocnění Tvrzení týkající se zdraví a vývoje dětí Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve Hořčík přispívá k normální psychické činnosti Glukomannan v rámci nízkoenergetické diety přispívá ke snížení hmotnosti Vláknina z cukrové řepy přispívá ke zvýšení objemu stolice Žvýkačka bez cukru napomáhá snižovat demineralizaci zubů. Demineralizace zubů je rizikovým faktorem pro vznik zubních kazů Jód přispívá k normálnímu růstu dětí Zdravotní tvrzení nespecifická Slovní odkaz na obecné příznivé účinky potraviny na celkové zdraví spotřebitele Grafické, obrázkové či symbolické vyjádření Názvy výrobků a ochranné známky Pro zdravé srdce, Imunita aj. Imunit 20 10

11 Která zdravotní tvrzení lze použít Specifická tvrzení - schválená podle článku 13 nebo 14 - obsažená v seznamu schválených tvrzení - splňují veškeré obecné i specifické podmínky nařízení (ES) č. 1924/2006 Nespecifická tvrzení - Pokud jsou doplněna nejméně jedním specifickým zdravotním tvrzením podle čl. 13 nebo 14, které je v souladu s právními předpisy. Lze použít i v případě použití specifického tvrzení k rostlinám uvedeného na seznamu On hold Název nebo ochrannou známku, které jsou svým charakterem zdravotním tvrzením, lze použít i bez doplnění specifickým zdravotním tvrzením pokud, byl výrobek na trhu před (přechodné období platí do roku 2022) 21 Tvrzení On hold Zdravotní tvrzení podle článku 13.1, jehož posouzení nebylo dosud dokončeno a je uvedeno na On hold seznamu Seznam schválených zdravotních tvrzení v angličtině je umístěn na stránkách EK: Seznam schválených zdravotních tvrzení v češtině je uveden v příloze 3 (schválená ZT) Seznam dosud neposouzených tvrzení (tzv. "On hold") je uveden v příloze 4 (On Hold) 21 Seznam zdravotních tvrzení v Registru EU zinc 22! NE Enter 22 11

12 Příloha 3 - Seznam schválených zdravotních tvrzení a) 14.1.b) Aktuální stav schvalování zdravotních tvrzení Tvrzení podle Schválená Neschválená On hold Článku Článku Článku 14.1 a) Článku 14.1 b) Celkem Stav k

13 Příklady schválených tvrzení Většina tvrzení schválená pro vitamíny a minerály: Vitamín C (15) Zinek (18) Méně tvrzení schváleno pro ostatní látky Omega 3 MK Vláknina Několik tvrzení schváleno pro potraviny či kategorie potravin Vlašské ořechy 25 Maso nebo ryby 25 Příklady neschválených tvrzení Pro vitamíny a minerály: Bór Křemík Pro ostatní látky: Lutein a zrak Glukosamin sulfát a klouby Všechna tvrzení pro probiotika Koenzym Q a zdraví srdce

14 Zdravotní tvrzení a probiotika Důvodem neschválení většiny zdravotních tvrzení není jejich klamavost pro spotřebitele - 97% tvrzení na ostatní látky obdrželo negativní stanovisko EFSA přestože odpovídají nutričním doporučením odborníků Probiotika - Všechna zdravotní tvrzení na probiotika byla zamítnuta Důvody zamítnutí: nedostatečná charakterizace bakteriálních kmenů klinické studie prováděny u nemocných pacientů nebo nebyly prováděny vůbec požadována genetická typizace kritika nomenklatury označení kmenů apod Obsahuje probiotika Podle názoru členských států a EK (Vodítka r roku 2008), samotné tvrzení typu obsahuje probiotika má být považováno za zdravotní tvrzení, protože slovo probiotika naznačuje účinek na zdraví. A protože žádné specifické tvrzení pro probiotika nebylo přijato, Je doporučeno tvrzení obsahuje probiotika považovat za neschválené a tedy nepovolené zdravotní tvrzení Česká republika - tvrzení typu Obsahuje probiotika/prebiotika, obsahuje probiotickou vlákninu, s bifidokulturou lze považovat za výživová tvrzení typu obsahuje (název živiny nebo jiné látky) uvedeného v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006 a při splnění požadavků daných nařízením 1924/2006 je lze používat

15 Schválené tvrzení k živým jogurtovým kulturám Jediné tvrzení související s probiotiky schváleno nařízením 432/ Probiotika a generické deskriptory Italské asociace požádaly EK o schválení termínu probiotikum jako generického deskriptoru Generické deskriptory - druhové popisky (názvy), které se již tradičně používají k označení určité zvláštnosti skupiny potravin či nápojů, z níž by mohl vyplývat nějaký účinek na lidské zdraví Mohou být na žádost PPP vyňaty z působnosti Nařízení 1924/2006 pravidla pro podávání žádostí jsou uvedena v Nařízení EU 907/2013 Měly by prokázat tradici minimálně 20 let používání v členském státě (členských státech) před dnem vstupu nařízení EU 907/2013 v platnost (tj ). Pokud by byla výjimka schválena, bylo by možné používat označení např: probiotický nápoj jako druhový název, i když nebude schváleno žádné zdravotní tvrzení na probiotika

16 Nespecifická tvrzení - neprochází schvalovacím procesem ALE odkaz na obecné, nespecifické příznivé účinky živiny nebo potraviny na celkové dobré zdraví a duševní a tělesnou pohodu je přípustný pouze tehdy, pokud je doplněn schváleným specifickým zdravotním tvrzením Vztahuje se i na grafické, obrázkové či symbolické vyjádření Tato zvláštní tvrzení ze seznamů schválených zdravotních tvrzení by měla být pro daný obecný odkaz relevantní. Čím je tento odkaz obecnější, např. pro dobré zdraví, tím více zdravotními tvrzeními ze schválených seznamů je možné jej doprovodit. (Prováděcí rozhodnutí EK 63/2013 ) Obecná omezení pro zdravotní tvrzení Zdravotní tvrzení nesmí: být uvedena na alkoholických nápojích s obsahem alkoholu vyšším než 1,2 % objemových Porušení čl. 4 odst. 3 nařízení (ES) č. 1924/2006 naznačovat, že nekonzumováním nějaké potraviny by mohlo být ohroženo zdraví Porušení čl. 12 písm. a) nařízení (ES) č. 1924/2006 odkazovat na konkrétní míru nebo množství úbytku hmotnosti Porušení čl. 12 písm. b) nařízení (ES) č. 1924/ kg odkazovat se na doporučení jednotlivých lékařů nebo dalších odborníků ve zdravotnictví a sdružení, pokud nejsou na národním pozitivním seznamu (čl. 11 nařízení (ES) č.1924/2006) ČR národní seznam, který byl publikován ve Věstníku MZ: Česká lékařská komora, Česká stomatologická komora, Česká lékárnická komora, Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně a její odborné společnosti, Společnost pro výživu, Česká společnost tělovýchovného lékařství, Společnost pro probiotika a prebiotika, o.s., Česká společnost pro jakost. Porušení čl. 12 písm. c) nařízení (ES) č. 1924/

17 Uvádění povinných informací u schválených zdravotních tvrzení Výživové údaje podle čl. 30 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011. (S výjimkou doplňků stravy, přírodních minerálních vod) Množství látky nebo látek, k nimž se tvrzení vztahuje a které je uvedeno ve stejném zorném poli jako výživové označení. Vápník pomáhá chránit kosti + Povinné informace podle článku 10 odst. 2 a) Sdělení o významu různorodé a vyvážené stravy a zdravého životního stylu (S výjimkou nebalených potravin) b) Množství potraviny a způsob konzumace potřebné k dosažení uvedeného příznivého účinku. (S výjimkou nebalených potravin) c) Případně sdělení určené osobám, které by se měly vyhnout konzumaci této potraviny, pokud taková skupina osob existuje d) Vhodné varování, pokud nadměrná konzumace daného produktu může ohrozit zdraví Výživové údaje podle čl. 30 odst. 1 nařízení (EU) č. 1169/2011. (S výjimkou doplňků stravy, přírodních minerálních vod) Množství látky nebo látek, k nimž se tvrzení vztahuje a které je uvedeno ve stejném zorném poli jako výživové označení. Uvádění povinných informací u schválených zdravotních tvrzení podle článku 14 odst. 1 písm. a) Vápník pomáhá snižovat pokles kostního minerálu u žen po menopauze. Nízká hustota kostního minerálu je rizikovým faktorem u osteoporotických zlomenin kostí. + + Povinné informace podle článku 10 odst. 2 a) Sdělení o významu různorodé a vyvážené stravy a zdravého životního stylu (S výjimkou nebalených potravin) b) Množství potraviny a způsob konzumace potřebné k dosažení uvedeného příznivého účinku. (S výjimkou nebalených potravin) c) Případně sdělení určené osobám, které by se měly vyhnout konzumaci této potraviny, pokud taková skupina osob existuje d) Vhodné varování, pokud nadměrná konzumace daného produktu může ohrozit zdraví. Povinná informace podle 14 odst. 2 : upozornění, že na vzniku onemocnění se podílí více rizikových faktorů a že úprava jednoho rizikového faktoru může a nemusí mít příznivý účinek 34 17

18 Tvrzení On hold Tzv. On hold seznam je neformální název pracovního seznamu tvrzení vztahujících se k rostlinám, o jejichž schválení nebo zamítnutí nebylo podle nařízení (ES) č. 1924/2006 doposud rozhodnuto. Tato tvrzení smějí být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 nařízení (ES) č. 1924/2006 minimálně do doby, než o nich bude rozhodnuto, za předpokladu, že splňují požadavky nařízení (ES) č. 1924/2006 i další potravinářské legislativy. V současné době se týká převážně rostlin a rostlinných látek (BOTANICALS) A několika tvrzení ke kofeinu Neposouzená zdravotní tvrzení v Registru EU ing_nutrition/claims/register/public/? event=register.home

19 Neposouzená zdravotní tvrzení v Registru EFSA NDA&foodsectorarea= Příloha 4: Seznam dosud neposouzených zdravotních tvrzení podle článku "On hold" seznam Jen pomůcka!!!!

20 Léčebná tvrzení na On Hold seznamu Tvrzení zde uvedená smějí být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 nařízení (ES) č. 1924/2006 minimálně do doby, než o nich bude rozhodnuto. To však neznamená, že by v On Hold seznamu uvedená tvrzení nepodléhala jiným požadavkům právních předpisů. Zejména se jedná o požadavek nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které v článku 7 odstavci 3 stanoví, že: informace o potravině nesmí připisovat jakékoli potravině vlastnosti umožňující zabránit určité lidské nemoci, zmírnit ji nebo ji vyléčit, ani na tyto vlastnosti odkazovat. Z uvedeného ustanovení vyplývá, že použití léčebných tvrzení je zakázáno, a to i v případě, že by tato tvrzení byla uvedena v On hold seznamu Práce s On hold seznamem - příklady Sléz přispívá k normální činnosti hltanu, napomáhá snadnému dýchání a zmírnit suchý kašel Formulace suchý kašel Léčebné tvrzení

21 Slovní flexibilita Zdravotní tvrzení nemusí být použito doslovně tak, jak bylo schváleno, je povolena určitá flexibilita formulace schváleného tvrzení. Preambule 9 nařízení 432/2012 Je-li tvrzení zformulováno tak, že má pro spotřebitele stejný význam jako schválené zdravotní tvrzení, neboť vykazuje stejný vztah mezi kategorií potravin, potravinou nebo jednou její složkou a zdravím, měly by se na tato tvrzení vztahovat tytéž podmínky používání jako podmínky používání uvedené pro schválená zdravotní tvrzení. V prosinci roku 2012 byl 17 členskými státy vypracován dokument "General principles on flexibility of wording for health ciaims ta/file/217005/health-claims-flexibility-of-wording-principles-uk-19-dec pdf Posuzování slovní flexibility dle vodítek SZPI 3 obecné zásady: Upravené zdravotní tvrzení musí mít stejný význam jako tvrzení schválené. Upravené zdravotní tvrzení musí být srozumitelné pro průměrného spotřebitele. Posuzování je třeba provádět případ od případu s ohledem na kontext a celkovou prezentaci zdravotního tvrzení specifických zásad

22 Zásada slovní flexibility č. 1 Tvrzení se nemá vztahovat k výrobku (Y), ale k potravině nebo její složce (X), na jejichž základě bylo povoleno. Jogurt Boník obsahuje vápník, který přispívá k udržení normálního stavu kostí Vápník přispívá k udržení normálního stavu kostí Jogurt Boník přispívá k udržení normálního stavu kostí Zásada slovní flexibility č. 4 Upravené tvrzení nesmí vést k domněnce, že živina/potravina je jediným nebo klíčovým faktorem k dosažení daného zdravotního účinku. přispívá napomáhá podílí se hraje roli je jedním z, aj. nezbytný hraje klíčovou roli aj. Schválené znění ZT: Zinek přispívá k udržení normálního stavu vlasů

23 Zásada slovní flexibility č. 5 Upravené tvrzení nesmí být významově silnější než schválené, které obvykle odkazuje na pouhé udržení daného stavu. Schválené znění ZT: Biotin přispívá k udržení normálního stavu vlasů udržuje zachovává působí příznivě aj. Biotin podporuje zdraví vašich vlasů zlepšuje posiluje stimuluje, aj. Biotin zlepšuje stav vašich vlasů zlepšuje posiluje stimuluje, aj. Biotin je účinný v boji proti lupům Zásada slovní flexibility č. 7 Upravené zdravotní tvrzení nesmí odkazovat na příznaky či symptomy nedostatku dané látky či potraviny, protože taková formulace může u spotřebitele vyvolat obavy nebo naznačovat vlastnosti prevence. Schválené znění ZT: Zinek přispívá k udržení normálního stavu zraku Měď přispívá k udržení normálního stavu sluchu

24 Zásada slovní flexibility č. 8 Upravené zdravotní tvrzení nesmí naznačovat vlastnosti léčby či prevence onemocnění Schválené znění ZT: Draslík přispívá k udržení normálního tlaku krve Zinek přispívá k udržení normálního stavu pokožky Zásada slovní flexibility č. 9 Slovo normální se doporučuje v textu zachovat, za jistých okolností však lze vypustit či nahradit vhodně volenými slovy, například zdravý, správný, dobrý. Alternativní slovo by nemělo naznačovat potenciální zlepšení stavu, například zdravější, lepší, silnější. Schválené znění ZT: EPA přispívá k normální činnosti srdce

25 Tento dokument nemá žádný formální právní status a v případě sporu spočívá odpovědnost za výklad práva na soudu Zásada slovní flexibility č. 12 Pokud je tvrzení schváleno pro celý soubor funkcí, lze tvrzení použít i pro jednotlivé funkce, které do tohoto souboru prokazatelně patří. Biotin přispívá k normální psychické činnosti, zahrnující schopnost koncentrace, učení, paměti a myšlení Mezirezortní skupina pro aplikaci nařízení 1924/2006 Snaha o jednotný přístup k posuzování zdravotních a výživových tvrzení Vytvoření pravidel pro posuzování slovní flexibility schválených zdravotních tvrzení Ministerstvo zemědělství Ministerstvo zdravotnictví Státní veterinární správa Státního zdravotní ústav Rada pro televizní a rozhlasové vysílání Potravinářská komora ČR Česká asociace pro speciální potraviny SÚKL 50 Národní doporučení přístupu k některým označením potravin zejména ve vztahu k nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin

26 Další závěry mezirezortní skupiny starší i nové 51 Evergreeny: Obsahuje probiotika/prebiotika, obsahuje probiotickou vlákninu, s bifidokulturou - výživová tvrzení typu: obsahuje (název živiny nebo jiné látky) uvedeného v příloze nařízení (ES) č. 1924/2006 Obsahuje antioxidanty - zdravotní tvrzení, které poukazuje na antioxidační funkci obsažených vitamínů nebo minerálních látek. "Zdravá potravina nebo potravina pro zdraví a podobné - nespecifické zdravotní tvrzení, které musí být doplněno nejméně jedním schváleným specifickým zdravotním tvrzením. Zdravější (název potraviny) - nepovolené srovnávací zdravotní tvrzení. Srovnávací zdravotní tvrzení nejsou na seznamu povolených zdravotních tvrzení, a proto není možné je používat. "Fit/Fitness", "Active", "Welness" a podobné - pouhé sdělení. A novější závěry: Pro dobrý pocit není zdravotní tvrzení Na pročištění - je nespecifické zdravotní tvrzení Spalovač tuku zdravotní tvrzení 51 Příloha 1: Závěry mezirezortní pracovní skupiny pro aplikaci nařízení (ES) č.1924/2006 Příloha 1 Sporná tvrzení

27 Děkuji za pozornost